อาหารเพื่อการมองเห็น. ช่วยสำหรับดวงตา: อาหารเพื่อสุขภาพและความแตกต่างทางโภชนาการ สาเหตุของความบกพร่องทางการมองเห็น: การกำหนดข้อกำหนดเบื้องต้น

การรับประทานผักและผลไม้จำนวนมากที่มีสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาการมองเห็นให้เป็นปกติและสามารถช่วยป้องกันโรคทางดวงตาต่างๆ ได้ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นชื่อทั่วไปของวิตามินและแร่ธาตุที่ปกป้องเซลล์ของร่างกายจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ การรู้ว่าผักและผลไม้ชนิดใดดีต่อการมองเห็นและดวงตาของคุณ คุณสามารถเลือกอาหารของคุณเองเพื่อรักษาสุขภาพดวงตาของคุณได้

สีเขียวเข้ม

ใบสีเขียวเข้มอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ลูทีน และซีแซนทีน สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่สามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา (ความเสียหายต่อจอประสาทตา) ซึ่งทำให้ตาบอดได้ ลูทีนพบได้ในอาหาร เช่น ผักโขม ผักกาดหอม และบรอกโคลี ในขณะที่ซีแซนทีนพบได้ในอาหาร เช่น ผักคะน้า และผักโขม กระหล่ำปลีและผักกาดเขียวเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ

แครอทและมันเทศ

แครอทและมันเทศมีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย เบต้าแคโรทีนช่วยเพิ่มการมองเห็นในเวลากลางคืน จากข้อมูลของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีวิตามินเอจำนวนมาก เช่น แครอทสดและมันเทศ มีความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกน้อยกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเหล่านี้น้อยกว่า ผักและผลไม้สีเหลืองส้ม เช่น ฟักทอง แคนตาลูป แอปริคอต พีช และมะม่วง เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนชั้นดีเช่นกัน

เบอร์รี่และพริก

เบอร์รี่สีแดงและพริกหยวกเป็นผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพดวงตาที่ดี วิตามินซีรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เพื่อช่วยปกป้องการมองเห็นจากความเสียหายของจอประสาทตา

คุณต้องรับประทานวิตามินเหล่านี้ทุกวันเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตหรือเก็บสะสมไว้ได้เอง นอกจากผลเบอร์รี่และพริกแดงแล้ว ให้รวมผักและผลไม้อื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีในอาหารของคุณ เช่น บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ แตงโม และมะเขือเทศ

อะโวคาโด

อะโวคาโดประกอบด้วยลูทีนและวิตามิน C และ E ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา จอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) เป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอด ความผิดปกตินี้ส่งผลต่อส่วนกลางของเรตินาหรือมาคูลา ส่งผลให้สูญเสียการมองเห็นส่วนกลางที่ชัดเจน จากข้อมูลของศูนย์การแพทย์ NYU Langone การศึกษาในคน 3,640 คนพบว่าวิตามินอีเมื่อรวมกับวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และสังกะสี จะช่วยชะลอการลุกลามของ AMD ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นแหล่งสังกะสีที่ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย สังกะสีไม่เพียงแต่มีบทบาทสำคัญในการรักษาบาดแผลและการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังช่วยในเรื่องการมองเห็นที่ดีอีกด้วย ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์รายงานว่าการตาบอดกลางคืนเป็นอาการของการขาดสังกะสี

รายชื่อวิตามินบำรุงสายตา

วิตามินต่อไปนี้มีผลดีต่อการมองเห็น

วิตามินเอส่งเสริมการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของทุกเซลล์ในร่างกาย การขาดวิตามินเอสามารถนำไปสู่ความบกพร่องในการมองเห็นขั้นพื้นฐานและอุปกรณ์ต่อพ่วงในสภาพแวดล้อมที่มีแสงน้อย

วิตามินเอพบมากที่สุดในผักและผลไม้ เช่น มะเขือเทศ แครอท แอปริคอต และแอปเปิ้ลเขียว

ความต้องการวิตามินเอต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 1,000-15,000 ไมโครกรัม และสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรคือประมาณ 2,200 ไมโครกรัม

แครอทมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา โดยแครอท 100 กรัมมีวิตามินเอ 0.018 มก.

หากความต้องการวิตามินเอในแต่ละวันคือประมาณ 1,000 ไมโครกรัม = 0.001 กรัม และแครอท 100 กรัมมีวิตามินเอ 0.000018 กรัม ปรากฎว่าเราต้องกินแครอทประมาณ 5.5 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งแน่นอนว่าคือ เป็นไปไม่ได้สำหรับเรา

วิตามินบี 1วิตามินนี้ช่วยลดความดันในลูกตาและทำให้การทำงานของกระแสประสาทเป็นปกติ ผักและผลไม้มีวิตามินบี 1 (วิตามินบี) ในปริมาณเล็กน้อย วิตามินนี้พบได้ในสับปะรด ลูกแพร์ ส้ม แครนเบอร์รี่ โรสฮิป ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน อินทผาลัม) ผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง บรอกโคลี และพืชตระกูลถั่ว ความต้องการรายวันของวิตามินสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 15 มก.

วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวินการขาดวิตามินนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของเยื่อบุตาอักเสบ, เกล็ดกระดี่และกลัวแสงอย่างเป็นระบบ ความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 2-3 มก. วิตามินนี้พบได้ในผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม ผักโขม ในผลไม้พบได้ในอินทผลัม องุ่น และมะเดื่อในปริมาณมากที่สุด

วิตามินบี 6การขาดวิตามินนี้อาจนำไปสู่อาการทางระบบประสาท อาการเหนื่อยล้าของดวงตาอย่างรวดเร็ว และประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อที่ผ่อนคลายลดลง ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 2.5-3 มก. วิตามินนี้พบได้ในผักใบเขียว มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ มันฝรั่ง มะนาว ส้ม กล้วย และเชอร์รี่ และอีกเล็กน้อยในลูกพรุน

วิตามินบี 12การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้น้ำตาไหลมากขึ้น ปัญหาการไหลเวียนโลหิตในดวงตา และโรคต้อหินทางตา บรรทัดฐานรายวันคือ 0.003-0.005 มก. วิตามินนี้ไม่พบในผลไม้ ในผักในปริมาณเล็กน้อย สามารถรับได้จากถั่วเหลือง ฮ็อป สลัดผักสด ผักโขม และท็อปส์

วิตามินซีวิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารรีดิวซ์ และโคเอ็นไซม์ ปกป้องร่างกายจากสารพิษและเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยของระบบตาโดยตรง บรรทัดฐานรายวันคือประมาณ 100-200 มก. ส่วนใหญ่พบในโรสฮิป ลูกเกดดำ พริกแดง ผลไม้รสเปรี้ยว ลิงกอนเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่

วิตามินดีวิตามินดีเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ต่อสู้กับสายตาสั้น การขาดวิตามินนี้สามารถนำไปสู่สายตาสั้น (สายตาสั้น) ผักและผลไม้ทุกชนิดที่ทำให้สุกในฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนมีวิตามินดีสูง อัตราการบริโภคคือ 100 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่

วิตามินอีวิตามินมีส่วนร่วมในกระบวนการควบคุมการสืบพันธุ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันฟื้นฟูโครงสร้างเซลล์ของเรตินาและป้องกันการหลุดออก บรรทัดฐานรายวันคือประมาณ 12-15 มก. ในผลไม้ วิตามินอีส่วนใหญ่พบได้ในแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน พีช เชอร์รี่ และแอปริคอต ในผักพบได้ในถั่วเหลือง ถั่วลันเตา บัควีต และข้าวโพด

วิตามินพีพีหรือกรดนิโคตินิกการขาดวิตามินนี้อาจทำให้สายตาสั้นหรือตาบอดกลางคืนได้ วิตามินนี้แพร่หลายในอาหาร ในผักพบได้ในมันฝรั่ง พริกหยวก แครอท กระเทียม และบวบ ผลไม้ที่มีมากที่สุด ได้แก่ อะโวคาโด โรสฮิป ราสเบอร์รี่ คลาวด์เบอร์รี่ แอปริคอต พีช และมัลเบอร์รี่

ลูทีน (ซีแซนทีน)ไม่ถือเป็นวิตามินที่สมบูรณ์ แต่จัดเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจน การขาดลูทีนกระตุ้นให้เกิดโรคตาจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับจอประสาทตาเสื่อม บรรทัดฐานรายวันคือ 5 มก. ส่วนใหญ่พบในผักโขม ผักคะน้า ผักชีฝรั่ง ถั่ว ฟักทอง ลูกพลับ ข้าวโพดดิบ คื่นฉ่าย แครอท ส้มเขียวหวาน ส้ม และลูกพีช

ผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพดวงตา

บลูเบอร์รี่เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อดวงตาที่มีชื่อเสียงที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน A B และ C แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์ อาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นถูกสร้างขึ้นจากบลูเบอร์รี่ซึ่งช่วยเติมเต็มดวงตาด้วยวิตามินที่จำเป็น แน่นอนว่าการกินบลูเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวไม่สามารถปกป้องดวงตาของคุณจากโรคต่างๆได้ 100% แต่ยังไม่มีอาหารที่ดีกว่าที่มีวิตามินเช่นนี้

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุขนาดเล็ก เช่น เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี มีวิตามิน A, EE, PP และ B รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ต้องขอบคุณไบโอฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปกป้องรูม่านตาจากอันตรายจากแสงแดด

แครอทเช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อดวงตามากที่สุด ผักรากนี้มีแคโรทีนซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะกลายเป็นวิตามินเอและยังมีวิตามินบี ซี อี และเค รวมไปถึงแคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน โครเมียม นิกเกิล ฟลูออรีน

ผักโขมมีลูทีนในปริมาณมากที่สุดซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของเรตินา ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก (มากกว่าพืชตระกูลถั่ว), แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม และวิตามินบี, ซี, อี และเอในปริมาณความเข้มข้นเล็กน้อย ต่อต้านต้อกระจกอย่างแข็งขัน

ฟักทองอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอมาก มีเส้นใยเพคตินในอาหารจำนวนมาก และยังมีลูทีน สังกะสี วิตามินซี บี1 และบี2 อีกด้วย ผลไม้นี้ช่วยปกป้องโครงสร้างเซลล์และจอประสาทตาจากอนุมูลอิสระ ทำให้การไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยและความดันอวัยวะเป็นปกติ และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อหินและต้อกระจกได้อย่างมาก

การมองเห็นเป็นกลไกหลักในการรับรู้โลกสำหรับบุคคลซึ่งเป็นระบบการมองเห็นด้วยสองตาที่ซับซ้อนซึ่งทำให้เขาได้รับข้อมูลมากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของข้อมูลทั้งหมดที่เขาต้องการ น่าเสียดายที่ในโลกสมัยใหม่ ประชากรจำนวนมากขึ้นมีปัญหาการมองเห็น ซึ่งเป็นผลมาจากการรวมกันของปัจจัยทางสรีรวิทยา ชีวภาพ และปัจจัยอื่น ๆ เชิงลบจำนวนมาก

ในบางกรณี การมองเห็นสามารถดีขึ้นได้โดยไม่ต้องพึ่งการผ่าตัด การใช้ยา และอุปกรณ์ทัศนศาสตร์ ธรรมชาติเปิดโอกาสให้เรารักษาตัวเองด้วยการบริโภควิตามินและอาหารบางชนิดในปริมาณที่เหมาะสม

ด้านล่างนี้เป็นรายการวิตามินพื้นฐานที่ช่วยปรับปรุงและทำให้การมองเห็นเป็นปกติไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

รับประทานวิตามินตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด! การให้วิตามินเกินขนาดอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณ

วิตามินเอ

การกำหนดนี้มักจะหมายถึงสารที่คล้ายกันทางเคมีจำนวนหนึ่งที่อยู่ในกลุ่มเรตินอยด์ ส่วนประกอบมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ทั้งหมดในร่างกาย การขาดมันสามารถนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า "ตาบอดกลางคืน" - การด้อยค่าของการมองเห็นขั้นพื้นฐานและอุปกรณ์ต่อพ่วงในสภาพแสงโดยรอบที่ไม่ดี

วิตามินเอเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ตามธรรมชาติผ่านอาหารที่อุดมไปด้วยแคโรทีน - จากสารนี้ร่างกายมนุษย์สังเคราะห์ส่วนประกอบที่จำเป็นดังกล่าวข้างต้น ความต้องการเรตินอลต่อวันสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีอยู่ระหว่าง 1.5–3 มิลลิกรัม บริษัทเภสัชวิทยาผลิตสารทั้งแยกกันและเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน

วิตามินเอส่วนใหญ่พบได้ในเนื้อสัตว์ เนย ชีสแข็ง ตับ มะเขือเทศ แครอท แอปริคอต น้ำมันปลา แอปเปิ้ลเขียว ไข่แดง และผักโขม

วิตามินบี 1

สารประกอบที่ละลายน้ำได้มีสี่รูปแบบหลักซึ่งอยู่ในกลุ่มย่อยไทอามีน ทำหน้าที่สำคัญหลายประการในร่างกาย รวมถึงการลดความดันลูกตา และยังทำให้การทำงานของกระแสประสาทเป็นปกติ (รวมถึงเส้นประสาทตา) ความต้องการรายวันสำหรับวิตามินบี 1 สำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 15 มิลลิกรัม บริษัทเภสัชวิทยาส่วนใหญ่มักผลิตสารนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีรวม (Neurobeks และแอนะล็อก)

ไทอามีนที่มีความเข้มข้นสูงสุดอยู่ในตับ เนื้อวัว ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

วิตามินบี 2

ไรโบฟลาวินเป็นหนึ่งในโคเอ็นไซม์สำคัญของกระบวนการทางชีวภาพและเคมีในร่างกาย ซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญ การไหลเวียนของออกซิเจน และการสลายคาร์โบไฮเดรต การขาดสารอาหารสามารถนำไปสู่การก่อตัวของเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาหลายอย่างตั้งแต่เยื่อบุตาอักเสบและเกล็ดกระดี่ไปจนถึงแสงที่เป็นระบบ

ความต้องการรายวันสำหรับวิตามินบี 2 สำหรับผู้ใหญ่คือ 2–3 มิลลิกรัม สารนี้พบได้ค่อนข้างมากในผลิตภัณฑ์นม ตับ ไข่ และพืชตระกูลถั่ว โรงงานเภสัชวิทยาส่วนใหญ่มักผลิตยานี้เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนทั่วไป

วิตามินบี 6

วิตามินบี 6 เป็นกลุ่มอนุพันธ์ของสารประกอบเอนไซม์อินทรีย์ที่อยู่ในกลุ่มไพริดอกซิ บทบาทหลักของมันคือตัวเร่งปฏิกิริยาและตัวทำให้การเผาผลาญของเซลล์เป็นปกติตลอดจนตัวปรับของระบบประสาท การขาดสารนี้ทำให้เกิดอาการทางระบบประสาท ความเมื่อยล้า (รวมถึงดวงตา) และประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อรองรับของรูม่านตาลดลง

บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่คือวิตามินบี 6 2.5–3 มิลลิกรัมต่อวัน โรงงานเภสัชวิทยาส่วนใหญ่มักผลิตยานี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีรวม ในรูปแบบธรรมชาติ ความเข้มข้นสูงสุดคือในนม กะหล่ำปลี ปลา ไข่ ยีสต์ และจมูกข้าวสาลี

วิตามินบี 12

วิตามินบี 12 เป็นของโคบาลามิน - สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังมีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและยังทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติอีกด้วย การขาดวิตามินบี 12 ส่งผลให้น้ำตาไหลมากขึ้น ปัญหาการไหลเวียนโลหิตในดวงตา และต้อหินของเส้นประสาทตา

บรรทัดฐานของวิตามินสำหรับคนที่มีสุขภาพดีคือ 0.003–0.005 มิลลิกรัมต่อวัน ผลิตเป็นยาแยกกันหรือเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินเชิงซ้อนโดยมีเป้าหมายที่แคบ (นอกเหนือจาก B1 และ B6) วิตามินบี 12 ส่วนใหญ่พบในอาหารทะเล เนื้อวัวและสัตว์ปีก ถั่วเหลือง สาหร่ายทะเล และยีสต์

วิตามินซี

สารประกอบอินทรีย์วิตามินที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการทำให้กระบวนการสังเคราะห์เนื้อเยื่อเป็นปกติทั้งกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ตัวรีดิวซ์ และในขณะเดียวกันก็เป็นโคเอ็นไซม์ ปกป้องร่างกายจากสารพิษและเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยของระบบตาโดยตรง

การขาดวิตามินซีทำให้สูญเสียการมองเห็น ลดเสียงของกล้ามเนื้อตาและกระตุ้นให้เกิดอาการตกเลือดในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของอวัยวะ ผลิตโดยบริษัทยาทุกรูปแบบที่เป็นไปได้ อัตราการบริโภคอยู่ที่ 100–200 มิลลิกรัมต่อวัน สารส่วนใหญ่พบในโรสฮิป แบล็คเคอร์แรนท์ พริกแดง ผลไม้รสเปรี้ยว ลิงกอนเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่

วิตามินดี

คำจำกัดความนี้มักจะหมายถึงกลุ่มของสารชีวภาพทั้งหมด ซึ่งหลัก ๆ ได้แก่ ergocalciferol และ cholecalciferol จุดประสงค์หลักคือเพื่อกระตุ้นการดูดซึมฟอสฟอรัสและแคลเซียมจากอาหารที่บริโภคเข้าสู่ลำไส้เล็กโดยตรง นอกจากนี้วิตามินดียังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่ต่อสู้กับสายตาสั้น หากขาดสารเป็นเวลานานอาจเกิดภาวะสายตาสั้นได้

วิตามินดีผลิตโดยบริษัทยาส่วนใหญ่อยู่ในรูปของการผสมกับแคลเซียม (Calcemin, Calcium D3 Nycomed ฯลฯ) อัตราการบริโภคคือ 100 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ สารนี้พบได้ค่อนข้างมากในอาหารทะเล ไข่ เห็ดแชมปิญอง ผลิตภัณฑ์จากนม และยีสต์

วิตามินอี

สารประกอบธรรมชาติประกอบด้วยสารที่มีโทคอลจำนวนหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโทโคฟีรอลและโทโคไตรอีนอล วิตามินมีส่วนร่วมในกระบวนการควบคุมการสืบพันธุ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันฟื้นฟูโครงสร้างเซลล์ของเรตินาและป้องกันการหลุดออก การขาด E อย่างเป็นระบบส่งผลให้การมองเห็นเสื่อมลงอย่างมาก

ความต้องการรายวันขององค์ประกอบสำหรับคนที่มีสุขภาพดีคือประมาณ 12–15 มิลลิกรัม ไข่ ถั่ว และน้ำมัน เช่น ผัก มะกอก และข้าวโพด มีวิตามินอีจำนวนมาก โดยปกติจะผลิตโดยบริษัทเภสัชวิทยาโดยเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน

วิตามินพีพี

วิตามินพีพีเป็นสารที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์อินทรีย์หลายชนิด การก่อตัวของเอนไซม์อื่นๆ และการแลกเปลี่ยนพันธะไขมันและคาร์โบไฮเดรตระหว่างเซลล์ที่มีชีวิต ผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ที่เรียกว่ากรดนิโคตินิก ร่างกายสังเคราะห์ได้บางส่วน แต่ในช่วงระยะเวลาของการเจ็บป่วยและความเครียดที่เพิ่มขึ้นในร่างกายจำเป็นต้องให้วิตามิน PP ในช่องปากเพิ่มเติม

การขาดวิตามินนี้อาจทำให้สายตาสั้นและตาบอดกลางคืนได้ PP มักรวมอยู่ในคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ แต่ยังไม่ได้กำหนดปริมาณรายวันมาตรฐาน - ขึ้นอยู่กับสถานะปัจจุบันของร่างกายซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดการบริโภคสารได้หลายครั้งตลอดทั้งวัน วิตามินพีพีพบมากที่สุดในกาแฟ เนื้อสัตว์ ปลา ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืช

ลูทีน

แม้ว่าสารนี้ไม่ถือว่าเป็นวิตามินที่เต็มเปี่ยม แต่ก็เป็นของแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจนและเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้การมองเห็นมีคุณภาพสูงและชัดเจน ลูทีนและอนุพันธ์ของมันในร่างกาย (ซีแซนทีน) เป็นเม็ดสีของจุดภาพที่อยู่ตรงกลางจอประสาทตา ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์องค์ประกอบนี้ได้ดังนั้นจึงมีเพียงอาหารเท่านั้นที่มีการดูดซึมสูง

การขาดลูทีนในร่างกายกระตุ้นให้เกิดโรคตาต่าง ๆ จำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับจอประสาทตาเสื่อม ส่วนใหญ่จะผลิตแยกกันเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 5 มิลลิกรัม สารส่วนใหญ่พบได้ในผักโขม ผักคะน้า ผักชีฝรั่ง ถั่ว ฟักทอง พิสตาชิโอ ไข่ (ส่วนไข่แดง) ลูกพลับ ข้าวโพดดิบ คื่นฉ่าย แครอท ส้มเขียวหวาน ส้ม และลูกพีช

ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีหรือไร้ประโยชน์ - มีเพียงการเตรียมการที่ไม่เหมาะสมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม บางส่วนมีผลดีต่อการมองเห็นมากที่สุด ดังนั้นจึงควรพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เจ็ดผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพดวงตาโดยเฉพาะสำหรับคุณ!

บลูเบอร์รี่

อาจเป็นเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อดวงตาที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้ไม่เพียงแต่ถูกนำมาใช้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานของสูตรยาแผนโบราณหลายสิบชนิด ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แยมบลูเบอร์รี่ถูกรวมอยู่ในอาหารบังคับของนักบินกองทัพอังกฤษ เนื่องจากการเสริมสร้างการมองเห็นในยามพลบค่ำและต่อต้านการตาบอดตอนกลางคืน

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน A B และ C แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์ ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในเรตินาด้วยแทนนินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เด่นชัดในเนื้อเยื่ออ่อนของดวงตาและป้องกันโรคเฉพาะจำนวนหนึ่ง ในจักษุวิทยามีการใช้สารสกัดจากบลูเบอร์รี่อย่างกว้างขวาง - กำหนดให้เป็นการบำบัดเพิ่มเติม (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ในการรักษาโรคต่างๆ ความต้องการรายวันสำหรับบลูเบอร์รี่สำหรับผู้ใหญ่คือผลเบอร์รี่ 30–60 กรัม

หน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์รู้จักเมื่อ 3 พันปีก่อน - พืชสมุนไพรซึ่งเติบโตในสภาพอากาศแห้งเป็นหลักมีมากกว่าร้อยสายพันธุ์และยังคงใช้ทั้งในอาหารชั้นสูงและในตำรับยาแผนโบราณ

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและสังกะสี) มีวิตามิน A, E, PP และ B ในปริมาณที่เพียงพอรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเด่นชัดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันกระตุ้นระบบหลอดลมและปอดกำจัดสารพิษและด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ช่วยปกป้องรูม่านตาจากอันตรายจากแสงแดดโดยตรง

แครอท

ผักรากที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากในโลกซึ่งได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 4.5 พันปี ใช้ทั้งดิบและสุกและเป็นพื้นฐานหรือส่วนประกอบเพิ่มเติมของอาหารหลายร้อยจาน

ประการแรกประกอบด้วยแคโรทีนจำนวนมาก - เมื่อเข้าสู่ร่างกายสารนี้จะกลายเป็นวิตามินเอเรตินอยด์ที่กล่าวมาข้างต้นมีบทบาทสำคัญในการทำงานที่เหมาะสมของระบบดวงตาทั้งหมดเสริมสร้างและปกป้องจากอันตรายใด ๆ ผลกระทบ นอกจากนี้ผักยังมีวิตามินบี, ซี, อี และเคในปริมาณที่เพียงพอรวมถึงแคลเซียม, แมกนีเซียม, ไอโอดีน, โครเมียม, นิกเกิล, ฟลูออรีนและน้ำมันอะโรมาติก - ไบโอฟลาโวนอยด์

อัตราการบริโภครายวันไม่ได้ระบุอย่างชัดเจน - โดยทั่วไปจะเป็นผักรากขนาดกลาง 1-2 อันสำหรับผู้ใหญ่

ผักโขม

ไม้ล้มลุกของวงศ์ย่อย Chenopodiaceae ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในรัสเซีย - พืชนี้ถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกในเอเชียกลางและจากนั้นในยุโรปเป็นพื้นฐานของสลัดและเป็นส่วนสำคัญของอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามด้วยรสชาติพิเศษและคุณสมบัติทางยาจึงเริ่มปรากฏบนโต๊ะของชาว CIS

เป็นผักโขมที่มีลูทีนในปริมาณมากที่สุดในบรรดาอาหารทุกประเภท ซึ่งเป็นแคโรทีไนด์ที่มีออกซิเจนซึ่งทำหน้าที่ในการทำงานของเรตินา ต่อต้านต้อกระจกอย่างแข็งขันและสามารถใช้เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรคได้แม้จะรักษาด้วยวิธีอนุรักษ์นิยมก็ตาม (เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แนะนำ) นอกจากนี้ ผักขมยังมีแคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก (มากกว่าพืชตระกูลถั่ว), แคลเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม และมีวิตามินบี, ซี, อี และเอในปริมาณความเข้มข้นเล็กน้อย

ไม่ทราบอัตราการบริโภคของผลิตภัณฑ์ - ก็เพียงพอที่จะใช้เป็นประจำเป็นสารเติมแต่งสำหรับสลัดหรืออาหารอิสระเพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวประเภทนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของผู้คนหลายร้อยล้านคนเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังสารอาหารอีกด้วย คอทเทจชีสมีโพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสสังกะสีและแคลเซียมจำนวนมากรวมถึงวิตามินบี 2 และบี 12 ที่มีความเข้มข้นสูงโดยชนิดแรกจะกระตุ้นการเผาผลาญในเลนส์ตาและกระจกตาส่วนที่สองจะช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังอวัยวะของ ดวงตาและปกป้องจากแรงกดดันส่วนเกิน

เนื่องจากคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูง จึงควรจำกัดการใช้ไว้ที่ 50–70 กรัมต่อวัน เพื่อไม่ให้น้ำหนักเกิน

ฟักทอง

ไม้ล้มลุกประจำปีนี้เห็นได้ชัดว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งที่มนุษย์เคยใช้ มีหลักฐานยืนยันว่าผลไม้ของมันถูกใช้โดยวัฒนธรรม Aztec และ Mayan ในช่วงระยะเวลาของการกำเนิดและการก่อตัว

ฟักทองถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ ทั่วโลก โดยส่วนใหญ่มักนำไปต้ม อบ และยังใช้เป็นเครื่องเคียงและสลัดอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอมาก มีเส้นใยเพคตินในอาหารจำนวนมาก และยังมีลูทีน สังกะสี วิตามินซี บี1 และบี2

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของฟักทองเนื่องจากองค์ประกอบและแร่ธาตุที่กล่าวมาข้างต้นจะถูกเก็บรักษาไว้แม้หลังจากผ่านการบำบัดความร้อนแล้ว ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ร่วมกันช่วยปกป้องโครงสร้างเซลล์และจอประสาทตาจากอนุมูลอิสระ ทำให้การไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดฝอยและความดันอวัยวะเป็นปกติ และยังลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต้อหินและต้อกระจกได้อย่างมาก อัตราการบริโภคฟักทองอยู่ที่ 100–150 กรัมต่อวัน

ปลา

มีความเชื่อกันว่าปลามีประโยชน์ต่อความจำเท่านั้นเนื่องจากมีฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากธาตุขนาดเล็กนี้แล้ว ยังมีไขมัน กรดอะมิโน วิตามินของกลุ่ม A, D, E, C, PP, F, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ซีลีเนียม, แคลเซียม, ไอโอดีนและฟลูออรีน รวมถึงโอเมก้า- กรด 3-6 การผสมผสานองค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล ปกป้องดวงตาจากต้อกระจกและต้อหิน

ปลาที่มีประโยชน์ต่อดวงตามากที่สุดคือปลาทูน่า ซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากที่สุด ซึ่งช่วยปกป้องระบบดวงตาจากการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและจอประสาทตาเสื่อม จากการวิจัยทางการแพทย์ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการเปลี่ยนแปลงของจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ 35 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณปลาที่รับประทานต่อสัปดาห์จะอยู่ที่ประมาณ 300–350 กรัมในรูปแบบใดก็ได้

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

3 ผลิตภัณฑ์บำรุงรอบดวงตาที่ดีที่สุด

ประสิทธิภาพของร่างกายรวมถึงอวัยวะในการมองเห็นนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ในศตวรรษที่ 21 ภาระในดวงตาของเราเพิ่มขึ้นซึ่งเมื่อรวมกับโภชนาการที่มีคุณภาพต่ำแล้วยังส่งผลให้การมองเห็นลดลงและการก่อตัวของโรค ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ป้องกันสิ่งนี้และป้องกันการพัฒนาของโรค?

วิธีปรับปรุงการมองเห็น: วิตามินและสารที่มีประโยชน์

เพื่อฟื้นฟูการมองเห็น คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสารดังกล่าวมีผลดีต่อดวงตาช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ - องค์ประกอบที่เมื่อเพิ่มปริมาณอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้มาก

นี่มันน่าสนใจ! อนุมูลอิสระสามารถมีอยู่ในร่างกายมนุษย์ได้ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ เมื่อจำนวนเพิ่มขึ้น วิธีการเข้ารหัสข้อมูลทางพันธุกรรมและโครงสร้างของโปรตีนเปลี่ยนแปลงไป ซึ่งเป็นผลให้ระบบภูมิคุ้มกันเข้าใจผิดว่าเซลล์เหล่านี้เป็นสิ่งแปลกปลอม และด้วยเหตุนี้จึงพยายามกำจัดพวกมัน

ผักและผลไม้ที่มีสีเขียวเข้มหรือสีส้มมีประโยชน์ต่ออวัยวะทางการมองเห็นมากที่สุดความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งสามารถลดจำนวนอนุมูลอิสระได้ ซึ่งรวมถึง:

• แครอทเป็นแหล่งของวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีผลดีต่อการมองเห็น นอกจากนี้แครอทยังมีสารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา: โซเดียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส ดังนั้นผักชนิดนี้จึงมีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนากระบวนการเสื่อม
• นมหมักและผลิตภัณฑ์จากนมอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 และดี และยังมีแคลเซียมอีกด้วย สารที่ระบุไว้ช่วยปกป้องเรตินาจากอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลตเพิ่มการรับรู้สีและป้องกันการขุ่นมัวของเลนส์
• ฟักทอง - อุดมไปด้วยแคโรทีน มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความบกพร่องทางการมองเห็น
• ผักโขม - ประกอบด้วยสังกะสี ทองแดง โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อดวงตา ลูทีนมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากป้องกันการพัฒนาของโรคเช่นการทำให้เลนส์ขุ่นมัวซึ่งนำไปสู่การสูญเสียการทำงานของการมองเห็นบางส่วนหรือทั้งหมด
• ปลาทะเล (ปลาคอด ทูน่า แฮร์ริ่ง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล) – มีกรดไขมันที่มีเยื่อหุ้มเซลล์รองรับ และโปรตีนที่มีอยู่ในปัจจุบันทำให้กล้ามเนื้อตาแข็งแรง
• ผักชีฝรั่ง - น้ำผลไม้ช่วยกำจัดต้อกระจกและโรคเส้นประสาทตา เมื่อใช้ร่วมกับน้ำแครอทจะช่วยฟื้นฟูดวงตาหลังจากความเครียดเป็นเวลานาน
• บรอกโคลี - มีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งป้องกันปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะที่มองเห็น

ใส่ใจ! เพื่อการดูดซึมเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอได้ดีขึ้น แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีสารเหล่านี้ควบคู่กับไขมัน ตัวอย่างเช่นขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดแครอทด้วยครีมเปรี้ยวและเติมครีมลงในน้ำแครอท

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดวงตา

แครอทมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระส่วนเกิน
ผักโขมอุดมไปด้วยสังกะสี ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา ผักชีฝรั่งช่วยกำจัดโรคตา
ฟักทองมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีสายตาเลือนรางโดยเฉพาะ

อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่

ยิ่งอายุมากเท่าไร เขาก็ยิ่งต้องรับมือกับความผิดปกติต่างๆ บ่อยขึ้นเท่านั้น อวัยวะที่มองเห็นก็ไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากภาระเพิ่มขึ้นและร่างกายไม่ได้อายุน้อยกว่า ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของดวงตา

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่อีกด้วย ได้แก่:

• หัวหอมและกระเทียม - มีกำมะถันจำนวนมากซึ่งช่วยรักษาความชัดเจนในการมองเห็น
• บลูเบอร์รี่ - กำจัดความเหนื่อยล้ามีผลดีต่อหลอดเลือดทำให้ความดันในลูกตาเป็นปกติและปรับปรุงการมองเห็นด้วยวิตามินซีและบี 1
• น้ำมันปลา - สารที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา
• คอทเทจชีส - วิตามินบี 12 ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตทำให้มั่นใจได้ถึงการไหลเวียนตามปกติและ B2 กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในกระจกตาและเลนส์
• ดาร์กช็อกโกแลต - มีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดของดวงตาและกระจกตา

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่

ดาร์กช็อกโกแลตทำให้หลอดเลือดในดวงตาแข็งแรงขึ้น น้ำมันปลาช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม บลูเบอร์รี่ทำให้ความดันในลูกตาเป็นปกติ คอทเทจชีสช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกระบวนการเผาผลาญ

โภชนาการสำหรับเด็กและวัยรุ่น

ภาระงานที่โรงเรียน การใช้คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์ต่างๆ บ่อยครั้งไม่ใช่ปัจจัยทั้งหมดที่ส่งผลเสียต่อดวงตาของเด็ก ส่งผลให้อวัยวะที่มองเห็นเหนื่อยล้าและการเพิกเฉยต่อปัญหาอาจทำให้ประสิทธิภาพลดลงได้ จะช่วยเด็กในสถานการณ์นี้ได้อย่างไร?

เพื่อปรับปรุงการทำงานของดวงตาและลดความเหนื่อยล้า คุณควรเพิ่มอาหารต่อไปนี้ในอาหารของคุณ:

• ไข่ไก่หรือนกกระทา
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก
• เนื้อวัว;
• น้ำมันพืช
• ตับปลา
• ผลไม้:
  • มะนาว;
  • แอปริคอต;
  • ส้ม;
  • ลูกพีช;
  • ส้มเขียวหวาน;
• ผลเบอร์รี่:
  • ราสเบอร์รี่;
  • ลูกเกดดำ;
  • ทะเล buckthorn;
  • บลูเบอร์รี่;
• ผัก:
  • บรัสเซลส์ถั่วงอก;
  • ฟักทอง;
  • มะเขือเทศ;
  • หัวไชเท้า;
  • หัวบีท;
  • แครอท;
• สีเขียว:
  • สีน้ำตาล;
  • ผักโขม;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • ผักชีฝรั่ง;
• ธัญพืช:
  • ข้าวบาร์เลย์มุก;
  • ข้าวโอ๊ต;
  • บัควีท

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับดวงตา - วิดีโอ

คุณสมบัติของโภชนาการสำหรับการมองเห็นที่ไม่ดี

โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงช่วยกำจัดความเหนื่อยล้าเท่านั้น แต่ยังช่วยเอาชนะโรคบางชนิดอีกด้วย ความจริงก็คือด้วยการพัฒนาโรคตาร่างกายต้องการสารอาหารที่เพิ่มขึ้นด้วยสารที่มีประโยชน์ดังนั้นการกำจัดการขาดวิตามินและองค์ประกอบจะช่วยในบางกรณีในการกำจัดปัญหา

อย่างไรก็ตามการเลือกรับประทานอาหารสำหรับรับประทานอาหารจะต้องได้รับการดูแลอย่างชาญฉลาดโดยคำนึงถึงความรุนแรงของอาการระดับของการพัฒนาของโรคและปัญหาสุขภาพที่มีอยู่

ขอแนะนำให้ไปพบแพทย์ซึ่งจะคำนึงถึงความแตกต่างที่กล่าวมาก่อนหน้านี้อย่างแน่นอนและช่วยสร้างเมนูที่เหมาะสม

สำหรับสายตาสั้น

ในช่วงสายตาสั้นควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและปานกลางเพื่อไม่ให้เป็นภาระต่อร่างกาย แพทย์แนะนำให้งดอาหารที่มีไขมันและเค็ม รวมถึงอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น น้ำหมัก

• ขอแนะนำให้รวมไว้ในเมนูของบุคคลที่เป็นโรคสายตาสั้น:
  • เครื่องดื่ม:
  • ผัก (ผสมน้ำผักชีฝรั่ง บีทรูท และแครอท);
  • น้ำบลูเบอร์รี่
  • ชาเขียวอ่อน
• ยาต้มโรสฮิปหรือฮอว์ธอร์น
  • น้ำมัน (เช่นน้ำสลัด):
  • มะกอก;
• สีเขียว:
  • ผักโขม;
  • ผ้าลินิน;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • หัวหอมสีเขียว
• ใบผักกาดหอม;
  • สลัดกับผักต่อไปนี้:
  • แครอท;
  • ถั่วเขียวอ่อน
  • มะเขือเทศ;
  • พริกเหลืองและแดง
  • บรอกโคลี;
• กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอกหรือกะหล่ำปลีทะเล);
  • ผลไม้และผลเบอร์รี่:
  • แครนเบอร์รี่;
  • ลูกพีช;
  • มะเดื่อ;
  • ส้ม;
  • ลูกเกดดำหรือแดง
  • ลูกเกด;
• ลิงกอนเบอร์รี่;
  • เนื้อไม่ติดมัน:
  • เนื้อแกะ;
  • กระต่าย;
  • เนื้อวัว;
• ไก่;
  • อาหารจานเบา:
  • ซุปนม
  • น้ำซุปที่มีเนื้อไม่ติดมัน
• ซุปผัก
  • ขนมปัง:
  • ซีเรียล;
• ด้วยรำข้าวหรือแป้งโฮลวีท
  • พืชตระกูลถั่ว (ในปริมาณจำกัด):
  • ถั่ว;
• ธัญพืช:
  • ถั่วเลนทิล;
  • ข้าวโอ๊ต;
• บัควีท;

พาสต้า - จากแป้งสีเข้มเท่านั้น

รับทราบ! ส่วนผสมของวอลนัทและแอปริคอตสดมีประโยชน์สำหรับสายตาสั้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องนำส่วนประกอบข้างต้นในสัดส่วนที่เท่ากันผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วย 2 ช้อนชา น้ำผึ้งต่อแก้วของผลิตภัณฑ์ บริโภคส่วนผสมของถั่วและแอปริคอตวันละ 2 ครั้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์สำหรับสายตาสั้น ผักชีฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสายตาสั้น แครนเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินจำนวนมาก ชาสมุนไพรมีผลดีไม่เพียง แต่ต่ออวัยวะที่มองเห็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายด้วย

น้ำมันมะกอกมีวิตามินอี

โภชนาการสำหรับสายตายาว

• ในระหว่างการพัฒนา อาหารควรมีอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่อไปนี้:
  • ค:
  • แครอทสีแดง
  • พริกแดง
  • โรสฮิป (แห้ง);
  • ผักโขม;
• โพแทสเซียม:
  • ผ้าลินิน;
  • น้ำมัน (ข้าวโพด ถั่วเหลือง มะกอก หรือถั่วลิสง);
  • คื่นฉ่าย;
  • ผักชีฝรั่ง;
  • แอปริคอตแห้ง
  • น้ำแอปเปิ้ล
• โปรตีน:
  • เนื้อลูกวัว;
  • ไข่ขาว
  • เนื้อไม่ติดมัน;
  • เนื้อกระต่ายและไก่
  • ปลา;
• ฟอสฟอรัสและเหล็ก:
  • ขนมปังข้าวไรย์
  • พืชตระกูลถั่ว (ในปริมาณจำกัด):
  • สมองและหัวใจ
• ตอบ:
  • เนย;
  • ผลไม้โรวัน
  • ทะเล buckthorn;
  • หัวหอมสีเขียว
• B1:
  • มันฝรั่ง;
  • จมูกข้าวสาลี
  • ขนมปังข้าวไรย์
  • ไต;
• บี2:
  • ถั่ว;
  • ไข่;
  • แอปเปิ้ล;
• B6:
  • ปลา;
  • กะหล่ำปลี;
  • ผลิตภัณฑ์นม
• B12: คอทเทจชีส

รับทราบ! สำหรับสายตายาว ยาที่ใช้โรสฮิป 1 กิโลกรัม ซึ่งสดใหม่อยู่เสมอก็มีประโยชน์ เทน้ำ 3 ลิตรแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากที่ผลไม้นิ่มแล้ว ให้สับโรสฮิปแล้วเติมน้ำผึ้ง 2 ถ้วย ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือด 2 ลิตรแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะและปิดผนึกอย่างระมัดระวัง ยาต้มที่คล้ายกันนี้รับประทานก่อนอาหารวันละ 4 ครั้ง 100 มล.

ในระหว่างการพัฒนาสายตายาว คุณควรงดเว้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กาแฟ;
• ชาดำ
• น้ำตาลทรายขาว (กลั่น);
• ขนมหวาน: เค้ก ช็อคโกแลตและแยม
• ผลิตภัณฑ์แป้งขาว
• อาหารรมควันและกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสายตายาว - แกลอรี่รูปภาพ

มันฝรั่งดีต่อสายตายาวเนื่องจากมีวิตามินบี 1 ชีสมีไรโบฟลาวิน - วิตามินบี 2 เนยเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่มีวิตามินเอจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา ขนมปังไรย์อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก และองค์ประกอบอื่นๆ

ช่วยเรื่องโรคตา

ดูเหมือนว่าความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการกับการพัฒนาโรคทางตาจะอ่อนแอหรือขาดหายไปโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม เราต้องจำไว้เสมอว่าทุกสิ่งในร่างกายของเราเชื่อมโยงถึงกัน ดังนั้นปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะหนึ่งอาจบ่งบอกถึงการทำงานผิดปกติในอวัยวะอื่น

ดวงตาก็ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากอาจต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากขาดวิตามินและสารอาหารส่งผลให้มีโอกาสเกิดโรคและความผิดปกติดังต่อไปนี้เพิ่มขึ้น:

• เยื่อบุตาอักเสบ - การอักเสบของเยื่อเมือกของอวัยวะที่มองเห็น;
• เกล็ดกระดี่ - กระบวนการอักเสบที่ส่งผลต่อขอบเปลือกตา;
• ผงาด - การเคลื่อนไหวของดวงตาลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป;
• Hemeralopia (ตาบอดกลางคืน) - การเสื่อมสภาพของการมองเห็นในสภาพแสงน้อย

โรคเหล่านี้มักเกิดจากการขาดวิตามินเอซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเรตินาอย่างไรก็ตามไม่ใช่องค์ประกอบเดียวที่การขาดสามารถนำไปสู่การพัฒนากระบวนการอักเสบได้ การก่อตัวของโรคตาได้รับอิทธิพลจากการขาดวิตามินต่อไปนี้:

• B1 - รับประกันการส่งเส้นประสาทไปยังลูกตา การขาดองค์ประกอบทำให้เกิดอาการปวดหัว หงุดหงิด และประสิทธิภาพลดลง
• B2 - ให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อตา มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเลนส์และกระจกตา เมื่อขาดวิตามินความน่าจะเป็นของการแตกของหลอดเลือดขนาดเล็กจะเพิ่มขึ้นและการเกิด hemeralopia จะเกิดขึ้น
• B6 - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีน หากมีวิตามินไม่เพียงพอดวงตาจะเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
• B12 - มีส่วนช่วยในการสร้างระบบประสาทของเซลล์ แต่ถ้าปริมาณไม่เพียงพอ ปริมาณเลือดที่ไปเลี้ยงดวงตาก็จะแย่ลง
• C - มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและกระบวนการออกซิเดชั่น เมื่อขาดองค์ประกอบหลอดเลือดจะเปราะบางซึ่งนำไปสู่การตกเลือดในดวงตาและการทำลายเนื้อเยื่อ

โภชนาการสำหรับจอประสาทตาเสื่อม

จอประสาทตาเป็นส่วนสำคัญของดวงตา มีหน้าที่ในการรับรู้แรงกระตุ้นของแสง ความล้มเหลวนำไปสู่การเสื่อมสภาพหรือสูญเสียการทำงานของการมองเห็น ดังนั้นการป้องกันภาวะเสื่อมจึงเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นในการรักษาสุขภาพของอวัยวะที่มองเห็น

ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ วิตามิน A, B และ C มีประโยชน์ต่อเรตินา แต่ความสำคัญขององค์ประกอบใหม่กำลังเพิ่มขึ้น สิ่งนี้ใช้กับส่วนประกอบต่อไปนี้:

• P - ลดการซึมผ่านของผนังเส้นเลือดฝอยและเสริมความแข็งแรง วิตามินพบได้ในอาหาร เช่น ส้ม โรสฮิป ใบชา และผลไม้โชกเบอร์รี่
• E - ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและการหลุดออกและพบองค์ประกอบนี้ในถั่วอะโวคาโดและซีเรียล
• กรดไขมันโอเมก้า 3 มีอยู่ในวอลนัท ปลาแฮร์ริ่ง ปลาแมคเคอเรล น้ำมันพืช และเมล็ดธัญพืช

ใส่ใจ! อย่าลืมอาหารที่อุดมด้วยลูทีน สามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในผักชีฝรั่งและผักโขมเท่านั้น แต่ยังพบได้ในถั่วพิสตาชิโอและไข่แดงด้วย

จอประสาทตาเสื่อมและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ - แกลเลอรี่ภาพ

สะโพกกุหลาบทำให้ผนังเส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้นด้วยวิตามินพี อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินอี ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งของกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ วอลนัทมีกรดโอเมก้า 3 ที่ดีต่อการมองเห็น

อาการบวมใต้ตา: วิธีจัดการกับพวกเขา

เพื่อกำจัดอาการบวมใต้ตา คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าว;
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
• ข้าวโอ๊ต;
• ปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
• เมล็ดทานตะวัน
• ถั่ว;
• น้ำผลไม้สด
• ชาสมุนไพร

เมนูตัวอย่างสำหรับ 1 วันจะมีลักษณะดังนี้:

กฎโภชนาการหลังการผ่าตัด

งานของผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดตาคือการทำให้กระบวนการฟื้นตัวง่ายและรวดเร็ว

• แอลกอฮอล์ - ลดการดูดซึมวิตามินบี 2;
• เค้กขนมอบและอาหารอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - ส่งผลเสียต่อสุขภาพของกระจกตา, มาคูลาและส่วนอื่น ๆ
• เกลือ - การเพิ่มปริมาณจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอีกครั้ง
• กาแฟ - ลดปริมาณสารอาหารสู่ดวงตา

เมนูของผู้ป่วยอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อจอประสาทตา:

• แครอท;
• ผักโขม;
• หัวผักกาด;
• ทะเล buckthorn;
• ลูกเกดดำ;
• สตรอเบอร์รี่;
• เมล็ดพืช
• จูนิเปอร์เบอร์รี่;
• กีวี;
• ถั่ว;
• สาหร่ายทะเล;
• น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าวหรือดอกทานตะวัน

อาหารเพื่อปรับปรุงการมองเห็นในวัยชรา

ในวัยชรา ความต้องการสารอาหารเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากร่างกายไม่สามารถรับมือกับความรับผิดชอบที่ได้รับมอบหมายได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ส่งผลให้การทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ รวมถึงการมองเห็นเสื่อมลง

เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาดังกล่าว ควรรับประทานอาหารที่มีซีลีเนียม สังกะสี วิตามินซี และอีการรวมกันของสารที่เป็นประโยชน์นี้ช่วยให้คุณสามารถปกป้องดวงตาของคุณจากผลกระทบด้านลบของแสงแดดรวมทั้งฟื้นฟูเนื้อเยื่อ เมนูจะต้องมี:

• ไข่ เนื้อหมู ปลาทูน่า และยีสต์ต้มเบียร์ - มีซีลีเนียม
• ชีส ถั่วเลนทิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อินทผลัม และแอปเปิ้ลเป็นแหล่งของสังกะสี
• อัลมอนด์ ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง ใบกะหล่ำปลี น้ำมันดอกทานตะวัน - อุดมไปด้วยวิตามินอี
• ดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ lingonberries กระเทียมป่า ส้มโอ - จะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินซี

ผลิตภัณฑ์เพื่อการมองเห็นในวัยชรา - แกลเลอรี่

บริวเวอร์ยีสต์เป็นแหล่งของซีลีเนียมและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อัลมอนด์ดีต่อการมองเห็นเนื่องจากมีวิตามินอี วันที่อุดมไปด้วยสังกะสี
ส้มโอมีวิตามินซี

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อดวงตา

นอกจากอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินแล้ว ยังมีอาหารอีกประเภทหนึ่งที่การบริโภคส่งผลเสียต่อสภาพและประสิทธิภาพของอวัยวะที่มองเห็น นอกเหนือจากเกลือ กาแฟ และแอลกอฮอล์ที่กล่าวถึงข้างต้นแล้ว ยังรวมถึง:

• ขนมปังขาว - นำไปสู่การผลิตอินซูลินที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ปริมาณโปรตีนที่มีผลผูกพันที่เกี่ยวข้องกับการรักษาสุขภาพดวงตาลดลง
• ผลิตภัณฑ์แป้ง - คาร์โบไฮเดรตส่งผลเสียต่อจุดด่าง
• รมควันและไส้กรอก - เนื่องจากคอเลสเตอรอลส่งผลเสียต่อหลอดเลือดของดวงตาเพิ่มความดันในลูกตา
• เครื่องดื่มอัดลมหวาน - น้ำตาลจำนวนมากส่งผลเสียต่อการจัดหาสารอาหารให้กับดวงตา
• วัตถุเจือปนอาหาร - พบในมันฝรั่งทอด ลูกอมเคี้ยว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผลจากการใช้งานทำให้ความดันในลูกตาเพิ่มขึ้น นอกจากนี้สารเติมแต่งยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่มีศักยภาพ

แกลเลอรี่ภาพผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อการมองเห็น

เครื่องดื่มอัดลมทำให้คุณค่าทางโภชนาการของดวงตาแย่ลง ไส้กรอกส่งผลเสียต่อหลอดเลือดในดวงตา
ผลิตภัณฑ์แป้งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งส่งผลเสียต่อจุดด่าง มันฝรั่งทอดมีวัตถุเจือปนอาหารหลายชนิดและเป็นอันตรายต่อดวงตา

ดวงตาที่แข็งแรงและการมองเห็นที่ดีเป็นความสำเร็จที่ควรค่าแก่การเสียสละ - การละทิ้งอาหารขยะถึงแม้จะอร่อย แต่ส่งผลเสียต่อการทำงานของการมองเห็นและลดประสิทธิภาพของมัน อาหารที่เลือกสรรอย่างเหมาะสมซึ่งมีสารและวิตามินที่เป็นประโยชน์จะช่วยขจัดปัญหาสายตาและไม่จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่จำเป็นในการปรับปรุงการมองเห็น? มีโรคตาจำนวนมากที่ไม่เพียงทำให้รู้สึกไม่สบาย แต่ยังเปลี่ยนจังหวะชีวิตของบุคคลด้วย

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรับปรุงการมองเห็นด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์?

การรักษาวิสัยทัศน์หรือการปรับปรุงเป็นปัญหาที่ทุกคนสามารถแก้ไขได้โดยเพียงแค่ให้สารอาหารตามปกติแก่ดวงตาในรูปแบบของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก อวัยวะที่มองเห็นต้องการสารที่มีประโยชน์:

• วิตามินของกลุ่ม A, B, C, P, D;
• วิตามิน F (โอเมก้า 3, โอเมก้า 6);
• สังกะสี;
• ซีลีเนียม;
• โมลิบดีนัม

วิตามิน:

• และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น ต้อกระจก ตาแดง จอประสาทตาเสื่อม
• B1 ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการส่งข้อมูลภาพไปยังสมองมีความเสถียร
• B2 มีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการเมตาบอลิซึมและครึ่งชีวิตและกำจัดสารที่เป็นอันตราย
• B6 รับประกันตำแหน่งที่มั่นคงของดวงตา หากบกพร่อง บุคคลจะประสบกับความเครียดในการมองเห็นอยู่ตลอดเวลา เช่น ในสำบัดสำนวนตา
• วิตามินบี 12 จำเป็นเพื่อป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและปริมาณเลือดที่เข้าตา
• จำเป็นต้องใช้ C สำหรับการฟื้นฟูและฟื้นฟูกระจกตาตามปกติ
• P เสริมสร้างผนังของเส้นเลือดฝอย
• E ช่วยให้กล้ามเนื้อเป็นปกติ
• F ส่งเสริมความดันลูกตาปกติ
• D ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ ป้องกันการพัฒนาของกระบวนการอักเสบ ต่อต้านความเสื่อมโทรมของวัยชรา และรักษาการมองเห็นตามปกติในวัยชรา

สังกะสีจำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินเอ

ซีลีเนียมช่วยปกป้องดวงตาจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่รุนแรง

โมลิบดีนัมจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน

วิตามินและองค์ประกอบย่อยทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ทั้งในวิตามินเชิงซ้อนพิเศษและในผลิตภัณฑ์ต่างๆ

อาหารอะไรดีต่อดวงตาของคุณ?

อาหารอะไรช่วยเพิ่มการมองเห็น? ในหมู่พวกเขามีผลเบอร์รี่ผลไม้และผัก แครอทมีวิตามินเอจำนวนมาก หากวิตามินนี้ไม่เพียงพอ จะเกิดปรากฏการณ์เช่นตาบอดกลางคืน ผู้ที่มีปัญหาสายตาดื่มน้ำแครอทเป็นจำนวนมาก ในรูปแบบนี้ แครอทจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า

กระเทียม. กระเทียมมีกำมะถันซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพดวงตา

ผักโขม ประกอบด้วยลูทีนจำนวนมากซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการป้องกันต้อกระจก

ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยขจัดอนุมูลอิสระและทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติ

บรอกโคลีมีสารเช่นซีแซนทีนและลูทีน

บลูเบอร์รี่ถือเป็นอาหารหลักที่ช่วยปรับปรุงการมองเห็น ประกอบด้วยวิตามินซีและบี 1 ลูทีนจำนวนมาก และช่วยรักษาการมองเห็น อย่างไรก็ตามการแช่ใบบลูเบอร์รี่นั้นดีในการป้องกันสายตายาว

กะหล่ำปลีมีประโยชน์มากสำหรับสายตาสั้น

ฟักทองมีวิตามิน B1, B2, A และ C, สังกะสี - ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพตา

ผักและผลไม้ที่ดีต่อดวงตาได้แก่:

• มันเทศ;
• พริกหยวก;
• ลูกเกดดำ;
• โรสฮิปช่วยให้หลอดเลือดตาแข็งแรงและยืดหยุ่น
• อะโวคาโด;
• แอปริคอต - ผลิตภัณฑ์นี้สามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้และแอปริคอตแห้งจะทดแทนผลไม้สดได้อย่างดีเยี่ยม
• ผักชีฝรั่ง - น้ำผลไม้จากพืชชนิดนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของเส้นประสาทตา
• ทะเล buckthorn - ดื่มเครื่องดื่มผลไม้จากทะเล buckthorn เบอร์รี่นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างมาก

ปลาและอาหารทะเลช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะในการมองเห็น:

• ปลาหมึกยักษ์;
• ปลาหมึก;
• กุ้ง;
• หอยแมลงภู่;
• ปลาแซลมอน;
• ปลาแซลมอน - ปลาที่มีไขมันนี้มีวิตามิน F, โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการมองเห็นที่คมชัด

ธัญพืชถือเป็นอาหารที่ดีต่อดวงตา ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในการฟื้นฟูการมองเห็น ได้แก่:

• บัควีท;
• ถั่วเหลือง - มีวิตามินอี, ไฟโตเอสโตรเจนซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการมองเห็น
• ถั่ว - มีสังกะสีจำนวนมาก

ถั่ว - ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อการมองเห็น:

• วอลนัทซึ่งป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจก
• อัลมอนด์

การมองเห็นจะดีขึ้นหากคนรับประทานเนื้อสัตว์เป็นประจำ

เราฟื้นฟูการมองเห็นด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์จากนม เช่น:

• ครีม;
• คอทเทจชีสซึ่งมีวิตามินบี 1 และบี 12 ช่วยส่งเสริมการทำงานปกติของเลนส์และเรตินาของดวงตา ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดในดวงตา

แร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดมีอยู่ในผักชี สาหร่าย ไข่ และดาร์กช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ดีต่ออวัยวะการมองเห็นและช่วยให้สุขภาพแข็งแรงเป็นเวลานาน

จำเป็นต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญซึ่งจะเลือกเมนูที่เหมาะสมที่สุดและทำทุกอย่างเพื่อปรับปรุงการมองเห็นของผู้ป่วย เชื่อกันว่าเพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะที่มองเห็นคุณต้องกินผลไม้สีเขียวและสีส้มทั้งหมด พวกเขามีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

สามารถและควรบริโภคทั้งดิบและสุก ตัวอย่างเช่น แยมบลูเบอร์รี่สามารถรับประทานเพื่อสุขภาพได้เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่สด

เพื่อรักษาสุขภาพดวงตาจำเป็นต้องทำการตรวจเชิงป้องกันกับจักษุแพทย์ตรงเวลาทานวิตามินและรวมอาหารเพื่อสุขภาพไว้ในอาหารของคุณ การเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมสามารถแก้ปัญหาสายตาได้หลายอย่าง รวมถึงป้องกันการเกิดโรคต้อหินและต้อกระจก หลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารดังกล่าวคือการบริโภคเฉพาะอาหารที่ย่อยง่ายจากธรรมชาติและโภชนาการที่พอเหมาะ เป็นการดีที่สุดที่จะกินและดื่มผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืชหรืออาหารที่มีพื้นฐานมาจากพวกมัน

มีสูตรอาหารมากมายและบางครั้งคุณก็สามารถแสดงจินตนาการของคุณได้

แม้ว่านอกเหนือจากโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว ยังมีกฎทั้งชุดที่สามารถรักษาการมองเห็นตามปกติได้ ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายดวงตาเป็นประจำ การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป และการสวมแว่นตาหากจักษุแพทย์สั่งจ่าย คุณต้องดื่มเครื่องดื่มและชาพิเศษ ตัวอย่างเช่นการแช่ตำแยเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการป้องกันสายตาสั้น

จำเป็นต้องดูแลสุขภาพดวงตาของคุณ บุคคลควรใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย กินให้ถูกต้อง และสุขภาพดวงตาจะทำให้เขาพอใจแม้ในวัยชรา

การใช้เวลาอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ให้น้อยลงอาจเป็นวิธีที่ชัดเจนที่สุดในการรักษาสายตาของคุณ และคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสวมแว่นกันแดดที่ถูกต้อง และสิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่ปิดกั้นรังสีอัลตราไวโอเลตได้ 99–100% อย่างไรก็ตาม อาหารของคุณยังมีประโยชน์ต่อการมองเห็นของคุณด้วย หรือค่อนข้างจะเป็นเช่นนี้หากคุณกินอาหารบางชนิดมากขึ้น

ไข่แดง

คุณคงเคยได้ยินมาว่าไข่แดงมีผลเสียต่อระดับคอเลสเตอรอล และบางทีพวกเขาอาจพยายามใช้มันให้น้อยลงด้วยซ้ำ คุณควรคิดอีกครั้ง ตามที่แพทย์ (โดยเฉพาะ Paul Dougherty) กล่าวไว้ ไข่แดงเป็นแหล่งลูทีนหลัก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อรวมกับสังกะสีซึ่งพบในไข่แดงอาจช่วยต่อสู้กับความเสื่อมของจอประสาทตาได้ และการจอประสาทตาเสื่อมแบบเดียวกันนี้ก็เป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียการมองเห็นในผู้ที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไป กินไข่แดงแบบไหนดีที่สุด? ในดิบ! ถ้ากินดิบไม่ได้ก็ไม่ต้องกังวล ลูทีนยังพบได้ในผักใบเขียวในปริมาณมาก

ผักโขมและผักใบเขียวอื่นๆ

ไม่ว่าคุณจะทำอะไรอย่าลืมกินผักใบเขียวของคุณ! ผักใบเขียว เช่น ผักโขมปรุงสุก ผักคะน้า และหัวผักกาด มีลูทีนและซีแซนทีนในปริมาณสูง สารเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาเรื้อรัง เช่นจอประสาทตาเสื่อมหรือต้อกระจก

ผักใบเขียวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าสารในผักใบเขียวจะไม่ถูกดูดซึมได้ง่ายเหมือนกับในไข่แดงก็ตาม และดวงตาของคุณต้องการมันจริงๆ ปรุงผักใบเขียวด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวปริมาณมากเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์อย่างเต็มที่

ปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันอื่นๆ

ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า และปลาแอนโชวี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่าย 3-4 กิโลกรัมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ปลาที่มีไขมันอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 กรดเหล่านี้พบได้ในเรตินาของดวงตาและมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคตาแห้ง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุได้อย่างมาก

ผักและผลไม้เหล่านี้มีลูทีนและเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอ ซึ่งเรารู้อยู่แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาอย่างมาก ดังนั้นอย่าลืมรวมแหล่งวิตามินเอต่างๆ ไว้ในอาหารของคุณด้วย

อัลมอนด์

อัลมอนด์และถั่วอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินอี และวิตามินอีดังที่เราได้เขียนไว้ข้างต้น ช่วยในการต่อสู้กับโรคจอประสาทตาเสื่อม วิตามินนี้จะช่วยปกป้องคุณจากต้อกระจกด้วย

ดื่มด่ำกับอัลมอนด์หนึ่งกำมือทุกวัน แล้วคุณจะได้รับวิตามินอีประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และหากคุณเพิ่มอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้ด้วย คุณก็จะบริโภคตามปกติได้อย่างง่ายดาย

เรามีอิทธิพลต่อสุขภาพของเรามากกว่าที่เราคิดมาก และเป็นความรับผิดชอบของเราที่จะต้องให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ดวงตาของเรา รวมอาหารทั้งหกนี้เข้ากับอาหารของคุณและคุณจะก้าวไปในทิศทางที่ถูกต้อง