Пищевые отравления небактериального и бактериального происхождения. Пищевые отравления бактериального происхождения. Мёд с ядовитых растений

Многие сталкивались с неприятным явлением, когда пучит живот, в кишечнике образуется масса газов, появляется метеоризм. Нередко дискомфортное состояние случается после праздничных застолий или употребления определенных продуктов. Если здоровье в порядке, причина вздутия живота объясняется просто: в процессе переваривания плохо сочетаемых продуктов образовались газы, и теперь они просятся наружу. В более сложных случаях вздутие и другие симптомы могут сигнализировать о том или ином заболевании.

Распространенные причины вздутия живота

Ниже перечислены распространенные причины, отчего вздувается живот у практически здоровых людей:

• Образование в значительном количестве газов вызывается употреблением плохо сочетаемых продуктов.
• Брожение и урчание в пищеварительной системе провоцирует неумеренное употребление газированных напитков. При их приеме в небольших количествах газы естественным образом удаляются.
• Привычка устранять содой. Как известно, сода и кислота желудочного сока – антагонисты. Если смешать небольшое количество соды с уксусом, произойдет химическая реакция с выделением углекислого газа. При употреблении соды образующиеся газы распирают живот изнутри.
• Быстрое нетерпеливое поедание пищи, отчего в желудке оказывается воздух. От него затруднительно или невозможно избавиться через отрыжку.
• Нередко причина, отчего живот вздувается после еды, связана с привычкой переедать.
• Злоупотребление жирной пищей, требующей значительного времени на переваривание. Жиры создают ощущение переполненности и , провоцируют вздутие.

Живот вздувается при запоре и метеоризме

Как известно, при запоре опорожнение кишечника происходит довольно редко, с интервалом порядка 48 часов или дольше, до недели. Каловые массы очень плотные, отчего процесс дефекации сопровождается дискомфортом, болезненными ощущениями.

Кажется, что опорожнение выполняется не до конца, желудок и кишечник постоянно наполнены содержимым, что вызывает вздутие живота. Могут появляться боли вдоль толстой кишки. Кожа приобретает нездоровый землисто-серый оттенок, на лице или спине появляется сыпь.

Основной причиной запора считается неправильное питание, чрезмерные нервные и психические нагрузки, алкоголь.

В случае метеоризма живот и кишечник вздуваются из-за образования в значительном количестве газов. Появляются болезненные ощущения, вызванные движением газов вдоль кишечника.

Метеоризм довольно распространен у маленьких детей. В данном случае живот напряжен, поведение беспокойное. Лечение выполняется активированным углем из расчета 1 таблетка на 10 кг веса до 3 раз в день.

Запоры и метеоризм часты во время . Чтобы не случилось вздутия живота, стоит ограничить или исключить бобовые, горох, капусту, черный хлеб, а также виноград, сливы, соки из них.

Вздутие кишечника при изменении рациона питания

При резком изменении привычного рациона (к примеру, в случае полного отказа от мяса) организм не в состоянии быстро перестроиться и потому реагирует вздутием, распиранием в животе и кишечнике, запорами, жидким стулом, другими признаками. По данной причине изменение в питании нужно проводить с известной постепенностью.

Другой возможной причиной, отчего вздувается живот, считается пищевая , обусловленная поступлением продуктов-аллергенов. Это могут быть цитрусовые (мандарин, апельсин, ), персики, клубника, сладкое, куриные яйца, мед и его производные, пряности, даже мясо или рыба.

Как правило, аллергическая реакция проявляется изменением кожных покровов, высыпаниями, экземами. Нередко случаются расстройства органов пищеварительной системы. Начинает болеть живот, образуются газы, вздувается кишечник, появляется отрыжка, рвота. Может случиться понос или запор, а также кишечный дисбактериоз.

Если в силу различных причин в пищеварительной системе скопилось значительное количество вредных веществ, защитным силам организма приходится тратить массу усилий, чтобы нейтрализовать их негативное воздействие. Результатом становится быстрое наступление усталости, раздражительность, частые недомогания и , слабое противодействие инфекциям.

• В случае сильного запора через день питаться салатом из тертой капусты и яблока, заправленного капустным соком. Съедать можно сколько угодно.
  Противопоказанием лечения капустой считается наличие в растении гликозидов горчичного масла, они могут вызвать образование зоба. Капусту следует исключить из рациона в случае панкреатита. Ей не лечатся при энтеритах и колитах, обострении гастрита, повышенной перистальтике, спазмах желудка, кишечника, желчных путей.
• От запора и вздутия живота помогает сок сырой тыквы, употребляемый по 2-3 стакана в течение дня.
• Справиться с запором удается стаканом молока с 1с.л. меда, принимаемых на ночь.
• Слабит сок алое, смешанный с медом в соотношении 3 к 1. Принимать по 1ч.л. натощак и перед сном.
  Не стоит лечиться алоэ при заболеваниях почек, печени, а также желчного пузыря, если происходит застой желчи. Алоэ противопоказано при геморрое, беременности, поскольку вызывает прилив крови в органы малого таза.
• Для лечения запоров полезны апельсины.
  Апельсины противопоказаны при и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, обострении воспалительных заболеваний кишечника, в случае аллергии.

Лечат различные желудочно-кишечные заболевания, снимают спазмы желудка и кишечника, устраняют брожение и гниение, образование газов. Растение стимулирует аппетит, устраняет вздутие живота, изгоняет гельминтов, слабит.

Таким образом, укроп помогает справиться с метеоризмом, вздутием живота, улучшить пищеварение:

• Заварить 1с.л. семян укропа стаканом кипятка, настоять 1 час. Принять равными порциями в течение дня.
• Измельченный укроп, используемый в качестве приправы к пище, устраняет повышенное газообразование.
• Растереть 1с.л. семян укропа в кашицу, заварить стаканом кипятка, настоять в термосе 40 минут, процедить.
  

Следует знать, что семена укропа вызывают расширение кровеносных сосудов, отчего снижается давление. Поэтому не стоит лечиться данным способом при гипотонии.

При вздутии живота и метеоризме помогает настой, приготовленный из смеси цветков аптечной (2 части), а также листьев , корневищ валерианы лекарственной, цветков лекарственной, взятых по 1 части.

• Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять ночь в термосе. Выпить стакан настоя в течение дня, принимая народное средство через час после еды.

Не стоит принимать валериану лекарственную при повышенном кровяном давлении, в данном случае она нарушает сон. Препараты из валерианы увеличивают свертываемость крови, что особенно нежелательно в пожилом возрасте.

Народные рецепты при вздутии живота

Мать-и-мачеха защищает стенки кишечника, уменьшает воспаление, устраняет повышенное газообразование, вздутие живота.

• Заварить 2с.л. листьев мать-и-мачехи стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить.
  Принимать по 1.с.л. за полчаса до еды.
• Заварить 1с.л. высушенных листьев стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить, добавить 1с.л. меда. Хранить состав в темном прохладном месте не более двух суток.
  Принимать по 1с.л. непосредственно после еды.
• Заварить 1с.л. высушенных плодов черемухи стаканом кипятка, потомить на медленном огне 15 минут. Через 30 минут добавить 30 капель 20% настойки .
  Принимать по 100мл за полчаса до еды.

Средство от лямблиоза:

• вымыть и очистить по 12-15г хрена и , пропустить через мясорубку. Залить стаканом водки, настаивать 10 дней, каждый день встряхивая, процедить. Принимать по 1с.л. за полчаса до еды, запивая водой.

Рецепты при холецестите:

• Тщательно перемешать в равных частях морковный и свекольный соки, коньяк, мед. Хранить в темном прохладном месте.
  Принимать по полстакана за полчаса до еды
• Заварить 1с.л. листьев подорожника стаканом кипятка, настоять 10-15 минут, процедить.
  Выпить в течение часа мелкими глотками.

Эффективно лечить причины вздутия живота, язву желудка и двенадцатиперстной кишки капустным соком или салатом из листьев.

• Свежий сок принимают по 1-2с.л. за полчаса до еды, постепенно доведя объем до 1/2 стакана.
• Оптимальная разовая порция салата из свежей капусты составляет 100г. Листья необходимо тщательно пережевывать. При переедании случается изжога, вздутие живота.

Регулярное курсовое лечение капустным соком продолжительностью месяц помогает избавиться от отрыжки, воспалений в тонком и толстом кишечнике.

Оказывает вяжущее и противовоспалительное действие, поэтому применяется при лечении заболеваний желудка и кишечника.

• Чай из зверобоя. Заварить 1с.л. травы стаканом кипятка, через 5 минут процедить.
  Принимать по 2-3 стакана в день в течение нескольких недель.
• Зверобойное масло. Растереть 1с.л. свежих цветков, залить 10с.л. и поместить в емкость из светлого стекла. Не закрывая, оставить ее на 5 дней в теплом месте, чтобы началось брожение. Периодически встряхивать содержимое. Затем закрыть емкость и выставить на солнце, чтобы содержимое стало красным (примерно 1,5 месяца). Масло процедить, хранить в темном месте.
  Принимать по 1ч.л. 2 раза в день для легкого желчегонного действия, а также чтобы нормализовать деятельность желудка, возбужденного из-за нервных потрясений.

Продолжительный прием средств на основе зверобоя вызывает обострение гастрита. При язве желудка могут случиться боли и спазмы кишечника.

Кроме того, зверобой усиливает восприимчивость кожи к ультрафиолету, поэтому после приема настоев не нужно находиться на солнце.

Изменено: 18.02.2019

Постоянное вздутие живота является достаточно распространенной проблемой, которая наблюдается у людей разного возраста. К такой ситуации приводит избыточное скопление газов в пищеварительной системе. Это происходит из-за неполного выведения их из организма. Что делать при появлении данного симптома?

Частое вздутие живота может быть связано с воздействием экзогенных и эндогенных факторов. В первую группу входит употребление некачественных продуктов, лекарственных препаратов и т. д. Эндогенные факторы обычно включают заболевания внутренних органов, которые провоцируют подобные проблемы.

Итак, внешние причины постоянного метеоризма:

1. Употребление в пищу продуктов, которые плохо сочетаются друг с другом. Это негативно влияет на функции кишечных бактерий, что влечет образование лишних газов и постоянный метеоризм.
2. Избыточное употребление газированных напитков. В результате наблюдается искусственное увеличение числа пузырьков газа в кишечнике. Вследствие этого у человека часто пучит живот.
3. Постоянное применение соды для борьбы с изжогой. Взаимодействие данного вещества с желудочной кислотой приводит к появлению химической реакции, в результате которой вырабатывается углекислый газ. Данное вещество синтезируется в больших количествах, что и провоцирует вздутие.
4. Сильное переедание, особенно перед сном. В данном случае нарушается пищеварительный процесс. В кишечнике формируются крупные куски пищи, это сопровождается гниением или брожением. В таких ситуациях усиливается метеоризм, часто пучит.
5. Употребление большого количества жирных продуктов. Это приводит не только к замедлению процесса пищеварения, но и создает высокую нагрузку на печень и поджелудочную железу. Вздутый живот в данном случае становится результатом нарушения процесса пищеварения.
6. Внезапное изменение рациона. Обычно избыточное газообразование и вздутие живота наблюдается при переходе на употребление растительной пищи. Особенно часто эти симптомы возникают при употреблении сырых продуктов.

К внутренним причинам частых вздутий живота можно отнести следующее:

Клиническая картина

Метеоризм сопровождается такими проявлениями:

• чувство увеличения живота;
• болевые ощущения в животе;
• иллюзия постоянного переедания даже на фоне умеренного потребления пищи;
• появление урчания и бульканья в животе;
• общая слабость, головная боль.

Когда обращаться к врачу?

В некоторых случаях ответить на вопрос, почему постоянно пучит живот, может только врач. Детальная диагностика требуется в таких ситуациях:

• постоянное ощущение тяжести в животе;
• вздутие в сочетании с увеличением температуры;
• ухудшение или отсутствие результата после применения лекарственных препаратов;
• сильные боли в эпигастральной зоне.

Также поводом для обеспокоенности должны стать такие симптомы, как неприятный запах из ротовой полости, бессонница, ухудшение аппетита, общая слабость, тошнота, нарушение опорожнения кишечника, одышка. Все эти признаки могут свидетельствовать об опасных патологиях.

Многие люди интересуются, как избавиться от данного симптома. Для начала нужно обратиться к врачу, который подберет эффективные лекарственные препараты с учетом причины данного симптома. Медикаментозная терапия обычно направлена на решение следующих задач:

• восстановление нормальной микрофлоры пищеварительного тракта;
• терапия основного заболевания, которое привело к появлению симптомов метеоризма;
• выведение скопившихся газов.

Для этой цели могут применяться различные лекарства. К наиболее эффективным относят линекс, мезим, мотилиум, смекту. Также врач может выписать церукал, эспумизан, активированный уголь или энтеросгель.

Нередко вздутие живота наблюдается при беременности. Лечение данного нарушения осложняется тем, что в этот период можно принимать далеко не все препараты. Врач может подобрать щадящее средство растительного происхождения, к примеру, иберогаст.

Народные средства

Чтобы избавиться от постоянного вздутия живота, вполне можно использовать народные средства. Их допустимо применять при отсутствии аллергических реакций на компоненты, входящие в состав. К наиболее эффективным средствам относят следующие:

Особенности питания

Чтобы ответить на вопрос, как избавиться от метеоризма, нужно составить правильный рацион. В зависимости от дополнительных симптомов врач подбирает определенную диету. Прежде всего нужно отказаться от жареных, острых, соленых блюд. Под запретом также копчености. Очень важно ограничить или полностью исключить продукты, которые провоцируют метеоризм.

Живот может пучить от таких продуктов:

Немаловажное значение имеет и объем порций, их нужно уменьшить. Также рекомендуется сократить промежутки между приемами пищи. Еду непременно нужно подвергать термической обработке - варить, готовить на пару, тушить.

Если нет диареи, в рацион можно вводить кисломолочные продукты - ряженку, кефир. Они включают много полезных бактерий, которые способствуют нормализации кишечной микрофлоры.

Если живот продолжает пучить и это состояние сопровождается выраженным болевым синдромом, нужно срочно обратиться к врачу. Данные симптомы могут говорить о непроходимости кишечника или других патологиях, которые нуждаются в срочном оперативном вмешательстве.

Профилактика

• правильное и сбалансированное питание;
• активный образ жизни;
• отказ от вредных привычек, особенно вредно курить, а также жевать жвачку;
• исключить ношение обтягивающей одежды.

Живот может вздуваться по разным причинам. Они могут заключаться в неправильном питании, наличии серьезных патологий, нарушении баланса кишечной микрофлоры. Установить причины данной проблемы под силу лишь опытному врачу. Потому так важно своевременно обратиться к гастроэнтерологу, который проведет диагностику и подберет адекватную терапию.

Вздутие живота или метеоризм - скопление газов в кишечнике, в результате чего живот становится больше в объёме, появляется ощущение распирания изнутри. Как правило, такой симптом проявляется при нарушении работы ЖКТ, нередко наблюдается вздутие живота при беременности. Клиницисты отмечают, что кратковременное проявление такого симптома не должно вызывать опасений, тогда как постоянное вздутие живота может говорить о том, что в организме происходят серьёзные патологические нарушения.

Этиология

Метеоризм может быть спровоцирован как нарушениями в питании, так и сопутствующими недугами. Клиницисты выделяют следующие, наиболее вероятные причины вздутия живота:

• систематическое употребление в пищу бобовых продуктов;
• чрезмерное потребление газированных напитков;
• использование соды в качестве средства от ;
• злоупотребление жирной и тяжёлой пищей;
• еда перед сном;
• резкое изменение рациона – такое можно наблюдать при переходе на вегетарианство.

Кроме этого, клиницисты выделяют следующие этиологические факторы, которые могут спровоцировать метеоризм:

• вирусные или инфекционные заболевания ЖКТ;
• патологии печени и желчного пузыря;
• и недуги со схожей этиологией;
• , которая обусловлена опухолями;
• непереносимость лактозы (часто наблюдается у грудничков);
• любой формы и степени развития;
• перевозбуждение нервной системы;
• ведение прикорма или кормление смесями – вздутие живота у новорождённых;
• поздние сроки гестации.

Следует отметить, что это далеко не весь перечень факторов, при которых наблюдается этот симптом. Нужно понимать, что как самостоятельный патологический процесс, метеоризм практически не проявляется.

Симптоматика

Симптоматика этого патологического процесса будет, в большей степени, зависеть от этиологии. В целом можно выделить такие симптомы вздутия живота:

• , которая часто носит схваткообразный характер;
• ощущение распирания изнутри;
• увеличение размера живота;
• воздухом;
• нарушение стула – длительные могут сменяться резкими приступами диареи;
• ухудшение аппетита;
• если метеоризм спровоцирован кишечной инфекцией, то возможна тошнота с приступами рвоты;
• раздражительность.

Вздутие живота у новорождённых может дополняться такими признаками:

• нарушение режима сна;
• отсутствие аппетита;
• капризность, плачь;
• нарушение стула.

Однако следует понимать, что наличие такой клинической картины может указывать и на другие гастроэнтерологические патологии или недуги. Поэтому прежде чем использовать какие-либо средства для устранения этого симптома, следует обратиться к врачу за консультацией.

Вздутие живота перед месячными может дополняться такими проявлениями клинической картины:

• , которая нередко отдаёт в спину;
• иногда нарушение стула.

Если каждый менструальный цикл начинается с проявления такого симптома, следует обратиться за консультацией к гинекологу и гастроэнтерологу. Возможно, нужно просто пересмотреть свой рацион.

Диагностика

При частом вздутии живота причины и лечение не следует сопоставлять самостоятельно, так как это может привести к развитию серьёзных осложнений и к смазанной клинической картине, что усложняет диагностику.

Как убрать вздутие живота может сказать только врач, после проведения обследования и выяснения этиологии этого патологического процесса. В первую очередь проводится подробный физикальный осмотр с пальпацией живота и выяснением общего анамнеза.

Кроме этого, выполняется ряд лабораторно-инструментальных обследований. Стандартная программа диагностики включает в себя следующее:

• копрограмма;
• посев каловых масс на дисбактериоз;
• липидограмма кала;
• ирригоскопия;
• рентгенологическое исследование кишечника с контрастом.

Методы лечения и программу терапии врач назначает только после получения результатов диагностики и принимая во внимание общую клиническую картину. При необходимости может быть назначена консультация различных узких специалистов.

Лечение

Лечение будет зависеть от этиологии этого патологического процесса. Кроме медикаментозной терапии, практически всегда назначается диета. Лечение вздутия живота при беременности практически полностью исключает приём медикаментозных препаратов, так как это может сказаться на здоровье ребёнка.

Врач может назначить следующие лекарства от вздутия живота:

• для нормализации моторики кишечника;
• пребиотики;
• прокинетики;
• энтеросорбенты;
• препараты на растительной основе.

Практически всегда назначается активированный уголь при вздутии живота. Этот вид энтеросорбента позволяет мягко и быстро очистить кишечник от шлаков и токсических веществ.

Любые таблетки от вздутия живота и газообразования, длительность их приёма, режим и дозировку, может назначать только врач. Самолечение может устранить сам симптом, но не первопричинный фактор.

Диета при вздутии живота подразумевает следующее:

• отказ от жирного, острого и слишком солённого;
• исключение из рациона продуктов, которые провоцируют брожение и повышенное газообразование в кишечнике;
• питание должно быть лёгким, в жидком или пюреобразном виде;
• пища должна готовиться на пару или отвариваться.

В целом диетический рацион для пациента должен расписывать гастроэнтеролог, принимая во внимание особенности организма и клиническую картину пациента.

Народные средства

Лечение вздутия живота возможно и посредством средств народной медицины, но только после предварительной консультации с врачом. Кроме этого, такие методы терапии можно включать в основной курс лечения или использовать в качестве профилактики.

Народные средства от вздутия живота подразумевают следующее:

• отвары из фенхеля, семян укропа;
• сок алоэ, смешанный с натуральным мёдом;
• отвар из травяного сбора – цветки ромашки, мята, цветки календулы и корень валерианы;
• отвар из мать-и-мачехи;
• чай на основе зверобоя.

Следует отметить, что некоторые травяные сборы могут стать причиной повышенного давления, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Что делать при вздутии живота, какие лекарства принимать и как правильно питаться, скажет гастроэнтеролог после обследования. Использование каких-либо медикаментозных препаратов или игнорирование проблемы может привести к развитию серьёзных осложнений.

Профилактика

Так как метеоризм это несамостоятельное нарушение в работе ЖКТ, специфических методов профилактики нет. Следует на практике применять общие профилактические рекомендации:

• правильное питание - сбалансированный рацион и своевременный приём пищи;
• своевременное и полное лечение всех гастроэнтерологических патологий и недугов с иной этиологией;
• умеренные физические нагрузки и ежедневные прогулки на свежем воздухе;
• исключение стрессов, нервного перенапряжения, вредных привычек;
• регулярное прохождение медицинского осмотра у профильных медицинских специалистов.

Применение на практике таких несложных правил поможет если не исключить, то свести к минимуму риск развития патологий, в клинической картине которых есть такой симптом, как вздутие живота.

Вздутие живота называется метеоризмом и сопровождается скоплением газов в кишечнике и выходом их через задний проход (флатуленция).

Вздутие живота и газы — это пикантная проблема, которая часто заставляет человека краснеть, вызывает смех окружающих и причиняет большую неловкость. Хотя, в большинстве случаев, чтобы справиться с метеоризмом достаточно изменения диеты и образа жизни.

Вообще, образование газов в кишечнике обычный процесс жизнедеятельности человека. Скопившиеся газы должны выделяться наружу. У некоторых людей это случается несколько раз в день, у других - чаще. В среднем, выделение газов происходит около 15 раз в день.

Причины вздутия живота и газов

Во время приема пищи вы заглатываете небольшое количество воздуха, который скапливается в пищеварительной системе. Кроме того, газы образуются непосредственно в процессе пищеварения. Часть из них удаляется из организма через задний проход, другая - при отрыжке.

Иногда человек даже не замечает, что избавляется от газов, так как они выделяются в небольших количествах и практически не имеют запаха. В случае метеоризма газы содержат соединения серы, которые неприятно пахнут. Однако, в небольших количествах, - это нормально.

Когда же в кишечнике скапливается избыточное количество газов? Это происходит при заглатывании во время еды слишком большого количества воздуха (например, при торопливом принятии пищи), или если ваш рацион богат трудно перевариваемыми продуктами. Еще одной причиной излишнего газообразования является распространенная проблема желудочно-кишечного тракта - синдром раздраженного кишечника (СРК).

Когда посетить врача

Не существует общепринятых норм количества кишечных газов, поэтому никто, кроме вас не сможет оценить необходимость обращения к врачу по поводу метеоризма. Если эта проблема причиняет вам дискомфорт, вы считаете, что выделяете газы чаще, чем положено, обратитесь к врачу.

Кроме того, посетить врача следует в тех случаях, когда вздутие живота сопровождается следующими симптомами:

• постоянные боли в животе на фоне вздутия (пучит живот);
• чередующиеся эпизоды диареи и запоров;
• необъяснимая потеря веса;
• недержание газов (невозможность осознанно задержать газы в кишечнике);
• появление крови в стуле;
• признаки инфекции: повышение температуры, рвота, озноб, боли в суставах, мышечные боли и др.

Эти симптомы могут быть признаками серьезных проблем со здоровьем и требуют дополнительного исследования, например, анализа крови, кала и диагностики возможных инфекций. Воспользуйтесь разделом «Кто это лечит» , чтобы определить специальность врача, к которому вам следует обратиться.

Причины вздутия живота и газов (метеоризма)

Газообразование в кишечнике может быть естественным процессом, однако в некоторых случаях причиной вздутия живота становятся различные заболевания пищеварительной системы.

Заглатывание воздуха

Заглатывание воздуха во время дыхания и приема пищи — абсолютно нормальный процесс. Однако некоторые особенности образа жизни и привычки способствуют проглатыванию гораздо большего количества воздуха, чем обычно, но мы даже не задумываемся об этом.

Так, причинами вздутия живота могут быть:

• жевательная резинка;
• курение;
• привычка сосать ручку или карандаш, а также сладкие леденцы;
• наличие зубных протезов;
• торопливая еда, когда вы проглатываете, не жуя, большие куски пищи, а вместе с ними - и воздух.

Горячие и газированные напитки тоже увеличивают количество воздуха в пищеварительной системе, но это скорее приводит к отрыжке, чем к метеоризму и отхождению кишечных газов.

Еда и напитки, усиливающие вздутие

Большая часть пищи, которую мы едим, состоит из углеводов. Часть из них не переваривается и не всасываются в тонком кишечнике, а поступают в неизменном виде в толстую кишку. Они известны как пищевые волокна, клетчатка или балластные вещества - полисахариды (целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, камеди и др), которые способствуют брожению.

В кишечнике содержится более 500 различных видов бактерий, которые способны расщеплять (сбраживать) неперевариваемые пищевые волокна с выделением газа. Это и приводит к вздутию живота.

К продуктам, содержащим наибольшее количество нерастворимой клетчатки, относятся:

• разные сорта капусты,
• бобовые,
• зелень (брокколи, артишок, лук и др.),
• яблоки,
• чернослив,
• изюм.

Метеоризм и газообразование в кишечнике могут вызывать напитки и продукты, которые содержат сахарозаменитель сорбит или фруктозу, например, фруктовые соки, жевательная резинка без сахара или продукты для похудения.

Капуста и лук, помимо прочего, придают кишечным газам очень неприятный запах, так как содержат соединения серы. Однако производство отвратительных запахов - процесс индивидуальный. У каждого человека есть свои продукты, вызывающие вздутие и газы.

Заболевания вызывающие вздутие живота

• целиакия - непереносимость глютена - белка, который содержится в ячмене, пшенице, ржаной муке и др.
• непереносимость лактозы - молочного сахара, когда организм не усваивает молоко;
• гастроэнтерит - желудочно-кишечная инфекция;
• синдром мальабсорбции - когда в кишечнике плохо всасываются питательные вещества.

Лечение вздутия живота и газов (метеоризма)

Даже выраженный метеоризм обычно лечится изменением образа жизни и диетой, кроме того, существуют различные лекарства от вздутия живота и газов, которые можно купить в аптеке без рецепта.

Диета при метеоризме

Вы должны исключить из питания продукты с повышенным уровнем плохо перевариваемых углеводов, которые . Однако важно сохранить принципы здорового и сбалансированного питания. Для этого употребляйте не менее 5 порций фруктов и овощей в день (каждая порция должна содержать 80 грамм). Выбирайте блюда с легкоусвояемыми углеводами:

• картофель;
• салат-латук;
• бананы;
• виноград;
• цитрусовые фрукты, например, апельсины;
• йогурт.

Планируя свою диету, учтите, что все индивидуально, и даже перечисленные выше продукты могут у кого-то вызывать вздутие живота и скопление газов. Чтобы этого избежать, ведите пищевой дневник, с помощью которого вы быстро сможете выяснить свои способности к перевариванию пищи.

Если какой-либо продукт вызывает у вас вздутие и газы, но отказаться от него вы не можете, ешьте его чаще, но маленькими порциями, например, вместо 3 больших приемов пищи делайте 6 маленьких. Небольшое количество углеводов быстрее переваривается, поэтому образуется меньше газов.

Также есть вероятность, что вздутие живота уменьшает мятный чай.

Заглатывание воздуха

Старайтесь тщательно и не спеша пережевывать пищу, это сокращает количество проглоченного во время еды воздуха и уменьшает вздутие живота, а также помогает пищеварению.

Откажитесь от жвачки. Во-первых, она способствует заглатыванию большего количества воздуха, а во-вторых, жвачки без сахара содержат вещества, повышающие газообразование в кишечнике.

Упражнения при метеоризме

В ходе экспериментов было доказано, что регулярные физические упражнения уменьшают выраженность вздутия живота и выделения газов кишечника, а также улучшают функцию пищеварительной системы.

Если изменения образа жизни и питания не помогают вам избавиться от повышенного газообразования в кишечнике, вероятно, дело в каком-то заболевании, которое нарушает процесс пищеварения. Чтобы это выяснить, обратитесь к терапевту или гастроэнтерологу .

Точнее определиться с выбором специалиста вам поможет раздел «Кто это лечит» .

Врач поможет вам выяснить истинную причину метеоризма и назначит соответствующее лечение. Кроме того, существует несколько препаратов, которые, независимо от причины, помогают уменьшить выраженность газообразования в кишечнике.

Лекарства и другие средства от вздутия живота

Самым простым средством «первой помощи», если пучит живот являются сорбенты. Это вещества, которые способны всасывать своей поверхностью газы и другие вещества из пищеварительного тракта. Наиболее известный сорбент — таблетки активированного угля (карболен) быстро облегчает симптомы метеоризма. Похожими средствами являются полифепан, смекта, энтеросгель.

Минусом сорбентов является:

• необходимость принимать их отдельно (в другое время) от других лекарств, так как сорбенты снижает эффективность последних;
• закрепляющий эффект (могут вызывать запор);
• не подходят для частого применения, так как уменьшают всасывание витаминов и микроэлементов из кишечника.

Без рецепта в аптеке продаются такие фитосредства, как семена укропа, фенхеля, тмина, листья мяты перечной и сборы из ветрогонных трав. Эти природные лекарства улучшают перистальтику кишечника (работу мышечного аппарата пищеварительного тракта), облегчают симптомы вздутия.

Для лечения метеоризма также используются лекарственные препараты из группы пеногасителей. Эти средства разрушают пузырьки газа в кишечнике, тем самым облегчая его всасывание и уменьшая объем кишечного содержимого. Примеры: эспумизан, симетикон. Перед покупкой внимательно прочитайте инструкцию.

При метеоризме также могут помочь пробиотики. Это лекарственные препараты или добавки к пище, которые выпускаются в жидкой форме или в виде капсул. Пробиотики способствуют росту в кишечнике «дружественной» флоры, которая уменьшает вздутие живота и образование газов. Пробиотики особенно полезны для людей с синдромом раздраженного кишечника.

Некоторые пищевые добавки (БАД) могут снижать симптомы вздутия живота. Например, добавки с альфа-галактозидазой.

Вздутие живота или метеоризм - избыточное скопление газов в кишечнике, развивающееся за счет повышенного газообразования, нарушения всасывания или недостаточного их выделения.

Симптомы . Повышенное газообразование проявляется:

• чувством распирания и переполнения живота;
• дискомфортом;
• урчанием;
• флатуленцией - выделением газов из нижних отделов кишечника, которое может сопровождаться звуком различной громкости.

Кроме этого могут возникать отрыжка, неприятный привкус во рту, тошнота , запоры или поносы , жжение в области сердца, общая слабость , нарушение сна и настроения.

Показатель	Норма	О чем свидетельствует
Лейкоциты	4-9x10 9	Повышение числа лейкоцитов может свидетельствовать об инфекционном заболевании или воспалительном процессе любого органа. Увеличение количества палочкоядерных нейтрофилов, появление метамиелоцитов (юных) и миелоцитов называют сдвигом лейкоцитарной формулы влево . Оно может свидетельствовать о различных патологиях: острые инфекционные заболевания, интоксикации, злокачественные опухоли и т.д.
Скорость оседания эритроцитов СОЭ	2-15 мм/ч	Повышение СОЭ могут вызвать любые воспалительные процессы и инфекции , злокачественные опухоли, панкреатит , холецистит , болезнь Крона .

У большинства людей, страдающих метеоризмом, общий анализ крови без изменений.

Показатель	Норма	Отклонения, которые могут быть обнаружены
Форма	Оформленный	Жидкий или кашицеобразный стул возникает при дисбактериозе, кишечных инфекциях, отравлениях, воспалительных заболеваниях кишечника, колитах, болезни Крона, опухолях толстой кишки, пищевой аллергии.
Цвет	Желто-коричневый	Беловатый цвет свидетельствует о патологии печени: гепатите, желчекаменной болезни . Черный цвет и дегтеобразная консистенция могут быть признаком кровотечения из язвы желудка или 12 перстной кишки.
Запах	Каловый нерезкий	Резкий гнилостный запах указывает на недостаток пищеварительных ферментов и резкое увеличение числа гнилостных бактерий.
Реакция	Нейтральная	Щелочная реакция - результат гниения белков в тонкой кишке при дефиците ферментов поджелудочной железы. Кислая реакция - результат брожения углеводов в толстой кишке при углеводной диете.
Мышечные волокна непереваримые	Не обнаружены	Непереваренные элементы мясной пищи присутствуют в кале при снижении кислотности желудочного сока, хроническом панкреатите.
Соединительная ткань	Не обнаружена	Наличие частиц соединительной ткани из пищи возможно при хроническом атрофическом гастрите и воспалении поджелудочной железы (панкреатите), которые сопровождаются дефицитом пищеварительных ферментов .
Скрытая кровь	Не обнаружена	Наличие клеток крови может свидетельствовать о кровоточащих деснах, язвенной болезни , полипах желудка или кишечника, опухоли пищеварительного тракта, глистной инвазии, геморрое .
Слизь	Не обнаруживается невооруженным глазом	Повышенное выделение слизи наблюдается при воспалительных заболеваниях толстой кишки (колитах) и синдроме раздраженного кишечника, а также сальмонеллезе и дизентерии .
Непереваримая клетчатка	В умеренном количестве	Клетчатка в большом количестве говорит о снижении кислотности желудочного сока и заболеваниях поджелудочной железы, если они сопровождаются диареей.
Нейтральный жир	Не обнаружен	Наличие жира вызвано недостатком липазы, выделяемой поджелудочной железой. Встречается преимущественно у больных с хроническим панкреатитом.
Жирные кислоты	Не обнаружены	Наличие жира говорит о патологии поджелудочной железы.
Крахмальные зерна внеклеточные	Не обнаружены	Наличие крахмала в кале может говорить о нарушении всасывания в тонком кишечнике и панкреатите.
Лейкоциты	Не обнаружены или 0-2 в поле зрения	Значительное количество лейкоцитов, отвечающих за борьбу с инфекцией, характерно для воспалительных заболеваний кишечника: колита, кишечных инфекций.
Яйца гельминтов (глистов)	Не обнаружены	Наличие яиц или личинок глистов свидетельствует о заражении гельминтами.
Дрожжевой грибок	Менее 10 3	Увеличение грибка подтверждает дисбактериоз.
Йодофильные бактерии (кокки, палочки)	Не обнаружены	Высокий уровень бактерий указывает на ухудшение пищеварения в желудке, недостаточность ферментов поджелудочной железы и усиленные процессы брожения.
Простейшие (амебы, балантидии, лямблии)	Не обнаружены	Наличие простейших указывает на снижение местного иммунитета (при отсутствие симптомов) или заражение кишечными зоопротонозами (лямблиоз, лейшманиоз).
Стеркобилин и стеркобилиноген	75-350мг/сут	Отсутствует при закупорке желчевыводящих путей. Меньше нормы при паренхиматозных гепатитах, холангитах, дисбактериозе . Превышение нормы возможно при гемолитических анемиях .
Билирубин	Не обнаружен у детей старше года и взрослых	Обнаруживается при дисбактериозе , быстрой эвакуации пищи по кишечнику.
Фекальный кальпротектин	менее 50 мкг/г у взрослых и детей старше 4-х лет	Повышение концентрации указывает на пищевую аллергию , целиакию, дивертикулит, муковисцидоз, кишечные инфекции различного происхождения.

Бакпосев кала на кишечную группу и дисбактериоз

Бакпосев - исследование бактерий, содержащихся в кале, позволяющее оценить соотношение «нормальных» и условно-патогенных микроорганизмов и выявить болезнетворные.

Нормальные показатели

Вид микроорганизмов	Дети	Взрослые
Бифидобактерии	10 9 - 10 11	10 9 - 10 10
Лактобактерии	10 6 - 10 8	10 6 - 10 8
Бактероиды	10 7 - 10 8	10 7 - 10 8
Пептострептококки	10 3 - 10 6	10 5 - 10 6
Эшерихии (кишечная палочка)	10 6 - 10 8	10 6 - 10 8
Сапрофитные стафилококки	≤10 4	≤10 4
Энтерококки	10 5 - 10 8	10 5 - 10 8
Клостридии	≤10 3	≤10 5
Кандида	≤10 3	≤10 4
Клебсиелла	≤10 4	≤10 4
Патогенные энтеробактерии	-	-
Патогенные стафилококки	-	-

Значительные отклонения от нормы свидетельствуют о развитии дисбактериоза.

УЗИ органов брюшной полости

Газовые пузыри в кишечнике подтверждают метеоризм. О других патологиях ЖКТ свидетельствуют такие нарушения:

• изменение размера, формы и структуры органов системы пищеварения;
• наличие инфильтратов и очагов воспаления;
• кисты;
• опухоли;
• спайки;
• свободная жидкость в брюшной полости.

Рентгеноконтрастное исследование кишечника

Рентгенологическое исследование кишечника проводится после приема препаратов бария сульфата. Он, являясь рентгеноконтрастным веществом, оседает на внутренней стенке кишечника и позволяет изучить ее особенности.

При рентгенографии брюшной полости обнаруживаются признаки различных патологий, сопровождающихся метеоризмом:

• раздутые газом петли кишки при метеоризме;
• сужение просвета кишки, вызванное спазмом , каловыми массами при запоре, спайками и т.д.
• раздутые перли тонкой кишки при хроническом панкреатите;
• рентгеноконтрастные камни желчного пузыря, нарушающие отток желчи;
• каловые камни;
• округлые образования на стенке кишечника могут быть опухолями;
• жидкость и газ в просвете слепой и подвздошной кишок говорят об аппендиците;
• признаки кишечной непроходимости - рентгеноконтрастное вещество не распространяется в нижние отделы кишечника;
• при наличии свободной жидкости в брюшной полости изображение выглядит размытым - эффект «матового стекла».

Лечение при вздутии живота

Первая помощь при вздутии живота

Группа препаратов	Механизм лечебного действия	Представители	Способ применения
Адсорбенты	Частицы препаратов активно адсорбируют на своей поверхности различные вещества. Они захватывают газы и выводят их из организма.	Активированный уголь	Применяют за 1 час до еды из расчета 1 таблетка на 10 кг веса 3-4 раза в день. Таблетки желательно измельчить (разжевать), запивать ½ стакана воды.
		Полифепан	1 ст. л препарата растворяют в стакане теплой воды. Употребляют перед едой 3-4 раза в день.
		Полисорб	1 столовую ложку «с горкой» порошка растворяют в ½ стакана воды. Принимают за 1 час до или 1 час после еды или приема других препаратов.
		Смекта	Содержимое 1 пакетика растворяют в ½ стакана воды. Принимают до еды 3 раза в сутки.
Пеногасители	Поверхностно-активные вещества разрушают мелкопузырчатую пену, содержащую газ, уменьшают ее объем и снижают давление на стенки кишечника.	Эспумизан	Принимают по 2 ч.л или 2 капсулы. Кратность приема 3-5 раз в сутки.
		Коликид	Принимают по 1 таблетке 3-5 раз в сутки во время или поле приема пищи.
Прокинетики	Способствуют усилению перистальтики кишечника и выведению газов. Усиливают моторику, ускоряют эвакуацию содержимого кишки. Оказывают противорвотное действие.	Мотилиум	Быстрорастворимые лингвальные таблетки. 1 таблетку кладут под язык, где она быстро растворяется, после чего препарат глотают не запивая.
		Пассажикс	Взрослым по 1 таб 3 раза в сутки за полчаса до еды.
Желудочный сок	Повышает кислотность желудочного сока при сниженной секреции соляной кислоты. Облегчает переваривание пищи, уменьшает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике.	Натуральный желудочный сок	По 1-2 столовые ложки во время или после каждого приема пищи.
Ферментные препараты	Содержат ферменты поджелудочной железы и вспомогательные компоненты. Способствуют расщеплению жиров и растительной клетчатки, а также усвоению питательных веществ.	Панкреатин	Принимают по 150 000 ЕД/сут. Таблетки или капсулы глотают, не разжевывая во время еды, запивая 1 стаканом не щелочной жидкости (вода, соки).
		Креон	Употребляют во время каждого приема пищи по 20000-75000 ЕД ЕФ липазы.
		Фестал	По 1-2 таблетки сразу после еды, запивая небольшим количеством воды.
Спазмолитические средства	Расслабляют гладкие мышцы кишечной стенки, устраняя спазм. Уменьшают болезненность вызванную вздутием живота.	Папаверин	По 40-60 мг (1-2 таблетки) 3-4 раза в сутки.
		Но-шпа	По 1-2 таблетки 2-3 раза в день.
Фитотерапия	Настои лекарственных трав нормализуют перистальтику кишечника и способствуют скорейшему выведению газов. Также они устраняют спазм и уменьшают болезненность при скоплении газов. Также лекарственные травы стимулируют выработку пищевых ферментов	Настой ромашки	2 чайные ложки заварить стаканом кипятка, настоять 3 часа. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день.
		Настой укропа, фенхеля, тмина	2 чайных ложки семян залить стаканом кипятка и настаивать до 2-х часов. Принимать по ¼ стакана каждый час.
		Настой мяты	2 чайные ложки измельченных листьев заварить стаканом кипятка. Пить небольшими порциями в течение дня.

Внимание: дозы указаны для взрослых. Для детей препараты выпускаются в виде суспензий. Дозировку врач подбирает исходя из веса и возраста ребенка.

Газоотводная трубка может применяться только как крайняя мера для младенцев и лежачих больных. Частое ее использование, особенно у детей, может привести к привыканию - ребенок не сможет избавиться от газов самостоятельно. К тому же при неосторожном введении есть риск повредить стенки кишечника и вызвать кровотечение.

Нужно ли вызывать «скорую» при вздутии живота?

Вздутие живота состояние не опасное для жизни человека. Прием адсорбентов и спазмолитиков улучшает самочувствие через 20-40 минут. Боль при метеоризме проходит сразу же после опорожнения кишечника или отхождения газов.

Если же после этих мероприятий больной продолжает жаловаться на сильную боль в животе, то это может свидетельствовать о серьезных заболеваниях:

• приступе острого аппендицита;
• перитоните;
• кишечной непроходимости;
• разрыве кисты яичника.

При подозрении на эти патологии обязательно необходимо вызывать бригаду скорой помощи, которая доставит больного в хирургическое отделение.

1. Полноценный сон. Хроническое недосыпание приводит к нарушению работы всех внутренних органов и замедлению перистальтики кишечника. Здоровый 8-мичасовой сон улучшает иннервацию кишечника и ускоряет моторику.
2. Достаточная физическая активность. Гиподинамия приводит задержке содержимого пищеварительного тракта. Запоры нарушают состав микрофлоры и становятся причиной метеоризма. Пешие прогулки и занятия спортом улучшают моторику кишечника. Особенно полезны упражнения, в которых задействованы мышцы брюшного пресса: велосипед, ножницы, наклоны туловища.
3. Отсутствие стрессов . Нервные потрясения нарушают иннервацию кишечника, что влечет за собой замедление его моторики и обратного всасывания газов.
4. Ограничить курение, особенно во время приема пищи. У курильщиков в желудок попадает большое количество воздуха и дыма, что способствует увеличению объема кишечного газа.

Питание при вздутии живота

Исключить из рациона продукты вызывающие или усиливающие брожение

• трудно перевариваемые сорта мяса: гусятина, свинина, баранина;
• бобовые: горох, фасоль, нут, чечевица;
• крупы: пшено, перловая;
• легкоусвояемые углеводы: свежая сдоба, печение, торты и пирожные, шоколад;
• цельное молоко, сливки, мороженое, молочные коктейли;
• хлеб бородинский, хлеб с отрубями;
• сырые и квашеные овощи, содержащие грубую клетчатку: капуста всех видов, редис, помидоры;
• фрукты и ягоды: виноград, финики, киви, груши, яблоки, крыжовник, малина;
• зелень: шпинат, щавель, зеленый лук;
• газированные напитки, чайный гриб, квас, пиво;
• грибы;
• алкоголь;
• жевательная резинка.

Включить в рацион продукты улучшающие моторику кишечника

• рассыпчатые каши из гречневой и пшенной крупы;
• кисломолочные продукты;
• хлеб из пшеничной муки грубого помола вчерашней выпечки;
• вареные и запеченные овощи и фрукты.

Профилактика «кишечных колик» у детей до года.