การประยุกต์ใช้ Schisandra chinensis Schisandra chinensis: สรรพคุณทางยาและข้อห้ามต่อสุขภาพของมนุษย์ สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักที่มีอยู่ในผลไม้ ได้แก่

Schisandra เป็นไม้เถาวัลย์ พืชมีลำต้นสีน้ำตาลเข้ม (ความยาว 6-8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม.) และมีเหง้า ใบเถาเรียงสลับ ชี้ไปที่กระหม่อม หนา มีฟันเลื่อยตามขอบ รูปร่างวงรี- ความยาวสูงสุด 10 ซม. และกว้าง 5 ซม. ดอกของเถาวัลย์มีกลิ่นหอมขนาดเล็กเก็บเป็น 2-5 ชิ้น เมื่อดอกบานจะเป็นสีชมพู เมื่อร่วงโรยจะเป็นสีเหลือง ดอกไม้ประกอบด้วยกลีบดอกธรรมดา 6-9 ชิ้น และตั้งอยู่บนก้านช่อดอกสีแดงตรงซอกใบ พวกมันเป็นแบบเพศเดียวและตัวพืชเองก็มีลักษณะเฉพาะตัว

ผลไม้ของพืชที่เป็นปัญหาคือ ผลเบอร์รี่ฉ่ำมีรูปร่างเป็นทรงกลมแขวน 20-50 ชิ้นในหนึ่งแกนความยาว 8 ซม. ประกอบด้วย 2 เมล็ด (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 มม.) ตะไคร้จะออกดอกช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม เถาวัลย์นี้เติบโตในป่าในญี่ปุ่นและจีนค่ะ แยกชิ้นส่วนตะวันออกไกล คุณสามารถพบมันได้ในป่าใบกว้างและป่าเบญจพรรณอื่น ๆ ท่ามกลางพุ่มไม้ริมฝั่งแม่น้ำ

การเตรียมและการเก็บรักษาตะไคร้

ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้เปลือก ผล ใบ และเมล็ดตะไคร้ ใบจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อดอกบานครั้งแรก (หากต้องการสารฟลาโวนอยด์) หรือเมื่อร่วง (เมื่อจำเป็นต้องใช้เมือก) การรวบรวมหน่อจะเริ่มในเดือนสิงหาคม เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เถาวัลย์เก่าจึงถูกตัดออก พวกมันถูกบดขยี้วางเป็นชั้นเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งใต้หลังคาหรือในห้องใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศโดยกวนอย่างเป็นระบบ

เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่ (กันยายน-พฤศจิกายน) เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ผลไม้จะถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง ควรใส่ไว้ในภาชนะแก้วเคลือบฟัน (ไม่สามารถวางผลเบอร์รี่ในถังสังกะสีได้ (พวกมันจะออกซิไดซ์จากน้ำผลไม้)) ผลเบอร์รี่สามารถดำเนินการได้ดังนี้:

ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งใต้หลังคาเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นจึงคัดแยก แยกออกจากภาชนะ กิ่งก้าน และสิ่งสกปรกอื่น ๆ จากนั้นจึงทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 60 องศา ผลไม้ที่ได้สามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี

ผลเบอร์รี่ถูกกดโดยใช้เครื่องอัดไฮดรอลิก เมล็ดจะถูกแยกและทำให้แห้งในเครื่องอบผ้า ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าซึ่งมีอุณหภูมิ 35-40 องศา จากนั้นจึงทำให้แห้งอย่างทั่วถึงที่ 60-70 องศา

ใช้ในชีวิตประจำวัน

Schisandra ใช้ในการปรุงอาหารอย่างแข็งขัน หลากหลายชนิดอาหาร (แยม เยลลี่ เหล้า พาย ฯลฯ)

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยาของตะไคร้

1. Schisandra ในองค์ประกอบประกอบด้วยแอสคอร์บิก, มาลิก, กรดทาร์ทาริก, น้ำตาล, เกลือ, วิตามินบี, วิตามินซี, ไขมันและน้ำมันหอมระเหย, เรซิน, ลิกนิน
2. ผลไม้และเมล็ดพืชที่มีปัญหามีฤทธิ์กระตุ้นและบำรุงกำลัง ช่วยให้คุณกำจัดความรู้สึกเหนื่อยล้าทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
3. การเตรียมการที่เตรียมบนพื้นฐานของตะไคร้เพิ่มขึ้น กิจกรรมสะท้อนกลับระบบประสาทส่วนกลาง
4. แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากผลเบอร์รี่และเมล็ดของเถาวัลย์นี้เพื่อใช้ในกรณีที่มีอาการเหนื่อยล้าและความเครียด (ระหว่างเล่นกีฬา) ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งหลังการฝึกซ้อมและการแข่งขัน ปรับปรุงการมองเห็น และลดความเหนื่อยล้า
5. ผู้ที่มีอาการ asthenic ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตต่ำ และดีสโทเนีย (พืชและหลอดเลือด) ควรรับประทานตะไคร้
6. หมอแผนโบราณสั่งยาที่ใช้ Schisandra ให้กับผู้ที่เป็นวัณโรค หอบหืด ระบบทางเดินอาหาร ไต โรคตับ โรคโลหิตจาง และโรคอื่นๆ ที่มาพร้อมกับการสูญเสียความแข็งแรง
7. ชิซานดรา เช่น ความช่วยเหลือใช้สำหรับโรคบิด
8. ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้เป็นยาต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ
9. การรับประทานตะไคร้มีผลดีต่อการรักษาโรคกระเพาะเรื้อรัง
10. ทิงเจอร์ผลไม้ Schisandra ช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด (มีผลในกรณีของ รูปแบบแสงเอสดี)
11. ทิงเจอร์ของหน่อใบใช้สำหรับอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, ซึมเศร้า, โรคประสาทอ่อนและง่วงนอน
12. การแช่น้ำที่เตรียมจากเปลือกและใบตะไคร้ช่วยเพิ่มวิตามินให้กับร่างกาย

การใช้ตะไคร้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ทิงเจอร์ผลไม้ Schisandra ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

เทผลเบอร์รี่ตะไคร้แห้งด้วยแอลกอฮอล์ (70 เปอร์เซ็นต์) ในอัตราส่วน 1 ถึง 5 ทิ้งองค์ประกอบไว้ 10 วัน คุณต้องทานผลิตภัณฑ์วันละ 2 ครั้ง 20-30 หยด ระยะเวลาการรักษาประมาณหนึ่งเดือน

ทิงเจอร์ของหน่อที่แยกได้ของ Schisandra ใช้สำหรับอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, ซึมเศร้า, อาการง่วงนอน, โรคประสาทอ่อน (sterosclerotic), ทำงานหนักเกินไป

เติมแอลกอฮอล์ (70%) ลงในสมุนไพรตะไคร้ในอัตราส่วน 1:3 ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ชงเป็นเวลา 8-10 วัน รับประทานตอนท้องว่าง (เช้า) หรือหลังอาหาร 4-4.5 ชั่วโมง ครั้งละ 20-30 หยด สำหรับความดันเลือดต่ำ องค์ประกอบนี้กินครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันและอาหารเช้า 20-30 หยดเจือจางในช้อน น้ำดื่ม- เพื่อฟื้นฟูการทำงานปกติของรังไข่ ให้ดื่มทิงเจอร์วันละ 2 ครั้ง ครั้งละ 15 หยด ภายใน 3 สัปดาห์ ควรเก็บองค์ประกอบไว้ในตู้เย็น

ทิงเจอร์ผลไม้สำหรับอาการวิงเวียนศีรษะ รบกวนการนอนหลับ ซึมเศร้า

เทผลไม้ของพืชที่ต้องการ (40 กรัม) ด้วยแอลกอฮอล์ (50%) ในอัตราส่วน 1:5 ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 10 วัน หลังจากกรององค์ประกอบแล้ว ให้เติมแอลกอฮอล์ (20 มล.) ลงในตะกอนที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครั้งเป็นเวลา 10 วัน จากนั้นทิงเจอร์ทั้งสองจะรวมกันและผสมกับน้ำดื่มในปริมาณเท่ากัน คุณต้องจัดองค์ประกอบสองครั้ง - สามครั้งต่อวัน 2.5 มล.

ทิงเจอร์จากเมล็ดตะไคร้ กำหนดไว้สำหรับความอ่อนแอทางเพศ โรคกระเพาะ โรคหวัด โรคทางประสาท

ผสมเมล็ดตะไคร้แห้งบด (10 กรัม) กับผลของเถาที่ระบุ

(20 กรัม) และแอลกอฮอล์ 70% (100 มล.) ใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 วันที่ อุณหภูมิห้อง- คุณต้องดื่มในขณะท้องว่างโดยเจือจางองค์ประกอบ 20-30 หยดในน้ำ

น้ำ Schisandra ซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพและความมีชีวิตชีวา

บีบผลตะไคร้ด้วยมือหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมลงในน้ำผลไม้ (1 ลิตร) น้ำตาลทราย(1 กก.) ต้มและฆ่าเชื้อในขวดแก้ว ประมาณ 10-15 นาที ควรเติมน้ำผลไม้ที่ได้ลงในชาในอัตราส่วน 1 ช้อนชา ต่อแก้วของเหลว

ชาตะไคร้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด

เทน้ำเดือดบนใบแห้ง เปลือก และหน่อของพืชที่ต้องการ (10-15 กรัม) แล้วทิ้งไว้ 3-4 นาที คุณต้องดื่มส่วนประกอบ 250 มล. วันละสองครั้ง

ผงเมล็ดที่มีฤทธิ์บำรุงและกระตุ้น

เทน้ำลงบนเถาผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นแยกเนื้อและเอาเมล็ดออก อบเมล็ดพืชให้แห้งอย่างทั่วถึงในเตาอบ จากนั้นจึงทำเป็นผง ควรรับประทานครึ่งกรัมวันละสองครั้งก่อนมื้ออาหาร

ข้อห้าม

เนื่องจากพืชดังกล่าวมีความแข็งแรง สารกระตุ้นตามธรรมชาติก็ไม่ควรรับประทานร่วมกับ ความดันโลหิตสูง, การรบกวนในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, โรคลมบ้าหมู, ความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น, ผู้ที่มีเพิ่มขึ้น ความดันในกะโหลกศีรษะ, โรคไขสันหลังอักเสบ, โรคไขข้ออักเสบ, โรคตับเรื้อรัง, โรคติดเชื้อเฉียบพลัน

ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และผู้ที่ไม่สามารถทนต่อพืชดังกล่าวได้ก็ควรงดเว้นจากการบริโภคตะไคร้

ชิแซนดรา ชิเนซิส(schizandra) นอกจากความน่าดึงดูดใจของเธอแล้ว รูปร่างมีประโยชน์มากมาย สรรพคุณทางยาและบางส่วน ข้อห้าม- อันนี้มี พืชที่มีประโยชน์เพียงพอ หลากหลายการใช้งาน:

• ในการแพทย์ทางเลือก
• ในด้านความงาม
• ในอุตสาหกรรม

ยาที่มีสารสกัดหรือสารสกัดจาก Schisandra ใช้ในการรักษา:

• โรคบางโรคในภาคกลาง ระบบประสาท;
• ปัญหาผิวหนัง
• โรคและการป้องกัน ระบบทางเดินหายใจ.

น้ำมันหอมระเหยจากผลไม้ Schisandra chinensis ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม โดยเป็นคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์

น้ำมันหอมระเหย Schisandra มีฤทธิ์บำรุงให้ผิว คืนความสดชื่น ความอ่อนเยาว์ และความยืดหยุ่น ขนมหวาน แยม และน้ำเชื่อมหลายชนิดปรุงจากน้ำผลเบอร์รี่

Schisandra chinensis คืออะไร?

ตะไคร้จีนเป็นไม้เถาเลื้อยผลัดใบยืนต้นในตระกูล Schisandra ความยาวของต้นไม้ดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 10 เมตร ในลักษณะที่ปรากฏ รูปร่างของพืชจะคล้ายกับของไร่องุ่น และมีเปลือกสีน้ำตาลและเป็นขุยคล้าย ๆ กัน กิ่งก้านของพืชมีรอยย่นแตกแขนงด้วย จำนวนมากถั่วเลนทิล ใบมีเนื้อเล็กน้อยและมีสีเขียวเข้ม

มันบานด้วยช่อดอกสีขาวหรือชมพูเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่น่ารื่นรมย์ มันจะบานสะพรั่งพร้อมกับการมาถึงของความอบอุ่นครั้งแรกของฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่สุกเต็มที่จะเกิดขึ้นในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายน

ผลไม้ก็มี รูปร่างทรงกลม- ผลเบอร์รี่ลูกเล็กมีรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มบางครั้งก็มีรสขมด้วย กลิ่นมะนาว- ภายในผลเบอร์รี่แต่ละอันจะมีเมล็ดเล็ก ๆ รูปไตสองเมล็ดที่มีสีเหลืองหรือสีเหลือง สีน้ำตาลนี่แหละ เมล็ดชิแซนดรา ชิเนนซิส.

พืชชนิดนี้พบมากที่สุดในจีนและญี่ปุ่น ตามกฎแล้วมันจะเติบโตบนฝั่งแม่น้ำและริมถนน

ชมวิดีโอ! Schisandra chinensis: ประโยชน์และการใช้ประโยชน์

การรวบรวมการเตรียมและการจัดเก็บวัสดุพืช

ในตะไคร้ก็ถือว่า ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพเปลือกไม้ ใบไม้ เมล็ดพืช และแม้กระทั่งลำต้นของพืช แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าเปลือกจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิลำต้น - ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุกควรเก็บใบที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโตหรือในฤดูใบไม้ร่วงที่จุดเริ่มต้นของการตก

หลังจากรวบรวมแล้ว ใบและลำต้นจะต้องล้าง สับ และเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษเพื่อให้แห้ง โดยควรวางไว้ข้างนอกใต้หลังคา

ควรเก็บผลไม้เมื่อสุกแล้ว ตัดพวงอย่างระมัดระวัง หลังจากล้างและคัดแยกผลเบอร์รี่แล้วควรตากให้แห้งในที่ร่มหรือใต้หลังคาจะดีกว่า กลางแจ้งแล้วนำไปอบในเตาอบหรือเครื่องอบจนแห้งสนิท อุณหภูมิในเครื่องอบผ้าไม่ควรเกิน 40 องศา

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้! อายุการเก็บรักษาของการเตรียมดังกล่าวไม่ควรเกินหนึ่งปี

สรรพคุณทางยาองค์ประกอบทางเคมี

ผลเบอร์รี่ตะไคร้แห้งประกอบด้วย:

• น้ำมันไขมัน - 40.3%
• น้ำตาล - 9.50%
• สารที่ละลายน้ำได้ - 8.70%
• น้ำ - 4.35%
• ไฟเบอร์ - 2.65%
• ปริมาณเถ้า - 1.60%
• น้ำมันหอมระเหย - 1,60%
• แป้ง - 1.0%
• โทนิคและ กรดไขมัน
• กรดอินทรีย์: มะนาว แอปเปิ้ล ไวน์
• วิตามิน:กรดแอสคอร์บิก, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, โทโคฟีรอล, โปรวิตามินเอ

องค์ประกอบมาโคร:

• โพแทสเซียม - 19.20 ไมโครกรัม/กรัม;
• แคลเซียม - 0.70 ไมโครกรัม/กรัม;
• แมกนีเซียม - 1.70 ไมโครกรัมต่อกรัม;
• เหล็ก - 0.06 ไมโครกรัม/กรัม

องค์ประกอบขนาดเล็ก:

• แมงกานีส - 0.22 ไมโครกรัม/กรัม;
• ทองแดง - 0.10 ไมโครกรัม/กรัม;
• สังกะสี - 0.13 ไมโครกรัม/กรัม;
• โครเมียม - 0.01 ไมโครกรัม/กรัม;
• แบเรียม – 31.05 ไมโครกรัม/กรัม;
• ซีลีเนียม 33.30 ไมโครกรัม/กรัม;
• นิกเกิล 0.33 ไมโครกรัม/กรัม;
• ไอโอดีน - 0.09 ไมโครกรัม/กรัม

น่าสนใจ! ปริมาณแคลอรี่ของตะไคร้จีนคือ 11 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชทำให้มีคุณสมบัติในการรักษามากมาย:

• เสมหะ;
• ต่อต้าน;
• เจ้าอารมณ์;
• ฝาด;
• สมานแผล;
• ยาระงับประสาท;
• ยาชูกำลัง;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ต้านการอักเสบ;
• ต้านเชื้อรา;
• ต่อต้านอาการอาเจียน;
• บูรณะ;
• ยาแก้ปวด

การเตรียมการที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของความช่วยเหลือ Chinese Schisandra:

• การรักษาเสถียรภาพของการทำงานและจุลินทรีย์ของระบบทางเดินอาหาร
• การจำลองแรงงาน
• การฟื้นฟูและการฟื้นฟูร่างกาย
• ฟื้นฟูการเผาผลาญในร่างกาย
• การกำจัดกระบวนการอักเสบ
• ทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ส่งเสริมการชำระล้างสารพิษและสิ่งสกปรก
• การรักษาความดันโลหิตให้คงที่
• เสริมสร้างความเข้มแข็งของผิวและปรับปรุงลักษณะโดยรวม
• ลดอาการวัยหมดประจำเดือน
• ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

ยาที่เตรียมจากพืชชนิดนี้ใช้ในการรักษา:

• โรคโลหิตจาง;
• โรคมะเร็ง
• วัณโรค;
• โรคโลหิตจาง;
• ไมเกรน;
• เลือดออกตามไรฟัน;
• หลอดเลือดอักเสบ;
• โรคสะเก็ดเงิน;
• ไอกรน;
• โรคหนองใน;
• ท้องเสีย;
• โรคประสาทอ่อน;
• ความอ่อนแอ;
• การหยุดชะงักของระบบต่อมไร้ท่อ

การเตรียมยา

ยาต้มช่วยให้การทำงานของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติกระตุ้น แรงงาน, ลดระดับน้ำตาลในเลือด, รักษาความดันโลหิตให้คงที่:

• ผลเบอร์รี่ตะไคร้สับ 15 กรัม
• เติมน้ำเย็นสะอาด
• นำไปต้มบนไฟอ่อน
• น้ำซุปไม่ควรต้มต้องเคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 15 นาที
• ปล่อยให้เย็น;
• กรองผ่านตะแกรง

รับประทานครั้งละ 20 หยดก่อนอาหาร 10 นาที วันละ 3 ครั้ง

ทิงเจอร์ช่วยในเรื่องอาการซึมเศร้า ความอ่อนล้าของร่างกาย และการนอนหลับไม่เพียงพอ:

• ลำต้นและใบแห้ง 20 กรัมบด
• วางในภาชนะแก้วสีเข้ม
• เทแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ 300 มิลลิลิตร
• อุดตันภาชนะ
• ส่งไปยังที่มืดโดยควรเย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์
• กรองทิงเจอร์;
• เก็บไว้ในตู้เย็น

รับประทานครั้งละ 20 หยดก่อนอาหาร 10 นาที วันละ 3 ครั้ง ระยะเวลาของหลักสูตรคือหนึ่งเดือน

ข้อห้าม

• จากความดันโลหิตสูง;
• โรคลมชัก;
• ความดันในกะโหลกศีรษะไม่แน่นอน
• โรคไขสันหลังอักเสบ;
• โรคไขข้ออักเสบ

สำคัญ!เมื่อเกิดอาการภูมิแพ้ นอนไม่หลับ อาการกระโดดขึ้น ความดันโลหิตคุณต้องหยุดรับประทานยาและปรึกษาแพทย์

อย่าใช้ตะไคร้มากเกินไปหรือเกินปริมาณที่แนะนำ ก่อนใช้งานควรปรึกษาแพทย์

ชมวิดีโอ!ชิแซนดรา ชิเนนซิส: สรรพคุณทางยา

นี่คือไม้พุ่มปีนเขาขนาดใหญ่จากตระกูลแมกโนเลีย มีความยาวถึงสิบห้าเมตรและมีต้นไม้ที่พันกันตะไคร้มีลักษณะคล้ายองุ่น ความหนาของก้าน 2 เซนติเมตรพืชอยู่ในรูปแบบของพุ่มไม้ทางภาคเหนือ ใบ Schisandra มีสีเขียวอ่อน มีก้านใบและมีเนื้อเล็กน้อย ส่วนใหญ่จัดเรียงเป็นกระจุก และก้านใบอาจเป็นสีแดงหรือสีชมพูก็ได้ ครีมดอกไม้หรือ สีขาวกับ

กลิ่นหอม

และเกสรตัวผู้จำนวน 3-5 ชิ้นจะรวมกันเป็นเสาหนา

ผลเบอร์รี่ Schisandra มี 2 เมล็ด สีแดงสด ฉ่ำ ทรงกลม เปรี้ยวมาก เมล็ดมีกลิ่นคล้ายมะนาวและมีรสขมและฉุน เปลือกของรากและลำต้นมีกลิ่นคล้ายมะนาว จึงเป็นที่มาของชื่อชิแซนดรา

โดยปกติแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้และเมล็ดตะไคร้ เมื่อสุกแล้วผลไม้ก็จะถูกรวบรวม และกระบวนการทำให้แห้งประกอบด้วยสองส่วน: ประการแรกผลเบอร์รี่ตะไคร้จะแห้งในอากาศเล็กน้อยเป็นเวลาสองถึงสามวันและหลังจากนั้นนำไปตากในเครื่องอบแบบพิเศษหรือเตาอบธรรมดา เริ่มแรกอุณหภูมิจะตั้งไว้ภายในสี่สิบองศาและเมื่อสิ้นสุดการอบแห้งอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็นหกสิบ

วิธีการจัดเก็บ

น่าเสียดายที่ผลเบอร์รี่ตะไคร้สดนั้นหาซื้อได้ยาก แต่ชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกเถาวัลย์นี้ในแปลงของพวกเขา ผลไม้ที่เก็บเป็นชั้นบาง ๆ ในกล่องจะถูกทำให้แห้งทันที จากนั้นจึงใส่ลงในถุงเล็กๆ

เป็นไปได้ด้วย ผลเบอร์รี่สดบีบน้ำออกแล้วเก็บรักษาไว้ด้วยน้ำตาลโดยไม่ทำลายเมล็ด หลังจากยืนสักพัก น้ำผลไม้จะได้ความคงตัวของเยลลี่

อื่น วิธีที่ดีการเก็บผลไม้คือการคลุมด้วยน้ำตาล บดให้ละเอียด แล้วใส่ขวดโหล ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

องค์ประกอบทางเคมี

ผลไม้ Schisandra มีกรดอินทรีย์เกือบ 20% โดยปริมาณหลักคือมาลิก ซิตริก และทาร์ทาริก น้ำตาลเล็กน้อยและวิตามินซีประมาณ 500 มก. ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีเพคติน แทนนิน ซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ และแอนทราควิโนน Schisandra อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย เนื่องจากมีมากกว่าสองเปอร์เซ็นต์อยู่ในลำต้นและเมล็ด และมากกว่าสามเปอร์เซ็นต์อยู่ในเปลือกของลำต้น น้ำมันหอมระเหยพบว่ามีประโยชน์ในน้ำหอม

มีน้ำมันไขมันมากถึง 33% รวมอยู่ในเมล็ดพืช น้ำมันประกอบด้วยกลีเซอไรด์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัว - โอเลอิกและไลโนเลอิก นอกจากนี้ยังพบวิตามินอีอยู่ในนั้น ด้วยองค์ประกอบของตะไคร้จึงมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันปรับตัวกระตุ้นและบำรุงกำลัง

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

สรรพคุณของตะไคร้

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

ใบ Schisandra ประกอบด้วย จำนวนมากธาตุจุลภาคและธาตุมหภาค: แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง แมงกานีส โคบอลต์ ไอโอดีน สังกะสี และอลูมิเนียม พวกมันยังมีอยู่ในผลไม้ด้วย แต่ในปริมาณที่มากขึ้นเท่านั้น

ความคุ้มค่าและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้ Schisandra มีวิตามิน E และ C เกลือแร่กรดอินทรีย์ น้ำตาล และส่วนประกอบอื่นๆ ที่กล่าวมาข้างต้น

แต่ที่สำคัญที่สุดและ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ Schisandra ประกอบด้วย schisandrol และ schisandrin - ทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์รวมอยู่ในน้ำมันหอมระเหย พวกเขาปรับสีและปรับปรุงการทำงานของตับ สารเหล่านี้กระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท ปริมาณสารเหล่านี้ในแต่ละวันมีอยู่ในเนื้อผลไม้ตะไคร้สด 50 กรัม

สรรพคุณทางยา

ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 5 เป็นที่รู้กันว่ามีผลในการทำให้สดชื่นและบำรุงของตะไคร้ นักล่าในท้องถิ่นในตะวันออกไกลพาพวกเขาไปล่าสัตว์ด้วย ผลเบอร์รี่แห้งตะไคร้ช่วยให้พวกเขามีความยืดหยุ่นมากขึ้น

วันนี้ตะไคร้ได้ค้นพบแล้ว ประยุกต์กว้างเป็นสารปรับตัวและกระตุ้นความเหนื่อยล้าทางจิตใจและร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประสิทธิผลมากสำหรับกลุ่มอาการซึมเศร้าและอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง

ทิงเจอร์ Schisandra berry ใช้เป็นยาป้องกันโรคติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

ปริมาณไกลโคเจนภายใต้อิทธิพลของตะไคร้ในตับจะลดลงและในกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นและปริมาณของกรดแลคติคจะเปลี่ยนไปในทางตรงกันข้าม

ในประเทศจีน เมล็ดตะไคร้และผลไม้ใช้รักษากล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอ โรคประสาทหัวใจ โรคไตอักเสบ และความดันโลหิตสูง ยาต้มผลเบอร์รี่ยังช่วยลดระดับน้ำตาล คลอไรด์ และสารอัลคาไลในเลือด และยังช่วยกระตุ้นการหายใจของเนื้อเยื่อได้ดี ผลไม้และเมล็ดพืชที่กำหนดไว้สำหรับโรคต่างๆ

: โรคโลหิตจาง, ความอ่อนแอทางเพศ, วัณโรคปอด, โรคไต, ตับ, กระเพาะอาหาร, อวัยวะระบบทางเดินหายใจ

การชงนั้นง่ายมากในการเตรียม: ใช้ผลเบอร์รี่แห้งหรือสด 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง คุณต้องรับประทานสองช้อนโต๊ะสี่ครั้งต่อวัน

สามารถเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ได้ดังนี้: เมล็ดบด 10 กรัม, ผลไม้ 20 กรัม, เทแอลกอฮอล์ 70% 100 มล. ทิ้งไว้ 10 วันแล้วกรอง รับประทานครั้งละ 25-30 หยดในขณะท้องว่าง

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารตะไคร้ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และน้ำเชื่อมแสนอร่อย เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยยกระดับจิตใจของคุณและบรรเทาความเหนื่อยล้า

แยมแสนอร่อย แยม แยม และผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากตะไคร้ โรงงานผลิตขนมเพิ่มเข้าไปในแยมผิวส้ม ช็อคโกแลต และลูกกวาดบางประเภท

และที่โรงงาน Primorsky พวกเขาผลิตน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งมีสารสกัดจากตะไคร้

ใช้ในเครื่องสำอางค์

วัตถุดิบของ Schisandra ยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามด้วย รวมอยู่ในมาสก์เพิ่มความชุ่มชื้นและปรับสีผิว Schisandra chinensis เป็นไม้ยืนต้นที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ ตะไคร้แปลจากภาษาจีนแปลว่า "พืช 5 รสชาติ" ชื่อนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ผู้คนได้ลองชิมเบอร์รี่เป็นครั้งแรก ผิวของผลเบอร์รี่มีรสหวาน เนื้อมีรสเปรี้ยว เมล็ดมีรสขมเล็กน้อย และโดยทั่วไปแล้วจะมีรสเค็มสดปลูกในญี่ปุ่น จีน และเกาหลี

สามารถพบได้ในบางภูมิภาคของรัสเซีย มักกล่าวกันว่าตะไคร้จีนและมะตูมญี่ปุ่นเป็นพืชชนิดเดียวกัน แต่พืชชนิดสุดท้ายเป็นของตระกูลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงดูเหมือนต้นเล็กและมีผลไม้รูปแอปเปิ้ล

Schisandra ชอบเติบโตในดินชื้นและมีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากพืชชอบความร้อนมาก การเก็บเกี่ยวในละติจูดกลางจึงไม่ดีพอ

คำอธิบายของพืช

Schisandra chinensis เติบโตเป็นเถาที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลและแตกเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของเถาหนึ่งอันสามารถยาวได้ถึง 2.2 ซม. และความยาว - สูงสุด 16 ม. สุนัขจิ้งจอกรูปไข่ - ยาวสูงสุด 10 ซม.

ดอกไม้มีกลิ่นหอมและสามารถเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีชมพู เข้าถึงได้ในต้นฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะถูกรวบรวมในแปรงที่มีความยาวถึง 12 ซม. และจะอยู่บนกิ่งไม้ตลอดฤดูหนาว เบอร์รี่แต่ละลูกมีเมล็ดเล็กๆ ซึ่งมีรสฉุนเล็กน้อยและแยกออกจากเนื้อได้ง่าย

องค์ประกอบทางเคมี

ใน องค์ประกอบทางเคมีผลเบอร์รี่สุกประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต, กรด (ทาร์ทาริก, ซิตริก, มาลิก), น้ำมันหอมระเหย, วิตามินบี, ซี และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ

น้ำมันหอมระเหยเป็นของเหลวที่มีสีเหลืองทอง ขั้นพื้นฐาน สารออกฤทธิ์มีคุณสมบัติในการสะกดจิต กดระบบประสาทส่วนกลาง และทำหน้าที่เป็นยากระตุ้นจิต

เมล็ดพืชประกอบด้วยกรดไขมัน วิตามิน และสารที่ช่วยปรับสภาพร่างกาย

ทำอย่างไรจึงจะปลูกพืชได้มากขึ้น?

ชาวสวนและผู้พักอาศัยในฤดูร้อนคนใดยินดีที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวจำนวนมากพร้อมผลไม้ขนาดใหญ่ น่าเสียดายที่ไม่สามารถได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการเสมอไป

พืชมักขาดสารอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์

มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อนุญาต เพิ่มผลผลิต 50%ในการใช้งานเพียงไม่กี่สัปดาห์
• คุณสามารถได้รับสิ่งที่ดี เก็บเกี่ยวได้แม้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ปลอดภัยอย่างแน่นอน

สรรพคุณของชิแซนดรา ชิเนนซิส

ผลของ Schisandra chinensis มีมากมาย สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีความจำเป็น ต่อร่างกายมนุษย์: วิตามิน แร่ธาตุ กรด ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแห้งหรือแปรรูปมีประโยชน์

ผู้สนับสนุนการแพทย์แผนโบราณถือว่าเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก พวกเขาอ้างว่าสามารถใช้เพื่อการบำบัดและ มาตรการป้องกันต่อต้านโรคต่างๆมากมาย

ผลของพืชต่อร่างกาย

การทานผลเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและความเครียดได้ดีขึ้น สภาพจิตใจบุคคล. ในภาคตะวันออก ผลเบอร์รี่เหล่านี้ถูกใช้เพื่อรักษาความสงบทางศีลธรรมและเพิ่มพลังงานและความแข็งแรง ซึ่งจะช่วยรักษาผลผลิตที่สูงตลอดทั้งวัน

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา!
“ ฉันเป็นผู้อาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์หลายปีและฉันเริ่มใช้ปุ๋ยนี้เมื่อปีที่แล้วฉันทดสอบกับผักที่ไม่แน่นอนที่สุดในสวนของฉัน - มะเขือเทศเติบโตและเบ่งบานด้วยกันพวกมันให้ผลผลิตมากกว่าปกติ พวกเขาไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคใบไหม้นี่คือสิ่งสำคัญ

ปุ๋ยให้มากกว่าจริงๆ การเติบโตอย่างเข้มข้น พืชสวนและพวกมันก็เกิดผลดีขึ้นมาก ทุกวันนี้คุณไม่สามารถปลูกพืชผลตามปกติได้หากไม่มีปุ๋ย และการใส่ปุ๋ยนี้จะทำให้ปริมาณผักเพิ่มขึ้น ฉันจึงพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้มาก”

วิธีการใช้?

จากผลเบอร์รี่ตะไคร้คุณสามารถเตรียมความหลากหลายไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึง อาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมการบริโภคเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ชา

ทิงเจอร์

• คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่สำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยาหรือเลือกเองหากเป็นไปได้
• พวกเขาสามารถแห้งแช่แข็งหรือโรยด้วยน้ำตาล
• แนะนำให้เก็บในภาชนะแก้ว
• จากวัตถุดิบเหล่านี้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มและเครื่องดื่มต่างๆได้

เมล็ดพืช

• เมล็ด Schisandra มีโทนสีเหลือง
• การเตรียมการตามนั้นจะดำเนินการก่อนมื้ออาหารเมื่อใด โรคต่อไปนี้: โรคตับและไต, หลอดลมอักเสบ, โรคกระเพาะ, ปัญหาเกี่ยวกับการสร้างเม็ดเลือด, โรคระบบทางเดินอาหาร

น้ำผึ้ง

• ได้รับการยอมรับว่าเป็น ยาเพื่อคืนความแข็งแรงและเพิ่มพลังป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน
• น้ำผึ้งจากพืชชนิดนี้มีโทนสีเหลืองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
• ใน เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเพื่อทำให้ฮีโมโกลบินและคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติก็เพียงพอที่จะบริโภค 1-2 ช้อนชาทุกวัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ข้อห้ามและอันตราย

เช่นเดียวกับยารักษาโรคอื่นๆ ตะไคร้มีข้อห้าม และหากใช้ไม่ถูกต้องอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ มันมีประโยชน์มากและใช้ในหลายพื้นที่

แต่ในบางกรณีคุณควรระมัดระวังในการใช้งาน:

เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ควรรับประทานผลไม้หรือส่วนอื่นๆ ของ Schisandra chinensis เพื่อรับการรักษาด้วยความระมัดระวัง มันสามารถกลายเป็นตัวกระตุ้นอันทรงพลังได้ ดังนั้นทั้งผู้ใหญ่และเด็กไว้ก่อนเลย ใช้เป็นประจำควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

หากคุณกินผลเบอร์รี่หรือยาต้มมากเกินไปอาจใช้ยาเกินขนาดได้ มีอาการดังต่อไปนี้: การละเมิด อัตราการเต้นของหัวใจ, ปวดหัว, ปัญหาการนอนหลับ, อาการแพ้- ในกรณีเช่นนี้ ควรหยุดรับประทานชั่วคราวหรือปรับขนาดยาในแต่ละวันจะดีกว่า

ผู้ที่ใช้ Schisandra chinensis บ่อยครั้งควรจำไว้ว่า ควรบริโภคก่อน 14.00 น. ไม่เช่นนั้นคุณอาจนอนไม่หลับได้

การใช้ตะไคร้

Schisandra chinensis มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน พื้นที่ที่แตกต่างกัน- ถือเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ขาดไม่ได้ทั้งในด้านเภสัชวิทยาและการแพทย์แผนโบราณ ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้เกือบทุกส่วนของพืชและผลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่นำมาสดเท่านั้น แต่ยังนำมาแช่แข็งแห้งหรือบดอีกด้วย คุณสามารถทำแยมแยมน้ำผลไม้ได้

ยา

Schisandra chinensis ใช้เป็นวิธีการรักษาที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ต้านทานโรคหวัดได้

มีผลบังคับใช้ใน ประเภทต่างๆสำหรับการเจ็บป่วย:

วิทยาความงาม

ผลไม้และส่วนอื่น ๆ ของพืชใช้ในการผลิตเครื่องสำอางทั้งในระดับอุตสาหกรรมและสำหรับสูตรเครื่องสำอางทำเอง ด่าง ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว ผิวและการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ

• หากต้องการทำให้รูขุมขนบนใบหน้าสว่างขึ้นหรือกระชับขึ้น คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้
• ใช้น้ำเบอร์รี่คั้นสดมาส์กเพื่อการฟื้นฟูและกระชับผิวหน้า เพื่อให้ผิวนุ่มและเนียนยิ่งขึ้น เพียงเติมน้ำผลไม้เพียง 6 หยดลงในครีมใดก็ได้ (โดยเฉพาะสำหรับเด็ก)
• เตรียมมาส์กที่ดีเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูผิวจากผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis ผสมให้เข้ากัน 2 ช้อนโต๊ะ ล. โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวที่ไม่มีสารเติมแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่สดสับ ทามาส์กให้ทั่วใบหน้าและลำคอ ไม่เกิน 25 นาที หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ยาต้มใบของพืชสามารถใช้เป็นสารเสริมความแข็งแรงของเส้นผมได้

Schisandra chinensis ใช้ในการเตรียมมาส์กและยาต้มพร้อมกับพืชสมุนไพร: ฮอปส์ ดาวเรือง ผักชีฝรั่ง

กีฬา

นักกีฬาหรือผู้ที่ยกของหนัก แรงงานทางกายภาพสามารถนำผลเบอร์รี่ในรูปแบบใดก็ได้เพื่อทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับความมีชีวิตชีวาและพลังงานเพิ่มขึ้นอย่างมากตลอดทั้งวัน

ความคล้ายคลึงของตะไคร้จีน

หากมีกรณีที่มีข้อห้ามในการใช้ Schisandra chinensis คุณสามารถใช้แอนะล็อกได้:

• ทิงเจอร์อาราเลียสำหรับอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง, ทำงานหนักเกินไปบ่อยครั้ง, ความดันเลือดต่ำ, ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของผู้ชาย
• อภิไฟทอล.ในกรณีที่มากเกินไป การออกกำลังกาย, โรคติดเชื้อก่อนหน้านี้ โรคเรื้อรังซึ่งลดการป้องกันระบบภูมิคุ้มกัน โรคทางเดินอาหาร กำจัดรังสีและผลกระทบทางเคมี
• ไบโออารอนยังไง ยาเพิ่มเติมสำหรับโรคระบบทางเดินหายใจส่วนบน ความอยากอาหารไม่ดี- แนะนำให้นำมาเป็น การบำบัดฟื้นฟูหลังจากเจ็บป่วยและรับประทานยาปฏิชีวนะ

ทิงเจอร์อาราเลีย

อลิฟิโต

การรวบรวมและการเตรียม Schisandra chinensis

เกือบทุกส่วนของ Schisandra chinensis สามารถใช้ในพื้นที่ต่างๆ: เปลือก ใบ เมล็ดพืช ผลไม้ ที่จะได้รับ ผลประโยชน์สูงสุดหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรรวบรวมพวกมัน

ภาวะแทรกซ้อนหลังรับประทานยาจาก Schisandra chinensis นั้นพบได้ยาก เพื่อให้ได้ประโยชน์จากการใช้งานเท่านั้นคุณต้องเข้าใกล้การเตรียมและใช้วัตถุดิบอย่างเหมาะสม

ก.ค.-25-2017

ตะไคร้จีนคืออะไร?

ตะไคร้จีน (lat. Schisándra chinénsis) เป็นพันธุ์ไม้ดอกในสกุล Schisandra ในวงศ์ Schisandraceae

ตะไคร้จีนเป็นเถาผลัดใบยาวได้ถึง 10-15 ม. ในพื้นที่ภาคเหนือมีความยาวไม่เกิน 4 ม. ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ขดตัวบนฐานรองรับปกคลุมด้วยเปลือกเหี่ยวย่นเป็นขุยสีน้ำตาลเข้ม . หน่อมีเปลือกเรียบสีเหลือง

ใบเป็นรูปรีหรือรูปไข่กลับ ยาว 5-10 ซม. กว้าง 3-5 ซม. มีโคนรูปลิ่มและปลายแหลม มีฟันไม่ชัดเจนตามขอบ มีเนื้อเล็กน้อย ด้านบนมีเกลี้ยง สีเขียวเข้ม ด้านล่างซีดมี มีขนเล็กน้อยตามเส้นเลือด ก้านใบมีสีแดงอมชมพู ยาว 2-3 ซม. ทั้งใบและลำต้นมีกลิ่นเลมอน

Schisandra chinensis เป็นพืชเดี่ยวที่มีดอกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ในบางปีเถาอาจมีดอกตัวผู้เท่านั้น ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 ซม. มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวสีขาว แต่เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาออกดอกจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู รวมตัวกันที่โคนกิ่งหนึ่งปี 3-5 ดอกจากซอกใบเดียวบนก้านดอกหลบตาอิสระ 1 ความยาว -4 ซม. เส้นรอบวงมี 6-9 กลีบ โดยกลีบด้านนอกจะห้อยลงมา กลีบด้านในจะบรรจบกัน เป็นรูปวงรีเป็นรูปขอบขนาน ป้าน มักจะแคบกว่ากลีบด้านนอก อับเรณูคอลัมน์สั้นกว่า perianth สามเท่า คาร์เปลมีจำนวนมาก มีลักษณะกลม มีปากสั้น

หลังดอกบานภาชนะจะเติบโตจากดอกเดียวจะเกิดราโมสมัลติเบอร์รี่ยาวสูงสุด 10 ซม. ปลูกด้วยผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำ (ผลไม้นี้ยังจัดเป็นหลายใบฉ่ำ)

เมล็ดที่แยกออกจากเปลือกจะมีลักษณะกลมมน รูปไต ด้านเว้า มีแผลเป็นสีเทาเข้มที่เห็นได้ชัดเจนพาดผ่านเมล็ด ยาว 3-5 มม. กว้าง 2-4.5 มม. หนา 1.5-2.5 มม. พื้นผิวเรียบมันเงามีสีน้ำตาลอมเหลือง เมล็ดประกอบด้วยผิวหนังที่แข็งและเปราะบางและมีแกนที่หนาแน่นซึ่งอาจไม่มีอยู่ในเมล็ดที่ด้อยพัฒนา

เปลือกแตกง่ายและแยกออกจากเมล็ดอย่างอิสระ เมล็ดเป็นรูปเกือกม้า สีเหลืองข้าวเหนียว ปลายด้านหนึ่งเป็นรูปกรวย ปลายแหลม ส่วนอีกด้านหนึ่งมน ด้านนูนของเมล็ดมีร่องสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดเมล็ดส่วนใหญ่คือเอนโดสเปิร์ม ที่ปลายแหลมของปลายยอด (ในเอนโดสเปิร์ม) จะมีเอ็มบริโอขนาดเล็กอยู่ ซึ่งมองเห็นได้ภายใต้แว่นขยาย กลิ่นเมื่อลูบจะแรงและเฉพาะเจาะจง รสชาติเผ็ดขมจัดจ้าน

ทุกส่วนของพืชมีรสเผ็ดเฉพาะ และเมื่อถูจะมีกลิ่นเลมอน ซึ่งทำให้แยกตะไคร้ออกจากแอคทินิเดียและคีมไม้ที่คล้ายกันได้ง่าย

Schisandra บานในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ผลสุกในเดือนกันยายน-ตุลาคม

เมล็ดและผลแห้งของตะไคร้ใช้ในการแพทย์

พันธุ์ Schisandra chinensis ครอบคลุมภาคเหนือและตอนกลางของจีนบางส่วน พื้นที่ส่วนใหญ่ของญี่ปุ่น และเกือบทั้งหมดในคาบสมุทรเกาหลี ในประเทศของเราแพร่หลายในดินแดน Primorsky ทางตอนใต้ของดินแดน Khabarovsk และภูมิภาค Sakhalin รวมถึงทางตะวันตกเฉียงใต้ของภูมิภาคอามูร์

การเตรียมชิแซนดรา ชิเนนซิส

ในการรวบรวมวัตถุดิบควรเลือกกระจุกตะไคร้อย่างระมัดระวัง ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม คุณไม่ควรดึงเถาวัลย์ออกจากต้นไม้และพุ่มไม้ ฉีกกิ่งก้านขนาดใหญ่ของเถาออก งอหรือตัดต้นไม้ที่รองรับตะไคร้ เถาวัลย์ที่เสียหายมักจะหยุดออกผล

ผลไม้ตะไคร้ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ จะถูกวางในภาชนะแข็ง - ตะกร้า ถัง หรือถังเคลือบฟัน ถังสังกะสีไม่สามารถใช้เป็นภาชนะได้เนื่องจากถูกออกซิไดซ์ด้วยน้ำตะไคร้ รวบรวมวัตถุดิบจัดส่งไปยังจุดจัดซื้อโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่ไม่ได้ส่งตรงเวลาจะปล่อยน้ำผลไม้และเริ่มหมักในวันที่สองซึ่งจะทำให้มูลค่าลดลงอย่างรวดเร็ว

คั้นน้ำผลไม้โดยใช้สกรูหรือเครื่องอัดไฮดรอลิก หลังจากการหมักเพคตินในเยื่อกระดาษเสร็จแล้ว เมล็ดจะถูกแยกออกจากผิวหนังภายใต้กระแสน้ำที่แรงและเยื่อกระดาษ (เยื่อกระดาษ) บนตะแกรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 4-5 มม. เพื่อปรับปรุงคุณภาพของวัตถุดิบจำเป็นต้องเอาเมล็ดที่ลอยอยู่ในน้ำออก เมล็ดที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบแห้งด้วยความร้อนที่มีการระบายอากาศ ผลผลิตเมล็ดแห้งจากมวลผลไม้ดิบคือประมาณ 5%

ผลไม้ Schisandra ตากบนตะแกรงในเครื่องอบแห้งด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 35-40 ° C จากนั้นทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 60-70 ° C หลังจากนั้นพวกเขาก็ทำความสะอาดสิ่งเจือปนจากต่างประเทศเช่นเดียวกับเมล็ดแห้ง ผลไม้ Schisandra แห้งมากกว่า 80% เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้แห้งคือ 5-6 มม รูปร่างไม่สม่ำเสมอมีผิวสีน้ำตาลแดงมีรอยย่นมาก

องค์ประกอบทางเคมีของชิแซนดรา ชิเนนซิส

ผลของ Schisandra chinensis ประกอบด้วยน้ำตาล แทนนิน และสารประกอบที่ให้สี ไขมัน (ประกอบด้วยกลีเซอไรด์ของกรดไลโนเลอิก ไลโนเลนิก โอเลอิก และกรดอื่นๆ) และกรดอินทรีย์ (มาลิก ซิตริก และทาร์ทาริก) นอกจากนี้น้ำมันหอมระเหยสาร sesquiterpene กรดแอสคอร์บิก วิตามินอี รวมถึง schisandrol และ schisandrin - สารประกอบที่กำหนดหลัก คุณสมบัติทางชีวภาพพืช. เมล็ดประกอบด้วยสารโทนิค (ประมาณ 0.012%) ชิแซนดรินและชิแซนดรอล วิตามินอี (0.03%) และ น้ำมันไขมัน(มากถึง 33.8%)

สรรพคุณทางยาของ Schisandra chinensis

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าผลตะไคร้ 100 กรัมประกอบด้วย ปริมาณรายวันวิตามินซี วิตามินพี เบต้าแคโรทีน วิตามินอี เพคติน แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย จำนวนมาก กรดซิตริกและในแง่ของปริมาณน้ำตาล (20%) ผลเบอร์รี่ตะไคร้เทียบได้กับองุ่น Schisandra มีคุณค่าเป็นพิเศษจากสารที่เรียกว่าลิกแนน หนึ่งในนั้นคือ ชิแซนดริน มีผลกระตุ้นระบบประสาท ในลักษณะเดียวกับโคล่านัทของบราซิล ต้องขอบคุณลิกแนนที่ทำให้ตะไคร้ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ ความต้านทานของร่างกายต่อสิ่งใด ๆ ปัจจัยลบ,กระตุ้นหัวใจและหลอดเลือดทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

นอกจากการใช้ตะไคร้เป็นยาบำรุงและบำรุงแล้ว ยังใช้กันมานานแล้วในภาษาจีนและ ยาเกาหลี Schisandra ใช้ในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

Schisandra จะช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, โรคหอบหืดหลอดลม,มีอาการอักเสบของไตและกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ร่วมกับหัวใจ ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดลักษณะการทำงานและความง่วงนอนกับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ด้วย อาการเมาเรือและท้องร่วงอีกด้วย โรคเบาหวานและความอ่อนแอ Schisandra จำเป็นสำหรับปัญหาความดันเลือดต่ำและการมองเห็นอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงและภาวะซึมเศร้าประเภท asthenic พืชชนิดนี้บรรเทาความเหนื่อยล้าควบคุมความเป็นกรด น้ำย่อยเป็นผู้ช่วยในการใช้ยาหลักสำหรับวัณโรค ต่อสู้กับกลากและการอักเสบของผิวหนัง และลดความเสี่ยงในการเป็นไข้หวัดใหญ่หลายครั้ง Schisandra จะรับมือกับพิษในระหว่างตั้งครรภ์และ ความผิดปกติของภูมิอากาศจะช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้าสู่สภาวะสุดขั้วได้ สภาพภายนอกและปรับปรุงการมองเห็น

มันมีพลังมาก วิธีการรักษาดังนั้นการป้องกันและรักษาตะไคร้จึงควรดำเนินการตามหลักสูตรที่กำหนดอย่างเคร่งครัดและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์! คุณไม่ควรใช้ยาธรรมชาตินี้เพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ความตื่นเต้นทางประสาทและนอนไม่หลับ แผลในกระเพาะอาหาร ความผิดปกติเฉียบพลันกิจกรรมการเต้นของหัวใจ

แต่โรคหลายชนิดสามารถป้องกันได้หรือบรรเทาลงได้อย่างมากหากได้เกิดขึ้นแล้วหากคุณใช้ตะไคร้อย่างถูกต้อง และหนังสือเล่มนี้จะสอนวิธีใช้อย่างถูกต้อง ยาธรรมชาติ- เมื่อใช้ร่วมกับตะไคร้คุณสามารถ:

• เพิ่มการป้องกันของร่างกายต่ออิทธิพลภายนอกที่ไม่พึงประสงค์
• รักษาระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้อยู่ในสภาพดี
• คืนความแข็งแรงอย่างรวดเร็วหลังจากความเครียดทางร่างกายและจิตใจ
• รักษาโรคทางเดินหายใจและโรคหวัด
• ช่วยให้หัวใจและหลอดเลือด
• ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร ลำไส้และไต
• รับมือกับความเหนื่อยล้า ซึมเศร้า และง่วงนอน
• ต่อสู้กับโรคเบาหวาน
• มีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพของผู้หญิงและผู้ชายในระยะยาว
• ปรับปรุงการมองเห็น
• ดูแลผิวของคุณให้แข็งแรงและสวยงาม

ข้อห้ามสำหรับชิแซนดรา ชิเนนซิส

• ความดันโลหิตสูง;
• ความดันในกะโหลกศีรษะเพิ่มขึ้น
• เพิ่มความตื่นเต้นง่ายประสาท;
• นอนไม่หลับ;
• ความผิดปกติของหัวใจ
• โรคติดเชื้อเฉียบพลัน
• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคตับเรื้อรัง
• โรคลมบ้าหมู;
• แพ้ส่วนประกอบของยา;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• Schisandra ไม่ควรรับประทานโดยเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

อาการไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้ตะไคร้:

• อิศวร;
• อาการแพ้;
• ความผิดปกติของการนอนหลับ
• ปวดศีรษะ;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

จากการวิจัยของแพทย์พบว่าในคน 4% ตะไคร้สามารถทำให้เกิดความง่วงและภาวะซึมเศร้าของระบบประสาทได้

ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดอาจเกิดการกระตุ้นระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดมากเกินไป

และความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง - ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่น้ำผลไม้อิ่มตัวไม่แนะนำให้ใช้เถาตะไคร้ (สำหรับการชง, ชา, ยาต้ม) - ในช่วงเวลานี้พืชมีกิจกรรมที่รุนแรงมากหัวใจและหลอดเลือดสามารถทำได้ โต้ตอบรุนแรงเกินไป

ชิซานดรา - มาก เครื่องมืออันทรงพลังดังนั้นก่อนที่จะเริ่มรับประทานตะไคร้ในรูปแบบใดๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

การรักษาด้วยชิแซนดรา ชิเนนซิส

Schisandra chinensis มีคุณค่า พืชสมุนไพรและมีการปลูกกันในหลายประเทศ ทั้งในด้านวิทยาศาสตร์และการแพทย์พื้นบ้าน ตะไคร้จีนใช้เป็นยาบำรุงกำลังสำหรับการทำงานหนัก ความเหนื่อยล้าของระบบประสาท สมรรถภาพทางกายและจิตใจลดลง เพื่อการรักษา แผลในกระเพาะอาหารและบาดแผลที่ไม่หายเป็นเวลานาน Schisandra ส่งเสริมการรักษาความแข็งแกร่งและพลังงานที่ยาวนานขึ้นในผู้ที่ทำงานหนักทั้งทางจิตใจและทางกาย

ทิงเจอร์เบอร์รี่และใบตะไคร้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ

ทิงเจอร์ออกฤทธิ์กระตุ้นร่างกายได้ดี เพิ่มความแข็งแรง และป้องกันโรคหวัด ความง่วง อาการดีสโทเนีย และการขาดวิตามิน มีอยู่สองคน วิธีการทั่วไปการเตรียมทิงเจอร์: จากผลตะไคร้และจากพืชเอง คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ 70% หรือ 96%

1. คุณต้องนำผลตะไคร้ 1 ส่วน (ทั้งสุกและแห้ง) และแอลกอฮอล์ความเข้มข้น 70% 5 ส่วนเทผลตะไคร้ลงในชามแก้วสีเข้มแล้วเติมแอลกอฮอล์ ใส่ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 10 วัน เขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว จากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองและเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทเย็นและป้องกันไม่ให้ แสงสว่างสถานที่. วิธีปกติวิธีใช้: วันละ 2 ครั้ง (โดยเฉพาะตอนเช้าและมื้อเที่ยง) 20-30 หยด ก่อนอาหาร 20-30 นาที ระยะเวลาของหลักสูตร – 1 เดือน
2. คุณต้องใช้พืชสับ 1 ส่วน (ใบล้าง, หน่อ) ต่อแอลกอฮอล์ 70% 3 ส่วน ในชามแก้วสีเข้ม ผสมแอลกอฮอล์ ก้านและใบ ใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 8-10 วัน จากนั้นความเครียด ต้องใช้ทิงเจอร์จากพืชในขณะท้องว่างหรือหลังอาหาร 4 ชั่วโมง 2-3 ครั้งต่อวัน 20-30 หยด หลักสูตรจะเหมือนกัน: 3–4 สัปดาห์

ทิงเจอร์ของเมล็ด Schisandra chinensis

คืนความแข็งแรง กระตุ้นจิตใจ และ การออกกำลังกาย,ทำให้ร่างกายแข็งแรงโดยรวมคือ วิตามินคอมเพล็กซ์ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและ ระบบภูมิคุ้มกัน- ขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ในกรณีที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น, ความดันเลือดต่ำ, อาการง่วงนอน, ความสนใจลดลง, ในช่วงระยะเวลาของการปรับตัวทางร่างกายและจิตใจและการเสื่อมสภาพของความไวต่างๆ (การได้ยินการมองเห็น ฯลฯ )

• เมล็ดตะไคร้ 50 กรัม
• วอดก้า 0.5 ลิตร

ล้างเมล็ดตะไคร้ให้สะอาดเพื่อเอาผลเบอร์รี่ที่เหลือออก จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วเทวอดก้า วางในที่มืดเป็นเวลา 14 วัน ทิงเจอร์พร้อมใช้ 25 หยดมากถึง 3 ครั้งต่อวัน

เพื่อเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายและ กิจกรรมจิตคุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่ตะไคร้ได้ ผลเบอร์รี่สดและแห้งมีความเหมาะสม ควรชงผลตะไคร้แห้งเป็นชาและดื่มเพื่อปรับสภาพร่างกายและบรรเทาความเหนื่อยล้าและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ทำอย่างไรให้แห้ง? ควรวางผลเบอร์รี่ตะไคร้แห้งเล็กน้อยบนถาดอบในชั้นเดียวและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 60 C การอบแห้งควรทำใน 3-4 ขั้นตอนในช่วงหลายวัน

การแช่ผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis

• ตะไคร้ 15 กรัม
• น้ำเดือด 300 มล

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่บดแล้ว ตั้งไฟบนไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องเดือดเป็นเวลา 15 นาที รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ 2 วันละ 3 ครั้ง แต่ไม่เกิน 5 ชั่วโมงก่อนนอน

สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมตะไคร้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดในน้ำตาล มาก การรักษาที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้มีสภาพการทำงานที่ดีอยู่เสมอ

ผลเบอร์รี่ตะไคร้สดในน้ำตาล

ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยคลุมด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 ผสมแล้วใส่ลงไป ขวดแก้วคลุมด้วยฝาปิดหรือกระดาษแล้วเก็บในที่เย็น ใช้เป็นสารเติมแต่งชา

ชาหรือการแช่ใบและหน่อตะไคร้ทั้งสดและแห้งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของคุณได้ ใบ ลำต้น และเปลือกของ Schisandra มีผลอ่อนโยนต่อร่างกายมากกว่าผลเบอร์รี่และการเตรียมอาหารที่ทำจากผลเบอร์รี่ เนื่องจากมีสารโทนิคน้อยกว่าผลไม้ การแช่และชาบรรเทาอาการซึมเศร้าได้ดี

ในเดือนสิงหาคมขอแนะนำให้เตรียมใบและหน่ออ่อน (อายุหนึ่งและสองปี) สับแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษแล้วตากให้แห้งในที่ร่มซึ่งมีการระบายอากาศได้ดี จากนั้นเก็บในที่เย็นและมืด สามารถเก็บไว้ในถุงผ้าได้

วิธีทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ Schisandra chinensis

วิธีที่ 1:

ล้างผลเบอร์รี่บีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำที่เสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาด ฆ่าเชื้อและปิดผนึกให้แน่น เก็บในที่เย็น สำหรับการบริโภคน้ำตะไคร้ 1 ช้อนชาเจือจางใน 200 มล น้ำร้อน- เติมน้ำผลไม้ลงในชาหรือกาแฟ 1-1.5 ช้อนชาวันละ 2 ครั้งเมื่อมีเสียงและความเหนื่อยล้าลดลง

วิธีที่ 2:

บีบผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทกากที่เหลือลงไป น้ำร้อน 1:1 แล้วบีบน้ำออกอีกครั้ง ผสมน้ำผลไม้จากการกดครั้งที่หนึ่งและครั้งที่สอง กรอง เทลงในกระทะเคลือบ ตั้งไฟให้ร้อนถึง 95 ° C แล้วเทลงในขวดขณะร้อน ฆ่าเชื้อขวดโหลและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เก็บในที่เย็น

หลังจากเตรียมน้ำจากผลตะไคร้แล้วเราก็เหลือการกด จากการกดเหล่านี้คุณสามารถทำไวน์ได้ซึ่งไม่เพียงแต่ให้ความแข็งแกร่งแก่คุณในการทำงานใด ๆ เพิ่มน้ำเสียงของคุณ แต่ยังช่วยดับกระหายอีกด้วย

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของตะไคร้

ทิงเจอร์นี้ขายในร้านขายยา แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้ มันถูกใช้เป็นวิตามิน บำรุง และบำรุงที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งดีสำหรับอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงและความผิดปกติของระบบประสาท

• ผลตะไคร้สุกหรือแห้ง 20 กรัม
• แอลกอฮอล์ 70% 100 มล

บดผลเบอร์รี่ตะไคร้เทลงในขวดแก้วสีเข้มเติมแอลกอฮอล์ปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 10 วันที่อุณหภูมิห้องในที่มืด ต้องเขย่าขวดเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นให้กรองทิงเจอร์บีบผลเบอร์รี่ออกแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสองวันแล้วกรองอีกครั้ง ตอนนี้ทิงเจอร์ควรจะโปร่งใส รับประทานครั้งละ 20-30 หยด วันละ 2 ครั้ง ในตอนเช้าและมื้อเที่ยง ก่อนอาหาร 30 นาที ระยะเวลาการรักษาคือ 20 ถึง 35 วัน

ชาโทนนิ่งจาก Schisandra chinensis

บดใบหรือกิ่งตะไคร้ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ ชาปกติ- ชาโทนิคนี้มีรสชาติที่ถูกใจ ผลเบอร์รี่ ใบ และเปลือกไม้ของ Schisandra ใช้เป็นยาต้านมะเร็ง

ชาที่ทำจากใบตะไคร้หรือกิ่งสามารถทดแทนชาธรรมชาติได้ดีเยี่ยม เขาหล่อ สีทองคลายความเหนื่อยล้าได้อย่างลงตัว สงบ เพิ่มความแข็งแรง สดชื่น ท่ามกลางความร้อน มีกลิ่นหอมเลมอน

ใบและลำต้นมีมากขึ้น การกระทำที่นุ่มนวลกว่าผลเบอร์รี่ตะไคร้เนื่องจากมีสารโทนิคน้อยกว่า

การแช่ใบและเปลือก Schisandra ในน้ำถูกนำมาใช้กันมานานแล้ว ยาแผนโบราณเป็นวิตามินที่ดีเยี่ยมและยาต้านสกอร์บิวติก

สรรพคุณทางยา ข้อห้าม และสูตรอาหาร - จากหนังสือของ T.A. ลิทวิโนวา “ยาแผนโบราณแห่งจักรพรรดิ์จีนรักษาโรค 1,000 โรค” Schisandra: วิธีการรักษาและการเติบโต”

ปริมาณแคลอรี่ของชิแซนดรา ชิเนนซิส

อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของตะไคร้ก็เหมือนกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดต่ำและมีจำนวน 11 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในตะไคร้ (BJU) ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 1.0

ไขมัน – 0.0