ჟოლო დაფქული შაქრით ზამთრისთვის. ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის - სამკურნალო ტრიალით შესაძლებელია თუ არა ჟოლოს პიურე შაქრით?

ჟოლო ღრმა კონტეინერში ჩავასხათ, მე ავიღე ტაფა, რადგან 1,5 კგ ჟოლო მაქვს. კენკრა ფენებად მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. შედეგი არის კომბინაცია, რომელსაც უნდა მიეცეს დრო დგომაზე, უმჯობესია დატოვოთ იგი ღამით. ეს კეთდება ისე, რომ ჟოლო გამოუშვას წვენი, რაც ნიშნავს, რომ ამ წვენში შაქარი დაიწყებს დნობას.

თუ შაქარი დნება, ის კბილებს აღარ კრუხებს და შედეგი იქნება გემრიელი კერძი, რომლის მირთმევა არა მხოლოდ გაციებისას, არამედ ყოველდღიურ ცხოვრებაშიც შეგიძლიათ. ვისაც უყვარს ჟოლო, შეუძლია მისი ჭამა ნებისმიერ ვითარებაში და პირობებში. შაქრით გახეხილი ჟოლო შეავსებს ნებისმიერ დესერტს და საუზმისთვის შესანიშნავი ვარიანტი იქნება, საკმარისია ახალი ტოსტის შეწვა.

ჟოლო და შაქარი ავთქვიფოთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება სქელი პიურე. მიღებული სიროფის წყალობით, ჟოლო შესანიშნავად ათქვიფეს. თუ ბლენდერი არ გაქვთ, ჯერ ჟოლო გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ დაამატეთ შაქარი და მიღებული მასა დადგით.

შემდეგ ურიეთ ისე, რომ შაქარი უფრო სწრაფად დნება. ათქვეფილ ჟოლოს ბლენდერით ვტოვებთ დაახლოებით 30 წუთით, რომ მთელი შაქარი ძირში გადნოს, რადგან დადნობის თვისება აქვს.

სუფთა ქილებში ჩავასხათ ჟოლო და შაქარი, მაგრამ შაქარი აღარ ჩანს და თუ გასინჯავთ, მაშინვე იგრძნობთ. ეს ჟოლო უნდა იყოს ტკბილი, კარგად ტკბილი, რომ ზამთარში არ ამჟავდეს. ჩვენ არ მოვამზადებთ ჟოლოს, რითაც შევინარჩუნებთ მათ სამკურნალო თვისებებს.

უმჯობესია ქილები წინასწარ მოხარშოთ ორთქლზე, მთლიანად გაგრილდეს და გაშრეს. ამ ფორმით ქილები მთლიანად სტერილური იქნება და მურაბა მათში მთელი ზამთარი უპრობლემოდ დადგება. ქილებს კისერამდე ვავსებთ, რაც ნაკლები ჟანგბადი იქნება ქილაში მით უკეთესი.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( ჩვენება: ბლოკი; ფონი: #ffffff; padding: 15px; სიგანე: 600px; მაქსიმალური სიგანე: 100%; საზღვრის-რადიუსი: 8px; -moz-საზღვრები -radius: 8px -webkit-border-radius: 8px border-width: font-family: "Helvetica Neue"; -ბლოკი: ხილვადობა: ხილული;) border-color: border-width: 15px padding-right: 8.75px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px width: 100%;).sp-form .sp-field label (ფერი: #444444; შრიფტის ზომა: ნორმალური; font-weight; : bold;).sp-form .sp-ღილაკი (საზღვარი-რადიუსი: 4px; -moz-საზღვრის-რადიუსი: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ფონი -ფერი: #0089bf; ფერი: #ffffff; სიგანე : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (ტექსტის გასწორება: მარცხნივ;)

ქილებს ვახვევთ ხუფებს: უმჯობესია გამოიყენოთ ხრახნიანი სახურავები, მათი გახსნა ყოველთვის შესაძლებელია ყოველგვარი გასახსნელის ან ქილის გასახსნელის გარეშე.

მზა ჟოლო, გახეხილი შაქრით, მოათავსეთ მაცივარში საჭიროებამდე. თქვენ არ უნდა დაელოდოთ ზამთარს, შემოდგომა შეიძლება იყოს ისეთი სველი და წვიმიანი, რომ თქვენს იმუნურ სისტემას მხარდაჭერა სჭირდება, ასე რომ, ყოველი შემთხვევისთვის ხელთ გქონდეთ ახალი ჟოლო.

სურნელოვანი და ტკბილი ახალი ჟოლო შაქრით გახდება თქვენთვის უგემრიელესი კერძი და მრავალი დაავადებისგან მაშველი. Გაამოთ!

მეგობრებო, როგორ ამზადებთ ჟოლოს ზამთრისთვის? მე ვიპოვე მარტივი და მოსახერხებელი გზა ზამთრისთვის ჟოლოსა და შაქრის მომზადების გარეშე. ჟოლო არის ნაზი, წვნიანი კენკრა ნაზი არომატით და გემრიელი გემოთი, ხოლო ჟოლო ასევე არის ფიტონუტრიენტების საწყობი: ვიტამინები, მინერალები და ჯანსაღი ორგანული მჟავები. ამ მშვენიერი კენკრის სამკურნალო და გემოვნური თვისებების შესანარჩუნებლად ვამზადებ ახალ ჟოლოს ჯემს, რომელსაც ზოგჯერ "ნედს" უწოდებენ. კენკრის მომზადებისას (გაცხელებისას), ფიტონუტრიენტები პრაქტიკულად არ არის დაცული.

ნედლი ჟოლოს ჯემის სარგებელი:

ჟოლო შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, აქვს ანთების საწინააღმდეგო, სიცხის დამწევი და ანტიბაქტერიული თვისებები, ამიტომ ახალი ჟოლო შესანიშნავი საშინაო საშუალებაა გაციების დროს.

ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის მომზადების გარეშე - უმი ჟოლოს ჯემის რეცეპტი

რა გვჭირდება ნედლი ჟოლოს ჯემის მოსამზადებლად:

ბუნებრივია, თავად ჟოლო და გრანულირებული შაქარი, 1 კგ კენკრაზე ჩვეულებრივ 1,2 კგ შაქარს ვიღებ. თუმცა, თქვენ ყოველთვის უნდა შეაფასოთ თავად კენკრა, თუ თქვენი ჟოლო არის ძალიან ფხვიერი, წყლიანი და არა ტკბილი (მაგალითად, წვიმიანი ზაფხული იყო), მაშინ ქვიშის რაოდენობა უნდა გაიზარდოს 1,7 კგ-მდე 1 კგ კენკრაზე; მაშინ თქვენი ჟოლოს ჯემი არ დუღდება.

ჯემისთვის აირჩიეთ მხოლოდ ახალი კენკრა. კარგად ჩამოიბანეთ კენკრა. მზა ჯემი გადაიტანეთ სტერილიზებულ ქილებში. შეინახეთ ეს ნედლი მურაბა გრილ ადგილას (მაცივარი ან სარდაფი), ზამთარში შეგიძლიათ აივანზე მოათავსოთ ჯემის ქილები, დიდი რაოდენობით შაქარი ხელს უშლის მურაბის გაყინვას.

როგორ მოვამზადოთ ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის მომზადების გარეშე

1. კენკრა ფრთხილად უნდა გაირეცხოს. როგორ რეცხავთ ჟოლოს, თუ გირჩევნიათ არ გარეცხოთ ეს ნაზი კენკრა? მე ჯერ კიდევ მიდრეკილი ვარ იმაზე, რომ ჟოლო უნდა გაირეცხოს, განსაკუთრებით ბაზრობაზე ნაყიდი მტვერი, მტვერი და მწერები ტოვებენ კენკრას. არ არის რეკომენდებული ჟოლოს გარეცხვა გამდინარე წყალში, რადგან ეს ადვილად გაანადგურებს კენკრას. ჟოლოს გასარეცხად, თქვენ უნდა მოათავსოთ იგი ქილაში და ჩაასხით ქოთანი კენკრით წყლის კონტეინერში. პროცედურა შეიძლება რამდენჯერმე განმეორდეს, წყლის შეცვლა (დამოკიდებულია კენკრის დაბინძურების ხარისხზე). შემდეგ კენკრა ცოტა ხნით უნდა დარჩეს საწურში, რათა წყალი დაიწიოს.
2. ახლა თქვენ უნდა გახეხეთ ჟოლო. ამ მიზნებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღმტყორცნები ან ქვაბი. ჟოლოს პიურეს გასაკეთებლად ჩვეულებრივ პურს ვაცლი მურაბაში. ჟოლოს დიდი პარტიებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი ან ბლენდერი.
3. გახეხილ კენკრას მოაყარეთ შაქარი. ურიეთ და დატოვეთ 3,5 -4 საათი ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ შაქარი არ გაიხსნება. არ არის რეკომენდებული მისი ხანგრძლივად შენახვა, რადგან მურაბამ შესაძლოა გაფუჭება დაიწყოს. კვლავ აურიეთ კენკრა, დარწმუნდით, რომ ყველა შაქარი იხსნება. ახლა მზა ჯემი ჩადეთ სტერილიზებულ ქილებში და დაახურეთ თავსახური.

გთავაზობთ უმარტივეს რეცეპტს ზამთრისთვის ჟოლოს შაქრით მომზადების გარეშე. ყველაფერი ძალიან მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელია. ამ გზით შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ უმი ჟოლოს ჯემი, არამედ სხვა ხილისა და კენკრისგანაც მოამზადოთ პრეპარატები, მაგალითად.

ძვირფასო მეგობრებო, დღეს გეპატიჟებით ჩემთან ერთად მოამზადოთ უმი ჟოლოს ჯემი, ანუ ზამთრისთვის შაქრით დაფქული ახალი ჟოლო. დიახ, დიახ, თქვენ სწორად გაიგეთ ყველაფერი, ეს არის ჯემი, რომლის მოხარშვა შეუძლებელია. ამ ფორმით, ჟოლო ინარჩუნებს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას, ის რჩება ისეთივე არომატული და გემრიელი, როგორც ახლად დაკრეფილი.

ბევრს ეშინია ჟოლოს ასე დალუქვა და ამბობენ, რომ ერთხელ სცადეს, მაგრამ ბოლოს ზამთრისთვის შაქრით დაფქული ჟოლო დუღდა. შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, ჩემი რეცეპტის მიხედვით, ზამთრისთვის შაქრით ჟოლო არ გაფუჭდება მომზადების გარეშე. არსებობს რამდენიმე წესი, რომლებიც მკაცრად უნდა დაიცვან და შემდეგ ყველაფერი საუკეთესოდ გამოგივათ.

უკვე რამდენიმე წელია ზამთრისთვის გახეხილ ჟოლოს ასე ვხურავ და პრობლემა არასდროს მქონია. მაგრამ ცივ სეზონში ის ჩემთვის ძალიან მოსახერხებელია. აბა, დიდხანს არ გატანჯავ, საქმეს შევეშვი და გეტყვით, ზამთრისთვის შაქრით ჟოლო როგორ დაფქვათ. წავიდეთ სამზარეულოში?

ინგრედიენტები:

• 1 კგ ჟოლო;
• 1 კგ შაქარი.

დამატებით:

• თითოეულ ქილაში 4-5 სუფრის კოვზი შაქარი.

გახეხილი ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის: პროპორციები და რეცეპტი

შესანარჩუნებლად ვირჩევთ მკვრივ, მწიფე ჟოლოს. გადაყარეთ გაფუჭებული, დაქუცმაცებული ან მოუმწიფებელი კენკრა. ამოიღეთ სეპალები. თუ ჟოლო თქვენია და იცით, რომ არაფრით არ დამუშავებულა, კენკრა არ უნდა დაიბანოთ. მაგრამ მაინც ჯობია ნაყიდი გულდასმით ჩამოიბანოთ, ქვაბში ჩაასხით და ცივ წყალში მოათავსოთ. ჟოლოს მცირე ულუფებს ვიღებთ, რომ კენკრა არ დავჭყლიტოთ. გარეცხვის შემდეგ კენკრა თხელ ფენად გაანაწილეთ ქაღალდის პირსახოცებზე გასაშრობად. უჟანგავი ფოლადისგან ან მინანქრისგან დამზადებულ შესაფერის ზომის ტაფას ვრეცხავთ ცხიმისმცხვარი საშუალებით, კარგად გავრეცხავთ და ვამშრალებთ.

კენკრა ტაფაში ჩაასხით და ბლენდერით გახეხეთ. კენკრა ასევე შეგიძლიათ დაფქვათ ხის დაფქვით, მაგრამ ამას გაცილებით მეტი დრო დასჭირდება.

ჟოლოს დაასხით შაქარი და ისევ გახეხეთ ან კარგად აურიეთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს კოვზით, მაგრამ ბლენდერით ეს ბევრად უფრო სწრაფია.

ტაფას დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ნახევარი საათით. ამ დროის განმავლობაში შაქრის კრისტალები იშლება. თუ უეცრად ზოგიერთი კენკრა დაუფქვავი დარჩა, ჟოლოს შაქართან შერევის შემდეგ ისინი უფრო შესამჩნევი ხდება, ამიტომ ნარევი ისევ ბლენდერით გახეხეთ, დარწმუნდით, რომ კენკრის ნაჭრები არ დარჩეს.

კარგად დაფქული მურაბა შენახვისას არ იშლება და უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

წინასწარ სტერილიზებულ ქილებს ვამშრალებთ და ვადუღებთ თავსახურებს (ლითონის ან პოლიეთილენის). შემდეგ ვაფენთ ჟოლოს მომზადებას, რამდენიმე სანტიმეტრით არ მივაღწევთ ქილების ზევით.

გახეხილ ჟოლოს ქილის ზევით დაასხით შაქრის ფენა. შენახვისას შაქარი გადაიქცევა ქერქად, რომელიც იცავს ჟოლოს ჰაერთან შეხებისგან და, შესაბამისად, ობის გაჩენისგან. იმდენი შაქარი უნდა იყოს, რომ ქერქი ჩამოყალიბდეს. თუ შაქრის ფენა 1 სმ-ზე ნაკლებია, ის უბრალოდ დაიშლება.

გახეხილი ჟოლო შაქრით მზადაა ზამთრისთვის! ჯემის ქილებს დააფარეთ თავსახური და შედგით მაცივარში შესანახად.

კენკრის ჯემი ხანგრძლივ თერმულ დამუშავებას მოითხოვს, მაგრამ ეს ზამთრისთვის ერთადერთი სამზადისი არ არის, რომლის მომზადებაც ჟოლოსგან შეიძლება. კენკრა, შაქრით დაფქული, გემრიელი და ძალიან ეფექტური გაციების საწინააღმდეგო საშუალებაა. ეს დელიკატესი უნდა ინახებოდეს მაცივარში.

რატომ არის კარგი ჟოლო ზამთრისთვის შაქრით მომზადების გარეშე?

ჟოლოს მომზადებას არა მხოლოდ აქვს ნათელი, სასიამოვნო არომატი და ტკბილი გემო, არამედ ძალიან ჯანსაღიცაა. ახალი კენკრა შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და ბუნებრივ მჟავებს. მხოლოდ 100 გრ დელიკატესი უზრუნველყოფს ადამიანს ასკორბინის მჟავის ყოველდღიური მოთხოვნილების მესამედს. კენკრის მომზადებისას განადგურებულია არა მხოლოდ ვიტამინი C, არამედ სხვა სასარგებლო კომპონენტებიც. გაყინული ხილი კარგავს გემოს. სხვა პრეპარატებისგან განსხვავებით, გახეხილი ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებებს და შეიძლება იყოს ბუნებრივი იმუნომოდულატორი და ანტიოქსიდანტი.

როგორ მოვაყაროთ ჟოლო შაქრით ზამთრისთვის

დესერტის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ პატარა (500 მლ) ქილები, რომლებიც ჯერ უნდა იყოს სტერილური. ისინი ამას აკეთებენ სხვადასხვა გზით - ღუმელის, მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით, ორთქლზე. დააფარეთ კონტეინერები ჯერ სუფთა ქაღალდით, შემდეგ კი ნეილონის თავსახურებით დაასხით მდუღარე წყლით. რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• ახალი მწიფე ჟოლო - 1 ​​კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1500-1800 გ.

შაქრით დაფქული ჟოლოს ზამთრისთვის მომზადება შემდეგია:

1. ხილის დაფქვამდე გაასუფთავეთ ისინი ნარჩენებისგან. შემდეგ მოათავსეთ ჟოლო ღრმა, სუფთა თასში, მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი (არ შეეცადოთ შეამციროთ კალორიული შემცველობა ამ ინგრედიენტის რაოდენობის შემცირებით, მნიშვნელოვანია, რომ მისი პროპორციები იყოს უფრო დიდი სამუშაო ნაწილის გრძელვადიანი შენარჩუნებისთვის) .
2. დაფქვით ჟოლო პიურემდე დაფქულით ან ბლენდერით.
3. მიღებული მასა გააჩერეთ ნახევარი საათით და მიეცით მომზადების დრო (შაქრის მარცვლები მთლიანად უნდა გაიხსნას წვენში). იმისათვის, რომ დრო არ დაკარგოთ, შეგიძლიათ კონტეინერების სტერილიზაცია და ქილების გაშრობა.
4. დაფქული ჟოლო და შაქარი მოათავსეთ კონტეინერებში, მჭიდროდ დაახურეთ წინასწარ მოხარშული ხუფებით. მზა ნაზავი შეინახეთ ცივ პირობებში, ოპტიმალურად მაცივარში. მიირთვით ჩაის პიურეს მომზადება ან დაამატეთ ცომეულს.

ჟოლო ყოველწლიურად გიხსნით გაციებისგან. და უმჯობესია მიირთვათ ახალი კენკრა, რადგან გახანგრძლივებული ხარშვისას ზოგიერთი სასარგებლო ნივთიერება აუცილებლად იკარგება. გახეხილი ჟოლო შაქრით საუკეთესო გამოსავალია ჟოლოს ერთგვარი ჯემი. რა სასიამოვნოა ქილის გახსნა და ბლინების მირთმევა, ხაჭოს მასასთან ერთად და საერთოდ ასე მირთმევა.

ლამაზ კენკრას აქვს გამოხატული სიცხის დამწევი და დიაფორეზული უნარი. ამიტომ ის არის გრიპის მთავარი წამალი. შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, ასევე A და B ვიტამინებს. დიეტოლოგები ჟოლოს ანტიოქსიდანტურ თვისებებს ანიჭებენ და კიბოს წინააღმდეგობის უნარსაც კი. კალიუმის, მაგნიუმის და სპილენძის არსებობის წყალობით, ის ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიას. კენკრის ან ჟოლოს ჯემის მუდმივი მოხმარება აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

ინგრედიენტები

• ჟოლო - 1 ​​კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1-2 კგ.

ინგრედიენტების თანაფარდობა შეიძლება შეიცვალოს. შაქარი აქ მოქმედებს როგორც კონსერვანტი. ამიტომ რაც უფრო ნაკლებია მურაბაში მით უფრო მოკლეა მისი შენახვის ვადა. თუ ხელნაკეთი ტრიალი ზამთარს სარდაფში დაელოდება, მაშინ უმჯობესია რეცეპტში ტკბილი კრისტალების დოზა გაზარდოთ.

ვიღებ 1:1,5 თანაფარდობით, ანუ 1 კგ ჟოლოზე 1,5 კგ შაქარი.

კენკრა უნდა იყოს ახალი, მშრალი და სუფთა - ეს არის სამი ძირითადი მოთხოვნა, რომელიც უზრუნველყოფს ხანგრძლივ შენარჩუნებას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მომზადების გარეშე მომზადებისთვის.

მომზადების მეთოდი

ჟოლო საგულდაგულოდ უნდა იყოს დახარისხებული, ამოიღონ დამპალი ხილი, მწერები და ფოთლების ნაჭრები. თუ ნედლეული ხელნაკეთია, თქვენ არ გჭირდებათ მათი გარეცხვა. თუ შეძენილია და ეჭვი გეპარებათ სრულყოფილ სისუფთავეში, უმჯობესია კენკრა ჩამოიბანოთ მარილიან წყალში (ჩაის კოვზი მარილი თითო ლიტრ წყალში). ამის შემდეგ ისინი მთლიანად უნდა გაშრეს.

მინის ქილებზე წინასწარ ზრუნვა ღირს. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს საცხობი სოდათ და სტერილიზაცია მოახდინოს ორთქლზე ან ღუმელში. კიდევ ერთი ვარიანტია ადუღებული წყლით გახეხვა. ლითონის ან ნეილონის ხუფები მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში უნდა ინახებოდეს. სტერილიზაციის შემდეგ კონტეინერი კარგად უნდა გაშრეს.

ჟოლოს დაფქვა შაქართან ერთად აუცილებელია კრეფის ან შეძენისთანავე. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთ-ერთი ვარიანტი:

1. კენკრა და შაქარი აურიეთ თასში და დაჭერით ხის დაფქვით ან კოვზით.
2. ჟოლო გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შემდეგ აურიეთ გრანულირებული შაქარი.
3. ორივე ინგრედიენტი ერთდროულად გახეხეთ ბლენდერით.

იმისათვის, რომ სასარგებლო ნივთიერებებმა, განსაკუთრებით ვიტამინებმა არ დაიწყონ დაჟანგვა, შეეცადეთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ კენკრის კონტაქტი ლითონის ზედაპირებთან. გახეხეთ სწორად - მინის ან პლასტმასის ჭურჭელში. ემალირებული ჭურჭელიც იმუშავებს.

მე მას ჩვეულებრივ ხორცსაკეპ მანქანაში ვახვევ, აი როგორ. ამჯერად ზედმეტად ზარმაცი ვიყავი, რომ არ გავხსნა და გავრეცხო, ბლენდერი ავიღე. მეჩვენება, რომ მათთვის ეს კიდევ უფრო ადვილია, დაასხით ყველაფერი, ბჟიკ - და მზად არის.

შემდეგ დაასხით ყველაფერი ქვაბში ან თასში. დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ.

დატოვე ნარევი გარკვეული დროით (30 წუთი ან 1 საათი), სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.

უმი ჯემი გაყავით მომზადებულ ქილებში. 1 კგ ჟოლოდან მივიღე 4 ქილა 0,5 ლიტრიანი.

ზემოდან მოაყარეთ შაქრის დაახლოებით 0,5-1 სმ-იანი ფენა, რომ ჩამოყალიბდეს "შტეფსელი".

მჭიდროდ დახურეთ სახურავები.

შეინახეთ მხოლოდ მაცივარში. მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ ობის ქილებში არ გამოჩნდეს!

თუ სასურველია, ეს ნარევი შეიძლება მთლიანად გაყინოთ პლასტმასის კონტეინერებში.

თუ ტკბილი პრეპარატების ზედაპირზე ქაფი გამოჩნდება, ეს დუღილის დარწმუნებული ნიშანია. მიზეზი შეიძლება იყოს ცუდად სტერილიზებული კონტეინერები, ტენიანობა ან შაქრის მცირე დოზა. პროდუქტის საბოლოო გაფუჭებისგან გადასარჩენად მურაბას უნდა დაუმატოთ ცოტა შაქარი, კარგად მოხარშოთ და ახალ ჭურჭელში გააბრტყელოთ. ასეთი კონსერვაცია არ უნდა ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში.

მე მიყვარს ასეთი გახეხილი ჟოლო, რადგან გემრიელია ჩაის დასამატებლად და იდეალურია როგორც ხელნაკეთი იოგურტის ტოპინგი. და რა სურნელოვანი ხილის სასმელს იღებთ მისგან, განსაკუთრებით პიტნით - გემრიელი! მათ, ვისაც უყვარს როგორც ჟოლო, ასევე მოცხარი, შეუძლია შეუთავსოს ორივე ეს წარმოუდგენლად ჯანსაღი კენკრა ერთად.