Что есть в гранате полезного. Можно ли есть гранат с косточками, польза и вред ярких зернышек. Гранат в косметологии

Многие думают, что свое название гранат получил благодаря сходству с метательным разрывным снарядом - гранатой. На самом деле это не так - научное название растения происходит от латинского слова «grаnаtus», что означает «граненый », «зернистый » (внутри плода находятся многочисленные зернышки, каждое из которых окружено сочной кисло-сладкой мякотью). Гранат не только вкусный, но и полезный. Причем он уникален своей универсальностью: в гранате полезно все! Кожура, сок, зернышки и косточки нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии .

10 причин, чтобы съесть гранат

1. Повышает гемоглобин . Самое известное свойство граната - борьба с анемией. При малокровии употребляйте разбавленный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.
2. Снижает давление . Зернышки граната мягко снижают артериальное давление. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, наладить сон.
3. Останавливает диарею . Кожура и плоды граната обладают вяжущими свойствами, поэтому их используют против поноса. Прокипятите 20 г сушеной измельченной кожуры (или 50 г зерен) в одном стакане воды на слабом огне в течение 30 минут, процедите и пейте по 2 ст. ложки 2 раза в день.
4. Дезинфектирует рот и горло . Водный отвар кожуры граната или его сок используется для полоскания ротовой полости при ангине и фарингите, при гингивите и стоматите. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.
5. Снижает сахар крови . Плоды граната - очень полезны для диабетиков. Употребляйте по 60 капель сока 4 раза в день до еды - и уже на третий день заметите существенное снижение уровня сахара в крови.
6. Выводит радиацию . Сок граната очень полезен для тех, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации.
7. Лечит кожу . У вас жирная кожа, угри или гнойные высыпания? Сделайте маску из 2 ст. ложек гранатового сока, мыльной пены и 1 ч. ложки соли. Достаточно подержать маску на лице 2-3 минуты. А порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить ожоги, трещины и царапины.
8. Выгоняет глисты . Кожура зрелого граната содержит алкалоиды, которые оказывают сильное глистогонное действие. Чтобы избавиться от глистов, настаивайте 40-50 г измельченной кожуры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, а затем прокипятите на слабом огне, пока не выпарится половина жидкости. Охлажденный отвар процедите и выпейте в течение часа мелкими порциями. Спустя час выпейте слабительное, а через 4-5 часов сделайте клизму.
9. Повышает активность гормонов . Милые женщины, ешьте гранат с косточками, так как они, косточки, - источник клетчатки, эфирных масел и фитогормонов , растительный аналог эстрогенов. И бешеные «игры» гормонов, раздражительность, мигрени в период климакса обойдут вас стороной.

   Смело поите своих мужей гранатовым соком: стакан в день - и семейную жизнь не омрачат проблемы с потенцией . Кроме того, рубиновый нектар борется с раком простаты . Про эти свойства граната знали еще древние греки и называли его плодом страсти и плодородия.

10. Снимает воспаление . При различных воспалительных заболеваниях (почек, гинекологических органов и т.д.) помогает отвар кожуры граната. Приготовьте его так: 2 ч. ложки измельченной кожуры залейте 1 стаканом горячей воды, подержите на водяной бане 30 минут, процедите, отожмите и разведите кипяченой водой до исходного объема. Принимайте по 50 г 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Внимание! Кожура граната содержит небольшое количество ядовитых веществ - алкалоидов . Никогда не превышайте дозировку отваров, иначе возможно отравление. Кроме этого, органические кислоты гранатового сока могут разрушать зубную эмаль. Поэтому всегда разбавляйте сок водой.

С гранатом можно смело экспериментировать на кухне. Для маринования и тушения мяса сложно найти что-то более подходящее, чем гранатовый сок : энзимы, лимонная, винная и яблочная кислоты делают мясо очень мягким. Добавьте рубиновые зернышки в салат - и он заиграет новым вкусом «с кислинкой»; просто посыпьте любое блюдо сверху - и отличный декор не останется не замеченным. Для праздника души приправьте зернышками граната мороженое или густо взбитые сливки - десерт понравится и взрослым, и детям. Кстати, энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов граната составляет 62-80 ккал, а 100 мл сока - 42-65 ккал.

Если сам гранат в сухом прохладной месте лежит примерно полтора месяца, то сок граната в банках может храниться гораздо дольше, и пить его можно в течение всей зимы. Употреблять гранатовый сок рекомендуется перед едой: он улучшает аппетит и способствует хорошему пищеварению . Если сок стерилизовать и добавить к нему сахар, то получится гренадин - незаменимый ингредиент для многих коктейлей. На основе гранатового сока также готовят много разных соусов.

Как выбрать плод? «Правильный» гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это значит, что у зрелого плода кожура должна быть немного подсушенная и слегка обтягивает зернышки. Если же кожура гладкая - гранат сорвали раньше срока. Кроме кожуры, обращайте внимание на «корону» граната - там не должно быть зелени. И последнее: гранат должен быть твердым на ощупь. Если он мягкий - значит, был побит в дороге, подгнил или подмерз. Сразу откажитесь от такого плода, он не принесет ни удовольствия, ни пользы.

Предисловие

Гранат – не только вкусный, но еще и очень полезный фрукт. Трудно найти человека, который не слышал о лечебных качествах гранатового сока, но при это далеко не все знают, что можно потреблять еще и косточки граната, полезные свойства которых помогают бороться с разными болезнями. Именно о том, какова польза и вред этого фрукта, и будет наша статья.

Польза граната просто огромна. А все благодаря тому, что он содержит массу макроэлементов и витаминов, которые нужны нашему организму. Среди них есть:

• калий;
• натрий;
• кальций.

Благодаря этому гранат работает как антиоксидант, оказывая положительное воздействие на сердце и сосуды, понижает уровень холестерина в крови. Витамин К, входящий в состав фрукта, принимает участие в работе обменных процессов в соединительных тканях и препятствует развитию артроза. К слову, аналогичным образом на организм влияет .

Последние исследования подтвердили, что свойства этого фрукта проявляются при регулярном потреблении: замедление деформации хрящей, снижение воспаления и припухлости, что позволит предупредить развитие заболеваний, связанных с суставами. Польза граната распространяются и на повышение иммунитета человека – во время ОРВИ и других вирусных инфекций обязательно ешьте гранаты.

Гранат с полезными свойствами

Ученые изучали свойства граната и выяснили, что этот фрукт также помогает бороться с раковыми клетками.

Еще одно важное свойство – повышение уровня гемоглобина, что стало возможным благодаря тому, что в составе граната есть железо и некоторые другие элементы, которые принимают участие в кровотворительном процессе. Именно по этой причине врачи советуют есть один гранат каждый день при малокровии. Если вам больше нравится натуральный гранатовый сок, то можете лечиться с его помощью: пейте по 100 мл сока трижды в день. Но не стоит превышать рекомендованную дозу, чтобы не нанести организму вред.

Полезные свойства граната используются не только в медицине, но и косметологии. Этот фрукт помогает быстро заживлять ранки и трещинки, помогает быстрее вырабатывать коллаген в клетках, укрепляет волосяные луковицы, что препятствует раннему выпадению волос. Если хотите замедлить процессы старения и предотвратить возникновение пигментных пятен и морщинок, косметологи рекомендуют ввести в рацион натуральный гранатовый сок. Он не менее полезен и для мужчин. Гранат повышает потенцию и борется с заболеваниями мочеполовой системы. При этом фрукт полезен полностью – кожица, мякоть и даже зерна.

Многие, почистив гранат, выбрасывают кожуру, и делают это зря. Польза кожуры неоспорима, поскольку она содержит достаточно много полезных элементов, благодаря чему ее можно применять при:

• лечении поносов и других кишечных расстройств;
• для выведения глистов;
• для заживления ран;
• при малокровии.

Употреблять кожицу нужно в сушеном и измельченном виде. Пользуясь каким-либо народными рецептами, обязательно помните про необходимость точного соблюдения количества кожицы – в ее составе есть алкалоиды. Свойства этого элемента таковы, что при передозировке могут возникнуть неприятные последствия в виде снижения зрения, слабости, сильных расстройств желудка .

Недооценивают и косточки граната, которые окажут высокое комплексное влияние на организм при правильном их потреблении. Не торопитесь их выбрасывать после того, как съели мякоть.

Косточки и мякоть граната

Их польза проявляется во многих случаях, включая:

• нормализацию гормонального фона;
• приведение в порядок пищеварительной системы;
• повышение уровня гемоглобина;
• снижение раздражительности;
• уменьшение головных болей;
• нормализацию давления;
• очищение кишечника.

При этом полезны косточки как для женщин, так и для мужчин. Свойства фрукта таковы, что женщинам они помогают привести в норму менструальный цикл, справиться со слабостью. Если говорить про мужчин, но гранатовые косточки полезны для повышения потенции. Зерна гранатов достаточно тяжело усваиваются организмом. Именно потому их при употреблении стоит тщательно разжевывать. Не стоит злоупотреблять косточками, чтобы не нанести организму вред.

В лечебных целях лучше всего употреблять порошок из зерен. Чтобы его приготовить, высушите зерна 5-6 фруктов и измельчите их. Кроме того, вы можете приобрести уже готовый порошок. Чаще всего его можно найти в отделах с сухофруктами либо приправами.

Гранат во время беременности – про какие свойства нужно помнить?

Во время беременности женщинам следует придерживаться определенного рациона, который должен включать только полезные продукты. Нанести вред еще нерожденному малышу очень просто, потому продукты в рационе нужно подбирать тщательно. Содержащиеся в гранате витамины положительно скажутся на здоровье мамы и будущего малыша. При беременности зерна и мякоть граната помогут:

• избавить от отеков, с которыми сталкиваются все мамы на позднем периоде беременности;
• восполнить недостаток железа;
• бороться с кашлем, когда нельзя использовать лекарственные препараты;
• укрепить иммунную систему;
• нормализовать работу пищеварительного тракта.

Беременным желательно потреблять всего один гранат в день. В этом случае фрукт проявит все свои полезные свойства, не нанеся вам вред.

Гранат имеет массу преимуществ при лечении и профилактике различных заболеваний, но стоит помнить и о противопоказаниях его употребления. Так, кожица, мякоть или зерна могут нанести вред, если использовать их:

• когда вы страдаете гастритом или язвой;
• у вас повышенная чувствительность десен и зубов;
• у вас геморрой;
• непереносимость компонентов, входящих в состав фрукта.

Гранатовые кожица и зерна

Нежелательно также давать этот фрукт в чистом виде детям – лучше всего разбавить немного сока водой и пить по чуть-чуть. К сожалению, основной вред граната для детей в том, что потребление этого фрукта может привести к появлению аллергии.

Как видно из химического состава – в гранат входит много витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.

Гранат — (с лат. – Punica granatum) фрукт, который выращивают в Южной Америки, Среднем Востоке и Западной Азии. Относится к представителям рода гранатов.
В России этот чудо-фрукт культивируют в районе Сочи. На территории бывшего СССР в Азербайджане, Армении, Грузии, а также в Крыму.

Стоит заметить, что гранатовое дерево (см. фото) живет в среднем 100 лет, и не будет цвести в том случае, если на него попадало малое количества солнечного света. Не смотря на то, что в России гранат известен не так давно, он успел завоевать большую популярность. В основном благодаря уникальному кисло-сладкому вкусу и потрясающим количеством полезных свойств. Польза и вред граната давно изучены — об этом ниже.

Из чего состоит гранат?

Плоды гранатового дерева имеют темно-красный реже желтый оттенок в диаметре от 9 до 18 см.

Внутри содержится много маленьких косточек, окруженные очень сочной, кисло-садкой мякотью бордового цвета.

Количество семян зависит от диаметра плода и обычно составляет от 400 до 900 единиц, которые в свою очередь несут много полезного для организма человека.

Гранатовое дерево с плодами

Химический состав граната

Как видно из химического состава – в гранат входит много витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. Необходимо знать четыре главных витамина граната. Это С, Р, B6 и В12. В чем их ключевая роль? Витамин С которого больше всего находится в гранате – оказывает укрепляющие действия на иммунную систему. Витамин P – укрепит ваши сосуды. B6 — укрепляет нервную систему и B12 – улучшает кроветворение. Но это не все!

• Помимо этого в гранате еще множество кислот, клетчатка и танин.
• Дубильные вещества граната хорошо действуют против туберкулезной, дизентерийной и кишечной палочки, а также является дезинфицирующим средством. Отдельно стоит заметить дубильное вещество танин, который обладает вяжущим свойством и помогает справиться с диареей.
• Гранат отлично укрепляет стенки сосудов, нервную систему и кровообращение в целом. Врачи рекомендуют обратить на это внимание пожилым людям и тем, кто перенес операцию. Так как их организму больше всего требуется укрепляющий эффект.
• При лечении и профилактике простудных заболевание, щитовидной железы, сердечных болезней, опять приходит на помощь гранат.
• Также рекомендуется обратить внимание на фрукт больным атеросклерозом, малярией, малокровием и истощением организма. Витамины и микроэлементы граната помогут справиться с этими болезнями быстрее.
• Если регулярно принимать плоды спелого граната, то это поможет естественным путем понизить артериальное давление у больных гипертонией.
• Природные аминокислоты, попавшие в наш организм через гранат, борются на клеточном уровне с патологическими клетками, помогая налаживать негативные процессы.
• Регулярное добавление в свой рацион этот восточный фрукт предотвращает развитие рака желудка.
• Гранат также полезем тем, у кого бронхиальная астма и анемия.
• Мякоть и сок помогает выводить радиоактивность из организма.

Полезные качества граната трудно переоценить. Он практически положительным образом действует при всех заболеваниях. А если учесть то, что он еще и вкусный! С ним можно приготовить очень много вкусных, а главное полезных блюд. Правда, его богатства витаминов (в таком большом количестве) сохраняются только в свежем виде. Поэтому при его приготовлении стоит это учесть.

К сожалению, у граната, несмотря на все его многочисленные плюсы, есть и минусы, но об этом позже!

Заострим внимание на гранатовом соке.

Свежевыжатый гранатовый сок имеет сладко-кислый оттенок вкуса с вяжущими нотками. Далее речь пойдет только о свежевыжатом соке граната, а не магазинном так, как неизвестно, что и в каких пропорциях нам производители налили в бутылку.

• Аминокислоты являются необходимым компонентом для функционирования нашего организма. В гранатовом соке их 15 видов, что делает его одним из самых полезных и богатых источников аминокислот для человека.
• Одним из главных свойств сока является — очищение организма. Благодаря антиоксидантам, которых в гранате содержаться очень много.
• Также он помогает нормализовать желудочную деятельность, например, после праздников.
• Положительно влияет на аппетит и гемоглобин.
• Хорошо помогает при: респираторных инфекциях, кашле, ангине, цинги, мочекислого диатеза, желудочно-кишечных расстройствах.
• Имеет мочегонный и антисептический эффект.
• Помогает нормализовать кровяное давление.
• Рекомендуется употреблять при заболеваниях печени, почек, легких.

Вот и с соком граната познакомились, идем дальше…косточки!

Польза косточек граната

Многие не любят гранат из-за того, что в нем содержится много зерен. Отнюдь. Ведь сколько же в них пользы! Перемолотые косточки граната помогают снимать головную боль, и снижать высокое давлении. Также способствуют гормональной активности организма. Из зерен граната делают даже сок и эфирные масла. Масло – применяют в косметологии. Сок обладает мочегонным эффектом, соответственно полезен для почек и печени.

Полезные свойства кожуры граната

• Из корки граната получают порошок, который обладает сильно вяжущим эффектом и способным вылечить энтероколит.
• Также порошок можно использовать в качестве присыпки при царапинах и трещинах на коже.
• Отвар из кожуры хорошо помогает справиться с простудными заболеваниями. (НО! См. вредные свойства)
• Кроме этого помогает выводить глистов из организма. Кора граната содержит в себе алкалоиды, которые обладают противоглистным действием.
• При полоскании раствор из кожуры может вылечить стоматит и кровоточивость десен.

Не стоит забывать полезные свойства перегородок граната. Высушенные перегородки сушат и добавляют в чай. Такой чай нормализует действие нервной системы и обладает успокаивающим действием, а также справиться с бессонницей.

Кроме полезного воздействия на организм человека, гранат имеет ряд противопоказаний.

• Гранатовый сок противопоказан для людей с хроническими болезнями желудка, такими как гастрит с повышенной кислотностью и язвенные болезни.
• Не рекомендуется употреблять такой сок и детям до 1 года. До 4-7 лет нелишним будет разбавлять концентрированный сок водой.
• Магазинный гранатовый сок при его легкой доступности все же употреблять не стоит , он может быть очень вредным для человека в силу всяких неестественных добавок производителя. (см. видео в статье)
• При приеме сока вовнутрь очень важно соблюдать рекомендации стоматологов. Свежевыжатый гранатовый сок пагубно влияет на эмаль зубов из-за содержания в нем различных кислот. Для предотвращения этого, следует разбавить его водой, учитывая, что вся кладезь витаминов при этом сохранится. И после приема прополоскать рот водой.
• Не рекомендуется употреблять сок лицам страдающим геморроем и хроническими запорами.
• При гастрите, энтерите и язвенной болезни противопоказаны гранатовые косточки.
• Употребление гранатовой кожуры следует с особым вниманием, так как помимо полезных свойств в кожуре есть вредные вещества – изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды. Поэтому принимая аптечные препараты на основе корки граната или какие-нибудь самодельные порошки (настойки, растворы) сначала следует проконсультироваться с врачом!

Ответы на вопросы

Чем полезен гранат для женщин?

• Эстрогены, которые содержатся в гранате, способствуют облегчению симптомов климакса у женщин, а также препятствуют депрессии.
• Эллаготанин – еще одно вещество, которое содержишься в гранате в большом количестве – предотвращает рак молочной железы и рост раковых клеток.

Польза граната и гранатового сока при беременности

Сейчас много разных мнений пот поводу принимать беременным женщинам сок граната или нет. Дело в том, что его запрещают из-за того, что он содержит в себе много различных кислот (в большом количестве лимонной, яблочной, щавелевой) и может вызвать раздражение желудка и не положительным образом повлиять на будущего ребенка. Однако из этого положения есть выход! Достаточно при употреблении сока разбавить его водой. Или комбинировать его свекольным, морковным и тыквенным соком. В таком случае никакого раздражения от кислот не возникает, а витамины, которыми он буквально переполет, идут на пользу Вам и вашему ребенку.

Чем полезен гранат для мужчин?

И для мужчин найдется свой плюсик. Плоды спелого граната, содержащие в себе много витамина B12, заставляет лучше циркулировать кровь, что является необходимостью для эрекциональной функции мужчин.

Чем полезен гранат для детей?

Разбавленный гранатовый сок дают детям при анемии (частое заболевание у детей), так как содержащая в нем аскорбиновая кислота помогаем усваивать железо из продуктов, таких как печень и мясо.

Исследование показало, что дети, употребляющие гранатовый сок отличались сообразительность лучше, чем другие, которые обходились без него.

Можно ли есть гранат с косточками?

Тут нет определенных правил. Кому как нравится. Никакого вреда они сами по себе нести не могут. Ядра граната — это источник клетчатки, растительный аналог эстрогенов и эфирных масел, принимая их, Вы забудете о многих болезнях.

• Полезность гранатового сока превышает яблочного, апельсинового и ананасового.
• В одном плоде граната содержится 40% необходимой суточной дозы витаминов для человека.
• Худеете? Гранатовый сок входит в разные диеты, так как помогает бороться с лишним весом.
• Этот один из самых популярных фруктов в народной медицине.
• В греческой мифологии он был едой богов. Его изображение также находили на египетских пирамидах. «Фрукт из рая» — это тоже о нем.
• Антиоксидантов в гранате больше чем в зеленом чае.

Видео: Нестандартный способ чистки граната!

• Гранат снижает сахар в крови , поэтому очень полезен диабетикам.
• Лечит кожу . Если у Вас жирная кожа, то поэкспериментируйте с масками. И как говорилось выше, порошок помогает заживлению ран и царапин, не пуская туда инфекцию.
• Выводит радиацию. Лицам, живущим в зоне повышенной радиацией просто необходимо регулярно употреблять гранатовый сок.
• Дезинфицирует рот и горло. Отвар кожуры граната помогает справиться с инфекциями в полости рта.
• Снижает давление. Косточки граната снижают артериальное давление.
• Повышает гемоглобин. Борется с анемией. При малокровии употребляйте гранатовый сок.
• Останавливает диарею. Вяжущие свойства гранатовой кожуры и зерен помогает остановить понос.
• Выгоняет глистов. Алкалоиды в гранате оказывают сильное глистогонное действие.
• Повышает активность гормонов. При употреблении гранатового сока — мужчины забудут о проблемах потенции, а женщинам поможет в период климакса.
• Снимает воспаление. Помогает при различных воспалительных заболеваний почек, легких и печени.

Новости, которые помогают!

Великолепный гранат не зря называют королём фруктов: он полезен весь, целиком, от кожуры до косточек. Да, именно эти многочисленные мелкие косточки, которые вы привыкли выплёвывать, являются очень ценной составляющей «королевского» плода. Как правильно употреблять гранатовые семечки, чтобы получить максимум пользы и не навредить при этом своему организму?

Ягода с драгоценными «камешками»

Одно из чудес Востока - красавец гранат. Небольшое, но невыразимо очаровательное деревце, обвешанное, как новогодняя ёлка - шарами, крупными, яркими, нарядными плодами. Гранатина, а именно так называется плод граната, представляет собой мегаягоду, покрытую довольно плотной и твёрдой кожицей, внутри которой, будто бы специально запакованные в тонкую белую плёнку, хранятся мелкие сочные ягодки с мелкими косточками.

Гранатовые деревца - нереальное очарование!

Как и полагается на Востоке, гранат овеян множеством легенд. Одна из них гласит, что каждый плод прячет в себе ровно 365 косточек - по числу дней в году. Съел всю гранатину целиком - круглый год тебе будет сопутствовать удача; главное - не пропустить ни одного зёрнышка…

Съел зёрнышко граната - день будет удачным

На самом же деле зёрен (а значит, и косточек) в каждом плоде граната в несколько раз больше. И совсем не зря они так похожи на драгоценные камушки - гранаты, названные в их же честь. Гранатовые ягодки - настоящая драгоценность фруктового мира; они невероятно полезны и важны для человеческого организма. Кстати, само имя «гранатум» в переводе с латыни обозначает «зернистый».

Что там, внутри

Невзрачная белёсая косточка сильно уступает в красоте сияющей рубиновым светом ягодке, внутри которой она скрывается. Но скромная внешность часто бывает обманчивой, и эта неприметная косточка - настоящее «сердце» граната, залог продолжения гранатового рода. Для выполнения этой важной миссии природа наделила маленькую семечку большим запасом полезных веществ.

«Сердце» граната - его семечки

Косточки граната считаются одними из самых ценных для человека семян. На почти шекспировский вопрос: есть или не есть? - ответ может быть только утвердительным. Гранатовые зёрнышки не только можно, но и обязательно нужно есть вместе с полезными косточками. Только не переусердствуйте: всё хорошее хорошо, только если знать меру.

Ешьте гранаты на здоровье, но знайте меру

Ценная растительная клетчатка, из которой наполовину состоят косточки, проходя по пищеварительному тракту, не переваривается в нём, а играет роль природной метёлки. Она сорбирует и «выметает» наружу залежи вредоносного мусора, которые годами откладываются в кишечнике. Он освобождается от застоя каловых масс и омертвевших тканей, заодно из организма выводятся шлаки и токсичные вещества, а также вредный холестерин.

Косточки граната очень богаты полезными веществами

Кроме того, гранатовые семечки богаты:

• жирными маслами;
• сложными углеводами;
• полиненасыщенными и аминокислотами;
• витаминами (Е, А, С, РР, группы В);
• микро- и макроэлементами (железом, кальцием, фосфором, йодом, натрием, кремнием, калием и др.);
• полифенолами (танином);
• пуникалагином (антиоксидантом);
• фитоэстрогенами;
• дубильными веществами.

Гранат без косточки - уже и не совсем гранат

Интересно, что селекционеры, придумавшие уже более тысячи самых разнообразных сортов граната, в последнее время вывели, идя навстречу потребителям, и несколько новых разновидностей, в плодах которых семена практически отсутствуют. Ожидаемого высокого спроса эти сорта не получили, поскольку вместе с косточками частично утратили и свой неповторимый гранатовый вкус. Природа знает, что делает, и делает это она значительно лучше нас…

Зачем их есть

Нужно помнить о том, что значительная часть состава семян граната - это трудно перевариваемая клетчатка. Поэтому, если вы хотите извлечь максимум пользы из этого природного продукта, косточки лучше не глотать целиком, а тщательно пережёвывать. Соответственно из всего многообразия гранатовых сортов стоит выбирать такие, семена в которых мелкие и относительно мягкие: слишком твёрдая скорлупа косточек может повредить дёсны и зубную эмаль.

Не глотайте семечки граната, тщательно пережёвывайте их

Есть и другой способ употребления гранатовых косточек. Соберите их, высушите и смелите на кофемолке. Полученный порошок можно использовать как специю или пищевую добавку: насыпать понемногу в салаты, соусы и разнообразные десерты.

Перемолотые гранатовые косточки - одна из любимых специй в Индии

В числе множества талантов гранатовых семечек есть и уникальные. Например, они умеют устанавливать в организме гормональное равновесие. Это происходит благодаря высокому содержанию ценных жирных масел, которые стимулируют активизацию деятельности гормонов. Таким образом отлично регулируются месячные женские циклы, а заодно существенно повышается либидо как у мужчин, так и у женщин.

Гранатовые зёрна повышают сексуальную привлекательность

Это народное средство также с успехом используется для:

• повышения гемоглобина;
• укрепления иммунитета;
• понижения уровня сахара в крови;
• активизации метаболизма;
• борьбы с диареей;
• лечения заболеваний мочеполовой системы;
• профилактики образования опухолей аденомы и молочной железы;
• улучшения мужской половой функции.

В маленьких косточках гранатовых зёрен скрыта большая польза

Зачем есть гранатовые косточки - видео

Применение в народной медицине

Косточки граната и препараты на их основе используются в народной медицине и домашней косметологии (для лечения и омоложения кожи, укрепления волос). При лечении серьёзных заболеваний важно учитывать, что это природное средство может работать только как вспомогательная терапия на фоне основного медикаментозного лечения, которое должен назначать врач.

Помните: гранатовые косточки не вылечат от серьёзных заболеваний

При сахарном диабете

При диабете как второго, так и первого типа гранатовые зёрна с косточками являются очень важным продуктом питания. Нужно только быть уверенными в том, что фрукты свежие, качественные и выращены без токсичной химической обработки. Диабетикам рекомендуется съедать по сто граммов гранатовых ягод ежедневно. Это способствует общему укреплению организма, поддерживает нормальные функции сосудов и желёз внутренней секреции, а также, хоть и незначительно, но вполне реально снижает уровень глюкозы в крови.

Гранатовые ягоды с косточками должны быть в рационе диабетиков

Косточки граната оказывают больным диабетом очень важную услугу: они восстанавливают гормональное равновесие в организме, а также помогают поджелудочной железе и кишечнику очиститься и нормализовать свои функции. Поэтому врачи настаивают на том, чтобы диабетики употребляли гранаты обязательно с косточками. Особенно полезны кислые сорта граната.

Для кишечника

Если вы станете съедать (при отсутствии противопоказаний, конечно же) по половинке среднего граната в день, то кишечник скажет вам спасибо. Даже несколько зёрнышек с косточками способны принести немалую пользу. Растительная клетчатка, которой так богаты гранатовые семечки, отлично поработает в пищеварительном тракте:

• улучшит перистальтику;
• выведет даже застарелые каловые отложения вместе с болезнетворными микроорганизмами, шлаками и токсинами;
• поспособствует замещению патогенной микрофлоры на здоровую;
• устранит проявления диареи;
• нормализует функции пищеварительного тракта в целом.

Даже несколько зёрнышек граната наведут порядок в кишечнике

Для женского здоровья

Гранатовые зёрна вместе с семечками очень полезны для женского здоровья. Особенно важно принимать их при климактерических проблемах, а также при нерегулярных месячных - болезненных, скудных или, наоборот, слишком обильных. Существенно помогает это природное средство справиться и с депрессивными состояниями, беспричинной раздражительностью и головными болями, которые зачастую сопровождают критические дни.

Гранатовые косточки - подарок для женского здоровья

Гранатовая жирная кислота, в высокой концентрации присутствующая в косточках экзотического плода, активизирует гормоны и быстро выравнивает женский гормональный фон.

Исследования французских медиков связывают регулярное употребление косточек гранатовых зёрнышек со снижением риска опухоли молочной железы.

Особенности употребления

Следует с особым вниманием отнестись к употреблению гранатовых косточек маленькими детьми, а также беременными и кормящими женщинами. В важные периоды детства, а также вынашивания ребёнка и лактации человеческий организм сильно уязвим и остро реагирует на воздействие биологически активных веществ, которыми богаты семена любых растений.

Косточки граната входят в число самых полезных семян растений

При беременности и грудном вскармливании

Гранаты вообще и гранатовые косточки, в частности, очень полезны для беременных - в разумных количествах, конечно. Дело в том, что в период вынашивания ребёнка будущая мама начинает ощущать острую нехватку витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального развития плода.

Гранатовые зёрна с косточками очень полезны беременным

Если отсутствуют противопоказания, гранаты могут идеально восполнить этот дефицит для беременной женщины, а их маленькие семечки при этом сыграют свою важную роль:

• укрепят и сделают эластичными стенки сосудов, обеспечив тем самым нормальное кровоснабжение эмбриона и профилактику варикоза будущей матери;
• нормализуют водно-солевой баланс и обмен в организме женщины, решив тем самым неприятную проблему отёчности;
• очистят кровь от токсинов и справятся с токсикозом на первом и последнем этапах беременности;
• стабилизируют повышенное артериальное давление, скачки которого особенно опасны в этот период;
• мобилизуют иммунную систему на защиту от инфекций.

Чрезмерное увлечение гранатами в периоды беременности и лактации может навредить матери и ребёнку

Не следует есть слишком много гранатов в этот ответственный период - достаточно двух - трёх штук в неделю. Превышение этой нормы может вызвать запоры, которые для беременных крайне нежелательны. С осторожностью нужно относиться к употреблению этого экзотического фрукта и во время лактации: у малыша могут возникнуть аллергические реакции. Поэтому кормящей маме необходимо внимательно следить за его состоянием и начинать буквально с пары зёрен граната, постепенно увеличивая количество продукта.

Можно ли давать гранатовые косточки детям

Малышам в возрасте до двух - трёх лет давать гранатовые зёрна не следует: их пищеварительная система ещё не полностью сформировалась, и твёрдые косточки могут навредить ребёнку. Поэтому таким маленьким детям лучше освобождать мякоть ягод от семян или делать свежевыжатый сок.

Гранатовые косточки детям до трёх лет давать слишком рано

Но польза гранатовых косточек для детского организма очень велика - например, при стоматитах и других воспалениях полости рта и горла. Промывания и полоскания из отвара семян граната можно применять и малышам; приготовить такое целебное средство совсем несложно:

1. Высушенные косточки граната нужно смолоть в муку на кофемолке.
2. Чайную ложку полученного порошка залить кипящей водой и прогревать одну - две минуты.
3. Настоять в течение получаса и применять по назначению.

Этим простым и полезным препаратом можно не только лечить ребёнку больное горло или язвочки во рту, но и протирать участки раздражения на коже. За счёт своих бактерицидных, подсушивающих и вяжущих свойств отвар хорошо снимает воспаления и детские дерматиты.

Гранаты с косточками - отличная поддержка детского роста и развития

После трёх лет детям уже можно предлагать и целые, вместе с косточками, зёрна граната. Сначала понемногу, буквально несколько ягод раз в неделю, затем это количество можно будет постоянно увеличивать. Продолжайте давать и порошок из гранатовых семечек - добавляйте половину кофейной ложечки целебной муки в йогурты, молоко, соки, мёд. Такое лечение нужно проводить два - три раза в неделю - это отличное средство для профилактики анемии.

Польза граната и его семян - видео

Предостережения

Твёрдая клетчатка гранатовых семечек может травмировать раздражённую слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому они однозначно противопоказаны в периоды обострения хронических заболеваний органов системы пищеварения. Кроме того, потребление зёрен граната с косточками следует свести до минимума, а лучше и совсем исключить при:

• колитах;
• геморрое;
• сильном метеоризме;
• гастритах на фоне высокой кислотности;
• склонности к хроническим запорам;
• низком артериальном давлении;
• заболеваниях слизистой рта;
• аллергии и индивидуальной непереносимости.

Гранатовые зёрна очень полезны, но употреблять их нужно с осторожностью

Даже если нет выраженных противопоказаний, употребление полезных косточек лучше ограничить одним разом в сутки и всякий раз стараться хорошенько их пережёвывать.

Существует врачебное мнение, что злоупотребление косточками граната может спровоцировать воспаление аппендикса, поэтому при малейших подозрениях на возникновение такой серьёзной проблемы следует немедленно обратиться в медицинское учреждение за консультацией.

Наличие прямой связи между употреблением косточек граната и аппендицитом не подтверждено, но осторожности никто не отменял

О бесценном гранате знает каждый человек. Кто-то любит его за необычный вкус и пользу, а кто-то за лечебные свойства, которыми он обладает. Но в этой статье остановимся на пользе гранатовых косточек, которые многие люди предпочитают не есть. Итак, приступим к описанию пользы и вреда гранатовых косточек для нашего организма.

Чем полезны косточки граната

Косточки граната богаты клетчаткой, которая, попадая в организм человека, не переваривается. Благодаря этому, пища быстрее проходит по пищеварительной системе. Косточки граната очищают организм человека от плохого холестерина и вредных веществ, вырабатываемых бактериями и вирусами человека.

В косточках граната огромное количество витамина Е и полиненасыщенных кислот, благодаря которым улучшается гормональный баланс человека. Также косточки полезны женщинам, которые страдают болями и обильными выделениями во время менструации.

Благодаря косточкам и мякоти граната повышается гемоглобин, а это исключает риск появления анемии у женщин. Косточки граната бесценны и для мужчин. По китайскому поверью, мужчина, который употребляет в пищу гранатовые косточки, может восстановить и усилить мужскую силу. Ну, вот мы и узнали, какими полезными свойствами обладают гранатовые косточки. Теперь немного о его негативных свойствах по отношению к организму человека.

Чем вредны гранатовые косточки

Жесткость косточек граната может повредить десны, что вызывает их воспаления и отек, что само по себе неприятно. Также бытует мнение, что если кушать большое количество косточек граната, то может появиться воспаление аппендицита. Также косточки граната нужно исключить полностью или частично из рациона людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими болезнями желудка. Ну, и конечно, гранат с косточками нужно давать с осторожностью маленьким детям, так как гранат содержит вяжущие вещества, из-за которых у ребенка может возникнуть запор.

Можно ли есть гранат с косточками?

Из всего выше перечисленного можно сделать вывод, что гранатовые косточки как полезны, так и имеют некоторые отрицательные свойства. Но если их употреблять в нормальных количествах, то это принесет только пользу организму.