Посадка озимого чеснока весной в беларуси. Высаживать озимый чеснок нужно в благоприятные дни
На протяжении нескольких тысяч лет чеснок остается самой популярной овощной культурой. Причин этому достаточно много, но главная – удивительная способность противостоять бактериальным и вирусным микроорганизмам.
Поэтому на столе каждого заболевшего обязаны находиться хотя бы несколько зубчиков. Уже не говорится о роли этой чудесного растения в кулинарии. Сложно переоценить тот вкус, который придает чеснок приготовленным блюдам или консервации.
Не удивительно, что современные дачники и огородники отводят под эту культуру участок земли.
И сегодня Дачный Участок расскажет вам о том, когда сажать чеснок под зиму в 2017 году и как правильно это делать.
Чеснок встречается в двух состояниях: стрелкующемся и нестрелкующемся. Специалисты отмечают, что только яровой чеснок выпускает стрелку (именно его можно использовать под зимнюю посадку).
А вот чеснок, посаженный осенью, вырастает крепким, с 4-12 крупными зубчиками, которые обычно располагаются в один ряд, а в центре находится стержень. В зависимости от сорта, зубчики покрыты темно-фиолетовой или розоватой оболочкой.
Высаживать чеснок начинают за месяц до морозов. Именно за это время он может нарастить корень до 12 см, но зеленые листья при этом не появятся.
Однако, высевка бульбочек осуществляется в апреле. И только к следующей осени можно получить небольшую луковицу чеснока.
Особое внимание необходимо уделить посадочному материалу. Из крупных и здоровых зубчиков будет развиваться мощная луковица чеснока. А вот из мелкого получится небольшой урожай, даже если садовод удаляет все стрелки.
Следует помнить, что нельзя сажать чеснок после лука и различных корнеплодов, так как они слишком поздно выкапываются и за столько короткий промежуток времени почва не сможет восстановится.
Лучшие предшественники для посадки чеснока под зиму — огурцы, баклажаны, кабачки, перец, а также ягодные и зерновые культуры.
Начинающие садоводы задаются вопросом: «Можно ли сажать чеснок на ту же грядку, на которой он рос в прошлом году?». Специалисты утверждаю, что так делать не следует. Необходимо всегда соблюдать правила севооборота.
Как происходит посадка чеснока в открытый грунт под зиму:
Сорта для посадки под зиму
Обязательно перед посадкой необходимо выбрать сорт чеснока, который подойдет именно данной местности. Самые популярные сорта для посадки чеснока под зиму:
- Любаша – морозоустойчив, не боится засухи. Срок хранения не менее 10 месяцев с сохранением первоначального качества. Стебель вырастает более 1 метра, в луковице находится до 7 зубцов, один зубчик весит около 12 г.
- Украинский белый – вырастает без стрелок, сажается в качестве как ярового, так и озимого. Луковица чеснока может иметь 12 зубчиков и весить около 150 г.
- Спас – устойчив к нематодам и фузариозу. Отличительной особенностью является получение богатого урожая и длительный период хранения. Луковица этого сорта в среднем имеет 8 зубчиков с весом 100 г.
- Юбилейный грибовский – это чеснок способен выдержать морозы в некоторых северных широтах. Из всех сортов он является одним из самых урожайных. Луковица чеснока весит около 50 г., обладает острым вкусом и не боится засухи, низких температур.
- Башкирский чеснок 85 – это сорт, который используется для консервации и приготовления различных салатов. Является морозоустойчивым и созревает за 85 дней. Приносит большой урожай.
Благоприятные и неблагоприятные дни для посадки осенью по лунному календарю
Лучшим временем для посадки чеснока является растущая луна. Именно в это время растение легче и быстрее укореняется, растет чем в другие дни.
Лунный календарь посадки чеснока под зиму 2017 предлагает нам следующие дни:
- В сентябре чеснок можно высаживать 13 и 19.
- А в октябре благоприятными днями является 6,7,9.
- В ноябре это 5,6,7 число.
Как правильно выбрать место для посадки
Посадка чеснока начинается с выбора места. Это очень светолюбивое растение, поэтому необходимо выбрать самое солнечное место на участке. Следует помнить, что чем длиннее световой день у этой культуры, тем больше и крупней будет урожай. Даже небольшая тень может уменьшить количество и размеры луковиц чеснока.
Как и любое другое растения, чеснок имеет некоторые требования к почве. Так для него подойдет пористая, хорошо дренированная почва, наполненная полезными компонентами.
Переизбыток влаги может навредить будущему урожаю, особенно это наблюдается в глинистых почвах. Чеснок предпочитает нейтральную почву, поэтому торфяной грунт не даст ожидаемого количества урожая.
Первое на что необходимо обратить внимание – это как уходит вода с участка. Если она очень долго задерживается на поверхности, то можно сделать высокие гряды. А если участок слишком быстро высыхает, то необходимо приподнять гряду на 20 см.
Не менее чем за 14 дней необходимо удобрить почву, добавив в нее из расчета на 2 кв.м.:
20 кг. перегноя,
500 г. мела,
1 кг. золы,
60 г. сульфата калия,
30 г. суперфосфата.
Затем равномерно распределяют смесь и вскапывают на глубину 20 см.
Выполняя все рекомендации, человек получает большой урожай, так как посадка чеснока под зиму в 2017 году по лунному календарю, делает его невосприимчивым к различного рода заболеваниям, экономит время и помогает растению естественно развиваться.
Конец огородного сезона для дачников не заканчивается с уборкой урожая и с уборкой участка от растительных остатков. Необходимо еще подготовить почву к зимнему сезону и посадить озимые культуры.
Одной из таких озимых культур является всем знакомый луковичный родственник – чеснок. Сам по себе чеснок считается совсем неприхотливым корнеплодом, посадка которого не составит большой сложности даже новичкам в огородном деле.
Одним из самых главных правил высадки чеснока под зиму является правильный температурный режим воздуха. Ведь если высадить чеснок в теплую погоду, которая будет еще длиться какой-то период времени, чеснок успеет прорасти, что совсем не желательно.
А если высадить уже в прохладную погоду, чеснок может примерзнуть, не успев укорениться в почве. Поэтому, выбирая посадочные дни, необходимо учитывать длительный прогноз погоды на последующие время.
Чеснок – это овощ, который можно сажать 2 раза в год. Если хотите получить богатый урожай летом, сажайте культуру поздней осенью (так называемая, озимая посадка). Озимый чеснок имеет свои особенности – луковица имеет 4-12 крупных зубчиков, розово-фиолетовой оболочки, которую окружает твердый стержень.
Вкус такой полезный овощ тоже имеет особенный – сочный, яркий, выраженный и острый. Сажать чеснок под зиму можно несколькими способами: полновесными зубчиками, однозубковыми луковицами и бульбончиками. Бульбончиками продвинутые огородники называю семена чеснока, с помощью которого можно получить хороший и здоровый урожай, который, как ни странно, говорят, спасает от инфаркта и даже от рака.
Самым лучшим месяцем для посадки чеснока считают месяц сентябрь. Почему? Все просто - до наступления зимних суровых холодов, овощ должен успеть прижиться и пустить корни. Если посадить позже - есть большая вероятность, что культура просто не перезимует и погибнет.
Прежде чем сажать чеснок, надо подготовить почву. Сначала определитесь с местом посадки - оно должно быть сухим, хорошо освещенным и без сквозняков. Если вы не можете найти солнечное место для посадки, чеснок сажают на большом расстоянии друг от друга. Культура предпочитает плодородные, глинистые и нейтральные по кислотности почвы.
Перед посадкой обязательно внесите компост - на каждый 1 кв.м. - ведро удобрения или перегноя. После, перекопайте почву, сформируйте грядки и обработайте их раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г порошка). 1 литр раствора - 1 м² грядки.
Если грунт на вашем участке тяжелый глинистый, то при подготовке почвы обязательно следует его разрыхлить путем внесения крупнозернистого речного песка (2-4 ведра на каждый кв. метр в зависимости от исходных физических показателей почвы).
Высевают чеснок на хорошо подготовленные и заправленные питанием грядки. Желательно перекопать землю и внести в нее органику (зрелый компост, перепревший коровяк, торфо-навозную смесь, биогумус и т.д.) и минеральные удобрения (суперфосфат, сернокислый калий) за 3 недели до планируемого посева.
Этот период необходим для усадки почвы. Если почву культивируют непосредственно перед посадкой, то имеется возможность ухода зубков в глубину при усадке, а это чревато задержкой всхождения сеянцев весной, замедлением их роста и снижением урожайности луковиц.
Если вы используете в качестве удобрения участка сидеральные травы (клевер, люцерну, горчицу, вику, фацелию, злаковые, бобовые культуры), то их запашку следует провести за 3-4 недели до чесночного посева.
За это время зеленая биомасса успеет полностью разложиться в земле, отдав ей все необходимые элементы питания, и создать благотворные условия для развития полезной почвенной микрофлоры.
До наступления холодного времени года следует определиться с сортом растения для выращивания.
Рассмотрим популярные сорта озимого чеснока:
Фиолетовый харьковский – стрелкующийся вид, головка сиреневого цвета с шестью зубками округло - сплюснутой формы, массой 30–60 г.
Спас – сорт выведен украинскими селекционерами города Львов. Его главные преимущества – высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и длительный период хранения. Вес одной головки 60–100 г.
Башкирский-85 – раннеспелый сорт, луковица округлой формы покрыта фиолетовой чешуей, в ней содержится 4–6 зубчиков. Минимальная масса 60 г.
Лекарь – раннеспелый, нестрелкующийся сорт, в головке находится 10–16 зубков, средний вес 40 г.
Надежный – среднеспелый, стрелкующийся сорт. Вес одной лукавицы составляет 60-70 г. Ее внешний покров - чешуя белого и фиолетового цвета. Этот вид обладает высокой лежкостью. Срок хранения луковиц чеснока составляет 11 месяцев при выполнении температурных режимов.
Осенний – среднеспелый сорт с головкой состоящей из 5–7 зубков, сухой чешуей различных оттенков сиреневого цвета и весом 30-60 г.
Парус – зимостойкий сорт, лукавица состоит из 8 зубков коричневого или фиолетового цвета, средняя масса составляет 40 г.
Любаша – сорт выведен в Украине, может храниться до 10 месяцев. Головка белого цвета с сиреневыми прожилками, состоит из 7 зубков, ее средний вес 80 г.
Посадка чеснока на зиму в Беларуси - серьезное мероприятие. Важно подобрать качественные экземпляры для высадки, выбрать дату и учесть все нюансы. О посадке чеснока под зиму 2017 в Беларуси будем говорить подробно.
Время года
Чесночную пряность высаживают в весенний и осенний период. При осенней посадке головки вырастают более крупными. Такой чеснок более ароматный, обладает острым вкусом. Но сроки его хранения не такие долгие. Во время зимнего лежания такой чеснок может подвергнуться гниению.
Чеснок, посаженный весной, прекрасно лежит в зимнее время, не гниет и не высыхает.
Какую посадку предпочесть, садовод решает самостоятельно. Можно одну половину пряности высадить осенью, а вторую - весной.
Разновидности культуры
Известны две формы чеснока: нестрелкующийся и стрелкующийся. Форму, образующую стрелку, еще называют «зимняк». Стрелка - это цветочный стебель, формируемый у озимого чеснока, высеваемого после лета.
Озимый чеснок в конце летнего периода формирует так называемые бульбочки на своих цветоносах. Количество их может превышать сотню. Эти бульбочки можно брать для осеннего высаживания. Но из них не вырастет полноценная чесночная головка, а получится небольшая луковка-однозубка, которую можно сажать следующей осенью для получения полноценной головки чеснока.
Однако стоит учесть, что размер бульбочек неодинаков, и из самых мелких образуются небольшие луковки. Из такого материала и головки вырастут не слишком качественными. Дождаться достойного урожая чеснока массивной величины и способного долго храниться можно будет через два-три года, это не всегда удобно.
Высаживание зимнянки
Посадка чеснока на зиму в Беларуси в виде полноценных зубчиков гораздо выгоднее во всех смыслах по сравнению с возделыванием бульбочек. У зубчика хорошо сформирована зачаточная почка, и это только благоприятным образом отразится на будущем урожае.
Специалисты советуют брать посадочные экземпляры немаленького размера. Это обеспечит большее количество урожая. Если высадить крупный чесночный зубчик, весной из него образуется большая луковица с наибольшим числом зубков. Если же сажать миниатюрные зубки, то и луковицы от них получатся небольшими.
Некоторые огородники совершают ошибку, и самые большие зубчики употребляют в пищу, а мелкие высаживают на грядку. В результате с каждым сезоном урожай уменьшается. И все прочие мероприятия по увеличению урожайности не помогают.
На посадочных экземплярах не должно быть плесневых следов, прочих пятен, свидетельствующих о патологиях. Если хотя бы один зубчик поражен пятном, всю головку бракуют и не берут для посадки. Верхняя оболочка не должна иметь повреждений.
Время высадки
Перейдем к срокам посадки чеснока на зиму в Беларуси. Оптимальный период для этого - сентябрь. Климатические условия Беларуси таковы, что осень довольно короткая, первый снег выпадает в ноябре, а может выпасть и в октябре.
Если посадить пряность ранее рекомендуемых сроков, зубчики образуют зелень, корни при этом ослабнут. Если пропустить сроки и высадить позже, то корни растения не успеют набраться сил перед наступлением морозов. В итоге растение может погибнуть во время суровой зимы.
Конечно, огородники со стажем, проживающие все время в Беларуси, наблюдают приметы и знают примерные сроки посадки, которых и стараются придерживаться. Например, у некоторых есть уверенность, что чеснок нужно высадить до праздника Покрова, другие сажают после него. Кто-то высаживает с приходом октября, невзирая на погодные условия.
Есть правило для сроков посадки чеснока под зиму - зубчики должны пробыть в почве полтора месяца до прихода заморозков. Почва с приходом холодов имеет температуру холоднее девятиградусной отметки. Полтора месяца или 50 дней - это идеальный срок, во время которого растение успеет сформировать хорошую корневую структуру.
Посадку чеснока на зиму в Беларуси производят в ясный сухой день. Температура воздуха не должна быть выше 10 градусов.
Некоторые садоводы занимаются посадкой чеснока в зиму по лунному календарю, доверяя советам астрологов. Основными принципами составления подобного графика являются следующие:
- «Вершки» сажают во время растущей Луны, а «корешки» на убывающую. Это означает, что растения, которые возделывают ради верхней части, хорошо развиваются, если их высадить в период возрастающей Луны. И наоборот.
- Существуют плодородные и неплодородные знаки зодиака. Если Луна вошла в неплодородный знак, заниматься посадками не стоит. Эти знаки отличаются в зависимости от культуры.
Итак, чеснок относится к «корешкам», поэтому его сажают во время убывающей Луны. Не стоит осуществлять посадку в неблагоприятные дни. Такими считаются дни новолуния, полнолуния. Астрологи говорят, что при высаживании в такие даты чеснок подвергнется гниению и просто пожелтеет. В любом случае это негативно скажется на формировании будущего урожая.
Благоприятным знаком для пряности является Стрелец. Также специалисты советуют сажать чеснок, когда Луна в знаках Девы, Тельца, Козерога. Точные даты публикуются ежегодно в газетах, журналах и интернете.
Зная основные принципы составления астрологических рекомендаций, можно самостоятельно выбрать при посадке чеснока на зиму в Беларуси благоприятные дни. Иногда это бывает полезно, особенно если учесть то, что даты в различных лунных календарях часто отличаются.
Выбор места
Правильная посадка чеснока под зиму в Беларуси невозможна без определения места для культуры.
Чеснок любит хорошо освещаемые места, это культура светолюбивая. Эту особенность следует учесть при выборе места и остановиться на открытом участке, не закрываемом тенью.
Удачными предшественниками пряности являются:
- сидеративные культуры;
- бахчевые растения;
- бобовые;
- зелень.
Не подойдут в качестве предшествующих растений лук, картошка, морковь, огурцы.
Особенности почвы
При посадке чеснока на зиму в Беларуси следует также учесть тип почвы на участке. Пряность предпочитает рыхлые питательные почвы с нулевым уровнем pH. Чтобы добиться нужного состава, имеет смысл начать подготовку не менее чем за месяц до планируемых работ.
Не стоит растить чеснок на болотистых землях, где накапливается вода. Не подойдет также глинистый грунт и почва с высокой кислотностью. Обычно такими бывают торфяные грунты. На песчаных почвах чеснок вырастает мелким, ведь земля этого типа бедная, требующая обильного увлажнения.
Подготовительные работы
Хорошо, если грядки, где будет расти культура, ровные и возвышаются. Подходящая высота - 20 см. Ширина бывает различной, обычно ее делают один метр.
Однако у возвышающихся грядок есть главный минус - земля на них быстрее пересыхает. Но есть и плюсы - после сильных ливней вода быстрее сойдет с грядки, а весной земля быстрее нагреется под солнцем.
Тип почвы
Если почва на участке имеет кислый состав, осенняя посадка вообще нежелательна. Лучше заняться весенними работами по посадке чеснока. Либо провести известкование земли - на каждый метр вносят 200 грамм извести и перекапывают.
Если кислотность нейтральная, в землю добавляют перегной, суперфосфат и сульфат калия, грядки перекапывают. Вносить свежий навоз нельзя. В крайнем случае, можно взять перепревший, пролежавший не менее 3-4 лет.
Тяжелые глинистые почвы, на которых застаивается вода, приводят в порядок не менее чем за месяц до высадки. Сам процесс не из легких, потребуется специальная техника, особенно на больших площадях.
Чтобы сделать почву легкой, нужно на каждый метр земли внести ведро торфа и песка, грядку перекопать на один штык лопаты.
Если же почва наоборот слишком легкая, то есть состоит преимущественно из песка, ее уплотняют перегноем или глиной. Глину перед этим просушивают, дробят до порошкообразного состояния, добавляют песок и вносят на грядку. На каждый метр необходимо по ведру песка и глины.
Торфяные грунты - кислые, в них вносят известь и песок, как уже было сказано ранее. После внесения любых веществ грядки перекапываются.
Процесс высаживания
Определившись со сроками и местом, приведя грунт в порядок, можно приступать к посадке. Чаще всего высаживают именно зубчики. На ровной грядке делают рядки с интервалами 18-20 см и размещают зубки. Расстояние между зубчиками - 14-20 см. Глубина посадки - 4-6 см.
Бульбочки сажают примерно по той же схеме, между ними расстояние можно сократить до 10 см.
Делать насаждения слишком частыми не стоит, между ними прорастают сорняки. При тесных посадках ухаживать за культурой будет проблематично. Кроме того, луковицы при тесном расположении вырастут мелковатыми.
Вдавливать зубки в грядку не стоит, при развитии корней луковица будет выталкиваться наверх и зимой подмерзнет.
В завершении посадки почву следует разровнять и замульчировать.
