レーズン入りの贅沢なスポンジケーキ。 レーズン入りビスケット - 最高のレシピ。 オリジナル料理の作り方

若い主婦は、製菓技術の基本を理解できないと自分を過小評価することが多く、キッチンで「魔法をかけて」、甘いものを作り、家族を驚かせ、喜ばせようともしません。

一方、私たちが覚えておく必要があるのは、この世のすべてのことは私たち一人ひとりにとって初めてのことであり、誰もがかつては歩き方、話し方、読み書きの仕方を知らなかったということです...

要するに、自分を信じればいいのです。

ケーキもかつて発明され、初めて作られましたが、紀元前 25,000 年前には、甘いペストリーはケーキとさえ呼ばれていませんでした。 ホームベーキングの技術は、人々が小麦を栽培するのと同じくらい古いものです。

ケーキやパイという名前の問題ではありません。イタリア、フランス、イギリス、ロシアでは、甘い生地から製品を焼く伝統が千年の歴史を持っています。 遠い昔、パティシエという職業が登場するずっと前から、人々はどの家庭でもパイやケーキを焼く方法を知っていました。

つまり、甘い生地から普通のパイを焼いていると想像してください。イタリア語の「ケーキ」とは異なり、ロシア語の「パイ」の方が親しみやすく、理解しやすいためです。また、本質的に調理技術は同じです。 もちろん、生地、詰め物やクリームの種類、設計方法はさまざまですが、甘い生地から作られるケーキやその他の菓子製品の製菓技術と製造方法の基本は、分析して分類するのが簡単です。 ケーキを構成する主な製品の特性、それらの相互作用、および熱または機械的処理のさまざまな方法で変化する能力を理解すれば、自分の製菓アイデアを簡単に実現できます。最も好きな製品や珍味でケーキを作り、さらにはプロの菓子職人を対象としたコンテスト。

レーズン、ナッツ、ケシの実を使ったケーキ - 基本的な技術原理

バルクとも言います。 ベースは溶き卵塊です。 機械的作用（泡立て）中、卵白の分子間に気泡が蓄積し、泡立てプロセス中に相互接続されたタンパク質繊維に変わります。 叩く時間が長くなり、激しくなるほど、卵の塊の弾力性が増し、その中により多くの気泡が蓄積されます。 グルテンを含む小麦粉を加えると卵塊が安定します。 小麦粉は卵からの水分の一部を吸収し、グルテン繊維を形成して生地を結合します。 しかし、小麦粉は重いので、余分な小麦粉が生地を沈殿させ、その重みで気泡を絞り出す可能性があります。 小麦粉の密度を下げて空気をたっぷり含ませるため、専門家は生地に加える前に必ず小麦粉をふるいにかけることを強く推奨しています。

熱風の影響下で、生地のタンパク質が安定した構造に結合し、繊維の層の間に残る気泡の放出を防ぎます。 ビスケットを焼くと、水分の一部も蒸発し、生地が緻密になります。 これで、ビスケットの準備ができました。 砂糖はどこですか？ もちろん砂糖も加えますし、香料、バター、レーズン、ナッツ、砂糖漬けのフルーツなど、お好みのものを加えてください。 ただし、覚えておくべき重要なことは、ビスケットのベースは卵と小麦粉であるということです。 ちなみに、卵は新鮮で冷えたものに限ります。 卵白と卵黄は別々に泡立てた方が良いです。

次に、それらを混ぜ合わせますが、ミキサーではなくスパチュラまたはスプーンを使用します。 小麦粉も加えて、塊が形成されないように卵塊の表面に小麦粉を少しずつ慎重に混ぜて卵塊の表面に散らばせる必要があります。 小麦粉を使いすぎないように注意してください。完成したスポンジケーキの軽さ、ふわふわ感、しっとり感は小麦粉によって決まります。 小麦粉は卵白の繊維の構造を安定させるためにのみ必要であることに注意してください。

次に砂糖について。 もちろん、スポンジ生地に最適な選択肢は、結晶砂糖ではなく、生地をあまり「傷つけ」ず、生地と早く結合する、より小さくて軽い粒子で構成される粉末です。 ビスケット生地に含まれる砂糖の量は、生地の味にのみ影響します。 多くの人は、ビスケット生地には砂糖がたくさん含まれているはずで、砂糖がタンパク質の塊をふわふわにするのに「役立つ」と信じています。 それは妄想です。 ビスケットを甘くするには、卵1個あたり20 gの砂糖または粉末で十分で、その重量は平均40〜50 g、つまり比率は1：2です。 卵の話に戻りましょう。卵は 80% 以上が水分です。 バルク生地の乾燥成分と湿潤成分の比率がほぼ同じになるように、粉末と小麦粉を同量混ぜ合わせます。 チョコレートスポンジケーキについて話している場合、小麦粉の一部をココアパウダーに置き換える必要があります。

スポンジケーキ用の追加の材料はすべて準備され、最初に小麦粉に加えられ、次に小麦粉と一緒に卵塊に加えられます。 ナッツはあらかじめローストして砕き、ケシの実、レーズン、その他のドライフルーツは洗浄し、蒸して乾燥させます。

クリームの準備とケーキのデコレーションは別のトピックであり、これは主にパティシエの想像力に依存する創造的なプロセスです。

レシピ1.レーズンとナッツのケーキ「シェヘラザード物語」

チョコレートレーズンスポンジケーキの材料：

バニラ 5g

「アマレット」（浸漬用）50ml

砂糖(シロップ用含む) 130g

または粉80gと砂糖50g

水 40ml

卵 4個 (160g)

ココア 20g

煮練乳 150g

アーモンドフレーク 100g

バター82.5% 90g

ホワイトチョコチップ 100g

キャラメル「ミント」

装飾: 花、蝶、カラーマスチックスプリンクル

準備：

ビスケット生地を準備するには、卵、ココア、小麦粉、バニラ、80 gの砂糖または粉末、レーズンが必要です。 オーブンの電源を入れます。 ビスケットを焼く温度は180度です。 スプリングフォームパンを用意します。 小麦粉とふるったココア、粉砂糖、バニラを混ぜます。 洗って蒸して乾燥させたレーズンを乾燥混合物に加えます。 基本的な技術原理で説明したように、乾燥混合物を溶き卵の塊に加えます。 焼き上がった後は、急いで型からビスケットを外さないでください。 完全に冷めたら、三層に切り分けます。

アマレットの浸漬シロップ、水40ml、残りの砂糖を準備します。 砂糖を熱湯に溶かし、少し冷ましてからリキュールと混ぜます。 カットケーキの上に霧雨をかけます。

柔らかくしたバターとコンデンスミルクを混ぜ合わせ、バニラを加えて混ぜます。 準備したクリームにアーモンドを注ぎ、かき混ぜます。 準備したクリームを各層にブラシで塗りながら、ケーキを組み立てます。 ケーキの側面にも同じクリームを塗り、アーモンドと混ぜたホワイトチョコレートの削りくずを振りかけます。

デコレーションするには、キャラメルを湯煎で溶かします。 小さな丸い風船​​を用意して膨らませ、溶けたキャンディを細い流れで風船の表面に注ぎます。 キャラメルが再び固まったら、ボールの空気を抜いてキャラメルメッシュを慎重に切り離します。キャラメルメッシュは半球状に固まります。 ケーキの表面にキャラメルデコレーションを置きます。 キャラメルを水で濡らし、シュガーマスチックで蝶や花を付けます。 ケーキに色付きの砂糖を振りかけます。

レシピ2. レーズン、ナッツ、ケシの実を入れた焼かないケーキ「ファラオのなぞなぞ」

材料：

ショートブレッドクッキー（正方形） 900g

卵 黄身4個と全卵2個

砂糖 200g

バター 250g

バニラ 5g

牛乳 300ml

ローストしたカシューナッツ（パン粉）150g

いちじくジャム 100g

準備：

カスタードを準備します：砂糖と小麦粉を混ぜます。 卵を溶き、牛乳を加え、乾燥混合物を加えます。 混合物を均一な粘稠度になるまで撹拌した後、継続的に撹拌しながらとろみがつくまで弱火で調理します。 冷めたらバターとバニラを加えます。 徐々に速度を上げてとろみがつくまで泡立てます。 準備したクリームにケシの実とナッツの粉も加えます。

正方形のクッキーを皿の上に一層に置きます。 その上にカスタードを広げます。 端から1.5〜2 cm離れて、次のクッキーの層を同様に正方形の形で置きます。 その上にイチジクジャムのベリーをレーズンと組み合わせて置きます。 ケーキが最終的にピラミッドのような形になるように、後続の各正方形の層は前の層よりも小さくする必要があります。 残りのカスタードをピラミッドの各側面に刷毛で塗り、表面を滑らかにして幾何学的なデザインを適用します。

ケーキを冷蔵庫に少なくとも12時間保管します。

レシピ3.レーズンとナッツのケーキ「メテオライト」

材料：

バター82.5% 160g

でん粉、じゃがいも 20g

卵 4個

エッセンス、バニラ 5～6滴

チョコレート ブラック 200g

ナッツ、くるみ（粒） 160g（正味）

準備：

小麦粉とでんぷんを混ぜ合わせます。 バターと砂糖をすりつぶし、バニラエッセンスとラム酒を加え、白身と卵黄を混ぜます。 白身を卵黄と混ぜ、次にバターを加えて混ぜ、小麦粉とでんぷんを加えます。 バタースポンジケーキもメインと同じように焼きます。 冷めたら適当な大きさに切ります。

チョコレートを溶かし、少し冷めたらバターと滑らかになるまで混ぜます。

球形の容器に、焼いたビスケット、砕いたナッツ、レーズンを重ねて入れます。 各層にチョコレートクリームを塗ります。 半完成品が固まるまで冷やした後、冷蔵庫から容器を取り出し、丸皿の上にひっくり返します。 ケーキの表面にクリームを塗り、溶かしたチョコレートを注ぎ、砕いたナッツを振りかけます。

レシピ4.レーズン、ナッツ、ケシの実のケーキ「ヴェスヴィオ」

材料：

ケーキの場合:

ホワイトとチョコレートのスポンジケーキ（レシピNo.1）

ザクロジュース 300ml

レーズン ダーク 150 g

ポピー 菓子 100g

マーマレード用砂糖 150g

寒天 5g

カシスリキュール 50ml

チョコチップ 250g

アーモンドフレークまたはナッツ 120g

準備：

直径24〜26cmの丸いスポンジケーキ型と、同じ直径の大きなケーキ型を用意します。 レシピNo.1に従って材料を使用し、ココアの代わりに小麦粉を使用して白いビスケット生地を準備し、丸いパンで焼きます。 2番目のチョコレートスポンジケーキを同じレシピに記載されているとおりに準備し、中央にくぼみのあるケーキ型で焼きます。

出来上がって冷めたビスケットをお皿に置きます。白いケーキの層が下になり、その上に中央に穴の開いたチョコレートビスケットが置かれます。

ザクロジュースを沸騰させ、砂糖を溶かし、寒天、準備したレーズン、ケシの実を加えて5〜7分間調理し、電源を切ります。 ジュースが40度まで冷めたら、リキュールを注ぎます。 固まり始めたマーマレードの塊をスポンジケーキの中央の穴に流し込みます。 同じ混合物をケーキの表面に塗り、チョコレートチップ、ナッツ、ケシの実を散らします。 液体マーマレードから流れる経路を作成し、火山の麓まで流れ落ちる熱い溶岩をシミュレートします。

レシピ5.レーズンとナッツのケーキ「フェイバリット」

材料：

卵 3個

砂糖 100g

ピーナッツ、ロースト

バター

レモン汁 25ml

サワークリーム 15% 300g

ホイップクリーム 250g

いちご 400g

準備：

パンケーキの場合と同様に、サワークリーム、小麦粉、卵、砂糖から生地を準備し、混練の最後にレモン汁で急冷した重曹を加えます。 フライパンでケーキを焼き、そこに厚さ0.5 cmの生地を注ぎ、冷却したケーキを混ぜ合わせ、それぞれにホイップクリームを塗り、揚げたピーナッツとイチゴの部分を並べます。 ケーキを冷蔵庫に一晩置いて、ケーキの層を浸します。

レーズン、ナッツ、ケシの実を使ったケーキ - コツと役立つヒント

ビスケット生地を叩いて空気を含ませた後、固まるのを防ぐため、すぐに焼き上げます。 気温は平均的です。 焼くときは決してオーブンを開けて様子を見ないでください。 ビスケット生地の入った型を振ったり、誤って押したりしないでください。空気が抜けると、硬くて乾燥した薄いパンケーキができてしまいます。

ビスケット生地用に卵を溶くときは、乾燥した油っこくない皿にのみ入れてください。 卵を溶くボウルが金属製、ステンレス製で、卵を溶く前に冷凍庫でしっかり冷やすとさらに良いです。

スポンジケーキはおいしいケーキの基本です。 粉をまぶしてジャムを塗ると、繊細な手作りケーキが出来上がります。 レーズンスポンジケーキも人気です。 この生地は準備が簡単で、結果はおいしいです。 カップケーキやおいしいパイも作ります。 たとえば、レーズンをたっぷりと味付けしたチョコレートスポンジケーキは、お祝いの料理になります。

おいしい焼き菓子の最も簡単なレシピ

このレーズンスポンジケーキのレシピには、次のものが必要です。

• バター100グラム。
• 砂糖200グラム。
• 振りかけるために少量の粉砂糖。
• 小麦粉200グラム。
• 卵5個。
• レーズン 140グラム。

卵をすべてボウルに割ります。 砂糖を加えます。 すべてをよく泡立てます。 ボウルを弱火にかけ、かき混ぜながら加熱します。 塊が温かくなったら、火から下ろし、泡が形成されるまで再度泡立てます。 小麦粉を追加します。塊ができないように、これを部分的に行う方が良いです。 バターを溶かし、細い流れで注ぎます。 レーズンを加えます。 ビスケットをよく練る

天板に少量の油を塗り、生地を流し込みます。 レーズンを入れたスポンジケーキを約20分間焼きます。 マッチで準備状況を確認します。 食べる前に粉砂糖をふりかけます。

サワークリームビスケット：レーズン入りカップケーキ

このベーキングオプションは非常に柔らかくなります。 準備するには次のものが必要です。

• バター100グラム。
• サワークリーム200グラム。
• 砂糖150グラム。
• 卵3個。
• レーズン 50グラム。
• 小麦粉300グラム。
• 酢大さじ1杯。
• 小さじ1杯のバニラシュガー。
• ソーダ小さじ1杯。

まずはレーズンを準備します。 それを徹底的に洗い、水がそれを覆うように熱湯を注ぎます。 10分ほどこのままにしておきます。

レーズン入りビスケット：写真付きレシピ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖と混ぜ、塩をひとつまみ加えて泡を濃くします。 得られた混合物を泡立てます。 サワークリームを加えます。 バターを溶かし、卵に注ぎます。 ソーダを酢で急冷し、ボウルに入れます。

残りの材料に小麦粉とレーズンを加えます。 生地にダマが残らないようによく混ぜます。 それは厚いことがわかります。 ケーキ型を準備します。 そこに生地を注ぎます。 レーズン入りビスケットを180度のオーブンで30分間焼きます。 焼き菓子は茶色の皮で覆われている必要があります。

オリジナルデザートのチョコレートペストリー

レーズンを使ったベーキングのこのバージョンは赤身です。 それを準備するには、次のものが必要です。

• レモン1個。
• オレンジ1個。
• コップ1杯の水;
• 同量の砂糖。
• 塩ひとつまみ。
• 植物油のガラス。
• ソーダ小さじ2杯。
• ココア大さじ6杯。
• レーズンのグラス半分。
• 小麦粉2杯。

このレシピのハイライトはフルーツです。 ビスケットに微妙な香りと心地よい味を与えます。 さまざまな種類の柑橘類を使用し、味わいをより濃厚にしています。

オリジナル料理の作り方は？

まずは柑橘類のピューレを作ります。 これを行うには、オレンジとレモンを細かく切り、種を取り除きます。 しかし、彼らは皮をつけたままにします。 果物をブレンダーでピューレ状になるまで粉砕します。 結果は果肉入りのジュース約グラス1杯分です。 少ない場合は水を加えてください。

柑橘類の果汁と水を混ぜ、塩と砂糖を加えます。 砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。 油を加えて再び全体を混ぜます。 ココア、ソーダ、小麦粉を加えます。 均一な構造の生地を得るために再度混練します。

レーズンを加えます。 赤身の生地に爽やかさを与えます。 もう一度よくかき混ぜます。 生地をグラタン皿に注ぎます。 約30分間調理します。 温かいうちにお召し上がりください。 レーズン入りのスポンジケーキは濃厚ですが、柑橘系の爽やかな風味が楽しめます。 レーズンがとても調和しています。

おいしい焼き菓子は多くの人にとって苦手なものです。 やっぱり夜は香り豊かなケーキと一緒に紅茶を飲むのがとてもいいですね。 柔らかいレーズンが入ったスポンジケーキは、事実上定番です。 マフィンやパイを作るのに使われます。 一般に、そのようなビスケットは独立した料理です。 粉砂糖をふりかけてゲストに出すだけです。

19.10.2018

家族を何で喜ばせるか迷っていますか? レーズン入りのスポンジケーキを焼きます。 オーブンで作るレシピはおそらく最も簡単で、製菓のスキルから遠く離れたホステスでもマスターできます。 試してみましょうか？

発酵させて焼き上げたミルクを使ったスポンジケーキは、いつでもふんわり、繊細な味わいに仕上がります。 提供する前に、そのような焼き菓子には粉砂糖を加えることができます。 時間があれば、スポンジケーキを半分に切り、お好みのシロップに浸してください。

材料：

• 発酵焼きミルク – 2カップ;
• 小麦粉（ふるいにかけたもの） - グラス3杯。
• 卵 - 2個。
• グラニュー糖 – 0.1kg;
• 塩 - ひとつまみ。
• ベーキングパウダー - 小さじ1杯。 スプーン;
• 精製植物油​​ - 大さじ3杯。 スプーン。

アドバイス！ 焼き菓子に魅力的な香りを与えるには、少量のシナモンまたはバニラパウダーを加えます。

準備：

アドバイス！ ナッツやレーズンが入ったスポンジケーキも美味しいですよ。 生地に刻んだナッツを一掴み加えると、焼き菓子が新たなフレーバーノートで輝きます。

このレシピはシンプルですが、焼き菓子は本当に魔法の味です。 このカップケーキは、休日のごちそうを飾るのに最適です。

材料：

• 小麦粉（ふるいにかけたもの） - グラス2杯。
• ソフトバター – 175 g;
• グラニュー糖 - グラス1杯。
• 卵 - 3個。
• レーズン – 200 g;
• バニラ - 小さじ1杯。 スプーン;
• 塩 - ひとつまみ。
• ベーキングパウダー - 小さじ3分の2。 スプーン。
• 粉砂糖 - 1つのテーブル。 スプーン。

準備：

ドライフルーツを添えた繊細なスポンジケーキ

ビスケットベースを牛乳と混ぜることもできます。 このペストリーは本当に柔らかく、文字通り口の中でとろけます。 レーズンに加えて、他のドライフルーツを生地に加えます。

材料：

• 卵 - 3個。
• 牛乳 - グラス1杯。
• 小麦粉（ふるいにかけたもの） – 0.3 kg;
• グラニュー糖 – 125 g;
• ソフトバター – 0.1kg;
• ベーキングパウダー – 15 g;
• バニラ - 小さじ1杯。 スプーン;
• ナッツ – 0.1kg;
• ドライフルーツの混合物 – 150 g;
• でんぷん - テーブルの3分の2。 スプーン。

アドバイス！ ドライフルーツの場合は、レーズン、ドライアプリコット、プルーンを優先してください。

準備：

アドバイス！ ビスケットベースは隙間風を「嫌います」。 調理プロセス中、オーブンのドアを少し開けないでください。そうしないと、焼き菓子が「落ち」、ふわふわで多孔質になりません。

ビスケットベースとカッテージチーズ - 味の完璧な組み合わせ！ 焼き菓子にレーズンやベリーを加えて、本物のお菓子の傑作を作りましょう。

材料：

• 卵 - 5個。
• グラニュー糖 – 220 g;
• カッテージチーズ（できれば自家製） – 500 g;
• セモリナ粉 - 1 つのテーブル。 スプーン;
• レーズン – 50 g;
• ベリー（任意） - グラス1杯。
• ソフトバター – 50 g;
• でんぷん（トウモロコシのみ） - 1つのテーブル。 スプーン;
• 小麦粉（ふるいにかけたもの） - グラス1杯。
• 塩 - ひとつまみ。
• ソーダ - 小さじ4分の1。 スプーン。

アドバイス！ ソーダを入れすぎないでください。そうしないと、ビスケットに特有の味と香りがつきます。

準備：

スポンジケーキはおいしいケーキの基本です。 粉をまぶしてジャムを塗ると、繊細な手作りケーキが出来上がります。 レーズンスポンジケーキも人気です。 この生地は準備が簡単で、結果はおいしいです。 カップケーキやおいしいパイも作ります。 たとえば、レーズンをたっぷりと味付けしたチョコレートスポンジケーキは、お祝いの料理になります。

おいしい焼き菓子の最も簡単なレシピ

このレーズンスポンジケーキのレシピには、次のものが必要です。

• バター100グラム。
• 砂糖200グラム。
• 振りかけるために少量の粉砂糖。
• 小麦粉200グラム。
• 卵5個。
• レーズン 140グラム。

卵をすべてボウルに割ります。 砂糖を加えます。 すべてをよく泡立てます。 ボウルを弱火にかけ、かき混ぜながら加熱します。 塊が温かくなったら、火から下ろし、泡が形成されるまで再度泡立てます。 小麦粉を追加します。塊ができないように、これを部分的に行う方が良いです。 バターを溶かし、細い流れで注ぎます。 レーズンを加えます。 ビスケットをよく練る

天板に少量の油を塗り、生地を流し込みます。 レーズンを入れたスポンジケーキを約20分間焼きます。 マッチで準備状況を確認します。 食べる前に粉砂糖をふりかけます。

サワークリームビスケット：レーズン入りカップケーキ

このベーキングオプションは非常に柔らかくなります。 準備するには次のものが必要です。

• バター100グラム。
• サワークリーム200グラム。
• 砂糖150グラム。
• 卵3個。
• レーズン 50グラム。
• 小麦粉300グラム。
• 酢大さじ1杯。
• 小さじ1杯のバニラシュガー。
• ソーダ小さじ1杯。

まずはレーズンを準備します。 それを徹底的に洗い、水がそれを覆うように熱湯を注ぎます。 10分ほどこのままにしておきます。

レーズン入りビスケット：写真付きレシピ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖と混ぜ、塩をひとつまみ加えて泡を濃くします。 得られた混合物を泡立てます。 サワークリームを加えます。 バターを溶かし、卵に注ぎます。 ソーダを酢で急冷し、ボウルに入れます。

残りの材料に小麦粉とレーズンを加えます。 生地にダマが残らないようによく混ぜます。 それは厚いことがわかります。 ケーキ型を準備します。 そこに生地を注ぎます。 レーズン入りビスケットを180度のオーブンで30分間焼きます。 焼き菓子は茶色の皮で覆われている必要があります。

オリジナルデザートのチョコレートペストリー

レーズンを使ったベーキングのこのバージョンは赤身です。 それを準備するには、次のものが必要です。

• レモン1個。
• オレンジ1個。
• コップ1杯の水;
• 同量の砂糖。
• 塩ひとつまみ。
• 植物油のガラス。
• ソーダ小さじ2杯。
• ココア大さじ6杯。
• レーズンのグラス半分。
• 小麦粉2杯。

このレシピのハイライトはフルーツです。 ビスケットに微妙な香りと心地よい味を与えます。 さまざまな種類の柑橘類を使用し、味わいをより濃厚にしています。

オリジナル料理の作り方は？

まずは柑橘類のピューレを作ります。 これを行うには、オレンジとレモンを細かく切り、種を取り除きます。 しかし、彼らは皮をつけたままにします。 果物をブレンダーでピューレ状になるまで粉砕します。 結果は果肉入りのジュース約グラス1杯分です。 少ない場合は水を加えてください。

柑橘類の果汁と水を混ぜ、塩と砂糖を加えます。 砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。 油を加えて再び全体を混ぜます。 ココア、ソーダ、小麦粉を加えます。 均一な構造の生地を得るために再度混練します。

レーズンを加えます。 赤身の生地に爽やかさを与えます。 もう一度よくかき混ぜます。 生地をグラタン皿に注ぎます。 約30分間調理します。 温かいうちにお召し上がりください。 レーズン入りのスポンジケーキは濃厚ですが、柑橘系の爽やかな風味が楽しめます。 レーズンがとても調和しています。

おいしい焼き菓子は多くの人にとって苦手なものです。 やっぱり夜は香り豊かなケーキと一緒に紅茶を飲むのがとてもいいですね。 柔らかいレーズンが入ったスポンジケーキは、事実上定番です。 マフィンやパイを作るのに使われます。 一般に、そのようなビスケットは独立した料理です。 粉砂糖をふりかけてゲストに出すだけです。

カロリー: 指定されていない
調理時間: 記載なし

製菓売り場のカウンターに何か気になったら、慌ててカートに入れないでください。 自宅のキッチンでちょっとした魔法を使えば、焼き菓子も同じように作れます。 まあ、これにはスロークッカーが役立ちます。 カップケーキ、パイ、レーズン入りスポンジケーキなど、あなたの甘い作品を何と呼ぶか​​はまったく問題ではありません。私があなたに提供したいレシピは、誰にとっても十分なものであり、さらには、もしかしたら、お茶をしに来た友人が受け取るかもしれません。 一般的に、必要な製品をテーブルに置き、調理を開始します。

- 卵 – 3個。
- 砂糖 – 0.5カップ;
- 小麦粉 – 危険になるまで1カップ。
- ベーキングパウダー - 小さじ2杯。
- レモン 1 個の皮 - 小さじ 1 杯程度。
- レーズン – 0.5カップ;
- マルチクッカーボウルに油を塗るための小片のバター（通常のひまわり油で大丈夫です）。

ステップバイステップの写真付きレシピ:

ビスケットを焼いたことがあれば、卵がビスケットに決定的な役割を果たしていることがわかるはずです。 さらに、必ずしも原則に従って行動する必要はありません。原則が多ければ多いほど良いのです。 1ダースも入って、出てくるのは卵の香りがしっかりしたふわふわのパンケーキだけ。 ふわふわのスポンジケーキを作るには、卵3個または2個で十分です。 重要なのは徹底的に倒すことだ。 実際、それがやるべき時なのです。 したがって、ボウルに卵を入れ、砂糖を加えてミキサーを開始します。 最初は低速で、次に高速で塊をクリーミーな状態にします。

次に、レモンの皮を加えて（最初に洗うことを忘れないでください）、泡立て続けます。

レーズンを洗い、熱湯の中に約7分間放置してからザルに捨て、清潔なタオルの上に置きます。

乾燥させてください。 このプロセスを高速化するために、私たちは自分たちでそれを消去します。 ボウルに移してかき混ぜます。

ベーキングパウダー、小麦粉を加え、溶けたチョコレートを思わせる薄い生地をこねます。

マルチクッカーボウルに油を塗り、その中にレーズンビスケットベースを置きます。

蓋を閉めたまま「ベーキング」設定で1時間焼きます。
装置の動作が終了したことを知らせる音が聞こえたら、それ以上 10 分間は開けないでください。この間、ビスケットが壁から離れます。あとはボウルを平らな皿の上にひっくり返すだけです。 さらに、シロップを注いだり、釉薬で覆ったり、通常は必要に応じて装飾したりできます。 食欲旺盛！