อาหารโปรตีน-ผัก - ลดน้ำหนักก็อร่อยได้ อาหารปรมาณูเป็นระบบการสลับวันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน อาหารที่วันโปรตีนสลับกับวันผัก

และเพลิดเพลินไปกับกระบวนการนี้อย่างแท้จริง โดยตระหนักว่าทุกๆ วัน น้ำหนักส่วนเกินของคุณจะหายไปต่อหน้าต่อตาคุณ เป็นไปได้จริงเหรอ? หลายคนอาจสงสัยเมื่อได้ยินข้อความดังกล่าว ท้ายที่สุดแล้ว ตามเนื้อผ้าเรามองว่าการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินนั้นเป็น "การต่อสู้" ซึ่งเกี่ยวข้องกับความพยายามที่ไม่อาจจินตนาการได้ ข้อจำกัดด้านอาหารที่ไม่ดี อารมณ์ไม่ดี และบางครั้งอาการทางประสาท ข้อเท็จจริงทั้งหมดนี้พบได้ทั่วไปในอาหารหลายประเภท

การกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์นั้นเกิดขึ้นได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผัก บนพื้นฐานของมันจึงมีการสร้าง "" ที่ได้รับความนิยมรวมถึงประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีเกรปฟรุตและไข่ หรืออาหารทะเลและผักเป็นหลัก

กลไกของอาหารประเภทโปรตีน-ผัก

สาระสำคัญของอาหารคือสิ่งต่อไปนี้ถูกแยกออกจากอาหารในช่วงระยะเวลาหนึ่ง:

• ลูกกวาด;
• เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ
• โจ๊กซีเรียล;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง.

แต่คุณสามารถกินได้จริงโดยไม่มีข้อจำกัด:

• ผักในรูปแบบดิบต้มและตุ๋นรวมทั้งในรูปแบบของซุป
• เนื้อสัตว์ใด ๆ
• ปลาใด ๆ
• ผลไม้ใด ๆ
• ผลิตภัณฑ์นม
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก
• ถั่ว, เมล็ดพืช;
• เห็ด

ผลจากโภชนาการดังกล่าว จึงมีข้อจำกัดตามธรรมชาติของปริมาณแคลอรี่ในอาหารโดยแทบไม่มีปริมาณลดลงเลย ซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่มีความเครียดต่อร่างกาย นอกจากนี้การบริโภคผักและโปรตีนร่วมกันหรือการสลับกันมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีผลการรักษาและฟื้นฟู

อาหารที่มีโปรตีนจากผักนั้นใช้ง่ายมากและแทบไม่มีข้อห้ามเลย ในบางกรณีสตรีมีครรภ์ก็ใช้ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้วยซ้ำ

กฎการควบคุมอาหาร

ความสำเร็จของการลดน้ำหนักเมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักขึ้นอยู่กับกฎบางประการ:

• การแยกคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหาร
• ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• การออกกำลังกาย
• มื้อสุดท้ายเวลาสิบเก้าโมง
• ระยะเวลาในการรับประทานอาหารต้องมีอย่างน้อย 4 วัน
• หลักสูตรการรับประทานอาหารรายเดือนไม่ควรเกิน 14 วัน

ในระหว่างการรับประทานอาหาร คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 2 - 6 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับระยะเวลา ควรสังเกตว่าวิธีการลดน้ำหนักนี้ได้รับการยอมรับจากแพทย์และนักโภชนาการทั่วโลก ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและสามารถใช้งานได้นานเมื่อหยุดพักข้างต้น

การลดน้ำหนักมีผลถาวรและไม่ลดน้ำหนักเหมือนในกรณีของวิธีการอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากอาหารมีสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อชีวิตในปริมาณที่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงไม่ตอบสนองต่อข้อจำกัดด้านอาหารเล็กๆ น้อยๆ เช่น ความเครียด และเมื่อสิ้นสุดหลักสูตร จะไม่เริ่มชดเชยด้วยการกักเก็บพลังงาน และแปลงเป็นไขมันสะสม

ตัวเลือกอาหาร

อาหารที่มีโปรตีนและผักสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี ความแตกต่างมักขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและหลักการบริโภคโปรตีนและผัก บางครั้งก็เป็นส่วนประกอบของอาหารจานเดียวและบางครั้งก็รับประทานในมื้อที่แตกต่างกัน เช่น ผักในตอนเช้า โปรตีนสำหรับมื้อกลางวัน หรือผักแค่วันเดียว โปรตีนวันเดียวเท่านั้น ต้องบอกว่าสองตัวเลือกสุดท้ายถือว่าไม่สะดวกใจสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก อาหารประเภทแรกเหมาะสำหรับใช้ในระยะสั้นและระยะยาว

อาหารโปรตีนผักเป็นเวลาสี่วัน

อาหารนี้ถือว่าสั้นในแง่ของการใช้งาน ส่วนใหญ่มักดำเนินการตามโครงการบางอย่าง เรากินทุกวัน:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ ในปริมาณ 150-200 กรัม
• ปลาใด ๆ ในปริมาณ 250 กรัม
• ผักในรูปแบบใด ๆ 600-700 กรัม
• ผลไม้ไม่หวานจำนวน 400-500 กรัม
• ถั่วและเมล็ดพืชจำนวน 20 กรัม
• ผลิตภัณฑ์นมหมักในรูปแบบของ kefir และคอทเทจชีสจำนวน 200 กรัม

คุณสามารถเสริมและทดแทนอาหารได้ แต่ปริมาณแคลอรี่รายวันไม่ควรเกิน 800 - 1,000 กิโลแคลอรี

หากคุณสลับวันผักและโปรตีน ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า

หลักการสร้างเมนูอาหารที่มีโปรตีนและผักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะเหมือนกับในกรณีแรก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเพิ่มปันส่วนรายวันเป็น นี่ถือเป็นระดับที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการลดน้ำหนัก เมื่อร่างกายไม่ตอบสนองต่อสิ่งเหล่านั้นว่าเป็นภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้น

ในระหว่างการรับประทานอาหาร น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปอย่างน้อย 2 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเจ็ดวันทุกเดือนในกรณีของโรคอ้วนและในกรณีที่มีน้ำหนักเกินจนกว่าจะถึงระดับปกติ นอกจากนี้ในระหว่างนั้นจะไม่เกิดการสะสมของผลิตภัณฑ์สลายกะทันหันอันเป็นผลมาจากการสลายไขมันและ ส่งผลให้ร่างกายมึนเมา

เมนูอาหารโปรตีนผักสองสัปดาห์

หลักการของอาหารประเภทโปรตีนและผักเวอร์ชันนี้เหมือนกับในกรณีที่สอง ความแตกต่างอยู่ที่ระยะเวลา ส่วนเมนูจะทำซ้ำการรับประทานอาหารครั้งแรกเป็นครั้งที่สอง อาหารนี้ใช้ในกรณีของโรคอ้วนในรูปแบบรุนแรงเมื่อจำเป็นต้องมีการแก้ไขทางโภชนาการอย่างเป็นระบบ ตัวเลือกนี้สามารถทำซ้ำได้ทุกเดือน

เมนูตัวอย่างสำหรับอาหารที่มีโปรตีนและผัก:

• สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินคอทเทจชีส 100 กรัมหรือชีส 30-40 กรัมแล้วดื่มกาแฟหรือชาเขียวหนึ่งแก้วโดยไม่มีน้ำตาล:
• สำหรับมื้อกลางวัน- สลัดผักหรือซุปผักหรือสตูว์ผักและเนื้อสัตว์หรือปลา
• สำหรับมื้อเย็น- สลัดผัก สตูว์ผักกับเห็ด เนื้อหรือปลา
• สำหรับน้ำชายามบ่ายครั้งแรกและครั้งที่สองคุณสามารถกินผลไม้ถั่วเมล็ดพืชที่ไม่หวานและดื่ม kefir 100-200 กรัม

อาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์สามารถเตรียมได้ในรูปแบบของชิ้นเนื้อนึ่ง ชิ้นอบ ชิ้นต้ม สตูว์ ฯลฯ

จากเมนูนี้ มีโอกาสมากมายที่จะแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณและเปลี่ยนกระบวนการลดน้ำหนักให้เป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์และสนุกสนาน

ด้วยข้อดีทั้งหมดของอาหารที่มีโปรตีนและผัก มีข้อจำกัดประการหนึ่งในการใช้งาน โรคเหล่านี้เป็นโรคของตับอ่อนซึ่งต้องรับภาระบางอย่างเมื่อย่อยโปรตีนจำนวนมากต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดระหว่างการลดน้ำหนัก ควรขอคำแนะนำจากนักโภชนาการก่อนเริ่มควบคุมอาหาร

วิดีโอเกี่ยวกับอาหารที่มีโปรตีนและผัก

การลดน้ำหนักส่วนเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีจำนวนมากไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรสิ้นหวัง: อาหารที่มีโปรตีนและผักที่เป็นเอกลักษณ์จะช่วยให้คุณทำเช่นนี้ได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

คุณสามารถเลือกระยะเวลาได้ด้วยตัวเอง อาหารที่ได้รับอนุญาตมีให้เลือกมากมายช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารตลอดเวลานี้ คุณต้องรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับเทคนิคนี้สำหรับผู้ที่วางแผนจะลดน้ำหนักโดยใช้มัน?

หลักการพื้นฐาน

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ จำเป็นต้องปฏิบัติตามหลักการบางประการโดยที่การลดน้ำหนักที่รอคอยมานานจะไม่เกิดขึ้น

อาหาร

เนื่องจากอาหารต้องใช้โปรตีน 2 วันและผัก 2 วัน รายการอาหารที่ได้รับอนุญาตจะประกอบด้วย:

1. นมไขมันต่ำ: คอทเทจชีสแบบเม็ด, โยเกิร์ต (ไม่มีน้ำตาล), เวย์, เคเฟอร์
2. น้ำมะเขือเทศไม่มีเกลือ
3. ผลิตภัณฑ์โปรตีน: เนื้อสัตว์ต้ม สัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวงไม่มีหนัง) ปลา ไข่ขาว อาหารทะเล เห็ด
4. ผัก: หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่วลันเตา, ถั่วเหลือง, ผักกาดหอม, ผักโขม, มะเขือยาว, บวบ, แตงกวา, พริกไทย, กะหล่ำปลี, คื่นฉ่าย, มะเขือเทศ
5. สำหรับเครื่องดื่ม แนะนำให้ใช้ชา - ชาเขียวหรือสมุนไพร
6. น้ำผึ้ง (มันจะเข้ามาแทนที่น้ำตาล)
7. ถั่วเมล็ดพืช

ผักสามารถรับประทานได้ ตุ๋น ดิบ อบ ต้ม. คุณไม่สามารถทอดอะไรได้ ควรนึ่งเนื้อสัตว์และปลาหรือในกรณีที่รุนแรงควรตุ๋นหรืออบ มีรายการสินค้าต้องห้าม คุณไม่สามารถกินได้:

• จากผักและผลไม้ - หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, องุ่น, แอปริคอต, แตง, กล้วย (มีแป้งจำนวนมาก)
• โจ๊กซีเรียล;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เนื้อรมควัน
• ไส้กรอก;
• น้ำมันหมูเนื้อติดมัน
• น้ำมัน;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• น้ำตาลเกลือ
• กาแฟชาดำ

ยิ่งคุณปฏิบัติตามสองรายการนี้อย่างใกล้ชิดมากเท่าไร ผลลัพธ์ก็จะยิ่งน่าประทับใจมากขึ้นเท่านั้น

1. กินอาหารครั้งละไม่เกิน 300 กรัม
2. ดื่มน้ำสะอาดประมาณ 1.5 ลิตร (อย่างน้อย) ในระหว่างวัน
3. มีผักและผลไม้พร้อมเปลือก
4. เอาหนังออกจากตัวนก.
5. คุณไม่สามารถทำลายทางเลือกอื่นได้: กินโปรตีนสองวัน - กินผักสองวัน หรือเปลี่ยนอาหารเดี่ยวทุกวัน - และรักษาบรรทัดนี้ไว้จนสุด
6. เล่นกีฬาเบา ๆ เช่น ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ แอโรบิก กระชับสัดส่วน ฯลฯ
7. เดินกลางแจ้งให้มากที่สุด

เลิกรับประทานอาหาร

ในระหว่างการลดน้ำหนัก ร่างกายจะคุ้นเคยกับการสลับวันโปรตีน/วันผัก ดังนั้นจึงต้องเตรียมการออกจากอาหารอย่างเหมาะสม การเปลี่ยนไปใช้อาหารปกติควรดำเนินการแบบค่อยเป็นค่อยไป:

• ในวันถัดไปหลังจากรับประทานอาหารเสร็จคุณสามารถเริ่มเติมเกลือลงในอาหารเล็กน้อย
• อนุญาตให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันลงในอาหาร เช่น เพิ่มลงในสลัด เป็นต้น
• ในวันที่ 2 คุณสามารถกินแจ็คเก็ตมันฝรั่ง 2 อันพร้อมสลัดบีทรูท
• คุณสามารถดื่มกาแฟพร้อมนม 50 มล. ในตอนเช้าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นกาแฟดำได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น
• เป็นเวลา 4-5 วันพักเนื้อสัตว์และปลาแบบไม่ติดมัน - แต่สามารถทอดเบา ๆ ด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย

หลังจากการลดน้ำหนักโปรตีนและผัก คุณสามารถกลับไปรับประทานอาหารตามปกติได้อย่างเต็มที่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น ในกรณีนี้ควรค่อยๆ เพิ่มบางส่วน ควรกินให้บ่อยขึ้นแต่ทีละน้อยจะดีกว่า ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการคืนกิโลกรัมที่เกลียดชัง การสูญเสียจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการรับประทานอาหาร

ระยะเวลา

รูปแบบการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักแบบคลาสสิกได้รับการออกแบบมาเป็นเวลา 18 วัน แม้ว่าคุณจะพบตัวเลือกเมนูสำหรับ 7, 14, 20 และ 21 วันก็ตาม นักโภชนาการแนะนำให้ปฏิบัติตามการหมุนเวียนต่อไปนี้ (ระยะเวลา 21 วัน):

1. วันอดอาหาร: 1-2, 7-8, 13-14, 19-20 นี่คือวิธีที่คุณสามารถเริ่มต้นและสิ้นสุดการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักทุกสัปดาห์ โปรดคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อสร้างเมนูเป็นเวลา 7 วัน
2. วันโปรตีน: 3–4, 9–10, 15–16, 21
3. วันผัก: 5–6, 11–12, 17–18

คุณสามารถเลือกรูปแบบอื่นได้: สลับโปรตีน ผัก และการอดอาหารหลังจากวันที่ 1 และไม่ใช่หลังจากวันที่ 2 (ควรสร้างเมนูสำหรับสัปดาห์จะดีกว่า) ประสิทธิผลของการลดน้ำหนักจะไม่ได้รับผลกระทบ ท้ายที่สุดแล้วผลของวิธีการโภชนาการที่ไม่เหมือนใครต่อร่างกายจะไม่เปลี่ยนแปลง

ผลกระทบต่อร่างกาย

พื้นฐานของอาหารที่มีโปรตีนและผักคือการบริโภคโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแยกกัน สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถสลับวันโปรตีนและผัก: 2 หลังจาก 2 หรือ 1 หลังจาก 1 ตลอดระยะเวลาการลดน้ำหนักกระบวนการต่อไปนี้จะเกิดขึ้นในร่างกาย:

• คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวไม่รวมอยู่ในอาหารที่มีโปรตีนและผักเนื่องจากมีการสลายอย่างรวดเร็วทำให้เกิดพลังงานส่วนเกินซึ่งนำไปสู่การสะสมของไขมัน
• ร่างกายควรบริโภคเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โดยจะค่อยๆ สลายตัวและค่อยๆ ปล่อยพลังงานให้กับร่างกาย ทั้งหมดนี้ถูกใช้อย่างแข็งขัน และไม่เก็บไว้สำรอง
• การรับประทานอาหารเกี่ยวข้องกับการลดอาหารและจำนวนมื้อดังนั้นร่างกายจะรู้สึกขาดพลังงานโดยเติมเต็มจากไขมันสะสมในบริเวณที่มีปัญหา
• จะมีโปรตีนเพียงพอเพื่อไม่ให้กล้ามเนื้อและอวัยวะภายในหมดแรง
• อีกทั้งยังช่วยกำจัดไขมันใต้ผิวหนังอีกด้วย

ในอีกด้านหนึ่งร่างกายใช้ไขมันสะสมเป็นแหล่งพลังงานในทางกลับกันเนื่องจากโปรตีนจึงไม่เกิดการพร่อง นั่นคือผลที่ตามมาคือคุณจะสูญเสียกิโลกรัมที่เกลียดชังไปพร้อมกับการได้รับรูปทรงที่สวยงามและแกะสลัก สิ่งสำคัญคือการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ สิ่งนี้เป็นไปได้หากไม่ปฏิบัติตามข้อห้าม

ข้อห้าม

อาหารที่มีโปรตีนและผักทุกชนิด (อาจมีได้หลายรูปแบบ) ไม่ได้ให้คาร์โบไฮเดรตและไขมันแก่ร่างกาย และหากมีปัญหาสุขภาพบางประการ อาจเกิดการกำเริบของโรคที่มีอยู่และความเสื่อมโทรมของสุขภาพโดยรวมในที่สุด

ข้อห้ามสำหรับวิธีการลดน้ำหนักนี้คือ:

1. โรคของระบบทางเดินอาหาร, ไต, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับ
2. การตั้งครรภ์
3. การให้นมบุตร

เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากผักหากมีข้อห้าม

เมนูตัวอย่าง

เรานำเสนอเมนูให้คุณทราบเป็นเวลา 21 วันโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีโปรตีนและผัก

เมนูวันถือศีลอด

• อาหารเช้า: ขนมปัง 20 กรัมพร้อมรำ
• ดื่ม kefir 200 มล. ต่อลิตรในระหว่างวัน
• ก่อนนอน - น้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลือหนึ่งแก้ว

เมนูวันโปรตีน

• เช้าวันรุ่งขึ้น: ชาเขียวกับนม น้ำผึ้ง 5 มล. ขนมปังข้าวไรย์
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปปลา, อกไก่ต้ม
• สำหรับของว่างยามบ่าย: น้ำผึ้งเล็กน้อย
• สำหรับมื้อเย็น: ชีส, ไข่ต้ม, เนื้อวัว, เคเฟอร์

• เช้าวันรุ่งขึ้น: ชาสมุนไพร ขนมปังข้าวไรย์ ไข่
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปเห็ด ผักตุ๋น
• สำหรับของว่างยามบ่าย: ยาต้มโรสฮิปกับน้ำผึ้ง
• สำหรับมื้อเย็น: ชีส, kefir, ไข่, ขนมปังข้าวไรย์

• เช้าวันรุ่งขึ้น: ชาเขียว ไข่เจียว
• อาหารกลางวัน: ไก่งวง
• ของว่างยามบ่าย: kefir, ส้มโอ
• สำหรับมื้อเย็น: อกไก่, น้ำผัก

• เช้าวันรุ่งขึ้น: ชาสมุนไพร ขนมปังโฮลเกรน ไข่
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปเนื้อ, ไก่ชิ้น
• ของว่างยามบ่าย: kefir, แอปเปิ้ล
• สำหรับมื้อเย็น: คอทเทจชีส, เนื้อต้ม

เมนูวันผัก

• อาหารเช้า: แอปเปิ้ล, ส้ม
• ช่วงบ่าย: ซุปผักและสลัด
• สแน็ค: ส้มโอ, ชาเขียว
• ในตอนเย็น: มะเขือยาวตุ๋น, น้ำผัก

• อาหารเช้า: สลัดพริกไทยและมะเขือเทศ, ชาเขียว, ขนมปังโฮลเกรน
• ช่วงบ่าย: ปลาและข้าว
• สแน็ค: กีวี, kefir
• ในตอนเย็น: หน่อไม้ฝรั่งต้ม, น้ำผัก

• อาหารเช้า: ชาเขียว, แอปเปิ้ล
• ช่วงบ่าย: ผักตุ๋น น้ำสลัดวิเนเกรตต์
• สแน็ค: หม้อปรุงอาหารผัก, น้ำคื่นฉ่าย;
• ตอนเย็น: ชาเขียว สตูว์ผัก

เมนู 21 วันนี้สามารถใช้ได้กับอาหารที่มีโปรตีนและผักในช่วงระยะเวลาต่างๆ กัน: เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เป็นเวลา 14 หรือ 18 วัน และในขณะเดียวกันก็ต้องคิดถึงการเตรียมอาหารที่เหมาะกับเทคนิคการลดน้ำหนักนี้ด้วย

สูตรอาหาร

การทำเมนูในแต่ละวันเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมาก เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารที่มีโปรตีนและผักพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหาร

จานโปรตีน

สูตรไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• นม 30 มล.
• 5 ไข่ขาว;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง
2. เทนมลงไปในส่วนต่างๆ
3. เพิ่มสมุนไพรสับ
4. ผสม.
5. ทาเนยบนกระทะเบา ๆ
6. เทส่วนผสมโปรตีนและนมลงไป
7. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

สูตรไก่ทอด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 500 กรัม
• ถั่ว 250 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มถั่ว.
2. ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็น
3. ส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. แบบฟอร์มทอด
5. วางบนถาดอบ
6. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

จานผัก

สูตรน้ำสลัดวิเนเกรตต์

วัตถุดิบ:

• 1 แตงกวา
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• 1 หัวผักกาดต้ม;
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. สับผักทั้งหมดเป็นเส้น
2. ผสม.
3. อนุญาตให้ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวที่ไม่เจือปนเพื่อลิ้มรส

สูตรสตูว์ผัก

วัตถุดิบ:

• บวบ 250 กรัม
• กะหล่ำปลี 250 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• หลอดไฟ;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. หั่นอาหารเป็นก้อน
2. วางในภาชนะ เติมน้ำ.
3. ใส่ในเตาอบเพื่อเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

การรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในเมนูอาหารที่มีโปรตีนและผัก คุณจะไม่ขัดขวางวิธีการลดน้ำหนักของคุณ และคุณจะไม่หิวกับสารพัดเช่นนั้น เพียงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ผลลัพธ์

คุณควรคาดหวังผลลัพธ์อะไรหากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยอาหารที่มีโปรตีนและผัก ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามคำแนะนำ ระยะเวลาของการอดอาหาร รูปแบบการใช้ชีวิต และความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก

• อาหารหนึ่งสัปดาห์ - ลดได้ 2-3 กก.
• 2 สัปดาห์ ลดได้ 5-6 กก.
• 21 วัน - ลบ 10 กก.

ข้อควรจำ: อาหารที่มีโปรตีนและผักที่ดีนั้นเป็นอาหารที่ไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายไม่ทำให้หิว แต่ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการในการลดน้ำหนัก ผู้หญิงหลายคนได้รูปร่างที่เพรียวบางกลับคืนมาโดยใช้เทคนิคอันน่าทึ่งนี้ ถึงตาคุณแล้ว

อาหารที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักไม่ควรขึ้นอยู่กับข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารที่บริโภคและข้อห้ามหลายประการ แต่ควรรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ พวกมันกินเวลาค่อนข้างนาน แต่ให้ผลลัพธ์ที่ดีและช่วยให้คุณเปลี่ยนนิสัยการกินให้ดีขึ้นได้ ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีโปรตีนและผักซึ่งคุณต้องปฏิบัติตามเป็นเวลา 21 วัน ได้ช่วยให้คนจำนวนมากลดน้ำหนักได้ มันก็เรียกว่าอาหารอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับ และในหมู่ชาวอังกฤษมีคนน้ำหนักเกินน้อยมากซึ่งบ่งบอกถึงพฤติกรรมการกินที่สมเหตุสมผล นี่คืออาหารประเภทไหน และคุณควรกินอย่างไรในขณะที่ยังคงควบคุมอาหารอยู่?

สาระสำคัญของการรับประทานอาหารคืออาหารจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน 50% และผัก 50% โดยหนึ่งในสี่ของผักให้รับประทานดิบ และส่วนที่เหลือหลังการรักษาความร้อน

อาหารที่มีโปรตีนและผักเพื่อการลดน้ำหนักนั้นมีประสิทธิภาพสูงและช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดี หลักการสำคัญของมันคือการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตหลายชนิด: จะไม่มีธัญพืช, มันฝรั่ง, เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ลูกกวาดในอาหาร คุณจะต้องยกเว้นน้ำตาลและเกลือด้วย อาหารจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผัก;
• เนื้อไม่ติดมัน, ปลา, เห็ด;
• ผลไม้;
• ถั่ว; ผลิตภัณฑ์นม

เมนูอาหารที่มีโปรตีนและผักนี้ช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารได้โดยไม่ต้องลดปริมาณสิ่งที่คุณกินจริงๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด

หลักการสำคัญอีกประการหนึ่งของการควบคุมอาหารคือคุณต้องสลับวันโปรตีนและผัก อาหารที่ใช้บ่อยที่สุดคือโปรตีนสองวันและผักสองวัน แม้ว่าจะมีทางเลือกให้สลับกันสามวันก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้เวลาอดอาหารสองสามวันก่อนเพื่อให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลง และเพื่อรวมผลลัพธ์คุณจะต้องมีวิธีการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• วันจะต้องสลับกันตามโครงการอย่างเคร่งครัด ตารางมื้ออาหารไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้
• มื้ออาหารควรเป็นสี่ครั้งต่อวัน
• แนะนำว่ามื้อสุดท้ายไม่ควรเกิน 18 ชั่วโมง
• ดื่มน้ำอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน
• ในตอนเช้า ดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมน้ำมะนาวหรือมะนาวฝาน
• สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดปริมาณเกลือในอาหารของคุณ
• แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเปลี่ยนเมนูได้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างในสลัดผักด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้ ซึ่งจะช่วยทำให้เมนูมีความหลากหลายมากขึ้น
• เพื่อบำรุงร่างกายให้ทานวิตามิน
• ในระหว่างการรับประทานอาหาร คุณไม่ควรบริโภคน้ำตาล ผลไม้รสหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และน้ำอัดลม

ผลลัพธ์ของการควบคุมอาหาร

หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัดภายในสามสัปดาห์ของการรับประทานอาหารคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม นอกจากนี้คุณยังสามารถทำความสะอาดร่างกายและทำให้ชุ่มชื่นด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่า เนื่องจากอาหารมีโปรตีนจำนวนมาก ไขมันจึงจะหายไป ไม่ใช่มวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักยังช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญดังนั้นในอนาคตคุณจะรักษารูปร่างที่ต้องการได้ง่ายขึ้น และถ้าคุณออกจากอาหารอย่างถูกต้องผลลัพธ์ก็จะคงอยู่ได้นานที่สุด

อาหารโปรตีนผักเป็นเวลา 21 วัน: เมนู

อาหารประเภทโปรตีนและผักมีหลายทางเลือก มีวิธีผสมซึ่งคุณจะต้องกินมากถึงห้าครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแบบช้าๆ แต่ปลอดภัย โดยไม่เกิดความเครียดต่อร่างกาย อาหารนี้สามารถใช้เป็นเมนูอดอาหารได้หลังจากป่วยด้วยโรคบางชนิด

ในกรณีนี้ไม่มีเมนูที่เข้มงวด โปรตีนและผักสามารถรับประทานร่วมกันได้ อาหารควรมีผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารในกรณีนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้และมีความหลากหลายมาก

แต่ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือการรับประทานอาหารสลับโปรตีนและผัก ประกอบด้วยมื้ออาหารแยกกัน: สองวันเราจะกินโปรตีน สองวันผัก

อาหารมีข้อห้าม มันเกี่ยวข้องกับภาระร้ายแรงต่อตับและไต หากคุณมีโรคของอวัยวะเหล่านี้ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าว

เมนูอาหารที่มีโปรตีนและผักเป็นเวลา 21 วันมีดังต่อไปนี้:

• สองวันแรกเช่นเดียวกับวันที่ 7-8, 13-14 และ 19-20 จะเป็นวันอดอาหาร
• วันโปรตีน – 3-4, 9-10, 15-16 และ 21 วัน
• ผักและผลไม้จะต้องบริโภคในช่วง 5-6, 11-12 และ 17-18

ในวันที่ถือศีลอด คุณจะต้องปฏิบัติตามอาหารต่อไปนี้:

• ในตอนเช้าและก่อนนอนคุณจะต้องกินขนมปังรำหนึ่งชิ้น
• เวลาที่เหลือคุณจะต้องดื่ม kefir ที่มีไขมันต่ำ โดยรวมแล้วคุณจะต้องมีลิตรซึ่งจะต้องบริโภคในแก้วสี่ครั้ง
• อนุญาตให้ดื่มน้ำมะนาวหนึ่งแก้วในตอนเย็น

• ในตอนเช้า อาหารประเภท “โปรตีน-ผัก” แนะนำให้รับประทานแซนด์วิชขนมปังข้าวไรย์ น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา และกาแฟพร้อมนมหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถกินปลา 100 กรัม น้ำซุปปลา และขนมปังดำ 1 ชิ้น
• ในช่วงพักคุณสามารถกินน้ำผึ้งได้ครึ่งช้อนชา
• สำหรับมื้อเย็น ต้มไข่สองสามฟอง กินเนื้อต้ม 100 กรัม และชีสไขมันต่ำ 50 กรัม ดื่มคีเฟอร์หนึ่งแก้ว

โปรตีนวันที่ 9-10 แนะนำเมนูต่อไปนี้:

• ในตอนเช้า กินขนมปังหนึ่งชิ้น น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา และดื่มชาสมุนไพร
• ในระหว่างวันทำน้ำซุปกับเนื้อสัตว์หรือเห็ดแล้วเคี่ยวผัก
• ในช่วงพักแนะนำให้ดื่มยาต้มโรสฮิปโดยเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย

โปรตีนวันที่ 15-16 จะต้องรับประทานดังนี้:

• สำหรับอาหารเช้า ให้ทำไข่เจียวจากไข่สองสามฟองแล้วดื่มชา
• ทานของว่างกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม และน้ำซุปโรสฮิปหนึ่งถ้วย
• สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องกินเนื้อไก่งวง 100 กรัม
• kefir หนึ่งแก้วเหมาะเป็นของว่างยามบ่าย

วันโปรตีนที่ 21 สุดท้ายของอาหารจะมีลักษณะดังนี้:

• อาหารเช้า: ไข่ต้ม, ขนมปังโฮลเกรน, ชาคาโมมายล์
• สแน็ค – kefir ในปริมาณหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อและเนื้อไก่ได้ (อย่าทอด แต่ให้นึ่ง)
• สำหรับมื้อเย็น เนื้อต้ม 100 กรัม, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 50 กรัม, เครื่องดื่มไม่หวานบางชนิด

มาดูวันผักและผลไม้กันต่อ ซึ่งเมนูแนะนำสำหรับอาหารประเภทโปรตีนและผัก 21 ชนิด

ในวันที่ 5-6 คุณจะต้องรับประทานอาหารดังนี้:

• สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินแอปเปิ้ลและส้มได้
• สำหรับมื้อกลางวัน ให้เตรียมซุปผักและสลัดผัก (อย่าใช้มันฝรั่งหรือผักสตูว์)
• เที่ยงดื่มชาและกินส้ม
• สำหรับมื้อเย็น ทำสลัดแครอท กินขนมปังโฮลเกรน 1 แผ่น น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา และดื่มชา

และนี่คืออาหารในวันที่ 11-12:

• ในตอนเช้าทำสลัดพริกไทยและมะเขือเทศกินขนมปังสักชิ้นดื่มชากับน้ำผึ้ง
• ทานส้มหรือกล้วยสักสองสามลูก
• สำหรับมื้อกลางวันคุณต้องกินข้าวต้มมากถึง 200 กรัมและปลามากถึง 100 กรัม
• สำหรับของว่างยามบ่าย ให้ดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• สำหรับมื้อเย็นสลัดผักกาดขาวและถั่วก็เหมาะ

ในวันที่ 17-18 อาหารจะเป็นดังนี้:

• ในตอนเช้าทำสลัดผักและดื่มกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล
• ในระหว่างวัน รับประทานน้ำสลัดวิเนเกรตต์ สตูว์ผัก ดื่มชา
• สำหรับของว่างยามบ่าย ให้เตรียมหม้อปรุงอาหารที่ประกอบด้วยพาร์สนิป หัวหอม แครอท และน้ำคื่นฉ่าย
• สำหรับมื้อเย็นจะมีสตูว์ผักบวบและมะเขือยาว

นี่คือเมนูโปรตีน-ผักลดน้ำหนักที่เรานำเสนอ โดยทั่วไปแล้วมันค่อนข้างสมดุลและแสดงถึงโภชนาการที่เหมาะสมในรูปแบบที่เข้มงวดมากขึ้น แม้ในวันที่มีโปรตีนก็จะมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความอ่อนแอและรักษาพลังงาน เพื่อไม่ให้พังขอแนะนำให้มีเมนูต่อหน้าต่อตาเสมอและอย่าลืมเกี่ยวกับแรงจูงใจด้วย

วิธีออกจากอาหารอย่างถูกต้อง

หากในตอนท้ายของการรับประทานอาหารคุณเริ่มรับประทานอาหารที่มีไขมันและหวานมากเกินไปทันทีความพยายามทั้งหมดของคุณจะไร้ประโยชน์ ยิ่งไปกว่านั้น คุณอาจได้รับมากกว่าที่คุณชั่งน้ำหนักก่อนรับประทานอาหารอีกด้วย ดังนั้นทางออกที่ถูกต้องจึงสำคัญมาก

หลังจากรับประทานอาหารแล้วคุณต้องรับประทานอาหารในส่วนเล็กๆ อาหารควรอยู่ในระดับปานกลาง คุณสามารถสร้างมันต่อไปได้ด้วยโปรตีนและอาหารจากพืช ซึ่งมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แต่ยังเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอีกด้วย

อาหารที่มีโปรตีนและผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักอย่างดีต่อสุขภาพ ทั้งนักโภชนาการและผู้ที่ได้ลองใช้เองก็พูดดีถึงสิ่งนี้ แต่อย่าลืมว่าการรับประทานอาหารเป็นเพียงมาตรการชั่วคราวเท่านั้น และเพื่อไม่ให้มีน้ำหนักเกินอีกต่อไป คุณควรพัฒนานิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างแข็งขัน แต่ไม่ต้องการรับประทานอาหารที่หนักหน่วง อาหารที่มีโปรตีนและผักก็เหมาะอย่างยิ่ง น่าแปลกที่หากมีการปฏิบัติตามกฎอย่างไม่มีที่ติ คุณสามารถลดน้ำหนักโดยใช้อาหารที่คุณชื่นชอบได้

แน่นอนว่าเช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่นๆ อาหารที่มีโปรตีนและผักก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย เช่นเดียวกับข้อจำกัดที่บังคับ เราจะบอกคุณเพิ่มเติมว่าเมนูประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ใดบ้างและสาระสำคัญของโภชนาการคืออะไร

คำอธิบายของอาหารสำหรับอาหารที่มีโปรตีนและผัก

อาหารประเภทผักที่มีโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับการสลับอาหารประเภทโปรตีนและอาหารประเภทผัก แน่นอนว่าอาหารนี้มีการบริโภคกิโลแคลอรีสูงสุดที่อนุญาตต่อวัน - ปริมาณพลังงานรวมของผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภทไม่ควรเกิน 1,200

กฎพื้นฐานอาหารที่มีโปรตีนและผักคือการทดแทนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้อแนะนำที่ อาหารต่อไปนี้:

• วันแรกถือว่าถือศีลอด ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถกินได้เฉพาะขนมปังดำและเคเฟอร์ไขมันต่ำเท่านั้น
• ในอีกสามวันข้างหน้า อาหารควรประกอบด้วยเนื้อต้ม เห็ด และไข่ต้ม
• วันที่ห้าและหก ให้กินเฉพาะผัก ต้ม ตุ๋น และดิบ ข้อยกเว้นคือมะเขือเทศและมันฝรั่ง
• จากนั้นให้อดอาหารอีกครั้งด้วยขนมปังดำและเคเฟอร์ และทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดตามลำดับเดียวกัน

อย่าลืมเกี่ยวกับ กฎหลักหลังจากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผัก:

• ดื่มน้ำนิ่งบริสุทธิ์สองลิตรทุกวัน
• ไม่รวมอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งจากเมนู
• ผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก ได้แก่ ปลา เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• อนุญาตให้ใช้น้ำมันมะกอกและน้ำมันลินสีดในปริมาณที่พอเหมาะ

เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักเพื่อลดน้ำหนัก จะทำให้ไตมีภาระหนักและมีโอกาสสูงที่จะเกิดอาการปวดศีรษะรุนแรง ข้อ จำกัด ด้านอาหารนี้มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในการปรากฏตัวของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับความล้มเหลวของไตและตับในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

เกี่ยวกับ ทางออกที่ถูกต้องจากอาหารที่มีโปรตีนและผักควรค่อยเป็นค่อยไปและไม่ควรทานอาหารแคลอรี่สูงมากเกินไป

อาหารโปรตีนผักสำหรับการลดน้ำหนัก มีประโยชน์เพราะ:

• ชุบตัว;
• บรรเทาความเครียด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

อย่าลืมว่า มื้อสุดท้ายเมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากผักต้องไม่เกิน 19.00 น. นอกจากนี้เพื่อให้ได้ผลสูงสุด แนะนำให้รวมโภชนาการที่เหมาะสมเข้ากับการออกกำลังกาย

เมนู 14 วัน

อาหารสองสัปดาห์ใช้สำหรับผู้ที่มีโรคอ้วนระยะรุนแรง เมนูอาหารโปรตีนผักเพื่อลดน้ำหนัก 14 วันดูเหมือนว่านี้:

วันแรก

• อาหารเช้า: kefir 500 มล.
• อาหารกลางวัน: ขนมปังดำ 1 แผ่น, ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ 250 มล.
• อาหารเย็น: ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำครึ่งลิตร

ที่สอง

• บวบผัดพริกและหัวหอมแดง
• ซุปผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลี
• สลัดแตงกวา มะเขือเทศ ผักร็อกโคลี่ และบรอกโคลี

ที่สาม

• 100 กรัม เนื้อไก่, ขนมปังไดเอทและแซนด์วิชชีส, ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่;
• น้ำซุปไก่กับถั่ว
• ไข่ต้มสองฟอง

ที่สี่

• มะเขือยาวตุ๋น 200 กรัมพร้อมพริกไทยและสมุนไพรล้างด้วยชาเขียวหนึ่งถ้วย
• น้ำสลัดวีเนเกรตต์ - 250 กรัม;
• สตูว์ผักและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ประการที่ห้า

• คอทเทจชีส 200 กรัมพร้อมลูกเกด
• ซุปเนื้อกับผัก
• พริกยัดไส้

ที่หก

• สลัดแตงกวาและมะเขือเทศพร้อมน้ำมะนาว
• หัวหอมนึ่ง, แครอท, หัวผักกาด, หน่อไม้ฝรั่งและฟักทอง;
• เห็ด 200 กรัมตุ๋นกับมะเขือเทศ

ที่เจ็ด

• นมพร่องมันเนย ขนมปังดำกับเนยและน้ำผึ้ง
• น้ำซุปไก่
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ 300 มล.

แปด

• แครอท, หัวผักกาด, ดอกกะหล่ำและมะเขือยาวนึ่ง, ชาเขียวไม่หวานหนึ่งถ้วย;
• ซุปน้ำซุปข้นหัวบีท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและบรอกโคลี;
• สลัดส้ม, ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

เก้า

• โยเกิร์ตกับแอปริคอตแห้งและถั่ว
• ซุปผักกับลูกชิ้นไก่ไขมันต่ำ
• ไข่เจียวไอน้ำ

ที่สิบ

• แครอทขูด, ชาเขียว;
• ซุปกับผักโขม บรอกโคลี หัวหอม สีน้ำตาลและถั่ว
• vinaigrette แอปเปิ้ลลูกใหญ่สองตัวสีส้ม

ที่สิบเอ็ด

• ไข่ต้มสองฟอง, ชีสแปรรูป;
• คอนอบด้วยสมุนไพร
• คอทเทจชีส 200 กรัมและแอปเปิ้ล

ที่สิบสอง

• ไข่เจียวและ kefir;
• Borscht ทำจากถั่วเขียว คื่นฉ่าย ผักโขม หัวบีท และกะหล่ำปลี
• สลัดแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพรุน

ที่สิบสาม

• ไข่เจียวกับนม, ขนมปังลดน้ำหนักกับชีส;
• คอทเทจชีส 200 ชิ้นพร้อมผลไม้แห้งผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่

ที่สิบสี่

• แซนวิชกับเนย ชีส แฮมไม่ติดมันและมะเขือเทศ กาแฟอ่อน
• ซุปน้ำซุปข้นประกอบด้วยกะหล่ำดาว, แครอท, พริกหยวกและสมุนไพร
• ชีสแข็งสามชิ้นและนมหนึ่งแก้ว

เมนูอาหารที่มีโปรตีนและผักเป็นเวลาสองสัปดาห์ประกอบด้วย มื้อสุดท้ายไม่เกินสามชั่วโมงก่อนนอน

เมนู 21 วัน

สำหรับผู้ที่ต้องการขยายข้อจำกัดด้านอาหารเพื่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักที่ดีขึ้น เราขอนำเสนอ เมนูอาหารโปรตีนผักเป็นเวลา 21 วัน:

สองวันแรกของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและผักคือวันอดอาหาร ในระหว่างมื้ออาหารแต่ละมื้อ แนะนำให้บริโภคผลไม้ที่แตกต่างกันสองกิโลกรัม ขนมปังหนึ่งแผ่น และนมพร่องมันเนยหนึ่งลิตร ในตอนเย็น - น้ำมะเขือเทศเท่านั้น

• อาหารเช้า: กาแฟดำอ่อน แซนด์วิชพร้อมชีสและเนย
• อาหารกลางวัน: ปลาคอนอบ 200 กรัมและถั่วลันเตา
• อาหารเย็น: ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชีส 200 กรัมและเคเฟอร์

เก้าและสิบ

• ชากับน้ำผึ้งและไข่ต้มสองฟอง
• บวบตุ๋น, พริกและมะเขือยาว;
• ชีส 100 กรัม ไข่เจียวนึ่งสมุนไพร

ที่สิบห้าและสิบหก

• ชาดำไม่หวานและไข่เจียวสองฟอง
• เนื้อไก่งวงต้มและชา 100 กรัม
• ไก่ 200 กรัม คอทเทจชีส 100 กรัม

ยี่สิบเอ็ด

• ชาสมุนไพรและไข่คน
• ซุปไก่ไขมันต่ำ kefir ไขมันต่ำ 200 มล.
• คอทเทจชีส 150 กรัม, ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

วันของเมนูคาร์โบไฮเดรตอยู่ในลำดับต่อไปนี้:

วันที่ห้าและหก

• อาหารเช้า: ผลไม้นานาชนิด เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว
• อาหารกลางวัน: ซุปข้นหัวหอม, แครอท, คื่นฉ่ายและดอกกะหล่ำ;
• อาหารเย็น: สลัดแครอท, ขนมปัง, น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

ที่สิบเอ็ดและสิบสอง

• สลัดมะเขือเทศและพริกหวาน
• 200 กรัม ข้าวต้ม ปลากะพงอบ 1 ตัว น้ำส้ม
• ผักกาดขาว kefir หนึ่งแก้ว

ที่สิบเจ็ดและสิบแปด

• ส่วนผสมของหัวหอม พริกหวาน ผักกาดหอม และมะเขือเทศเชอรี่
• vinaigrette และ kefir;
• สตูว์ผักของบรอกโคลี บวบ หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ด) คื่นฉ่ายสด

สูตรอาหาร

ที่สุด สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีอาหารที่มีโปรตีนจากผักมีลักษณะเช่นนี้:

Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: หัวหอม 2 ชิ้น, แครอทและคื่นฉ่าย, กะหล่ำปลีครึ่งหัว, บีทรูท 1 อัน, ถั่ว 200 กรัม และเครื่องเทศสมุนไพรตามชอบ

• เตรียมน้ำซุปจากแครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และเครื่องเทศสมุนไพร
• สับผักและเพิ่มน้ำซุป
• แล้วปรุงจนสุกเต็มที่

สลัดผัก

สลัดผัก

ส่วนผสม: แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน, แตงกวาสองตัว, ก้านคื่นฉ่าย, กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัมและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ

• สับผักและผสม
• ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สูตรของหวานสำหรับอาหารที่มีโปรตีนและผัก:

ซูเฟล่นมเปรี้ยวกับผลไม้

ซูเฟล่นมเปรี้ยวกับผลไม้

ส่วนผสม: คอทเทจชีส 250 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, กล้วยและส้มอย่างละ 1 ผล, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ไก่ 1 ฟอง, อบเชย 1 หยิบมือ

• ตีคอทเทจชีสในเครื่องผสม
• จากนั้นใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน
• สับผลไม้และเพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยว
• ผสมกับน้ำตาล
• แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 750 วัตต์ เป็นเวลาสามนาที

ผลลัพธ์

ด้วยการรับประทานเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากเมนูอาหารที่มีโปรตีนและผักเพื่อการลดน้ำหนัก คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 4 ถึง 12 กิโลกรัม แน่นอนว่าผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดนั้นเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างไม่มีที่ติ

เพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารมีประสิทธิผลอย่างแท้จริง ให้ตรวจสอบหลักฐานในรูปแบบของภาพถ่าย “ก่อน” และ “หลัง”:

หากคุณต้องการลดน้ำหนักโดยเร็วที่สุด คุณควรรับประทานอาหารแบบ “2 คูณ 2” ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอดอาหาร

อาหาร “โปรตีน 2 วัน ผัก 2 วัน”: สาระสำคัญและคุณสมบัติ ^

คุณสมบัติที่สำคัญของอาหารนี้คือเป็นเวลา 21 วันคุณต้องกินตามโครงการ "2 วัน - โปรตีนเท่านั้น 2 วัน - คาร์โบไฮเดรต" เช่น คุณต้องสลับเมนูทุกสองวัน

ดังนั้นร่างกายจึงเข้าสู่สภาวะเครียดเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างกะทันหัน ซึ่งส่งผลให้ร่างกายต้องเติมเต็มพลังงานสำรองโดยสลายไขมันสะสมที่มีอยู่

ข้อดีและข้อเสีย

อาหาร “โปรตีน 2 วัน คาร์โบไฮเดรต 2 วัน” มีข้อดีหลายประการที่นักโภชนาการระบุไว้:

• แม้แต่มือใหม่ก็ทนได้เพราะ... ไม่มีข้อจำกัดที่สำคัญเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่บริโภค
• อาหารที่มีโปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก และอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตจะทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นการเผาผลาญ ดังนั้นอาหารนี้จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยให้ลดน้ำหนักส่วนเกินได้เร็ว ไม่ต้องอดอาหารมาก เพราะ... คุณต้องกินทุก 2 ชั่วโมง
• เมนูก็ค่อนข้างหลากหลาย

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวก แต่เทคนิคนี้ก็มีข้อเสีย: ไม่เหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร และหากคุณมีโรคเรื้อรัง คุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อน

คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่?

ผู้ที่ใช้การควบคุมอาหารแบบ 2 ต่อ 2 มักจะสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10-15 กิโลกรัมในรอบ 21 วัน แต่ผลลัพธ์นี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเท่านั้น เช่นเดียวกับการใช้อาหารเฉพาะในบางประเภท วัน

คุณสามารถทานอาหารอะไรได้บ้างในวันโปรตีน:

• สัตว์ปีกและเนื้อไม่ติดมัน ต้มหรืออบ;
• ปลานึ่ง ต้มหรืออบ
• ไข่ต้ม;
• อาหารทะเล;
• นมพร่องมันเนย kefir bifidok หางนมและคอทเทจชีส
• แฮมลีน.

อาหารสำหรับวันคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยอาหารต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้ ยกเว้นองุ่น กล้วย และลูกพลับ
• ผักสด ต้มหรืออบ;
• ข้าวต้ม: ต้องปรุงด้วยน้ำเท่านั้นและไม่ต้องเติมน้ำมัน

ขนมหวาน อาหารที่มีไขมันและอาหารทอด รวมถึงขนมอบ ขนมอบ อาหารจานด่วน มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และน้ำมะนาว จะถูกยกเว้น

เมนู สูตร และกฎกติกา ^

กฎของการลดน้ำหนักแบบ “2 คูณ 2”

• ในตอนแรกคุณต้องใช้เวลาอดอาหาร 2 วันบริโภค kefir หรือนมไขมันต่ำและหลังจากนั้นก็กินอาหารที่มีโปรตีนอีกสองวันเท่านั้น
• เครื่องดื่มที่อนุญาตคือน้ำเปล่า ชาเขียวหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล และควรเติมเกลือลงในอาหารให้น้อยที่สุด
• คุณต้องดื่มของเหลว 2-2.5 ลิตรต่อวันซึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดน้ำนิ่งในร่างกายได้อย่างรวดเร็วและเร่งการเผาผลาญ
• ในการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารทุกๆ 2 ชั่วโมงถือเป็นกฎหลักประการหนึ่ง ไม่ควรอนุญาตให้พักระหว่างมื้ออาหารนานขึ้น
• คุณได้รับอนุญาตให้ดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น
• หลัง 18.00 น. อนุญาตให้ใช้ผลไม้ไม่หวานในวันที่มีคาร์โบไฮเดรตและ kefir ในวันที่มีโปรตีน
• คุณไม่สามารถผสมอาหารจากสองวันในหนึ่งวันได้: ในวันที่โปรตีนคุณสามารถกินได้เฉพาะโปรตีนเท่านั้น และในวันที่เป็นคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถกินคาร์โบไฮเดรตช้าโดยเฉพาะที่ระบุไว้ในรายการ
• หากต้องการ คุณสามารถรับประทานอาหารตามเมนูปกติได้สัปดาห์ละครั้ง แต่อาจลดประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารได้

เมนูวันโปรตีน

เมนูนี้ช่วยให้คุณคุ้นเคยกับอาหารของคุณได้ชัดเจนยิ่งขึ้นและสร้างแผนโภชนาการของคุณเอง:

• เรามีคอทเทจชีส 100 กรัมเป็นอาหารเช้า ดื่มชา
• หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง เราก็กินไข่ขาวต้มสองสามฟองเป็นอาหารกลางวัน
• เราทานอาหารทะเล
• สำหรับของว่างยามบ่ายเรากินโยเกิร์ต
• เราทานอาหารเย็นกับปลาอบหนึ่งชิ้นและดื่มเคเฟอร์หนึ่งแก้ว

เมนูวันคาร์โบไฮเดรต

มี “นั่ง” ในเมนูโปรตีน คุณควรใช้เมนูคาร์โบไฮเดรต:

• ในตอนเช้าเรากินสลัดผลไม้หรือโจ๊กดื่มชา
• สำหรับมื้อกลางวัน – ส้มและน้ำผลไม้
• เรารับประทานอาหารกลางวันพร้อมผักสดหรือผักตุ๋น
• เรามีของว่างยามบ่ายพร้อมผลเบอร์รี่ 100 กรัม
• เรามีผักนึ่งสำหรับมื้อเย็น

ผลลัพธ์และรีวิวของคนลดน้ำหนัก^

ตามที่นักโภชนาการการสลับดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณควรคำนึงด้วยว่าการรับประทานอาหารนั้นอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้คงไว้นานกว่า 21 วัน หลังจากรอบทั้งหมดจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเท่านั้น:

• การเปิดใช้งานการเผาผลาญ;
• ลดน้ำหนักได้ 10-15 กก.
• กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น

รีวิวจากผู้อ่านของเรา

มาร์การิต้า อายุ 29 ปี:

“ฉันทานอาหารตามแผน “2 คูณ 2” มาได้ 2 สัปดาห์แล้ว ไม่มีปัญหา: ไม่รู้สึกหิวเนื่องจากมื้ออาหารบ่อย ๆ แต่น้ำหนักจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในระหว่างนี้ ฉันสามารถลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัม แต่ฉันจะไม่หยุดอยู่แค่นั้น ฉันต้องลดน้ำหนักเท่าเดิม”

จานน่า อายุ 39 ปี:

“ฉันไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไรกับน้ำหนักของตัวเอง การทานอาหารไม่ได้ช่วยอะไร เพื่อนคนหนึ่งแนะนำเทคนิคการสลับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต และฉันก็ตัดสินใจใช้มัน ตอนแรกก็จะยากหน่อยเพราะว่า... ฉันไม่คุ้นเคยกับการกินแบบนี้ แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ก็ไม่รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงอีกต่อไป แต่ใน 21 วัน ฉันลดน้ำหนักได้ 14 กิโลกรัม ฉันกำลังคิดที่จะหยุดพักและทำซ้ำอีกครั้งเพื่อให้รูปร่างของฉันอยู่ในอุดมคติของฉัน”

ทัตยาอายุ 25 ปี:

“ ฉันต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินมาเป็นเวลานานและฉันก็ไปยิมด้วย - แทบไม่ได้ผลเลย ฉันเพิ่งค้นพบเกี่ยวกับการลดน้ำหนักนี้และตัดสินใจลองโดยไม่ได้ตั้งใจ - ฉันไม่หวังผลใด ๆ มากนัก น่าแปลกที่หลังจากการรับประทานอาหารที่ผิดปกติเช่นนี้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ ฉันลดน้ำหนักได้ 7 กิโลกรัมและได้ข้อสรุปว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกำจัดกิโลกรัมด้วยโภชนาการที่เหมาะสมง่ายๆ”

ดวงชะตาตะวันออก ประจำเดือนพฤษภาคม 2562