สลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม": ส่วนผสมและสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อวัวเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ ลูกพรุน วอลนัท แฮม เห็ด ชีส ลิ้น โดยไม่มีหัวบีทอย่างอร่อย

สูตรการทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม ส่วนผสม และวิธีการตกแต่ง สามารถเตรียมได้จากไก่ เนื้อ ชีส เห็ด มันฝรั่ง หัวบีท แครอท หัวหอม โดยเติมวอลนัท เครื่องเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย ตามเนื้อผ้าสลัดนี้ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและทำเป็นรูปวงแหวน แต่สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมสมุนไพรหรือชีสขูดลงไป และในกรณีพิเศษ อาหารจานนี้จะทำเป็นรูปวงกลมหรือรูปหัวใจ

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ตัวเลือกสุดท้ายทำให้เกิดความพึงพอใจอย่างไม่อาจอธิบายได้ในหมู่แขก การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับเพื่อให้ได้รสชาติที่จำเป็นทั้งหมด โปรดทราบล่วงหน้าว่าในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นเนื่องจากจะต้องต้มทีละชิ้นและขูดด้วยมือ แต่ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมดอย่างแน่นอนและจะทำให้แขกพึงพอใจในช่วงวันหยุดอย่างแน่นอน

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่เนื้อวัวและหมู

หนึ่งในอาหารวันหยุดยอดนิยมคือสร้อยข้อมือทับทิม มีรสชาติเข้มข้นและมีส่วนผสมที่แปลกตา ชื่อของสลัดนั้นเนื่องมาจากรูปร่างและการมีเมล็ดทับทิม มักจัดทำเป็นรูปวงแหวน

สลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม": ส่วนผสมและสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมเนื้อวัวและชีสไม่มีหัวบีทเรียงเป็นชั้น ๆ

ผู้ที่ไม่ชอบบีทรูท แต่ชอบผสมรสเผ็ดจะชื่นชอบสลัดสร้อยข้อมือทับทิม ไม่มีหัวบีทในองค์ประกอบเหมือนในเวอร์ชันปกติ แต่ก็ยังค่อนข้างรวยอยู่ จานนี้ได้รับความนิยมในหมู่แขกเนื่องจากมีการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ทับทิม 1 ลูก
• เนื้อวัว 300 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมดอง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แครอทต้ม 2 อัน
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน

• ต้มผักทั้งหมดสำหรับจานล่วงหน้า เหล่านี้คือมันฝรั่ง แครอท
• ต้มเนื้อในชามแยกต่างหาก
• ต้มไข่และหมักหัวหอมเป็นครึ่งวงในน้ำส้มสายชู
• ตัดเนื้อเป็นเส้นแล้วใส่ในชามและมีหัวหอมอยู่ด้านบน
• หลังจากนั้นชั้นของมันฝรั่งตามด้วยแครอทหนึ่งลูก
• จากนั้นวางไข่ขูดและชีสไว้ด้านบน
• ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด วางเมล็ดทับทิมลงบนมายองเนสชีส
• ลูกบอลนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส
• หากต้องการทำให้จานมีรูปร่างเหมือนวงแหวน คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางลูกบอลให้แน่น

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” ที่ไม่มีหัวบีท

อร่อยมากทำอาหาร สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่และวอลนัท: สูตรเป็นชั้นๆ

นี่คือการตีความสลัด "" แต่รูปแบบจะต่างกันและส่วนผสมก็ต่างกันบ้าง

วัตถุดิบ:

• อกต้ม 1 อัน
• ทับทิม 1 ลูก
• หัวหอม 1 หัว
• วอลนัทจำนวนหนึ่ง
• ไข่ 3 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• แครอท 1 อัน
• เห็ดดองขวดเล็ก

• นี่คือสลัดค็อกเทลที่จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนและหลายชั้น
• หากต้องการให้รูปร่างคล้ายสร้อยข้อมือ ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง
• ชั้นล่างสุดเป็นไก่สับต้มและหัวหอมดอง
• หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งต้มและเห็ดขูด
• ถูแครอทที่ด้านบนของเห็ด และโรยถั่วไว้ด้านบน
• วอลนัทถูกคั่วก่อนและบดในเครื่องปั่น
• วางไข่บนถั่วและวางเมล็ดวิตามินทับทิมไว้
• แต่ละลูกเคลือบด้วยซอส
• หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแล้ว ให้ใช้การเคลื่อนไหวแบบหมุนเพื่อเอาวัตถุทรงกระบอกออกจากจาน
• ใช้ช้อนเพื่อขจัดความไม่สม่ำเสมอ ด้านหลังสามารถใช้เพื่อลบจุดบกพร่องต่างๆ ให้เรียบได้

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และลูกพรุนอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

จานนี้จัดทำง่ายมาก นอกจากนี้ลูกพรุนยังเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานอีกด้วย เพื่อให้นุ่มและเคี้ยวง่าย ผลไม้แห้งควรผ่านการอบด้วยความร้อน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 100 กรัม
• ลูกพรุน 70 กรัม
• อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• บีทรูทต้ม 1 อัน
• 2 มันฝรั่ง
• หัวหอมดอง 1 อัน
• ทับทิมขนาดใหญ่ 1 ผล
• แครอทต้ม 2 อัน
• มายองเนส

• ต้มผักทั้งหมดแล้วเอาเปลือกออก
• ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถฉีกด้วยมือก็ได้
• วางแก้วที่ด้านล่างของภาชนะแล้ววางไก่ วางหัวหอมไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นคุณจะต้องวางมันฝรั่ง, แครอท, ไข่เป็นชั้นๆ แล้วเคลือบแต่ละลูกด้วยซอส
• จากนั้นเพิ่มเศษถั่วและลูกพรุนสับ
• ลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดก่อนแล้วสับ
• ลูกบนสุดเป็นทับทิมซึ่งไม่เคลือบมายองเนส

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่และลูกพรุน

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับแฮมให้อร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

สลัดที่เรียบง่ายและหลากหลาย ใช้แฮมหรือไส้กรอกแทนไก่หรือเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• ทับทิม 1 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 2 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ

• ต้มผักและไข่ทั้งหมด ลอกเปลือกและเปลือกออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วพักไว้
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่และเริ่มประกอบจาน
• วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านล่าง วางแครอท ไข่ และชีสไว้ด้านบน
• อย่าลืมทามายองเนสแต่ละลูกด้วย
• เพิ่มกระเทียมสับและแฮมลงในชั้นชีส
• ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับแฮม

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ ไข่ และแชมปิญองอย่างอร่อย: สูตรหลายชั้น

หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดซึ่งควรเตรียมโดยไม่ต้องใช้บีท

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม
• ไข่ 2 ฟอง
• แชมเปญดองขวดเล็ก
• ทับทิม 1 ลูก
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• มายองเนส

• ลวกผักและไข่. ต้มไก่ในน้ำเกลือ
• คุณสามารถใช้น้ำซุปในการเตรียมอาหารจานแรก และทำให้ไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น
• วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางไก่ลงไป
• วางมันฝรั่งขูด ไข่ เห็ด และแครอทไว้บนลูกบอลนี้
• หลังจากนั้นโรยด้วยเศษชีสและเคลือบมายองเนสในแต่ละขั้นตอน
• ชั้นสุดท้ายที่ไม่เคลือบซอสคือเมล็ดทับทิม

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่และเห็ด

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมด้วยลิ้นให้อร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

ลิ้นเป็นผลพลอยได้ที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติมาก มักใช้เป็นของว่าง ก่อนหั่นจะต้มในน้ำพร้อมเครื่องเทศแล้วลอกออกจากฟิล์ม

วัตถุดิบ:

• ลิ้นต้ม 1 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• แครอท 1 อัน
• บีทต้ม 1 อัน
• ทับทิม 1 ลูก

• เตรียมลิ้นและหั่นเป็นเส้น วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งต้ม, แครอท, ชีส, ไข่เป็นชั้น ๆ
• ในแต่ละขั้นตอน ให้เคลือบชั้นด้วยน้ำสลัด
• วางหัวบีทต้มและขูดเป็นชั้นแล้วทาด้วยซอส
• โรยเมล็ดวิตามินทับทิมไว้ด้านบน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมใส่หมูให้อร่อย: สูตรเป็นชั้นๆ

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารจานนี้ โปรดดูวิดีโอ

วิดีโอ: สูตรสลัดหมู

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

นี่เป็นสลัดเวอร์ชันที่ไม่ธรรมดา มันมีแตงกวาดอง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพิ่มความน่าสนใจและลดต้นทุนของจาน

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม 300 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แครอท 1 อัน
• 1 บีท
• 2 มันฝรั่ง
• มายองเนส
• ทับทิมขนาดใหญ่ 1 ผล

• ต้มหมูแล้วฉีกเป็นเส้น หากต้องการหั่นอาหาร คุณสามารถใช้อุปกรณ์ในครัวหรือเครื่องทำลายเอกสารได้
• วางบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลางแล้วโรยด้วยหัวหอมดอง
• หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งต้มขูด, แครอทและไข่ลงไป
• กระจายแต่ละชั้นด้วยซอส บีทรูทและมายองเนสอยู่ด้านบน
• โรยจานเสร็จแล้วด้วยเมล็ดทับทิม

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และแอปเปิ้ลอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

สลัดเวอร์ชันอาหาร จานนี้ดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตโฮมเมด เด็กสามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• ทับทิม 1 ลูก
• แครอทต้ม 2 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• โยเกิร์ต
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• น้ำมะนาว

• ต้มอกไก่แล้วฉีกเป็นเส้นใย
• วางบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลางแล้วทาโยเกิร์ตไว้ด้านบน
• หลังจากนั้นให้วางแครอทและชีสแข็งเป็นชั้นๆ แล้วทาด้วยโยเกิร์ต
• สับแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำมะนาวลงไป วางไข่ไว้ด้านบน
• ชั้นสุดท้ายคือเมล็ดทับทิมวิตามินซึ่งไม่ได้ทาด้วยโยเกิร์ต

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่และแอปเปิ้ล

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควันอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

จานนี้มีรสชาติเข้มข้น นี่เป็นเพราะการมีไก่อยู่ในสูตร คุณไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในจาน ผลิตภัณฑ์รมควันมีรสชาติเข้มข้น เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมอาจทำให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสเสีย

วัตถุดิบ:

• ขาไก่รมควัน 1 ชิ้น
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ทับทิม 1 ลูก

• จานนี้ไม่มีหัวบีทเนื่องจากไม่เข้ากันกับไก่รมควัน
• จำเป็นต้องต้มผักไข่แล้วปอกเปลือก
• จากนั้นฉีกขาไก่เป็นเส้นใยแล้ววางบนจานที่มีแก้ว
• หลังจากนั้นให้วางมันฝรั่งสับแครอทและชีสเป็นชั้นหนึ่งแล้วทาด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• วางไข่ไก่ขูด ทาด้วยน้ำสลัด และโรยด้วยทับทิม

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไส้กรอกรมควันอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

คุณสามารถทำสลัดวันหยุดแสนอร่อยโดยใช้ไส้กรอกรมควัน มันเข้ากันได้ดีกับเห็ดดองและชีส ตัวเลือกนี้ถือว่ารวดเร็ว เหมาะสำหรับกรณีที่ผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 210 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 2 อัน
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• โถเห็ด
• ทับทิมลูกใหญ่

• สลัดปรุงโดยไม่มีหัวบีท จำเป็นต้องต้มและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
• ต้มและปอกเปลือกไข่ แล้วหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
• วางมันฝรั่งขูดไว้ที่ด้านล่างของจานโดยมีแก้วอยู่ตรงกลาง ตามด้วยแครอท เห็ด และไข่
• อย่าลืมแช่แต่ละลูกด้วยซอส
• หลังจากนั้นให้วางชีสแปรรูปและเมล็ดทับทิมวิตามินไว้ด้านบน

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไส้กรอกรมควัน

วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมหัวใจเนื้อให้อร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

นี่เป็นอาหารจานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เครื่องในราคาถูกใช้แทนเนื้อสัตว์ราคาแพง ในเวลาเดียวกันลักษณะทางประสาทสัมผัสของอาหารก็ไม่ได้รับผลกระทบ

วัตถุดิบ:

• หัวใจเนื้อ
• 1 หัวหอม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• บีท
• ทับทิม 1 ลูก
• มายองเนส

• ต้มหัวใจในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
• ทอดแถบหัวหอมในน้ำมันแล้ววางบนจานที่มีแก้วอยู่ตรงกลาง
• หลังจากนั้นให้ค่อยๆ วางแครอท มันฝรั่ง และไข่ลงไป
• หลังจากนั้นให้วางหัวบีทขูดอย่าลืมทาซอสด้วยชั้นต่างๆ
• โรยสลัดด้วยธัญพืชวิตามิน

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” หัวใจเนื้อ

วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมพร้อมลูกเกดและถั่วอย่างอร่อย: สูตรเป็นชั้น ๆ

สลัดที่ไม่ธรรมดาที่มีรสชาติเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ต้ม 1 ขา
• มายองเนส
• ไข่ 2 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• บีทต้ม 1 อัน
• วิตามินทับทิม 1 อัน
• ลูกเกด 100 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม

• ต้มผักทั้งหมดแล้วปอกเปลือก ต้มไข่แล้วปอกเปลือก
• วางเนื้อไก่ต้มไว้ที่ด้านล่างของจาน โดยแยกเป็นเส้นใย
• วางลูกเกด แครอท มันฝรั่ง และไข่ไก่ไว้ชั้นบนสุดทีละชั้น
• หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วที่บดแล้วลงไป
• แช่ลูกบอลแต่ละลูกด้วยซอสอย่างทั่วถึง
• วางหัวบีทขูดไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส
• โรยเมล็ดทับทิมที่อุดมด้วยวิตามิน

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกเกดและถั่ว

คุณสามารถแทนที่ไก่ในสลัดสร้อยข้อมือทับทิมได้อย่างไร?

มีหลายทางเลือกในการเปลี่ยนไก่ในสลัด รสชาติของสลัดเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

สินค้าที่ต้องเปลี่ยน:

• เนื้อหรือหมูต้ม
• ตับต้ม
• ทูน่าหรืออาหารกระป๋องอื่นๆ ในขวดโหล
• ปูอัด
• ไส้กรอก
• ปลารมควันหรือเค็ม

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

วิธีตกแต่งสลัดเทศกาล "สร้อยข้อมือทับทิม" ให้สวยงามสำหรับปีใหม่, วันเกิด, 8 มีนาคม, 14 กุมภาพันธ์, 23 กุมภาพันธ์, งานแต่งงาน, วันครบรอบ: ไอเดีย, ภาพถ่าย

สูตรของตัวเองเป็นต้นฉบับมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติมเสมอไป โดยปกติจานจะจัดเป็นรูปวงแหวน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สปริงฟอร์มหรือตัวเลือกกับจานและแก้วได้

ตัวเลือกการให้บริการ:

• ในรูปแบบของจานสองชั้นในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันในตอนแรก ชั้นแรกมีขนาดใหญ่ ชั้นที่สองถูกวางทับไว้เป็นขั้นตอน
• แหวน.นี่คือตัวเลือกมาตรฐานที่ใช้แก้วหรือวัตถุทรงกระบอกอื่นๆ ลูกบอลวางอยู่ใกล้ๆ จากนั้น วัตถุจะถูกลบออกโดยใช้การเคลื่อนที่แบบหมุน
• ด้วยดอกไม้มักทำจากผักต้มโดยใช้มีดแม่บ้านแบบพิเศษ ขี้เลื่อยที่เกิดขึ้นจะถูกจัดวางในรูปแบบของตา พาสต้ารูปดอกไม้มีวางจำหน่ายแล้ว เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขามักจะถูกนำมาใช้ในการตกแต่งอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย พวกเขาสามารถระบายสีได้โดยใช้น้ำผักและสีผสมอาหาร
• ในบางส่วน.มันสมเหตุสมผลที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้หากมีบริษัทเล็กๆ มาร่วมรับประทานอาหาร การแบ่งส่วนจะช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะและทำให้โต๊ะเป็นระเบียบมากขึ้น ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ชามใสซึ่งมองเห็นชั้นต่างๆ ได้ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความสว่างมากเท่าไร อาหารก็ยิ่งดูน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น
สลัดงานรื่นเริง "สร้อยข้อมือทับทิม": ไอเดีย

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

การตกแต่งสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

สร้อยข้อมือทับทิมเป็นอาหารยอดนิยมที่มีแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด จดสูตรและเอาใจแขกของคุณ

วิดีโอ: สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"

อย่าซื้อผลทับทิมเนื้อเรียบและแห้งเด็ดขาด ความเรียบบ่งบอกว่าผลไม้ยังไม่สุกและไม่หวานอย่างแน่นอน

บ่อยครั้งที่ฉันเตรียมสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับไก่สำหรับโต๊ะวันหยุดหรือเพียงเพราะว่าแม้ว่าคุณจะพบตัวเลือกที่มีทั้งเนื้อสัตว์และไส้กรอกก็ตาม แต่ฉันชอบใช้เนื้อไก่ซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่นๆ ฉันตัดสินใจเลือกเพียงเล็กน้อยและฉันคิดว่าคุณจะพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือใช้ของใช้ในบ้าน

วัตถุดิบ:

• ทับทิมขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• อกไก่ – 360 กรัม;
• หัวผักกาดโต๊ะ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ไข่ขนาดใหญ่ – 4 ชิ้น;
• เมล็ดวอลนัท – 90 กรัม;
• มายองเนส – 350 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 1 ½ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (เกลือและพริกไทย)

การตระเตรียม

วางผักที่ล้างสะอาดแล้ว (แครอท หัวบีท และมันฝรั่ง) ลงในภาชนะที่ทนความร้อนได้ลึก แล้วปรุงจนนุ่ม

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

คุณสามารถลดหรือเพิ่มจำนวนสินค้าได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ในภาชนะที่แยกจากกัน ต้มอกโดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ เรายังต้มไข่ในน้ำเค็มจนแข็ง ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุกเราจะดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่น้ำตาลเกลือแล้วเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ 17-20 นาที

เราหั่นทับทิมเก็บเมล็ดไว้บนจาน บดวอลนัทในครก เมื่อทุกอย่างสุกแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะที่สะดวกและพักให้เย็น ตอนนี้เราแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เอาผิวหนังออกจากผักที่เหลือแล้วใช้เครื่องขูดหยาบขูดพวกมัน (รวมถึงไข่ด้วย)

มาเริ่มสร้างวงแหวนกันก่อนและอย่าลืมทำตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ในแต่ละชั้นด้วย วางแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยไว้ตรงกลางภาชนะทรงแบน แล้วเริ่มวางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ เป็นวงกลม แบ่งหัวบีทขูดออกเป็นสองส่วน โดยวางส่วนแรกลงบนมันฝรั่ง

วางแครอท. จากนั้นโรยด้วยถั่วสับแล้ววางเนื้อไก่ 1/2 ส่วน ตามมาด้วยหัวหอมและไข่ดอง วางไก่ที่เหลือแล้วโรยด้วยส่วนที่สองของหัวบีท

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งจานของเราด้วยเมล็ดทับทิมแล้วปล่อยให้แช่ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ

“สร้อยข้อมือทับทิม” แสนอร่อยพร้อมไก่และหัวบีท

มากระจายสลัดคลาสสิกกันสักหน่อยแล้วลบผลิตภัณฑ์บางอย่างออกจากรายการ

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดใหญ่
• เนื้อไก่ต้ม – 320 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• หัวหัวหอมสีขาว
• ทับทิมขนาดใหญ่
• มายองเนส - หลอด

การตระเตรียม

1. หั่นเนื้อไก่ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนจานตรงกลางที่เราวางแก้วแคบทรงสูง เราจะจัดวางสลัดแต่ละชั้นรอบๆ “หอคอย” นี้ โดยสร้างรูปทรงคล้ายกับสร้อยข้อมือจริง

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

สูตรของฉันเรียกว่าเนื้อไก่ต้ม แต่คุณสามารถนำเนื้อไก่รมควันหรือดิบแล้วทอดในกระทะที่ใส่เครื่องเทศต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและค้นหาส่วนผสมที่ "สมบูรณ์แบบ" ในการทำสลัดได้

2. ปิดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดกระจายบนจาน

3. ต้มรากผักในเปลือกจนพร้อม ยกเว้นหัวหอมแน่นอน ทันทีที่พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย เราก็ทำความสะอาดมัน ขูดแครอทแล้ววางบนสลัด

4. เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

5. ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

6. เทหัวหอมด้วยน้ำอุ่นโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ความขมหายไป

7. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วใส่หัวหอมลงในสลัด

8. ถูมันฝรั่งต้มด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน หากต้องการให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในผักต้ม

9. ถูหัวบีทต้มเย็นด้วยเครื่องขูดและการเตรียมสลัดใกล้จะเสร็จแล้ว

10. เคลือบชั้นบีทรูทด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม เรายังใช้สมุนไพรสดในการตกแต่งอีกด้วย

11. วางสลัดและแก้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นเราค่อย ๆ หยิบแก้วออกมา เราก็จะได้ “กำไลโกเมน” ที่สวยงาม

12. ด้วยสลัดโต๊ะของคุณจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและอารมณ์ของคุณก็จะดีขึ้นทันที กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ซับซ้อนดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้

สูตรสลัดไม่มีหัวบีท (กับแอปเปิ้ล)

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมสลัด แต่ไม่พบหัวบีทที่บ้านอย่าสิ้นหวัง “สร้อยข้อมือทับทิม” สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ผักนี้ รสชาติแตกต่างจากต้นฉบับเล็กน้อย แต่ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมันเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่สด – 200 กรัม;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว "เจ็ด" – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ถั่วหนึ่งกำมือ
• มายองเนส – 220 กรัม;
• หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

สับเนื้อไก่อย่างประณีตทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเติมเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเนื้อที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณทอดหัวหอมกับเนื้อ

ต้มมันฝรั่งในเปลือกของมัน เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่วและหั่นหัวหอมเป็นก้อน ต้มไข่ในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อยประมาณ 10 นาที เติมน้ำน้ำแข็ง. ปอกเปลือกและเสียดสี

ขูดแครอทสดและแอปเปิ้ลเขียว เรานำเมล็ดฉ่ำออกมาจากผลทับทิม

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ทับทิมไร้เมล็ดหวานเหมาะสำหรับสลัดนี้

เราใช้ภาชนะทรงแบนที่เหมาะสมและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ห่อแก้วด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ที่แกนภาชนะ เรารวบรวมสลัด วางมันฝรั่งในชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยแครอท บีบเล็กน้อย เทมายองเนสอีกครั้ง

เราใส่ไก่ลงบนแครอทและมายองเนสอีกครั้ง หากคุณไม่ได้ใส่หัวหอมลงในไก่ระหว่างทอด ให้ใส่หัวหอมเป็นชั้นถัดไป ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยด้วยไข่อีกชั้นหนึ่งซึ่งเราเคลือบด้วยมายองเนส

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่รมควันและเห็ด

สลัดนี้มีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ฉันอยากจะเสนออีกหนึ่งรูปแบบ

วัตถุดิบ:

• อีเดนชีส – 260 กรัม
• ไก่รมควัน – 370 กรัม
• แชมเปญสด – 210 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 220 กรัม

การตระเตรียม

ต้มไข่และหัวบีท สับหัวหอม เทน้ำเดือดลงไป หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอด

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

คุณสามารถนำเห็ดกระป๋องมาก็ได้ไม่ต้องทอด

นำไก่รมควันออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ขูดชีส ไข่ และหัวบีท ปอกทับทิมแล้ววางเมล็ดลงบนจาน

วางสลัดหลายชั้นบนชามสลัดแบนดังนี้: เนื้อ, หัวหอม, เห็ดแชมปิญองทอด, ชีส, ไข่, หัวบีท, ทับทิม หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส หากต้องการก็สามารถใส่เกลือได้ ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ตัวเลือกสลัดไก่และชีส

ผู้ชายจะชอบอาหารจานเผ็ดนี้มากเพราะส่วนผสมมีกระเทียม เราจะไม่พูดถึงความจริงที่ว่าสลัดนี้ดีต่อสุขภาพเพราะทุกคนรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว มาเตรียมตัวกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• อีเดนชีส – 240 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ทับทิมไร้เมล็ด – 1 ชิ้น;
• อกไก่ – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – 90 กรัม;
• มายองเนส – 220 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ต้มผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอม เย็นและเสียดสี เรายังขูดชีสด้วย ปรุงเต้านมด้วยเกลือ เย็นหั่นเนื้อเป็นเส้นกว้าง 0.5 ซม. กดกระเทียมใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันพืชประมาณ 7 นาที หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว แยกเมล็ดทับทิม.

ลำดับการวางผลิตภัณฑ์มีดังนี้: มันฝรั่ง, ไก่, หัวหอม, แครอท, แตงกวาดอง, ชีส, วอลนัท, หัวบีท, ทับทิม นอกจากหัวหอมทอดแล้ว ให้เคลือบชั้นใหม่ด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

สูตร “กำไลทับทิม” ใส่ลูกพรุนและเนื้อไก่

การเพิ่มผลไม้ลงในสลัดเนื้อกลายเป็นแฟชั่น จานของเรามีทับทิมอยู่แล้ว แต่เราเพิ่มลูกพรุนด้วยซึ่งจะทำให้ "สร้อยข้อมือทับทิม" มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• หัวบีท;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 220 กรัม;
• ลูกพรุนไร้เมล็ด – 120 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - กำมือ;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มผักและไข่ เราทำความสะอาดและขัดเงาทุกอย่าง

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ผักจะสุกเร็วขึ้นในไมโครเวฟ

ตัดเนื้อเป็นชิ้นสุ่มแล้วทอดเครื่องเทศในน้ำมันพืช มีดสับถั่วอย่างประณีตแล้วผสมกับหัวบีท ทิ้งเมล็ดทับทิมไว้ก่อน

วางแก้วไว้ตรงกลางภาชนะแบนขนาดใหญ่ มาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า ที่นี่คุณสามารถจัดวางส่วนผสมตามลำดับที่คุณต้องการได้ ตราบใดที่ชั้นบนสุดคือหัวบีท แล้วก็ทับทิม เคลือบด้วยมายองเนส หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงคุณสามารถลองสลัดได้

คำแนะนำด้านการทำอาหาร

ในการเสิร์ฟอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่งหรือทำดอกกุหลาบบีทรูทได้

วิธีทำสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ แต่ไม่มีมันฝรั่ง

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารจานอื่น แต่คราวนี้เราจะแยกมันฝรั่งออกจากรายการผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 180 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 300 กรัม;
• วอลนัทสับ – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• ทับทิมสุก – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 180 กรัม

การตระเตรียม

เราล้างหัวบีทอย่างดี หั่นผิวหนังออก หั่นเป็น 4 ส่วน ต้มและเสียดสี หั่นไก่เป็นสี่เหลี่ยม แล้วแยกเส้นใยออกจากกัน

เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ หั่นทับทิมแล้วล้างเมล็ด ผสมถั่วกับแครอท

บนจานที่มีแก้วอยู่ในแกน วางเนื้อไก่, มายองเนส, หัวหอม, แครอทเกาหลีพร้อมถั่ว, มายองเนสเป็นตาข่ายบาง, หัวบีท, มายองเนส และตกแต่งด้วยทับทิม ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีอะไรเป็นของว่าง ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็กมาก ดังนั้นเราจะไม่วางสลัดเป็นรูปวงแหวนหรือบนจานทั่วไป แต่จะใช้ถ้วยแก้วขนาดเล็ก เช่น แก้วค็อกเทลหรือแก้ว

วัตถุดิบ:

• เมล็ดทับทิม - 0.6 ถ้วย;
• วอลนัทสับ - 0.6 ถ้วย;
• ดัตช์ชีส – 230 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนื้อไก่รมควัน – 330 กรัม
• มายองเนส – 220 กรัม

การตระเตรียม

ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้เรายังขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ไก่สับ 1/2 ชิ้นลงในแก้วแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นชีสแล้วมายองเนสอีกครั้ง ชั้นของถั่วมายองเนส วางเนื้อไก่ที่เหลือแล้วทาด้วยซอส ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อไม่ให้เห็นเนื้อไก่ สลัดนี้ต้องใช้เวลาแช่ประมาณ 15 นาที หากต้องการให้ตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรสด

นอกจากอาหารและของว่างในช่วงเทศกาลอื่นๆ แล้ว สร้อยข้อมือทับทิมยังโดดเด่นอีกด้วย ฉันมั่นใจ ไม่มีทางที่จะวางสิ่งสร้างดังกล่าวไว้บนขอบโต๊ะได้ สลัดสมควรได้รับการดูแลเช่นนี้ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติที่อธิบายไม่ได้ หากคุณคาดหวังว่าแขกคนสำคัญจะมาเยือนบ้านของคุณ อาหารที่นำเสนอก็คุ้มค่าที่จะรับประทาน!

สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen!

รูปร่างและรสชาติดั้งเดิมของสลัดสร้อยข้อมือทับทิมจะไม่ทำให้ใครเฉย - เตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือทุกวัน!

รสชาติของสลัดค่อนข้างเรียบง่าย แต่ทับทิมให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำให้สลัดโดดเด่นจากสลัดอื่น ๆ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• บีทรูท - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

ปรุงไก่ในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานประมาณ 30 นาที สับและทอดในน้ำมันเบา ๆ ในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีทอง

ปรุงหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทแยกกันจนสุกเต็มที่ ต้มไข่ให้สุก. เราขูดทุกอย่างด้วยเครื่องขูดหยาบ จากนั้นเราก็นำจานมาวางตรงกลางแล้ววางแก้วทรงสูง ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงวางแครอท จากนั้นใส่ไก่ ไข่และชั้นสุดท้ายคือบีทรูท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือถั่ว พวกเขาจะต้องถูกบดขยี้เล็กน้อย

จากนั้นใช้มีดทำให้สลัดมีรูปทรงเรียบร้อย

กระจายเมล็ดทับทิม ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำแก้วออกมาพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่ 2: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่ได้อย่างง่ายดายและสวยงาม!

• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไก่ต้ม (หรือรมควัน) - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• บีทรูท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• วอลนัทเมล็ดพืช - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - สองสามหยิก
• ผงพริกไทยดำ - ตามความชอบ

เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการต้มบีทรูท แครอท มันฝรั่งและไข่ เราปอกและสับผักและไข่ต้มโดยใช้เครื่องขูดด้วยมีดขนาดใหญ่ - แต่ละส่วนประกอบในจานแยกต่างหาก

ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วแบ่งครึ่ง แม้ว่านี่จะไม่สำคัญ แต่คุณก็สามารถตัดมันเป็นก้อนได้! ผัดหัวหอมสับในกระทะด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ต้มไก่ชิ้นเล็ก ๆ (อาจเป็นเนื้อหรือต้นขาก็ได้) ในน้ำเค็ม ตากแห้ง หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะ แทนที่จะใช้ไก่ต้มคุณสามารถใช้ไก่รมควันในสูตรได้ จากนั้นแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้น แต่อย่าทอด!

ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้งแล้วบดด้วยหมุดกลิ้งบนโต๊ะเพื่อให้ได้เศษขนาดใหญ่

ตอนนี้มาเตรียมน้ำสลัดโดยผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียมเข้ากับตะแกรงละเอียดกับมายองเนส ผสมและวางซอสกระเทียมของเราลงในถุงพลาสติกเกรดอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตอนนี้เรารวบรวมเป็นส่วนประกอบสลัดเดียว ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้จานเสิร์ฟแบบแบนแล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง

หากต้องการตกแต่งสลัดที่สวยงามนี้ ให้เลือกจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่และวางขวดขนาดครึ่งลิตรไว้ตรงกลาง

ทาน้ำมันพืชที่ด้านข้างขวด (หรือแก้ว) (เพื่อให้ร่อนได้ดีขึ้นเมื่อนำแก้วออกจากตรงกลางของส่วนผสมสลัด) เราจะจัดวางชั้นทั้งหมดรอบกระจกโดยวางไว้ชิดกับผนังกระจกอย่างแน่นหนา

ตัดมุม (5 มม.) ของถุงที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดออก เพื่อให้คุณสามารถวาดตาข่ายมายองเนสลงในแต่ละชั้นได้ด้วยการบีบ

ตอนนี้เราเริ่มสร้างสลัดหลายชั้น:

ชั้นแรก (ด้านล่าง) คือมันฝรั่ง (เติมเกลือเล็กน้อย)

อย่างที่สองคือครึ่งหนึ่งของปริมาณหัวบีทที่เตรียมไว้

ที่สามคือแครอท

ประการที่สี่ – ถั่วสับ;

ไก่ที่ห้า – ผ่าครึ่ง;

ประการที่หก – หัวหอมทอด;

ไข่ขูดที่เจ็ด (เติมเกลือ)

ส่วนที่แปดคือครึ่งหลังของการตัดไก่

ที่เก้า (บนสุด) คือหัวบีท (คุณสามารถผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อย) แล้ววาดตารางด้านบน

เราเลือกเมล็ดจากผลทับทิม 2 ผลแล้วโรยอย่างหนาบนพื้นผิวและด้านข้างของปาฏิหาริย์หลายชั้นของเรา เราทิ้งเมล็ดไว้เล็กน้อยบนพื้นผิวด้านในของโครงสร้างหลายชั้น ค่อยๆ นำแก้ว (หรือขวดโหล) ออกอย่างระมัดระวัง และค่อยๆ วางชั้นของเมล็ดพืชจากด้านในอย่างระมัดระวัง วางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง อร่อย!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับถั่ว

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• บีทรูท – 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท – 60 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 4 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออลสไปซ์ - 2 ถั่ว

ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือด

ปรุงจนสุกโดยใช้ไฟอ่อน ใส่เครื่องเทศทั้งหมดและเกลือ 2 หยิบมือ

ขณะที่อกกำลังสุก ฉันก็ปอกทับทิมแล้วแยกออกเป็นชิ้นๆ

ทับทิมจะต้องมีขนาดใหญ่มาก ถ้าจะซื้อตัวใหญ่ก็เอาสองตัวครับ

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันผัดหัวหอม

หั่นเนื้อไก่ต้มและแช่เย็นเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็กๆ รวมกับหัวหอม

ผัดและทอดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที

ปล่อยให้มันเย็น

มันฝรั่งต้มกับเกลือ ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ

เธอวางแก้วไว้ตรงกลางจานกลมใบใหญ่ ฉันทามันฝรั่งทอดรอบๆ

หล่อลื่นด้วยมายองเนส วางไก่และหัวหอมชั้นที่สอง

ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง

บีทรูทถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180°C ถูมันอย่างประณีต

หากต้องการคุณสามารถต้มหัวบีทได้

ฉันใส่วอลนัทลงในเครื่องปั่น บดด้วยความเร็วสูงสุดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

มีดสับถั่วได้

รวมหัวบีทขูดและถั่วบด ผสมให้เข้ากัน

ฉันวางชั้นถั่วบีท

ฉันทามายองเนสไว้ด้านบน

ค่อยๆ เกลี่ยเมล็ดทับทิมชั้นสุดท้ายให้ทั่วพื้นผิวสลัด เธอถอดกระจกออกจากตรงกลาง

สลัดที่สวยงามและอร่อยมากพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดกับเห็ด (ทีละขั้นตอน)

• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชใส่เกลือ

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สำหรับสลัด ให้เลือกจานกลมขนาดใหญ่ วางใบผักกาดแก้ว และวางแก้วไว้ตรงกลางโดยคว่ำลง วางมันฝรั่งต้มขูดชั้นแรกไว้รอบแก้ว หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ปรุงแครอท.

โรยอกไก่ด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือแชมปิญองทอดทาด้วยมายองเนส

วางชั้นสุดท้ายของหัวบีทต้ม, ขูดและทาน้ำมันด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน ถอดแก้วออกแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

สูตรที่ 5: วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับชีส

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู – ¼ ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนชา
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม – 0.5 ชิ้น

ก่อนที่เราจะเริ่มเก็บสลัดเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดก่อน ขั้นแรกต้มอกไก่จนสุก น้ำที่เราจะปรุงต้องใส่เกลือนิดหน่อย จากนั้นต้มมันฝรั่งและไข่

เมื่อเต้านมพร้อมแล้ว ให้ยกขึ้นจากน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จานสลัดควรจะแบน วางแก้วแคบหรือแก้วช็อตไว้ตรงกลางจาน ไก่ฉีกจะวางเท่า ๆ กันในชั้นแรก

ตอนนี้เอาหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้หัวหอมหมักเล็กน้อย คุณสามารถทำกระบวนการหัวหอมได้ตั้งแต่ต้นถ้าคุณต้องการให้มันหมักไว้เป็นเวลานาน ตอนนี้ควรวางหัวหอมที่เตรียมไว้ในชั้นถัดไปของเนื้อ

ชั้นมันฝรั่งควรทาด้วยมายองเนส

ถัดมาเป็นไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดละเอียด เราเกลี่ยมันเป็นชั้นที่สี่แล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้สลัดคงรูปร่างได้ดี และอีกครั้ง มีมายองเนสไม่มาก

ชั้นบนสุดจะเป็นชีสแข็งและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดด้วย วางมันอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยโดยใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

วางมันอย่างระมัดระวังแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยโดยใช้ช้อนกดเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างของสลัดสวยงาม

ควรปอกเปลือกทับทิมและเอาเมล็ดออกจากทับทิมครึ่งหนึ่ง โรยสลัดให้ทั่วด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟสลัดสร้อยข้อมือทับทิมไปที่โต๊ะ!

สูตร 6 ง่าย ๆ: สร้อยข้อมือทับทิม - สลัดที่ไม่มีหัวบีท

• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในกระบวนการนี้ จากนั้นคุณต้องเลือกจานที่จะสลัด คุณต้องวางแก้วไว้รอบ ๆ ซึ่งคุณต้องค่อยๆวางชั้นต่างๆ ใช้เมล็ดทับทิมเพื่อสร้างวงกลมซึ่งภายในจะมีสลัดสำเร็จรูป ชั้นแรกเป็นไก่ ต้องต้มล่วงหน้าและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทามายองเนสเป็นชั้นๆ บนไก่

จากนั้นคุณต้องทำไข่เป็นชั้น ในการทำเช่นนี้ควรต้มปอกเปลือกและสับ

คุณควรเพิ่มมายองเนสไว้ด้านบนด้วย

ชั้นถัดไปในสลัดคือแครอท ต้องล้างต้มและขูด

ทามายองเนสเป็นชั้นๆ บนแครอท

ถ้าอย่างนั้นคุณต้องจัดการกับมันฝรั่ง ต้องล้างให้สะอาดต้มและปอกเปลือก หลังจากนั้นควรขูดมันฝรั่งแล้ววางลงบนจาน

ชั้นถัดไปคือมายองเนส อย่าลืมใส่เกลือผักแต่ละชั้นด้วย สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำผลทับทิมมาเลือกเมล็ดแล้ววางไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ผลที่ได้คือจานสีแดงสด

จากนั้นคุณจะต้องได้รับแก้ว ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของจาน ชั้นผักกาดหอมควรคงสภาพเดิมไว้

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ชิมเท่านั้น การผสมผสานที่น่าทึ่งของส่วนผสมจะไม่ทำให้แม้แต่นักชิมที่แท้จริงไม่แยแส สลัดมีทั้งรสชาติที่ผิดปกติและรูปลักษณ์ที่อร่อย ทุกคนคงอยากลอง

สูตรที่ 7: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีถั่ว (พร้อมรูป)

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวใหญ่
• มายองเนส – 250 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ใหญ่)

ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วต้มจนนุ่ม

ผักต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก

ใส่เนื้อไก่ในน้ำและหลังจากเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น

วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นวงกลม

ชั้นแรกเป็นเนื้อสับ เกลือเล็กน้อย และเคลือบด้วยมายองเนส

หัวหอมทอดชั้นที่สอง

ชั้นที่สามคือมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยมายองเนสไว้ด้านบน

ชั้นที่สี่คือหัวบีทขูดบนเครื่องขูดหยาบและมายองเนส

เราตกแต่งด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ค่อยๆ นำแก้วออกจากจาน และใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน

และตอนนี้สลัดชั้นที่สวยที่สุดสำหรับวันหยุดที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือทับทิม" ก็พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 8: สร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อ (ภาพทีละขั้นตอน)

• เนื้อต้ม 180 กรัม
• หอมแดง 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น;
• วอลนัท (ไม่มีเปลือก) 0.5-1 ถ้วย;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 40 กรัม
• ทับทิม (ใหญ่) 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มายองเนส 150 มล.
• มัสตาร์ดหวาน (อเมริกัน) ไม่จำเป็น;
• ก้านผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

ต้มเนื้อวัวจนสุก พักให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกหอมแดงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดหอมแดงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อที่ปรุงสุกแล้วปล่อยให้รสชาติเข้ากัน ทอดเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อให้เนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วจึงนำเนื้อออกจากกระทะ

หากคุณต้องการคุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อ แค่ต้มก็เพียงพอแล้ว

นำจานแบนที่มีด้านกว้าง วางแก้วที่ไม่มีซี่โครงไว้ตรงกลางจาน

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านของรัสเซียสมัยใหม่ มีการถกเถียงกันไม่เพียงแค่เกี่ยวกับสูตรอาหารดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการรับประทานเมล็ดทับทิมอย่างเหมาะสม ไม่ว่าจะมีเมล็ดหรือไม่ก็ตาม จานนี้ดูน่าทึ่งและอร่อยมาก วงแหวนพัฟ "สร้อยข้อมือ" ที่สดใสจะประดับโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย

เช่นเดียวกับสลัด "ฤดูหนาว" "สร้อยข้อมือทับทิม" ต้องมีการเตรียมส่วนประกอบหลักเบื้องต้น คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนเวลาทำอาหารของคุณ ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดต้องต้มหรือทอดแล้วทำให้เย็นสนิท จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ไม่จำเป็นต้องเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปรุงรสได้เฉพาะอาหารที่แห้งที่สุดเท่านั้น คุณยังสามารถแทนที่ซอสแคลอรี่สูงด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตกรีกได้

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่และวอลนัท (มีรูป)

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• ไก่ (เนื้ออกหรือขา) – 350 กรัม
• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3-4 หัว;
• หัวบีท – 2-3 ชิ้น (เล็ก);
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หรือ 2 หัวขนาดกลาง
• ทับทิมสุก - 1 ใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• วอลนัท (เมล็ด) – 150 กรัม
• มายองเนส – 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่นสด - เหน็บแนม;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น – 30 มล. (สำหรับทอด)

วิธีเตรียมสลัด:

1. มีเหตุผลที่จะเริ่มเตรียมอาหารด้วยส่วนผสมที่ต้องใช้ความร้อนเพื่อให้มีเวลาเย็นลงเมื่อประกอบสลัด

   ล้างหัวบีทและมันฝรั่งให้ดีเพื่อกำจัดเศษดิน โดยไม่ต้องถอด “เครื่องแบบ” ออก ให้วางในกระทะแยกแล้วเติมน้ำ ต้มจนนิ่ม มันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 30-50 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของหัว จะใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงในการทำให้หัวผักกาดพร้อม

   ต้องต้มไก่โดยใส่ในน้ำเดือดประมาณ 25-35 นาที (หลังจากต้มอีกครั้ง) เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตา 2-3 เม็ด เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ใบกระวาน และรากผักชีฝรั่ง 1 ชิ้น (พาร์สลีย์ พาร์สนิป) ลงในกระทะ ควรใส่เกลือเนื้อปลาในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพื่อให้เส้นใยยังคงนุ่มที่สุด องค์ประกอบคลาสสิกของ "สร้อยข้อมือทับทิม" รวมถึงหน้าอก แต่สามารถแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของซากได้เช่นขา นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปแล้วตักใส่จานให้เย็น ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ปอกหัวหอมและสับหัวหอมให้ละเอียด



2. วางลงในน้ำมันที่ร้อนจัดในกระทะ ผัดทอดจนโปร่งใส จากนั้นใส่ไก่ต้ม ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วทอดจนกรอบ หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาและให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง



3. ใช้มีดตัดเปลือกทับทิมให้เรียบร้อยหลายๆ ครั้งแล้วเอาเมล็ดออก



4. ปอกผักต้มแล้วปล่อยให้เย็นขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับเกลือเล็กน้อย (เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น) ตากเมล็ดถั่วให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน อย่าสับหยาบเกินไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เริ่มประกอบสลัด หากต้องการจัดวางเป็นรูปสร้อยข้อมือ คุณจะต้องใช้จานแบนและแก้ว (ควรเป็นแบบที่มีด้านเรียบ) ต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและวาง “สร้อยข้อมือโกเมน” ไว้รอบๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด



5. ควรคลุมด้วยมายองเนสเป็นชั้นบางๆ



อย่างไรก็ตามเพื่อให้สลัดมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนส

6. เทไก่ผัดกับหัวหอมด้านบนแล้วตัดแต่ง เคลือบด้วยมายองเนส



7. วางหัวผักกาดขูดไว้บนไก่แล้วทามายองเนสเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว



8. โรยถั่วให้ทั่วแล้วทาด้วยมายองเนส

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เพื่อให้ยอดทับทิมของ “สร้อยข้อมือ” ดูสวยสดใส ทับทิมจะต้องสุก ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีเมล็ดเล็ก ๆ เพื่อให้จานน่ารับประทานมากขึ้น ปิดสลัดที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง แต่ควรเก็บไว้ในที่เย็นนานกว่านี้

สูตรทีละขั้นตอนกับเนื้อไก่และเห็ด (แชมปิญอง) - อร่อยมาก!

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (เล็ก) – 3-4 ชิ้น;
• แครอท (กลาง) – 2 ชิ้น;
• หัวบีท (ใหญ่ปานกลาง) – 1 ชิ้น;
• เนื้ออกไก่ – 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด – 300 กรัม
• มายองเนส – 150-200 กรัม (มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้)
• เกลือแกง (ละเอียด) – 0.75 ช้อนชา (รสชาติ);
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืชดับกลิ่น - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านเล็กน้อย - สำหรับตกแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผักจะต้องต้มและทำให้เย็น จะสะดวกมากถ้าปล่อยให้ทำอาหารในตอนเย็น หัวบีท มันฝรั่ง และแครอทจะเย็นลงข้ามคืน คุณจึงไม่ต้องหยุดระหว่างปรุง สำหรับ "สร้อยข้อมือทับทิม" เช่นเดียวกับสลัดฤดูหนาวแบบคลาสสิกส่วนใหญ่ที่ใส่มายองเนส ผักจะต้องต้มในเปลือก ล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร สามารถวางมันฝรั่งและแครอทไว้ในกระทะเดียวกันได้ บีทรูทเปลี่ยนน้ำให้ “สกปรก” อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรปรุงแยกกัน แครอทจะปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผักราก การต้มมันฝรั่งจะใช้เวลาประมาณเท่ากัน บีทรูทใช้เวลาปรุงนานกว่า - อย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงหรือ 2.5 ชั่วโมงด้วยซ้ำ ควรปรุงผักโดยใช้ไฟอ่อนแต่คงที่ ตรวจสอบความสุกโดยใช้ส้อมแทง
2. ควรต้มไก่ด้วย เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของมัน ให้วางมันลงในกระทะที่มีน้ำเดือดอยู่แล้ว และใส่เกลือลงไปไม่นานก่อนที่จะพร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่จืดเกินไป คุณสามารถใช้เครื่องเทศระหว่างปรุงอาหารได้
3. ล้างเห็ด. หากผิวสกปรกเกินไปควรถอดออกจะดีกว่า ตัดแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ พริกไทย และกระเทียมบด ทำให้เห็ดที่เสร็จแล้วเย็นลง

อย่างไรก็ตามในสูตรนี้คุณสามารถใช้เห็ดดอง - เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง ฯลฯ รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันบ้าง แต่ก็น่าสนใจมากเช่นกัน

4. ปอกผักต้มแล้วปล่อยให้เย็น ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้ววางลงในชามแยก เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยลงในแต่ละชามแล้วผสม
5. ประกอบสลัดในรูปแบบของสร้อยข้อมือ หากต้องการเจาะรูตรงกลางให้เรียบร้อย คุณสามารถใช้แก้วหรือแก้วน้ำที่ไม่มีที่จับซึ่งมีรูปทรงกระบอก วางมันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจานกลม คุณไม่ควรกระชับชั้นมากเกินไป แต่ก็ไม่ควรวางผลิตภัณฑ์อย่างไม่ระมัดระวัง
6. ต่อไปคือชั้นแครอทมายองเนส
7. ต่อไป – ไก่ต้ม + มายองเนสเล็กน้อย คุณจะต้องมีซอสเพียงพอเพื่อไม่ให้ชั้นแตกหรือหยด
8. หลังจากอกไก่ - เห็ด มันค่อนข้างมันเยิ้ม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
9. อันต่อไปคือหัวบีทผสมกับเกลือและมายองเนสก่อน
10. ปอกทับทิมและตกแต่งสลัดด้วยธัญพืชอย่างระมัดระวัง ชั้นโกเมนของ “สร้อยข้อมือ” ควรมีความหนาแน่น สม่ำเสมอ และสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

“สร้อยข้อมือทับทิม” สุดรื่นเริงพร้อมเนื้อ – หนึ่งในรุ่นคลาสสิก

ส่วนผสมของสลัด (ผลผลิต: ประมาณ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อวัว (ไม่มีกระดูก) – 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 หัว (ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป)
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• ทับทิม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้)
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำได้ตามดุลยพินิจของคุณ) – 120-150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มเนื้อ. ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดล้างใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำต้มสุกใหม่ วางไฟนำไปต้มเทน้ำซุปแรกลงไป เทน้ำเดือดลงบนเนื้ออีกครั้ง เพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อ และกลับสู่ไฟปานกลาง หลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดความเข้มข้นของความร้อนลงเล็กน้อย น้ำไม่ควรเดือดจนสังเกตเห็นได้ชัด ปรุงในโหมดนี้เป็นเวลา 40-50 นาทีจนนิ่ม 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อม เติมเกลือ ต้มเนื้อต้มให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด



2. ต้มรากผักและมันฝรั่งจนนิ่มในเปลือก ปอกเปลือกหลังจากเย็นลง ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ (แยกกันไม่ใช่ในชามเดียว)



3. และหัวบีท - บนเครื่องขูดชั้นดี



4. เอาเปลือกและเส้นเลือดออกจากเมล็ดทับทิม



5. สลัดจะถูกจัดวางบนจาน (จาน) ที่จะเสิร์ฟทันที คุณสามารถวางแก้วหรือแก้วไว้ตรงกลางได้ (ขึ้นอยู่กับขนาดสุดท้ายของสลัด) ซึ่งจะช่วยให้ได้รูปทรงของ “สร้อยข้อมือ” ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตามสูตรคลาสสิกสลัดประกอบด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ตไม่หวานข้น) และมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อย แต่ละชั้นจะต้องถูกคลุมด้วยตะแกรงซอสแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ การทำตาข่ายทำได้สะดวกโดยใส่มายองเนสลงในถุงที่มีการตัดมุม เริ่มวางสลัดกับมันฝรั่ง



6. กระจายแครอทให้ทั่วมันฝรั่ง



7. ต่อไปเป็นชิ้นเนื้อต้ม





8. ทับทิม. คุณต้องพยายามจัดวางเมล็ดพืชโดยไม่มีช่องว่างให้สวยงามและสม่ำเสมอ
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

นำ “กำไลโกเมน” ที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ห่อด้วยโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นลอกฟิล์มออกแล้วนำกระจกออก จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้

ตัวเลือกสลัดพร้อมลูกพรุนและชีสแข็ง - แขกมักจะขอเพิ่มเสมอ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, เอาอกก็ได้) – 200-250 กรัม (น้ำหนักไม่รวมกระดูก)
• ฮาร์ดชีส (สามารถกึ่งแข็งได้) – 100 กรัม
• ลูกพรุนสด – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ หมวดหมู่ที่เลือก – 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น;
• วอลนัท – 0.5 ถ้วย (เมล็ดพืช)
• ทับทิม – 1 ลูกใหญ่สำหรับตกแต่งสลัด
• เกลือ – เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกหัวบีทต้มแล้วขูดให้ละเอียดแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ ทามันฝรั่งครึ่งหนึ่ง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส วางชิ้นวอลนัทไว้ด้านบน

ต่อไปเป็นไก่ต้ม ควรต้มแยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยตนเอง

ถ้าลูกพรุนแข็ง ให้เทน้ำเดือดลงไป หลังจากเย็นลงแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วตัดลูกพรุนเป็นเส้น ทาให้ทั่วไก่ ทาด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือแครอทต้มขูด ต้องเค็มเล็กน้อยแล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

สองชั้นถัดไปคือไข่ต้มสุก (ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 7-9 นาที) และชีสแข็งขูด ด้านบนเป็นมายองเนส

จากนั้นวางหัวบีทครึ่งหลังแล้วปิดด้วยมายองเนส

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง “สร้อยข้อมือโกเมน” ด้วยเมล็ดทับทิม

https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk

เนื่องจากสลัดเป็นแบบหลายชั้นจึงต้องแช่น้ำก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บจานไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ยิ่งนาน (ด้วยเหตุผล) ก็ยิ่งดีเท่านั้น

“สร้อยข้อมือทับทิม” ที่ไม่มีหัวบีท (กับไก่รมควัน) – สวยงามและฉุน

สิ่งที่คุณต้องใช้ในการเตรียมตัว:

• ไก่รมควัน – 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง – 200-250 กรัม
• แครอท – 200 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ประเภท CO – 3 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ไม่เล็ก);
• มายองเนส + กระเทียม - สำหรับเคลือบชั้น

วิธีทำอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอทล้างเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกและขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มไข่ให้สุก เย็น นำออกจากเปลือกและเสียดสี เอาหนังออกจากไก่รมควันและแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ผ่านกระเทียมผ่านการกดผสมกับมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยลงในซอสที่ได้เพื่อลิ้มรส

วางสลัดเป็นชั้นๆ โดยให้มีรูปร่างเหมือนสร้อยข้อมือ (วางแก้วไว้ตรงกลางจาน) ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง. เคลือบด้วยส่วนผสมมายองเนส-กระเทียม



2. จากนั้น – เนื้อไก่รมควัน ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสเพราะชั้นนี้ค่อนข้างมันอยู่แล้ว



3. วางหัวหอมทอดไว้บนไก่ ค่อยๆ บีบออกจากน้ำมัน เทมายองเนสกระเทียมเล็กน้อยให้เท่าๆ กัน แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วหัวหอม



4. ถัดไป – มวลแครอท + มายองเนส



5. ไข่ต้มมีองค์ประกอบหลักครบถ้วน



6. ปรับรูปร่างของสลัดให้ตรง ทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทับทิมเกาะติดด้านบนได้ดี ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมเอากระจกออก (พื้นผิวด้านในของ "สร้อยข้อมือ" สามารถปูด้วยธัญพืชได้หากมีเหลือ)



7. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ก่อนเสิร์ฟ 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับส่วนประกอบสลัดในการ "ผูกมิตร" กัน

สูตรง่ายๆสำหรับหมู - ไม่ค่อยคลาสสิก แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• หมูต้ม (ลิ้นหมู) – 400 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น (ต้มจนสุก);
• หัวบีทต้ม (ใหญ่ปานกลาง) – 2 ชิ้น;
• หัวหอมสลัด (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม) – 1.5-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา;
• ระเบิดมือ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (ครีม), มัสตาร์ด, กระเทียม - เพื่อลิ้มรสสำหรับน้ำสลัด;
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา (รสชาติ);
• พริกไทยป่นสดๆ

สูตรโดยละเอียด:

1. ในการทำสลัดนั้นสะดวกที่จะใช้จานอบแบบสปริงฟอร์ม นำจานเสิร์ฟแบนใบใหญ่ วางแม่พิมพ์ไว้บนจาน (ไม่มีก้น) แล้ววางแก้ว (ทรงตรงหรือเหลี่ยมเพชรพลอย แต่ไม่ได้ทรง) ไว้ตรงกลาง ขั้นแรกเทมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในวงแหวน เกลือและพริกไทยมัน จากนั้นราดด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับและมัสตาร์ดเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเป็นฐานของซอสได้



2. ชั้นที่สองคือหัวหอมดอง ต้องบดเป็นก้อนแล้วเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำเย็นสะอาด 100 มล. หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและบีบหัวหอมเบาๆ



3. จากนั้นกระจายหมูลงบนสลัดใส่เกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยกระเทียมขูดหนึ่งกลีบ



4. โรยไข่ขูดด้านบนแล้วทาด้วยซอส

จากนั้นวางชั้นแครอทแล้วเคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม

ปิดสลัดด้วยหัวบีท ในขั้นตอนการเตรียมนี้คุณสามารถถอดวงแหวนแยกออกและใช้ไม้พายเพื่อให้จานดูเหมือนสร้อยข้อมือ (ขอบกลม)

1. ชั้นแรกในสูตรอาหารส่วนใหญ่คือมันฝรั่ง ขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. จากนั้น – ผลิตภัณฑ์หลัก ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ อาจเป็นไก่ (ต้ม รมควัน ทอด) เนื้อวัว หมู เนื้อสับละเอียดหรือแยกเป็นเส้นใย
3. หลังจากนั้นจะมีส่วนประกอบเพิ่มเติมในลำดับใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น แครอท เห็ด และ/หรือไข่ ชีส หัวหอม (ดองหรือทอด) ลูกพรุน และถั่วสับ
4. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท (ในรูปแบบที่ใช้) ด้วยเหตุนี้สีของสลัดจึงมีความอิ่มตัวมากขึ้นและช่องว่างระหว่างเมล็ดทับทิมจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนนัก
5. ชั้นสุดท้ายเป็นโกเมน ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้สลัดได้รับการตั้งชื่อแบบนั้นจริงๆ นี่คือการตกแต่งจานแบบคลาสสิก

อร่อย!