Uzmanlık "Misafirperverlik": kiminle çalışmalı? Konukseverlik, nedir bu ilginç meslek? Restoran ve otel işletmelerinde kimler çalışabilir?

Günümüzde giderek daha fazla genç otel yönetimi uzmanlığına ilgi duyuyor, çünkü böyle bir meslekte kariyer basamaklarını gerçekten hızlı bir şekilde tırmanma ve büyük bir gelir elde etme şansı var. Ancak otel işletmesini seçmeden önce bu mesleğin tam olarak ne olduğunu, hangi sorumlulukları taşıdığını, nüanslarını ve özelliklerini net bir şekilde anlamalısınız.

Özel otel hizmeti

Bir üniversiteden otel hizmetleri diplomasıyla (uzmanlık kodu 43.02 11) mezun olduktan ve daha sonra burada çalışmaya başladıktan sonra mezun:

• otellerde konforlu koşulların yaratılmasını izlemek,
• Organizasyonel ve stratejik sorunları çözmek,
• Müşteriler ve tüketiciler için gerçekten konforlu koşullar düzenlemek,
• temizlik ve düzeni korumak,
• Müşteri incelemeleri ve şikayetleri üzerinde çalışın ve bunları derhal çözün.

Dolayısıyla otel hizmeti uzmanlığında çalışmak gerçekten olağanüstü ve ciddi bir konudur.

Özel otel hizmeti - kolejler

Bu uzmanlık alanında orta mesleki eğitim alma fırsatı şu şekilde sağlanır:

• Sestroretsk Lisesi adını almıştır. S. I. Mosina;
• Nizhny Novgorod Küçük İşletme Koleji;
• Sergiev Posad Koleji;
• Tuapse Sosyal Pedagoji Koleji;
• Bölgesel Girişimcilik Koleji, Perm;
• Rybinsk Endüstri ve Ekonomi Koleji;
• Ural İşletme, Yönetim ve Güzellik Teknolojileri Fakültesi, Yekaterinburg;
• Rostov Moda Endüstrisi, Ekonomi ve Hizmet Koleji;
• Perm Profesyonel Teknolojiler ve Tasarım Koleji.

Otel hizmetlerinde uzmanlaşan Moskova kolejleri

• Kolej "Moskova Bölgesi", Klin (Moskova bölgesi, Klin bölgesi);
• Otelcilik Endüstrisi ve Yönetimi Koleji No. 23, Moskova;
• Şehir Planlama, Ulaştırma ve Teknoloji Koleji No. 41, Moskova;
• Politeknik Koleji No. 50, Moskova;
• Eğitim kompleksi "Güney-Batı", Moskova;
• Moskova İşletme Fakültesi, Otel İşletmeciliği ve Bilgi Teknolojileri "Tsaritsyno".

St. Petersburg'da özel otel yönetimi

• St. Petersburg Teknik Yönetim ve Ticaret Koleji;
• Leningrad Sosyal Pedagoji Koleji;
• Petrovsky Koleji, St. Petersburg.

Ağırlama uzmanlığı

Bu uzmanlık aşağıdaki sorumlulukları gerektirir:

• Konaklama hizmetlerinin kontrolü, yöneticileri,
• Personel çalışmalarının organizasyonu,
• servis ve rezervasyon hizmetlerinin kontrolü, şirketin lojistik merkezinin çalışması.

Elbette tüm bu sorumluluklar değişebilir ve spesifik pozisyona bağlı olabilir. Her durumda, otel işinin özveri ve büyük bir öz kontrol gerektiren bir uzmanlık alanı olduğunu anlamalısınız.

Otel işletmeciliği uzmanlığı

Bu uzmanlık şunları ifade eder:

• Müşterilerin konaklama ve konfor sorunlarını çözmek,
• Para sorunlarını çözmek,
• çalışanların yönetimi ve rezervasyon, konaklama ve hizmetle ilgili tüm hizmetlerin kontrolü.

Ayrıca otelcilik sektöründe bir uzmanın dikkatli ve iletişimsel olması, her türlü sorunu kolayca çözebilmesi ve çelik gibi sinirlere sahip olması gerekir.

Otel yönetimi konusunda uzmanlaşmış üniversiteler (otel hizmeti)

Zaten seçimini yapmış olanlar büyük olasılıkla şu sorudan endişe duyuyorlar: "Hangi üniversiteye kaydolmak daha iyidir?" Otel yönetimi uzmanlığına ilgi duyuyorsanız, Moskova üniversiteleri bunun için yıllık kabuller düzenlemektedir. Yani MGIIT veya Hukuk ve Yönetim Akademisi gibi kurumlara kaydolma şansınız var. Ancak 9. sınıftan sonra otelcilik alanında uzmanlaşmak isteyenlere 48 Nolu Küçük İşletme Koleji veya Otelcilik Koleji'nin kapıları açılacak. Otelcilik alanında uzmanlaşan Moskova üniversitelerini seçerken E.R. adını taşıyan Moskova Devlet Enstitüsüne dikkat edebilirsiniz. Gerçek uzmanlar üreten Dashkova.

Otel yönetimi alanında uzmanlaşan Moskova üniversiteleri

Bu uzmanlık alanında yüksek öğrenim şu şekilde sağlanır:

• Rusya Devlet İnsani Üniversitesi;
• Yu.A.'nın adını taşıyan Moskova Devlet Turizm Endüstrisi Enstitüsü;
• Rusya Yeni Üniversitesi;
• Rusya Devlet Sosyal Üniversitesi;
• Rusya Devlet Turizm ve Hizmet Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Enstitüsü (Moskova) (şubesi);
• Gzhel Devlet Üniversitesi;
• Rusya Devlet Fiziksel Kültür, Spor, Gençlik ve Turizm Üniversitesi;
• Moskova Devlet Ulaştırma Üniversitesi İmparator Nicholas II;
• Moskova İnsani ve Teknik Akademisi;
• Moskova İnsani Yardım Üniversitesi;
• Rusya Halkların Dostluğu Üniversitesi;
• Moskova İnsani Yardım Enstitüsü E.R. Dashkova;
• Çalışma ve Sosyal İlişkiler Akademisi;
• Rusya Yeni Üniversitesi'nin Domodedovo şubesi;
• Moskova Kamu Yönetimi Üniversitesi.

Üniversiteden mezun olduktan sonra ne yapmalı?

Otelcilik alanında uzmanlaşacak olanlar öncelikle eğitimlerini tamamladıktan sonra hangi işi yapacakları ile ilgilenmektedir. Otel hizmetleri uzmanı olarak nerede çalışılır? Bu eğitimi aldıktan sonra otel yöneticisi veya resepsiyonist olarak çalışabilirsiniz. Ancak özellikle otel yönetimi uzmanlığı alanında eğitim almış olanlar otel, han veya restoran müdürü olarak iş bulabilirler. Müdür yardımcısı veya genel müdür olarak çalışabilirsiniz. Otelcilik konusunda uzman olanlar ise otellerde veya restoranlarda çeşitli yönetim ve idari görevlerde bulunabilirler.

Günümüzde giderek daha fazla genç otel yönetimi uzmanlığına ilgi duyuyor, çünkü böyle bir meslekte kariyer basamaklarını gerçekten hızlı bir şekilde tırmanma ve büyük bir gelir elde etme şansı var. Ancak otel işletmesini seçmeden önce bu mesleğin tam olarak ne olduğunu, hangi sorumlulukları taşıdığını, nüanslarını ve özelliklerini net bir şekilde anlamalısınız.

Özel otel hizmeti

Bir üniversiteden otel hizmetleri diplomasıyla (uzmanlık kodu 43.02 11) mezun olduktan ve daha sonra burada çalışmaya başladıktan sonra mezun:

• otellerde konforlu koşulların yaratılmasını izlemek,
• Organizasyonel ve stratejik sorunları çözmek,
• Müşteriler ve tüketiciler için gerçekten konforlu koşullar düzenlemek,
• temizlik ve düzeni korumak,
• Müşteri incelemeleri ve şikayetleri üzerinde çalışın ve bunları derhal çözün.

Dolayısıyla otel hizmeti uzmanlığında çalışmak gerçekten olağanüstü ve ciddi bir konudur.

Özel otel hizmeti - kolejler

Bu uzmanlık alanında orta mesleki eğitim alma fırsatı şu şekilde sağlanır:

• Sestroretsk Lisesi adını almıştır. S. I. Mosina;
• Nizhny Novgorod Küçük İşletme Koleji;
• Sergiev Posad Koleji;
• Tuapse Sosyal Pedagoji Koleji;
• Bölgesel Girişimcilik Koleji, Perm;
• Rybinsk Endüstri ve Ekonomi Koleji;
• Ural İşletme, Yönetim ve Güzellik Teknolojileri Fakültesi, Yekaterinburg;
• Rostov Moda Endüstrisi, Ekonomi ve Hizmet Koleji;
• Perm Profesyonel Teknolojiler ve Tasarım Koleji.

Otel hizmetlerinde uzmanlaşan Moskova kolejleri

• Kolej "Moskova Bölgesi", Klin (Moskova bölgesi, Klin bölgesi);
• Otelcilik Endüstrisi ve Yönetimi Koleji No. 23, Moskova;
• Şehir Planlama, Ulaştırma ve Teknoloji Koleji No. 41, Moskova;
• Politeknik Koleji No. 50, Moskova;
• Eğitim kompleksi "Güney-Batı", Moskova;
• Moskova İşletme Fakültesi, Otel İşletmeciliği ve Bilgi Teknolojileri "Tsaritsyno".

St. Petersburg'da özel otel yönetimi

• St. Petersburg Teknik Yönetim ve Ticaret Koleji;
• Leningrad Sosyal Pedagoji Koleji;
• Petrovsky Koleji, St. Petersburg.

Ağırlama uzmanlığı

Bu uzmanlık aşağıdaki sorumlulukları gerektirir:

• Konaklama hizmetlerinin kontrolü, yöneticileri,
• Personel çalışmalarının organizasyonu,
• servis ve rezervasyon hizmetlerinin kontrolü, şirketin lojistik merkezinin çalışması.

Elbette tüm bu sorumluluklar değişebilir ve spesifik pozisyona bağlı olabilir. Her durumda, otel işinin özveri ve büyük bir öz kontrol gerektiren bir uzmanlık alanı olduğunu anlamalısınız.

Otel işletmeciliği uzmanlığı

Bu uzmanlık şunları ifade eder:

• Müşterilerin konaklama ve konfor sorunlarını çözmek,
• Para sorunlarını çözmek,
• çalışanların yönetimi ve rezervasyon, konaklama ve hizmetle ilgili tüm hizmetlerin kontrolü.

Ayrıca otelcilik sektöründe bir uzmanın dikkatli ve iletişimsel olması, her türlü sorunu kolayca çözebilmesi ve çelik gibi sinirlere sahip olması gerekir.

Otel yönetimi konusunda uzmanlaşmış üniversiteler (otel hizmeti)

Zaten seçimini yapmış olanlar büyük olasılıkla şu sorudan endişe duyuyorlar: "Hangi üniversiteye kaydolmak daha iyidir?" Otel yönetimi uzmanlığına ilgi duyuyorsanız, Moskova üniversiteleri bunun için yıllık kabuller düzenlemektedir.

Yani MGIIT veya Hukuk ve Yönetim Akademisi gibi kurumlara kaydolma şansınız var. Ancak 9. sınıftan sonra otelcilik alanında uzmanlaşmak isteyenlere 48 Nolu Küçük İşletme Koleji veya Otelcilik Koleji'nin kapıları açılacak.

Otelcilik alanında uzmanlaşan Moskova üniversitelerini seçerken E.R. adını taşıyan Moskova Devlet Enstitüsüne dikkat edebilirsiniz. Gerçek uzmanlar üreten Dashkova.

Otel yönetimi alanında uzmanlaşan Moskova üniversiteleri

Bu uzmanlık alanında yüksek öğrenim şu şekilde sağlanır:

• Rusya Devlet İnsani Üniversitesi;
• Yu.A.'nın adını taşıyan Moskova Devlet Turizm Endüstrisi Enstitüsü;
• Rusya Yeni Üniversitesi;
• Rusya Devlet Sosyal Üniversitesi;
• Rusya Devlet Turizm ve Hizmet Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Enstitüsü (Moskova) (şubesi);
• Gzhel Devlet Üniversitesi;
• Rusya Devlet Fiziksel Kültür, Spor, Gençlik ve Turizm Üniversitesi;
• Moskova Devlet Ulaştırma Üniversitesi İmparator Nicholas II;
• Moskova İnsani ve Teknik Akademisi;
• Moskova İnsani Yardım Üniversitesi;
• Rusya Halkların Dostluğu Üniversitesi;
• Moskova İnsani Yardım Enstitüsü E.R. Dashkova;
• Çalışma ve Sosyal İlişkiler Akademisi;
• Rusya Yeni Üniversitesi'nin Domodedovo şubesi;
• Moskova Kamu Yönetimi Üniversitesi.

Üniversiteden mezun olduktan sonra ne yapmalı?

Otelcilik alanında uzmanlaşacak olanlar öncelikle eğitimlerini tamamladıktan sonra hangi işi yapacakları ile ilgilenmektedir. Otel hizmetleri uzmanı olarak nerede çalışılır? Bu eğitimi aldıktan sonra otel yöneticisi veya resepsiyonist olarak çalışabilirsiniz.

Ancak özellikle otel yönetimi uzmanlığı alanında eğitim almış olanlar bir otel, han veya restoranın yöneticisi olarak iş bulabilirler. Müdür yardımcısı veya genel müdür olarak çalışabilirsiniz.

Otelcilik konusunda uzman olanlar ise otellerde veya restoranlarda çeşitli yönetim ve idari görevlerde bulunabilirler.

İlginizi çekebilir:

İlginizi çekebilir:

Kaynak: http://www.proprof.ru/stati/qualification/o-specialnostyah/specialnost-gostinichnyy

Konaklama sektörü aktif bir hızla gelişiyor; 2024 yılına kadar bu alanda çalışan insan sayısı 346 milyon kişiye çıkacak. Ancak gelecekteki bir kariyeri seçerken mevcut uzmanlıkların tüm çeşitliliğini nasıl anlayabilirim?

Başvuru sahiplerinin işini kolaylaştırmaya karar verdik ve konaklama endüstrisindeki en iyi 10 mesleği bir araya getirdik.

1 Otel müdürü

Bir otel yöneticisinin sorumlulukları arasında şirketi ve ekibi yönetmek yer alır. Personelin işe alınması, eğitilmesi ve denetlenmesi, mali durumun yönetilmesi, tadilatların planlanması, misafir şikayetlerinin ele alınması, reklam ve pazarlama kampanyalarının yürütülmesi ve güvenlik düzenlemelerine uygunluğun izlenmesi dahil olmak üzere otelin günlük operasyonlarından sorumludur.

Bir otel müdürü olarak kariyer yapmak istiyorsanız, mükemmel iletişim becerilerine, konaklama endüstrisinde deneyime ve insan kaynakları yönetiminde birkaç yıllık deneyime ihtiyacınız olacak.

2 Halkla ilişkiler müdürü

Bir halkla ilişkiler yöneticisi, marka itibarını yönetir ve konaklama şirketlerinin (oteller, restoranlar, havayolları, doğa rezervleri ve diğerleri) genel imajını korumak için stratejiler planlar, geliştirir ve uygular. Genellikle böyle bir uzman, işletmenin temsilcisi olarak hareket eder.

Bir PR yöneticisinin sorumlulukları şunları içerir:

• basın bülteni yazmak;
• medya ve kanaat önderleriyle ilişkiler kurmak;
• olumlu bir marka imajının oluşumu;
• etkinliklerin organizasyonu: resepsiyonlar, basın toplantıları, sergiler, açık günler, geziler.

Bir halkla ilişkiler yöneticisinin en temel becerilerinden bazıları strese dayanıklılık, sosyallik ve sorunları çözme becerisidir.

3 Kafe veya restoran müdürü

Bir restoran yöneticisinin temel sorumluluğu, işletme sahipleri adına şirketi yönetmektir.

Tipik çalışma günü sorumlu ve ilginç görevlerden oluşur: günlük menüyü planlamak için şefe danışmak, mutfağın siparişleri yerine getirmeye hazır olup olmadığını kontrol etmek, tesisin temizliğini izlemek.

Ve en önemlisi, yönetici, misafirlerin yemek ve hizmetten memnun olmalarını sağlamak için misafirleri selamlıyor ve onlarla etkileşimde bulunuyor.

4 Otel yöneticisi

Misafirlere hizmet verilmesine ilişkin tüm iş süreçleri otel yöneticisi tarafından yürütülür. Onun asıl sorumluluğu müşteriyi memnun etmektir.

Konuklarla tanışır, odaları tahsis eder, rezervasyonları kontrol eder, çağrıları yanıtlar ve ayrıca hamalların, hizmetçilerin ve tur rehberlerinin çalışmalarını koordine eder.

Bir otel yöneticisinin şu niteliklere sahip olması gerekir: sosyal beceriler, liderlik yetenekleri, iletişim becerileri, strese dayanıklılık.

5 Etkinlik organizatörü

Bu profesyoneller sergilerin, konferansların, spor etkinliklerinin, konserlerin ve defilelerin tüm yönlerinden sorumludur. Bir etkinlik yöneticisinin sorumlulukları arasında uygun bir oda veya mekanın seçilmesinden işe alınan personelin yönetilmesine kadar etkinliklerin planlanması, organize edilmesi ve yürütülmesi yer alır.

Bu meslek, detay odaklı ve dakik olmanızı, bir takım halinde çalışabilmenizi, müşteriler ve tedarikçilerle pazarlık yapabilmenizi, sabırlı ve çalışkan olmanızı gerektirir. Etkinlik düzenlemek uzun ama ilginç bir süreçtir.

6 Beslenme Müdürü

İngilizce'de bu mesleğe, böyle bir uzmanın sorumluluk alanını gösteren "Yiyecek ve içecek yöneticisi" denir: yiyecek ve içecekler. Restoranlar, kafeler, yolcu gemileri, catering, oteller, gece kulüpleri ve eğlence merkezleri, catering yöneticisi olmadan yapılması imkansız olan şirketlerdir. Sorumlulukları şunları içerir:

• bütçeleme ve mali raporlama;
• ürün satın almak;
• menü ve şarap listesinin hazırlanmasına katılım;
• menüyü veya reklam kampanyasını ayarlamak için belirli yemeklere olan talebin analizi;
• Personel Yönetimi.

7 Sommelier

Kısaca sommelier şarap uzmanıdır.

Sorumlulukları arasında dünyanın dört bir yanındaki üzüm bağlarını ziyaret etmek, tedarikçilerle pazarlık yapmak, içecek satın almak, kalanları izlemek, bir şarap listesi hazırlamak ve restoran misafirlerine şarapların ve seçtikleri yemeklerin en iyi kombinasyonu konusunda tavsiyelerde bulunmak yer alıyor.

Böyle bir iş için olağanüstü bir tada, koku alma duyusuna sahip olmanız, girişken ve saygılı olmanız gerekir. Kural olarak, bir sommelier çalışma gününe öğleden sonra 2'de başlar ve gece 1-2'de biter, bu nedenle gece kuşları bu rolle daha iyi başa çıkabilir.

8 Marka Müdürü

Oteller, restoranlar, moda evleri, tasarım stüdyoları, havayolları ve yolcu gemileri gibi tüm alanlardaki lüks şirketler arasında yüksek talep nedeniyle giderek daha popüler hale gelen bir meslek.

Bu tür işler için yaratıcı, proaktif, bağımsız ve girişken olmanız gerekir.

9 Tur operatörü ve seyahat acentesi

Bu profesyoneller, seyahat planı planlamaktan otel, uçuş, transfer ve gezi rezervasyonuna kadar seyahat edenlerin tüm seyahatlerini organize etmelerine yardımcı olur. Tur operatörü olarak çalışmak için sosyal, araştırmacı ve strese dayanıklı olmanız, iyi bir organizatör olmanız ve detaylara dikkat etmeniz gerekir.

10 Şef

Şef, bir restoranın veya kafenin kalbidir. Menüden, yemek tariflerini takip etmekten, mutfak personelini yönetmekten ve çoğu zaman ürün satın almaktan sorumludur. Bir şefin temel sorumluluklarından biri, restorana özgü ve insanların tekrar tekrar geleceği yemekler geliştirmektir.

Le Roche veya Glion okullarında eğitimi tamamlayarak İsviçre'deki konaklama endüstrisi ve otelcilik alanında listelenen mesleklerden herhangi birini elde edebilirsiniz.

Herkes kendi isteğine, önceki eğitimine ve iş tecrübesine göre kendisine uygun bir program bulabilecek.

İsviçre'de eğitim aldığınız için, dünyanın herhangi bir ülkesinde hayalinizdeki işi bulmanızı sağlayacak prestijli bir diploma ve yüksek kalitede mesleki eğitim alırsınız!

Programlar ve Les Roches ve Glion otelcilik okullarına kabul hakkında ayrıntılı bilgi için resmi kayıt merkezi - STUDIES&CAREERS danışmanlarıyla iletişime geçin.

Kaynak: http://studcar.ru/stati/top-professij-gostepriimstva/

Otelcilik her geçen yıl popülerliği daha da artan bir sektördür. Modern bir yönetici, mesleğin kusursuz bilgisinden küresel pazardaki güncel eğilimler hakkında güvenilir bilgiye kadar çeşitli yönleri birleştirmelidir. Bir işletmenin rekabet gücünün yöneticiye bağlı olacağını belirtmekte fayda var.

• açık;
• sosyal;
• hoşgörülü vb.

Otel işletmesi, sürekli olarak çağa ayak uydurması gereken nitelikli bir yönetici olmadan var olamaz.

21. yüzyıl herkesin hayatına çok sayıda değişiklik getiriyor ve bu nedenle bilgiye sahip olmak yeterli değil, onu doğru yönetmeyi de öğrenmeniz gerekiyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

Hizmet sektöründe kurulan işletmeler her zaman çok popüler olmuştur. Personelin otelin tüm bakımına dahil olduğu gerçeğiyle başlamalıyız. Onsuz, tüm sistemin normal işleyişini hayal etmek imkansızdır:

• temizlik;
• satın almalar;
• kuru temizleme;
• bagaj taşımacılığı vb.

İşgücü optimizasyonu, mevcut işi iyileştirecek öncelikli faaliyet alanlarından biridir.

Tabii ki, yüksek öğretim kurumları sertifikalı uzmanlar yetiştirmemektedir: barmenler, kapıcılar, hizmetçiler vb. Orta mesleki eğitim seviyesinin yeterli olacağı çalışma uzmanlıklarından bahsediyoruz. Enstitüler, otel endüstrisine, gerektiğinde faaliyetin çeşitli yönlerine dahil olabilecek geniş profilli yöneticiler "tedarik etmektedir".

Bu alanda eğitim gören öğrenciler için iş ve öğrenimi birleştirme fırsatı büyük bir rol oynayacaktır.

Başarılı bir kariyerin inşası uzun yıllar alır ve bu nedenle erken başlamak, erken başarının anahtarıdır. Diğer öğrenciler her zaman geçerli olmayan tonlarca bilgiyi özümseyecekken, siz bir uygulayıcı olarak gelişmeye başlayacaksınız. Üniversiteden mezun olduklarında birçok öğrenci zaten yönetim pozisyonlarında yer almaya başlıyor.

Her çalışan kötü ruh halini unutmalı ve müşterileriyle yalnızca olumlu şeyleri paylaşmalıdır. İçsel deneyimleriniz işinizin sonucunu etkilememelidir.

Her öğrenci çalışmayı ve çalışmayı doğru şekilde birleştiremez; bir şeyleri feda etmek zorunda kalırlar. Herkes kendi yolunu seçer, ancak özel bir eğitim almadan yüksek pozisyonlara ulaşmak imkansızdır. Prestijli bir kurumda çalışırken sürekli artan gereksinimlere hazırlıklı olmanız gerekir: görünüm, yabancı dil bilgisi vb.

Üniversiteye giriş özel ilgiyi hak ediyor çünkü eğitim oldukça pahalı olacak. Bütçe yerlerinin sayısı önemsizdir ve yer için rekabet 7 ila 20 kişi arasında değişmektedir. Bir üniversite seçtikten sonra, işin özellikleri farklı olacağından gelecekteki uzmanlığınıza karar vermeniz gerekir.

Örneğin, bir ekonomist-yönetici ve bir yönetici-organizatör farklı görevleri yerine getirir. Bir iktisatçının çalışmasının özellikleri, stratejinin geliştirilmesi ve değişen piyasa koşullarında fiyatlandırma politikalarının oluşturulması ile ilgilidir. Organizatörler hizmet sürecini kontrol ederek ekibin düzenini ve verimliliğini sağlar.

Kaynak: https://legkopolezno.ru/rabota/karera/gostinichnoe-delo/

Konukseverlik, nedir bu ilginç meslek?

Otelcilik her geçen yıl popülerliği daha da artan bir sektördür. Modern bir yönetici, mesleğin kusursuz bilgisinden küresel pazardaki güncel eğilimler hakkında güvenilir bilgiye kadar çeşitli yönleri birleştirmelidir. Bir işletmenin rekabet gücünün yöneticiye bağlı olacağını belirtmekte fayda var.

İyi düzeyde hizmet üzerine kurulu bir işletme kesinlikle gelişecek ve genişleyecektir. Bir otel profesyoneli, otelin çeşitli yönlerini benimsemeli ve bunları bir araya getirmelidir. Ancak yerleşik bir sistem kar elde etmenizi ve gelişmenizi sağlar.

Nelere dikkat etmelisiniz?

“Otel müdürü” mesleği, kişinin kendi kişiliğini ve mesleki becerilerini sürekli geliştirmesini gerektirir. Çalışan:

• açık;
• sosyal;
• orta derecede saygılı ve yardımsever;
• hoşgörülü vb.

Bu iş ihmale veya tembelliğe tolerans göstermez. Çalışan, durumu ve koşulların etkisi ne olursa olsun “kendini korumalıdır”. Yalnızca bu yaklaşım gerçekten harika sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.

Otel işletmesi, sürekli olarak çağa ayak uydurması gereken nitelikli bir yönetici olmadan var olamaz. 21. yüzyıl herkesin hayatına çok sayıda değişiklik getiriyor ve bu nedenle bilgiye sahip olmak yeterli değil, onu doğru yönetmeyi de öğrenmeniz gerekiyor.

Meslek, çalışanlarınızı mümkün olduğunca verimli bir şekilde yönetmenize olanak sağlayacak belirli bir deneyim gerektirir. Bir yöneticinin kendini gerçekleştirmesi gerekir çünkü bu onun memnuniyet ve mutluluk düzeyini etkileyecektir. Bu meslekte tanınmış birçok uzmana göre, uyarlanabilir kalite - hızla değişen koşullara alışma yeteneği - büyük bir rol oynayacaktır.

Elbette bu yaklaşımla işletme gelişmeye başlayacak, yüksek kalite sergileyecek ve giderek artan sayıda müşteri çekecektir. Konaklamayla ilgili mesleklere olan talebin sürekli artması şaşırtıcı değil. Herkes çok yönlü kişisel gelişimi teşvik edecek bir iş bulmak ister.

Avantajlar ve dezavantajlar

Hizmet sektöründe kurulan işletmeler her zaman çok popüler olmuştur. Personelin otelin tüm bakımına dahil olduğu gerçeğiyle başlamalıyız.

Onsuz, tüm sistemin normal işleyişini hayal etmek imkansızdır:

• temizlik;
• çeşitli teslimat türleri için siparişlerin kabul edilmesi;
• satın almalar;
• kuru temizleme;
• bagaj taşımacılığı vb.

Her küçük şey iş üzerinde belli bir iz bırakacaktır. Otel hizmetiyle ilgili meslekler, personelin çalışmalarını izlemeli ve herhangi bir değişikliğe anında yanıt vermelidir. Gerekirse, uygulamalarının ayrıntılı olarak analiz edildiği değerli talimatlar verilir.

Buna ek olarak, memnun olmayan müşterilerle iletişim kurmaya ihtiyaç duyulması durumunda belagat yeteneğini işe yarar. Tüm durumlar benzersizdir ve bu nedenle her türlü duruma hazırlıklı olmanız gerekir. Yöneticilik mesleği aynı zamanda kadroya yeni katılan kişilerle sürekli iletişim halinde olmak ile de ilişkilidir. Göreviniz en iyi personeli seçmek ve giriş kısmını vererek onları ortak amaca dahil etmektir.

Özenli bir yöneticiye sahip bir işletme, ekipteki değişikliklere hızlı bir şekilde yanıt verebildiğinden çok daha etkili olacaktır. Her türlü çatışma ve iç çekişme, başlangıç ​​aşamasında durdurulmalıdır. İşgücü optimizasyonu, mevcut işi iyileştirecek öncelikli faaliyet alanlarından biridir.

Başlıca avantajları şunlardır:

• Yönetsel pozisyon ve kazanılan deneyim. Uygulamada görüldüğü gibi, edinilen beceriler başka herhangi bir işi güçlendirebilir.
• Yüksek düzeyde gelir. İşini iyi bilen profesyoneller eskisi kadar sık ​​bahşiş alamayabilirler ancak maaşları fazlasıyla yeterli olacaktır.
• Büyüme beklentileri. Otel hizmetlerinde çalışan bir uzman, yalnızca birkaç yıllık çalışmanın ardından terfi almaya hak kazanabilir.

Ana dezavantajları şunları içerir:

• Sinir işi. Herhangi bir otelin çok sayıda çalışandan oluştuğunu ve her birinin duygularını özgürce dizginleyebileceğini belirtmekte fayda var. Her zaman yetiştirilme tarzlarıyla öne çıkmayan misafirleri de unutmamalıyız. Yöneticinin görevi, iç düzeni kontrol ederken ortaya çıkan sorunu hızla çözmektir. Uygulamada görüldüğü gibi, çok az insan bu kadar çok strese dayanabilir.
• İş rutininin olmaması. Bir otelde çalışmanın özellikleri, uzun çalışma saatlerini ve boş günlerin olmamasını içerir. Tatildeyken bile mevcut durumda nasıl davranacağını bilemeyecek yeni çalışanınızdan bir telefon alabilirsiniz. Daha da büyük sorunları önlemek için, ayrıntılı bir telefon görüşmesi yapmanız ve ardından her şeyi kişisel bir toplantıda birleştirmeniz gerekir.

Bir hizmetçinin yüksek öğrenime ihtiyacı var mı?

Tabii ki, yüksek öğretim kurumları sertifikalı uzmanlar yetiştirmemektedir: barmenler, kapıcılar, hizmetçiler vb.

Orta mesleki eğitim seviyesinin yeterli olacağı çalışma uzmanlıklarından bahsediyoruz.

Enstitüler, otel endüstrisine, gerektiğinde faaliyetin çeşitli yönlerine dahil olabilecek geniş profilli yöneticiler "tedarik etmektedir".

Geleceğin uzmanları bir şeyi anlamalıdır: otel ve restoran sektörü adım adım eğitim, diploma almayı ve ardından iş aramayı içermiyor. Bu durumda, gelecekteki aktivitenizin tüm özelliklerini deneyimlemek için ilk kurslardan itibaren denemelisiniz.

Bu alanda eğitim gören öğrenciler için iş ve öğrenimi birleştirme fırsatı büyük bir rol oynayacaktır.

Başarılı bir kariyerin inşası uzun yıllar alır ve bu nedenle erken başlamak, erken başarının anahtarıdır.

Diğer öğrenciler her zaman geçerli olmayan tonlarca bilgiyi özümseyecekken, siz bir uygulayıcı olarak gelişmeye başlayacaksınız. Üniversiteden mezun olduklarında birçok öğrenci zaten yönetim pozisyonlarında yer almaya başlıyor.

Bu eğitim yönünü seçmeden önce birkaç kez düşünmeniz gerekir. Bu alanda başarı büyük zorluklarla elde edilir, çünkü "misafirperverliğin" bir kişiye yerleşmesi gerekir.

Örneğin garsonluk sürekli hareket gerektiren bir iştir ve enerji maliyeti miktarı bir madencinin iş yüküyle kıyaslanabilir düzeydedir.

Gün boyunca etkili kalabilmek için fiziksel olarak iyi durumda olmanız gerekir.

Hangi zorluklarla karşılaşabilirsiniz?

Her çalışan kötü ruh halini unutmalı ve müşterileriyle yalnızca olumlu şeyleri paylaşmalıdır.İçsel deneyimleriniz işinizin sonucunu etkilememelidir.

Bir yöneticinin işi birçok yönü içerir ve bu nedenle sorumluluk düzeyi birkaç kat daha yüksektir. Tüm vardiya boyunca onlarca, hatta yüzlerce soruyu yanıtlamanız gerekiyor.

Aynı zamanda “rahatsız edici bir muhatapla” iletişim kurarken soğukkanlılığınızı kaybetmemelisiniz.

İş yükünüzün yoğun olduğu günlerde meslektaşlarınızın yardımına ihtiyaç duyabilirsiniz; buna hazırlıklı olmanız gerekir. Tezgahın arkasında durup emir vermenin zor bir tarafı yok gibi görünüyor. Ancak tüm otelin çalışmalarının sonucu, verilen siparişin doğruluğuna bağlı olacaktır. Her çalışan, çalışır durumda tutulması gereken büyük bir mekanizmanın parçasıdır.

Her öğrenci çalışmayı ve çalışmayı doğru şekilde birleştiremez; bir şeyleri feda etmek zorunda kalırlar. Herkes kendi yolunu seçer, ancak özel bir eğitim almadan yüksek pozisyonlara ulaşmak imkansızdır. Prestijli bir kurumda çalışırken sürekli artan gereksinimlere hazırlıklı olmanız gerekir: görünüm, yabancı dil bilgisi vb.

Bir üniversite seçtikten sonra, işin özellikleri farklı olacağından gelecekteki uzmanlığınıza karar vermeniz gerekir.
Örneğin, bir ekonomist-yönetici ve bir yönetici-organizatör farklı görevleri yerine getirir. Bir iktisatçının çalışmasının özellikleri, stratejinin geliştirilmesi ve değişen piyasa koşullarında fiyatlandırma politikalarının oluşturulması ile ilgilidir.

Organizatörler hizmet sürecini kontrol ederek ekibin düzenini ve verimliliğini sağlar.

En yaygın giriş sınavları:

• Rus Dili
• Matematik (temel seviye)
• Sosyal bilgiler üniversitenin tercihinde olan temel bir konudur
• Tarih - üniversite seçiminde
• Bilgisayar bilimi ve bilgi ve iletişim teknolojileri (BİT) – üniversitenin tercihine göre
• Yabancı dil – üniversitenin tercihine göre

Turizmin dünyada yaygınlaşması ve kitlesel dağılımı, yabancı ortaklarla işbirliği ve diğer faktörler, otelcilik ve genel olarak turizm işletmeciliği konusunda bilgili, nitelikli uzmanların varlığını gerektirmektedir. Bu uzmanlığın (iyi bir eğitime tabi olarak) başarılı bir şekilde istihdam edilmesi garanti edilen birçok başvuru sahibinin ilgisini çekmesinin nedeni budur.

En yaygın giriş sınavları

“Misafirperverlik” uzmanlığına kaydolmak için, başvuru sahiplerinden sınavları geçmeleri veya Birleşik Devlet Sınavı sonuçlarını üç konuda saymaları istenir. Profil sınavı sosyal bilgilerdir, çünkü eğitim çok sayıda sosyal disiplinin incelenmesini içerir.

Diğer zorunlu sınavlar Rusça ve tarihtir. Bazı üniversiteler tarihin yerine bilgisayar bilimi ve BİT'i koyuyor. Eğitim kurumunun takdirine bağlı olarak yabancı dil sınavı da açılabilir.

Uzmanlığın kısa açıklaması

Bu alandaki bir uzman, organizasyonel, yönetsel veya üretimsel ve teknik mesleki faaliyetlerde bulunabilir. Öğrenciler mesleki yeterliliklerini geliştirmelerine olanak tanıyan bir dizi disiplin üzerinde çalışırlar. Ancak geleceğin otel çalışanı kültürünün oluşumuna uzmanların eğitiminde önemli bir rol verilmektedir. Bu nedenle disiplinler arasında çatışma bilimi ve iş iletişimi psikolojisi bulunabilir. Öğrenme süreci boyunca öğrenciler çeşitli eğitimlere katılır, yurt dışı da dahil olmak üzere (üniversiteye bağlı olarak) çeşitli stajlara girer ve iki yabancı dil öğrenirler.

Büyük üniversiteler

Uzmanlık alanında uzman yetiştiren en ünlü eğitim kurumları 43.03.03 “Otel Yönetimi”

• Rusya Devlet Fiziksel Kültür, Spor, Gençlik ve Turizm Üniversitesi;
• Rusya Uluslararası Turizm Akademisi Voskresensk Turizm Enstitüsü (şubesi);
• Yu.A.'nın adını taşıyan Moskova Devlet Turizm Endüstrisi Enstitüsü. Senkeviç;
• Çalışma ve Sosyal İlişkiler Akademisi;
• Rusya Devlet Turizm ve Hizmet Üniversitesi.

Eğitim şartları ve formları

Eğitim şu formları içerir: tam zamanlı, yarı zamanlı ve yarı zamanlı. Tam zamanlı eğitimin süresi 4 yıldır, diğer şekillerde - 4 yıl 4 aydan 5 yıla kadar. Lisans diplomasını aldıktan sonra bu uzmanlık alanındaki çalışmalarınıza yüksek lisans düzeyinde devam edebilirsiniz.

Öğrencilerin çalıştığı konular

Eğitim süreci boyunca öğrenciler altı disiplin döngüsünde ve ayrı ayrı beden eğitiminde uzmanlaşırlar.

Bunlar aşağıdaki döngülerdir:

• insani,
• sosyal,
• ekonomik,
• matematiksel,
• doğal bilim,
• profesyonel.

Yukarıdaki döngülerin her biri bir temel parça ve bir profil parça içerir. Döngülerin temel bölümünün disiplinleri arasında felsefe, mantık, tarih, psikoloji, can güvenliği, ekonomi, pazarlama, yabancı dil, bilgisayar bilimi ve diğerleri yer alır.

Uzmanlık bölümü sayesinde öğrenci iyi bir mesleki eğitim ve başarılı bir ileri eğitim fırsatı alır. Bu tür disiplinler, belirli çalışma profiline bağlı olarak üniversite tarafından belirlenir.

Profil disiplinleri aşağıdaki gibi olabilir:

• lojistik, otel endüstrisi teknolojileri,
• otel animasyonu,
• endüstride halkla ilişkiler,
• girişimciliğin temelleri,
• otel personel yönetimi,
• iş planlaması ve diğerleri.

Otelcilik işinde kendilerini doğrudan ilgilendiren konulara bağlı olarak öğrencilere aralarından seçim yapabilecekleri bir dizi disiplin sunulmaktadır. Bu, hizmet biliminin, satış yönetiminin, otel ve turizm endüstrisindeki pazarlamanın ve diğerlerinin temelleri olabilir.

Kazanılan bilgi ve beceriler

Çalışma süresince, Otel Yönetimi Lisansı aşağıdaki bilgi ve becerileri kazanır:

Kiminle çalışılacağı

Lisans mezunları, otel ve turizm sektöründe çeşitli kurum ve firmalarda istihdam edilmekte ve satış, planlama, geliştirme, pazarlama ve reklam departmanlarında direktör, departman müdürü, uzman pozisyonlarında görev almaktadırlar. Uzmanlık aynı zamanda başarılı girişimcilik faaliyeti anlamına da gelir.

Bir sonraki istihdam alanı oteller, oteller, sanatoryumlar, rekreasyon merkezleri, sağlık ve tatil kompleksleridir.

Burada mezunlar aşağıdaki pozisyonları alabilirler:

• gözetmen,
• yönetici,
• müdür,
• rezervasyon, konaklama, servis departmanı başkanı,
• personel müdürü vb.

Hem ülkemizin tatil yerlerinde veya büyük şehirlerinde hem de yurt dışında iş bulabilirsiniz. Ülke seçimi öğrenilen ikinci yabancı dile bağlı olabilir. Maaşlar servis yöneticileri için 30 bin ruble, otel yöneticileri için 40 bin ruble'den başlıyor. Büyük oteller ve popüler turistik yerler için bu rakamlar neredeyse iki katına çıkıyor.

Dikey (personel yöneticisinden yöneticiye) ve yatay (daha büyük ve daha popüler otellere geçişle birlikte) bir kariyer oluşturma olasılığı vardır.

Otelcilik her geçen yıl popülerliği daha da artan bir sektördür. Modern bir yönetici, mesleğin kusursuz bilgisinden küresel pazardaki güncel eğilimler hakkında güvenilir bilgiye kadar çeşitli yönleri birleştirmelidir. Bir işletmenin rekabet gücünün yöneticiye bağlı olacağını belirtmekte fayda var.

İyi düzeyde hizmet üzerine kurulu bir işletme kesinlikle gelişecek ve genişleyecektir. Bir otel profesyoneli, otelin çeşitli yönlerini benimsemeli ve bunları bir araya getirmelidir. Ancak yerleşik bir sistem kar elde etmenizi ve gelişmenizi sağlar.

Nelere dikkat etmelisiniz?

“Otel müdürü” mesleği, kişinin kendi kişiliğini ve mesleki becerilerini sürekli geliştirmesini gerektirir. Çalışan:

• açık;
• sosyal;
• orta derecede saygılı ve yardımsever;
• hoşgörülü vb.

Bu iş ihmale veya tembelliğe tolerans göstermez. Çalışan, durumu ve koşulların etkisi ne olursa olsun “kendini korumalıdır”. Yalnızca bu yaklaşım gerçekten harika sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır.

Otel işletmesi, sürekli olarak çağa ayak uydurması gereken nitelikli bir yönetici olmadan var olamaz. 21. yüzyıl herkesin hayatına çok sayıda değişiklik getiriyor ve bu nedenle bilgiye sahip olmak yeterli değil, onu doğru yönetmeyi de öğrenmeniz gerekiyor.

Meslek, çalışanlarınızı mümkün olduğunca verimli bir şekilde yönetmenize olanak sağlayacak belirli bir deneyim gerektirir. Bir yöneticinin kendini gerçekleştirmesi gerekir çünkü bu onun memnuniyet ve mutluluk düzeyini etkileyecektir. Bu meslekte tanınmış birçok uzmana göre, uyarlanabilir kalite - hızla değişen koşullara alışma yeteneği - büyük bir rol oynayacaktır.

Elbette bu yaklaşımla işletme gelişmeye başlayacak, yüksek kalite sergileyecek ve giderek artan sayıda müşteri çekecektir. Konaklamayla ilgili mesleklere olan talebin sürekli artması şaşırtıcı değil. Herkes çok yönlü kişisel gelişimi teşvik edecek bir iş bulmak ister.

Avantajlar ve dezavantajlar

Hizmet sektöründe kurulan işletmeler her zaman çok popüler olmuştur. Personelin otelin tüm bakımına dahil olduğu gerçeğiyle başlamalıyız. Onsuz, tüm sistemin normal işleyişini hayal etmek imkansızdır:

• temizlik;
• çeşitli teslimat türleri için siparişlerin kabul edilmesi;
• satın almalar;
• kuru temizleme;
• bagaj taşımacılığı vb.

Her küçük şey iş üzerinde belli bir iz bırakacaktır. Otel hizmetiyle ilgili meslekler, personelin çalışmalarını izlemeli ve herhangi bir değişikliğe anında yanıt vermelidir. Gerekirse, uygulamalarının ayrıntılı olarak analiz edildiği değerli talimatlar verilir.

Buna ek olarak, memnun olmayan müşterilerle iletişim kurmaya ihtiyaç duyulması durumunda belagat yeteneğini işe yarar. Tüm durumlar benzersizdir ve bu nedenle her türlü duruma hazırlıklı olmanız gerekir. Yöneticilik mesleği aynı zamanda kadroya yeni katılan kişilerle sürekli iletişim halinde olmak ile de ilişkilidir. Göreviniz en iyi personeli seçmek ve giriş kısmını vererek onları ortak amaca dahil etmektir.

Özenli bir yöneticiye sahip bir işletme, ekipteki değişikliklere hızlı bir şekilde yanıt verebildiğinden çok daha etkili olacaktır. Her türlü çatışma ve iç çekişme, başlangıç ​​aşamasında durdurulmalıdır. İşgücü optimizasyonu, mevcut işi iyileştirecek öncelikli faaliyet alanlarından biridir.

Başlıca avantajları şunlardır:

• Yönetsel pozisyon ve kazanılan deneyim. Uygulamada görüldüğü gibi, edinilen beceriler başka herhangi bir işi güçlendirebilir.
• Yüksek düzeyde gelir. İşini iyi bilen profesyoneller eskisi kadar sık ​​bahşiş alamayabilirler ancak maaşları fazlasıyla yeterli olacaktır.
• Büyüme beklentileri. Otel hizmetlerinde çalışan bir uzman, yalnızca birkaç yıllık çalışmanın ardından terfi almaya hak kazanabilir.

Ana dezavantajları şunları içerir:

• Sinir işi. Herhangi bir otelin çok sayıda çalışandan oluştuğunu ve her birinin duygularını özgürce dizginleyebileceğini belirtmekte fayda var. Her zaman yetiştirilme tarzlarıyla öne çıkmayan misafirleri de unutmamalıyız. Yöneticinin görevi, iç düzeni kontrol ederken ortaya çıkan sorunu hızla çözmektir. Uygulamada görüldüğü gibi, çok az insan bu kadar çok strese dayanabilir.
• İş rutininin olmaması. Bir otelde çalışmanın özellikleri, uzun çalışma saatlerini ve boş günlerin olmamasını içerir. Tatildeyken bile mevcut durumda nasıl davranacağını bilemeyecek yeni çalışanınızdan bir telefon alabilirsiniz. Daha da büyük sorunları önlemek için, ayrıntılı bir telefon görüşmesi yapmanız ve ardından her şeyi kişisel bir toplantıda birleştirmeniz gerekir.

Bir hizmetçinin yüksek öğrenime ihtiyacı var mı?

Tabii ki, yüksek öğretim kurumları sertifikalı uzmanlar yetiştirmemektedir: barmenler, kapıcılar, hizmetçiler vb. Orta mesleki eğitim seviyesinin yeterli olacağı çalışma uzmanlıklarından bahsediyoruz. Enstitüler, otel endüstrisine, gerektiğinde faaliyetin çeşitli yönlerine dahil olabilecek geniş profilli yöneticiler "tedarik etmektedir".

Geleceğin uzmanları bir şeyi anlamalıdır: otel ve restoran sektörü adım adım eğitim, diploma almayı ve ardından iş aramayı içermiyor. Bu durumda, gelecekteki aktivitenizin tüm özelliklerini deneyimlemek için ilk kurslardan itibaren denemelisiniz.

Bu alanda eğitim gören öğrenciler için iş ve öğrenimi birleştirme fırsatı büyük bir rol oynayacaktır. Başarılı bir kariyerin inşası uzun yıllar alır ve bu nedenle erken başlamak, erken başarının anahtarıdır. Diğer öğrenciler her zaman geçerli olmayan tonlarca bilgiyi özümseyecekken, siz bir uygulayıcı olarak gelişmeye başlayacaksınız. Üniversiteden mezun olduklarında birçok öğrenci zaten yönetim pozisyonlarında yer almaya başlıyor.

Bu eğitim yönünü seçmeden önce birkaç kez düşünmeniz gerekir. Bu alanda başarı büyük zorluklarla elde edilir, çünkü "misafirperverliğin" bir kişiye yerleşmesi gerekir. Örneğin garsonluk sürekli hareket gerektiren bir iştir ve enerji maliyeti miktarı bir madencinin iş yüküyle kıyaslanabilir düzeydedir. Gün boyunca etkili kalabilmek için fiziksel olarak iyi durumda olmanız gerekir.

Hangi zorluklarla karşılaşabilirsiniz?

Her çalışan kötü ruh halini unutmalı ve müşterileriyle yalnızca olumlu şeyleri paylaşmalıdır.İçsel deneyimleriniz işinizin sonucunu etkilememelidir. Bir yöneticinin işi birçok yönü içerir ve bu nedenle sorumluluk düzeyi birkaç kat daha yüksektir. Tüm vardiya boyunca onlarca, hatta yüzlerce soruyu yanıtlamanız gerekiyor. Aynı zamanda “rahatsız edici bir muhatapla” iletişim kurarken soğukkanlılığınızı kaybetmemelisiniz.

İş yükünüzün yoğun olduğu günlerde meslektaşlarınızın yardımına ihtiyaç duyabilirsiniz; buna hazırlıklı olmanız gerekir. Tezgahın arkasında durup emir vermenin zor bir tarafı yok gibi görünüyor. Ancak tüm otelin çalışmalarının sonucu, verilen siparişin doğruluğuna bağlı olacaktır. Her çalışan, çalışır durumda tutulması gereken büyük bir mekanizmanın parçasıdır.

Her öğrenci çalışmayı ve çalışmayı doğru şekilde birleştiremez; bir şeyleri feda etmek zorunda kalırlar. Herkes kendi yolunu seçer, ancak özel bir eğitim almadan yüksek pozisyonlara ulaşmak imkansızdır. Prestijli bir kurumda çalışırken sürekli artan gereksinimlere hazırlıklı olmanız gerekir: görünüm, yabancı dil bilgisi vb.

Üniversiteye giriş özel ilgiyi hak ediyor çünkü eğitim oldukça pahalı olacak. Bütçe yerlerinin sayısı önemsizdir ve yer için rekabet 7 ila 20 kişi arasında değişmektedir. Bir üniversite seçtikten sonra, işin özellikleri farklı olacağından gelecekteki uzmanlığınıza karar vermeniz gerekir.
Örneğin, bir ekonomist-yönetici ve bir yönetici-organizatör farklı görevleri yerine getirir. Bir iktisatçının çalışmasının özellikleri, stratejinin geliştirilmesi ve değişen piyasa koşullarında fiyatlandırma politikalarının oluşturulması ile ilgilidir. Organizatörler hizmet sürecini kontrol ederek ekibin düzenini ve verimliliğini sağlar.