ムール貝のサラダのレシピ。 ムール貝のサラダ - シンプルでおいしいレシピ

ムール貝のサラダは、主婦が大切なゲストのためによく作る、おいしいヨーロッパの古典的なサラダです。 このムール貝のサラダを作るのに特別なスキルは必要ありません。 朝食にもご用意できます。

ムール貝の大きさは6〜7cmで、調理時に硬くなるのを防ぎます。

サラダにうずらの卵の代わりに鶏の卵を使用することもできます。最初に茹でてから小さめに切ります。 通常のトマトの代わりにチェリートマトを使用すると、サラダがより食欲をそそります。

このサラダの準備には約15分かかります - とても便利でおいしいです。

ムール貝のサラダ「コルシカ島」

とても美しく、明るくおいしいサラダは、すべてのゲストの気分を高揚させます。 特別なグルメの場合は、サラダのドレッシングに蜂蜜を少し加えるとよいでしょう。

材料：

• ムール貝のオイル漬け – 100 gr
• レモン – 1個
• レタスの葉 – 120グラム
• マスタード – 小さじ0.5
• チェリートマト – 150グラム。
• 卵 – 2個
• オリーブオイル
• アイスバーグレタス
• ねぎ - 30グラム。
• ディル – 30グラム
• 塩、クミン、メイラン
• 赤唐辛子

準備：

1. レタスの葉を手でちぎり、サラダボウルに入れます。
2. トマトを半分に切り、サラダボウルに加えます。
3. ムール貝を次の層に置きます。
4. ねぎを斜めに切り、羽根を作ります。 ディルを細かく刻みます。 ゆで卵を4等分に切ります。

サラダドレッシングを準備します。

1. 小さなボウルにマスタード小さじ0.5、レモン汁小さじ2、オリーブオイル大さじ3を入れて混ぜます。 クミンを少し、赤唐辛子を加えて味を調え、塩を加えます。 すべてをもう一度混ぜます。
2. サラダにソースを加え、すべてを混ぜます。 サラダの準備完了！

サラダを飾るために、ネギとディルを振りかけます。 スライスした卵をサラダボウルの端に沿って置きます。

ムール貝のサラダ「トラディショナル」

• ムール貝 - 300グラム
• 玉ねぎ – 1個
• ピーマン – 1個
• バジル - 2～3枝
• ニンニク – 2片
• トマト – 1個
• ライム – 1個
• 辛口白ワイン – 50グラム。
• しょうゆ
• オリーブオイル
• うずらの卵 – 4個
• ごま – 2つまみ
• グリーンサラダの葉 - 300グラム。
• まずすべての野菜を洗い、ムール貝の皮をむき、卵をゆでます。

準備：

フライパンを用意し、コンロの上に置いて加熱します。

1. 玉ねぎとにんにくを小さな立方体に切り、オリーブオイルで柔らかい黄金色の皮が現れるまで30分炒めます。
2. 鍋にムール貝と辛口白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで2～3分煮る。
3. 鍋をコンロから外し、ムール貝が冷めるまで放置します。
4. サラダをドレッシングするには、オリーブオイル、少量の醤油、バジル、ライムジュースを混ぜます（ライムジュースは香りが高く柔らかいため、レモン汁は使用しないでください）。
5. ピーマンは細切りにし、トマトはくし形に切ります。
6. グリーンサラダをサラダボウルに入れ、みじん切りのコショウ、トマトを加え、あらかじめ用意しておいたソースで味付けします。 すべてを手で混ぜます（混ぜるときは、レタスの葉を強く押しすぎないでください。空気感が失われないようにします）。
7. 平らな皿にサラダを斜めに置き、その上にムール貝を置きます。
8. 半分に切ったウズラの卵をサラダに飾ります。 サラダに少量のごまをふりかけます。

ムール貝とキュウリのサラダ

時間も費用もあまりかからない、とても簡単なサラダのレシピです。 サラダはボリュームたっぷりでとても美味しかったです！

• ムール貝 - 300グラム
• キュウリ – 2本
• 玉ねぎ – 1個
• マヨネーズ
• 塩コショウ

1. キュウリを細切りにし、ムール貝を茹で、玉ねぎを細かく刻みます。
2. すべてをサラダボウルに入れ、マヨネーズで味付けし、塩とコショウを加えて味を調えます。 サラダの準備完了！

サラダの味をより際立たせるために、冷蔵庫に入れて30分間醸造することができます。

チーズとガーリックで焼いたムール貝のサラダ

• 冷凍ムール貝 – 300グラム
• 玉ねぎ – 2個
• ニンニク – 1片
• チーズ – 150グラム
• ひまわり野菜
• 塩コショウ

前菜としても、別皿としてもお召し上がりいただけます。 とても便利で、美味しくて、珍しいです。

1. 冷凍ムール貝を予熱したフライパンに入れます。
2. 玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。
3. ムール貝が解凍されたら、水を切ってひまわり油を加え、鍋をコンロに戻します。
4. 次に、みじん切りのタマネギとニンニクを鍋に加え、塩とコショウを加えて味を調え、中火で10分間すべてを調理します。
5. チーズを細かいおろし金ですりおろし、完成したムール貝にチーズをふりかけ、火を止め、蓋をしてチーズが溶けるまで放置します。 料理の準備ができました。

ムール貝と白菜のサラダ

これは軽くておいしいサラダで、何かを考える時間がないが、驚かせたい人に適しています。 食欲をそそる一品。

• ムール貝 - 300グラム
• 北京キャベツ – 300グラム
• ニンジン – 1個
• 玉ねぎ – 1個
• ゆで鶏卵 – 2個
• チーズ – 50グラム
• ひまわり油
• オリーブオイル

1. ニンジンをすりおろし、タマネギをみじん切りにし、ひまわり油、塩、コショウを入れて熱したフライパンですべてを炒めます。
2. 白菜はざく切り、卵は小さめの角切りにします。
3. サラダボウルに刻んだキャベツ、卵、玉ねぎと一緒に炒めたにんじんを入れ、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜます。
4. チーズをすりおろしてサラダにふりかけます。
5. その上に茹でたムール貝を置きます。 サラダの準備ができました。

ムール貝のサラダ「ダイエタリー」

肉製品を使用していない低カロリーのサラダです。 おいしい、そして最も重要なのは健康的です。 非常においしい。

• ムール貝 - 200グラム
• ジャガイモ – 3個
• 大きなトマト – 2個
• キュウリのピクルス – 1個
• マスタード – 小さじ1
• 砂糖、塩、こしょう
• リンゴ酢 – 小さじ1
• ひまわり油
• グリーンズ

1. ジャガイモを茹で、準備ができたら立方体に切ります。
2. ムール貝を茹でます（ムール貝から生臭さを取り除くために、調理中に月桂樹の葉、オールスパイス、玉ねぎを加えます）。
3. キュウリのピクルスを短冊状に切ります。
4. サラダボウルに刻んだジャガイモとキュウリのピクルスを混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎと茹でたムール貝を加えます。
5. サラダドレッシングを準備するには、スプーン一杯のマスタード、スプーン一杯の砂糖、少量の塩、コショウ、ほんの少しのリンゴ酢、そしてひまわり油を用意します。 これをすべて滑らかになるまで粉砕します。
6. サラダにドレッシングを加えて全体を混ぜます。 グリーンを飾ります。 サラダの準備完了！

盛り付けるには、大きなトマトを半分に切り、芯を切り取り、その中にムール貝のサラダを置きます。 皿にレタスの葉を置き、その上にレタスを詰めたトマトを置きます。

ムール貝のサラダ「フェスティバル」

ムール貝を使った簡単に調理できるサラダは、あなたとあなたの愛する人の両方を喜ばせるでしょう。 食卓にある他の料理と同じようにおいしくいただけます。

• ムール貝 – 150グラム (+ サラダを飾るためのいくつかのアイテム)
• 卵 – 4個
• アイスバーグサラダ – 200グラム。
• ディル – 20グラム
• エンドウ豆の缶詰 – 200グラム
• 赤玉ねぎ – 0.5球
• マスタード – 小さじ2
• マヨネーズ

1. みじん切りにした玉ねぎ、ディル、レタス、ゆで卵、ゆでムール貝、缶詰エンドウ豆をボウルに入れます。 すべてを混ぜます。

サラダドレッシングを準備します。

1. マヨネーズとマスタードを混ぜ、塩、こしょうを加えて味を調えます。
2. サラダにドレッシングを加えて全体を混ぜます。 すべてをサラダボウルに置きます。 サラダの準備完了！
3. 飾りにはムール貝を使用しております。

ムール貝とアボカドのサラダ

このサラダに含まれる成分に基づいて、それはビタミンが豊富であると言えます。 軽くてとても便利です。

• ムール貝 – 100グラム
• アボカド – 1個
• トマト – 2個
• レモン – 0.5個
• ニンニク – 1片
• オリーブオイル – 25ml。
• 塩コショウ

1. トマトを大きな立方体に切ります。 アボカドの皮をむき、大きめの立方体に切り、サラダボウルにすべて入れます。 そこに茹でたムール貝も入れます。
2. ニンニクを非常に細かく刻みます。

サラダドレッシングの作り方：

1. 小さなボウルにニンニクを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを加えます。 サラダにドレッシングをかけて、全体をよく混ぜます。 サラダの準備ができました。

ムール貝のサラダは、主婦が大切なゲストのためによく作る、おいしいヨーロッパの古典的なサラダです。 このムール貝のサラダを作るのに特別なスキルは必要ありません。 朝食にもご用意できます。

ムール貝の大きさは6〜7cmで、調理時に硬くなるのを防ぎます。

サラダにうずらの卵の代わりに鶏の卵を使用することもできます。最初に茹でてから小さめに切ります。 通常のトマトの代わりにチェリートマトを使用すると、サラダがより食欲をそそります。

このサラダの準備には約15分かかります - とても便利でおいしいです。

ムール貝のサラダの作り方 - 15種類

ムール貝のサラダ「トラディショナル」

材料：

• ムール貝 - 300グラム
• 玉ねぎ - 1個
• ピーマン - 1個
• バジル - 2～3枝
• ニンニク - 2片
• トマト - 1個
• ライム - 1個
• 辛口白ワイン - 50グラム。
• しょうゆ
• オリーブオイル
• うずらの卵 - 4個
• ごま - 2つまみ
• グリーンサラダの葉 - 300グラム。
• まずすべての野菜を洗い、ムール貝の皮をむき、卵をゆでます。

準備：

フライパンを用意し、コンロの上に置いて加熱します。

1. 玉ねぎとにんにくを小さな立方体に切り、オリーブオイルで柔らかい黄金色の皮が現れるまで30分炒めます。
2. 鍋にムール貝と辛口白ワインを加え、アルコールが飛ぶまで2～3分煮る。
3. 鍋をコンロから外し、ムール貝が冷めるまで放置します。
4. サラダをドレッシングするには、オリーブオイル、少量の醤油、バジル、ライムジュースを混ぜます（ライムジュースは香りが高く柔らかいため、レモン汁は使用しないでください）。
5. ピーマンは細切りにし、トマトはくし形に切ります。
6. グリーンサラダをサラダボウルに入れ、みじん切りのコショウ、トマトを加え、あらかじめ用意しておいたソースで味付けします。 すべてを手で混ぜます（混ぜるときは、レタスの葉を強く押しすぎないでください。空気感が失われないようにします）。
7. 平らな皿にサラダを斜めに置き、その上にムール貝を置きます。
8. 半分に切ったウズラの卵をサラダに飾ります。 サラダに少量のごまをふりかけます。

お食事をお楽しみください！

ムール貝とキュウリのサラダ

時間も費用もあまりかからない、とても簡単なサラダのレシピです。 サラダはボリュームたっぷりでとても美味しかったです！

材料：

• ムール貝 - 300グラム
• キュウリ - 2本
• 玉ねぎ - 1個
• マヨネーズ
• 塩コショウ

準備：

1. キュウリを細切りにし、ムール貝を茹で、玉ねぎを細かく刻みます。
2. すべてをサラダボウルに入れ、マヨネーズで味付けし、塩とコショウを加えて味を調えます。 サラダの準備完了！

サラダの味をより際立たせるために、冷蔵庫に入れて30分間醸造することができます。

お食事をお楽しみください！

チーズとガーリックで焼いたムール貝のサラダ

前菜としても、別皿としてもお召し上がりいただけます。 とても便利で、美味しくて、珍しいです。

材料：

• 冷凍ムール貝 - 300 gr。
• 玉ねぎ - 2個
• ニンニク - 1片
• チーズ - 150グラム
• ひまわり野菜
• 塩コショウ

準備：

1. 冷凍ムール貝を予熱したフライパンに入れます。
2. 玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。
3. ムール貝が解凍されたら、水を切ってひまわり油を加え、鍋をコンロに戻します。
4. 次に、みじん切りのタマネギとニンニクを鍋に加え、塩とコショウを加えて味を調え、中火で10分間すべてを調理します。
5. チーズを細かいおろし金ですりおろし、完成したムール貝にチーズをふりかけ、火を止め、蓋をしてチーズが溶けるまで放置します。 料理の準備ができました。

ムール貝と白菜のサラダ

これは軽くておいしいサラダで、何かを考える時間がないが、驚かせたい人に適しています。 食欲をそそる一品。

材料：

• ムール貝 - 300グラム
• 北京キャベツ - 300グラム。
• ニンジン - 1個
• 玉ねぎ - 1個
• ゆで鶏卵 - 2個
• チーズ - 50グラム
• ひまわり油
• オリーブオイル

準備：

1. ニンジンをすりおろし、タマネギをみじん切りにし、ひまわり油、塩、コショウを入れて熱したフライパンですべてを炒めます。
2. 白菜はざく切り、卵は小さめの角切りにします。
3. サラダボウルに刻んだキャベツ、卵、玉ねぎと一緒に炒めたにんじんを入れ、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜます。
4. チーズをすりおろしてサラダにふりかけます。
5. その上に茹でたムール貝を置きます。 サラダの準備ができました。

お食事をお楽しみください！

ムール貝のサラダ「ダイエタリー」

肉製品を使用していない低カロリーのサラダです。 おいしい、そして最も重要なのは健康的です。 非常においしい。

材料：

• ムール貝 - 200グラム
• ジャガイモ - 3個
• 大きなトマト - 2個。
• キュウリのピクルス - 1個。
• マスタード - 小さじ1
• 砂糖、塩、こしょう
• リンゴ酢 - 小さじ1
• ひまわり油
• 緑

準備：

1. ジャガイモを茹で、準備ができたら立方体に切ります。
2. ムール貝を茹でます（ムール貝から生臭さを取り除くために、調理中に月桂樹の葉、オールスパイス、玉ねぎを加えます）。
3. キュウリのピクルスを短冊状に切ります。
4. サラダボウルに刻んだジャガイモとキュウリのピクルスを混ぜ、細かく刻んだ玉ねぎと茹でたムール貝を加えます。
5. サラダドレッシングを準備するには、スプーン一杯のマスタード、スプーン一杯の砂糖、少量の塩、コショウ、ほんの少しのリンゴ酢、そしてひまわり油を用意します。 これをすべて滑らかになるまで粉砕します。
6. サラダにドレッシングを加えて全体を混ぜます。 グリーンを飾ります。 サラダの準備完了！

盛り付けるには、大きなトマトを半分に切り、芯を切り取り、その中にムール貝のサラダを置きます。 皿にレタスの葉を置き、その上にレタスを詰めたトマトを置きます。

お食事をお楽しみください！

ムール貝のサラダ「コルシカ島」

とても美しく、明るくおいしいサラダは、すべてのゲストの気分を高揚させます。 特別なグルメの場合は、サラダのドレッシングに蜂蜜を少し加えるとよいでしょう。

材料：

• ムール貝のオイル漬け - 100 gr。
• レモン - 1個
• レタスの葉 - 120グラム。
• マスタード - 小さじ0.5
• チェリートマト - 150グラム。
• 卵 - 2個
• オリーブオイル
• アイスバーグレタスの葉
• ねぎ - 30グラム。
• ディル - 30グラム
• 塩、クミン、メイラン
• 赤唐辛子

準備：

1. レタスの葉を手でちぎり、サラダボウルに入れます。
2. トマトを半分に切り、サラダボウルに加えます。
3. ムール貝を次の層に置きます。
4. ねぎを斜めに切り、羽根を作ります。 ディルを細かく刻みます。 ゆで卵を4等分に切ります。

サラダドレッシングを準備します。

1. 小さなボウルにマスタード小さじ0.5、レモン汁小さじ2、オリーブオイル大さじ3を入れて混ぜます。 クミンを少し、赤唐辛子を加えて味を調え、塩を加えます。 すべてをもう一度混ぜます。
2. サラダにソースを加え、すべてを混ぜます。 サラダの準備完了！

サラダを飾るために、ネギとディルを振りかけます。 スライスした卵をサラダボウルの端に沿って置きます。

ムール貝のサラダ「フェスティバル」

ムール貝を使った簡単に調理できるサラダは、あなたとあなたの愛する人の両方を喜ばせるでしょう。 食卓にある他の料理と同じようにおいしくいただけます。

材料：

• ムール貝 - 150グラム (+ サラダを飾るためのいくつかのアイテム)
• 卵 - 4個
• アイスバーグサラダ - 200グラム。
• ディル - 20グラム
• 赤玉ねぎ - 0.5球
• マスタード - 小さじ2
• マヨネーズ

準備：

1. みじん切りにした玉ねぎ、ディル、レタス、ゆで卵、ゆでムール貝、缶詰エンドウ豆をボウルに入れます。 すべてを混ぜます。

サラダドレッシングを準備します。

1. マヨネーズとマスタードを混ぜ、塩、こしょうを加えて味を調えます。
2. サラダにドレッシングを加えて全体を混ぜます。 すべてをサラダボウルに置きます。 サラダの準備完了！
3. 飾りにはムール貝を使用しております。

お食事をお楽しみください！

ムール貝とアボカドのサラダ

このサラダに含まれる成分に基づいて、それはビタミンが豊富であると言えます。 軽くてとても便利です。

材料：

• ムール貝 - 100グラム
• アボカド - 1個
• トマト - 2個
• レモン - 0.5個
• ニンニク - 1片
• オリーブオイル - 25 ml。
• 塩コショウ

準備：

1. トマトを大きな立方体に切ります。 アボカドの皮をむき、大きめの立方体に切り、サラダボウルにすべて入れます。 そこに茹でたムール貝も入れます。
2. ニンニクを非常に細かく刻みます。

サラダドレッシングの作り方：

1. 小さなボウルにニンニクを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを加えます。 サラダにドレッシングをかけて、全体をよく混ぜます。 サラダの準備ができました。

お食事をお楽しみください！

ムール貝とライスのサラダ

オリジナルで満足感のあるサラダです。 お祝いにも日常にも、どんなテーブルにも合います。

材料：

• ムール貝 - 500グラム
• 米 - 130グラム。
• トマト - 1個
• ディル - 20グラム
• パセリ - 20グラム
• 卵 - 1個
• 酢 7% - 小さじ0.5
• ひまわり油 - 大さじ2
• 月桂樹の葉
• 挽いた黒胡椒

準備：

1. ムール貝、米、卵を茹でます。
2. 野菜は細かく刻み、トマトはスライスし、ムール貝は細かく刻みます
3. 塩、黒胡椒、7%酢小さじ0.5、ひまわり油大さじ2、米を加えます。 すべてを混ぜます。
4. サラダを飾るには、卵を細かく刻んでサラダにふりかけ、ハーブをふりかけます。 その上にトマトを置き、再びハーブをふりかけます。 サラダの準備完了！

お食事をお楽しみください！

ムール貝とチーズのサラダ

シンプルな製品、非常にシンプルなレシピ、最小限の時間。 素晴らしい味。

材料：

• ムール貝 - 300グラム
• チーズ - 100グラム
• トマト 1個
• ディル - 30グラム
• レモン - 0.5個
• しょうゆ

準備：

1. トマトは皮をむき、芯を取り除き、立方体に切ります。 サラダボウルに置きます。
2. 茹でたムール貝と細かく刻んだハーブを加えます。
3. チーズをすりおろしてサラダボウルに置きます。
4. サラダをレモン汁と醤油で味付けします。 サラダの準備完了！

ムール貝のサラダ「おいしい」

ムール貝を使った簡単で軽くて美味しいサラダです。 その準備にはそれほど時間はかかりません。 そして、その結果はあなたの期待をすべて上回るでしょう。

材料：

• ムール貝 - 150グラム
• トマト - 2個
• お好みのレタスの葉 - 300グラム。
• レモン汁
• オリーブオイル
• 塩、ごま - 適量

準備：

1. レタスの葉を手でちぎり、サラダボウルに置きます。
2. トマトを小さなスライスに切り（チェリートマトを使用すると、料理がより美しく見えます）、サラダボウルにレタスの葉の上に重ねて置きます。
3. あらかじめ茹でたムール貝を次の層に置きます。
4. サラダにレモン汁を振りかけ、オリーブオイル、塩、ゴマを加えます。 ミックス。 サラダの準備完了！

お食事をお楽しみください！

ムール貝とツナのサラダ

独創的で、美味しく、栄養価が高い、それがこのサラダについて言えることです。 準備はとても簡単です。

材料：

• ムール貝 - 200グラム
• キュウリ - 1本
• 中華サラダ - 200グラム。
• 大根 - 100グラム。
• ツナ缶 - 150グラム。
• チェリートマト - 150グラム。
• コーン缶詰 - 200グラム
• ねぎ - 30グラム。
• オリーブオイル
• 塩、コショウ - 適量

準備：

1. キュウリ、大根、レタス、ミニトマト、ネギをみじん切りにする。 すべてをボウルに入れます。
2. 缶詰のコーン、茹でたムール貝、ツナを加えます。 オリーブオイル、塩、コショウで味付けします。 すべてを混ぜます。
3. すべてをサラダボウルに移します。 サラダの準備完了！

お食事をお楽しみください！

ムール貝と玉ねぎのピクルスのサラダ

10分でサラダを作ってゲストを驚かせましょう。 サラダ本来の味は誰もが無関心ではありません。

材料：

• ムール貝 - 200グラム
• 玉ねぎ - 1個
• キュウリ - 1本
• 卵 - 1個
• バルサミコ酢
• バター - 50グラム。
• レモン - 0.5個
• マヨネーズ
• 飾り用のオリーブ

準備：

1. 玉ねぎを半分の輪切りにし、ボルサミコ酢を注ぎます。 よりピリッとした味わいにしたい場合は、5分間マリネします。
2. ムール貝をバターで素早く炒め、準備が整う前に塩を加え、レモン汁をふりかけます。
3. キュウリを小さな立方体に切り、卵をゆでます。
4. サラダボウルに材料をすべて入れて混ぜ、マヨネーズで味を調えます。
5. オリーブの半分ですべてを飾ります。 サラダの準備完了！

お食事をお楽しみください！

ムール貝と赤キャビアのサラダ

材料がすべて揃っていれば、このサラダは5分で作れます。 その独創性が特徴です。 非常においしい。

材料：

• ムール貝のマリネ - 150グラム
• ピーマン - 300グラム。
• トマト - 1個
• 卵 - 2個
• ディル - 10グラム
• 赤キャビア - 小さじ3
• 赤キャビア入りクラッカー
• オリーブオイル

準備：

1. ピーマン、トマト、ディルを立方体に切ります。
2. 卵をゆでて、白身だけをサラダに切ります。
3. すべてをサラダボウルに入れ、ムール貝のピクルス、クラッカー、赤キャビア小さじ3を加えます。
4. すべてにオリーブオイルを加えて混ぜます。 サラダの準備完了！

お食事をお楽しみください！

ムール貝と野菜のサラダ

美しくておいしいサラダはいつもゲストを喜ばせます。

材料：

• ムール貝 - 200グラム
• ジャガイモ - 2個
• ニンジン - 1個
• 卵 - 1個
• ザワークラウト - 50グラム
• 缶詰エンドウ豆 - 200グラム
• 植物油
• マヨネーズ
• 玉ねぎ - 1個
• 月桂樹の葉
• スイートピー
• 白菜、ピーマン、赤キャビア - 盛り付け用

準備：

1. ジャガイモ、ニンジン、卵を茹でます。
2. ムール貝に月桂樹の葉、コショウ、玉ねぎを加えて煮ます。 次に植物油で揚げます。
3. ジャガイモ、卵、ニンジン、タマネギをみじん切りにします。 サラダボウルに置きます。
4. ザワークラウト、エンドウ豆の缶詰、ムール貝を加えます。
5. すべてをマヨネーズで味付けし、混ぜます。 サラダの準備完了！

召し上がりには、レタスの葉を取り、その上にムール貝のサラダを詰めたピーマン半分を置きます。 その上に赤キャビアを飾ります。

お食事をお楽しみください！

ムール貝はあらかじめ解凍しておく。 ボウルの上にセットされたザルに魚介類を置きます。 このデザインを冷蔵庫の最も冷たい棚に置きます。 貝類の解凍には約12時間かかります。 これが最も正しい解凍方法です。 ただし、自由に使える時間があまりない場合は、別の方法を使用できます。 大さじ4杯を1リットルの冷水で希釈します。 l. 塩。 ムール貝を塩水に入れます。 数時間も経てば魚介類は解凍されます。

貝を沸騰した塩水の鍋に入れ、液体を再度沸騰させ、弱火で文字通り2分間煮ます。 その後、ザルに入れて冷まします。

玉ねぎの皮をむき、洗い、4分の1の輪切りにします。


トマトを洗って乾燥させます。 トマトは4等分に切り、さらに横に5mm程度の厚さに切る。


パセリは洗って水を切り、細かく刻みます。


オリーブの瓶の水を切ります。 ムール貝、トマト、玉ねぎ、オリーブ、パセリをサラダボウルに入れます。 挽きたてのコショウと塩で味を調えます。


オリーブオイルで味付けしてかき混ぜます。


ムール貝とオリーブのサラダが完成しました。 調理後はすぐにテーブルに出してください。


ロックグラスや透明なロゼットに合わせるととても印象的な一品です。

ムール貝の肉には、体内の代謝を改善し、免疫システムを強化し、食欲を増進するなど、多くの有益な特性があります。

ムール貝は、骨を強化し、関節炎を防ぐのに役立つアミノ酸とビタミンの宝庫です。 定期的に摂取することで、肌の状態が改善されます。

これらの貝の肉の特性は、神経系と心臓血管系の強化に役立ちます。

それらが体にどれほどの利益をもたらすか信じがたいですが、これらは単なる事実であり、そして何よりも、それらは単純に美味しくて栄養価が高いのです。

地中海産ムール貝のサラダ、新鮮なキュウリとトマト添え

必要になるだろう：

• 1個。 大きいトマト
• 4～5個 だいこん
• 3個 キュウリは大きくない
• フレッシュサラダ
• グリーンオリーブとダークオリーブ 100g
• パセリ 1p
• 無塩チーズ 100g
• ムール貝の油漬け 100g
• オリーブオイル 50g
• 絞りたてのレモン汁
• 1個。 挽いた黒胡椒
• 1個。 塩

調理方法：

1. キュウリとトマトを小さく切り、チーズを立方体に、大根をスライスし、野菜を細かく刻み、野菜、ムール貝、野菜、オリーブ、チーズを1つのボウルに混ぜます。
2. 次に、サラダにレモン汁、オリーブオイル、コショウ、塩を加えて味を調え、2本のヘラで下から上に軽く混ぜます。
3. サラダボウルを準備します - 底に新鮮なレタスの葉を敷き、その上に野菜サラダを置き、ハーブを飾ります

食欲旺盛！

ムール貝の卵とマヨネーズのサラダ

必要なものは次のとおりです。

• 冷凍ムール貝 200g
• 大さじ2杯。 l. マヨネーズ
• 3個 卵
• ハードチーズ 150g
• パセリ 50g
• 新鮮なレタスの葉
• 飾り用の新鮮なキュウリ

調理方法：

1. ムール貝は沸騰した塩水で1分間茹で、ザルにあげて冷まします。
2. 卵はあらかじめ茹でておき、みじん切りにしておく
3. チーズを粗くおろす
4. パセリを細かく刻む
5. すべての材料をマヨネーズと混ぜる
6. レタスの葉で皿を飾り、サラダを並べ、新鮮なキュウリを飾る

食欲旺盛！

ジャガイモとムール貝のコーンサラダのレシピ

必要になるだろう：

• ムール貝 200g
• 3～4個 ゆでたジャガイモ
• 1b. 缶詰めのトウモロコシ
• 1個。 球根玉ねぎ
• 大さじ3 l. オリーブオイル
• 小さじ1 お酢
• 小さじ1 グラニュー糖
• 塩とコショウ

調理方法：

1. ムール貝を塩を加えた沸騰したお湯で1分以内で手早くゆでます。
2. 茹でたジャガイモとみじん切りにした玉ねぎをレタスの葉の上に置きます
3. 瓶から取り出したトウモロコシと茹でた貝類をジャガイモの上に置きます。
4. オリーブオイル、酢、砂糖、塩、コショウで作ったソースを注ぎ、必要に応じてかき混ぜます。

食欲旺盛！

ダーリンサラダ

必要になるだろう：

• ムール貝を沸騰した塩水で1分間茹でる
• 茎付きセロリ、角切り
• ピンクタマネギ、半分の輪切りにして火傷する
• 赤パプリカを細切りにする
• グリーンオリーブ
• パセリのみじん切り
• オレンジ半分の皮

ソース用：

• オリーブオイル
• レモン汁
• しょうゆ
• 砂糖
• スイートマスタード
• ブラックペッパー
• ニンニクのクローブ
• オレガノドライ
• ヘビークリーム

最後にレモン汁を加えて手早く混ぜます。 お皿にレタスの葉を飾り、その上に用意しておいたサラダを盛り付け、スプーンでソースを丁寧に注ぎ、みじん切りのパセリを散らします。

食欲旺盛！

ブロッコリーのグリーンサラダ

必要になるだろう：

• ブロッコリー 1/2個
• 2個 新鮮なキュウリ
• ムール貝の油漬け 100g
• 1個。 球根玉ねぎ
• 大さじ2杯。 l. スイートマスタード
• オリーブオイル 100ml
• カシューナッツ 100g
• 大さじ2杯。 l. しょうゆ
• 2本の歯 ニンニク

調理方法：

1. ブロッコリーはよく洗って水気を切り、小房に分けて沸騰した塩水で5分茹で、ザルにあげ、すぐに氷水をかけて2分ほど置き、水を切る。
2. キュウリを洗って乾かし、細い千切りにする
3. 玉ねぎとにんにくの皮をむき、玉ねぎは半分の輪切りに、にんにくはナイフでスライスします。
4. キュウリ、ブロッコリー、ムール貝、玉ねぎ、ニンニクを一つのボウルに入れます
5. ソースを準備します - ナッツをミキサーに5秒間入れ、バター、マスタード、醤油を加えます。
6. 用意したドレッシングをサラダにかけます

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ムール貝の肉とご飯の四旬節サラダ

必要になるだろう：

• ムール貝 200gの塩水漬け
• 大さじ5 l. 茹でた長粒米
• 1個。 ゆでニンジン
• 2個 中ぐらいのたまねぎ
• ねぎ 2～3本
• 植物油
• ディルとパセリ 3～4枝

調理方法：

1. 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにして熱湯で茹でる
2. 野菜を細かく刻む
3. ニンジンの皮をむいてすりおろす
4. ムール貝から塩水を抜きます
5. すべてを一つのサラダボウルに入れ、塩で味を調え、油で味を調える

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ムール貝のお祝い四旬節サラダ

必要になるだろう：

• ムール貝 400g
• 1個。 赤タマネギ
• 1個。 新鮮なキュウリ
• 1個。 ピーマン
• サラダミックス（北京キャベツ） 100g
• パセリ 1p
• オリーブオイル
• 挽いた黒胡椒

調理方法：

1. ピーマンとキュウリを細切りにする
2. 玉ねぎを小さな立方体に切ります
3. サラダを手でちぎり（キャベツは千切り）、お皿に盛り付けます。
4. ムール貝は沸騰したお湯に入れて沸騰後1分ほど茹で、ザルにあげて冷まします。
5. 野菜とムール貝、塩、コショウで味を調え、オリーブオイルを混ぜ、皿上のレタスの上に置きます。

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ムール貝のスパイシーなサラダをワインで作る

必要になるだろう：

• 24個 殻の中のムール貝
• 大さじ1/2 白のテーブルワイン
• 2個 大きなトマト
• 新鮮なパセリ 50g
• 新鮮なコリアンダー 50 g
• 1個。 ピーマン
• オリーブオイル 1/3カップ
• 大さじ2杯。 l. レモン汁
• インゲン 150g
• 青唐辛子 1本

調理方法：

1. ムール貝をフライパンに置き、辛口ワインを加えて蓋をし、時々鍋を振りながら5〜6分間煮ます。すべてのムール貝が開いたら、取り出して乾燥させ、ワインの1/3を残します。煮込んだ後のドレッシング用フライパン
2. 貝を殻から取り出し、大きなガラスのボウルに入れ、細かく刻んだコリアンダー、パセリ、薄いトマトのスライスを加え、すべてを注意深く混ぜます。
3. インゲンを塩水で約2分間茹で、少し柔らかくなったら水を切り、氷水でさっと冷やし、ムール貝に送ります。
4. ドレッシング：ムール貝を煮込んだワイン少々、オリーブオイル、刻んだ唐辛子、絞りたてのレモン汁を加え、すべてをよく混ぜます。
5. 次にサラダをお皿に盛り、ドレッシングをかけます。

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ムール貝とジャガイモのおいしいサラダ

必要になるだろう：

• 小さめのジャガイモ 300gを4等分に切る
• 殻を剥いたムール貝 1.5kg
• グリーンピース 70 g (冷凍可能ですが、解凍する必要があります)
• 大さじ3 l. 赤玉ねぎ、みじん切り
• 2個 ゆで鶏の卵
• 大さじ2杯。 ねぎ、みじん切り
• 1個。 玉ねぎ、みじん切り
• 第4支店 新鮮なタイム
• 1個。 茹でたニンジン、角切り
• 赤ピーマン 4ポッド
• トマトのみじん切り 1カップ
• 2個 きゅうりのピクルス
• 小さじ2 オリーブオイル
• にんにく 2片（みじん切り）
• 白ワイン 1/2カップ
• ガーリックマヨネーズ 1/2カップ

調理方法：

1. フライパンに油を入れてにんにくと玉ねぎを炒め、弱火で5分ほど炒めます。
2. 次にムール貝、タイムを加え、ワインを注ぎ、沸騰させ、蓋をして8〜10分間煮ます。 アサリが開いたので準備完了です！ 煮込んだ後の液残り
3. 鍋に冷水とジャガイモを入れて火にかけ、沸騰させ、柔らかくなるまで15分間煮、水を切り、3〜4分間放置し、ジャガイモを大きなボウルに移し、煮汁を加えますムール貝は蓋をして浸すために置いておきます
4. 別のボウルに、ニンジン、ピーマン、エンドウ豆、玉ねぎ、卵、トマト、キュウリ（すべて角切り）、皮をむいたムール貝をガーリックマヨネーズと混ぜます。
5. 食べるときは、1食分のジャガイモにサラダを加え、その上にネギを飾ります。

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ムール貝、焼きピーマン、生姜のサラダ

必要になるだろう：

• 辛口白テーブルワイン 200ml
• 殻付きムール貝 1.3kg
• 玉ねぎ 3個（みじん切り）
• 2個 エシャロット、角切り
• 1個。 黄色のピーマン
• 1個。 赤ピーマン
• 1個。 青ピーマン
• 新鮮なコリアンダー 50 g、大部分をみじん切りにし、残りは飾り用に残します。
• 新生姜（すりおろし） 20g
• 大さじ6 l. オリーブオイル
• 大さじ3 l. ドレッシング用ワインビネガー

調理方法：

1. フライパンにワインを熱し、エシャロットを炒め、ムール貝を並べ、蓋をして殻がすべて開くまで8〜10分間煮、スープをこして冷まします。
2. クッキングシートを敷いた天板に、半分に切った3種類のピーマンを皮側を上にして置き、200度のオーブンで皮に焼き色がつくまで10〜12分間焼き、まだ熱いピーマンをビニールに入れて閉じます。袋に入れて冷まします。ナイフで簡単に剥がして立方体に切ります。
3. アサリを殻から選び、コショウ、コリアンダー、タマネギ、生姜と混ぜます。 ムール貝のスープソース、ワインビネガー、オリーブオイルを加えます。 サラダをテーブルに出し、新鮮なコリアンダーの葉を飾ります

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貝とキノコの温かいサラダ

必要になるだろう：

• 冷凍ムール貝 450g
• モンクマッシュルーム（またはシャンピニオン） 100g
• 1個。 球根玉ねぎ
• チェリートマト 150g
• 新鮮なサラダの葉 100 g
• 大さじ1 l. しょうゆ
• 大さじ2杯。 l. レモン汁
• 大さじ2杯。 l. オリーブオイル
• 大さじ2杯。 l. スイートチリソース
• 辛口白ワイン 50g
• 1本の歯 ニンニク
• ディル 50g
• 揚げ物用植物油

調理方法：

1. きのこはよく洗い、沸騰したお湯で5分ほど茹でます。 ザルに入れて水気を切ります。
2. ムール貝を洗い、塩を加えた熱湯で1分間茹で、水を切って冷まします。
3. 玉ねぎを細かく刻み、植物油で軽く炒め、ムール貝とニンニクを加え、水分が蒸発するまで強火で約5分間調理します。
4. ワインを注ぎ、蒸発するまで待ってディルを加えます
5. レタスの葉をポーションプレートに置き、温かいサラダ、新鮮なチェリートマト、マッシュルームを盛り付けます。
6. サラダをドレッシングするには、レモン汁、チリソース、醤油、オリーブオイルを混ぜてすべてをよく混ぜ、温かいサラダの上に注ぎます。

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ムール貝のマヨネーズ添え

必要になるだろう：

• 殻付きムール貝 400g
• 1個。 球根玉ねぎ
• 1個。 きゅうりのピクルス
• 1個。 鶏卵
• 小さじ1 トマトピューレ
• だし汁（ムール貝） 60ml
• 大さじ2杯。 l. マヨネーズ
• 小さじ0.5 マスタード
• 砂糖の味
• 葉っぱ2枚のグリーンサラダ
• パセリ 50g

調理方法：

1. ムール貝を沸騰した塩水で5分間調理し、殻から肉を取り出し、皮をむいて洗い、スープを残します
2. 卵を硬めに茹でて冷やし、白身と黄身とを分けます。白身だけが必要なので、細かく刻む必要があります。
3. 玉ねぎを細かくみじん切りにする
4. キュウリのピクルスを細かく立方体に切ります
5. 貝類をマヨネーズ、玉ねぎ、ピクルス、刻んだ卵白と混ぜます
6. すべてをムール貝のスープで味付けし、トマトピューレ、マスタード、砂糖と黒コショウをひとつまみ加えて味を調えます。
7. サラダを円形または楕円形の大皿に置き、新鮮なレタスの葉とパセリを飾ります。

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ムール貝とシャンピニオンのサラダ「アレキサンダー」

必要になるだろう：

• シャンピニオン 200g
• トマト - 2個
• 冷凍ムール貝 200g
• 1個。 球根玉ねぎ
• マヨネーズ - 100g
• 大さじ2杯。 l. 植物油
• 第2支店 ディル、パセリ
• 小さじ1 塩

調理方法：

1. キノコを流水ですすぎ、乾燥させ、小さな立方体に切ります
2. 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます
3. フライパンにキノコと玉ねぎを入れて塩をし、玉ねぎと一緒に中火できつね色になるまで5～6分炒め、フライパンから皿に移して完全に冷まします。
4. ムール貝は洗い、沸騰した塩水に1分間入れ、すぐにザルにあげて冷まします。
5. トマトを小さな立方体に切ります
6. 小分けしたサラダボウルの最初の層にキノコ、次にトマト、ムール貝の順に置き、その上にマヨネーズをたっぷりと注ぎます。 食べるときは、サラダにディルとパセリを飾ります

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シェフのサラダレシピビデオ

イリーナ・カムシリナ

誰かのために料理をするのは、自分で料理するよりずっと楽しいです））

私たちの国のほとんどの人にとって、シーフードサラダはもっぱらレストランの珍味とみなされており、家庭で提供されることはまれです。 ムール貝は安くはないので、これは当然のことですが、その一方で、料理に必要なムール貝はほとんどありません。 サラダのレシピはとてもシンプルで健康的です。 習慣を変えて、年に一度ではなく、休日ごとに、あるいは夕食だけでも貝類を使ったエキゾチックなご馳走を出してみましょう。

ムール貝の利点

食事に貝類を取り入れる人は、一食ごとに体に大きな恩恵をもたらします。 病気によっては、魚介類が食事の一部になることがあります。 ムール貝の有用な特性:

• エネルギー値が高い（タンパク質含量が高い）。
• 心血管系に有益な効果をもたらす不飽和脂肪が含まれています。
• ビタミンA、C、B6、B12、微量元素および多量元素を豊富に含んでいます。

正しいムール貝の選び方

ムール貝の缶詰を購入するときは、ガラス容器を優先する必要があります。 ブラインの透明性に注意を払うことをお勧めします。濁り、塊、砂がないことが必要です。 新鮮な魚介類を選ぶときは、次の推奨事項に注意する必要があります。

• シェルバルブは閉じておく必要があります。 加熱処理中に殻が開かない場合、ムール貝は廃棄する必要があります。
• シェルは滑らかで、損傷がなく、黒色である必要があります。
• ムール貝が重い場合は、海水を含んでいることを意味し、鮮度が保たれていることがわかります。
• 貝の肉は白またはピンクがかった色をしています。
• 製品にはマリンな香りが必要です。

調理済み冷凍製品の品質を判断することはさらに困難です。 選択に関するいくつかの推奨事項:

• 魚介類はベタベタしてはいけません。
• 少量の氷は許可されますが、黄色がかったり雪が積もったりせず、透明でなければなりません。
• 包装の外観は傷がなく、きちんとしていて、組成、保管条件、有効期限、供給者に関する情報が容易に読み取れるものである必要があります。
• 透明な包装を優先してください。

茹でて冷凍した貝類は、他の貝類よりも店頭に並ぶことが多くなります。 この製品は-18度の冷凍庫に保管する必要があります。 さらに、溶ける時間がないように、できるだけ早く店から家に持っていく価値があります。 新鮮なムール貝は保存には適しておらず、購入してから調理するまで最大数時間です。 缶詰のシーフードは、パッケージに記載されているメーカーの推奨に従って使用されています。

ムール貝のサラダのレシピ

貝類はエキゾチックな料理とみなされていますが、調理が難しいというわけではありません。 ムール貝を使ったサラダのレシピは、特に冷たい白ワインを一杯添えると、主婦がどんな食事を珍しい思い出深いものにするのに役立ちます。 シーフード料理は美味しくて健康的であるだけでなく、見た目も非常に美しく、写真からもはっきりとわかります。

ムール貝と白菜の温サラダ

• 時間: 20分。
• 人数：7人分。
• 料理のカロリー量：100gあたり80.5kcal。
• 目的：夕食。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：簡単。

貝類と白菜（ペッサイ）という珍しい組み合わせが独特の味わいを与えます。 断食をする人にとって、温かいランチやディナーに最適です。 キャベツを素早く加熱処理すると、ビタミンと繊細で新鮮な味が保たれます。 ペッサイを入れてかき混ぜた後は、すぐに鍋をコンロから外すことが非常に重要です。 好みに応じて、ムール貝のサラダにはどんな野菜でも使用できます。

材料：

• 白菜 – 1玉;
• アサリの油漬け – 250 g;
• ネギ – 1個;
• ニンジン – 1個。
• レモン汁 – 大さじ3
• みじん切りの野菜。

調理方法：

1. ニンジンの皮をむき、短冊状に切ります。
2. ハマグリ油を容器に注ぎます。
3. 玉ねぎを細切りにします。
4. キャベツを細かく刻みます。
5. にんじんと玉ねぎを貝油で炒めます。 塩を加えます。 絶えずかき混ぜます。
6. 炒めた野菜にキャベツを加えて混ぜ、すぐに火から下ろします。
7. 大きめのお皿に野菜を盛り、魚介類を盛り付けます。
8. ムール貝のサラダに刻んだ野菜を加え、レモン汁をふりかけます。

ムール貝のオイルサラダ

• 時間: 20分。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：100gあたり109kcal。
• 目的：ランチ、ディナー。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：簡単。

ムール貝の油漬けサラダのレシピは、それほど複雑ではないカテゴリーに属します。 少量の材料とすぐに食べられる魚介類で構成されています。 この料理は準備に数分かかるので、玄関先にゲストがいる場合に最適です。 貝類は家庭の冷蔵庫に常にあるとは限りませんので、瓶をいくつか買いだめするというアドバイスは間違いではありません。 さらに、この製品の保存期限はこれを可能にします。

材料：

• アサリの油漬け – 300 g;
• レタスの葉 – 8枚。
• ハードチーズ – 150 g;
• 挽いた黒コショウ、塩。

調理方法：

1. 緑の葉を洗い、ペーパータオルの上で乾かします。 ランダムに刻む。
2. 魚介類から出る油を別のボウルに取ります。
3. みじん切りにした葉を背の高いサラダボウルに注ぎ、貝類を加えます。
4. チーズを野菜スライサーで細切りにします。 サラダボウルに加えます。
5. ムール貝のサラダにシーフードオイルを注ぎ、塩、コショウを加えます。

• 時間: 30分。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量：100gあたり69.8kcal。
• 目的：夕食。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

ムール貝のサラダにオリーブやジューシーなトマトを加えるとおいしいです。 赤玉ねぎは料理にピリッとした風味を加え、パセリはその構成を完璧に引き立てます。 冷凍ムール貝のサラダの準備は簡単です。重要なのは、正しく解凍することです。ザルに入れて冷蔵庫の棚に置きます。 魚介類が解凍されるまで約12時間かかります。

材料：

• 冷凍貝のボイル - 0.8 kg。
• 玉ねぎ（赤） – 1個;
• レモンを詰めたオリーブ – 1瓶;
• トマト – 3個。
• ディル – 1束。
• オリーブオイル – 大さじ4
• 塩、黒胡椒。

調理方法：

1. 沸騰したお湯に塩を入れ、貝類を鍋に入れます。 再び沸騰したら火を弱め、2分ほど煮ます。 ザルに入れて水気を切ります。
2. 玉ねぎの皮をむき、4分の1の輪切りにします。
3. トマトは洗って4等分に切り、それぞれを十字に切ります。
4. 野菜を細かく刻みます。
5. オリーブの水気を切ります。
6. 広いサラダボウルにトマト、貝類、オリーブ、玉ねぎ、ディルを入れます。
7. 塩とコショウを加えます。
8. 皿にオリーブオイルを加えて混ぜます。
9. ムール貝のサラダを小分けしたボウルに盛り付けます。

野菜とインゲン入り

• 時間: 30分。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：100gあたり77.5kcal。
• 目的：ランチ、ディナー。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：簡単。

缶詰のムール貝と野菜を使ったサラダは、準備にほとんど時間がかからず、簡単ですが、とても美味しくて珍しいことがわかります。 この料理は断食中に摂取できます。 貝類を使った野菜のおやつは、低カロリーで健康的であるため、ダイエットや適切な栄養摂取を心がけている人にとって魅力的です。 サラダは軽めのディナーに別皿として提供できます。

材料：

• インゲン – 250 g;
• 辛口ワイン（赤） – 大さじ1 l.;
• 貝類の缶詰（塩水） – 1缶;
• ピーマン（黄、赤） – 3個。
• 乾燥バジル – 小さじ1/2;
• 赤玉ねぎ – 1個。
• パセリ – 5枝。

調理方法：

1. 豆を塩水で茹でます。 ザルに入れます。
2. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
3. ピーマンは種を取り除き、3センチ幅の細切りにします。
4. 野菜を洗い、乾燥させ、細かく刻みます。
5. ソースを準備するには、辛口ワイン、瓶の塩水、乾燥バジルを混ぜます。 10分間醸造させます。
6. 大きなサラダボウルに豆、貝、ピーマン、玉ねぎ、パセリを入れます。 出来上がったソースで味付けします。

ムール貝の燻製

• 時間: 30分。
• 人数：5人前。
• 料理のカロリー量：100gあたり76kcal。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

燻製貝は油をまぶして売られていることが多く、ドレッシングの準備に使用されます。 魚介類とチーズ、野菜、卵の絶妙な組み合わせにより、独特の味わいと豊かな香りが生まれます。 ムール貝の軽い燻製の風味がサラダをピリッと華やかにします。

材料：

• 燻製ムール貝の缶詰（油漬け） – 1 缶;
• 白菜 – 1/2個。
• ゆで卵 – 2個;
• カニカマ – 6本。
• 赤玉ねぎ – 1個。
• パルメザンチーズ（または他のハードチーズ） – 50 g;
• フレンチマスタード（粒） – 小さじ2
• 塩、黒胡椒。

調理方法：

1. キャベツは千切り、玉ねぎ、卵、カニカマは角切りにします。
2. チーズを細かいおろし金ですりおろします。
3. 次のステップは、マスタードとオイルを混ぜてドレッシングを作ることです。
4. チーズと魚介類やその他の材料の2/3を混ぜます。
5. すべてを背の高いサラダボウルに置きます。 ドレッシングをかけて、残りのアサリをトッピングします。
6. 食べる前に、スモークムール貝のサラダを冷蔵庫で約 1 時間保管してください。

海苔入り

• 時間: 30分。
• 人数：7～8人分。
• 料理のカロリー量：100gあたり181kcal。
• 目的: お祝いのランチ/ディナー。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

このサラダは「黒海」としても知られています。 ムール貝の他にカニカマや海苔も入っています。 必要に応じて、レシピにエビやイカを追加できます。 この料理は、肉を食べないが食事を多様化し、完全なものにしたい人に喜ばれるでしょう。 ムール貝のピクルスと海藻を添えたサラダは、お祝いのごちそうに双方にとって有利なオプションです。珍しい、おいしい、そして満足のいくものです。

材料：

• 貝のピクルス – 400 g;
• 米 – 100 g;
• 冷やしたカニカマ – 200 g;
• 海藻 – 350 g;
• 卵 - 3個。
• ブラックキャビアのプロテイン代替品 – 200 g;
• オリーブマヨネーズ – 250 g。

調理方法：

1. お米を塩水で茹でます。 いいね。
2. カニカマを立方体に切ります。
3. 卵をゆでて、みじん切りにする。
4. 海苔をすりつぶします。
5. まずは幅広のサラダボウルにご飯を盛り付けます。 各層をマヨネーズでコーティングします。
6. ご飯の上にアサリ、キャベツ、カニカマ、卵をのせます。
7. 上にマヨネーズを塗り、キャビアの代替品の層を置きます。
8. 食べる前に、サラダを冷蔵庫に保管してください。

ルッコラ入り

• 時間: 30分。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：100gあたり112kcal。
• 目的：ランチ、ディナー。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

ルッコラの特徴的なスパイシーな味は、どんな料理も新鮮でピリッとしたものにします。 スパイシーな葉は、ジューシーな野菜、貝類、オリーブとよく合います。 オリーブオイル、レモン汁、塩で作られたサラダドレッシングは、クラシックですが軽くておいしいです。 レシピに含まれるニンニクを加えると、味に完成度が高まります。

材料：

• 貝 – 150 g;
• トマト – 2個。
• キュウリ – 1本;
• ルッコラの葉 – 100 g;
• アボカド – 1個;
• ニンニク - 1〜2クローブ。
• 種抜きオリーブ – 50 g;
• オリーブオイル – 大さじ2
• レモン汁;

調理方法：

1. 魚介類は茹でてザルにあげて冷ます。
2. ドレッシングはレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせます。
3. ルッコラの葉を洗い、ペーパータオルの上で乾かします。
4. トマト、キュウリ、アボカド、オリーブを任意のスライスに切ります。 アサリとルッコラを加えて炒めます。 プレス機に通したニンニクを加えます。
5. サラダにドレッシングをかけます。 ミックス。

生姜とローストピーマンを添えて

• 時間: 30分。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量：100gあたり72kcal。
• 目的：ランチ、ディナー。
• 料理: ヨーロッパ料理。
• 難易度：中程度。

調理の開始時に、すべての魚介類の殻が閉じられていることを確認してください。 ドアは熱処理後にのみ開きます。 料理に明るい色を加えるために、レシピでは赤、黄、緑の 3 色のピーマンを使用しています。 ただし、冷蔵庫の棚にすべての種類が揃っていなくても、味には影響ありませんのでご安心ください。

材料：

• 白ワイン – 200 ml;
• 殻付きムール貝 – 1000 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• 新鮮なコリアンダー - 1束;
• エシャロット – 2個。
• ピーマン（3種類） – 1個;
• みじん切り生姜 – 20 g;
• オリーブオイル – 大さじ6
• ワインビネガー - 大さじ3。

調理方法：

1. エシャロットを立方体に切ります。
2. 鍋を熱し、ワインを注ぎ、エシャロットを加えます。 ソテー。
3. ムール貝を殻に入れ、蓋をして10分ほど煮ます。
4. 得られたスープを濾し、冷まします。
5. 天板にクッキングシートを敷き、ピーマンを並べます。 オーブンで黒くなるまで10分間焼きます。 コショウを取り出し、冷まし、皮を取り除き、立方体に切ります。
6. 魚介類から殻を取り除きます。 生姜、玉ねぎ、コショウ、コリアンダーと混ぜます。
7. スープにワインビネガーとオリーブオイルを混ぜます。 出来上がったソースにサラダを浸し、コリアンダーの小枝を飾ります。

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