Physalis - มันคืออะไร? Physalis: การเพาะปลูกการปลูกและการดูแลรักษาพันธุ์และการเตรียมอาหารจากผัก Physalis คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis

หลายคนรู้จักโคมไฟสีส้มที่สวยงามของ Physalis: รูปลักษณ์ที่ผิดปกติและสีสดใสดึงดูดความสนใจ แต่นอกเหนือจากการตกแต่งที่กินไม่ได้แล้วยังมีผักและเบอร์รี่ฟิซาลิสอีกด้วย น่าเสียดายที่ Physalis ที่กินได้ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีมูลค่าสูงในเม็กซิโก บัลแกเรีย และอิหร่าน ยังไม่ได้รับความนิยมในหมู่ประชากรของเรา แต่เบอร์รี่ที่อร่อยและสวยงามแปลกตานี้เป็นตัวแทนของตระกูลราตรีเดียวกันกับที่เราชื่นชอบ

ก่อนที่คุณจะกินผลเบอร์รี่ Physalis ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเป็นพันธุ์ที่กินได้ ในพันธุ์ไม้ประดับนี้ ไม่เพียงแต่ใบ ลำต้น และโคมไฟเท่านั้นที่เป็นพิษ แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย

องค์ประกอบของเบอร์รี่

ส่วนเหนือพื้นดินของไม้ล้มลุกสูงนี้ ยกเว้นผลเบอร์รี่ มีพิษ เหตุผลก็คืออัลคาลอยด์ที่มีพิษสูงมีอยู่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากพืชเหล่านี้จึงนิยมเรียกว่าหญ้าง่วงนอน

ผลไม้ก็มีสารอัลคาลอยด์แต่ไม่มากนัก พวกเขามีน้ำตาลที่แตกต่างกันมากกว่ามาก กรดอินทรีย์(มะนาว, ไซนาปิก, กาแฟ, เฟอร์รูลิก และอื่นๆ) .

ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็กต่างๆ (โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม และอื่นๆ) แทนนิน วิตามินซี และเอ (แคโรทีนอยด์)

พวกมันมีสีสดใสเพราะไลโคปีน นี้ สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังและเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพันธุ์ไม้ประดับ

เบอร์รี่ซึ่งยังคงแปลกใหม่สำหรับเรา มีคุณสมบัติห้ามเลือด ต้านเชื้อแบคทีเรีย และยาแก้ปวด ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ ยาชูกำลัง- การรับประทานเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสมรรถภาพ ระบบทางเดินอาหาร,ความดันโลหิตเป็นปกติ

ต่ำ ค่าพลังงาน(ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) หมายความว่า Physalis เหมาะกับ โภชนาการอาหาร.

เฉพาะผลฟิซาลิสที่สุกเต็มที่เท่านั้นที่สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตราย

บ่งชี้ในการใช้งาน

ขอบคุณ องค์ประกอบทางเคมี Physalis คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือสำหรับโรคและเงื่อนไขบางอย่างการรวมผลเบอร์รี่สีส้มและอาหารที่ทำจากพวกมันไว้ในอาหารจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

• Physalis ควรรวมอยู่ในอาหารของผู้สูงอายุอย่างแน่นอน ผลไม้สดก็มี ผลการบูรณะ- นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการท้องผูก โรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง โรคไขข้ออักเสบ โรคเกาต์ ซึ่งเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในวัยชรา
• สำหรับผู้ที่เหนื่อยล้าและอ่อนแอจากการเจ็บป่วย Physalis ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินที่จำเป็นอีกด้วย
• สำหรับนิ่วในไตและ กระเพาะปัสสาวะ,โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ,ปัญหาอื่นๆด้วย ระบบขับถ่าย ผลไม้สีส้มมีประโยชน์ทั้งแบบสดและแห้งเป็นยาขับปัสสาวะ
• โรคของระบบทางเดินอาหาร ตับ และท่อน้ำดีเป็นเหตุผลที่ควรลองใช้ฟิซาลิส ผลไม้สดและแห้งตลอดจนน้ำผลไม้ยาต้มและผลไม้แช่อิ่มจะนำมาซึ่งประโยชน์
• ใน การรักษาที่ซับซ้อนโรคตับอักเสบเอ เครื่องดื่มเหล่านี้ก็มีบทบาทเช่นกัน นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการท้องร่วงจากต้นกำเนิดต่างๆ
• เพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ เช่น เพคตินจากแอปเปิ้ล ช่วยขจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีและเกลือออกจากร่างกาย โลหะหนัก- นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยหรือทำงานในอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย
• โภชนาการที่ไม่ดี, แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน, โรคอ้วนเป็นเหตุผลที่ทำให้คุณเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่เหล่านี้หรือยาต้ม

นอกจากความจริงที่ว่าผลไม้ Physalis ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายแล้ว เพคตินที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้จะจับและกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน และเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยวิตามิน และอื่นๆ สารที่มีประโยชน์เหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก

• แม้แต่ในสมัยโบราณ Physalis ก็ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาระบบทางเดินหายใจ สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ โรคหอบหืด ไอเอ้อระเหยสำหรับปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจส่วนบน หมอกำหนดให้ดื่มยาต้มหรือแช่ฟิซาลิส และเมื่อคุณมีอาการเจ็บคอการดื่มนมจะมีประโยชน์ แต่ไม่ใช่นมธรรมดา แต่เป็นนมที่ต้มผลเบอร์รี่บด
• เป็นที่ทราบกันดีว่าหมอโบราณแนะนำ Physalis สำหรับโรคต่างๆ ระบบต่อมไร้ท่อ- ในเรื่องอาหารสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานซึ่งให้ความสำคัญกับโภชนาการเป็นอย่างมากควรรวม Physalis ด้วย แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยเพคตินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน
• Physalis ยังรับมือกับโรคผิวหนังอักเสบแผลพุพองและอาการอักเสบบนผิวหนังรอยฟกช้ำได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องไลเคนที่รักษายากอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ภายนอกเตรียมจากส่วนต่าง ๆ ของพืช: จากผลเบอร์รี่ - ครีม, จากยาต้มราก - ครีมสำหรับประคบและอาบน้ำ ตะเกียงที่ผสมน้ำมันยังช่วยรักษาเนื้อเยื่อที่เสียหายอีกด้วย ผลที่ได้จะดียิ่งขึ้นหากคุณรวมผลเบอร์รี่ไว้ในอาหารระหว่างการรักษา

• ยาต้มรากของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในการทำให้เป็นมาตรฐาน รอบประจำเดือนในผู้หญิง คุณสามารถซื้อราก Physalis ได้ที่ร้านขายยาหรือจะเตรียมเองก็ได้ ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับการเก็บผลเบอร์รี่ ในช่วงเวลานี้ของปีจะมีสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุด

ข้อห้าม

โรงงานแห่งนี้ยังมีข้อห้ามแม้ว่าจะมีไม่มากก็ตาม

• Physalis โดยเฉพาะผักสด ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง เพิ่มความเป็นกรดท้อง.
• ใน วัยเด็ก(ไม่เกินสามปี) ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ เมื่ออายุมากขึ้นพวกเขาจะถูกนำเข้าสู่อาหาร แต่จะค่อยๆ เริ่มต้นด้วย 2-3 ชิ้นต่อวัน
• ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์
• ยกเว้นผลไม้ ส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชมีพิษ ดังนั้นสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรรวมทั้งเด็กเล็กไม่ควรติดต่อกับพวกเขา

คำแนะนำในการใช้ สูตรการเยียวยาพื้นบ้าน

Physalis ถูกรับประทานในรูปแบบใดก็ได้ จริงอยู่ผลไม้ ฟิซาลิสผักหากไม่ใช้ความร้อนก็จะไม่มีรสจืด และถึงแม้ว่าในเม็กซิโกพวกเขาจะใส่สลัดดิบ แต่ในประเทศของเราพวกเขามักจะดอง มีรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศกระป๋องทั่วไปมาก

นอกจากนี้ยังเติมลงในซุปต่างๆ และเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว เมื่อต้มหรืออบจะใช้เป็นเครื่องเคียงปรุงรสสำหรับอาหารจานหลักและเตรียมซอสที่มีรสชาติเฉพาะ

ก่อนปรุงอาหารจะต้องราดผลเบอร์รี่ Physalis ผักสดด้วยน้ำเดือดหรือลวก การทำเช่นนี้เพื่อล้างสารเคลือบที่มีรสขมออกไป

ควรรับประทานฟิซาลิสสดจะดีกว่า ผลไม้มีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ และมีรสชาติเหมือนผลไม้อื่นๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เช่น สับปะรด สตรอเบอร์รี่... ใช้ทำแยม คอนฟิเจอร์ พาสทิล น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และอินฟิวชัน

จาก berry physalis คุณสามารถทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อยไปกว่าปกติ ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกตากแดดในเตาอบเตาอบหรือเครื่องอบแบบพิเศษ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างการให้ความร้อน ดังนั้นอาหารที่มีอาหาร Physalis จึงเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพเป็นอย่างน้อย

แต่การใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ค่ะ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์คุณต้องปฏิบัติตามขนาดยาและจดจำความสม่ำเสมอ

• ขอแนะนำให้กินผลไม้สดขนาดเล็กหนึ่งโหลหรือผลไม้ใหญ่มากถึง 8 ชิ้นก่อนมื้ออาหาร 15-30 นาที
• หากความเป็นกรดของน้ำย่อยสูง ควรลดจำนวนผลเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งและควรรับประทานก่อนมื้ออาหาร

Physalis สามารถให้บริการได้ การบริการที่ดีไม่ใช่แค่วิธีการเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์โภชนาการ จากนั้นจะมีการทำขี้ผึ้งยาทิงเจอร์ล้างและประคบต่างๆ

• วิธีการรักษาที่จะช่วยรักษาอาการเจ็บคอ, เปื่อย, ไอเห่า- ต้มนมกับสารละลายด้วยไฟอ่อน ผลไม้สดไฟซาลิส 4 ช้อนโต๊ะวันละหลายครั้ง - และโรคจะหายไป
• ครีมที่มีคุณสมบัติในการรักษาฟื้นฟูและต้านเชื้อแบคทีเรีย ตากผลไม้ให้แห้งแล้วเผา ผสมขี้เถ้าที่เกิดขึ้นกับน้ำมันพืชแล้วหล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
• สูตรครีมอื่น: บดผลเบอร์รี่ Physalis หลาย ๆ อันแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันมะกอกและทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้ให้กรองและเก็บในตู้เย็น ใช้ทาบริเวณที่มีอาการอักเสบของผิวหนัง โรคไขข้อ และอาการปวดอื่นๆ

มีสูตรอาหารดังกล่าวมากมายในประเทศที่ Physalis เป็นที่นิยม น่าเสียดายที่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพ พืชชนิดนี้สมควรได้รับมากกว่าแค่เป็นองค์ประกอบตกแต่งในสวน

ไม้ล้มลุกในตระกูลราตรีนี้มีถิ่นกำเนิด อเมริกาใต้- ก่อนที่จะบริโภค Physalis ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการอย่างแท้จริง คุณควรรู้ว่าสายพันธุ์ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อการตกแต่ง ชาวสวนสมัครเล่นมักนิยมพุ่มไม้เตี้ยที่มีดอกสีขาว ไลแลค สีเหลืองและสีส้ม ความสูงของลำต้นสามารถสูงถึง 1 เมตร ผลไม้เนื้อขนาดใหญ่มีสีเหลืองหรือสีส้มสดใส

ในบรรดาพันธุ์ที่กินได้ มีความแตกต่างระหว่างผักและเบอร์รี่ฟิซาลิส ผลไม้ซึ่งมีรสชาติแตกต่างกันไปตั้งแต่รสขมถึงรสสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน บรรจุอยู่ในกล่องที่ทำจากกลีบเลี้ยง ชวนให้นึกถึงรูปทรงโคมไฟกระดาษซึ่งเป็นที่นิยมในจีน

ประโยชน์ของ Physalis และอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เริ่มได้รับการศึกษาในช่วงกลางทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา นักวิชาการ N.I. Vavilov เชื่อว่า Physalis นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเติบโตในสภาพภูมิอากาศของรัสเซียและเสนอให้จัดการผลิตพืชผลนี้จำนวนมากตามความต้องการของอุตสาหกรรมอาหาร วันนี้ ผลไม้ที่กินได้ใช้สำหรับการสังเคราะห์เป็นหลัก กรดซิตริกและจากพันธุ์ตกแต่งพวกเขาได้รับสารสำหรับการย้อมสิ่งทอ

ประโยชน์ของ Physalis - คุณสมบัติที่มีประโยชน์ 13 ประการ

ผลไม้ฟิซาลิสอุดมไปด้วย โพแทสเซียมและโซเดียมซึ่งมีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือดและช่วยให้คุณควบคุมระดับกลูโคสและอินซูลินได้ นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของโพแทสเซียมลูเมนของหลอดเลือดจะขยายตัวภาระในหัวใจลดลงและการจัดหาออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆดีขึ้น เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง การบริโภค Physalis จะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวายได้

1. การป้องกันกระบวนการทางเนื้องอก

   ผลไม้ Physalis มีส่วนประกอบที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย- ภายใต้อิทธิพลของสารเหล่านี้สามารถป้องกันการกลายพันธุ์ได้ เซลล์ที่แข็งแรงการเสื่อมของพวกมันกลายเป็นเนื้องอก เนื้องอกถูกบล็อก วิตามิน A และ C ร่วมกับฟลาโวนอยด์ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งปอดและ ช่องปาก.

2. ลดความเสี่ยงของโรคข้อต่อ

   ผัก Physalis เป็นหนึ่งในผู้นำด้านเนื้อหา วิตามินซี(15.4 มก. ต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม) ซึ่งสามารถรองรับวิตามินที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ประมาณ 20% แนะนำให้ใช้ฟิซาลิสกับผู้ที่มีอาการปวดข้อ เช่นเดียวกับการป้องกันโรคเกาต์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อมีกรดยูริกมากเกินไป

3. ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

   Physalis berries ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คือ: เนื้อหาสูงวิตามินสามารถรวมอยู่ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ วิธีนี้จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอีกด้วย ยาแพทย์สั่งจ่ายสำหรับโรคนี้

4. สุขภาพดวงตาดีขึ้น

   ต้น Physalis มีคุณค่าเนื่องจากมีอยู่ในผล เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นอนุพันธ์ของวิตามินเอ การรับประทานผลเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการมองเห็น เช่น ต้อกระจกและความเสื่อม จุดจอประสาทตา, การทำให้เลนส์ขุ่นมัว

5. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

   ขอบคุณเนื้อหา ปริมาณมากวิตามินซี ฟิซาลิส จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้คนที่อ่อนแอ เป็นหวัดบ่อยๆและ การติดเชื้อไวรัส- เมื่อวิตามินนี้เข้าสู่ร่างกายจะกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการบุกรุกของสารแปลกปลอม วิตามินซีช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกาย โรคต่างๆ, เร่งความเร็ว กระบวนการเผาผลาญกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่รักษาความยืดหยุ่นของผิว หลอดเลือดและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

6. เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

   เนื้อหาสูงจังเลย วิตามินเคไม่มีผักหรือผลไม้ชนิดใดที่สามารถอวดได้ Physalis ขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทานสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินนี้ในแต่ละวันของร่างกายได้ตั้งแต่ 10 ถึง 25% ในปริมาณ 100 กรัม ผลเบอร์รี่ฉ่ำมีวิตามินเค 13.3 ไมโครกรัม ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน ตามที่แสดง การวิจัยทางวิทยาศาสตร์วิตามินเคป้องกันการสูญเสียแร่ธาตุของกระดูก ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังของแขนขาและกระดูกสันหลัง

7. การทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

   เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่ Physalis มีชื่อเสียงในด้านปริมาณเส้นใยสูง เมื่อบริโภคเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ การย่อยอาหารจะดีขึ้น อาการท้องอืด ท้องอืด ท้องผูก และตะคริวจะหายไป ซึ่งสามารถป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ นอกจากนี้เส้นใยพืชยังควบคุมอัตราการปลดปล่อยอีกด้วย น้ำตาลธรรมดาซึ่งช่วยให้คุณสามารถสนับสนุนได้ ระดับที่เหมาะสมที่สุดระดับน้ำตาลในเลือด

8. ชะลอกระบวนการชรา

   ประโยชน์ของฟิซาลิสที่กินได้นั้นครอบคลุมถึงอันตรายที่เกิดกับร่างกายของเราด้วย อนุมูลอิสระ- ขอบคุณเนื้อหาที่สูง ทองแดงเมื่อบริโภคผลไม้ของพืชชนิดนี้ สภาพของผิวจะดีขึ้น ป้องกันการเกิดริ้วรอยและ จุดด่างอายุ- ในเนื้อฉ่ำ 100 กรัมมีทองแดงประมาณ 0.1 มก. ซึ่งสอดคล้องกับ 11.5% ของความต้องการรายวันของร่างกายสำหรับธาตุนี้

9. เร่งการสมานแผล

   ผลเบอร์รี่ Physalis ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งแทบจะประเมินไม่ได้สูงเกินไปนั้นอุดมไปด้วย เหล็กซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงในเลือดและช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน ความอิ่มตัวของอวัยวะและเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนจะเพิ่มอัตราการสร้างเซลล์ใหม่ส่งผลให้การรักษาเร็วขึ้น บาดแผลหลังการผ่าตัด, รอยถลอกในครัวเรือน, รอยขีดข่วน, รอยไหม้และบาดแผล.

10. ช่วยในการลดน้ำหนัก

    สามารถเรียก Physalis ได้ ผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ผลไม้ของพืชชนิดนี้ซึ่งมีวิตามินและธาตุสูงมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการเผาผลาญซึ่งมีความสำคัญมากในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

11. ประโยชน์ของ Physalis ต่อสุขภาพของผู้หญิง

    ตามข้อมูล การวิจัยทางการแพทย์ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Obstetrics and Gynaecology เรื่อง ภาวะขาดแมงกานีสค่ะ ร่างกายของผู้หญิงกระตุ้นให้เกิดเหตุการณ์ โรคก่อนมีประจำเดือน แสดงออกด้วยอารมณ์แปรปรวน ปวดหัว และ ปวดกล้ามเนื้อ, ภาวะซึมเศร้าที่ไม่มีแรงจูงใจ การรับประทานผลฟิซาลิสจะช่วยชดเชยการขาดแมงกานีสและป้องกันอาการ PMS ได้

12. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Physalis สำหรับผู้ชาย

    ผลเบอร์รี่ของ Physalis ที่กินได้มีผลไม้ที่สำคัญอย่างหนึ่ง ร่างกายมนุษย์วิตามินบี – ไนอาซิน- องค์ประกอบนี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณภาพของกระบวนการของเอนไซม์และช่วยย่อยอาหารให้เป็นส่วนประกอบที่เพิ่มสมดุลพลังงานของร่างกาย ดังนั้นผู้ชายที่ไม่ปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขในการกินฟิซาลิสจะสามารถปรับปรุงสมรรถภาพทางกายของตนได้ผลลัพธ์สูงในการเล่นกีฬา กิจกรรมแรงงานและด้านอื่น ๆ ของชีวิตประจำวัน

วิธีใช้ Physalis - สูตรอาหาร

ผลไม้ Physalis ที่กินได้ทั้งสดและแห้งใช้ในการรักษาโรคบางชนิด ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารยอดนิยมที่ใช้กันมากที่สุด ยาพื้นบ้านเพื่อต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

สำหรับไข้หวัดใหญ่ หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ คางทูม และ orchitis

เตรียมยาต้มผลเบอร์รี่ลูกเล็กแห้งขนาดไม่เกิน 4 ซม. เทวัตถุดิบ 9–15 กรัมลงใน 1–1.5 ถ้วย น้ำร้อน- ต้องต้มของเหลวให้เดือด รอจนเย็น แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ใช้ยาต้มโดยจิบวันละ 2-3 ครั้ง

สำหรับโรคปอดบวม

ผู้ที่มีอาการอักเสบในปอดแนะนำให้ดื่มยาต้ม Physalis ซึ่งเตรียมตามสูตรก่อนหน้า แต่มีความเข้มข้นน้อยกว่า หากต้องการผลไม้เท่ากันคุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า

สำหรับโรคเบาหวาน

เพื่อควบคุมความสมดุลของกลูโคสในเลือดแนะนำให้ฉีดหลาย ๆ อย่าง ผลไม้แห้งชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ดื่มในตอนเช้า ชาบำบัดอย่าทิ้งผลเบอร์รี่ - สามารถต้มได้เป็นครั้งที่สอง

สำหรับโรคลมบ้าหมู

ผล Physalis สามารถบรรเทาอาการของโรคนี้ได้ ระบบประสาท- เพื่อลดความถี่และความรุนแรงของการโจมตีก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง 8-10 ครั้งต่อวัน

Physalis - อันตรายและข้อห้าม

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ยังมีข้อห้ามในการใช้ Physalis อีกด้วย

มันจะต้องจำไว้ว่า การฉีดยาอนุญาตให้ใช้เวลาสั้นๆ ไม่เกิน 10 วันติดต่อกัน จากนั้นคุณต้องหยุดพัก 1-2 สัปดาห์

สำหรับเรื่องจริงจัง โรคเรื้อรังก่อนที่จะเริ่ม การรักษาด้วยตนเองปรึกษาแพทย์ของคุณ

Physalis สามารถทำร้ายร่างกายของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการทำงานผิดปกติได้ ต่อมไทรอยด์, โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร

สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ไม่ควรรวมผลเบอร์รี่เหล่านี้ไว้ในอาหาร

ระวังการกิน Physalis โดยไม่ให้แน่ใจว่าคุณมีพืชชนิดนี้กินได้หลากหลาย ผลไม้ประดับเช่นเดียวกับผลไม้ที่เติบโตบนดินปูนที่ไม่ได้รับการปลูกฝังมักเป็น เป็นพิษ.

มีประโยชน์อะไรอีก?

Physalis มักถูกเรียกว่ามะเขือเทศเพราะว่าผลของมันมีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศ และตัวพืชเองก็อยู่ในตระกูล nightshade

มีความสูงถึงหนึ่งเมตร

ผลเบอร์รี่ถูกปกคลุมอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดสีเหลืองส้มซึ่งเทียบได้กับตะเกียงจีน

คำอธิบายสั้น ๆ

ฝาครอบได้มาจากกลีบเลี้ยงแบบรวม

การเจริญเติบโตแซงหน้าการเติบโตของผลไม้ และเมื่อสุกในที่สุดก็จะเปลี่ยนสี

ดอกไม้ของพืชมีเฉดสีต่างกัน:

• สีเหลืองสดใส,
• ส้มเข้ม,
• ขาวน้ำนม (หายาก),
• ม่วง

ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศลูกเล็ก มีสีและรสชาติต่างกันมาก:

• จากเขียวเหลืองเป็นส้ม
• จากรสชาติหวานชื่นใจ (คล้ายองุ่น สับปะรด และสตรอเบอร์รี่)
• จนขมและเผ็ด

Physalis ที่กินได้มีสองประเภท:

• สตรอเบอร์รี่,
• ผัก.

ผู้คนเรียกพืชชนิดนี้ต่างกันไป เช่น

• หญ้าง่วงนอน,
• แครนเบอร์รี่ดินเผา,
• แอปเปิ้ลชาวยิว
• แพง,
• เชอร์รี่สุนัข

พบที่ไหน?

Physalis เติบโตทั้งในป่าและในสวนผัก เลือกพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง:

• ขอบ,
• หุบเขาลึก

ชาวสวนหลายคนถือว่า Physalis เป็นวัชพืชและกำจัดวัชพืชออกไป ในทางกลับกัน ปลูกเป็นผักบนโต๊ะหรือเป็นดอกไม้ที่สวยงาม

ส่วนใหญ่แล้ว Physalis สามารถพบได้ใน:

ผลไม้เติบโตในประเทศในเอเชียกลางและในคอเคซัส ในรัสเซียมี Physalis สายพันธุ์ที่กินไม่ได้ - อมตะ ผลเบอร์รี่ของมันเป็นพิษได้ง่าย

มันใช้ที่ไหน?

Physalis บางชนิดที่สามารถรับประทานได้นั้นใช้ในสองด้าน ได้แก่ การแพทย์และการปรุงอาหาร ผลไม้ใช้สำหรับทำแยมและซอส

เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว - เค็มในขวดดอง พวกเขาทำผลไม้หวานและไส้พายแสนอร่อย

ผลเบอร์รี่แต่ละพันธุ์จะถูกทำให้แห้งและใช้เป็นลูกเกด มีรสชาติคล้ายกับองุ่นทั่วไปอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลในส่วนประกอบ

เชฟกูร์เมต์เติมน้ำ Physalisในปลาและ จานเนื้อและสิ่งนี้ช่วยปรับปรุงรสชาติอาหารได้อย่างมาก และผลไม้ต้มใช้ตกแต่งขนมอบและเค้ก

สูตรอาหารพื้นบ้าน

Physalis ที่กินได้- มาก พืชที่มีประโยชน์.

ในทุกองค์ประกอบ จำนวนมากทางชีววิทยา ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ดังนั้นจึงใช้ทั้งผลไม้ใบรากและแม้แต่เมล็ดในการปรุงอาหารและยา

ผลไม้ของพืชอุดมไปด้วยน้ำตาล วิตามินซี เพคติน และคาร์โบไฮเดรต

ใบมีสารฟลาโวนอยด์จำนวนมาก,แคโรทีนอยด์(เกี่ยวกับประโยชน์และโทษ แครอทดิบเขียนไว้ในบทความ) สเตียรอยด์ รากใช้สำหรับอัลคาลอยด์ น้ำมันสกัดจากเมล็ด

เบอร์รี่พบว่ามีประโยชน์ในทางการแพทย์เป็นยาที่มีฤทธิ์กว้างขวาง พวกเขา:

• ฆ่าเชื้อ,
• หยุดกระบวนการอักเสบ
• บรรเทาอาการปวด

ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ

มักใช้เพื่อรักษา:

• โรคภัยไข้เจ็บ ระบบทางเดินหายใจ,
• ลดความดันโลหิต (เกี่ยวกับการรักษา การเยียวยาพื้นบ้านอ่าน),
• กำจัดโรคบิด
• ขจัดอาการของโรคผิวหนัง

หากคุณใช้ยาต้มหรือทิงเจอร์ของผล Physalis คุณสามารถรักษาโรคตับอักเสบ โรคไขข้ออักเสบ และโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้

การใช้เครื่องมือนี้ทำให้คุณสามารถ:

• บรรเทาอาการบวม
• กำจัดนิ่วในไต
• เอาชนะโรคหลอดลมอักเสบและโรคเกาต์ ()
• บรรเทาอาการปวดช้ำ

รากจะถูกต้มเพื่อบรรเทาอาการไอและปวดจากโรคหวัดและโรคอื่นๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาทำให้ประจำเดือนกลับคืนมาซึ่งเป็นวงจรที่หลงทาง

จากใบและฝาครอบโดยห่อผลไม้เพื่อเตรียมชารักษาสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

หากคุณเป็นโรคหนองในเป็นโรคบิดหรือผิวหนังอักเสบ ดื่มน้ำผลไม้ และรับประทานผลฟิซาลิสเข้าไป สด.

ส่วนเดียวกันของพืชเหล่านี้รับมือกับโรคระบบทางเดินหายใจ

ผู้อยู่อาศัย เอเชียกลางผลไม้ Physalis ใช้รักษาโรคโลหิตจาง และแนะนำสำหรับผู้สูงอายุที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากวัย

ผู้ชื่นชอบการแพทย์แผนโบราณแนะนำให้รับประทานผลไม้สดล้างโดยไม่ต้องแปรรูปใด ๆ 5-10 ชิ้นวันละหลายครั้งในขณะท้องว่าง

คนไข้สูง ความดันโลหิต หมอแผนโบราณกำหนดชาที่ชงบนใบและเปลือกผลไม้

ชาวบัลแกเรียเตรียมน้ำซุป Physalis berries และดื่มเพื่อรักษา:

• โรคเกาต์และโรคดีซ่าน
• บรรเทาอาการปวดหลังเนื่องจากโรคไขข้อและทางเดินอาหาร อาการจุกเสียดในลำไส้,
• ทำให้ปัสสาวะได้ง่ายขึ้น
• กำจัดโรคริดสีดวงทวาร

สำหรับผู้ที่ตรวจพบถุงน้ำดีอักเสบพวกเขายังแนะนำให้รับประทานยาต้มผลไม้ Physalis ด้วย

การรักษาเด็ก

ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้าน Garm สาธารณรัฐทาจิกิสถานต่างให้ความสนใจกับลูก ๆ ของพวกเขาด้วย Physalis

พวกเขาสกัดน้ำจากพืชและบดผลไม้ให้เป็นเนื้อ

จากนั้นรวมส่วนประกอบเหล่านี้กับนมแล้ววางบนไฟอ่อน มอบเครื่องดื่มที่เตรียมไว้และเย็นเล็กน้อยให้กับเด็กที่เป็นโรคกล่องเสียงอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ หรือปากเปื่อย

ตามที่แพทย์ทาจิกิสถานการรับประทานยาวันละ 3-4 ครั้งช่วยให้เด็กหายได้ภายในเวลาเพียงสี่วัน และหากยังคงรักษาต่อไปแม้ว่าจะหายดีแล้ว โรคนี้ก็จะไม่กลับมาอีก

เมื่อไหร่จะรวบรวม.

ในสมัยโบราณ ผู้คนไปที่ป่าโดยเฉพาะเพื่อเก็บผลฟิซาลิส โดยรับประทานเพื่อรักษาโรคของระบบต่อมไร้ท่อและระบบย่อยอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

นักวิทยาศาสตร์และแพทย์โบราณ Ibn Sina แย้งว่า Physalis มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับ nightshade

ปัจจุบัน Physalis ใช้รักษากระเพาะอาหารและแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็กส่วนต้น, เบาหวาน, ถุงน้ำดีอักเสบ และความดันโลหิตสูง มันถูกใช้เป็นวิตามินรวม

เพื่อให้ได้ผลคุณต้องบริโภคเฉพาะผลไม้ฟิซาลิสที่สดและสุกเท่านั้น หากมีขนาดเล็กคุณสามารถรับประทานได้ครั้งละ 15 ชิ้นและหากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ก็สามารถรับประทานได้ 5-6 ชิ้น กินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

สำหรับผู้ที่เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย ปริมาณจะแตกต่างกัน:

• กินผลไม้ขนาดเล็ก 5-7 ผลหรือผลไม้ใหญ่ 2-3 ผลก่อนมื้ออาหาร

หากสุขภาพของคุณดีขึ้นทีละน้อย ส่วนจะเพิ่มเป็น 8-15 ผลเบอร์รี่

ผลไม้ Physalis ใช้อย่างไรและอย่างไร แก้ไขชีวจิต- พวกเขารักษา urolithiasis

เบอร์รี่ที่กินได้หนึ่งผลมี 53 กิโลแคลอรี ผลไม้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 11.2 กรัมโปรตีนน้อยกว่ามาก - ประมาณ 2 กรัมและไขมัน - 0.7 กรัม

วิธีปลูก Physalis ซึ่งสามารถให้อาหารและรักษาได้ดูในวิดีโอที่นำเสนอ

ใน เมื่อเร็วๆ นี้ในรัสเซียพืชต่างประเทศเช่น Physalis กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ขอบคุณคนสวย รูปร่างและไม่โอ้อวดสัมพัทธ์พืชถูกนำมาใช้อย่างแข็งขัน การออกแบบภูมิทัศน์และการตกแต่งสถานที่ และ คุณภาพรสชาติผลไม้ถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารหลายอย่าง

นอกจากนี้ Physalis ยังมีคุณค่าในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งช่วยให้ส่วนต่างๆ ของมันสามารถนำมาใช้เพื่อสุขภาพได้ ลองพิจารณาว่าพืชชนิดนี้คืออะไรมีประโยชน์อย่างไรและจะรับประทานอย่างไรให้ถูกต้อง

ข้อมูลทั่วไป

Physalis - มันคืออะไร? นี่คือสกุลที่กว้างขวาง พืชล้มลุกจากตระกูล nightshade ซึ่งมีมากกว่า 100 สายพันธุ์

แม้จะมีความแตกต่างทางสายพันธุ์ แต่ Physalis ก็สามารถจำแนกได้โดย สัญญาณทั่วไป– ความสูงสั้น (0.5-1 ม.) ลำต้นตั้งตรงเป็นพุ่มและกลายเป็นไม้ที่ราก ใบตรงข้ามเป็นรูปไข่ขอบหยัก ครีมดอกเดี่ยวหรือ สีขาวมีรูปร่างเหมือนระฆัง

หลัก จุดเด่นพืชเป็นผลไม้ - ผลเบอร์รี่ทรงกลมสดใสล้อมรอบด้วยกลีบเลี้ยงปิดบวมขนาดใหญ่และชวนให้นึกถึงโคมไฟจีน

พืชนี้มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้และทางตอนใต้ ทวีปอเมริกาเหนืออย่างไรก็ตาม เนื่องจากจำนวนสายพันธุ์ของมันที่ไม่โอ้อวด จึงมีการกระจายไปทั่วทวีปอื่นมานานแล้ว วันนี้เมื่อแสดงรายการสถานที่ที่ Physalis เติบโตเราสามารถตั้งชื่อประเทศในแอฟริกาเหนือยุโรปใต้จีนและญี่ปุ่นละติจูดทางใต้และเขตอบอุ่นของรัสเซีย

พืชหลายชนิดต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการเพาะปลูกเป็นพิเศษ แต่พันธุ์ "ฟิซาลิสทั่วไป" ซึ่งมีความต้านทานต่อความหนาวเย็น สามารถเติบโตในป่าตามหุบเขาและชายป่าได้ ในบรรดาผู้คนพืชได้รับชื่อเช่น "มรกตเบอร์รี่", "บลิสเตอร์เบอร์รี่", "แครนเบอร์รี่ดิน", "เชอร์รี่สุนัข"

เป็นไปได้ไหมที่จะกินฟิซาลิส? ผลไม้ที่ฉ่ำและสดใสของพืชในลักษณะและ โครงสร้างภายในชวนให้นึกถึงมะเขือเทศเชอรี่ดูน่ารับประทานมาก แต่ไม่ใช่พืชทุกชนิดที่กินได้ พันธุ์ Bladderwort แบ่งออกเป็นสองประเภท - กินได้และตกแต่ง; พวกเขาสามารถแยกแยะได้ตามลักษณะของผลเบอร์รี่

ไฟซาลิสตกแต่ง

มันมีผลไม้เล็ก ๆ บรรจุในกล่องที่กว้างขวางสูงถึง 5-6 ซม. ทำจากกลีบเลี้ยงที่มีสีสดใส (ส่วนใหญ่มักเป็นสีส้ม) ผลเบอร์รี่มีเปลือกหนาแน่นเคลือบด้วยขี้ผึ้งมีรสขมและมีสารที่มีความเข้มข้นสูงพร้อมคุณสมบัติเป็นพิษ ผลไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร แต่ยังคงสีสดใสและความสมบูรณ์ของกล่องไว้หลังจากการอบแห้งซึ่งช่วยให้สามารถใช้ทำอิเคบานะ ช่อดอกไม้และของประดับตกแต่งอื่น ๆ ได้

ชนิดย่อยที่กินได้

ไม่เหมือน พันธุ์ตกแต่ง, Physalis ที่กินได้มีมากขึ้น ขนาดใหญ่ผลและฝักมีปริมาตรน้อยกว่า กลีบเลี้ยงของกระเพาะปัสสาวะอาหารไม่มี สีสดใสและการเคลือบขี้ผึ้งของเบอร์รี่นั้นน้อยกว่าพันธุ์ที่ไม่ใช่อาหารมาก

รสชาติของฟิซาลิสนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชด้วย จากการคัดเลือกเป็นเวลาหลายปี ทำให้เกิดฟองอาหารสองประเภท - ผักและเบอร์รี่

กระเพาะปัสสาวะผัก

ในรัสเซียมีการปลูก Physalis ผักประเภทเม็กซิกันซึ่งมักเรียกว่ามะเขือเทศเม็กซิกัน รูปร่างของมันคล้ายกับมะเขือเทศจริงๆ แต่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายมันเป็นสีม่วงสีเขียวอ่อนหรือ สีเหลือง- ผลของ Physalis เม็กซิกันถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเหนียวที่มีรสขมซึ่งละลายได้ง่าย น้ำร้อนมีรสหวานอมเปรี้ยวและใช้เป็นผักได้ทั้งดิบและบรรจุกระป๋อง

เบอร์รี่ดู

ผลของผลเบอร์รี่ (หรือผลไม้) สายพันธุ์ Physalis ส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก (4-6 กรัม) มีสีส้มหรือสีเหลืองอำพัน ไม่มีเปลือกเหนียวและไม่ต้องการเพิ่มเติม การรักษาความร้อนก่อนใช้งาน พวกเขามีรสหวานและมีความเปรี้ยวเล็กน้อย bladderwrack พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในรัสเซีย:

• Pineapple physalis - เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมาตรฐานที่มีรสชาติเหมือนสับปะรด
• Physalis ลูกเกด (ขนดก) - เมื่อสดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสหวาน ชวนให้นึกถึงเกรปฟรุตและสับปะรด และเมื่อแห้งก็จะกลายเป็นเหมือนลูกเกด
• Strawberry Physalis - มีรสสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเด่นชัดชวนให้นึกถึงสับปะรด
• Marmalade - โดดเด่นด้วยผลไม้ค่อนข้างใหญ่ (9-12 กรัม) ที่มีสีเหลืองอ่อน รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารสชาติเหมือนลูกพลัมฮังการี ต่างจากพันธุ์ผลไม้เล็ก ๆ มันไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งและการเก็บรักษาในระยะยาว

Physalis ที่กินได้นั้นปลูกในรัสเซียโดยใช้ต้นกล้าในดินสำหรับปลูกพริกและมะเขือเทศ

ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่า “ไฟซาลิสเป็นผลไม้ เบอร์รี่ หรือผัก?” จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ของพืชคือผลเบอร์รี่ แต่มีรสชาติและความแตกต่างภายนอก พันธุ์ที่แตกต่างกันใช้ในความสามารถที่แตกต่างกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น Physalis ไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากเมื่อใช้อย่างถูกต้องอีกด้วย

bladderwort มีประโยชน์เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย Physalis berries ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์มากถึง 1.4% (มาลิก, ซัคซินิก, ซิตริก, ทาร์ทาริก);
• อัลคาลอยด์ที่ไม่เป็นพิษ
• แคโรทีนอยด์ (อัลฟาแคโรทีน, ลูทีน, ซีแซนทีน ฯลฯ );
• กรดแอสคอร์บิก (45-100 มก.);
• เพคติน;
• ไฟตอนไซด์;
• ไลโคปีน;
• แทนนิน;
• แร่ธาตุ (แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี)

เข้าด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์สามารถใช้ส่วนอื่นๆ ของพืชได้ ราก Physalis อุดมไปด้วยอัลคาลอยด์ (tropin, tegloidin, pseudotropin, cushygrin ฯลฯ ) และใบและฝาผลมีความคล้ายคลึงกับผลไม้ซึ่งมีปริมาณแคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์ และยังรวมถึงสเตียรอยด์ (campesterol, stigmasterol, โคเลสเตอรอล, ซิสเตอรอล) และกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิก

Physalis มีประโยชน์อย่างไร? พืชมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ห้ามเลือด;
• น้ำดีและยาขับปัสสาวะ
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาแก้ปวด

ในการแพทย์พื้นบ้าน มรกตเบอร์รี่ใช้ในการรักษาโรคหลายอย่าง:

• โรคระบบทางเดินหายใจ ( โรคหอบหืดหลอดลม, เจ็บคอ, หลอดลมอักเสบ, หลอดลมอักเสบ);
• พยาธิวิทยา ระบบสืบพันธุ์(urolithiasis, ท้องมาน, อักเสบ ทางเดินปัสสาวะ, โรคเกาต์, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ);
• รอยฟกช้ำและ โรคอักเสบกล้ามเนื้อและข้อต่อ (โรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ);
• พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร ( ความเป็นกรดต่ำน้ำย่อย, โรคตับอักเสบ, โรคบิด, อาการจุกเสียดในลำไส้, โรคกระเพาะ hypoacid, ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น);
• พยาธิวิทยา ระบบหัวใจและหลอดเลือด(โรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง);
• ความผิดปกติของรอบประจำเดือนในสตรี
• โรคผิวหนัง (ผิวหนัง, ไลเคน, แผลไหม้ ฯลฯ )

เช่น ยาผลเบอร์รี่มรกตใช้ในรูปแบบต่าง ๆ:

• สดหรือ ผลไม้แห้ง Physalis - เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็ง ภูมิคุ้มกันทั่วไปเป็นส่วนประกอบของโภชนาการอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารตลอดจนในช่วงพักฟื้นหลังโรค
• ยาต้มน้ำและการแช่ผลเบอร์รี่ Physalis เมาสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ, โรคตับอักเสบ, โรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและปัญหาทางเดินอาหาร, ใช้สำหรับบีบอัดสำหรับโรคไขข้อ, รอยฟกช้ำและโรคผิวหนัง;
• ยาต้มผลเบอร์รี่กระเพาะปัสสาวะในนม - ใช้สำหรับโรคหวัด, การอักเสบของลำคอและปาก (หลอดลมอักเสบ, เปื่อย, เจ็บคอ, กล่องเสียงอักเสบ);
• ยาต้มรากมีฤทธิ์ในการต่อสู้ ไออย่างรุนแรงช่วยฟื้นฟูรอบประจำเดือน
• ครีม Physalis berry - ใช้เป็นยารักษาสำหรับ รอยโรคต่างๆผิวหนังและยังเป็นยาแก้ปวดสำหรับโรคเกาต์และอาการปวดรูมาติก
• ชาที่ทำจากกลีบเลี้ยงแห้งและใบของพืชใช้สำหรับความดันโลหิตสูง

ดังนั้นรายการว่า Physalis มีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไรจึงค่อนข้างกว้างขวางและเกี่ยวข้อง การใช้งานที่ใช้งานอยู่พืชที่อยู่ในสถานะต่างๆ ของร่างกาย

พันธุ์ฟิซาลิสด้วย การใช้ยามีความสำคัญเป็นอันดับแรกในการบริโภคผลไม้ กรณีใช้ใบและรากสามารถเลือกพันธุ์พืชที่กินไม่ได้ เฉพาะผลฟิซาลิสที่สุกเต็มที่เท่านั้นที่จะบริโภคสดผลไม้ดิบประกอบด้วย สารพิษและอาจทำให้เกิดพิษได้

สำคัญ! ก่อนการรักษาด้วยกระเพาะปัสสาวะคุณต้องปรึกษาแพทย์และปฏิบัติตามวิธีการรักษาอย่างเคร่งครัด หากเกินปริมาณที่แนะนำอาจเป็นพิษจากอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษซึ่งมีอยู่ในรากและใบของพืชได้

ในขณะเดียวกันก็ตาม หลากหลายผลประโยชน์ กระเพาะปัสสาวะสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นในบางกรณีจึงควรจำกัดการใช้

ดังนั้น Physalis จึงใช้ด้วยความระมัดระวังในกรณีที่น้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น (ไม่เกิน 10 ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กต่อวัน) และโรคเบาหวาน

นอกจากนี้คุณควรจำไว้ว่าลักษณะการเคลือบขี้ผึ้งของผลไม้ของพืชหลายชนิดอาจทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ปั่นป่วนได้ ดังนั้นควรลวกผลไม้ในน้ำร้อนก่อนบริโภค

ข้อห้ามโดยตรงต่อ Physalis คือการไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบของพืชได้ (เช่นการแพ้แคโรทีน)

กินฟิซาลิสอย่างไร?

มีหลายวิธีในการบริโภค Physalis ที่กินได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานผลเบอร์รี่มรกตคือความสดใหม่ ผลไม้ของพืชมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร นักโภชนาการแนะนำให้กินผลเบอร์รี่เป็นของว่างอิสระหรือก่อนอาหารมื้อหลัก 15 นาที มากถึง 15 ชิ้นต่อครั้ง - สำหรับพันธุ์เล็กหรือมากถึง 8 ชิ้นสำหรับลูกใหญ่

น้ำผลไม้คั้นจากกระเพาะปัสสาวะสด เติมลงในของหวานผลไม้ ซีเรียล และผสมกับโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส

ผลเบอร์รี่ Physalis มักจะแห้งหรือแห้งจนมีลักษณะคล้ายลูกเกด ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานกว่ามากและยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอีกด้วย Physalis แห้งจะถูกเติมลงในมูสลี่และใช้ทำแท่งพลังงาน

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ ผลไม้ของ Physalis Berry เหมาะสำหรับทำแยม แยม ผลไม้หวาน และมาร์ชเมลโลว์ พวกเขาจะต้มเองหรือรวมกับผลไม้ของพืชอื่น

การใช้ขนมหวานก็แพร่หลายเช่นกัน - ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในขนมอบ ขนมหวานที่ซับซ้อน ขนมอบ และพายเป็นของตกแต่งหรือเน้นรสชาติหลักในขนม

รสเปรี้ยวของผัก Physalis ช่วยให้นำไปใช้ในการเตรียมอาหารจานหลัก (ซุป สตูว์ สลัด) ได้ด้วยตัวเอง และเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

Physalis ทั่วไปเป็นไม้ยืนต้นซึ่งสามารถพบได้ในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา มันมีจำนวนมาก แร่ธาตุ,น้ำ,กรดอินทรีย์,ไฟเบอร์และวิตามิน ผลเบอร์รี่มีแคลอรี่น้อย - น้อยกว่า 30 ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

Physalis มีหลายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด: สับปะรด, ผัก, ธรรมดา, ไม้ประดับและสตรอเบอร์รี่ บ่อยครั้งที่คุณจะพบ Physalis ผักซึ่งใช้ในการเตรียมสลัดอาหารจานร้อนของว่างและแยม Physalis สามารถรับประทานได้ทั้งดิบและแปรรูป

Physalis มีประโยชน์อย่างไร?

มีเอกลักษณ์ สรรพคุณทางยาลักษณะเฉพาะของพืชทุกชนิด ผลเบอร์รี่จะถูกรับประทานเพื่อให้ได้ผลต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และน้ำยาฆ่าเชื้อ ผลไม้มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ choleretic และห้ามเลือด การใช้งานอย่างต่อเนื่องพวกเขาจะกลายเป็น ป้องกันโรคเพื่อป้องกันโรคไต

Physalis มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงสามารถกำจัดได้ โรคอันไม่พึงประสงค์ระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ผลไม้ช่วยต้านไวรัสและ โรคหวัด,ไอรุนแรง,ทำให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ

เป็นที่น่าสังเกตว่าประโยชน์ของ Physalis มีมากกว่าคุณค่าของมะเขือเทศเนื่องจากมีเพคตินจำนวนมาก แทนนิน, น้ำตาล, กรดแอสคอร์บิก- ยาต้มใช้รักษาอาการประจำเดือนมาไม่ปกติ ริดสีดวงทวาร ริดสีดวงทวาร และถุงน้ำดีอักเสบ

ถ้าจาก ผลเบอร์รี่สดบีบน้ำออกมาจะมีประโยชน์ในการกำจัด:

1. ความดันโลหิตสูง;
2. โรคบิด;
3. โรคผิวหนัง;
4. พยาธิสภาพของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

ขี้ผึ้งจัดทำขึ้นจากผลของพืชซึ่งทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการรักษากระบวนการอักเสบที่ยืดเยื้อและทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพ โรคข้ออักเสบเกาต์และ โรคไขข้อ- ครีม Physalis มักใช้เพื่อรักษาบาดแผลและส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

หากคุณมีอาการปวดฟันอย่างรุนแรง คุณสามารถใช้ยาต้ม Physalis ได้หากคุณบ้วนปากให้สะอาด

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ยาต้มเตรียมจากผลเบอร์รี่แห้ง 15-30 ลูก, น้ำเดือดครึ่งลิตร, ต้มเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อพร้อมแล้ว ให้กรองผลิตภัณฑ์ด้วยผ้าขาวบางแล้วดื่ม 50 มล. วันละ 4-5 ครั้ง

ผลการรักษาสามารถทำได้หากใช้พืชเพื่อรักษาโรคผิวหนัง จำเป็นต้องเผาผลเบอร์รี่หลาย ๆ ผสมขี้เถ้ากับน้ำมันพืชในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วทาลงบนผิวที่ได้รับผลกระทบ

ลบอาการ กระบวนการอักเสบครีมอีกชนิดหนึ่งช่วยเร่งการสมานแผลและบรรเทาอาการปวด คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ Physalis บด 10 กรัมผสมกับน้ำมันมะกอก 40 กรัมทิ้งไว้ 21 วัน จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกกรองและนำไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนัง

ผัก Physalis เหมาะสำหรับการบำบัด:

• ลิดรอน;
• โรคข้ออักเสบเกาต์;
• โรคไขข้อ

น้ำผลไม้และข้าวต้มใช้รักษาโรคปากเปื่อย กล่องเสียงอักเสบ และเจ็บคอในเด็ก ในการทำเช่นนี้ให้วาง Physalis นำไปต้มแล้วเทนมให้เด็ก ๆ สองสามช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง ระยะเวลาการรักษาไม่ควรเกิน 4-5 วัน คุณยังสามารถใช้ Physalis แห้งได้ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ฟิสซาลิสจะจัดให้ ผลกระทบเชิงบวกในผู้ป่วยเบาหวานหากรับประทานเบอร์รี่แบบชง คุณสามารถเตรียมได้จากน้ำ 2 ถ้วย ผลไม้พืช 2-3 ชนิด อนุญาตให้นำเยื่อกระดาษกลับมาใช้ใหม่ได้หลังจากต้มในตอนเช้าสามารถนำผลเบอร์รี่ไปใช้เป็นอาหารกลางวันได้

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ลำต้น ใบ และฝาของผลเบอร์รี่มีสารไม่ทอและอัลคาลอยด์ ซึ่งเป็นพิษโดยไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ การใช้งานภายในพวกเขาไม่พอดี อนุญาตให้ใช้ทิงเจอร์สำหรับใช้ภายนอกเท่านั้นเช่นเพื่อกำจัดโรค ผิวและรอยแตกลาย

สำหรับผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดสูง ควรจำกัด Physalis ไว้ดีกว่า โดยขนาดยาเริ่มแรกไม่เกิน 2-3 ผลไม้ ปริมาณจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น หากผู้ป่วยเป็นโรคดีซ่าน ปัสสาวะไม่ออก หรือโรคลมบ้าหมู ก็จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังเช่นกัน

อันตรายของ Physalis ต่อร่างกายสามารถแสดงออกมาว่าเป็นอาการแพ้ได้หากถูกทารุณกรรมพืชสามารถก่อให้เกิดได้ ผื่นที่ผิวหนัง,บวม,คันของผิวหนัง. ผสมผสานกับบางอย่าง ยาอาจทำให้ระดับลดลงได้ ความดันโลหิต กล้ามเนื้ออ่อนแรง,ความเสื่อมโทรมของสุขภาพโดยทั่วไป ผลเบอร์รี่มีข้อห้ามในความดันเลือดต่ำเรื้อรัง

ใช้ยาที่ใช้ Physalis ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ:

• การใช้คู่ขนานกับยาขับปัสสาวะจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ
• ทิงเจอร์ Physalis ทำให้อาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้น

ข้อห้ามในการใช้: การตั้งครรภ์การให้นมบุตร ก่อนใช้งานจำเป็นต้องทดสอบก่อน อาการแพ้,ระวังการใช้คาเฟอีน

การรับประทานทิงเจอร์โดยเพิ่มปริมาณคาเฟอีนจะทำให้การทำงานของหลอดเลือดหยุดชะงัก กล้ามเนื้อกระตุก ปวดศีรษะ และอัตราการเต้นของหัวใจเปลี่ยนแปลง

วิธีใช้

ผลไม้ Physalis ดองได้ ใช้น้ำ 1 ลิตร เกลือ 60 กรัม สีแดง 1 กรัม พริก- เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มใบแบล็คเคอแรนท์, สะระแหน่, คื่นฉ่ายและใบโหระพา ผลเบอร์รี่ต่อกิโลกรัมใช้เครื่องเทศสูงสุด 50 กรัม

ผลไม้สุกพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกใส่ในขวดและเต็มไปด้วยน้ำดอง จากนั้นคุณต้องปิดขวดทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 7-10 วันในที่อบอุ่นคุณสามารถทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวได้

ในระหว่างการหมัก เชื้อราจะก่อตัวขึ้นและต้องกำจัดออก ทันทีที่น้ำดองมีรสเปรี้ยว ให้เทลงในกระทะ ต้ม เทกลับลงในขวดและปิดผนึก อาหารกระป๋องพร้อมรับประทานจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

มีอีกสูตรการทำฟิซาลิสดอง ให้ใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมแล้วเติมน้ำเกลือลงไป สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมส่วนผสม:

• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือ 40 กรัม
• ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
• กานพลู 6 ชิ้น

ผลไม้ลวกในน้ำเดือดสักครู่แล้วทำให้เย็นลง อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำเกลือร้อนลงไป ปิดฝาขวดโหล ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที แล้วม้วนขึ้น เต็มที่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะพร้อมภายในหนึ่งเดือน เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ถ้าคนๆ หนึ่งมีความรัก ของว่างดั้งเดิมเขาจะชอบเบอร์รี่คาเวียร์ จำเป็นต้องตัดผลไม้ Physalis แครอทและ หัวหอมทอดต่อ น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นมวลจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อให้เติมเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เล็กน้อย สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมให้ใช้เนย 60 กรัม, แครอท 400 กรัม, หัวหอม 300 หัว

คุณสามารถทำแยมจากฟิซาลิสได้ โดยลวกผลไม้สักสองสามนาที นำออกจากกระทะ แล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ คุณต้องใช้น้ำเชื่อมในภาชนะแยกต่างหาก น้ำตาลทรายขาวหรือเขา สารทดแทนธรรมชาติ- น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเทลงบนผลไม้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสแล้วจึงผสมแยม

เพื่อป้องกันไม่ให้จานเสียรูปทรง ไม่ควรปรุงด้วยไฟแรงหรือใช้เวลานาน แนะนำให้ตั้งไฟโดยใช้แก๊สต่ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นยกออกจากเตาทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้:

1. นำแยมไปต้มอีกครั้ง
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
3. เย็น;
4. เทลงในภาชนะ

จานควรมัดให้แน่นด้วยฟิล์มหรือกระดาษ parchment แล้วเก็บในที่เย็น วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้ผลเบอร์รี่ไม่เสียหาย สวยงาม และแช่ในน้ำเชื่อมอย่างดี โดยเฉลี่ยแล้ว Physalis ต่อกิโลกรัมจะใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำครึ่งลิตร

ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากที่จะใช้ผลไม้หวานจากฟิซาลิสผลไม้จะถูกหั่นเป็นหลายส่วนแล้วปรุงตามหลักการของแยม หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้วน้ำเชื่อมจะถูกระบายออกและปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง

หลังจากนั้นฟิซาลิสจะถูกรีดด้วยน้ำตาลผงวางเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ปล่อยให้แห้งและเขย่าเพื่อเอาน้ำตาลส่วนเกินออก

วิธีการเลือกจัดเก็บปลูก

หากคุณดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม ก็สามารถปลูกไว้บนระเบียงหรือในสวนหน้าบ้านได้ การปลูกเสร็จสิ้นในเดือนเมษายน พุ่มไม้ที่ปลูกแล้วจะได้รับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ พืชผัก,ให้ผลผลิตทางใบ. การจะติดผลต้องปลูกให้ถูกต้อง

ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บในขณะที่สุกบางครั้งพวกเขาก็ร่วงหล่นไปเอง แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของพืช แต่อย่างใด หากผลเบอร์รี่ไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะต้องรวบรวมและวางไว้ในห้องอุ่นเพื่อให้สุก

ขอแนะนำให้ขุดพุ่มฟิซาลิสก่อนอากาศหนาวแล้วแขวนไว้ให้สุก เบอร์รี่ถูกซ่อนอยู่ในผ้าคลุม อาจมีฟิล์มเหนียวๆ ติดอยู่บนพื้นผิว ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่สุกในช่วงฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่อากาศร้อน ผลไม้ช่วงปลายเหมาะที่สุดสำหรับทำของว่างและแยม

Physalis ไม่เป็นอันตรายแม้จะอยู่ในรูปแบบดิบ ก่อนที่จะรับประทานเบอร์รี่:

1. ทำความสะอาดจากฝาครอบ
2. ล้างใต้น้ำไหล
3. ขจัดสารเหนียวออกจากพื้นผิว

Physalis สกปรกมีรสขม

ผลสุกสามารถตากแห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 3-4 เดือน ผลไม้แสนอร่อยการทำให้สตรอเบอรี่ฟิซาลิสแห้งในเตาอบไม่ใช่เรื่องเสียหาย โดยต้องระบายอากาศในเตาอบเป็นครั้งคราว ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสชาติเหมือนแอปริคอตแห้ง บ่งชี้ในการใช้: โรคกระเพาะ, ตับอ่อนและตับ.