เด็กอายุ 9 เดือนกินลูกพลับได้หรือไม่? คุณสามารถให้ลูกลูกพลับได้กี่เดือน? ลูกพลับเป็นสารก่อภูมิแพ้สำหรับเด็กหรือไม่? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของลูกพลับสำหรับเด็ก: คำอธิบาย อาหารเด็กกับลูกพลับ: สูตรอาหาร

เนื้อลูกพลับสุกที่ละเอียดอ่อนที่สุดเป็นแหล่งของความสุขและความเพลิดเพลินที่ไม่มีใครเทียบได้ ผลไม้จากอาเซอร์ไบจานหรือจอร์เจียมีประโยชน์เป็นพิเศษ ขั้นตอนสุดท้ายความสุกงอมเมื่อสามารถเลือกผลจากเปลือกได้เพียง 1 ช้อนชา ได้รับความแปลกใหม่ทุกครั้งที่จิบ รักษาอร่อย- หัวข้อบทความของเราคือลูกพลับในอาหารของเด็ก เป็นไปได้เมื่ออายุเท่าไหร่? มีข้อห้ามหรือไม่? มันมีประโยชน์อย่างไร?

คุณสมบัติของลูกพลับและผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

เริ่มจากความจริงที่ว่ามีลูกพลับมากกว่า 500 สายพันธุ์ ชารอนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคนหนึ่งนั้นเป็นลูกผสมกับแอปเปิ้ล ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะกำจัดความฝาดทำให้เนื้อแน่นขึ้นและไม่มีเมล็ดอยู่ข้างใน ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยสีส้มสดใสพิเศษ พันธุ์ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งคือ Korolek บางคนเข้าใจผิดคิดว่ามันเป็นผลไม้ที่แยกจากกัน แต่จริงๆ แล้วมันเป็นลูกพลับประเภทหนึ่ง ความหลากหลายนี้สามารถจดจำได้ง่ายด้วยสีน้ำตาลที่มีลักษณะเฉพาะของเนื้อกระดาษ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างลูกพลับกับแอปเปิ้ลคือ เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นใยอาหาร นอกจากนี้ผลไม้ยังมีวิตามิน โพลีฟีนอล และแทนนินอีกด้วย เมื่อรวมกันแล้วจะให้ผลต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและยังช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดได้อย่างมาก - เพื่อป้องกันไม่ให้มันเพียงพอที่จะกินผลไม้วันละหนึ่งผล ลูกพลับไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้เท่านั้น ยังมีเหตุผลหลายประการในการบริโภคผลไม้นี้:

• คุณสมบัติขับปัสสาวะ - ผลกระทบไม่รุนแรงมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมลูกพลับถึงดีกว่ายาขับปัสสาวะนอกจากนี้แคลเซียมจะไม่ถูกชะล้างออกไป
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน - ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน ต้นกำเนิดตามธรรมชาติซึ่งดูดซึมได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์ยา
• ปกป้องตับจากอิทธิพลของปัจจัยลบ
• ประกอบด้วยคาเคตินซึ่งเป็นสารพิเศษที่มีฤทธิ์ต้านการตกเลือดและยังช่วยทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและช่วยต่อสู้กับการอักเสบ
• ช่วยชะลอวัย - ด้วยการผสมผสานระหว่างกรดแอสคอร์บิกและเบทูลินิก เบต้าแคโรทีน (เป็นสิ่งที่ทำให้ลูกพลับมีสีส้มสดใสเป็นลักษณะเฉพาะ) และซิบาทอล คุณจะบอกว่ายังเร็วเกินไปที่เด็กๆ จะคิดถึงวัยชรา เพราะเหตุใด คอมเพล็กซ์นี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งหมายความว่าลูกพลับจะมีประโยชน์สำหรับลูกของคุณ
• ผลเป็นยาระบาย - ได้มาจากเส้นใยธรรมชาติ มันค่อนข้างนุ่มกว่าการกินลูกพรุนซึ่งเด็กบางคนไม่ยอมรับ แต่พวกเขามีทัศนคติที่ภักดีต่อลูกพลับมากกว่า
• การให้ลูกพลับในช่วงอากาศหนาวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง - ผลไม้นี้จะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดและช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ ในแง่ของประสิทธิภาพผลไม้นั้นเทียบได้กับน้ำผึ้งหรือแยมราสเบอร์รี่

ลูกพลับไม่มีคอเลสเตอรอลแต่มีมาก สารสำคัญ: ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, นิกเกิล, ไอโอดีน, กรดซิตริกและมาลิก, วิตามินบี, คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย- ฟรุกโตสและกลูโคส

เด็กอายุเท่าไหร่ถึงสามารถกินลูกพลับได้?

ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการแนะนำลูกพลับในอาหารของเด็กและการเปลี่ยนแปลงของเวลามีความสำคัญ ดังนั้นกุมารแพทย์บางคนแนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีงดรับประทาน คนอื่นเชื่อว่าหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเด็กก็สามารถรับประทานผลไม้นี้ได้ ที่จริงแล้วหลายอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของร่างกายของทารกและประเภทของลูกพลับ ดังนั้นสามารถเสนอ Sharon หรือ Korolek ให้กับเด็กอายุ 2 ขวบได้หากพวกเขามีสุขภาพที่ดีและไม่เป็นโรคภูมิแพ้ ในกรณีนี้ ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้สุกไม่เน่าหรือตำหนิอื่นๆ ปัญหาหลักที่อาจเกิดขึ้นคืออาการท้องผูกที่เกิดจากปริมาณมาก แทนนิน- ผลไม้ทาร์ตมีมากมาย แต่ใน Korolka หรือ Sharon มีน้อยกว่ามาก

ทำไมลูกพลับถึงเป็นอันตราย? จำนวนมากแทนนิน? เมื่อสัมผัสกับน้ำย่อยจะเกิดปฏิกิริยาซึ่งส่งผลให้เกิดส่วนผสมที่มีความหนืดซึ่งเกาะติดอนุภาคของเยื่อกระดาษให้เป็นก้อนขนาดใหญ่ ไม่สามารถผ่านลำไส้ได้จนเกิดการอุดตัน ภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวมักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานลูกพลับทาร์ตเช่นเดียวกับเมื่อกลืนผลไม้ที่เคี้ยวไม่ดี

เป็นครั้งแรกที่จะให้เยื่อกระดาษแก่ทารกได้ไม่เกิน 10–15 กรัม ติดตามการเปลี่ยนแปลงในระบบทางเดินอาหารของเด็ก: ท้องเสีย ไม่สบาย หรือสัญญาณอื่น ๆ ของอาการไม่สบาย รวมถึงผื่นที่ผิวหนัง อาการแดง หรืออาการภูมิแพ้อื่น ๆ หากทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ ในวันถัดไปคุณสามารถให้ลูกพลับเพิ่มได้มากถึง 1 ช้อนโต๊ะแก่ทารก โปรดจำไว้ว่าเด็กอายุ 3-5 ปีสามารถมีผลไม้ได้ไม่เกิน 1 ผลไม้ต่อวัน!

การรักษาลูกพลับ

ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สีส้มสดใส คุณสามารถรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ ควรบริโภคร่วมกับน้ำผึ้ง (ควรเป็นดอกไม้) และแยมราสเบอร์รี่ สูตรอื่นๆ:

• จากความกดดัน. ตีลูกพลับ 1 ผล (ไม่มีเปลือก) ในเครื่องปั่น ผสมกับ 200 มล นมพร่องมันเนย- ดื่มวันละสามครั้ง วันเว้นวัน
• เพื่อเติมพลังงานสำรองคุณต้องดื่มน้ำผลไม้คั้นสด
• เพื่อบรรเทาอาการของโรคฮีโมฟีเลีย บดลูกพลับแห้งและรากบัว 30 กรัม ทิ้งไว้ในน้ำ 2 แก้ว เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 วัน
• สำหรับโรคริดสีดวงทวารคุณต้องแช่ผลไม้แห้ง 15 ผลเป็นประจำ น้ำเย็น, รอ 10 นาที. ดื่มเป็นประจำ
• ลูกพลับสำหรับโรคภูมิแพ้ - สับผลไม้ดิบ (0.5 กก.) เติมน้ำ 1.5 ลิตรลงไปนำไปตากแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นจึงกรองแล้วทิ้งไว้กลางแดดอีกครั้งเป็นเวลาสามวันแล้วเทลงในชามที่สะอาด . ทาของเหลวนี้กับบริเวณที่ระคายเคืองจากภูมิแพ้ - อย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน

ลูกพลับยังมีประโยชน์ในการมอบให้กับเด็กตามอำเภอใจที่มีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะซึมเศร้า เธอมี ผลสงบเงียบเนื่องจากมีโพแทสเซียมและฟรุกโตสและกลูโคสอยู่

เวลาในการอ่านบทความนี้: 8 นาที

ลูกพลับก็เหมือนกับผลไม้อื่นๆ อีกมากมาย (และด้วย จุดทางวิทยาศาสตร์สายตาเป็นผลเบอร์รี่) มีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์- เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลงในช่วงที่สุกงอมครั้งสุดท้ายก็จะอิ่มตัว จำนวนสูงสุดน้ำผลไม้และ สารอาหาร- ประกอบด้วยไอโอดีน สังกะสี โพแทสเซียม วิตามินซีและพี และแมกนีเซียม ทั้งหมดนี้นำมารวมกันได้ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บน ระบบประสาท, เป็น มาตรการป้องกันสำหรับโรคโลหิตจางและความผิดปกติของลำไส้ อย่างไรก็ตามจะเกิดอะไรขึ้นถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับเด็กน้อยมากเหรอ? เช่นเด็กอายุ 1 ปีสามารถกินลูกพลับหรือแก่กว่านั้นเล็กน้อยได้หรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าคุณไม่ควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารจนกว่าทารกจะอายุครบ 1 ขวบ แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีวิตามินหลายชนิด แต่ก็สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กได้ โดยเฉพาะในช่วงที่ลูกเริ่มให้นมลูกครั้งแรก ให้นมบุตร- ประมาณ 7 เดือน แทนนิน - แรงจูงใจหลักของรสชาติที่มีความหนืด - ทำลายพืชภายในของลำไส้ของเด็กได้อย่างง่ายดาย นี่เต็มไปด้วยอาการจุกเสียดและอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้อาจเกิดอาการแพ้ได้ โดยเฉพาะในเด็กที่มีความโน้มเอียงไปทางพันธุกรรมนี้หรือโดย เหตุผลภายนอก- ดังนั้นในกรณีนี้การตรวจสอบเด็กก่อนจึงมีความสำคัญมากกว่าและจากนั้นจึงให้ "วิตามิน" ทำให้เขาอิ่ม ต่อไปเรามาดูกันว่าเด็กๆ สามารถกินลูกพลับได้หรือไม่

เมื่ออายุมากขึ้น คุณสามารถเริ่มให้อาหารเสริมได้อย่างกล้าหาญมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การให้ลูกพลับทีละน้อยยังดีกว่า ในส่วนเล็กๆ- เริ่มต้นด้วยครึ่งชิ้นทุกๆ สองวัน คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มขนาดยาได้ ในกรณีที่ไม่มี คุณสมบัติเป็นสารก่อภูมิแพ้และความพร้อม อุจจาระปกติมากถึง 2-3 ชิ้นต่อวัน แน่นอนว่าขอแนะนำให้รับประทานผลไม้ที่ไม่มีเปลือกและเมล็ด ให้สุกและสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่มีวี่แววของการเน่าเสียหรือเน่า เหมาะสำหรับ อาหารทารกพันธุ์ที่มีน้อยที่สุด คุณสมบัติฝาดสมานเช่นเดียวกับ “ราชาช็อคโกแลต”

คุณไม่ควรยัดไส้ลูกพลับถ้าเขาไม่ชอบผลไม้เพราะเนื้อมันลื่นเกินไป แม้ว่าเขาจะอายุมากขึ้นก็ตาม หากต้องการเพิ่มคุณค่า สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กใช้วิตามิน แบบแห้งผลไม้.

ทำไมเราไม่สามารถเลี้ยงลูกพลับได้เมื่ออายุหนึ่งหรือสามปี?

ในแง่ของความรุนแรงสำหรับผู้ที่ไม่มีรูปแบบ ระบบทางเดินอาหารและความเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง ผู้เชี่ยวชาญบางคนถือลูกพลับกับอาหารหนัก เช่น เห็ดหรือมะเขือยาว ดังนั้นสำหรับคำถามที่ว่าเด็ก ๆ สามารถกินลูกพลับได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้จึงไม่มีหลักการและเด็ดขาด ไม่สามารถทำได้จนกว่าเด็กอายุอย่างน้อย 10 ปี ฟังดูแปลกๆ นิดหน่อย ดังนั้นกุมารแพทย์ส่วนใหญ่จึงยังอนุญาตให้รับประทานผลเบอร์รี่แปลกใหม่ได้ตั้งแต่อายุ 3-6 ปี

ควรสังเกตด้วยว่าคุณแม่หลายคนให้ลูกพลับแก่ลูก แม้จะมากที่สุดก็ตาม วันที่เริ่มต้น- ตอน 10-11 เดือน ตอน 7 และบางคนถึงหกเดือนด้วยซ้ำ! ฟอรั่มเต็มไปด้วยสิ่งต่างๆ ความคิดเห็นเชิงบวกเกี่ยวกับการที่เด็กๆ เคี้ยวเนื้อหวานของผลไม้อย่างมีความสุขโดยไม่ทำลายสุขภาพ! แต่แน่นอนว่ามีประสบการณ์เชิงลบเช่นกันซึ่งส่งผลร้ายแรงมาก ดังนั้นจึงควรคิดหลายๆ รอบก่อนจะเสี่ยงต่อสุขภาพของลูก

ข้อห้ามหลัก

• ท้องผูกเรื้อรัง ความจริงก็คือว่าลูกพลับประกอบด้วย จำนวนมากแทนนินที่มีความหยาบ ใยอาหาร- สิ่งนี้นำไปสู่การรวมตัวของอาหารในลำไส้มากยิ่งขึ้นและส่งผลให้เกิดการอุดตัน โดยเฉพาะกับผลไม้ที่สุกไม่ดี
• โรคเบาหวาน เนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง เด็กที่มีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติจึงไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้โดยเด็ดขาด นี่เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันไม่ให้ร่างกายมีปฏิกิริยาวิกฤต
• ปัสสาวะบ่อย นอกจากแร่ธาตุและธาตุอื่นๆ แล้ว ลูกพลับยังมีโพแทสเซียมอีกด้วย ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของอวัยวะสำคัญต่างๆ ระบบขับถ่ายเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ค่อนข้างแรง เมื่อพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าเด็กเล็กยังไม่สามารถควบคุมความปรารถนาที่จะเข้าห้องน้ำได้อย่างเต็มที่ “แบบเล็กๆ น้อยๆ” จึงควรลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด
• จูงใจต่อการแพ้ น้ำตาลและเบต้าแคโรทีนเป็นแหล่งหลักของสารก่อภูมิแพ้ในเด็ก หากคุณทำมากเกินไป อาจทำให้เกิดผื่นผิวหนัง แดง คัน และอาจถึงขั้นหายใจลำบากได้

สรุปได้ว่าหากกระจายเมนูอย่างถูกต้องจะไม่มีปัญหาสุขภาพจากการกินลูกพลับแน่นอน ในการทำเช่นนี้ควรให้ผลไม้ในรูปแบบของน้ำซุปข้นขูดหรือสลัดควบคู่กับผลไม้อื่น ๆ หรือทำเยลลี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหรือผลไม้แช่อิ่ม

เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้สำหรับ ร่างกายของเด็กไม่มีประโยชน์ที่จะทะเลาะกัน ทุกคนรู้ดีว่าคน ๆ หนึ่งได้รับวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่าจากส่วนใหญ่ อาหารจากพืช- แต่ฉันยังต้องการทราบว่าเมื่อใดที่คุณสามารถรวมผลไม้บางชนิดไว้ในอาหารของลูกได้ ตัวอย่างเช่นนี่คือหนึ่งในที่สุด ปัญหาปัจจุบันสำหรับผู้ปกครองรุ่นเยาว์คุณสามารถให้ลูกพลับแก่ลูกได้เมื่ออายุเท่าใด คำถามนี้ก่อให้เกิดความสงสัยและข้อโต้แย้งมากมายหากเพียงเพราะองค์ประกอบเฉพาะของลูกพลับทำให้รสชาติของผลไม้มีรสฝาด ใช่และ ส้มบ่งชี้ว่าอาจเกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้

ลองคิดดูว่าคุณสามารถให้ลูกพลับแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไรโดยไม่ต้องกลัว

เด็กอายุเท่าใดจึงจะได้รับลูกพลับได้?

ความคิดเห็นของกุมารแพทย์และนักโภชนาการเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับอายุที่สามารถให้ลูกพลับแก่เด็กได้นั้นแทบจะเป็นเอกฉันท์

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลไม้นี้สามารถปรากฏในอาหารของทารกได้ไม่ช้ากว่า 2.5-3 ปี

จนกระทั่งถึงตอนนั้น ระบบย่อยอาหารลูกน้อยยังไม่พร้อมที่จะพบกับผลไม้รสหวานสดใสที่อุดมไปด้วยแทนนิน อย่างแน่นอน เนื้อหาสูงแทนนินในลูกพลับจะสร้างเกราะป้องกันที่แข็งแกร่งก่อนที่จะรวมเข้าไป อาหารสำหรับเด็กอาหารอันโอชะนี้ เด็กอาจไม่ชอบรสชาติที่หนืดของลูกพลับ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุด! ทางเดินอาหารอาจไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์นี้ อย่าละสายตาจากความจริงที่ว่าลูกพลับมี ระดับสูงภูมิแพ้ ดังนั้นควรลองผลไม้ด้วยความระมัดระวังแม้เด็กอายุ 2-3 ปีแล้วก็ตาม

ลูกพลับดีสำหรับเด็กหรือไม่?

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในบรรดาขนมจากพืชอื่นๆ ที่ได้รับการอนุมัติให้เป็นอาหารสำหรับทารก เนื่องจากองค์ประกอบของมัน ผลไม้รสหวานสีส้มสดใส อุดมไปด้วยวิตามิน A, E, C, PP ลูกพลับยังมีกรด โปรตีน และโมโนแซ็กคาไรด์ที่มีคุณค่า ผลไม้นี้เสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และแคลเซียม การรวมลูกพลับไว้ในอาหารอย่างชาญฉลาด คุณสามารถให้ประโยชน์มากมายแก่ร่างกายที่กำลังเติบโต:

• ลูกพลับเป็นสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ
• องค์ประกอบของผลไม้มีผลดีต่อการสร้างเม็ดเลือดและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ลูกพลับให้พลังและอิ่มเอิบด้วยความแข็งแกร่ง

หากไม่มีธรรมชาติสำหรับของขวัญอันแสนหวานนี้ ปฏิกิริยาการแพ้การกินลูกพลับมีประโยชน์ต่อเด็กมาก

ลูกพลับชนิดใดที่สามารถให้เด็กได้?

เมื่อทราบว่าเด็กอายุเท่าใดที่สามารถให้ลูกพลับได้ ฉันต้องการชี้แจงเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย จุดสำคัญ- เช่น ลูกพลับชนิดใดที่เหมาะกับอาหารทารกมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ไม่เป็นความลับเลยที่ผลไม้ชนิดนี้มีหลากหลายชนิด ลูกพลับเกิดขึ้น รูปแบบที่แตกต่างกัน,สีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีม่วงแดง ผลไม้บางชนิดมีขนาดเล็กมากในขณะที่บางชนิดมีขนาดใหญ่มาก แล้วลูกพลับอะไรให้เลือกสำหรับทารกที่จะลองผลไม้เป็นครั้งแรก? คำตอบนั้นง่าย! จะต้องให้ลูกสุกไม่หวาน ลูกพลับฝาด- พันธุ์ที่สุกเร็วและไม่ทำให้เกิดความหนืด ได้แก่ น้ำตาล ช็อกโกแลตคิง หัวใจวัว ฯลฯ

วิธีการเลือกลูกพลับสุก?

เชื่อกันว่าผลไม้ทุกชนิดจะไม่ทำให้เกิดอาการฝาดมากนักหากสุกเต็มที่ ดังนั้นเมื่อซื้อลูกพลับในร้านค้าหรือที่ตลาดคุณควรคำนึงถึงทางเลือกด้วย ผลสุกจะมีความยืดหยุ่น แต่ไม่แข็ง สีของมันเข้มข้น ใบและก้านมีสีเขียวเข้มหรือสีน้ำตาล หากคุณเลือกผลไม้พันธุ์ช็อกโกแลตคิงก็ควรใช้เคล็ดลับเล็กน้อย คุณต้องหยิบผลไม้แล้วใช้ปลายนิ้วกดด้านข้างเบา ๆ ลูกพลับสุกจะมีรอยบุบ สีน้ำตาล- ราชาแบบนี้จะต้องหวานและไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอน

เมื่อเลือกลูกพลับพันธุ์อื่นควรคำนึงถึงความนุ่มนวล ผลไม้ที่แข็งเกินไปมักยังไม่สุกและจะ "ถัก" ลูกพลับเนื้อนุ่มที่ไม่มีร่องรอยความเสียหาย พร้อมถังโปร่งแสงละเอียดอ่อน มีแนวโน้มว่าจะสุกและมีรสหวานอยู่แล้ว

จะให้ลูกพลับแก่เด็กได้อย่างไร?

เราพบว่าเด็กอายุเท่าใดที่สามารถให้ลูกพลับได้? นอกจากนี้ยังชัดเจนว่าจะเลือกผลไม้อย่างไรให้เหมาะสม แต่อย่าลืมว่าลูกน้อยของคุณจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างระมัดระวัง

ดังนั้น ก่อนที่จะให้ลูกพลับ พ่อแม่ควรลองลูกพลับด้วยตัวเองเสียก่อน หลังจากทำให้แน่ใจว่าผลไม้ไม่ถักแล้ว คุณจึงจะสามารถมอบให้ลูกของคุณได้ ลูกพลับมีผิวค่อนข้างหนา หากคุณเสนอลูกพลับให้กับเด็กอายุ 2-3 ปี คุณสามารถตัดชั้นบนสุดของผลไม้ออกและให้ทารกมีเพียงเนื้อลูกพลับเท่านั้น โดยใช้ช้อนขนมขูดออกอย่างระมัดระวัง

ลูกพลับเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพ มันเติบโตในประเทศร้อนสุกในปลายฤดูใบไม้ร่วงและถือว่าแปลกใหม่ในประเทศของเรา นั่นคือสาเหตุที่พ่อแม่มักถามคำถามว่า “ลูกจะให้ลูกพลับได้กี่เดือน?” กุมารแพทย์แนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่ช้ากว่า 2 ปี แต่อายุไม่ใช่ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียว แต่สิ่งแรกก่อน

รสชาติของผลไม้ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง หนืด และเปรี้ยว ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบเธอ ขณะเดียวกันลูกพลับก็อุดมไปด้วย องค์ประกอบของวิตามินมันมี จำนวนมาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์- ประการแรกลูกพลับมีคุณค่าต่อวิตามินซีซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและโรคหวัด เนื้อเบอร์รี่ประกอบด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน แมงกานีส ฟรุกโตส กลูโคส และกรดอินทรีย์จำนวนมาก

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายเด็กอย่างไร? เมื่อนำมาใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ:

• เพิ่มความอยากอาหาร;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปกและตื่นเต้นง่าย
• ปรับปรุงการมองเห็น
• มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและฟัน
• จับเก้าอี้ไว้ด้วยกัน

รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวจะสร้างความประทับใจให้คุณแม่ทุกคนดังนั้นเธอจะต้องการเลี้ยงลูกด้วยผลเบอร์รี่วิเศษทันที ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งเนื่องจากไม่เพียงแต่นำประโยชน์มาสู่ร่างกายของเด็กเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียอีกด้วย

ทำไมเด็กถึงกินลูกพลับไม่ได้?

ลูกพลับเป็นอาหารที่ "หนัก" ซึ่งต้องใช้เวลานานในการย่อยด้วยกระเพาะที่เปราะบางของเด็ก หากไม่ปฏิบัติตามมาตรการ ลูกพลับอาจทำให้ท้องผูกได้ ผลไม้สีเหลืองยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงอีกด้วย ข้อเสียอีกประการหนึ่งของลูกพลับคือความสามารถในการ "ติดกาว" เนื้อหาของลำไส้ ด้วยเหตุนี้จึงมีสิ่งกีดขวางเกิดขึ้น หากคุณไม่ขอความช่วยเหลือทันเวลา อาจส่งผลให้เกิดผลที่ตามมาอันน่าเศร้า

ลูกพลับเป็นสารก่อภูมิแพ้สำหรับเด็กหรือไม่?

ลูกพลับก็มี สีเหลืองสดใสจึงเป็นสารก่อภูมิแพ้ชนิดรุนแรง เด็กเล็กควรได้รับอย่างระมัดระวังในปริมาณเล็กน้อย แต่ละครั้งจำเป็นต้องสังเกตปฏิกิริยาของทารก

แพ้ลูกพลับในเด็ก: อาการ:

• ผื่น;
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้น
• การเปลี่ยนแปลงของสีผิว

หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ ให้ไปพบแพทย์ทันที การดูแลทางการแพทย์เพื่อป้องกัน ผลกระทบเชิงลบทารกในครรภ์บนร่างกายของเด็กที่บอบบาง อาการแพ้มักเกิดในเด็กที่มีภูมิคุ้มกันลดลง อาการอาจไม่ปรากฏขึ้นทันที ดังนั้นควรตรวจสอบสภาพของทารกอย่างระมัดระวัง
ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นภูมิแพ้ การรักษาความร้อนผลเบอร์รี่ คุณสามารถทำให้ผลไม้แห้งได้ ด้วยเหตุนี้โปรตีนที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้จึงถูกทำลาย อาการแพ้อย่างรุนแรงส้มก็ทำให้เกิดสิ่งนี้เช่นกัน ดังนั้นโปรดอ่านข้อมูลเกี่ยวกับ

คุณสามารถให้ลูกพลับแก่ลูกได้ตั้งแต่เมื่อไหร่?

เด็กอายุ 1 ขวบสามารถกินลูกพลับได้หรือไม่: Komarovsky

ดร. Komarovsky ไม่แนะนำให้เด็ก ๆ รู้จักผลไม้แปลกใหม่เช่นนี้ อายุยังน้อย- โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทารกร่างกายอ่อนแอลงเขาจะมีปัญหากับกระเพาะอาหารและลำไส้ ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งรอถึง 3 ปีหรือ 6 ปีจะดีกว่า ครั้งแรกที่คุณต้องให้ลูกพลับแห้งหรือผ่านความร้อน ในรูปแบบนี้ไม่ค่อยเกิดอาการแพ้

วิธีการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ?

สำหรับอาหารทารก ให้เลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกดีเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกทำให้เกิดปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร สำหรับการรู้จักลูกพลับครั้งแรกของเด็ก คุณควรเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณแทนนินขั้นต่ำ พันธุ์ "Korolek" ค่อนข้างเหมาะสม ฝึกลูกน้อยของคุณให้คุ้นเคยกับผลเบอร์รี่แปลกใหม่ทีละน้อย - ทีละชิ้นเล็ก ๆ หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดีหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนปริมาณลูกพลับก็สามารถเพิ่มเป็นผลไม้ทั้งหมดได้ ใส่ใจกับสีและรูปร่างของผลไม้ ทางเลือกที่ดีที่สุดลูกพลับจะมีรูปร่างกลมและมีสีส้มสดใส ผิวจะต้องเงางามและเรียบเนียนไม่มีจุดด่างดำ ก้านและใบจะต้องมีสีเข้ม หากคุณซื้อผลไม้ดิบที่มีรสเปรี้ยวจัด ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักพัก นี่จะช่วยปรับปรุงรสชาติของพวกเขา

ลูกพลับสีส้มและสีเหลืองสดใสเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ปรากฏบนชั้นวางในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีผลไม้อื่นอยู่ไม่กี่ชนิด ลูกพลับไม่เพียงแต่ทำให้ตาดูสบายตาเท่านั้น รูปร่างแต่ยังทึ่งกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย

พ่อแม่มักอยากให้ลูกพอใจด้วย “ผลไม้จากต่างประเทศ” รสชาติดั้งเดิม- แต่พยายามที่จะไม่ทำร้ายเด็กพวกเขากำลังพยายามค้นหาว่าผลไม้นั้นมีประโยชน์สำหรับเด็กหรือไม่อายุเท่าใดที่สามารถนำเข้าสู่อาหารได้วิธีเลือกผลไม้และมีข้อห้ามในการบริโภคหรือไม่

รสฝาดของเนื้อผลไม้จะหายไปหลังจากสุกเต็มที่ และความสม่ำเสมอของเนื้อผลไม้จะมีลักษณะคล้ายเยลลี่ รสชาติจะหายไปหลังจากเก็บผลไม้ให้อุ่นหรือหลังแช่แข็ง

ลูกพลับเป็นไม้ผลัดใบหรือไม้ไม่ผลัดใบ แต่ยังสามารถเติบโตเป็นไม้พุ่มได้ ปลูกได้ในทุกทวีปในพื้นที่ที่มีอากาศร้อน รู้จักลูกพลับประมาณ 200 สายพันธุ์ มีชื่ออื่นสำหรับสิ่งนี้ ผลเบอร์รี่แสนอร่อย- "อินทผลัมป่า", "อินทผาลัมพลัม"

ลูกพลับพันธุ์ต่างถิ่นมีชื่อเป็นของตัวเองและอาจมีรูปร่าง สี หรือขนาดของผลไม้แตกต่างกัน:

• ลูกพลับอเมริกาใต้ชื่อ "แอปเปิ้ลดำ" หรือ "พุดดิ้งช็อคโกแลต" มีผลสุกที่มีน้ำหนักมากถึง 700-900 กรัมพร้อมรสชาติ
• ลูกพลับสีแดงสดในฟิลิปปินส์เรียกว่า "กำมะหยี่"
• ลูกพลับปารากวัยมีความโดดเด่นโดย รูปร่างแบนผลไม้;
• ลูกพลับพันธุ์หนึ่งในคอเคซัสมีผลเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 2-3 ซม.
• พันธุ์ "ชารอน" ที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เชี่ยวชาญชาวอิสราเอลมีผลไม้ไร้เมล็ดที่มีรสชาติอ่อนกว่า
• ผลไม้ของพันธุ์ "Korolek" อาจแตกต่างกัน: ในกรณีของการผสมเกสรดอกไม้จะมีสีส้มเข้มและเนื้อหวานสีน้ำตาลและในกรณีที่ไม่มีการผสมเกสรผลไม้จะมีสีส้มสดใสเนื้อมีความหนืด

ผลไม้แปลกใหม่ถูกนำไปยังรัสเซียจากจอร์เจียและอาเซอร์ไบจาน ในผลไม้สุกเหล่านี้เนื้อที่อ่อนนุ่มสามารถตักออกจากเปลือกได้อย่างง่ายดายด้วยช้อนชา

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

ลูกพลับมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเด็ก

องค์ประกอบของผลไม้แสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยมากทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก

องค์ประกอบของลูกพลับ 100 กรัมประกอบด้วย:

• 0.5 กรัม;
• ไขมัน 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 15.3 กรัม (น้ำตาลอย่างง่าย)
• 1.6 กรัม;
• เถ้า 0.6 กรัม
• กรดอินทรีย์ (กรดไขมันอิ่มตัว) 0.1 กรัม
• น้ำ 81.5 กรัม

ค่าพลังงานของลูกพลับ 100 กรัมคือ 67 กิโลแคลอรี น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้หนึ่งผลคือ 85 กรัมและมีแคลอรี่ 57 กิโลแคลอรี แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตจะมีอิทธิพลเหนือองค์ประกอบของผลไม้ แต่การกินผลไม้ก็ไม่ได้นำไปสู่ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วระดับน้ำตาลในเลือด เช่น ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดลูกพลับไม่สูง

สีส้มสดใสของผลไม้ได้มาจากไบโอฟลาโวนอยด์และเบต้าแคโรทีน รสฝาดของเนื้อมีความเกี่ยวข้องกับการมีแทนนินในลูกพลับ

ลูกพลับมีแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;

ผลประโยชน์

สารอาหารที่สำคัญมากมายในลูกพลับและผลรวมต่อร่างกายทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังพัฒนา

ลูกพลับมีผลหลายประการต่อร่างกาย:

1. คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลไม้แปลกใหม่ช่วยป้องกันการพัฒนาของ ช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว , การติดเชื้อไวรัส- หากเกิดขึ้นลูกพลับจะช่วยรับมือได้
2. เส้นใยที่ละเอียดอ่อนของผลไม้จะช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และการมีแทนนินจะช่วยรับมือกับอาการท้องเสีย ไฟเบอร์และเพคตินทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
3. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีและอีช่วยให้คุณ:

• ปลดปล่อยร่างกายจากสารพิษ
• ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ
• ทำให้เป็นปกติ กระบวนการเผาผลาญ(การเผาผลาญ)

1. ลูกพลับทำให้นุ่ม ผลขับปัสสาวะซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเด็ก ในกรณีนี้เกลือโพแทสเซียมจะไม่ถูกกำจัดออกไปซึ่งแตกต่างจากการกระทำของยาขับปัสสาวะ จริงอยู่หากไม่มีข้อบ่งชี้ว่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด็กควรดื่มให้มากขึ้นเมื่อรับประทานลูกพลับ
2. เบต้าแคโรทีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเซลล์ใหม่และการสร้างเม็ดสีที่มองเห็น วิตามินซี, เอ, เคช่วยป้องกันจอประสาทตาจากความเสียหาย
3. ฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยให้เคลือบฟันและกระดูกแข็งแรง
4. ควบคุมโพแทสเซียมและโซเดียม ความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์- ให้โพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทำงานปกติหัวใจ
5. แมกนีเซียมร่วมกับวิตามินบีมีผลสงบต่อเด็ก ดังนั้นจึงแนะนำให้มอบลูกพลับให้กับเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปก กระสับกระส่าย ไม่แน่นอน และตื่นเต้นง่าย
6. ธาตุเหล็กจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและการสร้างองค์ประกอบของเลือดใหม่ การกินลูกพลับจะส่งผลดีต่อลูกของคุณ
7. วิตามินเอจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ให้โทนสีและโครงสร้าง ผิว,เล็บ,ผม. bioflavonoid quercetin และวิตามิน PP, C เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
8. ที่มีอยู่ในลูกพลับทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์คาเคตินมีฤทธิ์ต้านการตกเลือด (ห้ามเลือด) ส่งเสริมการทำลายล้าง แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคช่วยให้ร่างกายรับมือกับกระบวนการอักเสบได้

ลูกพลับในการแพทย์พื้นบ้าน

การแพทย์ทางเลือกแนะนำให้ใช้สิ่งมหัศจรรย์เหล่านี้ ผลไม้แสนอร่อยสำหรับการรักษา โรคต่างๆและรัฐ:

• ที่ โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่จะมอบลูกพลับให้กับผู้ป่วยด้วยแยมราสเบอร์รี่เพื่อเพิ่มผล
• น้ำผลไม้คั้นสดจะช่วยเติมพลังงาน
• เพื่อบรรเทาอาการของโรคฮีโมฟีเลีย แนะนำให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ล. แช่ลูกพลับแห้งและรากบัว (ถ่าย 30 กรัมต่อน้ำเดือด 0.5 ลิตร) โดยเติม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

• สับลูกพลับดิบ 0.5 กิโลกรัมแล้วเทน้ำ 1.5 ลิตรลงไป
• ทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลา 7 วัน
• ความเครียดและปล่อยให้แช่ไว้กลางแดดเป็นเวลา 3 วัน
• เทลงในภาชนะที่สะอาดแล้วนำไปใช้

อันตรายและข้อห้าม

ลูกพลับควรมีสีสดใสสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดหรือความเสียหาย

ผลที่ไม่พึงประสงค์การบริโภคลูกพลับทาร์ตผลไม้ดิบที่มีแทนนิน (แทนนิน) จำนวนมากนั้นเต็มไปด้วยอันตราย ความจริงก็คือเมื่อมีการติดต่อ น้ำย่อยด้วยแทนนินจะเกิดส่วนผสมที่มีความหนืดสูง

มันเกาะติดกันระหว่างชิ้นผลไม้หรืออาหารอื่นๆ ที่เคี้ยวไม่เพียงพอ ทำให้เกิดก้อนที่ไม่สามารถผ่านลำไส้ได้ ทำให้ ลำไส้อุดตัน- ดังนั้นคุณไม่ควรให้ลูกพลับในขณะท้องว่างแก่เด็กที่ได้รับการผ่าตัดลำไส้หรือมีพังผืดในลำไส้

ลูกพลับแทนนินสามารถสร้างสารประกอบที่มีแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ซึ่งมาจาก ผลิตภัณฑ์อาหาร- สิ่งนี้จะรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุเหล่านี้และอาจนำไปสู่การขาดได้ ใช้เป็นประจำลูกพลับ

เนื่องจากลูกพลับมีคาร์โบไฮเดรต 11% เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด) จึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้สำหรับเด็กที่เป็นโรค

เพื่อป้องกันไม่ให้การบริโภคลูกพลับนำไปสู่การพัฒนาของโรคฟันผุเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลที่สำคัญในองค์ประกอบจึงจำเป็นต้องบ้วนปากให้สะอาดหลังรับประทานอาหาร

ลูกพลับยังมีข้อห้าม:

• เด็กที่เป็นโรคเรื้อรัง
• ทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี
• สำหรับเด็กที่มีแนวโน้มเนื่องจากลูกพลับเบต้าแคโรทีนเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง
• สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบที่มีการปัสสาวะบ่อยเนื่องจากลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

วิธีเลือกลูกพลับสำหรับเด็ก

เมื่อเลือกลูกพลับคุณควรใส่ใจกับสีและรูปร่างของมัน ขอแนะนำให้ซื้อผลไม้ที่มีสีส้มเข้มซึ่งมีพื้นผิวเรียบมันเงาซึ่งปราศจากความเสียหายและคราบสกปรก ก้านและใบของผลไม้ควรมีสีเข้ม

โชคดีที่ลูกพลับไม่รวมอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า "โหลสกปรก" นั่นคือลูกพลับไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนสารกำจัดศัตรูพืชอย่างหนัก เฉพาะผลไม้สุกเต็มที่ที่สัมผัสนุ่มเท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับเด็ก เพราะผลไม้รสเปรี้ยวที่แข็งและไม่สุกจะมีแทนนินมากกว่า

หากคุณยังซื้อผลไม้ดิบ คุณสามารถทำให้หวานขึ้นและกำจัดอาการฝาดด้วยการแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณควรเก็บลูกพลับไว้ ตู้แช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง

ลูกพลับพันธุ์เช่น "Korolek" และ "ชารอน" เหมาะสำหรับเด็กมากกว่า หากมีแทนนินน้อยมากในผลไม้ "Korolka" แสดงว่าไม่มีแทนนินในผลไม้ "ชารอน" พันธุ์นี้เป็นลูกผสมระหว่างลูกพลับและแอปเปิ้ล ลูกพลับพันธุ์ Korolek ง่ายต่อการจดจำเนื่องจากเนื้อมีสีน้ำตาล

เป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจดจำลูกพลับพันธุ์ "ชารอน": ผลไม้มี รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและอีกมากมาย ขนาดใหญ่- นอกจากขาดความฝาดแล้วพวกเขายังไม่มีเมล็ดอีกด้วย ผลไม้มีสีส้มสดใสและเนื้อมีความหนาแน่นมากกว่า

จะให้ลูกพลับแก่เด็กเมื่ออายุเท่าไรและอย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับ ข้อ จำกัด ด้านอายุไม่สำหรับลูกพลับ กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้เริ่มให้ลูกพลับแก่เด็กอายุตั้งแต่ 2-3 ปีเท่านั้น คนอื่นอนุญาตให้นำผลไม้เหล่านี้ไปไว้ในอาหารของเด็กหลังจากนั้น อายุหนึ่งปี- ในอเมริกาและยุโรป แพทย์อนุญาตให้เด็กอายุ 8-10 เดือนสามารถให้ลูกพลับได้

วิธีที่ดีที่สุดคือแก้ไขปัญหานี้ให้กับเด็กแต่ละคนเป็นรายบุคคลโดยมีกุมารแพทย์คอยดูแลเด็กตั้งแต่แรกเกิด ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแนวโน้มของร่างกายเด็ก ในกรณีเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งที่จะแนะนำผลไม้แปลกใหม่เข้ามาในเมนู

ประเภทของลูกพลับก็มีความสำคัญเช่นกัน: ควรซื้อผลไม้ให้ลูกของคุณโดยมีแทนนินในปริมาณที่ต่ำกว่าและไม่มีรสเปรี้ยว พันธุ์ดังกล่าว ได้แก่ "Korolek", "Sharon" สามารถนำเสนอผลไม้สุกเต็มที่หรือสุกเกินไปของพันธุ์เหล่านี้ได้ ทารกที่แข็งแรงโดยไม่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ตั้งแต่ 2 ปี

ครั้งแรกคุณควรให้เนื้อลูกพลับไม่เกิน 10 กรัมแก่ลูกน้อยโดยเติมเข้าไป หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์แล้วจำเป็นต้องตรวจสอบว่าร่างกายมีปฏิกิริยาอย่างไร: คุณต้องสังเกตอุจจาระของเด็ก สภาพผิวหนัง และความเป็นอยู่ที่ดี ผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยได้

ปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อลูกพลับมักเกิดในเด็กที่มีแนวโน้มว่าจะแพ้หรือเมื่อผลไม้เกินเกณฑ์ปกติ อาการภูมิแพ้ไม่ปรากฏทันที

อาการของมันอาจเป็น:

• ผื่นที่ผิวหนัง;
• อาการคันที่ผิวหนัง;
• ผิวแห้ง
• บวมบนใบหน้า
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้น
• หายใจลำบาก;
• อาหารไม่ย่อย;
• วี กรณีที่รุนแรง – ช็อกจากภูมิแพ้(การสูญเสียสติอันเป็นผลมาจากความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด)

ภูมิคุ้มกันลดลงในเด็กมีส่วนทำให้เกิดอาการแพ้และ ความบกพร่องทางพันธุกรรม- หากเกิดอาการแพ้ควรปรึกษาแพทย์และอย่ารักษาตัวเอง ไม่รวมการบริโภคลูกพลับเพิ่มเติม

ในกรณีที่ไม่มี อาการไม่พึงประสงค์ส่วนของลูกพลับจะค่อยๆเพิ่มขึ้น เมื่ออายุ 3-5 ปี เด็กสามารถรับประทานผลไม้ขนาดกลางได้เพียงผลเดียวเท่านั้น

การตากผลไม้หรือการใช้ความร้อนสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้ได้ เนื่องจากจะนำไปสู่การทำลายโปรตีนในผลไม้ ทำให้เกิดอาการแพ้- ในรูปแบบนี้ คุณสามารถลองให้ลูกพลับแก่เด็กที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ได้

แน่นอนว่าควรมอบให้ลูกจะดีกว่า ผลไม้สดเพื่อคงคุณค่าวิตามินไว้สูงสุด แต่ถ้าเขาไม่ชอบรสชาติเนื้อลูกพลับก็สามารถตากแห้งได้ ในผลไม้แห้ง วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่จะถูกเก็บรักษาไว้ และอาการฝาดก็จะหายไป จริงอยู่ที่วิตามินซีจะถูกทำลายเกือบทั้งหมดเมื่อแห้ง แต่ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

สามารถเพิ่มลูกพลับลงไปได้ น้ำซุปข้นผลไม้, ไอศครีม, สลัดผลไม้- จากเนื้อเนื้อนุ่ม คุณสามารถทำมาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม แยม และขนมอบแสนอร่อยได้

สูตรอาหาร

อาหารที่มีลูกพลับทำให้เมนูอาหารของเด็กมีความหลากหลาย

สลัดผลไม้

สามารถเตรียมได้จากลูกพลับ กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม คุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของเด็ก ผลไม้ทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน สลัดราดด้วยน้ำผึ้งหรือครีม

เยลลี่

ในการเตรียมของหวานที่มีวิตามินคุณควร:

• ล้างลูกพลับสุก 2 ลูกด้วยน้ำไหล
• ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
• บดเยื่อกระดาษให้เป็นน้ำซุปข้น
• เพิ่มเจลาติน 20 กรัมและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คนส่วนผสมและให้ความร้อนจนเจลาตินละลาย
• เทลงในชามและเย็น

หม้อปรุงอาหาร

การตระเตรียม:

• ล้างและปอกเปลือกลูกพลับสุก 1 ลูก
• ผสมเนื้อผลไม้ด้วย (มีไขมัน 200 กรัม)
• เพิ่ม 1 ไข่ไก่และแป้ง 100 กรัม
• ผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ในแม่พิมพ์และวางในเตาอบ
• อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผลไม้แช่อิ่ม

สามารถเสนอให้เด็ก ๆ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงหวัดได้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้น้ำ 1.5 ลิตร เติมน้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ ล. และนำไปต้ม จากนั้นล้างและปอกเปลือกลูกพลับขนาดกลาง 6 ลูก หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมลงในน้ำเชื่อม หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำออกจากเตา

สรุปสำหรับผู้ปกครอง

สมูทตี้ลูกพลับที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะช่วยให้ร่างกายลูกของคุณอิ่มด้วยวิตามินในฤดูหนาว

“ผลไม้จากต่างประเทศ” หยุดเป็นสิ่งที่หายากในร้านค้าและตลาดของเรามานานแล้ว ลูกพลับก็ไม่มีข้อยกเว้น ผลไม้รสชาติพิเศษชนิดนี้มี อิทธิพลที่เป็นประโยชน์ในร่างกายเนื่องจากมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ

ควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารของเด็ก แต่ต้องไม่เร็วกว่า 2-3 ปี (ขึ้นอยู่กับลักษณะพัฒนาการของเด็ก) สามารถให้ผลไม้เหล่านี้ได้เฉพาะในกรณีที่ไม่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้

สิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กคือผลสุกของพันธุ์ "Korolek" และ "ชารอน" มีความหวานมากกว่า แต่สิ่งสำคัญคือมีแทนนินน้อย ซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงในการพัฒนาน้อยลง ผลข้างเคียงและภาวะแทรกซ้อนหลังการใช้