დამარილებული სოკო ორსულებისთვის. შეუძლიათ თუ არა ორსულებს სოკოს ჭამა? სოკოს კერძების უნდობლობის მრავალი მიზეზი არსებობს.

შესაძლებელია თუ არა ორსულობის დროს სოკოს ჭამა და როგორ მოვამზადოთ ისინი? რა არის ამ პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარების საშიშროება და რომელი სახეობები უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ ორსულობის დროს - შემდგომ სტატიაში.

რა საფრთხეს უქმნის ორსულობის დროს სოკოს ჭამა?

ამ პერიოდში ქალები ხშირად ავითარებენ სხვადასხვა გემოვნების პრეფერენციებს, რაც შეიძლება მოიცავდეს სოკოს. საზიანოა თუ არა ისინი მომავალი დედისთვის და მისი ბავშვისთვის?

სარგებელი და ზიანი

ამ პროდუქტის მოხმარებას აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. დადებით მახასიათებლებს შორისაა:

1. ბევრი სასარგებლო ნივთიერება, მათ შორის ცილა. უფრო მეტიც, ისინი შეიცავს ამ უკანასკნელს ბევრად მეტს, ვიდრე კვერცხი და ხორცი.
2. დაბალკალორიული. მცირე რაოდენობითაც კი დიდი ხნის განმავლობაში იწვევენ სისავსის შეგრძნებას.
3. იმუნური სისტემის გაძლიერება. სოკო შეიცავს ბეტა-გლუკონატს, რომელიც მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება.

მინუსებს შორის:

1. ორგანიზმი კარგად არ ითვისებს ვიტამინებს. ნუტრიენტების კომპლექსის მისაღებად, თქვენ უნდა მიირთვათ ამ პროდუქტის არც ერთი კილოგრამი.
2. ისინი გარემოდან აგროვებენ ტოქსიკურ ნივთიერებებს, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს.
3. ცუდად მონელებული. ამიტომ მათი მიღება არ არის რეკომენდებული ორსულობისას, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანებს და 14 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს სოკოს ჭამა?

ორსულობის დროს სოკოს ჭამა შეიძლება, მაგრამ ყველაფერში ზომიერად უნდა იცოდე. ამავდროულად მნიშვნელოვანია ამ პროდუქტის დამუშავების წესების დაცვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა მოწამვლა გამოიწვიოს.

როდის არის შესაძლებელი

თუ არ არის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, მაშინ ზოგჯერ ეს პროდუქტი შეიძლება შევიდეს დიეტაში. მათი მოხმარება რეკომენდებულია:

• შემცირებული იმუნიტეტი;
• წონის სწრაფი მატება;
• ორსულობის დროს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის პრობლემები. მათში შემავალი ლეციტინები ხელს უწყობენ გულის მუშაობას;
• ცილის დეფიციტი, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ზრდისა და განვითარებისთვის;
• სოკოში ნაპოვნი გარკვეული ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი.

როცა არა

• თუ გაქვთ ალერგია. მაშინაც კი, თუ ის არ იყო ორსულობამდე, შეიძლება გამოჩნდეს ორგანიზმში ჰორმონალური ცვლილებების გამო.
• საჭმლის მონელებისთვის. ამ პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს ქავილი, ყაბზობა, კუჭის სიმძიმე და გულძმარვა, რაც ძნელად ასატანია ორსულებისთვის. ამავდროულად, ისინი ხელს უშლიან სხვა მიკროელემენტების შეწოვას.
• შეშუპებისთვის. მით უმეტეს, თუ სოკო მწნილია. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში სითხის შეკავებას.
• მძიმე ტოქსიკოზით.
• ღვიძლისა და პანკრეასის დარღვევებისთვის.

რომელი სოკოა სასურველი ორსულობისას, თუ გინდათ

ორსულ ქალებს უფლება აქვთ მიირთვან შემდეგი სახეობები: ხამანწკოვანი სოკო, შამპინიონი, თეთრი სოკო და თაფლის სოკო. მათი შეძენა შესაძლებელია მაღაზიაში თავისუფლად. შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ბოლტუსს, ბოლეტუსს, შანტერელს და ზაფრანის რძის თავსახურებს. ისინი შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, C ვიტამინს, ფოსფორს, მაგნიუმს, კალიუმს და ა.შ.

ხელთაა სოკო

მდიდარია B, E, PP ვიტამინებით და ასკორბინის მჟავით. იგი შეიცავს საკმარის რაოდენობას რკინას, კალიუმს, კალციუმს და ა.შ.

შამპინიონი

ეს არის ამ პროდუქტის ყველაზე გავრცელებული სახეობა, რომლის გამოყენება სასურველია ორსულობის დროს.

შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ნიკოტინის მჟავას, კალიუმს, ნატრიუმს და ფოსფორს. პროდუქტი უფრო ადვილად ითვისება და ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

შანტერელები ან სხვა ტყის სოკო

შანტერელები ითვლება "ყველაზე მსუბუქად", ადვილად ასათვისებელია და აქვს მრავალი დადებითი თვისება. ისინი შეიცავს ბეტა-გლუკონატებს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ისინი ხორცის შესანიშნავი ალტერნატივაა, განსაკუთრებით თუ ვეგეტარიანელი ხართ. ტყის სახეობები შეიცავს უამრავ ვიტამინებს B, C, E, A და სხვა. ისინი მდიდარია სპილენძით, ფოსფორით, ქლორით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით.

თუმცა, მათში ბევრი მავნე და ტოქსიკური ნივთიერება გროვდება, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორსულ ქალს და ბავშვს. ამიტომ, არ უნდა იყიდოთ სოკო თქვენი ხელიდან.

თეთრი

ითვლება ყველაზე მკვებავად ის შეიცავს უამრავ ცილას, რომელიც ასე აუცილებელია ორსულისთვის.

გარდა ამისა, ღორის სოკო შეიცავს A, D, C და B1 ვიტამინებს. მას აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო და მატონიზირებელი ეფექტი.

რა არის უკეთესი - ახალი თუ მწნილი სოკო ორსულობის დროს?

მწნილი სოკო ყველაზე უსარგებლო და მავნე პროდუქტია, განსაკუთრებით ორსულობის დროს. ამის მიზეზი მათში მარილის არსებობაა, რომელიც ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში, რაც იწვევს შეშუპებას. ამ ტიპის სოკოს მეორე საშიშროებაა შესაძლო ბოტულიზმი, რომელიც გვხვდება სახლის კონსერვებში (ინფექციური დაავადება).

გარდა ამისა, ამ ტიპის საჭმელს არ გააჩნია რაიმე კვებითი ღირებულება, რადგან ისინი ქრება პროდუქტის მარინირების დროს.

ამ ტიპის საჭმელზე უარის თქმის ძირითადი მიზეზებია:

1. პროდუქტის არასაკმარისი თერმული დამუშავება.
2. კუჭში მჟავიანობის ბალანსის გაზრდა, რაც მხოლოდ აუარესებს გულძმარვას.
3. მწნილ საკვებში შემავალ ძმარს შეუძლია კუჭის სხვადასხვა დაავადება გამოიწვიოს.

უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ახალ სოკოს, მაგრამ გარკვეული შეზღუდვებით:

1. ისინი უნდა იყოს ახალი და შეგროვებული ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში, გზებისა და სამრეწველო ქარხნებისგან მოშორებით.
2. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს.
3. უმი სოკოს ჭამა არ შეიძლება;
4. ისინი უნდა მიირთვათ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ, რადგან ძნელად მოსანელებელია.

შემიძლია ვჭამო შემწვარი ან ჩაშუშული სოკო?

რაც შეეხება შემწვარ სოკოს, უმჯობესია, ორსულებმა მოერიდონ მას. ამ პერიოდში ნებისმიერი შემწვარი საკვები უნდა იყოს შეზღუდული, რადგან ეს ძლიერ ტვირთავს ორგანიზმს და მით უმეტეს, თუ შეიცავს სოკოს.

უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ჩაშუშულ პროდუქტებს, რადგან ისინი უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ჩაშუშვის დროს იხსნება დიდი რაოდენობით მავნე ნივთიერებები, რომლებიც შესაძლოა შეიცავდეს სოკოს.

სოკოს რაიმე ფორმით მომზადებამდე უნდა მოხარშოთ.

საშიში მომენტები

ამ ტიპის პროდუქტი კუჭისთვის საკმაოდ მძიმე საკვებია. ორსულობის დროს კი რისკი კიდევ უფრო დიდი ხდება, რადგან ორგანიზმი უკვე ძლიერ გადატვირთულია.

მათი გამოყენებისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული შემდეგი საფრთხეები:

• მოწამვლა ძალზე საშიშია ორსულებისთვის, რადგან ღებინების ან ფაღარათის დროს ორგანიზმი კარგავს უამრავ წყალს და სასარგებლო მიკროელემენტებს, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს როგორც ქალზე, ასევე ბავშვზე. განსაკუთრებით შინაური კონსერვიდან მოწამვლა, თუ მათი მომზადებისას ყველა წესი და წესი არ იყო დაცული, შესაძლებელია ბოტულიზმის განვითარების რისკი.
• ალერგიული რეაქცია ძლიერი ალერგენია, ამიტომ სოკო მინიმალური რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ პროდუქტის მიმართ ალერგია შეიძლება გადაეცეს ბავშვს.
• საჭმლის მონელების დარღვევა - მათში შემავალი ამინომჟავების დიდი რაოდენობით გამო, ორგანიზმს დიდი დრო სჭირდება მათ მოსანელებლად. ამიტომ არის კუჭში სიმძიმე, გულძმარვა და ა.შ.
• შეშუპება - შეიძლება წარმოიშვას ნებისმიერი სახის სოკოს, განსაკუთრებით კი მწნილის ჭამის დროს, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს, რომელიც ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში.

ორსულობის დროს, თქვენ უნდა მიირთვათ მრავალფეროვანი დიეტა, არ უნდა გაგიტაცოთ სოკოს ჭარბი მოხმარება. უმჯობესია შემოიფარგლოთ მცირე რაოდენობით და არა უმეტეს კვირაში ერთხელ. საუკეთესო ვარიანტი იქნება შამპინიონის ჭამა, ისინი უფრო ადვილად ითვისებენ ორგანიზმს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი სახის პროდუქტის ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია და სხვა პრობლემები ბავშვში.

სასარგებლო ვიდეო

საიდუმლო არ არის, რომ სოკო ძალიან გემრიელი და საკმაოდ ჯანსაღი საკვები პროდუქტია. მაგრამ რა უნდა გააკეთონ მომავალმა დედებმა, რომლებსაც უყვართ ამ საკვების ჭამა? ექიმების უმეტესობა ორსულებს ურჩევს მთლიანად ამოიღონ სოკო რაციონიდან. ეს იმის გამო ხდება, რომ ისინი ზედმეტად მძიმედ ითვლება მონელებისთვის. გარდა ამისა, ეს საკვები პროდუქტი ძალიან ძლიერი ალერგენია. იმისდა მიუხედავად, რომ სოკო შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ორსულობის დროს მათი ჭამა მაინც საკმაოდ საშიშად ითვლება.

ბევრ მომავალ დედას აინტერესებს მთავარი კითხვა - შესაძლებელია თუ არა ორსულობის დროს სოკოს ჭამა? ყველა ქალს უნდა ესმოდეს, რომ ამ პერიოდში მისი სხეული დიდ სტრესს განიცდის. პირველ რიგში, ის სუსტდება. მეორეც, ორსულობის დროს სხეულს აქვს უნარი იმუშაოს სირთულეებთან. მესამე, ბევრი ორსული ქალი ხშირად უჩივის ჰორმონალური დონის სხვადასხვა ცვლილებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მოულოდნელი რეაქციები ნებისმიერ საკვებ პროდუქტზე. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ბევრი ექიმი და დიეტოლოგი არ გვირჩევს ორსულობის დროს სოკოს მოხმარებას, ვინაიდან ამ საკვებ პროდუქტს შეუძლია მოწამვლა გამოიწვიოს.

ეს ჩვეულებრივ ხდება არა მხოლოდ შხამიანი, არამედ სრულიად საკვები სოკოს მოხმარების შედეგად. განსაკუთრებით საშიშია სახლში მომზადებული კონსერვები. შეიძლება გაზარდოს ბოტულიზმის სიხშირე. საიდუმლო არ არის, რომ ეს საკვები ბევრ საშიშ ნივთიერებას შთანთქავს. ორსულობისას სოკოთი მოწამვლა ხდება მათში მძიმე ლითონებისა და რადიოაქტიური ნაერთების დაგროვების გამო, რომლებიც ნიადაგიდან და ჰაერიდან გადადის. კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც ორსულებმა არ უნდა მიირთვან სოკო, არის ის, რომ ისინი ითვლება უაღრესად ალერგენულ საკვებად.

ყველა მომავალმა დედამ უნდა იცოდეს, რომ ალერგია შეიძლება გამოჩნდეს ყველაზე ნაცნობი და მარტივი საკვების მიღების დროსაც კი. სოკო, თავის მხრივ, ძლიერი ალერგენია, რის გამოც მათ შეუძლიათ გაზარდონ ამ უსიამოვნო დაავადების რისკი. ამ საკვები პროდუქტის რეგულარულმა მოხმარებამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ორსულ ქალებში საჭმლის მონელების დარღვევა (შებერილობა, გულძმარვა, ქავილი და სიმძიმე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში). ეს გამოწვეულია იმით, რომ სოკო, განსაკუთრებით კარაქიანი სოკო შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, რაც ხელს უშლის სხვა სასარგებლო ნივთიერებების შეწოვას. მომავალი დედის ორგანიზმის ამ მდგომარეობამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ნაყოფის განვითარებაზე. გარდა ამისა, ორსულობის დროს სოკომ შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება. ისინი უარყოფითად აისახება არა მხოლოდ მომავალი დედის ჯანმრთელობაზე, არამედ მის მოსალოდნელ ბავშვზეც. შეშუპება, როგორც წესი, ხდება ქალის სხეულში სითხის შეკავების გამო. მათი გარეგნობის მონიტორინგი უნდა მოხდეს ორსულობის 20 კვირის შემდეგ, რის გამოც სწორედ ამ პერიოდში ითვლება ძალიან საშიში სოკოს მოხმარება.

რომელი სოკოს ჭამა შეიძლება და რომელი არა?

ამ საკვები პროდუქტის რაციონში ჩართვამდე ყველა ორსულმა უნდა მიმართოს ექიმს და შეამოწმოს მისი ჯანმრთელობა. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ საფრთხე არ შეუქმნათ არც საკუთარ თავს და არც თქვენს არ დაბადებულ შვილს. ექიმი, თავის მხრივ, ჩაატარებს პანკრეასის, კუჭის, ღვიძლისა და ნაწლავების დეტალურ კვლევებს. გარდა ამისა, ის აუცილებლად შეამოწმებს ორგანიზმს ალერგიული რეაქციების არსებობაზე ან არარსებობაზე. თუ ექიმი ვერ აღმოაჩენს რაიმე დარღვევას, ის დიდი ალბათობით დაუშვებს სოკოს გამოყენებას. ამის მიუხედავად, ყველა ორსულმა ქალმა უნდა იცოდეს, რომ მათი ყოველდღიური ჭამა არ შეიძლება. გარდა ამისა, მომავალმა დედებმა რაციონიდან მთლიანად უნდა გამორიცხონ მარილიანი და მწნილი სოკო. მათ შეუძლიათ ორგანიზმში სითხის შეკავება, რის შედეგადაც, როგორც წესი, ხდება შეშუპება და ბოტულიზმი. გასათვალისწინებელია ის ფაქტიც, რომ მათ სრულიად აკლიათ სასარგებლო ნივთიერებები. ბევრი ექიმი გვირჩევს ორსულობის დროს შამპინიონის ჭამას. ამ სოკოს ბევრი სასარგებლო ნივთიერება აქვს. ისინი ძალიან ნოყიერი და გემრიელია. გარდა ამისა, შამპინიონი ადვილად ითვისება კუჭში. გოჭის სოკო შეიძლება მიირთვათ ორსულობის დროსაც.

ორსულებმა არ უნდა მიირთვან ხმელი სოკო, რადგან ის ძალიან ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ისინი შეიცავს ძალიან ბევრ ცილოვან ნაერთს. თუ მომავალ დედას ნამდვილად სურს სოკოს გასინჯვა, მაშინ მისთვის ყველაზე სასარგებლო და უვნებელი იქნება გაყინული ან ახალი, ჩაშუშული ან მოხარშული. გარდა ამისა, ორსულებმა არასოდეს უნდა მიირთვან უმი ან შემწვარი სოკო. უაღრესად არასასურველია ამ კვების პროდუქტის ბებიებისგან ყიდვა ბაზარში. ტყეში ლაშქრობისას უცნობი სოკო არ უნდა დაკრიფოთ. გარდა ამისა, ისინი არ უნდა მიირთვათ საღამოს ან ღამით.

ჩაი და ტიბეტური სოკო ორსულობის დროს

ჩვეულებრივი ტყის სოკოს გარდა, არსებობს სხვა სახის სოკოც. ერთ-ერთი მათგანია კომბუჩა. მას აქვს ბევრი სასარგებლო ნივთიერება. ბევრი ექიმი გვირჩევს ორსულობის დროს კომბუჩას დალევას. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მომავალი დედა ალერგიული არ არის მასში შემავალი პოლისაქარიდებისა და მჟავების მიმართ. გარდა ამისა, არ უნდა იქნას მოხმარებული დიდი რაოდენობით. რძის სოკოს, თავის მხრივ, ასევე აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება. ის შეიცავს რძეს, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ნაყოფისთვის, ამიტომ რძის სოკო შეიძლება მიირთვათ ორსულობის დროს.

სოკოს სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ყველა ორსულმა ქალმა უნდა გააცნობიეროს, რომ მათი მოხმარება შეიძლება გააუმჯობესოს და გააუარესოს მათი ჯანმრთელობა. ამ საკვების მიღებამდე ყოველთვის უნდა მიმართოთ ექიმს.

სოკო ბევრისთვის საყვარელი პროდუქტია, მაგრამ საკმაოდ ძნელად მოსანელებელი. ისინი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ელემენტს და კვებითი ღირებულებით არ ჩამოუვარდება ხორცს.

ორსულობის დროს სოკოს განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოექცეთ – მათ აქვთ მძიმე მეტალების და ტოქსიკური ნივთიერებების დაგროვების უნარი. გინეკოლოგები მიდრეკილნი არიან იფიქრონ, რომ მიზანშეწონილია ამ პროდუქტის გამორიცხვა მომავალი დედის რაციონიდან. მაგრამ როგორც მრავალსაუკუნოვანი გამოცდილება გვიჩვენებს, აკრძალვა არც ისე კატეგორიულია და არის გამონაკლისები ნებისმიერი წესისგან.

სოკოები მიეკუთვნება დამოუკიდებელ ჯგუფს მათი შემადგენლობით და თვისებებით ისინი შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც მცენარეთა, ისე ცხოველთა სამეფოებად. ველურ ბუნებაში რამდენიმე ათეული ათასი სახეობის სოკოა, რომელთაგან ზოგიერთი შხამიანია, რომელთა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა და სიკვდილი.

ყველა ქვეყანაში არ არის გავრცელებული გარეული სოკოს ჭამა. მიუხედავად იმისა, რომ რუსეთის ფედერაციასა და დსთ-ს ქვეყნებში პროდუქტი ტრადიციულია, ევროპასა და ამერიკაში მას საერთოდ არ ჭამენ. შუა ზონის ყველაზე ძვირფასი სოკო: თეთრი სოკო, შანტერელი, თაფლის სოკო, რძის სოკო, ბოლეტუსის სოკო, ბოლტუსის სოკო.

პროდუქტის შეგროვება შრომატევადი და ხანგრძლივი ამოცანაა, ამიტომ ზოგიერთი სახეობა იზრდება ხელოვნურ პირობებში (შამპინიონები, ხამანწკები). ასეთი პროდუქტების გემო, რა თქმა უნდა, განსხვავდება ტყის პროდუქტებისგან, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იყოთ სრულიად დარწმუნებული მათ ხარისხში.

ყველა სოკოს 90% წყალია, დანარჩენი არის ცილები, ამინომჟავები, ფერმენტები, მინერალები და ვიტამინები.

სოკოს შემადგენლობა:

• პროდუქტის მშრალი მასა 70% მცენარეული ცილისგან შედგება. ამ შემადგენლობისთვის სოკოს პოპულარულად უწოდებენ ტყის ხორცს, ეს პროდუქტი ცვლის ცხოველურ ცილებს ვეგანურ დიეტაში;
• ვიტამინები: A, D, E, PP;
• მინერალური კომპლექსი: მაგნიუმი, კალიუმი, რკინა, კალციუმი, ფოსფორი, იოდი, სპილენძი და თუთია.
• ქიტინი;
• ლეციტინები;
• ბეტა გლუკანები და ანტიოქსიდანტები.

სარგებელი და შესაძლო ზიანი

სწორად მოხმარების შემთხვევაში, სოკო შეიძლება სასარგებლო იყოს მომავალი დედისა და განვითარებადი ბავშვისთვის:

• ცილა არის ნაყოფის რბილი ქსოვილებისა და ორგანოების ფორმირების საფუძველი.
• სოკო ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ახდენს სისხლის მიმოქცევის და არტერიული წნევის ნორმალიზებას. შემადგენლობაში შემავალი ლეციტინები დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე.
• ამინომჟავები აუმჯობესებს ნაყოფის ნერვული სისტემის და ტვინის განვითარებას, დადებითად მოქმედებს ქალის მეხსიერებასა და განწყობაზე და ზრდის მის შრომისუნარიანობას.
• სოკო ძალიან მკვებავია, სწრაფად გაგავსებთ, მაგრამ დაბალკალორიულია. 100 გრამი პროდუქტი, სახეობიდან გამომდინარე, შეიცავს 15-დან 39 კალორიას, ამიტომ ორსულისთვის წონაში მატებას არ გამოიწვევს.
• სოკოს თითქმის ყველა სახეობა შეიცავს ლენიტანს, ნივთიერებას, რომელიც ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეების განვითარებას და ზრდის წინააღმდეგობას აივ ინფექციის მიმართ.
• სოკო შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, ამიტომ მათი ჭამა ხელს უშლის შეკრულობას.

ვიტამინის ღირებულების თვალსაზრისით, უმი სოკო ახლოს არის ისეთ სასარგებლო პროდუქტებთან, როგორიცაა ღვიძლი ან საფუარი. მასში შემავალი B ვიტამინები მონაწილეობენ ბავშვის ორგანოებისა და ნერვული სისტემის ფორმირებაში (ფოლიუმის მჟავა), აუმჯობესებენ დედის ემოციურ მდგომარეობას და ამცირებს ტოქსიკოზის სიმძიმეს.

შემადგენლობაში შემავალი ასკორბინის მჟავა აუმჯობესებს იმუნიტეტს. თუმცა, ვინაიდან არ არის რეკომენდებული პროდუქტის ნედლი მირთმევა, ვიტამინების უმეტესობა ნადგურდება თერმული დამუშავებისას.

ყველა სარგებლობის მიუხედავად, სოკო სიფრთხილით უნდა მოიხმაროს აბსოლუტურად ჯანმრთელმა ადამიანმაც კი სხეულზე შესაძლო უარყოფითი გავლენის გამო:

1. პროდუქტი უაღრესად ალერგენულია, ამიტომ მომავალმა დედამ არ უნდა მიირთვას პროდუქტი, თუ ორსულობამდე არ უცდია.
2. მისი მონელება რთულია, განსაკუთრებით ორსულობისას ფერმენტული სისტემის ფუნქციონირების ცვლილებისა და საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე საშვილოსნოს ზეწოლის გამო.

თუ მომავალ დედას ნამდვილად სურს სოკოს ჭამა, ეს უნდა გაკეთდეს არაუგვიანეს ლანჩისა. გარდა ამისა, ასეთი მძიმე საკვების არსებობამ კუჭში შეიძლება გაზარდოს ტოქსიკოზი.

1. მეტეორიზმი.

აირების წარმოქმნას იწვევს სოკოს ზოგიერთი სახეობა, განსაკუთრებით უმი ბოსტნეულთან ერთად.

1. მოწამვლა.

სოკო ასაკთან ერთად აგროვებს გარემოდან ყველა ელემენტს, საკვები სახეობებიც კი შხამიანი ხდება. ეს ნივთიერებები არ ნადგურდება თერმული დამუშავებისას და შედის სისხლში, რაც ხშირად იწვევს ნაყოფის სიკვდილს.

რეკომენდებულია ველური სოკო ორსულობის დროს, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ

ორსულობის დროს სოკოს ყველა მრავალფეროვნებიდან, შიშის გარეშე შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ რამდენიმე სახეობა.

შამპინიონები ორსულისთვის ყველაზე სასარგებლო, ხელმისაწვდომ და უსაფრთხოდ ითვლება. ეს სახეობა შეიცავს ცილას, ვიტამინებს და პექტინს, რომელიც სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის. გარდა ამისა, ისინი საკმაოდ ადვილად იწოვება, ამიტომ არ ამძიმებენ კუჭსა და ნაწლავებს.

ტყის სოკოებს შორის გამოირჩევა პურცინი და ბოლეტუსი. გარდა ცილისა და B ვიტამინების მდიდარი შემცველობისა, შეიცავს ტოკოფეროლს, რომელიც პრაქტიკულად არ არსებობს სხვა სახეობებში. ვიტამინი E ძალზე მნიშვნელოვანია ორსულობის ნორმალური მიმდინარეობისთვის – არეგულირებს პლაცენტის მომწიფებას, ახდენს ნაყოფის სისხლის მიწოდების ნორმალიზებას და ძალიან მნიშვნელოვანია ნაყოფის შინაგანი ორგანოების ფორმირებისთვის. დედისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია ტოკოფეროლი, რომელიც ახდენს ჰორმონების ბალანსის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს ქალის კანისა და თმის მდგომარეობას.

ნებადართული სახეობების სიაში ასევე შედის ხელთაა სოკო, თაფლის სოკო, შანტერელი და ბოლეტუსი. ეს სოკოები გამოირჩევიან ატმოსფეროდან მავნე ქიმიური ნაერთების არ შთანთქმის უნარით.

თუმცა, სიფრთხილე გმართებთ ორსულობის ბოლო თვეებში ბოლტუსთან და ხამანწკებთან;

რა სახეობები არ უნდა მიირთვათ ორსულებმა?

ორსულობის დროს სოკოს არჩევას დიდი სიფრთხილით უახლოვდება. უპირველეს ყოვლისა, მომავალმა დედამ უნდა ახსოვდეს, რომ ტყის დელიკატესი შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მთლიანად დარწმუნებული ხართ მის საკვებად და ხარისხში.

არსებობს შხამიანი სოკოები, რომლებიც საკვებს ჰგავს: გომბეშო, გომბეშო. ზოგიერთ სოკოს პირობითად საკვებს უწოდებენ, მათში შემავალი ტოქსინები ნადგურდება ხანგრძლივი მომზადების შედეგად.

Ესენი მოიცავს:

• ღორები;
• მორლები;
• ვალუიკი;
• რიგები;
• მფრინავები;
• რძიანები.

ორსულებმა არ უნდა მიირთვან ამ ტიპის სოკო ხანგრძლივი მომზადების შემდეგაც კი.

ორსულისთვის სასარგებლო იქნება სოკოების დაკრეფა თავად ბუნებაში, მაგრამ თუ ისინი გარეგნულად ან სუნით ოდნავ ეჭვსაც კი ბადებენ, არ უნდა იქნას მიღებული. სოკოს, რომელიც ძველია, ჭიაყელა, ან დაფარულია ობის ან სხვა დაფებით, არ უნდა შეეხოთ. მარკეტებში ბებიებისგან პროდუქტის ყიდვა კიდევ უფრო საშიშია.

თუ ნამდვილად გსურთ "ტყის ხორცი", თქვენ უნდა შეაგროვოთ იგი საკუთარ თავს (ან ენდოთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს) ნარგაობებში ან ტყეებში, რომლებიც მდებარეობს სამრეწველო ობიექტებისა და მაგისტრალებისგან შორს.

1. დამარილებული და მწნილი სოკო (ხელნაკეთი და მაღაზიაში შეძენილი).

პირველ რიგში, ისინი შეიცავს მარილს, ძმარს და ზოგჯერ სხვა კონსერვანტებს, რომელთა ყველაზე უვნებელი ეფექტი არის შეშუპება. მეორეც, სახლში დაკონსერვებული საკვების მოხმარების დროსაც არსებობს ბოტულიზმით დაინფიცირების რისკი, რაც გამოიწვევს ნაყოფის გარდაუვალ სიკვდილს. თუ ორგანიზმი ამას მოითხოვს, მაშინ შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს 200 გრამი, 20-30 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ.

ასეთი პროდუქტი კარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას და აგროვებს ცხიმებს, ამიტომ ნაწლავებში მისი მონელება რთულია.

1. უმი სოკო.
2. ზოგიერთი გინეკოლოგი და დიეტოლოგი არ გვირჩევს გამხმარი სოკოს მოხმარებას, რადგან მოხარშვის დროსაც კი ძალიან უჭირს კუჭს და შეიძლება გაზარდოს გულისრევა.

ორსულობის დროს ყველაზე უსაფრთხო სოკოა სუპერმარკეტში შეძენილი შამპინიონები ან ხელთაა სოკო. ისინი იზრდებიან სპეციალურ ფერმებში, ამიტომ იქ არ უნდა იყოს მძიმე ქიმიური ნაერთები. ასეთი პროდუქტის ხარისხი დასტურდება სერთიფიკატებით.

როდესაც პროდუქტი უკუნაჩვენებია

სოკო ღირებული მკვებავი პროდუქტია, მაგრამ არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები მათ მოხმარებასთან დაკავშირებით:

• ალერგია პროდუქტზე;
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები;
• ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციის დარღვევა.

თუ მომავალ დედას აქვს ჯანმრთელობის ასეთი პრობლემები, მან უნდა შეწყვიტოს სოკოს ნებისმიერი ფორმით მიღება ძუძუთი კვების დასრულებამდე.

ორსულობის ადრეულ და გვიან პერიოდში

გინეკოლოგების უმეტესობა არ ურჩევს მომავალ დედებს სოკოს ჭამას მთელი ორსულობის განმავლობაში და განსაკუთრებით ადრეულ სტადიაზე, ტოქსიკოზის გაზრდის ალბათობის გამო. აკრძალვის მიზეზი მოწამვლის მაღალი რისკი და საჭმლის მონელების გაძნელებაა.

მაგრამ თუ ქალი თავს კარგად გრძნობს და ხარისხში დარწმუნებულია, 200-250 გრამი სოკოს ჭამა არ დააზარალებს.

• ორსულებისთვის უმჯობესია აირჩიონ ახალი ან გაყინული სოკო.
• მოხარშვამდე ახალი სოკო (განსაკუთრებით ტყის სოკო) უნდა დაასველოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ მოიცილოთ ყველა ჭუჭყიანი და კარგად ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ. უმჯობესია გადაყაროთ ნებისმიერი საეჭვო ჩანართები: ბნელი ადგილები, ობის, ასევე მუწუკი სოკო.
• ჭამამდე სოკო უნდა მოხარშოთ 1-1,5 საათის განმავლობაში. წყალი უნდა შეიცვალოს მინიმუმ 2-ჯერ.
• შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი სოკო ფოლგაში. მარილი, ნიორი და სხვა სანელებლები ემატება მინიმუმამდე.
• ჭამამდე სოკო ძალიან წვრილად უნდა დავჭრათ და კარგად დაღეჭოთ, რადგან დიდმა ნაჭრებმა შეიძლება კუჭის გაღიზიანება გამოიწვიოს.
• საჭმლის მომნელებელი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, სოკოს კერძები დღის პირველ ნახევარში მცირე რაოდენობით უნდა მიირთვათ.

მომავალ დედას უფლება აქვს მიირთვას სუპები, სოუსები ან უბრალოდ მოხარშული დაჭრილი სოკო. შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი ან მოასხით ლიმონის წვენი. ორსულობის დროს სოკოს კერძები ყოველდღიურად არ შეიძლება შევიდეს დიეტაში, საკმარისია ქალის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ისინი დამოუკიდებლად უნდა მომზადდეს, არ შეიძლება მათი ჭამა კაფეში ან ქუჩაში.

მოწამვლის ნიშნები და პირველადი დახმარება

სოკომ შეიძლება გამოიწვიოს ინტოქსიკაცია ორ შემთხვევაში: შხამიანი სახეობების მოხმარებისას ან საკვების არასწორად მომზადებისას და შენახვისას.

შხამიანი სოკო შეიცავს ტოქსინებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ სხეულზე სხვადასხვა გზით:

• გომბეშო იწვევს ტვინის და ღვიძლის უჯრედების განადგურებას;
• მფრინავი აგარიკი შეიცავს შხამს, რომელიც გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემაზე.

როდესაც ტოქსინები შედის დედის სისხლში, პლაცენტა ვერ იცავს ნაყოფს მათი ზემოქმედებისაგან, რაც იწვევს ნაყოფის განვითარებაში გადახრებს, სიკვდილს ან აბორტს.

ინტოქსიკაციის პირველი სიმპტომები ჩნდება დაბალი ხარისხის პროდუქტის მიღებიდან რამდენიმე საათში:

• გულისრევა და ღებინება;
• მძიმე დიარეა;
• დაბნეულობა ან ცნობიერების დაკარგვა;
• ფერმკრთალი კანი;
• გაიზარდა საშვილოსნოს ტონი.

მძიმე მოწამვლისას ქალის ტემპერატურა იმატებს, დეჰიდრატაციის გამო იკლებს სისხლის მოცულობა, ეცემა არტერიული წნევა და შეიძლება დაიწყოს კრუნჩხვები.

თუ ასეთი ნიშნები გამოჩნდება, საჭიროა სასწრაფო ჰოსპიტალიზაცია. სასწრაფოს მოსვლამდე ქალს უნდა მისცეთ რამდენიმე ჭიქა თბილი, ოდნავ მარილიანი წყალი დასალევად და ღებინება გამოიწვიოს. თუ ორსულმა გონება დაკარგა, აუცილებელია თავი გვერდზე გადაწიოს, რათა ღებინების დროს კუჭის შიგთავსმა არ გადაკეტოს სასუნთქი გზები.

როგორ ავირჩიოთ?

სუპერმარკეტში სოკოს ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ გარეგნობას და სხვა მახასიათებლებს:

• სოკოს ქუდები და ღეროები უნდა იყოს მკვრივი და ელასტიური;
• სოკოს ფერი უნდა იყოს ერთგვაროვანი, ზედაპირი არ უნდა ბრწყინავდეს (ეს სიახლის გასახანგრძლივებლად ქიმიკატების გამოყენების ნიშანია);
• უმჯობესია იყიდოთ პატარა ან საშუალო ზომის სოკო;
• სოკოზე არ უნდა იყოს ობის ან ლპობის კვალი;
• სოკოს უნდა ჰქონდეს დამახასიათებელი არომატი, შესამჩნევი ახლო მანძილზე. თუ სუნი არ არის ან უსიამოვნოა, უმჯობესია არ შეიძინოთ ასეთი სოკო.

თქვენ უნდა შეიძინოთ სოკო მხოლოდ დიდ მაღაზიებში. ბაზარზე გაყიდულ შამპინიონებსა და ხამანწკებს ყოველთვის არ აქვთ ხარისხის სერტიფიკატი და შენახვის წესები ყოველთვის არ არის დაცული.

თუ ორსულობისას სოკოს ჭამის სურვილი გაგიჩნდებათ, არ უნდა უარყოთ საკუთარი თავი, თუ არ ხართ ალერგიული პროდუქტის მიმართ ან არ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. გარკვეული სახის სოკოს მცირე რაოდენობა, რომელიც მომზადებულია ყველა რეკომენდაციის შესაბამისად, არ დააზარალებს დედასა და ბავშვს.

ორსულობის დროს დიეტაში სოკო არ არის სავალდებულო საკვები პროდუქტი, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში შეიძლება შევიდეს მასში. სოკო შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო მიკროელემენტებს, როგორიცაა ფოსფორი. სოკო მდიდარია ცილებით, რაც შეიძლება შევადაროთ ხორცში მის შემცველობას. ეს პროდუქტი მაღალკალორიულია, რაც საშუალებას გაძლევთ თავი იგრძნოთ სავსე სოკოს ჭამის შემდეგ.

ვნახოთ, რა ფორმით შეუძლიათ ორსულ ქალებს სოკოს ჭამა.

შესაძლებელია თუ არა ორსულებმა სოკოს მწნილი?

სასურველია ორსულობისას რაციონიდან გამორიცხოთ მწნილი სოკო. ისინი კარგად არ ინარჩუნებენ სასარგებლო ნივთიერებებს და თავად სოკომ შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა და შეშუპება. გარდა ამისა, მწნილი სოკოსგან მოწამვლის რისკი გაცილებით მაღალია.

შეუძლიათ თუ არა ორსულებს შემწვარი სოკოს ჭამა?

ორსულებისთვის შემწვარი სოკო არ არის ყველაზე შესაფერისი საკვები პროდუქტი ამ პერიოდში. შემწვარი სოკო კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის ცუდად ასათვისებელი საკვებია. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ალერგიული რეაქციები.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ორსულობისას უმჯობესია სოკოს მირთმევა ბულიონის სახით, მოხარშული ან ჩაშუშული. სოკოს მოხარშვისას მოხარშეთ ისინი ერთი ან მეტი საათის განმავლობაში, რათა გაანადგუროთ შესაძლო ტოქსიკური ნივთიერებები. იყავით პასუხისმგებელი სოკოს ხარისხზე და სად ყიდულობთ მას.

რატომ არ უნდა მიირთვან ორსულებმა სოკო?

• სოკო მაღალკალორიული, მძიმე საკვებია კუჭისთვის - შეიცავს ქიტინს, რომელიც არ არის მოსანელებელი;
• სოკო ღრუბლივით აგროვებს მავნე ქიმიკატებს, ამიტომ ჯანმრთელობისთვის ზიანის რისკი მაღალია;
• სოკომ შეიძლება ზიანი მიაყენოს განვითარებადი ნაყოფის ღვიძლს;
• სოკოს საკვები ნივთიერებები ცუდად შეიწოვება, ამიტომ სოკო ვერ აყალიბებს სრულ დიეტას;
• არის რისკი.

ორსულობის დროს სოკოს მოწამვლა

ორსულობის დროს სოკოთი მოწამვლის საშიშროება არის ის, რომ მათში შემავალი ტოქსინები შეიძლება გაიარონ პლაცენტურ ბარიერში. მაგრამ ასეთი შემთხვევები იშვიათია.

მოწამვლის სიმპტომები:

თუ ეს სიმპტომები გამოჩნდება, თქვენ უნდა წახვიდეთ საავადმყოფოში შესაბამისი მოვლისთვის. ორსულობის დროს მოწამვლა მსუბუქად არ უნდა იქნას მიღებული. მოწამვლისას ვითარდება ორგანიზმის ინტოქსიკაცია და გაუწყლოება ღებინების ან ფაღარათის გამო. ამ შემთხვევაში ირღვევა როგორც დედის, ისე ნაყოფის ნივთიერებათა ცვლა, მცირდება ბავშვის სისხლით მომარაგების დონე. ამიტომ აუცილებელია ორგანიზმის ელექტროლიტური და წყლის ბალანსის აღდგენა და მისი გაწმენდა პროდუქტებისა და ინტოქსიკაციის მიზეზებისგან.

ორსულისთვის კვების საკითხი ერთ-ერთი პრიორიტეტულია. იცვლება გემოვნების შეგრძნებები, ჩნდება სურვილი სცადო რაიმე გემრიელი ან უბრალოდ დივერსიფიკაცია მოახდინოს დიეტაზე. ამავდროულად, ბევრი კითხვაა ზოგიერთ პროდუქტთან დაკავშირებით. მოახდენენ თუ არა ისინი უარყოფით გავლენას ნაყოფის ჯანმრთელობაზე? სოკო ხშირად შედის ეჭვმიტანილთა სიაში. ასე სოკო? შევეცადოთ გავერკვეთ.

როგორ უნდა გამოიყენონ ორსულებმა სოკო დიეტაში? ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს ტყეში შეგროვებული და სუპერმარკეტში შეძენილი სოკო. მაღაზიაში ნაყიდი პროდუქტი სათბურებშია მოყვანილი და სპეციალურად გასაყიდად არის განკუთვნილი. თუ პროდუქტს არ გაუვიდა ვარგისიანობის ვადა, მაშინ მისი მოწამვლა თითქმის შეუძლებელია. ტყიდან სოკო შეიძლება იყოს დაბალი ხარისხის, ისინი ხშირად გროვდება გზებთან და მაგისტრალებთან. მათ აქვთ მავნე ნივთიერებების შთანთქმის თანდაყოლილი თვისება, ამიტომ ტყის პროდუქტების მოხმარება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გარანტირებული იქნება მათი უსაფრთხოება. ამიტომ ორსულებმა არ უნდა მიირთვან სოკო სპონტანური ბაზრიდან ან მეორადი ნაყიდი.

სანამ სამზარეულოს დაიწყებთ, თქვენ უნდა მოიცილოთ ნაოჭებიანი, ჭიაყელა, დაბნეული წარმომადგენლები. პროდუქტი უნდა შემოწმდეს მუქ ლაქებსა და უსიამოვნო სუნიზე. თუ რაიმე ეჭვი გაქვთ, უარი უნდა თქვათ სოკოს კერძის მომზადებაზე. თქვენ არ უნდა რისკავთ თქვენს ჯანმრთელობას.

მიზანშეწონილია სოკოს მოხარშვა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მომავალი დედის მენიუში კარგი ვარიანტია სოკოს წვნიანი, ჩაშუშული კარტოფილი სოკოთი. მათი გამოცხობა შესაძლებელია ნებისმიერ ბოსტნეულთან ერთად, მთავარია მომზადების დროზე დაკვირვება. ორსული ქალები ხშირად ფიქრობენ: "შეიძლება თუ არა მათ შემწვარი სოკო?"

სოკოს სახეობები ორსულთა დიეტაში

შამპინიონები ოპტიმალურად ითვლება მომავალი დედებისთვის. ისინი ადვილად გამოირჩევიან შხამიანი კოლეგებისგან, ისინი გემრიელია და სავსეა სასარგებლო ნივთიერებებით. ერთ-ერთი უპირატესობა არის ამინომჟავების არსებობა, რომლებიც მონაწილეობენ უჯრედებისა და ქსოვილების შექმნაში, რაც უკიდურესად აუცილებელია ბავშვის გაჩენის პროცესში. შეიძლება თუ არა ორსულებმა შამპინიონის სოკოს ჭამა? Რა თქმა უნდა კი. პირველ რიგში მისი ადვილად მონელების გამო. ისინი სწრაფად შეიწოვება, ამიტომ არ არის დამატებითი დატვირთვა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე.

მწნილი საკვები ბევრ ეჭვს იწვევს. შესაძლებელია თუ არა მწნილი სოკოს ჭამა? მწნილი სოკო არ არის დამუშავებული თერმულად, მარილი და ძმარი გამოიყენება. ამ მიზეზით, ბავშვის მატარებელი ქალისთვის უმჯობესია მოერიდოს მწნილ სოკოს. მოწამვლის მაღალი რისკია და ისინი უარყოფითად მოქმედებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. მაგრამ ამ პროდუქტის ყველაზე დიდი მინუსი არის მარილის მაღალი შემცველობა. შეშუპების რისკი იზრდება.