เปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียม เปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมในอุดมคติ

เปลือกไข่ไก่มีประโยชน์หลากหลาย ดังนั้นจึงมีเทคนิคชาวนาที่รู้จักกันดีในการเพิ่มการผลิตไข่ของไก่โดยการเพิ่มเปลือกไข่ที่บดแล้วลงในอาหาร ชาวสวนและชาวสวนใช้เปลือกไข่เป็นสารอาหารรองที่มีประสิทธิภาพและสารเติมแต่งในการกำจัดออกซิไดซ์ในดิน มีวิธีทำให้ผ้าขาวขึ้นโดยใช้เปลือกไข่ เติมลงในน้ำสำหรับซักผ้าแบบต้ม

แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมดและไม่ใช่สิ่งสำคัญ ในหนังสือทางการแพทย์โบราณ มีการกล่าวถึงไข่ไก่ที่มีเปลือกหรือเปลือกเดียวเป็นส่วนประกอบในส่วนผสมในการรักษาโรคหลายชนิด แพทย์ชาวฮังการี Krompecher และกลุ่มแพทย์และนักชีววิทยาเริ่มสนใจคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพของเปลือกไข่ไก่ การวิจัยมากกว่า 10 ปีแสดงให้เห็นว่าเปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมในอุดมคติที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

ดังที่คุณทราบ การขาดแคลเซียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดูก เป็นหนึ่งในความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมที่พบบ่อยที่สุด เหล่านี้ได้แก่ โรคกระดูกอ่อนและการเจริญเติบโตของฟันที่ผิดปกติในเด็ก ความโค้งของกระดูกสันหลังและฟันที่เสียหาย กระดูกเปราะในผู้สูงอายุ ความผิดปกติของการเผาผลาญแคลเซียมมักมาพร้อมกับโรคโลหิตจาง ความไวต่อโรคหวัด ภูมิแพ้ เริมที่ริมฝีปาก และความต้านทานต่อรังสีลดลง ในผู้หญิงจะมีการเพิ่มระดูขาวความอ่อนแอของการหดตัวของแรงงานและกล้ามเนื้อมดลูก atony เป็นการยากที่จะแก้ไขความผิดปกติของการเผาผลาญแคลเซียมเนื่องจากยาที่ใช้ในทางการแพทย์ - แคลเซียมคลอไรด์, ยิปซั่ม, ชอล์ก - ถูกร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี

การวิจัยโดยแพทย์ชาวฮังการีแสดงให้เห็นว่าเปลือกไข่ไก่ที่ประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 90% (แคลเซียมคาร์บอเนต) นั้นย่อยง่าย ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย: ทองแดง, ฟลูออรีน, เหล็ก, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, สังกะสี, ซิลิคอนและอื่น ๆ - รวม 27 องค์ประกอบ! สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือเนื้อหาที่สำคัญของซิลิคอนและโมลิบดีนัมในนั้น - อาหารในชีวิตประจำวันของเรามีองค์ประกอบเหล่านี้แย่มาก แต่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมีตามปกติในร่างกาย

องค์ประกอบของเปลือกไข่เกิดขึ้นพร้อมกันอย่างมากกับองค์ประกอบของกระดูกและฟันและยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดของไขกระดูกซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในสภาวะที่เกิดความเสียหายจากรังสี

การนำเปลือกไข่ไก่บดมาใส่ในอาหารแสดงให้เห็นประสิทธิภาพการรักษาที่สูง และไม่มีผลข้างเคียงใดๆ รวมถึงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับเปลือกไข่เป็ดซึ่งมักติดเชื้อและไม่เหมาะสมต่อการใช้งาน

เปลือกไข่ไก่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กตั้งแต่อายุ 1 ขวบ เพราะในร่างกายของพวกเขากระบวนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกนั้นเข้มข้นที่สุดและต้องการแคลเซียมอย่างต่อเนื่อง เปลือกซึ่งรวมอยู่ในอาหารทารก มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อโรคกระดูกอ่อนและโรคโลหิตจางที่เกิดขึ้นขนานกับโรคกระดูกอ่อน

จากการวิจัยของเขา Dr. Krompecher ให้คำแนะนำต่อไปนี้:

จำเป็นต้องมีการป้องกันโรคเปลือกในระหว่างตั้งครรภ์

เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีถึง 6 ปี

เป็นที่ต้องการในวัยรุ่นและเยาวชน (มากถึง 19-20 ปี)

การป้องกันโรคปีละสองครั้งมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ในการป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูกสันหลัง ฟันผุ และโรคกระดูกพรุน

เปลือกไข่เป็นสารกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีได้ดีเยี่ยม และสามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในพื้นที่ที่มีการปนเปื้อนของสารกัมมันตภาพรังสี เนื่องจากพวกมันป้องกันการสะสมของนิวเคลียสสตรอนเซียม-90 ในไขกระดูก (ใช้ 2 ถึง 6 กรัมต่อวัน)

ผงเปลือกไข่สามารถรักษา diathesis ในเด็กและโรคภูมิแพ้ในผู้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการเตรียมผงขอแนะนำให้ใช้ไข่ที่มีเปลือกสีขาว หลังจากล้างไข่ด้วยสบู่ให้สะอาดแล้ว ให้เอาไข่แดงและไข่ขาวออก ลอกเปลือกออกจากฟิล์มชั้นในที่บุไข่ แล้วล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง หลังจากสะสมเปลือกหอยในจำนวนที่เพียงพอแล้ว พวกมันจะถูกบดในครกพอร์ซเลนหรือเครื่องบดกาแฟ โปรดจำไว้ว่าเปลือกไข่ต้มหรือที่ได้รับความร้อนจะถูกดูดซึมโดยร่างกายได้แย่ลงมากในระหว่างการรักษาจำเป็นต้องรักษาขนาดยาอย่างระมัดระวัง: เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปีจะได้รับขนาดที่พอดีกับปลายของ มีด

จาก 1 ปีถึง 2 ปี - มากกว่า 2 เท่า

จาก 5 ถึง 7 ปี - มากถึง 1/2 ช้อนชาของเปลือก ก่อนใช้ให้เติมน้ำมะนาวสดลงในผง: สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี - 3-5 หยด

นานถึง 2 ปี - มากขึ้นตามลำดับ ไม่ควรแทนที่น้ำผลไม้สดด้วยน้ำผลไม้เข้มข้นซึ่งมีกรดซิตริกน้อยกว่ามาก การเติมน้ำมะนาวทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีซึ่งส่งผลให้สารที่มีอยู่ในเปลือกถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ให้อัตราที่ระบุวันละครั้งเป็นเวลา 2-3 เดือนขึ้นไป การรักษานี้ผู้ใหญ่ก็สามารถใช้ได้ ผลจากการรักษานี้ การแพ้อาหารใดๆ ก็ตามจะหายไป ข้อจำกัดสำหรับเด็กอายุเกิน 14 ปี และผู้ใหญ่คือไม่เกินหนึ่งช้อนชาของผงเปลือกหอยต่อวัน

สำหรับผื่นที่ผิวหนังต่างๆ นอกเหนือจากการรักษาหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มคุณค่าอาหารของคุณด้วยแคลเซียมที่ออกฤทธิ์ได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้น้ำปูนใสในการต้มไข่หรือเปลือกไข่ทิ้งไว้หนึ่งวัน ในการทำเช่นนี้ไข่ที่นำเปลือกมาล้างให้สะอาดด้วยสบู่ซักผ้าต้มเปลือกจะถูกเอาออกฟิล์มด้านในจะถูกเอาออกเปลือกจะแห้งบดและบดในครก ตามตัวเลือกอื่น เปลือกที่นำมาจากไข่ 10, 15 หรือ 20 ฟองจะถูกใส่ในขวดขนาดสามลิตรเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง น้ำนี้ยังสามารถใช้ล้างและปรุงอาหารได้ด้วย คุณสามารถอาบน้ำเด็กเล็กเพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไปได้ ภายนอกใช้น้ำมะนาวเพื่อล้างบาดแผลและในรูปแบบของการประคบด้วยน้ำมันพืช (1: 1) ช่วยให้แผลที่ผิวหนังต่างๆหายอย่างรวดเร็ว

เพียงจำไว้ว่า:

สำหรับการรักษาคุณสามารถใช้เปลือกไข่ไก่สดเท่านั้น

เปลือกหอยแห้งสามารถเตรียมใช้ในอนาคตโดยเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องปกติในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

» ระยะเวลาในการรับประทานเปลือกหอยไม่สำคัญ: ก่อนหรือหลังอาหาร คุณสามารถเพิ่มเปลือกหอยลงในอาหารได้โดยตรง

เปลือกยังใช้รักษาผู้ที่แพ้ไข่หรือผลไม้รสเปรี้ยวเนื่องจากไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้และน้ำมะนาวที่ใช้ในสูตรบางสูตรก็ใช้ในปฏิกิริยาเคมีอย่างสมบูรณ์

ในการแสวงหาแฟชั่น เราได้ลืมความสมบูรณ์แบบของธรรมชาติไปอย่างสิ้นเชิง เปลือกไข่ปกติมีสารอาหารรองมากกว่าวิตามินรวมราคาแพงทุกห่อ เปลือกไข่มีประโยชน์อย่างไร? วิธีใช้ มีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้างรวมอยู่ในส่วนประกอบ?

เปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมในอุดมคติ การขาดแคลเซียมส่งผลต่อสุขภาพในลักษณะที่อันตรายที่สุด ยาทั่วไป - ยิปซั่ม, ชอล์ก, แคลเซียมคลอไรด์ - ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี ในขณะเดียวกัน เปลือกไข่ไก่ซึ่งประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 90% ก็ย่อยได้ง่าย ในขณะเดียวกันก็ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย: ฟลูออรีน, ทองแดง, เหล็ก, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, สังกะสี, ซิลิคอนและอื่น ๆ - รวม 27 องค์ประกอบ!

องค์ประกอบของเปลือกไข่เกิดขึ้นพร้อมกับองค์ประกอบของกระดูกและฟันและกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดของไขกระดูก เปลือกไข่ไก่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี เนื่องจากในร่างกายของพวกเขา กระบวนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกจำเป็นต้องมีแคลเซียมอย่างต่อเนื่อง ผู้หญิงที่รอบคอบเริ่มนำเปลือกหอยขณะตั้งครรภ์และผสมเป็นอาหารของลูกอายุตั้งแต่ 1 ถึง 6 ปี

สำหรับผู้ใหญ่ ต้องใช้เปลือกปีละสองครั้ง ครั้งละ 15-20 วัน

เปลือกเตรียมไว้แบบนี้ ล้างไข่ด้วยน้ำอุ่นและสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด เทไข่ขาวและไข่แดงออกจากไข่ แล้วล้างเปลือกอีกครั้งและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที เปลือกไข่ต้มสุกมีความกระฉับกระเฉงน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ก็พร้อมใช้งาน ปริมาณตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 กรัม ขึ้นอยู่กับอายุ เป็นการดีกว่าที่จะบดเปลือกหอยให้เป็นผงในครก รับประทานอาหารเช้าพร้อมคอทเทจชีสหรือโจ๊ก

กระดูกหัก- การเติมแคลเซียมตามปริมาณที่ต้องการจากภายนอกจะช่วยเร่งการฟื้นตัวโดยไม่ทำให้กระดูกส่วนอื่นๆ เสียหาย

* ผงเปลือกไข่ 1 ช้อนชา ชา 1 แก้ว มะนาวฝาน 1 ชิ้น รวมส่วนประกอบเตรียมสารแขวนลอยเขย่าประมาณ 2-3 นาที เด็กอายุ 4-15 ปีดื่มผลการระงับทั้งหมด 2 ครั้งต่อวันผู้ใหญ่ - 3 ครั้งต่อวัน ดำเนินหลักสูตรต่อไปตลอดระยะเวลาที่ไม่สามารถเคลื่อนไหวของแขนขาได้

โรคกระดูกพรุน- ปรากฏการณ์ที่พบในผู้สูงอายุโดยที่กระดูกสูญเสียความสามารถในการดูดซับแคลเซียมจากเลือด ตำแหน่งที่พบบ่อยที่สุดคือสะโพก กระดูกสันหลัง และข้อมือ

* ผงเปลือกไข่ 0.5 ช้อนชา รับประทานในตอนเย็นหลังอาหาร 10-20 นาที ล้างด้วยนม kefir น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ หากคุณไม่พอใจกับรสชาติของผงคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ได้

* ผงเปลือกไข่ 1 ส่วน เกลือแกง 2 ส่วน รวมส่วนประกอบต่างๆ เข้าด้วยกันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในเครื่องปั่นเกลือ เตรียมอาหารจืดและเติมเกลือสำหรับตัวคุณเองครั้งละไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน การทำตามคำแนะนำนี้จะช่วยแก้ปัญหาอื่นได้ (การบริโภคเกลือมากเกินไป) ซึ่งจะป้องกันได้ ความดันโลหิตสูงหรือจะลดความดันโลหิตของคุณหากคุณทรมานหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง

อิจฉาริษยา- ต่างจากเบกกิ้งโซดาที่หลายๆ คนใช้เพื่อบรรเทาอาการเสียดท้อง (ยาแก้ท้องเฟ้อ) การใช้เปลือกไข่จะมีผลยาวนานกว่า อิจฉาริษยาอาจเป็นอาการของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงหรือมีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ในกรณีเหล่านี้สูตรนี้จะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้

* ผงเปลือกไข่ 2.5 ช้อนโต๊ะ นมสด 0.5 ถ้วย เตรียมส่วนผสมจากผงและนม กวนประมาณ 2 นาที ดื่มส่วนผสมแก้อิจฉาริษยา. หากไม่มีอาการเสียดท้อง ให้ดื่ม 2.5 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน หลังจากรับประทานแล้วคุณจะต้องอยู่ในท่าตั้งตรงเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมง ระยะเวลาการรักษาคือ 6-8 เดือน

การแพ้จากแหล่งกำเนิดทำให้เกิดปัญหามากมายโดยเฉพาะในเด็ก จดสูตรอาหารเก่าที่ตีพิมพ์ในหนังสือโดย I. P. Neumyvakin และ L. S. Neumyvakina “สุขภาพอยู่ในมือคุณ” ต้มไข่สดต้มสุก แกะเปลือกออก และค่อยๆ แกะฟิล์มที่หุ้มอยู่ออก ตากเปลือกหอยให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง (อย่าให้โดนความร้อนหรือโดนแสงแดดโดยตรง) ในครกพอร์ซเลน บดเปลือกหอยให้เป็นผง (แต่ไม่ใช่เป็นผงละเอียด) เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี จะได้รับผงที่ปลายมีด ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี มากกว่าสองเท่า เมื่ออายุ 5-7 ขวบ เปลือกจะแหลกไปครึ่งหนึ่ง ก่อนมอบให้เด็ก ให้บีบน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในผง ปฏิกิริยาเคมีจะเปลี่ยนสารที่อยู่ในเปลือก โดยเฉพาะแคลเซียม ให้อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ทำได้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งถึงหลายเดือน วิธีการนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ผลที่ได้ก็คือว่าในเวลาต่อมาจะไม่เกิดปฏิกิริยากับอาหารเหล่านั้นที่ทำให้เกิดอาการ diathesis

เปลือกไข่ไก่ทอดจนเหลืองและบดเป็นผง ช่วยรักษาอาการปวด "หิว" และปวดท้องได้ รับประทานวันละ 1 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลา 10 วัน ตามแนวคิดสมัยใหม่มันมีฤทธิ์ลดกรด

“เปลือกไข่บดเป็นผงแล้วดื่มไวน์องุ่น บรรเทาอาการท้องเสีย” หนังสือทางการแพทย์เก่าๆ กล่าวไว้

เปลือกไข่ที่แห้งและบดเป็นผงละเอียดในเครื่องบดกาแฟ สามารถใช้เป็นผงสำหรับเปิดแผลพุพองได้

คำแนะนำจากหนังสือทางการแพทย์เล่มเก่า: ในการบดนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะคุณต้องบดเปลือกไข่ที่ไก่เพิ่งฟักเป็นผงแล้วดื่มเปลือกนี้กับไวน์องุ่น คุณควรใช้เวลาประมาณ 10 กรัมทุกวัน

V.V. Karavaev ผู้พัฒนาระบบการรักษาของตัวเอง แนะนำให้นำเปลือกไข่ที่บดแล้วไปไว้ภายในเพื่อทำให้สมดุลของกรดอัลคาไลน์เป็นปกติ คุณสามารถใช้เปลือกจากไข่ดิบเท่านั้น ล้างด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงเผา เก็บเปลือกหอยไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิด แต่ไม่ใช่ในถุงพลาสติก ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้เปลือกหอย คุณต้องใส่ใจก่อนว่าจมูกข้างใดที่หายใจได้ง่ายกว่า ถ้าอยู่ทางซ้ายก็ควรเอากระดอง แต่ถ้าอยู่ทางขวาก็ไม่ควรเอากระดอง (ควรสังเกตว่าแม้คำแนะนำของ Karavaev จะดูขัดแย้งกัน แต่ก็มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างจริงจัง) คนที่มีสุขภาพดีก็ควรงดเว้นเสียแต่เมื่อพวกเขารู้สึกดีเป็นพิเศษเท่านั้นที่จะรู้สึกร่าเริงและอารมณ์ดี

ควรบดเปลือกหอยวันละ 1 ช้อนโต๊ะ โดยควรผสมกับน้ำมะนาว 2-3 หยด ในกรณีที่รุนแรงการเตรียมยาแคลเซียมคาร์บอเนต (แคลเซียมคาร์บอเนต) สามารถใช้แทนเปลือกไข่ได้

น่าเสียดายที่โรคข้อเข่าค่อนข้างเจ็บปวดและพบได้บ่อยมาก
แต่มีสูตรที่ง่ายและมีประสิทธิภาพสุดๆ ที่ช่วยให้คุณบอกลาอาการปวดเข่าได้ตลอดไป!
ดังนั้น:
เมื่อคุณใช้ไข่ไก่ดิบในการปรุงอาหาร ยังมีโปรตีนดิบเหลืออยู่ในเปลือกที่แตก อย่าเพิ่งรีบทิ้งเปลือก!!!
โปรตีนดิบที่เหลือจากเปลือกควรขูดออกด้วยมืออย่างระมัดระวังและหล่อลื่นบริเวณหัวเข่าที่เจ็บ แค่นั้นแหละ! หลังจากทำไม่กี่ขั้นตอน อาการปวดเข่าก็จะถูกลืมไปตลอดกาล!
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ขาวทั้งฟอง มันเป็นโปรตีนที่ตกค้างติดอยู่กับฟิล์มไข่ที่มีผลมากที่สุด
มีสุขภาพแข็งแรง!

ข้อห้ามเมื่อใช้เปลือกไข่- ประการแรกคือโรคที่ความรุนแรงถูกกำหนดโดยปริมาณแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นในเลือด, เนื้องอกในกระดูก, ภาวะไตวายเรื้อรัง, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, เงื่อนไขที่มาพร้อมกับการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น ฯลฯ

ทุกคนรู้ดีว่าเราต้องการแคลเซียมสำหรับกระดูกและฟัน แต่บทบาทของแคลเซียมไม่ได้สิ้นสุดเพียงแค่นั้น เราต้องการแคลเซียมเพื่อการแข็งตัวของเลือด เพื่อการส่งสัญญาณประสาท เพื่อการหดตัวของกล้ามเนื้อ และเพื่อควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ
ร่างกายเราไม่ได้ผลิตแคลเซียมเอง แต่เราสูญเสียมันไปทุกวัน ทั้งเซลล์ผิวหนัง เล็บ ผม เหงื่อ ปัสสาวะ ฯลฯ หากขาดแคลเซียมจะถูกดึงออกจากกระดูกของร่างกาย
แหล่งอาหารแคลเซียมมีมากมายสำหรับร่างกายของเรา
แต่วันนี้ฉันอยากจะเน้นไปที่เปลือกไข่โดยเฉพาะ 

ทำไมต้องเปลือกไข่?
เปลือกไข่เป็นหนึ่งในแหล่งแคลเซียมตามธรรมชาติที่ดีที่สุด
เปลือกไข่ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมคาร์บอเนต แคลเซียมคาร์บอเนตยังพบได้ในเปลือกหอยนางรมและกระดูกสัตว์ แต่แหล่งที่มาของแคลเซียมคาร์บอเนตที่กล่าวถึง (สองรายการสุดท้าย) นั้นด้อยกว่าเปลือกไข่ เนื่องจากมักจะมีโลหะหนักในปริมาณที่มากกว่า และแคลเซียมที่มีอยู่ในเปลือกไข่ก็เป็นหนึ่งในแคลเซียมรูปแบบที่ดีที่สุดหลังนม อยากจะบอกทันทีว่าถ้าคิดว่าจะได้แคลเซียมกับนมหมดก็ควรคำนึงถึงคุณภาพของนมด้วยและต้อง: ก) ดูว่าวัวกินอะไรไปที่ไหน - ตอนนี้อยู่ไหนแล้ว เลี้ยงด้วยถั่วเหลืองและข้าวโพด ซึ่งไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการแก่นมมากนัก อย่าคาดหวังว่าจะมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสมข) อย่าลืมหลีกเลี่ยงนมที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ ในการย่อยไขมันเนย เราต้องการแคลเซียม ในระหว่างกระบวนการเมแทบอลิซึมของนม โมเลกุลไขมันหนึ่งโมเลกุลจะ "เกาะติด" กับโมเลกุลแคลเซียมสองโมเลกุล เป็นผลให้คุณสามารถทำร้ายตัวเองได้เนื่องจากแคลเซียมจะถูกดูดออกจากแหล่งสำรอง (กระดูก, เล็บ, ฟัน) เพื่อดูดซับนมนี้เท่านั้น
(โปรดอย่าสับสนระหว่างนมที่ผลิตเชิงพาณิชย์กับนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบโฮมเมด (ซึ่งฉันดื่มอย่างมีความสุขทุกวัน) - เรื่องราวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง)
โดยทั่วไปแล้ว ฉันไม่เพียงแต่ใส่ใจกับปริมาณวิตามินที่ระบุไว้บนฉลากเท่านั้น แต่ยังใส่ใจถึงประสิทธิภาพที่ร่างกายของฉันสามารถดูดซึมวิตามินนั้นได้อีกด้วย ปัจจุบันมีการเพิ่มแคลเซียมในผลิตภัณฑ์หลายชนิด แต่ไม่ได้หมายความว่าร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์ใดๆ จากแคลเซียม (ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูดซึมของวิตามินสามารถพบได้ที่นี่ “วิตามินเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ”) เปลือกไข่มีแคลเซียมที่สมดุลซึ่งใกล้เคียงกับจุลเคมีในร่างกายของเรามากขึ้นดังนั้นจึงถูกดูดซึมและย่อยง่ายและดีขึ้น
นอกจากแคลเซียมแล้ว เปลือกไข่ยังมีแคลเซียมถึง 30 ชนิดอีกด้วย! แร่ธาตุอื่นๆ (แมกนีเซียม ทองแดง โบรอน ซิลิคอน แมงกานีส เหล็ก สังกะสี และอื่นๆ)
ดังนั้น เพื่อเตรียมแคลเซียมตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและย่อยได้ทางชีวภาพ เราต้องใช้เปลือกไข่ธรรมดาเท่านั้น ไข่อาจมาจากนกชนิดใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือพวกมันเป็นแบบโฮมเมดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เป็นธรรมชาติ ออร์แกนิก ไม่มีกรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารของพวกมันจะเป็นออร์แกนิก ไม่มีถั่วเหลืองและ GMOs ยิ่งอาหารนกดีเท่าไรก็ยิ่งมีประโยชน์ในเปลือกไข่มากขึ้นเท่านั้น
วิธีทำแคลเซียมจากเปลือกไข่ (ดูวิดีโอหรืออ่านข้อความเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม)



1. ล้างเปลือกใต้น้ำ เราทิ้งฟิล์มสีขาวไว้ (!) - ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย
2. ถัดไป ต้มเปลือกหอยในน้ำประมาณ 5-10 นาที สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
3. แห้ง- กลางแดด ในอากาศบริสุทธิ์ บนถาด บนผ้าเช็ดตัว ไม่สำคัญหรอก

4. บดเล็กที่สุด! ในเครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร ฯลฯ ในบรรดาอุปกรณ์ที่เป็นไปได้ทั้งหมด ฉันยังคงแนะนำให้ใช้เครื่องบดกาแฟ - มันบดละเอียดมาก ขั้นแรกควรใช้มือหักเปลือกเล็กน้อยแล้วจึงบด

ฉันไม่มีเครื่องบดกาแฟ (เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร)
ไม่เป็นไร นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะบดเปลือกหอยได้ คุณสามารถใส่มันลงในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง แป้งจะสะสมที่ด้านล่างของถุง
เพื่อให้สะดวกในการรับประทาน ผมจึงทำแคลเซียมแคปซูล

ฉันนำแคปซูลเหล่านี้มาจาก iherb ซึ่งมีขนาดกำลังดีและกลืนง่าย

ฉันทิ้งส่วนอื่น ๆ ของเปลือกที่บดไว้ในรูปแบบผง - สามารถใช้ขัดผิวหน้าและผิวกายผสมกับน้ำมันได้

ฉันควรทานแคลเซียมมากแค่ไหน?
เปลือกไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง = ประมาณ 1 ช้อนชา ผง = แคลเซียม 700-800 มก.
คนส่วนใหญ่ต้องการแคลเซียมประมาณ 400 มก. ต่อวัน
นั่นคือประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อวัน แต่การบริโภคควรแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ครั้งละ 1/4 ช้อนชา เนื่องจากร่างกายของเราสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ครั้งละไม่เกิน 500 มก.
สำหรับหญิงตั้งครรภ์ ขนาดยาจะใหญ่เป็นสองเท่า สำหรับเด็ก - ครึ่งหนึ่ง
และขอย้ำอีกครั้งว่าไม่มีข้อมูลที่ได้มาตรฐาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการควบคุมอาหารของคุณ!!! หากคุณดื่มนมดิบสองสามแก้วในระหว่างวันหรือกินปลาซาร์ดีนกระป๋อง ซุป และน้ำซุปกระดูกแบบดั้งเดิม การบริโภคของคุณก็จะน้อยลงอย่างมาก คุณอาจไม่ต้องการแคลเซียมเพิ่มเติมเลย ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินในระหว่างวัน ก่อนอื่นเลย ฟังร่างกายของคุณก่อน!

แคลเซียมควรรับประทานเมื่อใด?
ควรรับประทานพร้อมอาหารและในตอนเช้าเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น และจำไว้ว่าแคลเซียมจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดด้วยวิตามินดีและเอ ซึ่งพบได้ในน้ำมันมะพร้าว ตับ น้ำมันปลาหมัก เนย และอาหารอื่นๆ
และอย่าลืมวิตามินซีเพราะยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมได้อย่างมากอีกด้วย
แคลเซียมซิเตรตเหมาะกว่าสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการอักเสบในทางเดินอาหารหรือความไม่สมดุลอื่นๆ ที่ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม ข้อดีของแคลเซียมซิเตรตคือไม่จำเป็นต้องรับประทานพร้อมอาหารเนื่องจากดูดซึมได้ดีกว่าอยู่แล้ว


 วิธีทำแคลเซียมซิเตรต?

หลักการง่าย ๆ คือใช้น้ำมะนาว (กรด) แล้วละลายแคลเซียมออกจากเปลือก
ตัวเลือกที่ 1
1. ผสมเปลือกไข่บด 1/2 ช้อนชากับน้ำมะนาวครึ่งลูกที่คั้นสด (! สดอยู่เสมอ ไม่เช่นนั้นปฏิกิริยาอาจไม่ได้ผล)
ส่วนผสมจะเริ่มเกิดฟอง
2. ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6 - 12 ชั่วโมง (แต่ไม่เกิน 12 ชั่วโมง)
รับประทาน 1/2 - หนึ่งช้อนชากับน้ำ
ตัวเลือกที่ 2
1. แช่ไข่ดิบทำเองทั้งฟองในน้ำมะนาวคั้นสด ควรอยู่ในภาชนะแก้ว
2. ปิดฝาเบาๆ และแช่เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง เขย่าภาชนะหลายครั้งต่อวันจนกระทั่งเกิดฟอง
3. นำไข่ออกหลังจากผ่านไปประมาณ 48 ชั่วโมง เมื่อส่วนผสมหยุดฟอง
รับประทานครั้งละ 1/2 ช้อนชา (และมากกว่านั้นเล็กน้อย) วันละครั้ง
ตัวเลือกที่ 3
1.แช่ไข่ในประเทศที่สะอาดทั้งตัว 3 ฟองในน้ำมะนาวคั้นสดจนหมด วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิด
2. ปิดฝาขวดให้แน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง เขย่าภาชนะหลายครั้งต่อวันจนกระทั่งเกิดฟอง
3. เมื่อส่วนผสมหยุดเดือดแล้ว ให้เอาไข่ออก คุณจะต้องถอดมันออกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถกินไข่ได้ในภายหลัง
ของเหลว เช่น แคลเซียมซิเตรตที่ได้ ให้รับประทาน 1/2 - 1 ช้อนชาต่อวัน คุณควรเริ่มด้วยขนาดเล็กน้อยและค่อยๆ เพิ่มขึ้น

 ตัวเลือกที่ 4 - สำหรับคนขี้เกียจจริงๆ
1. ใช้ผงเปลือกไข่บดของเรา 1/2 ช้อนชา
2. เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดแล้วกลืนลงไป ทั้งหมด
ตัวเลือกที่ 5 - สำหรับผู้ที่ขี้เกียจมาก :) หรือคนในเมือง - ใช้แคลเซียมซิเตรตสำเร็จรูปกับ iherb
ตัวเลือกส่วนตัวของฉันตกอยู่ที่ Solgar Calcium Citrate - ฉันแค่เชื่อใจพวกเขามาก
ควรรับประทานแมกนีเซียมพร้อมกับแคลเซียม สัดส่วน 1:1 หรือ 2:1 ทำไมและทำไม - ฉันจะบอกคุณในครั้งต่อไป
ณัฐยา เอก
www.zdoroviestraici.blogspot.com

แหล่งข้อมูลและความช่วยเหลือ
การประเมินความสำคัญของการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารในการดูดซึมแคลเซียมในอาหารhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC425063/ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะอักเสบ และการดูดซึมแคลเซียม http://onlinelibrary คอม/

ในการผลิตเปลือกหอย ร่างกายของนกไม่ได้งดเว้นวัสดุก่อสร้าง ในกระบวนการพัฒนาและการสร้างโครงกระดูกลูกไก่จะใช้ส่วนประกอบที่จำเป็นจากมัน ด้วยการรับประทานอาหารที่เพียงพอของแร่ธาตุและวิตามินดีในช่วงเริ่มต้นของรอบการวางไข่ เปลือกของไข่ไก่หนึ่งฟองจะมีแคลเซียมประมาณ 1.5 กรัมตรงกลาง - มากกว่า 2 กรัม มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับกระดูกและฟันของมนุษย์ ดังนั้นเกลือแร่จากเปลือกจึงสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย

1. ส่วนประกอบหลักคือแคลเซียมคาร์บอเนต (มากกว่า 90%) น้ำคิดเป็น 1-2% มีแมกนีเซียมคาร์บอเนต แมกนีเซียมฟอสเฟต และแคลเซียมฟอสเฟตในปริมาณเล็กน้อย
2. มีโพแทสเซียม ทองแดง ฟลูออรีน ซิลิคอน เหล็ก แมงกานีส อลูมิเนียม ซัลเฟอร์ โมลิบดีนัม สังกะสี และธาตุที่สำคัญอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อย
3. ส่วนประกอบอินทรีย์แสดงโดยโปรตีน: เส้นใยคอลลาเจนและเมือกหนังกำพร้า
4. มีกรดอะมิโนที่จำเป็น: เมไทโอนีน, ไลซีน, ซีสตีน, ไอโซลิวซีน
5. เยื่อหุ้มชั้นใต้ผิวหนังประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์เป็นส่วนใหญ่ (เคราตินและเมือก) มีน้ำและเกลืออนินทรีย์ (ส่วนใหญ่เป็นแคลเซียมด้วย)

จำนวนและชนิดของเม็ดสีสำหรับระบายสีเปลือกขึ้นอยู่กับชนิดของสัตว์ปีก สายพันธุ์ และลักษณะทางพันธุกรรมของแต่ละตัว ตัวอย่างเช่น เม็ดสีโปรโตพอร์ไฟรินได้มาจากเซลล์ของมดลูกในระหว่างการสังเคราะห์เปลือก

องค์ประกอบของเปลือกไข่สัตว์ปีกในฟาร์มสายพันธุ์ต่าง ๆ มีคุณสมบัติที่ไม่มีความสำคัญพื้นฐาน ประโยชน์สูงสุดสำหรับมนุษย์คือเปลือกไข่นกกระทาซึ่งมีซีลีเนียมและเกลือแมกนีเซียมในปริมาณค่อนข้างมาก อีกทั้งยังมีการย่อยได้สูงกว่าเปลือกไข่ไก่อีกด้วย

คุณภาพและความสมบูรณ์ขององค์ประกอบขึ้นอยู่กับอาหารของนกและสภาพของมัน ระยะของวงจรการวางไข่ ในบรรดาสัญญาณภายนอก ความสะอาด และการไม่มีคราบขยะหรือคราบเลือดเป็นสิ่งสำคัญ ความหนาและความแข็งแรงของเปลือกต้องเป็นไปตามมาตรฐานสายพันธุ์และพันธุ์ ไข่ที่ดีที่สุดทุกประการคือไข่ที่เหมาะสำหรับการฟักไข่

ประโยชน์ของเปลือกไข่

โดยธรรมชาติแล้วเปลือกไข่ของนกนั้นเป็นแหล่งแคลเซียมตามธรรมชาติ และประสิทธิภาพการดูดซึมของมันนั้นสูงกว่าเปลือกไข่สังเคราะห์หรือชอล์กอย่างมาก เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ แคลเซียมซึ่งมีต้นกำเนิดตามธรรมชาติจะเกิดปฏิกิริยาได้ง่ายจนเกิดเป็นสารประกอบที่มีฟอสฟอรัส (แคลเซียมฟอสเฟต) สารนี้จำเป็นสำหรับการสร้างโครงกระดูก การเจริญเติบโตของกระดูก และสร้างฟัน

การใช้เปลือกบดที่เตรียมไว้จำนวนเล็กน้อยจะช่วยป้องกันและรักษาภาวะขาดเกลือแคลเซียม สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคร้ายแรงและความผิดปกติของการเผาผลาญ:

• โรคกระดูกอ่อน, ฟันผุระยะแรกและความโค้งของกระดูกสันหลังในเด็ก;
• โรคกระดูกพรุนของผู้สูงอายุ
• พัฒนาการของทารกในครรภ์บกพร่องในระหว่างตั้งครรภ์, ความอ่อนแอของการคลอด, ความผิดปกติของมดลูก;
• กล้ามเนื้อกระตุก, ตะคริว;
• ความอ่อนแอต่อโรคหวัดบ่อย, ขาดภูมิคุ้มกัน;
• แนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคโลหิตจาง;
• การได้รับรังสีสูงการสะสมของนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี
• ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง การนอนหลับ ความหงุดหงิด

ขอแนะนำให้ใช้เปลือกไข่เพื่อกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดของไขกระดูกและกำจัดสตรอนเซียม-90 ออกไป การผสมกับแป้งมีประโยชน์ในการเสริมคุณค่าขนมอบและขนมปังด้วยเกลือแคลเซียม การเติมเปลือกไข่บดที่ทำความสะอาดอย่างดีจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับต้มกาแฟจะส่งผลดีต่อรสชาติ ทำให้มีความสมบูรณ์และสว่างขึ้น และทำให้ความขมเป็นกลาง

ผงเปลือกไข่ยังสามารถใช้เป็นผงสำหรับแผลไหม้ เพื่อใช้ทำสครับและมาส์กแบบโฮมเมดเพื่อทำความสะอาดผิวได้ ฟิล์มด้านล่างช่วยรักษารอยขีดข่วนและบาดแผล ในการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะนำไปใช้กับบริเวณที่เสียหายหากจำเป็น

คำเตือน:คุณไม่ควรนำเปลือกไข่ป่าและนกน้ำ (ห่าน, เป็ด) เพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อซัลโมเนลลาและก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพได้

วิธีรับประทานเปลือกไข่

การบริโภคเปลือกไข่บดเป็นอาหารเป็นประโยชน์ต่อเด็กอายุ 1 ถึง 6 ปี วัยรุ่นและเยาวชนอายุไม่เกิน 19-20 ปี ผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผู้คนที่ทำงานในบริเวณที่มีการปนเปื้อนของสารกัมมันตภาพรังสี (2-6 กรัมต่อวัน) ) . ผู้ใหญ่แนะนำให้ใช้ในหลักสูตรเป็นเวลา 20 วันทุกๆ หกเดือน การเสริมสร้างเส้นผมและเล็บให้แข็งแรงทำได้ง่ายๆ โดยการบริโภคผง 1/3 ของช้อนชาและน้ำมันปลา 2 แคปซูลสัปดาห์ละครั้ง

ในการเตรียมผงคุณต้องใช้ไข่สดจากไก่บ้านที่มีสุขภาพดี ไข่ที่ผลิตทางอุตสาหกรรมที่จำหน่ายในร้านค้าไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เนื่องจากไข่จะสูญเสียความสดระหว่างการขนส่งและการขาย นอกจากนี้ สัตว์ปีกผสมไข่ที่ใช้ในฟาร์มสัตว์ปีกเพื่อผลิตไข่เป็นอาหาร จะใช้เวลาสร้างไข่น้อยกว่าไก่สายเลือดหรือไก่หลังบ้านจากฟาร์มส่วนตัว และ "ได้ผล" โดยแทบไม่ได้พักเลย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สมบูรณ์ทางชีวภาพ

สูตรการรักษาโดยใช้เปลือกไข่

ในการเตรียมผงเปลือกไข่ไก่ เพียงล้างด้วยสบู่และน้ำอุ่น แล้วล้างออกและวางในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ คุณสามารถใช้เปลือกไข่ต้มได้ แต่กิจกรรมทางชีวภาพค่อนข้างด้อยกว่า ปริมาณที่แนะนำคือ 1.5 ถึง 3 กรัมต่อวัน ขึ้นอยู่กับอายุและสถานะทางสรีรวิทยา การรับสัญญาณจะดำเนินการแบบเศษส่วน

สูตรการเตรียมผงเปลือกไข่สำหรับรักษาโรคภูมิแพ้ในเด็ก

ต้มไข่ให้สุก แกะเปลือกออกแล้วลอกออกจากเยื่อหุ้มเปลือก จากนั้นตากให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมงในที่ร่มโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำความร้อน บดเปลือกแห้งให้เป็นผงโดยใช้ครกพอร์ซเลน เด็กอายุ 0.5-1 ปีใช้ผงที่ปลายมีด 1-4 ปี - มากกว่าสองเท่า 5-7 ปี - ครึ่งหนึ่งของเปลือกไข่หนึ่งฟอง ก่อนให้บีบน้ำมะนาวสองสามหยดลงในผงทันที ระยะเวลาของหลักสูตรคือตั้งแต่หนึ่งเดือน

สูตรทำผงเปลือกไข่แก้ปวดท้อง

ปอกเปลือกไข่ 1 ฟองออกจากเนื้อหาแล้วล้างและทอดจนเหลืองบดเป็นผง รับประทานวันละ 1 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลา 10 วัน ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติลดกรด ลดความเป็นกรดของน้ำย่อย ปรับกรดไฮโดรคลอริกให้เป็นกลาง และช่วยแก้อาการเสียดท้อง

สูตรการทำผงเปลือกไข่นกกระทา

เปิดไข่นกกระทา ล้างเปลือกของเนื้อหา เทลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำแล้วต้ม หลังจากเดือดแล้ว ให้ล้างเปลือกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง จากนั้นบดในครกหรือใช้เครื่องบดกาแฟ เทผงลงในภาชนะแก้วแล้วชุบน้ำส้มสายชูโดยใช้ไม้พายหรือแท่งไม้คนให้เข้ากัน ด้วยการบำบัดนี้ แคลเซียมจะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ดูดซึมได้ หลังจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเสร็จสิ้น ควรทำให้ผงแห้งและแปรรูปอีกครั้งในเครื่องบดกาแฟ การบริโภคผงดังกล่าว 1 กรัมทุกวันจะช่วยให้ร่างกายมนุษย์ได้รับปริมาณแคลเซียมที่ต้องการ

คำแนะนำ:การรับประทานเปลือกไข่ในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าร่วมกับคอทเทจชีสหรือโจ๊กจะเป็นประโยชน์มากที่สุด

วิดีโอ: เปลือกไข่และคุณสมบัติในโปรแกรม "Live Healthy!" กับเอเลนา มาลิเชวา

ข้อห้าม

ข้อห้ามหลักในการรับประทานผงเปลือกไข่คือแคลเซียมส่วนเกิน มะเร็งบางชนิดทำให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง ดังนั้นแพทย์ที่เข้ารับการรักษาควรประเมินอันตรายและประโยชน์ของเปลือกไข่และความเป็นไปได้ในการใช้งาน

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของไข่สำหรับมนุษย์และสุขภาพของพวกเขา มีราคาไม่แพงและเป็นแหล่งโปรตีน เราทุบ ต้ม ทอด และตีเป็นจานต่างๆ ตั้งแต่ซุปไปจนถึงคัสตาร์ด แล้วเปลือกล่ะ?

การวิจัยยืนยันว่าเราสูญเสียเปลือกไข่ ซึ่งทำให้ขาดแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว คุณยังสามารถพบตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมายสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน ในสวน เป็นต้น คุณกินเปลือกไข่แล้วหรือยัง? นี่เป็นคำถามที่พบบ่อยมาก เช่นเดียวกับคำถามที่ว่า ไข่ไก่ จัดเป็นผลิตภัณฑ์จากนมหรือไม่?

ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจที่คุณควรรู้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของเปลือกไข่

เราทุกคนเคยเห็นเปลือกไข่มาก่อน แต่เราเคยคิดบ้างไหมว่าเรากำลังทำลายอะไรกันแน่?

สิ่งที่เราเรียกว่าเปลือกไข่จริงๆ แล้วประกอบด้วยสามชั้น ชั้นแรกเป็นสารที่แข็งและเป็นชอล์ก ซึ่งเรามักจะเอาออกจากแป้งหรือไข่เจียวหลังจากตอกไข่โดยไม่ระมัดระวัง ชั้นนี้ประกอบด้วยผลึกแคลเซียมคาร์บอเนตเกือบทั้งหมด ผลึกเหล่านี้ก่อตัวเป็นเส้นโค้งและทำให้ไข่มีรูปร่างเป็นวงรี แม้ว่าเปลือกไข่ไก่จะค่อนข้างแข็ง แต่จริงๆ แล้วประกอบด้วยเมมเบรนแบบกึ่งซึมผ่านได้ซึ่งประกอบด้วยรูพรุนละเอียด 17,000 รูซึ่งอากาศและความชื้นผ่านไปได้ อีกทั้งยังถูกปกคลุมไปด้วยชั้นนอกบางมากที่เรียกว่า หนังกำพร้า.

เปลือกไข่อีก 2 ชั้นที่เหลือเรียกว่าเยื่อหุ้มชั้นนอกและชั้นใน เยื่อเมมเบรนที่เรียบและโปร่งใสเหล่านี้ทำมาจากโปรตีน มีความยืดหยุ่นและแข็งแรงมาก ทั้งสองอย่างได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องไข่แดงจากแบคทีเรีย โปรตีนชนิดหนึ่งที่สร้างชั้นเหล่านี้คือเคราติน ซึ่งพบได้ในเส้นผมของมนุษย์และนอแรด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกไข่

ถึงจะฟังดูแปลกแค่ไหนก็กินเปลือกหอยได้ เมื่อทำความสะอาดและปรุงอย่างเหมาะสมแล้วก็สามารถรับประทานได้ คำถามแรกที่ผุดขึ้นในใจของคุณอาจเป็น “ทำไมฉันต้องกินสิ่งนี้?” การทดลองด้วยเปลือกหอยดังกล่าวปลอดภัยและมีประโยชน์สำหรับมนุษย์โดยทั่วไปหรือไม่? เพื่อตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ เรามาดูปริมาณแคลเซียมที่มีอยู่กันดีกว่า ในความคิดของฉันนี่คือข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของเชลล์

1.อุดมไปด้วยแคลเซียม

เปลือกไข่หนึ่งเปลือกมีคุณค่าแคลเซียมมากกว่าผู้ใหญ่ถึงสองเท่าต่อวัน ทำให้เป็นหนึ่งในแหล่งสารอาหารหลักที่ดีที่สุด แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโต การพัฒนาของกระดูกใหม่ และการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกทั้งหมด นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อ และควบคุมระดับแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในเลือด

การขาดแคลเซียมเป็นปัญหาที่พบบ่อย และด้วยเหตุนี้ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมที่มีราคาค่อนข้างถูกและเข้าถึงได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมที่ได้รับจากเปลือกหอยแทนที่จะเป็นอาหารเสริมนั้นดีต่อร่างกายเพราะจะถูกย่อยได้ช้ากว่า ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแร่ธาตุนี้มากเกินไป

2. เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน

ประโยชน์ของแคลเซียมที่มีอยู่ในเปลือกไข่ดึงดูดความสนใจของนักวิทยาศาสตร์ที่กำลังค้นหาวิธีรักษาโรคกระดูกพรุน แคลเซียม ฟลูออรีน และสตรอนเซียมในเปลือกมีผลดีต่อการเผาผลาญภายในกระดูก และกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูกอ่อน

การศึกษาทางคลินิกที่ดำเนินการโดยเฉพาะสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือนแสดงให้เห็นว่าผงเปลือกไข่ช่วยลดความเจ็บปวดระหว่างโรคกระดูกพรุนและเพิ่มความคล่องตัวในผู้ป่วย การศึกษาเดียวกันนี้พบความเชื่อมโยงระหว่างการหยุดการเสื่อมของกระดูก และในบางกรณีก็เพิ่มความหนาแน่นของกระดูกโดยรวม และผงเปลือกไข่

นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ กำลังทดลองใช้โปรตีนจากเปลือกเป็นแหล่งแคลเซียมคาร์บอเนตตามธรรมชาติเพื่อสร้างการปลูกถ่ายกระดูก สิ่งนี้สัญญาว่าจะจัดหาวัสดุที่เข้าถึงได้มากขึ้นซึ่งสามารถนำมาใช้ทดแทนกระดูกได้

3.ปกป้องเคลือบฟัน

เปลือกไข่ไก่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในทางทันตกรรมเพื่อการฟื้นฟูเนื้อเยื่อแข็งของฟัน เพื่อจุดประสงค์นี้ ผงเปลือกไข่จะผสมกับสารละลายกลีเซอรีนหรือเจลเมทิลเซลลูโลส แล้วทาบนเคลือบฟันที่เสียหาย จากขั้นตอนนี้ เคลือบฟันใหม่ที่แข็งแรงจะเกิดขึ้นบนฟันที่เสียหาย การศึกษาพบว่าเมื่อเทียบกับแหล่งแคลเซียมอื่นๆ เปลือกไข่มีสารพิษน้อยกว่า เช่น อลูมิเนียม แคดเมียม ตะกั่ว และปรอท

นอกจากนี้ เปลือกไข่ยังใช้ในการผลิตวัสดุออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ใช้สำหรับการทำรากฟันเทียมอีกด้วย ประโยชน์ที่กล่าวมาทั้งหมดทำให้เปลือกไข่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับฟัน

4. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

เปลือกนอกไม่เพียงแต่ใช้ในการแพทย์เท่านั้น เยื่อหุ้มเปลือกไข่ใช้เป็นทางเลือกในการรักษาความผิดปกติของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันข้อต่อต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคลูปัส โรคเกาต์ และอาการปวดหลัง โรคเหล่านี้มักรักษาด้วยยาแก้ปวดและยาต้านการอักเสบ ซึ่งประสิทธิผลมีจำกัด นอกจากนี้การรักษาด้วยวิธีนี้มักมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและกระเพาะอาหาร

เยื่อหุ้มเปลือกไข่สามารถบรรเทาอาการปวดและไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับโรคที่กล่าวมาข้างต้นโดยไม่มีผลข้างเคียง

การใช้งานอื่น ๆ สำหรับเปลือกไข่

เปลือกไข่มีประโยชน์อย่างอื่น มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันในสวนและบนแปลง

1. เมื่อทำปุ๋ยหมัก

เปลือกไข่สามารถเป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าสำหรับปุ๋ยหมัก แคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ จะถูกย่อยสลายในดินและกลายเป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชในอนาคต เพียงบดเปลือกไข่ก่อนใส่ลงในปุ๋ยหมัก ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการสลายตัวให้เร็วขึ้น

2.เมื่อทำกาแฟ

ลักษณะที่เป็นด่างของเปลือกไข่จะช่วยลดความเป็นกรดของกาแฟ ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นโดยไม่มีรสขม เพียงล้างเปลือกด้วยน้ำร้อน นวดด้วยมือ แล้วเติมกาแฟบดในการต้มเบียร์ เปลือกไข่หนึ่งฟองก็เพียงพอสำหรับกาน้ำชาใบเล็ก สำหรับกาน้ำชาขนาด 6-12 เสิร์ฟ ให้ใช้กาน้ำชาสองใบ

3.สามารถเติมลงในน้ำยาล้างจานได้

เปลือกไข่ที่บดแล้วสามารถเพิ่มคุณสมบัติในการขัดถูเพิ่มเติมให้กับน้ำยาล้างจานหรือผงธรรมดาได้ โดยไม่มีสารพิษที่พบในผงซักฟอกที่ซื้อจากร้านค้าเกือบทั้งหมด เพียงเติมเปลือกที่บดแล้วเล็กน้อยลงในฟองน้ำพร้อมกับผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดนี้ขจัดคราบได้ดีในบริเวณที่เข้าถึงยาก เช่น คอแจกัน ขวด โหล และผนังกระติกน้ำร้อน เติมน้ำลงในแจกันลงครึ่งหนึ่ง เติมน้ำยาทำความสะอาดเปลือก ปิดฝาหรือฝ่ามือ แล้วเขย่าเบาๆ

4.เตรียมหน้ากากอนามัย

บดเปลือกไข่หนึ่งฟองให้เป็นผงละเอียด ปัดผงที่ได้กับโปรตีน จากนั้นทาส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วใบหน้า ยกเว้นบริเวณรอบดวงตา เมื่อมาส์กแห้งแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่น โปรตีนจากส่วนประกอบทั้งสองของมาส์กทำให้ผิวยืดหยุ่นและอ่อนเยาว์ด้วยคุณสมบัติการรักษาของคอลลาเจน

5. คุณสามารถใส่ปุ๋ยให้กับดินได้

มะเขือเทศ มะเขือยาว และพริก ต้องการแคลเซียมเพิ่มเติม เปลือกไข่สามารถช่วยได้ในเรื่องนี้ ใส่เปลือกที่บดแล้วลงในดินรอบๆ โคนผักเหล่านี้ทุกสองสัปดาห์ พุ่มกุหลาบและแอปเปิ้ลก็ชอบแคลเซียมเช่นกัน

6. เพื่อขับไล่แมลงและสัตว์เลี้ยงบางชนิด

สัตว์รบกวนขนาดเล็กที่มีลำตัวนิ่ม เช่น ทาก หอยทาก ด้วง และหนอน จะไม่คลานในดินที่มีขอบเปลือกไข่แหลมคม เช่นเดียวกับแมวที่มักจะไปเข้าห้องน้ำทุกที่ที่ต้องการ

7.ภาชนะอย่างดีสำหรับปลูกต้นไม้

เปลือกไข่เป็นสื่อกลางในการเจริญเติบโตที่ดีเยี่ยมสำหรับเมล็ดพืชผักและสมุนไพรขนาดเล็ก ล้างเปลือกไข่ ใส่กลับเข้าไปในภาชนะ และเติมดินดีๆ ลงไป ปลูกเมล็ดพืชและทิ้งภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างด้านที่มีแสงแดดส่องถึง ฉีดพ่นต้นกล้าในอนาคตหลังจาก 1-2 วัน

หลังจากที่ใบสีเขียวใบแรกปรากฏบนต้นกล้าแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงในหม้อหรือสวนได้ หักก้นเปลือกออกแล้วย้ายต้นไม้พร้อมกับเปลือกที่เหลือไปยังสถานที่ที่เตรียมไว้

8. สารเติมแต่งที่มีประโยชน์สำหรับอาหารสุนัขและนก

ไม่เพียงแต่มนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัตว์เลี้ยงที่มีขนและขนนกด้วย สามารถรับประโยชน์ทั้งหมดของแคลเซียมจากเปลือกไข่ได้ เพียงใส่เปลือกไข่ที่บดแล้วลงในอาหารของสัตว์เลี้ยงของคุณ เพื่อเสริมสร้างฟัน กรงเล็บของพวกมัน และทำให้ขนของพวกมันเรียบเนียนและฟู เนื่องจากมีแหล่งแคลเซียมเพิ่มเติม นกจึงวางไข่ได้แข็งแรงขึ้น

สูตรอาหารที่มีเปลือกไข่

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด คุณอาจแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มใช้ยามหัศจรรย์นี้ แล้วเราจะบอกวิธีใช้เปลือกไข่ให้คุณทราบ วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ในรูปแบบผง ในการทำผงของคุณเอง ให้รวบรวมเปลือกหอยเปล่าจำนวนหนึ่งโหลแล้วทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

• ก่อนเตรียมผง คุณต้องล้างและพาสเจอร์ไรส์เปลือกหอยให้ดีก่อน เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิสหรือการติดเชื้อแบคทีเรียอื่นๆ ใส่เปลือกหอยในน้ำเดือดสักครู่ ซึ่งจะเป็นเวลาเพียงพอในการกำจัดแบคทีเรียทั้งหมด
• นำเปลือกหอยออกจากน้ำ วางบนกระดาษรองอบ และปล่อยให้แห้งข้ามคืน
• อบเปลือกไข่ที่อุณหภูมิ 120 องศาเพื่อให้แห้งอย่างทั่วถึง
• บดเปลือกไข่ให้เป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเครื่องเทศ
• ไข่ผงสามารถเก็บไว้ในขวดโหลสุญญากาศในที่แห้งและเย็น ไม่จำเป็นต้องเก็บแป้งไว้ในตู้เย็น

ผงสำเร็จรูปสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้จำนวนมาก สามารถเติมลงในโยเกิร์ต สมูทตี้ หรือเนยถั่วได้ ขณะรับประทานอาหาร คุณอาจรู้สึกว่าเนื้อแป้งมีเนื้อหยาบเล็กน้อย แต่คุณสามารถกำจัดสิ่งนี้ได้โดยการเพิ่มลงในขนมอบหรืออาหารอื่นๆ ที่ต้องปรุง ผงเปลือกไข่ครึ่งช้อนชาช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมเพิ่มเติม 400-500 มก.

ประวัติเล็กน้อย

• ก่อนหน้านี้ สัตว์เลื้อยคลานและนกที่วางไข่ในที่ที่มีความชื้นสูงหรือในน้ำ เนื่องจากเปลือกไข่มีความนุ่มและส่วนใหญ่ต้องอาศัยน้ำเพื่อป้องกันคลัตช์ ด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเชื่อมต่อนี้จึงขาดลง และมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างเกิดขึ้นกับไข่ไก่ เปลือกของพวกมันแข็งและมีแร่ธาตุ ด้วยเหตุนี้สัตว์เลื้อยคลานและนกเหล่านี้จึงกลายเป็นสิ่งมีชีวิตบนบก
• การเลี้ยงไก่ในบ้านเกิดขึ้นประมาณคริสตศักราช 700-1,000 แต่พวกมันถูกเลี้ยงเพื่อการชนไก่เป็นหลักแทนที่จะเป็นอาหาร
• แคลเซียมคาร์บอเนตที่พบในเปลือกไข่เป็นส่วนประกอบหลักในยาลดกรดบางชนิด
• แม้ว่าเปลือกไข่จะเปราะบางมาก แต่ก็มีกำลังรับแรงอัดสูง ลองบดไข่ไก่ด้วยมือของคุณ เป็นไปได้มากว่าไม่มีอะไรจะได้ผลสำหรับคุณ มีผู้ชายเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถอวดความสามารถดังกล่าวได้

ข้อควรระวัง

ที่จริงแล้ว ความเสี่ยงในการรับประทานเปลือกไข่นั้นมีน้อยมาก หากต้องผ่านการเตรียมทุกขั้นตอน หากเปลือกไม่แตกละเอียด อนุภาคที่มีขนาดใหญ่กว่าอาจทำให้คอระคายเคืองและอาจสร้างความเสียหายให้กับหลอดอาหารได้ หากทำความสะอาดเปลือกหอยไม่ถูกต้อง อาจมีแบคทีเรียซัลโมเนลลาอยู่

ควรเพิ่มแคลเซียมเพิ่มเติมในอาหารหากตรวจพบการขาดสารอาหารหลักนี้ การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ เหนื่อยล้า อาเจียน หัวใจเต้นผิดปกติ และความดันโลหิตต่ำ นิ่วอาจเริ่มก่อตัวในไต แต่อาการเหล่านี้อาจไม่เกิดขึ้นเนื่องจากแคลเซียมที่ได้รับจากอาหารจะถูกร่างกายดูดซึมได้ช้ากว่า

บทสรุป

ไม่ใช่ทุกคนที่คิดว่าเปลือกไข่กินได้ แต่เพียงเพราะมีแคลเซียมมากเกินไปก็ควรเป็นเหตุผลที่คุณควรพิจารณาความคิดเห็นของคุณอีกครั้ง เปลือกไข่และเยื่อในเปลือกไข่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์ด้วย

แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ใช้ผงเปลือกหอยและเยื่อหุ้มเปลือกเพื่อรักษาโรคข้ออักเสบ โรคกระดูกพรุน และปัญหาเคลือบฟัน

นอกจากนี้ เปลือกไข่ยังมีประโยชน์อย่างมากและมีประโยชน์หลากหลายในชีวิตประจำวัน ในสวน และสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยง เมื่อทำกาแฟและมาส์กหน้า ดังนั้นคราวหน้าก่อนที่คุณจะทิ้งเปลือกหอยไป คิดให้รอบคอบ!

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับคนที่ไม่รู้ว่าเปลือกไข่คืออะไร ในรูปของขยะก็มีให้เห็นเป็นระยะๆ ในทุกครอบครัว แต่สามารถนำไปใช้ได้หรือไม่? เปลือกไข่มีประโยชน์และอันตรายต่อมนุษย์อย่างไร?

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าผู้คนใช้ของขวัญจากธรรมชาติอันล้ำค่าอย่างแท้จริงนี้เพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน มันยังใช้สำหรับการรักษาอีกด้วย แพทย์สมัยโบราณทราบถึงอันตรายและประโยชน์ของเปลือกไข่ พวกเขาแนะนำให้ผู้ป่วยบริโภคสิ่งทั้งหมดโดยตรง ทำให้สามารถเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานตามปกติ

สารประกอบ

คุณสามารถเข้าใจถึงอันตรายและประโยชน์ของเปลือกไข่ได้โดยการศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบเท่านั้น คุณค่าของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 93% สารนี้ซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่ายช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของเรา นอกจากนี้เมื่อเปรียบเทียบผลกระทบกับสิ่งที่เราซื้อได้ที่ร้านขายยา เปลือกไข่มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน ประการแรกประกอบด้วยความจริงที่ว่าร่างกายสามารถกำจัดการขาดองค์ประกอบที่สำคัญเช่นแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

วันนี้เราสามารถพูดได้ว่าเปลือกไข่: ประโยชน์และอันตรายคุณสมบัติและองค์ประกอบทางเคมีได้รับการศึกษาอย่างละเอียดโดยวิทยาศาสตร์แล้ว เป็นที่ยอมรับกันว่านอกเหนือจากของขวัญอันมหัศจรรย์จากธรรมชาตินี้แล้ว ยังมีองค์ประกอบย่อยอีกยี่สิบเจ็ดองค์ประกอบ ซึ่งแต่ละองค์ประกอบมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกาย

รายชื่อประกอบด้วยซิลิคอนและทองแดง ฟอสฟอรัสและเหล็ก สังกะสีและแมงกานีส แมกนีเซียมและอลูมิเนียม นอกจากนี้เปลือกไข่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น ไอโซลิวซีน เมไทโอนีน ซีสตีน และไลซีน ส่วนประกอบที่มีคุณค่าเหล่านี้ยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายอีกด้วย

การเตรียมยา

การรับประทานเปลือกไก่ต้องมีการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น อย่าลืมนำไข่สดมาด้วย จะเป็นสีอะไร - ขาวหรือน้ำตาล - ไม่สำคัญนัก ถัดไปต้องล้างผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมล้างให้สะอาดแล้วต้มให้สุก ในกรณีนี้จานจะต้องเคลือบฟันโดยไม่มีเศษใดๆ ไม่ควรเตรียมยาจากเปลือกที่สัมผัสกับโลหะ

ต่อไปก็ทำความสะอาดไข่ เปลือกที่ปราศจากฟิล์มที่หุ้มไว้จะถูกทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ในการทำเช่นนี้เพียงกระจายมันลงบนจานแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง อย่าทำให้เปลือกหอยแห้งในเตาอบหรือโดนแสงแดดโดยตรง ในกรณีนี้อาจสูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพที่ได้รับตามธรรมชาติ จากนั้นควรบดวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในครกพอร์ซเลนเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของผง

ไม่จำเป็นต้องใช้เปลือกไก่ในการเตรียมยา คุณสามารถทานไข่อะไรก็ได้ ยาที่เตรียมจากเปลือกหอยก็จะค่อนข้างได้ผลเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่ามันจะให้ประโยชน์สูงสุดก็ต่อเมื่อไม่มีการเติมสารเคมีในอาหารของนก

หมอแผนโบราณคุ้นเคยกับคุณประโยชน์และคุณสมบัติของเปลือกหอยเป็นอย่างดี ยาที่ทำจากวัตถุดิบนี้มีคุณค่าเป็นอันดับหนึ่ง เปลือกนกกระทามีองค์ประกอบเล็กๆ เช่น แมกนีเซียมและซีลีเนียม ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยานกกระทายังดูดซึมได้ดีกว่ายาที่เตรียมโดยใช้ไข่ไก่มาก

วิธีการใช้?

เติมเปลือกไข่แห้งและบดอย่างระมัดระวังลงในอาหารสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้เพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น แนะนำให้ละลายในน้ำมะนาว ส่วนผสมนี้จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นมาก ง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้เพียงใส่เปลือกหอยลงในจานรองเล็กแล้วเติมน้ำมะนาวลงไปสองสามหยด ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับซุปและสลัด

หมอแผนโบราณที่ได้ศึกษาถึงอันตรายและประโยชน์ของเปลือกไข่ แนะนำให้รับประทานไม่เพียงกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ทารกควรได้รับในปริมาณเล็กน้อย เมื่ออายุมากขึ้น ปริมาณจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นและอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่หนึ่งถึงครึ่งถึงสามกรัมต่อวัน

เสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียม

ตามคำกล่าวของหมอแผนโบราณ เพื่อให้ร่างกายพัฒนาและทำงานได้อย่างเต็มที่ จะต้องมีเปลือกไข่อยู่ในอาหารของทุกคน ประโยชน์และโทษของของขวัญจากธรรมชาติอันล้ำค่านี้เป็นที่รู้จักของผู้คนมานานหลายศตวรรษ คุณค่าสูงสุดของการรักษานี้อยู่ที่การเติมเต็มร่างกายด้วยแคลเซียมที่หายไป การเผาผลาญที่บกพร่องของสารนี้โดยเฉพาะในระบบโครงร่างทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ฟันผุระยะแรก ความโค้งของกระดูกสันหลัง โรคกระดูกพรุน แรงงานอ่อนแอในสตรี ผมและเล็บเสื่อมสภาพ เหงือกมีเลือดออก หงุดหงิด ฯลฯ

เมื่อร่างกายขาดแคลเซียม ระบบภูมิคุ้มกันจะได้รับผลกระทบ คนมักจะเริ่มเป็นหวัดเขาพัฒนาโรคภูมิแพ้และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

นอกจากการเตรียมยาแล้ว แคลเซียมยังมียิปซั่ม โซดา และน้ำผึ้งอีกด้วย อย่างไรก็ตามแร่ธาตุอันทรงคุณค่านี้ยังคงดูดซึมจากเปลือกไข่ได้ดีกว่า และมีคำอธิบายง่ายๆสำหรับเรื่องนี้ ความจริงก็คือองค์ประกอบทางเคมีของมันคล้ายกับฟันและกระดูกของเรา สิ่งนี้นำไปสู่การดูดซึมสูงสุด ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อการบำบัดนี้สำหรับผู้หญิงที่วางแผนจะมีลูก แคลเซียมสำรองในร่างกายจะช่วยให้การคลอดบุตรสะดวกขึ้น

เปลือกไข่สำหรับเด็ก

ยาธรรมชาติที่ทำด้วยมือของคุณเองมีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ในช่วงสามปีแรกของชีวิต เปลือกไข่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้ปกครองควรศึกษาประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้อย่างรอบคอบ ซึ่งได้รับการแนะนำจากหมอแผนโบราณให้เพิ่มแคลเซียมตามธรรมชาติในอาหารทารก วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงโรคเช่นโรคกระดูกอ่อน, โรคโลหิตจางและ diathesis

ปริมาณผงเปลือกไข่ที่ให้กับทารกจะแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับอายุของพวกเขา ตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี เด็กจะต้องการยาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งก็คือปลายมีดนั่นเอง สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1-3 ปี ปริมาณของการเตรียมตามธรรมชาติควรเพิ่มเป็นสองเท่า

กำจัดโรคต่างๆ

นอกจากจะทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมมากขึ้นแล้ว เปลือกไข่ยังช่วยกระตุ้นไขกระดูกและกระตุ้นการผลิตเลือดอีกด้วย ยาแผนโบราณแนะนำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมนี้แก่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลม การใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาจะช่วยบรรเทาผู้ป่วยจากการถูกโจมตีหรืออย่างน้อยก็ทำให้ผู้ป่วยนิ่มลง การรักษาที่ทำจากเปลือกไข่ไก่สามารถใช้ในการรักษากระบวนการเป็นแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ, ท้องร่วงและแผลไหม้ สามารถบดนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะได้

สถานการณ์สิ่งแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งได้กลายเป็นหนึ่งในปัญหาหลักของโลกของเรากระตุ้นให้เกิดการสะสมของธาตุกัมมันตภาพรังสีซึ่งประกอบด้วยดินน้ำและบรรยากาศในร่างกายมนุษย์ ส่งผลให้ผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ ที่ทำให้สุขภาพแย่ลงอย่างมาก เปลือกไข่จะช่วยเรากำจัดธาตุกัมมันตภาพรังสี จะป้องกันไม่ให้สารอันตรายสะสมอยู่ในไขกระดูก

ความเป็นไปได้ที่จะเกิดผลเสีย

เพื่อให้แน่ใจว่าเมื่อเราพยายามรักษาโรคใดๆ ก็ตาม เราจะไม่ทำร้ายร่างกาย เราต้องตอบคำถามอย่างจริงจังว่า “การกินเปลือกไข่จะมีประโยชน์และโทษอะไรบ้าง” ใช่แล้ว ของขวัญอันน่าอัศจรรย์จากธรรมชาติสามารถช่วยให้บุคคลแก้ไขปัญหาสุขภาพได้มากมาย อย่างไรก็ตามผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งและผู้ที่มีพยาธิสภาพไม่ควรรับประทาน นอกจากนี้ ก่อนเตรียมยารักษาต้องฆ่าเชื้อเปลือกไข่ให้สะอาดก่อน ความจริงก็คือเชื้อซัลโมเนลลามักอาศัยอยู่บนพื้นผิวของมัน เพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสที่จะติดเชื้อ การล้างไข่ด้วยสบู่และน้ำไหลจะช่วยได้

แอปพลิเคชั่นอื่น ๆ

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติได้ถูกนำมาใช้ในหลายด้านของชีวิตมนุษย์ ชาวสวนจึงทำปุ๋ยจากเปลือกไข่

ชาวนาใช้มันเลี้ยงไก่ สิ่งนี้จะเพิ่มการผลิตไข่ แม่บ้านก็ใช้เปลือกไข่เช่นกัน พวกเขาเพิ่มลงในผ้าเมื่อซัก วิธีนี้ช่วยให้คุณฟอกผ้าได้ไม่เลวร้ายไปกว่าการใช้สารเคมี