Pirjane tikvice s rajčicama i češnjakom. Pržene tikvice s rajčicama i češnjakom Pržene tikvice s rajčicama i češnjakom

Kaže se da su pretkolumbijski Indijanci jeli tikvicu, zajedno s tikvicom, grahom i kukuruzom, tisućama godina. Tikvice dobro rastu pored drugih usjeva. Nakon što su tikvice donesene u Europu, sve češće su se koristile kao ukrasna biljka, a jele su se samo sjemenke.

Tikvice narežite na ploške debljine 8-10 mm

Pržite tikvice na biljnom ulju s obje strane dok ne omekšaju i dok tikvice ne porumene. Krugovi trebaju biti lako probušeni vilicom, mekani, ali da se ne raspadaju. Po potrebi možete poklopljeno ostaviti neko vrijeme na laganoj vatri. Vrijeme prženja je obično 10 minuta.

Pržiti tikvice u biljnom ulju

Pečene tikvice stavite na tanjur i ostavite da se potpuno ohlade.

Pržene tikvice treba ohladiti

Rajčicu narežite na kockice ili ploške. Na vama je hoćete li ukloniti sjemenke ili ne. Ne brišem. Kad je rajčica zrela, cijela je ukusna. Veličina kocki je poput kocke.

Peršin dobro nasjeckajte.

Rajčicu narežite na kockice ili ploške

Češnjak oguliti i nasjeckati nožem što sitnije. Ne smijete ga ribati, inače će biti puno soka od češnjaka. Količina češnjaka je po ukusu.

Ohlađene tikvice narežite na komade – može i na četvrtine. To će biti u redu.

Ohlađene tikvice narežite na komade

Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu i prelijte uljem preostalim nakon prženja. Tikvice i rajčicu posolite i popaprite po ukusu.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu

Lagano promiješajte salatu. Tikvice i rajčica - prilično nježno predjelo.

Pržene tikvice s rajčicama i češnjakom- Ovo je divan, svjež i ukusan ljetni zalogaj. Priprema ovako prilično jednostavnog jela zahtijeva minimalno vrijeme stajanja uz vruću peć, a to može učiniti i najmlađa domaćica!

Kad sam jednog dana vidio takav recept, iznenadio me koliko sam mislio da je ova verzija recepta primjenjiva samo na) Ali ne! ide savršeno uz rajčice i češnjak!

Predlažem da pripremite ovo ukusno jelo, koje se, usput, vrlo lako može pretvoriti iz dnevne u blagdansku opciju, stvarajući tako dobro raspoloženje za sebe i svoju obitelj!

Sastojci za pržene tikvice s rajčicama i češnjakom:

• 2 mlade tikvice;
• 1-2 svježe i čvrste rajčice;
• 4-5 žlica. l. majoneza;
• 4-5 žlica. l. brašno;
• 3-4 zuba češnjak;
• peršin;
• sol.

Kako kuhati pržene tikvice s rajčicama i češnjakom?

Mlade tikvice dobro operite. Zajedno s korom (budući da je još nježna i mlada te prikladna za jelo) narežite na krugove debljine 0,5 cm do 1 cm.

Ploške stavite na tanjur i svaku posolite.

Ulijte brašno u tanjur. Svaku plošku tikvice lagano umočiti u brašno s obje strane da dobije lijepu koricu.

Pržite ploške tikvica na srednjoj vatri dok ne budu kuhane, ali ne izgore. Pržite s obje strane. Rezultat bi trebao biti zlatna, ukusna korica.

Dok se ploške tikvica prže pripremite ostale sastojke.

Operite rajčice. Oštrim nožem rezati na tanke krugove.

Ovisno o promjeru tikvica koje koristite, ploške rajčice možete narezati na polovice ili čak četvrtine kako bi bolje odgovarale veličini prženih ploški tikvica. Ja sam imala prilično male tikvice i veliku rajčicu, pa sam ploške rajčice narezala na četvrtine.

U poseban tanjur stavite nekoliko žlica majoneze. Češnjeve češnjaka ogulite i propasirajte kroz češanj. Pomiješajte češnjak s majonezom dok ne postane glatko.

Operite nekoliko grančica peršina. Nasjeckajte na sitno.

Pržene ploške tikvica poslažite na veliki ravni tanjur u jednom sloju.

Na svaku krišku tikvice stavite krišku rajčice.

Učinivši slične radnje sa svim tikvicama, ukrašavamo naše predjelo. Da biste to učinili, napravite mrežicu od majoneze i obilno pospite začinskim biljem. Okolo sam stavila i preostale polovice kriški rajčice. Ispalo je jako slatko!

Ljetni snack od pržene tikvice s rajčicama i češnjakom spreman!

Dobar tek!

Svi vjerojatno čekaju dolazak sezone povrća. Svakako se radujem jer su police na tržnicama i trgovinama prepune nevjerojatnog asortimana najsvježijeg, najaromatičnijeg, megazdravog i, što je najvažnije, jeftinog povrća, voća i bobičastog voća. A ovo nije samo prilika da se ukusno jede, već i da se nauče novi recepti, spoje nespojivo i proba nešto što se dosad nije dogodilo.

Pirjane tikvice s rajčicama i češnjakom vrlo su jednostavno, ali ukusno jelo. Priprema se brzo i bez muke. Okus mu je lagan, s nenametljivom aromom češnjaka i talijanskog bilja. Tikvica je mekana, sočna i savršeno drži oblik.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci.

Tikvice operite i narežite na ploške debljine 4-5 mm.

Posolite, začinite talijanskim začinskim biljem i dobro promiješajte.

Sve pripremljene šalice od tikvica čvrsto stavite u lonac ili malu tavu.

Na rajčicama oštrim nožem napravite poprečne rezove, stavite ih u duboku zdjelu i prelijte ih kipućom vodom 1 minutu.

Lako uklonite koru, rajčice narežite na 2-4 dijela i stavite u zdjelu blendera. Sameljite rajčice zajedno s oguljenim režnjevima češnjaka.

Možete koristiti i stroj za mljevenje mesa ili nasjeckati povrće nožem. Posolite po ukusu i ponovo promiješajte.

Prelijte rajčice preko tikvica i upalite laganu vatru.

Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta. Ako volite mekše tikvice još malo dinstajte.

Sočne, nježne i lagane pirjane tikvice s rajčicama i češnjakom možete odmah poslužiti. Mogu se poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog.

Dobar tek. Kuhajte s ljubavlju.

Pozdrav svima!

A danas imamo ukusnu temu. Razgovarat ćemo o jelima od tikvica. Uostalom, rijetko tko ne voli ovo ukusno povrće. I naša obitelj nije iznimka. S njima možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela - palačinke, lešo...

Ali u ovom članku ćemo jednostavno pržiti tikvice. Uz češnjak ovo predjelo je jednostavno savršeno! Možete diverzificirati svoj ručak i napraviti ga u tijestu ili s rajčicama. Sve ispadne i vrlo ukusno. A možete ga kombinirati s kuhanim krumpirom i mesom. Također ćemo razmotriti takve mogućnosti s rajčicama u ovom članku.

Jelo od prženih tikvica dobro je jesti i zasebno. Jer je prilično zadovoljavajuće zbog prisutnosti maslaca i majoneze. Još ću dodati da je predjelo dobro i toplo i hladno. Još mi je draže iz hladnjaka. Kako voliš?

Pržene tikvice s majonezom i češnjakom

Pripremimo jednostavno jelo ispecimo mlade tikvice uvaljane u brašno. Imaju meku kožu i ne moraju se uklanjati.

Kuhanje nam neće oduzeti puno vremena. Ali tada ćete biti zadovoljni s obilnim i slanim predjelom na stolu.

Trebamo:

• Tikvice - 4 komada;
• - 100 g;
• Češnjak - 1 glava;
• Zeleni (kopar, peršin);
• Brašno za jaružanje;
• Sol;
• Biljno ulje za prženje.

priprema:

1. Najprije pripremimo sve proizvode potrebne po receptu. Prosijte malo pšeničnog brašna u tanjur.

2. Tikvice i zelje isperite tekućom vodom. Zelenje sitno nasjeckajte u zdjelu. I ogulite češnjak. U isto vrijeme, radi lakšeg čišćenja, stavite glavu u vruću vodu na 15 minuta.

3. Tikvice narežite na kolutiće širine 1-1,5 cm.Ovako se dosta brzo prže.

4. Ravnu i široku tavu stavite na vatru i ulijte malo ulja. Krugove okupamo brašnom i pržimo na vrelom ulju.

Brašno upija višak vlage i omogućuje vam prženje povrća bez nepotrebnog prskanja.

Prilikom prženja tikvice upiju ulje pa ga dodajte tijekom kuhanja.

5. Nakon što su kolutići porumene, okrećite ih kuhačom da se ispeku s druge strane.

6. Stavite gotove pržene šalice u veliku zdjelu. Neki ljudi vole jako pržene tikvice, sve do tamno smeđe boje. Ali ja više volim malo zapečeno i stoga ne pržim dugo.

7. Ružičaste kolutiće stavite u slojeve u ravnu zdjelu. Svaki sloj posolite i pospite začinskim biljem. Premažite vrh tankim slojem umaka od majoneze i naribanog češnjaka. Tako ponavljati sa svakim slojem dok ne ponestane tikvica.

Yummy je spreman! Možete ga odmah poslužiti i pozvati svoju obitelj da uživaju u njemu.

Dobar tek!

Korak po korak recept s rajčicama

Moram reći da su kisele rajčice jednostavno stvorene za pržene tikvice. Štoviše, sa sirom i češnjakom ispada fantastično jelo! Svi su prsti polizani. Stoga, pripremite više, inače se obično zalogaj sa standardnim skupom sastojaka jede odjednom.

Trebamo:

• Tikvice - 4-5 komada;
• Rajčice - 4 komada;
• Majoneza - 100 grama;
• Češnjak - 0,5 glava;
• Pileće jaje - 3-4 komada;
• Rendani tvrdi sir - 100-150 g;
• Zeleni (kopar, peršin);
• Brašno za jaružanje;
• Sol, papar - po ukusu;
• Biljno ulje za prženje.

priprema:

1. Tikvice operite pod vodom i narežite na kolutove širine 1,5 cm.

Ako povrće ima debelu kožu, mora se ukloniti. Grub je i kasnije će ga biti neugodno jesti.

2. Stavite šalice u zdjelu. Posolite i popaprite malo po svom ukusu.

3. Operite režnjeve češnjaka, začinsko bilje i rajčice. Peršin ostaviti sa strane za dekoraciju.

4. Rajčice nasjeckati na tanke kolutove.

5. Pripremite umak za naše predjelo. Za to na dasci sitno nasjeckajte kopar. Na to naribajte češnjak na sitno ribež.

6. U majonezu dodajte nasjeckani kopar i češnjak. Dobro izmiješajte žlicom dok ne postane glatko.

7. Ulijte pšenično brašno u ravni tanjur.

8. U posebnoj zdjeli vilicom umutiti jaja.

9. Veću tavu stavite na vatru da se zagrije. Poželjno je uzeti onaj s ravnim dnom kako bi na njega stalo više kolutića tikvica za prženje.

10. Ulijte biljno ulje. Svaki krug umočiti u smjesu od jaja pa uvaljati u brašno s obje strane. Stavite u tavu da se prži.

11. Na ovaj način ispecite sve kolutove sa obje strane dok ne porumene. Pomažemo si ih preokrenuti lopaticom ili vilicom. Stavite gotove tikvice u bilo koju prikladnu posudu. Možete obložiti salvetom da se ocijedi višak ulja.

12. Za postavljanje slojevitog zalogaja uzmite ravnu, veliku posudu. Naravno, u prvi sloj stavljamo kolutove tikvica.

13. Na vrh svakog kruga žlicom stavite umak od majoneze.

14. Na svaki kolut staviti kolut rajčice. Kao završni detalj po vrhu pospite naribani sir i ukrasite grančicom peršina.

Yummy je spreman! Može se odmah poslužiti. Jedemo sa zadovoljstvom!

Tikvice s češnjakom, pržene na kolutiće

Ali ne samo da možete kuhati tikvice s majonezom. Ljubitelji kiselog vrhnja svakako bi trebali uživati ​​u ovom ukusnom receptu. Zanimljivo je i po tome što predjelo ispada sočno zahvaljujući pirjanju ispod poklopca. Pogledajmo kratki video od samo 2 minute!

Pikantne tikvice u tijestu od češnjaka

E, a ovo mi je jedan od najdražih recepata. Kuham ga kad se ulijenim. A moja obitelj želi tikvice s češnjakom. Štedim energiju pekući povrće izravno u pećnici. I ne morate stajati nad tavom. Probajte i vi jer za 15 minuta dobivate ukusan parmezan!

Trebamo:

• Tikvice - 1-1,2 kg;
• Ribani parmezan - 70 g;
• Biljno ulje - 1-2 žlice. žlice;
• Suhi češnjak;
• Provansalsko bilje.

priprema:

1. Tikvice operite pod mlazom vode i pripremite ostale sastojke. Kad sve pripremite odjednom i proces ide lakše, zar ne?

2. Povrće narezati na kolutove. Stavite ih u duboku zdjelu i dobro posolite. Promiješajte rukama i ostavite 15-20 minuta.

3. Za to vrijeme iz tikvica će izaći višak vlage. Uklanjamo ga papirnatim ručnikom kao na slici ispod.

4. Uključite pećnicu da se grije na 220 stupnjeva.

5. Lim za pečenje obložiti folijom. Podmažite ga biljnim uljem. To možete učiniti pomoću silikonske četke za tijesto.

6. U ravnomjernom sloju posložiti kolutove tikvica.

7. Pospite ih suhim češnjakom. Na vrh dodajte sušeno provansalsko bilje.

8. U završnoj fazi pospite ribani parmezan odozgo kao snijeg.

9. Sve ove delicije stavite peći u zagrijanu pećnicu na 15 minuta. To je dovoljno vremena da se niskokalorične tikvice ispeku.

Ako za to vrijeme kolutići nisu previše porumenili, ostavite ih u pećnici još nekoliko minuta. Samo uključite funkciju roštilja.

Evo ih, naši gotovi prstenovi. Mirišu vrlo ukusno i odmah traže da ih stavite u usta! Možete ga poslužiti za stol vruće.

Ispostavilo se da je ovaj zalogaj s niskim udjelom masti. Ali bolje ga je jesti vrućeg prije nego se sir stvrdne.

Dobar tek!

Kako ukusno kuhati tikvice s češnjakom?

Evo vrlo jednostavnog recepta. Tikvice ispadaju pikantne i vrlo ukusne. Jelo mogu jesti čak i vegetarijanci ili ljudi koji poste. Sve zbog činjenice da recept ne uključuje životinjske proizvode.

Trebamo:

• Tikvice ili tikvice - 1 kg;
• Zeleni (kopar, peršin, cilantro);
• Maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• Češnjak - 4-5 češnja;
• Sol, papar na okus;
• Ulje za prženje.

priprema:

1. Tikvicu ili tikvice narežite na kolutove ili polu kolutove. Ako je povrće s debelom korom, skinite s njega kožu.

Nećemo ih soliti da ne daju višak soka. To može ometati prženje, jer će vlaga uzrokovati prskanje vrućeg ulja.

2. Na vatru stavite tavu s debelim dnom. Ulijte biljno ulje. U njemu popržite tikvice dok ne porumene.

3. Unaprijed pripremite tanjur s papirnatim salvetama. Na njih postavljamo gotove krugove. I salvete će upiti višak ulja.

4. Češnjak očistite od ljuske i sitno nasjeckajte u zdjelu. Tamo također nasjeckamo kopar, peršin i cilantro. Prelijte maslinovim uljem i dobro pritisnite vilicom dobiveni umak. Zahvaljujući maslinovom ulju češnjak će dati dugotrajnu aromu.

5. Pržene tikvice stavite na ravnu posudu. Sol i papar po vašem ukusu. Ravnomjerno raspoređujemo naš preljev na vrh.

Jelo je gotovo i može se poslužiti! Jelo se odlično slaže uz kuhani krumpir i salatu od svježih krastavaca i rajčice.

Dobar tek!

To je sve što imam za danas! I nadam se da su vam se svidjeli recepti i da ćete više puta stvarati vlastita kulinarska remek-djela. Na kraju mogu preporučiti pripremu predjela u velikim količinama. Jer koliko god kuhali, jelo vrlo brzo nestane sa stola.)

Najukusnija stvar koja se može pripremiti od tikvica su pržene tikvice s rajčicama i češnjakom, recept sa fotografijama će se vjerojatno mnogima učiniti poznatim, jer ovo jelo sigurno svatko priprema, ali svatko ima svoje obrate. Reći ćemo vam naš recept. Lako je zamisliti ukusnije predjelo od tikvica. Rumeni krugovi tikvica, preliveni domaćom majonezom s češnjakom, rajčicom i sitnim strugotinama sira - pa tko može odoljeti. Ovo predjelo prvo leti sa stola. I nije važno je li to svečani stol ili svakodnevni. Dakle, idemo brzo pripremiti sastojke i pripremiti svima omiljeno jelo. Također vam savjetujem da obratite pozornost na ovaj.




Sastojci:

- tikvice - 2 kom.,
- rajčice - 3 kom.,
- češnjak - 2 režnja,
- mliječna majoneza - 3 žlice,
- kiselo vrhnje - 3 žlice,
- tvrdi sir - 100 gr.,
- brašno - 1 šalica,
- sol, papar - po ukusu,
- biljno ulje - 100 ml,
- zelje - po ukusu.

Recept s fotografijama korak po korak:

Uzmi novu plastičnu vrećicu. U nju ulijte oko čašu pšeničnog brašna. Po želji možete dodati i par prstohvata soli i papra. Ovdje nema potrebe za dodatnim začinima.




Zatim operite i osušite tikvice. Mlade tikvice koristite za prženje da im kora bude mekana i da se sjemenke još ne formiraju. Tikvice narežite na tanke ploške. Stavite sve tikvice u vrećicu s brašnom.




Zatvorite vrećicu i promiješajte brašno i tikvice par sekundi. Ovako će se svaka ploška tikvice pohati u brašnu. U isto vrijeme stavite tavu na vatru i zagrijte je s uljem. Pržite tikvice u serijama, okrećući ih dok svaka strana ne porumene.




Domaću mliječnu majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, u to protisnite par režnjeva češnjaka. Miješati.






Pržene tikvice prebacite na tanjur i ostavite da se malo ohlade.




Sada uzmite tanjur za posluživanje, posložite kriške tikvica, svaku prelijte malom količinom umaka.




Na vrh stavite tanke kriške rajčice. Po želji na vrh naribajte tvrdi sir sa sitnim strugotinama i ukrasite začinskim biljem. Može se poslužiti. Ispadaju nevjerojatno ukusni i