คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในสวน

สตรอเบอร์รี่ป่ามักสับสนกับสตรอเบอร์รี่ นี่เป็นความเข้าใจผิดเนื่องจากสตรอเบอร์รี่ป่าจริงแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ในสวนทั่วไป ก่อนอื่น นี่คือสถานที่ที่สตรอเบอร์รี่ชอบที่จะ "เกาะตัว" ในการรวบรวมผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์นี้คุณต้องเข้าไปในป่าเดินหลายกิโลเมตรจนกระทั่งมีที่โล่งปรากฏขึ้นกลางป่าโดยมีสตรอเบอร์รี่สีแดงสดลูกเล็กกระจายอยู่ทั่วไป หากคุณเปรียบเทียบสตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่จะมีขนาดแตกต่างกัน (สตรอเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่กว่า) รวมถึงรสชาติและกลิ่นด้วย

อาจเป็นเรื่องยากที่จะพบกับคนที่ไม่เคยลองสตรอเบอร์รี่เลยสักครั้งในชีวิต มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรู้จักประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ในสมัยโบราณอีกด้วย

ใน Rus 'เบอร์รี่นี้มีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น เพื่อเร่งกระบวนการบำบัด ผู้ป่วยดื่มยาต้มใบสตรอเบอร์รี่ กิ่ง และผลไม้

เบอร์รี่นี้ยังคงเติบโตจนถึงทุกวันนี้ แหล่งที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบคือบริเวณชายป่า ในพุ่มไม้หนาทึบ ในพื้นที่ปลูกต้นสนและทุ่งหญ้า หากคุณชอบเดินป่าให้ใส่ใจกับขอบป่า - มีผลไม้ชนิดหนึ่งซ่อนตัวอยู่ที่นั่น

สตรอเบอร์รี่เริ่มบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน และการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม หากคุณต้องการตุนวิตามินเป็นเวลาหนึ่งปี ให้ไปป่าในตอนเช้าหรือตอนเย็น ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเก็บผลเบอร์รี่ หากคุณเก็บสตรอเบอร์รี่ตอนเที่ยง สตรอเบอร์รี่จะเน่าเสียเร็วเนื่องจากความร้อน สิ่งนี้ใช้กับผลเบอร์รี่ และเพื่อที่จะจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางยา จะต้องเก็บเกี่ยวใบในช่วงออกดอก วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งในที่โล่งโดยเลือกสถานที่แรเงาสำหรับสิ่งนี้

ช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลาออกไปเดินเล่นในป่าโดยเฉพาะเก็บสตรอเบอร์รี่ ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนพบวิธีการเก็บเกี่ยวของตนเอง - พวกเขาเริ่มปลูกผลเบอร์รี่ในกระท่อมฤดูร้อน สตรอเบอร์รี่ในสวนค่อนข้างแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ป่า แต่มีกลิ่นที่แตกต่างและมีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่จริงมาก แต่ถึงกระนั้นก็ยังแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ในเรื่องรสชาติและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน

สตรอเบอร์รี่ได้รับความนิยมไม่เพียงเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเป็นยาซึ่ง MirSovetov จะบอกคุณ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่

ก่อนที่เราจะเริ่มศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ป่า เราจะมาทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่ก่อน องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยของเบอร์รี่ป่าลูกเล็กนี้น่าทึ่งมาก - นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้รับประทานสตรอเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อยเป็นยารักษาโรคกระเพาะ (โรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร) สำหรับโรคไต หัวใจ และหลอดเลือด

สตรอเบอร์รี่มีวิตามิน: A, C, E, PP, H และวิตามิน B ทั้งหมด รวมถึงแร่ธาตุ: แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส ไอโอดีน ฟลูออรีน และอื่นๆ อีกมากมาย แยกกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงความเข้มข้นของวิตามินซีในสตรอเบอร์รี่ - มากถึง 80 มก. ต่อ 100 กรัม เช่นเดียวกับน้ำตาล - ประมาณ 10% และกรดมาลิก สตรอเบอร์รี่ยังมีแทนนินและสีย้อมด้วย อย่างไรก็ตามสำหรับน้ำตาลนั้นปริมาณจะขึ้นอยู่กับเวลาที่เก็บเกี่ยวพืชผล หากคุณได้รับผลจากการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 2 หรือ 3 ผลเบอร์รี่จะมีน้ำตาลน้อยลง แต่ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสตรอเบอร์รี่จะมีน้ำตาลมากกว่าเสมอและผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมาก

ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 34 เท่านั้น ซึ่ง:

• ไขมัน – 0.4 กรัม;
• โปรตีน – 0.8 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 11.2 กรัม

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำ เบอร์รี่ชนิดนี้จึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณน้อยแม้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารก็ตาม ทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้า: มูสลีที่ทำจากส่วนผสมของธัญพืช สตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ และสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม จะมีการจัดหาพลังงานให้ตลอดทั้งวัน

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

ตั้งแต่สมัยโบราณ สตรอเบอร์รี่ป่าถือเป็นธรรมชาติที่ทรงพลัง หากคุณกินผลเบอร์รี่เป็นประจำ คุณสามารถยืดอายุความเยาว์วัยของคุณได้ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น: สตรอเบอร์รี่เสริมสร้างและช่วยรับมือกับการขาดวิตามินซึ่งจะช่วยในการรักษาภาวะโลหิตจางที่ซับซ้อนและช่วยลดความดันโลหิต

หากคุณกินสตรอเบอร์รี่สักสองสามลูก คุณสามารถเพิ่มความอยากอาหาร ฟื้นฟู และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติได้ หากลูกของคุณมีความอยากอาหารไม่ดี ให้กินสตรอเบอร์รี่ให้เขา แม้แต่ผลเบอร์รี่เพียงเล็กน้อยก็สามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้ และลูกของคุณก็จะรับประทานอาหารกลางวัน มื้อเช้า หรือมื้อเย็นอย่างมีความสุข

สรรพคุณทางยาของสตรอเบอร์รี่:

• ผลเบอร์รี่ป่าได้รับการยกย่องว่าเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและกระเพาะปัสสาวะ
• สตรอเบอร์รี่จะรับมือกับการทำงานของตับด้วย - มันจะช่วยทำให้การผลิตน้ำดีเป็นปกติและยังช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• สตรอเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้และการรักษาโรคไวรัส
• สตรอเบอร์รี่จะช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วย คุณสามารถชงใบและกิ่งของพืชได้
• สตรอเบอร์รี่จะช่วยรักษาโรคของผู้หญิงและมีประจำเดือนมามาก
• ผลเบอร์รี่ป่าจะรับมือได้จะช่วยให้อาการของผู้ป่วยดีขึ้นในระหว่างนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะหยิบผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (100 กรัม) แล้วกินบางส่วนในตอนเช้าและเย็น
• น้ำสตรอเบอร์รี่จะกำจัดไลเคนและลดจุดด่างอายุและขจัดผื่นบนใบหน้า
• นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าสตรอเบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดตับและช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังการสูบบุหรี่
• การแช่สตรอเบอร์รี่จะช่วยรักษาและสม่ำเสมอ

ที่น่าสนใจคือสตรอเบอร์รี่ใช้ไม่เพียงแต่เป็นยาเท่านั้น แต่ผู้หญิงยังได้ค้นพบเบอร์รี่ป่านี้เพื่อช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอีกด้วย มีแม้กระทั่งอาหารพิเศษ - "สตรอเบอร์รี่" เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำและผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายเพียงพอ

สูตรอาหารพื้นบ้าน

เพื่อกำจัดอาการปวดหัวใจและปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้คุณสามารถเตรียมยาต้มต่อไปนี้: นำผลเบอร์รี่ 50 กรัมและน้ำเดือด 1 แก้วเทน้ำเดือดลงบนสตรอเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง คุณจะได้เครื่องดื่มรสชาติกลมกล่อมที่ต้องแบ่งเป็น 3 ส่วน ดื่มได้ตลอดทั้งวัน

การเยียวยาพื้นบ้านนี้จะช่วยได้: คุณต้องกินสตรอเบอร์รี่ 3 ถ้วยต่อวันและในตอนเย็นสำหรับมื้อเย็น - ปลาเฮอริ่งเค็มและหัวหอม 1 หัว หลังจากนั้นอย่าดื่มหรือกินอะไรจนกว่าจะถึงเช้า

วิธีเตรียมยาต้มใบบรรเทาอาการเหนื่อยล้าและปรับปรุงการนอนหลับ:

• ใช้ใบสตรอเบอร์รี่แห้ง 20 กรัม
• เตรียมน้ำ 500 มล. (ควรอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำเดือด)
• เติมน้ำลงในวัตถุดิบตั้งไฟอ่อน - ต้มประมาณ 10 นาที
• ควรทิ้งน้ำซุปไว้สองสามชั่วโมงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง

ใช้ยาต้มสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้ง ห่างกัน 6 ชั่วโมง

คุณสามารถทำให้อาการของผู้ป่วยดีขึ้นในช่วงที่เป็นหวัดและเร่งการฟื้นตัวด้วยการชงชาสตรอเบอร์รี่ ใช้ผลเบอร์รี่แห้ง ใบไม้ และกิ่งสตรอเบอร์รี่เป็นวัตถุดิบ ชง 2 ช้อนโต๊ะ ล. วัตถุดิบต้มน้ำ 1 แก้ว ดื่มเหมือนชาทั่วไป

หากคุณไปเดินป่าแล้วได้รับบาดเจ็บ คุณสามารถทาใบสตรอเบอร์รี่บนแผลสดได้ คุณจะรู้สึกอาการปวดลดลงทันที

วิธีเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ในช่วงฤดูหนาวคุณสามารถดื่มชาสตรอเบอร์รี่เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ในฤดูร้อน คุณควรพยายามกินสตรอเบอร์รี่ให้มากที่สุด (หากคุณไม่มีอาการแพ้) เพื่อเสริมวิตามิน

อย่าลืมเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว โดยนำไปตากแดดที่อุณหภูมิสูงถึง +35°C แล้วนำไปตากในเตาอบที่อุณหภูมิ +50°C ผลเบอร์รี่ควรมีสีสดใสและไม่ติดกัน

ขอแนะนำให้เก็บใบในช่วงออกดอกแล้วตากให้แห้งในที่ร่ม หากคุณพบว่าสตรอเบอร์รี่มีพื้นที่โล่งขนาดใหญ่ ให้เก็บเกี่ยวโดยตรงจากพุ่มไม้ พยายามอย่าถอนรากถอนโคน หั่นสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวังแล้วมัดเป็นช่อเล็กๆ คุณสามารถทำให้ต้นไม้แห้งที่บ้านบนระเบียงได้ แต่แนะนำให้ปกป้องสตรอเบอร์รี่จากแสงแดดโดยตรง

หากต้องการเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่าในฤดูหนาว ให้วางสตรอเบอร์รี่ในภาชนะขนาดเล็กแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

แม้แต่นักเรียนมัธยมปลายก็สามารถทำน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่ได้ คุณเพียงแค่ต้องใส่สตรอเบอร์รี่สดจำนวนหนึ่งลงในน้ำผึ้งหนึ่งขวด

สตรอเบอร์รี่ในด้านความงาม

สูตรความงามด้วยสตรอเบอร์รี่:

• คุณสามารถกำจัดผื่นและสิวได้ด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ ต้องผสมกับกลีเซอรีนแล้วเช็ดบนใบหน้าทุกวัน
• คุณสามารถกำจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุได้ดังนี้: นำน้ำจากผลเบอร์รี่สดแล้วเช็ดบริเวณที่มีปัญหาด้วย
• เพื่อปรับสีผิวของคุณ กระชับริ้วรอยเล็กๆ น้อยๆ และปรับสภาพผิวของคุณ ทำน้ำสตรอเบอร์รี่และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง ทุกเช้าเช็ดผิวที่สะอาดด้วยน้ำผลไม้ก้อน
• ปรนเปรอผิวหมองคล้ำของคุณด้วยมาส์กนี้: บีบน้ำจากสตรอเบอร์รี่ ผสมกับไข่แดง แล้วทาให้ทั่วใบหน้า ควรสวมมาส์กทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นก่อน แล้วตามด้วยน้ำเย็น
• หากคุณต้องการปรับปรุงการผลิตไขมันคุณสามารถสร้างมาส์กที่คล้ายกันได้ แต่ใช้สีขาวแทนไข่แดง
• สตรอเบอร์รี่สดจะช่วยให้เหงือกของคุณแข็งแรง ลมหายใจสดชื่น และแม้กระทั่งกำจัดคราบเหลืองบนฟัน คุณจะต้องวางผลเบอร์รี่แล้วทาด้วยการนวดบนฟันของคุณ การใช้แปรงสีฟันจะสะดวกกว่า

อย่างที่คุณเห็นสตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นอย่าขี้เกียจและตุนเบอร์รี่นี้ไว้

สตรอเบอร์รี่สามารถทำร้ายร่างกายได้หรือไม่?

แน่นอนสามารถทำได้เนื่องจากสตรอเบอร์รี่ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หากญาติสนิทของคุณมีปฏิกิริยาต่อสตรอเบอร์รี่ คุณก็อาจมีปฏิกิริยาเช่นกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำการทดสอบและหากเป็นไปได้ให้หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเบอร์รี่นี้ในรูปแบบใด ๆ

ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ในช่วงที่กำเริบของโรคเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้ (แผล ฯลฯ ) รวมถึงในช่วงไตอักเสบเนื่องจากสตรอเบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ

สตรอเบอร์รี่เป็นที่รู้จักทุกที่ในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม

แต่ขอบเขตการใช้งานไม่ จำกัด เฉพาะการปรุงอาหาร - คุณสมบัติการรักษาทำให้เป็นวิธีการรักษาสากลในการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงในการต่อสู้ที่ยากลำบากเพื่อความงาม

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ทุกคนรู้จักเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถพบผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ในทุกมุมโลก โดยเฉพาะในฤดูร้อน สิ่งเหล่านี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในของหวานหลากหลายชนิด เช่น พาย เค้ก ไอศกรีม และอื่นๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสตรอเบอร์รี่ไม่เพียงมีรสชาติดี แต่ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้ในทางการแพทย์และเครื่องสำอางค์มานานหลายศตวรรษ

ส่วนประกอบต่อไปนี้มีประโยชน์มากที่สุดและมีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษา:

• ฟลาโวนอยด์
• กรดฟีนอลิก
• แอนโทไซยานิน
• แทนนิน (มีปริมาณมากที่สุดในรากและใบของพืช)

เชื่อกันว่าฟลาโวนอยด์มีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ในขณะที่กรดฟีนอลิก แอนโทไซยานิน และแทนนินทำให้สตรอเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ใบสตรอเบอร์รี่ยังมีคุณประโยชน์อีกด้วย

ใบและผลเป็นแหล่งของวิตามิน A, B และ C, วิตามินซี, กรดซิตริก, มาลิกและกรดควินิก และแร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แมงกานีส ฟอสฟอรัส และโคบอลต์

ผลเบอร์รี่ยังมีกรดโฟลิกและไฟเบอร์อีกด้วย

สตรอเบอร์รี่ในสวนแตกต่างจากสตรอเบอร์รี่ป่าในผลเบอร์รี่ที่ใหญ่กว่าและฉ่ำกว่าซึ่งไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็นภาชนะที่รก Sadovaya เป็นผลไม้ชนิดเดียวกับที่เรียกกันทั่วไปว่าสตรอเบอร์รี่ ผลไม้ที่ขายในร้านค้าภายใต้ชื่อ "สตรอเบอร์รี่" จริงๆ แล้วคือสตรอเบอร์รี่ในสวน

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ในสวนมีหลายวิธีคล้ายกับผลเบอร์รี่ป่า อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี กรดโฟลิก และแร่ธาตุอีกหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ในสวนมีแคลเซียมมากกว่าสตรอเบอร์รี่ป่าถึงครึ่งหนึ่ง เปอร์เซ็นต์ของแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และโพแทสเซียมก็สูงกว่าในพืชในป่าเช่นกัน แต่ทั้งหมดนี้ได้รับการชดเชยมากกว่าด้วยความสะดวกในการเข้าถึงและผลไม้ในสวนขนาดใหญ่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

ต้องขอบคุณส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบของเบอร์รี่:

• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ช่วยลดกระบวนการอักเสบ
• ควบคุมความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ทำให้เลือดจางลง
• มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

คุณสมบัติเหล่านี้อธิบายศักยภาพในการรักษาของผลเบอร์รี่ที่ไม่เด่นเช่นสตรอเบอร์รี่

การใช้สตรอเบอร์รี่เป็นยา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เบอร์รี่ได้กลายเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากมีการใช้เป็นยาอย่างกว้างขวาง

ประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

ก่อนอื่นสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ - ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วมีประมาณ 3.3 กรัม

เป็นที่รู้กันว่าไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

หากคุณกำลังพยายามรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีให้ลองเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในอาหารของคุณ - ท้องของคุณจะขอบคุณ

เนื่องจากฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ยาต้มใบสตรอเบอร์รี่จึงเป็นยารักษาอาการผิดปกติของกระเพาะอาหาร เช่น ท้องร่วงได้ดีเยี่ยม ความสนใจ! ระวังการบริโภคสตรอเบอร์รี่มากเกินไปไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตามจะทำให้อาการของคุณแย่ลงเนื่องจากมีเส้นใยสูง

เชื่อกันว่าน้ำสตรอเบอร์รี่สามารถบรรเทาอาการของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจากจากการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้ช่วยให้กระเพาะอาหารแข็งแรงขึ้น

สำหรับโรคเบาหวาน

เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรังหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พืชชนิดนี้ก็มีประโยชน์เช่นกัน สารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถป้องกันภาวะแทรกซ้อนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ ไม่เหมือนกับผลไม้หลายชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากสามารถรับประทานสตรอเบอร์รี่ได้โดยไม่เป็นอันตราย

เพื่อป้องกันโรคหัวใจ

การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มสตรอเบอร์รี่เพียงไม่กี่ลูกในโยเกิร์ตหรือสมูทตี้นั้นดีต่อหัวใจของคุณ เราได้พูดคุยกันแล้วเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และโพแทสเซียมก็มีผลดีต่อความดันโลหิต แต่คอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงหลักในการเป็นโรคหัวใจ ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงส่งผลทางอ้อมต่อสุขภาพของหัวใจ

ประโยชน์ด้านภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอร์รี่เป็นคลังเก็บวิตามินซี 100 กรัมมีวิตามินนี้ 60 มก. ซึ่งเท่ากับประมาณ 70% ของการบริโภคประจำวัน

วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หลังจากกินสตรอเบอร์รี่ไปสองสามสัปดาห์ คุณจะสังเกตเห็นว่าคุณรู้สึกดีขึ้นมากแค่ไหน!

ดีต่อดวงตา

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจก ซึ่งเป็นอาการขุ่นมัวของเลนส์ที่อาจทำให้ตาบอดในวัยชรา

วิตามินซียังมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างกระจกตาและจอประสาทตาให้แข็งแรง และยังช่วยปกป้องดวงตาของเราจากอันตรายจากแสงแดด เชื่อกันว่าวิตามินซีในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดต้อกระจกได้อย่างไรก็ตามคำพูดนี้ใช้ได้กับอาหารเสริมวิตามินเท่านั้น - วิตามินที่ได้รับโดยตรงจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีความปลอดภัยอย่างแน่นอน

ใช้ในโรคมะเร็ง

วิตามินซีเป็นสิ่งอัศจรรย์อย่างแท้จริง โดยสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ เนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงคือการป้องกันที่ดีที่สุดของร่างกาย กรดเอลลาจิกซึ่งสามารถพบได้ในสตรอเบอร์รี่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเช่นกัน กล่าวคือ ชะลอการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อีกด้วย

ประโยชน์อื่นๆ ของสตรอเบอร์รี่

นอกจากคุณสมบัติในการรักษาแล้วเบอร์รี่ยังมีผลประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย

ป้องกันการเกิดริ้วรอย!

ผู้หญิงทุกคนจะประทับใจกับคุณสมบัติของสตรอเบอร์รี่นี้ วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจน ซึ่งทำให้ผิวยืดหยุ่นและสดชื่นมากขึ้น การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้จะช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์

แต่สตรอเบอร์รี่เป็นหนี้ผลการต่อต้านวัยไม่เพียงกับเขาเท่านั้น กรดเอลลาจิกยังป้องกันการทำลายคอลลาเจนและป้องกันการเกิดริ้วรอยอีกด้วย

ช่วยในการลดน้ำหนัก

น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพคือการป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้ดีที่สุด สตรอเบอร์รี่ 100 กรัมมีประมาณ 28 กิโลแคลอรี มีน้ำตาลเพียง 4 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ 1.5 ถ้วยเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ให้วิตามินมากมายและมีแคลอรี่น้อยกว่า 100 แคลอรี่ นอกจากนี้เราได้กล่าวไปแล้วว่าสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้เป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาที่จะกินช็อกโกแลตที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะน้อยลง

สารฟอกขาวจากธรรมชาติ

ต้องขอบคุณกรดอินทรีย์ที่สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วย เบอร์รี่นี้จึงเป็นหนึ่งในสารฟอกขาวตามธรรมชาติที่ดีที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมในด้านความงาม

ตัวอย่างเช่น สตรอเบอร์รี่ใช้เพื่อทำให้ฟันขาวขึ้น ลองแปรงฟันด้วยเบอร์รี่บด จะเห็นผลชัดเจนหลังจากใช้ไปไม่กี่ครั้ง แต่อย่าลืมบ้วนปากให้สะอาดหลังทำความสะอาด โดยควรใช้โซดา มันยังรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิดเช่นมาส์ก, การลอก, สครับ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยใช้ผลเบอร์รี่สด

ลอกกรดด้วยสตรอเบอร์รี่

หากต้องการปรับสีผิวให้สม่ำเสมอและทำให้ผิวดูขาวขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถทำการลอกกรดที่บ้านได้ คุณจะต้องมีแอสไพริน 3 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และสตรอเบอร์รี่ 2-3 ผล ละลายแอสไพรินในน้ำมะนาวแล้วผสมกับผลเบอร์รี่บด ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนใบหน้าแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเพลิดเพลินไปกับผิวที่เปลี่ยนไปของคุณ!

ข้อห้ามและอันตราย

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับปาฏิหาริย์เบอร์รี่ก็คือมันไม่มีข้อห้ามเลย! เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม ระวังอย่ากินสตรอเบอร์รี่มากเกินไปในคราวเดียว เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้เนื่องจากมีเส้นใยสูง และรู้สึกไม่สบายในปากเนื่องจากกรดอินทรีย์

วิธีการสมัคร

มีหลายวิธีในการใช้เบอร์รี่ทั้งภายในและภายนอก ภายนอกส่วนใหญ่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามที่อธิบายไว้ข้างต้น ยาต้มสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้ รวมถึงผลเบอร์รี่สด แห้ง และแช่แข็งถูกบริโภคภายใน

ยาต้มใบ

ในการเตรียมยาต้ม ให้เทใบ 3 ช้อนโต๊ะ (สับละเอียด) กับน้ำเดือด 2 แก้วแล้วปล่อยให้เดือด ยาต้มนี้ใช้ภายในเพื่อรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล

แน่นอนว่าเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลไม่สามารถบริโภคได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานและประโยชน์ของมันในการลดน้ำหนักนั้นเป็นที่น่าสงสัยอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามของหวานนี้ยังคงรักษาวิตามินไว้ทั้งหมดและจะมีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย - ตีสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น (หรือบดด้วยมือ) เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสูตรนี้คือสามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้เป็นเวลานาน - เพียงเทส่วนผสมลงในขวดแล้วใส่ในตู้เย็น

ชาใบสตอเบอร์รี่

ใบไม้แห้งสามารถนำไปใช้ทำชาเต็มใบได้ หรือคุณสามารถเพิ่มลงในชาอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้ เทน้ำร้อนลงบนใบหรือส่วนผสมของใบไม้และชาอื่นๆ แล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงประมาณ 2-3 นาที

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ต้มชาเนื่องจากการต้มจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์และน้ำมันหอมระเหยบางส่วนไป

แต่ประโยชน์สูงสุดจากสตรอเบอร์รี่สามารถได้รับจากการรับประทานผลเบอร์รี่สด น่าเสียดายที่นี่เป็นเรื่องยากที่จะทำตลอดทั้งปี แต่ในฤดูร้อนเราขอแนะนำให้คุณทานผลเบอร์รี่สุกเป็นประจำสักแก้วซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณ

สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลและสุกในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้สามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่และใบไม้คือทำให้แห้ง พวกเขาจะต้องแห้งในที่ร่มและกระจายเป็นชั้นบาง ๆ

ผลเบอร์รี่และใบไม้แห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี สตรอเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ทั้งลูกหรือบดก็ได้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเมื่อผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งพวกเขาจะไม่สูญเสียประโยชน์ในทางปฏิบัติ อย่าอุ่นผลเบอร์รี่แช่แข็งในไมโครเวฟไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ผลเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้นาน

สตรอเบอร์รี่สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นเบอร์รี่มหัศจรรย์เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามของเรา นอกจากนี้การไม่มีข้อห้ามทำให้เป็นวิธีการรักษาแบบสากลสำหรับทุกคน แต่อย่ากินผลเบอร์รี่มากเกินไปในคราวเดียวไม่เช่นนั้นคุณอาจสูญเสียรสชาติอาหารอันโอชะนี้ไปอีกนาน

ในการปลูกผลไม้ทั่วโลก สตรอเบอร์รี่เป็นผู้นำในบรรดาพืชตระกูลเบอร์รี่ในแง่ของพื้นที่และการผลิตผลเบอร์รี่ ความเป็นพลาสติกสูงและความสามารถในการปรับตัวของพืชให้เข้ากับสภาพแวดล้อม, การเข้าสู่ช่วงติดผลเร็ว, ผลผลิตสูงต่อปี, รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพอาหารของผลไม้, การสุกเร็วและความสามารถในการแปรรูป, การคืนทุนอย่างรวดเร็วของต้นทุนการปลูกสวนทำให้เพิ่มขึ้น ความสนใจในการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก

สตรอเบอร์รี่แพร่พันธุ์ได้ง่ายและรวดเร็วและในปีหน้าหลังจากปลูกพวกเขาจะให้ผลผลิตที่ดีและในปีที่สองก็เข้าสู่ช่วงออกผลเต็มที่

นี่เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงและมีผลทุกปี ด้วยผลผลิต 5 กิโลกรัมต่อ 10 ตร.ม. จึงทำกำไรได้สูงอยู่แล้ว และด้วยเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูงที่มีการนำเทคโนโลยีที่เข้มข้นใหม่และการเลือกพันธุ์ที่ถูกต้องเหมาะสมกับภูมิภาค ผลผลิตสามารถเพิ่มเป็น 15-20 กิโลกรัมหรือ มากขึ้นต่อ 10 ตร.ม.

ในประเทศของเรา ต้องขอบคุณความสามารถในการปรับตัวต่อระบบนิเวศที่ยอดเยี่ยม ทำให้สตรอเบอร์รี่ในฐานะพืชอุตสาหกรรมได้รับการปลูกฝังอย่างประสบความสำเร็จในทุกที่ตั้งแต่ทางเหนือสุดไปจนถึงชายแดนทางใต้และครอบครองพื้นที่มากกว่า 20,000 เฮกตาร์โดยมีแนวโน้มที่จะเพิ่มส่วนแบ่งของพืชผลนี้เป็น 30-40 % ของพื้นที่ครอบครองโดยทุ่งเบอร์รี่ทั้งหมด

ฤดูปลูกที่สั้น การเพาะปลูกบนดินที่หลากหลาย และการปลูกพืชในฤดูหนาวที่ดีภายใต้หิมะปกคลุม ทำให้สามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้ในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ซึ่งไม้ผลและพุ่มเบอร์รี่มักจะแข็งตัวเล็กน้อยและออกผลเพียงเล็กน้อย

สตรอเบอร์รี่ดึงดูดชาวสวนทั่วโลกด้วยคุณสมบัติที่น่าทึ่งซึ่งมีอยู่ในพืชผลนี้ซึ่งมีการผสมผสานที่หายาก: น่าดึงดูดสายตา, มีกลิ่นหอม, มีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม, รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพเชิงพาณิชย์ หลังจากช่วงฤดูหนาว พวกเขาเป็นผลเบอร์รี่ชนิดแรกที่เข้าสู่เครือข่ายการค้าปลีกและเป็นที่ต้องการของประชากรอย่างไม่จำกัด

นอกจากนี้ด้วยการสร้างพันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกต่างกันตลอดจนพันธุ์ remontant การใช้ที่กำบังฟิล์มประเภทต่าง ๆ และเรือนกระจกแบบอยู่กับที่ทำให้สามารถได้รับผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้เกือบตลอดทั้งปี

ในการแพทย์พื้นบ้านตั้งแต่สมัยโบราณสตรอเบอร์รี่สดถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆ: การขาดฮีโมโกลบิน, การตีบของหลอดเลือดที่เลี้ยงหัวใจ ใช้สำหรับโรคนิ่วในถุงน้ำดี เบาหวาน โรคเกาต์ เพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ สำหรับโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคระบบทางเดินหายใจ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด ฯลฯ

ใบสตรอเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และเหง้าที่มีสารฝาดถูกนำมาใช้เป็นยาเพื่อบ้วนปากและลำคอเพื่อรักษาอาการเจ็บคอ

ประวัติการใช้สตรอเบอร์รี่

เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่การฝึกฝนและประสบการณ์ในการใช้สตรอเบอร์รี่เป็นพืชสมุนไพรดังที่กล่าวไว้ในผลงานของ S.M. Vasiliev และนักวิจัยคนอื่นๆ ข้อมูลวรรณกรรมสรุปโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของสตรอเบอร์รี่จัดทำโดย N. Derzhavina ในหนังสือ "Healing Strawberries" ซึ่งว่ากันว่า Apuleius ซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 2 พูดถึงวิธีใช้สตรอเบอร์รี่เพื่อความเจ็บปวด ในม้ามและน้ำคั้นจากพืชผสมกับน้ำผึ้งทำให้หายใจลำบาก ต่อมาในศตวรรษที่ 15 แพทย์ชื่อดัง Johann Bauginus แนะนำให้ใช้สารสกัดจากสตรอเบอร์รี่เป็นยาที่ดีที่สุดในการดับกระหายในโรคต่างๆของตับและปอดตลอดจนกระบวนการอักเสบในอวัยวะต่างๆ เพื่อยืดอายุและรักษาชีวิตเขาแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีกระบวนการอักเสบดื่มสารสกัดจากผลเบอร์รี่วันละ 2-3 ครั้งหนึ่งช้อนเต็ม ในขนาดเดียวกันแนะนำให้ใช้สารสกัดเพื่อบรรเทาอาการเจ็บหน้าอกและป้องกันโรคดีซ่าน นอกจากนี้ Bauginus ยังแนะนำให้ใช้น้ำสตรอเบอร์รี่เป็นวิธีการรักษาในห้องน้ำที่ดีเยี่ยมสำหรับรอยแดงและกระ

แพทย์ผู้เป็นเลิศในสมัยนั้น คอนราด เกสเนอร์ ใช้น้ำสตรอเบอร์รี่คั้นจากผลเบอร์รี่ที่ผสมแอลกอฮอล์ไว้ก่อนหน้านี้ เพื่อกำจัดนิ่วในไต นักธรรมชาติวิทยา Leonard Fuchs พบว่าหญ้าสตรอเบอร์รี่บดช่วยรักษาบาดแผลได้อย่างสมบูรณ์แบบ และยาต้มจากใบสตรอเบอร์รี่ช่วยให้เหงือกและฟันแข็งแรงขึ้น และกำจัดรสชาติที่ไม่ดีในปาก

ในสมัยโบราณนั้น มีเพียงสตรอเบอร์รี่ป่าเท่านั้นที่ปลูกอย่างอุดมสมบูรณ์ทุกหนทุกแห่งเท่านั้นที่ถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ยา และดังที่เราทราบการปลูกสตรอเบอร์รี่เริ่มขึ้นในเวลาต่อมา: สตรอเบอร์รี่สวนผลไม้ขนาดใหญ่นานาพันธุ์ปรากฏในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 17 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาพวกเขาก็ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ด้วย

ในปี 1644 รอมเบิร์ต โดโดเปอุส แพทย์ประจำศาลชาวดัตช์ให้ข้อมูลโดยละเอียดที่สุดเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของสตรอเบอร์รี่ เพื่อยืนยันข้อกำหนดข้างต้นทั้งหมด และแนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่และทิงเจอร์เพิ่มเติมในน้ำและวอดก้าเป็นยาขับปัสสาวะเพื่อทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะ . เขาแนะนำให้คนที่มีแนวโน้มที่จะมีเหงื่อออกมากให้อาบน้ำโดยใช้ใบสตรอเบอร์รี่มาต้ม

Linnaeus นักธรรมชาติวิทยาชื่อดังรักษาโรคเกาต์โดยใช้สตรอเบอร์รี่ และ Hedin นักเรียนของเขาพบว่าโรคข้ออักเสบตอบสนองต่อการรักษาด้วยสตรอเบอร์รี่ได้ดี เขาเขียนเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี่ดังนี้: “ใครก็ตามที่กินสตรอเบอร์รี่เป็นจำนวนมาก และยิ่งไปกว่านั้น วันละสองครั้งตลอดระยะเวลาเก็บเกี่ยว จะทำความสะอาดเลือดของเขาได้ดีกว่าการใช้น้ำแร่ต่างๆ”

เมื่อสรุปข้อมูลทั้งหมดของนักวิทยาศาสตร์ยุคกลางเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของสตรอเบอร์รี่ เราสามารถสรุปได้เพียงข้อเดียวเท่านั้น สตรอเบอร์รี่เป็นที่นิยมใช้เป็นยาและใช้ในการรักษาโรคได้ทุกประเภท.

การรักษาด้วยสตรอเบอร์รี่แพร่กระจายอย่างกว้างขวางที่สุดในศตวรรษที่ 18 เมื่อไม่เพียงแต่ด้วยความช่วยเหลือของการสังเกตเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับผลการวิเคราะห์และการทดลองพิเศษด้วย ช่วงของโรคที่สามารถรักษาได้ด้วยพืชชนิดนี้และผลของมันก็ขยายออกไปอย่างมีนัยสำคัญ ต่อจากนั้นก็มีการสร้างฤทธิ์ต้านพยาธิของสตรอเบอร์รี่ด้วย

จากนั้นในศตวรรษที่ 19 ด้วยการประดิษฐ์และการค้นพบที่หลากหลาย จึงมีการสำรวจคุณสมบัติทั้งหมดของสตรอเบอร์รี่ เป็นผลให้ต้นเบอร์รี่เริ่มนำไปใช้ในยาต่างๆได้สำเร็จ

สรรพคุณของสตรอเบอร์รี่

การปฏิบัติทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดโดยใช้การวิเคราะห์ทางเคมีได้แสดงให้เห็นว่า ในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก สตรอเบอร์รี่ครองอันดับหนึ่งในบรรดาพืชผลไม้และผลเบอร์รี่ ดังนั้นในการรักษาโรคโลหิตจางจึงแข่งขันกับองุ่นอย่างจริงจังซึ่งด้อยกว่าสตรอเบอร์รี่ถึงห้าเท่าในตัวบ่งชี้นี้และน้ำแร่ที่เป็นแร่เหล็กซึ่งสามารถแทนที่ด้วยสตรอเบอร์รี่ได้

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอินทรีย์ที่มีคุณค่าประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่าย น้ำมันหอมระเหย ธาตุ กรดอินทรีย์ และเกลือแร่ทั้งกลุ่มที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ และสตรอเบอร์รี่ก็เหมือนกับพืชผลเบอร์รี่อื่น ๆ โดยการดูดซับองค์ประกอบขนาดเล็กจากดินสามารถแก้ไขปัญหานี้ซึ่งยังไม่สามารถเข้าถึงเคมีของโลกได้สำเร็จ ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยเกลือของเหล็ก, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, อลูมิเนียม, แมงกานีส, โคบอลต์ ฯลฯ ซึ่งอุดมไปด้วยสารประกอบ P-active (คาเทชิน, แอนโทไซยานิน, ฟลาโวน), วิตามิน C, B1, B2, B9, K , RR, E. ในแง่ของปริมาณวิตามินซี สตรอเบอร์รี่จะดีกว่าแอปเปิ้ล ลูกแพร์ เชอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ มะยม ลูกเกดสีแดงและสีขาว ด้วยการผสมผสานกันอย่างลงตัวของน้ำตาลและกรด เนื้อนุ่ม การย่อยง่าย และเมล็ดเล็กๆ จำนวนเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็น สตรอเบอร์รี่จึงมีคุณค่าอย่างยิ่งในฐานะผลิตภัณฑ์อาหาร สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยเพคตินซึ่งเป็นของขวัญหลักของอาณาจักรพืช เป็นเพกตินที่ช่วยปกป้องเราจากการสัมผัสกับรังสีที่เพิ่มขึ้น ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติ - หากมีมากเกินไปก็จะส่งเสริมการกำจัดและหากมีข้อบกพร่องก็จะล่าช้าออกไป เพคตินยังมีผลประโยชน์ต่อปฏิกิริยาภายในเซลล์ของการหายใจและการเผาผลาญ สตรอเบอร์รี่มีคุณค่าไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปในรูปแบบของแยม แยมผิวส้ม เยลลี่ น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ แยม เหล้า ไวน์โต๊ะ ฯลฯ เช่นเดียวกับการบรรจุกระป๋อง การอบแห้ง และการแช่แข็ง ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นและสามารถนำไปใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ตลอดทั้งปี

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยแคลเซียม จึงสามารถใช้ทดแทนน้ำแร่อื่นๆ ได้ด้วย

การวิเคราะห์เปรียบเทียบสตรอเบอร์รี่ป่าและสวนซึ่งผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2397 พบว่าแม้จะมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันบ้าง แต่ทั้งสองสายพันธุ์นี้ก็มีประโยชน์ต่อร่างกาย

เนื่องจากปริมาณเพกโตสที่มีนัยสำคัญในสตรอเบอร์รี่ในสวนจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการกำจัดทรายออกจากไต, การรักษาโรคไขสันหลังอักเสบ, ภาวะโลหิตจางและการตกเลือดโดยเฉพาะโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบเช่น ในกรณีที่แนะนำให้ใช้น้ำแร่มะนาว

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่ในสวนมีความนุ่มและมีรสหวานมากกว่าสตรอเบอร์รี่ป่า จึงส่งเสริมการแยกปัสสาวะ เสมหะ และน้ำดีได้เข้มข้นยิ่งขึ้น

สตรอเบอร์รี่ป่าซึ่งมีสารที่ไม่ละลายน้ำในปริมาณสูง - ไฟเบอร์เมล็ดพืชและขี้เถ้าจะถูกร่างกายดูดซึมได้น้อยกว่าและมีกรดในผลเบอร์รี่ในปริมาณมาก ทั้งหมดนี้พร้อมกับคุณสมบัติอะโรมาติกที่แข็งแกร่งของผลเบอร์รี่ส่งผลต่อการบีบตัวของกระเพาะอาหารทำให้อ่อนแอลงและกระตุ้นความอยากอาหาร

จากที่กล่าวมาข้างต้น ทุกคนสามารถเลือกประเภทและพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ต้องการสำหรับการรักษาได้

การประยุกต์ใช้สตรอเบอร์รี่

รายชื่อโรคที่สามารถใช้สตรอเบอร์รี่ได้สำเร็จค่อนข้างกว้างขวาง ได้แก่

• โรคหวัดในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการหลั่งน้ำย่อยลดลง
• ความเสียหายทางกลประเภทต่างๆต่อลิ้นและช่องปาก
• โรคเกาต์;
• ทรายและก้อนหินในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดีไตและตับหากนิ่วยังไม่ถึงขนาดที่จำเป็นต้องมีการผ่าตัด
• โรคข้ออักเสบและโรคอ้วน
• โรคหวัดเยื่อหุ้มลำไส้ใหญ่
• โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กบางรูปแบบ
• โรคประสาทอ่อนและโรคทางประสาทต่างๆเนื่องจากคลอโรซิส, โรคข้ออักเสบ;
• กลาก, อาการคันผิวหนัง;
• หัวใจทำงานหนักเกินไป, กล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแอ, โรคอ้วนในหัวใจ;
• การสูญเสียความแข็งแรงโดยทั่วไป
• โรคหวัด atonic ของลำไส้ใหญ่หากไม่ได้มาพร้อมกับการหลั่งเมือกมากมายและอื่น ๆ

สตรอเบอร์รี่มักถูกใช้เป็นยาฆ่าพยาธิ นอกจากนี้ยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมมายาวนาน ในการใช้ในบ้านสตรอเบอร์รี่จะใช้ในการรักษาทั้งดิบและแห้งรวมถึงในรูปแบบของสารสกัด ยาต้ม และทิงเจอร์:

• ยาต้มสตรอเบอร์รี่แห้งสำหรับโรคหวัดเป็นวิธีการรักษาที่ดีกว่าราสเบอร์รี่แบบดั้งเดิม
• ใบสตรอเบอร์รี่แห้งพอกหน้าวางบนแก้มช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้อย่างรวดเร็ว
• ใบสตรอเบอร์รี่เก่าใช้รักษาแผลเก่า
• ยาต้มรากสตรอเบอร์รี่ในเบียร์ดำช่วยเพิ่มปริมาณนมในมารดาที่ให้นมบุตร
• ยาพอกจากใบวางบนท้องเพื่อปวดตับ

ข้อห้าม

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารรักษาโรคอื่นๆ สตรอเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับบางคน เช่น:

• ด้วยความแปลกประหลาดของสตรอเบอร์รี่เช่น เมื่อร่างกายไม่รับรู้เลยซึ่งมาพร้อมกับความเกลียดชังผลเบอร์รี่หรือแสดงออกในรูปแบบของผื่นบนผิวหนังและเยื่อเมือก;
• ในระหว่างตั้งครรภ์ในสตรีที่มีแนวโน้มที่จะแท้งบุตร
• สำหรับอาการจุกเสียดไตหากมีไข้มีอาการหนองในกระดูกเชิงกรานและปัสสาวะเป็นเลือด (ปัสสาวะ);
• มีอาการจุกเสียดทางเดินน้ำดีถาวรและยาวนาน
• ด้วยโรคไข้รากสาดใหญ่, เยื่อบุช่องท้องอักเสบ, การอักเสบของภาคผนวกของลำไส้ใหญ่ส่วนต้น;
• ด้วยการหลั่งน้ำย่อยและกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป
• ด้วยโรคหวัดในลำไส้เพื่อหลีกเลี่ยงอาการจุกเสียด

จากที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นที่ชัดเจนว่าคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่นั้นไม่อาจปฏิเสธได้จนเราสามารถแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัยตลอดระยะเวลาสุกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อทำความสะอาดร่างกายและตุนสุขภาพสำหรับ ช่วงฤดูหนาวอันยาวนาน

กาลินา อเล็กซานโดรวา ผู้สมัครสาขาวิชาเกษตรศาสตร์

ภาพถ่ายโดย Olga Rubtsova

สตรอเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่สวน) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในตระกูลกุหลาบ เบอร์รี่นี้เป็นของพืชโบราณมาก ทุกคนตั้งตารอที่จะเริ่มต้นฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา

ขนาดของสตรอเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ไม่ว่าในกรณีใดพวกมันจะสดใส ฉ่ำ มีกลิ่นหอมและปกคลุมไปด้วยเมล็ดเล็กๆ พุ่มไม้มีขนาดเล็กและมีใบสีเขียวแผ่กระจาย

สตรอเบอร์รี่ถูกกล่าวถึงในสมัยกรีกโบราณและอียิปต์ ในป่า สตรอเบอร์รี่สามารถพบได้ในเทือกเขาพิเรนีส จากนั้นจึงปลูกและเริ่มเติบโตในประเทศอื่น ก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะในรูปแบบปรุงสุกและเป็นยาเท่านั้น ต่อมามีการปลูกและเริ่มนำมาใช้เป็นของตกแต่งสวน ในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 5 เบอร์รี่นี้ได้รับความนิยมในด้านรสชาติและเริ่มนำมาใช้ในของหวาน

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ปริมาณแคลอรี่

สตรอเบอร์รี่มีคุณค่าในสมัยโบราณไม่ใช่เพื่ออะไรเลยเบอร์รี่นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก องค์ประกอบไมโครและมาโครวิตามินในปริมาณมากช่วยฟื้นฟูร่างกายหลังฤดูหนาวที่หนาวเย็นและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง 5 ผลมีวิตามินซีในปริมาณรายวัน

เนื้อของการเพาะเลี้ยงนี้มีวิตามินบี: B, B1, B2, B6, B9 ซึ่งมีความสำคัญมากในการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ในร่างกาย วิตามินอีและพีพีช่วยสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ป้องกันโรคโลหิตจาง อาการชัก และโรคข้อ

นอกจากวิตามินแล้ว สตรอเบอร์รี่ยังประกอบด้วยโพแทสเซียม ไอโอดีน แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง และองค์ประกอบที่สำคัญอื่นๆ ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติในผลเบอร์รี่ถึง 9 เปอร์เซ็นต์

สตรอเบอร์รี่มีกรดอินทรีย์ เช่น ควินิก มาลิก ซาลิไซลิก ฟอสฟอริก ซิตริก รวมทั้งเพคติน แคโรทีน ฟลาโวนอยด์ แอนโทไซยานิน น้ำมันหอมระเหย หลังจากการสุกผลเบอร์รี่จะอิ่มตัวด้วยกรดไกลโคลิก, ชิคิมิกและซัคซินิก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เหล่านี้ช่วยให้สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในด้านความงามด้วย

• ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางต่างๆ ทำจากผลเบอร์รี่
• สตรอเบอร์รี่มีกรดผลไม้จำนวนมาก และเครื่องสำอางที่มีพื้นฐานมาจากกรดเหล่านี้มีชื่อเสียงในด้านการฟื้นฟูและต่อต้านวัย
• สตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในน้ำหอมและเป็นน้ำหอมในเครื่องสำอางต่างๆ
• ยาต้มใบช่วยแก้หวัดและเป็นยาขับลมได้ดีเยี่ยม

สตรอเบอร์รี่ดีต่อโรคอะไรบ้าง?

เนื่องจากสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์มากมาย จึงถูกนำมาใช้ในการรักษาทางเลือกอื่น เบอร์รี่ช่วย:

• ระหว่างการรักษาบาดแผล
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ความดันโลหิตลดลง
• เร่งการเผาผลาญ
• ฟื้นฟูร่างกาย
• เพิ่มกล้ามเนื้อโดยรวม
• ขจัดสารพิษและของเสียที่สะสมอยู่

สตรอเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

สตรอเบอร์รี่เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคเรื้อรังต่างๆ ปัญหาทางระบบประสาท โรคหัวใจ โรคตับ ในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย

ผลเบอร์รี่บรรเทาอาการปวดท้องและช่วยแก้อาการท้องร่วง

ใบและรากชงเป็นชาช่วยรักษาโรคเกาต์

การถูแผลสดด้วยผลเบอร์รี่จะช่วยลดการอักเสบและหายเร็วขึ้น การบริโภคสตรอเบอร์รี่เป็นประจำมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและบรรเทาอาการปวดศีรษะ

อาหารที่มีสตรอเบอร์รี่ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้อเข่าเสื่อม โรคไขข้อ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด โรคตับ และโรคหลอดเลือดหัวใจ วิตามินซีสามารถลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมตามอายุได้

เครื่องดื่มจากสตรอเบอร์รี่ช่วยรักษาโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการโรคเกรฟส์ ปรับปรุงการย่อยอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญ และบรรเทาอาการอักเสบ

น้ำสตรอเบอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะและ choleretic

สารต้านอนุมูลอิสระไฟเซติน (ซึ่งพบในสตรอเบอร์รี่) ป้องกันการเสื่อมของเซลล์สมอง ฟื้นฟูระบบประสาท และปรับปรุงความจำ
สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับกระบวนการอักเสบต่างๆ ในร่างกาย

สตรอเบอร์รี่ใช้ในการเตรียมยาต้ม, ชา, มาส์ก, ครีม, โลชั่นต่างๆ

สูตรรักษาโรคต่างๆ

สำหรับวัณโรค

การแช่ผลเบอร์รี่แห้ง ดอกไม้ และใบสตรอเบอร์รี่จะช่วยได้
ต้มผลเบอร์รี่ 10 ก้าน (แห้ง) ด้วยน้ำเดือด 0.5 ลิตรแช่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนการรักษาใช้เวลาหนึ่งเดือนจากนั้นพักหนึ่งสัปดาห์

เพื่อเป็นหวัด

ผลเบอร์รี่แห้งหรือสดสองช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรใส่ในกระติกน้ำร้อนกรองและรับประทานครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร วิธีนี้เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สำหรับอาการท้องร่วง

เพื่อต่อสู้กับอาการท้องเสีย ท้องอืด และโรคไต คุณสามารถดื่มชาที่ทำจากผลไม้และใบสตรอเบอร์รี่ได้ ผลเบอร์รี่แห้งสองช้อนโต๊ะและใบจำนวนเท่ากันเทลงในแก้วน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ต้ม คุณต้องดื่มชารักษา 3 แก้วต่อวัน

แยมและผลไม้แช่อิ่มไม่เหมาะสำหรับการเก็บสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว ทางที่ดีควรแช่แข็งผลเบอร์รี่ทำให้แห้งหรือบดให้สดด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 2: 1 ใส่ในขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ใบไม้สำหรับใช้ในฤดูหนาวตากในที่มืดและเก็บไว้ในถุงผ้า

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

เนื้อสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อผิวมาก เนื่องจากทำให้ผิวอิ่มเอิบด้วยคอลลาเจน ช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน ขจัดฝ้ากระและจุดด่างดำแห่งวัย

น้ำสตรอเบอร์รี่แช่แข็งชิ้นหนึ่งเมื่อเช็ดให้ทั่วผิวหน้าจะช่วยรักษาโทนสีและทำให้ผิวสดชื่นและนุ่มนวล มาสก์สตรอเบอร์รี่กระชับรูขุมขนและทำให้ผิวแห้งซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสิว เมื่อนำมาใช้ในด้านความงาม สตรอเบอร์รี่ช่วยในการต่อสู้กับโรคผิวหนัง สิว และรังแค

สตรอเบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการบวม และหากใบหน้าของคุณมีอาการบวมที่ไม่พึงประสงค์ในตอนเช้า ก็ควรรวมผลเบอร์รี่ไว้ในอาหารของคุณทุกวัน

มาส์กสำหรับผิวมัน

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ผสมกับคอมบูชา 80 มิลลิลิตรและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง การแช่จะถูกกรอง วางลงบนใบหน้าและนำออกหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงด้วยแผ่นสำลีแช่ในการแช่ จากนั้นก็ล้างหน้าได้เลย หน้ากากนี้ทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อและขจัดความมันเงา

มาส์กให้ความชุ่มชื้นสำหรับทุกสภาพผิว

นวดผลเบอร์รี่สุก 3 ผลแล้วทามวลที่เกิดขึ้นบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที มาส์กนี้จะนุ่มชุ่มชื่นและทำความสะอาดผิว
ผิวมันควรเช็ดด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ เช็ดผิวแห้งด้วยน้ำผลไม้โดยเติมน้ำมันมะกอก

สำหรับผิวแห้ง

น้ำสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็ม น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ขนมปังขาวหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน ไข่แดง ผสมให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้า ล้างออกหลังจากผ่านไป 15 นาที ช่วยเรื่องผิวแห้งเป็นขุย

• น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่สองช้อนผสมกับคอทเทจชีสหนึ่งช้อนแล้วบดให้ละเอียด ทาเป็นชั้นหนาบนใบหน้าแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

ผลเบอร์รี่บดสองช้อนโต๊ะผสมกับครีมบำรุงผิวหน้าเพิ่มความชุ่มชื้นหนึ่งช้อนชาและน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชา มาส์กนี้เหมาะสำหรับผิวแห้ง ใช้มาส์กและล้างออกหลังจากผ่านไป 10 นาทีด้วยน้ำอุ่น

• เนื้อสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนน้ำสตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนผสมกับครีมเปรี้ยวหรือครีมหนึ่งช้อน ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาที แล้วล้างออก

มาสก์ดังกล่าวปรับปรุงผิว บำรุงผิว และทำให้ดูอ่อนเยาว์และเปล่งประกายมากขึ้น

ใบสตอเบอรี่

ใบสตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย และเมื่อนำมาใช้ในการชงและชา จะช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้

ใบไม้มีประโยชน์สำหรับ:หลอดเลือดตีบตัน ความดันโลหิตสูง ท้องร่วง ปวดท้องและท้อง คลื่นไส้ ปวดข้อ เป็นหวัด และมีหนองอักเสบบนผิวหนัง

การชงและชาจากใบมีข้อห้ามในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ โรคไต โรคกล่องเสียงอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ และโรคโลหิตจาง

มีสูตรที่มีประสิทธิภาพมากมาย

1. ใบและรากสดหรือแห้งจำนวนหนึ่งเทน้ำ 0.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที คุณต้องรับประทาน 100 มิลลิลิตรก่อนมื้ออาหาร ยาต้มนี้ช่วยเรื่องโรคเกาต์
2. ใบสตรอเบอร์รี่แห้งและดอกไม้หนึ่งช้อนเต็มต้มกับน้ำ 200 มิลลิลิตรแล้วแช่ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง การแช่นี้ช่วยแก้อาการเจ็บคอพวกเขาต้องบ้วนปากและบ้วนปากทุกๆ 3 ชั่วโมง
3. สำหรับโรคริดสีดวงทวารคุณต้องใช้ใบแห้งเล็กน้อยเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 40 นาทีกรองและดื่ม 50 มิลลิลิตรต่อวัน
4. ใบแห้ง 2 ช้อนชาเทน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเทลงไป รับประทานครั้งละหนึ่งแก้ว อาการท้องเสียจะหยุดลงหลังจากรับประทานครั้งแรก
5. เพื่อความเหนื่อยล้าทางจิตใจใบหยิกหนึ่งใบเทลงในแก้วน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 4 นาทีจากนั้นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง กรองและใช้ช้อนวันละ 4 ครั้ง
6. สำหรับโรคประสาทผสมใบสตรอเบอร์รี่หนึ่งช้อนใส่ใบโคลเวอร์หนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีในกระติกน้ำร้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง
7. ชา 150 กรัมสำหรับใช้ประจำวัน ลดอาการคัน บรรเทาอาการอักเสบบนผิวหนัง ปรับผิวให้เรียบเนียน ขจัดความมันเงา

สำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารสตรอเบอร์รี่ค่อนข้างเข้มงวด แต่มีเมนูหลากหลาย อาหารชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเห็นผลชัดเจน เมื่อลดน้ำหนักด้วยอาหารสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ เมื่อรับประทานผลเบอร์รี่ประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน ผลจะปรากฏเกือบจะในทันที

สตรอเบอร์รี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยและไม่มีไขมันเลย ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่คือ 39 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลเบอร์รี่และใบของพืชชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ

สตรอเบอร์รี่เร่งการเผาผลาญ ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ เปลี่ยนผิวหนัง และทำความสะอาดหลอดเลือด

ในช่วงถือศีลอดจะบริโภคเฉพาะสตรอเบอร์รี่ ชาเขียว และน้ำเท่านั้น

ทานคู่กับสตรอเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว: ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือแคลอรี่ต่ำ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล ส้ม ผัก น้ำมันมะกอก มันฝรั่งต้ม อกไก่งวง ปลาไม่ติดมัน

การขนสตรอเบอร์รี่สามารถอยู่ได้ไม่เกินหนึ่งวันอาหารทั้งหมดไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

อาหารนี้สามารถใช้ได้กับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น หากคุณมีปัญหาสุขภาพหรือแพ้สตรอเบอร์รี่ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้อาหารนี้ อาหารนี้มีข้อห้ามสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรและผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างต่อเนื่อง

ข้อห้าม

นอกจากคุณประโยชน์แล้ว สตรอเบอร์รี่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

1. โครงสร้างที่มีรูพรุนของผลเบอร์รี่จะสะสมละอองเรณูซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้
2. สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่รับประทานยาที่มี enapril สตรอเบอร์รี่มีข้อห้ามเนื่องจากส่วนผสมดังกล่าวมีผลเสียต่อไต
3. โรคกระเพาะเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงผลเบอร์รี่เหล่านี้ เมล็ดพืชและน้ำสตรอเบอร์รี่ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองซึ่งนำไปสู่การกำเริบของโรค
4. สำหรับโรคทางเดินปัสสาวะ ถุงน้ำดี และไต สตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ออกซาเลตที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะสะสมและตกตะกอนและตกผลึกในของเหลวในร่างกาย
5. เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ สตรอเบอร์รี่ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี นอกจากนี้ยังไม่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากเด็กในครรภ์อาจมีอาการแพ้ในภายหลัง
6. เมื่อใช้ความดันโลหิตต่ำ สตรอเบอร์รี่อาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากสตรอเบอร์รี่จะลดระดับเหล่านี้ลงไปอีก

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่

หากคุณใช้ความระมัดระวัง เบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะนำความสุขมาเป็นพิเศษและผลลัพธ์เชิงบวกจากการบริโภค

สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ป่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด มีมากกว่า 600 สายพันธุ์ในธรรมชาติ

ด้วยองค์ประกอบทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์จึงถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดอย่างถูกต้อง

แม้แต่สตรอเบอร์รี่ที่ชื่นชอบของทุกคนที่ปลูกในแปลงสวนก็ไม่สามารถ "แข่งขัน" กับสตรอเบอร์รี่ในด้านรสชาติและกลิ่นหอมได้

คำอธิบายสั้น ๆ

การกล่าวถึงพืชที่มีประโยชน์นี้มีอยู่ในวรรณกรรมที่มีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13

ในทวีปยุโรป สตรอเบอร์รี่เริ่มปลูกในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 และต้นศตวรรษที่ 16

ในป่า ผลไม้ชนิดนี้สามารถพบได้ในยุโรป เอเชีย อเมริกา และแอฟริกาเหนือ

เบอร์รี่เติบโตในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องสว่างดี สตรอเบอร์รี่สามารถพบได้ตามพื้นที่โล่งของป่า เนินเขา หุบเขา และป่าโปร่ง

ผลไม้ของพืชชนิดนี้อร่อยมากทั้งดิบและแปรรูป พวกเขาปรุงอาหารจากพวกเขา:

• แยมแสนอร่อย
• ผลไม้แช่อิ่ม,
• แยม,
• มูส,
• มาร์ชแมลโลว์และอีกมากมาย

สตรอเบอร์รี่ป่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านการแพทย์พื้นบ้านด้วย

เบอร์รี่นี้มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียเร็วมาก ดังนั้นจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้จึงถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้ได้

ชาวฝรั่งเศสสามารถผสมพันธุ์พืชชนิดนี้ได้, ผสมผลเบอร์รี่ป่ากับพันธุ์อเมริกาเหนือ ดังนั้นจึงมีการพัฒนาพันธุ์ที่เติบโตในสภาพทุ่งนา

สตรอเบอร์รี่ป่าคืออะไร? เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นมีใบสีเขียวสดใสและมีก้านยาว หลายคนมองว่าผลไม้เป็นเบอร์รี่ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด ถ้าให้แม่นยำยิ่งขึ้น นี่คือช่องรับที่รกเกินไป

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 41 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีน - 0.8 กรัม, ไขมัน - 0.4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.5 กรัม

เนื่องจากมีองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้น สตรอเบอร์รี่จึงถือว่ามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลเบอร์รี่มีวิตามิน: P, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกและแพนโทธีนิกซึ่งเป็นชุดไมโครเอเลเมนต์ที่อุดมไปด้วยประกอบด้วยเพคตินและไบโอฟลาโวนอยด์

คุณค่าต่อร่างกาย

แม้แต่ชาว Aesculapians ในสมัยโบราณก็ยังใช้ผลเบอร์รี่และใบไม้ของสตรอเบอร์รี่เพื่อใช้เป็นยา หมอผีในอินเดียโบราณรักษาผู้ป่วยด้วยเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่ ใบ และรากของพืชที่มีกลิ่นหอม

เชื่อกันว่าเบอร์รี่เป็น "สารหล่อลื่น" ที่มีประสิทธิภาพสำหรับข้อต่อ โดยไม่มีเหตุผล

ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงทุกวันนี้ สตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น:

• โรคไขข้อ,
• โรคข้ออักเสบ
• โรคเกาต์

เบอร์รี่ป้องกันการแพร่กระจายของกรดยูริกและเกลือของมัน รวมถึงสารพิษอื่นๆ ในข้อต่อ

ผลไม้มีองค์ประกอบที่จำเป็นที่ซับซ้อนซึ่งคุณสามารถต่อสู้กับเนื้องอกมะเร็งได้สำเร็จ

จากน้ำสตรอเบอร์รี่คั้นสดทำโลชั่นรักษาโรคริดสีดวงทวารเลือดออก

ยาต้มใบพืชถูกกำหนดให้รับประทานโดยผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่า:

• โรคไต
• โรคประสาท
• โรคนิ่ว,
• อาการลำไส้ใหญ่บวม
• โรคกระเพาะและความอ่อนล้าของระบบประสาท

สตรอเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ- คุณสมบัติเหล่านี้ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคเช่น:

• โรคเบาหวาน
• โรคหอบหืดหลอดลม
• ความอยากอาหารไม่ดี
• รบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ใช้ยาต้มหรือแช่เพิ่มการป้องกันของร่างกายและปรับปรุงการทำงานของสมอง

ผู้หญิงที่ป่วยด้วยโรคทางนรีเวชต่างๆ:

• โรคเต้านมอักเสบ,
• เนื้องอก,
• เลือดออกในมดลูก ฯลฯ มีการกำหนดหลักสูตรการรักษาด้วยสตรอเบอร์รี่ป่า

สำหรับอาการท้องผูกและปัญหาลำไส้อื่นๆความผิดปกติ การกินสตรอเบอร์รี่มีผลดีต่อร่างกายของผู้ป่วย

ด้วยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเบอร์รี่ป้องกันการพัฒนากระบวนการอักเสบในลำไส้

เบอร์รี่อะโรมาติกมีไว้สำหรับ:

• เย็น,
• โรคเลือด
• อ่อนเพลียประสาท
• วัณโรคและตับวาย

ในกรณีนี้ควรกินสตรอเบอร์รี่อย่างน้อย 100 กรัมระหว่างมื้ออาหาร

ด้วยความช่วยเหลือของสตรอเบอร์รี่คุณสามารถกำจัดพยาธิได้

องค์ประกอบขนาดเล็กที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยลดคอเลสเตอรอล

ผู้ป่วยที่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดสังเกตเห็นการปรับปรุงสุขภาพของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญหลังจากใช้ยาต้มผลไม้และใบสตรอเบอร์รี่

วิตามินบีทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดควรดื่มชาจากใบของพืชป่าแห่งนี้

ด้วยวิธีนี้ความดันโลหิตสามารถทำให้เป็นปกติได้

เนื่องจากไม่มีไขมันในผลเบอร์รี่จึงควรบริโภคโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปหากคุณรวมสตรอเบอร์รี่สดไว้ในอาหารของคุณ เบอร์รี่นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีเยี่ยมซึ่งไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้

ในรูปแบบต่างๆ สตรอเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด

เบอร์รี่ป้องกันการทำลายของจอประสาทตา- ช่วยลดกระบวนการทำลายเส้นประสาทตา

สตรอเบอร์รี่ป่ามีผลการรักษาต่อมไทรอยด์

ในกรณีนี้คุณต้องกินผลเบอร์รี่สดเท่านั้น

ควรรวมผลเบอร์รี่สดไว้ในอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มี:

• โรคเกาต์
• การแยกส่วน,
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและการอักเสบอื่น ๆ

โรคผิวหนังหลายชนิดได้รับการรักษาด้วยน้ำผลไม้และเนื้อของผลเบอร์รี่ วิธีการรักษานี้ช่วยในเรื่อง:

• สิว,
• จุดด่างอายุ

ยาพอกที่ทำจากสตรอเบอร์รี่ใช้รักษาบาดแผลที่เป็นหนองและแผลเลือดออก

มีการสังเกตผลลัพธ์ที่ดีเมื่อรักษากลากด้วยสตรอเบอร์รี่

ลูกประคบทำจากผลไม้- วิธีนี้จะทำให้สะเก็ดแห้งหรือเอาออกทั้งหมดก็ได้

สตรอเบอร์รี่ป่าใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เช่น:

• แชมพู,
• เจล,
• หน้ากาก,
• ครีม ฯลฯ

สตรอเบอร์รี่ในแอลกอฮอล์ช่วยขจัดฝ้ากระ- พืชมีผลในการฟื้นฟูผิวและป้องกันการเกิดริ้วรอยใหม่

หากคุณใช้ครีมที่มีส่วนผสมจากสตรอเบอร์รี่เป็นประจำ ผิวของคุณจะดีขึ้น

คุณสามารถกำจัดกลิ่นปากได้ด้วยการล้างใบพืชด้วยยาต้ม

คุณสามารถทำเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดจากใบสตรอเบอร์รี่ได้

มันทำได้ดังนี้:

• เพิ่มผลเบอร์รี่สองสามใบลงในใบบดแห้ง
• จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปในส่วนผสม
• ซึมซับเป็นเวลาหลายนาที

ชาพร้อมดื่มแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มสามารถเสริมได้ด้วยน้ำผึ้ง

อาจเกิดอันตรายได้

ไม่มีใครจะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าในธรรมชาติไม่มีสิ่งใดที่ "มีประโยชน์อย่างชัดเจน" ต่อสุขภาพของมนุษย์

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างโดยไม่มีการวัดคุณก็ไม่ควรหวังว่าจะเป็นประโยชน์

ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงสามารถ “ก่อความเสียหาย” ได้หากบริโภคในปริมาณมาก

อย่าลืมว่าคุณต้องรักษาสมดุลในทุกเรื่องรวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์วิตามินด้วย

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องรู้!สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แพ้ หากใช้ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ผิวหนังอาจมีผื่นแดง จุดแดงที่คันและคันมาก

ไม่แนะนำให้รวมสตรอเบอร์รี่ในอาหารของคุณสำหรับอาการจุกเสียดของไตและตับไส้ติ่งอักเสบและโรคทางเดินน้ำดี

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามดังกล่าว:

• กระเพาะอักเสบในรูปแบบเรื้อรัง
• โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ,
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้นเปิด,
• เพิ่มความเป็นกรด

ระวังอย่างยิ่งเมื่อใช้สตรอเบอร์รี่ควรรวมถึงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานด้วย

จดจำ!เด็ก ๆ ควรได้รับสตรอเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ () ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ก่อนที่จะให้ผลเบอร์รี่เหล่านี้แก่ลูกน้อยของคุณเป็นครั้งแรก ควรปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ

มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่าทารกสามารถรวมสตรอเบอร์รี่ป่าไว้ในอาหารได้หรือไม่

เมื่อไหร่จะรวบรวม.

เบอร์รี่สุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม คุณต้องหยิบมันด้วยก้าน ด้วยวิธีนี้จึงสามารถขนส่งและจัดเก็บได้ดีขึ้น

ทางที่ดีควรเก็บผลเบอร์รี่ในตอนเช้า แต่ไม่ใช่ในสภาพอากาศฝนตก ไม่แนะนำให้ย้ายสตรอเบอร์รี่จากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง

ดังนั้นมันจะเกิดรอยย่นและสำลักอย่างรวดเร็วและอายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างมาก

โดยสรุปผมอยากจะบอกว่าสตรอเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก มันสามารถนำมาซึ่งประโยชน์มากกว่าอันตราย

แต่อย่าลืมว่าหากมีโรคประจำตัวต้องรับประทานเป็นอาหารไม่ลืมความรอบคอบ

มิฉะนั้นคุณอาจไม่ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น แต่จะเพิ่มปัญหาให้กับตัวคุณเองมากยิ่งขึ้น

สำหรับการเจ็บป่วยร้ายแรงคุณไม่ควรใช้เบอร์รี่เป็นยาหลัก

วิดีโอบอกเล่าเกี่ยวกับเบอร์รี่ลึกลับที่สุดในโลก - สตรอเบอร์รี่ป่า