ซึ่งหมายถึงอาหารเบา ๆ เรามาดูกันว่าอาหารชนิดไหนย่อยง่ายและชนิดไหนหนัก อาหารประเภทใดที่ถือว่าเบา?

เป็นเรื่องน่าเศร้า แต่จำนวนผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปัญหาระบบทางเดินอาหารก็เพิ่มขึ้นทุกวัน และ “อายุของโรค” ก็เริ่มอายุน้อยลง เมื่อหลายปีก่อน ปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ได้รับการวินิจฉัยในกลุ่มประชากรอายุ 40 ปีขึ้นไป แต่ในปัจจุบัน โรคกระเพาะยังส่งผลกระทบต่อเด็กด้วยซ้ำ

สาเหตุของสถิติที่น่าเศร้าเหล่านี้คือ:

• การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง
• การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำและไม่ดีต่อสุขภาพ
• ความขัดแย้งและสถานการณ์ตึงเครียดบ่อยครั้ง
• พันธุกรรม
• นิเวศวิทยาระดับต่ำและอื่น ๆ อีกมากมาย

การรับประทานอาหารอย่างอ่อนโยนสำหรับโรคลำไส้และกระเพาะอาหารเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและลดโอกาสการกำเริบของโรคและภาวะแทรกซ้อนต่างๆ ระบบทางเดินอาหารเป็นกลไกที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารและดึงองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ออกมา เนื่องจากกลไกนี้ประกอบด้วยอวัยวะและระบบต่างๆ มากมาย ในปัจจุบัน อาหารเพื่อการบำบัดจึงมีหลากหลายประเภท มีความแตกต่างมากมายตั้งแต่ปริมาณอาหารที่บริโภคไปจนถึงการเลือกผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ในบทความเราจะบอกวิธีสร้างอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารและอาหารชนิดใดที่เหมาะกับโรคเฉพาะที่สุด

คุณสมบัติของโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

การรักษาโรคกระเพาะควรประกอบด้วยแนวทางการรักษาร่วมกันและความตรงต่อเวลาเป็นหลัก ด้วยโรคนี้โภชนาการของผู้ป่วยควรมุ่งเป้าไปที่การลดการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและการหลั่งในกระเพาะอาหาร ผลลัพธ์นี้สามารถทำได้หาก:

• อย่ากินมากเกินไปและกินในปริมาณน้อย
• นำเกลือและเครื่องเทศออกจากการใช้
• หลีกเลี่ยงอาหารทอดและเปลี่ยนมารับประทานอาหารต้ม
• อย่าดื่มน้ำทันทีหลังรับประทานอาหาร
• อย่ากินของหนักๆ ที่ย่อยยากในกระเพาะ

อาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

แผลในกระเพาะอาหารเป็นโรคที่มีลักษณะเป็นแผลและการเปลี่ยนแปลงของการกัดกร่อนบนพื้นผิวเมือกของกระเพาะอาหาร เหตุผลหลักเนื่องจากโรคนี้พัฒนาขึ้น - แบคทีเรียในกลุ่ม Helicobacter pylori ซึ่งสามารถแพร่เชื้อได้ ด้วยวิธีประจำวัน- นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของโรคได้ โภชนาการที่ไม่ดี, การสูบบุหรี่, การดื่มแอลกอฮอล์, ระดับสูงความเป็นกรดของการหลั่งในกระเพาะอาหาร

โรคกระเพาะนี้และ 12 ลำไส้เล็กส่วนต้นสามารถคงอยู่ได้นานหลายเดือนหรือหลายปี บางครั้งก็ตายลง และบางครั้งก็วูบวาบรุนแรงยิ่งขึ้น ตามกฎแล้วจะมีการสังเกตการทุเลาในช่วงฤดูหนาวและ เดือนฤดูร้อนและช่วงที่อาการกำเริบมักเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ สูงสุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อต่อสู้กับโรค - ระบบโภชนาการที่สร้างขึ้นอย่างเหมาะสมซึ่งคุ้มค่าที่จะติดตามไปตลอดชีวิต

เมื่อสร้างเมนูสำหรับแผลในกระเพาะอาหารคุณควรยึดหลักดังต่อไปนี้:

• คุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ 6-8 ครั้ง
• จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
• ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นการหลั่งของน้ำผลไม้และระคายเคืองต่อพื้นผิวเมือก

อาหารสำหรับโรคตับอักเสบ

โรคตับอักเสบเป็นโรคตับ อักเสบในธรรมชาติ ประเภทเรื้อรังซึ่งนำไปสู่ การติดเชื้อไวรัส- โรคนี้เป็นอันตรายถึงชีวิตมาก โรคนี้เหมือนกับปัญหาอื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหารที่มีระยะเวลาการบรรเทาอาการและอาการกำเริบดังนั้นการติดตามผู้ป่วยอย่างใกล้ชิดจึงมีความจำเป็นและ ระบบพิเศษโภชนาการ สำหรับผู้ที่ตับได้รับผลกระทบจากโรคตับอักเสบ เมนูอ่อนโยนควรกลายเป็นหลักการในชีวิต หลังจากนั้นคุณสามารถบรรเทาอาการได้เป็นเวลาหลายปี

หากคุณเป็นโรคตับอักเสบ คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้โดยเด็ดขาด:

• เครื่องเทศและสมุนไพร
• ผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว
• อาหารกระป๋องและถนอมอาหาร
• อาหารจานเย็น
• น้ำอัดลม โดยเฉพาะน้ำหวาน
• สินค้าหวานๆ.
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• มะเขือเทศ
• หัวหอมและกระเทียม
• หัวไชเท้าและหัวไชเท้า

กินอย่างไรหากติดเชื้อในลำไส้?

บ่อยครั้งการติดเชื้อในลำไส้ทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร อาเจียน และท้องร่วง อันเป็นผลมาจากอาการของโรคดังกล่าวของเหลวทั้งหมดจึงออกจากร่างกายของผู้ป่วยเช่นกัน องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- ตามความเชื่อของผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงหลายคนในสาขาโภชนาการการปฏิเสธที่จะกินอาหารในช่วงโรคลำไส้ติดเชื้อนั้นมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดเพราะ ผลกระทบเชิงบวกวิธีนี้เป็นไปไม่ได้ วิธีการที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้ – การรับประทานอาหารเบาๆ อย่างอ่อนโยน

ส่วนประกอบหลัก อาหารบำบัดที่ โรคติดเชื้อลำไส้ - การบริโภค ปริมาณที่เพียงพอของเหลว ในขณะเดียวกันก็ลดการบริโภคอาหารให้เหลือน้อยที่สุด

คุณกินอะไรได้บ้างหากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวน?

ด้วยอาการลำไส้แปรปรวนสามารถสังเกตอาการที่ชัดเจนได้เป็นเวลาหลายเดือน เพื่อลดความรู้สึกไม่สบายที่โรคนำมาสู่ผู้ป่วยให้เหลือน้อยที่สุดจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการของการบำบัดด้วยอาหารอย่างเคร่งครัด เป้าหมายหลักการบำบัดด้วยอาหาร - ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการกำเริบ เพื่อฟื้นตัวจาก ของโรคนี้และลดโอกาสการเจ็บป่วยในอนาคตต้องรวมไว้ในเมนูด้วย อาหารโปรตีนและงดอาหารและเครื่องดื่มทุกชนิดที่ก่อให้เกิดการระคายเคือง คุณต้องปฏิเสธ:

• ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• พืชตระกูลถั่ว
• ช็อคโกแลตและอื่น ๆ ลูกกวาดด้วยการเพิ่ม
• ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน
• เครื่องเทศและซอส
• ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและผลไม้น้ำผลไม้จากพวกเขา

อาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่ามีการใช้อาหารบางอย่างขึ้นอยู่กับอวัยวะของระบบทางเดินอาหารที่ได้รับผลกระทบจากโรค

1. อาหารที่ 1 ใช้สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนผนังกระเพาะอาหารและสำหรับโรคกระเพาะหรือ แผลในกระเพาะอาหาร.
2. อาหารหมายเลข 2 – สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรัง
3. อาหารหมายเลข 4 – สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและดายสกิน
4. อาหารหมายเลข 5 – สำหรับโรคตับและกระบวนการอักเสบในตับอ่อน
5. อาหารหมายเลข 16 – ด้วย โรคแผลในกระเพาะอาหารลำไส้เล็กส่วนต้น ฯลฯ

• อาหาร "ตารางที่ 1" เป็นระบบโภชนาการพิเศษที่ใช้สำหรับโรคระบบทางเดินอาหารระหว่างการฟื้นฟู ภารกิจหลัก– ขจัดอาการอักเสบที่ตกค้างบนพื้นผิวเมือกของระบบย่อยอาหาร
• อาหาร 2 ช่วยให้คุณจัดหาได้ ผลประโยชน์เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับ enterocolitis และโรคกระเพาะใน รูปแบบเรื้อรังซึ่งมาพร้อมกับความเป็นกรดไม่เพียงพอ
• อาหารที่เรียกว่า "ตารางที่ 3" มักจะช่วยกำจัดอาการท้องผูกได้มาก อาหารดังกล่าวหมายถึงการยกเว้นอาหารทอดรวมถึงอาหารที่นำไปสู่กระบวนการหมัก ผู้ป่วยควรรับประทานอาหารประเภทอบ นึ่ง หรือต้มโดยเฉพาะ
• ตามที่เราได้กล่าวไปแล้วอาหารหมายเลข 4 ใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบนั่นคือสำหรับโรคที่มาพร้อมกับ การเปลี่ยนแปลงการอักเสบในลำไส้ใหญ่ สำหรับอาหารดังกล่าวจะเลือกส่วนผสมที่เบาที่สุด เมนูอาหารไดเอทห้ามการบริโภคอาหารรสเผ็ด ของทอด และอาหารรสเค็ม ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าด้วยระบบอาหารเช่นนี้ผักและผลไม้ทั้งหมดจะต้องได้รับความร้อน
• ในระบบไฟฟ้าหมายเลข 5 คุณต้องปฏิบัติตามกฎ "3 x F" มันง่ายมากที่จะถอดรหัสเพราะอาหารห้ามการบริโภค: อาหารทอด อาหารที่มีไขมัน และอาหารสีเหลือง (นั่นคืออาหารที่มีสีเหลือง) ใช้สำหรับควบคุมอาหารหมายเลข 5 โรคตับอักเสบที่แตกต่างกันในอาการเรื้อรังระหว่างการกำเริบของโรคและโรคตับอื่น ๆ
• อาหารหมายเลข 16 ใช้ในระหว่างการบรรเทาอาการแผลในลำไส้ที่ 12 และโรคกระเพาะ ระบบการบริโภคอาหารนี้เหมาะกว่าสำหรับผู้ป่วยที่ติดเตียงและไม่ได้ใช้งาน ด้วยสิ่งนี้ การรักษาที่ไม่เหมือนใครอาหารทุกจานต้องปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือต้มจนนิ่มมาก ก่อนใช้งาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องบดผ่านตะแกรงละเอียดหรือบดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีมข้น

อาหารโดยประมาณสำหรับโรคกระเพาะ

ด้านล่างนี้เป็นตารางที่แสดงเมนูและอาหารที่เป็นไปได้ที่สามารถนำมาใช้เลี้ยงผู้ป่วยได้ตามดุลยพินิจของเขา

ประเภทของอาหาร	มื้อที่ 1	มื้อที่ 2	มื้อที่ 3	มื้อที่ 4	มื้อที่ 5	มื้อที่ 6
อาหารหมายเลข 1	บัควีท ข้าวโอ๊ต, โจ๊ก, เซโมลินา	น้ำซุปข้นผัก ไข่เจียวนึ่ง	ซุปข้าวโอ๊ต ซูเฟล่ปลาไม่ติดมัน มันฝรั่งบด	ไข่ลวก, ซุปบัควีท, ซุปข้าวบาร์เลย์มุก,น้ำซุปข้นจากผักขูด	ข้าวต้มจาก ปลายข้าวข้าวโพด,เยลลี่เบอร์รี่,เยลลี่ลูกแพร์,กล้วย	ซูเฟล่นมเปรี้ยว, โจ๊กเซโมลินา,แอปเปิ้ลบด,เยลลี่ผลไม้.
อาหารหมายเลข 2	โจ๊กบัควีท ไข่เจียว หม้อตุ๋นบะหมี่ มันบด	เยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่หรือเยลลี่ข้าวโอ๊ตกับผลไม้โยเกิร์ต	ซุปกับน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์	ผลไม้บางชนิดหรือ สลัดผลไม้, ซูเฟล่คอทเทจชีส, kefir	ปลาอบกับผัก vinaigrette	Kefir หรือผลไม้แช่อิ่ม
อาหารหมายเลข 3	โจ๊กบัควีท, สลัด, โจ๊กลูกเดือย, ข้าวโอ๊ต	แอปเปิ้ล (สดหรืออบ)	ซุปกับผัก, ซุปข้าวบาร์เลย์มุก, ม้วนกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีตุ๋น,สตูว์ผัก.	แอปริคอตแห้งแช่เย็น, คอทเทจชีส	ปลาแอสพิค, แพนเค้กด้วย เนื้อสับ,ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยว	เคเฟอร์.
อาหารหมายเลข 4	ข้าวโอ๊ต ผักบด ซุปพร้อมซีเรียลข้าว	เยลลี่ผลไม้พุดดิ้งนม	เซโมลินา โจ๊กบัควีท, ไข่ต้ม, มันฝรั่งบด,อาหารตีให้เป็นฟองปลา.	ยาต้มโรสฮิปผลไม้แช่อิ่ม	ข้าวบด ไข่เจียว คอทเทจชีสพร้อมผลไม้ เนื้อไก่นึ่ง	เบอร์รี่เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำซุปไก่หรือไก่งวง
อาหารหมายเลข 5	โจ๊กข้าว สลัดแครอทและแอปเปิ้ล คอทเทจชีสพร้อมผลไม้	หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม, แอปเปิ้ล (สดหรืออบ)	เนื้อต้ม ซุปผัก, ซุปข้าวโอ๊ต, Borscht แบบลีน	บิสกิต ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้สด	พาสต้ากับชีสและซอสครีมเปรี้ยว, โจ๊กบัควีท, โจ๊กนม
อาหารหมายเลข 16	ไข่เจียว โจ๊กน้ำนมข้าว ไข่ลวก	นม คอทเทจชีส นมเปรี้ยว	ซูเฟล่เนื้อหรือปลา ซุปข้าวโอ๊ต	น้ำนม.	ข้าวโอ๊ตโจ๊กบัควีท	น้ำนม.

โดยสรุปฉันอยากจะเสริมว่าโรคระบบทางเดินอาหารนั้นร้ายกาจมากและสามารถส่งผลกระทบต่อทุกคนอย่างแน่นอน สำหรับโรคดังกล่าว การเป็น "เหยื่อ" อายุและลักษณะอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องสำคัญ แต่โภชนาการที่จะได้รับการพัฒนาตามคำแนะนำข้างต้นทั้งหมดจะช่วยรักษาลำไส้และกระเพาะอาหารและไม่สำคัญว่าจะเกิดที่ไหน - ที่บ้านหรือบนเตียงในโรงพยาบาล

จังหวะของชีวิต คนทันสมัยไม่ปล่อยให้เวลาทานอาหารสม่ำเสมอและเหมาะสม แต่สุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับอาหารของคุณโดยตรง ระบบย่อยอาหารดังนั้นจึงควรดูแลความหลากหลายและคุณประโยชน์ก่อนที่จะเกิดอาการปวดท้องและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร การป้องกันโรคนั้นง่ายกว่าการรักษา

กุญแจสู่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคือการใช้งานใน สดและในปริมาณที่กำหนด

กินอาหารอะไรดี?

นักโภชนาการเชื่อว่าอาหารที่จำเป็นที่สุดสำหรับกระเพาะอาหารนั้นมีเส้นใย (เช่น ข้าวโอ๊ต รำข้าว พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล) ระบบย่อยอาหารย่อยอาหารด้วย เนื้อหาสูงเส้นใยเป็นเวลานานและเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของมัน

ผลไม้มีเส้นใยพืช พบสารนี้จำนวนมากในเปลือกผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ล) หนึ่งใน “ผู้นำ” ในด้านปริมาณไฟเบอร์คือกล้วย หากคุณไม่มีอาการปวดท้อง แผลในกระเพาะอาหาร หรือโรคกระเพาะเป็นประจำ ควรรับประทานผลไม้ดิบหรือทำเป็นสลัดเบาๆ ที่ใส่น้ำมันพืช

นักโภชนาการกล่าวว่าจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหารและร่างกาย ปริมาณที่เพียงพอของเหลว พยายามดื่มน้ำให้ได้ 1.5-2 ลิตรต่อวัน อย่าดื่มบ่อยกว่านี้ ชาที่แข็งแกร่ง,น้ำผลไม้สดซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหารและอาการปวดท้อง

อาหารที่มีไขมันและหนักเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาต่อกระเพาะอาหาร (นอกจากนี้การบริโภคอาหารเหล่านี้ยังก่อให้เกิดอาการท้องผูกและ การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น- ดังนั้นจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันต่ำแทนที่หมูธรรมดาด้วยไก่และ เนย- ผัก.

ตารางต่อไปนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าอาหารชนิดใดที่จำเป็นสำหรับกระเพาะอาหาร และอาหารชนิดใดที่ควรจำกัดในการบริโภค (และในโรคบางชนิด ระบบทางเดินอาหารและแยกออกจากกันโดยสิ้นเชิง อาหารประจำวัน).

โภชนาการควรมีความสมดุลและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

อาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร

สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเป็นประจำ อาหารที่ทำให้ลำไส้อ่อนแอเป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งรวมถึง:

• น้ำมันพืช(น้ำมันพืชจะอ่อนตัวต้องรับประทานเข้าไป) รูปแบบบริสุทธิ์หรือปรุงรสสลัดด้วย)
• ทำให้ผลิตภัณฑ์นมหมักอ่อนลง (kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต);
• ผลไม้แห้งอ่อนตัวลงอย่างได้ผลดีเพราะเด็กสามารถบริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณ เพื่อปรับปรุงผลควรเทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือด
• กาแฟไม่ได้มีผลรุนแรงเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และทำให้อ่อนแอลง
• สามารถเติมน้ำเพื่อรักษาอาการท้องผูกได้ น้ำมะนาว- นอกจากนี้ยังทำให้อ่อนตัวลงและปรับปรุงการผลิตน้ำดี
• เมล็ดทานตะวันและถั่วมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ทำให้ลำไส้อ่อนแอลงเนื่องจากมีแมกนีเซียมสูง
• อ่อนแอลง ธัญพืชข้าวสาลี(โดยเฉพาะถ้าคุณเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป)
• ในบรรดาผัก, หัวบีท, ผักกาดหอม, ฟักทอง, ผักใบเขียว, คื่นฉ่ายนั้นอ่อนแอที่สุด กะหล่ำปลีขาว, แครอท.

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ช่วยยึดเก้าอี้:

• กล้วยเขียวเสริมสร้างความเข้มแข็งลดระดับของเหลวในลำไส้
• ยึดจานที่มีปริมาณแป้งสูง ( ข้าวขาว, โจ๊กเซโมลินา, มันฝรั่งบด);
• แม้ว่า ซอสแอปเปิ้ลเสริมสร้างความเข้มแข็งแอปเปิ้ลดิบและลูกแพร์ไม่มีผลที่คล้ายกันนอกจากนี้ลูกแพร์ยังเป็นเจ้าของสถิติปริมาณเพคตินเช่นลูกพลับ (แต่ลูกพลับมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผล)
• ยึด บลูเบอร์รี่แห้งแยมบลูเบอร์รี่และชาผสมบลูเบอร์รี่ก็ให้ผลเหมือนกัน
• เครื่องดื่มต่อไปนี้ช่วยให้อุจจาระแข็งแรง: ชา กาแฟ โกโก้ ไวน์แดงธรรมชาติ
• มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า kefir ที่ค้างอยู่ (อายุสามวัน) ก็ทำให้อุจจาระแข็งแรงเช่นกัน
• เก้าอี้มีความปลอดภัย อาหารที่มีไขมัน,ปลาเค็ม,ชีส,ไส้กรอก

เพื่อป้องกันอาการท้องผูก คุณควรพยายามจำกัดปริมาณอาหารที่กล่าวข้างต้นในอาหารของคุณ การกินอาหารที่ดีต่อกระเพาะจะช่วยหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ปวดท้อง และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ได้

สำหรับโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นโรคที่ต้องรับประทานอาหารที่อ่อนโยน การรับประทานอาหารสำหรับโรคกระเพาะไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะหลายอย่างขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร (ไม่ว่าจะเพิ่มขึ้นหรือลดลง) อาหารที่เลือกไม่ถูกต้องจะนำไปสู่การกำเริบของโรค

ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์เพื่อความเป็นกรดสูง

หากมีความเป็นกรดสูง อาการเจ็บกระเพาะจะต้องใช้อาหารที่ห่อหุ้มและบรรเทาเยื่อเมือก ข้าวต้มที่ทำจากแป้งเซโมลินา ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าว ข้าวโอ๊ต- ซุปที่เติมซีเรียลเหล่านี้จะห่อหุ้มเยื่อเมือก อาหารที่มีน้ำหนักเบาและห่อหุ้มควรเป็นพื้นฐานของอาหาร

คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักและผลไม้ที่มี จำนวนมากเส้นใย- จากผักด้วย เพิ่มความเป็นกรดคุ้มค่าแก่การบริโภค กะหล่ำดอก, มันฝรั่ง, แครอท, รูทาบากา, หัวบีท ในช่วงที่คุณรู้สึกดี คุณสามารถกระจายการรับประทานอาหารด้วยกะหล่ำปลี สีน้ำตาล หัวไชเท้า และสมุนไพร การกินมะนาว องุ่น ลูกพลับ แตง พีช เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับคนท้องป่วย (เช่น ความเป็นกรดต่ำ).

ความคิดเห็น:

• อาหารอะไรดีต่อกระเพาะอาหาร?
• อาหารเบาๆสำหรับคนท้อง
• กินอย่างไรให้ถูกต้อง

ที่ อาหารเบาๆสำหรับท้อง? อาหารเพื่อสุขภาพช่วยให้คุณรักษาการทำงานปกติของร่างกายได้ ท้อง - ตัวหลักระบบย่อยอาหาร เป็นอวัยวะที่มีกล้ามเนื้อกลวง ฟันผุภายในท้องมีชั้นบุอยู่ เนื้อเยื่อบุผิว- อาหารทั้งหมดที่เรากินมาจบลงที่นี่ซึ่งเป็นที่ที่มันถูกย่อย มาก กระบวนการที่สำคัญการย่อยอาหารคือการผลิต น้ำย่อยซึ่งรวมถึง กรดไฮโดรคลอริก.

ผนังกระเพาะอาหารประกอบด้วยเยื่อเมือกซึ่งมีความเสี่ยงสูงเมื่อพื้นผิวเสียหายโรคต่างๆมักเกิดขึ้น เพื่อรักษาสุขภาพท้องให้แข็งแรงควรปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสม - การกินอาหารที่ย่อยง่ายช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ได้.

อวัยวะย่อยอาหาร

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อควบคุมอาหารหรือรักษาโรค เคล็ดลับประการหนึ่งในการรักษาสุขภาพของอวัยวะย่อยอาหารก็คือควรคำนึงถึงโภชนาการ อาหารอะไรดีต่อกระเพาะอาหาร? คนส่วนใหญ่มักจะคิดถึงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเฉพาะเมื่อพวกเขามีปัญหาเรื่องกระเพาะเท่านั้น อาการไม่สบายท้องอืดหนักหรือปวดหลังรับประทานอาหารมักเกิดขึ้นกับโรคในกระเพาะอาหาร ดังนั้นให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การกินเพื่อสุขภาพ

จะหลีกเลี่ยงปัญหามากมายในอนาคต

ผักและผลไม้เป็นอาหารง่าย ๆ สำหรับคนท้องและสามารถรับประทานสดได้ การใช้ความร้อนจะขจัดวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ออกไป ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการทำสลัดที่ทาน้ำมันต้นกำเนิดของพืช - มันส่งเสริมการดูดซึมดีขึ้น

เส้นใย หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร ข้าวโอ๊ตคือตัวเลือกที่ดีที่สุด คุณสามารถทำโจ๊กและเยลลี่จากซีเรียลได้ ข้าวโอ๊ตช่วยสร้างฟิล์มป้องกันบนเยื่อเมือกซึ่งช่วยในการรักษาแผล

เปลือกผลไม้อุดมไปด้วยเส้นใยพืชซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่ม ผลไม้มีเพคตินซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ซึ่งหลีกเลี่ยงกระบวนการเน่าเปื่อยและกำจัดสารพิษ

อาหารรักษาโรคกระเพาะได้หลายชนิด สำหรับปัญหาบางอย่าง คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. ก่อนอื่นอย่าใช้มันมากเกินไป อาหารที่มีไขมันเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหากับทางเดินน้ำดีได้
2. ทดแทนได้ดีเยี่ยม เนื้อมันเป็นเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน
3. ไก่ ปลา และเนื้อวัวไขมันต่ำดีต่อสุขภาพมาก
4. กินซุปไขมันต่ำบ่อยขึ้น

มี คุ้มค่ามากวิธีการปรุงอาหาร เนื้อทอดเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก ดังนั้นการนึ่งหรืออบในเตาอบจึงดีต่อสุขภาพกว่ามาก คุณไม่ควรกินอาหารในปริมาณมากเกินไป ควรเลือกรับประทานเป็นวิธีที่ดีที่สุด มื้ออาหารที่เป็นเศษส่วน- คุณไม่ควรสนองความหิวด้วยอาหารแห้ง คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณน้อย โภชนาการที่ไม่เหมาะสมนำไปสู่ความเมื่อยล้าของน้ำดีและการพัฒนาของถุงน้ำดีอักเสบ

กลับไปที่เนื้อหา

อาหารเบาๆสำหรับคนท้อง

หากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ดายสกินหรือถุงน้ำดีอักเสบ คุณควรหลีกเลี่ยงของหวานที่มีไขมันจำนวนมาก กล้วยดีต่อการย่อยอาหารมาก ผลไม้เหล่านี้มีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และพวกมันจะสร้างสารเคลือบป้องกันบนเยื่อบุกระเพาะอาหาร

หากคุณไม่แพ้น้ำผึ้งก็สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้ น้ำผึ้งเป็นสวรรค์สำหรับร่างกาย ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นี้ น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติช่วยให้คุณสามารถรักษาความเสียหายเล็กน้อยต่อเยื่อเมือกได้ อย่างไรก็ตามผู้ที่มีระดับความเป็นกรดต่างกันควรบริโภคให้ถูกต้อง

หากความเป็นกรดของน้ำย่อยเพิ่มขึ้นคุณควรกินน้ำผึ้ง 1 ช้อนก่อนมื้ออาหาร หากความเป็นกรดต่ำ - หลังรับประทานอาหาร มีคำแนะนำอีกอย่างหนึ่ง: น้ำผึ้งสามารถเจือจางในที่อบอุ่นได้ น้ำต้มสุกและดื่มตอนกลางคืนก่อนนอน สิ่งนี้จะสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย.

อาหารมังสวิรัติมีประโยชน์อย่างมากต่อกระเพาะอาหารและตับ ซุปและน้ำซุปไขมันต่ำมีประโยชน์มาก

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว - เบาและ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหาร นมเปรี้ยว kefir และโยเกิร์ตมีแลคโตบาซิลลัสจำนวนมาก มันฝรั่งและข้าวย่อยได้ดี อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรทานอาหารรสเผ็ดมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเครื่องเทศ สมุนไพร เช่น มัสตาร์ด (แบบผงหรือปรุงสุก) อบเชย หรือ adjika ในปริมาณมาก ในปริมาณมาก สิ่งเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังควบคุมอาหารอยู่และพยายามลดน้ำหนัก ประเด็นก็คือต้องขอบคุณ อาหารรสเผ็ดความอยากอาหารเพิ่มขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่การกินมากเกินไป จาก สมุนไพรมิ้นท์และปราชญ์มีประโยชน์ พวกเขาถูกต้มเหมือนชา น้ำเชื่อมว่านหางจระเข้มีประโยชน์

กลับไปที่เนื้อหา

กินอย่างไรให้ถูกต้อง

ไม่ใช่แค่สิ่งที่เรากินเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงวิธีที่เราดำเนินการด้วย การทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ

• ประการแรก อายุซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบ
• ความผิดปกติของการกิน;
• น้ำส้มสายชูและกระเทียมด้วย การบริโภคมากเกินไปมันเป็นอันตราย
• การมีนิสัยที่ไม่ดี
• วิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่
• สภาพแวดล้อมที่เป็นมลภาวะ
• ความเครียดอย่างต่อเนื่อง

เพื่อที่จะให้ร่างกายของคุณ ประสานงานการทำงานระบบย่อยอาหารมีหลายวิธีในการปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ปัจจุบันคนใช้สครับเพื่อดูแลผิวหน้า มีสครับที่ช่วยจัดระเบียบกระเพาะอาหารของคุณ สครับช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษที่เป็นพิษ ขณะเดียวกัน การทำงานปกติลำไส้และกระเพาะอาหารช่วยให้คุณจัดระเบียบผิวหน้าและเส้นผมได้ และถ้าคุณควบคุมอาหารผลลัพธ์ก็จะใช้เวลาไม่นาน

สครับกระเพาะอาหารมีประโยชน์อย่างไร? เตรียมจากข้าวโอ๊ตหรือรำข้าว ไม่เพียงแต่ขจัดสารพิษเท่านั้น แต่ยังช่วยสลายคราบพลัคในหลอดเลือดอีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดโอกาสของหลอดเลือด ปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของกระเพาะอาหารกระตุ้นให้เกิดอาการปวดหัวซึ่งนำไปสู่ การโจมตีบ่อยครั้งไมเกรน สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตและรำข้าวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า

ธรรมชาติของอาหารของคุณส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพกระเพาะอาหารของคุณ อาหารหลายชนิดสามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อเยื่อเมือก การอักเสบ และการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ ในเวลาเดียวกันในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะอาหารที่เลือกอย่างเหมาะสมจะมีผลดีต่อกระบวนการฟื้นฟูและลดความรุนแรงของอาการทางคลินิก

ด้านล่างนี้เราจะอธิบายสิ่งที่ดีต่อกระเพาะอาหารอย่างไร ผลิตภัณฑ์ต่างๆส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและได้รับ คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับโภชนาการ

ความสำคัญของโภชนาการเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แม้กระทั่งก่อนการมาถึงของสมัยใหม่ ยาถูกนำมาใช้ อาหารต่างๆเพื่อการรักษาโรค ทางเดินอาหาร.

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหารอาจมีผลทางคลินิกดังต่อไปนี้:

อื่น ปัจจัยสำคัญ– มีสารอาหาร จุลธาตุ และวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ อัตราจะแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับเพศ อายุ และระดับ กิจกรรมมอเตอร์อดทน. นักโภชนาการเลือกอาหารและเตรียมอาหาร

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้ควรมีธาตุและวิตามินที่จำเป็น ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วเยื่อเมือก

ก่อนอื่นเลย เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย กีวี และอื่นๆ) มีเส้นใยซึ่งช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี, เอ, อี, เคจำนวนมาก

จำเป็นต้องรวมผักใบเขียวไว้ในอาหาร (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้า, บรอกโคลี, หัวบีท) สลัดปรุงจากมันและเพิ่มลงในอาหารจานหลัก

ต้องรวมผลิตภัณฑ์นม (นม, โยเกิร์ต, kefir, ชีส, คอทเทจชีส, เนย, ครีมเปรี้ยว) ไว้ในอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหาร ทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติและยังมีแคลเซียม วิตามิน A, B1, B2, B12

บ่อยครั้งที่พื้นฐานของอาหารสำหรับโรคกระเพาะหรือโรคแผลในกระเพาะอาหารคือโจ๊ก (เซโมลินา, บัควีท, ข้าว) ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตโพแทสเซียมแมกนีเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้โจ๊กยังช่วยส่งเสริมการงอกของเยื่อเมือกอีกด้วย

หนึ่งในที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพราะกระเพาะคือขนมปังโฮลเกรน มีเส้นใยจำนวนมากรวมทั้งองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์

อาหารหนักสำหรับกระเพาะอาหาร

อาหารมื้อหนักสามารถรบกวนความสมบูรณ์ของเยื่อเมือกและนำไปสู่การพัฒนาได้ กระบวนการอักเสบ- ซึ่งรวมถึง:

อาหารเบาๆสำหรับคนท้อง

อาหารมื้อเบาสำหรับกระเพาะอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใด โรคเรื้อรังระบบย่อยอาหารและความเป็นพิษ

จาก ผลิตภัณฑ์แป้งพวกเขาแนะนำให้พายอบ (กับแอปเปิ้ล) คุกกี้แห้งที่ยังไม่ได้กิน ชีสเค้ก และบิสกิต ในขณะเดียวกันก็จำเป็นที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดจะต้องไม่สด แต่อย่างน้อยก็ของเมื่อวานหรือทำให้แห้งที่บ้าน

เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่งวง เนื้อม้า เนื้อลูกวัว เนื้อกระต่าย) จะถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้ง่ายกว่า ขอแนะนำให้เสิร์ฟหลังจากปรุงอาหารอย่างละเอียดเท่านั้น เนื้อสัตว์ใช้ในการทำชิ้นเนื้อ zrazy ซูเฟล่ และลูกชิ้น สำหรับผู้ป่วยสูงอายุจะถูกบดขยี้เนื่องจากมักมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของตับอ่อน

หลักการเดียวกันนี้ใช้กับเนื้อปลา นำมาเฉพาะไขมันต่ำ (หอกคอน, ปลาคาร์พ, ปลาคาร์พ, หอก, พอลล็อค, ปลาลิ้นหมา, ปลากระบอก, ปลาคอด, เฮค) ก่อนอื่นคุณต้องกำจัดเมล็ดและเกล็ดออกแล้วต้มให้ละเอียด

อาหารรวมถึงคอทเทจชีสและอาหารหลากหลาย (ชีสเค้ก, เกี๊ยว) นอกจากนี้ยังมีบริการผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สำหรับมื้อกลางวันด้วย - โยเกิร์ต kefir นม อนุญาตให้ใช้ฮาร์ดชีสบางชนิดได้เช่นกัน

ในบรรดาเครื่องดื่มที่ส่งเสริมการย่อยอาหาร ได้แก่ ชาอ่อน ๆ (บางครั้งก็เติมนมลงไป) รสหวาน น้ำผลไม้, ยาต้มโรสฮิปและอัลคาไลน์ไม่อัดลม น้ำแร่. ผักต้มยังผ่านทางเดินอาหารได้ง่ายอีกด้วย แนะนำให้ใช้หัวบีท ดอกกะหล่ำ ฟักทอง แครอท และมันฝรั่งเป็นพิเศษ

อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ด้วย:

• ซุปนม
• ไข่ลวก
• ครีมเปรี้ยว (ในปริมาณเล็กน้อย);
• กล้วย;
• ผลไม้อบ

อาหารที่กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร

ความไวลดลงในผู้ป่วยสูงอายุ สูตรประสาทบนผนังกระเพาะและลำไส้ สิ่งนี้ส่งผลให้กิจกรรมการเคลื่อนไหวการพัฒนาลดลง ท้องผูกเรื้อรัง- เพื่อช่วยพวกเขาในการแก้ไขปัญหานี้ พวกเขาจึงรวมไว้ในอาหารด้วย สินค้าอร่อยซึ่งกระตุ้นการผ่านของอาหารผ่านทางเดินอาหาร ซึ่งรวมถึง:

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้ต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลายประการ

การป้องกันสารเคมีเป็นอันดับแรก จำเป็นต้องปิดจานและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อาจทำลายเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ในขณะเดียวกันก็จำเป็นที่พวกเขาจะไม่เพิ่มความเป็นกรดในช่องของมัน

นอกจากนี้โภชนาการควรให้การปกป้องเชิงกลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร ขอแนะนำให้กินในปริมาณเล็กน้อย แต่บ่อยกว่ามาก (5-7 ครั้งต่อวัน) ทั้งหมด อาหารแข็งจะต้องบดและบด

หลักการสำคัญต่อไปคือการปกป้องอุณหภูมิของระบบย่อยอาหาร สิ่งนี้จะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะในช่วงที่อาการกำเริบของโรคกระเพาะอาหาร จานและผลิตภัณฑ์ไม่ควรเย็นหรือร้อน ของพวกเขา อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 40°C

อย่างไรก็ตาม เราต้องไม่ลืมว่าโภชนาการไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่ส่งผลต่อสุขภาพ นิสัยไม่ดี, ความเครียดทางอารมณ์ โรคที่เกิดร่วมกัน, การติดเชื้อ Helicobacter pylori - ทั้งหมดนี้สามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร

อาหารเพื่อการรักษาถูกกำหนดร่วมกับการบำบัดด้วยยาอย่างเพียงพอเท่านั้น เมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ดี

อาหารสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ

อะไรดีต่อกระเพาะและลำไส้ที่เป็นโรคกระเพาะ? ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการ FGDS เพื่อกำหนดประเภทของความผิดปกติของความเป็นกรด ประเภทของอาหารจะถูกเลือกตามผลลัพธ์นี้ หากความเป็นกรดลดลงให้รวมไว้ในอาหารอย่างระมัดระวัง อาหารรสเปรี้ยว(kefir, ผลไม้รสเปรี้ยว, องุ่น) ในทางกลับกันหากเพิ่มขึ้นผู้ป่วยจะถูกห้ามจากทุกสิ่งที่สามารถเพิ่มได้

ในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารโดยไม่คำนึงถึงระดับความเป็นกรดจำเป็นต้องลดระดับลงเพื่อเร่งกระบวนการงอกใหม่ของเยื่อเมือกและการรักษาข้อบกพร่อง

วิตามินและแร่ธาตุสำหรับกระเพาะอาหาร

อาหารประจำวันควรมีวิตามินและแร่ธาตุเพียงพอ:

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

จะกล่าวถึงวิธีรับประทานอย่างไรเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารในวิดีโอนี้

ผลิตภัณฑ์สำหรับคนไข้ที่มีความเป็นกรดสูง

ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูง อาหารเช้าของผู้ป่วยจะต้องประกอบด้วย:

• โจ๊ก;
• ผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้น kefir);
• เนื้อไขมันต่ำ
• ไข่ต้ม;
• สลัด;
• ผลไม้อบ;
• มันฝรั่งบด

ห่อหุ้มสินค้า

ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีเมือกจากพืชจำนวนมากซึ่งห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารและปกป้องพวกเขาจาก ผลกระทบที่เป็นอันตราย- นอกจากนี้ยังทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางในโพรงอวัยวะ จึงช่วยลดความเป็นกรดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. โรคกระเพาะเกิดขึ้นได้กับผู้ป่วยทุกราย หมวดหมู่อายุแต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีความเสี่ยงสูงในวัยรุ่นและผู้สูงอายุ
2. โภชนาการที่ไม่มีเหตุผลและสม่ำเสมอเป็นหนึ่งในหลาย ๆ อย่างมากที่สุด เหตุผลสำคัญการพัฒนาโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดมีความสำคัญเป็นพิเศษ
3. หากคุณมีอาการปวดท้องส่วนบนซึ่งรุนแรงขึ้นหลังรับประทานอาหาร คุณควรติดต่อแพทย์หรือกุมารแพทย์ในพื้นที่ทันที การใช้ยาด้วยตนเองมักไม่มีผลดีตามที่คาดหวัง
4. พื้นฐานของการรักษาโรคกระเพาะอาหารในปัจจุบันคือ การบำบัดด้วยยาซึ่งรวมถึงสารยับยั้ง ปั๊มโปรตอน, ยาลดกรด, ยาต้านแบคทีเรีย
5. ตั้งแต่วันแรกของการเกิดโรคอาหารทั้งหมดที่อาจเป็นอันตรายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารจะไม่รวมอยู่ในอาหาร
6. แพทย์ระบบทางเดินอาหารหรือนักโภชนาการสามารถเลือกองค์ประกอบอาหารที่ถูกต้องสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายได้ ขณะเดียวกันเขาก็คำนวณ บรรทัดฐานรายวันสารอาหาร จุลธาตุ วิตามิน แล้วสร้างเมนูที่สมดุล
7. นักโภชนาการยังสามารถแนะนำผลิตภัณฑ์ได้หากผู้ป่วยมีปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารหรือกังวลเกี่ยวกับอาการเสียดท้อง ท้องอืด อาเจียนเป็นระยะ หรือรู้สึกหนักท้อง
8. อย่าพึ่งรีวิวจากคนรู้จักหรือเพื่อน โภชนาการที่เหมาะสมต้องใช้แนวทางเฉพาะบุคคล

ในปัจจุบันนี้ หลายๆ คนประสบปัญหาระบบย่อยอาหารเนื่องจากโภชนาการที่ไม่ดี อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ที่สามารถลดได้ ผลเสีย- วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระเพาะกันบ้าง

กระเพาะอาหารเป็นอวัยวะที่กระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นขึ้น กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับกรดไฮโดรคลอริก ซึ่งหากไม่ใช่เพราะผนังของเยื่อบุผิวเมือก ก็จะกัดกร่อนกระเพาะอาหารและอวัยวะใกล้เคียง อย่างไรก็ตามบางครั้งการหยุดชะงักในการทำงานของกระเพาะอาหารก็เกิดขึ้นซึ่งอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ และหนึ่งในนั้น เหตุผลทั่วไปแผลในกระเพาะอาหารเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี อยู่ในอำนาจของเราที่จะเริ่มการป้องกัน ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารตอนนี้และรวมอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหารของคุณไว้ในเมนูของคุณด้วย

เราได้รวบรวมรายชื่อมากที่สุด อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหารพยายามเลือกไม่เพียง แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทุกคนเข้าถึงได้

อาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร: 7 อาหารที่จำเป็น

ข้าวโอ๊ตและธัญพืชอื่นๆ

ข้าวโอ๊ตดีต่อกระเพาะอาหารทั้งปรุงด้วยนมและน้ำ ความลับทั้งหมดอยู่ที่ความเหนียวข้น ซึ่งจะทำความสะอาดอวัยวะส่วนเกินอย่างอ่อนโยน ดังนั้นควรกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง อย่าละเลยซีเรียลอื่นๆ โดยเฉพาะซีเรียลที่ปรุงสุกเกินไปเป็นอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร แนะนำให้อดอาหารปีละหลายครั้ง โดยรับประทานเฉพาะซีเรียล ผลไม้ และผักเป็นเวลาหลายวัน ข้าวต้มมีเพกตินซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหาร

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นยาที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร มันส่งเสริมการย่อยอาหารยิ่งกว่านั้นยังทำให้องค์ประกอบและการผลิตน้ำย่อยเป็นปกติ สำหรับความเป็นกรดต่ำแนะนำให้กินน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มด้วย น้ำเย็นหลังอาหารและหากความเป็นกรดเพิ่มขึ้นคุณต้องทานน้ำผึ้งก่อนมื้ออาหาร แต่ด้วย น้ำอุ่น- การกินน้ำผึ้งหนึ่งช้อนต่อวันก็เพียงพอแล้ว สารที่มีประโยชน์ที่ได้จากอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น เพียงเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและผ่านการพิสูจน์แล้ว

กล้วย

กล้วยที่อุดมด้วยโพแทสเซียมยังเป็นอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหารและยังมีฤทธิ์เคลือบอีกด้วย การรับประทานผลไม้ครึ่งผลหรือทั้งผลทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้กล้วยยังช่วยรักษาแผลที่มีอยู่ได้ สามารถรักษาการสึกกร่อนเล็กน้อยได้

เฟต้าชีส

แม้ว่าชีสประเภทนี้จะปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่หลายคนก็ชื่นชมผลดีต่อกระเพาะอาหารแล้ว กรีกชีสนี้เป็นชีสชนิดเดียวในการเตรียมนมสดที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเฟต้าชีสจึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร แบคทีเรียที่มีอยู่ในการต่อสู้ชีส จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในกระเพาะจึงช่วยชำระล้าง

มันฝรั่ง

แม้ว่ามันฝรั่งจะไม่ใช่ผักที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอาหารหลายชนิด แต่ก็มีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารอย่างมาก ประกอบด้วยสารและเอนไซม์ที่มีประโยชน์ซึ่งส่งเสริมการงอกใหม่ของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่ออวัยวะอื่นอย่ากินมันฝรั่งทอด แต่กินแบบต้มหรือดีกว่านั้นคืออบในถ่าน

ผักและซุปผัก

ผักทุกชนิดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหาร กินสลัดให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผักสดเติมโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือ น้ำมันมะกอก- ซึ่งจะช่วยย่อยอาหาร ซุปมีประโยชน์มากกว่า แต่ไม่ใช่ซุปที่มีไขมันและเข้มข้น แต่เป็นซุปผักเบา ๆ ซุปน้ำซุปข้นและน้ำซุปผักไม่เพียงแต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคกระเพาะอีกด้วย อย่าเพิ่มเครื่องปรุงรสร้อนลงในอาหารเหล่านี้

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

สินค้าเหล่านี้ต้องเข้า อาหารประจำวันทุกคน พวกเขามีแลคโตบาซิลลัสซึ่งบรรเทากระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้การเลือก อาหารแคลอรี่ต่ำคุณไม่เพียงแต่จะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วย เพื่อที่จะได้รับ ผลประโยชน์สูงสุดให้การตั้งค่า ผลิตภัณฑ์นมหมักปราศจากสารกันบูด สีย้อม วัตถุเจือปนอาหาร

บทความพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหาร แต่นอกจากนี้คุณไม่ควรลืมเรื่องการรับประทานอาหารของคุณ และยังหลีกเลี่ยงความเครียดไม่ส่งเสริมการย่อยอาหาร