วิธีทำของว่างแสนอร่อยจากขนมปังพิต้า สูตรสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ (ภาพ)
เรากลับมาที่ Lavash แบบอาร์เมเนียอีกครั้งซึ่งเราไม่ได้ทำพิซซ่าลาซานญ่าพายและพายจากมัน มีสูตรอาหารให้เลือก
ขนมปังพิต้าแบบบางนั้นเป็นสากลและวันนี้ฉันเสนอให้ทำม้วนจากมัน แต่ม้วนต้องไส้
ท็อปปิ้งสำหรับโรลลาวาชเป็นหัวข้อของการรีวิววันนี้ มาดู 15 ไส้โรลลาวาชที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด
ไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี
บางทีสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดในการเติมโรลลาวาช
เราต้องการ:
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
- 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
การตระเตรียม:
1. ในตอนแรกแครอทเกาหลีจะถูกหั่นเป็นเส้น แต่ต้องสับอีกครั้ง
2. ไส้กรอกต้มก็หั่นเป็นเส้นเล็กด้วย
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง ไม่แห้งและไม่ไหลจนเกินไป
4. ปิดพื้นผิวด้วยฟิล์ม ใส่ขนมปังพิต้า และเคลือบด้วยไส้ ม้วนมันขึ้นมา จากนั้นนำม้วนไปแช่ในตู้เย็น
เพื่อการแช่โรลลาวาชที่ดีขึ้น ต้องนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง หากมีเวลา ควรข้ามคืนจะดีกว่า
Lavash ม้วนกับเห็ดและไข่
เราต้องการ:
- เห็ด 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 3 ฟอง
- ชีสขูดแข็ง 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 มล
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
- ขนมปังพิต้า 1 อัน
การตระเตรียม:
1. สตูว์เห็ดและหัวหอมในน้ำมัน
2. ต้มและสับไข่โดยใช้ตะแกรงแบบพิเศษ
3. เรารวบรวมเห็ด ไข่ ชีส ลงในชามเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
4. ทาลาเวนเดอร์กับส่วนผสมแล้วปล่อยให้แช่ไว้
ไส้โรลลาวาชกับเนื้อไก่และพริกไทย
เราต้องการ:
- ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- พริกหยวกแดง 1 อัน
- กระเทียม 1 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
การตระเตรียม:
1. สับพริกหวานและผักชีลาว
2. ผสมกระเทียมกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น ขั้นแรกให้กระเทียมแล้วตามด้วยไก่
3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับผักชีลาวและพริกหยวก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
4. เมื่อเติมผลลัพธ์แล้ว ให้กระจายแผ่น Lavash อย่างระมัดระวังแล้วห่อให้เป็นม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ไส้โรลลาวาชกับปูอัด
ไส้นี้เป็นพิต้าโรลแบบ "คลาสสิก" ซึ่งมีงานปาร์ตี้มักจะมีโรลไส้ปูอยู่บนโต๊ะเสมอ อาจจะยังไม่คุ้นตา เลยจะมาแชร์สูตรครับ
- ปูอัด 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสหรือชีสขูด 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
- ขนมปังพิต้า 1 อัน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. สับปูอัดและผักชีฝรั่ง
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่ได้
3. จากสเปรด lavash ให้ม้วน
Lavash ม้วนกับไส้ปลาเฮอริ่ง
เราต้องการ:
- ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว
- แครอทต้ม 2 อัน
- ชีสแปรรูป 1 อัน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก (น้ำมันพืช, เนยละลาย)
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
การตระเตรียม:
1. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นแล้วแบ่ง
2. หั่นแครอทต้มเป็นชิ้น
3. บดชีสแปรรูป
4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพิ่มมะกอกหรือเนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ เราขัดขวางทุกอย่าง
5. เติมส่วนผสมนี้ด้วยหัวหอมสีเขียวสับผสมและปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วย
6. ปั้นเป็นม้วน
การเติมอาหารสำหรับโรลลาวาช
เราต้องการ:
- แตงกวา 1 ลูก
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังพิต้า 1 อัน
การตระเตรียม:
1. บดแตงกวาบนเครื่องขูด ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเปลือกแตงกวาหากเป็นเนื้อเดียวกัน
2. สับผักชีลาวให้ละเอียด
3. ผสมผลิตภัณฑ์ตามสูตร ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
เกลือและทาลาวาช เราห่อมันเป็นม้วน
Lavash ม้วนกับแครอทดิบและชีส
เราต้องการ:
- แครอท 1 อัน
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
การตระเตรียม:
1. แครอท 2/3 ของมันบนกระต่ายขูดละเอียด และ 1/3 ของมันบนกระต่ายขูดหยาบ
2. บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบและละเอียดตามลำดับ
3. รวบรวมแครอท ชีส กระเทียม ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน
4. หลังจากผสมแล้วให้กางแผ่นแล้วห่อด้วยม้วนแล้วส่งให้เย็น
ไส้โรลลาวาชพร้อมเนื้อสับและผัก
เราต้องการ:
- เนื้อสับ 300 กรัมอะไรก็ได้
- แครอท 1 อัน
- บรอกโคลี 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- ชีสแข็งขูด 50 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ผักกาดหอม 4 ใบ
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- ผักใบเขียว 1 พวง
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 15%
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
การตระเตรียม:
1. แครอทและหัวหอมสับทอดกับเนื้อสับ
2. ต้มบรอกโคลีและช่อดอก กะหล่ำปลีเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดชีสสับมะเขือเทศและสมุนไพร
4. สับกระเทียมให้ละเอียด
5. ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสม
6. บนขนมปังพิต้า ก่อนอื่นให้ใส่ใบผักกาดหอม จากนั้นจึงใส่ไส้ แล้วม้วนเป็นม้วน
ไส้แซลมอนและแตงกวา
เราต้องการ:
- แซลมอนหรือแซลมอน 180 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- แตงกวาสด 1 อัน
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
การตระเตรียม:
1. หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ
2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้น
3. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยครีมชีส
4. กระจายปลาจากขอบแผ่นใส่แตงกวาและสมุนไพรสับลงไปแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น
5. ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม.
ม้วนไส้ไก่
เราต้องการ:
- เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- หัวหอมแดงหวาน 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แตงกวาสด 1 อัน
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- กระเทียม 2 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
- 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมพริกไทย
- มันฝรั่งทอด 1 ห่อเล็ก
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. เนื้อไก่สับทอดในกระทะ
2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ
3. สับมะเขือเทศเป็นก้อน
4. ขูดแตงกวา สับผักชีฝรั่งและกระเทียม
5. ผสมไก่กับผัก พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยมันฝรั่งทอด
6. วางไส้ลงบนแผ่นลาเวนเดอร์และปั้นเป็นม้วน
ไส้ผักสำหรับม้วน
เราต้องการ:
- พริกหวาน 1 อัน
- แตงกวาสด 1 อัน
- มะเขือเทศ 1 ลูกขนาดกลาง
- กระเทียม 1 กลีบ
- หัวหอมสีเขียว 2 หัวไม่มีส่วนสีขาว
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้านหรือใบโหระพา
- เฟต้าชีส 50 กรัม
- น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
1.สับพริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ
2. บีบกระเทียมผ่านจอบ
3. สับหัวหอมและผักชีลาวอย่างหยาบ
4. หั่นชีสเป็นก้อน
5. เกลือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
6. ปั้นเป็นม้วน
ไส้คอทเทจชีสและสมุนไพรสำหรับม้วน
เราต้องการ:
- คอทเทจชีส 180 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่
- ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
การตระเตรียม:
1. สับกระเทียม สับผักชีฝรั่ง
2. สับมะเขือเทศเป็นก้อน
3. เกลือและผสมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
4. ม้วนเป็นม้วน ขั้นแรกให้เกลี่ยแผ่นลาเวนเดอร์พร้อมไส้
ม้วนกับแฮมและชีส
เราต้องการ:
- แฮม 100 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม ยี่ห้อใดก็ได้
- กระเทียม 1 กลีบ
- แตงกวาสด 1 อัน
- 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
การตระเตรียม:
1. ทางที่ดีควรหั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
2. บดชีสแข็งและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ และบดกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. ผสมทุกอย่างตามสูตร ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ทาขนมปังพิต้า แล้วม้วนเป็นก้อน
ไส้พิต้าโรลแบบสเปน
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสูตรนี้เหมาะ
เราต้องการ:
- เนื้อวัว 500 กรัม
- 1 หัวหอม
- ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
- พริกหวาน 1 เม็ดสีแดง
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
- เกลือ, พริกไทยดำ, พริกป่นเพื่อลิ้มรส
- เชดดาร์ชีส 200 กรัม ขูด
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี
- ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
การตระเตรียม:
1. บดเนื้อและเคี่ยว
2. สับหัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศให้ละเอียด
3. สับผักอย่างประณีต
4. ตามสูตรรวมส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้ากับขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นก้อน
ไส้ไก่รสเผ็ดสำหรับม้วน
เราต้องการ:
- 2 ชิ้น เนื้อไก่
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- พริกไทยสลัด 1 อัน
- 1 หัวหอม
- หัวหอมแดง 1 หัว
- มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัม
- สลัดผักสด 50 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- มะกอก 10 เม็ด
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
การตระเตรียม:
1. ต้มเนื้อไก่แล้วสับ
2. สับมะเขือเทศและพริกหวาน แล้วหั่นมะกอกเป็นวง
3. หั่นหัวหอมและหัวหอมหวานเป็นครึ่งวง ใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือ
4. บดชีสเป็นก้อน
5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
6.นำแผ่นมาทาไส้แล้วกระจายให้ทั่วแผ่น ห่อให้เป็นม้วนให้แน่น
ไส้โรลลาวาชที่เตรียมไว้ตามสูตรเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวหรือจัดงานฉลองที่บ้านหรือแค่ต้องการอะไรอร่อย ๆ สำหรับชา
น่าทาน!
นอกจากอาหารจานหลักและสลัดแล้ว ยังเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมของว่างหลากหลายชนิดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่อีกด้วย คุณสามารถทำมันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้ขนมปังพิต้าหรือแฟลตเบรด ไส้ปลาเนื้อแดง ไก่ ผัก และปูอัดเป็นไส้ที่เหมาะกับไส้เหล่านี้ ลาวาชโรลแบบร้อนและเย็นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว การใช้สูตรอาหารด้านล่างพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำโรลทอดและอบในเตาอบด้วยไส้ต่างๆ คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมส่วนผสมอย่างเคร่งครัด
ม้วนลาวาชผักที่มีไส้ต่างๆ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ของว่างแสนอร่อยกับชีสละลายเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย สูตรต่อไปนี้อธิบายทีละขั้นตอนวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาสด มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน สูตรอาหารต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมพิต้าโรลด้วยการเติมต่างๆ ทีละขั้นตอน
ส่วนผสมในการเตรียมม้วนผักด้วยลาเวนเดอร์และไส้ต่างๆ
- ชีสแปรรูป (ในบรรจุภัณฑ์อ่อน) - 150 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- lavash - 1 แผ่น
สูตรรูปถ่ายการทำโรลลาวาชพร้อมไส้ผักต่างๆ
สูตรวิดีโอการทำโรลโดยใช้ Lavash และไส้ผักต่างๆ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมม้วนด้วยขนมปังพิต้าและไส้ผักสามารถพบได้ในสูตรวิดีโอต่อไปนี้ จะช่วยเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่โดยไม่มีค่าใช้จ่ายจำนวนมากและทำให้แขกทุกคนพึงพอใจด้วยของว่างสุดเจ๋ง
Lavash Rolls ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการเตรียมพิต้าโรลที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด: สูตรอาหารด้านล่างพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมของว่างดั้งเดิมโดยไม่มีค่าใช้จ่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างเคร่งครัด
ส่วนผสมสำหรับสูตรม้วนง่าย ๆ พร้อมขนมปังพิต้าแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด
- lavash - 1 แผ่น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 4-6 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- ฮัมมูส (สามารถแทนที่ด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ) - 100 กรัม
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- มะกอก - เพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมโรลลาวาชแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด
สูตรวิดีโอสำหรับเตรียมม้วนแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมขนมปังพิต้าสำหรับโต๊ะวันหยุด
ม้วนผักไม่เพียงเหมาะสำหรับงานฉลองปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดอีกด้วย และเมื่อใช้สูตรวิดีโอต่อไปนี้ แม่บ้านทุกคนจะสามารถทำขนมง่ายๆ แบบนี้ได้
วิธีทำพิต้าโรลด้วยปูอัด - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน
พิต้าโรลราคาไม่แพง แต่อร่อยมากพร้อมปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด และด้วยความช่วยเหลือของวิดีโอต่อไปนี้ คุณสามารถเตรียมวิดีโอเหล่านี้ได้ไม่เพียงแต่อย่างรวดเร็ว แต่ยังง่ายดายอีกด้วย
วิดีโอทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรการทำโรลด้วยปูอัดและขนมปังพิต้า
วิดีโอสอนที่นำเสนอจะบอกวิธีทำม้วนปูอัดทีละขั้นตอน อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่และจะช่วยเสริมอาหารจานหลัก
ขนมปังลาวาชทอดไส้ต่างๆ - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
ม้วนผักปรุงอาหารช่วยให้สามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ หากต้องการสามารถเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชิ้นเนื้อและปลาได้ ดังนั้นสูตรต่อไปนี้สำหรับม้วนทอดที่มีรูปถ่ายสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมขนมลาวาชที่มีไส้ต่างๆ
รายการส่วนผสมในการเตรียมม้วนทอดใน Lavash ที่มีไส้ต่างๆ
- ขนมปังแผ่น - 1 ชิ้น;
- ซอสฝรั่งเศส (ซื้อในร้าน) - 2 ช้อนโต๊ะ;
- บวบ - 3-4 ชิ้น;
- สลัด - 2-3 ใบ;
- มะเขือเทศเชอรี่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2-3 วง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
รูปถ่ายของสูตรทอดโรลที่มีไส้ต่างๆในขนมปังพิต้า
ขนมปัง Lavash รสเผ็ดในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เมื่อคุณอบโรลลาวาชในเตาอบ ของว่างจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังกรอบอีกด้วย มันจะเปียกโชกอยู่ข้างในและมีเปลือกสีน้ำตาลทองด้านนอก คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงขนมปังพิต้าในเตาอบโดยใช้สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่าย
ส่วนผสมสำหรับการเตรียมโรลรสเผ็ดทีละขั้นตอนใน Lavash ในเตาอบ
- ขนมปังแผ่นหรือขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
- ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง - 250 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- ซอสทาร์ทาร์ (ซื้อในร้าน) - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ใบผักกาดหอม - พวง;
- มายองเนส - 3 ช้อนชา;
- เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการอบโรลด้วย Lavash รสเผ็ดในเตาอบ
ลาวาชโรลน่ารับประทานกับปลาสีแดง - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ปลาแดงเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะวันหยุด มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและสลัด ในกรณีนี้สามารถใช้เป็นแซลมอนสีชมพู แซลมอน หรือแซลมอนเป็นเบสได้ ผักกาดหอมและอะโวคาโดเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสม สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายอธิบายวิธีเตรียมพิต้าโรลกับปลาแดงทีละขั้นตอน
ส่วนผสมสำหรับสูตรปลาแดงและโรลลาวาช
- Lavash - 4 ชิ้น (หรือ 4 ขนมปังแผ่น)
- ปลาแดง (ปรุงด้วยปลาแซลมอนดีกว่า) - 120 กรัม
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทย - 1/4 ช้อนชา;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมโรลด้วยขนมปังพิต้าและปลาสีแดง
สูตรวิดีโอการทำปลาแดงและโรลลาวาช
คุณสามารถรวมปลาแดงในพิต้าโรลได้ไม่เพียง แต่กับอะโวคาโดเท่านั้น แต่ยังมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ อีกด้วย คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกในการเตรียมไส้ที่แสนอร่อยและอร่อยได้ในวิดีโอต่อไปนี้ มันจะบอกวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาแซลมอนและสมุนไพรสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างง่ายดายและง่ายดาย
ขนมปังลาวาชทอด - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน
ขนมปังลาวาชแสนอร่อยที่ทอดในกระทะเข้ากันได้ดีกับสลัดและอาหารจานร้อนต่างๆ ดังนั้นแม่บ้านจึงสามารถเตรียมวันหยุดปีใหม่ 2561 ในปริมาณเท่าใดก็ได้
วิดีโอสูตรการทำลาวาชโรลผัดในกระทะ
เมื่อใช้สูตรวิดีโอต่อไปนี้คุณสามารถเตรียมโรลทอดกับขนมปังพิต้าและไส้ต่างๆทีละขั้นตอน คำแนะนำที่นำเสนอสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมของว่างได้
ม้วนอร่อยกับแฮมและชีส lavash - สูตรพร้อมคำแนะนำรูปถ่าย
การรวมกันของแฮมและชีสที่ละลายในเตาอบถือได้ว่าเป็นสากล ช่วยให้คุณได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ของของว่างที่ทำเสร็จแล้ว สูตรต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมพิต้าโรลกับแฮมและชีสได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมพิต้าโรลกับแฮมและชีส
- lavash - บรรจุภัณฑ์;
- แฮม - 120 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม
- ซอสมัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
สูตรรูปถ่ายสำหรับทำม้วนกับชีสและแฮมในขนมปังพิต้า
โรลลาวาชแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ด้วยไส้ต่างๆ: ปลาแดง, ไก่, ชีสละลาย นอกจากนี้ตามสูตรอาหารที่เสนอข้างต้นพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นหรือร้อนได้ ม้วนสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบได้ แม่บ้านต้องเลือกคำแนะนำที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียมของว่างด้วยขนมปังพิต้าสำหรับปีใหม่ปี 2018 ของสุนัข
ยอดดูโพสต์: 96
เจ็ดสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำโรลลาวาช - โรลกับปลารมควัน, ปูอัด, เห็ดและชีส, กับแซลมอน, กับไก่รมควัน, ลาวาชปลาและสูตรมีทโลฟแสดงอยู่ด้านล่างในคำอธิบายพร้อมการทำอาหารทีละขั้นตอน คำแนะนำพร้อมวิดีโอสูตรอาหารสำหรับเมนูที่อร่อยที่สุดและอาหารพร้อมลาวาชที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1 (พิต้าโรลกับปูอัด)
ในการปรุงอาหารคุณต้องดำเนินการ:
- ลาวาช (3 แผ่น)
- ปูอัด (200 กรัม)
- ไข่ (3 ชิ้น)
- มายองเนส (100-150 กรัม)
- กระเทียม (3 กลีบ)
- ชีส (250 กรัม)
- สมุนไพรสด
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ใส่กระเทียมสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหั่นปูอัดเป็นเส้นบางๆ ต้มไข่ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับสมุนไพรสับ
- หยิบขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งวางลงบนโต๊ะทามายองเนสแล้ววางปูอัด
- จากนั้นปิดแผ่นที่สองแล้วทามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสและกระเทียม ปิดด้านบนด้วยแผ่นที่สามทาด้วยมายองเนสตามปกติแล้ววางไข่และสมุนไพรที่ขูดไว้ หลังจากนั้นให้ห่อเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อแช่ไว้ ลาวาชโรลกับปูอัดพร้อม! สามารถตัดเป็นชิ้นได้
สูตรที่ 2 (พิต้าโรล เห็ด + ชีส)
วัตถุดิบ:
- ลาวาช (3 ชิ้น)
- แชมเปญหมัก (400-450 กรัม)
- ชีส (250-300 กรัม)
- มายองเนส
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
กระบวนการทำอาหาร:
- เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสหลายชั้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นวางแผ่นที่สองเทมายองเนสลงไปแล้วกระจายเห็ดดองให้ทั่วพื้นผิว ปิดแผ่นสุดท้ายด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนพายที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
สูตรที่ 3 (ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส)
สินค้า:
- ลาวาช (1 แผ่น)
- ไส้กรอกชีส (150 กรัม)
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (100 กรัม)
- ใบผักกาดหอม (4-5 ชิ้น)
- มายองเนส (60 กรัม)
- หัวหอมสีเขียว
วิธีทำอาหาร:
นำแผ่นลาเวนเดอร์มาทาด้วยมายองเนส จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดไส้กรอกชีสและสับหัวหอม ใช้ช้อนค่อยๆ เกลี่ยไส้กรอกชีสให้ทั่วแผ่นขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง (งานไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นพยายามทำทุกอย่างให้ถูกต้องโดยไม่ต้องฉีกขนมปังพิต้า) / วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน จากนั้นตามด้วยหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดหอม หลังจากนั้นให้ห่อเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สูตรที่ 4 (ม้วนกับไก่รมควัน)
สินค้า:
- ฮาร์ดชีส (100 กรัม)
- ลาวาช (2 แผ่น)
- เห็ด (แชมปิญอง) 200 กรัม
- โพรเซสชีส(นิ่ม) 100 กรัม
- แฮมรมควัน (100 กรัม)
- หัวหอม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผัดเห็ดกับหัวหอม ตัดขาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสแข็ง
- วางขนมปังพิต้าทาด้วยชีสที่ละลายแล้วโรยให้ทั่วด้วยชีสแข็งแล้วปิดด้วยอีกแผ่นหนึ่งที่ด้านบน วางเห็ดและไก่รมควันบนชั้นที่สองแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น หลังจากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำพิต้าโรลที่มีไส้ต่างๆ
สูตรที่ 5 (ม้วนปูกับเห็ด)
สินค้า:
- ชีสแปรรูป (100 กรัม)
- ปูอัด (100 กรัม)
- ลาวาช (1 แผ่น)
- แชมเปญหมัก
- กระเทียม (1-2 กลีบ)
- มายองเนส (60 กรัม)
- สมุนไพรสด
- ก่อนอื่นคุณต้องละลายปูอัดเล็กน้อย จากนั้นสับด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
- ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียด ตัดแชมเปญเป็นชิ้น สับสมุนไพรสด
- เราใช้ขนมปังพิต้าคลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมมายองเนส - กระเทียมแล้วโรยด้วยสมุนไพร ทาปูอัด เห็ด และชีสขูดให้ทั่ว เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้อีกเล็กน้อย เราม้วนส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 45-60 นาที หลังจากนั้นก็นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ พิต้าโรลแสนอร่อยพร้อมปูอัดสามารถเตรียมได้ที่บ้าน
สูตรที่ 6 (ขนมปังพิต้าปลา)
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่าในน้ำมัน (ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน) 1 กระป๋อง
- ลาวาช (1 แผ่น)
- ใบผักกาดหอม (2-3 ใบ)
- ฮาร์ดชีส (50-60 กรัม)
- มายองเนส (4 ช้อนชา)
- สมุนไพรสด
- ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนส โรยด้วยทูน่าและชีส (พยายามเก็บของเหลวจากขวดให้น้อยลง) กระจายทุกอย่างอย่างเท่าเทียมกัน ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้งแล้ววางลงบนชีส
- จากนั้นม้วนเป็นม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อแช่ หลังจากนั้นเราก็นำออกมาเอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นวงกลม (ไม่แนะนำให้ทำให้บาง - ม้วนอาจแตกสลาย)
สูตรที่ 7 (มีทโลฟ)
ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:
- เนื้อสับ (หมู+เนื้อ) 350-400 กรัม
- ใบผักกาดหอม (2-3 ใบ)
- ลาวาช (3 ชิ้น)
- แครอทหัวหอม
- ฮาร์ดชีส (50 กรัม)
- กระเทียม (2-3 กลีบ)
- มะเขือเทศ (1-2 ชิ้น)
- มายองเนส
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
- ทอดหัวหอมและแครอทสับจนสุกครึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปทอดต่ออีก 20 นาทีจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศเป็นวง ล้างใบผักกาดหอม และขูดชีส จากนั้นทำซอสกระเทียม (กระเทียม + มายองเนส)
- ทาขนมปังพิต้ากับซอส เกลี่ยเนื้อสับที่ปรุงสุก หัวหอม และแครอทให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน (พยายามให้มีรอยเว้าเล็ก ๆ ตามขอบ) โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วปรับระดับ วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ไส้: ผักกาดหอม + มะเขือเทศ เราเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส
- จากนั้นปิดด้วยแผ่นที่สาม ทาซอสกระเทียมทั้งสองด้าน โรยด้วยชีส แล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำให้อร่อยที่สุดแล้ว lavash ม้วนที่มีการอุดที่แตกต่างกัน
- เลือกตัวเลือกที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร!
วิดีโอ: ม้วน Lavash
สูตรวิดีโอสำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัด
วัสดุหมวดหมู่อื่นๆ:
ขนมปังแบนอุซเบกเหมือนจากทันดูร์ - สูตรที่มีความลับ
วิธีปรุงถั่วและถั่วอย่างถูกต้อง - การทำอาหารมีความละเอียดอ่อนในตัวเอง
นมเปรี้ยวอีสเตอร์กับกีวี – ดั้งเดิมและอร่อยมาก
แผ่นลาวาชไร้เชื้อได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้าน การมีแฟลตเบรดสำเร็จรูปติดมือค่อนข้างสะดวก - ไม่ต้องนวดแป้งและเสียเวลาอบ ใส่ปลาผักและเนื้อสับลงไปแล้วเคี่ยวในซอส แต่สิ่งที่ทำให้ Lavash เป็นที่นิยมคือโรลที่มีไส้ทุกประเภท ทุกอย่างถูกห่ออยู่ในนั้นอย่างแท้จริง ตั้งแต่แครอท ผักและชีส ไปจนถึงเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และปลา ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะวันหยุดซึ่งแขกคือคนกลุ่มแรก ๆ ที่ฉวยโอกาส เพราะมันอร่อยมาก สำหรับวันหยุดมักใช้ไส้ที่ละเอียดยิ่งขึ้น - ปลาแดง, คาเวียร์, เนื้อรมควัน สำหรับโต๊ะทุกวันจะทำให้การบรรจุง่ายขึ้น - จากแครอท, ปลากระป๋อง, ชีสและกระเทียม
Lavash roll - การเตรียมอาหาร
สำหรับม้วนจะสะดวกกว่าถ้าใช้แผ่นสี่เหลี่ยม ควรม้วนตามยาวเพื่อให้ได้ "ไส้กรอก" ที่ยาวและไม่หนามาก เมื่อม้วนพร้อม ต้องแน่ใจว่าได้พักไว้เพื่อให้แผ่นชุ่มซอสและไม่แห้ง จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นหนาตั้งแต่หนึ่งถึงสี่เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับประเภทของไส้
Lavash roll - สูตรที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: ปูพิต้าโรล
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและอร่อยในรูปแบบของขนมปังพิต้าและปูอัดจะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะอาหารเย็นและบนโต๊ะวันหยุด ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นเสริมคุณค่าด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กและตกแต่งส่วนที่เป็นม้วน
วัตถุดิบ: lavash - 4 แผ่น, ปูอัด 300 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส 250 มล.
วิธีทำอาหาร
ทา lavash สองชั้นด้านล่าง (สองชิ้น) ด้วยมายองเนสแล้วปิดด้วยสมุนไพรสับละเอียด วางแผ่นอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วทามายองเนสอีกครั้งซึ่งปูอัดให้ทั่วแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ปิดอีกครั้งด้วยแผ่นลาเวนเดอร์ ทาด้วยมายองเนส แล้วโรยด้วยไข่สับละเอียด
ตอนนี้ทุกชั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจะเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นๆ หรือนำไปเก็บในตู้เย็นก็ได้
สูตรที่ 2: Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน
ของว่างแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูหรูหรามากเมื่ออยู่บนโต๊ะอีกด้วย เพื่อให้ม้วนปลาแซลมอนคงรูปร่างได้ดีจะต้องเสริมด้วยมวลพลาสติก ชีสใด ๆ ที่มีมายองเนสหรือมวลชีสซึ่งเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อความสวยงามก็เป็นสารเพิ่มความข้นที่ดี
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม, ชีสใด ๆ 200 กรัม, ผักชีลาว 1 พวง, มายองเนส
วิธีทำอาหาร
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วขูดชีส ผสมโดยเติมมายองเนส
ทาลาวาช 2 ชั้น (วางแผ่นหนึ่งทับอีกแผ่นหนึ่ง) ด้วยส่วนผสมชีส วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน แล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น ปล่อยให้แช่ไว้สักสองสามชั่วโมง (คุณสามารถทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืนได้) หั่นเป็นชิ้นหนา 1.0-1.5 เซนติเมตรแล้วเสิร์ฟ
สูตรที่ 3: Lavash ม้วนกับปลาสีแดง
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น, ซอฟต์ชีส 200-300 กรัม (ครีม, วิโอลา, อำพัน), มะเขือเทศ 4 ลูก, ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 400 กรัม, สมุนไพร 1 พวง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว), มายองเนส
วิธีทำอาหาร
ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศเนื้อเพื่อให้มีของเหลวน้อยลง วางชิ้นมะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้วทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม วางปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วห่อแผ่นเป็นม้วน แช่ไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง
สูตรที่ 4: Lavash ม้วนกับไก่
ของว่างแสนอร่อยพร้อมไส้ไก่และผักซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะวันหยุดแล้วนำไปทำงานแทนมื้อเที่ยงได้
วัตถุดิบ:ลาวาช 1 ชิ้น อกไก่ 1 ชิ้น (400-500 กรัม) ใบผักกาด 6-8 ใบ พริกหยวก 1 เม็ด (สีแดงเพื่อความสวยงาม) ไข่ต้ม 2 ฟอง เกลือ มายองเนส 300 มล.
วิธีทำอาหาร
ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นสับละเอียดมากหรือบดในเครื่องปั่น
หั่นพริกไทยเป็นเส้น สับสมุนไพร สับไข่ให้ละเอียด เพิ่มเนื้อไก่มายองเนส 200 มล. ผสมและเกลือ
ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยมายองเนส ซ้อนทับใบผักกาดหอมแล้ววางไส้เนื้อ เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วห่อม้วน แช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หั่นหนาสองถึงสามเซนติเมตร
สูตรที่ 5: Lavash ม้วนกับชีส
สำหรับเนื้อสับคุณสามารถผสมชีสกระเทียมและมายองเนสแล้วห่อเป็นม้วนและอาหารเรียกน้ำย่อยก็พร้อม แต่คุณสามารถสร้างไส้ที่น่าสนใจยิ่งขึ้นได้ด้วยการแนะนำส่วนประกอบเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีส 150 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง) กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร 1 พวง (ตามชอบ) มะเขือเทศ 1 ลูก มายองเนส
วิธีทำอาหาร
สับไข่และสมุนไพรด้วยมีด ชีสและกระเทียม - ขูดละเอียด เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสเพื่อให้เนื้อสับไม่แห้ง แต่ไม่เหลวเกินไป
เนื่องจากไส้จะชุ่มฉ่ำจึงแนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าสองชั้นสำหรับม้วน (เช่น 2 แผ่น) วางไส้ที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน
สูตรที่ 6: Lavash ม้วนกับแฮม
ม้วนสามชั้นนี้สามารถพกพาไปได้ทุกที่ เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หรืออบในไมโครเวฟ ชีสจะละลายแล้วคุณจะได้ของว่างร้อนๆแสนอร่อย ปริมาณส่วนผสมโดยประมาณเพราะว่า... ขนาดของ Lavash แตกต่างกันไป ดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่ม/ลดส่วนได้
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 4 ชิ้น แฮม 300 กรัม ไข่ต้ม 4 ฟอง ผักใบเขียว 2 พวง (มีก็ได้) ชีส 150 กรัม มายองเนส 300 มล.
วิธีทำอาหาร
ทาแผ่นแรกด้วยมายองเนสแล้ววางแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
ปิดด้วยแผ่นที่สองแล้ววางไส้ไข่สับละเอียดผสมกับมายองเนสลงไป
วางชีสสับและมายองเนสลงบนแผ่นที่สาม
เคลือบใบที่สี่อย่างหนาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ม้วนขึ้นและปล่อยให้แช่ในเย็น
สูตรที่ 7: Lavash ม้วนกับแครอท
ของว่างรสเผ็ดและเบาซึ่งเพียงพอที่จะระงับความอยากอาหารของคุณและกินได้จนถึงมื้อกลางวัน จะนำไปทำงาน ทานที่บ้าน หรือนำไปเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลักก็ได้
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น, ผักใบเขียว 1 พวง, แครอทเกาหลีรสเผ็ด 300 กรัม, มายองเนสและซอสมะเขือเทศ 100-150 มล., ชีส suluguni 100-150 กรัม
วิธีทำอาหาร
ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสนี้ โรยด้วยสมุนไพร แบ่ง suluguni ออกเป็น "เชือก" ยาวบาง ๆ ของเส้นใย (8-10 ซม.) กระจายแบบสุ่มบนกรีน วางแครอทลงบนชีส ม้วนขึ้นม้วน
สูตรที่ 8: Lavash ม้วนกับเห็ด
โรลสามชั้นยัดไส้เห็ดอร่อยและฟิน มันดูมีเกียรติมากบนโต๊ะวันหยุด แทนที่จะใช้มายองเนส จะใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มเป็นสารยึดเกาะซึ่งควรนำมาใส่ไส้เห็ดเบคอนหรือแฮมได้ดีกว่า
วัตถุดิบ: lavash - 3 แผ่น, เห็ดสด 400 กรัม (แช่แข็ง), 1 ต้นหอม, ชีสแปรรูปแบบนิ่ม, ผักชีลาว, น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทอด (ลดลงครึ่งหนึ่ง), พริกไทยดำ, เกลือ
วิธีทำอาหาร
สับรากสีขาวของต้นหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัด เพิ่มชิ้นเห็ดและทอดจนนุ่มประมาณสิบห้านาที โรยด้วยพริกไทยและเกลือ เย็น. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยชีส 1/3 ของชีส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับครึ่งหนึ่ง ปิดด้วยแผ่นที่สองกระจายชีสอีก 1/3 แล้วกระจายไส้เห็ด วางแผ่นที่สามไว้ด้านบน ทาส่วนสุดท้ายของชีสแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ม้วนให้แน่นเป็นม้วนแล้วแช่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
สูตรที่ 9: Lavash ม้วนกับอาหารกระป๋อง
ม้วนที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากทำจากไส้ปลากระป๋อง ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาซาร์ดีนก็เหมาะสมเช่นกัน
วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น, ปลากระป๋องในน้ำมัน 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 หัวและแครอทอย่างละ 1 ชิ้น, มายองเนส 150 มล., ชีสแปรรูปแบบนิ่ม 150 กรัม, สมุนไพร 1 พวง, น้ำมันพืช
วิธีทำอาหาร
สับแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันจนสุก เย็น.
เทของเหลวออกจากขวด ใส่ปลาลงในชามแล้วใช้ส้อมบด สับผักใบเขียว
ทาน้ำมันลาเวนเดอร์ครึ่งแผ่นกับมายองเนส ส่วนอีกแผ่นทาด้วยชีสเนื้อนุ่ม วางผักทอดบนมายองเนสแล้วใส่ปลาลงไป โรยส่วนที่คลุมด้วยชีสด้วยสมุนไพร คุณควรเริ่มกลิ้งม้วนจากขอบปลา ปล่อยให้แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง
— เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าโดนลมแรง คุณต้องจัดเก็บโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ติดฟิล์ม หรือใส่ในถุงพลาสติก
— สำหรับม้วนควรใช้แผ่นคุณภาพสูงสุดอบอย่างดี ลาวาชนี้มีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ไม่เหมือนลาวาชคุณภาพต่ำที่มีกลิ่นของแป้งดิบ
เมื่อแขกมาหรือคุณต้องการทานอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง ทำโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ข้อดีของของว่างดังกล่าวคืออาหารหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการเติม นอกจากนี้การเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง สนใจขนมชิ้นนี้มั้ย? จากนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกตัวเลือกใดก็ได้
วิธีการปรุงโรลลาวายัดไส้
แต่ละสูตรใช้ขนมปังอาร์เมเนีย ใช้แป้งไร้เชื้อเพื่อเตรียม ขนมปังอบในรูปแบบของเค้กแบนบาง การทำอาหารเริ่มต้นด้วยการกลิ้งมันออกมาบนโต๊ะ จากนั้นจึงนำส่วนผสมมาวางบนนั้น เพื่อให้ไส้น่ารับประทานยิ่งขึ้น จึงมีการใส่สมุนไพรหลากหลายชนิดลงไปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สามารถใช้งานได้ตามดุลยพินิจของคุณขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว สามารถห่อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้:
- เห็ด;
- ไข่;
- ปลา;
- อาหารทะเล;
- เนื้อ;
- ซีเรียล;
- คอทเทจชีส
- ผักส่วนใหญ่
เติมสูตร
ข้อดีอีกอย่างของของว่างนี้คือยังคงความอร่อยทั้งร้อนและเย็น หากคุณเบื่อกับแซนวิชขนมปังธรรมดากับไส้กรอกแล้วอาหารจานนี้จะทดแทนได้อย่างดีเยี่ยมเพราะสามารถเปลี่ยนไส้ได้อย่างน้อยทุกวันทำให้เกิดการผสมผสานผลิตภัณฑ์ใหม่ การวางแผนเมนูวันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีส่วนผสมและความง่ายในการเตรียม
ทอด
หนึ่งในสูตรยอดนิยมคือม้วนทอด ของขบเคี้ยวนี้แทบจะเป็นสากล เพราะคุณสามารถนำติดตัวไปทำงานหรือไปปิกนิกเป็นของว่าง หรือจะเสิร์ฟให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้าก็ได้ ไส้มีหลากหลาย จึงเป็นเหตุให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการมากมาย จากสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทั้งชุด สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น และ 2 ชิ้น สำหรับแป้ง;
- ครีมเปรี้ยว – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ชีส – 0.3 กก.
- มายองเนส – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หัวหอมสีเขียว – 3 ชิ้น;
- Lavash อาร์เมเนีย - 1 แพ็คเกจ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เครื่องเทศเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
- นม – 80 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ (เพียง 3 ฟอง) ต้มให้แข็ง ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงขูดด้วยชีสโดยใช้เครื่องขูด
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในส่วนผสมเหล่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
- ตัดขนมปังแผ่นให้มีขนาดเท่ากัน ควรทำสัก 3-4 ชิ้น
- แปรงแต่ละอันด้วยซอสที่เตรียมไว้ แล้วม้วนเป็นม้วน
- ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก เทนมลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นทอดแต่ละชิ้นในนั้นโดยจุ่มในแป้งไข่ไว้ก่อนหน้านี้
อาร์เมเนีย
คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้สำหรับสูตรนี้ การผสมผสานอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษ ได้แก่ ปูอัดและชีส กุ้งและปลาแซลมอน เห็ดและไก่ หรือกะหล่ำปลีกับมะเขือยาวและแครอทเกาหลี ในกรณีหลังนี้ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่แม้แต่นักชิมตัวจริงก็ยังชื่นชอบ กะหล่ำปลีที่นี่ถูกถ่ายในสองรูปแบบพร้อมกันซึ่งทำให้จานนี้ดูดั้งเดิมยิ่งขึ้น ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และดูด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว – 0.1 กก.
- มายองเนสเบา – 0.15 กก.
- Lavash – 4 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาวและแดง – 0.2 กก.
- ตัวอย่างเช่นเห็ด เห็ดนางรม - 0.1 กก.
- แครอทเกาหลี – 0.2 กก.
วิธีทำอาหาร:
- อันดับแรกควรแช่มะเขือยาวในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้มีรสขมเกินไป จากนั้นล้างและสับผักทั้งหมดให้เข้ากัน
- วางขนมปังแผ่นหนึ่งลงบนโต๊ะ ทามายองเนส จากนั้นเกลี่ยแครอทให้ทั่ว วางอันถัดไปไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางกะหล่ำปลีขาวไว้ด้านบน
- ถัดไปอีกครั้งควรมีชั้น "ขนมปัง" ซึ่งคุณต้องกระจายกะหล่ำปลีแดง
- ม้วน Lavash อาร์เมเนียหนึ่งม้วน - ไส้ควรแช่แข็งในตู้เย็น
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำออกมาหั่นเป็นชิ้นตามภาพ
หวาน
ไม่ใช่แค่ของว่างแบบโฮมเมด แต่ยังมีการเตรียมพายทั้งชิ้นจากขนมปังแผ่นบาง ๆ ไส้หวานอาจแตกต่างกันมาก - ถั่ว, กล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส สองอันสุดท้ายถูกใช้บ่อยเป็นพิเศษ การใช้คอทเทจชีสหรือแอปเปิ้ลและขนมปังแผ่นธรรมดาคุณสามารถอบพายหรือทำขนมม้วนแบบเดียวกันได้ - คุณรู้ไส้อยู่แล้ว คำแนะนำและรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยคุณในการเตรียมตัว
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
- ไข่แดง – 1 ชิ้น;
- มะนาว – 1 ชิ้น;
- Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชั้น;
- เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เนย – 70 กรัมสำหรับทอดและ 70 กรัมสำหรับทาขนมปังแผ่น
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาลวานิลลาและอบเชย - 0.5 ช้อนชาต่อชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
- ละลายเนยในกระทะและเคี่ยวแอปเปิ้ลลงไปสักครู่ เมื่อนิ่มแล้ว โรยด้วยอบเชย น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลวานิลลา
- ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
- วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วครึ่งหนึ่ง
- พับด้านข้างแล้วม้วนขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้น - ยังไม่ได้เติมไส้ ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สอง
- จากนั้นวางช่องว่างบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แปรงด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลอีกครั้ง
- อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 190 องศา
- เมื่อเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นตามภาพ
กับปลาแดง
ไส้ตามสูตรนี้เรียกว่ารอยัล เนื่องจากมีส่วนผสมของปลาสีแดง ด้วยส่วนประกอบนี้ทำให้ของว่างสว่างขึ้นและได้รับรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้น ไม่มีความละอายที่จะเสิร์ฟปลาม้วนแม้แต่กับแขกผู้มีเกียรติที่สุด เงื่อนไขหลักคือทำอาหารให้มากขึ้น ไม่เช่นนั้นแขกทุกคนจะไม่เพียงพอ คุณสามารถนำปลาได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น แซลมอนสีชมพู แซลมอนชุมแพ แซลมอน แซลมอน หรือปลาเทราท์
วัตถุดิบ:
- ครีมชีส – 25 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ;
- เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
- ลาวาช - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
- ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมกับครีมชีส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
- วางแฟลตเบรดบนพื้นผิวเรียบแล้วทาไส้ชีสให้ทั่ว
- วางชิ้นเนื้อปลาไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
- รีดแป้งเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม วางขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นส่วนๆ
กับเห็ด
สิ่งทดแทนแซนวิชหรือปอเปี๊ยะที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือโรลเห็ด คุณสามารถทดลองเตรียมของว่างดังกล่าวได้ เห็ดเข้ากันได้ดีกับชีส ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบแปรรูป กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว และแม้แต่ไข่ต้ม การรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันทำให้ง่ายต่อการทำหลายม้วนพร้อมไส้ที่แตกต่างกันในคราวเดียว ควรใช้เห็ดแชมปิญองดีกว่าถึงแม้ว่าเห็ดชนิดอื่นจะทำก็ตาม
วัตถุดิบ:
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป – 0.2 กก.
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- Lavash – 2 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 2-3 ช่อ
- น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
- เครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ;
- แชมเปญ – 0.3 กก.
วิธีทำอาหาร:
- สับเห็ดอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
- หลังจากนั้นให้ใส่หัวหอมสับ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมจนสุกเต็มที่
- บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดแล้วใส่ลงในส่วนผสมของเห็ด หากไส้แห้งให้เติมมายองเนส
- วางแฟลตเบรดลงบนโต๊ะ กระจายส่วนผสมเห็ด โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับละเอียด
- สิ่งที่เหลืออยู่คือม้วนขึ้นแล้วทำให้เย็นในตู้เย็น
พร้อมเนื้อสับ
หากคุณตัดสินใจที่จะทำม้วนเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ หมู เนื้อ หรือแม้แต่ปาเต๊ะก็ใช้ได้ ไม่ว่าจะใช้อันไหนอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจมาก ด้วยเหตุนี้จึงค่อนข้างเหมาะที่จะเป็นอาหารอิสระแม้บนโต๊ะรื่นเริง การเตรียมตัวยังคงเรียบง่ายเช่นเคย คุณจะต้องเตรียมเนื้อสับอย่างเหมาะสมและทำไส้
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 0.2 กก.
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- หมูสับ – 0.3 กก.
- เครื่องเทศสมุนไพร - ตามรสนิยมของคุณ
- แครอทเกาหลี – 0.15 กก.
- Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว – 0.2 กก.
วิธีทำอาหาร:
- ละลายเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง หั่นแล้ว ทอดในน้ำมันประมาณ 10-20 นาทีจนสุกเต็มที่
- วางแฟลตเบรดไว้ด้านบน ทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้านบน
- ในขณะที่ตอร์ติญากำลังแช่อยู่ ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หากจำเป็น ให้สับแครอทด้วย
- วางเนื้อสับทอดบนแฟลตเบรด จากนั้นแครอทและมะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพรสับ
- ห่อให้แน่น ตัดม้วนเป็นส่วนๆ
ด้วยชีส
สูตรอาหารแยกประเภท ได้แก่ โรลชีส มีตัวเลือกการเติมมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ใส่สมุนไพร กระเทียม ไข่ มายองเนส ปูอัด หรือแม้แต่ไก่ก็ได้ การใช้ส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลให้ได้ของว่างที่น่ารับประทานมาก มีอีกสูตรหนึ่งที่โดดเด่นคือ “ชีสมิกซ์” ซึ่งใช้ชีส 4 ชนิดในคราวเดียว คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมของว่างดังกล่าวมีดังต่อไปนี้
วัตถุดิบ:
- เฟต้าชีส – 20 กรัม;
- ชีสแปรรูป – 3-4 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว – 3-4 ช้อนชา;
- ฮาร์ดชีส – 20 กรัม;
- บลูชีส – 20 กรัม;
- Lavash – 1 ชั้น
วิธีทำอาหาร:
- แบ่งขนมปังออกเป็น 2 ส่วนแล้วตัด
- จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและอีกครึ่งหนึ่งด้วยชีสละลาย เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดให้แน่นเข้าหากัน
- หั่นชีสเป็นก้อน แล้วขูดบลูชีสพร้อมกับชีสแข็ง
- วางลงบนขนมปังแบน ม้วนขึ้น แล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
- แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้น
พร้อมปูอัด
ไส้ปูอัดมีกลิ่นหอมและราคาไม่แพงมาก ผสมกับชีส แตงกวา ไข่ หรือกระเทียม ในกรณีหลังขนมจะเผ็ดกว่าเล็กน้อย กระเทียมสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อม้วนที่ทำเสร็จแล้ว แต่อย่างใด - มันจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดูคำแนะนำในการเตรียมเมนู “Crab Paradise” ได้ที่ด้านล่างนี้
วัตถุดิบ:
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- ชีส – 150 กรัม;
- ลาวาช - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส - ตามรสนิยมของคุณ;
- ปูอัด – 0.2 กก.
- ไข่ – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
- บดให้เข้ากันกับชีสและกระเทียม
- สับกิ่งไม้อย่างประณีตและสับผักใบเขียว
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ
- คลี่แฟลตเบรดบนโต๊ะ แปรงด้วยไส้ที่ได้ แล้วม้วนกลับเป็นม้วน
- ตัดเป็นส่วนๆ
กับไก่
ม้วนไก่ถือได้ว่าเป็นองค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับ Shawarma หรือ Shawarma มาก เพียงแต่มันไม่มีส่วนผสมของไขมันเลย เพราะจะถูกแทนที่ด้วยผักใบเขียว ด้วยเหตุนี้ม้วนดังกล่าวจึงจัดเป็นอาหาร อิ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ปรุงเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างเหมาะแม้จะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม – 4-5 ชิ้น;
- แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เนื้อไก่ต้ม – 0.4 กก.
- ขนมปังพิต้าบาง – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- แบ่งขนมปังแผ่นออกเป็น 2 ส่วนทันทีแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส
- ล้างผัก. ฉีกใบด้วยมือของคุณแล้วขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
- กระจายส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบนส่วนที่ทาน้ำมันของแฟลตเบรด ปิดด้านบนโดยให้ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน
- ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็น 2-3 ชิ้น
ด้วยเนื้อสัตว์
เมื่อใช้สูตรนี้ คุณไม่สามารถทำแค่มีทโลฟเท่านั้น แต่ยังทำพายได้ด้วย ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับกาแฟยามเช้าหรือน้ำชายามบ่าย หลักการเตรียมจะไม่ทำให้ยุ่งยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะคุณไม่ต้องยุ่งกับแป้ง คุณเพียงแค่ต้องแปรรูปเนื้อสับอย่างถูกต้องใส่ลงในขนมปังแผ่นแล้วทอดพายที่ได้ในน้ำมัน
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 0.5 ถ้วย;
- ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.
- เนื้อสับ – 0.4 กก.
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- Lavash – 3 แผ่น;
- น้ำมันพืช - เล็กน้อยสำหรับทอด
- หัวหอม – 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรกทอดหัวหอมสับในกระทะจากนั้นใส่เนื้อสับแล้วปรุงสักสองสามนาที
- ถัดไปเพิ่มพริกสับ, วางมะเขือเทศและผสม เคี่ยวไส้สักสองสามนาทีแล้ววางลงบนแฟลตเบรด
- ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนไส้กรอกแล้วทอดในน้ำมันหรือในกระทะแห้งในแต่ละด้าน
ด้วยผัก
ตัวเลือกการบริโภคอาหารและมังสวิรัติอีกอย่างหนึ่งก็คือม้วนผัก สูตรถือบวชนี้ใช้มะเขือเทศ แตงกวา ชีส หรือกะหล่ำปลีผสมกับแครอทเกาหลีอย่างกลมกลืน มักเติมหัวไชเท้าพริกและมันฝรั่งลงไปด้วย จากส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถผสมผักหลายชนิดและรับโรลแสนอร่อยตามสูตรด้านล่าง
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- มายองเนส, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
- Lavash – 1 แผ่น;
- เกลือ, พริกไทย - เหน็บแนม;
- ผักกาดขาว – 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- วางขนมปังไว้ด้านบนของฟิล์มแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
- สับกะหล่ำปลี พริกไทย และเกลือ บดด้วยมือของคุณ จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
- จากนั้นเพิ่มแครอทที่บีบแล้วและสมุนไพรสับ
- ม้วนชิ้นงานแล้วตัดเป็นหลายส่วน
พร้อมไส้กรอก
หากคุณชอบทานของว่างประเภทเนื้อ ก็เตรียมไส้กรอกโรลไว้ ทั้งต้มและรมควันก็เหมาะ อย่างหลังมักถูกแทนที่ด้วยแฮม ขาไก่ หรืออกไก่ มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย ข้อดีของสูตรนี้คือส่วนผสมที่จำเป็นเกือบทั้งหมดมีอยู่ในตู้เย็น แม้ว่าคุณสามารถเพิ่มทุกอย่างที่อยู่ในนั้นได้
วัตถุดิบ:
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ลาวาช - 1 ชิ้น;
- มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
- ไส้กรอก – 0.2 กก.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกแครอทและตะแกรง หั่นแตงกวาเป็นก้อน
- ล้างผักและสับมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้า
- รีดแป้งเป็นรูปม้วนแล้วตัดเป็นส่วนๆ
ตรวจสอบสูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร
วีดีโอ