ข้าวโอ๊ตตั้งแต่อายุเท่าไหร่? วิธีปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมและน้ำให้นมลูก: สูตรอาหาร อาหารเสริมที่อร่อยสำหรับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตสำหรับทารก มันคือแหล่งของสารที่สำคัญต่อพัฒนาการที่ไม่สามารถทดแทนได้ และเป็นประเด็นถกเถียงระหว่างนักโภชนาการและกุมารแพทย์ ความคลุมเครือของประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมนั้นถูกกำหนดโดยสเปกตรัมทั้งหมด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- ในทางกลับกัน ซีเรียลอาจทำให้เกิดอาการทางลบได้ เพื่อที่จะแนะนำทารกให้รู้จักซีเรียลอย่างถูกต้องและปลอดภัยและไม่กีดกันคุณสมบัติของโจ๊กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่จะทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการแนะนำในอาหารของทารก

ซีเรียลอุดมไปด้วยวิตามินบีเช่นเดียวกับ PP, E ส่วนประกอบของมันอุดมไปด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ซิลิคอน, สังกะสี, ไอโอดีน ฯลฯ ต้องขอบคุณสารเหล่านี้ข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์ บนร่างกาย กรดแอนทรานิลิกเอไมด์ในข้าวโอ๊ตป้องกันการก่อตัว เซลล์มะเร็งและการพัฒนาของเนื้องอกในลำไส้ นอกจากนี้สารประกอบนี้ยังมีผลสงบเงียบอีกด้วย ผิวบอบบางเด็กวัยหัดเดิน หากเด็กเป็นโรคผิวหนังภูมิแพ้ โจ๊กข้าวโอ๊ตจะช่วยต่อสู้กับโรคได้

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท
• ป้องกันการพัฒนาของโรคทางสมอง
• ควบคุมระดับความดันโลหิต
• ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• ขจัดสารพิษ
• กำจัดอาการบวม;
• ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ
• ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานประเภท 2;
• กระตุ้นการหลั่งเมลาโทนินและเซราโทนิน
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารป้องกันอาการท้องผูก

หลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมาบ้างแล้ว ด้านลบการใช้ธัญพืชนี้ก็มีความสำคัญเช่นกัน กรดไฟติกที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวโอ๊ตสามารถชะล้างแคลเซียมและรบกวนการดูดซึมในร่างกายได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึงโภชนาการของเด็กที่ต้องการแร่ธาตุเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่สมบูรณ์ ซีเรียลสำเร็จรูปมีแป้งซึ่งสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ข้าวโอ๊ตมีข้อห้ามในกรณีไตและหัวใจล้มเหลว

ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง กลูเตนสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการตกเลือดในเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและอาจเกิดอาการแพ้ได้

แพ้ข้าวโอ๊ตในทารก

การแพ้ข้าวโอ๊ตในอาหารในทารกเกิดขึ้นเนื่องจากมีกลูเตนในซีเรียล สารนี้มีอยู่ในทั้งหมด พืชธัญพืชดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มเสริมด้วยบัควีทข้าวและข้าวโอ๊ต โจ๊กเซโมลินาบริหารเมื่ออายุมากขึ้น นอกจากการแพ้กลูเตนในอาหารซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเด็กเล็กแล้ว ยังมีอาการอื่น ๆ เช่น การแพ้กลูเตน (โรค celiac) อาการ ของโรคนี้อาจแตกต่างกันมาก: จาก ผื่นที่ผิวหนังถึงอาการท้องร่วงเรื้อรัง

ในกรณีของโรค celiac จะต้องรับประทานอาหารปลอดกลูเตนไปตลอดชีวิต ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้ จำเป็นต้องมีการแก้ไขทางโภชนาการ แต่ต้องปฏิบัติตามอาหารในช่วงระยะเวลาหนึ่ง: จากหลายเดือนถึง 2 ปี

ดร. Komarovsky แนะนำให้ผู้ปกครองที่เป็นโรค celiac ศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบ ยา,ผลิตภัณฑ์อาหารที่อาจมีกลูเตน เด็กที่มีอาการแพ้ โปรตีนจากผักพัฒนาอย่างถูกต้องเฉพาะในกรณีที่โปรตีนถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์

ความบกพร่องทางพันธุกรรม การสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ อายุยังน้อย, การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลของแม่ระหว่างให้นมบุตร, การรบกวนระบบทางเดินอาหารอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ ทันทีที่สัญญาณแรกของการแพ้ปรากฏขึ้นคุณควรแยกข้าวโอ๊ตออกจากอาหารซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนทันที หลังจากนั้นแม่จะต้องพาลูกไปพบแพทย์ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถระบุได้ สั่งซื้อเพิ่มเติมการดำเนินการ ปรับเมนูของทารก จ่ายยา

กลูเตนมีเอนไซม์ไกลาดินซึ่งทำลายวิลลี่ ลำไส้เล็ก- ด้วยเหตุนี้ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจึงไม่ถูกดูดซึมในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญ

คุณสมบัติของการแนะนำและการเตรียมการ

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อลูกน้อยของคุณคุณต้องแนะนำข้าวโอ๊ตในอาหารอย่างเหมาะสมและรู้เคล็ดลับในการเตรียมตัว กำลังฟัง คำแนะนำง่ายๆคุณแม่จะสามารถปรับเปลี่ยนเมนูของเด็กวัยหัดเดินและทำอาหารข้าวโอ๊ตให้อร่อยและดีต่อสุขภาพได้:

• ไม่แนะนำให้แนะนำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กก่อนอายุ 10-11 เดือน
• เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขอแนะนำให้ใช้เมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดหรือเมล็ดกลมที่มีเปลือกนอกที่ปอกเปลือกแล้ว เมื่อเลือกจากสะเก็ดเป็นที่น่าสังเกตว่ามีส่วนประกอบที่มีประโยชน์น้อยกว่า เมื่อเลือกระหว่างเกล็ด "พิเศษ" และ "Hercules" ตัวเลือกแรกจะดีกว่า
• สำหรับการให้อาหารครั้งแรกข้าวโอ๊ตเหลวก็เหมาะสม ซีเรียลบดมีจำหน่ายในร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองโดยใช้เครื่องบดกาแฟได้ สามารถลองเกล็ดทั้งหมดได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง ขั้นแรกคุณต้องปรุงในน้ำ ปรุงข้าวโอ๊ตในนมเมื่อเด็กเอื้อมถึง อายุหนึ่งปี- แนะนำให้เจือจางนมวัวกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 คุณสามารถใช้สูตรนมดัดแปลงแทนได้
• เป็นครั้งแรกที่มีการนำข้าวโอ๊ตเข้าสู่อาหารเสริมในปริมาณเล็กน้อย ให้ลูกน้อยของคุณลองดื่มครึ่งช้อนชา โจ๊กนมฟรี- ควรให้นมลูกในตอนเช้าเพื่อจะได้ติดตามปฏิกิริยาของร่างกายได้ตลอดทั้งวัน
• หากลูกน้อยรับมันได้ดี สินค้าใหม่คุณสามารถค่อยๆเพิ่มสัดส่วนได้ตามมาตรฐานอายุ อนุญาตให้ใช้ข้าวโอ๊ตในอาหารได้
• ลูกน้อยของคุณควรกินข้าวโอ๊ตไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
• ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 5 – 20 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืชและวิธีการแปรรูป คุณสามารถปรุงในกระทะธรรมดาหรือหม้อหุงช้าได้ หลังจากปิดเครื่องแล้ว ควรปล่อยให้จานต้มต่อไป
• เมื่อเด็กปรับตัวเข้ากับองค์ประกอบที่มีองค์ประกอบเดียวก็สามารถแนะนำอาหารที่มีสารปรุงแต่งได้ ทารกจะชอบข้าวโอ๊ตอย่างแน่นอนหากคุณเพิ่มผลไม้ลงไป - กล้วย, แอปเปิ้ล, พีช ฯลฯ
• ครีมและ น้ำมันพืชเพิ่มในอาหารสำหรับทารกในปริมาณไม่เกิน 6 กรัม เด็กอายุหนึ่งปี.
• ห้ามมิให้เติมน้ำผึ้ง ช็อคโกแลต ถั่ว เบอร์รี่สีแดง หรือเครื่องเทศลงในจาน ไม่แนะนำให้ใช้เกลือและน้ำตาลในอาหารของเด็กในปีแรกของชีวิต หากผู้ปกครองตัดสินใจทำอาหารที่มีรสหวาน ควรใช้ฟรุคโตสกับเด็กแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ อันตรายอย่างยิ่งใน อาหารสำหรับเด็กสารทดแทนช็อกโกแลต, เครื่องดื่มอัดลม
• ในกรณีที่ อาการทางลบคุณไม่ควรเอาธัญพืชออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง (ยกเว้นเด็กที่เป็นโรคเซลิแอค) รออีก 2-3 เดือนแล้วลองอีกครั้ง
• ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่จะให้กับลูกน้อยของคุณขึ้นอยู่กับอายุของเขา เมื่ออายุ 6 เดือน เด็กจะได้รับซีเรียล 150 กรัมต่อวัน สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ ปริมาณจะเพิ่มขึ้น 50 กรัม นั่นคือ ทารกสามารถรับอาหารได้ 200 กรัมทุกวัน

สูตรอาหาร

การทำข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กมีสูตรมากมาย หยิบ ตัวเลือกที่เหมาะเป็นไปได้ ลักษณะอายุเศษขนมปังเขา ลักษณะทางสรีรวิทยาและความชอบด้านรสชาติ เตรียมตัว จานที่น่าสนใจคุณสามารถทำมันกับลูกน้อยของคุณได้ ในกรณีนี้งานของคุณแม่คือการทำเครื่องหมายอาหารจานที่ลูกน้อยชอบมากที่สุด

โจ๊กไร้นมสำหรับการป้อนครั้งแรก

ในการปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตเหลวที่ปราศจากนมในการให้อาหารครั้งแรก คุณจะต้อง:

• น้ำ 100 มล.
• ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนชา (หรือข้าวโอ๊ตสับ)

1. เทน้ำลงในทัพพีแล้วตั้งไฟ
2. เมื่อเดือดแล้วให้เติม ข้าวโอ๊ตกวนอย่างต่อเนื่อง
3. ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เย็นแล้วให้ลูกน้อยเป็นอาหารเช้า

หากคุณใช้ธัญพืช ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะนานขึ้นเล็กน้อย

คาเฟ่เปิดให้บริการในสหราชอาณาจักรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพอาหารจานด่วน เจ้าของร้านกาแฟสังเกตเห็นความนิยมของอาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมในหมู่ชาวลอนดอน อาหารที่มีผลไม้และกล้วยสำหรับเด็กและเชอร์รี่ วิสกี้ และน้ำผึ้งสำหรับผู้ใหญ่จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารอังกฤษโบราณ

ด้วยแอปเปิ้ลและกล้วย

เด็กอายุ 1 ขวบสามารถกินโจ๊กที่มีความหนาเพิ่มขึ้นได้ด้วยการเติมผลไม้แสนอร่อย ผลไม้ชิ้นแรกสำหรับทารกคือแอปเปิ้ลและกล้วย สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ควรเพิ่มลงในโจ๊กของทารก สำหรับประกอบอาหาร ของหวานแสนอร่อยคุณจะต้องการ:

• นม 200 มล. เจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• กล้วยลูกเล็ก 1 ลูก
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. เทนมและน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
2. เราเตรียมผลไม้ ล้าง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นก้อน
3. ใส่แอปเปิ้ลและกล้วย นมต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มข้าวโอ๊ตเกลือและน้ำตาลปรุงต่ออีก 5 นาทีคนตลอดเวลา
5. ปิดเตา ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถปรุงธัญพืชแยกกัน และเตรียมซอสแอปเปิ้ลและกล้วยแยกกัน และผสมส่วนผสมก่อนเสิร์ฟ

โจ๊กนมในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและอร่อยมาก จัดเตรียมได้ง่าย เพียงคุณมี:

• นมทั้งหมดหรือเจือจาง 200 มล.
• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• เนย 5 กรัม

1. นำข้าวโอ๊ตแล้วเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
2. เพิ่มเนยและนมผสม
3. เราเปิดโปรแกรม "โจ๊กนม" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" เวลาทำอาหาร: 10 นาที
4. หลังจากปิดเครื่องแล้ว คุณสามารถเก็บโจ๊กไว้บนไฟร้อนได้นาน 5 นาที
5. จานพร้อมรับประทาน

หากคุณแนะนำข้าวโอ๊ตในเมนูของลูกอย่างถูกต้อง โจ๊กจะก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น ลูกน้อยจะเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี หากทารกทนต่อธัญพืชชนิดนี้ได้ดี คุณสามารถให้อาหารตอนกลางคืนได้ ข้าวโอ๊ตช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานและเด็กจะไม่ตื่นตอนกลางคืนจากความหิว

ภายในหกเดือน ร่างกายของเด็กเริ่มต้องการส่วนประกอบทางโภชนาการเพิ่มเติมที่ไม่สามารถหาได้จากนม ในช่วงเวลานี้จะเริ่มมีการแนะนำอาหารเสริมมื้อแรก ในหมู่พวกเขามีข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารก เพื่อให้อาหารจานนี้มีประโยชน์เท่านั้นจำเป็นต้องใช้สูตรอาหารสำหรับเด็กเล็กโดยเฉพาะ

ข้าวโอ๊ตมีวิตามินและธาตุหลายชนิดที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายของเด็ก มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งสามารถย่อยได้เต็มที่และให้พลังงาน

หากคุณให้ข้าวโอ๊ตแก่ลูกของคุณเป็นอาหารเสริมมื้อแรก สิ่งนี้จะนำไปสู่ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น สมรรถภาพการทำงาน และกิจกรรมทางจิตดีขึ้น

ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารกจะนำมาซึ่งประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:

• จะเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาทบรรเทาอาการระคายเคืองและปรับปรุงการนอนหลับ
• ขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• จะสนองความหิวและให้พลังงานเป็นเวลานาน
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
• จะเอาออก อาการเฉียบพลันโรคของระบบย่อยอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่);
• เสริมสร้างหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• กำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย
• จะทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงขึ้น

ประโยชน์ของการกินข้าวโอ๊ตมีมากมาย แต่ควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

1. ธัญพืชมีกรดไฟติกซึ่งรบกวนการดูดซึมแคลเซียม
2. การแพ้ข้าวโอ๊ตในทารกอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากโปรตีนจากผักที่มีอยู่นั่นคือกลูเตน
3. ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูงและควรรวมไว้ด้วยความระมัดระวังในอาหารของเด็กที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น น้ำหนักส่วนเกิน- ในกรณีนี้ คุณสามารถลองทำข้าวโอ๊ตได้
4. ข้าวโอ๊ตมีแป้งจำนวนมากซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

เมื่อเด็กมีอาการจุกเสียด ท้องอืด หรือมีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ควรงดโจ๊กนี้

ควรบริโภคข้าวโอ๊ต ในส่วนเล็กๆสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เฉพาะในกรณีนี้ร่างกายก็จะได้ประโยชน์

กฎเกณฑ์ที่สำคัญ

เมื่อนำข้าวโอ๊ตมาเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก จะคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการด้วย: อายุของทารก สถานะของระบบย่อยอาหาร และการมีปัญหาเรื่องอุจจาระ อีกหนึ่ง จุดสำคัญเป็นสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร

การเริ่มให้โจ๊กเมื่ออายุเท่าไรนั้นขึ้นอยู่กับว่าเด็กกำลังให้นมประเภทใด ขอแนะนำให้แนะนำข้าวโอ๊ตแก่ทารกที่กินนมแม่หลังจาก 8 เดือน ทารกเทียมสามารถแนะนำได้ตั้งแต่อายุ 6-7 เดือน ถึงตอนนี้ร่างกายเริ่มผลิตเอนไซม์ที่สามารถย่อยข้าวโอ๊ตได้

1. หากมีการแนะนำอาหารเสริมจำพวกข้าวโอ๊ตก่อนหน้านี้ อาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ จะมีอาการจุกเสียด ท้องอืด ท้องผูก หรือท้องเสีย
2. คุ้มค่าที่จะแนะนำข้าวโอ๊ตเฉพาะเมื่อร่างกายของทารกคุ้นเคยกับโจ๊กที่ทำจากบัควีทและข้าวเท่านั้น
3. โจ๊กแรกต้องต้มในน้ำ ความสอดคล้องควรเป็นของเหลว หากคุณปรุงโจ๊กด้วยนม ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้นและสร้างภาระให้กับกระเพาะอาหารมากขึ้น เขาจะต้องย่อยไม่เพียง แต่เส้นใยพืชเท่านั้น แต่ยังต้องย่อยโปรตีนจากนมด้วย
4. ครั้งแรกควรให้เด็กได้รับโจ๊กไม่เกิน 1 ช้อนชา หากไม่มีปฏิกิริยาจากร่างกาย ปริมาณยาจะเพิ่มขึ้น
5. หากโจ๊กข้าวโอ๊ตทำให้เกิดผื่นหรือท้องร่วงควรนำผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารสักพัก
6. ผลไม้และ เนยสามารถเพิ่มได้หลังจากอายุหนึ่งปี
7. ควรให้โจ๊กแก่ลูกก่อนอาหารกลางวันก่อนให้นมแม่หลักหรือให้นมสูตรจะดีกว่า

วิธีเลือกซีเรียลคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ

ต้องเลือกและจัดเก็บธัญพืชทั้งหมดอย่างถูกต้อง เมล็ดข้าวโอ๊ตอาจได้รับ การประมวลผลต่างๆ- ผลลัพธ์สุดท้ายมีหลายประเภท:

• ธัญพืชไม่บด
• ซีเรียลที่แบนและขัดเงา
• ซีเรียลเฮอร์คิวลีส;
• ซีเรียล "พิเศษ";
• ข้าวโอ๊ต;
• แป้ง.

ข้าวโอ๊ตผลิตโดยการบดเมล็ดข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ให้เป็นแป้ง ก่อนหน้านี้วัตถุดิบจะถูกทำความสะอาด นึ่ง และตากให้แห้ง ข้าวโอ๊ตมีวิตามินและกรดอะมิโนมากมาย สามารถต่อสู้กับโรคโลหิตจางโรคต่างๆได้ อวัยวะย่อยอาหาร- ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่งเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก มีแคลอรี่น้อย (120 กิโลแคลอรี)

ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นการดีกว่าที่จะปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ ห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการอักเสบ การระคายเคือง และปรับปรุงการย่อยอาหาร

ให้กับเด็ก วัยเด็กควรซื้อโจ๊กพิเศษจะดีกว่า การปรุงอาหารทันที- มีอยู่บนกล่อง สูตรละเอียด, วิธีนำโจ๊กไปสู่สภาวะพร้อมทำ หากแม่ตัดสินใจทำโจ๊กเองคุณก็ต้องใช้ สูตรอาหารสำหรับเด็กและควรเลือกเกล็ด Hercules

โจ๊ก Hercules เป็นอาหารเสริมมื้อแรกที่เตรียมที่บ้านมีข้อดี:

1. เมล็ดธัญพืชที่ไม่มีการแปรรูปเพิ่มเติมมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากกว่า
2. คุณสามารถเลือกขนาดบดได้ด้วยตัวเอง ซึ่งจะทำให้คุณสามารถปรับตัวเข้ากับ ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลการเคี้ยวของเด็กแต่ละคน
3. โจ๊กโฮมเมดมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติโดยไม่มีรสชาติของการแปรรูปเทียม

แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: เวลานานการเตรียมการ, ความพร้อมของอุปกรณ์เพิ่มเติม (เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น) หากคุณปรุงโจ๊กไม่ถูกต้อง จะไม่มีวิตามินและแร่ธาตุเหลืออยู่

ข้อดีของการเลือกซีเรียลที่ซื้อในร้านคือมีเพิ่มเติม วิตามินคอมเพล็กซ์และจัดจานได้อย่างรวดเร็ว ข้อเสียก็คือ ราคาสูงและการมีอยู่ของสารกันบูด

เมื่อเลือกข้าวโอ๊ตคุณต้องใส่ใจหลายประเด็น:

• สีเหลืองกลิ่นหอม
• จะดีกว่าถ้าบรรจุซีเรียลในถุงปิดผนึกเพื่อให้เก็บรักษาได้มากขึ้น สารที่มีประโยชน์ไม่เสียไม่เปลี่ยนรสชาติ
• อย่าลืมใส่ใจกับวันหมดอายุ
• คุณต้องเก็บซีเรียลไว้ในที่เย็นคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้

การให้อาหารใหม่เสริมครั้งแรกไม่ควรเกิน 1 ช้อนชา ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มด้วยโจ๊กที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และค่อยๆ เปลี่ยนไปใช้โจ๊กที่ปรุงเองที่บ้าน

วิธีทำอาหารให้อร่อย

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมมื้อแรกควรปรุงโดยไม่มีน้ำตาลและเกลือ หลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับอาหารจานนี้แล้วและเขาไม่มีอาการแพ้จึงจะสามารถแนะนำส่วนประกอบเหล่านี้ได้

ก่อนปรุงอาหารให้เรียงเมล็ดพืชแล้วล้างออกจนหมด น้ำใสและแห้ง เพื่อความสะดวก คุณสามารถรับประทานข้าวโอ๊ตได้มากเพื่อจะได้ไม่ต้องทำขั้นตอนเดียวกันทุกครั้งก่อนปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตเตรียมในอัตราส่วน 1:2 ในช่วงสองสามครั้งแรกก็เพียงพอที่จะใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร

ควรเลือกกระทะโลหะที่มีก้นหนาเพื่อไม่ให้โจ๊กติดหรือไหม้ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารเสริมในรูปแบบของโจ๊กสำหรับทารกในน้ำ น้ำซุปผัก, นมแม่หรือนมเด็กชนิดพิเศษ

1 สูตรโจ๊กที่ทำจากเกล็ดบดด้วยน้ำหรือนม

ปริมาณที่ต้องการ ข้าวโอ๊ตรีดบดและเติมนมอุ่นหรือน้ำ ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา เวลาทำอาหารหลังจากเดือดคือ 5 นาที

2 สูตรโจ๊กโฮลเกรนพร้อมน้ำและนม

เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ซีเรียลลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกส่งผ่านตะแกรง ในเวลาเดียวกันให้อุ่นนม โจ๊กบดเสร็จแล้วเจือจางด้วยนมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

3 สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตกับนมหรือน้ำ

สินค้าเทแล้ว น้ำต้มสุกและออกไปสักพัก ในขณะนี้นมต้มในกระทะ ใส่ข้าวโอ๊ตลงในของเหลวเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที

4 สูตรต้มข้าวโอ๊ตกับนม

ต้มน้ำและเพิ่มสะเก็ด ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เทนมลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที น้ำซุปถูกแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง กรองผ่านตะแกรง

ยาต้มช่วยแก้อาการท้องผูกและลดน้ำหนัก สามารถเติมลงในน้ำอาบได้เนื่องจากทำให้ผิวนุ่มขึ้น บรรเทาอาการอักเสบและการระคายเคือง คุณไม่ควรให้ยาต้มแก่เด็กบ่อย ๆ เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง จุกเสียด และปวดท้องได้

เมื่อเสนออาหารจานใดๆ ให้กับทารกเป็นอาหารเสริมมื้อแรก คุณต้องคำนึงถึงข้อดีและข้อเสียด้วย ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตนั้นดีมาก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดและระวัง

ทันทีที่ทารกหยุดดูดนมแม่และค่อยๆ เปลี่ยนไปกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณแม่แทบรอไม่ไหวที่จะให้เขาพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ ควรให้อาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์ อาหารควรมีสุขภาพดี สด บด มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสมกับวัยของเด็ก ข้าวโอ๊ตสำหรับทารกเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารทารก ในแง่ของประโยชน์มันเป็นรองจากบัควีทเท่านั้น คุณสามารถให้ข้าวโอ๊ตแก่เด็กทารกได้ตั้งแต่เดือนใดและมีข้อห้ามหรือไม่?

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อทารกอย่างไร?

ผู้คนรู้จักคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมาเป็นเวลานานแล้ว ข้าวโอ๊ตเพิ่มขึ้น ความสามารถทางจิต,ปรับปรุงการย่อยอาหาร, เติมวิตามินให้ร่างกาย. ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กทารกเนื่องจากมีส่วนประกอบคล้ายกับนมแม่ และเด็กหลายคนชอบรับประทาน

• วิตามินบีที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อระบบประสาทและให้ผลสงบเงียบ แนะนำให้ใช้เด็กที่มีโรคประสาทเป็นประจำ
• จุลธาตุ วิตามิน และ กรดอินทรีย์ที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• ข้าวโอ๊ตถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายอิ่ม
• ห่อหุ้มเยื่อบุกระเพาะอาหารส่งเสริมการย่อยอาหารและทำความสะอาดลำไส้
• บรรเทาอาการท้องผูก
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียมปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• ข้าวโอ๊ตขจัดสารพิษเกลือ โลหะหนัก, ทำความสะอาดเลือด;
• ต้องขอบคุณฟอสฟอรัสทำให้การทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและกล้ามเนื้อดีขึ้น
• ธาตุเหล็กจำนวนมากช่วยคืนระดับฮีโมโกลบินและบรรเทาอาการโลหิตจาง
• ไอโอดีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารก - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า, ส่งเสริม การพัฒนาตามปกติและการส่งเสริมสุขภาพ

มันสามารถทำร้าย

แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์ แต่แพทย์ก็ไม่แนะนำให้ใส่ลงในอาหารเสริมก่อน ข้าวโอ๊ตมีกลูเตนซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในเด็ก โปรตีนนี้ถูกย่อยได้ไม่ดีโดยทารกเนื่องจากเอนไซม์สามารถสลายตัวได้ องค์ประกอบที่ซับซ้อนข้าวโอ๊ตยังไม่เพียงพอในลำไส้ของเด็ก

1. ข้อเสียอีกประการหนึ่งของข้าวโอ๊ตคือการกำจัดแคลเซียมออกจากร่างกาย กรดไฟติกในองค์ประกอบไม่อนุญาตให้ดูดซึมแคลเซียมซึ่งส่งผลเสียต่อทารกที่ต้องการธาตุนี้อย่างสำคัญ
2. ข้าวโอ๊ตมีแป้งซึ่งเป็นแหล่งแคลอรี่ ในร่างกายจะสลายตัวเป็นน้ำตาล ซึ่งจะทำให้ระดับกลูโคสเพิ่มขึ้น การใช้งานมากเกินไปข้าวโอ๊ตเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน อนุญาตให้ทารกกินข้าวโอ๊ตได้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง

เมื่อใดควรเข้าสู่อาหารเสริม

เอนไซม์ที่ช่วยย่อยกลูเตนผลิตในลำไส้ของเด็กตั้งแต่ 8-10 เดือน กลูเตนทำหน้าที่เหมือนยาพิษและทำให้เกิดอาการแพ้ แพทย์แนะนำให้แนะนำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป ให้นมบุตรหลังจาก 8 เดือน - ประดิษฐ์หลังจากที่ทารกได้ฝึกฝนข้าวปลอดกลูเตน ข้าวโพด และบัควีทแล้ว

กฎหลักสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่คือรับประทานในปริมาณเล็กน้อยในตอนเช้า แล้วสังเกตปฏิกิริยา ถ้าลูกไม่มี อาการทางลบสามารถเพิ่มปริมาณได้ทีละน้อย เมื่อเริ่มมีอาการภูมิแพ้ ให้เลื่อนการรับประทานข้าวโอ๊ตออกไปหลายสัปดาห์แล้วลองอีกครั้ง ไม่ควรให้อาหารเสริมหากทารกป่วย หายจากอาการป่วย หรือได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว เขาจะตอบสนองในทางลบต่อการเปลี่ยนแปลงอาหาร ต้องรอประมาณ 2-3 สัปดาห์จนกว่าระบบภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและร่างกายพร้อมสำหรับการทดลองอาหาร

ขอแนะนำให้คุณแม่เก็บไดอารี่อาหารสำหรับลูกน้อยไว้ เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ เธอจะบันทึกวันที่ ชื่อผลิตภัณฑ์ และปฏิกิริยา หากเกิดปฏิกิริยาเป็นปกติ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไป หากมีอาการแพ้ ระบบจะขีดเส้นใต้สีแดงและบันทึกวันที่คาดว่าจะเริ่มรับประทานอาหารเป็นครั้งที่สอง

วิธีการเลือกข้าวโอ๊ต

รสชาติและคุณภาพของโจ๊กปรุงสุกนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวโอ๊ต มีหลายวิธีในการแปรรูปธัญพืช ซึ่งแตกต่างกันในชื่อ องค์ประกอบ วิธีการ และระยะเวลาในการเตรียม

1. groats ที่ไม่บดคือเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดที่ปอกเปลือกออกจากเปลือก มีประโยชน์มากที่สุดประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่าทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับ ความสูงปกติและพัฒนาการของเด็ก ใช้เวลาปรุงอาหารนานมาก (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) ซึ่งไม่สะดวกสำหรับมารดาที่มีบุตรยาก ดังนั้นข้าวโอ๊ตประเภทนี้จึงมักรวมอยู่ในอาหารของเด็กโต
2. ซีเรียลขัดเงาคือธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปด้วยกลไกและสูญเสียเส้นใยอันมีค่าไปบางส่วน คุณสามารถปรุงเมล็ดพืชนี้ได้ภายใน 40 นาที
3. เฮอร์คิวลีสสะเก็ด ทุกประเภทจะมีลักษณะแบนน้อยลง คงรูปร่างไว้ และสูญเสียสารอาหารน้อยลง ใช้ในอาหารและ อาหารทารก- เตรียมไม่เกิน 20 นาที
4. ธัญพืชเสริม เตรียมภายใน 15 นาที ในระหว่างการผลิต พวกเขาจะถูกบดและมีแป้งและกลูเตนมากที่สุด เกล็ดแบ่งออกเป็น 3 ระดับ ขึ้นอยู่กับวิธีการบด หากมีหมายเลข “3” บนบรรจุภัณฑ์ สามารถมอบให้กับทารกได้ นี่เป็นการบดที่ดีที่สุด และหลังจากปรุงเสร็จแล้ว โจ๊กจะมีความนุ่มและโปร่งสบาย
5. ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ที่ปอกเปลือกและข้าวโอ๊ตนึ่งแล้วบดเป็นแป้ง ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง โรคกระเพาะอาหาร- เทน้ำเดือดลงไปและหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีก็พร้อมรับประทาน
6. แป้งคือเมล็ดที่บดเป็นผง ใช้สำหรับการผลิต คุกกี้ข้าวโอ๊ตและแฟลตเบรด

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตควรซื้อเกล็ด Hercules พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ก่อนปรุงอาหาร เกล็ดจะต้องบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถบดทั้งแพ็คล่วงหน้าได้เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการป้อนนมลูกน้อยอย่างรวดเร็วในภายหลัง

เก็บข้าวโอ๊ตและซีเรียลไว้ในตู้เย็น ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะคงอยู่อีกต่อไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- คุณภาพสูง ข้าวโอ๊ตไม่ควรมีสีเทาซีด แต่เป็นสีครีม และ แสงธรรมชาติกลิ่นหอม หากซื้อซีเรียลในกล่องกระดาษแข็งควรเทลงในถุงพลาสติกจะดีกว่าเพื่อไม่ให้รับความชื้นและเน่าเสีย

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารก

ข้าวโอ๊ตบดเป็นผง สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดในการเลี้ยงลูกคือโจ๊กห้าเปอร์เซ็นต์ ใส่ผงที่ได้ 5 กรัมลงในช้อนชา เจือจางด้วย 100 มล. น้ำ. หากต้องการปริมาตรมาก สัดส่วนจะเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อเด็กโตขึ้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณข้าวโอ๊ตเป็น 10 กรัมต่อ 100 มล. น้ำ.

วิธีปรุงเอง

โจ๊กคลาสสิก

เทข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 5 นาที ทารกเป็นคนอนุรักษ์นิยมมากและไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอาหาร เพื่อช่วยให้ทารกคุ้นเคยกับรสชาติที่ไม่คุ้นเคย ให้เติมนมแม่ลงในโจ๊ก เติมเกลือ น้ำตาล นม และเนยเมื่อกระเพาะของเด็กแข็งแรงขึ้นและคุ้นเคยกับอาหารชนิดใหม่

โจ๊กกับนม

เมื่อทารกคุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตและได้รับอนุญาตให้ดื่มนมวัวแล้ว คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตสำหรับ นมทั้งหมด- ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องบดเกล็ดและสามารถใช้ในรูปแบบที่ซื้อมาได้ พวกเขาจะถูกจัดเรียง ล้าง และซับด้วยผ้าเช็ดตัว สำหรับน้ำหนึ่งแก้ว ให้ใช้นมไขมันต่ำในปริมาณเท่ากันกับ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต ต้มน้ำ ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย โจ๊กนมใส่เกลือน้อยกว่าโจ๊กที่ปรุงด้วยน้ำมาก เติมเกลือลงในโจ๊กนมก่อนซีเรียล เพิ่มข้าวโอ๊ตกวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ ในชามแยกต่างหาก ต้มนมแล้วเทลงในส่วนผสมผ่านตะแกรง เพิ่มเนยเล็กน้อยลงในข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้ว

โจ๊กข้าวโอ๊ต

ในปริมาณ 100 มล. น้ำต้มสุกเจือจาง 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต ต้มน้ำให้เดือด (หากเด็กทนไม่ไหว โปรตีนจากวัว) หรือนม ใส่ข้าวโอ๊ตแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที คนตลอดเวลา สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบคุณสามารถใส่ผลไม้หรือเบอร์รี่ลงในโจ๊ก - กล้วยแอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่

สำคัญ!แม่ควรลองโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยตัวเองอย่างแน่นอน ข้าวโอ๊ตบางครั้งกลายเป็นรสขม สาเหตุส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำซึ่งจัดเก็บไม่ถูกต้องหรือเนื่องจากน้ำที่ไม่เหมาะสม เกล็ดที่บดละเอียดมักจะไม่มีรสขม

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตกับนมให้ลูกของคุณในหม้อหุงช้า:

1. 200 มล. น้ำ และ 50 มล. เทนมไขมันต่ำลงในชาม
2. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อน คุณสามารถใช้ซีเรียล หยาบโดยไม่ต้องสับ ก่อนปรุงอาหารจะต้องคัดแยกและล้างก่อน
3. เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและ 1/3 ช้อนชา เกลือ.
4. ตั้งเวลาทำอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของผู้เล่นหลายคน กดปุ่ม “โจ๊กนม” แล้วปิดวาล์ว
5. ผสมข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วเทลงในจานแล้วใส่เนยตามชอบ

อาหารมื้อแรกของทารกแรกเกิดคือนมแม่ แต่ลูกกำลังเติบโต เขาต้องการ วิตามินมากขึ้นและ สารอาหาร- ไม่กี่เดือนหลังจากที่ทารกเกิด จำเป็นต้องขยายอาหารของเขา คุณแม่หลายคนเลือกโจ๊กเป็นอาหารเสริมมื้อแรก และมีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วธัญพืชส่วนใหญ่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามินและ แร่ธาตุที่มีประโยชน์- ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กมีรสชาติอร่อยและ รักษาสุขภาพสำหรับเด็ก เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น

ในแง่ของคุณประโยชน์ ข้าวโอ๊ตเป็นรองจากบัควีทเท่านั้น ข้าวโอ๊ตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ

ข้าวโอ๊ตอยู่ พืชที่ปลูก, อุดมไปด้วยแมกนีเซียมเมไทโอนีน และฟอสฟอรัส สารเหล่านี้จำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลางและเนื้อเยื่อกระดูก

เส้นใยและโปรตีนที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตจะกระตุ้น กระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เด็กอายุหนึ่งปี- และมีสารเช่นไบโอตินช่วยปรับปรุงสภาพผิว สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับเด็กที่มีผื่นที่ผิวหนัง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ข้าวโอ๊ตยังมีองค์ประกอบที่เป็นอันตรายนั่นคือโปรตีนกลูเตน ในเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ระบบย่อยอาหารมันสามารถกระตุ้นได้ ปฏิกิริยาการแพ้- ดังนั้นข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรปรากฏบนโต๊ะไม่ช้ากว่า 7 เดือน

หากเด็กมีปฏิกิริยาต่อข้าวโอ๊ต ให้แทนที่ด้วยซีเรียลอื่นก่อน ตัวอย่างเช่น บัควีท ข้าว หรือลูกเดือย

กฎการแนะนำเข้าสู่อาหาร

เด็กแต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีลักษณะพัฒนาการของตนเอง หากผู้ปกครองพบว่าเป็นการยากที่จะกำหนดเวลาว่าเมื่อใดควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งในอาหารของทารก กุมารแพทย์จะเข้ามาช่วยเหลือ

ไม่ว่าจะให้อาหารประเภทใด แพทย์แนะนำให้ป้อนให้ไม่เกิน 5-6 เดือน ตั้งแต่อายุนี้เป็นต้นไปนมแม่หรือสูตรนมดัดแปลงจะหยุดให้ทุกอย่างแก่ลูก แร่ธาตุที่จำเป็นและองค์ประกอบขนาดเล็ก สำหรับข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารกนั้นมีกฎเกณฑ์บางประการ เมื่อทราบและคำนึงถึงพวกเขาแล้ว ผู้ปกครองสามารถตัดสินใจได้เองว่าเด็กพร้อมสำหรับอาหารจานใหม่หรือไม่

• สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ให้เสนอข้าวโอ๊ตไม่ช้ากว่าที่จะแนะนำให้รู้จักกับซีเรียลไร้กลูเตน (ข้าวโพด บัควีท หรือลูกเดือย) และน้ำซุปข้นผลไม้
• ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมตั้งแต่ครึ่งช้อนชาจนกระทั่งได้รับอาหารเต็มที่
• ให้โจ๊กข้าวโอ๊ตให้ลูกน้อยของคุณเฉพาะในกรณีที่เขาแข็งแรงเท่านั้น โปรดทราบว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนและหนึ่งสัปดาห์หลังจากแนะนำข้าวโอ๊ต เด็กทารกไม่สามารถฉีดวัคซีนได้
• หากลูกน้อยของคุณไม่ชอบรสชาติของโจ๊กก็อย่ายืนกราน เสนอให้ภายในหนึ่งเดือน เป็นไปได้มากว่าทารกจะยอมรับมันอย่างปัง
• ให้ลูกน้อยของคุณดื่มโจ๊กที่ชงสดใหม่เท่านั้น

สูตรอาหาร

วิธีการเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 12 เดือนและหลังจากนั้นจะแตกต่างกันไป

มากถึงหนึ่งปี

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้ว่าควรแนะนำข้าวโอ๊ตในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเมื่อใดและอย่างไร ถึงเวลาพูดคุยเกี่ยวกับวิธีเลือกและเตรียมอาหารจานใหม่อย่างเหมาะสม:

• เลือกซีเรียลที่มีข้อความว่า “ข้าวโอ๊ตสำหรับทารก” ผลิตภัณฑ์ที่มีการกำหนดนี้ได้รับความสนใจในการผลิตมากขึ้น
• ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างซีเรียลในน้ำเย็นหลายๆ ครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษหรือแกลบอยู่ในถ้วย จากนั้นบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น

สูตรทำข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารก เทลงในกระทะ น้ำเย็น(1 ถ้วย) จากนั้นเติมข้าวโอ๊ตบด ¼ ถ้วย และคนอย่างต่อเนื่อง รอจนน้ำเดือดแล้วปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที โจ๊กพร้อมแล้ว!

โปรดทราบว่าสูตรนี้ถือว่าข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กทารกปรุงจากเกล็ดบดแล้ว หากคุณบดเกล็ดที่ปรุงสุกด้วยเครื่องปั่นส่วนผสมจะมีความหนืดและหนาแน่น ทารกจะย่อยได้ยากขึ้น

หลังจากนั้นหนึ่งปี

สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี เสนอเมนูที่หลากหลายมากขึ้น หากเด็กไม่เกิดอาการแพ้และ โรคผิวหนังภูมิแพ้จากนั้นอาหารของเขาสามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และถั่ว ปรุงข้าวโอ๊ตให้ลูกของคุณด้วยนมและเพิ่มขนมเพื่อสุขภาพเหล่านี้ลงไป

สูตรทำข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กอายุหลังจากหนึ่งปี เทน้ำลงในกระทะ เพิ่มเกลือเล็กน้อย รอให้น้ำเดือดแล้วค่อยๆเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและคนจานอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่โจ๊กเดือด เทนม 250 มล.ลงไป หลังจากต้มครั้งต่อไป ให้ยกโจ๊กออกจากเตาแล้วเติม 1 ช้อนชา เนย.

ตอนนี้เทโจ๊กลงในชามแล้วตีด้วยช้อน จากนั้นมันจะดูโปร่งสบายและเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถั่วลิสงบดหรือ วอลนัท- สตรอเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งบดเล็กน้อยจะให้ประโยชน์และความสุขแก่ลูกของคุณ

ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า การใช้เทคนิคนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตแสนอร่อยให้ลูกน้อยเป็นอาหารเช้าได้ สะดวกที่คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาและคนโจ๊กตลอดเวลา แต่เพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ

สำหรับข้าวโอ๊ต 3 มื้อคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• นม 2 แก้ว (หรือนมกับน้ำในอัตราส่วน 1/1)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• เนย 20 กรัม

แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ในนั้น ได้รับประโยชน์มากขึ้นและรสชาติ

ข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้าสำหรับเด็กเตรียมไว้ดังนี้:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เนย
2. เติมนมหรือนมที่เจือจางด้วยน้ำลงในชาม
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เปิดโหมด multicooker ใน multicooker ตั้งน้ำหนักเป็น 90 กรัม ตั้งเวลาเป็น 10 นาที

หลังจากเสียงบี๊บของผู้เล่นหลายคนแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ในโหมดนี้ จานจะไม่ไหม้และไม่มีฟิล์มสีน้ำนมปรากฏบนจาน

พ่อแม่ของลูกรู้ดีว่าร้านค้ามีขายอยู่แล้ว โจ๊กสำเร็จรูปจากธัญพืชต่างๆ พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่เพิ่มเข้ามา แน่นอนว่าเตรียมได้ง่ายกว่าเพราะแค่ต้องเจือจางเท่านั้น น้ำอุ่น- อย่างไรก็ตามมีสารสังเคราะห์หลายชนิด ยังไม่ทราบว่าจะส่งผลต่อสุขภาพในอนาคตของลูกคุณอย่างไร

แต่ถ้าคุณมีเวลาก็เตรียมโจ๊กให้ลูกน้อยด้วยตัวเองดีกว่า ท้ายที่สุด นี่คือวิธีที่คุณลงทุนมอบความรักและความเอาใจใส่ให้กับบุคคลที่สำคัญที่สุดในชีวิตของคุณ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

ไม่มีความลับใดที่โจ๊กข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เป็นโภชนาการมาตั้งแต่สมัยโบราณ เกล็ดข้าวโอ๊ตเรียกว่าข้าวโอ๊ตรีดอย่างถูกต้อง แน่นอนว่านอกเหนือจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้วยังมี เนื้อหาสูงวิตามินและแร่ธาตุ ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร?

คุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญของข้าวโอ๊ตมีดังนี้:

• ปริมาณทริปโตเฟนในปริมาณสูงทำให้รู้สึกสงบ
• ไลซีนที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านไวรัส
• ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยกลุ่ม B และ PP ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาระบบประสาท
• โครงสร้างเมือกของโจ๊กห่อหุ้มเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารเบา ๆ ปกป้องจากอิทธิพลที่เป็นอันตราย
• เมือกควบคุมการทำงานของลำไส้ ทำให้อุจจาระเป็นปกติและลดอาการท้องอืด
• ช่วยกำจัดสารตะกั่วออกจากร่างกาย
• ปริมาณซิลิคอนสูงทำให้เนื้อเยื่อปอดแข็งแรงขึ้น
• ผลขับปัสสาวะของเมล็ดข้าวโอ๊ตใช้สำหรับโรคไต, ความดันในกะโหลกศีรษะเพิ่มขึ้น;
• มีฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายเล็กน้อย
• มีฤทธิ์ป้องกันตับในระดับปานกลาง (ปกป้องเซลล์ตับ) และมีผลกระทบต่ออหิวาตกโรค

ข้าวโอ๊ตถือว่ามีประโยชน์มากกว่าในการปรุงอาหารในระยะยาว ในกรณีนี้ธัญพืชของมันไม่ได้ถูกแปรรูปและยังคงรักษาไว้เป็นจำนวนมาก คุณสมบัติเชิงบวก- เมื่อใช้ "ข้าวโอ๊ตรีด" ในรูปแบบของซีเรียลสำเร็จรูปคุณต้องคำนึงว่าโจ๊กนั้นย่อยง่าย แต่ในระหว่างกระบวนการผลิตสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะสูญเสียไป

เมื่อใดที่ควรแนะนำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริม?

แม้จะมีเมือกที่ห่อหุ้มสม่ำเสมอและ ผลประโยชน์ข้าวโอ๊ตไม่สามารถนำมาเป็นอาหารเสริมชนิดแรกในร่างกายได้ เนื่องจากซีเรียลประเภทนี้ไม่มีกลูเตน ค้นหาว่าอันไหนที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณ

กลูเตนเป็นสารที่สามารถทำให้เกิด แพ้อาหารและการไม่อดทน ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าจะสามารถเริ่มเสริมข้าวโอ๊ตได้หรือไม่จะเป็นค่าลบ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซีเรียลที่มีกลูเตน

กุมารแพทย์และนักโภชนาการสำหรับเด็กกล่าวว่าคุณสามารถแนะนำข้าวโอ๊ตในอาหารของทารกได้ตั้งแต่ 8-10 เดือน โดยวัยนี้จะมีเอนไซม์ย่อยอาหารและ ระบบภูมิคุ้มกันพร้อมย่อยโปรตีนแปลกปลอมโดยไม่ต้อง มีความเสี่ยงสูงการพัฒนาความไม่อดทน

ข้าวโอ๊ตค่อนข้างเหมาะสำหรับการให้อาหารเสริม 9 เด็กอายุหนึ่งเดือน- แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ประเภทอื่นๆ จะต้องได้รับด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดในการแนะนำอาหารเสริม

เป็นครั้งแรกที่โจ๊ก 2 ช้อนชาต้มในน้ำก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นคุณสามารถทำโจ๊กนมได้ แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ดีขึ้นในตอนเช้าหรือในระหว่างวันสามารถติดตามได้ อาการไม่พึงประสงค์- ปริมาตรของโจ๊กจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย บรรทัดฐานอายุ- ข้าวโอ๊ตควรได้รับไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตเพื่อเสริมอาหาร?

สูตรการเตรียมข้าวโอ๊ตเพื่อเสริมอาหารนั้นง่าย เพื่อเตรียมที่บ้านคุณสามารถเลือกซีเรียลสำหรับปรุงอาหารในระยะยาวหรือเป็นเกล็ดก็ได้

ขั้นตอนหลักของการเตรียมข้าวโอ๊ตมีดังนี้:

• ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่
• เตรียมจานแยกที่สะอาด
• ขั้นแรกบดซีเรียลในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นจนกลายเป็นแป้ง
• เพิ่มข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด 100 มล.
• ปรุงโจ๊กกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเนยครึ่งช้อนชา
• สามารถเติมเกลือและน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยได้ตามต้องการ
• คุณสามารถเทนมที่แสดงออกเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ นมแม่หรือนมดัดแปลงสูตร
• ใจเย็นๆ แล้วเสนอให้ลูกของคุณ

เมื่อทารกเริ่มคุ้นเคยกับโจ๊กชนิดใหม่ คุณจะสามารถเพิ่มสมาธิได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องรับประทานข้าวโอ๊ต 2 ช้อนชาต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร ต่อมาได้รับอนุญาตให้เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่บดซึ่งแนะนำไปแล้วก่อนหน้านี้ลงในโจ๊ก

ตั้งแต่ 10-11 เดือนคุณสามารถปรุงโจ๊กได้โดยเติมทั้งหมด นมวัว- โดยให้ดื่มน้ำและนมในอัตราส่วน 1:1 เพื่อเตรียมโจ๊กบน นมแพะอัตราส่วนจะเปลี่ยนเป็น 2:1 คุณควรตรวจสอบสภาพของทารกอย่างระมัดระวังเมื่อมีการนำผลิตภัณฑ์จากนมเข้าสู่อาหารของเขา

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมข้าวโอ๊ต การผลิตภาคอุตสาหกรรม- สำหรับการทำความรู้จักกับซีเรียลประเภทนี้เป็นครั้งแรก คุณต้องเลือกตัวเลือกที่ปราศจากนม คุณต้องเตรียมอาหารเสริมดังกล่าวตามคำแนะนำที่แนบมาด้วย คุณไม่สามารถปรุงหรือเตรียมโจ๊กเองเพื่อใช้ในอนาคตได้

จากธัญพืชหลากหลายชนิด เป็นการยากที่จะเลือกชนิดที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณเป็นอาหารมื้อแรก เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่จะเข้าใจว่าธัญพืชชนิดใดเหมาะกว่าในการแนะนำให้ลูกรู้จักอาหาร "ผู้ใหญ่" ข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์ในด้านโภชนาการและ คุณสมบัติของวิตามินเฉพาะในกรณีที่มีเวลาที่เหมาะสมในการแนะนำเท่านั้น ซึ่งจะช่วยให้ทารกเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี

Valentina Ignasheva กุมารแพทย์ โดยเฉพาะสถานที่นี้

วิดีโอที่เป็นประโยชน์