สูตรอาหาร: ส้มเขียวหวานหวาน - จากเปลือกส้มเขียวหวาน วิธีทำเปลือกส้มเขียวหวานหวาน: ตัวเลือกการเตรียมต่างๆ วิธีทำเปลือกส้มเขียวหวานหวาน

การตระเตรียม:

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้หวาน ให้ล้างเปลือกส้มเขียวหวานให้สะอาดก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้นเล็กๆ จากนั้นเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่ไว้ 3 วัน ในกรณีนี้ต้องเปลี่ยนน้ำ 3 ครั้งทุกวัน

หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่เปลือกเกาะอยู่ออกและเติมน้ำสำหรับน้ำเชื่อมในอัตรา 100 มล. ต่อเปลือก 250 กรัมแทน วางบนไฟนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10 นาทีกวน

ตอนนี้คุณสามารถกรองเปลือกใส่น้ำตาลลงในของเหลวแล้วต้มจนข้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ เทส่วนผสมที่ได้ลงในเปลือกแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

หลังจากนั้นให้นำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวจนเดือด

วางเปลือกโลกอีกครั้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เหลือระบายออก วางเปลือกส้มเชื่อมที่ได้ไว้บนโต๊ะหรือถาดอบโดยวางเป็นชั้นบางๆ ให้แห้ง

โดยปกติภายในหนึ่งวันอาหารอันโอชะจะพร้อม สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้ในการอบก็ได้

เปลือกส้มเขียวหวานหวาน - สูตรด่วน

สูตรการทำผลไม้หวานก่อนหน้านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ต้องใช้ความอดทนและเวลา หากคุณต้องการทำทุกอย่างให้เร็วขึ้น สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ผิวส้มเขียวหวาน - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

วางเปลือกในกระทะ เติมน้ำ (ประมาณ 1.5 ลิตร) ใส่ไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที

วางเปลือกในกระชอน ล้างใต้น้ำไหล แล้วเติมน้ำอีกครั้งโดยเติมเกลือครึ่งช้อนชา จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อขจัดความขมออกจากเปลือก นำไปต้มต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกและทำซ้ำขั้นตอนที่สาม

หลังจากนั้นเราก็ใส่เปลือกกลับเข้าไปในกระชอนแล้วหั่นเป็นเส้นไม่บางมากหรือสุ่มแบ่งเป็นชิ้น ๆ

เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้ม ตอนนี้จุ่มเปลือกลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนเดือดเกือบหมด ชิ้นส่วนของผิวหนังควรจะเกือบจะโปร่งใส

ตอนนี้ผลไม้หวานเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำเชื่อมที่เหลือระบายออก คุณสามารถม้วนเป็นน้ำตาลหรือน้ำตาลผงแล้วทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถปล่อยให้มันเปิดทิ้งไว้ในอากาศ หรือคุณสามารถวางส้มเขียวหวานหวานบนถาดอบแล้วนำไปใส่ในเตาอบที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที

คุณยังสามารถเตรียมส้มเขียวหวานสำหรับใช้ในอนาคตได้ โดยฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วใส่ผลไม้หวานลงไปในขณะที่ยังร้อน ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น จากนั้นใช้มันตามดุลยพินิจของคุณเอง อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะเทน้ำเชื่อมออกไปเพราะจะทำให้เค้กเคลือบได้ดีเยี่ยม

ผลไม้หวานสามารถเตรียมได้จากเปลือกส้มเขียวหวานเท่านั้น หรือคุณสามารถจัดประเภทและใช้เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวก็ได้ เช่น เปลือกส้ม มะนาว และเกรปฟรุต

พวกเราหลายคนชอบส้มเขียวหวาน แต่คงไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการรับประทาน ยังสามารถพบการใช้งานสำหรับเปลือกโลกได้อีกด้วย นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนจะอร่อยมาก เราขอเชิญคุณเตรียมเปลือกส้มเขียวหวานหวานและเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ แน่นอนว่านี่เป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า หากผลไม้หวานที่ซื้อในร้านมักจะแห้งเกินไปและอาจมีสีย้อม ผลไม้หวานทำเองจะชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และคุณจะมั่นใจในคุณภาพได้ 100%

วิธีทำส้มเขียวหวานหวานที่บ้าน?

วัตถุดิบ:

• เปลือกส้มเขียวหวาน – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 1 กก.
• น้ำ – 200 มล.

การตระเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมผลไม้หวาน ให้ล้างเปลือกส้มเขียวหวานให้สะอาดก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือเส้นเล็กๆ จากนั้นเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่ไว้ 3 วัน ในกรณีนี้ต้องเปลี่ยนน้ำ 3 ครั้งต่อวัน หลังจากนั้นให้ระบายน้ำที่เปลือกโลกตกตะกอนและเติมน้ำสำหรับน้ำเชื่อมแทนในอัตรา 100 มล. ต่อเปลือก 250 กรัมแล้วจุดไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที กวน ตอนนี้คุณสามารถกรองเปลือกใส่น้ำตาลลงในของเหลวแล้วต้มจนข้นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมไหม้ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนเปลือกแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมงเพื่อแช่ หลังจากนั้นให้นำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวจนเดือด วางเปลือกโลกอีกครั้งในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เหลือระบายออก วางเปลือกส้มเชื่อมที่ได้ไว้บนโต๊ะหรือถาดอบโดยวางเป็นชั้นบางๆ ให้แห้ง โดยปกติภายในหนึ่งวันอาหารอันโอชะจะพร้อม สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้ในการอบก็ได้

เปลือกส้มเขียวหวานหวาน - สูตรด่วน

สูตรการทำผลไม้หวานก่อนหน้านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่ต้องใช้ความอดทนและเวลา หากคุณต้องการทำทุกอย่างให้เร็วขึ้น สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ผิวส้มเขียวหวาน – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 400 กรัม;
• กรดซิตริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ;
• เกลือ.

การตระเตรียม

วางเปลือกในกระทะ เติมน้ำ (ประมาณ 1.5 ลิตร) ใส่ไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที วางเปลือกในกระชอน ล้างใต้น้ำไหล แล้วเติมน้ำอีกครั้งโดยเติมเกลือครึ่งช้อนชา จำเป็นต้องใช้เกลือเพื่อขจัดความขมออกจากเปลือก นำไปต้มต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที แล้วล้างออกและทำซ้ำขั้นตอนที่สาม หลังจากนั้นเราก็ใส่เปลือกกลับเข้าไปในกระชอนแล้วหั่นเป็นเส้นไม่บางมากหรือสุ่มแบ่งเป็นชิ้น ๆ เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำหนึ่งแก้วนำไปต้ม ตอนนี้จุ่มเปลือกลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงจนเดือดเกือบหมด ชิ้นส่วนของผิวหนังควรจะเกือบจะโปร่งใส ตอนนี้ผลไม้หวานเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำเชื่อมที่เหลือระบายออก คุณสามารถม้วนเป็นน้ำตาลหรือน้ำตาลผงแล้วทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถเปิดทิ้งไว้ในอากาศหรือวางไว้บนถาดอบก็ได้ และนำเข้าเตาอุ่นประมาณ 30-40 นาที

คุณยังสามารถเตรียมส้มเขียวหวานสำหรับใช้ในอนาคตได้ โดยฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วใส่ผลไม้หวานลงไปในขณะที่ยังร้อน ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น จากนั้นใช้มันตามดุลยพินิจของคุณเอง อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะเทน้ำเชื่อมออกไปเพราะจะทำให้เค้กเคลือบได้ดีเยี่ยม

ผลไม้หวานสามารถเตรียมได้จากเปลือกส้มเขียวหวานเท่านั้น หรือคุณสามารถจัดประเภทและใช้เปลือกผลไม้รสเปรี้ยวก็ได้ เช่น เปลือกส้ม มะนาว และเกรปฟรุต จะเสียความดีไปทำไม ในเมื่อคุณสามารถเตรียมของอร่อยได้ขนาดนี้!

หลังวันหยุดปีใหม่ก็มีเปลือกส้มเหลืออยู่มากมาย อย่าทิ้ง ใช้ทำผลไม้หวานได้ การใช้ไมโครเวฟทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ฉันแนะนำให้เตรียมส้มเขียวหวานหวานตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของฉัน

ผลไม้หวานคลาสสิก

เราจะต้อง:

• ผิวส้มเขียวหวาน – 300 กรัม;
• น้ำตาล - 160 กรัม
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

ผลงาน:

ปอกเปลือกส้มเขียวหวาน ใช้ผลไม้ทำส้มเขียวหวานในคาราเมล

ตัดเปลือกเป็นเส้นกว้าง 3-5 มม.

เทน้ำเดือดลงบนเปลือกเป็นเวลา 2 นาที

สะเด็ดน้ำและล้างความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำไหล

ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งและไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาที

นำออกมาและทำให้เย็น เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและคนให้เข้ากัน อุ่นต่อในไมโครเวฟอีกหกนาที หากผลไม้หวานชื้น ให้อุ่นต่ออีก 1-2 นาที

เย็นโรยด้วยน้ำตาลผง

เสิร์ฟผลไม้หวานสำเร็จรูปเป็นของหวานอิสระหรือใช้สำหรับอบ

“ช็อคโกแลต” ผลไม้หวาน

วิธีการปรุงอาหารนี้สามารถใช้ในการเตรียมส้มหวานและส้มเขียวหวานจากเปลือกที่ยังคงมีปริมาณมากหลังวันหยุด ของหวานนี้ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก

เราจะต้อง:

• ส้ม, ผิวส้มเขียวหวาน – 350 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 30-40 กรัม

ผลงาน:

ตัดความสนุกจากส้มและส้มเขียวหวานเป็นเส้นเล็ก ๆ

เทน้ำเดือดลงบนเปลือก ทิ้งไว้จนเย็น

สะเด็ดน้ำและบีบเปลือกออก

เพิ่มน้ำตาลและความร้อนในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที คนและเย็น หากมีของเหลวเกิดขึ้น ให้ระบายออก ทำความร้อนซ้ำ (5 นาที) ผลไม้หวานควรจะนุ่มพอแต่ไม่เปียก

วางบนจานขนาดใหญ่เป็นชั้นเดียวแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ทาตาข่ายช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว คุณสามารถใช้ถุงกระดาษหรือถุงอาหารที่เจาะได้

ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว จากนั้นคุณสามารถโอนไปยังชามขนมได้ ผลไม้หวานจะไม่ติดกัน

ผลไม้หวานมีรสชาติเหมือนลูกอม (ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต) และรับประทานได้เร็วมาก เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชาเป็นของว่างเบา ๆ พร้อมเหล้าส้มและค็อกเทล ตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้หวานเหล่านี้

ถึงเวลาอดอาหารด้วยผลไม้หวานแล้ว ผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้โดยทั่วไปหลักการเตรียมจะเหมือนกัน สิ่งเดียวคือไม่สามารถเตรียมผลไม้หวานได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ซึ่งจะใช้เวลาอย่างน้อย 4 วัน
ทำไมคุณถึงต้องการผลไม้หวานสามารถเพิ่มลงในขนมอบเกือบทั้งหมดรวมถึงซีเรียลและชา นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน
ส่วนผสมสำหรับเปลือก 300 กรัม
เปลือกส้มเขียวหวาน 300 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำ 200 มล.
การตระเตรียม.
เปลือกควรแช่ในน้ำเย็น เปลี่ยนน้ำเป็นระยะประมาณ 3-4 ครั้งต่อวัน ทิ้งเปลือกไว้เช่นนี้เป็นเวลา 3 วัน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความขมขื่นหายไป

จากนั้นบีบเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางในชามเคลือบ เติมน้ำ และปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นใส่เปลือกของเราลงในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปิดและปล่อยให้เย็น

จากนั้นปรุงต่ออีก 8 นาที และต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเปลือกโลกชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อม
กระจายผลไม้หวานและทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้หวานเหล่านี้สามารถเก็บในขวดได้นาน 6 เดือน

หากคุณรักการทำอาหารและต้องการให้ครอบครัวของคุณพอใจกับสิ่งที่อร่อยและแปลกตา ให้ลองทำเปลือกส้มเขียวหวานหวาน ตัวเลือกสำหรับการใช้เปลือกส้มนี้อยู่ไกลจากตัวเลือกเดียว มีหลายสูตรที่ช่วยเผยความหวานโดยเฉพาะและในขณะเดียวกันก็มีรสขมเล็กน้อย

ประโยชน์และโทษของเปลือกส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นแหล่งสะสมวิตามินซี รวมถึงแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์อื่นๆ อย่างแท้จริง มันมีประโยชน์มากที่จะกินส้มเขียวหวานเป็นครั้งคราว ในวันส่งท้ายปีเก่า เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยไม่มีพวกเขา

เป็นเรื่องปกติที่ผู้คนจะดื่มน้ำส้มเป็นอาหารเช้า แน่นอนว่าน้ำผลไม้สดที่มีเนื้อมีประโยชน์มากกว่าน้ำหวานแบบบรรจุกล่อง เป็นที่ทราบกันดีว่าสารที่มีประโยชน์ที่มีความเข้มข้นสูงสุดนั้นมีความเข้มข้นอยู่ในเปลือกส้มเขียวหวาน ดังนั้นจึงมีการคิดค้นหลายวิธีในการใช้ความสนุกเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหาร

ผลไม้หวานโฮมเมดแม้จะมีน้ำตาลและความร้อน แต่ก็ยังมีวิตามินอยู่มาก ความเอร็ดอร่อยยังมีน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังช่วยยกระดับอารมณ์ได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามแม้จะมีลักษณะเชิงบวกทั้งหมด แต่ก็ควรพิจารณาว่าเปลือกโลกอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

ประการแรกนี่เป็นเพราะว่าส้มเขียวหวานเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในบางคนได้

ไม่มีใครควรบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวในปริมาณมากด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือเปลือกมักจะใช้แว็กซ์ ดังนั้นคุณจึงต้องล้างให้สะอาดก่อนใช้เปลือกต่อไป

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์คือการใช้ไนเตรตเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของส้มเขียวหวาน สารเหล่านี้ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายสะสมอย่างที่ทราบกันดีในเปลือกผลไม้

วิธีใช้เปลือก

หากคุณแน่ใจว่าสามารถใช้เปลือกส้มได้ ก็ควรสังเกตว่ามีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีในการใช้เปลือกส้มเพิ่มเติม บ่อยครั้งเปลือกจะแห้งและทิ้งไว้เป็นเครื่องปรุงในห้อง เช่น ซอง ที่จริงแล้วคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากมัน

คุณสามารถทำอะไรกับเปลือกส้มเขียวหวาน?

• ผลไม้หวาน. แน่นอนก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงผลไม้หวาน เหล่านี้เป็นขนมเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติโดยสมบูรณ์ หากรุ่นที่ซื้อใช้สีย้อม รสชาติ สารปรุงแต่งรสชาติ และสารกันบูดอื่น ๆ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์โฮมเมดอย่างแน่นอน ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้เพราะกระบวนการทำอาหารอยู่ภายใต้การควบคุมของคุณอย่างสมบูรณ์
• แยม. ด้วยหลักการที่คล้ายกัน คุณสามารถทำแยมอะโรมาติกและแยมได้ นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับชาและคุกกี้
• อมยิ้ม. หลังจากต้มความสนุกด้วยน้ำตาลแล้ว คุณสามารถทำลูกอมดูดหรือต้มมวลให้มีความคงตัวของฟัดจ์ที่มีรสส้ม

การเตรียมเปลือกโลก

เพื่อให้ของหวานมีรสชาติอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อการแปรรูปต่อไปอย่างเหมาะสม ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมผลไม้หวานคุณต้องล้างเปลือกส้มเขียวหวานให้สะอาดเนื่องจากได้รับการบำบัดด้วยสารพิเศษเพื่อป้องกันการเน่าเสีย จากนั้นคุณจะต้องทำความสะอาดด้ายสีขาวจากด้านหลังออก ยิ่งคุณเลือกมันมากเท่าไร ผิวก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

เพื่อขจัดความขมออกจากส้มเขียวหวานและเตรียมความเอร็ดอร่อยสำหรับการผสมกับน้ำตาลเพิ่มเติมคุณต้องแช่ไว้ในน้ำเย็น เพื่อให้ได้ผลสูงสุด แนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ คุณควรเปลี่ยนน้ำเป็นประจำ ควรทำวันละ 2-3 ครั้งเป็นเวลา 3 วัน

การปรุงผลไม้หวาน

ในที่สุด หลังจากที่คุณเปลี่ยนน้ำเป็นครั้งสุดท้าย คุณสามารถเริ่มปรุงผลไม้หวานได้ ขั้นแรก พับเปลือกกลับเพื่อให้น้ำทั้งหมดไหลผ่านกระชอน แตะเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางลงในหม้อปรุงอาหาร เนื่องจากผลไม้หวานนั้นเป็นผลไม้หวานเป็นหลัก ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการ ให้เทน้ำเชื่อมลงไป

เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการแนะนำให้ทำน้ำเชื่อมล่วงหน้า ให้ใช้น้ำ 1 ส่วนและน้ำตาล 2 ส่วน ทั้งหมดนี้ละลายด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นปรุงเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งน้ำเชื่อมเริ่มยืดออกจากช้อน หลังจากนั้นให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทลงบนเปลือกโลก

ปล่อยให้ส้มเขียวหวานแช่อยู่ในน้ำเชื่อมสักครู่ เปลือกที่บวมจะอิ่มตัวไปด้วยน้ำตาลอย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมความอร่อยนี้ให้พร้อม ตั้งกระทะบนไฟอ่อน และเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้น ทำให้ผลไม้หวานเย็นลงแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้ เป็นผลให้ความเอร็ดอร่อยควรมีความโปร่งใสเล็กน้อย

จากนั้นระบายของเหลวและวางส้มเขียวหวานบนถาดอบให้แห้ง ควรปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติจะดีกว่า แต่คุณสามารถเร่งกระบวนการนี้ได้โดยเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เก็บน้ำเชื่อมไว้เป็นของหวาน

คุณยังสามารถทำเครื่องดื่ม เพิ่มลงในค็อกเทล หรือต้มให้เป็นลูกกวาดก็ได้

แยมส้มเขียวหวาน

นอกจากผลไม้หวานแล้วคุณยังสามารถทำแยมจากเปลือกส้มได้อีกด้วย

เปลือกส้มเขียวหวาน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ปีใหม่ด้วยชา โดยทั่วไปกระบวนการทำอาหารนั้นไม่ได้แตกต่างจากกระบวนการปกติมากนัก คุณสามารถใช้ส่วนผสมเดียวกันกับผลไม้หวาน: น้ำเชื่อมและสกิน

ข้อแตกต่างที่สำคัญคือแยมจะยังคงอยู่กับน้ำเชื่อม ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการให้มีรสชาติที่เหนียวเหนอะหนะ ให้ปรับปริมาณน้ำตาลให้ทันท่วงที

คุณสามารถเริ่มปรุงความเอร็ดอร่อยได้โดยตรงจากน้ำตาล โดยไม่ต้องเตรียมน้ำเชื่อมไว้ล่วงหน้า

เมื่อคุณต้มส่วนผสมในกระทะแล้ว คุณจะต้องใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณ

จากนั้นทำให้เย็นลงและทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ดังนั้นคุณต้องปรุงเปลือก 2-3 ครั้งจนกว่าจะได้สภาพที่ต้องการ

เทแยมลงในขวดแล้วใส่ผลไม้หวานลงในถุงแล้วคุณจะมีสารพัดเพื่อสุขภาพอยู่เสมอ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมหวานเพื่อสุขภาพ!