Вы купили масло чёрного тмина, и теперь у Вас в руках сосуд, обещающий полноценное здоровье. А мы в свою очередь поможем сделать так, чтобы драгоценный эликсир до самой последней капли приносил Вам одну только пользу. Рекомендуем: масло чёрного тмина, инструкция по применению.

И давайте вначале рассмотрим дозировку и плотность масла. Как мы уже рассказывали Вам, масло чёрного тмина бывает двух видов — это «Королевское» и «Эфиопское». Их отличия — в семенах, из которых отжаты масла.

На «Королевское» масло идёт сорт семян из более умеренного климата, это нигелла сатива или иначе — индика. На «Эфиопское» — нигеллы дамасской, дамасцена.

И для полной ясности хотелось бы вкратце коснуться главных отличий в составах этих двух семян. Так, содержание жирных, или эссенциальных, кислот в семенах сатива оказывается в среднем на восемь процентов выше, чем в дамасской. А вот горькое вещество нигеллин преобладает в дамасской. Проигрывает сатива и в содержании эфирных масел и, значит, флавоноидов — их в нигелла дамасцена больше.

Это не то различие, которое существенно меняет воздействие масел… однако именно оно помогает им быть такими разными. «Королевское» — ароматное, мягкое, цвета лугового мёда с мягким запахом перца и земляники, тёплым вкусом и шоколадным послевкусием… и «Эфиопское»! Могучий, сшибающий с ног аромат, в котором преобладают перец и лавр, а землянику можно уловить, лишь растерев каплю масла на запястье. Вкус острый, пряно-горький, терпкий, насыщенный, вне сомнений — мужской.

Вот они оба перед вами: ласковое, приятное, обволакивающее и нежное «Королевское»… и «Эфиопское» — дитя семян нигеллы дамасцена, выросшей в сухом и жарком климате. Оно словно вобрало в себя весь огонь этих высушенных солнцем земель. Яростное и жгучее — масло словно идет в атаку.

Таким образом, мы видим, что, несмотря на схожесть состава этих масел, есть в них и различия. И соответственно, некоторым образом отличается и способ их приёма. Поэтому далее подробное разъяснение — масло чёрного тмина: применение.

Масло чёрного тмина: дозировка

Польза и вред масла тмина

Хранение

Масло чёрного тмина: как пить

Масло чёрного тмина «Королевское» для лечения и в кулинарии можно принимать без дополнительных операций.

Для людей, страдающих заболеваниями печени, дозировка должна быть снижена, и составляет половину от обычной дозировки. Обычная профилактическая дозировка — 1 ст. ложка в день для взрослого человека, 1 ч. ложка для ребёнка от 5 лет, и 0,5 ч. ложки для ребёнка с 1 года.

Терапевтическая дозировка, — то есть лечебная, — может быть повышена без ущерба для здоровья: для взрослого человека не должна составлять более 5 ст. ложек в день; для ребёнка — не более 3 ч. ложек в день.

Но вот Вы остановили свой выбор на «Эфиопском»… масло чёрного тмина: польза и вред, как принимать — на эти вопросы обязательно нужно получить ответ. Ведь, как мы уже объясняли выше, это масло имеет немного иной состав, который обуславливает ряд отличий.

«Почему такое незначительное изменение состава играет столь большую роль?» — спросите Вы. Да ведь речь идёт об эфирных маслах! Сильно концентрированных, жгучих, требующих осторожного отношения.

Так, перед приёмом масла чёрного тмина «Эфиопское» обязательно снижать его плотность, то есть — разбавлять. Рекомендуется разводить оливковым или льняным маслом — за счёт высокого содержания Омега-3 и 6 жиров в этих маслах, они, во-первых, комплементарны с маслом чёрного тмина, то есть прекрасно пополняют его и восполняют те самые недостающие восемь процентов жиров; а во-вторых, дополняют его лечебные свойства. Разбавлять лучше в следующих пропорциях: 1 доля масла чёрного тмина на 1 долю масла оливки или льна.

Таковые пропорции следует соблюдать во всех рецептах с маслом чёрного тмина.

Обычная профилактическая дозировка — 1 ст. ложка в день для взрослого человека и 1 ч. ложка для ребёнка от 6 лет.

Масло чёрного тмина детям до шести лет рекомендуется принимать либо сорта «Королевское», либо в капсулах. Растворяясь непосредственно в желудке, капсулы не дают ребёнку почувствовать резкий запах масла и жгучую горечь.

Терапевтическая дозировка может быть повышена без ущерба для здоровья: для взрослого человека не должна составлять более 4 ст. ложек в день; для ребёнка — не более 2 ч. ложек в день.

И конечно же, вместе с разностью в приёме есть и разница в месте использования — у каждого вида масла чёрного тмина отличается область применения.

Масло чёрного тмина: применение

Именно мягкое и не изобилующее полыхающими эфирными маслами «Королевское» масло чёрного тмина используется в гинекологии, в частности — для тампонирования, а также в урологии и для местного лечения простатита и укрепления потенции. Оно не требует предварительного разбавления перед нанесением на кожу для излечения кожных заболеваний; это же масло чёрного тмина — для лица в качестве уходового средства для сохранения красоты и молодости, а также вокруг глаз.

"Масло семян чёрного тмина Королевское идеально подходит детям:
для лечения и предупреждения опрелостей
и раздражения на нежной коже малышей"

Мамам новорожденных малышей тоже очень сильно пригодится это масло. Оно положительно влияет на лактацию, усиливая её и улучшая качество молока. А если у Вашего драгоценного дитяти вдруг начались проблемы из-за подгузников или диареи: опрелости, раздражение — тем более стоит купить масло чёрного тмина. Наносите его под подгузник — и кожные проблемы пропадут прямо на глазах. Масло не просто со сказочной быстротой заживляет кожу, но благодаря содержащемуся в составе тимохинону, хорошо обезболивает поврежденную поверхность. Нашей новорожденной попе совершенно не нужны излишние эфирные масла, верно? «Королевское» — это лучший выбор в данном случае. Его можно наносить после каждой смены подгузника — и Ваш малыш забудет про подобные беспокойства. Только обязательно проведите тест на аллергию, ведь она хоть и крайне редко, но всё же случается. На внутреннюю часть предплечья ребёнка нанесите немного масла и подождите до десяти минут. Нет покраснений? — Нет и аллергии!

Принимая масло чёрного тмина для похудения, также будет лучше остановить свой выбор на «Королевском». Печень человека, который страдает излишним весом, не в меньшей степени страдает от этого. «Королевское» масло намного легче «Эфиопского», за счёт чего оно не нагружает печень с избыточными жировыми отложениями.

Масло чёрного тмина: польза и вред

Аналогичные противопоказания к применению масла чёрного тмина «Эфиопского» есть и для тех, у кого наблюдаются проблемы с печенью различной этиологии. Давайте мы с Вами немного углубимся в подробности — ведь так будет намного легче понять причины этого ограничения.

Печень — это самая крупная и самая удивительная из желёз внутренней секреции. Являясь одновременно органом пищеварения и кровообращения, она вдобавок обезвреживает вредные вещества, образующиеся в кишечнике, и обеззараживает весь организм. А ещё — участвует в обмене веществ всех видов, и вдобавок успевает регулировать гормональный баланс. Функции печени многообразны, и в их числе — жировой обмен. Кроме того, в ней перерабатывается основная часть биологически активных веществ. Как видно, печень — это своего рода фабрика, которая обеспечивает большинство процессов, идущих в организме. Это мы сейчас о здоровой печени… Когда же печень больна или уставшая — она не вполне успевает за всеми процессами, и в итоге в организме начинается разлад. От нарушения функции печени страдает пищеварение, обмен веществ, организм бедствует из-за отравлений продуктами полураспада питательных веществ, которые потеряли свою полезность и стали вредными… В связи с большой нагрузкой, которая ложится на печень, эта железа достаточно уязвима, а в случае, когда она уже повреждена — выполнение функций затруднено ещё больше.

Разумеется, в таком случае добавочное угнетение её тяжёлыми флавоноидами, эфирными маслами не пойдёт на пользу. Таким образом, если уже наблюдаются нарушения в работе печени, к приёму внутрь масло чёрного тмина «Эфиопское» запрещено. За счёт большего содержания эфирных масел, «Эфиопское» может затруднить печень в части усвоения этих веществ. В ряде случаев может наблюдаться увеличение печени. Поэтому приём масла чёрного тмина «Эфиопское» строго не рекомендуется — ведь полезное воздействие будет значительно понижено вредным.

Однако в этом случае будет полезен приём масла чёрного тмина «Королевского», так как, в частности, упомянутый ранее тимохинон, а также нигеллин оказывают гепатопротекторное действие.

«Эфиопское» же масло чёрного тмина можно принимать во всех прочих случаях, но обязательно — в разбавленном виде. Наружно — когда кожа не подвержена избыточному раздражению, для лечения ран, даже осложненных гнойными процессами, а также ожогов. Также используется это масло чёрного тмина для волос — в композиции с другими маслами и травами или отдельно.

"За счёт выскоих антибактериальных и противовспалительных свойств
рекомендуется наружное применение масла чёрного тмина Эфиопского .
Оно быстро залечивает любые раны,
в том числе гнойные и с осложнениями"

И внутренне — как для излечения, так и для профилактики всего множества заболеваний, от которых помогает замечательный чёрный тмин.

Поскольку чрезвычайного отличия масел «Королевское» и «Эфиопское» нет, то во всех перечисленных случаях также можно использовать и «Королевское». Так что выбор вида масла — это, в основном, дело вкуса и личного пристрастия.

Здесь, поскольку мы задались целью написать подробнейшую инструкцию по применению масла чёрного тмина, обязательно будет упомянуть и ещё одну немаловажную деталь — это хранение.

Хранение масла чёрного тмина

Хранить масло чёрного тмина нужно при температуре от 7 до 25 градусов, в затенённом месте. Ёмкость не следует помещать в холодильник, а также строго противопоказано оставлять под прямыми солнечными лучами.

В случае попадания солнца на масло, содержимое начинает окисляться с выделением токсинов, которые замещают полезные вещества масла — так оно становится вредным.

То же самое происходит при нагревании масла, поэтому избегайте нагрева — храните его подальше от кухонной плиты, батарей, а также каких-либо иных агрегатов, выделяющих значительное количество тепла.

Кстати! Под воздействием обычного света масло не портится.

Наверное, масло черного тмина найдет свое место в каждом и любом доме — везде оно пригодится, в каждом деле оно хороший помощник. Однако и у него есть свои противопоказания.

Масло чёрного тмина: противопоказания

Масло чёрного тмина допустимо к принятию абсолютно всеми, за исключением ограниченной категории состояний, и это:

Беременность;

Наличие имплантатов внутренних органов, штифтов и т.п. Данное противопоказание НЕ относится к вживлённым капсулам с фармакологическим содержимым;

Подготовка к трансплантации и наличие трансплантированных органов;

Аутоиммунные заболевания.

Одна из специальный особенностей масла — это сильнейшая активация вилочковой железы, которая прямо отвечает за иммунитет человека. То есть в организме происходит усиленный иммунный ответ, защитные силы значительно укрепляются. Но во время беременности работает другая система организма — иммуносупрессия. Это процесс, направленный на подавление иммунитета — ведь ребёнок это частично чужеродный белок (отца), и потому воспринимается организмом матери как наполовину чуждое тело. А иммунитетом — как возможная опасность. Организм, в котором замедлены процессы иммуносупрессии во время беременности, беспощадно отторгает эмбрион. Таким образом, принимая масло чёрного тмина во время беременности, мы угнетаем систему подавления иммунитета, активизируем защиту организма — и происходят преждевременные роды.

Примерно то же самое наш организм хочет сделать и с инородными телами — органами, штифтами, шунтами и т.п. — отторгнуть их. Поэтому люди с вживлёнными имплантатами, органами или готовящиеся к подобным операциям, принимают специальные средства для подавления иммунитета. А употребление масла чёрного тмина и в этом случае вызывает активизацию тимуса, дальнейшее усиление иммунитета и, как следствие, отторжение пересаженного органа или вживлённого устройства.

Что же касается аутоимунных заболеваний — это заболевания, связанные с нарушением функционирования иммунной системы человека. Иммунитет начинает воспринимать собственные ткани как чужеродные и атаковать их. Согласитесь, в таком случае повышать и стимулировать иммунитет — это означает: помогать ему уничтожать собственное тело.

И мы напомним ещё раз: Внимание! Если у Вас нарушена функция печени, если Вы болеете гепатитом — для лечения и в целях профилактики показан приём исключительно масла чёрного тмина «Королевское»!

Следуя этим простым правилам, Вы получите несомненную пользу от масла чёрного тмина, и избежите возможного вреда. Помните, что навредить можно, даже если безрассудно употреблять обычную воду.

Пейте правильно — и будете здоровы!

Ваш фитотерапевт со стажем Ирена Волкова

Тмин - известная приправа, которая обладает специфическим запахом. Археологи подтвердили, что масло черного тмина использовали для терапии многих заболеваний еще несколько тысяч лет назад. Оно обладает множеством положительных свойств. По отзывам, масло черного тмина способно вылечить различные патологии.

Состав масла черного тмина

В средстве присутствует более 100 ингредиентов, среди которых:

• Клетчатка.
• Протеин.
• Омега-3 и Омега-6.
• Жирные кислоты.
• Фосфолипиды.
• Витамины В, Е, Д, и С.
• Фитостеролы.
• Флавоноиды.
• Дубильные вещества.
• Энзимы.
• Аминокислоты.
• Сапонины.
• Эфирные масла.

Каждая составляющая оказывает соответствующее влияние на организм, что позволяет использовать масло тмина при терапии многих патологий.

Разновидности масла

Производят средство многие страны: Египет, Сирия, Пакистан, Йемен и другие. Различается оно не только вкусом, но и стоимостью, а также процессом производства.

Отличными качествами обладает, по отзывам, масло черного тмина Аль-Хавадж. Оно отличается необыкновенным вкусом и высоким качеством. Существует много разновидностей продукта, самые распространенные из них Королевское и Эфиопское.

В состав Королевского масла входят эфиопские и сирийский семена в соотношении 1:3. Его можно использовать в качестве наружного и внутреннего средства. Оно обладает особенным ароматом и приятным вкусом. Эфиопское масло полностью изготавливается из одноименных семян. Оно обладает горьким вкусом и более эффективным влиянием, чем Королевское.

Существует масло, которое производится в Арабских Эмиратах и называется Хемани. Для его изготовления применяют пакистанские и сирийские семена, что позволяет получить особенный вкус.

Продается масло черного тмина в аптеках и в специализированных магазинах.

Полезные качества масла черного тмина

Входящие в состав средства ингредиенты положительно влияют на многие органы. Свойства масла черного тмина зависят от составляющих, присутствующих в нем. Жирные кислоты помогают:

• улучшить деятельность нервной и пищеварительной систем;
• стабилизировать гормональный фон и улучшить липидный обмен;
• предотвратить возникновение воспалительного процесса в организме;
• улучшить кожный покров, а также состояние ногтей и волос;
• снизить риск появления новообразований.

Фосфолипиды, которые присутствуют в масле:

1. Налаживают работу нервной системы.
2. Улучшают состояние печени.

В масле тмина присутствуют и каротиноиды. В организме они превращаются в витамин А, который является отличным антиоксидантом. Вещество восстанавливает кожный покров и слизистые оболочки организма при повреждении. Польза каротиноидов следующая:

• восстанавливают зрение;
• повышают иммунитет.

По отзывам, масло тмина содержит фитостеролы. Их относят к "растительным" гормонам, которые помогают вырабатывать желчные кислоты. Они приносят организму такую пользу:

1. Снижают уровень холестерина в организме.
2. Препятствуют росту новообразований.
3. Снижают риск появления заболеваний сердца и сосудов.

Флавоноиды, которые присутствуют в масле, благодаря своим свойствам:

• активируют иммунную систему организма;
• избавляют от отеков и повышают эластичность сосудов;
• обладают свойствами быстро заживлять раны;
• считаются спазмолитиками.

Богато масло тмина и минеральными веществами. Они способны влиять на организм следующим образом:

1. Регулируют деятельность внутренних органов и систем.
2. Положительно влияют на репродуктивную функцию женщины.
3. Принимают участие в образовании гемоглобина и работе эндокринной системы.

Не многие растения обладают таким богатым природным составом и полезными веществами. Среди них своими положительными качествами выделяются дубильные вещества, которые:

• защищают слизистые оболочки;
• позволяют уменьшать воспалительный процесс в организме.

Богато масло тмина и витаминным составом. Оно способно следующим образом влиять на организм человека:

• улучшает эластичность сосудов;
• препятствует возникновению холестериновых бляшек;
• повышает микроциркуляцию крови.

В составе масла черного тмина, по отзывам, присутствуют аминокислоты, 8 из которых незаменимы, а остальные являются заменимыми. Свойства их разнообразны:

1. Вырабатывают антитела, которые препятствуют размножению микроорганизмов.
2. Улучшают обмен веществ.
3. Обладают антиоксидантными свойствами.

Присутствуют в масле тмина и энзимы, которые обладают следующими свойствами:

• улучшают метаболизм;
• ускоряют процесс восстановления кожного покрова;
• выводят вредные вещества и токсины;
• избавляют от лишних килограммов.

1. Устраняют чувство тревоги и страха.
2. Нормализуют деятельность нервной системы.
3. Применяются для терапии и ухода за кожным покровом.

Положительный эффект от применения масла черного тмина возникает благодаря присутствию в его составе большого количества витаминов и минеральных веществ.

Средство является натуральным продуктом, который хорошо усваивается организмом. Как пить масло черного тмина? С его помощью можно лечить следующие заболевания:

• Глисты. Лечение происходит в течение 21 дня. Для полного выздоровления взрослым назначают по 5 мл масла дважды в сутки, а детям половину нормы.
• Простуда. При возникновении подобных заболеваний хорошо использовать масло тмина для ингаляций. В кипяток добавить 4-5 капель средства и дышать его парами.
• Грипп. При возникновении жара в стакан воды добавить 6-7 капель масла и принимать трижды в сутки. Продолжительность лечения 7 дней. Перед сном, чтобы ускорить выздоровление, нужно растирать тело средством.
• Воспаление легких. Для лечения заболевания в 100 мл воды добавляют 10 капель масла. Над полученным составом необходимо дышать дважды в сутки.
• Болезни органов ЖКТ. Пить по 5 мл масла после каждой трапезы. Продолжительность терапии 30 дней. Это позволит избавиться от тяжести, улучшить пищеварение и вывести лишнюю желчь.
• Гайморит. Для очищения гайморовых пазух масло тмина закапывают дважды в сутки. Этим же средством можно смазывать область носа и лба.
• Запоры. В тмине содержатся компоненты, которые обладают слабительным действием и предотвращают появление метеоризма. Лучше всего принимать по 5 мл средства перед сном. Детская доза уменьшается вдвое.
• Какие заболевания масло черного тмина лечит? Положительно использовать продукт при онкологии. Перед приемом масла следует получить консультацию врача, который определит дозировку и длительность терапии.
• Псориаз. Для лечения масло добавляют в мази или втирают в пораженные области трижды в сутки. Эффективны солевые ванны с добавлением нескольких капель средства.
• Панкреатит. Лечить заболевания можно только на начальных стадиях его развития. При обострении пить средство запрещено из-за его желчегонных качеств. Если воспалительный процесс отсутствует, то принимать его по 5 мл один раз в сутки.
• Сахарный диабет. Употреблять масло нужно в течение месяца по 20-25 капель дважды в сутки. Курс терапии составляет не менее месяца, затем 30 дней перерыв.
• Аллергия. Масло черного тмина внутрь употреблять не более чем по 5 мл. Пораженные места растирают средством до полного впитывания. Людям, страдающим сезонным обострением заболевания, лучше всего начинать употреблять масло с начала весны и постоянно до конца лета.
• Геморрой. Средство наносят на больную область перед сном. При возникновении боли делают лечебную ванну. В 2 литра теплой воды добавляют 30 мл масла. Процедура длится четверть часа. Дополнительно пьют по 5 мл средства трижды в сутки до уменьшения симптомов заболевания.
• Инсульт. В мятный чай положить 9 капель масла и добавить мед. Пить один раз в сутки перед трапезой в течение 3 месяцев.
• Для иммунной системы. Пить дважды в день по 5 г масла тмина. Лучше всего это делать перед трапезой. Продолжительность приема 3 месяца. Следует приступить к лечению в сентябре, чтобы подготовить организм к борьбе с инфекциями в зимнее время.
• Для суставов. Для предотвращения патологий опорно-двигательного аппарата принимают по 30 капель масла трижды в день 3 месяца. Возрастные изменения средство не вылечит, но поможет уменьшить боль и улучшит самочувствие.

Польза масла черного тмина огромна. Его можно принимать для терапии и профилактики различных болезней и патологических состояний.

Масло черного тмина для женщин

Представительницы прекрасного пола активно используют продукт для лечения многих заболеваний. Оно способно улучшить красоту, сохранить молодость и избавить от лишних килограммов.

Применяется масло черного тмина в гинекологии. Основные патологии, при которых используют средство: эндометриоз, сбой менструации, нарушение репродуктивной системы. В этом случае продукт пить не более 5 мл каждый день после завтрака в течение 3 месяцев. Перерыв составляет 2 месяца.

Для лечения воспалений и раздражений наружных половых органов используют масло, которым натирают пораженные участки. Курс терапии продолжается в течение 4 дней, после чего обычно происходит улучшение состояния. Для эффективности лечения средство принимают в течение 10 дней по пол ч. ложки.

Для терапии эрозии шейки матки применяют тампоны, которые вымачивают в равном количестве оливкового масла и масла тмина. Лечение начинается после месячных и продолжается в течение 10 дней. Перерыв - 2 недели, затем при необходимости процедуру повторить.

Согласно инструкции, масло черного тмина при мастопатии каждый день втирают в грудь круговыми движениями. Процедуру выполняют до улучшения состояния. Можно проводить ее вместе с компрессами.

Чтобы оказать помощь безжизненным волосам, масло в чистом виде нанести на локоны, равномерно распределив его по всей длине. Расчесать деревянным гребнем. После применения структура волос улучшается.

Масло на ресницы нужно наносить ежедневно щеточкой от старой туши. В результате они насыщаются полезными веществами и витаминами.

Маски для лица с маслом тмина обладают лечебными и омолаживающими свойствами. Кожные покровы очищаются, улучшается цвет лица и разглаживаются мелкие морщинки.

Можно приготовить маску из равного количества тминного масла и оливкового. Выдерживают на лице в течение 25 минут. После этого смесь убирают сухой салфеткой. Маску применяют для очищения кожи.

Особенности использования масла тмина для мужчин

При заболеваниях предстательной железы, по отзывам, масло черного тмина окажется эффективным средством на ранних стадиях болезни. Оно способно расширить сосуды, устранить спазмы и нормализовать кровообращение.

Регулярное использование масла тмина приводит к улучшению потенции. При болезни простаты лечение проводится следующим образом:

• Масло тмина и мед перемешать в одинаковых пропорциях, не менее столовой ложки. В смесь добавить ромашку в сухом виде. Залить 100 мл горячей воды. После того как средство настоится, процедить. Пить по 2-3 глотка в сутки.

Дополнительно можно натирать средством в области паха.

Масло тмина для детей

Чаще всего средство назначают ребенку для укрепления иммунитета или для терапии таких патологий, как грипп, простуда, ринит или кашель. Ранее 6 лет масло тмина детям употреблять нельзя.

Как принимать масло черного тмина? Для повышения иммунитета можно применить следующий рецепт:

1. В стакан теплой воды добавить пол чайной ложки меда и масла. Принимать утром и вечером по 100 мл настоя.

Постоянный прием средства способствует укреплению иммунитета и повышает умственные способности ребенка.

Для похудения

В средство входят компоненты, препятствующие появлению аппетита и уменьшающие тягу к сладостям. Как пить масло черного тмина для похудения? Перед использованием нужно ознакомиться с его правильным применением. Продукт способен привести в норму метаболизм.

Для достижения необходимого эффекта средство пить дважды в сутки по 5 мл до приема пищи. Длительность курса составляет 60 дней.

Вещество используется как вспомогательное средство при несбалансированном питании.

Вред масла тмина

Как правильно принимать масло черного тмина? Обладая огромной пользой, продукт может вызвать следующие побочные реакции:

Действующие вещества в средстве делают его не только полезным для здоровья, но и в отдельных ситуациях опасным.

В заключение

Польза масла черного тмина огромна, ведь его можно применять для терапии и профилактики различных заболеваний или патологических состояний. Оно нашло свое применение в медицине и косметологии. Целебные качества масла тмина улучшают состояние больного при многих болезнях. При этом биологически активные компоненты средства могут вызвать побочные реакции. Перед началом приема масла тмина необходимо проконсультироваться с врачом по поводу длительности приема и его допустимой дозировки.

Масло черного тмина уникально по своему составу, оно применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине.

МАСЛО ЧЕРНОГО ТМИНА

Масло черного тмина - состав

Семена черного тмина содержат 30-35% жирного масла. Масло производят из семян черного тмина путем холодного прессования, что позволяет сохранить его полезные свойства.

Масло черного тмина - одно из самых полезных масел . В его составе преобладают полиненасыщенные жирные кислоты (57%), 27% мононенасыщенных жирных кислот и 16% насыщенных . Кислотно-жировой состав этого масла очень богат. Преобладают:

• линолевая кислота - Омега 6 (55-65%),
• олеиновая кислота - Омега 9 (15-18%),
• пальмитиновая кислота - (10-12%),
• стеариновая кислота (3%).

А вот линоленовая кислота (Омега 3) содержится в масле тмина в очень малом количестве - (0,1%). Поэтому желательно употреблять также другие продукты и масла, содержащие линоленовую кислоту в большой концентрации (например, льняное семя, грецкие орехи, тыквенные семечки и масла, которые из них получают).

Также масло черного тмина содержит разнообразные ферменты, витамины и минералы :

• 15 аминокислот, из которых 8 - незаменимые аминокислоты (в том числе, аргинин , который стимулирует иммунную систему и замедляет роль опухолей),
• каротиноиды (предшественники витамина А), витамины A, D, C и витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9),
• калий, натрий, кальций , марганец, железо , медь, селен , цинк , фосфор, никель и т д.,
• фосфолипиды, фитостеролы, флавониды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды, алкалоиды, энзимы и т.д.,
• эфирные масла (до 1,3%).

Польза масла черного тмина для иммунитета.

Масло черного тмина оказывает стимулирующее воздействие на вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет. Применять масло тмина для усиления защитных сил организма можно как профилактически, так и лечения при заболевании.

В первое время возможно обострение различных заболеваний. Это вызвано активизацией иммунитета - организм начинает бороться с недолеченными и вялотекущими заболеваниями, на что раньше у него не хватало сил.

Применение масла черного тмина для общего укрепления организма и в профилактических целях:

1. Для взрослых - 1 чайная ложка натощак с утра и 1 чайная ложка натощак вечером.
2. Для детей (старше 6 лет) - пол чайной ложки в день, с утра натощак.

Маслом черного тмина можно заправить овощной салат, смешать масло со свежевыжатым апельсиновым соком или с водой (можно добавить мед). Для общего укрепления организма, следует принимать масло черного тмина в течение 2-4 месяце, затем желательно сделать перерыв.

Это общая схема, подходящая для профилактики и лечения большинства заболеваний, при которых черный тмин показал свою эффективность.

Польза масла черного тмина при простуде.

В дополнение к общеукрепляющему действию, масло черного тмина обладает отхаркивающим, жаропонижающим, противовоспалительным, антибактериальным и противовирусным свойствами, что делает его эффективным средством в борьбе с простудными заболеваниями, бронхитом, воспалением легких и т.д.

Применение масла черного тмина при простудных заболеваниях:

1. Принимать по той же схеме, что и предыдущем пункте: взрослым - 1 чайная ложка натощак с утра и 1 чайная ложка натощак вечером, детям (с 6 лет) - пол чайной ложки в день, с утра натощак.
2. Массировать маслом черного тмина грудь и верхнюю часть спины.

Польза масла черного тмина для волос.

Масло черного тмина считается хорошим средством для укрепления волос, улучшения их роста, избавления от перхоти и восстановления натурального цвета волос (избавления от седины).

Применение масла черного тмина для волос:

Наибольший эффект можно получить совмещая употребление черного тмина в пищу и применение масла наружно.

1. Употреблять масло черного в пищу, по 1 чайной ложке 2 раза в день (утром и вечером, за 20 минут до еды).
2. Сначала нанести несколько капель эфирного масла черного тмина на голову и массировать круговыми движениями. Через 15 минут смешать масло черного тмина с кокосовым маслом в равной пропорции и нанести на кожу головы. Оставить на 2 часа, потом тщательно смыть.
3. Смешать в равной пропорции масло ромашки и черного тмина, добавить по 2-3 капли эфирных масел кедра и розмарина. Втереть смесь в кожу головы и помассировать. Остатки смеси распределить по волосам. Оставить на полчаса и тщательно смыть.

Масло черного тмина - противопоказания.

А вот так выглядит цветущий черный тмин:

Масло чёрного тмина, применение которого может помочь практически при любом заболевании, следует принимать, соблюдая определенные правила:

• Масло - это не лекарство, поэтому возможно применение с лекарствами.
• Лечение маслом чёрного тмина имеет накопительный эффект. Обычно масло чёрного тмина пьют 1-2 месяца для профилактики заболеваний. Лечение же маслом черного тмина проводят в течение 3-6 месяцев, в определенных случаях по году и больше.
• При приёме масла нельзя принимать алкоголь, поскольку он является антидотом. То есть, если в день приема вы выпили, рискуете испытать на себе тяжелую реакцию. Лучше всего не пить масло чёрного тмина в день, когда вы планируете прием алкоголя, а также на следующий день.
• Любой натуральный продукт вначале приема способен вызвать обострение болезни. Ваша задача перетерпеть этот период, обычно он длится в течение недели. Если боль становится невыносимой, прием следует прекратить.
• Начинать лечение маслом чёрного тмина лучше с пары капель, чтобы проверить реакцию организма. Постепенно доходите до чайной ложки (если используете универсальный метод), а потом уже вводите вторую перед сном.

Как принимать, пить масло чёрного тмина - универсальный способ

Как принимать масло чёрного тмина?

Берёте чайную ложку масла, кладете в рот, не глотаете. Кладете затем ложку меда, не глотаете. Берете стакан теплой воды и большими глотками все это запиваете. Таким образом, масло быстро оказывается в желудке не оставляя неприятного ощущения в горле (кто пробовал принимать без запивания понимает о чем идет речь, а также нет жжения), на зубах у вас остается мед, оставляя вкус сладости во рту.

Кто-то несмотря на это всё равно чувствует неприятные ощущения, в таком случае можете сменить масло в бутылке на капсулы. Тогда никакого контакта со вкусовыми рецепторами, никаких неприятных ощущений.

Как пить масло чёрного тмина?

Универсальные дозировки корректируются индивидуально:

• от года до 3 лет 1/2 ч.л. в день;
• от 3 лет до 6 лет по 1 ч.л. в день;
• от 6 лет до 12 лет по 1-2 ч.л. в день;
• от 12 лет и более по 2 ч.л. в день.

Употребление вместе с медом или соком усиливает лечебные свойства.

Как правильно выбрать и принимать масло чёрного тмина?

Масло чёрного тмина: какие заболевания лечит, применение и способы приема при разных заболеваниях

Категория первая

Чёрный тмин, масло, какие заболевания лечит?

подагра, функциональная недостаточность печени (гепатит, цирроз), мигрень, повышение иммунитета, противоглистный, антибактериальный, противогрибковый, противовирусный эффекты, боли: головные, ушные, зубные (воспаление десен и зубов), высокое артериальное давление, кровоточивость (слизистой оболочки носа), гемофилия, раковые опухоли, геморрой, сахарный диабет, усиление секреции молочных желез, нормализация маточных кровотечений, регуляция гормонов роста, непроизвольное мочевыделение, язва желудка, и двенадцатиперстной кишки, снижение уровня холестерина в крови, усиление половой функции, уретрит.

принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке.

Категория вторая

Масло чёрного тмина какие заболевания лечит?

Синусит (воспаление околоносовых пазух), отхаркивающий, сухой кашель, бронхиальная астма, астматический бронхит, простудные заболевания, гайморит, тонзиллит (воспаление верхних дыхательных путей).

Способ применения и дозировка:

Смазать изнутри вход в ноздревые отверстия маслом, сильно вдохнуть и отхаркать мокроту. Ингаляционно. 1 ст. ложку масла на полстакана кипятка. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке, следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в полстакане теплой воды.

Категория третья

Какие заболевания лечит масло чёрного тмина?

Дерматофит с локализацией поражения ногтей и стоп, ревматизм и мышечно-скелетные заболевания, дерматит (экзема), облысение и очаговая алопеция, псориаз (чешуйчатый лишай), проказа, парша, угри, хронические и аллергические кожные воспаления.

Способ применения и дозировка:

Наносить масло чёрного тмина на пораженные участки тела. Принимать утром за 15 минут до еды по одной чайной ложке. Следует запить столовой ложкой натурального меда, разбавленного в половине стакана теплой воды.

Дополнительные рецепты

масло чёрного тмина, применение при астме, воспаление лёгких:

1 чайная ложка плюс массаж груди и спины маслом черного тмина и ингаляция (ст. ложка на1литр воды);

при болезни глаз:

протирать маслом тмина виски и веки перед сном. Одновременно принимать внутрь 7 капель с горячим напитком, желательно с морковным соком;

при болезни кровеносной системы:

смешать чайную ложку тмина со столовой ложкой меда и долькой толченого чеснока. Принимать натощак в течение 5 дней.

масло чёрного тмина, лечение болезни желчного пузыря:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели. - при болях в костях: есть вареный лук, смешанный с маслом тмина 2 раза в день. Одновременно растирать места наличия болей маслом тмина и маслом мяты.

при вздутии селезенки:

В отвар редиски, подслащенный медом, добавить 7 капель масла. 1 стакан натощак перед сном в течении недели.

при болезнях печени:

в чашку мёда добавить предыдущую дозу тмина, 1 ложку молотой дубовой коры. Принимать эту порцию натощак каждый день в течении месяца без перерыва

при воспалении печени:

добавить 5 капель масла тмина в стакан заваренных листьев ивы. Применять в течение недели.

при воспалении селезенки:

Пить масло с отваром укропа в течении недели (5 капель на стакан). Можно также использовать иву как в случае с воспалением печени.

масло чёрного тмина, применение при выпадении волос:

утром 1 чайную ложку, плюс массаж головы смесью масел черного тмина и оливкового 1:1, 3 раза в неделю при этом смесь не смывать в течении 10 минут (после чего голову можно промыть шампунем).

при геморрое:

разбавленное масло черного тмина + оливковое масло 1:1, принимать 2 столовые ложки ежедневно в течении 10 дней. Массировать больное место маслом черного тмина во избежание запоров.

масло чёрного тмина при головной боли:

принимать чайную ложку с протиранием больного места и передней части головы, (не употребляя сладости шоколад и т.п)

при головокружении и болях в ушах:

необходимо капнуть в ухо одну каплю масла тмина

при гриппе:

настойку тмина размешать с оливковым маслом и капать в нос 3-4 раза в день (от гриппа и кашля).

для нормализации кровяного давления:

необходимо добавить ко всем горячим напиткам (чай, молоко, кофе) несколько капель маслo черного тмина.

при кашле и носовом кровоизлиянии:

2 чайные ложки каждый день в течении недели, с протиранием больного места, ингаляция.

при повышенной температуре:

добавить 7 капель тмина в стакан чая, мяты, аниса, петрушки или кориандра и пить после еды (3 раза в день) в течение недели. Можно также растирать тело маслом перед сном.

масло чёрного тмина, лечение и профилактика половой слабости, при заболеваниях простаты:

протирать маслом тмина основание спины (нижнюю часть) и массажировать, протирать пах. Размешать в стакане теплой воды одну ложку меда, 1 ложку черного тмина и чайную ложку ромашки и принимать в любое время.

при зубных болях:

полоскать рот смесью тмина и яблочного уксуса.

при ослаблении и способности заучивания:

добавить 7 капель масла в завар мяты и подсластить медом. Пить в горячем виде натощак 1 раз в день.

масло чёрного тмина для снижения холестерина в крови:

предыдущая доза, запрещается прием пищи с говяжьим жиром.

при сужении сердечных клапанов:

смешать чайную ложку тмина с большой ложкой меда и выпить со стаканом горячего чая. Желательно натощак и перед сном.

ВНИМАНИЕ! Масло крепких сортов наружно не используется! При заболеваниях печени крепкие сорта также противопоказаны.

Инструкция

Масло черного тмина оказывает иммуностимулирующее, антимикробное, противовоспалительное, антиоксидантное, отхаркивающее, болеутоляющее и успокаивающее действие. Существуют методики как для наружного средства, так и для внутреннего. В разбавленном виде препарат не менее эффективен, чем в чистом.

Если у вас есть такие проявления , как , крапивница, бронхоспазм, астма, аллергический конъюнктивит или ринит, принимайте по одной чайной ложке масла черного тмина дважды в день. Не глотайте сразу, подержите его какое-то время . Помимо этого, используйте средство наружно - в комплексном лечении препарат более эффективен. Смазывайте лекарством кожные высыпания, делайте ингаляции (на литр воды столовая ложка масла) и растирания груди.

Если у вас есть проблемы с засыпанием или глубиной сна, принимайте на ночь столовую ложку масла черного тмина, смешанную с тем же количеством меда и разбавленную в стакане теплого питья. Лечение окажет успокаивающее действие, в результате чего бессонница сойдет на нет.

При мышечных болях пейте по чайной ложке масла черного тмина трижды в день. Дополнительно растирайте подогретым препаратом болезненные участки. При сильном болевом синдроме в равных пропорциях смешайте столовую ложку масла черного тмина и меда. Получившуюся смесь выпейте в полном объеме.

При головной боли примите столовую ложку концентрированного масла. Смажьте лекарством виски и лоб.

При зубной боли прополощите рот маслом. Для большего эффекта не сплевывайте лекарство. Проглотите, но не запивайте его.

При простудных добавляйте чайную ложку масла черного тмина в горячее . Максимальная суточная доза 5-6 ложек. Препарат не только помогает справиться с надоедливым насморком и мучительным кашлем, но и укрепляет иммунитет, ускоряя выздоровление.

При повышенной нервной возбудимости, ухудшении , частых головокружениях и других неврологических отклонениях смешайте 7-10 капель масла с чайной ложкой меда. Примите получившуюся смесь и запейте ее половиной стакана воды. Для получения стойкого эффекта, пройдите курсовое длительностью 3-4 недели. В этот период принимайте лекарство 2-3 раза в день.

Видео по теме

Черный тмин – древнейшее из всех растений, которые когда-либо применялись человеком. На Востоке он известен как панацея от всех недугов. Аюрведа положила начало использованию семян в качестве пряности. Сегодня зерна черного тмина, или нигеллы, также служат изысканной приправой к самым разным блюдам.

Где произрастает черный тмин, его виды

Изначально у черного тмина азиатское происхождение. Сейчас его выращивают в основном на Ближнем Востоке, в Индии, Турции, Северной Америке, некоторых странах Европы, в Новой Зеландии. В мусульманских странах до сих пор практикуется лечение черным тмином. Там его принято принимать практически при любой болезни. На территории России массово его не высевают, ведь тут он часто растет как сорняк, в диком виде, хотя, вот ирония, называют его чернушкой посевной. Чернушкой называют из-за вида семян: они действительно очень черные, маленькие, напоминают по форме слезинки.

Не все виды черного тмина нашли применение в качестве . Многие растения используются как декоративные, некоторые имеют ярко выраженный лечебный эффект. Ценную пряность дают дамасская и посевная чернушка.

По вкусу зерна нигеллы довольно необычны: они одновременно терпкие и слегка островатые, сладкие и с легкой горчинкой, пахнут мускатным орехом, земляникой, душицей и черным перцем.

Черный тмин как приправа

Ценное свойство черного тмина придавать неповторимый тонкий вкус самым разным блюдам по достоинству оценили повара всего мира. Но особенно широко эту приправу используют в Индии.

При помощи нигеллы там добавляют пикантности рыбным и мясным (чаще всего из баранины) блюдам, овощам и бобовым, с которыми тмин отлично сочетается. Также черный тмин используют при приготовлении кушаний из птицы, выпечке хлеба.

Эта мелкая приправа способна сделать ароматными муссы, желе и даже . Еще ее кладут в тесто, в которое опускают продукты перед тем, их во фритюре.

У индийских поваров есть секрет, который уже переняли многие европейские хозяйки. Зерна нигеллы нужно слегка обжарить в горчичном масле. От этого заметно улучшится их вкус и запах.

Известная индийская смесь специй «панч пхорон» не обходится без семян черного тмина. В Южной Индии ее добавляют в основном в вегетарианские блюда, а в Западной Бенгалии и Бангладеш – в мясные.

В Турции и других странах Среднего Востока черного тмина обильно посыпают многие виды , подобно тому, как в России – маковыми семенами. Из корня черного тмина готовят некоторые восточные сладости, а зелень растения добавляют в салаты.

В России семена нигеллы издавна применяли при засолке огурцов, помидоров, кабачков, и арбузов, квашении .

Черный тмин великолепно сочетается с перцем, сельдереем, орегано, кориандром, имбирем, кардамоном.

В Узбекистане есть необычный с черным тмином: его добавляют в национальный холодный молочный суп. Вообще, если вскипятить с зернами тмина, у напитка будет необычный вкус, довольно приятный.

А еще ценителям нравится пить чай, заваренный с семенами нигеллы. Ароматные зерна также добавляют в кофе, алкогольные настойки, компоты. Только класть надо совсем немного, потому что у черного тмина довольно сильный аромат.

Тмин - это двухлетнее растение, родиной которого является Египет и страны Средиземноморья. На востоке тмин - самая почитаемая пряность, которую ценят уже много веков. Пряность имеет острый вкус, иногда пряный и немного горький, при этом широко применяется как в кулинарии, так и косметологии.

Полезная пряность

Также пряность богата кальцием, фосфором, железом, поэтому оказывает помощь людям, страдающим проблемами пищеварения. В состав специи входят такие полезные вещества, как липиды, минеральные вещества, крахмал, различные химические элементы и др.

Специю не стоит добавлять в пищу людям с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью и язвой желудка. Настои и отвары из тмина нельзя применять людям с заболеваниями сердца. Женщинам в период беременности употреблять пряность можно в маленьких дозах. Приправа, повышающая сахар в крови, противопоказана диабетикам. Таким образом, тмином лучше не злоупотреблять, поскольку он может вызывать раздражения желудка.

Использование тмина в кулинарии

Тмин как пряность хорошо сочетается со всеми сортами мяса - , птицей как в жареном, так и тушеном виду. Тмин добавляют также в мясо для гамбургеров.

Специя подходит для приготовления соусов в сочетании с другими приправами и придает блюду каждый раз уникальный и неповторимый вкус.

В зернобобовые - горох, рис, гречку, а также молочные продукты - молоко, йогурт, сыр вполне можно добавлять тмин для придания пикантности.

Любым блюдам, основными составляющими которых являются сыры, яйца, овощи, мясо, морепродукты, всегда можно придавать вкус и аромат с помощью пряности.

Тмин - традиционная составляющая ржаного хлеба, маринадов при засолке помидоров, огурцов и других овощей, а также рыбы. Пряность способна придать аромат алкогольным напиткам домашнего производства: пиву, настойкам, ликерам.

Тмин в медицине

Из тмина можно приготовить настой по следующему рецепту. Возьмите 2 ст. л. семян, залейте стаканом кипяченой воды. Затем поставьте отвар на водяную баню примерно на 10 минут. Потом охладите, процедите, разбавьте кипяченой водой и принимайте по 100 мл до еды 2 раза в день.

Такая настойка показана при бронхите, для лечения глистов у детей, также устраняет кишечные воспаления, газообразования, улучшает аппетит.

Женщинам в период лактации можно применять такую настойку, только более слабой консистенции: 2 ч. л. на на 400 мл воды, принимать по 30 мл во время еды 1 раз в день.

Данная пряность обладает противовоспалительными свойствами, поэтому в случае необходимости прикладывайте на воспаленные участки тела примочки из тмина.

Связанная статья