คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan สลัดอุซเบกิสถานแสนอร่อย

รูปถ่าย หัวไชเท้าสีเขียว:

ต่อมไทรอยด์เพื่อทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ

ผักช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย

สัดส่วน

มาร์เกลันสกายา

หัวไชเท้า Margelan สีเขียว ประโยชน์และการเพาะปลูก

ในบรรดาพืชสวน หัวไชเท้า ไม่ใช่สถานที่สุดท้าย แฟน ๆ ของยำก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีหัวไชเท้าดำ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินหัวไชเท้ารสเผ็ดและขมได้ มีหลากหลาย ข้อห้ามทางการแพทย์- ความสามารถในการเป็นผู้นำ ครัวเรือนเป็นแนวคิดที่กว้างรวมถึงการดูแลสุขภาพของคนที่รัก การรู้ว่าอาหารอะไร และใครในครอบครัวทานได้หรือทานไม่ได้

แต่มี หัวไชเท้าสีเขียวซึ่งปกติจะเรียกว่า มาร์เกลันสกายา- หัวไชเท้านี้ไม่ขมเลย ฉ่ำมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ ในสลัด

หัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษ

หัวไชเท้า Margelan มีรสอ่อน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และมีผลดีต่อการขับถ่าย น้ำย่อยและน้ำดี นอกจากนี้หัวไชเท้ายังใช้เป็นยาฆ่าเชื้ออีกด้วย

หัวไชเท้านี้สุกเร็วและต้องขุดให้ทันเวลา เมื่ออยู่กับดินก็กลายเป็นโพรง ตามกฎแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะหว่านหัวไชเท้านี้ในกลางหรือปลายเดือนกรกฎาคม

หัวไชเท้าสีเขียวไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพดิน คุณไม่สามารถเพิ่มปุ๋ยสดได้ แต่หัวไชเท้าชอบปุ๋ยหมักที่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะหว่านหัวไชเท้า ตามปกติลงไปในร่องบนเตียงในสวน

ผมเจอคำแนะนำในการหว่านหัวไชเท้าแบบวิธีวางรัง หลุมละ 3-4 เมล็ด หลังจากการงอกแล้วให้ทิ้งต้นกล้าในระหว่างการทำให้ผอมบาง ทันทีที่หัวไชเท้าเริ่มงอกเป็นความคิดที่ดีที่จะโรยเตียงด้วยขี้เถ้า สิ่งนี้จะขับไล่แมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด

เมื่อหว่านรังเมื่อทำการทำให้ผอมบางครั้งแรก (10-11 วันหลังการงอก) แนะนำให้เอาพืชที่อ่อนแอที่สุดออกหนึ่งอัน เมื่อพื้นฐานของรากพืชเริ่มพัฒนาคุณจะต้องทำให้ผอมบางครั้งที่สองและกำจัดพืชทั้งหมดที่ไม่มีสีเขียว เมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 มม. เราก็จะผอมลงอีกครั้งโดยเหลือต้นเดียวไว้ในรัง

กำจัดวัชพืชและรดน้ำใส่ปุ๋ยเป็นประจำ

ผักรากสามารถดึงออกจากพื้นดินและบริโภคได้เมื่อโตขึ้น

หัวไชเท้าไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงในระยะสั้น ก่อนเก็บเกี่ยว ให้บดหัวไชเท้าให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถเก็บหัวไชเท้าได้ในลักษณะเดียวกับหัวบีทและแครอท

ฉันเห็นเมล็ดพืชเป็นถุงๆ บริษัทที่มีชื่อเสียงด้วยเมล็ดหัวไชเท้า Margelan สำหรับการหว่านเร็ว นั่นคือสิ่งที่เขียนไว้: พันธุ์ต้นฤดูร้อนตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกงอมทางเทคนิค 60-90 วัน การหว่านเดือนเมษายน-พฤษภาคม

ฉันยังไม่ได้ลองหัวไชเท้า Margelan ที่หลากหลายในช่วงแรกเลย แต่ยังมีอีกมากที่จะมา

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ารากของหัวไชเท้าอุดมไปด้วยวิตามิน แคโรทีน กรดอะมิโน เอนไซม์ และน้ำมันหอมระเหย เป็นเรื่องดีที่เชื่อข้อความดังกล่าว แต่ฉันคิดว่า Margelanskaya ก็เหมือนกับหัวไชเท้าทั่วไปก็มีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นเราแต่ละคนจึงต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเติบโตหรือไม่ หัวไชเท้าสีเขียวหรือไม่

อเล็กซานดรา โซโบเลฟสกายา เว็บไซต์ www.lubludachu.ru

การสมัครรับข้อมูล

สมัครสมาชิก

"เตียงแรก" จะช่วยให้คุณได้รับบทความล่าสุดทุกสัปดาห์ทางอีเมล:

เวลาไปเที่ยว ฉันชอบประเทศแถบเอเชีย เช่น อุซเบกิสถาน วิญญาณลึกลับเทพนิยายพิเศษความอบอุ่นทางวิญญาณของผู้คนคือความสัมพันธ์ของฉันกับเขา เมื่อฉันไปที่นั่นเป็นครั้งแรก ในสมัยโซเวียตที่ดี โดยรับประทานอาหารเช้าในร้านอาหารด้วย อาหารกลางวันและอาหารเย็นพวกเขาเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่รู้จักจนกระทั่งถึงเวลานั้น ฉันถามและพบว่า ว่านี่คือหัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษซึ่งเป็นหัวข้อสนทนาของเราในวันนี้

รูปถ่ายของหัวไชเท้าสีเขียว:

คำอธิบายของรากผัก

สีขาวเขียวกลมหรือยาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัม หากหั่นแล้วคุณจะเห็นเนื้อฉ่ำใสราวกับว่าทุกเซลล์ส่องสว่างจากภายใน สีของเยื่อกระดาษมีทั้งสีขาวหรือสีเขียว รสชาติมีรสหวานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย แต่ความเผ็ดยังอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล คนรักของว่างแบบนี้ก็กินได้ จำนวนมากไม่มีขนมปังโดยไม่ต้องสะดุ้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan สด

แน่นอน. พวกมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของมัน

• และวิตามินบีรวมนี้ ว่าผลของวิตามินชนิดหนึ่งจะเพิ่มขึ้นอีกชนิดหนึ่ง เป็นผลตามมา. ความเหนื่อยล้าลดลงเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบประสาท, ผิวหนังอักเสบ, ไขมันเกาะตับหายไป, หลอดเลือดลดลง, เกิดการแตกตัว คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, ร่างกายจะอ่อนวัยลง
• วิตามินซีจะป้องกันโรคหวัดและมะเร็ง

  หัวไชเท้าสีเขียว (Margelan): คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม ซัลเฟอร์ และอื่นๆ

• โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมช่วยให้หัวใจ ตับ และไตทำงานได้อย่างมั่นคง
• ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียม ช่วยให้กระดูก ฟันแข็งแรง และให้พลังงานแก่เซลล์
• ซัลเฟอร์ร่วมกับธาตุเหล็กและฟลูออรีนช่วยชะลอกระบวนการชรา มีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจน ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม และกำจัดการติดเชื้อในเลือด

การมีเส้นใยและเพคตินทำให้หัวไชเท้า Margelan วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมจากอาการท้องผูกในขณะที่ขับสารพิษ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายการสลายตัว

นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ทำจากผักรากดังกล่าวด้วย รูปแบบบริสุทธิ์เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดก็อร่อยอยากกินเยอะ ๆ และปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan อยู่ที่ 21 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ประโยชน์ของนิ่วในตับนั้นไม่ต้องสงสัยเลย กระเพาะปัสสาวะ, ความดันโลหิตสูง, สำหรับ

การเตรียมยา - สูตรที่มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไอ

น้ำหัวไชเท้าสีเขียวไม่เหมือนกับหัวไชเท้าสีดำตรงที่ไม่ฉุนเนื่องจากมีปริมาณน้อยกว่า น้ำมันหอมระเหย- แต่มีไฟโตไซด์จำนวนมากซึ่งช่วยรักษาโรคหวัดได้

ในการเตรียมคุณจะต้องปอกเปลือกผักรากสองสามอันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดโดยเฉพาะ แก้วสีเข้ม- เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ตามสภาพห้องอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

จากนั้นดื่มช้อนชาวันละสามครั้ง ใช้เป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายสามารถเพิ่มขนาดยาเป็นสองช้อนโต๊ะ

อันตรายของหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

• การกินสลัดหรือผักสดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการกำเริบของลำไส้เป็นสัญญาณให้ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
• ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เพิ่มเสียงของมดลูก
• อาจทำให้เกิดอันตรายได้ ใช้มากเกินไปสำหรับโรคหัวใจเนื่องจากจะเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ

สูตรสลัดหัวไชเท้าเขียว

มันง่ายมากที่จะเตรียม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน เพียงหั่นเป็นก้อนหรือขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล ความหลากหลายที่ดีขึ้นเจ็ด

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสม น้ำมันมะกอกและ น้ำมะนาวในสิ่งเดียวกัน
สัดส่วน

คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศ ฉันเพิ่มแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างตลอดเวลาของปี

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดหัวไชเท้าสีเขียวต่ำเกิน 25 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

อนึ่ง. ในอุซเบกิสถานมีเมือง Margelan ซึ่งอาจมาจากชื่อนี้
มาร์เกลันสกายา

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับหัวไชเท้าสีเขียวนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า?

การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมมีความสำคัญพอๆ กับการเพาะปลูกขั้นตอนอื่นๆ ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากควรเก็บรากผักไว้เป็นเวลานาน เช่น หัวไชเท้าดำ

ในบทความนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของการเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวไชเท้าพันธุ์ต่างๆ

หัวไชเท้าที่ปลูกในแปลงมี 2 ประเภทหลักๆ ได้แก่ สีดำและสีเขียว นอกจากนี้พันธุ์ของมันยังแตกต่างกันไปตามระยะเวลาการทำให้สุก (ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว) ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าจากสวนขึ้นอยู่กับปัจจัยทั้งหมดนี้

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าดำ?

ก่อนที่จะปลูกหัวไชเท้าดำ คุณควรพิจารณาว่าหัวไชเท้าดำนั้นมีความหลากหลายอะไรบ้างและวางแผนจะใช้อย่างไร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากในการกำหนดเวลาที่จะต้องขุดหัวไชเท้าดำ

พันธุ์ฤดูร้อนเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมคุณสามารถเริ่มถอนรากพืชที่ใหญ่ที่สุดออกจากสวนได้แล้ว ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 4 ซม.

หัวไชเท้า Margelan: ประโยชน์และโทษ

หลังจากขุดแล้ว ให้สลัดดินออก ถอนรากเล็กๆ ออกแล้วตัดยอดออก ผักรากเหล่านี้จะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 7 ถึง 20 วันหากเก็บไว้ อุณหภูมิคงที่ที่อุณหภูมิ +1-2°C และ ความชื้นสูง(ประมาณ 96%)

พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงหัวไชเท้านี้หว่านในเดือนมิถุนายนและเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน มันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานหากวางในกล่องที่มีทรายและวางไว้ในห้องใต้ดิน

พันธุ์ฤดูหนาวเพื่อให้หัวไชเท้านี้คงอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวจะต้องเก็บให้ตรงเวลา ส่วนใหญ่มักทำในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน แต่ถ้าคุณไม่รอให้มันสุกเต็มที่ ก็จะส่งผลเสียต่อคุณภาพการเก็บรักษา คุณควรรู้ด้วยว่าหัวไชเท้าไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย ดังนั้นคุณไม่ควรเลื่อนการเก็บจนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นก็ตาม

เพื่อให้ผลไม้กักเก็บน้ำไว้ได้ทั้งหมด หลังจากขุดแล้ว รากที่ยาวและยอดจะถูกตัดออก สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว ควรเลือกตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและใหญ่ที่สุด

มีหลายวิธีในการเก็บหัวไชเท้าดำไว้เป็นเวลานาน:

1. ในตู้เย็น. ควรปลูกผลไม้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว อุณหภูมิในห้องที่จะวางจะต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 0°C
2. ในห้องใต้ดิน คุณสามารถใส่ลงในกล่องที่มีทรายเปียกและรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ +2-3°C และความชื้น 80-85% คุณสามารถจัดเก็บเป็นกลุ่มสูง 1 เมตรได้ ในกรณีที่สอง ความชื้นในห้องใต้ดินควรสูงขึ้นเล็กน้อย (90%)
3. ในถุงฟิล์ม. เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ ถุงที่มีความหนาแน่น 100-150 ไมครอนจึงเหมาะสม ซึ่งควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +1 - 3°C
4. หลุมดินพร้อมฉนวน ในสภาวะเช่นนี้สามารถเก็บไว้ในกล่องที่จะโรยด้วยดินหรือทราย

ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาควรตรวจสอบหัวไชเท้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกำจัดผลไม้ที่เน่าเสียตามเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตทั้งหมด

เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าสีเขียว?

หัวไชเท้าหลากหลายชนิดนี้แตกต่างจากหัวไชเท้าสีดำตรงที่มีรสชาติที่ถูกใจมากกว่า เนื่องจากไม่มีความขม ความนุ่มนวลของพืชราก และความชุ่มฉ่ำ ด้วยเหตุนี้จึงเข้ากันได้ดีกับผักชนิดอื่นในสลัด สามารถเก็บและรับประทานได้ตลอดช่วงการเจริญเติบโต

หากต้องการเตรียมหัวไชเท้า Margelan (สีเขียว) สำหรับฤดูหนาว จะต้องเก็บในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้คุณควรบดยอดล่วงหน้าและหลังจากที่แห้งแล้วคุณก็สามารถเริ่มขุดได้ ก่อนเก็บหัวไชเท้าจำเป็นต้องตรวจสอบและกำจัดผลไม้ที่เสียหายเนื่องจากจะไม่รอดในฤดูหนาว คุณสามารถเก็บมันไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้เช่นเดียวกับสีดำที่อุณหภูมิ +2°C การปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวไชเท้าจะช่วยให้คุณรักษาหัวไชเท้าได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นระยะเวลานานขึ้น

เวลาไปเที่ยว ฉันชอบประเทศแถบเอเชีย เช่น อุซเบกิสถาน

วิญญาณลึกลับเทพนิยายพิเศษความอบอุ่นทางวิญญาณของผู้คนคือความสัมพันธ์ของฉันกับเขา เมื่อฉันไปที่นั่นเป็นครั้งแรก ในสมัยโซเวียตที่ดี โดยรับประทานอาหารเช้าในร้านอาหารด้วย อาหารกลางวันและอาหารเย็นพวกเขาเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่รู้จักจนกระทั่งถึงเวลานั้น ฉันถามและพบว่า ว่านี่คือหัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษซึ่งเป็นหัวข้อสนทนาของเราในวันนี้

รูปถ่ายของหัวไชเท้าสีเขียว:

คำอธิบายของรากผัก

สีขาวเขียวกลมหรือยาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัม หากหั่นแล้วคุณจะเห็นเนื้อฉ่ำใสราวกับว่าทุกเซลล์ส่องสว่างจากภายใน

สีของเยื่อกระดาษมีทั้งสีขาวหรือสีเขียว รสชาติมีรสหวานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย แต่ความเผ็ดยังอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล ผู้ชื่นชอบของว่างสามารถกินได้จำนวนมากโดยไม่ต้องมีขนมปังโดยไม่ต้องสะดุ้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan สด

แน่นอน. พวกมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของมัน

• และวิตามินบีรวมนี้ ว่าผลของวิตามินชนิดหนึ่งจะเพิ่มขึ้นอีกชนิดหนึ่ง เป็นผลตามมา. ความเมื่อยล้าลดลง ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น ผิวหนังอักเสบ ไขมันสะสมในตับหายไป หลอดเลือดลดลง คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสลายตัว และร่างกายอายุน้อยกว่า
• วิตามินซีจะป้องกันโรคหวัดและมะเร็ง ปริมาณในหัวไชเท้าเป็นหนึ่งในสามของความต้องการรายวัน

แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม ซัลเฟอร์ และอื่นๆ

• โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมช่วยให้หัวใจ ตับ และไตทำงานได้อย่างมั่นคง
• ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียม ช่วยให้กระดูก ฟันแข็งแรง และให้พลังงานแก่เซลล์
• ซัลเฟอร์ร่วมกับธาตุเหล็กและฟลูออรีนช่วยชะลอกระบวนการชรา มีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจน ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม และกำจัดการติดเชื้อในเลือด

การมีเส้นใยและเพคตินทำให้หัวไชเท้า Margelan เป็นวิธีการรักษาอาการท้องผูกที่ดีเยี่ยม เนื่องจากช่วยขจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์สลายตัวที่เป็นอันตราย

อาหารที่ทำจากผักรากนี้ยังมีประโยชน์ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดก็อร่อยอยากกินเยอะ ๆ และปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan อยู่ที่ 21 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ประโยชน์ของนิ่วในตับนั้นไม่ต้องสงสัยเลย กระเพาะปัสสาวะ, ความดันโลหิตสูง, สำหรับ
ต่อมไทรอยด์เพื่อทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ ผักช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย

การเตรียมยา - สูตรที่มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไอ

น้ำหัวไชเท้าสีเขียวไม่เหมือนกับหัวไชเท้าสีดำตรงที่ไม่ฉุนเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่น้อยกว่า แต่มีไฟโตไซด์จำนวนมากซึ่งช่วยรักษาโรคหวัดได้

ในการเตรียมคุณจะต้องปอกเปลือกผักรากสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดโดยเฉพาะที่ทำจากแก้วสีเข้ม เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ตามสภาพห้องอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

จากนั้นดื่มช้อนชาวันละสามครั้ง ใช้เป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายสามารถเพิ่มขนาดยาเป็นสองช้อนโต๊ะ

อันตรายของหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

• การกินสลัดหรือผักสดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการกำเริบของลำไส้เป็นสัญญาณให้ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
• ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เพิ่มเสียงของมดลูก
• การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้ในกรณีโรคหัวใจ เนื่องจากจะทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

สูตรสลัดหัวไชเท้าเขียว

มันง่ายมากที่จะเตรียม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน เพียงหั่นเป็นก้อนหรือขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล ความหลากหลายของ Semerenko ดีกว่า

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว โดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน
สัดส่วน

คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศ ฉันเพิ่มแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างตลอดเวลาของปี

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดหัวไชเท้าสีเขียวต่ำเกิน 25 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

อนึ่ง. ในอุซเบกิสถานมีเมือง Margelan ซึ่งอาจมาจากชื่อนี้
มาร์เกลันสกายา

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับหัวไชเท้าสีเขียวนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

หัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษ

คุณสมบัติของหัวไชเท้า Margelan: ประโยชน์และอันตราย

หัวไชเท้า Margelan เป็นพืชในตระกูล Brassica ผักรากนี้เรียกอีกอย่างว่าหัวไชเท้าจีนเนื่องจากจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของผักชนิดนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถได้ยินชื่อ "loba" ได้อีกด้วย ในระยะนี้หัวไชเท้าชนิดนี้ปลูกได้เกือบทั่วทั้งเอเชีย รากผักนี้มีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำสูงและไม่ฉุนเด่นชัดมาก

หัวไชเท้า Margelan มีน้ำหนักโดยเฉลี่ยประมาณ 450 กรัม ผักรากสามารถมีรูปร่างกลม รูปไข่ หรือยาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หัวไชเท้าชนิดนี้อาจจะสมบูรณ์ สีที่ต่างกันเช่น สีเขียว สีขาว หรือสีม่วง นอกจากนี้ยังใช้กับสีของเยื่อกระดาษด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวไชเท้า Margelan เป็นของ อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่าสามารถรวมอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างง่ายดายในช่วงลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังมีเส้นใยและเพคตินค่อนข้างมาก สารเหล่านี้ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำผลไม้ และยังทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับที่ช่วยให้คุณกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย น้ำส่วนเกินและ ผลิตภัณฑ์ต่างๆการสลายตัว ด้วยเหตุนี้หัวไชเท้า Margelan จึงถือได้ว่าเป็นการป้องกันอาการท้องผูกได้อย่างดีเยี่ยม

ผักรากเหล่านี้มีผลอ่อนโยนมากกว่า ระบบย่อยอาหารและอวัยวะอื่นๆ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคหัวใจและตับจึงสามารถรับประทานหัวไชเท้า Margelan ได้ในปริมาณเล็กน้อย ผักชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดอีกด้วย ผักรากสับใช้เป็นโลชั่น

ใช้ในการปรุงอาหาร

หัวไชเท้า Margelan มักบริโภคใน สดเนื่องจากในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะรักษาไม่เพียง แต่รสเผ็ดเท่านั้น แต่ยังเป็นไปได้อีกด้วย สารที่มีประโยชน์- ในรูปแบบนี้ผักรากจะถูกเพิ่มลงในสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแซนวิชและซุปเย็นเช่น okroshka นอกจากนี้หัวไชเท้ายังต้มแล้วนำไปใช้ในสูตรของหลักสูตรที่หนึ่งและสองต่างๆ ผักรากมักจะดองและดองตามที่นักชิมหลายคนในรูปแบบนี้หัวไชเท้าจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan ได้รับการชื่นชม หมอแผนโบราณและตอนนี้ก็ใช้รักษาโรคต่างๆ

ตัวอย่างเช่นแนะนำให้ใช้น้ำผักรากสำหรับผู้ที่มีอาการปวดตะโพกและ การหลั่งลดลงน้ำย่อย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการใช้งานในระหว่าง โรคหวัด- แพทย์บางคนแนะนำให้ผู้ป่วยดื่มน้ำหัวไชเท้า Margelan เพื่อขจัดก้อนหินและทรายออกจากถุงน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะ

ในการแพทย์พื้นบ้าน ผักรากถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคตับ เนื่องจากจะป้องกันการเกิดไขมันเสื่อม

อันตรายของหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

หัวไชเท้า Margelan อาจเป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์ได้เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในรากผักสามารถเพิ่มเสียงของมดลูกซึ่งอาจทำให้แท้งบุตรได้

หัวไชเท้า Margelan: ประโยชน์และอันตรายสูตรการทำอาหารและยารักษาโรค

เวลาไปเที่ยว ฉันชอบประเทศแถบเอเชีย เช่น อุซเบกิสถาน วิญญาณเทพนิยายลึกลับพิเศษความอบอุ่นของผู้คน - นี่คือความสัมพันธ์ของฉันกับเขา เมื่อฉันไปที่นั่นเป็นครั้งแรก ในสมัยโซเวียตที่ดี โดยรับประทานอาหารเช้าในร้านอาหารด้วย อาหารกลางวันและอาหารเย็นพวกเขาเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่รู้จักจนกระทั่งถึงเวลานั้น ฉันถามและพบว่า ว่านี่คือหัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษซึ่งเป็นหัวข้อสนทนาของเราในวันนี้ รูปถ่ายของหัวไชเท้าสีเขียว:

คำอธิบายของรากผัก

สีขาวเขียวกลมหรือยาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัม หากหั่นแล้วคุณจะเห็นเนื้อฉ่ำใสราวกับว่าทุกเซลล์ส่องสว่างจากภายใน สีของเยื่อกระดาษมีทั้งสีขาวหรือสีเขียว รสชาติมีรสหวานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย แต่ความเผ็ดยังอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล ผู้ชื่นชอบของว่างสามารถกินได้จำนวนมากโดยไม่ต้องมีขนมปังโดยไม่ต้องสะดุ้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan สด

แน่นอน. พวกมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของมัน

• และวิตามินบีรวมนี้ ว่าผลของวิตามินชนิดหนึ่งจะเพิ่มขึ้นอีกชนิดหนึ่ง เป็นผลตามมา. ความเมื่อยล้าลดลง ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น ผิวหนังอักเสบ ไขมันสะสมในตับหายไป หลอดเลือดลดลง คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสลายตัว และร่างกายอายุน้อยกว่า
• วิตามินซีจะป้องกันโรคหวัดและมะเร็งวิทยา ปริมาณวิตามินซีในหัวไชเท้าเป็นหนึ่งในสามของความต้องการรายวัน

แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม ซัลเฟอร์ และอื่นๆ

• โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมช่วยให้หัวใจ ตับ และไตทำงานได้อย่างมั่นคง
• ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียม ช่วยให้กระดูก ฟันแข็งแรง และให้พลังงานแก่เซลล์
• ซัลเฟอร์ร่วมกับธาตุเหล็กและฟลูออรีนช่วยชะลอกระบวนการชรา มีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจน ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม และกำจัดการติดเชื้อในเลือด

การมีเส้นใยและเพคตินทำให้หัวไชเท้า Margelan เป็นวิธีการรักษาอาการท้องผูกที่ดีเยี่ยม เนื่องจากช่วยขจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์สลายตัวที่เป็นอันตราย

อาหารที่ทำจากผักรากนี้ยังมีประโยชน์ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดก็อร่อยอยากกินเยอะ ๆ และปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan อยู่ที่ 21 กิโลแคลอรีเท่านั้น

เกี่ยวกับคุณสมบัติเฉพาะของหัวไชเท้าสีเขียว

ประโยชน์ของนิ่วในตับนั้นไม่ต้องสงสัยเลย กระเพาะปัสสาวะ ความดันโลหิตสูง สำหรับต่อมไทรอยด์ เพื่อทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ ผักช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย

การทำยา - สูตรที่มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไอ

น้ำหัวไชเท้าสีเขียวไม่เหมือนกับหัวไชเท้าสีดำตรงที่ไม่ฉุนเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่น้อยกว่า แต่มีไฟโตไซด์จำนวนมากซึ่งช่วยรักษาโรคหวัดได้

ในการเตรียมคุณจะต้องปอกเปลือกผักรากสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดโดยเฉพาะที่ทำจากแก้วสีเข้ม เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ตามสภาพห้องอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

จากนั้นดื่มช้อนชาวันละสามครั้ง ใช้เป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายสามารถเพิ่มขนาดยาเป็นสองช้อนโต๊ะ

อันตรายของหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

• การกินสลัดหรือผักสดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการกำเริบของลำไส้เป็นสัญญาณให้ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
• ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เพิ่มเสียงของมดลูก
• การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้ในกรณีโรคหัวใจ เนื่องจากจะทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

สูตรสลัดหัวไชเท้าเขียว

มันง่ายมากที่จะเตรียม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน เพียงหั่นเป็นก้อนหรือขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล ดีกว่าพันธุ์เซเมเรนโก

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว โดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากัน

คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศ ฉันเพิ่มแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างตลอดเวลาของปี

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดหัวไชเท้าสีเขียวต่ำเกิน 25 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

อนึ่ง. ในอุซเบกิสถานมีเมือง Margelan ซึ่งอาจมาจากชื่อ "Margelan"

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับหัวไชเท้าสีเขียวนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan

หัวไชเท้า Loba หรือ Margelan เป็นหัวไชเท้าชนิดหนึ่งที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เป็นพืชที่มีอายุหนึ่งหรือสองปีที่ปลูกเพื่อการบริโภค ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดต้นกำเนิด อันดับแรกมุมมองนี้ ไม้ล้มลุกถูกจัดประเภทเป็น Raphaus Sativus L. และบันทึกเป็น lobo Sazonova & Stank ในที่สุด

ในยุโรป มีการบันทึกหัวไชเท้าไว้ประมาณ 21 สายพันธุ์ แต่พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ "งาช้าง" และ "Margelan"

Loba มีลักษณะคล้ายกับ daikon กินรากผัก 50-200 กรัม คนรักอาหารดิบบางคนกินใบไม้เหมือนผักใบเขียวในสลัด การมีน้ำมันหัวไชเท้าไม่เหมือนกับหัวไชเท้าตรงที่ไม่ทำให้มีรสขม มันมีรสชาติเหมือนหัวไชเท้า ระยะเวลาการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสูงสุด 80 - 120 วัน สีและรูปร่างของหัวไชเท้า Margelan ขึ้นอยู่กับความหลากหลายตลอดจนอัตราส่วนของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ส่วนแบ่งของสิงโตในองค์ประกอบคือน้ำประมาณ 95% สีของเยื่อกระดาษคือ: เขียว, แดง, สีม่วงบางเฉด เหมาะสำหรับหมัก ต้ม อบ แต่จะดีกว่าถ้าทำการบำบัดด้วยความร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการลดปริมาณวิตามิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้พืชชนิดนี้เป็นยาอายุวัฒนะที่น่าอัศจรรย์

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan 100 กรัม

ปริมาณวิตามินใน lobo, 100 g

วิตามิน	ปริมาณ มก. (µg)
ร.ร	2.3 มก
ก	10 ไมโครกรัม
B1	0.9 มก
บี2	0.3 มก
B6	2.3 มก
B9	0.2 มก
กับ	29 มก
อี	2.2 มก
เอ็น	19ไมโครกรัม

ปริมาณแร่ธาตุในหัวไชเท้า Margelan (100 กรัม)

ประโยชน์ต่อร่างกาย

• เพิ่มความอยากอาหาร มะรุมและพริกมีคุณสมบัติคล้ายกันซึ่งสามารถเร่งได้ กระบวนการเผาผลาญและการผลิตเอนไซม์จากตับอ่อน
• เพิ่มการก่อตัวของเอนไซม์ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
• โพแทสเซียมที่มีอยู่ใน Margelan หายากทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ โพแทสเซียมมากขึ้นและมีแมกนีเซียม สาหร่ายทะเลซึ่งจะมีแต่ความเข้มแข็งเท่านั้น คุณสมบัติการบูรณะแร่ธาตุเหล่านี้
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดในสภาพอากาศหนาวเย็น
• มี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียดิ้นรนกับ ประเภทง่ายๆพยาธิเช่นหัวผักกาด หัวผักกาดก็ประกอบด้วย คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ, เพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอ สรรพคุณทางยาสามารถอ่านได้ในบทความนี้
• เร่งการผลิตน้ำดีมีผลดีต่อโรคนิ่ว
• หัวไชเท้า Margelan ช่วยลดอาการของโรคโลหิตจางและปรับปรุงการทำงานของสมอง
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดตามที่ระบุไว้ โรคเบาหวาน;
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ
• เบต้าแคโรทีนมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
• ต่อสู้กับสารต้านอนุมูลอิสระ ยืดอายุความเยาว์วัย
• มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่
• ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม มักใช้เป็นพอกตัว
• ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและ โภชนาการอาหารประกอบด้วยน้ำประมาณ 90%;
• ช่วยในการสลายสารแป้งช่วยในการทำงานของตับอ่อน
• เข้ากันได้ดีกับผักหลากหลายชนิดและน้ำมันมะกอก
• ใช้รักษาอาการเจ็บข้อ โรคเกาต์ ในการแพทย์พื้นบ้าน คุณสมบัติที่ดีสำหรับการรักษา ข้อต่ออักเสบมี พริกหยวกซึ่งใช้ในรูปของโลชั่น

อันตรายจากหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

• ไม่แนะนำให้ใช้หัวไชเท้า Mareglan เมื่อใด โรคเรื้อรังระบบทางเดินอาหาร
• ไม่รวมในกรณีของแผลในกระเพาะอาหาร;
• ท้องอืดและท้องอืดบ่อยครั้งก็เป็นข้อห้ามสำหรับการใช้งานเช่นกัน
• ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์บริโภคเป็นอาหารเนื่องจากน้ำมันที่มีอยู่ในองค์ประกอบสามารถสะสมในร่างกายและนำไปสู่เสียงมดลูก
• โรคกระเพาะและอาการทั้งหมด;
• ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นยังเป็นข้อห้ามในการรับประทานหัวไชเท้า Margelan
• ใช้ด้วยความระมัดระวังหากคุณเป็นโรคไต

โลบาหัวไชเท้าจีน Margelan มีประโยชน์อย่างไร?

หัวไชเท้านี้มีชื่อเรียกมากมาย มันถูกเรียกว่าสีเขียวเพราะมันมักจะมีสีนั้นจริงๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบการเพาะปลูก หากรากพืชถูกฝังอยู่ในดินจนหมด มันก็ยังคงเป็นสีขาว มันจะกลายเป็นสีเขียวก็ต่อเมื่อปลูกกลางแดด เหลือเพียงรากในดินเท่านั้น

โรงงานแห่งนี้มีชื่ออื่น - lobo หรือ loba นี่คือชื่อผักรากในเวอร์ชัน Russified ชาวจีนรวมหัวไชเท้า หัวไชเท้า และแครอทไว้ในบริษัทนี้ เนื่องจากผักนี้เข้ามาจากประเทศจีนเป็นครั้งแรกในรัสเซีย จึงมีการตั้งชื่อที่คล้ายกับชื่อของผู้หญิงคนหนึ่ง

หัวไชเท้า loba จีนประกอบด้วยอะไรบ้าง?

ความนิยมของหัวไชเท้าจีนนั้นขึ้นอยู่กับรสชาติและความสามารถในการเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตาม lobo ก็มีอีกหนึ่งอย่างเช่นกัน ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัย- ความเลว ในฤดูหนาว เมื่อวิตามินและพืชมีความจำเป็นมาก หัวไชเท้าสีเขียวก็มีให้แม้กระทั่งนักเรียนที่พยายามจะใช้ชีวิตด้วยทุนการศึกษาก็ตาม

โดยปกติแล้วความเลวของผลิตภัณฑ์จะสัมพันธ์กับความต่ำ คุณค่าทางโภชนาการ- หัวไชเท้า Margelan หักล้างแบบแผนนี้ ประกอบด้วย:

1. วิตามิน A, C, B6, B1, PP;
2. แคโรทีน (โปรวิตามินเอ);
3. ไลโซไซม์;
4. กรดแพนโทธีนิก;
5. แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม
6. กลูโคไซด์;
7. น้ำมันหอมระเหย
8. กรดอะมิโน

หัวไชเท้า Margelan มีประโยชน์อย่างไร?

• ประโยชน์ของ lobo นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ทุกคนที่ไม่มีข้อห้ามควรบริโภค และควรเพิ่มการบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรค: โรคของระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับการหลั่งลดลง; เป็นหวัดบ่อยๆ- หลอดเลือด; ความดันโลหิตสูง; โรคข้อ; อาการปวดตะโพก; โรคเกาต์
• หัวไชเท้า Margelan ทำความสะอาดร่างกาย กำจัดสารพิษ อนุมูลอิสระ และขจัดออก คอเลสเตอรอลส่วนเกิน- เธอยังได้รับเครดิตในเรื่องความสามารถในการขจัดนิ่วออกจากไตและถุงน้ำดีอีกด้วย
• เนื่องจากหัวไชเท้าสีเขียวอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก จึงควรบริโภคเมื่อไร รูปแบบที่แตกต่างกันโรคโลหิตจาง ในกรณีนี้ควรทำสลัดจากส่วนผสมของผักขูด - แครอท, โลโบ, หัวบีท, ผักชีฝรั่งม้า
• อย่างไรก็ตามคุณค่าหลักของผักรากนี้อยู่ที่ความสามารถในการปรุงอาหารในฤดูหนาวโดยไม่ต้องมี การรักษาความร้อนโดยคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

เนื่องจาก lobo เก็บได้ดีจึงไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเก็บรักษาไว้ แต่กลับไร้ผล ยังไงก็ตามเพื่อเติมขวดฉันเพิ่มหัวไชเท้าชิ้นนี้ลงในสควอชดองและบวบ และฉันไม่เสียใจเลย - โลโบดองที่มีรสเผ็ดโดดเด่นอยู่ในเกณฑ์ดี พื้นหลังทั่วไปผักนานาชนิด

หัวไชเท้า Margelan จีนเป็นอันตรายต่อใคร?

ถึงแม้จะฟังดูน่าเศร้า แต่ก็ไม่มีอาหารชนิดใดที่ไม่เป็นอันตราย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณ วิธีการเตรียม และลักษณะของร่างกายมนุษย์ แม้ว่าหัวไชเท้าจีนจะมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร แต่ก็ควรลบออกจากเมนูสำหรับผู้ที่เป็นโรคเฉียบพลัน เช่น ตับอ่อนอักเสบ ตับอักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร และกระเพาะและลำไส้อักเสบ

สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ แน่นอนว่าองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยนั้นน่าดึงดูด แต่น้ำมันหอมระเหยช่วยเพิ่มโทนสีของมดลูกและเพิ่มความเสี่ยงในการแท้งบุตร หากการตั้งครรภ์เป็นไปด้วยดีก็ยังสามารถใช้หัวไชเท้าสีเขียวเล็กน้อยได้ แต่ถ้ามีปัญหาเกิดขึ้นก็ควรยอมแพ้ดีกว่า

อย่างที่คุณเห็นมีข้อห้ามบางประการ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะซื้อผักรากที่มีต้นกำเนิดจากจีนมาทำ สลัดวิตามิน- พวกเขาจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของหัวไชเท้า Margelan คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นเมื่อบริโภคแล้ว สูตรอาหารที่มีรากผักจีน พันธุ์และความเป็นไปได้ในการเติบโตในภูมิอากาศแบบยุโรป

เนื้อหาของบทความ:

หัวไชเท้า Margelan เป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูลกะหล่ำปลี ชื่อเพิ่มเติม - หัวไชเท้าจีนหรือโลโบ มันแตกต่างจากหัวไชเท้าและหัวไชเท้าทั่วไปตรงที่มีรสชาติอ่อนๆ และความชุ่มฉ่ำที่เพิ่มขึ้น เติบโตทั่วเอเชีย น้ำหนักของผักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 350-500 กรัมรูปร่างอาจแตกต่างกัน - แบบดั้งเดิมเช่นเดียวกับผักรากประเภทนี้ทั้งวงรียาวและกลม สีของเนื้อและเปลือกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - อาจเป็นสีม่วงขาวหรือเขียว ในยุโรป พืชชนิดนี้ไม่ค่อยมีคนปลูก: มีรสชาติเหมือนหัวไชเท้า และต้องบริโภคในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน แต่ผู้ที่ได้ลองใช้พืชรากที่แปลกใหม่แล้วมีความสุขที่ได้ปลูกมัน มันไม่แน่นอน: มันเติบโตอย่างรวดเร็วและที่อุณหภูมิ +18-22 องศาจะถึงความสุกงอมที่ต้องการอย่างรวดเร็ว

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan

องค์ประกอบของหัวไชเท้า Margelan และผลกระทบต่อร่างกายไม่แตกต่างจากผักรากอื่น ๆ จากตระกูลกะหล่ำปลีมากนัก - หัวไชเท้าและหัวไชเท้าสีดำแม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีจะสมบูรณ์กว่าชนิดหลังในแง่ขององค์ประกอบขนาดเล็ก

ปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 21 กิโลแคลอรีซึ่ง:

• โปรตีน - 1.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.1 กรัม
• ใยอาหาร - 1.4 กรัม;
• เถ้า - 0.8 กรัม;
• น้ำ - 95.4 ก.

ผักรากยังมีโมโนและไดแซ็กคาไรด์ 0.2 กรัมและแป้ง 0.5 กรัมต่อ 100 กรัม

วิตามินต่อ 100 กรัม:

• วิตามินบี 3 (PP) - 2.2 มก.
• วิตามินเอ (เทียบเท่าเรตินอล) - 10 ไมโครกรัม;
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน) - 0.8 มก.
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) - 0.2 มก.
• วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) - 2.2 มก.
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) - 0.3 มก.
• วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) - 18 ไมโครกรัม;
• วิตามินซี ( กรดแอสคอร์บิก) - 30 มก.;
• วิตามินอี (อัลฟาโทโคฟีรอล) - 2.1 มก.
• วิตามินเอช (ไบโอติน) - 19 ไมโครกรัม;
• วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) - 2.08 มก.

องค์ประกอบมาโครต่อ 100 กรัม:

• แคลเซียม - 27 มก.;
• แมกนีเซียม - 9 มก.;
• โซเดียม - 16 มก.;
• โพแทสเซียม - 280 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 28 มก.;
• คลอรีน - 7 มก.;
• ซัลเฟอร์ - 5 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็กต่อ 100 กรัม:

• เหล็ก - 0.84 มก.;
• สังกะสี - 0.18 มก.;
• ไอโอดีน - 2.1 ไมโครกรัม;
• ทองแดง - 10 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส - 0.75 มก.;
• ซีลีเนียม - 0.8 ไมโครกรัม

สำหรับร่างกายประโยชน์ที่เด่นชัดของหัวไชเท้าจีนเมื่อรับประทานจะได้รับสารอาหารต่อไปนี้ในองค์ประกอบ:

1. วิตามินซี - การขาดสารนี้ทำให้บุคคลไม่สามารถป้องกันการติดเชื้อใด ๆ ได้อย่างสมบูรณ์ทำให้เหงือกมีเลือดออกเพิ่มขึ้น ระบบโครงกระดูกเปราะบาง โทนเสียงทั่วไปลดลง
2. วิตามินบี 9 - การขาดสารอาหารนี้ทำให้เกิดความผิดปกติ ระบบเม็ดเลือดและเนื้อร้ายของเนื้อเยื่ออ่อนทำให้เด็กปัญญาอ่อน
3. วิตามินเอช - หากร่างกายได้รับไม่เพียงพอ อาการซึมเศร้า ความง่วงปรากฏขึ้น ผมร่วง ผิวหนังจะไม่แข็งแรง ลอก และรู้สึกไม่สบายอยู่ตลอดเวลา
4. โพแทสเซียม - การขาดโพแทสเซียมทำให้เกิดอาการหัวใจวายบ่อยครั้ง, ความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก, การพัฒนาแนวโน้มที่จะมีเลือดออก กล้ามเนื้ออ่อนแรงและอาการทางประสาท
5. แคลเซียม - เมื่อขาดแคลเซียม โครงสร้างกระดูกจะถูกทำลาย โรคกระดูกพรุน และโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง (multiple sclerosis)

เนื่องจากรสชาติของรากผักไม่เผ็ดร้อนเหมือนผักชนิดอื่นประเภทนี้จึงสามารถบริโภคได้กับผู้ที่มีประวัติโรคต่างๆ ทางเดินอาหาร.

สรรพคุณของหัวไชเท้าจีน Margelan

นักโภชนาการแนะนำให้แนะนำผักชนิดนี้ในอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ การไม่มีความหิวและการได้รับสารอาหารสำรองเป็นสิ่งที่ทำให้น่าดึงดูดสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

แต่รากผักยังมีคุณประโยชน์อื่น ๆ :

• ผลการทำความสะอาดบน ระบบทางเดินอาหาร- ใยอาหารซึ่งเคลื่อนที่ผ่านลำไส้ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดในบริเวณนี้เพิ่มขึ้น กล้ามเนื้อและเร่งการบีบตัว
• ขจัดอาการท้องผูกและกระตุ้นความอยากอาหาร
• ทำให้การผลิตเป็นปกติ เอนไซม์ย่อยอาหารและกระตุ้นตับอ่อนอย่างอ่อนโยน
• สลายคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในหลอดเลือด กระตุ้นการกำจัดเกลือ กรดยูริกจากไตและข้อต่อ
• ให้การป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้
• มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส - แม้ว่าจะแสดงออกได้ไม่ดีก็ตาม
• ปรับปรุงการทำงานของเม็ดเลือดเพิ่มปริมาณออกซิเจนและสารอาหารไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อ
• ช้าลง การเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ,ทำให้สภาพผิว ผม และฟันดีขึ้น

ในการลดน้ำหนักของผู้หญิงโดยเฉพาะ lobo ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเนื่องจากการกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนตามธรรมชาติ นอกจากนี้น้ำคั้นยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางได้อีกด้วย

อันตรายและข้อห้ามในการบริโภคหัวไชเท้า Margelan

ผลของหัวไชเท้าจีนต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารมีความก้าวร้าวน้อยกว่าและผู้ที่มีประวัติเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือโรคลำไส้สามารถบริโภคได้ แต่การจะเข้าไป. เมนูประจำวันหัวไชเท้า Margelan มีข้อห้ามเพียงพอ

ซึ่งรวมถึง:

• โรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรดในระยะเฉียบพลัน
• แผลในกระเพาะอาหารใน แบบฟอร์มเฉียบพลันและอยู่ในขั้นตอนการฟื้นฟู
• โรคนิ่วเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นการเคลื่อนตัวของนิ่วตามท่อน้ำดีได้
• Urolithiasis ที่มีการทำงานของไตบกพร่อง
• มีแนวโน้มที่จะท้องเสียลำไส้อักเสบบ่อยและลำไส้อักเสบ
• ในระหว่าง โรคติดเชื้อโดยมีอาการท้องอืดและเกิดแก๊สมากขึ้น
• การตั้งครรภ์ น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการมดลูกได้
• แนวโน้มที่จะเกิดโรคภูมิแพ้

ข้อห้ามในการแนะนำผักในอาหารคือโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลโทนิคต่อร่างกายทำให้เกิดการเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตซึ่งอาจส่งผลเสียต่อ สภาพทั่วไปและกระตุ้นให้เกิดความดันโลหิตสูงหรืออัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น หลังจาก การประมวลผลการทำอาหารผลกระทบนี้จะลดลง และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานที่มีรากผักที่แปลกใหม่ หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป

สูตรอาหารที่มีหัวไชเท้า Margelan

ในกรณีส่วนใหญ่ lobo จะใช้ดิบ ใส่ในสลัดและซุปเย็น และใช้ในการเตรียมขนมปังและแซนด์วิช สามารถเก็บรักษาไว้ได้ - ดองและดอง ตามความคิดเห็นของนักชิมรสชาติจะกลายเป็นเพียง "ศักดิ์สิทธิ์" มีอาหารไม่กี่จานที่ต้มหรือตุ๋นหัวไชเท้า แต่ยังคงมีอยู่

สูตรอาหารที่มีหัวไชเท้า Margelan:

• สลัดง่ายๆ- ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้เตรียมสลัด ปอกเปลือกหัวไชเท้าขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้น วางในชามสลัด ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวง ไข่ต้มสุกสับ สับละเอียด หัวหอมสีเขียวและถั่วเขียวกระป๋อง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ - ผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช
• สลัดวิตามิน- หัวไชเท้า Margelan ขนาดเล็ก - 2 ชิ้น ชิ้นละ 1 ชิ้น - แครอท, พริกหยวกแดง, แอปเปิ้ลเขียว- น้ำสลัด - ครีม, เครื่องปรุงรส - เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกหัวไชเท้าและแครอท ล้างพริกไทยและแอปเปิ้ล เมื่อหั่นแอปเปิ้ล - ผักทั้งหมดจะต้องสับเป็นก้อนเล็ก ๆ - เอาแกนออก เพิ่มเครื่องเทศและเติมเกลือ
• ซุปเย็นกับหัวไชเท้า Margelan- ส่วนผสม: lobo, ต้ม อกไก่, มันฝรั่งต้มและไข่ แตงกวาสด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, สมุนไพรที่เลือก - หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี น้ำสลัดใด ๆ ที่เหมาะสม - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำทำให้เย็น น้ำซุปไก่, kefir, kvass แบบโฮมเมด ผักทั้งหมดสับละเอียดสำหรับ okroshka สลัดจะผสมและราดด้วยน้ำสลัด เพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ควรแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที
• การเก็บรักษาหัวไชเท้าสำหรับฤดูหนาว- คุณต้องหมักน้ำให้ถูกต้องเพื่อให้อาหารจานนี้ได้ผล ผัก - หัวไชเท้า Margelan, แครอทและกระเทียม - จัดทำขึ้นโดยพลการตามรสนิยมของคุณเอง ส่วนผสมสำหรับน้ำดองสำหรับ 1 ลิตร: น้ำส้มสายชูและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผัก - แครอทและโลโบ - หั่นเป็นเส้น, กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ไม่ควรบดเป็นน้ำซุปข้น แครอทจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วนำไปให้นิ่ม จากนั้นนำผักมาผสมใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดองเดือด วางขวดโหลไว้ในกระทะ ฆ่าเชื้อใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงม้วนฝาขึ้น เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยมักจะราดด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตไม่หวานหรือมายองเนส
• จานร้อนกับหัวไชเท้า Margelan- หัวไชเท้าและแครอทสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบกระเทียมออก ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทย ทอดหัวหอมในกระทะแล้วใส่ลงในสลัด หมูที่หั่นเป็นเส้นก็ทอดในกระทะที่หัวหอมทอดจนสุกและเติมเกลือเล็กน้อย เมื่อหมูทอดจนหมดให้ใส่สลัดทั้งหมดลงในกระทะใส่เมล็ดงาเล็กน้อยปิดฝา - จะดีกว่าถ้าหาฝาใสเพื่อดูว่าเนื้อหาของจานต้มแล้ว ทันทีที่เห็นสัญญาณแรกของการเดือด ให้ปิดจานแล้วแช่ไว้ในกระทะเพื่อแช่ในน้ำไว้ประมาณ 10 นาที จานนี้เสิร์ฟร้อน
• โลโบอ้วน- ส่วนผสม: หัวไชเท้า Margelan ขนาดใหญ่, หัวหอมใหญ่, ขนมปังดำอายุหนึ่งวัน, ห่านหรือไขมันไก่, เกลือและพริกไทยในปริมาณเท่าที่หัวไชเท้าจะใช้ ควรเตรียมภาชนะที่สามารถฝังแน่นไว้ล่วงหน้า หัวไชเท้าสับเป็นเส้นบาง ๆ ขนมปังดำหั่นเป็นก้อน ขนมปังถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ โรยด้วยเกลือและทำให้แห้งเพื่อให้เปลือกกรอบปรากฏด้านบนและยังมีเยื่อกระดาษหนาแน่นอยู่ข้างใน ทอดด้วยไขมัน หัวหอม- การนำเสนอในภาชนะ ชั้นหัวไชเท้า, ครูตง, หัวไชเท้า, หัวหอมที่มีไขมัน ปิดภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
• เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อม lobo- หัวไชเท้า Margelan 300 กรัมถูกตัดเป็นชิ้น, หัวหอมแดงสับละเอียด, ถั่วเขียวหนึ่งกระป๋องเทลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวระบายออกจนหมด สับละเอียด ไข่ต้ม(2 ชิ้น) และ 200 ก กะหล่ำปลีดอง- จานถูกวางเป็นชั้น: หัวไชเท้าเล็กน้อย, กะหล่ำปลี, หัวหอม, หัวไชเท้า, เทลงบนสลัด น้ำมันดอกทานตะวันและเติมเกลือลงไป ตกแต่งด้านบนและขอบ ถั่วเขียวและทาด้วยมายองเนส ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาที

ผักจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะเมื่อเท่านั้น การจัดเก็บที่เหมาะสม- เพื่อป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าบูด ให้วางไว้บนชั้นวางตู้เย็นในถุงพลาสติก หลังจากเจาะรูเพื่อไม่ให้เน่าเปื่อย หากละเลยคำแนะนำนี้ การบริโภคหัวไชเท้า Margelan จะไม่มีประโยชน์และ รสชาติดั้งเดิมคุณจะไม่สามารถรู้สึกได้ ผักที่มีรากเล็กๆ ไม่สามารถเก็บได้ และผักที่เน่าเสียก็ไม่สามารถรับประทานได้ รสชาติเปลี่ยนไปทันทีทั้งผัก

พ่อค้าจึงตัดสินใจนำโลโบไปยังยุโรปตามสมัยโบราณ เส้นทางสายไหมแต่ผักเริ่มเน่าและต้องทิ้งไว้ในเมือง Margelan ซึ่งตั้งอยู่ในหุบเขา Fergana - หุบเขาแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาณาเขตของอุซเบกิสถานสมัยใหม่ ชาวเมืองชื่นชมรสชาติของผลิตภัณฑ์ใหม่และเริ่มปลูกฝัง ต่อมาจึงตั้งชื่อหัวไชเท้าจีนตามบริเวณนี้

ความหลากหลายไม่เคยพบเห็นในป่า มันถูกผสมพันธุ์โดยการคัดเลือก - ชาวนาจีนประสบความสำเร็จอย่างมากในกิจกรรมประเภทนี้

ในยุโรป lobo เริ่มปลูกในศตวรรษที่ 12 เท่านั้น

ในประเทศจีน lobo ถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องปรุงรสแต่ละอย่าง: หากรสชาติที่แสบร้อนด้วยเหตุผลบางประการไม่เป็นที่พอใจพวกเขาก็สามารถเปลี่ยนมะรุมและบางครั้งก็เป็นวาซาบิได้ เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารในชาติ อาหารจีนพวกเขาไม่เพียงแต่ใช้เนื้อพืชรากเท่านั้น แต่ยังใช้ยอดอ่อนด้วย

หัวไชเท้า Margelan ที่น่าสนใจและอร่อยที่สุดคือพันธุ์แตงโม มีรสหวาน และเมื่อคุณหั่นผักที่เป็นรากสีขาว คุณจะเห็นเนื้อสีแดงสด

มี Lobo หลายชนิดที่หยั่งรากในภูมิอากาศของยุโรปกลาง ซึ่งรวมถึงเทฟฟี ขาว ดุร้าย หวาน เขียว ปฏิคม... คุณไม่ต้องรอนานสำหรับการเก็บเกี่ยว สองเดือนหลังจากการถ่ายภาพครั้งแรก คุณสามารถขุดรากพืชได้

ดูวิดีโอเกี่ยวกับหัวไชเท้า Margelan:

เมื่อสร้างเมนูอาหารประจำสัปดาห์ คุณสามารถป้อนอาหารด้วย lobo ได้สูงสุด 4 ครั้ง หัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวจะย่อยได้ดีที่สุด แต่คุณไม่ควรทานหัวไชเท้า Margelan ถึงแม้จะมีรสชาติและความหวานเล็กน้อย แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและอาหารไม่ย่อยได้

หัวไชเท้า Margelan (ชื่ออื่นสำหรับหัวไชเท้าสีเขียว) มักไม่ปรากฏบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเราเนื่องจากปลูกในเอเชีย นี่คือผักฉ่ำที่มีรสเผ็ดร้อนซึ่งมักใช้ทำอาหารจานเย็นและเพิ่มในสลัดและซุป หัวไชเท้ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายดังนั้นคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน แต่ก่อนอื่นให้ศึกษาข้อห้ามในการใช้งาน

ประโยชน์ของหัวไชเท้ามาร์เจลลัน

ผักมีแคลอรี่น้อยและอิ่มมากจึงควรรวมไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ไฟเบอร์และเพคตินที่มีอยู่ในหัวไชเท้า Margelan ทำความสะอาดลำไส้ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและสารพิษที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดน้ำและโคเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายด้วยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผักจึงขาดไม่ได้ในการป้องกันหลอดเลือด

หัวไชเท้ามีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและ โรคปอดเช่นเดียวกับในการป้องกันเนื่องจากมีวิตามินซีสูงนอกจากนี้ผักยังมีวิตามินบีซึ่งช่วยควบคุมกระบวนการที่เกิดขึ้นในระบบประสาทของมนุษย์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการเติบโตของเซลล์และดูแล ของสภาพผิว รากหัวไชเท้ายังมีกรดแพนโทธีนิก วิตามิน PP เอ และแคโรทีน ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็กแมกนีเซียมและแคลเซียมผักไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นในกรณีของโรคโลหิตจางและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำควรรวมหัวไชเท้า Margelan ไว้ในอาหารด้วย ผลเชิงบวกของการกินหัวไชเท้าสีเขียวจะได้รับการชื่นชมจากผู้คนที่ทุกข์ทรมานจาก ความดันโลหิตสูงเนื่องจากเกลือโพแทสเซียมที่มีอยู่ลดลง

นักโภชนาการหลายคนทราบ ทรัพย์สินอันมหัศจรรย์ผักเพื่อเอาก้อนหินออกจากน้ำดีและกระเพาะปัสสาวะยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค แพทย์แนะนำให้ใช้หัวไชเท้าเพื่อรักษาโรคตับ เนื่องจากสารที่มีอยู่จะช่วยป้องกันการเกิดไขมันเสื่อม

ด้วยการพัฒนาของโรคที่เกี่ยวข้องด้วย ความเป็นกรดต่ำกระเพาะอาหารคุณควรรวมผักไว้ในอาหารของคุณด้วย เช่นเดียวกับโรคเบาหวาน เนื่องจากหัวไชเท้าช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ควรบริโภคสลัดกะหล่ำปลี Margelan เมื่อใด ความอยากอาหารไม่ดีเพราะจะไปกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

อันตราย

ในโรคที่มีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารไม่ควรบริโภคหัวไชเท้าสีเขียวเช่นเดียวกับในกรณีของโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบเนื่องจากจะเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย การปรากฏตัวในอาหารเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเมื่อมีการอักเสบในลำไส้รวมถึงการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น

ผลของน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในรากผักนั้นอันตรายมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากจะทำให้มดลูกกระชับ มีหลักฐานว่าการกินหัวไชเท้า Margelan ทำให้เกิดการแท้งบุตร

หัวไชเท้า Margelan มีหลายชื่อที่ใช้ไม่บ่อย - จีนและ Lobo พืชรากอายุสองปีนี้เป็นหนึ่งในญาติของพันธุ์สีเขียวและที่คุ้นเคยมากกว่า หัวไชเท้าสีดำ- แม้จะมีสายพันธุ์ที่คล้ายกัน แต่องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่คุณประโยชน์และอันตรายของหัวไชเท้า Margelan ก็ค่อนข้างแตกต่างไปจากพวกเขา ทุกวันนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันไม่ทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนของรัสเซียประหลาดใจอีกต่อไปเพราะหลายคนพยายามปลูกพืชบนแปลงของพวกเขา

คำอธิบายของความหลากหลาย

หัวไชเท้า Margelan ไม่ได้รับการอบรมเทียม พืชผักแต่เป็นพันธุ์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจากสกุล หัวไชเท้า ซึ่งเป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Brassica ถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมของมันคือประเทศในเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตามเวอร์ชันหนึ่งนี่คือสาเหตุที่ชื่อหนึ่งเป็นภาษาจีน อีกฉบับบอกว่าผักได้รับสัญชาติดังกล่าวเพราะปัจจุบันส่วนแบ่งหลักเติบโตในประเทศจีน อย่างไรก็ตาม, การผลิตภาคอุตสาหกรรมนำไปใช้ในเกาหลี ญี่ปุ่น และแม้แต่ใน ตะวันออกไกล- อย่างไรก็ตาม สินค้านำเข้าจากรัสเซียส่วนใหญ่มาจากอุซเบกิสถาน

ในบรรดาชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ "ลูกราสเบอร์รี่" และ "งาช้าง" เพื่อนร่วมชาติทราบว่าพืชรากของพืชเหล่านี้มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและมีเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ การขาดความฉุนก็ถือเป็นข้อได้เปรียบเช่นกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อระบบย่อยอาหาร บนผลไม้โดยเฉลี่ย ส่วนใต้ดินพืชเติบโตได้ถึงน้ำหนัก 200-500 กรัม ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต รากจะมีความหนาแน่นมากขึ้น โดยมีลักษณะกลมหรือยาว ผิวของรากผักอาจเป็นสีขาว, สีเขียว, สีแดงหรือสีม่วง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้อมีลักษณะคล้ายกับพันธุ์อื่น - สีขาวโปร่งแสงบางครั้งก็มีโทนสีเขียว

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าหัวไชเท้า Margelan ประกอบด้วย จำนวนน้อยที่สุดน้ำมันหายากเมื่อเทียบกับ "พี่น้อง" สิ่งนี้อธิบายถึงการขาดความขมในลักษณะรสชาติของผักในกลุ่มนี้ เมื่อดึงดูดความสนใจไปที่คุณลักษณะนี้ ผู้คนเริ่มเปรียบเทียบหัวไชเท้า Margelan กับหัวไชเท้า ที่น่าสนใจนอกจากจะมีน้ำมันแล้ว องค์ประกอบทางเคมีพันธุ์ Margelan มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับหัวไชเท้าทั่วไป ซึ่งหมายความว่าคุณประโยชน์และโทษเหมือนกัน ดังนั้น Lobo จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่ไม่สามารถหรือไม่ต้องการกินผักที่มีรสขมและเผ็ด

ส่วนใหญ่มักใช้หัวไชเท้า Margelan สดเป็นส่วนผสม สลัดผักแต่เข้ากันได้ดีกับซุป สตูว์ อาหารทอด- แน่นอนว่ามีหลายสูตรสำหรับการหมักเกลือและดองผลไม้ของพืชชนิดนี้ นักชิมทราบว่าหัวไชเท้านี้ ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เผยให้เห็นของเขา คุณภาพรสชาติในรูปแบบดอง

ประโยชน์ทางโภชนาการและยา

หัวไชเท้า Margelan มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ แร่ธาตุและวิตามิน หมายเลขของพวกเขาและ เนื้อหาสูงให้เราบอกได้เลยว่าประโยชน์ของการกินผักนั้นครอบคลุมและไม่จำกัดเฉพาะระบบใดระบบหนึ่งเท่านั้น

นักโภชนาการให้ความสำคัญกับผักรากนี้ก่อนอื่นเพราะมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร หัวไชเท้าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย เส้นใยธรรมชาติและหยาบคาย ใยอาหาร- ส่วนประกอบเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับ การทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพระบบย่อยอาหารและการฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะที่เกี่ยวข้องให้เป็นปกติ ตัวอย่างเช่น เส้นใยที่เคลื่อนผ่านลำไส้จะเกิดพฤติกรรม นวดเบา ๆกำแพงที่ดึงดูดเลือดเข้ามาในบริเวณนี้ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ตามธรรมชาติเร่งการเผาผลาญ การดูดซึมอาหาร และกล้ามเนื้อ ประโยชน์ของการระคายเคืองเล็กน้อยนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มี ท้องผูกเรื้อรังและ การบีบตัวที่อ่อนแอระบบทางเดินอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสังเกตว่าหัวไชเท้า Margelan มี ข้อได้เปรียบที่ดีเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่น - ไม่แหลม ไม่ขม และไม่เผ็ด คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นและอนุญาตให้บางคนรับประทานผักรากได้ เช่น ห้ามใช้หัวไชเท้าดำ

วิตามินซี บี5 บี9 เอช และกรดอะมิโนอื่นๆ มีความสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพ:

1. ประการแรกพวกเขาเป็น องศาที่แตกต่างกันส่งเสริมการสลายคอเลสเตอรอล กำจัดสารพิษออกจากเนื้อเยื่อ ของเสีย และ เงินฝากเกลือ- ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มผักรากนี้ลงในอาหารเพื่อป้องกันและรักษาหลอดเลือด, ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด, ระบบสืบพันธุ์และโรคนิ่วในไต
2. ประการที่สอง สารต้านอนุมูลอิสระทุกชนิดช่วยปกป้องร่างกายของเราจากโรคมะเร็ง เหตุผลนี้ เจ็บป่วยรุนแรงเป็น อนุมูลอิสระก่อตัวขึ้นในเซลล์ระหว่างกระบวนการต่อสู้ ระบบภูมิคุ้มกันด้วยไวรัสและการติดเชื้อ สารต้านอนุมูลอิสระทำให้การทำงานของ “ศัตรู” เป็นกลาง จึงช่วยป้องกันมะเร็งได้

หัวไชเท้ามีไฟโตไซด์ - เอนไซม์ที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อได้ดี เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะผ่านทางเดินอาหารส่วนใหญ่ ผลเชิงบวกได้รับการทดสอบโดยอวัยวะของระบบนี้ อย่างไรก็ตาม หลังจากการดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้ ไฟตอนไซด์บางส่วนจะแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย ซึ่งจะช่วยทำลายแบคทีเรีย จุลินทรีย์ ไวรัส และแม้กระทั่ง การติดเชื้อรา- ประโยชน์ของไฟตอนไซด์ในการป้องกันโรคต้านเชื้อแบคทีเรียนั้นดีมาก ระบบทางเดินหายใจโดยที่ส่วนที่ระเหยง่ายของสารเหล่านี้จะจบลงอย่างรวดเร็ว

วิตามินบีจำเป็นต่อความงามทั้งภายในและภายนอกของร่างกาย:

• ควบคุมการเปลี่ยนโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงาน รักษาเนื้อเยื่อ และเร่งการกำจัดสารพิษและของเสีย
• ประโยชน์ของไทอามีน ไรโบฟลาวิน แพนโทธีนิก และ กรดโฟลิกประกอบด้วยการเสริมสร้างฟัน กระดูก การฟื้นฟูผิว เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ

องค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในหัวไชเท้า Margelan ก็มีคุณค่าในการรักษาเช่นกัน:

• โพแทสเซียมก็คือ องค์ประกอบที่สำคัญสุขภาพดี ความสมดุลของเกลือน้ำและภาชนะที่แข็งแกร่ง
• เหล็กมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดทำให้ปริมาณฮีโมโกลบินคงที่
• แมกนีเซียมจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทอย่างมั่นใจโดยไม่ทำงานหนักเกินไปและสูญเสียสมาธิ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของหัวไชเท้า Margelan มีความเข้มข้นอย่างแท้จริงในน้ำผลไม้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เพื่อผลที่ครอบคลุมต่อสุขภาพและการฟื้นฟูการทำงาน อวัยวะภายในแนะนำให้ดื่มหลายช้อนชาต่อวัน อย่างไรก็ตามมีสูตรรักษาโรคเฉพาะดังนี้:

• ในการละลายและกำจัดนิ่วในไตคุณต้องดื่มน้ำแดงผสมกับน้ำผึ้ง
• เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและรักษาอาการศีรษะล้านเรื้อรังแนะนำให้ถูน้ำเข้าศีรษะ
• เพื่อปรับปรุงภาวะโลหิตจางแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สีแดงหนึ่งแก้วต่อวันผสมกับบีทรูทหรือน้ำแครอทในสัดส่วนที่เท่ากัน
• เชื่อกันว่าช่วยในเรื่องการติดเชื้อราและแบคทีเรีย ผิว, คัน, ระคายเคือง, หิด

โลโบ้สำหรับผู้หญิง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan มีคุณค่าอย่างสูงจากผู้หญิงด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกการรวมกันของปริมาณแคลอรี่ต่ำผลการทำความสะอาดที่ดีต่อระบบย่อยอาหารและความสามารถในการกระตุ้นการทำงานของร่างกายที่กระปรี้กระเปร่าทำให้ผักรากนี้เป็นแหล่งสุขภาพและความงามที่แท้จริง

ประการที่สองหัวไชเท้าฉ่ำที่มีรสชาติอ่อน ๆ เป็นธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง- ในรูปแบบบริสุทธิ์ เยื่อกระดาษหรือน้ำหัวไชเท้าไม่ได้ใช้สำหรับการดูแลผิว แต่มาสก์เพื่อการฟื้นฟูและเสริมสร้างความเข้มแข็งนั้นทำขึ้น:

1. สำหรับการป้องกัน ผิวแพ้ง่ายจากสภาพอากาศเลวร้าย ( ลมแรงความร้อนหรือความเย็น) ต้องมาส์กไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที น้ำมันพืช(1 ช้อนชา) น้ำมะนาว (1/2 ช้อนชา) และหัวไชเท้าขูด ( ปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้สินค้ามีความหนา)
2. ในการฟื้นฟูผิวจากสภาพแวดล้อมในเมืองและผลที่ตามมาจากความเครียดเป็นประจำคุณต้องรักษามันด้วยมาส์กยาต้มสะระแหน่ หัวไชเท้าขูด และ 1 ช้อนชา น้ำว่านหางจระเข้ ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างออก 15-20 นาทีหลังการใช้

หัวไชเท้า Margelan เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

ผักรากนี้แตกต่างจากญาติของมันจากสกุลหัวไชเท้าในด้านความฉุนและความขมน้อยกว่าดังนั้นจึงมีผลน้อยต่อระบบทางเดินอาหาร ด้วยเหตุนี้ผักจึงมักไม่ค่อยถูกห้ามบริโภคโดยผู้ที่มีปัญหาในพื้นที่นี้ บางทีอาจจำเป็นเท่านั้นที่จะห้ามไม่ให้ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเฉียบพลันรับประทานโดยสมบูรณ์และ แผลในกระเพาะอาหาร- ผู้ที่มีโรคประจำตัวอื่นๆ จำเป็นต้อง ในกรณีนี้ประสานอาหารของคุณกับแพทย์ของคุณ เพื่อขจัดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นขอแนะนำให้ทำเช่นเดียวกันกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจโรคถุงน้ำดีตับและไต

คุณค่าทางโภชนาการ

วิตามิน		สารอาหารหลัก
วิตามินพีพี		แคลเซียม
วิตามินเอ (VE)		แมกนีเซียม
วิตามินบี 1 (ไทอามีน)		โซเดียม
วิตามินบี 2		โพแทสเซียม
วิตามินบี 5		ฟอสฟอรัส
วิตามินบี 6		คลอรีน
วิตามินบี 9		กำมะถัน
วิตามินซี		องค์ประกอบขนาดเล็ก
วิตามินอี (TE)		เหล็ก
วิตามินเอช		สังกะสี
วิตามินพีพี (NE)		ไอโอดีน
		ทองแดง
		แมงกานีส
		ซีลีเนียม

เวลาไปเที่ยว ฉันชอบประเทศแถบเอเชีย เช่น อุซเบกิสถาน จิตวิญญาณแห่งเทพนิยายลึกลับพิเศษ ความอบอุ่นทางจิตวิญญาณของผู้คนคือความสัมพันธ์ของฉันกับมัน เมื่อฉันไปที่นั่นเป็นครั้งแรก ในสมัยโซเวียตที่ดี โดยรับประทานอาหารเช้าในร้านอาหารด้วย อาหารกลางวันและอาหารเย็นพวกเขาเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่รู้จักจนกระทั่งถึงเวลานั้น ฉันถามและพบว่า ว่านี่คือหัวไชเท้า Margelan ประโยชน์และโทษซึ่งเป็นหัวข้อสนทนาของเราในวันนี้

รูปถ่ายของหัวไชเท้าสีเขียว:

คำอธิบายของรากผัก

สีขาวเขียวกลมหรือยาวมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัม หากหั่นแล้วคุณจะเห็นเนื้อฉ่ำใสราวกับว่าทุกเซลล์ส่องสว่างจากภายใน สีของเยื่อกระดาษมีทั้งสีขาวหรือสีเขียว รสชาติมีรสหวานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย แต่ความเผ็ดยังอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล ผู้ชื่นชอบของว่างสามารถกินได้จำนวนมากโดยไม่ต้องมีขนมปังโดยไม่ต้องสะดุ้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหัวไชเท้า Margelan สด

แน่นอน. พวกมันถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของมัน

• และวิตามินบีรวมนี้ ว่าผลของวิตามินชนิดหนึ่งจะเพิ่มขึ้นอีกชนิดหนึ่ง เป็นผลตามมา. ความเมื่อยล้าลดลง ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น ผิวหนังอักเสบ ไขมันสะสมในตับหายไป หลอดเลือดลดลง คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสลายตัว และร่างกายอายุน้อยกว่า
• วิตามินซีจะป้องกันโรคหวัดและมะเร็ง ปริมาณในหัวไชเท้าคือหนึ่งในสามของความต้องการรายวัน

แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม ซัลเฟอร์ และอื่นๆ

• โพแทสเซียมรวมกับโซเดียมช่วยให้หัวใจ ตับ และไตทำงานได้อย่างมั่นคง
• ฟอสฟอรัสร่วมกับแคลเซียม ช่วยให้กระดูก ฟันแข็งแรง และให้พลังงานแก่เซลล์
• ซัลเฟอร์ร่วมกับธาตุเหล็กและฟลูออรีนช่วยชะลอกระบวนการชรา มีส่วนร่วมในการสร้างคอลลาเจน ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม และกำจัดการติดเชื้อในเลือด

การมีเส้นใยและเพคตินทำให้หัวไชเท้า Margelan เป็นวิธีการรักษาอาการท้องผูกที่ดีเยี่ยม เนื่องจากช่วยขจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์สลายตัวที่เป็นอันตราย

อาหารที่ทำจากผักรากนี้ยังมีประโยชน์ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ท้ายที่สุดก็อร่อยอยากกินเยอะ ๆ และปริมาณแคลอรี่ของหัวไชเท้า Margelan อยู่ที่ 21 กิโลแคลอรีเท่านั้น

ประโยชน์ของนิ่วในตับนั้นไม่ต้องสงสัยเลย กระเพาะปัสสาวะ, ความดันโลหิตสูง, สำหรับ
ต่อมไทรอยด์เพื่อทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ ผักช่วยเรื่องโรคโลหิตจาง ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย

การเตรียมยา - สูตรที่มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดและไอ

น้ำหัวไชเท้าสีเขียวไม่เหมือนกับหัวไชเท้าสีดำตรงที่ไม่ฉุนเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่น้อยกว่า แต่มีไฟโตไซด์จำนวนมากซึ่งช่วยรักษาโรคหวัดได้

ในการเตรียมคุณจะต้องปอกเปลือกผักรากสองสามชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในขวดโดยเฉพาะที่ทำจากแก้วสีเข้ม เติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ตามสภาพห้องอย่างน้อย 6 ชั่วโมง

จากนั้นดื่มช้อนชาวันละสามครั้ง ใช้เป็นเวลา 3-4 วัน ในตอนท้ายสามารถเพิ่มขนาดยาเป็นสองช้อนโต๊ะ

อันตรายของหัวไชเท้า Margelan และข้อห้าม

• การกินสลัดหรือผักสดในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
• อาการกำเริบของลำไส้เป็นสัญญาณให้ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้
• ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ เพิ่มเสียงของมดลูก
• การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายได้ในกรณีโรคหัวใจ เนื่องจากจะทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

สูตรสลัดหัวไชเท้าเขียว

มันง่ายมากที่จะเตรียม อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน เพียงหั่นเป็นก้อนหรือขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล ดีกว่าพันธุ์เซเมเรนโก

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว โดยผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน
สัดส่วน

คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรหรือเครื่องเทศ ฉันเพิ่มแพงพวยที่ปลูกบนขอบหน้าต่างตลอดเวลาของปี

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดหัวไชเท้าสีเขียวต่ำเกิน 25 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

อนึ่ง. ในอุซเบกิสถานมีเมือง Margelan ซึ่งอาจมาจากชื่อนี้
"มาร์เกลันสกายา".

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับหัวไชเท้าสีเขียวนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

คุณอาจสนใจข้อมูลต่อไปนี้:

เป็นการดีที่จะใส่ในสลัดที่มีหัวไชเท้า Margelan