Lavoro pratico: conoscenza delle proprietà dell'acqua. Ciò che determina il gusto e l'odore dell'acqua. La prima cosa a cui prestare attenzione è imparare nuovo materiale

Le proprietà organolettiche dell'acqua includono tali indicatori: odore, gusto (gusto), torbidità e colore dell'acqua. In questo materiale parleremo dei primi due indicatori di gusto e olfatto. Oltre al fatto che questi indicatori sono determinanti nell'aspetto estetico, possono indicare indirettamente la presenza di alcuni contaminanti nell'acqua.Gli odori e i sapori dell'acqua sono un segno del contenuto di alcune sostanze in essa che causano questi fenomeni: sali disciolti, vari composti chimici e organici.Si prega di notare che questi parametri sono valutati su una scala a cinque punti, che è mostrata nella tabella sottostante.

Vale la pena notare che gli odori vengono valutati per l'acqua di qualsiasi origine. Per l'acqua che è ovviamente contaminata da impurità nocive, tale determinazione non viene effettuata.

Valutazione degli odori e dei sapori dell'acqua

	Intensità dell'olfatto o del gusto	Caratteristica di intensità
		Nessun odore o sensazione di gusto
	Molto debole	Un odore o sapore non rilevabile ma rilevabile in laboratorio da un analista esperto
		Un odore o un sapore che non attira l'attenzione del consumatore, che può essere rilevato se ci si presta attenzione
	Notevole	Un odore o un sapore che è facilmente rilevabile e provoca disapprovazione per l'acqua
	distinto	Un odore o un sapore che attira l'attenzione e rende l'acqua sgradevole da bere
	Molto forte	L'odore o il sapore è così forte da rendere l'acqua imbevibile

Perché l'acqua ha un cattivo odore e come affrontarla?

Ha un odore putrido, di pesce o terroso

Il più delle volte si trova nell'acqua proveniente da bacini aperti. A causa della presenza di composti organici naturali nell'acqua. Di questi composti naturali, i più noti sono la geosmina e il 2-metilisoborneolo. Questi composti sono spesso sicuri per l'uomo, anche se a volte possono essere dovuti alla presenza di alghe blu-verdi e batteri nell'acqua. L'acqua è più fortemente arricchita con tali composti durante il periodo di fioritura dei serbatoi.

L'odore del cloro

Si trova principalmente nell'approvvigionamento idrico centrale. Causato dalla forte clorazione dell'acqua negli impianti di trattamento delle acque reflue municipali.

Rimozione: filtri a carbone attivo (adsorbimento), per bere - osmosi inversa domestica.

L'odore delle uova marce

La presenza di idrogeno solforato disciolto (H 2 S) in acqua. Meno spesso - la presenza di batteri solfuri che producono idrogeno solforato. L'acqua del rubinetto puzza di uova marce se ottenuta direttamente dai pozzi senza ulteriore purificazione.

Filtri di rimozione caricati con Centaur (carbone attivo - ossidazione e adsorbimento catalitico) o MGS (sabbia verde manganese). La clorazione dell'acqua è necessaria per rimuovere i batteri.

Odore chimico, odore di fenolo

Questo tipo di odore è dovuto all'ingresso di acque reflue nel sistema di approvvigionamento idrico o nella falda acquifera (nel caso di presa di acque sotterranee).

Rimozione del filtro a carboni attivi (adsorbimento).

Altri odori innaturali

Sono causati dall'ingresso di acque reflue domestiche e industriali e altri prodotti di scarto umani nei corpi idrici e nelle falde acquifere sotterranee.

La rimozione elimina la causa dell'ingresso di queste sostanze nell'acqua. In alcuni casi è possibile utilizzare filtri a carboni attivi (adsorbimento).

Gusto salato

A causa dell'aumento del contenuto di sali nell'acqua: NaCl, NaSO 4, MgSO 4.

Demineralizzazione dell'acqua (deionizzazione o osmosi inversa). Per bere - osmosi inversa domestica.

gusto metallico

Si parla di un aumento del contenuto di ferro e/o manganese nell'acqua. A concentrazioni molto elevate, l'acqua del rubinetto odora di ferro.

Rimozione: BIRM, MGS e altri metodi di rimozione del ferro.

Gusto alcalino

A causa dell'elevata alcalinità dell'acqua.

Rimozione: osmosi inversa o sistemi di deionizzazione (cationizzazione H). Per bere - osmosi inversa domestica.

Nella tabella sottostante, forniamo una classificazione più dettagliata degli odori con l'indicazione della loro origine.

Caratterizzazione di tutti i sapori e gli odori

Caratteristiche del gusto o dell'olfatto	Motivo dell'apparizione
Sapori senza odori
salmastro	L'acqua dal sapore salmastro contiene spesso cloruro di sodio
	solfato di magnesio o sodio
amaro, astringente	solfato di ferro e alluminio, eccesso di calce
amaro, metallico	L'acqua che sa di ferro di solito contiene solfato ferroso, manganese e rame.
	carbonato di sodio
dolciastro	bicarbonato di sodio
torboso o vegetale	acidi umici
insapore, pigro (debole)	mancanza di ossigeno disciolto, sali di durezza e alta temperatura (acqua calda)
astringente, irritante, provoca prurito e secchezza delle fauci	La presenza di stirene: quest'acqua non può essere utilizzata per bere
Odori senza sapori
idrogeno solforato	idrogeno solforato in acqua di pozzo
l'odore di olio e paraffina	La presenza di prodotti petroliferi nell'acqua, tale inquinamento può essere sia di origine naturale che industriale.
Sapori combinati con odori, naturali o esistenti prima della lavorazione
terroso	l'attività vitale dei funghi radianti nell'acqua del fiume, particolarmente comune durante i periodi di piena
profuma di geranio, violetta, cetriolo, nasturzio, pesce, porcile	indicare la crescita eccessiva del serbatoio con alghe blu-verdi
odori di erbacce, piante terrose, erbose, ammuffite, ammuffite, in decomposizione	piante in decomposizione in stagni o strutture
odori fenolici, aromatici, prodotti chimici	L'acqua dal sapore aspro, con sentori di sostanze chimiche, è soggetta all'inquinamento da parte degli effluenti delle imprese industriali
Sapori e odori acquisiti a seguito del trattamento dell'acqua
odore di muffa	formatosi a causa della clorazione dell'acqua ricca di alghe
clorofenolico (medicinale), iodoformio, prodotti chimici	conseguenza della clorazione di acque contenenti scarichi industriali
odore di cloro	clorazione di acqua relativamente pura
Sapori e odori nelle condutture
resinoso, naftalene	lisciviazione di sostanze resinose nelle nuove tubature dell'acqua e in altre strutture
creosoto, pesce	conseguenza dell'inquinamento da scarichi industriali
insapore, letargico	formato durante la decantazione prolungata dell'acqua in serbatoi, contenitori
	spesso il risultato della posizione di tubazioni calde e fredde fianco a fianco
retrogusto sgradevole e odore putrido e vegetale	parla della riproduzione di organismi acquatici in vasche e altri acquedotti

Per bere e per le necessità domestiche, dovrebbe essere utilizzata solo acqua pulita. Con l'approvvigionamento idrico centralizzato, questi compiti sono gestiti da specialisti. Se c'è un odore specifico di acqua dal pozzo, che emana una palude o idrogeno solforato, il maestro deve agire personalmente. Altrimenti, un tale liquido con un rivestimento torbido sopra e ambra non è adatto all'uso.

Cause di cattivo odore

L'odore sgradevole dell'acqua del pozzo è un segno dell'attività vitale dei microrganismi

Il motivo principale della comparsa del fetore di palude dall'acqua è la decomposizione delle sostanze organiche in essa contenute, il loro decadimento. Le suddette sostanze ci arrivano in questo modo:

• Insieme a particelle di sabbia che penetrano nell'involucro. Quando il fondo della sorgente è interrato, aumenta la crescita di sostanze organiche nell'acqua.
• Attraverso la parte superiore non protetta del pozzo/pozzo. Piccoli detriti, insetti, piccoli esemplari della fauna (pipistrello, uccello) possono benissimo cadere nella colonna.
• Bassa intensità di funzionamento della sorgente. L'acqua stagnante al suo interno porta alla formazione di uno strato di limo dal fondo. Questo può causare una puzza di palude.

In tutti e tre i casi, negli strati inferiori del pozzo, si verificano processi in cui si sviluppano attivamente batteri anaerobici (che vivono senza ossigeno). Provocano anche la comparsa di un odore di palude.

Un tale liquido fa una forte schiuma quando viene bollito.

Puoi bere acqua profumata?

Almeno un forte aroma ripugnante semplicemente non consente a una persona di mangiare un tale liquido. Ma anche se la fai bollire eliminando così l'odore di marcio, l'acqua è imbevibile. Un liquido arricchito con idrogeno solforato minaccia le seguenti conseguenze:

• indigestione e di conseguenza diarrea, vomito;
• grave intossicazione alimentare;
• male alla testa;
• convulsioni;
• paralisi nervosa;
• edema polmonare.

La presenza di idrogeno solforato nell'acqua complica notevolmente il processo di rimozione del ferro. Pertanto, se il master dispone di filtri speciali per il fluido del pozzo, non faranno fronte al Fe bivalente in presenza di gas di terze parti. Tuttavia, si consumeranno molto rapidamente.

Modi per risolvere il problema

Quando l'acqua di pozzo odora di fogna, è necessario intraprendere una serie di azioni per eliminare l'ambra. A tal fine, la causa viene prima identificata. Quindi la fonte viene pompata a fondo con una potente pompa dell'acqua. È auspicabile il drenaggio, poiché esiste la possibilità di pompare una densa miscela sabbiosa dal fondo di una fonte domestica. Se necessario, cambiare il filtro inferiore.

Se il motivo dell'ingresso di materia organica nella corda dell'involucro è una depressurizzazione del tubo, ha senso montarvi un barilotto di polimero più stretto. Spesso i maestri correggono la situazione in questo modo.

Metodi fisici di purificazione dell'acqua

Un aeratore installato nel pozzo impedisce il ristagno di acqua negli strati inferiori, impedendo lo sviluppo di solfobatteri

L'aerazione è la saturazione del liquido dal pozzo con l'ossigeno. Se i microrganismi anaerobici vivono e si moltiplicano attivamente senza di essa, l'arricchimento dell'acqua con il gas desiderato porterà alla neutralizzazione dei processi attivi. L'odore di idrogeno solforato andrà via.

Le unità di trattamento dell'aria sono di due tipi:

• Pressione. L'ossigeno viene fornito alla colonna sotto pressione. C'è un cosiddetto arricchimento dell'acqua. Di conseguenza, l'idrogeno solforato viene spostato e fuoriesce. Il gas viene spesso rimosso con questo metodo negli impianti di trattamento industriale o nei palloni aeratori domestici.
• Non pressione. Il liquido viene versato nel serbatoio di stoccaggio, come da un normale annaffiatoio in bagno. Quando l'acqua si arricchisce di ossigeno, l'idrogeno solforato viene separato dalle sue molecole e fuoriesce nell'atmosfera. Dopo il processo di aerazione, il ferro ferroso precipita in parallelo, acquisendo una forma trivalente. L'acqua arricchita di ossigeno può essere immessa nelle tubature dell'acqua.

I principali vantaggi dell'aerazione sono che non vengono utilizzate sostanze chimiche pericolose per purificare il liquido e il metodo stesso non costa quasi nulla al proprietario della fonte.

Rimozione degli odori chimici

Purificazione dell'acqua con ozono

Se l'acqua nel pozzo odora di palude, è possibile utilizzare speciali prodotti chimici reagenti. Quando vengono a contatto con le molecole di zolfo, queste ultime perdono la loro attività. Poiché le sostanze aggressive usano:

• perossido di idrogeno;
• cloro - la sua interazione con le molecole di idrogeno solforato porta alla formazione di zolfo colloidale, che viene successivamente rimosso per coagulazione;
• ozono: porta alla formazione di un precipitato insolubile e migliora ulteriormente il gusto del liquido;
• ipoclorito di sodio;
• idrossido di ferro - porta alla formazione di particelle sospese nell'acqua, che si depositano sul fondo e vengono poi rimosse per filtrazione meccanica.

Tutti i metodi chimici di rimozione degli odori sono difficili da usare nella vita di tutti i giorni. La difficoltà sta nella selezione dei dosaggi corretti dei reagenti per un dato volume di liquido.

Metodo adsorbimento-catalitico

Filtro di assorbimento per la purificazione dell'acqua

Buoni catalizzatori per eliminare la puzza sono il carbone attivo nero o granulare. L'acqua viene spinta attraverso di loro, il che porta all'ossidazione dei composti di zolfo. L'efficienza del metodo è elevata. Ma il principale svantaggio di tale pulizia è la lunga durata del processo. Questo non è molto conveniente per grandi volumi di acqua utilizzati per scopi domestici.

Filtri speciali con carichi di carbone aiutano a eliminare l'odore dell'acqua dal pozzo. Eliminano rapidamente l'ambra marcia.

Metodi di pulizia complessi

Sistema di trattamento dell'acqua integrato

Anche se il fluido del pozzo è visivamente pulito, ma è chiaramente evidente che puzza, è necessario prima eseguire un'analisi qualitativa. Quindi prendi un'installazione complessa per la pulizia. Anche in un mezzo trasparente possono essere presenti batteri, impurità di idrogeno solforato, ferro e nitrati. Già in base all'effettiva composizione dell'acqua, vale la pena scegliere e realizzare un'installazione complessa. Di norma, si compone delle seguenti sezioni:

• emettitore di ultravioletti che uccide tutti i microrganismi, i batteri;
• impianto di osmosi inversa, con l'aiuto del quale il liquido elimina le sospensioni, le impurità disciolte;
• Pallone con riempimento di carbone per post-trattamento di alta qualità.

Il successivo passaggio dell'acqua attraverso tutte le sezioni assicura la completa rimozione di tutte le impurità, i gas e i microrganismi visibili e invisibili da essa. L'uscita è un liquido adatto all'uso domestico.

La condizione principale per il pieno funzionamento di nuovi impianti complessi è la sostituzione regolare di membrane, riempimenti di carbonio e cartucce.

Se ci sono difficoltà con la scelta di un complesso impianto di filtraggio anche dopo un'analisi dell'acqua, è meglio affidarsi agli specialisti. I maestri che lavorano con gli impianti di trattamento selezioneranno il complesso in base ai parametri di laboratorio del liquido. Inoltre, le grandi società di installazione di filtri forniscono una garanzia per tutti i tipi di apparecchiature e forniscono un servizio post-vendita per le loro apparecchiature.

Compiti:

• Educativo:
• far conoscere agli studenti la distribuzione dell'acqua in natura, chiarire e ampliare la conoscenza dell'importanza dell'acqua per gli esseri viventi.
• organizzare uno studio da parte dei bambini sulle proprietà di base dell'acqua.
• per formare il concetto di incolore, trasparenza, insapore.
• conoscere la filtrazione come uno dei metodi di purificazione dell'acqua inquinata.
• Educativo:
• sviluppare un discorso coerente, introdurre termini e concetti nel dizionario attivo: proprietà, filtrazione, filtro, incolore, insapore, trasparenza, fluidità, solvente.
• sviluppare la percezione visiva, la memoria volontaria e involontaria, visiva e uditiva, l'attenzione volontaria; la capacità di confrontare, osservare, analizzare e trarre conclusioni sull'esempio del materiale tematico.
• educativo e:
• aumentare l'interesse per le lezioni del mondo che li circonda, formare elementi di una visione scientifica del mondo, un atteggiamento attento e attivo dei bambini nei confronti della fauna selvatica.

Attrezzatura: Il libro di testo di A. Pleshakov "Il mondo intorno a noi" Grado 3; schede con segni meteorologici convenzionali, un diagramma di gesso su una lavagna per controllare i compiti, una registrazione dell'argomento e degli obiettivi della lezione, un rebus, una registrazione audio con il suono della pioggia, un ruscello, un oceano, un diagramma della storia “Acqua in Natura”, un mappamondo, istruzioni per esperimenti, acqua, bicchieri, imbuti, palline, filtri per tovaglioli, sabbia, zucchero, una tabella nei quaderni dei bambini e insegnanti alla lavagna per esperimenti, parole chiave per esperimenti, schede individuali.

DURANTE LE CLASSI

1. Organizzazione della classe(1 minuto.)

- Chi nomina correttamente il simbolo atterrerà: sereno, coperto, parzialmente nuvoloso, pioggia, neve, debole, forte, vento moderato, ghiaccio, cumuli, cirri, strati.

2. Minuto di storia naturale(2 minuti.)

- Ascoltiamo i nostri ufficiali di turno, che parleranno dei cambiamenti nella natura tra una settimana.

3. Controllo dei compiti. Introduzione al tema(5 minuti.)

– Nell'ultima lezione abbiamo approfondito l'argomento: Corpi, sostanze, particelle. Vediamo se lo capisci.

1. Fai uno schema alla lavagna e racconta:

Un esempio di compilazione del diagramma da parte di uno studente:

2. Carte individuali:

1. Cos'è un corpo?

Il corpo è solo nell'uomo e negli animali
Il corpo è qualsiasi oggetto nel mondo circostante

2. In quale riga sono elencati i corpi di sola natura inanimata e in quale - solo animati?

Ghiacciolo, fiocco di neve, goccia d'acqua, bolla d'aria _______________
Piante, animali, funghi ______________

1. Qual è la differenza tra corpi naturali e prodotti?

Corpi della natura solo in natura e prodotti - nelle case
I prodotti sono creati dall'uomo, ma l'uomo non ha creato i corpi della natura
I prodotti sono fatti di argilla e i corpi della natura sono fatti di legno.

2. Cos'è una sostanza?

Queste sono cose diverse in casa

1. Abbina le parole nella prima colonna con le parole nella seconda colonna.

Corpi di vetro di natura inanimata
Letto
lepre
Corpi della fauna selvatica del fiocco di neve
Camomilla
Taccuino
Prodotti ghiacciolo
La farfalla
Calcolo

2. Cos'è una sostanza?

Queste sono cose diverse in casa
Questo è ciò di cui sono fatti i corpi
Questa è caduta di foglie, nevicate, ghiaccio

1. Qual è la parola comune per i corpi della natura vivente? Sottolinea quello corretto.

Sostanze, animali, organismi.

2. Le sostanze elencate sono divise in 3 gruppi. Abbina le parole della prima colonna con le parole della seconda colonna.

Acqua Liquida
Sale
Gas naturale Solido
Aria
Latte gassoso
zucchero

3. Dai una risposta breve:

– Cos'è un corpo? In quali gruppi sono i corpi? Esempi.
- Cos'è una sostanza? A quali gruppi appartengono le sostanze? Esempi.
- Perché è necessario studiare le proprietà di diverse sostanze?

4. Verifica dell'attività numero 1

5. Frontalmente: compilare la tabella secondo il modello (orale):

4. Argomento del messaggio, obiettivi della lezione(1 minuto.)

Quindi arriviamo all'argomento della nostra lezione. Indovina il rebus e determina cosa impareremo nella lezione.

• Proprietà dell'acqua
• Dove si trova l'acqua in natura?

5. Spiegazione del nuovo materiale(5 minuti.)

a) Ascolto della poesia (2 min.)

Parlano due studenti.

- Ascolta la poesia e dì, in quali fenomeni e corpi naturali è presente l'acqua?

Chiesto l'altro giorno baby vicino
A un filo che sgorga da un rubinetto:
- Di dove sei?
Acqua in risposta:
- Da molto lontano, dall'oceano.
Poi il bambino camminò nella foresta,
L'intera radura scintillava di rugiada.
- Di dove sei? chiese Rosu.
- Credimi, vengo dall'oceano!
Una nebbia grigia cadde sul campo.
Il bambino ha chiesto alla nebbia:
- Di dove sei? Chi sei?
- E io sono un amico, dall'oceano!
- Tu, soda, cosa stai sibilando?
E da un bicchiere ribollente
Ci fu un sussurro:
- Sai, piccola, e io vengo dall'oceano.
Incredibile, non è vero?
Nella zuppa, nel tè, in ogni goccia,
Nel suono del ghiaccio
E nel fiocco di neve
E sotto la pioggia
E nella rugiada
Risponderemo sempre
Acqua dell'oceano.

Dove altro possiamo trovare l'acqua?
"Perché la poesia parla dell'acqua dell'oceano, non beviamo acqua salata, vero?"
Tutta l'acqua del nostro pianeta è qui. Acqua oceanica mondiale: salata e fresca.

b) Messaggio dello studente (2 min.)

Il piano della storia sotto forma di disegni sul tablet.
- Ascoltiamo il messaggio di Lena, e poi risponderai alla domanda: in quali stati si presenta l'acqua in natura e perché è necessaria?

ACQUA IN NATURA

- Ragazzi, che c'è? (mostra globo)
Di che colore c'è di più sul globo?
- I mari, gli oceani, i fiumi, i laghi del nostro pianeta sono raffigurati in blu. Occupano spazio 2 volte di più della terra.
Uno spesso strato d'aria avvolge la nostra Terra. C'è molta acqua sotto forma di nuvole, vapore nell'aria.
L'acqua è sia sotterranea che nel suolo.
Ai poli nord e sud l'acqua è sotto forma di ghiaccio.
L'acqua si trova anche negli animali e nelle piante. E alcuni, come i pesci, non possono vivere senza acqua.
Il nostro corpo è più della metà acqua. Trasporta sostanze nutritive in tutto il corpo e rimuove le sostanze nocive da esso.
Una persona può vivere 30-40 giorni senza cibo e 4-5 giorni senza acqua. Una persona ha bisogno di 2-2,5 litri di acqua al giorno (ne beve una parte e una parte è contenuta nel cibo).
Dove si trova l'acqua in natura e in quali stati? (nel suolo, nel sottosuolo, nei mari, negli oceani, nell'aria, nel ghiaccio, nell'uomo, nelle piante; solido, liquido, sotto forma di vapore).
- Quali cose interessanti ricordi?

6. Minuto fisico(1,5 minuti)

- Riposiamoci un po'.

I bambini imitano i movimenti al suono dell'acqua.

La nave si staccò dal molo verde.
Uno due!
Prima ho fatto un passo indietro.
Uno due!
E poi si fece avanti
E nuotato, nuotato lungo il fiume
Guadagnando la massima velocità.
I pesci nuotano nell'acqua
Tutti si sono divertiti nel flusso,
Si restringeranno, si apriranno,
Si seppelliranno nella sabbia.

7. Lavoro pratico(11-12 minuti)

a) Studio delle proprietà dell'acqua (10 min.)

Sappiamo molto sull'acqua, ma cercheremo di imparare ancora di più. Conosciamo le proprietà dell'acqua attraverso esperimenti. Prendi un foglio di istruzioni per il lavoro (vedi il libro di testo di A. Pleshakov "Il mondo intorno a noi", grado 3)

PROPRIETÀ DELL'ACQUA

Sai già che l'acqua è un liquido. Conosciamo le sue proprietà.

LAVORO PRATICO

Esperienza 1. Metti una palla o un altro oggetto in un bicchiere e versa l'acqua in un altro bicchiere. La forma della palla è cambiata? E l'acqua? Di quale proprietà dell'acqua si tratta?
Esperienza 2. Determina se l'acqua pulita ha un odore.
Esperienza 3. Prova l'acqua. Ha un gusto. Confronta con il gusto di latte, zucchero, sale. Quale conclusione possiamo trarre?
Esperienza 4. Metti un cucchiaio in un bicchiere d'acqua. Lei è visibile? Di quale proprietà dell'acqua si tratta?
Esperienza 5. Confronta il colore dell'acqua con il colore delle strisce mostrate sul foglio. L'acqua ha colore?
Esperienza 6. Versa dell'acqua sul righello. Cosa hai notato? Inclina la linea. Che fine ha fatto l'acqua?
Esperienza 7. Versa un po 'di sale o zucchero in un bicchiere d'acqua e la stessa quantità di sabbia in un altro. Mescola l'acqua. Cosa hai notato? Cosa dice questa esperienza?
Esperienza 8. L'acqua torbida e inquinata può essere purificata. Per fare questo, deve essere passato attraverso filtro.
Quanti esperimenti dovremmo fare?
- Leggiamo l'esperienza, la eseguiamo, traiamo conclusioni e mettiamo il risultato in una tabella. Tu sei nel tuo taccuino e io sono sulla lavagna.

Gli esperimenti sono condotti con l'aiuto di un insegnante. Lungo la strada, l'insegnante pone domande:

- Cosa vedi?
- Che cosa ti senti?
- Quale conclusione possiamo trarre?

b) Generalizzazione (1 min.)

Alla lavagna, 1 studente risponde, raccontando le sue osservazioni basate sulla tabella.

8. Fissaggio(10 minuti.)

a) situazione problematica

- Uno degli indovinelli russi dice che l'acqua non può essere arrotolata su una montagna, non portata via in un setaccio, non tenuta tra le mani. Come mai? Quali proprietà dell'acqua ricordi?
- Abbiamo imparato che l'acqua può essere purificata a casa con un filtro, ma come si purifica l'acqua in natura?
– Leggetelo a pagina 65 del libro di testo (con l'aiuto della sabbia).

b) Lavoro con le carte

Studenti forti:

1. Con alcune delle sue attività, una persona inquina l'acqua. Selezionalo dall'elenco.

Lavare le auto sulle rive dei bacini idrici; bere acqua; scaricare le acque reflue di impianti e fabbriche in serbatoi; gettare immondizia nei corpi idrici; guardare la tv .
Aggiungi se conosci altre fonti di inquinamento dell'acqua.

1. In che modo la conoscenza delle proprietà dell'acqua aiuta a proteggere la salute?

Se l'acqua è opaca o ha un sapore, non deve essere bevuta; se l'acqua ha un sapore, va bevuta; l'acqua è fluida, il che significa che lava bene lo sporco dal corpo; se l'acqua ha un odore, non deve essere bevuta né annusata; l'acqua calda può causare ustioni, mentre l'acqua fredda può causare raffreddori.

2. Secondo la descrizione, determinare quale proprietà dell'acqua è in questione. Annotare il nome di questa proprietà. Se la descrizione si riferisce a una proprietà che l'acqua non ha, scrivi la parola "no".

L'acqua si rovesciò dalla tazza sul tavolo. L'acqua si è rovesciata sul tavolo. Acqua...
Una tazza d'acqua è stata messa a testa in giù. La tazza è stata rimossa. Era rimasta una tazza d'acqua. Acqua…
Metti lo zucchero in un bicchiere d'acqua. Lo zucchero si è presto sciolto. Acqua...
La casa è stata dipinta di giallo con l'acqua. Acqua...
Un cucchiaio è stato lasciato cadere in un bicchiere d'acqua. Il cucchiaio è chiaramente visibile. Acqua...

Per studenti medi:

1. Com'è l'acqua in natura? Continua con esempi tratti dalle tue osservazioni.

Acqua liquida: rugiada, ________________________________________________.
Acqua solida: ghiaccio, ____________________________________.
Acqua gassosa: _________________________________________________.

2. Qual è il nome di questo metodo di purificazione dell'acqua?

Nell'esperienza

In natura Studenti deboli: Abbina le parole alle immagini con le frecce. 1. Fluido 2. Trasparente 3. Nessun gusto 4. Inodore c) Controllo del lavoro sulle carte I bambini cambiano le carte e controllano le risposte reciproche sulle carte con le risposte corrette fornite dall'insegnante. 9. Riassunto della lezione Quali proprietà dell'acqua hai imparato? Qual è il nome del metodo di trattamento dell'acqua? Dove si trova l'acqua in natura? Qual è l'importanza dell'acqua per gli organismi viventi? Perché è necessario conoscere le proprietà dell'acqua? Valutazione del lavoro degli studenti da parte dell'insegnante, voto per la lezione. dieci . Compiti a casa(2 minuti.)

L'acqua potabile nella nostra vita quotidiana ha spesso un forte odore, che indica alcuni problemi nel sistema di approvvigionamento idrico. Ma non sempre parliamo dell'apparizione in enormi concentrazioni di un inquinante nocivo e raro pericoloso per la salute umana.

Di solito la causa principale dell'odore è l'acqua di scarsa qualità, ad es. una leggera contaminazione del liquido, che richiede ulteriori studi sulla composizione chimica. Dopo i risultati delle analisi di laboratorio, è possibile riportare l'acqua ad uno stato idoneo alla potabilità. In generale, i contaminanti possono entrare nel liquido in ogni fase del percorso dal punto di presa dell'acqua al rubinetto di casa. Spesso l'acqua di bassa qualità ha un odore di cloro o odora di fogna e ha uno sgradevole sapore metallico.

Questo materiale presenta un'analisi delle lamentele popolari sull'odore dell'acqua e metodi per l'autodiagnosi delle cause di questo odore. Alcune persone credono ingenuamente che la composizione dell'acqua potabile sia la stessa in ogni fonte. Tuttavia, è molto probabile che l'ambiente influenzi sempre la composizione chimica e le caratteristiche generali dell'acqua. Allo stesso tempo, non ci sono trasformazioni gravi nella struttura del liquido, ma un odore sgradevole appare a lungo e si allontana dall'acqua, impedendone l'utilizzo per scopi domestici. In vari casi possono comparire caratteristiche insolite per l'acqua potabile pulita e di alta qualità, inclusi odori e impurità evidenti.

A proposito di regolamenti

L'odore e il sapore dell'acqua sono indicatori normativi di qualità, che sono determinati dalle regole Organizzazione mondiale della sanità e singoli standard regionali. L'odore dell'acqua, così come il gusto, la trasparenza e il colore sono legati alle caratteristiche fisiche o organolettiche della qualità. Tipicamente, l'odore dell'acqua viene determinato a una temperatura di +20 gradi e riscaldato a +60 gradi, fissando punti specifici per la natura del gusto e l'intensità dell'odore. Si ritiene che l'acqua potabile non debba segnare più di tre punti, quando l'odore viene facilmente notato dal consumatore e provoca disapprovazione del liquido.

Acqua di scarsa qualità: i motivi principali

L'odore disgustoso dell'acqua che sgorga dal rubinetto è spesso il risultato della presenza di tubi metallici nell'impianto idraulico. L'alitosi è anche il risultato dell'attività batterica.. Inoltre, le sostanze chimiche con cui avviene la disinfezione possono conferire all'acqua strane qualità. Infine, l'inquinamento dell'acqua dall'ambiente porta anche all'odore. La cosa più importante nella situazione di ottenere acqua pulita e sicura per il mondo è la diagnosi di un problema specifico, l'identificazione della sua fonte.

Innanzitutto è necessario ricordare che è normale che l'acqua reagisca con elementi chimici, alghe e microrganismi presenti nella sua composizione. L'interazione stimola la formazione di nuove sostanze che sono già in grado di modificare l'odore dell'acqua. Questi componenti sono chiamati odoranti. Appaiono quando l'ammoniaca, il ferro o l'idrogeno solforato si dissolvono in un liquido, così come durante l'attività dei processi escretori della flora batterica.

L'odore dell'acqua è di due tipi. fragranza naturale- odori terrosi, di pesce, paludosi, putridi, legnosi, di pesce, ammuffiti, idrogeno solforato. Inoltre, succede odore artificiale, che include aromi fenolici, benzina, cloro, medicinali e altri aspri.

Da dove viene l'odore di zolfo?

Il forte odore di idrogeno solforato, che spesso ci ricorda le uova marce, è il risultato dell'inquinamento dell'acqua da parte dei batteri sulfurei. Non influiscono sulla salute umana, cioè sono completamente sicuri, ma in generale indicano un cattivo stato dell'ambiente.

La riproduzione dei batteri sulfurei avviene in una situazione di mancanza di ossigeno: in un sistema fognario chiuso o in pozzi profondi. I microrganismi vivono nelle acque sotterranee e i loro processi vitali sono supportati da sostanze organiche in decomposizione, che sono la principale fonte di cibo per i batteri sulfurei. In un tale momento di nutrizione, l'idrogeno solforato viene rilasciato allo stato gassoso. Le fonti d'acqua non consentono alla sostanza di evaporare, da qui l'odore acuto e persistente.

Cosa fare in una situazione del genere? Innanzitutto, determina la posizione. Quindi fornire al gas di idrogeno solforato l'accesso all'aria fresca, ad es. organizzare la ventilazione. Nelle acque sotterranee, tra l'altro, i batteri dello zolfo sono considerati la norma a basse concentrazioni fino a 0,5 ppm. Ma con tutta la sicurezza per l'acqua e le persone, odorano immediatamente di zolfo. Se il livello di microrganismi nell'acqua aumenta di 3-4 volte, il liquido acquisisce un odore insopportabile di uova marce.

Un odore solforico può essere il risultato di una reazione chimica che si è sviluppata in uno scaldabagno. In una situazione del genere, l'acqua calda avrà già un odore sgradevole. L'eliminazione dell'odore in questo caso comporta la determinazione del luogo con i batteri, quindi è necessario aprire il rubinetto dell'acqua e attivare la massima pressione. Se l'odore si attenua o scompare completamente, i batteri solforati si svilupperanno nel sistema di distribuzione dell'acqua stesso. Se l'odore persiste o si intensifica nel tempo, la radice del problema risiede nel pozzo stesso. In generale, lo zolfo nel sistema di approvvigionamento idrico non è un buon segno, perché nel tempo questo componente corrode le parti metalliche dei tubi. Pertanto, non fa male contattare il laboratorio e chiedere agli specialisti di esaminare campioni d'acqua.

Eliminare l'odore delle acque reflue e le sue cause

L'odore sgradevole delle acque reflue è anche un problema comune con l'acqua potabile. È il risultato di batteri di fogna. I microrganismi sono molto dannosi, ma fortunatamente non entrano nel sistema di approvvigionamento idrico. Tuttavia, rilasciano un gas speciale che sale verso l'alto ed esce attraverso il lavello, accumulandosi vicino al foro di scarico. Da qui si ha la sensazione della presenza di un odore nell'acqua stessa. In generale, una tale situazione indica chiaramente problemi nel sistema fognario, vale a dire violazioni nel suo dispositivo. Per eliminare l'odore, è necessario montare correttamente la cappa fognaria.

Se uno sgradevole pennacchio arriva solo per l'acqua calda, stiamo parlando di problemi con il serbatoio di riscaldamento. I batteri si moltiplicano al suo interno a causa dell'uso costante dell'apparecchiatura in modalità a bassa temperatura o del frequente spegnimento dell'apparecchiatura per un lungo periodo. La principale misura preventiva qui è far bollire il liquido nel serbatoio di riscaldamento una o due volte al mese.

Riscaldando regolarmente l'acqua solo fino a +40 gradi, stimoli la comparsa di odori sgradevoli. Quando hai un vecchio riscaldatore, ha senso scaricare anche l'acqua e organizzare una massiccia pulizia del serbatoio.

Un neutralizzatore temporaneo di odori sgradevoli nella caldaia è un filtro speciale installato. Ma ancora non risolve il problema, quindi usa tutta una serie di misure efficaci:

• Scaricare completamente l'acqua dalla caldaia e dall'impianto di distribuzione.
• Riempire l'impianto con acqua pulita e accendere l'apparecchiatura alla massima potenza.
• Quando la caldaia ha funzionato in modalità intensiva per 10-12 ore, scaricare l'acqua dall'intero impianto.
• Ripeti il ​​secondo passaggio. Questo completa la preparazione del riscaldatore per il normale funzionamento.

Con tali misure, è possibile pulire molto rapidamente il sistema dai batteri e riportare l'acqua calda alla normalità. Ma sempre con l'apparenza di un odore, non dimenticare di scoprire se i tubi o il liquido stesso odorano. Basta versare dell'acqua in una tazza, allontanarsi dal lavandino e annusare il contenuto del contenitore. Eseguire questa procedura sia con acqua fredda che calda per individuare la fonte dell'odore. Se il liquido nel bicchiere non regala nulla, il motivo risiede nel sistema di scarico o nelle tubazioni.

L'odore sgradevole dell'acqua del pozzo: da dove viene

Innanzitutto, l'odore pronunciato dell'acqua indica l'accumulo di idrogeno solforato nel pozzo. Il suo aspetto è dovuto al fatto che le fonti d'acqua sotterranee contengono molti componenti chimici, come zolfo, ferro, manganese e ammoniaca.

• Se l'acqua odora di ruggine, allora contiene sali di ferro che hanno reagito con l'ossigeno.
• La clorazione dell'acqua di pozzo per rimuovere la flora batterica stimola lo sviluppo di un odore di cloro.
• E se il liquido emana ammoniaca, ci sono composti di ammoniaca nella composizione.
• Se ci sono componenti organici nell'acqua, alla fine inizierà a marcire, ammuffire e sprigionerà una palude o terra.
• La presenza di particelle di manganese influisce anche sulla composizione e sull'odore dell'acqua. Ad alte concentrazioni, questi composti minerali conferiscono al liquido un sapore salato.
• L'odore di iodio è considerato il più pericoloso, perché indica la comparsa di rifiuti industriali nello strato di acque sotterranee. In una situazione del genere, è necessario smettere di bere liquidi, perché il fenolo - un prodotto dell'escrezione di iodio - è estremamente pericoloso per il corpo umano, cioè deprime il sistema nervoso. L'odore del fenolo è spesso simile a quello dei colori a guazzo.
• L'odore di pesce e muffa si forma a seguito dell'ingresso di sostanze contenenti azoto nel liquido, ad esempio i resti di alcune alghe o piante.

Si prega di notare che la scarsa qualità dell'acqua non è solo un odore, ma anche un colore cambiato. Ad esempio, i sali di calcio formano una sospensione bianca densa e il calcio in combinazione con il magnesio provoca la formazione di incrostazioni sui piatti. L'idrogeno solforato si presenta come macchie scure sull'argenteria e un rivestimento giallo sul lavandino. Il colore giallo dell'acqua è associato all'acido umico e le macchie multicolori sono associate ai prodotti petroliferi.

Naturalmente, in una situazione del genere con gli odori, è in discussione l'idoneità dell'acqua al consumo. Il problema è particolarmente rilevante per i proprietari di cottage e terreni privati. L'eliminazione dell'odore in questo caso è necessaria il prima possibile.

Purificazione dell'acqua e rimozione di odori indesiderati

Se si desidera modificare in meglio la composizione chimica dell'acqua e portare la qualità del liquido ai requisiti di SanPiN, prestare attenzione alle misure di purificazione complessa mediante filtrazione.

Prepulizia

Questo metodo è adatto per il trattamento dell'acqua da un pozzo poco profondo. Il liquido da purificare viene depositato e persino esposto all'influenza dei reagenti. Il filtro specifico è determinato dalle caratteristiche chimiche dell'acqua, quindi è necessaria un'analisi di laboratorio del liquido.

Rimozione di composti di idrogeno solforato

Esistono tre modi principali per distruggere l'idrogeno solforato in base alle sue proprietà chimiche.

• metodo fisico- acqua gorgogliante - implica la saturazione del liquido con ossigeno e l'invecchiamento accelerato dell'idrogeno solforato dovuto al funzionamento del compressore.
• metodo chimico comporta l'aggiunta dosata di agenti ossidanti all'acqua, cioè sali di vari prodotti chimici, ad esempio zolfo.
• Metodo di assorbimento Si basa sul fatto che l'idrogeno solforato acquisisce una forma insolubile in acqua e si deposita, quindi è facile filtrarlo.

Distruzione dell'odore di ferro

Se nel pozzo sono presenti sali di ferro, allora l'acqua, essendo dapprima trasparente e pulita, in breve tempo si trasforma in un liquido torbido e giallo. La luminosità del colore in questo caso dipende direttamente dalla concentrazione di ferro, poiché reagisce con l'ossigeno dell'aria.

Dopo un paio di giorni, l'acqua tornerà limpida. Ma in fondo vedrai uno spesso strato di sedimento brunastro. L'alto contenuto di ferro conferisce all'acqua non solo un odore di ruggine, ma anche un identico sapore sgradevole. La situazione può essere risolta solo mediante aerazione: saturazione dell'acqua con ossigeno o ossidazione con reagenti. Ma nella proprietà privata, è abbastanza difficile e costoso trasformare una tale procedura per scopi personali.

Pertanto, i proprietari di singole fonti di approvvigionamento idrico, come dimostra la pratica, ricorrono spesso al pompaggio dell'acqua attraverso un sistema di purificazione. Il filtro dell'acqua ha diverse cartucce sostituibili di diverso tipo, che non si limitano al trattamento meccanico dell'acqua. I componenti nella cassetta del filtro interagiscono con il liquido e rimuovono i contaminanti chimici di quasi il 100%.

Come rimuovere l'odore di palude?

L'errore principale commesso dalla maggior parte degli utenti di acqua è quello di equiparare la purezza visiva alla composizione ideale. Infatti, se il liquido esce dal pozzo senza alcuna impurità e con un colore normale e non intorbidato, ciò non significa che in esso non siano presenti composti e sospensioni di vario tipo. L'effettiva composizione dell'acqua può essere determinata solo dopo aver contattato il laboratorio, dove vengono effettuate opportune analisi del liquido.

In presenza di vari batteri, alghe e composti organici, l'acqua può acquisire un odore di palude. Non è solo sgradevole, ma anche difficile da rimuovere. Qui, gli utenti avranno bisogno di una pulizia completa del liquido, che prevede la fase di adsorbimento con carbone attivo. L'approccio corretto e la soluzione graduale del problema distruggono completamente la palude e gli odori putrefattivi vicino all'acqua. Il carbone affronta i suoi compiti molto rapidamente e il sistema di filtrazione rimuove inoltre gli inquinanti che hanno causato l'odore. Pertanto, un sistema integrato di purificazione dell'acqua di alta qualità comprende:

• che distrugge i microrganismi;
• sistema di osmosi inversa che rimuove il ferro e le impurità meccaniche;
• , che non passa le sospensioni che sono penetrate attraverso la membrana nella fase precedente.

Se installi l'intero complesso di filtrazione in serie, l'acqua verrà pulita rapidamente e in modo molto efficiente.. In questa situazione, la questione più importante è la scelta di uno specifico sistema di trattamento dell'acqua. Se ne capisci poco, affida il processo a professionisti in questo campo.

Oggi il mercato ucraino offre ai consumatori un numero sufficiente di produttori di sistemi di trattamento dell'acqua che producono apparecchiature di alta qualità di varie configurazioni. Scegliere il giusto tipo di filtro per la tua acqua può essere difficile da solo, quindi consultare uno specialista non sarà mai superfluo.

E, naturalmente, non dovresti installare un sistema di trattamento dell'acqua con le tue mani, anche se dopo aver letto i materiali su Internet sembra che tu abbia capito tutto. È molto più semplice e conveniente rivolgersi direttamente a un'azienda che installa filtri e allo stesso tempo ti fornirà servizi aggiuntivi: consulenza sulla scelta delle attrezzature, analisi della composizione dell'acqua in un pozzo o pozzo, consegna dell'impianto e la sua connessione. Ricorda che l'azienda deve fornirti determinate garanzie e provvedere in caso di guasti vari.

Dove inizia la nostra mattinata? Molto spesso con una tazza di caffè forte, tè aromatico o un bicchiere di acqua pulita. Siamo così disposti che ogni giorno dobbiamo bere acqua o bevande a base di acqua. L'acqua è uno dei bisogni principali del nostro corpo. Ma qui devi fare un chiarimento: l'acqua deve essere pulita. E subito sorgono domande: “Com'è l'acqua pulita? Che colore, sapore e odore ha?

colore dell'acqua

I fisici affermano che l'acqua pura in piccoli volumi è trasparente. Nei laboratori viene eseguito un semplice esperimento interessante per valutare la trasparenza dell'acqua. Uno speciale cilindro di vetro con fondo piatto viene posto sopra il testo ad un'altezza di 4 cm, quindi si versa gradualmente dell'acqua nel cilindro e si legge il testo. Se l'acqua è limpida, il testo può essere facilmente letto attraverso uno strato d'acqua di trenta centimetri.

Il colore dell'acqua dipende dal fatto che contenga impurità. Una buona acqua limpida è incolore. Le impurità possono anche dare ombra all'acqua. Quindi, il ferro colora l'acqua brunastra e l'idrogeno solforato - verdastro.

Succede che l'acqua da tavola pulita inizi improvvisamente a diventare verde. Di solito questo fenomeno può essere osservato in bottiglie aperte pochi mesi dopo l'acquisto dell'acqua. Ciò è dovuto al fatto che un gran numero di microrganismi è costantemente presente nell'aria. Una volta in acqua, iniziano a svilupparsi lì: questo diventa il motivo dell'inverdimento dell'acqua.

Al momento dell'acquisto dell'acqua, è necessario ricordare che ha una propria data di scadenza, nonché le proprie condizioni di conservazione. È altrettanto importante mantenere pulito il radiatore e la pompa e pulirli circa una volta ogni tre mesi. Quindi l'acqua rimarrà limpida e incolore per lungo tempo, come dovrebbe essere.

L'odore dell'acqua

La qualità dell'acqua può essere determinata dall'olfatto. Per fare questo, è sufficiente annusarlo. Non ha odore di niente? Eccellente! Quindi l'acqua è buona. Ma se c'è un odore estraneo, questo non è un buon segno.

Gli specialisti nei laboratori distinguono diversi tipi di odori di acqua di scarsa qualità: idrogeno solforato, cloruro, catrame, palude, muffa, putrida, ecc. Ciascuno di questi odori indica la presenza di determinate sostanze nell'acqua.

In laboratorio, prima di valutare l'odore dell'acqua, viene riscaldata a 60 ° C, poiché l'acqua riscaldata ha un odore più forte. L'odore di idrogeno solforato può apparire a causa della presenza di microrganismi nell'acqua. L'odore di cloro indica che c'è troppo cloro nell'acqua, che viene utilizzato per disinfettare l'acqua. E l'odore della resina si verifica quando gli effluenti delle imprese industriali entrano nell'acqua. Quindi il miglior odore per l'acqua potabile da tavola è la sua completa assenza.

Il sapore dell'acqua

Il gusto dell'acqua è facile da determinare: devi solo provarlo. Nei laboratori esiste un metodo per determinare il gusto dell'acqua. Per fare questo, l'acqua viene riscaldata ad una temperatura di 30 ° C, quindi l'assaggiatore beve un piccolo sorso e trattiene l'acqua in bocca per alcuni secondi. Si ritiene che questa volta sia sufficiente per sentire il gusto e il sapore dell'acqua.

L'acqua ha gusti amari, salati, agrodolci, oltre a vari sapori: paludoso, oleoso, metallico. Ciascuno di questi gusti e sapori indica la presenza di eventuali sostanze estranee nell'acqua. Ad esempio, il magnesio conferisce all'acqua un sapore amaro, il cloruro di sodio è salato e la materia organica è dolce. L'acqua da tavola pura non dovrebbe avere alcun sapore o sapore.

Questa regola non si applica all'acqua minerale che, per la presenza di oligoelementi, può avere un sapore salato o aspro, e talvolta può anche avere un odore specifico.

Si scopre che l'acqua da tavola pura dovrebbe essere trasparente, incolore, inodore e insapore. Questo dal punto di vista chimico. Ma alcuni credono che l'acqua pulita abbia l'odore del vento e il sapore della pioggia. E in un certo senso hanno ragione.

Sommelier per l'acqua

È interessante notare che in alcuni paesi ristoranti prestigiosi hanno carte dell'acqua, seguendo l'esempio delle carte dei vini, e sommelier. I sommelier offrono ai visitatori l'acqua in eleganti bottiglie di vetro. Queste bottiglie sono disegnate da stilisti e l'acqua ha origini diverse. Può essere acqua di sorgente, acqua di profondi laghi sotterranei o acqua glaciale. Per i piatti di carne viene offerto un tipo di acqua e per frutta e dessert uno completamente diverso.