สตูว์กะหล่ำปลีในกระทะพร้อมไส้กรอก วิธีการทอดกะหล่ำปลีในกระทะพร้อมกับไส้กรอก? วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะ

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมไส้กรอกในกระทะหยั่งรากในครัวของฉันมาเป็นเวลานานและมั่นคงมาก จานที่สะดวกมาก เป็นมิตรกับงบประมาณและยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นมันบดหรือบัควีท กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในกระทะมีความเข้มข้นมาก (ทั้งรสชาติและสี)

โอ้โห บางครั้งเวลาเตรียมมื้อเช้า กลางวัน เย็น ไม่พอ แถมมื้อละเกินหนึ่งจานด้วยซ้ำ จากนั้นจึงเกิดความเข้าใจว่าถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงบางสิ่งในวงจรอาหารและการปรุงอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุดนี้ คุณเริ่มมองหาสูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว ลองใช้กับครอบครัวของคุณ และในที่สุดพวกเขาจะชอบบางเมนู แต่บางจานก็จะถูกละทิ้งไป โดยทั่วไปนี่เป็นกระบวนการที่ยาก - การเปลี่ยนมาใช้อาหารง่ายๆ สิ่งหนึ่งที่ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน: ฉันรู้สูตรอาหารประเภทนี้มากมายและถ้าเป็นไปได้ฉันจะโพสต์ไว้ที่นี่ และเกิดแนวคิดที่จะสร้างทางเลือกในการรับประทานอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้นด้วยซ้ำ จากนั้นการซื้อของชำจะง่ายขึ้น ประหยัดเงิน (คุณซื้อของที่ไม่จำเป็นน้อยลง) และหัวของคุณจะไม่บวมจากความคิดที่ว่า "จะทำอาหารอะไร" แต่นั่นเป็นอนาคต แต่ตอนนี้มีอีกหนึ่งสูตรที่จะเพิ่มในคอลเลกชัน :)

วันนี้เป็นกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกปรุงในกระทะ อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพด้วย (ถ้าคุณไม่คิดถึงไส้กรอก) จานที่คุ้มค่ามากซึ่งสามารถเตรียมได้ภายใน 15-20 นาทีอย่างแท้จริง ฉันแนะนำให้ตุ๋นกะหล่ำปลีกับไส้กรอกโดยเติมแครอทและมะเขือเทศ นี่คือส่วนผสมที่ฉันชอบของกะหล่ำปลี ฉันรู้ว่าบางสูตรอาหารแนะนำให้เพิ่มหัวหอม แต่ดูเหมือนว่าไม่จำเป็นสำหรับฉัน ไส้กรอกอะไรก็ได้ที่สามารถใช้ได้ คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกก็ได้ และถ้าคุณปรุงมันฝรั่งสำหรับอาหารจานนี้ด้วยก็ให้พิจารณาทันทีว่าวันนั้นประสบความสำเร็จ :)

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4-5

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 แครอทขนาดกลาง
• 0.5 กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ใบกระวาน
• เกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 150 มล
• ไส้กรอก 4 ชิ้น

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก สูตรพร้อมรูปถ่าย

ใช้ส้อมหั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง ดึงใบด้านบนออก 2-3 ใบแล้วล้างครึ่งหนึ่ง ฉีกเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเราก็ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในชาม (ฉันใส่มันลงในกระทะขนาดใหญ่ทันที) แล้วบดด้วยมือของเรา นี่จะทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลงและอาจคั้นน้ำออกมาบ้าง

ปอกแครอท ล้าง ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี เพิ่มใบกระวานและเกลือด้วย (0.3 ช้อนโต๊ะต่อกะหล่ำปลีครึ่งส้อม หากคุณเคี่ยวในปริมาณที่น้อยลง คุณจะต้องใช้เกลือน้อยลง) ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ (ประมาณ 30 มล.) แล้วตั้งไฟ

ขั้นแรกให้ทอดเนื้อหาของกระทะบนไฟร้อนปานกลางโดยใช้ไม้พายกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นคุณจะสังเกตได้ว่ากะหล่ำปลีจะนิ่มและยืดหยุ่นได้และเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นประมาณ 5 นาทีหลังจากเริ่มทอด ถึงเวลาเติมน้ำมะเขือเทศบดและน้ำตาลคนให้เข้ากันลดไฟลงเล็กน้อยแล้วปิดฝากระทะอย่างหลวม ๆ กะหล่ำปลีจะเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ควร "คน" สองหรือสามครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้

คุณคงเคยคิดแล้วว่า “ไส้กรอกอยู่ไหน?” แต่เราจะเพิ่มลงในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋น ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นวง

เราจะต้องมีกระทะอีกใบหนึ่ง เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงบนพื้นผิวแล้วตั้งไฟให้ร้อน (ไม่เช่นนั้นไส้กรอกอาจติดกับพื้นผิวที่ร้อนไม่เพียงพอ) ทอดวงแหวนประมาณ 2-3 นาทีจนพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลทองแล้วปิดไฟ

เพิ่มไส้กรอกทอดลงในกะหล่ำปลีตุ๋นที่เตรียมไว้แล้วและผสมอาหารของเรา

กะหล่ำปลีตุ๋นไส้กรอกเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพนี้ กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับงบประมาณสำหรับทุกคนตลอดทั้งปีซึ่งสามารถซื้อได้ทั้งในร้านค้าและในตลาด มีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมายทอดต้มตุ๋น หากคุณไม่ชอบไส้กรอกก็สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรและกระเทียม อย่าลืมเตรียมและดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว- 600 ก
• ไส้กรอก - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด

ข้อมูล

คอร์สที่สอง
เสิร์ฟ - 3
เวลาทำอาหาร - 0 ชม. 40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก: วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกให้ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลีแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 นาที

ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชใส่ผักแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมเล็ก ๆ แล้วใส่ผักลงในกระทะ เพิ่มมะเขือเทศบดและทอดบนไฟร้อนปานกลาง กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที

ใส่ไส้กรอกและผักทอดลงในกระทะที่มีกะหล่ำปลี ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน

เติมน้ำเดือด 1 ถ้วย ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกและแต่ละคนก็มีสูตรและวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว รสชาติของอาหารจานนี้จะขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกและไส้กรอกอื่น ๆ เป็นส่วนใหญ่และด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและพันธุ์ที่คัดสรรแล้ว ที่เหลือก็เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมกะหล่ำปลีกับไส้กรอก:
• กะหล่ำปลี – 1 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้นใหญ่
• แครอท – 1 ใหญ่
• มะเขือเทศ – 300 กรัม (คุณสามารถใช้มะเขือเทศบด 70 กรัม)
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก – 150-200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมทั้งหมดมีราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและความพร้อมจำหน่าย ความยุ่งยากและเวลาขั้นต่ำ - และหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ อาหารกลางวันที่สมบูรณ์หรืออาหารเย็นแสนอร่อยก็จะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้ไก่หรือเนื้อวัวและหมูในกระทะหรือแม้แต่ในเตาอบก็ได้

กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะพร้อมสูตรไส้กรอก

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางลงในกระทะหรือกระทะที่มีผนังหนาพร้อมน้ำมัน

เติมน้ำเล็กน้อยประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝา แล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 7-10 นาที

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วใส่ผักลงในกระทะ

เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดและเคี่ยวผักต่ออีก 7-8 นาที จากนั้นวางไส้กรอกที่สับไว้

บดมะเขือเทศด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณโดยเฉพาะในเครื่องปั่น นอกฤดูคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดและเพิ่มผักตุ๋น

ผัดผักและไส้กรอกกับมะเขือเทศให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวจนนุ่ม - 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เมื่อพร้อม ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับ ผัดและเสิร์ฟ

เคล็ดลับสำหรับสูตร:

เพื่อให้กะหล่ำปลีและไส้กรอกมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากที่สุด คุณควรใส่เครื่องเทศทุกชนิดลงในจาน เช่น สมุนไพรสดหรือแห้ง กระเทียม ปาปริก้า และส่วนผสมของพริกต่างๆ

เมื่อเตรียมกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้ไส้กรอกไก่หรือหมู เช่นเดียวกับไส้กรอกล่าสัตว์ ไส้กรอก และไส้กรอกอื่นๆ

คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีดองซึ่งจะช่วยเร่งเวลาในการปรุงอาหารและแน่นอนเปลี่ยนรสชาติด้วย

ในการตกแต่งกะหล่ำปลีด้วยไส้กรอก เพียงแค่ใส่อาหารลงในจานรองแล้วเสิร์ฟสลัดผักสด

กะหล่ำปลีตุ๋น เมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ มันอร่อยมากและราคาไม่แพง และการจัดเตรียมใช้เวลาน้อยมาก

สามารถซื้อทั้งกะหล่ำปลีและไส้กรอกได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คุณสามารถผ่านมันได้ทุกวันและค้นพบสิ่งใหม่ ๆ โดยเพิ่มส่วนผสมเข้าไปอีกหนึ่งอย่าง

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อด่วน เมื่อคุณอยากพักผ่อนและไม่ต้องใช้เวลาช่วงเย็นที่เหลือที่เตาไฟหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณสามารถทำอาหารจากสดหรือกะหล่ำปลีดอง เพิ่มเนื้อสัตว์ ใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ และถ้าคุณใช้ไส้กรอก ไวน์เนอร์ ซาลามิ หรือเนื้อสัตว์ ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

หากคุณใช้กะหล่ำปลีดองก่อนเริ่มปรุงอาหารควรบีบเล็กน้อยหรือล้างใต้น้ำไหลจะดีกว่า ไม่อย่างนั้นก็จะได้จานที่ค่อนข้างเปรี้ยว

ฉันจะนำเสนอตัวเลือกการทำอาหารแปดแบบให้คุณเลือกอันที่คุณต้องการลองก่อนแล้วลงมือทำธุรกิจ

ทุกอย่างชัดเจนกับผัก ทีนี้เรามาดูกันว่าไส้กรอกมีอะไรบ้าง คุณและฉันใส่ใจกับอาหารที่เรารับประทาน ดังนั้นการเลือกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อมัน

1. แน่นอนก่อนอื่นเราดูที่องค์ประกอบของไส้กรอกและตรวจสอบว่าพวกเขาใส่เนื้อสัตว์เข้าไปหรือไม่ มันควรจะอยู่ที่ด้านบนสุดของรายการ ไม่ควรมีโปรตีนจากพืชหรือแป้ง นอกจากนี้เรายังพยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อม สารเพิ่มความคงตัว และสารปรุงแต่งรสชาติขั้นต่ำ (E ทุกชนิด)
2. และปรากฎว่าคุณภาพไม่ได้รับผลกระทบจากชนิดของเปลือก: ธรรมชาติหรือฟิล์ม ไส้กรอกที่ดีควรมีความสด โดยมีอายุ 4 วัน และสูงสุด 20 วัน

โดยทั่วไปเราตัดสินใจนิดหน่อยซื้อแพ็คเกจแล้วกลับบ้านไปทำอาหาร

บางทีตอนนี้หลายคนอาจสนับสนุนฉันด้วยความเชื่อที่ว่าอาหารจานธรรมดาอร่อยที่สุด สูตรนี้พาฉันย้อนกลับไปในวัยเด็กอีกครั้ง สมัยนั้นไส้กรอกเป็นไปตาม GOST และกะหล่ำปลีทำเอง จำกันได้ไหม? เขียนมันลงไปเพื่อตัวคุณเอง

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทำอาหารเลี้ยงครอบครัวโดยเร็วที่สุดฉันแนะนำให้คุณใช้กะหล่ำปลีอ่อน เพราะมันจะเคี่ยวไม่เกินห้านาที

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลางสองสามอัน
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก (700 กรัม)
• วางมะเขือเทศ 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและปอกแครอท หัวหอม แล้วเอาฟิล์มออกจากไส้กรอก

2. ตั้งกระทะที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้ววางไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมลงไป

ทอดทั้งสองด้านเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย คุณสามารถนำมันจากกระทะมาใส่จานได้ ฉันจะโอนไปยังกระทะอื่นที่คล้ายกัน

3. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะใบเดียวกันแล้วหลังจากนั้นสามนาทีก็ใส่แครอทขูด น้ำที่เหลือจากไส้กรอกจะทำให้ผักเปียกโชก กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อจะไหลไปทั่วห้องครัว

4. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับ

เพิ่มผัก สิ่งที่เหลืออยู่คือปิดฝาด้านบนแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหารเป็นระยะ และหากของเหลวที่แยกออกจากผักดูเหมือนไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้จานเคี่ยวต่อไป

5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมมะเขือเทศบดและไส้กรอกตามจำนวนที่ระบุ

ทิ้งไว้อีกเจ็ดนาที ไม่ต้องปิดฝาอีกต่อไป

วิธีทำอาหารเย็นให้อร่อยเป็นเรื่องง่ายๆ อร่อย!

กะหล่ำปลีดองตุ๋นกับไส้กรอกสไตล์เยอรมัน

ชื่อนี้อาจมาถึงเราเพราะมันชวนให้นึกถึงการเตรียมการเวอร์ชันภาษาเยอรมันมาก โดยคนใช้ไส้กรอกแล้วเติมพริกเผ็ดๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกสามอัน
• แอปเปิล,
• กะหล่ำปลีดองครึ่งขวด
• หัวหอมหนึ่งอัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 2 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ควรเตรียมภาชนะที่จะดำเนินการปรุงอาหารทันที ฉันใช้กระทะที่ลึกและกว้าง

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือสิ่งที่คุณต้องการ

และสับกระเทียมให้ละเอียด นำไปทอดด้วยไฟอ่อน

3. ต้องล้างกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือเพื่อไม่ให้เปรี้ยวมาก

เพิ่มลงในหัวหอมและกระเทียม

4. เติมน้ำเพียงเล็กน้อย ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที แล้วตั้งไฟอ่อน

5. ถึงเวลาเพิ่มแอปเปิ้ลแล้ว ปอกเปลือกและเสียดสี

ผสมกับผัก

6. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะอีกใบแล้วจึงรวมเข้ากับกะหล่ำปลี

ปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที

เมื่อจานพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นขนมปังอีกครั้งเพื่อให้สามารถจุ่มลงในน้ำจากขนมที่ทำเสร็จแล้วได้

อร่อย!

กะหล่ำปลีกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศบด

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ง่าย อาจเป็นเพราะทำโดยใช้หม้อหุงช้าซึ่งช่วยแม่บ้านทุกวัน

วัตถุดิบ:

• วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ห้าช้อน
• กะหล่ำปลี 700 กรัม
• ไส้กรอกสี่อัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• ส่วนผสมพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเคลือบชามหลายเมนูด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

2. ปอกหัวหอมและไส้กรอกแล้วสับละเอียด

วางไว้ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ฉันรู้ว่าผู้เล่นหลายคนมีเมนูเป็นภาษาอังกฤษ หากเป็นกรณีของคุณ คุณจะต้องเลือกโหมด "เค้ก" หรือ "ทอด" ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาทีในการทอดหัวหอม จากนั้นปิดโหมด

หากคุณต้องการตัวเลือกอาหารโดยไม่ต้องทอด ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนูทันทีแล้วเปิดโปรแกรมทั่วไป

3. ต้องสับหัวกะหล่ำปลีและเพิ่มหัวหอมในหม้อหุงช้า มีเยอะมาก แต่มันจะหมดน้ำอย่างรวดเร็วและมีขนาดลดลงครึ่งหนึ่งทันที

เทน้ำลงไปแล้วใส่มะเขือเทศบด คนและเลือกโปรแกรม “สตูว์” ผู้ช่วยของฉันตั้งเวลาอัตโนมัติเป็น 50 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว

4. หลังจากปรุงอาหารประมาณ 20 นาที คุณต้องใส่ไส้กรอกสับแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ต่ออีก 7 นาที เพื่อให้ส่วนผสมเคี่ยวให้เข้ากันและมีรสชาติเข้มข้น

ในบรรดาเครื่องเทศสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นฉันชอบใช้ khmkli-suneli, ลูกจันทน์เทศ, ส่วนผสมของพริกไทยและผักชีฝรั่งแห้ง บางครั้งฉันก็เพิ่มพริกหยวกและแครอท

อร่อย!

สูตรเห็ด

ตัวเลือกนี้จะดึงดูดทุกคนที่ไม่ชอบเห็ดจริงๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นและยังสามารถเป็นไส้พายได้อีกด้วย เราจะเอาแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่มหนึ่งหัว
• ไส้กรอกสี่อัน
• แชมเปญ 250 กรัม
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ล้างเห็ดแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อยบนผ้าเช็ดตัว หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ล้างกะหล่ำปลีแล้วสับ

3. นำไส้กรอกเอาฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป เก็บไว้บนไฟร้อนปานกลางจนกว่าจะสุกประมาณ 50% และนี่คือประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย

จากนั้นผสมกับแครอทเติมเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวต่อไปอีก 7 นาที

5. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่ไส้กรอกลงไป

7. และตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของแชมปิญองและไส้กรอกลงในมวลผักได้ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที จากนั้นพักไว้สักครู่แล้วปิดไฟ

อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมเห็ดพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะได้อย่างปลอดภัย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกและถั่ว

ถั่วเป็นขุมทรัพย์ที่แท้จริงของโปรตีนที่ร่างกายของเราต้องการ การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลี ไส้กรอก และถั่วเป็นทางเลือกที่ดี ขอย้ำอีกครั้งว่าความง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์ทำให้คุณปรุงอาหารนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• ถั่ว,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• ไส้กรอกสองสามอัน
• แครอท,
• วางมะเขือเทศ

การตระเตรียม:

1. นำหัวกะหล่ำปลีมาล้างแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ

2. ถึงคราวของไส้กรอก คุณต้องเอาฟิล์มออกจากพวกมันแล้วตัดเป็นชิ้นกลม

3. ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำลงไป ตอนนี้ใส่กะหล่ำปลีที่นั่น ปิดฝาและเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที

4. เมื่อมันนิ่มแล้วและปริมาณลดลงอย่างเห็นได้ชัดก็ถึงเวลาใส่ไส้กรอกและถั่ว ผลิตภัณฑ์ชิ้นที่ 2 ที่ฉันมองด้วยตาเสมอ ปกติจะเป็น 200 กรัม

5. สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่เกลือลงในจานแล้วคนให้เข้ากันระหว่างปรุงอาหาร และเมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยหมดแล้ว ให้ปิดไฟ พักให้เย็น

ตอนนี้คุณสามารถมีของว่าง ขอให้เจริญๆนะเพื่อนรัก!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในเตาอบในหม้อต้ม

ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำกะหล่ำปลีตุ๋นโดยเติมไส้กรอกที่ไม่ได้อยู่ในกระทะ แต่ในเตาอบ ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเนื่องจากจานในอนาคตจะไม่ทอดในระหว่างกระบวนการผลิต แต่จะถูกนึ่งในเตาอบ ราวกับว่ามันถูกต้มในเตาอบของรัสเซีย

เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้หม้อต้มจะดีกว่า แต่คุณสามารถใช้ถาดอบที่มีฝาปิดได้

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• กะหล่ำปลี 850 กรัม
• ไส้กรอกเจ็ดอัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทั้งหมด ขั้นแรกให้ล้างกะหล่ำปลี หัวหอม และแครอท สับส่วนผสมแรก ปอกเปลือกและหั่นสองส่วนที่สองตามที่คุณต้องการ นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลม

2. รวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน

วางลงในหม้อและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาที่ควรใช้จานคือประมาณ 45 นาที

มันจะอร่อยมากหากคุณเปิดหม้อต้มและปิดผิวผักด้วยชีสขูดก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ อร่อย.

สูตรนี้ในหม้อต้มสามารถทำซ้ำบนเตาได้หากคุณสงสัยในเตาอบในทันใด

สูตรกับมันฝรั่ง

และสูตรนี้เสริมด้วยมันฝรั่งซึ่งทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นน่าพึงพอใจและหลากหลายยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• สี่มันฝรั่ง
• ไส้กรอกสี่อัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• กะหล่ำปลีครึ่งหัวขนาดกลาง
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แตกเป็นข้าวต้มระหว่างกระบวนการตุ๋น

2. ในขณะเดียวกันในขณะที่มันฝรั่งกำลังทอดคุณต้องปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้วใส่มันฝรั่งลงไป

3. ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดแล้วใส่ลงในผักในกระทะ

4. ล้างและสับหัวกะหล่ำปลีอ่อน เพิ่มลงในกระทะเช่นกัน

5. ตามปกติให้ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น รวมกับผักทั้งหมด เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้เคี่ยวดีขึ้น

คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อรสชาติ ความสวยงาม และกลิ่นหอมได้อีกด้วย เราเคี่ยวจานต่อไปเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดบนเตา

อร่อย!

วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีด้วยครีมเปรี้ยวในกระทะ

ดังที่คุณเข้าใจแล้วคุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะได้ สูตรนี้เติมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสดครึ่งหัว
• แครอทหนึ่งอัน
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสามกลีบ
• เขียวขจี,
• เกลือ,
• ครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ 5-7 ช้อน

การตระเตรียม:

1. แครอท หัวหอม และกระเทียมต้องปอกเปลือกและสับ จะดีกว่าถ้าหั่นหัวหอมเป็นวง, ขูดแครอท, และสับกระเทียมด้วยการกด

2. สับกะหล่ำปลีครึ่งหัว ฉันชอบใช้เครื่องตัดผักหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีเพื่อจุดประสงค์นี้

3. นำกระทะแล้วเทน้ำ 200 มิลลิลิตรลงไป เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

4. ทอดหัวหอม, แครอท, กระเทียมและไส้กรอกสับในกระทะ จากนั้นใส่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วใส่กะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ

5. เราจะเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้จัดอาหารใส่จานและเลี้ยงเพื่อนๆ ของคุณ

โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีจะตุ๋นกับเนื้อสัตว์ แต่ตัวเลือกในการเตรียมกะหล่ำปลีกับไส้กรอก (เป็นทางเลือกกับไส้กรอกหรือไส้กรอกต้ม) ก็ดีมากและปรุงเร็วขึ้นเช่นกัน จะดีกว่าถ้าเอาไส้กรอกรมควันเบา ๆ จากนั้นพวกมันจะส่งกลิ่นหอมของเนื้อรมควันให้กับกะหล่ำปลี

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ฉีกกะหล่ำปลี

สับหัวหอมอย่างประณีต ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรกทอดหัวหอมในกระทะน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มพริกและแครอทแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

เพิ่มกะหล่ำปลีลงในผักย่าง เทน้ำลงไปเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ถ้วย) ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15-20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

หั่นไส้กรอกเป็นวงแล้วทอดในกระทะอีกใบจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เพิ่มมะเขือเทศวางลงในกะหล่ำปลี ผสมให้เข้ากัน

วางไส้กรอกไว้บนกะหล่ำปลี คน. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เคี่ยวทั้งหมดรวมกันอีก 10 นาที

เพิ่มใบกระวาน สไปซ์ และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกพร้อม เสิร์ฟร้อน

อร่อย!