Praznična solata "Zapestnica iz granatnega jabolka": sestavine in klasični recept po korakih z govejim mesom v plasteh po vrstnem redu. Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s piščancem, suhimi slivami, orehi, šunko, gobami, sirom, jezikom, brez pese

Recepti za solato Granatna zapestnica se razlikujejo po načinu priprave, sestavinah in načinih dekoracije. Pripravimo ga lahko iz piščanca, mesa, sira, gob, krompirja, pese, korenja, čebule z dodatkom orehov, začimb in še veliko več. Tradicionalno je ta solata okrašena s semeni granatnega jabolka in narejena v obliki obroča. Toda nekateri recepti predlagajo dodajanje zelišč ali naribanega sira na vrh, v izjemnih primerih pa je jed narejena v obliki kroga ali srca.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

Zadnja možnost povzroči nepopisno veselje med gosti. Pripraviti takšno jed ni težko, glavna stvar pa je slediti zaporedju, tako da ima vse potrebne okuse. Vnaprej upoštevajte, da boste v tem primeru morali porabiti precej časa za predhodno pripravo izdelkov, saj jih boste morali kuhati enega za drugim in naribati ročno. Toda rezultat bo zagotovo izpolnil vsa pričakovanja in bo zagotovo razveselil goste na počitnicah.

Recepti za solato Granatna zapestnica s piščancem, govedino in svinjino.

Ena najbolj priljubljenih prazničnih jedi je zapestnica iz granatnega jabolka. Ima bogat okus in nenavadne sestavine. Ime solate je zaradi svoje oblike in prisotnosti semen granatnega jabolka. Pogosto je pripravljena v obliki obroča.

Praznična solata "Zapestnica iz granatnega jabolka": sestavine in klasični recept po korakih z govedino in sirom, brez pese, plasti po vrstnem redu

Solato Granatna zapestnica bodo cenili tisti, ki ne marajo rdeče pese, ampak imajo raje pikantne kombinacije okusov. V sestavi ni pese, kot v običajni različici. Je pa še kar bogata. Jed je med gosti priljubljena zaradi nenavadne predstavitve.

Sestavine:

• 1 granatno jabolko
• 300 g govejega mesa
• Majoneza
• Vložena čebula
• 3 kuhana jajca
• 150 g trdega sira
• 2 kuhana korenčka
• 2 kuhana krompirja

• Vso zelenjavo za jed vnaprej skuhajte. To so krompir, korenje
• V ločeni posodi skuhajte goveje meso
• Skuhajte jajca in marinirajte čebulo na pol obročke v raztopini kisa
• Meso narežemo na trakove in položimo v skledo, na vrh pa čebulo
• Za tem plast krompirja, ki mu sledi kroglica korenja
• Nato na vrh položite naribana jajca in sir
• Vsako plast namažite s prelivom, zrna granatnega jabolka položite na majonezni sir
• Te kroglice ni treba mazati z majonezo.
• Če želite, da je posoda oblikovana kot obroč, morate na sredino posode postaviti kozarec in kroglice tesno prilegati k njemu.

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" brez pese

Tako okusno kuhar Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem in orehi: recept v plasteh

To je neke vrste interpretacija solate "". Toda oblika je drugačna in tudi sestavine so nekoliko drugačne.

Sestavine:

• 1 kuhana prsa
• 1 granatno jabolko
• 1 glava čebule
• Pest orehov
• 3 jajca
• 2 krompirja
• 1 korenček
• Majhen kozarec vloženih gob

• To je koktajl solata, ki je pripravljena v več fazah in plasteh.
• Da bo oblika podobna zapestnici, uporabite silikonski kalup ali samo posodo s kozarcem na sredini
• Najspodnja plast je kuhan sesekljan piščanec in vložena čebula
• Nato dodamo nariban kuhan krompir in gobe.
• Na gobe natremo korenje, nanje pa oreščke
• Orehi so predhodno praženi in zdrobljeni v mešalniku
• Na orehe položimo jajca, nanje pa zrna vitamina granatnega jabolka.
• Vsako kroglico premažemo z omako
• Po končanem postopku z vrtljivim gibom odstranite cilindrični predmet iz hrane
• Z žlico odstranite morebitne neravnine. Zadnja stran lahko zgladi vse nepopolnosti

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s piščancem in suhimi slivami: recept v plasteh

Ta jed je pripravljena zelo preprosto. Poleg tega suhe slive dodajo jedi pikantnost. Da bo suho sadje mehko in ga bo lahko žvečiti, ga je treba toplotno obdelati.

Sestavine:

• 100 g orehov
• 70 g suhih sliv
• Piščančje prsi
• 2 jajci
• 1 kuhana rdeča pesa
• 2 krompirja
• 1 vložena čebula
• 1 veliko granatno jabolko
• 2 kuhana korenčka
• Majoneza

• Vso zelenjavo skuhajte in ji odstranite lupine
• Piščanca skuhamo in narežemo na majhne kocke, lahko tudi natrgamo z rokami
• Na dno posode postavite kozarec in nanj položite plast čebule
• Po tem morate v plasteh položiti krompir, korenje, jajca in vsako kroglico preliti z omako.
• Nato dodamo drobtine iz orehov in sesekljane suhe slive
• Suhe slive predhodno namočimo v vrelo vodo in nasekljamo
• Zgornja kroglica je granatno jabolko, ni prekrita z majonezo.

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem in suhimi slivami

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s šunko: recept v plasteh

Preprosta in vsestranska solata. Namesto piščanca ali govedine se uporablja šunka ali klobasa.

Sestavine:

• 200 g šunke
• 1 granatno jabolko
• 2 jajci
• 100 g sira
• Majoneza
• 2 kuhana krompirja
• 2 kuhana korenčka
• 2 stroka česna

• Vso zelenjavo in jajca skuhajte. Ta živila olupite in olupite
• Šunko narežemo na trakove in odstavimo
• Na sredino ploščate posode velikega premera postavite kozarec in začnite sestavljati posodo
• Na dno položimo nariban krompir, na vrh pa korenje, jajca in sir
• Ne pozabite namazati vsake kroglice z majonezo.
• Sirni plasti dodamo sesekljan česen in šunko
• Čisto zadnja plast so semena granatnega jabolka

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s šunko

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s piščancem, jajci in šampinjoni: recept v plasteh

Ena najbolj okusnih možnosti, ki je bolje pripravljena brez pese.

Sestavine:

• Kuhane piščančje prsi
• 2 jajci
• Majhen kozarec vloženih šampinjonov
• 1 granatno jabolko
• 1 predelani sir
• 1 kuhan korenček
• 2 kuhana krompirja
• Majoneza

• Poširajte zelenjavo in jajca. Piščanca skuhamo v slani vodi
• Juho lahko uporabite za pripravo prvih jedi, piščanca pa ohladite in narežite na trakove
• Na sredino posode postavite kozarec in položite piščanca
• Na to kroglico položimo nariban krompir, jajca, gobe in korenje
• Po tem na vsaki stopnji potresemo s sirnimi ostružki in izdatno premažemo z majonezo.
• Čisto zadnja plast, ki ni premazana z omako, so semena granatnega jabolka

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem in gobami

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica z jezikom: recept v plasteh

Jezik je zelo občutljiv in nenavaden stranski proizvod. Pogosto se uporablja za prigrizke. Pred rezanjem ga skuhamo v vodi z začimbami in olupimo s filma.

Sestavine:

• 1 kuhan jezik
• 2 jajci
• 100 g trdega sira
• 1 čebula
• 2 krompirja
• 1 korenček
• 1 kuhana pesa
• 1 granatno jabolko

• Pripravite jezik in ga narežite na trakove. Na vrh položimo popraženo čebulo
• Po tem v plasteh položite kuhan krompir, korenje, sir, jajca
• Na vsaki stopnji plasti premažemo s prelivom.
• Položimo plast kuhane in naribane pese, premažemo z omako
• Po vrhu potresemo vitaminska semena granatnega jabolka

Kako okusno pripraviti solato iz granatnega jabolka s svinjino: recept v plasteh

Če želite izvedeti, kako pripraviti to jed, si oglejte video.

VIDEO: Recept za solato s svinjino

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica z vloženimi ali vloženimi kumarami: recept v plasteh

To je nenavadna različica solate. Vsebuje vložene kumare. Takšni izdelki dodajo dodatno pikantnost in zmanjšajo stroške jedi.

Sestavine:

• 300 g kuhane svinjine
• 2 jajci
• 1 korenček
• 1 pesa
• 2 krompirja
• Majoneza
• 1 veliko granatno jabolko

• Svinjino skuhamo in narežemo na trakove. Za rezanje hrane lahko uporabite kuhinjske aparate ali drobilnik.
• Položimo na krožnik s kozarcem na sredini in potresemo z vloženo čebulo
• Nato dodamo nariban kuhan krompir, korenje in jajca.
• Vsako plast namažemo z omako. Rdeča pesa in majoneza na vrhu
• Končano jed potresemo s semeni granatnega jabolka

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s piščancem in jabolkom: recept v plasteh

Dietna različica solate. Ta jed je zelo zdrava, še posebej, če majonezo nadomestite z domačim jogurtom. S to jedjo lahko privoščite otroke.

Sestavine:

• 1 piščančja prsa
• 2 jajci
• 1 granatno jabolko
• 2 kuhana korenčka
• 100 g trdega sira
• Jogurt
• 2 jabolka
• Limonin sok

• Piščančje prsi skuhajte in jih natrgajte na vlakna
• Položimo na krožnik s kozarcem na sredini in ga namažemo z jogurtom
• Po tem položite korenje in trdi sir v plasteh in namažite z jogurtom
• Jabolko sesekljajte in prelijte z limoninim sokom, nanj položite jajca
• Zadnja plast so vitaminska zrna granatnega jabolka, ki jih ne mažemo z jogurtom

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem in jabolkom

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s prekajenim piščancem: recept v plasteh

Ta jed ima bogat okus. To je posledica prisotnosti piščanca v receptu. V jed ne smete dodajati začimb in začimb. Dimljeni izdelki imajo bogat okus. Dodatne začimbe lahko pokvarijo organoleptične lastnosti.

Sestavine:

• 1 dimljena piščančja stegna
• Majoneza
• 2 jajci
• 2 kuhana krompirja
• 1 kuhan korenček
• 100 g trdega sira
• 1 granatno jabolko

• Jed ne vsebuje pese, saj se ne ujema z dimljenim piščancem.
• Zelenjavo, jajca je treba skuhati in olupiti
• Nato piščančjo nogo natrgamo na vlakna in jo s kozarcem položimo na krožnik
• Po tem položite plast sesekljanega krompirja, korenja in sira, obilno premažite z omako
• Položite naribana piščančja jajca, premažite s prelivom in potresite z granatnim jabolkom

Zapestnica iz granatnega jabolka z dimljenim piščancem

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica s prekajeno klobaso: recept v plasteh

Iz prekajene klobase lahko naredite zelo okusno praznično solato. Odlično se poda k vloženim gobam in siru. Možnost se lahko šteje za hitro. Idealno za primere, ko so gostje na pragu in jih ni s čim pogostiti.

Sestavine:

• 210 g klobase
• 2 jajci
• 2 kuhana krompirja
• 2 kuhana korenčka
• Majoneza
• 1 predelani sir
• Kozarec gob
• Veliko granatno jabolko

• Solata je pripravljena brez pese. Vse izdelke je treba prevreti in očistiti
• Jajca skuhamo in olupimo ter klobaso narežemo na tanke trakove
• Na dno posode s kozarcem na sredini položimo nariban krompir, nato korenje, gobe in jajca.
• Vsake kroglice ne pozabite prepojiti z omako.
• Po tem položite topljeni sir in vitaminska semena granatnega jabolka

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" s prekajeno klobaso

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica z govejim srcem: recept v plasteh

To je preprosta in cenovno dostopna različica jedi. Namesto dragega mesa se uporablja poceni drobovina. Hkrati organoleptične lastnosti živila ne trpijo.

Sestavine:

• Goveje srce
• 1 čebula
• 2 kuhani jajci
• 2 krompirja
• 2 korenčka
• pesa
• 1 granatno jabolko
• Majoneza

• Srce skuhamo v slani vodi in nato narežemo na trakove
• Na olju prepražimo čebulne trakove in jih položimo na krožnik s kozarcem na sredini
• Po tem postopoma položite korenje, krompir in jajca
• Po tem položite naribano peso, ne pozabite namazati plasti z omako
• Solato izdatno potresemo z vitaminskimi zrni

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" z govejim srcem

Kako okusno pripraviti solato Granatna zapestnica z rozinami in oreščki: recept v plasteh

Nenavadna solata z bogatim okusom.

Sestavine:

• 1 kuhana piščančja stegna
• Majoneza
• 2 jajci
• 2 kuhana krompirja
• 1 kuhan korenček
• 1 kuhana pesa
• 1 vitaminsko granatno jabolko
• 100 g rozin
• 100 g orehov

• Vso zelenjavo skuhamo in olupimo, jajca skuhamo in olupimo
• Na dno posode položite kuhano piščančje meso, ki ga razstavite na vlakna.
• Nanj položite plast za plastjo rozine, korenje, krompir in kokošja jajca.
• Po tem dodajte zdrobljene orehe
• Vsako kroglico temeljito prepojite z omako.
• Na vrh položite naribano peso in namažite z majonezo
• Potresite nekaj z vitamini bogatih semen granatnega jabolka

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" z rozinami in oreščki

S čim lahko nadomestite piščanca v solati Granatna zapestnica?

Obstaja veliko možnosti za zamenjavo piščanca v solati. Odvisno od tega se okus solate spremeni do neprepoznavnosti.

Izdelki za zamenjavo:

• Kuhana govedina ali svinjina
• Kuhana jetra
• Tuna ali druga konzervirana hrana v kozarcu
• Rakove palice
• klobasa
• Prekajene ali soljene ribe

Solata "Zapestnica granatnega jabolka"

Kako lepo okrasiti praznično solato "Zapestnica iz granatnega jabolka" za novo leto, rojstne dneve, 8. marec, 14., 23. februar, poroke, obletnice: ideje, fotografije

Sam recept je zelo izviren, zato dodatna dekoracija ni vedno potrebna. Običajno je posoda oblikovana kot obroč. Če želite to narediti, lahko uporabite vzmetne oblike ali možnost s posodo in kozarcem.

Možnosti serviranja:

• V obliki dvonadstropne posode. V tem primeru so izdelki na začetku razdeljeni na dva neenaka dela. Prva stopnja je velika. Na vrhu je po stopnjah položen drugi nivo.
• Prstan. To je standardna možnost, pri kateri se uporablja steklen ali drug valjast predmet. Kroglice so nameščene blizu njega. Nato se predmet odstrani z vrtljivimi gibi.
• Z rožami. Običajno so narejeni iz kuhane zelenjave s posebnim gospodinjskim nožem. Nastali ostružki so razporejeni v obliki popkov. Testenine v obliki rože so zdaj na voljo v prodaji. V zadnjem času jih pogosto uporabljamo tudi za okrasitev glavnih jedi in predjedi. Barvamo jih lahko z zelenjavnimi sokovi in ​​barvili za živila.
• Po porcijah. Jed je smiselno postreči na ta način, če obeduje majhna družba. Porcijsko serviranje bo prihranilo prostor na mizi in naredilo mizo bolj pospravljeno. Če želite to narediti, je bolje uporabiti prozorne sklede, skozi katere bodo vidne plasti. Svetlejši kot so izdelki, bolj zanimiva je posoda.
Praznična solata "Zapestnica granatnega jabolka": ideje

Solata "Zapestnica granatnega jabolka"

Dekoracija solate Granatna zapestnica

Zapestnica iz granatnega jabolka je priljubljena jed, ki je pogost gost na praznični mizi. Upoštevajte recept in razveselite svoje goste.

VIDEO: Solata "Zapestnica iz granatnega jabolka"

Nikoli ne kupujte gladkega, posušenega granatnega jabolka. Gladkost kaže, da sadje ni bilo pobrano zrelo in zagotovo ne bo sladko.

Najpogosteje pripravim solato "Zapestnica granatnega jabolka" s piščancem za praznično mizo ali samo zato, čeprav lahko najdete možnosti z mesom in klobasami. Najraje pa uporabim piščančje meso, ki je v popolni harmoniji z ostalimi sestavinami. Odločil sem se narediti majhen izbor in mislim, da boste zagotovo našli najboljšo možnost zase.

Za to boste potrebovali najpreprostejše izdelke, ki jih lahko kupite v kateri koli trgovini ali uporabite domače pripomočke.

Sestavine:

• srednje granatno jabolko - 2 kosi;
• piščančje prsi - 360 g;
• namizna pesa - 2 kosi;
• krompir - 4 kosi;
• srednji korenček - 3 kosi;
• čebula - 2 kosi;
• velika jajca - 4 kosi;
• orehova jedrca - 90 g;
• majoneza - 350 g;
• kis - 1 ½ čajne žličke;
• granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
• začimbe - po okusu (sol in poper).

Priprava

Dobro oprano zelenjavo (korenje, pesa in krompir) damo v globoko toplotno odporno posodo in kuhamo do mehkega.

Kulinarični nasvet

Količino izdelkov lahko zmanjšate ali dodate glede na vaše želje.

V ločeni posodi skuhajte prsi in v vodo dodajte malo soli. Tudi jajca skuhamo v slanem kropu do trdega. Medtem ko se vse kuha, bomo kisali čebulo. Če želite to narediti, olupite čebulo, jo narežite na tanke pol obroče, dodajte sladkor, sol in prelijte s kisom. Vse temeljito premešajte in pustite 17-20 minut.

Granatno jabolko prerežemo, zrna poberemo na krožniku. Orehe zmeljemo v možnarju. Ko je vse kuhano, preložimo v priročno posodo in ohladimo. Sedaj ločimo piščančje meso od kosti in ga narežemo na kvadratke, preostali zelenjavi odstranimo kožo in jo z grobim strgalom naribamo (tudi jajca).

Lotimo se oblikovanja obroča in ne pozabimo na vsako plast narediti tanko majonezno mrežico. Na sredino ploščate posode postavite fasetiran kozarec in začnite polagati plast krompirja v krogu. Naribano peso razdelimo na dva dela, prvi del položimo na krompir.

Položite korenje. Nato potresemo s sesekljanimi orehi in položimo ½ piščančjega mesa. Nato pridejo vložena čebula in jajca. Položimo preostali piščanec in potresemo z drugim delom pese.

Vse, kar ostane, je, da našo jed okrasimo s semeni granatnega jabolka in pustimo, da se namakajo, in jo postavimo v hladilnik. Pred serviranjem okrasite s koprom ali drugimi zelišči.

Okusna “Granatna zapestnica” s piščancem in peso

Malo popestrimo klasično solato in odstranimo nekaj izdelkov s seznama.

Sestavine:

• velika glava pese;
• kuhan piščančji file - 320 g;
• srednji korenček - 1 kos;
• eno jajce;
• krompir - 2 kos .;
• glava bele čebule;
• veliko granatno jabolko;
• majoneza - cev.

Priprava

1. Predkuhano piščančje meso narežemo na srednje velike kocke in zložimo na krožnik, na sredino katerega postavimo visok ozek kozarec. Okoli tega "stolpa" bomo položili vsako plast solate in ustvarili obliko, podobno pravi zapestnici.

Kulinarični nasvet

Moj recept zahteva kuhan piščančji file, lahko pa vzamete dimljeno ali surovo piščančje meso, ki ga nato popečete v ponvi z različnimi začimbami. No, na splošno je to stvar okusa, zato lahko eksperimentirate in najdete svojo »popolno« sestavino za pripravo solate.

2. Vsako plast premažemo z majonezo, vendar ne preveč, da se solata ne razleze po krožniku.

3. Kuhajte korenasto zelenjavo v koži, dokler ni pripravljena, razen čebule, seveda. Takoj, ko se malo ohladijo, jih očistimo. Korenje naribamo in položimo na solato.

4. Plast premažemo z majonezo.

5. Predkuhano jajce olupimo in naribamo na drobno, damo v solato.

6. Čebulo prelijemo s toplo vodo z dodatkom ščepca sladkorja, da grenkoba izgine.

7. Po 5 minutah odcedite tekočino in dodajte samo čebulo v solato.

8. Po vrhu natremo kuhan krompir in na vrh prelijemo plast majoneze. Kuhano zelenjavo po želji še malo posolimo.

9. Ohlajeno kuhano peso zdrgnite z ribežnom in priprava solate je pri koncu.

10. Plast pese premažemo z majonezo in okrasimo s semeni granatnega jabolka. Za okras uporabimo tudi sveža zelišča.

11. Solato in kozarec za eno uro postavimo v hladilnik, da se prepojita. Nato kozarec počasi vzamemo ven in dobimo čudovito »granatno zapestnico«.

12. S takšno solato bo vaša miza postala resnično praznična in vaše razpoloženje se bo takoj dvignilo. Sam proces kuhanja ni tako zapleten, zato bo vsaka gospodinja lahko pripravila takšno kulinarično mojstrovino.

Recept za solato brez pese (z jabolkom)

Če nameravate pripraviti solato, vendar doma ne najdete pese, ne obupajte, "Zapestnico granatnega jabolka" lahko pripravite brez te zelenjave. Okus je malo drugačen od originala, a sem prepričana, da bo tudi vam všeč.

Sestavine:

• svež piščančji file - 200 g;
• granatno jabolko - 1 kos;
• krompir - 5 kosov;
• korenje – 1 kos .;
• zeleno jabolko "sedem" - 2 kosi;
• jajca - 2 kosi;
• peščica orehov;
• majoneza - 220 g;
• glava čebule;
• 2 žlici. žlice rastlinskega olja;
• začimbe - po okusu.

Priprava

Piščančji file drobno nasekljajte, prepražite do zlato rjave barve v ponvi z dodatkom rastlinskega olja, posolite in dodajte svoje najljubše začimbe za meso.

Kulinarični nasvet

Jed bo še bolj okusna, če čebulo prepražite z mesom.

Krompir skuhamo v olupkih. Ohladite, olupite in drobno narežite na majhne kocke. Orehe sesekljamo, čebulo pa narežemo na kocke. Jajca kuhamo v vodi s ščepcem soli približno 10 minut. Napolnite z ledeno vodo. Olupite in naribajte.

Naribajte sveže korenje in zeleno jabolko. Iz granatnega jabolka poberemo sočna semena.

Kulinarični nasvet

Za to solato je primerno sladko granatno jabolko brez pečk.

Vzamemo primerno ravno posodo in fasetiran kozarec. Kozarec zavijte v živilsko folijo in ga položite v sredico posode. Zberemo solato. V prvo plast položimo krompir in ga premažemo z majonezo. Potresemo s korenjem, malo potlačimo, ponovno prelijemo z majonezo.

Na korenje položite piščanca in spet majonezo. Če piščancu med cvrtjem niste dodali čebule, dodajte čebulo kot naslednjo plast. Ni ga treba mazati z majonezo. Potresemo s plastjo jajc, ki jih premažemo z majonezo.

“Zapestnica iz granatnega jabolka” s prekajenim piščancem in gobami

Obstaja nešteto različic te solate, vendar bi rad ponudil še eno različico.

Sestavine:

• Eden sir - 260 g;
• prekajen piščanec - 370 g;
• sveži šampinjoni - 210 g;
• čebula - 1 kos;
• sol - po okusu;
• pesa – 2 kosi;
• jajca - 5 kosov;
• granatno jabolko - 1 kos;
• majoneza - 220 g.

Priprava

Jajca in peso skuhamo, čebulo nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo. Gobe ​​narežemo na kocke in prepražimo.

Kulinarični nasvet

Lahko vzamete gobe v pločevinkah, potem vam jih ni treba cvreti.

Prekajenega piščanca odstranimo s kosti in ga drobno sesekljamo. Naribajte sir, jajca in peso. Granatno jabolko olupimo in zrna položimo na krožnik.

Na ravno solatno skledo naložimo plasti solate: meso, čebula, ocvrti šampinjoni, sir, jajca, pesa, granatno jabolko. Vse plasti namažite z majonezo. Po želji lahko jed solimo. Vse je pripravljeno, lahko postrežete k mizi.

Možnost solate s piščancem in sirom

Moškim bo ta pikantna jed zelo všeč, saj sestavine vsebujejo česen. No, ne bomo o tem, da je ta solata zdrava, saj vsi že vedo zanjo, pojdimo takoj k pripravi.

Sestavine:

• krompir - 2 kos .;
• korenje - 1 kos;
• pesa – 1 kos .;
• Eden sir - 240 g;
• česen – 4 stroka;
• granatno jabolko brez semen - 1 kos;
• piščančja prsa - 1 kos;
• orehi - 90 g;
• majoneza - 220 g;
• vložene kumare - 3 kosi;
• velika čebula - 1 kos.

Priprava

Skuhajte vso zelenjavo razen čebule. Ohladimo in naribamo. Naribamo tudi sir. Prsi skuhamo z dodatkom soli. Ohladite, file narežite na trakove širine 0,5 cm, stisnite česen, dodajte majonezi, dobro premešajte.

Čebulo narežemo na polobročke in pražimo na rastlinskem olju približno 7 minut. Kumare narežemo na majhne kocke. Sesekljajte orehe. Pečka granatnega jabolka ločimo.

Zaporedje polaganja izdelkov je naslednje: krompir, piščanec, čebula, korenje, vložene kumare, sir, orehi, pesa, granatno jabolko. Novo plast poleg popražene čebule premažemo še z majonezno omako in česnom. Postavite v hladilnik za nekaj ur.

Recept za "Zapestnico iz granatnega jabolka" s suhimi slivami in piščančjim filejem

Postalo je moderno dodajati sadje mesnim solatam. Naša jed že vsebuje granatno jabolko, a dodajmo še suhe slive, dale bodo "zapestnici granatnega jabolka" popolnoma drugačen okus - bolj nežen.

Sestavine

• glava pese;
• srednje veliko korenje - 1 kos;
• velik krompir - 2 kosi;
• piščančji file - 220 g;
• suhe slive brez koščic – 120 g;
• olupljeni orehi - peščica;
• granatno jabolko - 1 kos;
• majoneza - po okusu;
• jajca - 4 kosi;
• začimbe - po okusu.

Priprava

Skuhajte zelenjavo in jajca. Vse očistimo in poliramo.

Kulinarični nasvet

Zelenjava se bo v mikrovalovni pečici kuhala hitreje.

File narežite na naključne kose in prepražite v začimbah v rastlinskem olju. Oreščke z nožem drobno sesekljajte in zmešajte s peso. Semena granatnega jabolka zaenkrat pustimo ob strani.

Na sredino velike ploščate posode postavite kozarec. Lotimo se oblikovanja solate. Tukaj lahko razporedite sestavine v želenem vrstnem redu, le da je zgornja plast pesa in nato granatno jabolko. Premažemo z majonezo. Po 3 urah lahko poskusite solato.

Kulinarični nasvet

Za serviranje jedi lahko uporabite vejice kopra ali naredite pesne vrtnice.

Kako kuhati zapestnico iz granatnega jabolka s piščancem, vendar brez krompirja

Predstavljam vam še eno različico jedi, vendar bomo tokrat s seznama izdelkov izključili krompir.

Sestavine:

• velika pesa - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• korejsko korenje - 180 g;
• kuhano piščančje meso - 300 g;
• sesekljani orehi - 5 žlic. žlice brez drsnika;
• zrelo granatno jabolko - 1 kos;
• majoneza - 180 g.

Priprava

Peso dobro operemo, odrežemo kožo, razrežemo na 4 dele, skuhamo in naribamo. Piščanca narežemo na pravokotnike, nato ločimo vlakna med seboj.

Čebulo narežemo na tanke pol obročke, granatno jabolko narežemo, semena operemo. Zmešajte orehe s korenjem.

Na krožnik s kozarcem v jedru položite piščančje meso, plast majoneze, čebulo, korejsko korenje z orehi, tanko mrežico majoneze, peso, majonezo in okrasite z granatnim jabolkom. Postavite v hladilnik za namakanje.

Najlažji recept za solato Granatna zapestnica s piščancem

Ta recept je primeren za tiste, ki imajo goste na pragu in nimajo ničesar za priboljšek. Sestava izdelkov je zelo majhna, zato solate ne bomo položili v obliki obroča ali na skupni krožnik, temveč bomo uporabili majhne steklene skodelice, kot so kozarci za koktajle ali kozarci.

Sestavine:

• semena granatnega jabolka - 0,6 skodelice;
• sesekljani orehi - 0,6 skodelice;
• nizozemski sir - 230 g;
• česen – 2 stroka;
• prekajeno piščančje meso - 330 g;
• majoneza - 220 g.

Priprava

Sir naribamo na drobno, piščanca narežemo na majhne koščke. Česen prav tako naribamo na fino strgalo, ga združimo z majonezo in premešamo.

Zdaj dajte polovico sesekljanega piščanca v kozarec in namažite z majonezo. Sledi plast sira, nato spet majoneza. Plast oreščkov, majoneza. Položite preostalo piščančje meso in ga premažite z omako. Okrasite s semeni granatnega jabolka, da se piščanec ne vidi. Ta solata bo potrebovala približno 15 minut, da se namaka. Po želji okrasimo z vejico svežih zelišč.

Poleg ostalih prazničnih jedi in prigrizkov bo zapestnica iz granatnega jabolka v središču pozornosti, o tem sem prepričan. Takšne stvaritve nikakor ne gre postaviti po robu. Solata si tako obravnavo zasluži tako zaradi videza kot zaradi nepopisnega okusa. Če v vašem domu pričakujete pomembne goste, bo predlagana jed vredna poslastica!

Naročite se na naš kanal v Yandex.Zen!

Izvirna oblika in okus solate Granatna zapestnica nikogar ne bo pustila ravnodušnega - pripravite jo za praznično ali vsakodnevno mizo!

Okus solate je precej preprost, granatno jabolko pa ji daje rahlo izvirno kislost, zaradi česar solata izstopa iz množice drugih solat.

• Piščančji file - 500 gramov
• Granatno jabolko - 1 kos
• Jajca - 3 kosi
• Krompir - 3 kosi
• Rdeča pesa - 3 kosi
• Korenje - 2 kosi
• Čebula - 1 kos
• Orehi - 3-4 žlice. žlice
• Majoneza - 250 gramov
• Lovorjev list - 2 kosa

Piščanca kuhamo v slani vodi z lovorovim listom približno 30 minut. Sesekljamo in rahlo popražimo na olju v ponvi skupaj z drobno sesekljano čebulo, da zlato porumeni.

Ločeno skuhamo peso, krompir in korenje, dokler niso popolnoma kuhani. Trdo skuhajte jajca. Vse skupaj naribamo na grobo strgalo. Nato na sredino vzamemo posodo in postavimo visok kozarec. Najprej po plasteh naložimo krompir, nato korenje, nato piščanca, plast jajc in zadnja plast pese. Vsako plast premažemo z majonezo.

Zadnja plast so oreščki. Treba jih je malo zdrobiti.

Nato z nožem dajte solati lepo obliko.

Razpršite semena granatnega jabolka. Solato za eno uro postavimo v hladilnik, nato vzamemo kozarec in postrežemo. Dober tek!

Recept 2: solata z granatnimi zapestnicami in dimljenim piščancem

Ta recept po korakih vam bo pomagal pripraviti solato iz granatnih zapestnic s piščancem zelo preprosto in lepo!

• Krompir - 3 gomolji
• Korenje - 2 kos.
• Kuhan piščanec (ali prekajen) - 300 g
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Rdeča pesa - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Granatno jabolko - 2 kos.
• Orehi, jedrca - 1 skodelica
• Česen - 2 stroka
• Majoneza - za preliv
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Sol - nekaj ščepcev
• Črni poper v prahu - po okusu

Priprave solate se lotimo tako, da skuhamo peso, korenje, krompir in jajca. Kuhano zelenjavo in jajca olupimo in nasekljamo s strgalnikom z velikimi noži - vsako komponento na ločenem krožniku.

Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče, ki jih nato razdelimo na pol. Čeprav to ni pomembno, ga lahko narežete na kocke! V ponvi prepražimo sesekljano čebulo z 1 žlico. rastlinsko olje.

Majhen kos piščanca (lahko file ali stegno) skuhamo v slani vodi, osušimo, narežemo na tanke trakove in prav tako popečemo v ponvi. Namesto kuhanega piščanca lahko v receptu uporabite prekajenega piščanca. Nato ga razstavite na trakove, vendar ga ne cvrite!

Orehe malo popražimo v suhi ponvi in ​​jih na mizi zdrobimo z valjarjem, da dobimo velike drobtine.

Zdaj pa pripravimo preliv: za to združimo česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnik česna, z drobno mrežo z majonezo, premešamo in našo česnovo omako damo v plastično vrečko za hrano.

Vse sestavine so pripravljene, zdaj jih sestavimo v eno solatno sestavo. Če želite to narediti, vzemite ravno servirno posodo in na sredino postavite kozarec.

Za popestritev videza te čudovite solate izberite posodo velikega premera in na sredino postavite pollitrski kozarec.

Stranice kozarca (ali kozarca) namažite z rastlinskim oljem (za boljše drsenje, ko kozarec odstranite iz središča sestave solate). Vse plasti bomo razporedili okoli kozarca in jih prilegali tesno ob stene kozarca.

Vrečki, napolnjeni s prelivom, odrežemo vogal (5 mm), da lahko na vsako plast s stiskanjem narišemo majonezno mrežico.

Zdaj začnemo oblikovati našo večplastno solato:

Prva (spodnja) plast je krompir (dodamo malo soli);

Druga je polovica pripravljene količine pese;

Tretja je korenje;

Četrti - sesekljani orehi;

Peti - pol narezan piščanec;

Šesti - ocvrta čebula;

Sedmi - naribana jajca (dodajte nekaj soli);

Osmina je druga polovica rezanja piščanca;

Deveti (zgornji) je pesa (lahko jo zmešate z majhno količino majoneze), na vrhu pa narišite mrežo.

Iz dveh granatnih jabolk izberemo semena in jih na gosto potresemo po površini in stranicah našega večplastnega čudeža. Na notranji površini večplastne strukture pustimo malo zrn. Previdno odstranite kozarec (ali kozarec) in previdno položite plasti zrn od znotraj. Končano jed postavimo v hladilnik, da se prepoji vsaj 1 uro. Dober tek!

Recept 3, korak za korakom: solata iz granatnega jabolka z oreščki

• Piščančji file - 350 g
• Rdeča pesa – 300 g
• Krompir - 300 g
• Veliko granatno jabolko - 1 kos.
• Orehi - 60 g
• Čebula - 2 kos.
• Majoneza - 5 žlic. l.
• Sol - 4 ščepca
• Sončnično olje - 2 tbsp. l.
• Piment - 2 graha

File piščančjih prsi damo v vrelo vodo.

Kuhamo do mehkega na majhnem ognju, dodamo piment in 2 ščepca soli.

Med kuhanjem prsi sem olupila granatno jabolko in ga razdelila na zrna.

Granatno jabolko je treba vzeti zelo veliko. Če kupujete samo velikega, potem vzemite dva.

Segrejte ponev s sončničnim oljem.

Čebulo sem prepražila.

Kuhan in rahlo ohlajen piščančji file narežemo na majhne koščke. V kombinaciji s čebulo.

Premešamo in skupaj pražimo 5 minut.

Naj se ohladi.

Kuhan krompir s soljo. Naribamo ga na grobo strgalo.

Na sredino velike okrogle posode je postavila kozarec. Okrog sem namazala krompirjev čips.

Podmazan z majonezo. Položite drugo plast piščanca in čebule.

Ponovno začinimo z majonezo.

Peso smo pekli v pečici 1,5 ure na 180ºC. Fino zdrgnil.

Po želji lahko peso preprosto skuhate.

Orehe sem dala v blender. Na največji hitrosti zmeljemo v drobtine.

Orehe lahko sesekljamo z nožem.

Kombinacija naribane pese in mletih oreščkov. Temeljito premešano.

Položil sem plast orehov in pese.

Po vrhu namažem z majonezo.

Zadnjo plast semen granatnega jabolka previdno razporedimo po celotni površini solate. Kozarec je odstranila iz sredine.

Lepa in zelo okusna solata je pripravljena!

Recept 4: Zapestnica iz granatnega jabolka - solata z gobami (korak za korakom)

• Granatno jabolko - 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Rdeča pesa - 1 kos.
• Piščančje prsi - 1 kos.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Majoneza

Šampinjone narežemo na majhne koščke in prepražimo v rastlinskem olju, dodamo sol.

Piščančje prsi skuhamo v slani vodi do mehkega, ohladimo in narežemo na majhne koščke.

Za solato izberemo velik okrogel krožnik, nanj položimo liste zelene solate, na sredino pa postavimo kozarec, obrnjen na glavo. Okoli kozarca naložimo prvo plast kuhanega krompirja, naribanega na grobem strgalu. Namažite z majonezo.

Korenje skuhamo.

Piščančje prsi prelijemo z majonezo.

Naslednja plast so ocvrti šampinjoni, namažite z majonezo.

Zadnjo plast položite kuhano peso, naribano in namažite z majonezo.

Okrasite s semeni granatnega jabolka na vrhu, odstranite kozarec in postrezite na praznični mizi.

Recept 5: kako pripraviti solato iz granatnih zapestnic s sirom

• Piščančji file – 1 kos.
• Sol - po okusu
• Čebula – 1 kos.
• Kis - ¼ žličke.
• Rastlinsko olje - 0,5 tsp.
• Krompir - 2 kos.
• Piščančje jajce - 4 kos.
• Trdi sir - 100 g
• Majoneza - po okusu
• Granatno jabolko - 0,5 kos.

Preden začnemo zbirati solato, moramo pripraviti vse potrebne izdelke. Najprej skuhajte piščančje prsi do konca. Vodo, v kateri jo bomo kuhali, moramo malo posoliti. Nato skuhamo krompir in jajca.

Ko je prsa pripravljena, jo odstranite iz vode in narežite na majhne koščke. Posoda za solato mora biti ravna. Na sredino posode postavite ozek kozarec ali kozarec. Narezan piščanec je enakomerno razporejen v prvo plast.

Zdaj vzemite čebulo, olupite in drobno sesekljajte. Čebuli dodajte kis in rastlinsko olje ter pustite 5 minut, da se čebula malo marinira. Postopek s čebulo lahko naredite na samem začetku, če želite, da se marinira dlje časa. Zdaj je treba pripravljeno čebulo položiti v naslednjo plast na meso.

Plast krompirja je treba namazati z majonezo.

Sledijo kuhana jajca, naribana na drobno. Razporedimo jih v četrto plast in jih nežno potlačimo z žlico, da solata dobro obdrži obliko. In spet ne veliko majoneze.

Zgornja plast bo trdi sir, prav tako nariban na fino Rende. Previdno ga položite in nazaj namažite z malo majoneze, rahlo pritisnite z žlico, da je oblika solate lepa.

Previdno ga položite in nazaj namažite z malo majoneze, rahlo pritisnite z žlico, da bo oblika solate lepa.

Granatno jabolko je treba olupiti in polovici granatnega jabolka odstraniti semena. Solato izdatno potresemo s semeni granatnega jabolka. Postrezite solato Granatna zapestnica k mizi!

Recept 6, preprost: zapestnica iz granatnega jabolka - solata brez pese

• granatno jabolko - 1 kos;
• jajca - 2 kosa;
• piščančji file - 500 gramov;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 2 kosa;
• majoneza - 200 gramov.

Najprej morate pripraviti izdelke, ki bodo potrebni v procesu. Nato morate izbrati posodo, kjer bo solata. Na njej morate postaviti kozarec, okoli katerega morate postopoma postaviti plasti. S semeni granatnega jabolka oblikujte krog, znotraj katerega bo že pripravljena solata. Prva plast je piščanec. Vnaprej ga je treba skuhati in narezati na majhne koščke.

Na piščanca nanesite plast majoneze.

Nato morate narediti plast jajc. Da bi to naredili, jih je treba skuhati, oluščiti in sesekljati.

Na vrhu morate dodati tudi majonezo.

Naslednja plast v solati je korenje. Treba ga je oprati, skuhati in naribati.

Na korenje nanesite plast majoneze.

Potem se morate lotiti krompirja. Treba ga je dobro oprati, skuhati in olupiti. Po tem je treba krompir naribati in položiti na posodo.

Naslednja plast je majoneza. Vsake plasti zelenjave ne pozabite tudi posoliti. Ostaja le še okrasitev solate. Če želite to narediti, morate vzeti granatno jabolko, izbrati semena in jih previdno položiti na vrh. Rezultat je svetlo rdeča jed.

Potem morate dobiti kozarec. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete videza jedi. Plasti solate naj ostanejo nedotaknjene.

Solata Granatna zapestnica je pripravljena, preostane vam le še, da jo okusite. Čudovita kombinacija sestavin ne bo pustila ravnodušnih niti pravih gurmanov. Solata ima nenavaden okus in slasten videz. Vsi ga bodo želeli poskusiti.

Recept 7: solata z zapestnicami granatnega jabolka brez orehov (s fotografijo)

• Piščančji file - 300 g
• Pesa – 2 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula - 1 velika glava
• Majoneza - 250 g
• Granatno jabolko – 1 kos. (velik)

Peso in krompir dobro operemo pod tekočo vodo in skuhamo do mehkega.

Kuhano zelenjavo ohladimo in olupimo.

Piščančje meso damo v vodo in po vrenju kuhamo 15 minut. Nato ohladite in narežite na majhne kocke.

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo, prepražimo na olju do zlato rjave barve in ohladimo.

Na sredino posode postavite kozarec in začnite zlagati vse sestavine v krogu.

Prva plast je sesekljan file, rahlo posolite in premažite z majonezo.

Druga plast pražene čebule.

Tretja plast je krompir, nariban na grobo. Po vrhu namažemo z majonezo.

Četrta plast je pesa, naribana na grobo Rende in majoneza.

Vrh izdatno okrasimo z olupljenimi semeni granatnega jabolka, ki jih rahlo pritisnemo z roko.

Kozarec previdno odstranimo s krožnika, solato pa postavimo v hladilnik, da se namaka nekaj ur, še bolje pa čez noč.

In zdaj je najlepša večplastna solata za praznik, imenovana "Zapestnica granatnega jabolka", pripravljena!

Recept 8: zapestnica iz granatnega jabolka z govedino (fotografije po korakih)

• kuhana govedina 180 g;
• šalotka 3 kosi;
• kuhan krompir 2 kosi;
• orehi (brez lupine) 0,5-1 skodelice;
• vložene kumare 2 kosi;
• trdi sir 40 g;
• granatno jabolko (veliko) 1 kos;
• rastlinsko olje 30 ml;
• majoneza 150 ml;
• sladka gorčica (ameriška) po želji;
• vejice kopra za okras.

Goveje meso skuhajte, dokler ni kuhano, pustite, da se ohladi, nato pa ga narežite na tanke trakove. Šalotko olupimo in narežemo na majhne kocke.

Šalotko prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dodamo kuhano govedino in pustimo, da se okusi prepojijo. Zelo na kratko prepražimo, da se meso pokrije z rahlo zapečeno skorjico, nato pa meso vzamemo iz ponve.

Če želite, vam ni treba cvreti mesa, dovolj bo vrenje.

Vzemite ravno ploščo s širokimi stranicami. Na sredino krožnika postavimo nerebrast kozarec.

Solata z zapestnico iz granatnega jabolka je morda ena najbolj kontroverznih jedi v sodobni ruski domači kuhinji. Polemike se ne vlečejo le okoli njegovega klasičnega recepta, temveč tudi o tem, kako pravilno jesti semena granatnega jabolka – s semeni ali brez njih. Sama jed izgleda neverjetno in je zelo okusna. Svetel obroč puff "Zapestnica" bo nedvomno okrasil vsako praznično mizo.

Kot vsaka "zimska" solata tudi "Zapestnica iz granatnega jabolka" zahteva predhodno pripravo glavnih sestavin. To upoštevajte pri načrtovanju časa kuhanja. Vso zelenjavo in meso je treba kuhati ali ocvrti in nato popolnoma ohladiti. Še ena pomembna točka: vsake plasti ni treba velikodušno premazati z majonezo. Začinimo lahko le najbolj suha živila. Kalorično omako lahko nadomestite tudi s kislo smetano in grškim jogurtom.

Klasičen recept za solato Granatna zapestnica s piščancem in orehi (s fotografijo)

Kaj potrebujete za kuhanje:

• piščanec (prsni file ali noge) - 350 g;
• krompir - 3-4 srednje velikih gomoljev;
• pesa – 2-3 kos. (majhen);
• čebula - 1 velika ali 2 srednji čebuli;
• zrelo granatno jabolko - 1 velik ali 2 srednje velika;
• orehi (jedrca) - 150 g;
• majoneza - 4-5 žlic. l.;
• sveže mleti poper - ščepec;
• sončnično olje brez vonja - 30 ml (za cvrtje).

Kako pripraviti solato:

1. Logično je, da začnete pripravljati jed s sestavinami, ki zahtevajo toplotno obdelavo, tako da imajo čas, da se ohladijo do sestavljanja solate.

   Peso in krompir dobro operemo, da odstranimo ostanke zemlje. Ne da bi odstranili "uniformo", dajte v ločene ponve in dodajte vodo. Kuhamo do mehkega. Odvisno od sorte in velikosti gomoljev se krompir kuha 30-50 minut. Trajalo bo približno 1,5-2 ure, da bo pesa pripravljena.

   Piščanca je treba skuhati tako, da ga položite v vrelo vodo za 25-35 minut (po ponovnem vrenju). Da bo piščančje meso bolj sočno in aromatično, lahko v ponev dodate nekaj zrn pimenta, pol žličke gorčičnih semen, lovorov list in košček korenine zelene (peteršilj, pastinak). Bolje je, da file solite na samem koncu kuhanja, tako da bodo vlakna ostala čim bolj mehka. Klasična sestava "zapestnice granatnega jabolka" vključuje prsi, vendar jih je mogoče nadomestiti z drugimi deli trupa, na primer z nogami. Končanega piščanca odstranite iz juhe in prenesite na krožnik, da se ohladi. Ohlajeno meso narežemo na majhne kocke.

   Medtem ko se file kuha, olupimo in drobno narežemo čebulo.



2. Položimo ga na dobro segreto olje v ponev. Med mešanjem pražimo, dokler ni prozoren. In nato dodajte kuhanega piščanca. Vse skupaj premešamo, malo solimo in popramo ter hrustljavo pražimo. Po tem odstranite z ognja in ohladite na sobno temperaturo.



3. Na lupini granatnega jabolka naredite nekaj lepih rezov z nožem in odstranite semena.



4. Kuhano zelenjavo olupimo, pustimo, da se ohladi, naribamo na srednjem ribniku, zmešamo z malo soli (začimbe - po želji). Jedrca orehov malo osušimo v pečici ali ponvi brez olja, ne sekljajmo jih pregrobo. Ko so vse sestavine pripravljene, se lotimo sestavljanja solate. Če ga želite položiti v obliki zapestnice, boste potrebovali ravno posodo in kozarec (po možnosti z gladkimi stranicami). Kozarec je treba postaviti na sredino plošče, okoli njega pa je treba položiti plasti "granatne zapestnice". Prva plast je nariban krompir.



5. Prekrit mora biti s tanko plastjo majoneze.



Mimogrede, da bo solata bolj pikantna in aromatična, lahko majonezi dodate strok česna.

6. Na vrh prelijemo s čebulo popečenega piščanca in ga obrežemo. Premažemo z majonezo.



7. Na piščanca položite naribano peso in celotno površino premažite z majhno količino majoneze.



8. Izdatno potresemo z orehi in namažemo z majonezo.

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. Zadnja plast so semena granatnega jabolka. Da bi bil granatni vrh "Zapestnice" lep in svetel, mora biti granatno jabolko zrelo. Priporočljivo je izbrati sorto z majhnimi semeni, da bo jed prijetnejša za uživanje. Končano solato previdno pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik, da se prepoji vsaj 1 uro, bolje pa je, da jo hranimo na hladnem dlje.

Recept po korakih s piščančjim filejem in gobami (šampinjoni) - zelo okusno!

Seznam potrebnih sestavin:

• veliko, zrelo granatno jabolko - 1 kos;
• krompir (majhen) - 3-4 kosi;
• korenje (srednje) - 2 kosi;
• pesa (zmerno velika) - 1 kos;
• file piščančjih prsi - 1 kos;
• sveži šampinjoni - 300 g;
• majoneza - 150-200 g (kolikor bo potrebno);
• kuhinjska sol (fina) - 0,75 tsp. (okus);
• česen – 1 strok;
• rastlinsko olje, deodorizirano - za cvrtje;
• peteršilj - nekaj vejic - za dekoracijo.

Recept za kuhanje po korakih:

1. Zelenjavo je treba skuhati in ohladiti. Zelo priročno je, da jih pustite kuhati zvečer. Pesa, krompir in korenje se bodo čez noč ohladili, tako da vam med kuhanjem ne bo treba zastajati. Za "Zapestnico iz granatnega jabolka", tako kot za večino klasičnih zimskih solat z majonezo, je treba zelenjavo skuhati v lupini. Pred kuhanjem temeljito sperite. Krompir in korenje lahko damo v isto ponev. Pesa hitro "umaže" vodo, zato jo je najbolje kuhati posebej. Korenje se bo, odvisno od velikosti korenaste zelenjave, kuhalo 30-40 minut. Približno toliko časa bo trajalo kuhanje krompirja. Pesa se kuha dlje - vsaj 1,5 ure ali celo 2,5 ure. Zelenjavo je treba kuhati pri nizkem, a stalnem vrenju. Pripravljenost preverite s prebadanjem z vilicami.
2. Tudi piščanec naj bo kuhan. Da bi ohranili sočnost, jo položite v ponev z že vrelo vodo in malo preden je pripravljena posolite. Da piščančje meso ne bo preveč pusto, lahko med kuhanjem uporabite začimbe.
3. Gobe ​​operemo. Če je koža preveč umazana, jo je bolje odstraniti. Šampinjone narežemo na majhne kocke. Na segretem olju zlato rjavo prepražimo, solimo, popramo in dodamo strt česen. Končane gobe ohladimo.

Mimogrede, v tem receptu lahko uporabite tudi vložene gobe - medene gobe, šampinjone itd. Okus solate bo nekoliko drugačen, a tudi zelo zanimiv.

4. Kuhano zelenjavo olupimo in pustimo čas, da se ohladi, naribamo na grobo strgalo in damo v ločene sklede. V vsako skledo dodajte žlico majoneze in majhen ščepec soli ter premešajte.
5. Solato sestavimo v obliki zapestnice. Če želite narediti čedno luknjo v sredini, lahko uporabite kozarec ali skodelico brez ročaja, valjaste oblike. Krompir položite na dno okroglega krožnika. Plasti ne smete preveč stisniti, pa tudi izdelkov ne smete polagati neprevidno.
6. Naslednja je korenčkova majonezna plast.
7. Naprej - kuhan piščanec + malo majoneze. Potrebovali boste ravno toliko omake, da plast ne razpade ali kaplja.
8. Po piščančjih prsih - gobe. So precej mastni, zato jih ni treba mazati.
9. Naslednja je pesa, predhodno pomešana s soljo in majonezo.
10. Granatno jabolko olupimo in z njegovimi zrni previdno okrasimo solato. Granatna plast "Zapestnice" mora biti čim bolj gosta, enotna in lepa.

Praznična "zapestnica iz granatnega jabolka" z govedino - ena od klasičnih različic

Sestavine solate (izkoristek: približno 8 porcij):

• goveje meso (brez kosti) - 300 g;
• krompir - 2-3 gomolji (ne majhni, ne preveliki);
• korenje – 2 kos .;
• pesa – 2 kosi;
• granatno jabolko - 1-2 kos. (odvisno od velikosti ploda);
• majoneza (po vaši presoji jo lahko nadomestite z manj kalorično prelivom) - 120-150 g;
• sol, začimbe - po okusu.

Algoritem kuhanja po korakih s fotografijami:

1. Govedino skuhajte. Če želite to narediti, ga morate očistiti, oprati, dati v ponev in napolniti s sveže vrelo vodo. Postavimo na ogenj, zavremo, odlijemo prvo juho. Meso ponovno prelijemo z vrelo vodo, tako da tekočina pokrije govedino in vrnemo na srednji ogenj. Po ponovnem vrenju nekoliko zmanjšamo intenzivnost segrevanja. Voda naj komaj opazno vre. V tem načinu kuhajte 40-50 minut, dokler niso mehke. 10-15 minut pred pričakovano pripravljenostjo dodajte sol. Kuhan kos govedine ohladimo in drobno sesekljamo.



2. Koreninasto zelenjavo in krompir skuhajte do mehkega v koži, po ohlajanju olupite. Korenje in krompir naribamo na srednje ali grobo strgalo (ločeno, ne v eno skledo).



3. In pesa - na fino Rende.



4. Pečkom granatnega jabolka odstranimo lupino in žile.



5. Solato takoj oblikujemo na posodo (krožnik), na katerem jo bomo servirali. Na sredino lahko postavite kozarec ali kozarec (odvisno od končne velikosti solate). To bo pomagalo doseči natančnejšo obliko "Zapestnice". Po klasičnem receptu solata vključuje majonezo. Po želji ga lahko nadomestimo z mešanico kisle smetane (gostega nesladkanega jogurta) in majhne količine gorčice. Vsako plast je treba prekriti z mrežico omake, nato pa z žlico razmazati, da nastane tanka plast. Mrežo je priročno narediti tako, da majonezo položite v vrečko z odrezanim kotom. Začnite polagati solato s krompirjem.



6. Korenje enakomerno porazdelimo po krompirju.



7. Sledijo kosi kuhane govedine.





8. Granatno jabolko. Zrna morate poskušati položiti brez vrzeli, lepo, enakomerno.
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Končano "granatno zapestnico" postavite v hladilnik za namakanje, zavito v živilski polietilen, približno 2 uri. Nato odstranite film in odstranite steklo. Jed je pripravljena, lahko postrežete.

Možnost solate s suhimi slivami in trdim sirom - gostje bodo vedno zahtevali več

Seznam potrebnih izdelkov:

• piščanec (stegna, bedra, lahko vzamete prsi) - 200-250 g (teža brez kosti);
• trdi sir (lahko poltrdi) - 100 g;
• sveže suhe slive - 50 g;
• piščančja jajca, izbrana kategorija - 3 kosi;
• srednje veliko korenje - 1-2 kosi;
• orehi - 0,5 skodelice (jedrca);
• granatno jabolko - 1 veliko, za okrasitev solate;
• sol - nekaj ščepcev po okusu;
• majoneza - 4-6 žlic. l.

Kulinarična navodila za kuhanje s fotografijami po korakih:

Kuhano peso olupimo, na drobno naribamo in razdelimo na 2 približno enaka dela. Polovico razporedimo po krompirju, po okusu posolimo. Na vrh položite koščke orehov.

Sledi kuhan piščanec. Treba ga je skuhati, ločiti od kosti in narezati na trakove ali ročno razstaviti na vlakna.

Če so suhe slive trde, jih prelijemo z vrelo vodo. Po ohlajanju odlijemo vodo in suhe slive narežemo na trakove. Razporedite ga po piščancu, namažite z majonezo.

Naslednja plast je naribano kuhano korenje. Malo ga je treba soliti in nato prekriti z majonezno mrežico.

Naslednji dve plasti sta trdo kuhana jajca (kuhamo 7-9 minut v vreli vodi) in nariban trdi sir. Na vrhu je majoneza.

Nato položite drugo polovico pese in pokrijte z majonezo.

Vse kar ostane je, da okrasite "Granatno zapestnico" s semeni granatnega jabolka.

https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk

Ker je solata večplastna, jo je treba pred serviranjem namakati. Bolje je, da posodo hranite v hladilniku vsaj 2 uri. Čim dlje (znotraj razuma), tem bolje.

"Zapestnica iz granatnega jabolka" brez pese (s prekajenim piščancem) - lepa in pikantna

Kaj morate vzeti za pripravo:

• prekajen piščanec - 250-300 g;
• krompir - 200-250 g;
• korenje - 200 g;
• čebula - 150 g;
• deodorizirano sončnično olje - 2-3 žlice. l.;
• piščančja jajca kategorije CO - 3 kosi;
• granatno jabolko – 1 kos. (ni majhen);
• majoneza + česen - za premazovanje plasti.

Postopek kuhanja korak za korakom:

Krompir in korenje skuhamo, olupke dobro operemo. Olupite in grobo naribajte. Čebulo narežemo na tanke četrtinke, prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, odstranimo lupino in naribamo. Prekajenemu piščancu odstranite kožo in ločite meso od kosti. Meso narežemo na tanke podolgovate kose. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z majonezo, nastalo omako po okusu dodamo malo soli.

Solato položite v plasteh in ji dajte obliko zapestnice (na sredino krožnika postavite kozarec) v naslednjem zaporedju:

1. Krompir. Premažemo ga z mešanico majoneze in česna.



2. Nato - prekajeno piščančje meso. Nanjo ni potrebno nanašati majoneze, saj je ta plast že precej mastna.



3. Na piščanca položimo popraženo čebulo, ki jo previdno iztisnemo iz olja. Enakomerno prelijemo z majhno količino česnove majoneze in jo z žlico razporedimo po čebuli.



4. Naprej – korenje + majonezna masa.



5. Kuhana jajca dopolnjujejo glavno sestavo.



6. Poravnajte obliko solate, jo obilno namažite z majonezo, da se granatno jabolko dobro oprime vrha. Posodo okrasimo s semeni granatnega jabolka, kozarec odstranimo (notranjo površino “zapestnice” lahko obložimo tudi z zrni, če so še ostala).



7. Pred serviranjem postavite v hladilnik, da se prepoji. 2-3 ure bo dovolj, da se komponente solate med seboj "sprijateljijo".

Preprost recept s svinjino - ni čisto klasičen, a neverjetno okusen

Kateri izdelki bodo potrebni:

• kuhana svinjina (svinjski jezik) - 400 g;
• kuhan krompir - 3 kosi;
• trdo kuhana piščančja jajca - 3 kosi;
• veliko korenje - 1 kos. (kuhamo do konca);
• kuhana pesa (zmerno velika) - 2 kosi;
• solatna čebula (lahko jo nadomestimo s čebulo) - 1,5-2 kos.;
• namizni kis (9%) - 1 žlica. l.;
• granulirani sladkor - 1 tsp;
• granate - 2 kosi;
• majoneza (kisla smetana), gorčica, česen - po okusu, za solatni preliv;
• kuhinjska sol - 0,5 tsp. (okus);
• nekaj sveže mletega popra.

Podroben recept:

1. Za oblikovanje solate je priročno uporabiti vzmetni pekač. Vzemite velik ploščat servirni krožnik, nanj položite model (brez dna) in na sredino postavite kozarec (ravnega ali fasetiranega, a ne oblikovanega). Najprej na kolobarje stresemo na majhne kocke narezan krompir. Solimo in popramo. In nato prelijemo z majonezo, pomešano z majhno količino sesekljanega česna in gorčice. Za osnovo omake lahko uporabite tudi kislo smetano.



2. Druga plast je vložena čebula. Treba ga je zdrobiti na kocke in nato preliti z mešanico kisa, sladkorja in 100 ml hladne čiste vode. Marinirajte 10-15 minut, nato marinado odcedite in čebulo nežno ožmite.



3. Nato po solati razporedimo svinjino, jo solimo in popramo ter potresemo s strokom naribanega česna.



4. Po vrhu potresemo naribana jajca in premažemo z omako.

Nato položite korenčkovo plast in jo prav tako premažite z majonezo in česnom.

Solato obložimo s peso, v tej fazi priprave lahko odstranimo obroček in z lopatko damo jedi videz zapestnice (zaokrožimo robove).

1. Prva plast v veliki večini receptov je krompir. Nastrgamo ali narežemo na majhne kocke.
2. Nato - glavni izdelek, mesna komponenta. Lahko je piščanec (kuhan, prekajen, ocvrt), govedina, svinjina. Meso drobno sesekljamo ali ločimo na vlakna.
3. Nato sledijo dodatne komponente v poljubnem vrstnem redu. Na primer korenje, gobe in/ali jajca, sir, čebula (vložena ali ocvrta), suhe slive in sesekljani oreščki.
4. Predzadnja plast je pesa (v tistih različicah, kjer se uporablja). Zahvaljujoč njej bo barva solate bolj nasičena, vrzeli med semeni granatnega jabolka pa ne bodo tako opazne.
5. Zadnja plast je granat. Po njegovi zaslugi se je solata dejansko tako poimenovala. To je klasičen okras jedi.

Dober tek!