สลัดแครอทในสูตรอนุบาล สลัดชีสและแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล สลัดแครอทดิบ

ฤดูร้อนหน้าจะไม่ปรากฏขึ้นเร็วๆ นี้... ฉันหมายถึงแบบสวน และเราจะไม่มอบความงามของพลาสติกที่อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปีให้กับลูกๆ ของเรา และเราจะไม่อยากกินมันเองด้วยซ้ำ! มันเป็นเรื่องจริงเหรอ? คุณควรใช้อะไรในการเตรียมสลัดวิตามินสำหรับเด็กในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว? แน่นอนจากแครอทและแอปเปิ้ล! คู่นี้จะไปที่ตลาดทุกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและผักและผลไม้มาจากละติจูดของเราซึ่งหมายความว่ามันดีสำหรับเราและคุณสามารถกินได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ - ในรูปแบบของสลัด!

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมห้านาทีและอร่อยขนาดไหน! หวานเหมือนของหวาน! และมีประโยชน์แค่ไหน! สีส้มสดใสเหมือนใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงสีแดง แครอทเต็มไปด้วยแคโรทีนซึ่งในร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นสำหรับดวงตาที่แหลมคม! นี่คือสิ่งที่เด็กนักเรียนของเราซึ่งอ่าน เขียน และนั่งหน้าคอมพิวเตอร์ตลอดเวลาต้องการ วิตามินเอยังป้องกันโรคหวัดอีกด้วย! ในฤดูใบไม้ร่วง - แค่นั้นแหละ.

และแอปเปิ้ลก็มีวิตามินเอมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึงสองเท่า! นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อฮีโมโกลบินชนิดดี หากแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว จะให้วิตามินซีถึงหนึ่งในสี่ของความต้องการในแต่ละวัน ซึ่งมีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ผลไม้ฉ่ำๆ ยังมีวิตามินบี 2 อยู่มาก ซึ่งเรียกว่า “วิตามินแห่งความอยากอาหาร”! ดังนั้นสลัดแครอท - แอปเปิ้ลถึงแม้จะหวาน แต่ก็สามารถให้ลูกของคุณก่อนมื้ออาหารได้ - ของหวานแบบนี้จะสร้างความอยากอาหาร!

วัตถุดิบ:

• แครอทหวานขนาดกลาง 1 อัน
• แอปเปิ้ลฉ่ำขนาดกลาง 1 อัน
• ทางเลือก: ลูกเกด;
• น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรสลัดวิตามินแครอทแอปเปิ้ล:

ล้างแครอทให้สะอาดด้วยแปรงแล้วปอกเปลือก เราจะล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดเยื่อหุ้มและเปลือกออกด้วย

ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียดตามที่คุณต้องการ หากเด็กเล็กควรขูดเครื่องขูดที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งจะทำให้ผลไม้เป็นน้ำซุปข้น

ผสมแอปเปิ้ลขูดและแครอท

วิธีแต่งสลัดด้วยแครอทและแอปเปิ้ล

แต่มันเป็นเรื่องของรสนิยม! เราปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง จะอร่อยมากเมื่อผสมน้ำผึ้งกับแครอทและน้ำแอปเปิ้ลจะอร่อยมาก หากคุณแพ้น้ำผึ้ง คุณสามารถใส่น้ำตาลได้ - แค่เพียงเล็กน้อย เพราะแครอทและแอปเปิ้ลมีความหวานตามธรรมชาติเพียงพอ! และคุณสามารถราดด้วยครีมหรือโยเกิร์ตโดยไม่ต้องปรุงแต่งคุณจะได้รสชาติที่แตกต่าง แต่ยังน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

(อ่าน 1 ครั้ง เข้าชม 1 ครั้งในวันนี้)

» » » »

แครอทกับครีม

ล้างแครอทเทน้ำเดือดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับผิวหนัง วางบนจานแล้วราดด้วยครีม

สลัดแครอทดิบ

แครอท 100 กรัม, น้ำผึ้ง 40 กรัม, ถั่วปอกเปลือก 30 กรัม

ขูดแครอทดิบที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด เทน้ำผึ้งที่ละลายและเย็นลง คนแล้วโรยด้วยวอลนัทสับละเอียดหรือถั่วอื่นๆ

สลัดแครอทต้ม

สินค้า:

• แครอทขนาดกลาง 4 อัน
• ถั่วเขียว 3/4 ถ้วย
• แอปเปิ้ล 200 กรัม
• น้ำตาล เกลือ และมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแครอทและแอปเปิ้ลต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มถั่วเขียวกระป๋อง, น้ำตาล, เกลือ, มายองเนส ผสมทุกอย่าง

แครอท แอปริคอตแห้ง และสลัดมะนาว

สินค้า:

• แครอทขนาดใหญ่
• แอปริคอตแห้ง 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• มะนาว 1/4 ลูก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด จัดเรียงแอปริคอตแห้ง ล้าง สับละเอียด และผสมกับแครอท สับมะนาวให้ละเอียด ผสมกับแครอท แล้วใส่ในชามสลัด ประดับด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่ง

สลัดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการขาดวิตามิน การสูญเสียความแข็งแรง การทำงานของหัวใจอ่อนแอ และความดันเลือดต่ำ

สลัดแครอทกับผลเบอร์รี่

สินค้า:

• แครอท 3-4 อัน
• ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่)
• 3 ช้อนโต๊ะ kefir หรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง,
• น้ำตาล.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องผสมแล้วสับผักให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง ตี kefir หรือครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดแครอท บีทรูท และแอปเปิ้ล

ผักรากขูดของแครอท, บีทรูทและแอปเปิ้ลผสมกับผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว (หรือนม acidophilus), เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาวหรือโรสฮิปเข้มข้นเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดแครอทและมะรุม

แครอทปอกเปลือกมะรุมและแอปเปิ้ลขูดผสมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดแครอทและผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง)

รากผักขูดของแครอทคื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งผสมกับน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, น้ำมะนาว (หรือโรสฮิปเข้มข้น), เกลือ, น้ำตาลและพริกไทยป่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

สลัดแครอทสำหรับเด็ก

สับแครอทและแอปเปิ้ลต้มให้ละเอียดเติมน้ำมะนาวเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมกับน้ำมันพืชโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

แครอทขูดกับน้ำแครนเบอร์รี่

ปอกแครอทขูดให้ละเอียดใส่น้ำตาลและน้ำแครนเบอร์รี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แครอท - 100 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม, น้ำแครนเบอร์รี่ - 3 มล.

แครอทขูดกับครีมเปรี้ยว

ใส่น้ำตาลลงในแครอทที่ล้าง ปอกเปลือก และขูดละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แครอท - 100 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

น้ำส้มสายชู *

ต้มแครอทและมันฝรั่ง, หัวบีทแยกกัน, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, เพิ่มแตงกวาสดและหัวหอมสีเขียวที่ล้าง, ปอกเปลือกและสับละเอียด ผสมผักทั้งหมดใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยไข่ต้มสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงในน้ำสลัดวิเนเกรตต์ได้ หัวบีท - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, มันฝรั่ง - 30 กรัม, แตงกวาสด - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ต้นหอม - 20 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, น้ำมันพืช - 5 กรัม

น้ำส้มสายชูจากผักและผลไม้*

ปอกแครอท, แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, หั่นเป็นชิ้น, ผสม, ใส่ถั่วลันเตา, ผักชีฝรั่งสับละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว แครอท - 20 กรัม, แตงกวาสด - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ลูกแพร์ - 20 กรัม, ส้ม (ส้มเขียวหวาน) - 20 กรัม, ถั่วเขียว - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, น้ำตาล - 2 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม .

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล**

ล้างแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด, เพิ่มแอปเปิ้ลขูดที่ปอกเปลือกแล้ว, ใส่น้ำตาลและผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แครอท - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดบีทกับลูกพรุน

หัวบีทต้มและปอกเปลือกพร้อมกับลูกพรุนที่แช่และล้างแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หัวบีท - 15 กรัม, ลูกพรุน - 15 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม

สลัดฤดูใบไม้ผลิ*

หั่นหัวไชเท้าที่ล้างให้สะอาดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แตงกวาสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักกาดเขียวสับ และหัวหอมสีเขียวสับเล็กน้อย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หัวไชเท้า - 30 กรัม, แตงกวา - 30 กรัม, ผักกาดหอม - 10 กรัม, ต้นหอม - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 15 กรัม

สลัดวิตามิน*

สับหรือขูดแครอทล้างและปอกเปลือกกะหล่ำปลีสดและแอปเปิ้ล ผสมทุกอย่าง ใส่ถั่วลันเตาและพริกหยวกหวาน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชและน้ำตาล แครอท - 20 กรัม, กะหล่ำปลี - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ถั่วลันเตา - 20 กรัม, พริกหวาน - 10 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมันพืช - 6 กรัม

กรีนสลัด*

จัดเรียงสลัดผักใบเขียว แล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุก เมื่อน้ำหมดให้สับสลัดใส่หัวไชเท้าที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และแตงกวาสด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงสับละเอียดของไข่ต้มสุก โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดและไข่ขาวด้านบน สลัด - 30 กรัม หัวไชเท้า - 20 กรัม แตงกวา - 40 กรัม ไข่ - 1/2 ชิ้น ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดถั่วเขียว*

ใส่แครอทและมันฝรั่งต้มสุกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และแอปเปิ้ลดิบสับละเอียดลงในถั่วเขียวกระป๋อง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ถั่วเขียว - 40 กรัม, แครอท - 20 กรัม, มันฝรั่ง - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดหัวหอมสีเขียวพร้อมไข่**

ล้างหัวหอมสีเขียว, สะเด็ดน้ำ, สับละเอียดและผสม: ไข่ต้มสุกสับละเอียด, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว -10 กรัม

สลัดกะหล่ำปลี*

ล้างกะหล่ำปลีขาวที่ปอกเปลือก สับละเอียด เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือกรดซิตริกเจือจาง ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีลาวสับ กะหล่ำปลี - 100 กรัม, น้ำตาล - 2 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม, น้ำมะนาว - 3 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท*

ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดผสมกับแครอทขูดแล้วบด เติมน้ำตาล มะนาว หรือน้ำแครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลี - 60 กรัม, แครอท - 40 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, น้ำผลไม้ - 3 มล.

สลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุน*

ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่น้ำตาลร้อนเกินไปเล็กน้อยรวมกับลูกพรุนที่แช่ไว้แล้วและล้างโดยไม่มีหลุมและแครอทปอกเปลือกขูด กินทุกอย่างอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจาง กะหล่ำปลี - 80 กรัม, ลูกพรุน - 20 กรัม, แครอท - 20 กรัม, น้ำตาล - 3 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล.

สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ล*

สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตบดด้วยเกลือหรือน้ำมะนาว (กรดซิตริกเจือจาง) จนน้ำออกมาใส่แอปเปิ้ลปอกเปลือกสับละเอียดโรยด้วยน้ำตาลผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช กะหล่ำปลี - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., ครีมเปรี้ยว - 10 กรัมหรือน้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับไข่*

สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วอย่างประณีต สับไข่ต้มให้ละเอียด รวมกับกะหล่ำปลี ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว กะหล่ำปลี - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับบีทรูท*

สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วให้ละเอียดใส่หัวบีทที่ปอกเปลือกต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำมันพืช กะหล่ำปลี - 60 กรัม, หัวบีท - 40 กรัม, น้ำตาล - 2 กรัม, น้ำผลไม้ - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดมันฝรั่งกับถั่วเขียว**

หั่นมันฝรั่งและแครอทต้มและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ถั่วลันเตากระป๋อง, หัวหอมสับ, แตงกวาสดสับ, ไข่ต้มสุกสับ, ผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว มันฝรั่ง - 40 กรัม, แครอท - - 15 กรัม, ถั่วลันเตา - - 15 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น

สลัดมันฝรั่งกับแตงกวา*

ต้มมันฝรั่งในเปลือกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวาสดสับละเอียดหัวหอมสับเล็กน้อยไข่ต้มสับผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว มันฝรั่ง - 100 กรัม, แตงกวา - 20 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, น้ำมันพืช - 5 กรัมหรือครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดมันฝรั่งกับมะเขือเทศ**

ปอกมันฝรั่งนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น นำผิวออกจากมะเขือเทศโดยแช่ในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาทีเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในมันฝรั่งและมะเขือเทศผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยไข่ต้มสุกสับและผักชีลาวสับด้านบน มันฝรั่ง - 60 กรัม, มะเขือเทศ - 30 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดแครอทกับถั่วเขียว*

ล้างแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, เพิ่มถั่วลันเตา, เบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แครอท - 80 กรัม, ถั่วเขียว - 25 กรัม, น้ำผลไม้ - 10 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดแครอทและกระเทียม**

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ใส่กระเทียม บดด้วยเกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แครอท - 50 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ*

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมสับและเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช แตงกวา - - 50 กรัม, มะเขือเทศ - 50 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัมหรือน้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดแตงกวาสด*

ล้างแตงกวาสดด้วยเปลือกบาง ๆ (ผิวหยาบกร้านปอกเปลือกหลังล้าง) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานใส่เกลือเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับไข่แดงที่บดแล้ว โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด แตงกวา - - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม, ไข่แดง - 1/2 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดมะเขือเทศ*

ล้างมะเขือเทศสด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดก้านออก ปอกสีเขียวหรือหัวหอมสับละเอียดรวมกับมะเขือเทศใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ - 100 กรัม, หัวหอม - 10 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัมหรือครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดมะเขือเทศและแอปเปิ้ล*

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดมะเขือเทศกับไข่**

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วและไข่ต้มสุกเป็นชิ้น วางสลับกันบนจาน เทน้ำมะนาวและน้ำมันพืช และเกลือเล็กน้อย โรยผักชีฝรั่งสับละเอียดไว้ด้านบน มะเขือเทศ - 80 กรัม, ไข่ - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดบีท**

ล้างหัวบีท, ต้มหรืออบในเตาอบ, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ , เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช บีทรูท - 100 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดบีทและแอปเปิ้ล*

สับหัวบีทและแอปเปิ้ลต้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำมันพืช หัวบีท - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 40 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำมะนาว - 3 มล., น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดบีทกับวอลนัท*

ต้มหัวบีทปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำร้อนลงบนถั่วประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสับให้แห้งเมล็ดในเตาอบประมาณ 6-7 นาที บดให้ละเอียดแล้วใส่หัวบีท ผัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง หัวผักกาด - 50 กรัม, ถั่ว - 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 5 กรัม, น้ำแครนเบอร์รี่ - 5 กรัม

สลัดบีทกับถั่วเขียว**

ล้างหัวบีท, ต้ม, ปอกเปลือก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่ถั่วเขียวกระป๋องและแตงกวาสดสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หัวผักกาด - 50 กรัม, ถั่วเขียว - 25 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดบีทกับลูกเกด*

ปอกเปลือกหัวบีทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่แอปเปิ้ลเปรี้ยวสับละเอียดและลูกเกดล้างแล้วผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน หัวบีท - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, ลูกเกด - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดบีทกับพลัม*

ต้มหัวบีทที่ล้างแล้วปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับลูกพลัมซึ่งได้เอาหลุมออกก่อนหน้านี้แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำแครนเบอร์รี่หรือน้ำลิงกอนเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล หัวบีท - 60 กรัม, พลัม - 45 กรัม, น้ำผลไม้ - 5 มล., น้ำตาล - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดบีทกับแอปเปิ้ลและแตงกวา*

ปอกเปลือกหัวบีทต้มหรืออบ, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, เพิ่มแอปเปิ้ลขูดกับเปลือก, แตงกวาสับละเอียด, หัวหอมสีเขียวสับและผักชีฝรั่งผสม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หัวผักกาด - 50 กรัม, แอปเปิ้ล - 25 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดผักดิบ*

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบสับแอปเปิ้ลและแตงกวาสดเป็นเส้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นล้างและสับสลัดผักสด ผสมผักทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แครอท - 20 กรัม, แอปเปิ้ล - 20 กรัม, แตงกวา - 25 กรัม, มะเขือเทศ - 25 กรัม, สลัดผักสด - 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดฟักทอง**

ปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดพืช ล้าง ขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำตาลขูด ปรุงรสด้วยมะนาวหรือน้ำเปรี้ยวอื่น ๆ ฟักทอง - 100 กรัม, แอปเปิ้ล - 80 กรัม, น้ำตาล - 10 กรัม, น้ำผลไม้ - 5 มล.

สลัดฟักทองกับน้ำผึ้ง**

ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยกับน้ำตาลและกรดซิตริกจนฟักทองโปร่งใส จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำมันพืช สารละลายกรดซิตริก และน้ำผึ้ง แล้วนำไปวางในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ฟักทอง - 100 กรัม, น้ำตาล - 5 กรัม, น้ำผึ้ง - 20 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดฟักทองกับมะเขือเทศ

ปอกฟักทองล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ฟักทอง - 60 กรัม, มะเขือเทศ - 40 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัดฟักทองและบีทรูท*

ขูดฟักทองและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วลวกแล้วคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ฟักทอง - 70 กรัม, หัวบีท - 30 กรัม, ลูกเกด - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม

สลัด SORREL กับแครอทและแอปเปิ้ล **

สีน้ำตาลที่ล้างแล้วตากให้แห้งแล้วสับใส่แครอทและแอปเปิ้ลขูดหยาบหัวหอมสีเขียวสับละเอียดกลีบกระเทียมสับปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สีน้ำตาล - 20 กรัม, แครอท - 30 กรัม, แอปเปิ้ล - 30 กรัม, หัวหอม - 5 กรัม, ครีมเปรี้ยว -10 กรัม

สลัดแอปเปิ้ลกับลูกพรุน**

ขูดแอปเปิ้ลที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบใส่ลูกพรุนสับละเอียดแช่ไว้ก่อนและล้างแล้วซึ่งเอาเมล็ดออกแล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล แอปเปิ้ล - 70 กรัม, ลูกพรุน - 30 กรัม, น้ำผึ้ง - 10 กรัมหรือน้ำตาล - 8 กรัม

สลัดผักกับกุ้ง*

ใส่แครอทต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, มันฝรั่ง, ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาสด, ถั่วเขียว, แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมลงในกุ้งปอกเปลือกต้ม ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช กุ้ง - 50 กรัม, แครอท - 15 กรัม, มันฝรั่ง - 15 กรัม, ถั่วลันเตา - 10 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, แอปเปิ้ล - 15 กรัม, น้ำมันพืช - 5 กรัม

สลัดผักกับพาสต้าทะเล*

ละลายพาสต้าโอเชี่ยน ย้ายไปกระทะ เติมน้ำร้อนเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หั่นมันฝรั่งและแครอทต้มและปอกเปลือกเป็นก้อน ใส่แตงกวาสดหั่นเต๋า ไข่ต้ม ถั่วลันเตา รวมกับโอเชี่ยนเพสต์ที่แช่เย็นแล้ว คนให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่ง - 40 กรัม, แครอท - 15 กรัม, แตงกวา - 15 กรัม, ถั่วลันเตา - 10 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, พาสต้าทะเล - 15 กรัม, น้ำมันพืช - 10 กรัม

สลัดผักกับแอปเปิ้ล*

หั่นมันฝรั่งต้มและปอกเปลือก, ไข่เป็นก้อน, ใส่แตงกวาสด, แอปเปิ้ล, ถั่วเขียวหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่ง มันฝรั่ง - 40 กรัม, ไข่ - 1/4 ชิ้น, แตงกวา - 30 กรัม, แอปเปิ้ล - 30 กรัม, ถั่วลันเตา - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 2 กรัม

สลัดผลไม้

หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ล้างและล้างเมล็ดพืชเป็นชิ้น เพิ่มแตงโมสับ แตงโม ลูกพีช แอปริคอต พลัม เชอร์รี่ ผสมผลไม้ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมผลไม้ แอปเปิ้ล - 30 กรัม, ลูกแพร์ - 30 กรัม, ผลไม้อื่น ๆ - 20 กรัม, ครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง - 30 กรัม

* -- สำหรับเด็กอายุมากกว่าสองปี

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - วิทยาศาสตรบัณฑิต, ศาสตราจารย์

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์รองศาสตราจารย์

อาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้อร่อยเสมอไป แม้แต่ผู้ใหญ่ก็เข้าใจสิ่งนี้ แต่เด็กๆ ก็รู้สึกได้โดยสัญชาตญาณ ไม่มีใครสงสัยว่าแครอทนั้นดีต่อสุขภาพ แต่คุณจะอธิบายเรื่องนี้ให้เด็กฟังได้อย่างไรหรือดีกว่านั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาขอมันสำหรับวันพรุ่งนี้ มื้อกลางวันและมื้อเย็น หรืออย่างน้อยก็ไม่ปฏิเสธสามครั้งต่อสัปดาห์ ง่ายมาก - สลัดแครอทในเวอร์ชันหวาน

ส่วนผสมหลัก:

• แครอท - 5 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่แห้ง - ½ถ้วย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส้ม - ½ชิ้น;
• น้ำผึ้งธรรมชาติเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดผักชี – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ แต่คุณสามารถสับแครอทในเครื่องเตรียมอาหารได้เช่นกัน แครนเบอร์รี่สับละเอียดแล้วผสมกับแครอท บีบน้ำมะนาวและส้มลงในชามเล็กๆ แยกกัน แล้วเติมเมล็ดผักชีและน้ำผึ้งเหลวลงไป ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ตัวเลือกการทำอาหาร: สลัดนี้ไม่เพียงแต่จะหวานเท่านั้น แต่ยังเผ็ดร้อนอีกด้วย โดยเติมน้ำสลัดและกระเทียมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงในเวอร์ชันหวาน และใช้ลูกเกดแดงแช่แข็งเล็กน้อยแทนแครนเบอร์รี่

ในการเตรียมสลัดแบบ "ผู้ใหญ่" คุณต้องทำให้น้ำสลัดซับซ้อนขึ้น

ส่วนผสมหลัก:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ - ¼ช้อนชา

เมื่อบีบน้ำมะนาวและน้ำส้มลงในชามแล้ว ให้เติมน้ำผึ้งเหลวและเมล็ดผักชี และส่วนผสมที่เหลือของน้ำสลัด (เนย กระเทียม และเกลือ) จะถูกเติมทีละรายการ หากใครคิดว่ายังไม่พอ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นได้ แต่ต้องเติมเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อรูปลักษณ์และกลิ่น

สลัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากทั้งแบบหวานและแบบธรรมดา จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟได้ทุกวันสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น เพิ่มเติมจากอาหารจานหลัก (ในกรณีของสลัดทั่วไป) ไปจนถึงอาหารจานหลักที่เน้นเนื้อสัตว์ และของหวาน

เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าส่วนประกอบหลักที่นี่คือแครอทเมื่อเลือกคุณควรเลือกผักฉ่ำที่มีรสหวานเด่นชัด แครอทเก่าจะไม่โดนใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แครอทเป็นผักสารพัดประโยชน์ชนิดหนึ่ง ขึ้นอยู่กับผักรากคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกและจานที่สองของว่างและแน่นอนสลัดได้ ตามเนื้อผ้าแครอทผสมกับกระเทียมและมายองเนสส่งผลให้ได้อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ แต่เราจะดูสูตรสลัดอื่น ๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนจากคุณมากนัก มาเริ่มกันเลย

สลัดคลาสสิกกับแครอทขูด

• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• แครอท - 0.25-0.3 กก.
• ฮาร์ดชีส (ควรเป็น "รัสเซีย") - 140 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม

1. ปอกเปลือกแครอทชั้นบนสุดล่วงหน้า ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับผัก จากนั้นจึงล้างออกและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู จากนั้นถูเท่านั้น
2. หากคุณไม่มีที่ขูด ให้หั่นรากผักเป็นจานก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นตามยาว เครื่องมือสำหรับปรุงแครอทในภาษาเกาหลีก็เหมาะสมเช่นกัน ดำเนินการตามสถานการณ์
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับเป็นสี่เหลี่ยม ผัดแครอท ล้างผักชีลาวให้แห้งแล้วสับโดยไม่มีก้าน
4. บีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มครีมหรือมายองเนส (คุณสามารถใช้ทั้งสองส่วนประกอบในสัดส่วนที่เท่ากัน) เกลือจานและเสิร์ฟ

สลัดกับแครอทขูดและหัวบีท

• น้ำมันสำหรับแต่งตัว (มี) - 45 มล.
• แครอท - 140 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• เกลือทะเล - ตามรสนิยมของคุณ

1. ดูแลแครอท. ต้องทำความสะอาดจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็ง หลังจากนั้นพืชรากจะถูกล้างด้วยน้ำประปาและทำให้แห้ง จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เตรียมกระเทียม: เอาชั้นบนสุดออกแล้วนำไปแช่ในการกดแบบพิเศษแล้วส่งลงในเยื่อกระดาษ ผัดแครอท ต้มหัวบีทให้เย็นเอาชั้นบนสุดออกแล้วเสียดสี
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อเพิ่มความอิ่มให้กับจานจึงเติมถั่วต้มลงไป

สลัดกับแครอทขูดและถั่ว

• น้ำผึ้งดอกเหลืองเหลว - 25 กรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มะนาว - ครึ่ง
• อบเชย - หยิก
• เนย - 30 กรัม
• วอลนัท - 10 กรัม
• เฮเซลนัท - 10 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม

1. ถ้าคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลวอยู่ในมือ แต่มีแต่น้ำผึ้งหวาน ให้ยกมันไว้บนชามไอน้ำ อย่าต้มผลิตภัณฑ์ผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินอันมีค่า
2. ปล่อยแอปเปิ้ลออกจากตรงกลาง เอาเปลือกออกจากผลไม้หากต้องการ ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ
3. ขจัดชั้นบนสุดออกจากแครอทโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็งหรือเครื่องปอกผักแบบพิเศษ ล้างขูดผสมกับแอปเปิ้ล
4. ใส่ถั่วทุกประเภทลงในกระทะที่แห้ง ร้อน และไม่ติด เริ่มกวนและทอดพร้อมๆ กันทันที หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ปิดเตา สับถั่วหรือปล่อยทิ้งไว้ตามเดิม
5. ใส่เนยลงในถั่วร้อนแล้วปล่อยให้ละลาย จากนั้นผสมและวางในภาชนะทั่วไปที่มีส่วนผสมหลัก ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้งแล้วเสิร์ฟ

• มะนาว - ครึ่ง
• แครอท - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• เกลือ - ปริมาณเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรกให้ล้างแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้มีสารตกค้าง ปล่อยผลไม้ออกจากตรงกลาง คุณสามารถเอาเปลือกออกได้ สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องขูด
2. โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อให้สีสว่างและไม่ทำให้สลัดเสียโฉม จากนั้นดูแลแครอทคุณต้องปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยเกลือ หั่นใบพาร์สลีย์ที่นี่แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้น้ำมันข้าวโพดก็ได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ

สลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทขูด

• น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะน้ำตาลอ้อย) - 20 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง - 0.3 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• น้ำมันสำหรับเติม - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 6% (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - อันที่จริง
• พริกไทยป่นสด - 2 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 20-25 กรัม

1. เลือกกะหล่ำปลีอ่อนสลัดที่มีรสฉ่ำและอร่อย บดตามสูตร สับตามปกติ ปอกแครอทและเสียดสีด้วยขี้กบหยาบ ผสมกับกะหล่ำปลีแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
2. แยกเนย เกลือ และน้ำตาล และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลแยกกัน ปรุงรสส่วนผสมหลักด้วยส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมา
3. ล้างผักชีลาว สับ แยกออกจากก้าน เพิ่มลงในชามหลัก พริกไทยและปล่อยให้สลัดเย็น เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเล และปลา

สลัดแครอทและแฮม

• แครอทเกาหลี - 220 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 100 กรัม
• แฮม - 160 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ

1. สับแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ผ่านแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูด สับสมุนไพรและกระเทียม
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยทั่วไป ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

สลัดแครอทและไส้กรอกล่าสัตว์

• ซีอิ๊วขาว - 35 มล.
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ออลสไปซ์บด - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 8 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ รวมผักรากที่เตรียมไว้กับซีอิ๊วขาว หากต้องการรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีได้ บดแครอทในซอสถั่วเหลืองในมือของคุณ
2. แตงกวาต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปริมาณผักขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ทำแบบเดียวกันกับพริกหยวกเช่นเดียวกับแตงกวา สับไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้นตามใจชอบ
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมมัสตาร์ด พริกไทยป่น และน้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้ ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

• ลูกเกด - 35 กรัม
• ถั่ว (มี) - 30 กรัม
• แครอท - 210 กรัม
• อบเชยป่น - 2 กรัม
  น้ำตาล - 25 กรัม
• ครีมหนัก - 100 กรัม

1. ล้างลูกเกดในกระชอนใต้น้ำไหล รอจนกว่าจะระบายออกจนหมด หลังจากนั้นให้วางผลไม้แห้งลงในชามน้ำร้อน หลังจากนั้นครู่หนึ่งลูกเกดก็จะบวม หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่นๆ ให้ทำตามขั้นตอนเดียวกัน
2. ในเวลาเดียวกันให้ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดรากผักสดบนเครื่องขูดหยาบ เลือกถั่วชนิดใดก็ได้ ทอดหรือแห้งหากจำเป็น ใช้ไม้นวดแป้งเกลี่ยผลิตภัณฑ์ให้ทั่ว คุณควรจะได้ถั่วชิ้นเล็กๆ
3. ไม่จำเป็นต้องเพื่อให้ได้มวลหรือฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากถั่ว กรองลูกเกดอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นระบายออกจนหมด รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทั่วไป ในชามแยกต่างหาก ผสมครีม อบเชย และน้ำตาล
4. รอจนทรายละลายแล้วจึงปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดพร้อมกับอาหารจานหลักได้

สลัดกับแครอท หัวหอม และเนื้อสัตว์

• น้ำส้มสายชู - อันที่จริง
• แครอท - 310 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - อันที่จริง
• เนื้อวัว - 160 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

1. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับผักเป็นครึ่งวง ผสมให้เข้ากัน 200 มล. น้ำบริสุทธิ์ และ 90 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ ใส่หัวหอมสับลงในสารละลายข้างต้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน ให้ล้างเนื้อใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดผลิตภัณฑ์ เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส ในเวลาเดียวกันให้ขูดแครอทที่ล้างแล้ว
3. ใส่ผักรากที่เตรียมไว้ เนื้อทอด และหัวหอมดองลงในถ้วยทั่วไป ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น เพิ่มผักชีฝรั่งและคนให้เข้ากัน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารมีสลัดแครอทเยอะมาก คุณสามารถสร้างสรรค์และสร้างอาหารของคุณเองได้ การปลูกรากนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้และผัก เตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบด้วยแครอทและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ

วิดีโอ: สลัดแครอท