ฟังก์ชั่นระบบสืบพันธุ์เพศชายเต็มรูปแบบ โครงสร้างของระบบสืบพันธุ์เพศชาย ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์

วันหยุดปีใหม่ตามประเพณีเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงและการดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก เราได้พูดคุยกับ Dmitry Vashkin หัวหน้าแพทย์ของ Marshak Clinic เกี่ยวกับวิธีการสนุกสนานและไม่กระทบกระเทือนสุขภาพในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ผู้เชี่ยวชาญกรุณาตอบคำถามของเรา

วิธีเริ่มต้นปีใหม่และไม่เมาก่อนเสียงระฆังแรก?

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องดื่มในขณะท้องว่าง ของว่างและผลไม้เบาๆ 2-3 ชั่วโมงก่อนเริ่มงานจะช่วยหลีกเลี่ยงอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มที่มีระดับต่ำสุดและค่อย ๆ ก้าวไปสู่เครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น โดยคอยสังเกตอาการของคุณ ถ้าเป็นไปได้ก็ไป อากาศบริสุทธิ์, เคลื่อนไหวให้มากขึ้น ซื้อเครื่องดื่มที่มีคุณภาพโดยไม่ต้องยอมจำนนต่อราคาโปรโมชั่น ตัวเลือกที่เหมาะอยู่อย่างมีสติ - ดื่มหนึ่งแก้วตลอดทั้งคืนและจิบเล็ก ๆ โดยไม่ลืมที่จะทานอาหารว่าง

เขาละเลยคำแนะนำแรก

จะไม่ดื่มสุราและใช้วันหยุดฤดูหนาวอย่างมีกำไรได้อย่างไร?

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือไม่ดื่มเลย หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสม ให้วางแผนวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณเพื่อพบปะกับเพื่อน ๆ สลับกับวันพักผ่อนจากการดื่มแอลกอฮอล์ กีฬา การช็อปปิ้ง และการพักผ่อนกับเด็กๆ จำเป็นต้องได้รับความเอาใจใส่ สลับงานเลี้ยงด้วยการพักผ่อนหย่อนใจ ให้เวลาร่างกายได้ฟื้นตัว อย่าพาตัวเองไปที่แผนกโรงพยาบาลและพบผู้เชี่ยวชาญด้านการติดยา

จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในตอนเช้าหลังวันส่งท้ายปีเก่าได้อย่างไร?

พักผ่อนและสงบสุขมากขึ้น ใช้เวลาครึ่งวันบนเตียง นอนหลับพักผ่อน อย่าเชิญแขกในตอนเช้า และอย่ารีบเร่งทำสลัดที่คุณไม่มีเวลาลองทำในตอนกลางคืนให้เสร็จ หากคุณปวดหัว ท้องอืด และความกระหาย ทำให้คุณต้องลุกจากเตียงไปเข้าครัว อย่ารีบกินสลัดที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ ดื่มน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มแห้ง ผักดองธรรมชาติที่ไม่มีน้ำส้มสายชู ชาสมุนไพร- เดินไปสวนสาธารณะหรือรอบๆ บ้านเพื่อสูดอากาศบริสุทธิ์ หากอาการของคุณไม่ดีขึ้นในตอนเย็นฉันแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ อาการคลื่นไส้และปวดศีรษะอาจเป็นสัญญาณของการเป็นพิษต่อร่างกายด้วยแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

ดื่มแอลกอฮอล์อย่างไรให้ถูกต้องในช่วงวันหยุดโดยมีผลเสียต่อสุขภาพน้อยที่สุด?

อย่าเริ่มเฉลิมฉลองในขณะท้องว่าง คนส่วนใหญ่ไม่กินจนกว่าจะดื่มแก้วแรกแล้ว เทแก้วที่สองลงไปทันที จากนั้นจึงเริ่มกินเท่านั้น มันง่ายมากที่จะเมาแบบนั้น เริ่มต้นง่ายๆ สลัดผัก, ผลไม้. หลังจากขนมปังปิ้งแต่ละครั้งอย่าลืมทานอาหารว่างและอย่าสลับกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- จะดีกว่าถ้าเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีคุณภาพสูง และเพลิดเพลินไปกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แทนที่จะคุยโวเกี่ยวกับปริมาณที่คุณดื่ม กินปลา เนื้อไม่ติดมัน และไม่ต้องพึ่งน้ำสลัดมายองเนส กรดอะมิโนที่มีอยู่ในกล้วยและส้มจะเพิ่มฮอร์โมนแห่งความสุข และอารมณ์ก็ดีขึ้นตามธรรมชาติ โดยไม่ระคายเคืองจากแอลกอฮอล์ มองหาความสนุกสนานและความพึงพอใจในการสื่อสาร ไม่ใช่ในขวด

คนเมาเหล้าปรากฏตัวในบริษัท ในกรณีนี้จะทำยังไง?

คนที่ใจดีและอ่อนหวานที่สุดในชีวิตปกติเมื่อเมาแล้วสามารถก้าวร้าวและรบกวนคนรอบข้างได้ หากเป็นไปได้ ทำให้เขาสงบลงและอย่าให้เขาดื่มอีกต่อไป ถ้าเป็นไปได้ พาคนร้ายออกไปจากบริษัทและเด็กๆ พาเขาเข้านอน หรือเรียกแท็กซี่ให้เขา หากวิธีการเหล่านี้ไม่ได้ผลและเห็นว่าเป็นภัยคุกคามต่อผู้อื่นโดยตรง ให้แจ้งตำรวจทันที ไม่ต้องรอให้เกิดปัญหา

ผู้ไม่ดื่มสุราจะสนุกสนานร่วมกับผู้ดื่มได้อย่างไร?

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องมุ่งเน้นไปที่เรื่องนี้ ดื่มน้ำผลไม้ น้ำ ยกแก้วกับทุกคนที่โต๊ะ พูดขนมปังปิ้ง ปีใหม่– นี่เป็นวันหยุดสำหรับทุกคน และคุณไม่ควรละทิ้งความสนุกสนานเพียงเพราะคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ข้อดีของคุณคือคุณสามารถลองอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดและประเมินรสชาติ มีส่วนร่วมในการแข่งขันและความบันเทิงทั้งหมด พูดคุยด้วย คนที่น่าสนใจและวันรุ่งขึ้นจำได้ว่าบทสนทนาเกี่ยวกับอะไร หากคุณเคยติดเหล้ามาก่อนและไม่แน่ใจว่าจะต้านทานได้ก็อย่าไปยั่วยุตัวเองและชอบน้อยลงจะดีกว่า บริษัทที่มีเสียงดัง,ไม่ดื่มเหล้าและเงียบสงบ

คุณควรกินยาอะไรเพื่อช่วยตัวเองจากการเป็นพิษจากแอลกอฮอล์?

เอนไซม์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารที่มีตับอ่อน ถ่านกัมมันต์, น้ำแร่,ยาที่มีส่วนผสมของ กรดซัคซินิก- การดื่มถ่านหินสักสองสามเม็ดก่อนเริ่มงาน จะช่วยลดความมึนเมาของร่างกายได้ คุณจะไม่เมาอีกต่อไป และคุณจะสามารถควบคุมตัวเองได้ หากคุณกินมากเกินไปและรู้สึกหนักท้อง ให้รับประทานเอนไซม์และพยายามไม่กินอาหารหนักๆ ตลอดทั้งวัน จำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่อัดลมและน้ำสะอาด

สุดท้ายนี้ผมขออวยพรให้นักอ่าน Alcofan และคนที่รักทุกท่าน สุขภาพที่ดี, ความใกล้ชิดทางวิญญาณและความอบอุ่น! ผ่อนคลายด้วยประโยชน์และความสุข!

แต่ละบริษัทมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านรสนิยมและผู้เข้าร่วม อย่างไรก็ตาม ทุกคนใฝ่ฝันที่จะมีวันหยุดที่สนุกสนานและมีรสนิยม สำหรับผู้ที่วางแผนจะต้อนรับแขกอย่างสวยงาม วันส่งท้ายปีเก่าและปรนเปรอพวกเขา ต่อมรับรสเราได้รวบรวมคะแนนค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ เราคัดสรรสูตรพิเศษที่ง่ายต่อการทำซ้ำที่บ้าน

ในการเตรียมค็อกเทลปีใหม่ที่มีเอฟเฟกต์อบอุ่นคุณจะต้องมีบรรยากาศที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณและใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

และถ้าไม่รู้ว่าปีใหม่จะทำค็อกเทลอะไรได้บ้างถ้ามีกลุ่มครอบครัวใกล้ชิดที่ดื่มแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสมหรือแขกบางคนไม่ดื่มเราแนะนำให้ลองมัลดไวน์ไร้แอลกอฮอล์ตามสูตรดั้งเดิม สูตรอาหาร.

ไวน์ mulled ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ: 2 ขวด ไวน์แดง น้ำตาล 150 กรัม เมล็ดกานพลู 15 เมล็ด รากขิง - สูงถึง 2 ซม. ไม้อบเชย; มะนาว; ส้มเขียวหวาน 2 อัน ออก: ดื่มได้ 2 ลิตร เวลา: ครึ่งชั่วโมง การตระเตรียม- วางกระต่ายขูดบนกระทะขนาดใหญ่แล้วขูดผิวเลมอนและส้มเขียวหวานให้ละเอียด ส้มเขียวหวานปอกเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะ เมล็ดกานพลูติดอยู่ในส้มเขียวหวานอีกชนิดหนึ่งและใส่ไว้ในกระทะด้วย มะนาวผ่าครึ่งก็ส่งไปที่นั่นด้วย หลังจากนั้นก็เทน้ำตาลและผลไม้และเครื่องเทศราดด้วยไวน์ ปิดฝากระทะแล้ววางบนไฟอ่อน ไวน์ Mulled ควรได้รับความร้อนอย่างดี แต่ไม่ควรนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟ ค็อกเทลจะถูกกรองและเทลงในแก้วหรือแก้วทรงสูง ไวน์ Mulled เป็นเครื่องดื่มอุ่นและไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นซ้ำ

วัตถุดิบ: แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม น้ำองุ่น- 200 กรัม ส่วนผสมเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกด - 100 กรัม ส้ม - 2 ชิ้น; รากขิงขูด - 1 ช้อนชา; ไม้อบเชย; กานพลูดิน- 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา; น้ำตาล - 0.5 ถ้วย ออก: 5 ลิตร เวลา: ครึ่งชั่วโมง การตระเตรียม- เทน้ำ 4.5 ลิตรลงในหม้อแล้วต้ม เมื่อสัญญาณแรกของการเดือด ให้ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงไป หั่นส้มแล้วบีบน้ำใส่ภาชนะแยกต่างหาก กดผลเบอร์รี่ลงที่ด้านล่างของกระทะขณะทำอาหาร ทิ้งเปลือกส้มไว้หนึ่งผลเพื่อเติมลงในเครื่องดื่มหลังจากต้มอีกครั้ง กวนปรุงไวน์ mulled ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ใน นาทีสุดท้ายในขณะที่ค็อกเทลติดไฟ ให้เทน้ำส้มลงไปแล้วเติมเครื่องเทศ: ขิง, อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 20 นาที กรองแล้วเสิร์ฟทันที

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ง่ายๆ สำหรับปีใหม่ ใช้เวลาเตรียมไม่เกินห้านาที

แต่ถึงแม้จะเตรียมค็อกเทลอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามันจะธรรมดา ดูด้วยตัวคุณเอง

หมัดปีใหม่	ผึ้ง	โอลีฟบลูส์
วัตถุดิบ: เชอร์เบทส้ม (ไอศกรีม) - 1 กก. น้ำส้ม - 2 ลิตร น้ำมะนาว - 2 ลิตร; แชมเปญ - 1.5 ลิตร (สองขวด) ออก: 35 เสิร์ฟในแก้ว เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- ใช้ชามพันช์ขนาดใหญ่แล้ววางไอศกรีมไว้ตรงกลาง เทน้ำส้มลงไปด้านบน ด้านบน - น้ำมะนาวและสุดท้าย - แชมเปญสองสามขวด เครื่องดื่มผสมอย่างระมัดระวังและรอให้เกิดฟอง หมัดจะถูกเทลงในแก้วทันทีและเสิร์ฟให้กับแขก ป.ล.แชมเปญ น้ำส้ม น้ำมะนาว ควรจะเย็น	วัตถุดิบ: จิน - 500 มล.; น้ำสับปะรด - 1 ลิตร; น้ำเกรพฟรุต— 1 ลิตร; น้ำผึ้ง - 1 แก้ว ออก: 10 เสิร์ฟในแก้ว เวลา: 5 นาที การตระเตรียม.สำหรับ การปรุงอาหารทันทีสำหรับค็อกเทลน้ำผึ้งกับจิน คุณต้องผสมทุกส่วนในเครื่องปั่น ได้แก่ น้ำผลไม้ น้ำผึ้ง และจิน ตีผลิตภัณฑ์จนเกิดฟอง จากนั้นค็อกเทลจะถูกเทลงในเหยือกที่มีน้ำแข็งแล้วนำไปที่โต๊ะ ฮันนี่นำความหวานมาสู่สูตรค็อกเทลโฮมเมดสำหรับปีใหม่	วัตถุดิบ: จินที่ดี - 120 มล. มะกอกเขียว - 6 ชิ้น; บลูชีส น้ำผลไม้จากมะกอก ออก: 2 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- นี่เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่หรูหราที่สุดพร้อมส่วนผสมชั้นเลิศสำหรับสองท่าน แช่จินและแก้วมาร์ตินี่สองสามแก้วในช่องแช่แข็ง เทจิน 60 มล. ลงในแต่ละแก้ว ตักใส่ปลายช้อนชา น้ำมะกอกและเพิ่มหยดลงในค็อกเทล ใส่มะกอกยัดไส้บลูชีสลงบนไม้เสียบแล้ววางลงในแก้ว หลังจากนั้นจึงดื่มเครื่องดื่มได้

ง่ายและรวดเร็ว: นี่คือลักษณะของค็อกเทล "เร่งด่วน" สามอันดับแรกสำหรับกลุ่มใหญ่

ค็อกเทลแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่

ค็อกเทลปีใหม่ที่มีแอลกอฮอล์ในระดับสูงเข้ากันได้ดีกับคืนวันหยุดยาว เรามุ่งเน้นไปที่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยสามารถผสมด้วยมือของคุณเองที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณรู้ สัดส่วนที่ถูกต้องและลำดับของการกระทำ

ไขควง	ฮอท ท็อดดี้ (Hot Toddy)	บลัดดี้แมรี่
วัตถุดิบ: วอดก้าคุณภาพ - 1 ขวด; น้ำส้มไม่มีเนื้อ - 3 ลิตร น้ำแข็งเป็นก้อน ออก: 15 เสิร์ฟในแก้ว เวลา: 15 นาที การตระเตรียม- เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งหนึ่งของแก้ว เทน้ำส้ม 180 มล. สุดท้ายเติมวอดก้าแช่เย็นลงไปหนึ่งช็อต (45 มล.) เท่านี้ก็เรียบร้อย ไขควงก็พร้อมใช้งาน ป.ล.ในบรรดาค็อกเทลที่มีวอดก้าสำหรับปีใหม่ไขควงเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ถูกใจและสมดุล	วัตถุดิบ: น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา; ไม้อบเชย; มะนาว - 1 ชิ้น; ดอกคาร์เนชั่น; น้ำเดือด - 60 มล. วิสกี้ - 45 มล.; ลูกจันทน์เทศ (พื้นดิน) - เหน็บแนม ออก: 1 ที่ เวลา: 10 นาที การตระเตรียม- ในแก้วเราใส่น้ำผึ้ง แท่งอบเชย มะนาวที่มีกลีบสามกลีบติดอยู่ เทน้ำเดือดแล้วเติมวิสกี้ เครื่องดื่มวิสกี้ควรนั่งอย่างน้อยห้านาทีในระหว่างนั้นเครื่องเทศจะเผยให้เห็นกลิ่นหอม โรยเหน็บแนมด้านบน ลูกจันทน์เทศและเสิร์ฟร้อนๆ ให้กับแขกของคุณได้ทันที	วัตถุดิบ: เกลือทะเล - 1 ช้อนชา; น้ำแข็งก้อน - 1 แก้ว; วอดก้า - 50 มล.; น้ำมะเขือเทศ - 50 มล. ซอสวูสเตอร์ - 2 หยด; ซอสทาบาสโก - 1 หยด; เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส; มะกอกเขียวยัดไส้ - 2 ชิ้น; ก้านคื่นฉ่าย ออก: 1 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- หยิบแก้วทรงสูงแล้วปิดขอบด้วยเกลือ สำหรับขอบนี้ ให้ใช้ปลายผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วจุ่มลงในจาน เกลือทะเล- เติมแก้วด้วยก้อนน้ำแข็ง ในเชคเกอร์ใส่น้ำแข็ง ผสมวอดก้า น้ำมะเขือเทศ ซอส พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน หลังจากการตีอย่างแรงแล้ว เทใส่แก้ว มะกอกที่ห้อยอยู่บนไม้จิ้มฟันเช่นเดียวกับก้านคื่นฉ่ายที่หั่นเป็นเส้นจะช่วยเสริมค็อกเทลเป็นของตกแต่ง

มาร์การิต้า

ค็อกเทลครีมวิสกี้

วัตถุดิบ: เตกีล่าเบา - 40 มล.; เหล้า Cointreau (หรือส้มอื่น ๆ ) - 20 มล. น้ำมะนาว - 40 มล. น้ำแข็ง - 150 กรัม ออก: 1 ที่ เวลา: ครึ่งชั่วโมง การตระเตรียม- เชคเกอร์ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า คอยโทร มะนาว หรือ น้ำมะนาว- เนื้อหาผสมกันดีมาก เราตกแต่งขอบกระจกด้วยเศษเกลือหยาบหลังจากทำให้เปียก เขย่าจนเหลือเกลือบางๆ ค็อกเทลจะถูกย้ายจากเชคเกอร์ไปยังแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆ

วัตถุดิบ: ครีมไขมัน 20% - 250 มล. นมข้น - 1 กระป๋อง; วิสกี้ไอริช - 400 มล. กาแฟสำเร็จรูปชนิดผง - 1 ช้อนชา; น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - 2 ช้อนโต๊ะ; สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา; อะมาเร็ตโต - 1 ช้อนชา ออก: 16 เสิร์ฟ เวลา: 10 นาที การตระเตรียม- ผสมวิสกี้, นมข้น, ครีม, กาแฟสำเร็จรูป, น้ำเชื่อมช็อคโกแลต, สารสกัดวานิลลาในเครื่องปั่นและเติม Amaretto เล็กน้อย (โดยวิธีการที่คุณสามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์เอสเซ้นหนึ่งช้อนชา) ในภาชนะขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 30 วินาทีด้วยความเร็วสูง คุณสามารถดื่มค็อกเทลได้ทันทีหรือปิดให้สนิทแล้วแช่เย็นในตู้เย็นก็ได้ ในกรณีที่สองให้เขย่าเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟ ป.ล.เครื่องดื่มยาวยอดนิยมพร้อมวิสกี้มีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและรสกาแฟช็อคโกแลตที่มีกลิ่นอัลมอนด์และวานิลลา

พระอาทิตย์ตกสีส้ม

เตกีล่าพระอาทิตย์ขึ้น

วัตถุดิบ: วอดก้า - 40 มล.; เหล้าส้ม - 15 มล. ส้ม - 2 ชิ้น; มะนาวครึ่งลูก ผิวเลมอน; โรสแมรี่ (ก้าน); ออก: 1 ที่ เวลา: ครึ่งชั่วโมง การตระเตรียม- หากคุณต้องการดื่มวอดก้าเป็นเวลานานเราขอเสนอค็อกเทลแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่ซึ่งมีสูตรที่ซับซ้อนกว่าสูตรก่อน ๆ เล็กน้อย แต่รสชาติก็เข้มข้นยิ่งขึ้นอย่างไม่มีที่เปรียบ ดังนั้นบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกและส้ม 2 ผลแล้วขูดเปลือกมะนาวลงบนเครื่องขูดละเอียด ใส่น้ำผลไม้ วอดก้า และเหล้าลงในเชคเกอร์ และเขย่าให้เข้ากัน เทความสนุกลงไปที่ก้นแก้ว เติมน้ำแข็งเป็นก้อนแล้วเทส่วนผสมจากเชคเกอร์ลงไป ก่อนเสิร์ฟ ค็อกเทลจะตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และส้มฝาน ส่วนผสมคำนวณตามปริมาณในค็อกเทลหนึ่งแก้ว เพิ่มตามสัดส่วนขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

วัตถุดิบ: เตกีล่าเงิน - 45 มล.; น้ำส้ม - 90 มล. น้ำเชื่อมทับทิม - 15 มล. ก้อนน้ำแข็ง - 7 ชิ้น; ค็อกเทลเชอร์รี่ ออก: 1 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เทเตกีล่า และน้ำส้มลงไป เทเกรนาดีน (น้ำเชื่อมทับทิม) ลงไปตรงกลาง คนส่วนผสมในแก้วด้วยช้อนค็อกเทลจนกระทั่งได้เฉดสีอบอุ่นที่สวยงาม ใส่หลอดและตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทลบนน้ำแข็ง ป.ล.รวมเครื่องดื่มยาวอันโด่งดังกับเตกีล่าไว้ด้วย รายการอย่างเป็นทางการสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ

เรานำเสนอค็อกเทล DIY ยอดนิยมห้ารายการสำหรับปีใหม่ที่คุณสามารถเตรียมและดื่มได้อย่างรวดเร็วในคราวเดียว เลือกเบสที่คุณชื่นชอบ - วอดก้า, วิสกี้, เตกีล่า, แอ๊บซินธ์ หรือคอนญัก - และเตรียมด้วยตัวคุณเอง การผสมผสานที่อร่อย.

วิสกี้ของ BMW	รอยัลช็อตพร้อมฐานวอดก้า	เมฆที่ใช้เตกีล่า
วัตถุดิบ: เหล้า Baileys - 20 มล. เหล้ามาลิบู - 20 มล. ไอริชวิสกี้ - 20 มล. ออก: 1 ที่ เวลา: 2 นาที การตระเตรียม- ใช้ช้อนบาร์เพื่อสร้างช็อตเป็นเลเยอร์: Baileys อยู่ด้านล่าง Malibu เป็นชั้นที่สอง และไอริชวิสกี้อยู่ด้านบน ป.ล.ชื่อของค็อกเทลเป็นตัวย่อของส่วนผสมที่เป็นตัวพิมพ์ใหญ่	วัตถุดิบ: วอดก้า - 20 มล.; น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 20 มล. ราสเบอร์รี่ - 1 เบอร์รี่ ออก: 1 กอง เวลา: 2 นาที การตระเตรียม- วางราสเบอร์รี่ลงในกองแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ วอดก้าหนึ่งชั้นวางอย่างระมัดระวังบนน้ำเชื่อมข้นโดยใช้ช้อนค็อกเทล	วัตถุดิบ: เตกีล่าเบา - 20 มล.; ซัมบูกาแสง - 20 มล.; แอ๊บซินท์ - 10 มล.; Blue Curaçao (เหล้า) - 3 มล. ครีมเหล้า - 3 มล. ออก: 1 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- ก่อนอื่นเลย เทซัมบูก้า แล้วตามด้วยเตกีล่า สะดวกในการใช้ช้อนของบาร์เทนเดอร์ในกระบวนการนี้ ใช้หลอดฉีดเหล้าตามจำนวนที่กำหนด ตักแอ๊บซินธ์ชั้นบนสุด

การเผาช็อตที่ใช้แอ๊บซินธ์	ฮันนีมูนคอนยัคตาม
วัตถุดิบ: แอ๊บซินท์ - 15 มล.; เหล้ายินขม - 15 มล. บลูคูราเซา - 15 มล.; ครีม - 15 มล. ออก: 1 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่น จากนั้นพวกเขาก็ย้ายมันลงในแก้วและให้เวลาสักครู่เพื่อแยกออกเป็นชั้น ๆ หลังจากนั้นพวกเขาก็จุดไฟเผาที่ชั้นบนสุดของแอ๊บซินธ์แล้วดื่มอย่างรวดเร็วผ่านฟาง	วัตถุดิบ: คอนยัค - 20 มล. น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง - 10 มล. เหล้ากาแฟ - 20 มล. น้ำจากมะนาวหนึ่งในสี่ ออก: 1 ที่ เวลา: 10 นาที การตระเตรียม- การดื่มหลายชั้นโดยมีฐานคอนญักเริ่มต้นด้วยชั้นล่างสุดของน้ำผึ้ง จากนั้นใช้ช้อนบาร์เทนเดอร์เติมเหล้ากาแฟ น้ำมะนาว และคอนญักตามลำดับที่อธิบายไว้

ค็อกเทลเบา ๆ สำหรับปีใหม่

เราจะช่วยคุณเลือกค็อกเทลปีใหม่ที่ดีที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่ทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติเบา ๆ และความเข้มข้นต่ำ เหล่านี้เป็นค็อกเทลปีใหม่ที่มีพื้นฐานมาจากแชมเปญเป็นหลัก เช่นเดียวกับส่วนผสมแอลกอฮอล์แสนอร่อยกับมาร์ตินี่ ไวน์ และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ

ความคาดหวังที่ยอดเยี่ยมกับแชมเปญ	คืนขั้วโลก	รังสีแห่งความรุ่งโรจน์กับมาร์ตินี่
วัตถุดิบ: แชมเปญ - 1 ขวด; น้ำเกรพฟรุต - 350 มล. ส้มโอ - 1 ชิ้น; ราสเบอร์รี่ ออก: 4 ที่ เวลา: 20 นาที การตระเตรียม- แชมเปญและน้ำผลไม้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขูดผิวส้มโอบนเครื่องขูดละเอียด เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงในแก้วเดียว จากนั้นเติมแชมเปญลงไปด้านบน ค็อกเทลนำเสนอด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่บนไม้เสียบและเศษเปลือก	วัตถุดิบ: ไอศกรีมสีขาว - 100 กรัม เหล้ารัม - 25 กรัม; แชมเปญ - 50 กรัม; เศษน้ำแข็ง ออก: 1 ที่ เวลา: ครึ่งชั่วโมง การตระเตรียม- นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำค็อกเทลแชมเปญตามธีมสำหรับปีใหม่ ใส่น้ำแข็งบดที่บดก่อนหน้านี้ในเครื่องปั่นลงในแก้วเหล้ารูปสามเหลี่ยม ใส่ไอศกรีมสองช้อนโต๊ะในแต่ละแก้ว เทเหล้ารัมลงในนั้น จากนั้นค่อยๆ ใช้ช้อนของบาร์เทนเดอร์ ล้อมกองไอศกรีมด้วยแชมเปญอย่างระมัดระวัง	วัตถุดิบ: มาร์ตินี่ - 50 มล.; น้ำแครนเบอร์รี่- 75 มล. น้ำส้ม - 75 มล. ค็อกเทลเชอร์รี่ ออก: 1 ที่ เวลา: 10 นาที การตระเตรียม- เทส่วนประกอบต่างๆ ลงในแก้วทีละชิ้น กวนด้วยฟางบางๆ จนกระทั่งได้เอฟเฟกต์ "ดวงอาทิตย์สีแดง" ซึ่งเป็นการเปลี่ยนสีของสเปกตรัมอบอุ่นทีละน้อยไปเป็นสีอื่น ในตอนท้ายของกระบวนการ เพิ่มน้ำแข็งและตกแต่งด้วยเชอร์รี่

มาร์ตินี่กับแชมเปญ	Chocolate Kiss - ค็อกเทลที่ไม่ธรรมดาพร้อมไวน์
วัตถุดิบ: มาร์ตินี่รอสโซ่ - 100 มล.; แชมเปญ - 150 มล. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - 30 มล. ก้อนน้ำแข็ง - 100 กรัม สะระแหน่ ออก: 1 ที่ เวลา: 5 นาที การตระเตรียม- เติมน้ำแข็งลงในแก้ว เทเวอร์มุตสีแดง แชมเปญ และสุดท้ายคือน้ำเชื่อม อย่ากวนเพื่อให้ได้เฉดสีที่สวยงาม วางใบสะระแหน่ไว้ด้านบน	วัตถุดิบ: ไวน์แดงแห้ง - 50 มล. ดาร์กช็อกโกแลตขูด - 40 กรัม เหล้าช็อคโกแลต - 100 มล. ครีม - 100 มล. ออก: 1 ที่ เวลา: 20 นาที การตระเตรียม- ที่บ้านคุณสามารถบรรลุสิ่งที่คาดไม่ถึงได้อย่างสมบูรณ์และ รสชาติดั้งเดิมผสมเหล้าองุ่นกับสุรา ผสมครีม เหล้าช็อกโกแลต และไวน์แดงในเชคเกอร์ เทของเหลวจากเชคเกอร์ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปขูดเป็นชิ้นหนาๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมหลอด

ตกแต่งค็อกเทลสำหรับปีใหม่

การตกแต่งค็อกเทลสำหรับปีใหม่นั้นอยู่ในใจของเจ้าของความสมบูรณ์แบบทุกคนที่พยายามทำเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบในทุก ๆ ด้าน ประการแรก ในคืนเทศกาล แขกจะถ่ายรูปเป็นจำนวนมาก และคุณต้องการให้การตกแต่งตามธีมช่วยเสริมบรรยากาศแม้ในรายละเอียดที่เล็กที่สุด ประการที่สอง มันสวยงามมาก ขั้นแรกให้เพลิดเพลินไปกับความสมบูรณ์แบบของค็อกเทลด้วยสายตา จากนั้นจึงประเมินรสชาติของมัน

แล้วการตกแต่งค็อกเทลปีใหม่แบบไหนที่จะอินเทรนด์ในฤดูกาลนี้? เริ่มต้นด้วยแนวคิดที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้

• นำริบบิ้นสำหรับตกแต่งช่อดอกไม้ ตัดเป็นเส้นบางๆ แล้วบิดให้เป็นงูโดยใช้กรรไกร จากนั้นติดริบบิ้นสีสดใสคู่หนึ่งไว้ที่แก้วแต่ละแก้ว เลือกสีตามการตกแต่งโต๊ะหรือการตกแต่งภายในของคุณเอง
• หิมะบดเป็นที่ชื่นชอบในหมู่บาร์เทนเดอร์สำหรับค็อกเทลแต่ละแก้ว สำหรับปีใหม่คุณสามารถทดลองและตกแต่งเครื่องดื่มได้เกือบทุกชนิด น้ำตาล น้ำตาลไอซิ่ง หรือเกลือเหมาะสำหรับสิ่งนี้ เพียงทำให้ขอบแก้วเปียกแล้วจุ่มลงในจานที่มีสารสีขาวไหลอย่างอิสระ
• ต้นคริสต์มาสในแก้วเป็นการเลียนแบบความงามที่เขียวชอุ่มตลอดปีโดยใช้ก้านโรสแมรี่ นอกจากนี้ยังเพิ่มความสดชื่นเผ็ดร้อนเป็นพิเศษให้กับรสชาติและกลิ่นหอมของค็อกเทลของคุณ
• ส้มเขียวหวานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่จะเสริมค็อกเทลอย่างหรูหรา: สามารถใส่เป็นชิ้น ๆ ลงในเครื่องดื่มหรือคุณสามารถตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อยได้อย่างสงบเสงี่ยม
• เกล็ดหิมะที่มีลวดลายทำจากกระดาษแบบเดียวกับที่เราตัดออกอย่างระมัดระวังในวัยเด็กจะกลายเป็นที่รองแก้วที่มีธีมที่ดีสำหรับแว่นตา กิจกรรมนี้สามารถรวมทั้งครอบครัวที่มารวมตัวกันในช่วงวันหยุด ไม่ว่าคุณจะชอบเครื่องดื่มชนิดใดสิ่งสำคัญที่ต้องจำก็คือค็อกเทลสำหรับปีใหม่ที่บ้านนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ประหยัดและสนุกสนาน และสิ่งที่ยากที่สุดคือการตัดสินใจเลือกสูตรอาหารที่หลากหลาย

เป็นเรื่องปกติในประเทศของเรา (ซึ่งอาจเป็นอย่างอื่น) ที่จะต้องดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะปีใหม่ สิ่งประดิษฐ์โบราณของมนุษยชาตินี้ช่วยให้คุณผ่อนคลาย ลืมเรื่องเลวร้ายทั้งหมด และเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศของวันหยุดได้อย่างเต็มที่ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ความสนุกสนานกลายเป็นการดื่มที่ไม่สามารถควบคุมได้คุณต้องกังวลล่วงหน้าว่าจะมีปริมาณเท่าใดบนโต๊ะของคุณ นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงสำหรับปีใหม่ตอนนี้

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะเสิร์ฟเครื่องดื่มชนิดใดบนโต๊ะปีใหม่และจะซื้อในปริมาณเท่าใด อัตราส่วนที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสร้างค็อกเทลที่แปลกตาอร่อยและสดใสซึ่งจะช่วยให้แขกของคุณจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของปีใหม่โดยไม่มีผลกระทบใด ๆ

แต่ในขณะเดียวกันคุณต้องคิดล่วงหน้าว่าคุณจะรับใช้อะไรและเพื่ออะไร หากคุณปรุงปลาเป็นอาหารจานหลัก ควรเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวจะดีกว่า เนื้อชอบสีแดง แต่สำหรับสัตว์ปีกจะยากกว่าเล็กน้อย: ไวน์ขาว - ถึง เนื้อขาว, แดง - เป็นแดง อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไวน์ขาวหรือไวน์ขาว วอดก้าที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณได้เตรียมอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะรัสเซีย สำหรับขนมหวาน คุณสามารถเสิร์ฟไวน์ของหวาน หรือหากคุณจัดโต๊ะพร้อมกาแฟ ก็ให้คอนยัค

สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอุณหภูมิ: ไวน์ขาวควรนั่งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง, ไวน์แดงควรยืนในห้องเย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง, คอนญักไม่ควรแช่เย็นเลย, เช่นเดียวกับเหล้าและเวอร์มุต . วอดก้าควรจะเย็นแต่ไม่ร้อนเกินไป กลีเซอรีนเหลว- ค็อกเทลมีกฎของตัวเอง: บ้างก็ร้อนและเมาร้อน, บ้างก็จุดไฟ, บ้างก็เติมน้ำแข็ง แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง

กฎง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อเหล่านี้จะช่วยคุณค้นหา การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารจานหลักและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะควรส่งเสริมซึ่งกันและกัน และไม่แย่งชิงตำแหน่งหลักบนโต๊ะ

เล็กน้อยเกี่ยวกับแชมเปญ



แชมเปญเป็นเรื่องแยกต่างหาก ไม่ใช่ปีใหม่เดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีมัน ได้รับรางวัลอันดับหนึ่งมายาวนานในการจัดอันดับเครื่องดื่มปีใหม่ แต่คุณต้องสามารถเสิร์ฟและดื่มได้ด้วย

เป็นเรื่องปกติที่เราจะตีระฆังด้วยเสียงระฆังเพื่อที่แขกคนใดคนหนึ่งจะโดนอย่างแน่นอน เมื่อเห็นขั้นตอนนี้ ซอมเมอลิเย่ร์อาจสัมผัสได้ หัวใจวาย- วิธีการเปิดขวดอย่างป่าเถื่อนนี้ไม่ทิ้งก๊าซไว้ในขวดตามจำนวนที่ต้องการ คุณต้องเปิดขวดเบาๆ โดยไม่ต้องเปิดขวด วิธีนี้จะรักษารสชาติไว้ได้ดีที่สุด
เมื่อเสิร์ฟอุณหภูมิไม่ควรเกิน 8-9 องศา โดยเก็บขวดไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ควรเทแชมเปญลงในแก้วที่แคบมากเพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับฟองสบู่ที่ลอยขึ้นมาจากด้านล่าง ไม่จำเป็นต้องพูดว่าแก้วจะต้องใสเพื่อไม่ให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียและสามารถสร้างฟองได้เพียงพอ

แม่บ้านไม่ชอบวางอาหารบนโต๊ะมากขึ้น เต็มขวดและเลี้ยงแขกด้วยค็อกเทลที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ แน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องใช้ความอดทนและทักษะ แต่ใครจะขัดขวางไม่ให้คุณฝึกฝนล่วงหน้าและเลือกค็อกเทลดั้งเดิมที่เรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2558




. เราจะต้อง 30 มล. เตกีล่าและ 15 มล. เหล้าส้ม 30 มล. น้ำมะนาว ผสมทุกอย่างแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล ก่อนอื่นต้องตกแต่งด้วยแก้วด้วยเกลือและมะนาวฝาน




45 มล. วอดก้า 15 มล. เวอร์มุต 90 มล. น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำแข็งบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำแข็งแล้วเทใส่แก้ว ในการตกแต่งแก้วคุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลสีและแครนเบอร์รี่เล็กน้อย
มิโมซ่า. จากการเสิร์ฟ 6 ครั้ง: 50 มล. เหล้าส้ม 250 มล. น้ำส้ม แชมเปญหนึ่งขวด ผสมน้ำผลไม้และเหล้า เทลงในแก้ว เติมแชมเปญลงไป ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นส้มและขอบน้ำตาล

ค็อกเทลร้อน




ปีใหม่เป็นวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวคือข้างนอกอากาศหนาว และเมื่อแขกออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์เพื่อจุดพลุดอกไม้ไฟ ดอกไม้ไฟเหล่านั้นก็อาจกลายเป็นน้ำแข็งได้ มันจะช่วยให้พวกเขาอบอุ่นขึ้น ไวน์บด เตรียมง่ายมากสิ่งสำคัญคือเลือกเครื่องเทศ หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของตัวเอง ควรซื้อชุดสำเร็จรูปที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ จากนั้นคุณเพียงแค่ปอกเปลือกแอปเปิ้ลต้มล่วงหน้าด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำผึ้งกรองและตั้งไว้ จากนั้นให้อุ่นไวน์แล้วเติมกลิ่นหอมลงไป สิ่งสำคัญคืออย่านำไวน์ที่ปรุงแล้วไปต้ม ไม่เช่นนั้นแอลกอฮอล์จะระเหยไปหมด พื้นผิวควรลอยได้แต่ต้องไม่ไหลย้อน

อันไหน ตารางเทศกาลโดยไม่ต้องดื่ม และยิ่งไปกว่านั้นหากเป็นช่วงปีใหม่

เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2019 เป็นหัวข้อของบทความนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาก็เสิร์ฟโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับขนมอื่น ๆ ปฏิทินตะวันออก- และไม่ว่ามาสคอตในอนาคตของเราจะเป็นอย่างไร โต๊ะก็ควรได้รับการจัดวางอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

เครื่องดื่มธรรมชาติที่จำเป็นที่สุดสำหรับสัตว์ทุกชนิดคือน้ำ จึงสามารถวางบนโต๊ะได้ เช่นเคยน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้จะเหมาะสมและดีต่อสุขภาพ สามารถเตรียมได้จากผักและผลไม้ธรรมชาติหรือเจือจางด้วยแยมโฮมเมดที่เตรียมไว้ในฤดูร้อน เสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งด้วยลำแสงฟอยล์หลากสี

ลองทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำด้วยตัวเองด้วยแชมเปญ น้ำผลไม้ และเหล้า ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วทรงสูงแช่เย็น และแชมเปญจะถูกเทเป็นลำดับสุดท้ายและไม่ผสมกับชั้นล่าง ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว

• น้ำส้ม 40 กรัม
• แชมเปญแช่เย็น 60 กรัม

เทน้ำส้มลงในแก้วแช่เย็นแล้วเติมแชมเปญเย็นๆ

• น้ำพีช 200 มล
• แชมเปญหนึ่งขวด
• ลูกพีช

การเตรียม: เทน้ำพีชและแชมเปญลงในแก้วในอัตราส่วน 1/1 ประดับด้วยชิ้นพีชบาง ๆ

ในแก้วบาง ๆ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลหนึ่งชิ้นแล้วเทแชมเปญแช่เย็นลงไปด้านบน ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• เหล้าส้ม - 10 มล
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• แชมเปญ 200 มล
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• ก้อนน้ำแข็ง

การเตรียม: ตีไข่แดงกับน้ำตาลผง บีบน้ำจากส้ม ตีน้ำส้มให้เข้ากันกับไข่แดง เหล้า และน้ำแข็งสองสามก้อน กรองเครื่องดื่มใส่แก้วแล้วเทแชมเปญอย่างระมัดระวัง คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้มากขึ้น

แต่หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะไม่จำกัดตัวเองอยู่แค่แชมเปญและน้ำผลไม้ตามธรรมเนียมที่กำหนดไว้ โปรดจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้จะต้องเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดและมีคุณภาพสูงที่เราจะปฏิบัติต่อแขกของเรา มิฉะนั้นคำแนะนำจะเหมือนกับสำหรับ น้ำอัดลม- ความเป็นธรรมชาติและคุณภาพ

แม้จะยังมีเวลาก่อนปีใหม่ 2562 คุณก็เตรียมบางสิ่งบางอย่างได้ด้วยตัวเอง เหล้าซีดาร์ผสมกับถั่วหรือเหล้าโฮมเมดที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีรสชาติที่ถูกใจมาก

และแน่นอนว่าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมเช่นแชมเปญได้ ยังไงก็มาลองทำกินเองกัน แล้วถ้าออกมาดีกว่าซื้อจากร้านล่ะ?

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• อบเชย 5 กรัม กานพลู กระวาน ขิง ลูกจันทน์เทศ

วิธีเตรียม: ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ น้ำผึ้ง น้ำตาล แล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที ปล่อยให้มันชง เทใส่ขวด เติมลูกเกดเล็กน้อยในแต่ละขวด ปิดผนึกให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์

คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณซื้อมันมาโดยไม่เตรียมมันเองจะเป็นอย่างไร? คุณสามารถกำหนดคุณภาพของแชมเปญได้จากรูปลักษณ์ของมัน เครื่องดื่มคุณภาพสูงมีสีฟางและมีสีทอง หลังจากที่เทลงในแก้ว ฟองอากาศขนาดเล็กจะถูกปล่อยออกมาเป็นเวลานาน และเกิดสิ่งที่เรียกว่าสายพานขึ้นหลังจากที่โฟมหายไป

เพื่อป้องกันไม่ให้แชมเปญกระเด็นออกมาเมื่อเปิด ให้ถือขวดไว้ที่มุม 45 องศา ตามมารยาท แชมเปญจะเมาจากแก้วคริสตัล แชมเปญ Brut เช่นเดียวกับไวน์แห้งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และปลาที่ไม่เผ็ดมาก ส่วนของหวานมีทั้งแบบกึ่งแห้งและกึ่งหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสอ่อน ผลไม้ ช็อคโกแลต ถั่ว และไอศกรีม

ในบรรดาเครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่ 2019 ก็จะมีแอลกอฮอล์เข้มข้นเช่นเคย นี่คือสูตรคอนยัคโฮมเมด

• วอดก้า 1 ลิตร
• 35 สะโพกกุหลาบ
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกไม้โอ๊คหนึ่งช้อน
• สาโทเซนต์จอห์น 6 ใบ
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนชาดำ (ใบ)

การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่วอดก้าแล้วทิ้งไว้ 45 วันในห้องเย็น สายพันธุ์และขวด

อายุของคอนยัคสามารถกำหนดได้จากเฉดสีของมัน อายุน้อยที่สุดคือฟางสีอ่อน ตามด้วยฟางสีเหลือง อำพัน ทอง และที่เก่าแก่ที่สุดคือสีแดงเพลิง

• วอดก้า 1 ลิตร
• 1 ส้ม
• น้ำตาล 40 ช้อนชา
• เมล็ดกาแฟ 40 อัน

การเตรียม: ตัดส้มแล้วใส่เมล็ดกาแฟเข้าไป เพิ่มน้ำตาลและวอดก้า ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ขอให้โต๊ะปีใหม่ 2562 อุดมสมบูรณ์ อารมณ์ดีโชคดีและมีความสุขในปีหน้า!

ร่างกายมนุษย์มีความซับซ้อน ระบบทางสรีรวิทยา(ประสาท, หลอดเลือดหัวใจ, ระบบทางเดินหายใจ, การย่อยอาหาร, การขับถ่าย ฯลฯ ) รับรองการมีอยู่ของบุคคลในฐานะปัจเจกบุคคล หากมีการละเมิดข้อใดข้อหนึ่ง ก็จะเกิดความผิดปกติที่มักเข้ากันไม่ได้กับชีวิต หน้าที่ทางเพศหรือ ระบบสืบพันธุ์มุ่งเป้าไปที่ความต่อเนื่องของการดำรงอยู่ของมนุษย์เป็นหลัก สายพันธุ์ทางชีวภาพ- ระบบช่วยชีวิตทุกระบบทำงานตั้งแต่เกิดจนตาย ระบบสืบพันธุ์ “ได้ผล” เฉพาะบางระบบเท่านั้น ช่วงอายุซึ่งสอดคล้องกับความสามารถทางสรีรวิทยาที่เพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสม สภาวะชั่วคราวนี้สัมพันธ์กับความได้เปรียบทางชีวภาพ - การเลี้ยงดูและการเลี้ยงลูกต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมากของร่างกาย ตามหลักพันธุกรรมแล้ว ช่วงเวลานี้ตั้งโปรแกรมไว้สำหรับอายุ 18-45 ปี

การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งครอบคลุมถึงความแตกต่างและการเจริญเต็มที่ของเซลล์สืบพันธุ์ กระบวนการปฏิสนธิ การตั้งครรภ์ การคลอดบุตร การให้นมบุตร และการดูแลลูกหลานในภายหลัง ปฏิสัมพันธ์และการควบคุมของกระบวนการเหล่านี้ได้รับการรับรองโดยระบบที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ระบบประสาทต่อมไร้ท่อที่ซับซ้อน: ไฮโปทาลามัส - ต่อมใต้สมอง - อวัยวะสืบพันธุ์ บทบาทกลางในการดำเนินการ ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์เล่นอวัยวะสืบพันธุ์หรืออวัยวะเพศ อวัยวะสืบพันธุ์แบ่งออกเป็นภายในและภายนอก

โครงสร้างและลักษณะอายุของระบบสืบพันธุ์เพศชาย

ในผู้ชาย อวัยวะสืบพันธุ์ภายในประกอบด้วยอวัยวะสืบพันธุ์ (อัณฑะที่มีส่วนต่อขยาย), vas deferens, vas deferens, seminal vesicle, ต่อมลูกหมากและต่อมกระเปาะ (คูเปอร์) ไปยังอวัยวะเพศภายนอก - ถุงอัณฑะและอวัยวะเพศชาย (รูปที่ 9.2)

มะเดื่อ 9.2.

ลูกอัณฑะ – ห้องอบไอน้ำชาย อวัยวะสืบพันธุ์, การแสดงนอกและ ฟังก์ชั่นต่อมไร้ท่อ- ลูกอัณฑะผลิตอสุจิ (การหลั่งภายนอก) และฮอร์โมนเพศ ซึ่งมีอิทธิพลต่อการพัฒนาลักษณะทางเพศหลักและรอง ( การหลั่งภายใน- รูปร่างของลูกอัณฑะ (อัณฑะ) เป็นรูปวงรีบีบอัดจากด้านข้างเล็กน้อยนอนอยู่ในถุงอัณฑะ ลูกอัณฑะขวาใหญ่กว่า หนักกว่า และอยู่เหนือด้านซ้าย

ลูกอัณฑะก่อตัวในช่องท้องของทารกในครรภ์และลงมาในถุงอัณฑะก่อนคลอด (เมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์) การเคลื่อนไหวของลูกอัณฑะเกิดขึ้นผ่านสิ่งที่เรียกว่าคลองขาหนีบ - การศึกษากายวิภาคศาสตร์ซึ่งทำหน้าที่นำทางลูกอัณฑะไปยังถุงอัณฑะ และหลังจากกระบวนการสืบเชื้อสายเสร็จสิ้น เพื่อค้นหาท่อนำอสุจิ ลูกอัณฑะที่ผ่านคลองขาหนีบลงไปที่ด้านล่างของถุงอัณฑะและได้รับการแก้ไขเมื่อถึงเวลาที่เด็กเกิด ลูกอัณฑะที่ไม่ได้รับการป้องกัน (cryptorchidism) นำไปสู่การด้อยค่า ระบอบการปกครองความร้อนการจัดหาเลือดการบาดเจ็บซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนากระบวนการเสื่อมถอยและต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์

ในทารกแรกเกิดความยาวของลูกอัณฑะคือ 10 มม. น้ำหนัก - 0.4 กรัม จนกระทั่งถึงวัยแรกรุ่นลูกอัณฑะจะเติบโตช้าๆ จากนั้นการพัฒนาจะเร่งขึ้น เมื่ออายุ 14 ปีจะมีความยาว 20–25 มม. และน้ำหนัก 2 กรัม เมื่ออายุ 18–20 ปีมีความยาว 38–40 มม. น้ำหนัก - 20 กรัม ต่อมาขนาดและน้ำหนักของลูกอัณฑะ เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและหลังจาก 60 ปีก็ลดลงเล็กน้อย

ลูกอัณฑะถูกปกคลุมไปด้วยเยื่อหุ้มเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหนาแน่นซึ่งก่อให้เกิดความหนาที่ขอบด้านหลังที่เรียกว่า ประจันหน้า ผนังกั้นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันแบบเรเดียลขยายจากเมดิแอสตินัมเข้าไปในอัณฑะ โดยแบ่งอัณฑะออกเป็นหลาย lobules (100–300) แต่ละกลีบประกอบด้วย tubules seminiferous ที่ซับซ้อนปิดแบบสุ่มสี่สุ่มห้า เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเซลล์เลย์ดิกคั่นระหว่างหน้า เซลล์เลย์ดิกผลิตฮอร์โมนเพศชาย และเยื่อบุผิวที่สร้างอสุจิของท่อเซมิไนเฟอรัสผลิตอสุจิซึ่งประกอบด้วยหัว คอ และหาง ท่อกึ่งอัณฑะที่บิดเบี้ยวจะกลายเป็นท่อกึ่งกึ่งอัณฑะตรง ซึ่งเปิดเข้าไปในท่อของโครงข่ายอัณฑะที่อยู่ในเมดิแอสตินัม ในทารกแรกเกิด tubules seminiferous ที่ซับซ้อนและตรงไม่มีลูเมน - จะปรากฏในช่วงวัยแรกรุ่น ใน วัยรุ่นเส้นผ่านศูนย์กลางของ tubules seminiferous จะเพิ่มเป็นสองเท่าและในผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ก็จะเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า

ท่อนำออก (15–20) โผล่ออกมาจากโครงข่ายอัณฑะซึ่งบิดอย่างแรงทำให้เกิดโครงสร้างรูปทรงกรวย การรวมกันของโครงสร้างเหล่านี้คือ epididymis ซึ่งอยู่ติดกับเสาด้านบนและขอบด้านหลังของลูกอัณฑะ ประกอบด้วยส่วนหัว ลำตัว และหาง ท่อน้ำอสุจิของทารกแรกเกิดมีขนาดใหญ่ความยาว 20 มม. น้ำหนัก 0.12 กรัมในช่วง 10 ปีแรกท่อน้ำอสุจิจะเติบโตช้าๆ จากนั้นการเจริญเติบโตจะเร่งขึ้น

ในบริเวณลำตัวของท่อน้ำอสุจิ ท่อนำออกจะรวมเข้ากับท่อน้ำอสุจิซึ่งผ่านเข้าไปในบริเวณหางเข้าไป vas deferens ซึ่งมีสเปิร์มที่โตเต็มวัยแต่ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 มม. และยาวได้ถึง 50 ซม. ผนังประกอบด้วยเยื่อเมือก กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ที่ระดับขั้วล่างของลูกอัณฑะ vas deferens จะพลิกขึ้นด้านบนและอยู่ในองค์ประกอบ สายอสุจิซึ่งรวมถึงหลอดเลือด เส้นประสาท เยื่อหุ้ม และกล้ามเนื้อที่ยกลูกอัณฑะขึ้นตามคลองขาหนีบใน ช่องท้อง- ที่นั่นมันจะแยกออกจากสายอสุจิและลงไปที่กระดูกเชิงกรานโดยไม่ต้องผ่านเยื่อบุช่องท้อง ใกล้ด้านล่าง กระเพาะปัสสาวะท่อจะขยายตัว กลายเป็น ampulla และนำท่อขับถ่ายออกไป ถุงน้ำเชื้อ, ดำเนินต่อไปเป็น ท่อพุ่งออกมา หลังผ่านต่อมลูกหมากและเปิดเข้าไปในส่วนต่อมลูกหมากของท่อปัสสาวะ

ในเด็ก vas deferens จะบางและยาวตามยาว ชั้นกล้ามเนื้อปรากฏเมื่ออายุได้ 5 ปีเท่านั้น กล้ามเนื้อที่ยกลูกอัณฑะมีการพัฒนาไม่ดี เส้นผ่านศูนย์กลางของสายอสุจิในทารกแรกเกิดคือ 4.5 มม. เมื่ออายุ 15 ปี – 6 มม. สายน้ำอสุจิและท่อนำอสุจิจะเติบโตช้าๆ จนถึงอายุ 14-15 ปี จากนั้นการเจริญเติบโตจะเร่งเร็วขึ้น อสุจิผสมกับการหลั่งของถุงน้ำเชื้อและต่อมลูกหมากได้รับความสามารถในการเคลื่อนย้ายและสร้าง น้ำอสุจิ(สเปิร์ม).

ถุงน้ำเชื้อ เป็นอวัยวะคู่กัน รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 4-5 ซม. อยู่ระหว่างส่วนล่างของกระเพาะปัสสาวะกับไส้ตรง พวกมันผลิตสารคัดหลั่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำอสุจิ ถุงน้ำอสุจิของทารกแรกเกิดมีการพัฒนาไม่ดี โดยมีช่องเล็ก ๆ ยาวเพียง 1 มม. จนถึงอายุ 12–14 ปี พวกมันจะเติบโตช้า เมื่ออายุ 13–16 ปี การเติบโตจะเร่งขึ้น และขนาดและโพรงจะเพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกัน ตำแหน่งของพวกเขาก็เปลี่ยนไปด้วย ในทารกแรกเกิด ถุงน้ำเชื้อจะอยู่ในระดับสูง (เนื่องจากตำแหน่งกระเพาะปัสสาวะสูง) และถูกเยื่อบุช่องท้องปกคลุมทุกด้าน เมื่ออายุได้ 2 ขวบ พวกเขาจะลงมาและนอนหงายหลังช่องท้อง

ต่อมลูกหมาก (ต่อมลูกหมาก) ) อยู่ในบริเวณอุ้งเชิงกรานใต้ส่วนล่างของกระเพาะปัสสาวะ ความยาวในผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่คือ 3 ซม. น้ำหนัก 18–22 กรัม ต่อมลูกหมากประกอบด้วยเนื้อเยื่อของต่อมและกล้ามเนื้อเรียบ เนื้อเยื่อของต่อมจะสร้างก้อนของต่อม ซึ่งเป็นท่อที่เปิดเข้าไปในส่วนต่อมลูกหมากของท่อปัสสาวะ มวลของต่อมลูกหมากในทารกแรกเกิดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ

0.82 กรัม ที่อายุ 3 ปี – 1.5 กรัม สังเกตหลังจาก 10 ปี เร่งการเติบโตต่อมและเมื่ออายุ 16 ปีจะมีน้ำหนักถึง 8-10 กรัม รูปร่างของต่อมในทารกแรกเกิดมีลักษณะเป็นทรงกลมเนื่องจากยังไม่ได้แสดง lobules มันอยู่ในระดับสูงมีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลและไม่มีเนื้อเยื่อของต่อม ในนั้น ไปสู่จุดสิ้นสุด วัยแรกรุ่นการเปิดท่อปัสสาวะภายในเลื่อนไปที่ขอบด้านหน้า - ด้านบนมีการสร้างเนื้อเยื่อของต่อมและท่อต่อมลูกหมากและต่อมจะมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ

บัลบูเรธรัล (ต่อมคูเปอร์ - อวัยวะคู่ขนาดเท่าถั่ว - อยู่ในไดอะแฟรมระบบทางเดินปัสสาวะ หน้าที่ของมันคือหลั่งการหลั่งเมือกที่ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของอสุจิผ่านทางท่อปัสสาวะ ท่อขับถ่ายมีความบางมาก ยาว 3-4 ซม. และเปิดออกสู่รูของท่อปัสสาวะ

ถุงอัณฑะ เป็นช่องสำหรับอัณฑะและอวัยวะต่างๆ คุณ ผู้ชายที่มีสุขภาพดีมันหดตัวเนื่องจากมีอยู่ในผนัง เซลล์กล้ามเนื้อ– ไมโอไซต์ ถุงอัณฑะเปรียบเสมือน "เทอร์โมสตัททางสรีรวิทยา" ที่ช่วยรักษาอุณหภูมิของลูกอัณฑะให้ต่ำกว่าอุณหภูมิของร่างกาย นี้ สภาพที่จำเป็นสำหรับ การพัฒนาตามปกติอสุจิ ทารกแรกเกิดมีถุงอัณฑะขนาดเล็ก การเติบโตอย่างเข้มข้นสังเกตได้ในช่วงวัยแรกรุ่น

องคชาต มีหัว คอ ลำตัว และราก ลึงค์คือปลายอวัยวะเพศชายที่หนาขึ้น ซึ่งเป็นจุดที่ท่อปัสสาวะภายนอกเปิดออก ระหว่างศีรษะและลำตัวของอวัยวะเพศชายจะมีส่วนที่แคบคือคอ รากขององคชาตติดอยู่กับกระดูกหัวหน่าว องคชาตประกอบด้วยร่างกายที่เป็นโพรง 3 ชิ้น โดย 2 ชิ้นในนั้นเรียกว่า corpora Cavernosa ขององคชาต และชิ้นที่สามเรียกว่า corpus spongiosum ของท่อปัสสาวะ (ประกอบด้วย ท่อปัสสาวะ). ส่วนด้านหน้าคอร์ปัสสปองจิโอซัมจะหนาขึ้นและก่อตัวเป็นอวัยวะเพศชายลึงค์ แต่ละ Corpus Cavernosum ถูกปกคลุมด้านนอกด้วยเยื่อหุ้มเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหนาแน่นและด้านในมีโครงสร้างเป็นรูพรุน: ต้องขอบคุณฉากกั้นจำนวนมากทำให้เกิดโพรงเล็ก ๆ ("ถ้ำ") ซึ่งในระหว่างการมีเพศสัมพันธ์จะเต็มไปด้วยเลือดอวัยวะเพศชาย พองตัวและตั้งตรง ความยาวขององคชาตในทารกแรกเกิดคือ 2–2.5 ซม. หนังหุ้มปลายยาวและคลุมศีรษะทั้งหมด (phimosis) ในเด็กในช่วงปีแรกของชีวิตสถานะของ phimosis นั้นเป็นทางสรีรวิทยา แต่เมื่อตีบแคบลงอย่างเด่นชัดอาจสังเกตเห็นอาการบวมของหนังหุ้มปลายลึงค์ซึ่งนำไปสู่การปัสสาวะลำบาก ภายใต้ หนังหุ้มปลายลึงค์สารไขมันสีขาว (smegma) ที่ผลิตโดยต่อมที่อยู่บนศีรษะของอวัยวะเพศชายจะสะสม หากไม่ปฏิบัติตามสุขอนามัยส่วนบุคคลและมีการติดเชื้อเกิดขึ้น smegma จะสลายตัวทำให้เกิดการอักเสบที่ศีรษะและหนังหุ้มปลายลึงค์

ก่อนเข้าสู่วัยแรกรุ่น องคชาตจะเติบโตอย่างช้าๆ จากนั้นจึงเร่งการเติบโต

การสร้างอสุจิ – กระบวนการพัฒนาเซลล์สืบพันธุ์เพศชายซึ่งลงท้ายด้วยการสร้างตัวอสุจิ การสร้างอสุจิเริ่มต้นภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนเพศในช่วงวัยแรกรุ่นในวัยรุ่น จากนั้นจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในผู้ชายส่วนใหญ่แทบจะตลอดชีวิต

กระบวนการเจริญเติบโตของตัวอสุจิเกิดขึ้นภายในท่อกึ่งอสุจิที่ซับซ้อนและใช้เวลาประมาณ 74 วันโดยเฉลี่ย ที่ผนังด้านในของ tubules มีสเปิร์มโตโกเนีย (เซลล์แรกสุดซึ่งเป็นเซลล์แรกของการสร้างอสุจิ) ซึ่งมีโครโมโซมสองชุด หลังจากการแบ่งตัวต่อเนื่องกันหลายครั้ง โดยในระหว่างนั้นจำนวนโครโมโซมในแต่ละเซลล์ลดลงครึ่งหนึ่ง และหลังจากระยะการแยกตัวที่ยาวนาน อสุจิจะกลายเป็นอสุจิ สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยการค่อยๆ ยืดเซลล์ เปลี่ยนและยืดรูปร่างของมัน ซึ่งเป็นผลมาจากการที่นิวเคลียสของเซลล์ก่อตัวเป็นหัวของสเปิร์ม และเยื่อหุ้มเซลล์และไซโตพลาสซึมก่อตัวเป็นคอและหาง สเปิร์มแต่ละตัวมีโครโมโซมครึ่งชุด ซึ่งเมื่อรวมกับเซลล์สืบพันธุ์เพศหญิง จะทำให้มีโครโมโซมครบชุดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเอ็มบริโอ หลังจากนั้น สเปิร์มที่โตเต็มวัยจะเข้าสู่รูของท่ออัณฑะ จากนั้นจึงเข้าไปในท่อน้ำอสุจิ ซึ่งพวกมันจะสะสมและถูกขับออกจากร่างกายระหว่างการหลั่งอสุจิ อสุจิ 1 มิลลิลิตร มีอสุจิมากถึง 100 ล้านตัว

อสุจิของมนุษย์ปกติที่โตเต็มที่ประกอบด้วยส่วนหัว คอ ลำตัว และหาง หรือแฟลเจลลัม ซึ่งสิ้นสุดด้วยเส้นใยปลายบาง (รูปที่ 9.3) ความยาวรวมของตัวอสุจิประมาณ 50–60 µm (ส่วนหัว 5–6 µm คอและลำตัว 6–7 และหาง 40–50 µm) ศีรษะประกอบด้วยนิวเคลียสซึ่งมีสารพันธุกรรมของบิดา ที่ปลายด้านหน้าจะมีอะโครโซมซึ่งช่วยให้สเปิร์มทะลุผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ ไข่ตัวเมีย- คอและลำตัวประกอบด้วยไมโตคอนเดรียและเส้นใยเกลียวซึ่งเป็นแหล่งกำเนิด กิจกรรมมอเตอร์อสุจิ เส้นใยตามแนวแกน (แอกโซนีม) ทอดยาวจากคอผ่านลำตัวและหาง ล้อมรอบด้วยฝัก ซึ่งรอบๆ เส้นใยตามแนวแกนจะมีไฟบริลขนาดเล็กกว่า 8-10 เส้น ซึ่งทำหน้าที่ของมอเตอร์หรือมอเตอร์ในเซลล์ ฟังก์ชั่นโครงกระดูก- ความคล่องตัวเป็นที่สุด คุณสมบัติลักษณะอสุจิและดำเนินการโดยใช้จังหวะหางสม่ำเสมอโดยหมุนไปรอบ ๆ แกนของตัวเองในทิศทางตามเข็มนาฬิกา ระยะเวลาของการดำรงอยู่ของอสุจิในช่องคลอดถึง 2.5 ชั่วโมงในปากมดลูก - 48 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น โดยปกติ อสุจิจะเคลื่อนที่สวนทางกับการไหลของของเหลวเสมอ ซึ่งช่วยให้สามารถเคลื่อนตัวขึ้นด้านบนด้วยความเร็ว 3 มิลลิเมตร/นาที ไปตามระบบสืบพันธุ์เพศหญิงก่อนที่จะไปพบกับไข่