ลูกพลับมีสุขภาพดีหรือไม่? ลูกพลับบนโต๊ะ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย มันมีข้อห้ามหรือไม่? จะทำอย่างไรถ้าลูกพลับถัก

คุณรู้ไหมว่าวันนี้เราจะพูดถึง “ผลศักดิ์สิทธิ์” อะไร? เกี่ยวกับลูกพลับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเพียงแค่ขอให้ปรากฏบนหน้าของเว็บไซต์ มันจะไม่น่าเบื่อ!

ลูกพลับ ( ไดออสไพรอส) – ผลไม้ที่กินได้ต้นมะเกลือ ( Ebenaceae- ชื่อกรีกแปลว่า "ผลไม้ของเทพเจ้า" แม้ว่าพูดอย่างเคร่งครัดไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ที่มีผิวบาง เนื้อมีความนุ่มเกือบเหมือนเยลลี่ในตัวอย่างที่สุกเต็มที่ มีรสน้ำผึ้งเข้มข้นและมีรสหวานน่ารับประทาน สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มเข้มหรือสีแดง

แม้ว่าเอเชียจะถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ แต่ก็มีบางพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคง อเมริกาใต้- เมื่อผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษกลุ่มแรกมาถึงเจมส์ทาวน์ พวกเขาได้รู้จักกับผลไม้สีส้มสดใสที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้เป็นครั้งแรก นอกจากนี้ ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกพลับญี่ปุ่นนั้นมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนจริงๆ และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแคลิฟอร์เนีย ยุโรปตอนใต้ (ในช่วงทศวรรษที่ 1800) และบราซิล (ในช่วงทศวรรษที่ 1890) เท่านั้น

ปัจจุบันผู้ส่งออกหลัก ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น บราซิล และเกาหลี อิสราเอลและสหรัฐอเมริกากำลังไล่ตามพวกเขาอย่างช้าๆ

ลูกพลับเป็นที่รู้จักในทางการแพทย์พื้นบ้านว่าเป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย สารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และสารป้องกันตับ การรักษาแบบธรรมชาติแต่สามารถและควรใช้ในการป้องกันและรักษาโรคอื่นๆ อีกมากมาย

ผลิตภัณฑ์นี้กักเก็บสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจ เช่น เบต้าแคโรทีน ซิบาทอล กรดแอสคอร์บิก และเบทูลินิก พวกเขาขัดขวาง แก่ก่อนวัย, การพัฒนาของมะเร็ง และอื่นๆ โรคที่เป็นอันตราย,เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ทันสมัย การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้ให้ความกระจ่างแก่บางเรื่องแล้ว คุณสมบัติทางยายาสมุนไพรนี้: ตั้งแต่โรคกระดูกพรุนและโรคหอบหืดไปจนถึงอาการท้องร่วงและริดสีดวงทวาร

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

ลูกพลับปกป้องด้วย ความเข้มข้นสูงวิตามินซี เสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายและต่อสู้กับอาการไข้หวัดและหวัด ในระหว่าง ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น โรคทางเดินหายใจคงจะดีไม่เพียงแค่รวมน้ำผึ้งดอกไม้และน้ำผึ้งไว้ในอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกพลับด้วย

สำหรับอาการท้องผูก

เส้นใยธรรมชาติและน้ำจำนวนมากในลูกพลับมีหน้าที่ในการเป็นยาระบายอ่อนๆ ของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติขับปัสสาวะ

ลูกพลับมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเป็นโพแทสเซียมและแคลเซียม ใช้ทุกวันในอาหารมีประสิทธิผลและปลอดภัยกว่ายาขับปัสสาวะ เนื่องจากไม่ทำให้ร่างกายสูญเสียโพแทสเซียม (ผลข้างเคียงที่พบบ่อยจากการรับประทานยาขับปัสสาวะ)

ช่วยลดความดันโลหิต

หากคุณมีความดันโลหิตสูง ให้กินลูกพลับบ่อยขึ้น จะไม่เพียงช่วยลดความดันโลหิต แต่ยังป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงอีกด้วย นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบตามเวลา เอาเปลือกออกจากผลไม้แล้วตีเนื้อในเครื่องผสม ผสมของเหลวนี้กับนมหนึ่งแก้ว ดื่มสัปดาห์ละ 3 ครั้ง 3 ครั้งต่อวัน

ทำความสะอาดตับและล้างพิษในร่างกาย

แหล่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ

ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นพลังงาน จึงเหมาะที่จะเลี้ยงเด็กที่เข้าร่วมชมรมกีฬาและส่วนต่างๆเพราะว่า การออกกำลังกายต้องใช้พลังงานจำนวนมาก

ยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ

ขอบคุณน้ำตาลและโพแทสเซียม ดื่มน้ำลูกพลับเพื่อบรรเทาความตึงเครียด ขจัดความเหนื่อยล้า และต่อต้านผลกระทบของความเครียด

สำหรับการลดน้ำหนัก

ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง ผักหรือผลไม้เกือบทุกชนิดสามารถช่วยในงานที่ยากลำบากได้ เช่น การลดน้ำหนัก ลูกพลับก็เป็นอีกชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารในกระปุกออมสินของคุณพร้อมข้อความว่า "ความเพรียวบาง"

ผลไม้สีส้มสดใสที่ชุ่มฉ่ำเหล่านี้โดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ปานกลาง (70 แคลอรี่ต่อชิ้น) และมีเส้นใยสูงที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้นแม้จะมาจากอาหารที่ไม่ดีและจำเจเมื่อคุณควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด

ช่วยดูดซึมสารอาหาร

ทองแดงในลูกพลับช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มากขึ้น ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์เม็ดเลือดแร่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยลดเหงื่อจึงป้องกันการสูญเสีย สารอาหารซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาโดยเฉพาะ

ปกป้องผิวจากริ้วรอยและเพิ่มความกระจ่างใส

ยาสมานแผลจากธรรมชาติรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดที่ช่วยทำความสะอาดและกระชับรูขุมขน มาส์กที่ใช้ลูกพลับโฮมเมดช่วยกระชับรูปหน้า กระชับผิว และลบเลือนริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ ให้เรียบเนียน จิ๊บจ๊อยที่สุดแต่ สูตรที่มีประสิทธิภาพแสดงถึงส่วนผสมของสุก เนื้อผลไม้,ไข่แดงและน้ำมะนาวหนึ่งหยด

ในการรักษาโรคฮีโมฟีเลีย

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ ยาแผนโบราณคุณจะต้องมี 30 กรัม ลูกพลับแห้งและรากบัว 30 กรัม บดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เติมน้ำ 2 แก้ว แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เติมน้ำผึ้ง 10 มล. ผสมและรับประทานเป็นเวลา 15 วัน หลังจากนั้นให้พักสักครู่ เริ่มวงจรอีกครั้งจนกว่าจะมีการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดเจน

สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

มีอีกสิ่งหนึ่งถูกกำหนดไว้แล้ว การเยียวยาพื้นบ้านขึ้นอยู่กับลูกพลับ แช่ 12 ก ผลไม้แห้งในชามน้ำเป็นเวลา 10 นาที ดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นประจำ คุณยังสามารถปรุงอาหารดิบได้ โจ๊กกับลูกพลับ: ลูกพลับ 12 กรัม ข้าว 50 กรัม และน้ำ 2 ถ้วย ทิ้งไว้จนนิ่ม กินวันละ 2 ครั้ง

จากการโจมตีของอาการสะอึก

สูตรต่อไปนี้จะช่วยได้: ล้างและแช่ก้านลูกพลับ 5 ลูก, ขิงปอกเปลือกสดชิ้นเล็กๆ 5 ชิ้น และกานพลูหอม 6 กรัมในชามน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ควรดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ

การรักษาโรคภูมิแพ้

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญของลูกพลับ ล้าง ปอกเปลือก และบดผลไม้ดิบ 500 กรัมในชาม เทน้ำ 1.5 ลิตร ผสมแล้วตากแดด 7 วัน กรองของเหลวแล้วใส่เยื่อกระดาษลงในถังขยะ ทิ้งน้ำไว้กลางแดดอีก 3 วัน แล้วเทลงในภาชนะที่สะดวก (คุณสามารถใช้ขวดครีมที่สะอาดก็ได้) ใช้สำลีพันก้านทายานี้กับบริเวณผิวหนังที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้มากถึง 4 ครั้งต่อวัน

ในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ แนะนำให้บริโภคลูกพลับในระดับปานกลาง ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด (โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ การมีอยู่ของแร่ธาตุแต่ละชนิดในผลลูกพลับนั้นเกินกว่าตัวบ่งชี้ที่คล้ายกันสำหรับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และ

ลูกพลับช่วยดับกระหาย ลดไข้ และป้องกันอาการไอ ยังเหมาะสำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการตั้งครรภ์

คุณควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ วันละหนึ่งผลก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นอาจเกิดอาการอาหารไม่ย่อยและลำไส้อุดตันได้

ลูกพลับกับแอปเปิ้ล

เพื่อป้องกัน โรคหลอดเลือดหัวใจ ใช้เป็นประจำลูกพลับมีประโยชน์มากกว่าการกินแอปเปิ้ล กลุ่มนักวิทยาศาสตร์นานาชาติบรรลุข้อสรุปนี้ ซึ่งรวมถึง Sheila Gorinstein จากมหาวิทยาลัยอิสราเอล ตลอดจนนักวิจัยจาก ศูนย์การแพทย์ Kaplan, University of Lleida (สเปน) และ Jagiellonian University (โปแลนด์) มีเปอร์เซ็นต์สูง ใยอาหารแร่ธาตุและโพลีฟีนอล โดยเฉพาะแทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ตามข้อมูลของ Gorinshtein รายการสารเล่น บทบาทที่สำคัญในการต่อสู้กับหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง สิ่งนี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์มีความคิดที่จะผลิต การวิเคราะห์เปรียบเทียบผลไม้บำรุงหัวใจสองชนิด

ลูกพลับมีใยอาหารมากกว่าแอปเปิ้ลถึงสองเท่า และมีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และแมงกานีสมากกว่า ในขณะที่แอปเปิลให้ประโยชน์ในเรื่องความเข้มข้นของทองแดงและสังกะสี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ากินลูกพลับเพียง 1 ลูกต่อวัน (ประมาณ 100 กรัม) ก็เพียงพอแล้วเพื่อป้องกันหลอดเลือด

11 พันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: ฝาดและไม่ฝาด ผลไม้ของกลุ่มแรกมีแทนนินมากกว่ามาก แต่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินในสภาพที่ไม่สุก

1. ฟุยุ (ฟุยุกากิ)หมายถึงพันธุ์หวานที่ไม่ฝาด ผลไม้ไร้เมล็ดขนาดเล็กที่มีสีสม่ำเสมอ มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศกดทับอยู่ด้านบน พวกเขามีรสชาติปานกลางพร้อมกลิ่นฟักทอง ลูกพลับเหล่านี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการนำมาทำสลัด อีกพันธุ์หนึ่งคือ Giant Fuyu
2. อิซุ– อีกหนึ่งพันธุ์ที่ไม่ฝาด หวานและอร่อยมาก ทรงกลม. ผลไม้มีขนาดกลางหรือใหญ่
3. ฮาชิยะตามกฎแล้วจะมีรสเปรี้ยวและฝาดจนสุกเต็มที่ แต่เมื่อสุกเนื้อจะนุ่มละลายในปากอย่างไม่น่าเชื่อ ผลไม้เป็นรูปไข่ มีรูปร่างคล้ายลูกโอ๊ก ลูกพลับญี่ปุ่นถึง 90% ที่ซื้อในร้านมีพันธุ์นี้
4. ในหมู่ (เยมอน)แบนทั้ง 4 ด้าน กลายเป็นค่อนข้างหวานเมื่ออ่อนลง มีทั้งแบบมีและไม่มีเมล็ด
5. ช็อคโกแลต (สึรุโนะโกะ ไข่นกกระสา)- พันธุ์ญี่ปุ่นที่มีผิวสีส้มแดงสด มักมีรูปร่างคล้ายเพชรและมีจุดสีดำเล็กๆ ที่ด้านบน ปริมาณแอลกอฮอล์ในเมล็ดทำให้แทนนินที่มีอยู่ในเนื้อ "จับกันเป็นก้อน" สิ่งนี้จะปรับสภาพความฝาดของแทนนินให้เป็นกลาง ลูกพลับช็อกโกแลตมีชื่อชัดเจนเนื่องจากมีเนื้อสีน้ำตาลเข้ม ความหวานที่ยอดเยี่ยมและเครื่องเทศอ่อนๆ
6. มารุมีลักษณะคล้ายสีส้มเล็กน้อย โดยมีรูปร่างกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีผิวสีส้มแดงและเนื้อสีอบเชยเข้มข้น เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ช็อกโกแลตแล้ว ผลไม้มารุจะนุ่มกว่าและกรุบกรอบกว่าพร้อมรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งทำให้คุณนึกถึงกาแฟอบเชย
7. คอฟฟี่เค้ก (เค้กกาแฟ)โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกลิ่นของคุกกี้อบเชยและกาแฟร้อนยามเช้าเข้าด้วยกันได้สำเร็จ
8. ทาโมปันมีขนาดใหญ่แบน ผิวหนา สีส้มแดง และเนื้อสีส้มอ่อน
9. พันธุ์อเมริกันเติบโตตามธรรมเนียมในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ผลไม้มีวิตามินซีและแคลเซียมมากกว่าลูกพลับญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อยังไม่สุกจะกินไม่ได้ ดังนั้นจึงมักรับประทานหลังนึ่ง ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบพุดดิ้งลูกพลับ
10. สีดำหรือ ซาโปเตถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ไม่ธรรมดาที่สุด มีผิวสีเขียวและเนื้อสีขาวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ
11. มาโบโล (แอปเปิ้ลกำมะหยี่)ปลูกในประเทศฟิลิปปินส์ เมื่อสุกจะมีสีแดงสด ผิวจะนุ่มเหมือนลูกพีช

อันตรายและผลข้างเคียง

คุณไม่สามารถกินในขณะท้องว่างได้

ปริมาณแทนนินและเพกตินในปริมาณสูงเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารรบกวนธรรมชาติ กระบวนการย่อยอาหารทำให้ชิ้นอาหารติดกันเป็นก้อนหนาทึบ - นิ่วในกระเพาะอาหาร (บีโซอาร์) เมื่อเวลาผ่านไปหินเหล่านี้มีขนาดเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่สิ่งนี้ อาการเจ็บปวด, ยังไง ปวดท้อง,อาเจียนเป็นเลือด เป็นต้น ในบางกรณีอาจต้องผ่าตัด

อย่ากินหนัง

หลายคนเชื่อว่าการกินลูกพลับทั้งเปลือก เช่น แอปเปิ้ลและแอปเปิ้ล ดีต่อสุขภาพมาก แต่อยู่ในผิวหนังที่มีแทนนินเข้มข้นซึ่งมีส่วนทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร

ไม่รวมกับอาหารที่มีโปรตีนสูง

ไม่ควรรับประทานลูกพลับด้วย ปลาทะเล,กุ้งหรือปู. ภายใต้อิทธิพลของกรดแทนนิกที่พบในผลไม้หลากสีสัน โปรตีนจะเกาะติดกัน ซึ่งขัดขวางการย่อยอาหารตามปกติ และนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วบิซัวร์

มีข้อห้ามสำหรับโรคเบาหวาน

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยน้ำตาลเฉลี่ย 10.8% ได้แก่ น้ำตาลธรรมดา(ซูโครส ฟรุคโตส และกลูโคส) ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและอาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ สำหรับคนป่วย โรคเบาหวานมันอันตรายมาก

ทำลายฟัน

น้ำตาลและเพคตินที่มีความเข้มข้นสูง เยื่อเส้นใยที่ติดอยู่ระหว่างฟันได้ง่าย และกรดแทนนิกกระตุ้นให้ฟันผุและฟันผุ ดังนั้นหลังจากรับประทานผลไม้เหล่านี้แล้วแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วหรือล้างปากให้ดีกว่า

ผลไม้ที่มีแสงแดดสดใสซึ่งเต็มไปด้วยสีสันสวยงามในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ช่วยให้ได้รสชาติที่อร่อยและมีเสน่ห์ของเขตร้อน “ไฟศักดิ์สิทธิ์” เป็นหนึ่งในชื่อลูกพลับที่หลากหลาย ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ระดับสูงปริมาณน้ำตาลที่อุดมไปด้วย องค์ประกอบของแร่ธาตุคุณสมบัติการกระตุ้นภูมิคุ้มกันทำให้ผลไม้ชนิดนี้โดดเด่น ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร และเหตุใดจึงได้รับความนิยมในทุกทวีป มีการใช้พันธุ์มากกว่าครึ่งพันชนิดในสลัด ขนมหวาน และขนมอบ ส่วนไวน์ ทิงเจอร์ และเบียร์ที่ผลิตจากพันธุ์นี้ล้วนมีคุณค่าสูงในหมู่นักชิม

ประโยชน์และโทษของลูกพลับ

พลัมอินทผลัมสด แห้ง หรือแห้ง (ชื่อเปอร์เซียสำหรับลูกพลับ) มีธาตุ แร่ธาตุ และวิตามินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หลายพันธุ์ หลายพันธุ์ สรรพคุณทางยาซึ่งทรงคุณค่าในการป้องกันและรักษาโรคได้ คุณสมบัติเฉพาะเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น ลูกพลับดีต่อร่างกายของผู้ชาย ผู้หญิง เด็ก และมีประโยชน์อย่างไร?

ลักษณะทางโภชนาการและรสชาติที่สูง คุณค่าทางโภชนาการ และสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เป็นสิ่งที่ผู้ชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก แพทย์และนักโภชนาการมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดวงอาทิตย์นั้นศักดิ์สิทธิ์ ผลเบอร์รี่แสนอร่อยไม่ใช่จีเอ็มโอที่ไม่ซ้ำกัน:

• เมื่อป้องกันโรค:
  • เนื้อฉ่ำเหมาะสำหรับการบรรเทาอาการท้องผูก
  • sibatol กรดเบทูลินิกชะลอกระบวนการชรา
  • กระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงป้องกันมะเร็งเม็ดเลือด
  • ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางและ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง;
  • มีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่เป็นประโยชน์
• ในการรักษาโรคเรื้อรัง:
  • ยาต้มผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
  • เนื้อหาต่ำกรดทำให้ลูกพลับเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ
  • ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ อัตราที่เพิ่มขึ้น;
  • คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อมีประโยชน์ในการรักษาโรคบิดท้องเสีย
  • การแช่เปลือกเบอร์รี่ที่ไม่สุกช่วยบรรเทาอาการแพ้
• สำหรับร่างกาย คนที่มีสุขภาพดี:
  • ใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อปรับปรุงสภาพผิวและกำจัดสิว
  • เติมพลังงานให้ร่างกาย บำรุงสมอง เนื่องจาก เนื้อหาสูงน้ำตาล;
  • ทำความสะอาดตับจาก "ขยะ" ที่สะสม ขจัดสารพิษและของเสีย

เมื่อนึกถึงผลไม้ชนิดใดที่เหมาะกับการตั้งครรภ์ก็อย่าลืมนึกถึงลูกพลับหวานฉ่ำด้วย โดยไม่ต้องโทร อาการแพ้โดยจะเติมโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายของแม่และเด็ก แคลอรี่จำนวนเล็กน้อยที่มีศักยภาพด้านพลังงานสูงทำให้อินทผาลัมเป็นผู้นำในอาหารประเภทต่างๆ การกินผลไม้ 2-3 ผลต่อวัน น้ำหนักจะไม่เพิ่มขึ้นและความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่กับคุณไปอีกนาน

สารประกอบ

ทำไมมันถึงมีประโยชน์? ลูกพลับหอม- แร่ธาตุและธาตุขนาดเล็กซึ่งอุดมไปด้วยเบอร์รี่นั้นให้มากถึงครึ่งหนึ่ง ความต้องการรายวันร่างกาย. วิตามินอะไรในลูกพลับที่มีประโยชน์มาก:

• วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย โปรวิตามิน A และ P จะช่วยฟื้นฟูร่างกายที่ขาดวิตามิน
• แมกนีเซียมและโพแทสเซียมมีประโยชน์ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทองแดงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งจำเป็นสำหรับโรคโลหิตจางประเภทต่างๆ
• ปริมาณไอโอดีนที่สำคัญทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
• เพกตินและแทนนินช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

ปริมาณแคลอรี่

ผลไม้มีแคลอรี่กี่แคลอรี่และประโยชน์ของลูกพลับแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารมีอะไรบ้าง? ใน 1 ชิ้น อร่อยอย่างพระเจ้า เบอร์รี่เพื่อสุขภาพมีตั้งแต่ 87 ถึง 120 กิโลแคลอรี โดยไขมันมีเพียง 5 กิโลแคลอรี ขาดลูกพลับ กรดไขมัน,คอเลสเตอรอล ความถ่วงจำเพาะ คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพคิดเป็น 1 ใน 3 ของน้ำหนัก โดยครึ่งหนึ่งเป็นน้ำตาล และฟรุกโตส 35% ที่จำเป็นต่อร่างกาย

ใครได้ประโยชน์จากการรับประทานลูกพลับ?

ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงอย่างไรในการลดน้ำหนัก? รวมอยู่ในอาหารเป็นพื้นฐาน วันอดอาหารลูกพลับเป็นแขกที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะลดน้ำหนักในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว สำหรับความสามารถของน้ำตาลในการสลายตัวในลำไส้และผลิตพลังงานที่เราต้องการสำหรับชีวิตที่กระฉับกระเฉง นักโภชนาการจึงให้คุณค่าลูกพลับอย่างสูง โรคโลหิตจางและโรคประสาทในเด็ก ซึ่งเป็นสาเหตุของการขาดธาตุเหล็ก จะหายไปหากมีเด็กรวมอยู่ด้วย อาหารประจำวันผลไม้รสหวานสีส้มหนึ่งผล

ตอบคำถามว่าลูกพลับมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ แพทย์บอกว่าสตรีมีครรภ์ควรรับประทานผลไม้ 1-2 ผลต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดธาตุเหล็กในทารกแรกเกิด นักทารกแรกเกิดแนะนำให้มารดาที่ให้นมบุตรเพิ่มผลไม้ครึ่งหนึ่งในอาหารประจำวัน ใช่เมื่อ ให้นมบุตรวิตามินที่มีค่าที่สุดจะไปถึงทารกในขณะเดียวกันก็เพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการย่อยอาหารไปพร้อมๆ กัน

ข้อห้าม

โดดเด่น คุณสมบัติฝาดสมานผลอินทผลัมมีประโยชน์จากแทนนินที่มีอยู่ในเปลือกของผลไม้ แทนนินมีปฏิกิริยาเชิงลบกับอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน - อาหารทะเลและปลาทำให้ลำไส้มีความหนักหน่วงและทำให้เกิดก้อนบิซัวร์ (นิ่ว) มีอะไรบ้าง ผลข้างเคียงและข้อห้าม:

• ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการเปิดเครื่อง ผลไม้เพื่อสุขภาพเข้าสู่อาหาร สำหรับโรคเบาหวาน จำนวนมากน้ำตาล (มากถึงหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวัน) ส่งผลเสียต่อระดับอินซูลิน
• ในกรณีของตับอ่อนอักเสบคุณสมบัติการฟอกหนังและฝาดของผลเบอร์รี่จะไม่เป็นประโยชน์และอาจกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้
• ลูกพลับดีต่อคนหลังการผ่าตัดหรือไม่? แพทย์แนะนำให้งดผลไม้สำหรับผู้ที่เพิ่งเข้ารับการผ่าตัดแถบ เนื่องจากมีคุณค่าแร่ธาตุและวิตามินสูง ผลไม้ชนิดนี้จะกระตุ้นให้เกิดการยึดเกาะ

ทุกอย่างเกี่ยวกับลูกพลับ

พลัมอินทผาลัมเป็นของตระกูลไม้มะเกลือซึ่งเป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ผลัดใบ ปลูกในประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น - ตั้งแต่ญี่ปุ่นไปจนถึงอเมริกาใต้ ลูกพลับเติบโตได้อย่างไร และพันธุ์ต่างกันอย่างไร? เบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและมีเนื้อฉ่ำ ยิ่งผลไม้สุกเท่าไหร่ ผลไม้ก็ยิ่งมีแทนนินน้อยลงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

มันเติบโตอย่างไร

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดที่สดใสสบายตาด้วยสีสันสดใสและรสชาติที่อร่อย ลูกพลับเพื่อสุขภาพ- เนื่องจากมีความต้องการสูงในตลาดโลก พืชเขตร้อนนี้จึงปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น: ออสเตรเลียและจีน ญี่ปุ่น อเมริกาใต้ และยูเรเซีย เมื่อสุกผลจะมีสีส้มสดใสและมีผิวมัน ถึงความแปลกใหม่ “ไม่ได้มาตรฐาน” แต่ก็ไม่น้อย สายพันธุ์ที่มีประโยชน์, รวม:

• “เวลเวทแอปเปิ้ล” มันเติบโตในฟิลิปปินส์และมีผิวคล้ายกำมะหยี่และมีสีแดง
• "พุดดิ้งช็อคโกแลต". เป็นที่นิยมในอเมริกาใต้ ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักถึง 900 กรัม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลช็อคโกแลต
• แบน. เติบโตในปารากวัย
• คนผิวขาว สายพันธุ์ที่เลือกมีผลไม้ไม่ใหญ่กว่าแอปริคอตหรือลูกพีชแบบดั้งเดิม - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 ซม.

พันธุ์

เมื่อเลือกชนิดของลูกพลับ คนส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญกับกษัตริย์ ผลมีรสฝาดน้อยและมี รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า- ลูกพลับกับราชาต่างกันอย่างไร? เฉพาะพื้นเท่านั้น เมื่อสุกบนต้นไม้ต้นเดียวกัน ผลเบอร์รี่ผสมเกสรตัวเมียเรียกว่าลูกพลับ และผลเบอร์รี่ผสมเกสรเรียกว่าผลเบอร์รี่ตัวผู้ พันธุ์คอเคเซียนญี่ปุ่นและจีนเป็นที่ต้องการไม่น้อย ชารอนไม่มีเมล็ด ไม่มีแทนนิน ต่างจากลูกพลับฝาดฝาด และมีเนื้อแน่นสีอ่อน สีส้ม.

วิธีการเลือก

สีส้มอ่อนและกลีบเลี้ยงสีเขียวของช่อดอกบ่งบอกถึงความสุกงอมของผลเบอร์รี่ไม่เพียงพอ ด้านมืด ความนุ่มนวลเกินเหตุ จุดสีน้ำตาลพูดคุยเกี่ยวกับความเสียหายต่อทารกในครรภ์ระหว่างการขนส่งหรือการเก็บรักษา เลือกลูกพลับอย่างไรให้อร่อยถูกใจ? ผิวหนังแข็งที่มีสีส้มเข้มข้น ก้านสีน้ำตาล ไม่มีรอยแตกและจุดด่างดำ โดดเด่นด้วยสุก ฉ่ำ และ ผลไม้ที่มีประโยชน์- สูตรต่อไปนี้จะช่วยรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาว: วางผลเบอร์รี่ที่หั่นเป็นสี่ส่วนลงในภาชนะแล้วแช่แข็ง

วิธีการกินที่ถูกต้อง

เมื่อตัดสินใจว่าลูกพลับชนิดใดดีต่อสุขภาพ ให้พิจารณาจากความชอบของคุณเอง ชารอนชนิดแข็งเหมาะสำหรับสลัด ส่วนคิงเล็ตเนื้อนุ่มเหมาะสำหรับของหวานหรือขนมอบ กินลูกพลับอย่างไรให้ถูกวิธี? หลังจากเอาก้านและช่อดอกออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกินเนื้อด้วยช้อนของหวาน คุณไม่ควรกินเปลือก: มันมีแทนนินซึ่งกระตุ้นให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร หลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้ตอนกลางคืนเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืด

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้สรรพคุณทางยา

วิดีโอ: สรรพคุณของลูกพลับ

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์การปรากฏตัวของครึ่งหนึ่ง ปริมาณรายวันวิตามินซี คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถในการปรับสีและในขณะเดียวกันก็ทำให้ระบบประสาทที่เต็มไปด้วยความเครียดสงบลง - รายการ "ประโยชน์" เล็ก ๆ ของอินทผาลัม ผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบเธอ แพทย์แนะนำให้เพิ่มผลไม้ในอาหารของคุณด้วย สรรพคุณทางยา- คุณจะพบว่าลูกพลับฉ่ำมีประโยชน์อย่างไรจากการชมวิดีโอ

ลูกพลับมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก เป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยในส่วนอื่นๆ ของโลก เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกและเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชายเบอร์รี่ยังสามารถช่วยในการรักษาหรือป้องกันโรคได้ จริงอยู่ที่ลูกพลับก็มีข้อห้ามเช่นกัน บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโทษของความหวานของส้ม

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับ

ปัจจุบันนี้การหาลูกพลับในตลาดหรือในร้านค้าค่อนข้างง่าย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์- มีหลายพันธุ์รวมถึงวิธีการทำให้สุก นุ่มกว่า แข็งกว่า หวานกว่า มีรสฝาดที่สดใสหรือเด่นชัดเล็กน้อย - ผลไม้ที่แตกต่างกันแตกต่างกันใน องค์ประกอบทางเคมี- แต่มีสิ่งหนึ่งที่คล้ายกัน: เป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประโยชน์ของลูกพลับไม่เพียงแต่เข้มข้นในเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเปลือกด้วย องค์ประกอบหลักซึ่งกำหนดระดับความหนืด - แทนนิน ซึ่งหมายถึง แทนนิน- ยิ่งมาก. รสฝาดยิ่งเบอร์รี่มีแทนนินมากเท่าไร ยิ่งผลไม้สุกก็ยิ่งมีสารนี้น้อยลง

คำแนะนำ. แทนนินจะสลายตัวที่อุณหภูมิต่ำ จึงไม่แนะนำให้แช่แข็งลูกพลับหรือเพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็น หากเบอร์รี่ที่คุณซื้อยังไม่สุก ควรปล่อยให้สุกจนกว่าจะรับประทานได้ในที่อบอุ่นจะดีกว่า

มีอยู่ในลูกพลับด้วย:

• กลูโคสและฟรุกโตส
• วิตามิน A, P, C;
• เส้นใย;
• เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม;
• มาลิก, กรดซิตริก;
• สารต้านอนุมูลอิสระ

ลูกพลับมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ลูกพลับมีซูโครสอยู่มาก แต่ลูกพลับนั้นถือว่ามีแคลอรีต่ำ โดยปกติจะมีปริมาณ 50-70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แน่นอนว่าการใช้มีความเหมาะสมค่ะ ในการกลั่นกรองเนื่องจากคุณสมบัติบางอย่างของเบอร์รี่ เช่น เพิ่มความรู้สึกหิว

ผลของลูกพลับต่อโรคไต

ลูกพลับมีคุณสมบัติหลายประการที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไต:

• ความเป็นกรดต่ำ
• คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ปริมาณแมกนีเซียม
• ยาขับปัสสาวะ

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียมีให้โดยแทนนิน มีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อ Staphylococcus aureus และ Escherichia coli หลายชนิด ยาขับปัสสาวะช่วยขจัดเกลือออกจากร่างกาย แมกนีเซียมรบกวนพัฒนาการ โรคไต- และกรดซิตริกและมาลิกในปริมาณต่ำทำให้การทำงานของไตตับและระบบขับถ่ายโดยทั่วไปเป็นปกติ

ลูกพลับดีต่อการตั้งครรภ์และให้นมบุตรหรือไม่?

1. ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยขจัดอาการบวม
2. ต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็ก
3. แมกนีเซียม: ช่วยดูดซับแคลเซียมซึ่งหมายถึงการรักษาฟันและกระดูก ทำให้ระบบประสาทและการนอนหลับเป็นปกติ
4. ลูกพลับส่งเสริมพัฒนาการของทารกก่อนเกิด
5. รองรับ ความมีชีวิตชีวา หญิงมีครรภ์- เบอร์รี่แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีอาการเป็นลมหรือเวียนศีรษะบ่อยครั้ง
6. ให้ไอโอดีนเป็นส่วนใหญ่แก่หญิงตั้งครรภ์

อย่ากินลูกพลับมากเกินไปต่อวัน

ข้อห้ามหลักสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือการอุดตันของลำไส้เนื่องจากมีลูกพลับมากเกินไปในอาหาร ในช่วงเริ่มต้นของประจำเดือน คุณไม่ควรรับประทานผลไม้เกินครึ่งหนึ่งวันละครั้ง แพทย์ไม่แนะนำให้คุณแม่ยังสาวที่ให้นมลูกกินลูกพลับจนกว่าทารกจะอายุ 4 เดือน เด็กไม่ควรกินผลเบอร์รี่สีส้มเพียงอย่างเดียวจนกว่าจะอายุ 3 ขวบเนื่องจากระบบย่อยอาหารยังสร้างไม่เต็มที่

ผลของลูกพลับต่อแผลในกระเพาะอาหารและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ

หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมความเป็นกรดของอาหารที่คุณกิน ในเรื่องนี้ลูกพลับเป็นผลเบอร์รี่ที่สะดวกเนื่องจากมีกรดเพียง 0.2% ของมวลกรดทั้งหมด แต่คุณสมบัติอื่นทำให้ผลไม้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับ "แผล" ที่ป่วย เปลือกแข็งและเส้นใยในเยื่อกระดาษจะทำให้เยื่อเมือกที่เป็นโรคของอวัยวะภายในระคายเคืองโดยอัตโนมัติ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการฟื้นตัว เมื่อโรคทุเลาลงหรือแก้ไขถึงเส้นชัยแล้ว อนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะลูกพลับสุกเท่านั้น ห้ามกินลูกพลับทาร์ต

ผลของลูกพลับต่อโรคเบาหวาน

ซูโครส 25% ทำให้ผลเบอร์รี่ไม่พึงปรารถนาสำหรับการบริโภคของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เช่นเดียวกับกล้วยหรือองุ่น ลูกพลับก็ช่วยได้ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วระดับน้ำตาลในเลือด ที่ องศาที่แตกต่างกันโรคต่างๆ แพทย์อาจอนุญาตให้คุณกินได้ไม่เกินครึ่งเบอร์รี่ต่อวัน เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป นอกจากนี้ลูกพลับ (วิตามินซีและพี) ยังช่วยเสริมสร้างผนังอีกด้วย หลอดเลือดมันทำอะไร อิทธิพลเชิงบวกกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบซึ่งเป็นสหายที่พบบ่อยของโรคเบาหวาน

เนื่องจากมีแทนนินและซูโครสจึงไม่แนะนำให้ใช้ลูกพลับกับคนอ้วน น้ำหนักเกินมักเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญและองค์ประกอบที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถทำให้แย่ลงได้เท่านั้น ลูกพลับอาจไม่เหมาะกับอาหารของบุคคลเนื่องจากการแพ้หรือการแพ้ของแต่ละบุคคล โดยปกติจะแสดงออกมาเป็นผื่น คัน ลำไส้ปั่นป่วน ฯลฯ หากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าว ให้พยายามจำกัดการบริโภคผลไม้ ดูว่าอาการของคุณดีขึ้นหลังจากนี้หรือไม่

ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมาก

ลูกพลับยังมีผลดีต่ออวัยวะอื่นๆ ของมนุษย์อีกด้วย วิตามินเอดีต่อการมองเห็นและยังช่วยป้องกันโรคได้อย่างดีเยี่ยม ระบบทางเดินหายใจและการรักษาโรค - สำหรับหลอดลมอักเสบ ARVI เพคติน สารต้านอนุมูลอิสระ ทำความสะอาดร่างกาย สารอันตรายซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่โดยเฉพาะ ลูกพลับยังเสริมสร้างความแข็งแกร่ง ระบบหัวใจและหลอดเลือด,สลายคอเลสเตอรอลในเลือด,เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจริงๆ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือประโยชน์ของลูกพลับจะสังเกตเห็นได้ก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ประโยชน์ของลูกพลับ: รูปถ่าย

ลูกพลับ (lat. diaspyros - แอปเปิ้ลหัวใจ) - เนื้อ เบอร์รี่หวานสีส้ม ลูกพลับแพร่หลายในเขตภูมิอากาศเขตร้อนและเขตอบอุ่น ทางตอนเหนือของจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ แต่ปัจจุบันลูกพลับปลูกในอาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย กรีซ คีร์กีซสถาน ตุรกี ไครเมีย ออสเตรเลีย อเมริกา และประเทศอื่นๆ ลูกพลับมีมากกว่า 500 สายพันธุ์ทั่วโลก

การเลือกและการเก็บรักษาลูกพลับ

เมื่อเลือกผลเบอร์รี่คุณควรคำนึงถึงขนาดของผลไม้สีและสภาพของใบบน ใบสีเขียวและสีซีดแสดงว่าลูกพลับยังไม่สุก หากผลมีจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่และเล็ก จุดด่างดำแล้วผลไม้ก็แข็งตัวหรือเสียหายและเริ่มเสื่อมสภาพไปแล้ว

มากที่สุด ลูกพลับแสนอร่อยซึ่งจำหน่ายในตลาดรัสเซียและยูเครน มีสีส้มสดใสสม่ำเสมอ ให้สัมผัสที่นุ่มนวล และมีขนาดเท่ากำปั้นของผู้หญิง ลูกพลับสุกควรเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้ และควรหลีกเลี่ยงความเสียหาย สำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว สามารถล้างผลไม้ได้, หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่ในช่องแช่แข็ง ที่ อุณหภูมิต่ำผลไม้คงคุณสมบัติไว้ได้หกเดือน หากซื้อลูกพลับไม่สุกพอต้องเก็บให้อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน เช่น บนโต๊ะในครัว

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

ความเป็นกรดต่ำ (ซิตริกและแอปเปิ้ล) ของผลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารในกรณีของแผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับและไตตลอดจนระบบขับถ่าย คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยปกป้องและฆ่าเชื้อ E. coli และ สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส- วิตามิน (, PP, ,) ที่มีอยู่ในลูกพลับ (แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, ทองแดง) ช่วยในการขาดวิตามิน จำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงต่ำ และเลือดออกตามไรฟัน แพทย์โรคหัวใจบางคนกำหนดให้ผู้ป่วยใช้ผลลูกพลับเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรค เพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายที่เกี่ยวข้องกับ งานไม่ดีหัวใจและเพื่อลดภาระในไตแนะนำให้ดื่มผลเบอร์รี่กับนม (ประมาณ 100 มล.)

ลูกพลับมีปริมาณค่อนข้างต่ำ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด, เช่น. น้ำตาลที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยบำรุงร่างกาย แต่ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและไม่สะสมเป็นไขมัน อีกด้วย สารที่มีประโยชน์ลูกพลับมีผลดีต่อ การรักษาหลอดเลือดในขณะที่ปริมาณผลเบอร์รี่ 100 กรัมเป็นปริมาณที่แนะนำสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน

โพรซิมมอนโปรวิตามินมีผลดีต่อร่างกายที่มีเนื้องอกมะเร็งและในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว สารเดียวกันนี้ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองตามปกติในช่วงโรคไข้สมองอักเสบและการตกเลือด ช่วยสงบระบบประสาทที่ตื่นเต้นมากเกินไป และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

การใช้ลูกพลับในด้านความงาม

ลูกพลับมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเช่น ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อการดูแลบุคคลที่มีแนวโน้มจะ สิวและรูขุมขนกว้างขึ้น

ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมเนื้อเบอร์รี่หนึ่งผลกับไข่แดงหนึ่งฟอง ทาครีมที่ได้ผลลัพธ์ลงบนใบหน้าของคุณ หลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาและสามเหลี่ยมปาก และทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นล้างทุกอย่างออกด้วยน้ำอุ่น สำหรับผิวมัน สำหรับใบหน้าของคุณคุณสามารถเตรียมมาส์กจากไข่ขาวที่ตีแล้วและเนื้อลูกพลับขูด คุณต้องเพิ่มน้ำว่านหางจระเข้และทะเล buckthorn (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำผึ้งเหลวและกลีเซอรีน (อย่างละ 1 ช้อนชา) ทามาส์กลงบนผิวหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ 15 นาที ถอดหน้ากากที่เหลือออกแช่ในน้ำอุ่นแล้วทามอยเจอร์ไรเซอร์บนผิวที่ทำความสะอาดแล้ว

ลูกพลับในการควบคุมอาหาร

ลูกพลับเป็นแหล่งซูโครสที่มีประโยชน์และมีคุณค่าถูกนำมาใช้ ปันส่วนอาหาร- นี่คือวิธีที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับอาหารมังสวิรัติและเครมลิน

ในการประกอบอาหาร

ลูกพลับถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการผลิตสลัด จานเนื้อนกน้ำ และของหวาน (พุดดิ้ง เยลลี่ แยม แยมผิวส้ม และอื่น ๆ ) เช่นเดียวกับเครื่องดื่ม (น้ำผลไม้สด ไซเดอร์ ไวน์ เบียร์)

สำหรับสลัดหวานกับลูกพลับคุณต้องหั่นลูกพลับลูกเล็กสามลูกเป็นชิ้น ๆ สตรอเบอร์รี่หั่นครึ่ง (100 กรัม) เทน้ำมะนาวและน้ำส้ม (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) และเหล้า (1 ช้อนโต๊ะ) ควรวางผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามที่ด้านบนของไอศกรีมวานิลลา

ในช่วงฤดูหนาวฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว ผลไม้สีส้มสดใสรสหวานฝาดเล็กน้อยปรากฏบนชั้นวางของในร้าน - ลูกพลับ ผลไม้ชนิดนี้ดึงดูดความสนใจไม่เพียงแต่สำหรับมันเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย

ลูกพลับปลูกในญี่ปุ่น จีน ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน และใน แอฟริกาใต้,เอเชียกลาง,คอเคซัสและไครเมีย

เราจะบอกคุณว่าลูกพลับมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์และสุขภาพโดยทั่วไปอย่างไร ดังนั้น 9 เหตุผลที่จะรักลูกพลับ

1. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

ตามที่แพทย์โรคหัวใจลูกพลับมีผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำอย่างยิ่งให้บริโภคเบอร์รี่นี้ทุกวันในช่วงฤดูกาล ความจริงก็คือลูกพลับอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ผลไม้นี้จะทำให้เป็นปกติ อัตราการเต้นของหัวใจและป้องกันการปรากฏตัว แผ่นคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด

2.ฟื้นฟูร่างกาย

ลูกพลับเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่มีคุณค่า ในร่างกายมนุษย์จะถูกแปลงเป็นวิตามิน A, E และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า สารทั้งหมดนี้มีผลดีต่อ รูปร่างบุคคล: ผิวจะแข็งแรงขึ้น เล็บจะแข็งแรงขึ้น และเส้นผมจะกลับมาเงางามอีกครั้ง นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยชะลอกระบวนการชราอีกด้วย เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์พวกเขาจะต่อต้าน อนุมูลอิสระซึ่งสามารถทำลายเซลล์จากภายในได้ ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีผลแอนตี้เอจ!

3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การบริโภคลูกพลับเป็นประจำจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายก็เริ่มทำงาน ดังนั้นร่างกายมนุษย์จึงสามารถต่อสู้กับไวรัสและ โรคหวัด- นี่คือคำอธิบาย เนื้อหาสูงวิตามินบี, ซีรวมถึงธาตุขนาดเล็ก: โพแทสเซียม, แคลเซียม, ไอโอดีน, เหล็ก นอกจากนี้ลูกพลับยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

4. ควบคุมและปรับปรุงการย่อยอาหาร

เนื่องจากผลไม้นี้มีใยอาหารจำนวนมาก นักโภชนาการจึงแนะนำให้บริโภคเพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและปรับปรุงจุลินทรีย์ ผลไม้ 100 กรัม มี 10% บรรทัดฐานรายวันใยอาหารเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีเยี่ยม ลูกพลับยังช่วยต่อสู้ โคไลและบรรเทาอาการท้องเสีย

5. ปรับปรุงการมองเห็น

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ลูกพลับอุดมไปด้วยวิตามินบีและซีตลอดจนเบต้าแคโรทีน - สารที่มีคุณค่าเหล่านี้ช่วยรักษาความระมัดระวังและปรับปรุงสุขภาพดวงตา พวกเขายังเป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว โรคตาเหมือนเยื่อบุตาอักเสบ

6.ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ตามที่แพทย์ระบุว่าการบริโภคลูกพลับเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในการพัฒนาได้อย่างมาก โรคมะเร็ง– นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก พวกเขาคือผู้ที่เสริมสร้างความเข้มแข็ง อวัยวะภายใน ร่างกายมนุษย์และป้องกันไม่ให้เซลล์ที่แข็งแรงเปลี่ยนแปลง

7.ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ถึงอย่างไรก็ตาม เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับค่อนข้างต่ำ - ลูกพลับ 100 กรัมมี 50-60 กิโลแคลอรี ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผลไม้เพียงสองหรือสามผลก็จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน

8. ขจัดอาการบวม

สำหรับผู้ที่เป็นโรคอาการบวมน้ำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคลูกพลับเป็นประจำ ผลไม้สีส้มสดใสนี้เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม สามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยบรรเทาอาการบวมน้ำได้ เมื่อรวมกับของเหลวที่ไม่จำเป็น ลูกพลับจะกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

9.รักษาอาการไอและหวัด

ไม่ค่อยมีใครรู้ว่าลูกพลับช่วยบรรเทาอาการไอได้ ดังนั้นจึงควรรวมเบอร์รี่นี้ไว้ในอาหารของคุณหากคุณป่วย ผสมน้ำผลไม้สุกกับสี่ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น- กลั้วคอด้วยวิธีนี้หลายครั้งต่อวัน ความหนาวจะผ่านไปได้อย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตามแม้จะมีมากมายก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์,ลูกพลับมีแถว ข้อห้าม- ประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่ายจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรบริโภคลูกพลับ ปริมาณจำกัด- นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคลูกพลับกับน้ำเย็นและนม การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนบุคคลก็เป็นไปได้เช่นกัน

เมื่อซื้อลูกพลับคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ของมัน มันต้องไม่เสียหายนะมี จุดด่างดำและรอยบุบต่างๆ และถ้าคุณซื้อลูกพลับดิบที่มีรสฝาดมาก ให้ลองนำไปแช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืน หลังจากละลายแล้วจะมีรสหวาน นุ่มขึ้น และรสฝาดรสเปรี้ยวจะหายไป