คุณสามารถปรุงอะไรด้วยราสเบอร์รี่แห้ง? ราสเบอร์รี่แห้งเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ วิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าอย่างถูกต้อง

ราสเบอร์รี่ในสวนและป่าไม้เป็นคลังเก็บของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ นั่นเป็นเหตุผลที่เธอได้รับความนิยมมากใน ยาพื้นบ้าน- และต้องขอบคุณความอ่อนโยนของเขา รสชาติหอมและเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ติดตามการทำฟาร์มตามธรรมชาติและเชฟ ซึ่งมักใช้มันในขนมหวานที่น่าทึ่งของพวกเขา ราสเบอร์รี่แห้งมีไม่น้อย คุณสมบัติเชิงบวกมากกว่าคู่ที่สดใหม่

ส่วนผสมของราสเบอร์รี่แห้ง

ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดที่มีส่วนสำคัญ ที่จำเป็นต่อร่างกายสารอาหาร ส่วนใหญ่ประกอบด้วยวิตามินซีและเพคตินซึ่งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและเสริมสร้างความแข็งแรง ภูมิคุ้มกันทั่วไป- ราสเบอร์รี่แห้งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โมลิบดีนัม, โคบอลต์และโบรอน - ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีมากถึง 10% บรรทัดฐานรายวันสารเหล่านี้

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น ราสเบอร์รี่ยังมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอโดยตรง วิตามินบีเกือบทั้งหมด ยกเว้นวิตามินบี 12 วิตามินอีที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ไนอาซินและไบโอติน ส่วนประกอบของไมโครและมาโครในราสเบอร์รี่เสริมด้วยแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วจะมีจำนวนมากถึง 4% ของมูลค่ารายวันในหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ราสเบอร์รี่มีคลอรีน โซเดียม ซัลเฟอร์ สังกะสี และฟลูออรีนมากถึงสองเปอร์เซ็นต์ของปริมาณรายวัน

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสวนราสเบอร์รี่หลายครั้ง วิตามินมากขึ้น C, A และ E เนื่องจากมีการเจริญเติบโตมากขึ้น เงื่อนไขที่ดี- เนื่องจากความจริงที่ว่ามันสุกในแสงแดดเป็นหลักจึงมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดยิ่งขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตรายของราสเบอร์รี่แห้ง

ทุกคนรู้ถึงผลของราสเบอร์รี่ในฐานะยาขับปัสสาวะซึ่งช่วยให้คุณลดอุณหภูมิได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในช่วงที่มีไข้ไข้หวัดใหญ่และ โรคหวัด- ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือไม่เป็นอันตรายต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มชาราสเบอร์รี่หรือการแช่ไม่เพียง แต่สำหรับไข้เท่านั้น แต่ยังเป็นพิษด้วย - สารออกฤทธิ์สินค้าช่วยเหลือใน เงื่อนไขระยะสั้นขจัดสารพิษและสารที่เน่าเปื่อยออกจากเนื้อเยื่อที่กดขี่ ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล.

แช่ราสเบอร์รี่แห้งพร้อมใบเพื่อแช่และต้มเพื่อรักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม ปรับปรุงการทำงานของไต ระบบสืบพันธุ์, โดยทั่วไป. ที่ อาการกำเริบตามฤดูกาล ARVI และชาราสเบอร์รี่ติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันสามารถดื่มได้เพียงเพื่อป้องกันโรคเหล่านี้และยังเป็นยาแก้ไออีกด้วย

ความสามารถของราสเบอร์รี่ในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมีผลดีต่อโครงสร้างของเนื้อเยื่อผิวหนัง ด้วยการเติมราสเบอร์รี่แห้งลงในอาหารหรือบริโภคเป็นประจำในรูปแบบของยาต้ม คุณสามารถเอาชนะรอยแดงและคันบนผิวหนัง ผื่นเล็กน้อย และปรับปรุงผิวของคุณด้วยการเสริมคุณค่าของเลือด สารอาหารและเพิ่มปริมาณเลือดไปยังผิวหนังชั้นนอก การรับประทานราสเบอร์รี่ในฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มพลังงานตามธรรมชาติในการทำให้ร่างกายอบอุ่น และในสภาพอากาศร้อนก็ช่วยรับมือกับความร้อน กระตุ้นให้เหงื่อออกมาก

เป็นการดีที่จะดื่มน้ำราสเบอร์รี่ kvass ชาหรือยาต้มในอ่างอาบน้ำหรือซาวน่าเพื่อเติมเต็มการสูญเสียของเหลว ชุดนี้ วิธีการรักษาจะช่วยทำความสะอาด ระบบภายในร่างกายปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้และยังทำให้สภาพของผิวหนังชั้นนอกเป็นปกติ ขั้นตอนนี้ยังมีผลดีต่อเยื่อเมือกของร่างกายด้วย

ราสเบอร์รี่แห้งยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก โดยส่วนใหญ่เป็นแหล่งของเส้นใยหยาบ เพิ่มลงในโจ๊กตอนเช้าของคุณ สลัดผลไม้ปรุงซอสเนื้อด้วยซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับอาหารของคุณทำให้มีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น แต่เครื่องดื่มราสเบอร์รี่นั้นดีเป็นพิเศษสำหรับการลดน้ำหนัก - เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เจลลี่ที่มีน้ำตาลขั้นต่ำ ดื่มทุกวันตลอดมื้ออาหาร สลับกับน้ำเปล่าและเครื่องดื่มอื่นๆ ซึ่งจะช่วยได้ ตามธรรมชาติกำจัด ของเหลวส่วนเกินในร่างกายและทำให้การไหลเวียนของน้ำเหลืองเป็นปกติ ในระยะแรก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 1-5 กิโลกรัมภายในสองสามสัปดาห์

แต่การกินราสเบอร์รี่แห้งก็มีข้อห้ามเช่นกัน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรใช้กับผู้ที่มี ลำไส้อ่อนแอ– ควรให้ความสนใจกับเยลลี่ราสเบอร์รี่ธรรมชาติซึ่งมีสารเพคตินจำนวนมากที่ช่วยยึดอุจจาระเข้าด้วยกันเล็กน้อยและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้เล็ก ควรบริโภคราสเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังในสภาพอากาศร้อนจัด ในด้านหนึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายและป้องกันไม่ให้ร่างกายร้อนเกินไป ในทางกลับกัน หากดื่มน้ำเปล่าไม่เพียงพอในระหว่างวัน ชาราสเบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่มอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำเนื่องจากเหงื่อออกมากขึ้น

เพราะการ ปริมาณมากสารพิวรีนในราสเบอร์รี่ ไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคไตอักเสบ ก่อนใช้งาน ของผลิตภัณฑ์นี้ควรยกเว้นอาการแพ้ด้วย

วิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งที่บ้าน

มีสามวิธีหลักในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาว แต่ก่อนที่คุณจะทำความคุ้นเคยกับพวกเขา โปรดจำกฎพื้นฐานบางประการเกี่ยวกับวิธีเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับกระบวนการนี้:

• ล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง น้ำเย็น– พยายามอย่าทำให้เนื้อเสียหาย ไม่เช่นนั้นราสเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้และหมัก
• หลังจากล้างแล้วให้เช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้า "วาฟเฟิล" หรือกระดาษเช็ดปากเพื่อไม่ให้มีน้ำเหลืออยู่บนราสเบอร์รี่
• ลบแกนทั้งหมดกิ่งและใบใด ๆ
• จัดเรียงผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้สัมผัสกันและมีอากาศไหลเวียนระหว่างกัน

ตัวเลือกสำหรับการอบแห้งราสเบอร์รี่

1. ธรรมชาติ - เกษตรกรรม! มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับการอบแห้งผลเบอร์รี่ตามธรรมชาติในแสงแดด ในระหว่างวัน ราสเบอร์รี่ที่แพร่กระจายจะถูกนำออกไปตากแดดและจัดเรียงใหม่เป็นระยะเพื่อให้ดวงอาทิตย์สามารถเหี่ยวเฉาผลเบอร์รี่จากทุกด้าน ในตอนเย็นผลเบอร์รี่จะถูกนำกลับบ้านไปไว้ในที่ร่มแล้วคลุมด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาด ถ้าอย่างใดอย่างหนึ่ง วันแดดหากมีเพียงพอให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะขนาดใหญ่หรือถุงผ้าลินิน

2. ครัวเรือน – เมื่อดวงอาทิตย์ไม่โผล่ออกมาจากหลังเมฆเป็นเวลานาน แต่ก็มีบ้านอยู่ เตาอบที่ดีและ เวลาว่าง- ผลเบอร์รี่ที่วางบนถาดอบจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 60°C เปิดประตูทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้อากาศไหลเวียนและตรวจสอบสภาพของผลเบอร์รี่เป็นประจำ ภายใต้สภาวะเหล่านี้ พวกมันสามารถแห้งได้สี่ถึงหกชั่วโมง

3. ทันสมัย ​​- ในเมือง เครื่องอบผ้าสมัยใหม่ช่วยให้แม่บ้านทำงานที่ใช้แรงงานเข้มข้นได้อย่างมาก ราสเบอร์รี่แห้งในนั้นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมงไม่จำเป็นต้องกวนผลเบอร์รี่ซึ่งจะทำให้มีเวลามากขึ้นสำหรับสิ่งอื่นในทันที คุณสามารถซื้อตัวเลือกงบประมาณได้ขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณ อุณหภูมิคงที่หรือลงทุนซื้อรุ่นที่มีเทอร์โมสตัทและควบคุมการไหลเวียนของลมร้อนด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับว่าคุณเป่าแห้งแค่ไหนและมากน้อยเพียงใด

ราสเบอร์รี่ที่พร้อมควรเก็บไว้ในที่แห้งและมีร่มเงา มีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานหากไม่เก็บไว้ใกล้แหล่งความร้อน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาใช้ในการเตรียมการได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันและสำหรับตกแต่งด้วยเพราะราสเบอร์รี่แห้งมีสีชมพูสดใสน่าดึงดูด นักทำขนมทั่วโลกใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อแปรรูปขนมอบและเค้ก

ความละเอียดอ่อนของราสเบอร์รี่ทำให้ผู้คนมีความสุข ที่มีอายุต่างกัน- รสชาติก็ชุ่มฉ่ำและ ผลเบอร์รี่หวานคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก วิตามินธรรมชาติที่ปลูกบน แปลงสวนหรือซื้อตามท้องตลาด

ใน สด,ร้านค้าจำหน่ายผลเบอร์รี่แช่แข็ง ราสเบอร์รี่ยังมีประโยชน์เป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะตุนของขวัญแห่งธรรมชาติในฤดูร้อนโดยการแช่แข็ง บรรจุกระป๋อง หรือทำให้แห้งในฤดูหนาว การอบแห้งช่วยเก็บราสเบอร์รี่ได้นาน 2 ปี คำแนะนำในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้งที่บ้านจะช่วยรักษาสุขภาพด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์วิตามินแสนอร่อยนี้เป็นระยะ

การเตรียมกระบวนการอบแห้ง

ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะคงรูปร่างไว้เป็นเวลานาน ไม่ควรรอจนกว่าราสเบอร์รี่จะสุกเกินไป เบอร์รี่ดูดซับและระบายความชื้นได้ดี ควรเก็บเมื่อถนนแห้งและใส ฝนหรือน้ำค้างจะทำให้คุณต้องรอเก็บเกี่ยว ผลเบอร์รี่ฉ่ำโดยจะไม่ซักก่อนกระบวนการทำให้แห้ง ไม่เช่นนั้นอาจเกิดอาการปวกเปียกได้ เมื่อเก็บราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ให้เอาก้านออกอย่างระมัดระวัง

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และกลายเป็นโจ๊กคุณต้องหาวิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งอย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะต้องมีการระบายอากาศที่ดีในพื้นที่ ไม่แนะนำให้ซ้อนผลเบอร์รี่ในชั้นที่หนาแน่นควรมีระยะห่างระหว่างกัน

วิธีการอบแห้งแบบธรรมชาติ

กิน วิธีการที่แตกต่างกันวิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้ง คุณสามารถใช้ได้ตามปกติ " สูตรอาหารของคุณยาย"หรือคุณสามารถเลือกได้ วิธีการที่ทันสมัย- ในทางธรรมชาติควรใช้วิธีง่าย ๆ สองวิธี:

ภายใต้แสงตะวัน

ใช้ตาราง กระดาษหนา หรือผ้าสีอ่อน คุณสามารถใช้ผ้ากอซ ราสเบอร์รี่ควรทำให้แห้งโดยทาเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิว คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งสำหรับฤดูหนาวได้ แสงอาทิตย์ในที่ซึ่งไม่มี ลมแรง- อย่าลืมทำให้ราสเบอร์รี่แห้งในแต่ละด้าน เพื่อทำเช่นนี้หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ให้พลิกของขวัญจากธรรมชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปในผลิตภัณฑ์ต้องแน่ใจว่าได้นำภาชนะพร้อมผลเบอร์รี่เข้าไปในบ้านหรือโรงนาในตอนเย็นที่แห้ง ในตอนเช้าพาเลทจะถูกนำออกสู่ถนนอีกครั้ง จะใช้เวลาประมาณ 7 วันในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้งด้วยวิธีนี้

เร็ว วิธีธรรมชาติการอบแห้งเกี่ยวข้องกับการร้อยผลเบอร์รี่บนด้ายซึ่งแขวนไว้ในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากเพื่อให้กระบวนการเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรเก็บน้ำค้างจากเม็ดเบอร์รี่ แต่ไม่ควรทิ้งไว้ข้างนอกในเวลากลางคืน เพื่อการอบแห้งที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงเป็นระยะๆ

เทคนิคการอบแห้งแบบประดิษฐ์

การอบแห้งด้วยกลไกมีตัวช่วยมากมาย คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาวได้โดยวางในเตาอบที่อุณหภูมิอ่อนโยน 40 หรือ 60 องศาหลังจากนั้น เวลาอันสั้นกวนราสเบอร์รี่แล้วเปิดประตูตู้เป็นเวลาห้านาที กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง ปิดเตาอบและผลเบอร์รี่แห้งจะถูกโอนไปยังภาชนะเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

ราสเบอร์รี่ที่แห้งในฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องอบไฟฟ้าซึ่งมีอุปกรณ์ระบายอากาศซึ่งเป็นแหล่งจ่ายความร้อนและถาดสำหรับอบแห้งผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ โมเดลราคาแพงมีอุปกรณ์ควบคุม ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ- การมีเทอร์โมสตัทและผนังสองชั้นเพื่อให้ใช้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พนักงานต้อนรับแทบไม่ต้องทำอะไรเลย และใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมงเท่านั้น

เจ้าของเตาไมโครเวฟรู้วิธีทำให้ผลเบอร์รี่แห้งอย่างรวดเร็ว เอาจานแบนโรยราสเบอร์รี่แล้ววางผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายเป็นชิ้นๆ ระหว่างพวกเขา ภาชนะจะถูกวางในเตาอบเป็นระยะเวลาหนึ่งซึ่งจะขึ้นอยู่กับจำนวนผลิตภัณฑ์ในจาน เป็นไปไม่ได้ที่จะแห้งในแต่ละครั้งเป็นเวลานาน ควรแบ่งกระบวนการออกเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ

การอบแห้งใบราสเบอร์รี่

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาวหากคุณต้องการชงชาราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมในเย็น ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สภาพอากาศในการเก็บใบไม้แห้ง พอดีที่สุด เวลาเช้าแต่เมื่อน้ำค้างแห้งบนพุ่มไม้ ใบควรเรียบไม่ควรมีจุดหรือข้อบกพร่องในการสะสม

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ไมโครเวฟและเตาอบเพื่อถนอมทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใบไม้แห้ง เลือกสถานที่ในร่มและอากาศถ่ายเทสะดวกด้านนอก และวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นบางๆ บนพาเลท ซึ่งจะมีการพลิกกลับเป็นระยะ

วิธีเก็บราสเบอร์รี่แห้ง

หลังจากที่เบอร์รี่แห้งแล้วให้ใส่ในภาชนะพลาสติกหรือถุงผ้าฝ้าย ราสเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในสภาพ อุณหภูมิห้องความชื้นในอากาศควรจะเหมาะสมที่สุด

การใช้ราสเบอร์รี่แห้งมีมากมาย: เป็นเช่นนั้น สารให้ความหวานจากธรรมชาติผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่เตรียมชา โรคต่างๆผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถใช้ได้

ในฤดูหนาวใบราสเบอร์รี่แห้งสำหรับชาก็มีประโยชน์เช่นกัน ยาต้มจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยในการต่อสู้ โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ- ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษ หรือในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท

ราสเบอร์รี่แห้งทั้งหมดถือได้ว่าเป็นทั้งอาหารอันโอชะและเป็นยา ผลเบอร์รี่แช่แข็ง - ผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร: รสชาติและ รูปร่างยังคงมีอยู่แต่อุณหภูมิต่ำมาก ตู้แช่แข็งทำลายส่วนหนึ่ง สารที่มีประโยชน์. อากาศอุ่นเครื่องอบผ้าไฟฟ้ามีผลละเอียดอ่อน: ความชื้นทั้งหมดจะถูกกำจัดออกและ "คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ" ยังคงอยู่ในผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่แห้งจะถูกเติมลงในชา ​​โยเกิร์ต และขนมอบ เพื่อให้บรรลุผลสูงสุด ผลการรักษาราสเบอร์รี่ถูกต้มในกระติกน้ำร้อนและการแช่เบอร์รี่จะเมาโดยไม่มีน้ำตาล เป็นที่ทราบกันดีว่าราสเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาโรคหวัด แต่มีมากกว่านั้น คุณสมบัติอันมีคุณค่า ผลเบอร์รี่ในสวน: ราสเบอร์รี่เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและช่วยป้องกันโรคหัวใจ ถึงจะร่าเริงไม่บ่นปวดต้องเข้า อาหารประจำวันผลเบอร์รี่แห้งหลายลูก

วิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านอย่างถูกต้อง:

1. คุณสามารถทำให้ราสเบอร์รี่แห้งได้ทุกขนาด แต่ผลเบอร์รี่ลูกเล็กจะพร้อมภายใน 24 ชั่วโมง ในขณะที่ราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่และขนาดกลางจะใช้เวลานานกว่า คุณต้องจับช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่มีสีเข้มและมีน้ำตาล แต่ยังไม่สูญเสียรูปทรงกรวยที่เข้มงวด

   

2. ราสเบอร์รี่จะถูกคัดแยกและล้าง น้ำเย็น- หนังสือเก่าเกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์แนะนำว่าอย่าล้างผลเบอร์รี่ที่เก็บมาจากพุ่มไม้ แต่ระบบนิเวศสมัยใหม่ทำให้เราไม่มีทางเลือก: น่าสงสัย องค์ประกอบทางเคมีน้ำฝน อากาศชวนให้นึกถึงหมอกควันคลาสสิก น้ำประปาที่ผ่านการกรองจะชะล้างออกไปส่วนใหญ่ สารอันตรายพยายามที่จะตั้งหลักบนเนื้อราสเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำ

   

3. ผลเบอร์รี่เปียกเทลงบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับงานลวดลายเป็นเส้น: ราสเบอร์รี่วางอยู่บนถาดของเครื่องเป่าไฟฟ้าเพื่อไม่ให้ด้านข้างสัมผัสกัน ส่วนที่กลวงของผลเบอร์รี่ควรวางบนตะแกรงไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะไม่แห้งเท่ากัน ราสเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมพอดีกับเครื่องอบผ้าไฟฟ้าสองถาด

   

4. ราสเบอร์รี่ลูกเล็กจะพร้อมภายใน 24 ชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณต้องเปลี่ยนถาด 2-3 ครั้ง หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ พวกเขาจะไม่แห้งสนิทภายในหนึ่งวัน ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่กึ่งแห้งทั้งหมดจะถูกเทลงบนถาดอบแผ่นเดียวโดยวางไว้ที่ชั้นล่างของเครื่องอบผ้าไฟฟ้าแล้วรออีก 4-5 ชั่วโมง

   

5. ราสเบอร์รี่แห้งเทลงในขวดแล้วปิดฝา จานสำหรับเก็บผลเบอร์รี่สามารถทำจากวัสดุใดก็ได้ มีเพียงพลาสติกเท่านั้นที่ไม่พึงประสงค์

   

6. เก็บขวดโหลไว้ในที่แห้งและมืด ราสเบอร์รี่แห้งไม่ชอบแสงแดด คุณสามารถเปลี่ยนราสเบอร์รี่แห้งให้เป็นผงเนียนได้โดยการผ่านเครื่องบดกาแฟ แต่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเมื่อตกลงไป น้ำร้อนพวกมันมีรูปลักษณ์ที่เกือบจะดั้งเดิม - ราวกับว่าพวกมันเพิ่งแขวนอยู่บนกิ่งไม้และอาบแดด

วิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ความละเอียดอ่อนของราสเบอร์รี่เป็นที่พอใจของคนทุกวัย รสชาติของผลเบอร์รี่ฉ่ำและหวานเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก วิตามินธรรมชาติปลูกในสวนหรือซื้อสดจากตลาด ผลเบอร์รี่แช่แข็งมีจำหน่ายในร้านค้า ราสเบอร์รี่ยังมีประโยชน์เป็นยาสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ในการตุนของขวัญแห่งธรรมชาตินี้ในฤดูร้อนแช่แข็งบรรจุกระป๋องหรือทำให้แห้งในฤดูหนาว การอบแห้งช่วยเก็บราสเบอร์รี่ได้นาน 2 ปี คำแนะนำในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้งที่บ้านจะช่วยรักษาสุขภาพด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์วิตามินแสนอร่อยนี้เป็นระยะ การเตรียมกระบวนการอบแห้ง ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะคงรูปร่างไว้เป็นเวลานาน ไม่ควรรอจนกว่าราสเบอร์รี่จะสุกเกินไป เบอร์รี่ดูดซับและระบายความชื้นได้ดี ควรเก็บเมื่อถนนแห้งและใส ฝนหรือน้ำค้างจะทำให้คุณต้องรอเก็บเกี่ยว ไม่เคยล้างผลเบอร์รี่ฉ่ำก่อนกระบวนการทำให้แห้งมิฉะนั้นจะเปียก เมื่อเก็บราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ให้เอาก้านออกอย่างระมัดระวัง เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้และกลายเป็นโจ๊กคุณต้องหาวิธีทำให้ราสเบอร์รี่แห้งอย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะต้องมีการระบายอากาศที่ดีในพื้นที่ ไม่แนะนำให้ซ้อนผลเบอร์รี่ในชั้นที่หนาแน่นควรมีระยะห่างระหว่างกัน วิธีการทำให้แห้งตามธรรมชาติ มีหลายวิธีในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้ง คุณสามารถใช้ "สูตรอาหารของคุณยาย" ตามปกติหรือเลือกเทคนิคสมัยใหม่ก็ได้ จากธรรมชาติควรใช้สองวิธีง่าย ๆ ดีกว่า: 1) ภายใต้แสงอาทิตย์ ใช้ตาราง กระดาษหนา หรือผ้าสีอ่อน คุณสามารถใช้ผ้ากอซ ราสเบอร์รี่ควรทำให้แห้งโดยทาเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิว คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งสำหรับฤดูหนาวภายใต้แสงแดดในบริเวณที่ไม่มีลมแรง อย่าลืมทำให้ราสเบอร์รี่แห้งในแต่ละด้าน เพื่อทำเช่นนี้หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ ให้พลิกของขวัญจากธรรมชาติ เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปในผลิตภัณฑ์ต้องแน่ใจว่าได้นำภาชนะพร้อมผลเบอร์รี่เข้าไปในบ้านหรือโรงนาในตอนเย็นซึ่งมันจะแห้ง ในตอนเช้าพาเลทจะถูกนำออกสู่ถนนอีกครั้ง จะใช้เวลาประมาณ 7 วันในการทำให้ราสเบอร์รี่แห้งด้วยวิธีนี้ 2) วิธีการทำให้แห้งตามธรรมชาติอย่างรวดเร็วคือการร้อยผลเบอร์รี่บนด้ายซึ่งแขวนไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้กระบวนการเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรเก็บน้ำค้างจากเม็ดเบอร์รี่ แต่ไม่ควรทิ้งไว้ข้างนอกในเวลากลางคืน เพื่อการอบแห้งที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงเป็นระยะๆ เทคนิคการอบแห้งแบบประดิษฐ์ การทำแห้งแบบกลไกมีตัวช่วยมากมาย คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาวได้โดยตั้งเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 40 หรือ 60 องศา กวนราสเบอร์รี่หลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง แล้วเปิดประตูตู้เป็นเวลาห้านาที กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง ปิดเตาอบและผลเบอร์รี่แห้งจะถูกโอนไปยังภาชนะเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม ราสเบอร์รี่ที่แห้งในฤดูหนาวสามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องอบไฟฟ้าซึ่งมีอุปกรณ์ระบายอากาศซึ่งเป็นแหล่งจ่ายความร้อนและถาดสำหรับอบแห้งผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ โมเดลราคาแพงมีอุปกรณ์ที่ควบคุมอุณหภูมิ การมีเทอร์โมสตัทและผนังสองชั้นเพื่อให้ใช้พลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น พนักงานต้อนรับแทบไม่ต้องทำอะไรเลย และใช้เวลาเพียง 5 ชั่วโมงเท่านั้น การอบแห้งใบราสเบอร์รี่ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาวหากคุณต้องการชงชาราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมในเย็น ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สภาพอากาศในการเก็บใบไม้แห้ง เวลาที่ดีที่สุดคือตอนเช้า แต่เมื่อน้ำค้างแห้งบนพุ่มไม้แล้ว ใบควรเรียบไม่ควรมีจุดหรือข้อบกพร่องในการสะสม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เตาอบเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของใบไม้แห้ง เลือกสถานที่ในร่มและอากาศถ่ายเทสะดวกด้านนอก และวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นบางๆ บนพาเลท ซึ่งจะมีการพลิกกลับเป็นระยะ วิธีเก็บราสเบอร์รี่แห้ง หลังจากเบอร์รี่แห้งแล้วให้ใส่ในภาชนะพลาสติกหรือถุงผ้าฝ้าย ราสเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องความชื้นในอากาศควรจะเหมาะสมที่สุด การใช้ราสเบอร์รี่แห้งเป็นที่แพร่หลาย: มันถูกใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ทำอาหาร, ชาที่เตรียมไว้สำหรับโรคต่าง ๆ และผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคได้ ในฤดูหนาวใบราสเบอร์รี่แห้งสำหรับชาก็มีประโยชน์เช่นกัน ยาต้มจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในถุงผ้าหรือถุงกระดาษ หรือในภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่มีฝาปิดสนิท

Sushi Simferopol: พิซซ่าพร้อมบริการจัดส่งฟรี ที่นี่.