Recept på kaffe med halva. Kafferecept med halva - mycket god Latte med halva recept

26.09.2022 | Tänder

Jag kan inte leva en dag utan en kopp aromatiskt kaffe. Eller bättre än två. Eller tre. Jag är bara hypotensiv. Jag laddar mig med kaffe direkt på morgonen, hinner knappt ta en dusch. Jag använder den för att koncentrera mig under dagen, när jag stirrar på monitorn och letar efter icke-standardiserade arbetslösningar. Jag dricker kaffe på kvällen, lindrar tröttheten och slappnar av. En väldoftande klunk – och jag lever igen.

Jag kan många kafferecept. Jag samlar på dem.

Kaffe med halva är en mycket söt dryck, har en tjock konsistens och rik smak av halva. För honom tar de den vanligaste halvan. Vilken smak som helst duger: solros, sesam, jordnöt, pistage – det ändrar smaken på drycken, så att du kan experimentera. Och de tillsätter inte socker alls - kaffet blir sött ändå. Dessutom kan du göra den varm eller kall. Kallt - sommaralternativ, eller "iskaffe".

Kaffe med halva är ett arrangemang, en improvisation på kaffetema, ett möte mellan två genrer - en aromatisk dryck och en orientalisk dessert. Du har inte provat detta än.

Tillagningstid: 10 minuter.
Gör 2 små eller 1 stor portion.

Ingredienser

100 gram halva
2 tsk malet kaffe
0,74 msk. vatten
0,5 msk. mjölk
2 tsk sirap med mandelsmak (Amaretto)
2-3 isbitar (för att göra en kall drink)

Du förstår säkert att kaffe kan drickas tillsammans med halva. Men du kan också lägga till denna sötma till själva drycken. Att göra denna typ av kaffe är ganska enkelt, och smaken är ovanlig. Denna typ av kaffe uppfanns relativt nyligen och har vunnit popularitet över hela världen.

Ingredienser för kaffe med halva, som kommer att krävas för att förbereda 2 portioner av drycken:

150 ml kaffe,
100 gram halva (jordnötter eller solros),
100 ml klassisk 20% grädde,

Du kan också behöva en tesked honung (du kan använda lönn- och pekannötsirap eller socker istället för honung).

Kaffe med halva påminner mycket mer om en originaldessert snarare än en traditionell kaffedryck. Denna dryck kommer att tilltala alla som gillar att experimentera och är en del av de rika smakerna av orientaliska sötsaker.

Låt oss försöka göra kaffe med halva och samtidigt avslöja några viktiga hemligheter för professionella baristas som har bemästrat detta recept.

Sila av kaffet från sumpen, tillsätt honung och rör om, låt drycken svalna något.
Mal halvan och lägg den sedan i mixerskålen.
Du kan tillsätta grädde till halvan och vispa den med en mixer till en total massa.
Häll kaffe i blandningen och vispa.
Kaffe "Halva" är klart. Häll upp den i kaffekoppar och servera.

Denna dryck kan serveras direkt efter beredning eller förkyld, i så fall rekommenderas att kasta några isbitar i glaset.

Ett annat recept för att göra denna typ av kaffe

För att göra kaffe i Halva stil behöver vi följande ingredienser:

Halva. Till 1 liten kopp räcker det med 50 gram. Om du förbereder en stor portion kan du ta cirka 100 gram.
Grädde/mjölk. Ett halvt glas eller cirka 100 gram.
Malt kaffe. Du behöver 2 teskedar per portion.

Receptet på detta kaffe är inte alltför komplicerat. Låt oss sedan börja med förberedelserna. Mosa halvan till smulor. Det är bättre att göra detta helt enkelt med händerna, eller, i extrema fall, med en gaffel. Mekaniska kvarnar kommer att vara värdelösa här, eftersom halva är en produkt med hög fetthalt, och under påverkan av en mixer kommer den snarare inte att lossna, utan tvärtom kommer att bilda en tät massa.

Gör espresso.
I en mixer, vispa 120 ml mjölk och halva till en vätska. Häll i en kastrull och tillsätt honung till det, låt det nästan koka upp, vispa mjölken hela tiden och ta bort den resulterande blandningen från värmen. Du behöver en blender.
Vispa den återstående mjölken till skum med en cappuccinomaskin eller fransk press.
Bygg det: häll först kaffe i ett glas, häll sedan mjölk i det, lägg skum ovanpå. Servera genast, toppat med lite halva smulor.

Kaloriinnehållet i drycken

Kaloriklassificering: 61% fett, 29% kolhydrater, 10% protein.

Notera! En portion Traveler’s Coffee Halva av den klassiska typen innehåller cirka 500 Kcal.

Och naturligtvis ett traditionellt videorecept

Älskare av kaffe och olika kaffedrycker kommer definitivt att uppskatta detta recept. Jag skulle vilja bjuda på ett recept på mitt favoritkaffe – kaffe med halva. Denna dryck har en delikat konsistens, krämig och sammetslen, och smaken, tack vare kakao, är choklad.

Halva ger drycken en behaglig nötaktig nyans, och den gör även konsistensen tjockare. En kopp kaffe med halva lyfter omedelbart ditt humör, även på egen hand, utan några tillsatser i form av godis och desserter.

Om du älskar kaffe lika mycket som jag gör, se till att prova att göra en kopp av denna dryck till dig själv eller vänner.

Ingredienser

Vatten - 200 ml
Kaffe - 1-1,5 msk.
Halva - 40 g
Kondenserad grädde - 35 g
Kakao - 0,5 msk.
Socker - efter smak

Förberedelse

Koka upp vattnet, svalna något, häll hett vatten (100 ml) i kaffet, täck glaset med ett fat, ställ åt sidan i 4-5 minuter. Om så önskas kan du brygga kaffe i en turk.

Vi behöver också en mixerskål, häll en del kakao i den, tillsätt kondenserad grädde och halva. Jag tror att det inte finns något behov av att prata om kakao igen, vi tar förstås bra naturlig kakao av hög kvalitet.

Häll den återstående delen av det nu avsvalnade vattnet i mixern, sätt på mixern och vispa allt tills det är slätt. Se till att konsistensen är slät och homogen, stans vid behov innehållet igen.

Häll vätskan från mixerskålen i en kastrull, ställ den på spisen och sätt på brännaren till lägsta värme. Hetta upp vätskan och vispa den samtidigt.

Tillsätt kaffe, se till att sila det genom en sil. Värm upp den lite mer, men låt den inte koka upp.

Kaffe med halva är inte bara kaffe med tillägg av halva, utan en utsökt orientalisk efterrätt. Genom att använda olika typer av halva när du lagar en drink eller blandar den (jordnötter, nötter, solros) kan du få olika smakupplevelser. Kombinationen av kaffe och halva kommer snabbt att pigga upp dig, och halva ger dig en energikick för hela dagen.

Dessertrecept kaffe med halva.

Ingredienser för att göra efterrätt:

espressokaffe - 150 ml;
halva av vilken typ som helst - 100 g;
grädde 20% - 100g;
1 tsk honung.

Förbereder dessertkaffe med halva.

Brygg i kaffebryggare eller starkt svart. Sila av kaffet från kaffesumpen. Låt drycken svalna lite och tillsätt honung till den. Om så önskas kan honung ersättas med sirap eller till och med socker.

Mosa halvan i små bitar med en gaffel - ju mindre desto bättre. Lägg sedan halvan i någon behållare och häll varm grädde över den. Använd en mixer och vispa blandningen tills den är slät. Istället för grädde kan du använda helmjölk.

Häll kaffe i den resulterande blandningen av halva och grädde och vispa igen. Kaffe med halva är klart! Häll efterrätten i koppar och servera.

Drycken kan drickas både varm och kall.

Gillar du halva? Visste du att du kan göra en snabb dessert som du kan dricka med kaffe och halva? Detta är en riktigt god drink med en intressant smak. Beroende på mängden halva som används kan du förbereda drycker av varierande tjocklek och dricka dem genom ett sugrör eller äta dem med en sked.
Idén att göra kaffe med halva fick jag när jag provade kaffe i en kaffemaskin. Jag blev intresserad, jag letade till och med och letade efter ett recept på en sådan drink.

Ingredienser:

- femtio gram jordnöts- eller solroshalva;
- hundra milliliter fet mjölk;
- etthundrafemtio milliliter färdigt starkt kaffe;
- en tesked lönnsirap eller konstgjord honung.

1. Först behöver du. För hundra och femtio milliliter vatten behöver du en rågad tesked malet kaffe. Brygg den i en turk eller i en kaffebryggare, som är bekvämt för dig. Det bryggda kaffet måste kylas något.

2. Separera en bit som väger cirka femtio gram från ett paket halva. Med denna mängd halva får du en flytande dryck. Om du vill förbereda den i form av en halvflytande efterrätt, behöver du mer halva.

3. Häll helmjölk eller lättgrädde i mixerskålen och tillsätt halvan där. Vispa sedan mjölken med halva i en mixer så att det inte finns några klumpar kvar.

4. Häll det färdiga kaffet i mjölken och halvan. Se bara till att marken förblir i turken och inte hamnar i resten av ingredienserna.

5. Tillsätt en tesked lönnsirap. Du kan ersätta sirapen med konstgjord honung. Om du gillar drycker med en uttalad söt smak kan du lägga mer sirap eller tillsätta lite socker, men tänk på att halva i sig är väldigt söt, så översöt den inte. Vispa drinken med halva igen med en mixer.

Drycken smakar bäst efter kylning i kylen. Men även när den är varm smakar den väldigt behaglig. Kombinationen av halva och kaffe ger den en mycket intressant smak.

Drycken gjord av kaffe med halva visar sig vara mycket tillfredsställande, så du kommer inte att kunna dricka mycket av den på en gång.