Что кушать какая группа крови. Питание по группе крови. Примерное меню для перекусов

Взаимосвязь между употребляемыми в пищу продуктами и их влиянием на человеческий организм с различной группой крови впервые установил американский доктор-натуропат Питер Д’Адамо. Проводя долгосрочное наблюдение за своими пациентами, он выделил благотворное или негативное влияние тех или иных продуктов на метаболизм и состояние всех органов и систем в зависимости от группы крови.

Он догадался, что изменение организма в процессе эволюции и конкретные условия питания на каждом ее этапе, запрограммированы в человеческой крови. Именно поэтому от того, какую пищу употребляет каждый человек и зависит состояние его здоровья на протяжении всей жизни.

В настоящее время научного подтверждения теории американца нет, а споры между врачами, учеными и диетологами не умолкают до сей поры, вызывая постоянные разногласия.

Описание и общие принципы диеты

Диета по группе крови предусматривает выбор определенных продуктов питания, и отказ от пищи, негативно влияющей на метаболизм и потерю веса. Питер Д`Адамо выдвинул теорию, что каждому генетическому типу человека разумного соответствует своя группа крови.

Люди с первой группой крови условно названы «охотниками». Это самый старый генотип на Земле. Основным занятием древнего человека была добыча пищи, как правило, мясной. Вот почему для 1 группы так важны протеины животного происхождения. А к перевариванию молочной, зерновой и плодовой пищи их желудки приспособлены значительно хуже, поэтому она накапливается в виде жировых отложений.

При переходе к возделыванию земли возникает вторая группа крови «земледельцы, землепашцы». Это прирожденные вегетарианцы, организм которых прекрасно усваивает растительную пищу и неблагоприятно отзывается на поступление животного белка. Считается, что увлечение мясными и молочными продуктами при второй группе крови приводит к накоплению жиров.

Следующий этап эволюции – появление «кочевников», мигрирующих на заре эры человечества, и развитие не только земледелия, но и животноводства. Это люди с третьей группой крови – самой гибкой и уравновешенной. Основу питания составляет баланс животной и растительной пищи, при равновесии которых организм получает все необходимые элементы. Представители этой группы страдают ожирением значительно реже, поскольку их пищеварительная система приспособлена ко всем видам продуктов.

Слияние второй и третьей групп крови привело к появлению самой молодой группы людей с четвертой группой. «Новые люди» могут употреблять самую разнообразную пищу, однако, чрезмерные порции и обильные трапезы приводят к быстрому набору килограммов, от которых потом достаточно сложно избавляться.

Практические наработки составления рациона с учетом группы крови насчитывают чуть долее 20 лет. Разработки врача-натуропата не являются унифицированными и носят лишь рекомендательный характер.

Естественно, что вы можете самостоятельно составить свой рацион, основываясь на общих принципах питания для вашей группы крови, однако, результативность и безопасность данной диеты может гарантировать лишь консультации и наблюдение опытного диетолога.

Группы крови и питание человека

• Диета для 1 положительной группы крови составляется с упором на белковую пищу с преобладанием протеинов животного происхождения (красное мясо, дары моря, жирная рыба, субпродукты) и ограничение употребления углеводсодержащих и глютеновых продуктов (крупы, мука, овощи, фрукты, сахар, мед и пр.);
• Диета для 2 положительной группы крови предусматривает преобладание в меню растительной пищи и снижение количества жиров животного происхождения, а также красного мяса, молока, бобовых, грибов, при этом рыба и морепродукты в ограниченном количестве весьма полезны;
• Диета для 3 положительной группы крови рекомендована сбалансированная, то есть в одинаковой пропорции следует кушать мясные/рыбные, молочные и фруктово-овощные блюда, при этом, исключая жирное мясо, спиртные напитки, бобовые культуры, орехи и дары моря;
• Диета для 4 положительной группы крови самая разнообразная (мясо, кисломолочные продукты, морепродукты, плоды, злаки), но упор делается на постных и обезжиренных продуктах с умеренными порциями потребления, при этом сократить следует в рационе красное мясо, морепродукты, субпродукты, глютеновые злаки, грибы и орехи.

Диета по группе крови, таблица продуктов

Помимо разделения крови по группам она может иметь отрицательный и положительный резус. По утверждениям опытных диетологов, резус-фактор не оказывает существенного влияния на правила питания и выбор определенных продуктов.

Поэтому обладатель любой группы крови с отрицательным резусом могут придерживаться тех же принципов, что и люди с положительным фактором. Главное отличие меню диеты основано на группе крови.

Запрещенные продукты по группам крови
1-я группа крови	жирное мясо, бекон, окорок, колбасные изделия копченая рыба чечевица, манка, пшеница, кукуруза картофель любые спиртовые настойки
2-я группа крови	все виды мяса кроме курицы и индейки, яйца, копчености маринады жирные сорта рыбы и икра острые пряности все виды спиртных напитков.
3-я группа крови	свинина, жирная баранина креветки, раки, крабы мороженое орехи, бобовые, корица крепкие спиртные напитки энергетики газированные воды и лимонады
4-я группа крови	противопоказания аналогичны третьей группе крови.

Приверженцев питания по группе крови становится все больше. Долгосрочная система питания не рассчитана на быстрое похудение и мгновенное оздоровление организма. Это скорее образ жизни с отказом от нежелательной пищи и употреблением полезных именно для вас продуктов.

Отказавшись от нежелательных для вашей группы крови продуктов и минимизировав количество нейтральных, вы постепенно приведете обмен веществ в природное состояние.

По отзывам приверженцев данной системы, питаясь теми же продуктами, что и ваши предки, то есть характерными именно для вашей группы крови, вы не только приведете вес в норму, но и укрепите иммунитет, освободитесь за десятилетиями накопленных шлаков, очистите организм от токсинов и избавитесь от хронических патологий.

Группа крови 2 положительная: диета для женщин

Диета по группе крови 2 положительная – самая популярная среди прекрасной половины человечества. Согласно статистике, людей со второй А (II) группой крови на земном шаре больше всего (около 40%). Если вы хотите похудеть, то от мяса лучше отказаться, так как именно оно практически не усваивается вашим организмом.

Замените все виды мяса и субпродукты морской рыбой (треска, лосось, макрель, семга, форель), речной рыбой (карп, лещ, судак, толстолобик). Используйте для заправки овощных салатов ценное льняное, виноградных косточек и оливковое масло, а в качестве приправы и острого соуса – горчицу.

Употребляйте в пищу тыквенные и арахисовые семена, сою, бобы, чечевицу, горох, гречиху и овес, и ваш организм отблагодарит бесперебойной работой. Для женщин со второй группой крови особенно полезны сливы, яблоки, цитрусовые плоды, клюква, голубика и черника.

Из овощей следует обогатить рацион морковью, тыквой, брокколи, шпинатом, свеклой и щавелем. Благотворно влияет и натуральное красное вино, травяные, ягодные, зеленые и плодовые чаи, черный кофе, напитки из цикория.

В таблице приведены продукты для диеты по группе крови 2.

Диета по группе крови 2 положительная, таблица продуктов для женщин
Полезные продукты	Овощи и фрукты; Крупы; Соевые продукты; Ананасы; Растительные масла; Бобовые; Семена тыквы, подсолнуха; Грецкие орехи, миндаль; Бурые водоросли; Шпинат; Брокколи; Кофе; Зеленый чай; Красное вино; Нежирный сыр и творог; Лук, чеснок.
Вредные продукты	Белокочанная капуста; Черный чай; Содовые газированные напитки; Апельсиновый сок; Морепродукты; Мясо; Папайя; Ревень; Бананы, кокосы, мандарины, апельсины; Палтус, камбала, селедка; Молочные продукты; Сахар (ограниченно); Мороженое; Майонез

2 отрицательная аналогична системе питания для женщин с положительным резус-фактором.

Помните, что любое ограничение в питании приводит к нехватке тех или иных биологически активных соединений (от баланса белков, жиров и углеводов, а также от присутствия в меню достаточного количества витаминов, органических кислот, незаменимых аминокислот, флавоноидов, микро- и макроэлементов, клетчатки, пектиновых соединений и пр. напрямую зависят протекающие в организме процессы), поэтому соблюдайте меру во всем.

Для перехода на питание по группе крови желательна консультация опытного диетолога, который будет учитывать не только показатели крови, но и индивидуальные особенности вашего организма: рост, вес, пол, возраст, индивидуальная непереносимость продуктов, наличие хронических патологий и пр.

Стройности вам в любом возрасте и хорошего самочувствия в любое время года!

Разработка диеты принадлежит американскому ученому-натуропату Питеру Д’Адамо . В книге «Ешьте правильно для своей группы» он рассказывает о взаимосвязи между группами крови и тем, как мы питаемся. Основные принципы диеты гласят, что правильная еда способна качественно улучшить наш уровень жизни. Питание по системе Д’Адамо поправляет здоровье, приводит вес в норму и, что звучит весьма привлекательно, замедляет процессы старения.

Быстрая навигация по статье:

А вы знали, что группа крови - ключик, открывающий двери в тайны здоровья, болезней, долгожительства, физической и эмоциональной силы? Оказывается, группа крови решает, подвержены ли вы тому или иному заболеванию, какие продукты вам нужно есть и какие упражнения делать. Группа крови определяет, сколько у вас энергии, насколько эффективно организм сжигает калории, насколько эмоционально вы реагируете на стресс , а, в общем и целом, - какая вы личность. Именно эти постулаты легли в основу системы питания, которую сегодня мы знаем под названием «диета по группе крови».

Диета по группе крови не только четко определяет для вас, какие продукты вредят, подрывая здоровье, а какие способствуют набору веса и ведут к хроническим заболеваниям, вы также узнаете, какие виды физической активности наиболее плодотворны именно для вашего генотипа и профилактика каких заболеваний поможет продлить вам жизнь.

В чем смысл диеты по группе крови?

Организм предков современных людей функционировал в гармонии с окружающей средой. До сих пор в нашей крови живут генетические признаки предшественников , и именно они изначально формируют то, что мы сегодня понимаем как «группа крови». Питание по группе крови позволяет современному человеку обнулиться до того уровня здоровья, который был заложен генетикой.

Преимущества диеты:

• позволяет избежать распространенных вирусных и инфекционных заболеваний;
• помогает снизить вес, так как организм избавится от токсинов и жиров;
• дает шанс защититься от смертельных болезней, например, от рака, сердечнососудистых заболеваний, диабета и поражений печени;
• предотвращает процессы разрушения на клеточном уровне, замедляя процесс старения.

Как организовано меню в питании по группе крови

Продукты, которые можно или нельзя употреблять на диете, разделены на 16 групп (смотрите таблицы с продуктами). Эти группы в свою очередь организованы в 3 категории :

• очень полезные,
• нейтральные,
• вредные.

• Очень полезные продукты являются той едой, которая больше всего подходит вашей группе крови. Они действуют на организм как лекарства .
• Нейтральные продукты не принесут вреда. Это обычная еда .
• Вредных продуктов настоятельно рекомендуется избегать , так как они - яд для нашего организма.

Нужно сказать, что диета по группе крови не была создана именно для снижения веса . Ее первичная цель - улучшить жизненные показатели человека. Снижение веса является следствием программы питания и происходит с той скоростью, с которой организм будет восстанавливаться по мере следования диете, предназначенной вам на генетическом уровне. Когда вы перестанете употреблять те продукты, которые не в состоянии эффективно переварить, либо токсичную еду, первое, что постарается сделать ваше тело - вывести токсины, которые были накоплены годами. А где накапливаются эти токсины? Именно в жировой ткани . От нее-то организм и начинает активно избавляться, позволяя нам наблюдать за все стройнеющей фигурой в зеркале.

А вы знали? Жировая ткань - своеобразный склад, куда организм отправляет все яды, токсины, радиоактивные вещества, следы гормональных препаратов. И этот жир, который вы носите на себе, постоянно отравляет вас изнутри. Задумывались, почему иногда вы просыпаетесь с тяжелой головой, совсем не выспавшиеся и разбитые ? Если у вас есть лишние килограммы в виде жировых отложений - ответ очевиден.

Таблица продуктов и характеристики

У каждой группы крови свои «отношения» с теми или иными продуктами. Вредные и полезные, они вызывают определенные реакции в организме, заставляя нас чувствовать себя хорошо или не очень. И сейчас пора переходить от слов к делу - изучить, что же, на самом деле, скрывают генетические коды, уготованные нам природой.

Диета для группы крови 1 - «Охотники»

Первая группа крови - самая старейшая из четырех. Появление кроманьонского человека, нашего предка, примерно 40 тысяч лет назад, поставило людей на верхушку пищевой цепи. Будучи опытными и искусными охотниками, кроманьонцы вскоре перестали испытывать страх к животным. Мясной белок был их пищей . Именно в те времена пищеварительные признаки первой группы крови сложились в полной мере. В чистом виде ее представитель был образцом концентрации, сосредоточенности, энергичности и сильнейшего чувства самосохранения. Современные обладатели первой группы крови генетически хранят память о силе, выносливости, уверенности в себе, смелости, интуиции и врожденном оптимизме.

Сильные стороны:

• выносливая пищеварительная система;
• сильная иммунная система с естественными механизмами защиты от инфекций;
• эффективное запасание и утилизация питательных веществ.

Слабые стороны:

• непереносимость новых пищевых условий и изменений окружающей среды;
• проблемы со здоровьем: нарушения свертываемости крови, воспалительные заболевания - артрит.

• аэробика;
• контактный спорт;
• плавание;
• езда на велосипеде;
• энергичная ходьба;
• восточные единоборства.

Таблица продуктов для первой группы крови

	Полезные	Нейтральные	Вредные
1. Мясо и птица	говядина, буйволятина, сердце, почки, ягнятина, баранина, оленина, телятина, рубец	курица, цыпленок, индейка, перепелка, кролик, утка, фазан, куропатка	сало, грудинка, свинина, гусь
2. Дары моря	голубая рыба, треска, хек, палтус, скумбрия, окунь, красный окунь, полосатый окунь, щука, радужная форель, лосось, сардины, камбала, осетр, рыба-меч	тунец, анчоусы, карп, моллюски, краб, рак, угорь, лягушачьи лапки, морской окунь, пикша, сельдь (свежая), морской язык, омар, махи-махи, мидии, устрицы, креветки, гребешки, сибас, морская форель акула, корюшка, улитки, кальмар	икра, барракуда, сом, осьминог, сельдь (маринованная), копченый лосось, ракушки
3. Молочные продукты и яйца	нет	соевое молоко и соевый сыр (как замена коровьему молоку и сыру), сыр фета, козий сыр моцарелла масло сливочное, яйца	голубой сыр, бри, камамбер, чеддер, эдам, эмменталь, гауда, грюйер, пармезан, проволоне, нёшатель, рикотта, пахта, молочная сыворотка, творог, йогурт (греческий, с фруктами), козье молоко, крем-фреш, мягкий сыр любой жирности, мороженое, обезжиренное коровье молоко
4. Масла и жиры	льняное масло, оливковое масло	рапсовое масло, рыбий жир, кунжутное масло	кукурузное масло, хлопковое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло
5. Орехи и семена	тыквенные семечки, грецкий орех	миндаль, миндальное масло, каштаны, фундук, макадамия, пекан, кедровые орехи, кунжут, кунжутная паста, семена подсолнечника	бразильский орех, арахис, кешью, арахисовое масло, фисташки, мак
6. Фасоль и бобы	фасоль адзуки, спаржевая фасоль, фасоль пинто	черная фасоль, зеленые бобы, белая фасоль, нут, стручковая фасоль, лимская фасоль, сахарный горох, зеленый горошек	фасоль обыкновенная, турецкие бобы, соевые бобы
7. Крупы	нет	амаратовая, перловка, гречка, взорванное пшено, овсяные отруби, геркулес, взорванный рис, рисовые отруби, спельта	кукурузные хлопья, кукурузная крупа, полба, манная каша, гранола, мюсли, пшеничные отруби, зародыши пшеницы, пшеничная крупа
8. Хлеб, хлебцы и булки	хлеб из пророщенной пшеницы	хлеб из коричневого риса, хлеб без глютена, просяной хлеб, рисовые булочки, рисовые хлебцы, ржаной хлеб, хлеб из соевой муки, хлеб из спельты, ржаные хлебцы, цельнозерновые хлебцы	батоны, кукурузный хлеб, кукурузные булочки, хлеб из твердой пшеницы, английские булочки, мультизлаковый хлеб, булочки из овсяных отрубей,
	нет	гречневая мука, ячменная мука, рисовая мука, ржаная мука, мука из спельты, киноа (крупа и мука), рисовая вермишель, соба (гречневая лапша) дикий рис, тапиока	кускус, мука из твердой пшеницы, клейковина, овсяная мука, простая мука, самоподнимающаяся мука, манка, мука из пророщенной пшеницы,
	листья свеклы, мангольд, брокколи, листовая капуста, молодые листья одуванчика, цикорий, чеснок, артишоки, хрен, кудрявая капуста, кольраби, лук-порей, петрушка, пастернак, перец красный, тыква, водоросли, шпинат, сладкий картофель, турнепс, тапиока	бобы, кервель, цикорий, цуккини, хикама, горошек в стручках, побеги золотистой фасоли, брюква, спаржа, побеги бамбука, свекла, морковь, сельдерей, перец (чили, халапеньо), кориандр, огурцы, дайкон, укроп, фенхель, имбирь, зеленые оливки, салат, грибы (лисички, шампиньоны, белые грибы), перец (зеленый, желтый), редис, ямс, кресс водяной, водяной каштан, помидоры, тофу, крупноплодная тыква (все виды), зеленый лук, лук-шалот	побеги люцерны, авокадо, баклажаны, капуста (китайская, краснокочанная, белокочанная) цветная капуста, шиитаке, листовая горчица оливки греческие, маслины, картофель (красный, желтый), сахарная кукуруза
11. Фрукты	инжир, чернослив	ананасы, гранаты, яблоки, абрикосы, бананы, черная смородина, черника, бойзенова ягода, вишня, клюква, смородина, красные финики, бузина, персики, груши, хурма, нектарины, крыжовник, грейпфруты, гуава, киви, кумкват, лимоны, лаймы, логанова ягода, личии, манго, папайя, изюм, малина, карамбола, арбузы	ежевика, кокосы, дыни (канталупа, медовая), апельсины, ревень, мандарин, клубника, овощные бананы
12. Соки	из черной вишни, ананасовый, сливовый	абрикосовый, морковный, сельдереевый, огуречный, клюквенный, виноградный, грейпфрутовый, сок папайи, томатный, вода с соком лимона,	яблочный сидр, яблочный, капустный, апельсиновый
	кэроб, кайенский перец, кари, водоросли (красная, бурая), куркума	агар, гвоздика, миндальная эссенция, анис, маранта, соевый соус базилик, лавровый лист, бергамот, каперсы, семена тмина, кардамон, шнитт-лук, шоколад, кориандр, кукурузный сироп, винный камень, зира, укроп, чеснок, желатин, мед, хрен, кленовый сироп, майоран, мята, мисо, патока, сухая горчица, паприка, перец черный горошком, хлопья красного перца перечная мята, душистый перец, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабрец, соевый соус, сахар (коричневый, белый), эстрагон, тимьян	корица, кукурузный крахмал, мускатный орех, ваниль (эссенция, стручки)
14. Заправки	не рекомендуются	вустерский соус, горчица,	кетчуп, майонез, маринады, острые приправы
15. Травяные чаи	песчанка, одуванчик, пажитник, имбирь, хмель обыкновенный, липа, листья лайма, петрушка, перечная мята, плоды шиповника, аралия	кошачья мята, ромашка, лекарственный дягиль, цветки бузины, женьшень, зеленый чай, боярышник, корень солодки, листья малины, шалфей, мята зеленая, тимьян, валерьяна вербена, тысячелистник	люцерна, алоэ, корень лопуха, мать-и-мачеха, кукурузные рыльца, эхинацея, горечавка, желтокорень канадский, красный клевер, ревень, сенна, пастушья сумка, зверобой, листья клубники, желтый щавель
16. Разные напитки	вода питьевая газированная, минеральная вода с газами	пиво, вино (красное, белое, розовое)	дистиллированный спирт, чай (черный, без кофеина) кофе (обычный и без кофеина)

Совет: при употреблении хрустящих хлебцев пейте больше воды , так как в них содержится очень малое количество влаги (по сравнению с хлебом), а это может вызвать проблемы с ЖКТ.

Продукты , которые способствуют снижению веса на диете для 1 группы крови:

• ламинария, морепродукты и йодированная соль - содержат йод, улучшают работоспособность щитовидной железы;
• печень - источник витамина B; повышает эффективность обмен веществ;
• красное мясо, шпинат, брокколи, кормовая капуста - повышают эффективность обмена веществ.

Продукты , которые способствуют набору веса на диете для 1 группы крови:

• пшеничный глютен, сахарная кукуруза - мешают производству инсулина, замедляют скорость обмена веществ;
• фасоль, чечевица - замедляют утилизацию калорий;
• белокочанная, краснокочанная, брюссельская и цветная капуста, листовая горчица - подавляют гормоны щитовидной железы.

Диета для группы крови 2 - «Земледельцы»

Вторая группа крови появилась где-то в Азии или на Среднем Востоке. Произошло это 25000-15000 лет назад, когда человеку пришлось адаптироваться к новым условиям окружающей среды . В историю пришло сельское хозяйство и одомашнивание животных. Люди перестали сразу съедать все, что удавалось добыть, и впервые стали заботиться о дне грядущем. Такой, радикально новый, стиль жизни, питания и окружения принес свои плоды: произошло видоизменение пищеварительного тракта и иммунной системы , что позволило переваривать и усваивать культивируемые злаковые культуры и другие продукты земледелия. В те времена человек со второй группой крови обладал повышенной восприимчивостью, увлеченностью и большим умом, чтобы легко приспособиться к более сложным условиям жизни.

Сильные стороны:

• хорошо приспосабливается к изменениям в питании и новым условиям окружающей среды;
• легче запасает и утилизирует питательные вещества.

Слабые стороны:

• уязвимая иммунная система.

Проблемы со здоровьем:

• сердечнососудистые заболевания;
• анемия;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• диабет первого типа.

• йога;
• тайчи;
• гольф;
• энергичная ходьба;
• плавание;
• аэробные нагрузки низкой интенсивности;
• растяжка;
• восточные единоборства.

Отдельно информацию по диете для второй группы крови можно прочитать , посвященной этой теме.

Таблица продуктов для второй группы крови

	Полезные	Нейтральные	Вредные
1. Мясо и птица	Нет		сало, грудинка, ягнятина, баранина, говядина, свинина, телятина, оленина, кролик, куропатка, утка, гусь, фазан, перепелка, печень (телячья, куриная, свиная), сердце, почки, рубец
2. Дары моря	карп, треска, морской окунь, скумбрия, морской черт, радужная форель, морская форель, лосось, сардины, улитки	тунец, махи-махи, щука, морской окунь, сибас, акула, корюшка, осетр, рыба-меч	икра, анчоусы, барракуда, терпуг, сом, моллюски, ракушки, краб, рак, угорь, лягушачьи лапки, пикша, хек, палтус, сельдь, лобстер, мидии, осьминог, устрицы, камбала
3. Молочные продукты и яйца	Соевое молоко и соевый сыр (как замена коровьему молоку и сыру)	куриные яйца, сыр фета, козий сыр, козье молоко, греческий йогурт, кефир, нежирная моцарелла, творог, нежирная рикотта,	голубой сыр, бри, камамбер, чеддер, эдам, эмменталь, гауда, грюйер, пармезан, проволоне, нёшатель, масло сливочное, пахта, крем-фреш, мороженое, коровье молоко любой жирности
4. Масла и жиры	льняное масло, оливковое масло	рапсовое масло, рыбий жир	кукурузное масло, хлопковое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, кунжутное масло
5. Орехи и семена	арахис, арахисовое масло, тыквенные семечки	миндаль, миндальное масло, каштаны, фундук, макадамия, кедровые орехи, мак, кунжут, кунжутная паста, грецкий орех, семена подсолнечника	бразильский орех, кешью, фисташки
6. Фасоль и бобы	фасоль адзуки, черная фасоль, спаржевая фасоль, чечевица (черная, зеленая, красная), фасоль пинто, бобы красной сои	зеленые бобы, белая фасоль, стручковая фасоль, сахарный горох, зеленый горошек	нут, фасоль обыкновенная, лимская фасоль, турецкие бобы, красная фасоль
7. Крупы	амаратовая, гречка	перловка, кукурузные хлопья, кукурузная крупа, полба, взорванное пшено, овсяные отруби, геркулес, взорванный рис, спельта, быстрорастворимая рисовая каша	манная каша, гранола, мюсли, пшеничные отруби, зародыши пшеницы, пшеничная крупа
8. Хлеб, хлебцы и булки	рисовые булочки, хлеб из соевой муки, хлеб из пророщенной пшеницы	хлеб из коричневого риса, кукурузный хлеб, кукурузные булочки, хлеб без глютена, просяной хлеб, булочки из овсяных отрубей, ржаной хлеб, ржаные хлебцы, хлеб из спельты, цельнозерновые хлебцы	хлеб из твердой пшеницы, английские булочки, мультизлаковый хлеб, хлеб их ржаной муки грубого помола, булочки из пшеничных отрубей, хлеб из цельнозерновой пшеницы
9. Зерновые и макаронные изделия	гречневая мука, овсяная мука, рисовая мука, ржаная мука, соба (гречневая лапша)	кускус, ячменная мука, мука из булгура, мука из твердой пшеницы, клейковина, пшеничная мука грубого помола, мука из спельты, мука из пророщенной пшеницы, киноа (крупа и мука), рис (басмати, коричневый, белый), дикий рис, тапиока	простая мука, самоподнимающаяся мука, манка, цельнозерновая пшеничная мука
10. Овощи, побеги, продукты из сои и свежие травы	побеги люцерны, листья свеклы, брокколи, листовая капуста, салат ромэн, молодые листья одуванчика, чеснок, кольраби, шпинат, тыква, петрушка, репчатый лук (красный, белый), цикорий, артишоки, хрен, кудрявая капуста, лук-порей, бамия, пастернак, мангольд, тофу, турнепс	спаржа, авокадо, побеги бамбука, свекла, китайская листовая капуста, морковь, сельдерей, цветная капуста, кориандр, цуккини, огурцы, дайкон, фенхель, салат, хикама, горошек в стручках, побеги золотистой фасоли, грибы (лисички, шампиньоны, белые грибы, шиитаке), зеленые оливки, зеленый лук, редис, руккола, водоросли, тыква (все виды), брюква, сахарная кукуруза, водяной каштан, кресс водяной	баклажаны, перец (чили, халапеньо), культивированные виды грибов, маслины, картофель (красный, желтый), сладкий картофель, помидоры, ямс
11. Фрукты	абрикосы, вишня, инжир, грейпфруты, лимоны, ананасы, , чернослив	яблоки, ежевика, черная смородина, черника, бойзенова ягода, клюква, финики, бузина, крыжовник, виноград (черный, зеленый, синий, красный), гуава, киви, кумкват, лаймы, логанова ягода, дыни (кроме канталупы и медовой), нектарины, персики, груши, хурма, гранаты, изюм, малина, красная смородина, карамбола, клубника, арбузы	бананы, кокосы, манго, дыни (канталупа, медовая), апельсины, папайя, ревень, мандарин
12. Соки	абрикосовый, из черной вишни, морковный, сельдереевый, грейпфрутовый, ананасовый, сливовый, вода с соком лимона	яблочный сидр, яблочный, капустный, огуречный, клюквенный, виноградный, другие овощные соки (из допустимых полезных овощей)	апельсиновый, сок папайи, томатный
13. Сушеные травы, приправы, специи	солод ячменный, чеснок, имбирь, мисо, соевый соус	агар, гвоздика, миндальная эссенция, анис, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, каперсы, семена тмина, кардамон, кэроб, шнитт-лук, шоколад, корица, кориандр, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, винный камень, зира, кари, укроп, мед, хрен, кленовый сироп, майоран, мята, сухая горчица, мускатный орех, паприка, петрушка, перечная мята, душистый перец, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабрец, водоросли (красная, бурая), сахар (коричневый, белый), эстрагон, тимьян, куркума, ваниль (эссенция, стручки)	желатин, перец молотый (черный и белый, кайенский, черный горошком, хлопья красного перца), уксус (бальзамический, яблочный, спиртовой, травяной, красный и белый, винный)
14. Заправки	не рекомендуются	джем (из допустимых фруктов), желе (из допустимых фруктов), горчица (готовая), заправки для салатов (без жира, из допустимых продуктов)	кетчуп, майонез, маринады, острые приправы, вустерский соус
15. Травяные чаи	люцерна, алоэ, корень лопуха, ромашка, эхинацея, пажитник, женьшень, зеленый чай, боярышник, расторопша, плоды шиповника, зверобой, валерьяна	песчанка, мать-и-мачеха, одуванчик, лекарственный дягиль, цветки бузины, горечавка, желтокорень канадский, хмель обыкновенный, корень солодки, липа, петрушка, перечная мята, листья малины, листья клубники, шалфей, сенна, пастушья сумка, мята зеленая, тимьян, вербена, тысячелистник	кукурузные рыльца, красный клевер, ревень, желтый щавель, кошачья мята
16. Разные напитки	зеленый чай, красное вино	белое вино	пиво, дистиллированный спирт, чай (черный, без кофеина), диетические газированные напитки (кола, пепси и т.п.), минеральная вода с газами

Продукты , которые способствуют снижению веса на диете для 2 группы крови:

• овощные масла - улучшают пищеварение, предотвращают задержку жидкости;
• соевые продукты - улучшают пищеварение, быстро перерабатываются организмом;
• овощи - помогают обмену веществ, улучшают перистальтику ЖКТ;
• ананасы - повышают утилизацию калорий, улучшают перистальтику ЖКТ.

Продукты , которые способствуют набору веса на диете для 2 группы крови:

• мясо - плохо переваривается, откладывается в жиры, увеличивает внутреннюю интоксикацию;
• молочные продукты - подавляют переработку питательных веществ;
• фасоль обыкновенная, лимская фасоль - мешают пищеварительным ферментам, замедляют обмен веществ;
• пшеница - снижает эффективность инсулина в избыточных количествах.

Диета для группы крови 3 - «Кочевники»

Третья группа крови появилась где-то в промежутке от 10000 до 15000 лет назад в области гималайского высокогорья, на территории современных Пакистана и Индии. Смена жарких, пышущих растительностью саванн Восточной Африки на холодные, неуступчивые земли в Гималаях могла в результате дать начало новой мутации - третьей группе крови - в ответ на сильные климатические изменения . Монголоидная раса распространилась в северном направлении, занимаясь выпасом скота и одомашниванием животных. Образ питания был соответствующий, включал мясо и молочные продукты. Ранние представители третьей группы крови были адаптивными и изобретательными, эти качества позволяли им выжить. Эти же характеристики сохранились в генах обладателей третьей группы до сих пор . Они - настоящие борцы за жизнь, живут в гармонии, трудятся, занимаются спортом и сбалансировано питаются.

Сильные стороны:

• сильная иммунная система;
• легкая адаптивность к изменениям в питании и окружающей среде;
• уравновешенная нервная система.

Слабые стороны:

• нет слабых мест от природы, однако дисгармония вызывает нарушения иммунной системы и подверженность вирусным заболеваниям.

Проблемы со здоровьем:

• диабет первого типа;
• синдром хронической усталости;
• аутоиммунные расстройства - боковой амиотрофический склероз, волчанка, рассеянный склероз.

• ходьба пешком;
• езда на велосипеде;
• теннис;
• плавание;
• аэробика;
• восточные единоборства;
• гимнастика;
• быстрая ходьба;
• бег трусцой;
• тренировки с отягощениями;
• гольф;
• тайчи;
• йога и т.п.

Таблица продуктов для диеты по группе крови 3

	Полезные	Нейтральные	Вредные
1. Мясо и птица	ягнятина, баранина, оленина, кролик	говядина, печень (телячья, куриная, свиная), фазан, индейка телятина	сало, грудинка, курица, утка, гусь, сердце, куропатка, свинина, цыпленок, перепелка
2. Дары моря	треска, морской окунь, пикша, хек, палтус, скумбрия, махи-махи, щука, морской черт, сардины, морская форель, осетр	тунец, карп, сом, икра, сельдь - свежая, маринованная, мидии, красный окунь, радужная форель, лосось, гребешки, акула, корюшка, камбала, кальмар, рыба-меч	анчоусы, барракуда, моллюски, ракушки, краб, рак, угорь, лягушачьи лапки, омар, осьминог, устрицы, креветки, сибас, копченый лосось, улитки, полосатый окунь
3. Молочные продукты и яйца	творог, сыр фета, козий сыр, козье молоко, кефир, моцарелла, рикотта, греческий йогурт, натуральный йогурт, с фруктами	бри, камамбер, чеддер, эдам, эмменталь, гауда, грюйер, нёшатель, пармезан, проволоне, масло сливочное, пахта, крем-фреш, мягкий сыр низкой и высокой жирности, цельное молоко, соевое молоко, молочная сыворотка	голубой сыр, мороженое
4. Масла и жиры	оливковое масло	льняное масло, рыбий жир топленое масло из молока буйволицы	рапсовое масло, кукурузное масло, хлопковое масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, подсолнечное масло, кунжутное масло
5. Орехи и семена	нет	миндаль, миндальное масло, каштаны, бразильский орех, макадамия, грецкий орех	кешью, фундук, арахис, арахисовое масло, фисташки, кедровые орехи, мак, кунжут, кунжутная паста, семена подсолнечника
6. Фасоль и бобы	фасоль обыкновенная, лимская фасоль, турецкие бобы	зеленые бобы, белая фасоль, стручковая фасоль, сахарный горох, зеленый горошек, бобы красной сои	фасоль адзуки, черная фасоль, спаржевая фасоль, чечевица (черная, зеленая, красная), нут
7. Крупы	пшено, овсяные отруби, геркулес, рисовые отруби, взорванный рис, спельта	манная крупа, гранола, мюсли	амаратовая, перловка, гречка, кукурузные хлопья, кукурузная крупа, быстрорастворимая пшеничная каша, рожь, зародыши пшеницы, пшеничные отруби, пшеничная крупа, полба, взорванное пшено
8. Хлеб, хлебцы и булки	хлеб из коричневого риса, просяной хлеб, рисовые булочки, хлеб из пророщенной пшеницы, многозерновые хлебцы, цельнозерновые хлебцы	хлеб без глютена, булочки из овсяных отрубей, хлеб их ржаной муки грубого помола, хлеб из спельты, хлеб из соевой муки	кукурузный хлеб, кукурузные булочки, хлеб из твердой пшеницы, мультизлаковый хлеб, ржаной хлеб, ржаные хлебцы, булочки из пшеничных отрубей, хлеб из цельнозерновой пшеницы
9. Зерновые и макаронные изделия	овсяная мука, рисовая мука	пшеничная мука грубого помола, простая мука, киноа (крупа и мука), рис (басмати, коричневый, белый), самоподнимающаяся мука, макароны из твердой пшеницы, мука из спельты	ячменная мука, гречневая мука, мука из булгура, кускус, мука из твердой пшеницы, пшеничная клейковина, ржаная мука, соба (гречневая лапша), цельнозерновая пшеничная мука, дикий рис, тапиока
10. Овощи, побеги, продукты из сои и свежие травы	баклажаны, свекла, листья свеклы, зеленые бобы, брюссельская капуста, капуста (китайская, краснокочанная, белокочанная), морковь, цветная капуста, листовая капуста, кудрявая капуста, грибы шиитаке, листовая горчица, петрушка, пастернак, перец (красный, зеленый, желтый), сладкий картофель, ямс	побеги люцерны, спаржа, побегибамбука, китайская листовая капуста, сельдерей, цикорий, перец (чили, халапеньо), кориандр, цуккини, огурцы, дайкон, молодые листья одуванчика, укроп, фенхель, чеснок, имбирь, хрен, хикама, кольраби, лук-порей, салат, горошек в стручках, культивированные грибы (лисички, шампиньоны, белые грибы), бамия, репчатый лук (красный, белый), зеленый лук, картофель (красный, желтый), руккола, водоросли, лук-шалот, шпинат, тыква (все виды), мангольд, турнепс, водяной каштан, кресс водяной	авокадо, артишоки, побеги золотистой фасоли, оливки, маслины, тыква, редис, редька, сахарная кукуруза, тофу, помидоры
11. Фрукты	бананы, клюква, виноград (черный, зеленый, синий, красный), папайя, ананасы, сливы (зеленые, красные, черные)	яблоки, абрикосы, ежевика, черная смородина, черника, бойзенова ягода, вишня, финики, бузина, инжир, крыжовник, грейпфруты, лимоны, гуава, киви, кумкват, лаймы, логанова ягода, личии, манго, дыни, нектарины, апельсины, персики, груши, овощные бананы, чернослив, малина, красная смородина, клубника, мандарины, арбузы	кокосы, хурма, гранаты, ревень, карамбола
12. Соки	капустный, клюквенный, виноградный, сок папайи, ананасовый	яблочный сидр, яблочный, абрикосовый, из черной вишни, морковный, сельдереевый, огуречный, грейпфрутовый, апельсиновый, сливовый, вода с соком лимона, другие овощные соки (из допустимых полезных овощей)	томатный
13. Сушеные травы, приправы, специи	кари, хрен, петрушка	агар, анис, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, каперсы, семена тмина, кардамон, кэроб, кайенский перец, шнитт-лук, шоколад, кориандр, винный камень, зира, укроп, чеснок, мед, кленовый сироп, майоран, мята, мисо, патока, сухая горчица, мускатный орех, паприка, красный перец хлопьями, перечная мята, душистый перец, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабрец, водоросли (красная, бурая), соевый соус, сахар (коричневый, белый), эстрагон, тимьян, ваниль (эссенция, стручки) уксус (бальзамический, яблочный, спиртовой, травяной, красный и белый, винный)	гвоздика, миндальная эссенция, солод ячменный, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, желатин, перец молотый (черный и белый), перец горошком
14. Заправки	не рекомендуются	джем (из допустимых фруктов), желе (из допустимых фруктов), горчица, майонез, маринады, острые приправы, заправки для салатов (без жира, из допустимых продуктов), вустерский соус	кетчуп
15. Травяные чаи	имбирь, женьшень, солодка, корень солодки (с разрешения врача), петрушка, мята, листья малины, плоды шиповника, шалфей	люцерна, корень лопуха, кошачья мята, ромашка, песчанка, одуванчик, лекарственный дягиль, эхинацея, цветки бузины, зеленый чай, боярышник, мята зеленая, зверобой, расторопша, валерьяна, корень солодки, перечная мята, листья клубники, тимьян, вербена, тысячелистник, желтый щавель	алоэ, мать-и-мачеха, кукурузные рыльца, пажитник, горечавка, желтокорень канадский, хмель обыкновенный, липа, красный клевер, ревень, сенна, пастушья сумка
16. Разные напитки	зеленый чай	кофе (обычный и без кофеина), чай (черный, без кофеина), вино (красное, белое), пиво	дистиллированный спирт, минеральная вода с газами

Продукты , которые способствуют снижению веса на диете для 3 группы крови:

• зеленые овощи, мясо, печень, яйца - повышают эффективность обмена веществ.

Продукты , которые способствуют набору веса на диете для 3 группы крови:

• сахарная кукуруза - подавляет выработку инсулина, замедляет обмен веществ;
• чечевица -вызывает гипогликемию, мешает эффективному усвоению питательных веществ, замедляет обмен веществ;
• арахис - замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию, подавляет работоспособность печени;
• кунжут - замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию;
• гречка - мешает пищеварению, замедляет обмен веществ, вызывает гипогликемию;
• пшеница - замедляет пищеварение и метаболизм, способствует отложению пищи в жиры, а не утилизацию в качестве энергии.

Диета для группы крови 4 - «Энигма»

Четвертая группа крови - самая редкая и самая новая из четырех . Возникла она от смешения второй и третьей групп (восточной и европейской цивилизаций), встречается лишь у 5 процентов населения планеты. Эта группа впервые унаследовала и адаптировала сочетание иммунных характеристик, некоторые из которых усиливают друг друга, а некоторые - конфликтуют. В результате появились люди одухотворенные, немного странные, способные охватить все аспекты жизни, не вдаваясь сильно в последствия. От природы представители этой группы обаятельны и популярны. Они всегда встретят вас распростертыми объятиями и останутся дипломатами даже в самых расстроенных чувствах.

Сильные стороны:

• соответствие современным условиям жизни;
• очень выносливая иммунная система;
• сочетание сильных признаков второй и третьей групп крови.

Слабые стороны:

• чувствительный пищеварительный тракт;
• слишком толерантная иммунная система позволяет проникновению микробов;
• негативная реакция на факторы второй и третьей группы.

Проблемы со здоровьем:

• заболевания сердца;
• анемия.

• тайчи;
• йога;
• айкидо;
• гольф;
• быстрая ходьба;
• езда на велосипеде и т.п.

Подробно диета для четвертой группы крови и характеристики представителей этой группы рассмотрены .

Таблица продуктов для диеты по группе крови 4

	Полезные	Нейтральные	Вредные
1. Мясо и птица	ягнятина, баранина, кролик, индейка	печень (телячья, куриная, свиная), фазан	сало, грудинка, говядина, буйволятина, курица, утка, гусь, сердце, куропатка, свинина, цыпленок, телятина оленина, перепелка
2. Дары моря	тунец, треска, морской окунь, хек, скумбрия, махи-махи, щука, радужная форель, сардины, морская форель, улитки, осетр	карп, сом, икра сельдь (свежая), мидии, лосось, гребешки, акула, корюшка, кальмар, рыба-меч	анчоус, барракуда, моллюски, ракушки, краб, рак, угорь, лягушачьи лапки, пикша, палтус, сельдь (маринованная) омар, осьминог, устрицы, камбала, сибас, креветки, копченый лосось, камбала, полосатый окунь
3. Молочные продукты и яйца	козий сыр, козье молоко, творог, кефир, моцарелла, рикотта	чеддер, эдам, эмменталь, гауда, грюйер, нёшатель, крем-фреш, мягкий сыр низкой и высокой жирности, молоко - обезжиренное и средней жирности, соевый сыр, соевое молоко, молочная сыворотка, греческий йогурт, натуральный йогурт, с фруктами	бри, голубой сыр, камамбер, пармезан, проволоне, масло сливочное, пахта, мороженое
4. Масла и жиры	оливковое масло	льняное масло, рыбий жир, рапсовое масло, арахисовое масло	кукурузное масло, хлопковое масло, сафлоровое масло, подсолнечное масло, кунжутное масло
5. Орехи и семена	каштаны, арахис, арахисовое масло, грецкий орех	миндаль, миндальное масло, бразильский орех, макадамия, кешью, фисташки, кедровые орехи	фундук, мак, кунжут, кунжутная паста, семена подсолнечника, тыквенные семечки
6. Фасоль и бобы	турецкие бобы, зеленая чечевица, фасоль пинто, красная фасоль, соевые бобы	зеленые бобы, белая фасоль, стручковая фасоль, зеленый горошек, бобы красной сои, спаржевая фасоль, чечевица (коричневая, красная)	фасоль адзуки, черная фасоль, нут, фасоль обыкновенная, лимская фасоль
7. Крупы	пшено, овсяные отруби, геркулес, рисовые отруби, взорванный рис, спельта, рожь	быстрорастворимая рисовая каша, манная крупа, гранола, мюсли, амаратовая, перловка, быстрорастворимая пшеничная каша, зародыши пшеницы, пшеничные отруби, пшеничная крупа	гречка, кукурузные хлопья, кукурузная крупа, полба
8. Хлеб, хлебцы и булки	хлеб из коричневого риса, просяной хлеб, рисовые булочки, ржаной хлеб, ржаные хлебцы, хлеб из соевой муки, хлеб из пророщенной пшеницы, многозерновые хлебцы, цельнозерновые хлебцы	хлеб из твердой пшеницы, хлеб без глютена, мультизлаковый хлеб, булочки из овсяных отрубей, хлеб их ржаной муки грубого помола, хлеб с повышенным содержанием белка, хлеб из спельты, булочки из пшеничных отрубей, хлеб из цельнозерновой пшеницы	кукурузный хлеб, кукурузные булочки
9. Зерновые и макаронные изделия	овсяная мука, рисовая мука ржаная мука, мука из пророщенной пшеницы, рис (басмати, коричневый, белый), дикий рис	кускус, мука из булгура, мука из твердой пшеницы, пшеничная клейковина, пшеничная мука грубого помола, простая мука, киноа (крупа и мука), самоподнимающаяся мука, макароны из твердой пшеницы, мука из спельты, белая мука, цельнозерновая пшеничная мука	ячменная мука, гречневая мука, соба (гречневая лапша), тапиока
10. Овощи, побеги, продукты из сои и свежие травы	побеги люцерны, баклажаны, свекла, листья свеклы, брокколи, цветная капуста, сельдерей, листовая капуста, огурцы, молодые листья одуванчика, чеснок, кудрявая капуста, грибы шиитаке, листовая горчица, петрушка, пастернак, сладкий картофель, тофу, ямс	спаржа, побегибамбука, китайская листовая капуста, брюссельская капуста, капуста (китайская, краснокочанная, белокочанная), морковь, цикорий, кориандр, цуккини, дайкон, фенхель, имбирь, хрен, хикама, кольраби, лук-порей, салат, горошек в стручках, культивированные грибы (лисички, шампиньоны, белые грибы, шиитаке), оливки, репчатый лук (красный, белый), зеленый лук, картофель (красный, желтый), редька, водоросли, лук-шалот, шпинат, тыква (все виды), брюква, мангольд, помидоры, турнепс, водяной каштан, кресс водяной	авокадо, зеленые бобы, перец (чили, халапеньо), артишоки, побеги золотистой фасоли, маслины, редис, перец (красный, зеленый, желтый), сахарная кукуруза
11. Фрукты	вишня, клюква, инжир, крыжовник, виноград (черный, зеленый, синий, красный), логанова ягода, сливы (зеленые, красные, черные)	яблоки, абрикосы, ежевика, черная смородина, черника, бойзенова ягода, финики, бузина, грейпфруты, киви, кумкват, лимоны, лаймы, личии, дыни, нектарины, апельсины, папайя, персики, груши, ананасы, овощные бананы, чернослив, изюм, малина, красная смородина, клубника, мандарины, арбузы	бананы, кокосы, гуава, манго, хурма, гранаты, ревень, карамбола
12. Соки	из черной вишни, капустный, морковный, сельдереевый, клюквенный, виноградный, сок папайи	яблочный сидр, яблочный, абрикосовый, огуречный, грейпфрутовый, сливовый, вода с соком лимона, ананасовый, томатный, другие овощные соки (из допустимых полезных овощей)	апельсиновый
13. Сушеные травы, приправы, специи	кари, хрен, петрушка, мисо	агар, маранта, базилик, лавровый лист, бергамот, семена тмина, кардамон, кэроб, шнитт-лук, шоколад, корица, кориандр, винный камень, зира, укроп, чеснок, мед, кленовый сироп, майоран, мята, патока, сухая горчица, мускатный орех, паприка, перечная мята, душистый перец, рисовый сироп, розмарин, шафран, шалфей, соль, чабрец, водоросли (красная, бурая), соевый соус, сахар (коричневый, белый), эстрагон, тимьян, ваниль, уксус (бальзамический, яблочный, красный винный)	гвоздика, миндальная эссенция, анис, солод ячменный, каперсы, кайенский перец, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, желатин, перец (черный и белый горошком, молотый), красный перец хлопьями, тапиока, белый уксус
14. Заправки	не рекомендуются	джем (из допустимых фруктов), желе (из допустимых фруктов), горчица, майонез, заправки для салатов (без жира, из допустимых продуктов)	кетчуп, маринады, острые приправы, вустерский соус
15. Травяные чаи	люцерна, корень лопуха, эхинацея, женьшень, имбирь, зеленый чай, боярышник, плоды шиповника корень солодки (с разрешения врача)	кошачья мята, ромашка, песчанка, одуванчик, лекарственный дягиль, цветки бузины, желтокорень канадский, петрушка, мята, листья малины, шалфей, мята зеленая, зверобой, расторопша, валерьяна, перечная мята, листья клубники, тимьян, вербена, тысячелистник, желтый щавель	алоэ, мать-и-мачеха, кукурузные рыльца, пажитник, горечавка, хмель обыкновенный, липа, красный клевер, ревень, сенна, пастушья сумка
16. Разные напитки	кофе (обычный и без кофеина), зеленый чай	вино (красное, белое), пиво, минеральная вода с газами, газированная питьевая вода	дистиллированный спирт, газированные напитки (кола, пепси и т.п.), чай (черный, без кофеина)

Продукты , которые способствуют снижению веса на диете для 4 группы крови.

Похудение с учетом индивидуальных особенностей организма - лучшая тактика. Она позволяет учесть особенности пищеварения, образа жизни, склонность к заболеваниям и подобрать правильные продукты. Диета по группе крови построена именно на этом принципе. Рекомендации для носителей четырех групп крови, выбор продуктов, меню и отзывы о самой популярной диете нового времени.

Среди диет встречаются бестселлеры, популярность которых не уменьшается с течением десятилетий. Примером тому - диета американского врача натуропата Питера Д’Адамо, разработавшего идею здорового питания по группам крови. Его концепция «4 группы крови - 4 пути к здоровью» изложена в нескольких книгах, первая из которых была издана в 1997 году.

После первого издания последовали другие. «Eat Right 4 Your Type» стала руководством к действию для сотен тысяч американцев. За советами натуропата, который помог людям прислушаться к себе, присмотреться к тонкостям собственного организма, потянулись люди, страдающие избыточным весом.

Успех проекта был оглушительным. Всего за несколько лет Питер Д’Адамо приобрел статус ведущего американского диетолога, открыл собственную клинику в городе Портсмут, заручился доверием «звезд» кино и телевидения. Демми Мур, Опра Уинфри, Миранда Керр не скрывают, что придерживаются питания по концепции доктора Д’Адамо.

Особенности диеты по группе крови

Для начала важно отметить, что доктор натуропат - не врач как таковой. Натуропатия представляет собой учение о болезнях, которые вызывает неправильный образ жизни человека, его питание. Натуропатом был отец Питера Д’Адамо, который первым начал исследовательскую работу в направлении влияния группы крови на здоровье человека. Сын продолжил и успешно завершил работу, адаптировав ее под одну из главных проблем человечества в целом и американского общества в частности - ожирение.

Автор концепции утверждает, что именно группа крови является важнейшим фактором сходства и различия между людьми. Она определяет эмоциональные особенности, устойчивость к заболеваниям, склонность к конкретным болезням.

Разные группы крови по-разному взаимодействуют с элементами, поступающими в организм из пищи. Основным «конфликтующим» элементом Д’Адамо называет лецитины. Эти вещества - «строительные клеточки», из которых состоят все организмы на нашей планете. Присутствуют они в теле человека и в продуктах, которые он употребляет. Если структура этих веществ оказывается враждебной друг другу, пища усваивается плохо и вызывает расстройства в работе организма. Поэтому крайне важно правильно выбирать продукты для повседневного рациона, которые будут не чужды вашим лецитинам.

Принципы

Диета по группе крови основана на следующих принципах.

• Деление людей по типам. Существует 4 типа людей по количеству групп крови. В России принята градация по цифрам - 1, 2, 3, 4 группы. В Америке существует шкала АВО, где О обозначает первую группу, А вторую, В третью, а АВ - четвертую.
• Питание согласно типу. Каждый тип людей должен употреблять только разрешенные продукты, которые близки его организму генетически. Запрещенные продукты становятся причиной развития заболеваний и вызывают ожирение, так как не могут усваиваться правильно. Также в системе выделены нейтральные продукты, употреблять которые безопасно можно в небольших количествах.
• Для каждого типа людей автор подобрал предпочтительный вид физических нагрузок. Они основаны на индивидуальных особенностях носителей разных групп крови. Например, для первой нужны активные и регулярные тренировки, в том числе силовые и бег, а для второй - умеренные нагрузки, в частности, йога.
• Прием пищевых добавок. Питание ограничивает поступление в организм ряда веществ. Автор отмечает, какие витамины и микроэлементы следует принимать дополнительно, чтобы поддержать или улучшить здоровье.

Отзывы о диете по группе крови позволяют трактовать ее как долгосрочный план питания, которого важно придерживаться не менее полугода. При этом ее автор не дает никаких прогнозов относительно потери веса. Однако отмечает, что показания к соблюдению диеты - не только лишний вес, но и заболевания желудочно-кишечного тракта, ухудшение общего самочувствия, неврологические нарушения.

Причины похудения

Сколько вам удастся потерять, зависит только от ваших индивидуальных особенностей. Но снижение веса действительно происходит по ряду причин.

• В меню запрещены вредные продукты. Ни одному типу людей не рекомендованы сахар, сладкие кондитерские изделия, выпечка, газированные напитки, фаст-фуд. Эти продукты не имеют никакого отношения к естественным источникам пищи человека, которые Д’Адамо рассматривает как основные. Исключив «пищевой мусор», человек худеет естественным путем, за счет сокращения калорийности рациона.
• Формируется внимание к еде. Важнейший плюс этой диеты - в формировании правильных пищевых привычек. Учиться смотреть в свою тарелку, оценивать качество продуктов, думать о том, что вы едите - огромное достижение для человека, настроенного на поддержание здорового рациона. Из меню постепенно исчезает все лишнее, остаются лишь правильные продукты, приготовленные правильным образом. А это, в свою очередь, становится причиной снижения веса.
• Внимание на физическую активность. Физнагрузки рассматриваются автором концепции, как важнейший элемент похудения. Регулярность выполнения упражнений различной интенсивности воспитывает организованность, исключает срывы, помогает организму контролировать чувство голода. Физическая активность становится дополнительным фактором снижения веса.

Меню по дням этой диеты не содержит рекомендаций по объему порций. Нет необходимости голодать или есть в строго определенные часы. Особенность рациона состоит в его правильном наполнении, тогда как человек может есть по аппетиту и тогда, когда ему удобно. Фактически диета становится образом жизни и основой новых взглядов на питание.

Диета для 1 группы крови

Носители этой группы - потомки древнейшего человека. На сегодняшний день их количество составляет более тридцати трех процентов от общей численности людей на Земле.

• сильная пищеварительная система;
• мощный иммунитет;
• слабая адаптация к новым условиям, в том числе изменению диеты;
• некорректность работы иммунной системы, склонность к развитию аутоиммунных процессов, аллергических реакций;
• склонность к нарушению свертываемости крови;
• склонность к развитию воспалительных процессов;
• высокая опасность повышения кислотности желудка.

Основной пищей древнего человека или «охотника» было мясо, поэтому диета для 1 группы крови высокопротеиновая. При этом древний охотник вел чрезвычайно активный, подвижный образ жизни, поэтому для поддержания здоровья таким людям особенно важны интенсивные упражнения, например, плавание, бег, аэробика.

• Ешьте мясо регулярно. Несколько раз в неделю употребляйте качественное мясо небольшими или средними порциями. Этот продукт необходим организму для правильного обмена веществ. Полезно сочное мясо, с неполной прожаркой, например, бифштексы с кровью. Но если подобные блюда вызывают у вас антипатию, употребляйте хорошо прожаренное или запеченное мясо, предварительно замаринованное в кислых фруктовых соках, например, лимонном, гранатовом, или специях, приправах.
• Ешьте морскую рыбу. Жир, содержащийся в ее мясе, обладает противовоспалительным действием. Он поможет бороться с заболеваниями воспалительной природы, характерными для вашего организма, и поддержит работу щитовидной железы.
• Откажитесь от молочных продуктов. Животные, дающие молоко, были одомашнены человеком в эпоху земледелия. Древний охотник не знал молочных продуктов, поэтому его организм не умеет с ними «обращаться». Чаще всего они плохо перевариваются, что вызывает ухудшение самочувствия.
• Исключите из рациона муку, все виды круп и продукты, их содержащие. Среди продуктов питания диеты для первой группы крови самый нежелательный - пшеница. Она нарушает пищеварение и становится причиной проблем со здоровьем. При наличии лишнего веса «охотникам» запрещены также овес и его производные (отруби, овсяные хлопья), все виды мучных продуктов.
• Уменьшите употребление бобовых или полностью откажитесь от них. Несмотря на то, что бобовые - источник белка, для «древнего охотника» они представляют собой чуждый продукт. Получать белок организм должен из мяса и рыбы.
• Употребляйте много овощей и фруктов. Выбирайте полезные плоды, характерные для вашего региона проживания.
• Используйте сухофрукты и орехи для перекуса. Эти продукты полезны для вас и служат поставщиками ценных витаминов, жирных кислот.
• Замените черный чай и кофе зеленым чаем. Он обладает тем же бодрящим эффектом, но не повышает кислотность желудочного сока.

В меню следует включать пищевые добавки, которые поддержат организм и повысят пищевую ценность рациона.

• Солодка без глицирризина. Это форма DGL. Он уменьшает интенсивность выделения соляной кислоты в желудке, тем самым снижая его кислотность, что служит хорошей профилактикой развития язвенной болезни.
• Имбирь. Полезен антиоксидантным, противовоспалительным действием, стимулирует активность кишечника.
• Гвоздика. Ароматная специя оказывает противовоспалительное действие и способствует борьбе с грибковыми инфекциями.
• Куркума. Пряность с высоким содержанием эфирных масел, обладает противораковой активностью, стимулирует выработку веществ для защиты слизистых оболочек желудка, повышает активность печени.
• Кайенский перец. Необходим для профилактики язвенной болезни, защищает систему пищеварения от токсинов.

В перерывах между приемами пищи рекомендуется пить слегка подогретую негазированную воду, которая снижает кислотность желудочного сока, уменьшает аппетит. Под запретом крепкие алкогольные напитки и белое вино, допускается периодическое употребление красного вина.

Выбор продуктов

Опасные лектины для первой группы крови содержатся в:

• кислых плодах, в том числе в цитрусовых, клубнике;
• пшенице и ее производных;
• кукурузе;
• фасоли флотской и темно-бордовой «кидни»;
• чечевице;
• картофеле;
• арахисе.

Она включает полный перечень разрешенных и запрещенных продуктов для людей с первой группой крови.

Меню

Таблица - Пример меню для 1 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (яблоки или чернослив)
	Обед	Бифштекс из говядины; салат из капусты брокколи с морковью, заправленный оливковым маслом
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Филе скумбрии отварное; свежая зелень
Вторник	Завтрак	Каша из перловой крупы; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (инжир, черешня)
	Обед	Баранина с овощами гриль; салат из листовой свеклы, шпината
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Форель запеченная под лимонным соусом; салат из запечной свеклы с оливковым маслом
Среда	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Салат из морской капусты с семенами тыквы
	Обед	Телятина обжаренная с пятнистой фасолью; салат из топинамбура
	Ланч	Сок ананасовый или вишневый
	Ужин	Филе щуки запеченное; салат из смеси трав: петрушки, кресс-салата, лука порея
Четверг	Завтрак	Каша из ячневой крупы с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (алыча, слива)
	Обед	Филе индейки с черносливом; тыква тушеная с ароматными травами; свежая зелень
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе палтуса обжаренное; салат из сладкого картофеля (батата) со спаржей
Пятница	Завтрак	Каша из цельнозернового риса; половинка грейпрута; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (хурма или виноград)
	Обед	Печень тушеная с луком; овощное ассорти тушеное (цукини, морковь, сладкий перец)
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Сельдь свежая малосоленая, салат из помидор, огурцов
Суббота	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 персика
	Второй завтрак	Сок (томатный или морковный)
	Обед	Сердце говяжье, тушеное с луком, болгарским перцем, морковью; салат из капусты кольраби с зеленью
	Ланч	Миндаль или семена подсолнечника
	Ужин	Хек запеченный; молодой горошек отварной; салат из редиса с огурцом и зеленью
Воскресенье	Завтрак	2 отварных яйца; сыр соевый; хлебцы ржаные; травяной чай липовый
	Второй завтрак	Фрукты (гранат или киви)
	Обед	Котлетки из говяжьего фарша обжаренные; пюре из кабачков и моркови; салат из свежей зелени
	Ланч	Орехи фундук
	Ужин	Треска тушеная с овощами; салат из свеклы с черносливом

Наполнять меню на неделю вы можете и другими блюдами, выбирая продукты из разрешенного и нейтрального перечня.

Диета для 2 группы крови

Вторая группа крови возникла значительно позже первой. Ее появление связано с изменением образа жизни человека. Люди предпочли оседлый образ жизни и начали самостоятельно выращивать растительные культуры для питания. Группа названа Питером Д’Адамо «землепашцами», по международной системе АВО относится к типу А.

Диета для 2 группы крови учитывает сильные и слабые стороны организма «землепашца»:

• высокая организованность и способность адаптации к любым внешним факторам;
• эффективность иммунной и пищеварительной систем при условии соблюдения правильного рациона;
• высокая чувствительность нервной системы;
• высокая чувствительность пищеварительной системы к изменению рациона и режима питания.

Носителям второй группы крови Питер Д’Адамо рекомендует вегетарианскую диету. А физическая активность должна включать спокойные, расслабляющие техники, например, тай-дзы, йога.

Особенности пищевого поведения

• Снижайте количество мяса в рационе. Ферментативная система «землепашцев» не способна вырабатывать достаточное количество ферментов для расщепления животного белка. Из-за этого мясо усваивается не полностью. В пищеварительной системе «оседают» непереваренные белки, способные вызывать нарушения обменных процессов.
• Употребляйте нейтральные сорта мяса ограниченно. «Землепашцам» не запрещено есть некоторые сорта мяса. К нейтральным относятся, например, индейка, мясо цыпленка, яйца. Но включать их в рацион следует не чаще двух-трех раз в неделю.
• Ешьте рыбу и соевые продукты.
• Откажитесь от свежих молокопродуктов. Процесс их расщепления аналогичен мясному белку. Вместо свежего молока и творога употребляйте небольшое количество ферментированных продуктов: йогурт, кефир. Кисломолочные продукты обладают пробиотическим действием и поддерживают правильную микрофлору кишечника.
• Полюбите бобовые. Все виды бобовых продуктов содержат растительный белок, который отлично усваивается в организме «землепашцев».
• Ограничьте зерновые и блюда из них. Не увлекайтесь крупами, хлебом и кашами быстрого приготовления. При наличии избыточного веса исключите из рациона пшеницу и все, что из нее сделано.
• Выбирайте фрукты и овощи. Главные продукты питания диеты для второй группы крови - разрешенные овощи и фрукты. Есть их можно в любом виде.
• Перекусывайте орехами и семечками каждый день. Ешьте их по аппетиту, без ограничений. Содержащиеся в них жирные кислоты жизненно необходимы вашей сердечно-сосудистой системе.
• Получайте его из еды, а не из витаминных добавок, так как в натуральной форме он усваивается значительно лучше. Богаты витамином А брокколи, шпинат, морковь, кабачок.
• Употребляйте зеленый чай. Этот напиток помогает укреплять иммунитет.

По мнению Питера Д’Адамо, для людей с этой группой крови характерна низкая кислотность желудка. Ее необходимо держать под контролем, а для повышения использовать желудочные бальзамы, бетаин и аминокислоту L-гистидин.

Выбор продуктов

Таблица продуктов для «землепашцев» включает большое количество овощей и фруктов. В рацион следует включать биодобавки с содержанием полисахаридов или регулярно употреблять их природные аналоги - морскую бурую водоросль фукус и морскую капусту (водоросль ламинарию).

Особое внимание уделяйте ферментированным продуктам, не только кисломолочным, количество которых следует ограничить до двух-трех раз в неделю, но и квашеным бобовым, овощам, фруктам. Продукты, прошедшие ферментацию, обладают высокой ценностью для людей А-типа, так как насыщают кишечник дружественной микрофлорой, стимулируют пищеварение, защищают пищевод от раковых заболеваний, повышают иммунную защиту организма.

Под запретом газированные напитки, снижающие кислотность желудка, а также опасные лектины:

• пшеница;
• кукуруза;
• помидоры;
• баклажаны;
• капуста белокочанная;
• картофель;
• фасоль лимская, кидни;
• бананы.

При отсутствии лишнего веса пшеница, кукуруза, бананы могут быть отнесены к нейтральным продуктам.

Меню

Таблица - Пример меню для 2 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с кефиром; хлебец ржаной; чай ромашковый
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Карп, запеченный под лимонным соком; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе тунца; салат из спаржевой и белой фасоли, зеленого горошка
Вторник	Завтрак	2 яйца; вафли рисовые; салат из шпината и топинамбура
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Судак, запеченный с овощами гриль; пюре из чечевицы; свежая листовая зелень
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Филе трески отварное; салат из морской капусты
Среда	Завтрак	Каша ячневая; соевый сыр; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Ягоды (ежевика, черника)
	Обед	Филе индейки отварное; салат из огурцов и зелени
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень
Четверг	Завтрак	Каша перловая с соевым молоком, изюмом; груша; чай из боярышника
	Второй завтрак	Ананас
	Обед	Грибы тушеные с луком пореем, морковью; хлебцы ржаные
	Ланч	Орехи кедровые
	Ужин	Судак отварной; горошек зеленый отварной; квашеная листовая капуста с луком и зеленью
Пятница	Завтрак	Каша кукурузная; йогурт кисломолочный
	Второй завтрак	Черешня или виноград
	Обед	Филе цыпленка отварное; гречневая каша; маринованные овощи
	Ланч	Ядра арахиса
	Ужин	Форель запеченная; бобы соевые; салат из репы с зеленью
Суббота	Завтрак	Творог с черносливом; хлебец ржаной; сок вишневый
	Второй завтрак	Ягоды (крыжовник или малина)
	Обед	Коктейль из морепродуктов с луком; салат морковно-яблочный
	Ланч	Семечки тыквы и подсолнечника
	Ужин	Сельдь запеченная; салат из огурца и редиса с зеленью
Воскресенье	Завтрак	Хлопья овсяные, молоко соевое; ржаной хлебец; желе из фруктов
	Второй завтрак	Персик или нектарин
	Обед	Мясо цыпленка, запеченное с кабачком и луком; пюре из фасоли; свежая зелень
	Ланч	Орехи кешью
	Ужин	Филе лосося запеченное; чечевица отварная; квашеная цветная капуста со стручковым горошком

Выбирайте в меню любые разрешенные и нейтральные овощи, которые позволят разнообразить рацион ежедневно.

Диета для 3 группы крови

Появление людей с третьей группой крови связано с эпохой расселения человечества и попыток освоения новых территорий. Люди стали кочевать, странствовать по планете, что изменило их сущность и потребности. Носители этой группы названы «странниками» или «кочевниками», численность их сегодня составляет до двадцати процентов населения Земли.

• сильный иммунитет;
• высокая гибкость и способность к адаптации к любым условиям среды, в том числе новому питанию;
• устойчивая нервная система;
• стабильность иммунитета при соблюдении баланса в диете;
• склонность иммунитета к аутоиммунным процессам при нарушении баланса питания.

Продукты питания диеты для третьей группы крови особенно разнообразны, ведь кочевникам нельзя иметь каких-либо приоритетов в пище. Такие люди всеядны, они могут употреблять мясные и молочные продукты, яйца и крупы, бобовые, практически все виды овощей и фруктов.

Особенности пищевого поведения

Автор диеты отмечает, что у носителей крови третьей группы или типа В по международной классификации нет склонности к нарушениям в работе ферментной системы или кислотности желудочного сока. Они могут эффективно усваивать продукты с различной структурой, в том числе белковой, углеводной. При этом в кишечнике высокий уровень щелочной среды, что создает защиту от негативных процессов при употреблении большого количества белковой и жирной пищи.

Однако возможность «есть все и в любых количествах» играет с «кочевниками» злую шутку. Злоупотребление, неограниченность в еде вызывают скопление токсинов в кишечнике и неприятные процессы в системе пищеварения. «Соблюдайте свою диету, и ваше пищеварение придет в норму», - советует Питер Д’Адамо.

Вот несколько главных принципов питания, которые вам следует знать.

• Ешьте мясо несколько раз в неделю. Выбирайте качественное фермерское мясо, употребляйте его небольшими и средними порциями. Протеиновый продукт необходим для насыщения организма энергией. Употребляйте мясо сочным или средне прожаренным.
• Ешьте жирную рыбу. Используйте ее в качестве источника ценного, полезного жира, который способен бороться с воспалительными процессами в организме и улучшать обмен веществ.
• Включайте в рацион молочные продукты. Если вы не привыкли есть их постоянно, начните с кисломолочного йогурта, кефира.
• Обогащайте блюда специями с ферментной активностью. Вашему пищеварению помогут имбирь, перечная мята, петрушка. Они тонизируют мускулатуру желудка и активизируют выработку желудочного сока.

«Кочевники» редко страдают от наличия лишнего веса, поэтому убедить их в необходимости соблюдения диеты непросто. Оценить важность правильного питания они могут лишь в том случае, если регулярно испытывают дискомфорт со стороны органов пищеварения или страдают аллергическими реакциями.

Выбор продуктов

• курица, как нехарактерное для кочевников мясо;
• арахис и чечевица;
• помидоры;

Алкоголь не рекомендуется ни в одной группе, но здесь автор особенно подчеркивает опасность его употребления. Сильная пищеварительная система «кочевников» обычно нормально усваивает алкоголь, и даже в значительных количествах он не вызывает традиционных «побочных явлений». Это создает иллюзию безопасного употребления спиртного, что чревато заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы.

Меню

Таблица - Пример меню для 3 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	2 яйца; творог домашний с изюмом; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Баранина, тушеная с рисом; салат из батата с оливковым маслом
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Камбала запеченная; овощи гриль
Вторник	Завтрак	Суп молочный с макаронами из твердых сортов пшеницы; ананасовый сок
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Мясо кролика, тушеное в сметане; пюре из зеленого горошка; салат из свежей капусты с морковью
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Кефир; печенье овсяное диетическое; персик
Среда	Завтрак	Запеканка творожная с яйцом, сметаной; салат из свежего огурца и зелени
	Второй завтрак	Вишня
	Обед	Суп-пюре с шампиньонами; салат из капусты краснокачаной с зеленью; хлебец пшеничный;
	Ланч	Йогурт с фруктами
	Ужин	Хек запеченный; винегрет
Четверг	Завтрак	Сырники из цельного творога со сметаной; половина апельсина; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Банан
	Обед	Филе говядины отварное; фасоль белая отварная; сок морковно-яблочный
	Ланч	Кефир с ягодами
	Ужин	Скумбрия запеченная; салат из моркови, яблока, грецких орехов
Пятница	Завтрак	Омлет из двух яиц; хлебец пшеничный; сыр твердый
	Второй завтрак	Изюм и курага
	Обед	Суп с субпродуктами индейки; йогурт с фруктами
	Ланч	Банан
	Ужин	Форель отварная; тушеные овощи (кабачок, морковь, лук); свежая зелень
Суббота	Завтрак	Овсяные хлопья с молоком; хлебец пшеничный; твердый сыр
	Второй завтрак	Груша
	Обед	Суп рыбный с палтусом; рис отварной; салат из огурца и зелени
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Голубцы с говяжьим фаршем; салат из цветной капусты
Воскресенье	Завтрак	Яичница из двух яиц; йогурт натуральный; хлебцы пшеничные
	Второй завтрак	Морковный сок
	Обед	Телятина, запеченная с овощами гриль; салат из пекинской капусты и зелени
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Треска запеченная; соевые бобы; салат из сладкого картофеля

Меню разнообразно и позволяет сочетать в одном приеме пищи разные продукты. Техники приготовления также различны, но предпочтительно быстрое обжаривание без дополнительного жира, отваривание, тушение и запекание.

Диета для 4 группы крови

Обладателей четвертой группы крови (по международной классификации АВ) меньше всего, не более восьми процентов населения планеты. Это самый молодой тип человека, возраст его не превышает пятнадцати веков. Он же - самый противоречивый, так как объединяет особенности двух практически противоположных типов людей, с группами крови А и В.

Им присущи сильные и слабые стороны носителей двух старейших групп:

• чувствительность иммунной системы;
• способность пищеварительной системы приспосабливаться к различным видам питания;
• чувствительность органов пищеварения к «чуждым» продуктам;
• отзывчивость иммунитета на ошибки в формировании рациона с высокой склонностью к микробным инфекциям.

Диета для 4 группы крови должна быть умеренно смешанной, то есть объединяющей продукты для групп А и В. Возможны проблемы, к которым склонны люди «землепашцы»: пониженный уровень кислотности желудочного сока и неспособность к эффективному пищеварению. Физические нагрузки умеренные: быстрая ходьба, плавание, теннис.

Особенности пищевого поведения

Формировать рацион, приносящий максимальную пользу организму, следует с учетом нескольких принципов.

• Откажитесь от курятины и максимально сократите потребление красного мяса. Особенности ферментативной системы не позволяют вашему организму эффективно переваривать и усваивать эти продукты. А их остатки вызывают интоксикацию и нарушение обменных процессов.
• Употребляйте рыбу и соевые продукты. Они должны стать для вас главным источником белка.
• Замените свежие молочные продукты кисломолочными. Последние употребляйте в небольших количествах.
• Включайте в рацион ферментированные продукты. К ним относятся кисломолочные йогурты, кефир, квашеные овощи. Такие продукты содержат молочнокислые бактерии, необходимые для поддержания корректной работы пищеварительной системы и иммунитета.
• Ешьте морскую рыбу. Сорта рыбы холодных морей способствуют нормализации обмена веществ.
• Включайте в рацион продукты с витамином А. Среди них брокколи, шпинат, морковь. Эти продукты необходимы для нормализации ферментативной функции организма и улучшения пищеварения.

По мнению автора концепции, правильные продукты питания диеты для четвертой группы крови помогут избежать проблем с расстройством пищеварения, нарушения обмена веществ, снижения иммунитета и нестабильности нервной системы.

Выбор продуктов

Низкая кислотность желудочного сока, присущая для людей типа АВ, не позволяет правильно усваивать животный белок. Повысить кислотность позволяют биодобавки: желудочные бальзамы, травяные настойки на основе горечавки желтой, бетаин.

Для нормализации работы кишечника важно добавлять в рацион продукты, содержащие полисахариды. Это могут быть биодобавки или их натуральные источники: морские бурые водоросли и ламинария.

В перечень опасных продуктов включены:

• куриное мясо;
• речная белая рыба;
• фасоль сортов лима, кидни;
• крупы гречневая, .

Меню

Таблица - Пример меню для 4 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Сыр овечий; йогурт со свежей вишней; ржаные хлебцы
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Печень тушеная с луком; пятнистая фасоль отварная; зеленый чай с добавлением женьшеня
	Ланч	Арахис
	Ужин	Филе осетра, запеченное; микс из тушеной капусты (брокколи, листовой, цветной); салат из огурцов и кресс-салата с оливковым маслом
Вторник	Завтрак	Творог с изюмом; вафли рисовые; свежая зелень
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Суп из судака с луком и морковью; пюре из чечевицы; салат из сельдерея и листовой свеклы
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Баранина, тушеная с овощами; соевые бобы
Среда	Завтрак	Омлет из двух яиц и молока; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Свежие ягоды (клюква, крыжовник)
	Обед	Филе индейки, тушеное с кабачком, луком, зеленью; салат из краснокочанной капусты и моркови
	Ланч	Орехи миндальные
	Ужин	Филе морского окуня гриль; картофель отварной; салат из помидор и огурцов с зеленью
Четверг	Завтрак	Творог домашний с черносливом, изюмом; хлебцы ржаные
	Второй завтрак	Фрукты (персик, нектарин)
	Обед	Суп овощной; филе трески обжаренное; салат из репы с зеленью
	Ланч	Кедровые орешки
	Ужин	Мясо кролика, тушеное в томатном соусе; салат из кольраби со свежей зеленью
Пятница	Завтрак	2 яйца; кефир; хлебец ржаной; напиток из плодов шиповника
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Форель, запеченная под лимонным соком; грибы вешенка, тушеные с капустой брокколи и морковью; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе зубатки; салат из капусты брокколи, сладкого перца
Суббота	Завтрак	Яичница из двух яиц; хлебцы ржаные; половина грейпфрута
	Второй завтрак	Ягоды свежие (малина, смородина)
	Обед	Суп овощной с фасолью; филе сельди запеченное; салат микс из стручкового горошка, спаржи, листьев кресс-салата
	Ланч	Орехи фисташковые
	Ужин	Баранина тушеная; бурый рис; салат из запеченной свеклы с чесноком и черносливом
Воскресенье	Завтрак	Йогурт натуральный с ягодами; ржаной хлебец; сыр твердый
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Филе индейки отварное; каша тыквенная с бурым рисом; салат из огурцов и зелени;
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень

Подробное описание диеты позволяет самостоятельно формировать меню из достаточно большого перечня продуктов.

Примерно пятая часть людей на планете (20%) имеет третью группу крови. Она появилась во время, когда иммиграция достигла своего пика и когда люди массово начали одомашнивать животных. Именно тогда они начали принимать в пищу животные продукты, а также мясо.

Благодаря тому, что эта группа крови появилась таким путем, ей подходит практически любое питание, и резус-фактор здесь не играет роли.

Несмотря на то, что в специальной диете есть свои строгие ограничения, их все же меньше, чем в остальных группах. Это связано с тем, что тем, у кого третья группа крови, легко адаптироваться к изменениям в питании. Такие люди могут похвастаться сильной иммунной и пищеварительной системой.

Полезные продукты для людей с 3 группой крови

Диета для третьей группы крови включает в себя употребление следующих продуктов:

• мясо: баранина, оленина, ягненок и мясо кроля;
• морепродукты: сардина, камбала, лосось, морской ангел, скумбрия, морской окунь, треска, щука и черная икра;
• молочные и кисломолочные продукты: козье молоко, кефир, йогурты, домашний сыр и творог, козий и овечий сыр;
• масло оливковое;
• хлебобулочные изделия из рисовой муки;
• крупы и злаки: просо, рис, овес и спельта;
• бобовые: темные бобы, овощная фасоль, соя красная и лимская фасоль;
• овощи: баклажаны, свекла, цветная капуста, ямс, брюссельская капуста, желтый и зеленый перец;
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, клюква, сливы, папайя и ананас;
• специи: хрен, кари, имбирь, петрушка и перец кайенский;
• напитки: зеленый чай, соки из винограда, клюквы и капусты, а также из ананаса и папайи;
• травяные чаи с добавлением шиповника, имбиря, солодки, шалфея и женьшеня.

Эти продукты не только являются полезными для людей с 3 группой крови, но еще и способствуют сжиганию жировых клеток. Питаясь ими постоянно, можно навсегда забыть о лишнем весе и свисающего с боков жира.

Вредные продукты для людей с третьей группой крови

Мясо : голубь, гусятина, конина, куропатка, курятина, перепел, потроха, рябчик, тетерев, свинина, бекон, ветчина, сердце говяжье, утятина, цесарка.

Рыба и морепродукты : арктический голец, барракуда, белуга, брюхоногие моллюски, двустворчатые моллюски, каменный окунь, краб, омар, осьминог, полосатый окунь, сайда, угорь, улитка съедобная, устрицы, форель радужная, форель ручьевая, хамса.

Молочные продукты : сыр, мороженое, плавленый сыр, швейцарский сыр.

Яйца : гусиные, перепелиные, утиные.

Бобовые : коровий горох, нут, побеги мелкого турецкого горошка, соевое молоко, соевый сыр, темпе, тофу, пятнистая фасоль, черная фасоль, чечевица зеленая, чечевица красная.

Орехи и семена : арахис и арахисовая паста, кедровые орешки, кешью и паста из кешью, мак, семя кунжута, семя подсолнечника, паста из семян подсолнечника, семя тыквы и паста из тыквенных семян, тахини, фисташки, фундук.

Зерновые (крупы, мука, хлеб, макароны): амарант, гречневая крупа и хлопья, гречневая мука, камут, крупа дробленая пшеничная (кускус), кукуруза, кукурузные хлопья, мука и макароны из артишока и топинамбура, попкорн, пшеничная крупа и хлопья, пшеничная мука и продукты из нее, пшеничные отруби, ржаная мука, рис дикий, сорго, тоффу.

Овощи , зелень, овощные соки: алоэ и сок алоэ, артишок, оливки греческие и испанские, оливки зеленые, оливки черные, побеги редиса, помидоры и томатный сок, ревень, редис, редька, топинамбур, тыква.

Фрукты и фруктовые соки: авокадо, гранаты, дыня, кокос, кокосовое молоко, плоды опунции, хурма.

Растительное масло : арахисовое масло, касторовое масло, кокосовое масло, кукурузное масло, кунжутной масло, масло из семян огуречника, подсолнечное масло, рапсовое масло, соевое масло, хлопковое масло.

Пряности и специи : душистый перец, корица, можжевельник, перец молотый.

Приправы , соусы, кулинарные добавки: гуарана, желатин, карраген, кетчупы, томатный соус, кукурузный крахмал, мисо, соевый соус.

Примерное меню диеты для 3 группы крови

Завтрак: Рисовая каша с яблоками - 250 г, травяной чай (зверобой, мята).

Обед: Крем-суп грибной (морковь, картофель, грибы) - порция (250); салат из яиц, сардин, сыра, заправленный оливковым маслом или нежирной метаной.

Ужин: Говядина отварная с перцем и баклажанами - 250 г.

Перекусы: Овощи (1 огурец/1 морковь) или фрукты (на выбор) - 1-3 штуки.

Завтрак: Овсяная каша - 250 г.

Обед: Суп-крем из брокколи, брюссельской и цветной капусты; фруктовый салат.

Ужин: Тушеное мясо зайца + гарнир (рис с овощами); зеленый чай.

Перекусы: Фрукты (абрикосы, сливы) - 1-5 шт., чернослив/курага - 50 г.

Завтрак: Нежирный йогурт, 1 яблоко, морс из ягод.

Обед: Грибной суп с легкой поджаркой из овощей; салат(говядина, пекинская капуста, огурец, кинза).

Ужин: Запеченная рыба с отварной стручковой фасолью - 250-300 г.

Перекусы: Фрукты.

☀ Составляя свою диету, обязательно оставьте время для занятий спортом. Вам рекомендуется заниматься спортивной ходьбой и бегом, плаванием, теннисом и, обязательно, йогой. Йога в вашем случае является предпочтительней.

☀ Не бойтесь есть мясо (баранина, оленина, ягненок, мясо кроля) и яйца. Благодаря особенностям 3 положительной группы крови - данные продукты не станут для вас обузой при формировании диеты.

☀ Пейте витамины. Учитывая ваш запрет на гречку, кукурузу и пшеницу, вам понадобятся дополнительные источники витаминов.

☀ Употребляйте больше зелени. Можете обильно добавлять ей и в супы и в салаты.

☀ Откажитесь от газированных напитков. Газированные напитки могут нарушить процессы работы ЖКТ

☀ А вот от пива или вина отказываться не стоит. Употребление данных алкогольных напитков в небольших дозах благотворно скажется на вашей диете.

Остерегайтесь кукурузу, гречневую кашу и арахис. Эти продукты вызывают наибольший набор веса у людей с третьей группы крови. Только у людей с третьей группой крови данные продукты уменьшают выработку инсулина и ухудшают обмен веществ в организме. Что в результате даёт усталость организма, задержку воды и увеличение веса тела.

Если вы хотите иметь здоровый организм и поддерживать оптимальный вес, то уберите из своего рациона продукты, которые надо исключить. А именно кукурузу, чечевицу, арахис, гречку, пшеницу, помидоры и свинину. Занимайтесь физическими упражнениями, ограничивайте потребление жиров, и вы проживёте долгую и здоровую жизнь.

Физическая нагрузка для людей с 3 группой крови

Психологическая гармония и правильная физическая активность - залог успеха для людей, решающих задачу по снижению веса. В основном, для данной группы крови подходят виды спорта, сочетающие в себе расслабляющую технику и интенсивную нагрузку:

• Эллиптический тренажер
• Большой теннис

Стремительно развивающийся поток открытий и новшеств позволил врачам-диетологам вывести новую формулу здорового рациона. Речь пойдет о том, что питание по анализу крови - одно из самых эффективных. Оно позволяет убирать лишние килограммы, не нанося вреда собственному здоровью. Однако к данной диете ученые шли, спотыкаясь и ошибаясь, не один и не два года. Поиски системы здорового питания, которая принесет человеческому телу совершенство в процессе похудения, заняло долгие годы. На группы кровь людей поделили всего столетие назад, однако исследования в этом направлении не останавливались. Деление на 4 типа взято за основу совершенно уникальной и действенной диеты.

Исторические предпосылки

Исследования ученых утверждают, что именно питание сыграло основополагающую роль в формировании 4 типов крови у людей. Выяснилось, что все разновидности возникали последовательно, а не появились единовременно.

• О (I) . К первой группе крови относятся народы, которые жили собирательством и охотой. Основной приоритет данных племен - выживание. До настоящего времени существует гипотеза, что представители первой группы - это целеустремленные, активные люди. Количество на планете людей с таким типом крови в процентном соотношении составляет 30%.
• А (II) . Ко второй группе крови, возникшей на этапе перехода человека к занятию земледелием, относятся удовлетворенные жизнью люди со стабильной нервной системой. В большинстве своем в характере жителей планеты со второй группой преобладают спокойствие, размеренность и нацеленность на результат. Большая часть людей на планете живет со вторым типом крови - 40%.
• В (III) . Третья группа крови - это кочевники, племена которых бродили по просторам тогда еще почти безлюдной Земли. Они занимались животноводством. Данная категория людей научена приспосабливаться к окружающим условиям, подстраиваясь под них, спокойно реагируя на все возникающие трудности. Около 22% людей на планете имеют 3 группу крови.
• AB (IV) . Уникальная и редкая группа. Случилось так потому, что образовалась она сравнительно (по меркам существования человечества на этой Земле) недавно. При слиянии 2 и 3 типа получился новый - 4. На Земле проживает не более 8% людей - носителей данной группы крови.

Доктора выяснили, что одинаковая пища усваивается организмом людей с разным типом крови абсолютно индивидуально.

В свою очередь, по мнению диетологов, люди должны делить все продукты питания на три категории:

• нужные организму (полезные);
• те, без которых организм вполне в состоянии прожить (нейтральные);
• те, без которых организм должен существовать (ненужные или вредные).

Питание по группе крови - процесс необязательный, но желательный. При составлении набора продуктов для ежедневного меню, человек может придерживаться важных правил, относящихся к его типу и эффективно худеть.

Диета для снижения веса

Рацион питания для похудения, основанный на группе крови человека, был разработан учеными для достижения заметных результатов в потере веса без ущерба для организма. Как говорят отзывы похудевших - человеку можно кушать все из предназначенного именно для него меню, не ограничивая себя в количестве потребляемой пищи. Однако данная система похудения эффективна только тогда, когда весь процесс происходит под контролем диетолога.

Каждый вид имеет свои плюсы и минусы, которые являются основополагающими звеньями в построении диеты:

1. Первой группе крови свойственны отличная иммунная система и стабильное пищеварение, высокая активность и хороший метаболизм. Из отрицательных сторон - неприятие резкой перемены питания, склонность к аллергическим реакциям и воспалениям.
2. Вторая группа принадлежит людям с иммунитетом к переменам условий обитания. Отличаются они слабым ЖКТ, частыми заболеваниями желчного пузыря, поджелудочной железы и почек.
3. Третья группа крови - люди с железными нервами и хорошим иммунитетом. При сбоях в обмене веществ есть высокая вероятность заболевания сердца, сосудов, опухолей онкологического характера. Они сильно подвержены вирусным инфекциям.
4. Четвертая группа характерна для людей, имеющих все плюсы и минусы 2 и 3 типов.

Меню подбирается для каждой группы крови с учетом показаний для улучшения состояния здоровья и похудения пациента:

• Для первой - пища с максимальным содержанием белков. Нежелательные продукты - крупы.
• Для второй - еда растительного происхождения. Нежелательные продукты - содержащие в своем составе предельное количество животных жиров.
• Для третьей - диета на основе баланса продуктов растительного и животного происхождения. Исключение - морепродукты и свинина.
• Для четвертой - пища с умеренным содержанием всех продуктов. Особенно желательны в рационе постные мясо и рыба.

Продукты питания

1 группа

Диета по группе крови 1 положительная и отрицательная включает в себя следующие продукты:

Желательны к употреблению :

• мясо с невысоким содержанием жиров;
• морская рыба;
• масло оливы;
• орехи;
• обезжиренные молочные продукты;
• зелень;
• косточковые фрукты и яблоки;
• капуста любых видов;
• кислые натуральные соки;
• чай на травах.

Нельзя :

• жирное мясо и молоко;
• масло с высоким процентом холестерина;
• бобовые, крупы (любые);
• уксус и уксусосодержащие продукты;
• цитрусовые и ароматные фрукты;
• картошка, спиртное и кофе.

2 группа

Диета по группе крови 2 положительная и отрицательная включает в себя:

• морская рыба;
• мало оливы и льна;
• тыквенные семечки;
• крупы и ржаная мука;
• горчица;
• косточковые фрукты и кислые цитрусовые;
• лесные ягоды;
• овощи (корнеплоды);
• кофе;
• вино;
• чаи на травах;
• соки натуральные.

• морская рыба сухих сортов;
• раки и креветки;
• жирное молоко и молочные продукты;
• твердые масла растительного и животного происхождения;
• печености;
• уксус;
• сладкие цитрусовые и бахчевые культуры;
• капуста;
• помидоры;
• картофель;
• крепкие спиртные напитки.

3 группа

Диета по группе крови 3 положительная и отрицательная разработана с учетом следующих особенностей:

Желательные к употреблению продукты :

• яйцо;
• мясо диетическое;
• речная рыба;
• масло оливы;
• бобовые;
• крупы и хлеб;
• зелень;
• косточковые фрукты и яблоки;
• корнеплоды и капуста;
• кислые соки.

Нежелательны к употреблению :

• жирное мясо;
• морская рыба и ракообразные;
• мороженое;
• орехи;
• чечевица;
• ржаной хлеб;
• корица;
• хурма;
• гранат;
• корнеплоды с острым вкусом (редька, редис);
• картофель;
• сок томата;
• спиртовые настойки с высоким градусом;
• коньяк и лимонад.

4 группа

Диета по группе крови 4 отрицательная идентична диете для 2 и 3 типов. Набор продуктов для похудения тот же самый. При этом диета по группе крови 4 положительная такая же. Однако не нужно забывать, что эта группа наиболее неустойчива к воздействию окружающей среды и стрессов и особенно нуждается в рекомендациях специалистов по подбору правильного питания.

Остальные продукты питания относятся к нейтральным и разрешены для приема пищи любой группе крови, будь то положительная или отрицательная. Отзывы похудевших говорят, что по рекомендации доктора есть эти продукты можно, но с незначительными корректировками в объеме потребляемой пищи.

Таблица диеты по группе крови

Меню питания для похудения представителей любого вида крови наглядно показывает, какие из продуктов желательны, а от потребления каких стоит отказаться (или свести к минимуму).

Продукт	Группа крови
	I	II	III	IV
Фрукты
Апельсин	-	-	Н	-
Грейпфрут	Н	+	Н	+
Мандарин	-	-	Н	Н
Гранат	Н	Н	-	-
Лимон	Н	+	Н	+
Ананас	Н	+	+	+
Банан	Н	-	+	-
Киви	Н	Н	Н	+
Груша	Н	Н	Н	Н
Яблоко	+	+	+	+
Персик	Н	Н	Н	Н
Нектарин	Н	Н	Н	Н
Слива	+	+	+	+
Дыня	-	-	Н	Н
Кокос	-	-	+	+
Авокадо	-	Н	-	-
Хурма	Н	Н	-	-
Ягоды
Арбуз	Н	Н	Н	Н
Барбарис	Н	-	-	-
Виноград	Н	Н	+	+
Клубника	-	Н	Н	Н
Вишня	Н	+	Н	+
Клюква	Н	+	+	+
Крыжовник	Н	Н	Н	+
Смородина	Н	Н	Н	Н
Малина	Н	Н	Н	Н
Черешня	+	+	Н	+
Сухофрукты
Изюм	Н	Н	Н	Н
Чернослив	+	+	Н	Н
Инжир	+	+	Н	+
Овощи
Помидоры	Н	-	-	Н
Огурцы	Н	Н	Н	+
Перец сладкий	Н	-	+	+
Белокочанная капуста	-	-	+	Н
Картофель	-	-	-	Н
Морковь	Н	Н	+	Н
Репчатый лук	+	+	Н	Н
Редис	Н	Н	-	-
Тыква	+	+	-	Н
Брокколи	+	+	+	+
Цветная капуста	-	-	+	+
Свекла	Н	Н	Н	Н
Вешенки	Н	+	Н	Н
Шампиньоны	-	-	Н	Н
Маслины	-	-	-	Н
Мясо
Говядина	+	-	Н	-
Свинина	-	-	-	-
Баранина	+	-	+	+
Телятина	+	-	Н	-
Крольчатина	Н	-	+	+
Курица	Н	Н	-	-
Индейка	+	Н	Н	+
Утка	Н	-	-	-
Рыба
Карп	Н	+	Н	Н
Лосось	+	+	+	+
Сельдь	+	+	Н	Н
Судак	Н	+	+	+
Хек	+	-	+	-
Тунец	Н	Н	Н	+
Скумбрия	+	+	+	+
Ракообразные	Н	-	-	-
Молочные продукты
Молоко	-	-	Н	-
Кефир	-	Н	+	+
Творог	Н	Н	+	+
Сыр	-	-	Н	Н
Сметана	-	Н	+	+
Йогурт	-	Н	+	+
Мороженое	-	-	-	-
Масло сливочное	Н	-	Н	-
Зерновые и бобовые
Кукуруза	-	Н	-	-
Горох	Н	Н	Н	Н
Фасоль	Н	Н	Н	Н
Гречка	Н	+	-	-
Манка	-	-	Н	Н
Рис	Н	Н	+	+
Пшеничная мука	-	-	Н	Н
Макароны	-	-	Н	Н
Овсянка	-	Н	+	+
Хлеб белый	-	Н	+	Н
Напитки
Зеленый чай	Н	+	+	+
Черный чай	-	-	Н	-
Черный кофе	-	+	Н	+
Белое вино	Н	Н	Н	Н
Красное Вино	Н	+	Н	Н
Пиво	Н	-	Н	Н
Крепкие спиртные напитки	-	-	-	-
Разное
Соленья	-	Н	Н	-
Уксус	-	-	Н	-
Кетчуп	-	-	-	-
Майонез	Н	-	-	Н
Сахар	Н	Н	Н	Н
Шоколад	Н	Н	Н	Н
Подсолнечное масло	Н	Н	-	-
Оливковое масло	+	+	+	+
Яйца	Н	Н	+	Н
Семечки подсолнечника	Н	Н	-	-
Грецкие орехи	+	Н	Н	+