Praktiskt arbete - bekantskap med vattnets egenskaper. Vad bestämmer smaken och lukten av vatten? Det första du måste vara uppmärksam på är att studera nytt material

De organoleptiska egenskaperna hos vatten inkluderar följande indikatorer: lukt, smak (smak), grumlighet och färg på vattnet. I det här materialet kommer vi att prata om de två första indikatorerna för smak och lukt. Förutom att dessa indikatorer är avgörande ur den estetiska aspekten kan de indirekt indikera förekomsten av vissa föroreningar i vatten Lukt och smak av vatten är ett tecken på innehållet av vissa ämnen i det som orsakar dessa fenomen: lösta salter , olika kemiska och organiska föreningar.Det är värt att uppmärksamma Observera att dessa parametrar bedöms på en femgradig skala, vilket anges i tabellen nedan.

Det är värt att notera att luktbedömning utförs för vatten av vilket ursprung som helst. För vatten som är känt för att vara förorenat med skadliga föroreningar görs ingen sådan bestämning.

Bedömning av lukt och smak av vatten

	Intensitet av lukt eller smak	Intensitetskarakteristik
		Inget lukt- eller smaksinne
	Väldigt svag	En odetekterbar lukt eller smak som kan fastställas i laboratoriet av en erfaren analytiker
		En lukt eller smak som inte drar till sig konsumentens uppmärksamhet, men som kan upptäckas genom att uppmärksamma den.
	Märkbar	En lukt eller smak som lätt upptäcks och ger upphov till ogillande av vatten
	Distinkt	En lukt eller smak som märks och gör vatten obehagligt att dricka
	Väldigt stark	Lukt eller smak så stark att det gör vattnet odrickbart

Varför luktar vatten illa och hur hanterar man det?

Lukten är rutten, fiskig eller jordig

Finns oftast i vatten från öppna reservoarer. Det orsakas av närvaron av naturliga organiska föreningar i vatten. Av dessa naturliga föreningar är geosmin och 2-metylisoborneol de mest kända. Dessa föreningar är oftast säkra för människor, även om de ibland kan orsakas av förekomsten av blågröna alger och bakterier i vattnet. Vattnet är mest berikat med sådana föreningar under blomningsperioden för reservoarer.

Lukt av klor

Det finns främst i den centrala vattenförsörjningen. Orsakas av kraftig klorering av vatten vid kommunala reningsverk.

Avlägsnande: aktivt kolfilter (adsorption), för att dricka - hushållens omvänd osmos.

Lukt av ruttna ägg

Närvaron av löst vätesulfid (H 2 S) i vatten. Mindre vanligt förekomsten av sulfidbakterier som producerar vätesulfid. Kranvatten luktar ruttna ägg om det kommer direkt från brunnar utan vidare behandling.

Borttagning av filter laddade med Centaur (aktivt kol - katalytisk oxidation och adsorption) eller MGS (mangangrön sand). Klorering av vatten är nödvändigt för att ta bort bakterier.

Kemisk lukt, fenollukt

Denna typ av lukter orsakas av att avloppsvatten tränger in i vattenförsörjningssystemet eller i akvifären (vid grundvattenintag).

Borttagning av aktivt kolfilter (adsorption).

Andra onaturliga lukter

Orsakas av inträngning av hushålls- och industriavloppsvatten och andra mänskliga avfallsprodukter i vattendrag och underjordiska akviferer.

Borttagning eliminerar orsaken till att dessa ämnen kommer ut i vattnet. I vissa fall är det möjligt att använda aktivt kolfilter (adsorption).

Salt smak

På grund av det ökade innehållet av salter i vatten: NaCl, NaSO 4, MgSO 4.

Avlägsnande av vattenavsaltning (avjonisering eller omvänd osmos). För att dricka – hushållens omvänd osmos.

Metallisk smak

Indikerar ett ökat innehåll av järn och/eller mangan i vattnet. Vid mycket höga koncentrationer luktar kranvatten järn.

Borttagning: BIRM, MGS och andra uppskjutningsmetoder.

Alkalisk smak

På grund av vattnets höga alkalinitet.

Avlägsnande: omvänd osmos eller avjoniseringssystem (H-katjonisering). För att dricka – hushållens omvänd osmos.

I tabellen nedan ger vi en mer detaljerad klassificering av lukter som anger deras ursprung.

Egenskaper för alla smaker och dofter

Egenskaper för smak eller lukt	Anledning till utseendet
Smaker utan lukt
bräckt	Saltsmakande vatten innehåller ofta natriumklorid
	magnesiumsulfat eller natrium
bitter, sammandragande	järn och aluminiumsulfat, överskott av kalk
bitter, metallisk	Vatten med järnsmak innehåller vanligtvis järn-, mangan- och kopparsulfater
	natriumkarbonat
sötaktig	bikarbonat av soda
torv eller grönsak	humussyror
smaklös, trög (svag)	brist på löst syre, hårdhetssalter och hög temperatur (varmt vatten)
sammandragande, irriterande, orsakar irritation och muntorrhet	Förekomst av styren - detta vatten kan inte användas för att dricka
Doftar utan smak
vätesulfid	vätesulfid i brunnsvatten
lukt av olja och paraffin	Förekomsten av petroleumprodukter i vatten; sådan förorening kan vara av både naturligt och industriellt ursprung
Smaker kombinerade med lukter, naturliga eller befintliga före bearbetning
jordnära	vital aktivitet av strålande svampar i flodvatten, särskilt vanlig under perioder av översvämningar
doftar pelargon, viol, gurka, nasturtium, fisk, svinstia	indikera att reservoaren är bevuxen med blågröna alger
luktar ogräs, jordnära, gräsiga, unken, mögel, ruttnande växter	ruttnande av växter i reservoarer eller strukturer
lukter: fenoliska, aromatiska, kemiska produkter	Vatten med en sur smak, med toner av kemiska reagenser, är mottagligt för förorening av avloppsvatten från industriföretag
Smaker och lukter förvärvade som ett resultat av vattenbehandling
möglig lukt	bildas på grund av klorering av vatten rikt på alger
klorfenoler (läkemedel), jodoform, kemiska produkter	en följd av klorering av vatten innehållande industriavloppsvatten
lukt av klor	klorering av relativt rent vatten
Smaker och lukter som uppstår i rörledningar
hartsartad, naftalen	urlakning av hartsartade ämnen i nya vattenledningar och andra strukturer
kreosot, fiskig	följd av föroreningar från industriavloppsvatten
smaklös, tråkig	bildas när vatten sitter länge i tankar och behållare
	beror ofta på att varma och kalla rör ligger tätt intill varandra
obehaglig smak och rutten, växtliknande lukt	talar om reproduktion av vattenlevande organismer i tankar och andra vattenverk

För dricks- och hushållsbehov, använd endast rent vatten. Med en centraliserad vattenförsörjning utförs dessa uppgifter av specialister. Om det finns en specifik lukt av vatten från en brunn som luktar träsk eller svavelväte, måste teknikern personligen vidta åtgärder. Annars är en sådan vätska med en grumlig beläggning på toppen och en arom olämplig för användning.

Orsaker till obehaglig lukt

Den obehagliga lukten av vatten från en brunn är ett tecken på mikrobiell aktivitet

Huvudorsaken till utseendet av en träskstank från vatten är nedbrytningen av organiska ämnen i den, deras ruttnande. Ovanstående ämnen kommer dit på detta sätt:

• Tillsammans med partiklar av sand som sipprar in i höljet. När källans botten blir tillslammad ökar tillväxten av organiskt material i vattnet.
• Genom den oskyddade toppen av brunnen/brunnen. Små skräp, insekter, liten fauna (fladdermöss, fåglar) kan mycket väl komma in i kolonnen.
• Låg intensitet av källexploatering. Stagnation av vatten i det leder till bildandet av ett lager av silt på botten. Detta kan orsaka en träskstank.

I alla tre fallen sker processer i brunnens nedre skikt där anaeroba (lever utan syre) bakterier aktivt utvecklas. De provocerar utseendet på en träsklukt.

Denna vätska skummar mycket när den kokas.

Är det möjligt att dricka vatten med lukten?

Åtminstone tillåter den skarpa, frånstötande aromen helt enkelt inte en person att konsumera sådan vätska som mat. Men även om man kokar det och därmed tar bort den ruttna lukten är vattnet inte lämpligt att dricka. En vätska berikad med vätesulfid har följande konsekvenser:

• matsmältningsbesvär och, som en konsekvens, diarré, kräkningar;
• allvarlig matförgiftning;
• huvudvärk;
• kramper;
• nervös förlamning;
• lungödem.

Närvaron av vätesulfid i vatten komplicerar i hög grad processen för borttagning av järn. Därför, om en specialist har speciella filter för brunnsvätska, kommer de inte att klara av tvåvärd Fe i närvaro av främmande gas. Men de kommer att misslyckas mycket snabbt.

Sätt att lösa problemet

När brunnsvatten luktar avlopp bör ett antal åtgärder vidtas för att eliminera lukten. För detta ändamål identifieras först orsaken. Sedan pumpas källan ordentligt med hjälp av en kraftfull vattenpump. Helst dränering, eftersom det finns en möjlighet att pumpa ut en tjock sandig blandning från botten av hemkällan. Byt vid behov bottenfiltret.

Om orsaken till att organiska ämnen kommer in i höljet är tryckavlastning av röret, är det vettigt att installera en smalare polymerstam i den. Ofta korrigerar mästare situationen på detta sätt.

Fysiska metoder för vattenrening

En luftare installerad i en brunn förhindrar att vatten stagnerar i de nedre lagren, vilket förhindrar utvecklingen av svavelbakterier

Luftning är mättnaden av vätskan från brunnen med syre. Om anaeroba mikroorganismer aktivt lever och reproducerar sig utan det, kommer anrikning av vattnet med den önskade gasen att leda till neutralisering av aktiva processer. Lukten av svavelväte kommer att försvinna.

Det finns två typer av luftningsenheter:

• Tryck. Syre tillförs kolonnen under tryck. Den så kallade anrikningen av vatten förekommer. Som ett resultat tränger svavelväte undan och avdunstar. Gas avlägsnas ofta med denna metod vid industriella reningsverk eller i hemluftningsflaskor.
• Icke-tryck. Vätskan rinner ner i förvaringstanken, precis som från ett vanligt duschhuvud i ett badrum. När vatten berikas med syre separeras svavelväte från dess molekyler och avdunstar till atmosfären. Efter luftningsprocessen fälls tvåvärt järn ut parallellt och får en trevärd form. Syreberikat vatten kan matas in i vattenledningar.

De främsta fördelarna med luftning är att inga farliga kemikalier används för att rena vätskan, och själva metoden kostar nästan ingenting för källans ägare.

Kemisk metod för borttagning av lukt

Vattenrening med ozon

Om vattnet i brunnen luktar som ett träsk kan du använda speciella kemiska reagenser. När de kommer i kontakt med svavelmolekyler förlorar de senare sin aktivitet. Följande används som aggressiva ämnen:

• Väteperoxid;
• klor - dess interaktion med vätesulfidmolekyler leder till bildandet av kolloidalt svavel, som senare avlägsnas genom koagulering;
• ozon – leder till bildandet av olösligt sediment och förbättrar vätskans smak ytterligare;
• natriumhypoklorit;
• järnhydroxid - leder till bildandet av suspenderade partiklar i vatten, som sedimenterar till botten och sedan avlägsnas genom mekanisk filtrering.

Alla kemiska luktborttagningsmetoder är svåra att använda i vardagen. Svårigheten ligger i att välja rätt reagensdoser för en given volym vätska.

Sorptionskatalytisk metod

Sorptionsfilter för vattenrening

Svart aktivt kol eller granulerat träkol är bra katalysatorer för att bli av med stank. Vatten drivs genom dem, vilket leder till oxidation av svavelföreningar. Metodens effektivitet är hög. Men den största nackdelen med sådan rengöring är processens långa varaktighet. Detta är inte särskilt bekvämt för stora volymer vatten som används för hushållsändamål.

Specialfilter med kolladdningar hjälper till att bli av med lukten av brunnsvatten. De eliminerar ruttet bärnsten snabbt.

Omfattande rengöringsmetoder

Integrerat vattenreningssystem

Även om vätskan från brunnen är visuellt ren, men det märks tydligt att den stinker, bör en kvalitativ analys utföras först. Välj sedan en omfattande rengöringsinstallation. Även i en transparent miljö kan bakterier och föroreningar av svavelväte, järn och nitrater förekomma. Baserat på vattnets faktiska sammansättning är det värt att välja och göra en omfattande installation. Som regel består den av följande avsnitt:

• ultraviolett strålare som dödar alla mikroorganismer och bakterier;
• installation av omvänd osmos, med hjälp av vilken vätskan blir av med suspenderat material och lösta föroreningar;
• kolv med kolfyllning för högkvalitativ efterbehandling.

Kontinuerlig passage av vatten genom alla sektioner säkerställer fullständigt avlägsnande av alla synliga och osynliga föroreningar, gaser och mikroorganismer. Utgången är en vätska som är lämplig för hushållsbruk.

Huvudvillkoret för full drift av nya komplexa installationer är regelbundet utbyte av membran, kolfyllmedel och patroner.

Om du stöter på svårigheter med att välja en omfattande filtreringsenhet även efter att ha genomfört en vattenanalys, är det bättre att lita på specialisterna. Experter som arbetar med reningsverk kommer att välja ett komplex i enlighet med vätskans laboratorieparametrar. Dessutom ger stora företag som installerar filter en garanti för alla typer av utrustning och tillhandahåller service för sin utrustning.

Uppgifter:

• Pedagogisk:
• introducera eleverna för vattenfördelning i naturen, förtydliga och utöka kunskapen om vattnets betydelse för levande varelser.
• organisera barns forskning om vattnets grundläggande egenskaper.
• bildar begreppet färglöshet, transparens, smaklöshet.
• införa filtrering som ett av sätten att rena förorenat vatten.
• Utvecklandet:
• utveckla sammanhängande tal, introducera termer och begrepp i det aktiva ordförrådet: egenskaper, filtrering, filter, färglöshet, smaklöshet, transparens, flytbarhet, lösningsmedel.
• utveckla visuell perception, frivilligt och ofrivilligt, visuellt och auditivt minne, frivillig uppmärksamhet; förmågan att jämföra, observera, analysera och dra slutsatser utifrån exemplet på ämnesmaterialet.
• Pedagogisk e:
• att odla intresset för omvärldens lärdomar, att bilda delar av en vetenskaplig världsbild och en omtänksam och aktiv attityd hos barn till levande natur.

Utrustning: lärobok av A. Pleshakov "Världen omkring oss" 3:e klass; kort med vädersymboler, ett kritadiagram på en svart tavla för att kontrollera läxor, en registrering av ämnet och målen för lektionen, en rebus, en ljudinspelning med ljudet av regn, en bäck, ett hav, ett diagram över berättelsen " Vatten i naturen”, en jordglob, instruktioner för experiment, vatten, glas, trattar, bollar, filter från servetter, sand, socker, ett bord i barnens anteckningsbok och läraren på tavlan för experiment, stödord för experiment, individuella kort .

UNDER KLASSERNA

1. Klassorganisation(1 min.)

– Den som namnger symbolen korrekt kommer att sitta ner: klart, molnigt, halvmolnigt, regn, snö, svag, stark, måttlig vind, is, cumulus, cirrus, stratusmoln.

2. Naturhistoriskt ögonblick(2 minuter.)

– Låt oss lyssna på våra vakthavande befäl, som kommer att prata om förändringar i naturen under veckan.

3. Kontrollera läxor. Introduktion till ämnet(5 minuter.)

– I den senaste lektionen studerade vi ämnet: Kroppar, ämnen, partiklar. Låt oss kolla hur du förstod det.

1. Gör ett diagram på tavlan och berätta:

Ett exempel på en elev som fyller i ett diagram:

2. Individuella kort:

1. Vad är en kropp?

Kroppen finns bara hos människor och djur
Kropp - vilket föremål som helst i omvärlden

2. I vilken rad finns endast kroppar av livlös natur listade, och i vilken – bara lever?

Istappar, snöflinga, vattendroppe, luftbubbla _______________
Växter, djur, svamp______________

1. Vilka är skillnaderna mellan naturliga kroppar och produkter?

Naturkroppar finns bara i naturen, och produkter finns i hus
Produkter skapas av människan, men människan skapade inte naturens kroppar
Produkter är gjorda av lera, och naturens kroppar är gjorda av trä.

2. Vad är ett ämne?

Det är olika saker i huset

1. Koppla ihop orden i den första kolumnen med orden från den andra kolumnen.

Glaskropp av livlös natur
Säng
Hare
Snöflinga vilda kroppar
Kamomill
Anteckningsbok
Istappsprodukter
Fjäril
Sten

2. Vad är ett ämne?

Det är olika saker i huset
Detta är vad kroppar är gjorda av
Detta är lövfall, snöfall, is

1. Vilket allmänt ord används för att hänvisa till den levande naturens kroppar? Stryk under vad som är korrekt.

Ämnen, djur, organismer.

2. De listade ämnena delades in i 3 grupper. Matcha orden i den första kolumnen med orden i den andra kolumnen.

Vatten flytande
Salt
Naturgas Fast
Luft
Mjölk gasformig
Socker

3. Ge ett kort svar:

– Vad är en kropp? Vilka grupper kombineras kroppar i? Exempel.
– Vad är ett ämne? Vilka grupper grupperas ämnen i? Exempel.
– Varför är det nödvändigt att studera egenskaperna hos olika ämnen?

4. Kontrolluppgift nr 1

5. Frontal: Fyll i tabellen enligt exemplet (muntligt):

4. Budskap om ämnet, lektionsmål(1 min.)

– Här kommer vi till ämnet för vår lektion. Gissa pusslet och bestäm vad vi ska lära oss i klassen.

• Vattens egenskaper
• Var finns vatten i naturen?

5. Förklaring av nytt material(5 minuter.)

a) Lyssna på en dikt (2 min.)

Två elever berättar historien.

– Lyssna på dikten och berätta vilka naturfenomen och kroppar som innehåller vatten?

frågade den lilla grannen häromdagen
Vid bäcken som rinner ur kranen:
- Var kommer du ifrån?
Vatten som svar:
- På långt håll, från havet.
Sedan gick bebisen i skogen,
Hela hyggen gnistrade av dagg.
- Var kommer du ifrån? - frågade dagg.
- Tro mig, jag kommer också från havet!
En grå dimma föll på fältet.
Barnet frågade också dimman:
- Var kommer du ifrån? Vem är du?
- Och jag, min vän, från havet!
- Vad fräser du, läsk?
Och från ett sjudande glas
En viskning kom:
- Vet, älskling, jag kom från havet.
Underbart, eller hur?
I soppan, i teet, i varje droppe,
I den ringlande isen,
Och i en snöflinga,
Och i regnet,
Och i daggdroppen
Kommer alltid att svara oss
Havsvatten.

– Var annars kan vi hitta vatten?
– Varför talar dikten om havsvatten, vi dricker inte saltvatten?
– Allt vatten på vår planet är här. Vatten i världshavet: salt och fräscht.

b) Studentmeddelande (2 min.)

Plan över berättelsen i form av ritningar på en surfplatta.
– Låt oss lyssna på Lenas budskap, så ska du svara på frågan: i vilka tillstånd finns vatten i naturen och vad behövs det till?

VATTEN I NATUREN

- Killar, vad är det här? (Visa jordglob)
– Vilken färg finns det mer på jordklotet?
– Vår planets hav, oceaner, floder och sjöar är avbildade i blått. De tar upp 2 gånger mer plats än land.
Ett tjockt lager av luft omsluter vår jord. Det finns mycket vatten i luften i form av moln och ånga.
Det finns vatten både under jorden och i jorden.
På nord- och sydpolen är vatten i form av is.
Vatten finns i både djur och växter. Och vissa, som fiskar, kan inte alls leva utan vatten.
Mer än hälften av vår kropp består av vatten. Det bär näringsämnen i hela kroppen och tar bort skadliga ämnen från den.
En person kan leva 30–40 dagar utan mat och 4–5 dagar utan vatten. En person behöver 2–2,5 liter vatten per dag (han dricker en del och en del finns i maten).
– Var finns vatten i naturen, i vilka tillstånd? (i jorden, under jorden, i haven, oceanerna, i luften, i isen, i människor, i växter; fast, flytande, i form av ånga).
– Vilka intressanta saker kom du ihåg?

6. Fysisk träning(1,5 min.)

- Låt oss vila lite.

Barn imiterar rörelser till ljudet av vatten.

Fartyget trängde av från den gröna piren.
Ett två!
Tog ett steg tillbaka först.
Ett två!
Och så steg han fram
Och simmade, simmade längs floden
Att komma i full gång.
Fisken simmade i vattnet,
Alla hade roligt i strömmen,
De kommer att krympa, de kommer att lossna,
De kommer att begrava sig i sanden.

7. Praktiskt arbete(11-12 min.)

a) Studie av vattnets egenskaper (10 min.)

– Vi kan mycket om vatten, men vi ska försöka lära oss ännu mer. Låt oss bekanta oss med vattnets egenskaper genom experiment. Ta ett ark med instruktioner för arbetet (se A. Pleshakovs lärobok "The World Around Us", 3:e klass)

VATTENS EGENSKAPER

Du vet redan att vatten är en vätska. Låt oss bekanta oss med dess egenskaper.

PRAKTISKT ARBETE

Erfarenhet 1. Placera en boll eller annat föremål i ett glas och häll vatten i ett annat glas. Har bollens form förändrats? Vad sägs om vatten? Vilken egenskap hos vattnet indikerar detta?
Erfarenhet 2. Bestäm om rent vatten har en lukt.
Erfarenhet 3. Testa vattnet. Har den smak? Jämför med smaken av mjölk, socker, salt. Vilken slutsats kan vi dra?
Erfarenhet 4. Lägg en sked i ett glas vatten. Är hon synlig? Vilken egenskap hos vattnet indikerar detta?
Erfarenhet 5. Jämför färgen på vattnet med färgen på ränderna som visas på arket. Har vatten färg?
Erfarenhet 6. Häll lite vatten på linjalen. Vad märkte du? Luta linjalen. Vad hände med vattnet?
Erfarenhet 7. Häll lite salt eller socker i ett glas vatten och samma mängd sand i det andra. Rör om vattnet. Vad märkte du? Vad säger denna erfarenhet?
Erfarenhet 8. Grumligt, förorenat vatten kan renas. För att göra detta måste den passeras igenom filtrera.
– Hur många experiment ska vi göra?
– Vi läser experimentet, genomför det, drar slutsatser och lägger resultatet i en tabell. Du är i din anteckningsbok, och jag är med i styrelsen.

Experiment genomförs med hjälp av en lärare. Längs vägen ställer läraren frågor:

-Vad ser du?
- Hur mår du?
– Vilken slutsats kan vi dra?

b) Generalisering (1 min.)

1 elev svarar vid tavlan och berättar om sina observationer utifrån tabellen.

8. Konsolidering(10 minuter.)

a) Problemsituation

– En av de ryska gåtorna säger att vatten inte kan rullas uppför ett berg, inte bäras iväg i en såll eller hållas i händerna. Varför? Vilka egenskaper hos vatten minns du?
– Vi lärde oss att vatten kan renas hemma med hjälp av ett filter, men hur sker vattenrening i naturen?
– Låt oss läsa om detta på sidan 65 i läroboken (med sand).

b) Arbeta med kort

Starka elever:

1. Människor förorenar vatten genom vissa av sina aktiviteter. Välj det från listan.

Bilar tvättas på stränderna av reservoarer; Drick vatten; avloppsvatten från anläggningar och fabriker släpps ut i vattendrag; kasta sopor i vattendrag; tittar på tv .
Lägg till om du känner till andra källor till vattenföroreningar.

1. Hur hjälper det att känna till vattnets egenskaper att skydda din hälsa?

Om vattnet är ogenomskinligt eller har en smak bör det inte drickas; om vatten har en smak bör det drickas; vattnet rinner, vilket betyder att det tvättar bort smuts från kroppen väl; om vattnet luktar ska det inte drickas eller luktas; varmt vatten kan orsaka brännskador på kroppen och kallt vatten kan orsaka förkylningar.

2. Baserat på beskrivningen, bestäm vilken egenskap hos vatten vi talar om. Skriv ner namnet på denna fastighet. Om beskrivningen talar om en egenskap som vatten inte har, skriv ordet "nej".

Vatten rann ut från en kopp på bordet. Vatten spred sig över bordet. Vatten...
Bägaren med vatten ställdes upp och ner. Bägaren togs bort. Det fanns en kopp vatten kvar. Vatten…
Socker placerades i ett glas vatten. Snart löste sig sockret. Vatten...
Huset målades gult med vatten. Vatten...
En sked placerades i ett glas vatten. Skeden syns tydligt. Vatten...

För genomsnittliga studenter:

1. Hur är vatten i naturen? Fortsätt med exempel från dina observationer.

Flytande vatten: dagg, ________________________________________________.
Fast vatten: is, __________________________________________.
Gasformigt vatten: __________________________________________________________ .

2. Vad heter denna metod för vattenrening?

I erfarenhet

I naturen För svaga elever: Koppla ihop orden med bilderna med hjälp av pilar. 1. Vätska 2. Transparent 3. Ingen smak 4. Ingen lukt c) Kontroll av arbete med kort Barn byter kort och kontrollerar varandras svar med kort med korrekta svar från läraren. 9. Lektionssammanfattning – Vilka egenskaper hos vatten har du lärt dig? – Vad heter metoden för vattenrening? – Var finns vatten i naturen? – Vilken betydelse har vatten för levande organismer? – Varför behöver man känna till vattnets egenskaper? Utvärdering av elevernas arbete av läraren, betyg för lektionen. 10 . Läxa(2 minuter.)

Dricksvatten i vårt dagliga liv har ofta en stark lukt, vilket tyder på vissa problem i vattenförsörjningen. Men vi talar inte alltid om förekomsten i enorma koncentrationer av en skadlig och sällsynt förorening som är farlig för människors hälsa.

Vanligtvis är den främsta orsaken till lukt vatten av dålig kvalitet, det vill säga lätt förorening av vätskan, vilket kräver ytterligare forskning av den kemiska sammansättningen. Efter resultaten av laboratorieanalys är det möjligt att återställa vattnet till ett tillstånd som är lämpligt att dricka. I allmänhet kan förorenande komponenter komma in i vätskan i absolut varje steg av vägen från vattenintagspunkten till hemmakranen. Vatten av låg kvalitet har ofta en klorlukt eller luktar avloppsvatten och har en obehaglig metallsmak.

Detta material presenterar en analys av populära klagomål om lukten av vatten och metoder för självdiagnos av orsakerna till denna lukt. Vissa människor tror naivt att dricksvattnets sammansättning är densamma i alla källor. Miljön med en hög grad av sannolikhet påverkar dock alltid vattnets kemiska komponenter och allmänna egenskaper. I det här fallet sker inga allvarliga omvandlingar i vätskans struktur, men den obehagliga lukten uppträder under lång tid och vänder sig bort från vattnet, vilket förhindrar att den används för hushållsändamål. Egenskaper som är ovanliga för rent dricksvatten av hög kvalitet, inklusive lukter och märkbara föroreningar, kan förekomma i olika fall.

Om standarder

Lukten och smaken av vatten relaterar till standardkvalitetsindikatorer, som bestäms av reglerna Världshälsoorganisationen och utvalda regionala standarder. Lukten av vatten, liksom smak, klarhet och färg, är fysiska eller organoleptiska kvalitetsegenskaper. Vanligtvis bestäms lukten av vatten vid en temperatur på +20 grader och värms upp till +60 grader, vilket ger specifika punkter till karaktären på smaken och luktens intensitet. Man tror att dricksvatten inte bör få mer än tre poäng när lukten lätt upptäcks av konsumenten och orsakar ogillande kommentarer om vätskan.

Vatten av dålig kvalitet: huvudorsaker

Den fula aromen av kranvatten är ofta resultatet av metallrör i vattenförsörjningssystemet. Dessutom är en obehaglig lukt resultatet av bakteriell aktivitet.. Dessutom kan kemikalier som används för desinfektion ge vattnet konstiga egenskaper. Slutligen leder miljöföroreningar av vatten också till lukt. Det viktigaste i situationen att få rent och säkert vatten för världen är att diagnostisera ett specifikt problem, identifiera dess källa.

Först måste du komma ihåg att vatten tenderar att reagera med kemiska element, alger och mikroorganismer som finns i dess sammansättning. Interaktionen stimulerar bildningen av nya ämnen som redan kan förändra lukten av vatten. Dessa komponenter kallas luktämnen. De uppträder när ammoniak, järn eller svavelväte löses i en vätska, såväl som när bakterieflorans utsöndringsprocesser är aktiva.

Det finns två typer av vattenlukt. Naturlig arom– jordig, fiskig, sumpig, rutten, träig, fiskig, möglig, svavelvätelukt. Förutom detta händer det konstgjord lukt, som inkluderar fenol, bensin, klor, medicinska och andra starka aromer.

Varifrån kommer svavellukten i vatten?

Den skarpa lukten av svavelväte, som ofta påminner oss om ruttna ägg, är resultatet av vattenförorening av svavelbakterier. De påverkar inte människors hälsa, det vill säga de är helt säkra, men i allmänhet indikerar de det dåliga tillståndet i miljön.

Spridningen av svavelbakterier sker i situationer med syrebrist: i ett slutet avloppssystem eller djupa brunnar. Mikroorganismer lever i grundvattnet, och deras livsprocesser stöds av sönderfallande organiska ämnen, som utgör den huvudsakliga källan till mat för svavelbakterier. Vid ett sådant matningsögonblick frigörs svavelväte i gasformigt tillstånd. Vattenkällor tillåter inte ämnet att avdunsta, därav den starka, ihållande lukten.

Vad ska man göra i en sådan situation? Bestäm först platsen. Ge sedan svavelvätegasen tillgång till frisk luft, d.v.s. organisera ventilation. I grundvatten anses förresten svavelbakterier vara normala i låga koncentrationer på upp till 0,5 ppm. Men medan de är säkra för vatten och människor avger de omedelbart lukten av svavel. Om nivån av mikroorganismer i vatten stiger 3-4 gånger får vätskan en outhärdlig lukt av ett ruttet ägg.

Svavellukten kan vara resultatet av en kemisk reaktion som har utvecklats i varmvattenberedaren. I en sådan situation kommer varmvattnet att lukta obehagligt. Att eliminera lukt innebär i det här fallet att identifiera området med bakterier, så du måste öppna vattenkranen och slå på det maximala trycket. Om lukten avtar eller försvinner helt, utvecklas svavelbakterier i själva vattendistributionssystemet. Om lukten finns kvar eller har intensifierats med tiden ligger roten till problemet i själva brunnen. I allmänhet är svavel i vattenförsörjningssystemet inte ett särskilt bra tecken, eftersom denna komponent med tiden korroderar metalldelarna i rören. Därför skadar det inte att kontakta laboratoriet och be specialister att undersöka vattenprover.

Eliminera avloppslukt och dess orsaker

Den obehagliga doften av avloppsvatten är också ett vanligt problem när man dricker dricksvatten. Det är en följd av avloppsbakterier. Mikroorganismer är mycket skadliga, men lyckligtvis kommer de inte in i vattenförsörjningssystemet. Men de släpper en speciell gas som stiger till toppen och går ut genom diskbänken och samlas nära avloppshålet. Detta ger upphov till känslan av närvaron av en lukt i själva vattnet. I allmänhet indikerar denna situation tydligt problem i avloppssystemet, nämligen kränkningar i dess struktur. För att bli av med lukten måste du installera en avloppshuv ordentligt.

Om den obehagliga plymen bara följer med varmvatten är det problem med värmetanken. Bakterier förökar sig i det på grund av den konstanta användningen av utrustning vid låga temperaturer eller på grund av frekventa avstängningar av utrustning under en lång period. Den huvudsakliga förebyggande åtgärden här är att koka vätskan i en värmetank en eller två gånger i månaden.

Regelbundet värma vatten endast till +40 grader, stimulerar du uppkomsten av obehagliga lukter. När du har en gammal värmare är det vettigt att även tömma vattnet och organisera en större tankrengöring.

En tillfällig neutralisator av obehagliga lukter i pannan är ett speciellt filter installerat. Men det löser fortfarande inte problemet, så använd en hel rad effektiva åtgärder:

• Töm pannan och distributionssystemet helt.
• Fyll systemet med rent vatten och sätt på utrustningen med maximal effekt.
• När pannan har arbetat i intensivt läge i 10-12 timmar, dränera vattnet från hela systemet.
• Upprepa det andra steget. Detta slutför förberedelsen av värmaren för normal drift.

Med sådana åtgärder kan du städa systemet av bakterier mycket snabbt och återställa varmvatten till det normala. Men när en lukt dyker upp, glöm inte att ta reda på om rören eller själva vätskan luktar. Häll bara vatten i en kopp, gå bort från diskbänken och lukta på innehållet i behållaren. Utför denna procedur med både kallt och varmt vatten för att exakt bestämma källan och lukten. Om vätskan i glaset inte ger ifrån sig något ligger orsaken i dräneringssystemet eller rören.

Obehaglig lukt från brunnsvatten: var kommer den ifrån?

Först och främst indikerar den uttalade lukten av vatten ackumuleringen av vätesulfid i brunnen. Dess utseende där beror på det faktum att underjordiska vattenkällor innehåller många kemiska komponenter, såsom svavel, järn, mangan och ammoniak.

• Om vattnet luktar rost så innehåller det järnsalter som har reagerat med syre.
• Klorerande brunnsvatten för att ta bort bakteriefloran stimulerar utvecklingen av en klorlukt.
• Och om vätskan luktar ammoniak innehåller den ammoniakföreningar.
• Om det finns organiska komponenter i vattnet kommer det så småningom att börja ruttna, bli unket och lukta träsk eller jord.
• Närvaron av manganpartiklar påverkar också vattens sammansättning och lukt. Vid höga koncentrationer ger dessa mineralföreningar vätskan en salt smak.
• Lukten av jod anses vara den farligaste, eftersom det indikerar utseendet på industriavfall i grundvattenlagret. I en sådan situation är det nödvändigt att sluta dricka vätskor, eftersom fenol, en produkt av jodutsöndring, är extremt farlig för människokroppen, det vill säga det hämmar nervsystemets funktion. Lukten av fenol liknar ofta doften av gouachefärger.
• Lukten av fisk och mustighet bildas till följd av att kvävehaltiga ämnen kommer in i vätskan, till exempel rester av några alger eller växter.

Observera att dålig vattenkvalitet inte bara är en lukt, utan också en missfärgad färg. Till exempel bildar kalciumsalter en tät vit suspension, och kalcium i kombination med magnesium orsakar bildning av skal på disken. Svavelväte uppenbarar sig som mörka fläckar på silver och en gul beläggning på diskbänken. Vattnets gula färg är förknippad med humussyra, och de flerfärgade fläckarna är förknippade med petroleumprodukter.

Naturligtvis, i en sådan situation med lukt, är vattnets lämplighet för konsumtion ifrågasatt. Problemet är särskilt relevant för ägare av privata stugor och tomter. Eliminering av lukt i detta fall är nödvändigt så snart som möjligt.

Vattenrening och borttagning av oönskade lukter

Om du vill ändra den kemiska sammansättningen av vatten till det bättre och förbättra kvaliteten på vätskan för att uppfylla kraven i SanPiN, var uppmärksam på omfattande reningsåtgärder genom filtrering.

Förrengöring

Denna metod är lämplig för att behandla vatten från en grund brunn. Vätskan som renas sedimenterar och utsätts till och med för påverkan av reagenser. Ett specifikt filter bestäms av vattnets kemiska egenskaper, så laboratorieanalys av vätskan krävs.

Avlägsnande av vätesulfidföreningar

Det finns tre huvudsakliga sätt att förstöra svavelväte, beroende på dess kemiska egenskaper.

• Fysisk metod– vattenbubblande – innebär mättnad av vätskan med syre och accelererad vittring av svavelväte på grund av kompressorns funktion.
• Kemisk metod involverar doserad tillsats av oxidationsmedel, d.v.s. salter av olika kemikalier, till exempel svavel, till vatten.
• Sorptionsmetod bygger på att svavelväte antar en olöslig form i vatten och sätter sig ut, så det är lätt att filtrera.

Eliminerar järnlukt

Om det finns järnsalter i brunnen, förvandlas vattnet, som initialt är genomskinligt och rent, snabbt till en grumlig och gul vätska. Färgens ljusstyrka beror direkt på koncentrationen av järn, eftersom det reagerar med syre från luften.

Efter ett par dagar blir vattnet klart igen. Men längst ner ser du ett tjockt lager av brunaktigt sediment. Den höga järnhalten ger vattnet inte bara en rostig lukt, utan en identisk obehaglig smak. Situationen kan endast lösas genom luftning - mättnad av vatten med syre eller oxidation med reagens. Men i privat egendom är det ganska svårt och dyrt att utföra ett sådant förfarande för personliga ändamål.

Därför tillgriper ägare av individuella vattenförsörjningskällor, som praxis visar, oftare att pumpa vatten genom ett reningssystem. Vattenfiltret har flera utbytbara patroner av olika typer, som inte är begränsade till mekanisk vattenbehandling. Komponenterna i filterpatronen interagerar med vätskan och tar bort kemiska föroreningar med nästan 100 %.

Hur tar man bort träsklukten?

Det största misstaget de flesta vattenanvändare gör är att de sätter likhetstecken mellan visuell renhet och en idealisk sammansättning. Faktum är att om vätskan kommer från brunnen utan onödiga föroreningar och med en normal, oklanderlig färg, betyder det inte att det inte finns några föreningar och suspensioner av olika slag i den. Den faktiska sammansättningen av vattnet kan endast fastställas efter kontakt med ett laboratorium, där lämpliga analyser av vätskan utförs.

I närvaro av olika bakterier, alger och organiska föreningar kan vattnet få en sumpig lukt. Det är inte bara obehagligt, utan också svårt att ta bort. Här kommer användarna att behöva komplex vätskerening, som involverar adsorptionsstadiet med aktivt kol. Rätt tillvägagångssätt och gradvis lösning på problemet förstör helt sumpiga och rutten lukter nära vattnet. Kolet gör sitt jobb mycket snabbt, och filtreringssystemet tar dessutom bort de föroreningar som orsakar lukten. Således inkluderar ett högkvalitativt omfattande vattenreningssystem:

• , förstöra mikroorganismer;
• system för omvänd osmos som tar bort järn och mekaniska föroreningar;
• , förhindrar passage av suspensioner som penetrerade membranet i föregående steg.

Om du installerar hela filtreringskomplexet i sekvens kommer vattnet att renas snabbt och mycket effektivt. I denna situation är den viktigaste frågan valet av ett specifikt vattenbehandlingssystem. Om du inte förstår mycket om detta, anförtro processen till proffs inom detta område.

Idag erbjuder den ukrainska marknaden konsumenterna tillräckligt många tillverkare av vattenreningssystem som producerar högkvalitativ utrustning i olika konfigurationer. Det kan vara svårt att välja rätt typ av filter för ditt vatten på egen hand, så att konsultera en specialist kommer aldrig att vara överflödigt.

Och naturligtvis bör du inte installera ett vattenbehandlingssystem själv, även om det verkar som att du förstår allt efter att ha läst materialet på Internet. Det är mycket enklare och bekvämare att direkt kontakta ett företag som installerar filter och kommer att förse dig med ytterligare tjänster: konsultation om val av utrustning, analys av vattensammansättningen i en brunn eller borrhål, leverans av systemet och dess anslutning. Kom också ihåg att företaget måste ge dig vissa garantier och ge dig täckning vid olika haverier.

Var börjar vår morgon? Oftast med en kopp starkt kaffe, aromatiskt te eller ett glas rent vatten. Vi är designade på ett sådant sätt att vi ska dricka vatten eller vattenbaserade drycker varje dag. Vatten är ett av vår kropps viktigaste behov. Men här måste vi göra ett förtydligande - vattnet måste vara rent. Och frågor uppstår genast: ”Vad är det för rent vatten? Vad är dess färg, smak och lukt?

Vattenfärg

Fysiker säger att rent vatten är genomskinligt i små volymer. I laboratorier utförs ett enkelt intressant experiment för att utvärdera vattentransparens. En speciell glascylinder med platt botten placeras ovanför texten i en höjd av 4 cm, och sedan hälls vatten gradvis i cylindern och texten läses. Om vattnet är rent kan texten lätt läsas genom ett trettio centimeters lager vatten.

Färgen på vattnet beror på om det finns föroreningar i det. Bra rent vatten är färglöst. Föroreningar kan ge vattnet lite färg. Således färgar järn vattnet brunaktigt och svavelväte grönaktigt.

Det händer att rent bordsvatten plötsligt börjar bli grönt. Vanligtvis kan detta fenomen observeras i öppna flaskor flera månader efter att du köpt vatten. Detta beror på det faktum att ett stort antal mikroorganismer ständigt finns i luften. Väl i vattnet börjar de utvecklas där - det är det som gör att vattnet blir grönt.

När du köper vatten måste du komma ihåg att det har sitt eget utgångsdatum, såväl som sina egna förvaringsvillkor. Det är lika viktigt att hålla kylaren och pumpen rena och behandla dem ungefär var tredje månad. Då kommer vattnet att förbli klart och färglöst under lång tid - som det ska vara.

Lukten av vatten

Vattenkvaliteten kan bestämmas med hjälp av luktsinnet. För att göra detta, lukta bara på det. Luktar det inte något? Bra! Så vattnet är bra. Men om det finns en främmande lukt, är detta inte ett särskilt bra tecken.

Specialister på laboratorier identifierar olika typer av lukter av lågkvalitativt vatten - vätesulfid, klor, tjära, träsk, mögel, förruttnande, etc. Var och en av dessa lukter indikerar närvaron av vissa ämnen i vattnet.

I laboratoriet, innan man bedömer lukten av vatten, värms den upp till 60 ° C, eftersom uppvärmt vatten luktar starkare. Lukten av svavelväte kan uppstå på grund av närvaron av mikroorganismer i vattnet. Lukten av klor tyder på att det finns för mycket klor i vattnet, som används för att desinficera vattnet. Och lukten av tjära uppstår när industriavloppsvatten kommer ut i vattnet. Så den bästa lukten för bordsdricksvatten är dess fullständiga frånvaro.

Smak av vatten

Smaken på vatten är lätt att avgöra - du behöver bara smaka på den. Laboratorier har sina egna metoder för att bestämma smaken av vatten. För att göra detta värms vattnet upp till en temperatur på 30 ° C, och sedan tar provaren en liten klunk och håller vattnet i munnen i flera sekunder. Man tror att denna tid är tillräckligt för att känna smaken och lukten av vatten.

Vatten har bitter, salt, söt och sur smak, såväl som olika smaker - träsk, olja, metall. Var och en av dessa smaker och smaker indikerar närvaron av några främmande ämnen i vattnet. Till exempel ger magnesium vatten en bitter smak, natriumklorid smakar salt och organiskt material smakar sött. Rent bordsvatten ska inte ha någon smak eller eftersmak.

Denna regel gäller inte för mineralvatten, som på grund av närvaron av spårämnen kan ha en salt eller sur smak, och ibland kan det ha en specifik lukt.

Det visar sig att rent bordsvatten ska vara transparent, färglöst, luktfritt och smaklöst. Detta är ur en kemisk synvinkel. Men vissa människor tror att rent vatten luktar vind och smakar regn. Och på något sätt har de rätt.

Sommelier för vatten

Det är intressant att i vissa länder har vattenkort, efter exemplet med vinkort, och sommelierer dykt upp på prestigefyllda restauranger. Sommeliers erbjuder besökarna vatten i eleganta glasflaskor. Dessa flaskor är designade av modedesigners och vattnet kommer från olika ursprung. Detta kan vara källvatten, vatten från djupa underjordiska sjöar eller glaciärvatten. En typ av vatten erbjuds till kötträtter och en helt annan till frukt och desserter.