ไก่ชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่

บทความนี้ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์และปลาประเภทต่างๆ

ความรักในเนื้อชิ้นเล็กๆ ปรากฏในวัยเด็กและดำเนินต่อไปตลอดชีวิต มันอร่อยมากเมื่อเนื้อนุ่มละลายในปากของคุณ แต่คุณต้องจำไว้ว่าอาหารจานนี้มีแคลอรี่สูงมากโดยเฉพาะถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ มีแคลอรี่กี่แคลอรี่ และเนื้อสัตว์ชนิดใดที่สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานนี้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เนื้อปลาทอด อบ และนึ่งมีกี่แคลอรี่?

ชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์ชนิดเดียวกันก็จะมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ที่ทำจากเนื้อซากไก่ทั้งหมดพร้อมกับผิวหนังคือ 190 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ชิ้นเนื้อที่ทำจากอกไก่เท่านั้นจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ไม่เกิน 115 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ยังขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เติมเข้าไปในเนื้อสับเพิ่มเติม เช่น น้ำมันหมู นม ขนมปัง ไข่ และอื่นๆ

จดจำ:ยิ่งคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในชิ้นเนื้อสับนอกเหนือจากเนื้อสัตว์มากเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเนื้อในตอนท้ายก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

หากคุณต้องการทำให้เนื้อสับยืดหยุ่นมากขึ้น แต่ไม่ต้องการเพิ่มนมและขนมปัง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้ แทนที่จะใช้ไข่ทั้งฟอง ให้ใช้แค่ไข่ขาวแทน ซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่

เนื้อทอดมีตั้งแต่ 120 กิโลแคลอรีถึง 360 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ในปลาขึ้นอยู่กับประเภทของปลาตั้งแต่ 110 กิโลแคลอรีถึง 270 กิโลแคลอรี

ทีนี้เรามาดูกันดีกว่าว่ามีกี่แคลอรี่ในเนื้อทอด อบ และนึ่งและชิ้นปลา

ปริมาณแคลอรี่ในชิ้นเนื้อเคียฟ, เนื้อวัว, หมู, ไก่, ไก่งวง, ปลาคืออะไรต่อ 100 กรัม: ตาราง

คุณต้องใส่ชิ้นเนื้อในเมนูของคุณด้วย และคุณไม่ควรยอมแพ้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์และวิธีการปรุงอาหาร - นึ่งหรือในกระทะในน้ำมันพืช คุณสามารถดูจำนวนแคลอรี่ในชิ้นเนื้อและสร้างเมนูตามสิ่งนี้

ตารางแคลอรี่สำหรับไก่เคียฟ, เนื้อวัว, หมู, ไก่, ไก่งวง, ปลาต่อ 100 กรัม:

ชื่อชิ้นเนื้อ/วิธีการปรุง	ทอด กิโลแคลอรี/100 กรัม	นึ่ง กิโลแคลอรี/100 กรัม	มันฝรั่งอบในเตาอบ kcal/100 กรัม
อกไก่ทอด	190	120	140
ไก่ทอดทั้งชิ้น	250	140	195
เนื้อทอด	250	150	187
หมูทอด	355	285	312
ไก่งวงทั้งตัว	220	185	200
อกไก่ไก่งวง	195	125	164
หมูทอดเคียฟ	444	360	405
ไก่ทอดเคียฟ	290	255	270
ปลาพอลล็อค	110	90	98
ปลาคอดทอด	115	100	110
ปลาหอกทอด	270	230	253
ปลาฮาเกะทอด	145	115
ปลาแซลมอนสีชมพูทอด	187	165	173

เนื้อชิ้นนึ่งมีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับของทอด เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถอบจานในเตาอบได้ แต่โปรดจำไว้ว่าชิ้นเนื้อจะยังมีเปลือกสีทองและมันเยิ้ม ท้ายที่สุดคุณจะอบในน้ำมันพืช เนื่องจากเปลือกนี้ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานสุดท้ายจึงเพิ่มขึ้น

เนื้อชิ้นไหนที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก?

เมื่อบุคคลกำลังควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดที่สามารถรับประทานได้ และชนิดใดควรงดรับประทานอาหารดีกว่า เนื้อชิ้นไหนที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก?

• นักโภชนาการทั่วโลกกล่าวว่าอาหารทอดเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารก่อมะเร็งจำนวนมากและมีอันตรายทางพยาธิวิทยาของมะเร็ง
• มีปริมาณไขมันสูงในเนื้อทอดทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• การทอดจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์ได้อย่างมาก แม้แต่เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารส่วนใหญ่ก็ตาม: ไก่งวง ไก่ หรือเนื้อวัว ดังนั้นเนื้อชิ้นนึ่งจึงดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก
• พูดถึงเนื้อหมูก็มีไขมันเยอะ- คนอยากลดน้ำหนักไม่ควรกินหมูทอด
• ปลาไพค์และปลาแซลมอนสีชมพูมีแคลอรี่สูง- นี่คือปลาที่มีไขมัน

บทสรุป:สำหรับการลดน้ำหนักและสุขภาพ เนื้อชิ้นนึ่งที่ทำจากอกไก่หรือเนื้อไก่งวงจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ในบรรดาปลาที่คุณควรให้ความสำคัญ: เฮค, ปลาค็อดและพอลล็อค

ติดตามน้ำหนักและสุขภาพของคุณเพื่อช่วยตัวเองจากโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ

วิดีโอ: BUCKWHEAT PATTIES - BUCKWHEAT PATTIES แบบไม่มีไข่จาก Marmaladnaya Lisitsa/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES

ความรักในเนื้อชิ้นเล็กๆ เริ่มต้นในวัยเด็กและดำเนินต่อไปตลอดชีวิต

ชิ้นเนื้อนุ่มที่ละลายบนลิ้นทำให้มีความสุขมาก คนที่มีความสุขที่ไม่ต้องกังวลเรื่องการรักษาน้ำหนักอยู่ตลอดเวลาสามารถรับประทานชิ้นเนื้อที่ปรุงด้วยวิธีใดก็ได้และจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ในอาหารอย่างต่อเนื่องจำเป็นต้องทราบจำนวนแคลอรี่ในชิ้นเนื้อไก่ หมู เนื้อวัว หรือปลาสับ

ไก่ชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

มีหลายวิธีในการเตรียมชิ้นเนื้อสำเร็จรูป: การทอด การอบ และการนึ่ง หากทอดเนื้อในน้ำมันปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นเกือบ 30% ไม่เพียงแต่คนที่รูปร่างผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังเป็นคนที่มีสุขภาพดีอีกด้วยสามารถซื้อเนื้อทอดได้ไม่จำกัดจำนวน สำหรับผู้ที่เป็นโรคคอเลสเตอรอลสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและตับอ่อน เมนูนี้ไม่เหมาะ

การนึ่งชิ้นเนื้อเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพซึ่งในทางปฏิบัติแล้วจะไม่เปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสับดิบ ในทางกลับกัน ชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลาก็อาจมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันเช่นกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ที่ใช้ (มันหรือไม่ติดมัน) ส่วนผสมเพิ่มเติมใดที่แม่บ้านเติมลงในเนื้อสับ

ยกตัวอย่างเนื้อไก่ที่มีคุณค่า อร่อย และมีแคลอรีต่ำ นี่เป็นของขวัญที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก: เป็นอาหารซึ่งไม่มีไขมันเลย ย่อยง่าย และอร่อยในเกือบทุกรูปแบบ แต่ถ้าคุณทำเนื้อไก่ชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนต่าง ๆ ของเนื้อไก่ ปริมาณแคลอรี่ในตอนแรก (นั่นคือก่อนปรุง) จะแตกต่างกัน:

เนื้อที่หั่นจากทุกส่วนของซาก (รวมถึงผิวหนัง) จะให้พลังงาน 190 กิโลแคลอรี

อกไก่ลอกหนังเท่านั้น – 115 กิโลแคลอรี

จำนวนแคลอรี่ในชิ้นเนื้อจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเนื้อสับ หากเราเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในเนื้อสัตว์ (ขนมปังขาว, เซโมลินา, หัวหอม, แป้ง) ปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไป นอกจากนี้บางครั้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทั้งด้านบน (เช่น โดยการเพิ่มเซโมลินาแคลอรี่สูง) หรือด้านล่าง ในกรณีหลัง เนื้อสับสามารถเจือจางด้วยผักแคลอรี่ต่ำ เช่น หัวหอมและแครอท และเติมน้ำหรือนมได้

เนื้อสัตว์ที่ทอดในน้ำมันมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด หากต้องการลดขนาดลงคุณสามารถทอดชิ้นเนื้อด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทโดยเติมน้ำมันหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ แน่นอนว่าหากการทอดเป็นเรื่องปกติ เนื้อชิ้นก็ควรเคี่ยวอย่างอร่อยโดยใช้น้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะ อร่อยมาก แต่มีแคลอรี่สูง

การนึ่งเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและน้ำหนักตัว ชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วจะยังคงถูกส่งไปยังหม้อต้มสองชั้นหรือหลายเมนู ไม่ต้องใช้น้ำมันหรือแป้งในการทอด แน่นอนว่าคุณจะไม่ได้เปลือกกรอบๆ แต่ก็จะไม่ทำลายตับหรือหลอดเลือดเช่นกัน

ไก่ทอดหนึ่งชิ้นมีกี่แคลอรี่? ข้อมูลจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเนื้อสับและวิธีการปรุงอาหาร:

เนื้อทอดมี 120 ถึง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อนึ่งประกอบด้วย 85 ถึง 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เนื้อไก่ในอาหารมีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจและระบบประสาท ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ให้กรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็น ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย บรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

เนื้อไก่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคนลดน้ำหนัก ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนครบถ้วนโดยไม่ต้องให้แคลอรี่มากเกินไป ไก่ชิ้นนึ่งเหมาะสำหรับเด็กและผู้อ่อนแอหรือผู้สูงอายุ เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นควรเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักย่าง สำหรับผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถทานมันฝรั่งบด ข้าว และบัควีทเป็นกับข้าวไก่ทอดได้

กี่แคลอรี่ในหมูทอด?

หมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดซึ่งรวมอยู่ในอาหารปกติของมนุษย์สมัยใหม่ บางคนคิดว่ามันอร่อยและดีต่อสุขภาพถึงแม้จะมีปริมาณไขมัน แต่บางคนก็พยายามทุกวิถีทางเพื่อหลีกเลี่ยงการกินหมู

มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปฏิเสธ เนื้อหมูและน้ำมันหมูมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีค่ามากที่สุดคือกรดอาราชิโดนิกและซีลีเนียม ขั้นแรกควบคุมความสมดุลของฮอร์โมน ส่งผลดีต่อสมอง และมีผลดีต่อการแข็งตัวของเลือด สำหรับซีลีเนียมนั้นเป็นสารที่ทรงพลังในด้านคุณสมบัติการรักษา ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยของร่างกายด้วยการสร้างเซลล์ใหม่ เพิ่มประสิทธิภาพ บรรเทาอาการซึมเศร้า และเสริมสร้างเส้นประสาท

นอกจากนี้เนื้อหมูเช่นไก่ยังมีวิตามินหลายชนิด (การมีอยู่ของวิตามินบีทั้งหมดนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง) และแร่ธาตุที่ซับซ้อน เนื้อหมูมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนและสารอาหาร และยังช่วยเพิ่มการให้นมบุตรอีกด้วย

นักโภชนาการส่วนใหญ่ไม่เห็นสิ่งผิดปกติในการรับประทานเนื้อหมูหากมีปริมาณไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เนื้อหมูจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับประทานเป็นเคบับคู่กับเครื่องดื่มเข้มข้น แต่รับประทานเป็นชิ้นเนื้อนุ่ม

อีกคำถามหนึ่งก็คือเนื้อหมูสามารถปรุงได้หลายวิธี หากนอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ (ค่อนข้างสูง) ที่หน้าอกชิ้นหนึ่งมีคุณเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันเมื่อทอดในกระทะจากนั้นคุณจะได้รับของจริงภายใต้หน้ากากของชิ้นเนื้อทอดที่หยดด้วยน้ำผลไม้ ระเบิดแคลอรี่

จำนวนแคลอรี่ในหมูทอดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยสามประการ: ซากเนื้อสับทำจากส่วนใดมีส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรบ้างและวิธีการเตรียมชิ้นเนื้อคืออะไร ค่าแคลอรี่เฉลี่ยมีดังนี้:

ชิ้นเนื้อทอดในน้ำมัน "มีน้ำหนัก" ในแคลอรี่ตั้งแต่ 345 ถึง 360 กิโลแคลอรี

เนื้อนึ่งมีประมาณ 290 กิโลแคลอรีต่ออาหารสำเร็จรูป 100 กรัม

เมื่อพิจารณาว่าไม่แนะนำให้กินเนื้อหมูมากกว่า 200 กรัมดังนั้นหนึ่งชิ้นที่มีน้ำหนัก 80 กรัมก็เพียงพอที่จะได้รับสังกะสี, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, กรดอาราชิโดนิก, วิตามิน PP, B และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณที่ต้องการ

กี่แคลอรี่ในเนื้อทอด?

เชื่อกันว่าเนื้อวัวดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่าเนื้อหมู เนื่องจากมีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า นี่เป็นความจริงบางส่วน: จริงๆ แล้วเนื้อวัวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันเมื่อเทียบกับหมูติดมันสีชมพูและสีขาว ก่อนที่คุณจะรู้ว่าเนื้อทอดมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด คุณต้องแน่ใจว่าคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เสียก่อน

เนื้อแดงมีโปรตีนครบถ้วนและมีธาตุเหล็กสูง ดังนั้นเนื้อชิ้นเนื้อจึงควรรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ นอกจากนี้เนื้อวัวยังมีคอลลาเจนจำนวนมากซึ่งมีคุณค่าอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งช่วยยืดอายุของเส้นเอ็น เช่นเดียวกับสังกะสี ซึ่งเป็นธาตุขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน เนื้ออ่อนร่างกายย่อยได้ง่าย เนื้อทอดประกอบด้วยกรดอะมิโนและวิตามินบี เช่นเดียวกับเนื้อหมู จะช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความอิ่มยาวนาน

เราต้องไม่ลืมว่าเนื้อทอดมีสารก่อมะเร็ง ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็ง ปริมาณโคเลสเตอรอลสูงในเนื้อวัวคุกคามต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้การทอดยังช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของไส้เนื้อแม้ว่าจะมีประโยชน์ทางโภชนาการอย่างไม่ต้องสงสัยก็ตาม

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในการเตรียมเนื้อสับที่มีรสชาติและแคลอรี่ในอุดมคติ ส่วนใหญ่มักจะผสมเนื้อหมูและเนื้อวัวในสัดส่วนที่ดูอร่อยที่สุด

ขนมพายเนื้อล้วนมีแคลอรี่กี่แคลอรี่? หากเรานำตัวเลขเฉลี่ยโดยไม่คำนึงถึงส่วนผสมเพิ่มเติม ตัวเลขโดยประมาณจะเป็นดังนี้:

เนื้อวัวทอดในน้ำมัน - 240-250 กิโลแคลอรี;

เนื้อนึ่ง - จาก 140 ถึง 170 กิโลแคลอรี

ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับหมูและค่อนข้างเทียบได้กับไก่ ซึ่งหมายความว่าเนื้อทอดเหมาะกว่าเมื่อรับประทานอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อนึ่ง ชิ้นเดียวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้คุณอิ่มเป็นเวลานาน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อวัวกับสลัดผักสด (ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพร่างกายที่สุด) หรือกับข้าวอื่นๆ

ปลาชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

เนื้อปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า ประกอบด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์และที่สำคัญที่สุดคือย่อยง่าย รวมถึงองค์ประกอบย่อย (ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม สังกะสี) วิตามิน (ดี บี 12 บี 6) และกรดโอเมก้าไม่อิ่มตัว การกินปลาทอดทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์เสริมสร้างกระดูกและปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท เนื้อปลาสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและที่สำคัญที่สุดคือป้องกันความชราของร่างกาย

ปลาชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ต่างๆ จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 68 (นาวากา) ถึง 150 แคลอรี่ (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน) ใส่ไข่ ขนมปังแช่นม หัวหอม และส่วนประกอบอื่นๆ ลงในเนื้อปลา ซึ่งจะทำให้ปริมาณแคลอรี่เปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลง

เห็นได้ชัดว่าเนื้อชิ้นที่ทำจากพอลลอคจะมีไขมันน้อยกว่าและมีแคลอรี่สูงกว่าเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู เป็นต้น และยังคงเป็นอาหารจานเบา ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพ

กี่แคลอรี่ในทอดในน้ำมันพืช? จาก 110 ถึง 190 กิโลแคลอรีโดยเฉลี่ย:

พอลล็อค – 105-110 กิโลแคลอรี;

ปลาคอด – 115 กิโลแคลอรี;

หอก – 275 กิโลแคลอรี;

ฮาเกะ – 145 กิโลแคลอรี;

ปลาแซลมอนสีชมพู – 188 กิโลแคลอรี

ปลานึ่งจะเปรียบเทียบได้ดีกับของทอดในแง่ของปริมาณแคลอรี่: จะมีเพียง 90 ถึง 130 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าเนื้อทอดนั้นอร่อยกว่า (สาเหตุหลักมาจากเปลือกทอด) แต่ถ้าคุณคำนึงถึงคุณประโยชน์ที่ดีของอาหารนึ่ง คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อชิ้นนึ่งได้เช่นกัน

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในอาหารของคุณ จึงไม่ฉลาดที่จะปฏิเสธมัน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าวิธีการประมวลผลและองค์ประกอบของเนื้อสับส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานเสร็จ

คุณคงเคยเห็นผู้ชายที่มีร่างกายกำยำสวยงามอยู่แล้ว อย่างน้อยก็ในนิตยสาร ตามกฎแล้วในชีวิตจะพบได้เฉพาะในโรงยิมที่ดีและในการแข่งขันที่เกี่ยวข้องเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะสร้างภาพนูนที่สวยงามเช่นนี้ และเพื่อรักษาระดับให้คงที่นั้นจำเป็นต้องมีสารอาหารพิเศษ กลไกของการสร้างกล้ามเนื้อจะเหมือนกันสำหรับทั้งเด็กผู้หญิงเปราะบางที่ต้องการสร้างหุ่นที่เย้ายวนใจและสำหรับเด็กผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินและสำหรับนักเพาะกายด้วย ทั้งหมดนี้ต้องการโปรตีนเพื่อสร้างโครงร่างที่สวยงามได้สำเร็จ ฉันจะหามันได้ที่ไหน? ไก่เนื้อดีตัวหนึ่งมาช่วยเหลือ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทนี้ค่อนข้างต่ำเพราะไก่โดยเฉพาะพันธุ์เนื้อมีไขมันน้อย โดยพื้นฐานแล้วไขมันทั้งหมดอยู่ใต้ผิวหนัง และเต้านมมีกล้ามเนื้ออันทรงพลังซึ่งผลิตเนื้อที่อร่อยที่สุด เนื้อนี้จะทำให้เป็นชิ้นเนื้อไก่นึ่งที่ยอดเยี่ยม ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้จะเหมือนกับเนื้ออกไก่ดิบคือ 120 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ชิ้นเนื้อเหล่านี้จะมีโปรตีน 20% นั่นคือชิ้นเนื้อดังกล่าวมีมูลค่ามหาศาลจากมุมมองของร่างกายการก่อสร้าง พูดง่ายๆ ก็คือร่างกายของคุณจะชอบมัน และถ้าคุณให้กำลังตัวเองในขณะที่กินไก่ทอด กล้ามเนื้อของคุณก็จะสวยงามและกระชับมากขึ้น หากคุณต้องการลดน้ำหนักจำนวนมากและจำกัดคาร์โบไฮเดรตในอาหาร เฉพาะเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเท่านั้นที่สามารถช่วยให้กล้ามเนื้อไม่ถูกทำลายและกลายเป็นเชื้อเพลิงได้

แต่ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 120 กิโลแคลอรีเสมอหรือไม่? ไม่ได้ เนื่องจากการคำนวณปริมาณแคลอรี่จะต้องคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารด้วย การย่างถือเป็นวิธีการหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ไก่ชิ้นที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้มีกี่แคลอรี่? ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องนับตามมวลของชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้ว แต่ต้องนับตามมวลของวัตถุดิบที่ใช้ นั่นคือคุณสามารถใส่ 100 กรัมลงในเครื่องย่างและผลลัพธ์จะเป็น 80 กรัม และแคลอรี่ใน 80 นี้จะเท่ากับใน 100 คุณไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนเพราะบางคนชอบเนื้อทอดที่แห้งกว่า คนอื่นน้อยลง

เนื้อชิ้นเล็กมีพลังงานเท่าใด? ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไป แต่โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 195-200 กิโลแคลอรี หากล้างไขมันใต้น้ำหลังทอดก็จะอยู่ที่ประมาณ 180 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงควรปรุงโดยใช้เตาย่างหรือนึ่งจะดีกว่าในกรณีนี้เนื้อไก่จะมีแคลอรี่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม หากจิตวิญญาณของคุณอยากกินของทอดจริงๆ ก็ควรปรุงด้วยน้ำมันมะกอกดีกว่า - อย่างน้อยก็มีประโยชน์บ้าง

โดยทั่วไปแล้ว เนื้อไก่มีประโยชน์อะไรนอกเหนือจากความพร้อม? ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของกรดอะมิโน กรดอะมิโนทริปโตเฟนในนั้น: ใน 100 กรัม - 128% ของขั้นต่ำที่ต้องการ ทริปโตเฟนช่วยให้เรานอนหลับสบาย ดังนั้นหากการนอนหลับของคุณถูกรบกวน คุณควรกินไก่มากกว่านี้ไหม? เนื้อนี้ยังประกอบด้วยวิตามินบี 6 และบี 3 โคลีน ซีลีเนียม และฟอสฟอรัส

ในวัยชรา การกินโปรตีนเยอะๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง และอย่างที่คุณทราบ ผู้สูงอายุไม่ได้มีโอกาสซื้อเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเสมอไป ไก่อาจเป็นทางเลือกที่ดีและเป็นวิธีหลีกเลี่ยงไม่ให้กระดูกเสื่อมตามวัย ดังนั้นควรให้ไก่อยู่บนโต๊ะของญาติผู้สูงอายุเป็นประจำ

ผลของซีลีเนียมต่อการเผาผลาญก็มีความสำคัญเช่นกัน มีสารนี้ในร่างกายเพียงเล็กน้อย แต่ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์และสนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ ดังนั้นคุณจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นถ้าคุณมีไก่อยู่บนโต๊ะบ่อยๆ

นอกจากนี้ผู้ที่กินไก่ 3 ครั้งใน 7 วันมีโอกาสป่วยน้อยลงถึง 70% ดังนั้นการรับประทานไก่วันนี้จะช่วยปกป้องตนเองจากความบกพร่องทางสติปัญญาในวัยชราได้

ข้อโต้แย้งข้างต้นได้รับการทดสอบโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตก และไก่ก็มาจากไก่เนื้อธรรมดา ถึงกระนั้น ผลของการกินไก่ก็น่าทึ่งมาก ดังนั้นปล่อยให้มันอยู่บนโต๊ะของคุณอย่างต่อเนื่อง แม้แต่ในช่วงควบคุมน้ำหนักก็ตาม

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต้องมีอยู่ในอาหารประจำวันของบุคคลและประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งในเก้าของอาหารอื่นๆ ทั้งหมด ความต้องการโปรตีนจากพืชและโปรตีนไม่เพียงแต่สำหรับนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่พยายามลดน้ำหนักด้วย ท้ายที่สุดหากขาดองค์ประกอบเหล่านี้ กล้ามเนื้อก็จะสูญเสียไปแทนที่จะเป็นไขมัน แม้ว่าจำนวนบนตาชั่งจะเริ่มลดลงอย่างแน่นอนก็ตาม

ในบรรดาประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่นำเสนอบนชั้นวางของในร้านขายของชำ สัตว์ปีกเป็นที่ต้องการมากที่สุดเนื่องจากมีราคาไม่แพง มีปริมาณไขมันต่ำ และย่อยง่าย มันสามารถอบ, ต้ม, ทอด, ตุ๋นและย่าง, ทั้งหมดหรือหั่น, เช่นเดียวกับการสับและเพิ่มในม้วนกะหล่ำปลี, ทำลูกชิ้น, ลูกชิ้นหรือแม้แต่ชิ้นเนื้อ อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของไก่นั้นต่ำกว่าเนื้อวัวหรือหมูรวมถึงสัดส่วนของไขมันด้วย แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อแดงมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า อย่างไรก็ตาม รูปแบบสัตว์ปีกเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร ตับ และถุงน้ำดีไม่แข็งแรง และแน่นอน ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง นอกจากนี้ในหมวดหมู่สุดท้าย สิ่งสำคัญคือต้องทราบปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของไก่ทอดนึ่ง ทอดหรือปรุงในเตาอบและไมโครเวฟ นอกจากนี้ การมีข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารจานนี้ก็จะมีประโยชน์เช่นกัน เพื่อลดภาระในทางเดินอาหารและความเสี่ยงของการสะสมตัวในบริเวณที่มีปัญหา: แม้ว่าเนื้อสัตว์ปีกจะมีลักษณะเป็นอาหารก็ตาม แม้ว่าควรรับประทานอย่างถูกต้องก็ตาม .

ไก่ชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของเนื้อไก่ - นึ่งในเตาอบหรือในกระทะ - มาจากเนื้อสับ ในทางกลับกันก็ขึ้นอยู่กับเต้านมที่ไร้ผิวหนังและกระดูกซึ่งเป็นที่มาของมัน ค่าพลังงานของเนื้อบิดคือ 143 กิโลแคลอรี และแบ่งโปรตีนและไขมันเกือบครึ่งหนึ่ง: 49% เทียบกับ 51% มันเบากว่าเนื้อของนกชนิดอื่นและย่อยง่ายที่สุด คุณสามารถซื้อทั้งเนื้อสับสำเร็จรูปและแหล่งที่มาดั้งเดิมซึ่งคุณจะต้องแปรรูปเองในเครื่องบดเนื้อ ตัวเลือกหลังจะดีกว่าเนื่องจากมีโอกาสที่จะควบคุมความเป็นไปได้ที่ส่วนแปลกปลอมของนกจะเข้าไปได้เป็นการส่วนตัว ไม่ควรมีสิ่งใดในไก่สับนอกจากเนื้อที่ทำความสะอาดแล้ว และประเด็นก็คือไม่ใช่ว่าปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่มีความเสี่ยงที่จะกระโดดเนื่องจากการมีอยู่ของผิวหนังที่อุดมด้วยโคเลสเตอรอล แต่ยังทำให้รสชาติของจานแย่ลงและคุณภาพที่เป็นประโยชน์อีกด้วย น่าเสียดายที่เนื้อสับสำเร็จรูปอาจมีไม่เพียงแต่กระดูกและกระดูกอ่อนเท่านั้น แต่ยังมีถั่วเหลือง สารกันบูด สีย้อม และสารเพิ่มความคงตัว ซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรูปลักษณ์ที่ปรากฏได้นานขึ้น

เมื่อพูดถึงผลกระทบต่อร่างกาย: ที่นี่เราสามารถพูดถึงสิ่งเดียวกันกับที่เป็นปกติของเนื้อได้เพราะเมื่อความสอดคล้องเปลี่ยนไปคุณสมบัติจะไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งอนิจจาใช้ไม่ได้กับวิธีการรักษาความร้อน เนื้อไก่ขาวอุดมไปด้วยโปรตีนและโปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง แมกนีเซียม และโซเดียม วิตามิน PP และ B5 (กรดแพนโทธีนิก) เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการอาหารและการออกกำลังกายและรวมอยู่ใน "ตาราง" สำหรับการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารประเภทต่างๆ และแน่นอนว่าสิ่งนี้สามารถเก็บรักษาไว้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยการเตรียมไก่สับโดยใช้หม้อต้มสองชั้น หม้อหุงช้า เตาอบ หรือไมโครเวฟ การทอดด้วยน้ำมันปริมาณมากจะช่วยลดคุณประโยชน์และเพิ่มปริมาณแคลอรี่ รวมถึงความเครียดต่อตับ

ในสูตรคลาสสิกสำหรับชิ้นเนื้อสำหรับความหนืดไข่ "ชั่งน้ำหนัก" 157 กิโลแคลอรีหรือครีมไขมันต่ำขนมปังโฮลวีตเล็กน้อยแช่ในนมหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเกล็ดขนมปัง บางครั้งมีการเพิ่มเซโมลินา ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามว่าเนื้อไก่ทอดในน้ำมันมีแคลอรี่กี่แคลอรี่จะเท่ากับ 140 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม

เมนูไก่ทอดสำหรับท่านที่ชมรูปร่างของตนเอง

จะต้องรวมอาหารต่างๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ปีก ไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการมีหุ่นเพรียว แต่ไม่ลดน้ำหนักเนื่องจากสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ แต่เนื่องจากการกินแต่อกต้มเป็นประจำจะน่าเบื่อ ลูกชิ้นประเภทต่างๆ ลูกชิ้น โรล คาสเซอโรล และไก่สับ จึงช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันได้ นอกจากสูตรอาหารคลาสสิกที่ให้ไว้ข้างต้นซึ่งไม่ได้ดั้งเดิมเป็นพิเศษแล้ว รูปแบบต่างๆ ที่มีผักยังเป็นที่นิยมอีกด้วย ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มมะเขือเทศ, พริกหยวก, บรอกโคลี, เห็ด, บวบ, บวบและฟักทอง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยวในอาหารประเภทเนื้อสัตว์การผสมผสานกับแอปเปิ้ลลูกพรุนกล้วยและแม้แต่เชอร์รี่และถั่วก็น่าสนใจ และที่น่าพึงพอใจที่สุดคือเนื้อทอดพร้อมข้าว แฮม ชีส และเบคอน จริงตามที่คาดไว้ปริมาณแคลอรี่ของไก่ทอดประเภทหลังนั้นสูงกว่าของทอดผัก

แต่ก่อนที่เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องพูดถึงอีกสองสามประเด็นก่อน ผู้พิทักษ์ความสามัคคีควรหลีกเลี่ยงการทอดในน้ำมันโดยเติมมายองเนสและน้ำมันพืช ควรอบหรือนึ่งชิ้นเนื้อจะดีกว่าใช้ครีมไขมันต่ำหรือไข่ขาว ในบรรดาน้ำมันหากมีความจำเป็นเร่งด่วนให้เลือกน้ำมันมะกอก และไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรรวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งซึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมที่ราบรื่นและดังนั้นจึงบังคับให้เลื่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นออกไปในพื้นที่ที่มีปัญหา หากคุณต้องการกับข้าวก็ควรใส่ใจกับข้าวกล้อง บัควีท ผักสดหรือนึ่ง ฟักทองและกะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อการย่อยเนื้อสัตว์เป็นพิเศษ และอย่าลืมเพิ่มผักชีฝรั่งลงไปด้วย ถ้าอย่างนั้นคุณก็ไม่ต้องกังวลกับการคิดว่าไก่ทอดชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่เท่าไร

ตัวเลือกที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพคือชิ้นเนื้อกับพริกหวาน ในบรรดาส่วนผสมสำหรับไก่สับ ได้แก่ ชีสขูดละเอียดไขมันต่ำ, หัวหอมสับ, ขนมปังขาวแช่ในนม, เกลือ, สมุนไพร - ผักชีฝรั่งมีคุณค่าอย่างยิ่ง - และแน่นอนพริกหยวกสับ ปริมาณแคลอรี่ของไก่นึ่งหนึ่งชิ้นจะขึ้นอยู่กับขนาดของมัน แต่ต่อร้อยกรัมจะมีประมาณ 127 กิโลแคลอรี และผักชีฝรั่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยให้ร่างกายสามารถแปรรูปเนื้อสัตว์ได้ง่ายขึ้นและจะไม่อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นเซนติเมตรพิเศษโดยที่ไม่ควร

4.4 จาก 5 (9 โหวต)

คุณรักเนื้อสัตว์และขาดไม่ได้หรือเปล่า? การกินเจดูเหมือนเป็นฝันร้ายสำหรับคุณหรือเปล่า? น้ำหนักส่วนเกินยังทำให้ตัวเองรู้สึกอยู่หรือเปล่า? อย่าทิ้งอาหารจานโปรดของคุณ แค่อ่านวิธีปรุงไก่ทอดเพื่อลดน้ำหนัก อะไรมีประโยชน์ต่อร่างกาย และคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง อ่านเกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความของเรา

ไก่ทอดเพื่อลดน้ำหนัก

พวกเราหลายคนเชื่อมโยงชิ้นเนื้อกับของที่มีไขมัน ของทอด และเป็นอันตราย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเนื้อชิ้นนั้นไม่เพียงแต่ทำให้แคลอรี่ลดลงเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารอีกด้วย และเรากำลังพูดถึงเนื้อไก่สับซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม- และยังสามารถทำให้เล็กลงได้ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง

ดังนั้นจึงมีการใช้อกไก่ทอดในอาหารเช่นไก่และ นักโภชนาการสังเกตว่าพวกเขาไม่เพียงแต่ส่งเสริมการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่สมดุลที่สุดอีกด้วย

เนื่องจากอกไก่มีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่แทบไม่มีไขมันเลย และตอนนี้เรามาดูวิธีปรุงไก่ชิ้นให้ต่ำกัน ปริมาณแคลอรี่ต่อ 1 ชิ้น – 60 กิโลแคลอรี

ไก่นึ่ง

เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที

วัตถุดิบ:

• ไก่หรืออกไก่สับ 300 กรัม
• ครึ่ง ;
• ข้าวโอ๊ต 0.3 ถ้วย;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก:, หัวหอม. ส่งอกไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับหัวหอมแล้วใส่ลงในเนื้อสับที่ซื้อไว้ล่วงหน้า

ระยะที่สอง:ซีเรียลไข่ เพิ่มเกล็ดและไข่ลงในเนื้อสับ ก่อนหน้านี้สามารถแช่สะเก็ดในน้ำหรือนมเล็กน้อยเพื่อให้บวม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นที่สาม:เนื้อดิน นำชามนึ่งแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น ให้ใส่น้ำ 1/4 ในกระทะ และเมื่อเดือด ให้วางกระชอนไว้ด้านบนและทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าด้วย ม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระชอน ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที เมื่อเนื้อชิ้นพร้อมแล้ว คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้

ไก่สับนึ่งนี้มี ปริมาณแคลอรี่ 108-112 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่สับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 20 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่หนึ่ง: เนื้อ หัวหอม ไข่ แป้ง มายองเนส นำเนื้อและสับให้ละเอียดมาก หัวหอมก็ต้องสับด้วย ผสมเนื้อ หัวหอม ไข่ มายองเนส และแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นที่สอง:เนื้อสับ เครื่องเทศ สมุนไพร ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง สับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อสับ ผสมให้เข้ากันแล้วตีเนื้อสับด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่สาม:น้ำมัน. ทำชิ้นเนื้อที่ไม่ใหญ่เกินไป เทน้ำมันลงในกระทะ เมื่อน้ำมันร้อน ให้วางชิ้นเนื้อลงในกระทะและลดแก๊สลง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อไก่สับจากอกไก่มี ปริมาณแคลอรี่ 173 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่ทอดอบในเตาอบ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1 กก.
• หัวหอม – 250 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• เกล็ดขนมปัง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก:เนื้อ, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ไข่ บดเนื้อพร้อมกับหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศไข่และผสมให้เข้ากัน ทิ้งเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ระยะที่สอง:เนื้อสับเกล็ดขนมปัง ทำชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางแผ่นอบที่ขอบด้วยกระดาษ parchment วางชิ้นเนื้อและวางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200° เป็นเวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ไก่ทอดปรุงในเตาอบ - 113 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่ทอดกับบัควีท

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 400 กรัม;
• บัควีทต้ม – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก:บัควีท ล้างและปรุงบัควีท ทิ้งไว้ให้เย็น

ระยะที่สอง:เนื้อสับ, หัวหอม, บัควีท, ไข่, เครื่องเทศ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผสมเนื้อสับ หัวหอม ไข่ และบัควีตแช่เย็นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศและผสมอีกครั้ง

ขั้นที่สาม:เนย, ชิ้นเนื้อ, เกล็ดขนมปัง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วรอจนร้อน ในเวลานี้คุณต้องทำหลายชิ้นและปิดด้วยการหายใจ ทอดชิ้นเนื้อจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

บัควีทกับไก่ทอดให้เรา 95 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่ทอดกับบวบ

เวลาทำอาหาร – 40-50 นาที

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 700 ตัว
• เด็ก 700 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือพริกไทยดำ
• เขียวขจี;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก:บวบ. ล้างและขูดบวบอ่อน ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม

ระยะที่สอง:บวบ, หัวหอม, ผักใบเขียว, เนื้อสับ, ไข่ ผสมเนื้อสับ บวบขูด หัวหอม และสมุนไพรสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย ผสมอีกครั้งแล้วตีเนื้อสับเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สาม:เนื้อดิน ทำชิ้นเนื้อขนาดกลางแล้ววางในน้ำมันร้อนในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ไก่ทอดกับบวบเหล่านี้มี ปริมาณแคลอรี่ 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ไก่ทอดกับชีส

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 500 กรัม
• 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เขียวขจี;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เซโมลินา 15 กรัม
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรก:เนื้อสับ ไข่ หัวหอม สมุนไพร เซโมลินา เพิ่มไข่ เซโมลินา หัวหอมและสมุนไพรสับละเอียดลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันใส่เครื่องเทศ

ระยะที่สอง:เนื้อสับเนย ทำเค้กแบนจากเนื้อสับ หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ห่อชีสในตอร์ติญาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนจนสุก (เปลือกสีทอง)

ไก่ชิ้นนี้ทอดกับชีสมี ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม 185 กิโลแคลอรี

ไก่ทอดอาจมีได้หลายสูตรหากคุณเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งหรือสองอย่าง สูตรและปริมาณอาหารของชิ้นเนื้อนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารด้วย เช่น ชิ้นไก่ทอดในกระทะมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าที่ปรุงในเตาอบประมาณ 220 และ 115 กิโลแคลอรี อาหารที่รับประทานมากที่สุดคือเนื้อนึ่งสับซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 105-110 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่า หลายอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณเสิร์ฟเนื้อทอดเหล่านี้ด้วยอะไร ท้ายที่สุดมันเป็นเรื่องโง่ที่จะรวมเนื้อรมควันนึ่งกับพาสต้าในน้ำเกรวี่และหวังว่าจะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรเสิร์ฟพร้อมกับผักตุ๋นหรือต้มรวมถึงโจ๊กที่ไม่มีน้ำมัน

อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและหลากหลาย ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่มีปัญหาในการสร้างเมนู คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายด้วยการรับประทานอาหารนี้และไม่รู้สึกหิว บอกเราในความคิดเห็นหากคุณได้ลองรับประทานอาหารที่คล้ายกันแล้วได้ผลอะไรบ้าง?