เบกกิ้งโซดา: ประโยชน์ การใช้ และการรักษา เบกกิ้งโซดา: สูตรทางเคมี สูตรทางเคมีของเบกกิ้งโซดาและการใช้งาน

ในเกือบทุกบ้าน - ในห้องครัวหรือห้องน้ำ - มีวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงซึ่งสามารถช่วยในห้องครัว กำจัดโรคต่างๆ มากมาย และแม้แต่ทำความสะอาดห้องน้ำหรืออ่างอาบน้ำ ปาฏิหาริย์สากลนี้เรียกว่าเบกกิ้งโซดา ผงบดละเอียดสีขาวนี้ดูดซับน้ำได้ดีและละลายได้ดี เกิดเป็นสารละลายด่างที่มีรสเค็มเล็กน้อย

เบกกิ้งโซดาธรรมดาเป็นสารที่ช่วยคืนความเยาว์วัยและให้ชีวิต

โซดาคือเกลือโซเดียมของกรดคาร์บอนิก มีหลายประเภท - เกรดอาหาร, เผา, กัดกร่อน บ่อยครั้งที่เราเจอเวอร์ชันอาหาร สารนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการในการปรุงอาหาร ยา และสารเคมีในครัวเรือน มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม โดยเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมในการทำความสะอาดหลายชนิด รวมถึงส่วนผสมที่ผลิตแยกกันด้วย

ผงโซดาเป็นด่างที่รุนแรงซึ่งต่างจากสารละลายที่เป็นน้ำ ซึ่งสามารถทำให้เกิดการระคายเคืองและแสบร้อนได้หากสัมผัสกับผิวหนังเป็นเวลานานและเข้าตาหรือเยื่อเมือก!

ประวัติวิธีการผลิตเล็กน้อย

ข้อมูลแรกเกี่ยวกับโซดาย้อนกลับไปในสมัยอารยธรรมอียิปต์โบราณ มันถูกขุดจากทะเลสาบโซดาซึ่งเมื่อแห้งจะเหลือแร่สีขาวในรูปผง ชาวอียิปต์โบราณใช้เป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งในการทำมัมมี่

โลกที่เจริญรุ่งเรืองในยุโรปรู้จักโซดามาเป็นเวลานาน และใช้ในการผลิตแก้ว สบู่ สี และยารักษาโรค เนื่องจากมีการใช้เถ้าสาหร่ายเพื่อให้ได้มา การผลิตทางอุตสาหกรรมจึงไม่เป็นปัญหา ซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับยุโรป แต่ในปี ค.ศ. 1791 นักเคมีชาวฝรั่งเศส Nicolas Leblanc ได้คิดค้นวิธีการทางอุตสาหกรรมสำหรับการสกัดมัน สาระสำคัญของการประดิษฐ์มีดังนี้: เกลือแกงละลายในน้ำจากนั้นจึงสัมผัสกับกรดซัลฟิวริกและโซเดียมซัลเฟตที่ได้จะถูกผสมกับถ่านและหินปูนหลังจากนั้นสารละลายจะถูกให้ความร้อนในเตาอบอุตสาหกรรมและระเหยไป

ข้อเสียของวิธีนี้คือเกี่ยวข้องกับการผลิตโซดาแอชเท่านั้น นอกจากนี้กระบวนการผลิตยังก่อให้เกิดของเสียจำนวนมาก เช่น ไฮโดรเจนคลอไรด์ที่เป็นพิษและแคลเซียมซัลไฟด์ แต่ถึงกระนั้นการผลิตโซดาในภาคอุตสาหกรรมก็เป็นที่ต้องการซึ่งทำให้ราคาลดลง

ผู้นำในการรับเบกกิ้งโซดาบริสุทธิ์เป็นของ Ernest Solvay นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลเยียม ใช้เป็นพื้นฐานเกลือแกงชนิดเดียวกันซึ่งเป็นสารละลายเข้มข้นซึ่งอิ่มตัวด้วยแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นผลให้เกิดแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตจากนั้นจึงได้รับโซเดียมไบคาร์บอเนต

ส่วนผสมของผงโซดา

เบกกิ้งโซดาหรือที่เรียกในชีวิตประจำวันว่าโซดานั้นมีองค์ประกอบเป็นด่างอ่อน เมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด จะสลายตัวระหว่างทำปฏิกิริยาเป็นเกลือและคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ คุณสมบัตินี้ทำให้สามารถใช้งานได้ในด้านต่างๆ ของชีวิตของเรา

การใช้โซดาอย่างเหมาะสมไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย แต่ผลเชิงบวกของเบกกิ้งโซดาต่อร่างกายมนุษย์สามารถสังเกตได้ด้วยตาเปล่า

องค์ประกอบทางเคมีของสารไม่ซับซ้อนและมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• โซเดียม ไฮโดรเจน คาร์บอน อย่างละ 1 อะตอม
• ออกซิเจน - สามอะตอม

ดังนั้น สูตรเบกกิ้งโซดาจึงมีลักษณะดังนี้: NaHCO3 หลายคนรู้จักบทเรียนเคมีในโรงเรียนและมีชื่อที่มีความหมายเหมือนกันหลายชื่อ:

• การดื่ม
• โซเดียมไบคาร์บอเนต
• โซเดียมไบคาร์บอเนต
• ไบคาร์บอเนต
• วัตถุเจือปนอาหาร E-500.

ไม่ว่าชื่อสารนี้จะชื่ออะไรก็ตาม สูตรทางเคมีของมันยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - NaHCO3 เนื่องจากผงโซดาไม่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน หรือไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของโซดาจึงเป็นศูนย์ ผงละเอียดนี้ไม่มีกลิ่น มีรสเค็มเล็กน้อย ละลายได้ดีในน้ำ และไม่สลายตัวในที่โล่ง กระบวนการสลายตัวเป็นไปได้เฉพาะในสภาวะที่มีความชื้นสูงเท่านั้น หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง การใช้งานในการผลิตสมัยใหม่ก็ไม่มีข้อจำกัด

สูตรและองค์ประกอบทางเคมีของเบกกิ้งโซดาระบุว่าอาจทำให้เกิดการไหม้ได้หากสัมผัสกับเนื้อเยื่ออินทรีย์เป็นเวลานาน นอกจากนี้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงก็สามารถปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาได้

พื้นที่ใช้งาน

เนื่องจากคุณสมบัติของโซเดียมไบคาร์บอเนตจึงเป็นสารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกิจกรรมต่างๆของมนุษย์ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมหลายประเภทและในชีวิตประจำวัน ซึ่งอาจรวมถึง:

• ยา.
• อุตสาหกรรมอาหาร.
• อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์
• อุตสาหกรรมเบา.
• ความต้องการของครัวเรือน

ยา

ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งเปิดเผยว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งในการฟื้นฟูสมดุลของกรดเบส ลดความเป็นกรดในระบบทางเดินอาหาร (ทางเดินอาหาร) ช่วยดูดซับออกซิเจน และฟื้นฟูการเผาผลาญ ตัวอย่างเช่น สารละลายโซดาจึงถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้อง แต่นี่ไม่ใช่โรคเดียวที่สามารถใช้โซดาได้

จำนวนครั้งขึ้นอยู่กับความรุนแรงของรอยโรคและความรุนแรงของโรค ผลที่เกิดขึ้นจะเป็นสัญญาณให้หยุดการรักษา

• สำหรับหวัด ช่วยบรรเทาอาการไอ หายใจเข้า และโซดาช่วยขจัดน้ำมูกออกจากหลอดลมและปอด
• ใช้เป็นสารต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• สำหรับความดันโลหิตสูงและเต้นผิดปกติ
• เมื่อใช้ร่วมกับโซเดียมคลอไรด์จะช่วยคืนสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และกรดเบสในระหว่างท้องเสียและอาเจียน
• วิธีแก้ปัญหาที่อ่อนแอช่วยบรรเทาอาการคันจากยุงกัดและผื่นที่ผิวหนัง
• สำหรับรักษาแผลไหม้เล็กน้อย
• เพื่อกำจัดการติดเชื้อรา

ปริมาณที่ไม่ถูกต้องและการใช้โซดาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

อุตสาหกรรมอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหาร โซเดียมไบคาร์บอเนตได้รับการจดทะเบียนเป็นสารเติมแต่ง E-500 และมีการใช้ค่อนข้างบ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มอัดลม เช่น สปาร์กลิ้งไวน์ สปาร์คกลิ้งไวน์ หรือน้ำแร่ได้

อุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมเบา

โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นส่วนประกอบหลักในถังดับเพลิงชนิดผง โดยการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะผลักออกซิเจนออกจากแหล่งกำเนิดไฟ เบกกิ้งโซดายังใช้สำหรับการทำความสะอาดเครื่องจักรและเครื่องจักรในการผลิตด้วยการใช้สารกัดกร่อน วิธีการกำจัดสิ่งปนเปื้อนนี้อ่อนโยนกว่าเทคโนโลยีการพ่นทรายมาก โดยไม่มีรอยขีดข่วนหรือทำลายพื้นผิว

โซเดียมไบคาร์บอเนตใช้ในการผลิตและแปรรูป เช่น พื้นยางและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทำหน้าที่เป็นทั้งสารเติมแต่งที่ดีต่อสุขภาพและเป็นสารขจัดไขมัน นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการฟอกหนังและฟอกผ้าอีกด้วย เบกกิ้งโซดาใช้ในการผลิตสารทดแทนหนังและสิ่งทอ

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเบกกิ้งโซดาได้ไม่รู้จบ แต่เมื่อใช้งานคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลัก - รับฟังคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณของสารโดยไม่คำนึงถึงขอบเขตของการใช้

ผลึกสีขาวขนาดเล็ก มีลักษณะเป็นผง ไม่มีกลิ่น มีสูตรทางเคมี NaHCO3 เป็นสารประกอบของโซเดียมและกรดคาร์บอนิก มีสถานะวัตถุเจือปนอาหาร E500

เมื่อสัมผัสโดยตรงกับกรดหรือตัวกลางอัลคาไลน์อื่น ๆ จะเกิดปฏิกิริยาพร้อมกับปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในสภาพแวดล้อมที่เป็นไขมัน จะเกิดการอิมัลชันของไขมัน

คุณสมบัติเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตเครื่องดับเพลิง การใช้ในการปรุงอาหาร (การเตรียมแป้ง) ตลอดจนในชีวิตประจำวัน (การล้างและทำความสะอาดจาน)

โซดาส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?

โซดาพบได้ในเลือดมนุษย์ ด้วยความช่วยเหลือนี้ กรดจะถูกทำให้เป็นกลางในร่างกายมนุษย์ ปริมาณสำรองที่เป็นด่างจะเพิ่มขึ้น และสมดุลของกรด-เบสจะคงอยู่ในสัดส่วนที่ต้องการ สาเหตุของการรบกวนความเป็นกรดในเลือด (pH): ยาฆ่าแมลง สารพิษในอาหาร อากาศ น้ำ ความเครียดทางจิตใจสูง อารมณ์เชิงลบ (ความกลัว ความโกรธ การระคายเคือง วิตกกังวล ฯลฯ) ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ด่างจะหายไปซึ่งถูกขับออกทางปัสสาวะ ทำให้เกิดภาระต่อไตมากขึ้น

เบกกิ้งโซดาช่วยเพิ่มปริมาณสำรองที่เป็นด่าง กระตุ้นน้ำซึ่งวิตามินเอมีน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เอนไซม์ทำงานได้ดีขึ้น เร่งการสังเคราะห์โปรตีน และกำจัดสารพิษได้เร็วขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการทำให้กรดในกระเพาะอาหารส่วนเกินเป็นกลาง เป็นที่ทราบกันว่าลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหารทำงานในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง เมื่อความเป็นกรดมากเกินไปการย่อยอาหารจะแย่ลงกระบวนการสลายตัวเริ่มต้นขึ้นซึ่งนำไปสู่การเป็นพิษของร่างกายด้วยการก่อตัวของพิษส่งผลให้เกิดนิ่วในไต, ตับ, ลำไส้และถุงน้ำดี

ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด พยาธิ พยาธิเข็มหมุด พยาธิตัวตืด พยาธิตัวกลม ฯลฯ จะแพร่พันธุ์อย่างแข็งขัน (สภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเป็นอันตรายต่อพวกมัน) นอกจากนี้ด้วยความเป็นกรดสูงองค์ประกอบของน้ำลายจะเปลี่ยนไป "ทำให้เป็นกรด" ซึ่งนำไปสู่การทำลายเคลือบฟัน

โซดาเป็นตัวทำให้กรดส่วนเกินเป็นกลาง เพิ่มการทำงานของอัลคาไลน์ของร่างกาย ช่วยในการทำงานของไต เพิ่มอารมณ์ความรู้สึก รักษากรดอะมิโนกลูตามิก และป้องกันการก่อตัวของนิ่ว ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง กิจกรรมของวิตามิน PP, B1, B4, B5, B6, B12 จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในร่างกายที่มี "ความเป็นกรด" วิตามินจะถูกทำให้เป็นกลางและไม่มีผลที่เป็นประโยชน์ โซดาส่วนเกินจะถูกกำจัดโดยไตโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ

โซดาช่วยกำจัดการก่อตัวที่เป็นอันตรายในข้อต่อและกระดูกสันหลังและมีผลดีต่อโรคกระดูกพรุน โรคไขสันหลังอักเสบ โรคเกาต์ และโรคไขข้อ เป็นการป้องกันการปนเปื้อนกัมมันตภาพรังสีอย่างมีประสิทธิภาพ กำจัดไอโซโทปและโลหะหนัก (ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม แบเรียม แทลเลียม บิสมัท ฯลฯ) ปรับปรุงสภาวะทางอารมณ์เพิ่มความสนใจและกระบวนการทางจิต

วิธีการเลือกโซดาที่ถูกต้อง

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของกล่อง เนื้อหาจะต้องไม่มีการปิดผนึกอย่างแน่นหนา

วิธีการจัดเก็บ

อายุการเก็บรักษาของโซดาไม่ จำกัด แต่แนะนำให้ใช้แบบเปิดภายใน 6 เดือน ผลิตภัณฑ์นี้ดูดซับความชื้นและเมื่อชื้นก็จะกลายเป็นก้อนแข็ง ดังนั้นควรเลือกใช้ในห้องที่แห้งและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

มันเกี่ยวอะไรกับการทำอาหาร?

ในฐานะที่เป็นหัวเชื้อตามธรรมชาติ เชฟจึงใช้สำหรับการอบและการผลิตขนมและเครื่องดื่ม

การผสมผสานผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

ขอแนะนำให้ดื่มโซดาในขณะท้องว่างก่อนอาหาร 30 นาที วันละ 2 ครั้ง เริ่มจาก 1/5 ช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มเป็น 1/2 ช้อนชา สามารถเจือจางในแก้วน้ำร้อนหรือแห้งก็ได้ (ต้องล้างให้สะอาด)

ข้อห้าม

การสัมผัสกับผงเบกกิ้งโซดาเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังหรือผิวหนังไหม้ได้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดวงตา การบริโภคที่มากเกินไปทำให้ท้องอืดและปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มขึ้น

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์และเครื่องสำอางค์

เบกกิ้งโซดามีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ แพทย์กำหนดให้โซดาเป็นน้ำยาบ้วนปากสำหรับอาการเจ็บคอเมื่อใช้ร่วมกับไอโอดีนและเกลือจะมีผลเสียต่อแบคทีเรีย ใช้คู่กับนมร้อนบรรเทาอาการไอเนื่องจากหวัด ในกรณีของแบคทีเรีย ให้ล้างเยื่อบุจมูก

มีการกำหนดภายในเพื่อทำให้สมดุลของกรดเบสเป็นปกติเพื่อกำจัดหินเกลือและสารพิษต่างๆ ช่วยแก้พิษจากยาและแอลกอฮอล์ แนะนำสำหรับลดความดันโลหิต สารละลายอ่อนช่วยให้ร่างกายขาดน้ำ

วิธีการรักษายอดนิยมสำหรับอาการเสียดท้อง โซดาอุ่นเป็นยาระบายและยังทำหน้าที่กำจัดพยาธิ หนอนพยาธิ ฯลฯ ใช้ในการรักษามะเร็งผิวหนัง ลำไส้ และอวัยวะสืบพันธุ์ การใช้สารละลายโซดาช่วยลดผลกระทบจากการเผาไหม้จากความร้อน ส่วนผสมคล้ายโจ๊กถูกนำไปใช้กับบริเวณที่ถูกแมลงกัดต่อย บรรเทาอาการคันและปฏิกิริยาเชิงลบ บรรเทาอาการผื่นเนื่องจากโรคฝีไก่ ฮอกวีด และตำแยไหม้

โซดาเป็นที่นิยมในด้านความงาม ใช้เป็นสครับเนื้อนุ่มช่วยกำจัดสิวและสิว (มาส์กด้วยข้าวโอ๊ตบด) โลชั่นน้ำขจัดอาการบวมใต้ตา การแช่โซดาอุ่นจะทำให้ผิวข้อศอก ส้นเท้า มือนุ่มขึ้น และช่วยขจัดข้าวโพดและหนังด้านที่แห้ง

เบกกิ้งโซดาดีต่อเส้นผม เมื่อเติมลงในแชมพู ผมจะได้ดูมีสุขภาพดีและเป็นเงางาม มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผมมันเนื่องจากทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ การถูผงแห้งลงบนหนังศีรษะช่วยขจัดรังแค

ทันตแพทย์แนะนำให้ใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อป้องกันฟันผุ การแปรงฟันด้วยผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่ขัด ทำความสะอาดคราบจุลินทรีย์ บรรเทาอาการเหงือกอักเสบ แต่ยังขจัดแบคทีเรียและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อีกด้วย มีการกำหนดให้ล้างด้วยสารละลายก่อนฟอกสีฟันและขจัดคราบหินปูน สำหรับการรักษาและป้องกันโรคฟันผุ จำเป็นต้องดื่มโซดาวันละ 2 ครั้ง

โซดาทำให้เกิดความเกลียดชังนิโคตินดังนั้นเพื่อกำจัดการติดยาสูบจึงใช้การรักษาเยื่อเมือกด้วยสารละลายของผลิตภัณฑ์นี้ การถู การประคบ และการอาบน้ำจะช่วยขจัดเหงื่อที่เท้า

โซดาอาบน้ำเป็นที่นิยม บรรเทาอาการไหม้แดด กระตุ้นการทำงานของน้ำมันหอมระเหย บรรเทาอาการผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน และกำหนดให้ลดความดันโลหิต

การอาบน้ำร่วมกับเกลือทะเลช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน: หนังกำพร้าผ่อนคลายทำความสะอาดสารพิษและสิ่งสกปรก การเติมน้ำมันส้มหรือมะนาวจะช่วยป้องกันเซลลูไลท์ได้ อุณหภูมิที่เหมาะสม +38, +39 ระยะเวลา 20-30 นาที

เบกกิ้งโซดาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกสุขลักษณะสำหรับการดูแลผิวของทารก การเช็ดมีผลกับผื่นผ้าอ้อม ช่องปากได้รับการรักษาสำหรับเชื้อราแคนดิดา ใช้สำหรับล้างของเล่น จาน และขวดนม

โซเดียมไบคาร์บอเนต (NaHCO 3) หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ “เบกกิ้งโซดา” เป็นสารที่มีอยู่อย่างมั่นคงในชีวิตประจำวันของเรามายาวนาน โซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารที่บ้านและในอุตสาหกรรมอาหาร ในทางการแพทย์เพื่อปฐมพยาบาลสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร พิษ และแผลไหม้ โซเดียมไบคาร์บอเนตยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นฐานสำหรับผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ NaHCO 3 ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการและการแพทย์พื้นบ้าน เมื่อเร็ว ๆ นี้ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของเบกกิ้งโซดาเกิดขึ้น (โดยเฉพาะสำหรับโรคภูมิต้านตนเองต่างๆ) ลองพิจารณาว่าโซดาสามารถใช้เมื่อใดและเพื่อจุดประสงค์อะไร ประโยชน์หลักและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์คืออะไร

องค์ประกอบทางเคมี สมบัติ ประโยชน์และอันตรายของโซดา

โซเดียมไบคาร์บอเนต (ไบคาร์บอเนต) เป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น มีรสเค็ม ละลายได้ในน้ำอุ่นและน้ำร้อน

• เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหาร เบกกิ้งโซดาจะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับกรดไฮโดรคลอริก (ส่วนประกอบของน้ำย่อย) และทำให้เป็นกลาง อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทำให้เกิดเกลือ (NaCl) และกรดคาร์บอนิกซึ่งสลายตัวเป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์เกือบจะในทันที
• หากผสมโซเดียมไบคาร์บอเนตไว้ล่วงหน้าในน้ำร้อนหรือเพียงให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 60-70 องศาเซลเซียสหรือสูงกว่า โซดาจะสลายตัวเป็นโซเดียมคาร์บอเนตและคาร์บอนไดออกไซด์ เอฟเฟกต์นี้ส่วนใหญ่จะใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวานซึ่งจะออกมานุ่มและน่าดึงดูด อย่างไรก็ตามเมื่อใช้สารละลายดังกล่าวทางปากหลังจากดับไฟ (คำแนะนำที่มักพบในการแพทย์พื้นบ้าน) ปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริกจะยังคงเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารโดยมีการก่อตัวของ CO จำนวนมาก
• ดังนั้นการกลืนเบกกิ้งโซดาจะช่วยทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลางในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ในไม่ช้าภายใต้อิทธิพลของคาร์บอนไดออกไซด์กรดจะฟื้นตัวขึ้นเพื่อกระตุ้นการปล่อยกรดไฮโดรคลอริก ปฏิกิริยาดังกล่าวในที่ที่มีการกัดกร่อนและโรคแผลในกระเพาะอาหารสามารถนำไปสู่การทำให้รุนแรงขึ้นของโรคและแม้กระทั่งการเจาะผนังทางเดินอาหารด้วยการพัฒนาเยื่อบุช่องท้องอักเสบ ดังนั้นการใช้เบกกิ้งโซดาอย่างอิสระในระยะยาวสำหรับอาการเสียดท้องและปวดท้องจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง
• แต่การใช้สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตในการบ้วนปากและลำคอช่วยบรรเทาอาการปวดบวม ลดอาการของกระบวนการอักเสบ และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ผลแบบเดียวกันนี้ถูกบันทึกด้วยการใช้สารละลายโซดาภายนอกสำหรับการเผาไหม้สารเคมีที่ผิวหนัง เหงื่อออกมากเกินไป และโรคผิวหนัง
• ในทางการแพทย์ โซเดียมไบคาร์บอเนตยังใช้สำหรับการบริหารทางหลอดเลือดดำเพื่อทำให้สมดุลของกรดเบสในร่างกายเป็นปกติในโรคเฉียบพลันและความเป็นพิษต่างๆ ซึ่งต้องได้รับการดูแลฉุกเฉิน ในเวลาเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงในระยะสั้นไปสู่ความเป็นด่าง (ค่า pH ที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของสารอัลคาไลน์ในเซลล์และพลาสมาในเลือด) ช่วยกำจัดโซเดียมและคลอรีนส่วนเกิน เพิ่มการขับปัสสาวะ และป้องกันการเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ
• การเปลี่ยนแปลงของอัลคาไลน์เมื่อดื่มโซดาจะทำให้เสมหะบางลง และช่วยให้ขับเสมหะได้ง่ายในกรณีของโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืดในหลอดลม
• มีการบันทึกผลเชิงบวกของการรับประทานโซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อบรรเทาอาการระหว่างการขนส่ง (โดยให้ทางหลอดเลือดดำและทางทวารหนัก)

การบำบัดด้วยเบกกิ้งโซดา: ข้อบ่งชี้

ให้เราแสดงรายการโรคหลักที่ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตอีกครั้ง:

• โรคที่เกิดจากกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมของกรด (เบาหวาน, ไตและตับวาย, โรคติดเชื้อเฉียบพลัน, พิษรุนแรง, การบาดเจ็บ, แผลไหม้, ระยะเวลาหลังผ่าตัดหลังการผ่าตัดช่องท้องที่ซับซ้อน) - ให้โซเดียมไบคาร์บอเนตทางหลอดเลือดดำ
• กระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น - โซดาใช้เป็นยาตามอาการ (สำหรับการบริหารช่องปาก) เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้อง แต่ในทางปฏิบัติไม่ได้ใช้อย่างอิสระ แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของยาที่ซับซ้อน (Gaviscon ฯลฯ )
• กล่องเสียงอักเสบเฉียบพลัน หลอดลมอักเสบ และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ซึ่งมีอาการไอพร้อมเสมหะแยกออกยาก (ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตทางปากและเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับการสูดดม)
• อาการเมาเรือและอาการเมาอากาศ (เบกกิ้งโซดารับประทานหรือรับประทานทางทวารหนักเมื่อมีอาการคลื่นไส้รุนแรงและอาเจียนซ้ำๆ)
• โรคอักเสบของช่องปาก (เปื่อย, คอหอยอักเสบ - ในรูปแบบของสารละลายล้าง)
• โดยทั่วไปแล้ว โซเดียมไบคาร์บอเนตในรูปแบบบริสุทธิ์และในสารละลายจะใช้เพื่อลดเหงื่อออกที่เท้าและรักแร้ ตลอดจนบรรเทาอาการอักเสบและการระคายเคืองจากแมลงสัตว์กัดต่อยและโรคผิวหนัง

โซดามีข้อห้ามเมื่อใด?

การรับประทานเบกกิ้งโซดาเป็นระยะๆ ปลอดภัยและไม่ค่อยเป็นวิธีการรักษาฉุกเฉินสำหรับอาการเสียดท้อง โรคหวัด และโรคผิวหนัง แต่การใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตทางปากในระยะยาวอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นแย่ลง ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ปวดศีรษะเป็นเวลานาน ปัสสาวะไม่ออก บวม ตะคริว และผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ดังนั้นก่อนที่คุณจะตัดสินใจทำการทดลองด้านสุขภาพของคุณ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน เพราะอาจกลายเป็นว่าสารนี้มีข้อห้ามสำหรับคุณเป็นการส่วนตัว

การใช้เบกกิ้งโซดาในการแพทย์พื้นบ้าน

ในกรณีส่วนใหญ่ ข้อบ่งชี้ในการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตในยาแผนโบราณตรงกับคำแนะนำอย่างเป็นทางการ (ดูด้านบน) นอกจากนี้ ประชาชนจำนวนมากเริ่มใช้เบกกิ้งโซดาเป็นประจำหลังจากอ่านหนังสือของ Neumyvakin I.P. "ตำนานโซดาและความเป็นจริง" นอกเหนือจากคุณสมบัติทางยาที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังพูดถึงความเป็นไปได้ของการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ทั่วไปและเพิ่มประสิทธิภาพ ลดความดันโลหิต กำจัดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ บรรเทาอาการกลาก neurodermatitis สิว วัณโรค นักกีฬา โรคเท้าและข้อต่างๆ อย่างไรก็ตามยังไม่มีการยืนยันอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับผลการรักษาของโซดาดังกล่าว

งานวิจัยใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการบำบัดด้วยโซดา

• ในเดือนเมษายน 2018 มีการตีพิมพ์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากมหาวิทยาลัย Augusta (ใน Journal of Immunology) เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้เบกกิ้งโซดาสำหรับโรคแพ้ภูมิตัวเองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ผลการทดลองได้รับการยืนยันเฉพาะในสภาพห้องปฏิบัติการที่ใช้สัตว์ฟันแทะเท่านั้น
• เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม 2018 การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยมะเร็งลุดวิก (สหรัฐอเมริกา) ได้รับการตีพิมพ์เกี่ยวกับการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของเคมีบำบัดสำหรับเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง เป็นที่ยอมรับกันว่าการกินสารละลายเบกกิ้งโซดา (อีกครั้งเรากำลังพูดถึงเฉพาะสัตว์ฟันแทะเท่านั้น) ช่วยกระตุ้นเซลล์มะเร็งที่ "อยู่เฉยๆ" และเพิ่มความไวต่อยาและการบำบัดด้วยภูมิคุ้มกัน การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิผลของโซเดียมไบคาร์บอเนตในการรักษาเนื้องอกจะดำเนินต่อไป

อย่างที่คุณเห็นศักยภาพของผลการรักษาของโซดาค่อนข้างสูงและสารง่าย ๆ นี้ยังใช้ในยาได้หลากหลายสาขา ยังคงเป็นเพียงการรอผลสุดท้ายของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการทดลองทางคลินิกเพื่อให้สามารถใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อปรับปรุงสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

บางทีอาจไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นใดที่มีคุณสมบัติเชิงบวกมากเท่ากับเบกกิ้งโซดา นั่นคือเหตุผลที่สารนี้ถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นสากลและข้อพิสูจน์หลักของลักษณะนี้คือความจริงที่ว่าผงถูกใช้ในกรณีมากกว่า 300 กรณี ในขณะเดียวกัน พื้นที่ที่ใช้เบกกิ้งโซดามีความหลากหลายมาก ซึ่งรวมถึงการทำอาหาร อุตสาหกรรมเคมี และวิทยาความงาม แต่ก็คุ้มค่าที่จะสังเกตบทบาทของโซดาในการใช้ยาซึ่งสารนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางที่สุด

ภายในกรอบของการแพทย์แผนโบราณ การดื่มโซดาได้รับเกียรติเนื่องจากความสามารถในการส่งผลดีต่อร่างกาย รวมทั้งต่อสู้กับโรคต่างๆ มากมาย แม้กระทั่งโรคที่ร้ายแรงที่สุด หนึ่งในคุณสมบัติชั้นนำของผงโซดาคือส่วนประกอบตามธรรมชาติ: สารนี้เป็นด่างซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีของบุคคล ด้วยการควบคุมความสมดุลของกรด-เบสของเลือดและทำให้กลับสู่ภาวะปกติ โซดาจะกำจัดการพัฒนาของโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอย่างมากโดยอัตโนมัติ

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติการรักษาของผงไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น

• การทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ, ทำความสะอาดหลอดเลือดของแผ่นคอเลสเตอรอล, ป้องกันลิ่มเลือด, ขจัดอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะ, ไมเกรนและปวดศีรษะ, ลดความดันโลหิต;
• ต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ: เยื่อบุตาอักเสบ, อาชญากร, ฟลักซ์, นักร้องหญิงอาชีพ, การติดเชื้อของระบบทางเดินปัสสาวะในสตรี, การติดเชื้อราที่เล็บและเท้า;
• กำจัดอาการของโรคหวัดและไวรัสทางเดินหายใจ: กำจัดอาการไอ, การจั๊กจี้และน้ำมูกไหล, ทำให้เยื่อเมือกของลำคออ่อนลงและลดความเจ็บปวดในนั้น, ทำให้เสมหะผอมบาง;
• บรรเทาอาการแพ้: ขจัดอาการบวม ลดอาการคัน รวมถึงอาการแสบร้อนจากแมลงสัตว์กัดต่อยต่างๆ
• การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับแผลไหม้จากความร้อน พิษจากอาหารเน่าเสียหรือสารพิษ ในกรณีที่เสียเลือดอย่างรุนแรงหรือมีอาการท้องเสียและอาเจียน
• กำจัดอาการเมาค้าง

นอกจากนี้ การแพทย์ทางเลือกยังรู้วิธีอื่นๆ ในการใช้เบกกิ้งโซดาอีกด้วย ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของสารนี้คุณสามารถกำจัดคราบเหลืองออกจากเคลือบฟันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดอาการบวมที่ขาหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ลดเหงื่อออก และกำจัดความรู้สึกคลื่นไส้ที่เกิดจากอาการเมารถในระหว่างการเดินทาง ทั้งหมดนี้ทำให้โซดามีสถานะของผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นสถานที่ที่ควรจัดสรรไว้ในชุดปฐมพยาบาลทุกชุด

สูตรเคมี

เบกกิ้งโซดาเป็นเกลือโซเดียมของกรดคาร์บอนิกซึ่งจัดอยู่ในประเภทกรด สูตรทางเคมีของสารนี้แสดงด้วยตัวย่อ NaHCO3 โมเลกุลของสารประกอบนี้ถูกสร้างขึ้นดังนี้: อะตอมของคาร์บอนเก็บอะตอมของออกซิเจน อะตอมหนึ่งถูกยึดด้วยพันธะคู่ อะตอมออกซิเจนตัวที่สองเชื่อมต่อกับไฮโดรเจนไอออนบวก อะตอมหลังตั้งอยู่ใกล้กับโซเดียมไอออนบวกและเป็นไอออน . ในกรณีนี้ สูตรที่ระบุชื่อมีความหมายถึงสององค์ประกอบ ได้แก่ Na+ แคตไอออนในทรงกลมด้านนอก โดยที่ บวก หมายถึงประจุบวก และในทรงกลมด้านใน HCO3– คือไอออนของไฮโดรคาร์บอเนตที่มีประจุลบ

ในอุตสาหกรรมเคมี เบกกิ้งโซดาเรียกว่าโซเดียมไบคาร์บอเนต แต่ยังรู้จักตัวเลือกอื่นๆ เช่น โซเดียมไบคาร์บอเนต โซเดียมไบคาร์บอเนต เบกกิ้งโซดา และสารเติมแต่ง E500

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับประโยชน์และโทษต่อร่างกาย

เป็นเวลาหลายปีที่เบกกิ้งโซดาเป็นหัวข้อของการศึกษาและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งช่วยในการระบุลักษณะบางอย่างของสารนี้และกำหนดกลไกของผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ ไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคนอีกต่อไปที่โซเดียมไบคาร์บอเนตเนื่องจากมีองค์ประกอบเป็นด่างสามารถส่งผลเสียต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ไวรัส และแม้แต่เซลล์มะเร็ง ซึ่งเป็นสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ด้วยการปรับสมดุลของกรดเบสให้เป็นปกติและเพิ่มระดับอัลคาไลในเลือด โซดาไม่เพียงแต่กำจัดโรคที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังป้องกันการเกิดโรคใหม่อีกด้วย

ดังนั้นประโยชน์ของโซเดียมไบคาร์บอเนตจึงแสดงออกมาตามความสามารถดังต่อไปนี้:

• กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายทำความสะอาดหลอดเลือดของคอเลสเตอรอลที่สะสมซึ่งขัดขวางการไหลเวียนโลหิตตามปกติจึงทำให้เกิดอาการปวดหัวและกระตุ้นให้เกิดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
• การทำให้ผอมบางของเลือดทำให้กระบวนการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆง่ายขึ้น
• เสริมสร้างระบบน้ำเหลืองปกป้องจากผลกระทบด้านลบของปัจจัยภายนอก
• ให้ผลน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรียสำหรับการอักเสบของสาเหตุต่างๆ
• การป้องกันโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะรวมถึงการสลายนิ่วที่มีอยู่ด้วยการกำจัดในภายหลังตามวิถีทางธรรมชาติ
• การกำจัดสิ่งเสพติด: โรคพิษสุราเรื้อรัง, การติดยา, การใช้สารเสพติด;
• การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากความอยากอาหารลดลงและการสลายไขมันเนื่องจากการบริโภคโซดาทางปาก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป

เป็นที่รู้กันว่าใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสครับสำหรับผื่นบนผิวหน้า - สารนี้สามารถต่อสู้กับสิวและสิวหัวดำได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่กำจัดพวกมันเท่านั้น แต่ยังกำจัดการปรากฏของจุดโฟกัสอักเสบดังกล่าวอีกครั้งบนพื้นผิวของหนังกำพร้าอีกด้วย

ในกรณีส่วนใหญ่ การรักษาโรคเฉพาะด้วยเบกกิ้งโซดาจะดำเนินการโดยการเจือจางผงในน้ำแล้วใช้สารละลายนี้ทางปาก แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของโซเดียมไบคาร์บอเนต แต่ก็มีข้อเสียของเหรียญเช่นกัน สาระสำคัญคืออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพอันเป็นผลมาจากการบำบัดดังกล่าว สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการละเลยกฎในการรับผงโซดา

ปริมาณโซเดียมไบคาร์บอเนตที่มากเกินไปที่เติมลงในน้ำรวมถึงการบริโภคของเหลวนี้มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดปรากฏการณ์เชิงลบหลายประการ:

• อาการบวมของเนื้อเยื่อ
• ท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซ
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• โรคกระเพาะหรือแผลพุพองที่เกิดขึ้นเนื่องจากการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหารด้วยโซดา
• การละเมิดความสมดุลของกรดเบส
• การเกิดอาการเช่นคลื่นไส้รู้สึกกระหายน้ำมาก
• สูญเสียความกระหาย;
• ปฏิกิริยาการแพ้ที่เกิดจากการแพ้สารของแต่ละบุคคล

นอกจากนี้ก่อนที่จะเริ่มการรักษาด้วยโซดาคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อห้าม: เมื่อคำนึงถึงสถานการณ์ที่ห้ามใช้โซดาจะช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ด้วย

เบกกิ้งโซดา: ของแข็งหรือของเหลว

ไม่ว่าจะใช้ชื่ออะไรกับสารดังกล่าว เช่น การดื่มหรือเบกกิ้งโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนตหรือไบคาร์บอเนต โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือสารเติมแต่ง E500 คุณสมบัติทางกายภาพของสารดังกล่าวจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ดังนั้นลักษณะของเบกกิ้งโซดาจึงแสดงเป็นผงที่เกิดจากผลึกขนาดเล็กที่มีสีขาว ความหนาแน่นของสารถูกกำหนดโดย 2.16 g/cm3 เป็นที่ทราบกันว่าผงมีความสามารถในการละลายในน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ในขณะที่มันไม่ละลายในของเหลวอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือแอลกอฮอล์ เมื่อเบกกิ้งโซดาผสมกับน้ำจะได้สารละลายอัลคาไลน์ซึ่งความเข้มข้นจะขึ้นอยู่กับปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่เติมลงในของเหลวจำนวนหนึ่ง

สารประกอบนี้ประกอบด้วยอะตอมของโซเดียม ไฮโดรเจน ออกซิเจน และคาร์บอน สารดังกล่าวไม่เผาไหม้หรือสลายตัวในที่โล่ง แต่เมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 70 C จะสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ โซเดียมคาร์บอเนต และน้ำ ลักษณะทางกายภาพอีกประการหนึ่งของเบกกิ้งโซดาคือมีกลิ่นและรสชาติอ่อนๆ คล้ายกับเกลือและด่าง

กฎการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเพื่อลดน้ำหนัก

ผู้เสนอการบำบัดด้วยโซดาอ้างว่าผงนี้มีบทบาทอย่างมากในกระบวนการลดน้ำหนัก พวกเขาปรับข้อความดังกล่าวด้วยข้อมูลตามที่โซดาเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ช่วยสลายไขมันป้องกันการดูดซึมและลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร อย่างไรก็ตามแพทย์มีมุมมองที่ตรงกันข้ามกับปัญหานี้อย่างสิ้นเชิง ในความเห็นของพวกเขา โซเดียมไบคาร์บอเนตจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารมีความซับซ้อนเท่านั้น เนื่องจากจะช่วยลดระดับกรด ด้วยเหตุนี้ความรู้สึกอิ่มในจินตนาการจึงเกิดขึ้นและเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่ระคายเคืองจะกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารเท่านั้น

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมีคนจำนวนไม่น้อยที่ต้องการลองวิธีการลดน้ำหนักส่วนเกินนี้ มาดูวิธีการลดน้ำหนักหลายวิธีที่เกี่ยวข้องกับการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตกัน

1. การใช้โซดาภายในซึ่งดำเนินการโดยการเตรียมสารละลายโซดา ควรรับประทานของเหลวนี้อย่างเคร่งครัดครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารเพื่อไม่ให้โซเดียมไบคาร์บอเนตมีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหาร นอกจากนี้หนึ่งในข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเพิ่มปริมาณของผงอย่างค่อยเป็นค่อยไปซึ่งจำเป็นสำหรับกระเพาะอาหารในการปรับตัวให้เข้ากับสารใหม่ ดังนั้นปริมาตรโซดาเริ่มต้นควรเท่ากับหนึ่งในห้าของช้อนชา แต่เมื่อดำเนินไปปริมาณจะต้องค่อยๆเพิ่มเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนต 2-3 กรัม คุณสามารถผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำเปล่าหรือนมได้ - ของเหลวแต่ละอย่างก็เพียงพอแล้ว 250 มล. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของค็อกเทลคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย (10 มล.) และขิงเล็กน้อย การรวมกันนี้จะช่วยไม่เพียง แต่เร่งกระบวนการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดเซลล์สารพิษของร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

เมื่อทำสารละลายโซดาคุณต้องคำนึงถึงกฎสำคัญข้อหนึ่ง: ควรใส่ผงลงในน้ำร้อนซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 70 C และโซเดียมไบคาร์บอเนตควรส่งเสียงฟู่เมื่อรวมกับของเหลว ปฏิกิริยานี้ช่วยให้การดูดซึมสารดีขึ้น อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าแนะนำให้ดื่มค็อกเทลโดยใช้โซดาเฉพาะเมื่อเย็นและอุ่นเท่านั้น

1. วิธีที่สองในการลดน้ำหนักโดยใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตเกี่ยวข้องกับการใช้ผงภายนอกและในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงการห่อโซดา สูตรสำหรับขั้นตอนนี้ง่ายมาก: ผสมโซดา 30 กรัม น้ำผึ้ง 20 กรัม และน้ำมันหอมระเหย 10 หยด แล้วทาบริเวณที่มีปัญหามากที่สุด จากนั้นห่อบริเวณเหล่านี้ด้วยฟิล์มแล้วล้างออกหลังจากผ่านไป 30 นาที กิจวัตรดังกล่าวจะไม่เพียงกำจัดของเหลวและสารพิษส่วนเกินในร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวนุ่มและเนียนอีกด้วย
2. อีกทางเลือกหนึ่งในการห่ออาจเป็นการอาบน้ำโซดาซึ่งไม่เพียงต้องการเบกกิ้งโซดา (200 กรัม) แต่ยังต้องใช้เกลือทะเล (500 กรัม) ด้วย หลังจากกวนส่วนประกอบจนละลายในน้ำจนหมด คุณก็สามารถเริ่มขั้นตอนได้ หลักสูตรที่แนะนำ – 10 ครั้ง

ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักไม่ควรจำกัดอยู่เพียงแค่การดื่มโซดาภายในหรือใช้เป็นสารสำหรับใช้ภายนอกเท่านั้น คุณต้องเข้าใจว่าประสิทธิผลของการบำบัดดังกล่าวจะสูงสุดก็ต่อเมื่อคุณรับประทานอาหารและออกกำลังกายแบบพิเศษ

ศาสตราจารย์ Neumyvakin เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโซดา

หนึ่งในผู้สนับสนุนหลักของการบำบัดด้วยโซดาคือศาสตราจารย์ Ivan Pavlovich Neumyvakin ซึ่งเป็นเจ้าของผลงานมากกว่า 60 ชิ้นที่เกี่ยวข้องกับการบำบัดด้วยยาแผนโบราณ ตามทฤษฎีของเขา การบริโภคเบกกิ้งโซดาทุกวันในขณะท้องว่างสามารถชำระล้างสารพิษในร่างกายและช่วยชีวิตผู้คนจากโรคต่างๆ มากมาย ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของโซเดียมไบคาร์บอเนต

การสังเกตสารนี้ตลอดจนการศึกษาจำนวนมากที่มีส่วนร่วมทำให้ศาสตราจารย์สามารถสรุปได้ว่าการดื่มโซดามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งสะท้อนให้เห็นในผลกระทบดังต่อไปนี้:

1. โซเดียมไบคาร์บอเนตช่วยลดความดันโลหิต
2. ลดอาการบวม
3. ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อสำหรับกระบวนการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อต่างๆ
4. ขจัดของเสียและสารพิษที่สะสมออกจากร่างกาย
5. ทำความสะอาดหลอดเลือด
6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและอุปกรณ์ขนถ่าย
7. รักษาโรคข้อต่อ: โรคเกาต์, โรคกระดูกพรุน, โรคข้ออักเสบ;
8. ลดความเจ็บปวดจากการเผาไหม้ส่งเสริมการรักษาเนื้อเยื่ออย่างรวดเร็ว
9. ป้องกันการก่อตัวของหินและกำจัดพวกมันถ้ามี
10. ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
11. ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

เทคนิคที่เสนอโดย Neumyvakin ขึ้นอยู่กับการบริโภคโซดาทุกวันโดยเพิ่มปริมาณของสารนี้ทีละน้อย ดังนั้นในขั้นต้นควรเตรียมสารละลายตามสัดส่วนต่อไปนี้: หนึ่งในสี่ของช้อนชาและน้ำ 250 มล. ในอัตราส่วนนี้คุณควรเตรียมโซดาค็อกเทลอีก 3 วันจากนั้นเพิ่มปริมาณของผงเป็น 2-3 กรัม ในทำนองเดียวกันปริมาตรของสารจะถูกนำไปเป็น 7 กรัมซึ่งเป็นทั้งช้อนชา Ivan Pavlovich แนะนำให้ดื่มโซดาวันละสองครั้ง 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน คุณควรจำกัดตัวเองให้ดื่มหนึ่งแก้วสัปดาห์ละครั้ง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่โซเดียมไบคาร์บอเนตดังที่ Ivan Pavlovich ตั้งข้อสังเกตก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้มากมาย

สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการใช้โซดาบำบัดในทางที่ผิดภาพทางคลินิกที่ไม่พึงประสงค์จะแสดงออกโดยอาการต่อไปนี้:

• ผื่นแพ้;
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• ความอยากอาหารลดลง
• ท้องเสีย;
• ปวดบริเวณช่องท้อง
• ปวดศีรษะ.

คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย: เพียงปฏิบัติตามคำแนะนำของวิธีการที่เสนออย่างเคร่งครัดและอย่าละเลยกฎเกณฑ์ของมัน

การรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบ

การอักเสบของต่อมลูกหมากไม่ได้เกิดขึ้นได้ยาก ร่วมกับการปัสสาวะบ่อยและเจ็บปวด แสบร้อน และอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น ในกรณีขั้นสูงสุด อาจมีการละเมิดความแรงหรือการพัฒนารูปแบบที่ร้ายแรง

ไม่ว่าจะน่าแปลกใจแค่ไหน แต่เบกกิ้งโซดากลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแข็งแกร่งในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ - นี่คือสิ่งที่ศาสตราจารย์ Neumyvakin ที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นคนแรก ๆ ที่พูด

จากการวิจัยของเขาแพทย์พบว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตมีประโยชน์ในการรักษาโรคซึ่งแสดงออกมาในความสามารถของสารดังต่อไปนี้:

• กำจัดแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดกระบวนการอักเสบ
• ลดอาการบวมของเนื้อเยื่อ
• บรรเทาอาการปวด;
• กำจัดความรู้สึกแสบร้อนและคัน;

ตามที่ศาสตราจารย์กล่าวว่าการดื่มโซดาจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคต่อไป แต่ที่สำคัญที่สุดคือป้องกันการเกิดเนื้องอกมะเร็งบนพื้นหลังของกระบวนการอักเสบ

การบำบัดสามารถทำได้โดยใช้ผงโซดาได้หลายวิธี: โดยการใช้สารละลายภายในเช่นเดียวกับการอาบน้ำแบบพิเศษหรือสวนทวารโดยใช้สารนี้ ลองพิจารณาตัวเลือกทั้งหมด

1. เนื่องจากการรับประทานโซเดียมไบคาร์บอเนตทำให้ความสมดุลของกรดเบสเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ การป้องกันของร่างกายมีความเข้มแข็งขึ้น และสร้างสิ่งกีดขวางชนิดหนึ่งที่ป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อโดยทั่วไป เตรียมเครื่องดื่มได้ง่าย: ละลายผงโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชาในน้ำอุ่นหรือนมหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน ดื่มเครื่องดื่มนี้วันละ 3 ครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารจนกว่าอาการของโรคจะหายไป
2. การใช้เบกกิ้งโซดาทั้งภายในและภายนอกร่วมกันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษา ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะดำเนินการอาบน้ำที่เกี่ยวข้องกับการใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต ในการทำเช่นนี้ให้เติมโซดา 10 กรัมและทิงเจอร์ไอโอดีน 5 มล. ลงในน้ำต้มอุ่น 2 ลิตร จากนั้นคนให้เข้ากันจนผลึกผงทั้งหมดละลายหมด เนื่องจากการรักษานี้มีความปลอดภัย จึงสามารถทำต่อเนื่องได้จนกว่าจะหายดี
3. ปรากฏการณ์อาการท้องผูกกับต่อมลูกหมากอักเสบอาจทำให้รุนแรงขึ้นอย่างมากของโรค ความเมื่อยล้าของอุจจาระทำให้เกิดการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคซึ่งกระตุ้นให้เกิดการปล่อยสารพิษเข้าสู่กระแสเลือด นั่นคือเหตุผลที่ในสถานการณ์เช่นนี้ขอแนะนำให้ทำการสวนทวารบำบัดซึ่งไม่เพียงช่วยให้ลำไส้ว่างเปล่าเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบอีกด้วย สวนทวารเกี่ยวข้องกับสองขั้นตอน: การทำสวนเพื่อทำความสะอาดตามปกติ จากนั้นจึงทำการล้างลำไส้ด้วยสารละลายโซดาเท่านั้น ของเหลวนี้เตรียมอย่างง่ายๆ: โซเดียมไบคาร์บอเนต 20 กรัมละลายในน้ำอุ่น 250 มล. จากนั้น ฉีดสารละลายเข้าไปในทวารหนักโดยใช้แก้ว Esmarch และค้างอยู่ที่นั่นเป็นระยะเวลาสูงสุด ไม่แนะนำให้ใช้กิจวัตรการรักษามากเกินไปและดำเนินการไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง: การสวนทวารบ่อยครั้งโดยใช้โซดาสามารถชะล้างออกไปได้ไม่เพียง แต่จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพที่ดีของร่างกายด้วย

อันเป็นผลมาจากการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบด้วยวิธีนี้ขนาดของต่อมลูกหมากลดลงความดันในกระเพาะปัสสาวะลดลงการทำงานของไตกลับสู่ปกติและสร้างสมดุลของกรดเบสในระดับปกติ

โซดาเป็นวิธีการรักษาเนื้องอก

บางทีคำถามที่น่าตื่นเต้นที่สุดยังคงอยู่เกี่ยวกับสถานที่ของโซดาในการรักษาเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่หลายคนอ้างว่าโซเดียมไบคาร์บอเนตสามารถมีผลทำลายเนื้องอกมะเร็งได้ ผู้สนับสนุนที่เปิดเผยต่อมุมมองนี้คือ Tulio Simoncini ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาชาวอิตาลี ต้องขอบคุณการทดลองและการสังเกตเนื้องอกของผู้ป่วย แพทย์จึงสามารถระบุได้ว่าเชื้อรา Candida มีการแปลเฉพาะที่บนพื้นผิวของเนื้องอกในผู้ป่วยเกือบทั้งหมดของเขา เป็นที่ทราบกันดีว่าเชื้อราแคนดิดาเกิดขึ้นเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดซึ่งเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแพร่กระจายของเชื้อรานี้ เนื่องจากเชื้อรานี้จะตายเมื่อระดับอัลคาไลน์ในร่างกายเพิ่มขึ้น Simoncini ตั้งสมมติฐานว่าเซลล์มะเร็งซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับแคนดิดาอาจตายได้เช่นกันเมื่อสัมผัสกับอัลคาไล แนวคิดนี้เป็นพื้นฐานของทฤษฎีของเขา วิทยานิพนธ์หลักคือการใช้สารละลายโซดาภายในเพื่อป้องกันโรคที่ทำลายล้างตลอดจนรักษาให้หายขาด

Tulio Simoncini ได้พัฒนาวิธีการของเขาเอง ซึ่งรวมถึง 5 สูตรการรักษาโดยใช้โซดา

1. ตัวเลือกแรกเกี่ยวข้องกับการค่อยๆ เพิ่มปริมาณโซเดียมไบคาร์บอเนตที่เติมลงในน้ำ ในช่วงสามวันแรกคุณต้องละลายผงหนึ่งในสี่ช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วและใน 3 วันถัดไป - โซดา 7 กรัม เป็นเวลาสองสัปดาห์แพทย์แนะนำให้ดื่มของเหลวนี้ก่อนอาหารเช้าครึ่งชั่วโมงนั่นคือวันละครั้ง จากนั้นควรบริโภคสารละลายสองครั้ง: ก่อนอาหารเช้าและอาหารเย็นและหลังจาก 3 สัปดาห์ - วันละ 3 ครั้ง
2. เพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายคุณสามารถใช้ส่วนผสมของโซดา 7 กรัมและกากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะอุ่นในอ่างน้ำเป็นเวลา 5 นาที คุณต้องบริโภคสารนี้เป็นเวลาหนึ่งเดือน: ก่อนอาหารเช้าและก่อนอาหารเย็นด้วย
3. เป็นที่รู้กันว่าส่วนผสมของเบกกิ้งโซดาและมะนาวมีผลเสียต่อเซลล์มะเร็ง ในการเตรียมค็อกเทล ให้เติมโซเดียมไบคาร์บอเนต 3 กรัม และน้ำมะนาว 20 มล. ลงในน้ำ 200 มล. คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้สามครั้งต่อวัน
4. ตามที่แพทย์ระบุ ส่วนผสมของโซดาหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งสามแก้วมีคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ ส่วนประกอบจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำผสมให้ละเอียดหลังจากนั้นจึงส่งส่วนผสมที่เย็นลงในตู้เย็น คุณต้องรับประทานเยื่อกระดาษ 4 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 3 สัปดาห์
5. รูปแบบของตัวเลือกการรักษาครั้งสุดท้ายนั้นซับซ้อนกว่า ประกอบด้วยหลายขั้นตอน: 1) การแก้ปัญหาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารและครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น - ใช้กับสัปดาห์แรกของหลักสูตร; 2) ดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนอาหารเช้าเพียง 30 นาที - ในช่วงสัปดาห์ที่สอง 3) การบำบัดด้วยโซดาที่คล้ายกันวันละครั้งในเวลาใดก็ได้ - ในช่วงสัปดาห์ที่สาม แต่ละขั้นตอนเกี่ยวข้องกับการเตรียมสารละลายโดยคำนึงถึงอัตราส่วนของน้ำร้อน 200 มล. และผงโซดา 7 กรัม

เป็นที่ทราบกันว่าในปัจจุบันบางประเทศ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และจีน ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการถึงประสิทธิผลของการดื่มโซดาในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง สิ่งนี้แสดงให้เห็นไม่เพียง แต่ในการมีอยู่ของเทคนิคที่มีรากฐานอย่างดีในแง่ทฤษฎีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการประยุกต์ใช้แนวคิดนี้ในทางปฏิบัติด้วย: ในการฉีดโซดาในการรักษาเนื้องอกที่เป็นมะเร็งตลอดจนในการดำเนินการหลังการผ่าตัดตามลำดับ เพื่อป้องกันการพัฒนาขั้นทุติยภูมิ

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับสารอื่นๆ เบกกิ้งโซดามีข้อห้ามหลายประการที่ห้ามใช้อย่างเคร่งครัด

• หญิงตั้งครรภ์
• ผู้ป่วยมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตต่ำ
• ผู้ป่วยโรคเบาหวาน;
• ผู้ที่มีเนื้องอกมะเร็งระยะลุกลาม
• ผู้ป่วยที่มีลักษณะการแพ้ยาแต่ละบุคคล

เบกกิ้งโซดาเป็นวิธีการรักษาแบบสากลที่สมควรได้รับความภาคภูมิใจในทุกบ้าน สรรพคุณทางยาช่วยบรรเทาโรคต่างๆและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของบุคคล อย่างไรก็ตามการกินสารมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีและกระตุ้นให้เกิดโรคบางชนิดได้ดังนั้นการรักษาควรดำเนินการตามคำแนะนำที่มีอยู่เท่านั้น - เฉพาะในกรณีนี้รับประกันผลเชิงบวกเท่านั้น

เบกกิ้งโซดาหรือโซดาดื่มเป็นสารประกอบที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ การทำอาหาร และการบริโภคในครัวเรือน นี่คือเกลือที่เป็นกรดซึ่งมีโมเลกุลเกิดขึ้นจากไอออนโซเดียมและไฮโดรเจนที่มีประจุบวกซึ่งเป็นประจุลบของกรดคาร์บอนิกที่ตกค้าง ชื่อทางเคมีของโซดาคือโซเดียมไบคาร์บอเนตหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต สูตรของสารประกอบตามระบบฮิลล์: CHNaO 3 (สูตรรวม)

ความแตกต่างระหว่างเกลือเปรี้ยวและเกลือปานกลาง

กรดคาร์บอนิกก่อให้เกิดเกลือสองกลุ่ม - คาร์บอเนต (ตัวกลาง) และไบคาร์บอเนต (กรด) ชื่อเล็กน้อยของคาร์บอเนต - โซดา - ปรากฏในสมัยโบราณ จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างเกลือของกลางและเกลือของกรดด้วยชื่อ สูตร และคุณสมบัติ
Na 2 CO 3 - โซเดียมคาร์บอเนต, ไดโซเดียมคาร์บอเนต, โซดาแอชล้าง ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการผลิตแก้ว กระดาษ สบู่ และใช้เป็นผงซักฟอก

NaHCO 3 - โซเดียมไบคาร์บอเนต องค์ประกอบบ่งชี้ว่าสารนี้เป็นเกลือโมโนโซเดียมของกรดคาร์บอนิก สารประกอบนี้มีความโดดเด่นด้วยการมีไอออนบวกสองตัวที่แตกต่างกัน - Na + และ H + ภายนอกสารสีขาวที่เป็นผลึกมีความคล้ายคลึงกันโดยแยกจากกันได้ยาก

สาร NaHCO 3 ถือเป็นเบกกิ้งโซดา ไม่ใช่เพราะใช้ดับกระหายภายใน แม้ว่าสารนี้จะสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีฟองได้ สารละลายไบคาร์บอเนตนี้นำมารับประทานในกรณีที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของน้ำย่อย ในกรณีนี้โปรตอนที่ H + ส่วนเกินจะถูกทำให้เป็นกลาง ซึ่งจะทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคือง ทำให้เกิดอาการปวดและแสบร้อน

คุณสมบัติทางกายภาพของเบกกิ้งโซดา

ไบคาร์บอเนตเป็นผลึกโมโนคลินิกสีขาว สารประกอบนี้ประกอบด้วยอะตอมของโซเดียม (Na) ไฮโดรเจน (H) คาร์บอน (C) และออกซิเจน ความหนาแน่นของสารคือ 2.16 g/cm3 จุดหลอมเหลว - 50-60 °C โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นผงสีขาวนวลซึ่งเป็นสารประกอบผลึกละเอียดที่เป็นของแข็งละลายได้ในน้ำ เบกกิ้งโซดาไม่ไหม้ และเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 70 ° C จะสลายตัวเป็นโซเดียมคาร์บอเนต คาร์บอนไดออกไซด์ และน้ำ ในสภาวะการผลิตมักใช้ไบคาร์บอเนตแบบเม็ดบ่อยกว่า

ความปลอดภัยของเบกกิ้งโซดาสำหรับมนุษย์

สารประกอบไม่มีกลิ่นและมีรสขมและเค็ม อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ดมหรือลิ้มรสสาร การสูดดมโซเดียมไบคาร์บอเนตอาจทำให้เกิดการจามและไอ การใช้งานครั้งเดียวขึ้นอยู่กับความสามารถของเบกกิ้งโซดาในการระงับกลิ่น ผงนี้สามารถใช้รักษารองเท้ากีฬาเพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้

เบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง แต่หากอยู่ในรูปของแข็งอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของดวงตาและหลอดอาหารได้ ในความเข้มข้นต่ำ สารละลายจะไม่เป็นพิษและสามารถนำมารับประทานได้

โซเดียมไบคาร์บอเนต: สูตรผสม

สูตรรวม CHNaO 3 ไม่ค่อยพบในสมการของปฏิกิริยาเคมี ความจริงก็คือมันไม่ได้สะท้อนถึงความเชื่อมโยงระหว่างอนุภาคที่ก่อตัวเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนต สูตรที่ใช้กันทั่วไปเพื่อระบุคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของสารคือ NaHCO 3 การจัดเรียงอะตอมสัมพัทธ์สะท้อนให้เห็นโดยแบบจำลองลูกบอลและแท่งของโมเลกุล:

หากคุณทราบมวลอะตอมของโซเดียม ออกซิเจน คาร์บอน และไฮโดรเจนจากตารางธาตุ จากนั้นคุณสามารถคำนวณมวลโมลาร์ของสารโซเดียมไบคาร์บอเนต (สูตร NaHCO 3):
อาร์(นา) - 23;
อาร์(O) - 16;
อาร์(C) - 12;
อาร์(H) - 1;
M (CHNaO 3) = 84 กรัม/โมล

โครงสร้างของสสาร

โซเดียมไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบไอออนิก ตาข่ายคริสตัลประกอบด้วยโซเดียมไอออนบวก Na + ซึ่งแทนที่อะตอมไฮโดรเจนหนึ่งอะตอมในกรดคาร์บอนิก องค์ประกอบและประจุของไอออนคือ HCO 3 - เมื่อละลายจะเกิดการแตกตัวบางส่วนเป็นไอออนที่ก่อตัวเป็นโซเดียมไบคาร์บอเนต สูตรที่สะท้อนถึงคุณสมบัติทางโครงสร้างมีลักษณะดังนี้:

ความสามารถในการละลายของเบกกิ้งโซดาในน้ำ

โซเดียมไบคาร์บอเนต 7.8 กรัมละลายในน้ำ 100 กรัม สารผ่านการไฮโดรไลซิส:
NaHCO 3 = นา + + HCO 3 - ;
ชม 2 โอ ↔ ชม + + โอ้ - ;
เมื่อสรุปสมการปรากฎว่าไอออนไฮดรอกไซด์สะสมอยู่ในสารละลาย (ปฏิกิริยาอัลคาไลน์อ่อน ๆ ) ของเหลวจะเปลี่ยนเป็นฟีนอล์ฟทาลีนสีชมพู สีของตัวบ่งชี้สากลในรูปแบบของแถบกระดาษในสารละลายโซดาเปลี่ยนจากสีเหลืองส้มเป็นสีเทาหรือสีน้ำเงิน

แลกเปลี่ยนปฏิกิริยากับเกลือชนิดอื่น

สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตที่เป็นน้ำจะเข้าสู่ปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนไอออนกับเกลืออื่น โดยมีเงื่อนไขว่าสารที่เกิดขึ้นใหม่ตัวใดตัวหนึ่งนั้นจะไม่ละลาย หรือเกิดก๊าซซึ่งถูกดึงออกจากทรงกลมปฏิกิริยา เมื่อทำปฏิกิริยากับแคลเซียมคลอไรด์ดังที่แสดงในแผนภาพด้านล่าง จะได้ทั้งแคลเซียมคาร์บอเนตและคาร์บอนไดออกไซด์ตกตะกอนสีขาว ไอออนของโซเดียมและคลอรีนยังคงอยู่ในสารละลาย สมการโมเลกุลของปฏิกิริยา:

ปฏิกิริยาระหว่างเบกกิ้งโซดากับกรด

โซเดียมไบคาร์บอเนตทำปฏิกิริยากับกรด ปฏิกิริยาการแลกเปลี่ยนไอออนจะมาพร้อมกับการก่อตัวของเกลือและกรดคาร์บอนิกอ่อน ในขณะที่ได้รับจะสลายตัวเป็นน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ (ระเหย)

ผนังกระเพาะอาหารของมนุษย์ผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งมีอยู่ในรูปของไอออน
H + และ Cl - หากคุณรับประทานโซเดียมไบคาร์บอเนตทางปากปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นในสารละลายของน้ำย่อยโดยมีส่วนร่วมของไอออน:
NaHCO 3 = นา + + HCO 3 - ;
HCl = H + + Cl - ;
ชม 2 โอ ↔ ชม+ + โอ้ -;
HCO 3 - + H + = H 2 O + CO 2
แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนตอย่างต่อเนื่องในกรณีที่กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น คำแนะนำการใช้ยาระบุผลข้างเคียงต่างๆ ของการใช้เบกกิ้งโซดารายวันและระยะยาว:

• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• เรอ, คลื่นไส้และอาเจียน;
• ความวิตกกังวล, การนอนหลับไม่ดี;
• ความอยากอาหารลดลง
• ปวดท้อง

รับเบกกิ้งโซดา

ในห้องปฏิบัติการสามารถหาโซเดียมไบคาร์บอเนตได้จากโซดาแอช วิธีเดียวกันนี้เคยใช้มาก่อนในการผลิตสารเคมี วิธีการทางอุตสาหกรรมสมัยใหม่ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาระหว่างแอมโมเนียกับคาร์บอนไดออกไซด์และการละลายของเบกกิ้งโซดาในน้ำเย็นได้ต่ำ แอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์ (คาร์บอนไดออกไซด์) จะถูกส่งผ่านสารละลายโซเดียมคลอไรด์ สารละลายแอมโมเนียมคลอไรด์และโซเดียมไบคาร์บอเนตเกิดขึ้น เมื่อถูกทำให้เย็นลง ความสามารถในการละลายของเบกกิ้งโซดาจะลดลง จากนั้นสารจะถูกแยกออกได้ง่ายด้วยการกรอง

โซเดียมไบคาร์บอเนตใช้ที่ไหน? การใช้เบกกิ้งโซดาในยา

หลายคนรู้ดีว่าอะตอมของโลหะโซเดียมมีปฏิกิริยากับน้ำอย่างรุนแรง แม้กระทั่งไอระเหยในอากาศก็ตาม ปฏิกิริยาเริ่มต้นอย่างแข็งขันและมาพร้อมกับการปล่อยความร้อนจำนวนมาก (การเผาไหม้) โซเดียมไอออนเป็นอนุภาคที่มีความเสถียรซึ่งต่างจากอะตอมตรงที่ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิต ในทางตรงกันข้ามพวกเขามีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของมัน

สารโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และมีประโยชน์หลายประการนำมาใช้ได้อย่างไร? การใช้งานจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเบกกิ้งโซดา พื้นที่ที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคในครัวเรือน อุตสาหกรรมอาหาร การดูแลสุขภาพ ยาแผนโบราณ และเครื่องดื่ม

คุณสมบัติหลักของโซเดียมไบคาร์บอเนตคือการวางตัวเป็นกลางของความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย, การกำจัดความเจ็บปวดในระยะสั้นเนื่องจากความเป็นกรดของน้ำย่อย, แผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น เบกกิ้งโซดามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อในการรักษาอาการเจ็บคอ ไอ มึนเมา และอาการเมาเรือ ล้างช่องปากและจมูกและเยื่อเมือกของดวงตาด้วย

โซเดียมไบคาร์บอเนตในรูปแบบขนาดยาต่างๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่น ผง ซึ่งละลายและใช้สำหรับแช่ มีการกำหนดวิธีแก้ปัญหาให้ผู้ป่วยรับประทานและล้างแผลไหม้ด้วยกรด โซเดียมไบคาร์บอเนตยังใช้ทำยาเม็ดและยาเหน็บทางทวารหนัก คำแนะนำสำหรับยาประกอบด้วยคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและข้อบ่งชี้ รายการข้อห้ามสั้นมาก - การแพ้สารแต่ละบุคคล

การใช้เบกกิ้งโซดาที่บ้าน

โซเดียมไบคาร์บอเนตเปรียบเสมือน “รถพยาบาล” สำหรับอาการเสียดท้องและเป็นพิษ การใช้เบกกิ้งโซดาที่บ้านจะทำให้ฟันขาวขึ้น ลดการอักเสบระหว่างเกิดสิว และเช็ดผิวเพื่อขจัดสารคัดหลั่งมันส่วนเกิน โซเดียมไบคาร์บอเนตทำให้น้ำอ่อนตัวลงและช่วยทำความสะอาดสิ่งสกปรกจากพื้นผิวต่างๆ

เมื่อซักเสื้อถักขนสัตว์ด้วยมือ คุณสามารถเติมเบกกิ้งโซดาลงในน้ำได้ สารนี้ทำให้สีของผ้าสดชื่นและขจัดกลิ่นเหงื่อ บ่อยครั้งเมื่อรีดผ้าผ้าไหม ปรากฏรอยเหลืองจากเตารีด ในกรณีนี้เบกกิ้งโซดาและน้ำเปล่าจะช่วยได้ ต้องผสมสารให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และทาลงบนคราบ เมื่อส่วนผสมแห้งควรทำความสะอาดด้วยแปรงและควรล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเย็น

ในปฏิกิริยากับกรดอะซิติกจะได้รับโซเดียมอะซิเตตและคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วทำให้เกิดฟองทั้งมวล: NaHCO 3 + CH 3 COOH = Na + + CH 3 COO - + H 2 O + CO 2 กระบวนการนี้เกิดขึ้นเมื่อใดก็ตามที่ในการผลิตเครื่องดื่มอัดลมและขนมหวาน เบกกิ้งโซดาจะถูก "ดับ" ด้วยน้ำส้มสายชู

รสชาติของขนมอบจะละเอียดอ่อนกว่าถ้าคุณใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูสังเคราะห์ที่ซื้อจากร้านค้า วิธีสุดท้าย คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสม 1/2 ช้อนชา ผงกรดซิตริกและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. เบกกิ้งโซดากับกรดถูกเติมลงในแป้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมสุดท้ายเพื่อให้คุณสามารถใส่ขนมอบลงในเตาอบได้ทันที นอกจากโซเดียมไบคาร์บอเนตแล้ว บางครั้งแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตยังใช้เป็นหัวเชื้ออีกด้วย