หัวข้อการให้คะแนนที่ไม่ดีของศาล การวิเคราะห์ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตามที่แพทย์ระบุ มีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกับอายุขัยของมนุษย์ในประเทศต่างๆ

ไบโอ สารเติมแต่งที่ใช้งานอยู่: ประโยชน์หรืออันตราย?

บัญชีดำของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: hellebore และอื่น ๆ
ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของ Linus Paulling และวิตามินเกินขนาด:
สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี
"ผลของยาหลอก": สิ่งสำคัญคือการเชื่อ
ข้อมูลที่ผิดซึ่งคร่าชีวิต
กระดูกอ่อนปลาฉลาม
Viturid - ยาครอบจักรวาลอื่นเหรอ?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (BAA) ได้เข้ามาในชีวิตของเราอย่างรวดเร็ว พวกเขาเปลี่ยนยาบนชั้นวางของร้านขายยา ผู้จัดจำหน่ายที่น่ารำคาญเสนอยาเหล่านี้ในสถานีรถไฟใต้ดินและทางลอด และส่งตรงถึงบ้านคุณโดยบริการจัดส่งจากร้านทีวี อาหารเสริมมีความปลอดภัยแค่ไหน?

ในสหรัฐอเมริกา มีการศึกษาภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารเสริมอย่างจริงจัง เมื่อเร็ว ๆ นี้หน่วยงานในอเมริกาแห่งหนึ่งเผยแพร่ข้อมูลที่ค่อนข้างมืดมน: มีการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการของผลข้างเคียงที่เกิดจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากกว่า 2.5 พันกรณีและมีผู้เสียชีวิตมากกว่า 100 รายที่เกี่ยวข้อง แต่แน่นอนว่านี่คือยอดภูเขาน้ำแข็ง และไม่มีใครทราบจำนวนภาวะแทรกซ้อนที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เงื่อนไขในการขายและการรับสินค้านั้นเป็นเรื่องยากมากที่จะเชื่อมโยงเหตุการณ์ใดๆ กับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอีเฟดรีนเป็นสาเหตุของเหยื่อส่วนใหญ่ - มีภาวะแทรกซ้อนที่ลงทะเบียนไว้ 900 ราย และเสียชีวิต 44 ราย

อันดับที่สองในแง่ของอัตราการเสียชีวิตคือสิ่งที่เรียกว่า "ชาลดน้ำหนัก" หรือ "ชาสำหรับการลดน้ำหนัก" ซึ่งเป็นสารคล้ายฮอร์โมน DHEA (สามารถซ่อนอยู่ในชื่อที่แตกต่างกันได้) และแม้แต่วิตามินในปริมาณที่สูง

ผู้ผลิตและผู้ค้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้รับอิสรภาพในปี 1994 เมื่อมีการผ่านกฎหมายควบคุมฉบับใหม่ในสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้น การค้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว อาหารเสริมที่สัญญาว่าจะชะลอวัย ลดน้ำหนัก ปรับปรุงความจำ ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ปกป้องหัวใจ และแม้แต่ป้องกันการเกิดมะเร็ง ในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้คำมั่นสัญญามากยิ่งขึ้น และโรคมะเร็งไม่ได้มีไว้เพียงเพื่อป้องกันเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาอีกด้วย

ประเพณีการแพทย์สมุนไพรมีรากฐานที่ลึกซึ้ง แต่เรายังไม่พร้อมสำหรับการเข้ามาของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บางครั้งพืชแปลกใหม่ที่ไม่คุ้นเคยกับยาของเราก็ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสมุนไพรเหล่านั้นที่แพทย์ของเรารู้จักนั้นตามกฎแล้วจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ภายใต้ชื่อที่หายากซึ่งเราไม่ได้ใช้ (ยิ่งส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลึกลับมากเท่าไหร่ราคาก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น)

และหากไม่ทราบองค์ประกอบของสมุนไพรก็ไม่สามารถประเมินประสิทธิภาพของสารเติมแต่งหรืออันตรายได้ บางครั้งระดับของข้อมูลที่ผิดก็มาถึงจุดที่ไร้สาระ เพียงหนึ่งตัวอย่าง เพื่อนคนไข้คนหนึ่งของฉันได้รับคำแนะนำให้ดื่มชาสมุนไพร "กอนซีน" ที่ผลิตโดยบริษัท "หมอโนน่า" เพื่อทำความสะอาดร่างกาย หลังจากใช้เป็นประจำเป็นเวลาสองสัปดาห์ การนอนหลับของเขาถูกรบกวนและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง และทั้งหมดนี้เริ่มต้นในขนาดที่น้อยกว่าที่แนะนำถึงห้าเท่า เขาหันมาหาฉันเพื่อขอคำแนะนำ แต่ส่วนประกอบของชานี้ให้ในลักษณะนิกายเยซูอิต: จากสมุนไพรแปดชนิด มีเพียงสี่ชนิดเท่านั้นที่คุ้นเคย สองชนิดน่าจะคุ้นเคย (สมมุติว่าตั้งชื่อผิดเล็กน้อย) และสมุนไพรสองตัวสุดท้ายไม่ได้ช่วยระบุด้วย การค้นหาในห้องสมุดอันกว้างขวางของฉันหรือในเวิลด์ไวด์เว็บของอินเทอร์เน็ต สมุนไพรที่รู้จักนั้นค่อนข้างเป็นกลาง แต่สิ่งที่ซ่อนอยู่หลังสมุนไพรชนิดอื่นและขอบเขตที่พวกเขารับผิดชอบต่อการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อน (ท้ายที่สุดอาจเป็นเพียงเรื่องบังเอิญ) มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพิสูจน์

แน่นอนว่ารายการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเช่นเดียวกับยาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ควรมีชื่อสมุนไพรละตินที่เป็นที่ยอมรับในโลกวิทยาศาสตร์ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถสำรวจโลกของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้อย่างน้อยที่สุด แต่ผู้ผลิตมักชอบสร้างหมอก โดยซ่อนอยู่หลัง “มะฮวง” เอฟีดราที่คุ้นเคยและอันตราย และเบื้องหลังยาลดน้ำหนักของไทยก็คือยา

อย่างไรก็ตามหากพบยาเสพติดออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทอย่างเป็นทางการในแท็บเล็ตไทย (แม้ว่าด้วยเหตุผลบางประการสิ่งนี้จะไม่รบกวนการโฆษณาในหนังสือพิมพ์และการขายตรง) เราก็สามารถเดาได้เกี่ยวกับการพึ่งพาผลิตภัณฑ์อย่างเฮอร์บาไลฟ์ที่ไม่อาจเข้าใจได้ ฉันจะไม่เปิดเผยข่าวลือ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับคนไข้คนหนึ่งของฉันที่เป็นโรคประสาทขั้นรุนแรง อาการตื่นตระหนก และโรคที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะภายในที่มีความอ่อนแออย่างรุนแรงซึ่ง "ติด" เฮอร์บาไลฟ์เป็นเวลาสองปี ในการนัดหมายครั้งแรก เมื่อถูกถามเกี่ยวกับการรับประทานวิตามินเป็นประจำ (ที่ได้รับการรับรอง) (เช่น undevit) คนไข้ที่มีแววตาเป็นประกายเริ่มพูดว่าเธอได้รับวิตามินที่ดีขึ้นมากในฐานะส่วนหนึ่งของเฮอร์บาไลฟ์ได้อย่างไร

ตามตำนานเล่าว่าวิตามินเหล่านี้เป็นวิตามินบริสุทธิ์ที่ดีกว่า แม้ว่าสิ่งที่พวกเขาต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงนั้นไม่เป็นที่ทราบทางวิทยาศาสตร์ ยิ่งไปกว่านั้น มีบริษัทเภสัชภัณฑ์ยักษ์ใหญ่เพียงไม่กี่แห่งในโลก - ผู้ผลิตวิตามินแต่ละชนิด (ตั้งอยู่ใน "ประเทศโลกที่สาม" เนื่องจากปัญหาสิ่งแวดล้อม) ซึ่งโรงงานผลิตยาอื่นๆ ทั้งหมด (ขนาดเล็กและไม่เล็กมาก) ซื้อวิตามินดิบแบบเดียวกันทุกประการ วัสดุและผลิตคอมเพล็กซ์ต่างๆ (แตกต่างกันไปในองค์ประกอบของส่วนประกอบการส่งเสริมแบรนด์และราคาตามลำดับ)

เฮอร์บาไลฟ์ยังเป็น "โภชนาการระดับเซลล์" จากสมุนไพรนานาชนิด (ฉันได้แชร์ข้อสงสัยกับคุณเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในระยะยาวในตอนต้นของหนังสือเล่มนี้แล้ว) ผู้จัดจำหน่ายแนะนำให้รับความสุขทั้งหมดนี้ในปริมาณที่เป็นธรรมชาติ (ธุรกิจคือธุรกิจ) ดังนั้นการกินสมุนไพรชนิดเดียวกันเป็นเวลาสองปีจึงเป็นพิษอย่างเห็นได้ชัด (โดยคำนึงถึงสภาพที่ร้ายแรงของเธอ: ทางร่างกายและจิตใจ) แต่นี่เป็นรายละเอียดที่น่าสนใจ: แม้จะยกย่องคุณสมบัติในการทำความสะอาดของเฮอร์บาไลฟ์ ผู้ป่วยก็ยกตัวอย่างความน่าเชื่อถืออย่างหนึ่ง วันหนึ่งเธอเพิ่งจะหมดยาโปรดของเธอ และมีการบังคับแบ่งรับประมาณสิบวัน (ปัญหาเงินเข้า) เมื่อสิ้นสุดช่วงพักนี้ อาการป่วยทั้งหมดของเธอแย่ลง และมีอาการใหม่ๆ อีกด้วย (อาการถอนโดยทั่วไป เช่น เมื่อหย่ายา) ยิ่งไปกว่านั้น เธอไม่ยอมรับข้อสงสัยของฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าร่างกายของเธอคุ้นเคยกับวิตามินที่ดีและมีราคาแพงจนขาดไม่ได้ เธอยังเปรียบเทียบอุปนิสัยของเธอในเรื่อง "โภชนาการระดับเซลล์" กับนิสัยของผู้คนที่เป็น Mercedes ที่ดีด้วยซ้ำ (ราวกับว่าพวกเขาไม่เห็นด้วยกับสิ่งใดที่น้อยกว่านี้) แต่ฉันหวังว่าคุณคงเห็นได้ชัดว่าการพึ่งพาอาศัยกันนี้ไม่ได้มาจากวิตามินอย่างชัดเจน

ฉันไม่รู้ว่าความรักของเธอที่มีต่อ "ความดี" จบลงอย่างไร ในการนัดหมายครั้งที่สองสามสัปดาห์ต่อมา เธอมีอาการดีขึ้นบ้าง (อาการตื่นตระหนกซึ่งในอดีตสามารถทนต่อยากล่อมประสาทและสารเคมีอื่นๆ ได้หายไปจากยาชีวจิต) แต่ยังมีความอ่อนแอ (ส่วนใหญ่มาจากอาการมึนเมาเรื้อรัง) เธอไม่ได้นัดหมายกับฉันอีกต่อไป เห็นได้ชัดว่าปัญหาทางการเงินมีผลกระทบ - ท้ายที่สุดแล้วเฮอร์บาไลฟ์ที่เธอชื่นชอบมีราคาแพงมาก (และโบลิวาร์ก็ทนไม่ได้สำหรับสองคน)

บัญชีดำของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง)

เฮลเลบอร์

เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชชนิดหนึ่งในวงศ์ Ranunculaceae ได้รับความนิยมอย่างมาก สาวๆ กำลังกวาดล้างการรักษาแบบมหัศจรรย์โดยหวังว่าจะลดน้ำหนักได้ในเวลาอันรวดเร็ว และในขณะเดียวกันก็ "ทำความสะอาด" สารพิษในร่างกายด้วย ความจริงที่ว่าน้ำหนักยังคงอยู่นั้นไม่สำคัญนัก สิ่งที่แย่ที่สุดคือมันสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้

ในโฮมีโอพาธีย์ microdoses ของ hellebore (ชื่ออื่นคือ black hellebore หรือ hellebore - Helltborus niger) ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเงื่อนไขที่ใกล้กับการสุญูดและการสูญเสียสติ เงื่อนไขดังกล่าวสังเกตได้จากการติดเชื้อรุนแรง (เช่น เยื่อหุ้มสมองอักเสบ) การใช้ยาเสพติด และภาวะซึมเศร้าอย่างรุนแรง แม้ใน homeopathy ก็ไม่แนะนำให้ใช้ยาเจือจางที่อ่อนแอเกินไป (โดยธรรมชาติแล้วเตรียมในร้านขายยาชีวจิตเท่านั้น) เนื่องจากความเป็นพิษ แม้แต่ชื่อของตระกูลบัตเตอร์คัพก็บ่งบอกถึงพิษที่ "รุนแรง" ของพืชเหล่านี้ สารสกัดจากรากพืชชนิดหนึ่งสีดำเมื่อสะสมในร่างกายทำให้เกิดอาการหนักศีรษะ เวียนศีรษะ มึนเมา บางครั้งมีอาการคลื่นไส้อาเจียน (ที่มีต้นกำเนิดจากส่วนกลาง) และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เมื่อม้าถูกวางยาพิษด้วยใบพืชชนิดหนึ่งสีดำ พวกมันจะมีอาการอ่อนแรงอย่างรุนแรง อัตราการเต้นของหัวใจและการหายใจเพิ่มขึ้น และท้องร่วงและเสียชีวิตเมื่อสิ้นสุดวันที่สอง ขอบคุณพระเจ้า ไม่มีใครกินทั้งใบ โดยปกติแล้ว "ผู้รักษา" แนะนำให้รับประทานเฮเลบอร์ "ด้วยปลายมีด" (แม้ว่ามีดของแต่ละคนจะแตกต่างกัน และคนที่ใจง่ายมักไม่ต้องการจำกัดตัวเองอยู่แค่ "สมุนไพรที่มีประโยชน์")

เอฟีดรา

มักเรียกว่ามะฮวง, เอพิโทนิน, สีดาคอร์ดิโฟเลีย โรงงานแห่งนี้มีอีเฟดรีนและสารกระตุ้นที่เกี่ยวข้อง ภาวะแทรกซ้อนจากเอฟีดรา ได้แก่ หัวใจเต้นผิดจังหวะและโรคจิต หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตาม บางรัฐในอเมริกาได้สั่งห้ามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีอีเฟดรีนแล้ว

Chaparral หรือต้นโอ๊กแคระ (Chaparral)

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบของชาหรือยาเม็ดสัญญาว่าจะป้องกันการเกิดมะเร็งและ "ทำความสะอาดเลือด" มีความเกี่ยวข้องกับความเสียหายร้ายแรงของตับ มีรายงานผู้เสียชีวิต 2 รายและผู้ป่วยโรคตับอักเสบและโรคตับอื่นๆ หลายสิบราย

คอมฟรีย์

รากต้นคอมฟรีย์ถูกนำมาใช้ภายนอกเพื่อลดอาการบวมมานานแล้ว แต่ต่อมาก็เริ่มนำมาใช้ภายใน ประกอบด้วยอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษต่อตับและแสดงให้เห็นว่าเป็นสารก่อมะเร็งในการศึกษาในสัตว์ทดลอง มีรายงานการเสียชีวิตหนึ่งรายการจากอาหารเสริมตัวนี้ มันถูกห้ามในแคนาดาและเยอรมนี

DHEA (ดีไฮโดรแอนโดรเอพิสเทอโรน)

ฮอร์โมนที่ถูกแปลงในร่างกายให้เป็นฮอร์โมนเพศ เอสโตรเจนและเทสโทสเตอโรน ฉลากสำหรับอาหารเสริมตัวนี้ระบุว่าอาจต่อสู้กับความชราได้ ไม่มีข้อมูลที่จะสนับสนุนสิ่งนี้ แต่อาหารเสริมสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหรือทำให้ตับถูกทำลายได้ แม้ในกรณีที่รับประทานในระยะเวลาอันสั้นก็ตาม มีการลงทะเบียนผลข้างเคียง 31 ราย

ชาลดน้ำหนัก

โดยทั่วไปจะเรียกชื่อนี้ในสหรัฐอเมริกาสำหรับส่วนผสมสมุนไพรที่มีส่วนประกอบต่างๆ เช่น มะขามแขก ว่านหางจระเข้ รูบาร์บ บักธอร์น จอสเตอร์ และน้ำมันละหุ่ง ทั้งหมดนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายและในขณะเดียวกันก็ล้างโพแทสเซียมออกจากเลือดซึ่งทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ชาประเภทนี้เกี่ยวข้องกับผลข้างเคียง เช่น ท้องร่วง คลื่นไส้ และหากรับประทานเป็นเวลานาน จะทำให้ตับถูกทำลาย ลำไส้ลีบ และท้องผูกเรื้อรัง

เพนนีรอยัล:บางครั้งนำไปสู่การทำแท้งที่เกิดขึ้นเอง

แซสซาฟราส- เคยเป็นสารปรุงแต่งรสในการผลิตเนยและเบียร์ แต่ปัจจุบันเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ยังคงจำหน่ายในรูปแบบ "โทนิค" และชาต่างๆ มีหลักฐานว่าทำให้เกิดมะเร็งตับ

ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของ Linus Paulling และวิตามินเกินขนาด (สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี)

วิตามินซี

ด้วยการโฆษณาเชิงรุกของแคมเปญ American Irvine Naturals ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แนวคิดนี้ได้รับความนิยมในรัสเซียที่ว่าโรคร้ายแรงเกือบทั้งหมด รวมถึงมะเร็งและหลอดเลือด สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยวิตามินซีในปริมาณที่พอเหมาะ “หลอดเลือดที่สะอาดทำให้หัวใจคุณเบาขึ้น” คือคำขวัญโฆษณาที่ใช้โปรโมต Lysivit-S บริษัทเน้นย้ำว่าการค้นพบนี้เป็นของผู้ชนะรางวัลโนเบล 2 รางวัลคือแอล. พอลลิง จริงอยู่เขาไม่ได้ระบุว่านักฟิสิกส์และนักเคมีชื่อดังได้รับรางวัลสำหรับหัวข้อที่ห่างไกลจากการแพทย์และความสนใจในยาและวิตามินเกิดขึ้นเฉพาะในวัยชราเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่ที่ดำเนินการโดยแพทย์ชาวอเมริกันหลังจากการเสียชีวิตของผู้ได้รับรางวัลให้ผลลัพธ์ที่น่าตกใจ: ปริมาณแอสคอร์บิกที่ใส่เข้าไปไม่ได้ป้องกัน แต่ช่วยในการพัฒนาหลอดเลือดและนิ่วในไต แต่ผลลัพธ์เชิงลบของการทดลองทางคลินิกไม่ได้หยุดการแพร่กระจาย เนื่องจาก Lysivit-S ได้รับการจดทะเบียนอย่างชาญฉลาดไม่ใช่เป็นยา แต่เป็นอาหารเสริม

วิตามิน A, E, D

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ยาได้ตั้งความหวังไว้อย่างมากในการเตรียมวิตามิน (ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบย่อยด้วย) ในแง่ของการป้องกันโรคต่างๆ และหยุดการแก่ก่อนวัยอันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระที่ลุกลาม (ก่อตัวในร่างกายภายใต้อิทธิพลของสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีและการสูบบุหรี่) . วิตามินเม็ดกลายเป็นสินค้ายอดนิยมตามร้านขายยา ส่งผลให้ผู้ผลิตได้รับผลกำไรนับพันล้าน วิตามิน A, C, E และเบต้าแคโรทีน (ร่างกายใช้เพื่อสังเคราะห์วิตามินเอ) ได้รับการโฆษณาเป็นพิเศษว่าเป็น "สารต่อต้านอนุมูลอิสระ" แต่วิตามินสามารถสร้างปาฏิหาริย์ได้จริงหรือ? การมองโลกในแง่ดีของปีก่อนๆ ถูกแทนที่ด้วยการทำให้มีสติขึ้นมา “นี่เป็นความผิดหวังครั้งใหญ่ที่สุดในชีวิตของฉัน” ดร. Charles Hannekens จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดยอมรับ โดยนำเสนอผลการศึกษาที่ดำเนินการภายใต้การดูแลของเขา ตลอดระยะเวลา 12 ปีที่ผ่านมา แพทย์ 22,000 คนดื่มยาเม็ดเบต้าแคโรทีนหรือยาหลอก (จุกนมหลอก) ผลปรากฏว่ายาไม่ได้ช่วยต่อต้านมะเร็งหรือโรคอื่นๆ ในการศึกษาอื่นๆ ที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกาและฟินแลนด์เกี่ยวกับผู้สูบบุหรี่ ผลลัพธ์ที่ได้กลับกลายเป็นหายนะมากยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น ในฟินแลนด์ ผู้สูบบุหรี่ 30,000 คนรับประทานเบต้าแคโรทีน วิตามินอี หรือยาหลอกเป็นเวลาสี่ปี อุบัติการณ์ของโรคมะเร็งปอดในผู้บริโภคเบต้าแคโรทีนสูงกว่าผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ ในการทดลองถึง 18% พวกเขามีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายมากขึ้น ผู้สูบบุหรี่ที่ได้รับยาหลอกมีอายุขัยยืนยาวที่สุด หลังจากสรุปผลระหว่างกาลที่น่าผิดหวังดังกล่าวแล้ว การทดลองก็ต้องหยุดลง ปรากฎว่าในผู้สูบบุหรี่แม้แต่วิตามินเอเกินขนาดเล็กน้อย (หรือบีแคโรทีนรุ่นก่อน) ก็มีส่วนทำให้เกิดมะเร็งเนื่องจากสารประกอบก่อมะเร็งสูงจะเกิดขึ้นภายในร่างกาย ดังนั้นผู้สูบบุหรี่ (แม้แต่ผู้สูบบุหรี่เฉยๆนั่นคือผู้ที่ "สูบบุหรี่" โดยคนที่คุณรักเป็นประจำ) ไม่ควรดื่มน้ำแครอทด้วยซ้ำ

แต่ประชาชนที่ไม่สูบบุหรี่ไม่สามารถผ่อนคลายได้เป็นพิเศษ ไม่ว่าในกรณีใดการให้วิตามิน A และ D มากเกินไปจะทำให้เกิดอาการมึนเมาและเป็นอันตรายต่อตับและไตและในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ทารกในครรภ์พิการได้

หากต้องการปิดหัวข้อการให้ยาเกินขนาดวิตามินเราสามารถจำเกี่ยวกับวิตามินอื่น ๆ - ที่ละลายน้ำได้ - กลุ่มบี ปริมาณส่วนเกินในองค์ประกอบของยา (การให้ยาเกินขนาดตามธรรมชาตินั่นคือไม่รวมอาหารในทางปฏิบัติที่นี่) ก็เต็มไปด้วยสารต่างๆ ภาวะแทรกซ้อนของจุดอ่อนของคนๆ หนึ่ง (ตามหลักการ ผอมตรงไหนก็พัง) แต่โชคดีที่วิตามินที่ละลายในน้ำส่วนเกินมักจะไม่สะสมและถูกขับออกทางไตอย่างดี (หากเป็นไปตามลำดับ) มีเรื่องตลกด้วยซ้ำว่าชาวอเมริกัน (ผู้ชื่นชอบวิตามินเชิงซ้อนที่หลงใหลมากที่สุด) มีปัสสาวะที่แพงที่สุดในโลก

ไม่ใช่แค่วิตามิน

เราจะอธิบายผลการวิจัยเชิงลบได้อย่างไร?

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าการบริโภคผักและผลไม้ที่มีวิตามินสูงนั้นดีต่อสุขภาพและลดโอกาสในการเกิดมะเร็ง แต่ผลการป้องกันของผักและผลไม้สามารถลดลงตามการทำงานของวิตามินหลายชนิดได้หรือไม่? ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่กลุ่มแคโรทีนอยด์ก็ไม่เพียงแต่มีเบต้าแคโรทีนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ อีกกว่าร้อยชนิดที่พบในผักและผลไม้อีกด้วย คุณยังจำได้เกี่ยวกับไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันมะเร็ง โครงสร้างน้ำที่มีประโยชน์โดยเฉพาะ (คล้ายกับโครงสร้างของน้ำที่ละลาย) ในน้ำผักและผลไม้ดิบ เกี่ยวกับแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์นมหมักที่ทำให้พืชในลำไส้เป็นปกติ การทดแทนทั้งหมดนี้ด้วยวิตามินเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอ

ซีลีเนียม

เมื่อเร็วๆ นี้ ซีลีเนียมได้รับการส่งเสริม (มักรวมอยู่ในวิตามินเชิงซ้อน) ให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยชะลอความชรา อาจจะ. แต่ก่อนอื่นคุณต้องทราบว่าโดยหลักการแล้วซีลีเนียมไม่รวมอยู่ในการเผาผลาญของมนุษย์ (และสัตว์ด้วย) นั่นคือองค์ประกอบนี้ไม่พบในร่างกายของคนที่มีสุขภาพแข็งแรง (สัตว์) ธาตุซีลีเนียมมีความเป็นพิษต่ำ สารประกอบซีลีเนียมทั้งหมดมีความเป็นพิษสูง โรคซีลีเนียมที่เป็นพิษในปศุสัตว์ (รู้จักกันในชื่อโรคอัลคาไล) ได้รับการอธิบายในประเทศต่างๆ (ในหลายพื้นที่ในแคนาดา โคลัมเบีย แคนซัส เนบราสกา และอื่นๆ) ดินที่นั่นมีซีลีเนียมในปริมาณความเข้มข้นที่เป็นอันตรายถึงชีวิต โรคอัลคาไลน์แสดงออกได้จากความอ่อนแออย่างรุนแรง โรคโลหิตจาง พยาธิสภาพของตับ และการชัก ซีลีเนียมเข้ามาแทนที่โปรตีนกำมะถันอย่างแข็งขัน (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือกรดอะมิโนเมไทโอนีน, ซีสตีนและซิสเทอีน) ซึ่งนำไปสู่การทำลายเคราตินและเป็นผลให้ผมร่วงและเล็บแตก จริงอยู่เมื่อทำการเตรียมซีลีเนียมมันไม่ได้ฝันร้ายเช่นนี้เนื่องจากมีปริมาณเป็นไมโครกรัม และขอบคุณพระเจ้า!

“ผลของยาหลอก”: สิ่งสำคัญคือต้องเชื่อ!

แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายรายการของเราที่จำหน่ายในร้านขายยาหรือร้านค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมไม่ได้ตกอยู่ในอันตรายจากวิตามินใดๆ ที่มากเกินไป ไม่ว่าคุณจะทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางเภสัชกรรมชนิดใดก็ตาม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามที่โฆษณากล่าวอ้างนั้นได้รับการทดสอบและรับรองโดยกระทรวงสาธารณสุขแล้ว ผู้ซื้อใจง่ายไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยเท่านั้นและกระทรวงสาธารณสุขรับประกันว่าคุณจะไม่ถูกวางยาพิษ แต่พวกเขาไม่ได้ทดสอบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับประโยชน์และเนื้อหาของวิตามินที่ประกาศไว้ (เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ยาที่ได้รับการรับรอง) การตรวจสอบอย่างไม่เป็นทางการครั้งหนึ่ง (จัดทำโดยรายการทีวี "Vprok") แสดงให้เห็นว่าเมื่อใช้ยารักษาโรคที่มีการโฆษณาอย่างดีหลายอย่าง (เช่น "อายุยืนยาว") เราจะต้องพึ่งพาผลของยาหลอกเท่านั้น (ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีเท่านั้น ศรัทธาและการสะกดจิตตนเอง) และเพื่อให้ได้วิตามินธรรมดาที่สุด (C, กลุ่ม B) ในปริมาณรายวันคุณต้องดื่มอาหารเสริมออกฤทธิ์ทางชีวภาพนี้ประมาณ 40 เม็ดซึ่งไม่สะดวกและแน่นอนว่ามีราคาแพง

ข้อมูลที่ผิดซึ่งคร่าชีวิต

กระดูกอ่อนปลาฉลาม

จะเป็นอันตรายมากขึ้นหากนำเสนอจุกนมหลอกเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคมะเร็ง ท้ายที่สุดแล้ว ผลที่ตามมาจาก "การรักษา" ดังกล่าวก็คือระยะของโรคที่ลุกลามไปมาก (ที่เลวร้ายที่สุดถึงขั้นเป็นพิษด้วยซ้ำ)

การโฆษณาตอกย้ำแนวคิดที่ชัดเจนในหัวของผู้คน: ฉลามไม่ได้เป็นมะเร็ง แต่ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติพิเศษของร่างกายเท่านั้น กระดูกอ่อนปลาฉลามมียอดขายถล่มทลายทั่วโลก และในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม จำนวนผู้ป่วยโรคมะเร็งไม่เพียงแต่ไม่ลดลงเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกด้วย ในการประชุมของสมาคมวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกา พบว่าฉลามก็เหมือนกับมนุษย์ที่ไวต่อการเป็นมะเร็ง จากผลการวิจัยของนักเนื้องอกวิทยาชาวอเมริกัน พบว่ามีเนื้องอกมะเร็ง 23 รูปแบบในปลาฉลาม รวมถึงมะเร็งตับด้วย และคุณสมบัติการรักษาของยาจากกระดูกอ่อนปลาฉลามเป็นเพียงตำนาน

Viturid - ยาครอบจักรวาลอื่นเหรอ?

ความรู้สึก "ใกล้มะเร็ง" อีกอย่างหนึ่งเกิดขึ้นที่เมืองเปโตรซาวอดสค์ “ Viturid” ปรากฏขึ้น - สารละลายปรอทไดคลอไรด์หรือระเหิด 0.003% ผู้เขียนนักชีวเคมี T. Vorobyova อ้างว่ามีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคมะเร็ง โรคเอดส์ และการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียอื่นๆ ดังนั้น viturid จึงเป็นยาครอบจักรวาล หลังจากแคมเปญโฆษณาประสบความสำเร็จ ผู้ป่วยโรคมะเร็งจากทั่วประเทศก็ไปที่เปโตรซาวอดสค์ จริงอยู่ ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่รักษาด้วยวิธีนี้ เช่นเคยมีเพียงวลีทั่วไปและบะหมี่เส้นหนาที่ติดหูผู้คน นอกจากนี้ยังมีกรณีที่รู้จักกันดีหลายกรณีเกี่ยวกับประสบการณ์ที่น่าเศร้าของผู้ป่วยโรคมะเร็งบางรายที่ใช้วิธีการรักษาด้วยวิธีนี้ ภาวะแทรกซ้อนจากการรักษานี้คือความเป็นพิษของสารปรอทโดยมีอาการต่างๆ (ความเป็นไปได้ที่ "นักประดิษฐ์" ปฏิเสธด้วยเหตุผลบางประการแม้ว่าขนาดยาจะห่างไกลจากชีวจิตอย่างชัดเจนก็ตาม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งผลต่อไต แต่ต่างจากเคมีบำบัดอย่างเป็นทางการ การเสียสละดังกล่าวไร้ผลอย่างแน่นอน - เนื้องอกไม่หดตัวหลังจากหลักสูตรเหล่านี้

ความรู้สึกใกล้มะเร็งในสายการผลิต

ผู้เขียนวิธีการรักษาที่ "โลดโผน" (โดยวิธีการมักจะไม่ใช่แพทย์ แต่นักชีวเคมี "นักวิทยาศาสตร์การอาหาร" ซึ่งเห็นได้ชัดว่าหากไม่มีคำสาบานของฮิปโปเครติสจะสะดวกกว่าในการมีส่วนร่วมในธุรกิจดังกล่าว) มักจะใช้รูปแบบเดียวกัน ขั้นแรกพวกเขากำหนดแนวคิดเกี่ยวกับสาเหตุและกลไกของการพัฒนาของโรคใด ๆ ซึ่งมีข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดีผสมกับนิยาย (ในกรณีของกรดกำมะถันนี่คือการสูญเสีย "โพลาไรเซชัน" ลึกลับบางอย่างโดยเซลล์มะเร็ง ). จากนั้นพวกเขาก็อธิบายว่ายา (หรือวิธีการ) ของพวกเขาฟื้นฟูสิ่งที่เสียหายในระหว่างการพัฒนาของโรคได้อย่างแน่นอน แต่พวกเขา "ลืม" ที่จะระบุว่าการศึกษาทางวิทยาศาสตร์นี้ก่อตั้งขึ้นที่ไหน และเพื่อเสริมสร้างเนื้อหาที่เรียนรู้ พวกเขาเล่าเรื่องราวที่สวยงามเกี่ยวกับผู้ป่วยหลายพันคนที่พวกเขาถูกกล่าวหาว่าได้รับการรักษาให้หายหลังจากที่แพทย์ละทิ้งพวกเขา “บะหมี่” แบบนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ป่วย แต่ตามกฎแล้วประวัติศาสตร์นั้นเงียบเกี่ยวกับสถิติที่รู้จักกันดีเช่นเปอร์เซ็นต์ของผู้หายขาดระยะเวลาที่สังเกตได้ภาวะแทรกซ้อนหลังการรักษามีข้อห้ามและข้อ จำกัด เมื่อใช้ยาหรือวิธีการที่กำหนดคืออะไร

ไม่น่าจะมีการค้นพบยาที่สามารถรักษาประชากรทั้งหมดของโลกด้วยโรคมะเร็งได้ เนื่องจากเนื้องอก กลุ่มโรคที่เกิดขึ้นพร้อมกัน และสภาพร่างกายของผู้คนแตกต่างกัน และโดยหลักการแล้วไม่มีทางรักษาได้แม้แต่วิธีเดียว มีเพียงการจัดการร่วมกันของผู้ป่วยโรคมะเร็งโดยนักชีวจิตและผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาเท่านั้นที่สามารถช่วยชีวิตคนได้อย่างแท้จริง (หรือในขั้นสูง อย่างน้อยก็ทำให้มันง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยืดอายุออกไป)

http://www.homeopath.ru/2.shtml#4
สำนักงานชีวจิต
Snezhinskaya M.Yu.

ในบทความก่อนหน้านี้ Candidate of Medical Sciences, naturopathic doctor, Osteopathic Alexander Ivanov พูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคืออะไรและจำแนกประเภทอย่างไร และยังได้สัมผัสกับประเด็นของกฎระเบียบทางกฎหมายของการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศของเรา บทความใหม่จะพูดถึงความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เขายังกล่าวถึงหลักเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเมื่อซื้ออีกด้วย

Alexander Ivanov พูดถึงความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการใช้งาน รูปถ่าย: Irina Erokhina

ตำนานหมายเลข 1 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือโฮมีโอพาธีย์

ในความคิดของคนทั่วไป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (BAA) และโฮมีโอพาธีย์เป็นสิ่งเดียวกัน แต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่การรักษาแบบชีวจิต!

โฮมีโอพาธีย์เป็นสาขาหนึ่งของการแพทย์ทางเลือกที่มีพื้นฐานอยู่บนหลักการของความคล้ายคลึงกัน กล่าวคือ การรักษาด้วยสารออกฤทธิ์ในขนาดจิ๋ว (ซึ่งก็คือยาหรือพิษเพียงไม่กี่โมเลกุล) ซึ่งในปริมาณที่มากขึ้นเล็กน้อยอาจทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้ แม้กระทั่งความตายของร่างกาย โฮมีโอพาธีย์ในประเทศของเราได้รับการยอมรับว่าเป็นวิทยาศาสตร์เทียม

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความเข้มข้นของสารชีวภาพจากธรรมชาติหรือที่เหมือนกันตามธรรมชาติ ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารหรือในอาหารโดยตรงเพื่อเติมเต็มวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารค่อนข้างมีสาระสำคัญ การใช้งานมีหลักฐานหลักฐานจำนวนมาก

ตำนานหมายเลข 2 อาหารเสริมเป็นยา

น่าเสียดายที่ในงานของฉัน ฉันเจอคนที่เปลี่ยนการกินยาที่แพทย์สั่งเป็นอาหารเสริม โปรดจำไว้ว่าการทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นยาหรือแทนยาเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! จริงๆ แล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ ก็ตามนั้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แม้ว่าจะมีความเข้มข้นอยู่ในแคปซูลเดียวก็ตาม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคในคนที่มีสุขภาพดี หรือตามที่แพทย์สั่ง สามารถใช้เป็นการบำบัดเสริมได้ (ร่วมกับยา) แต่ไม่สามารถเป็นวิธีการรักษาหลักได้! ผู้ขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อ้างว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของตนจะรักษาคุณจากโรคทั้งหมดกำลังโกหกและกระทำการฉ้อโกง

ในบทความก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์ยาแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องอ่านคำอธิบายประกอบ (กระดาษแผ่นเล็ก ๆ ในบรรจุภัณฑ์หรือหมายเหตุบนบรรจุภัณฑ์) คุณเป็นยาประเภทใด กำลังซื้อคือ "ยา" หรือ "สารเติมแต่งที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ"

ตำนานหมายเลข 3 อาหารเสริมนั้นไม่ดีเสมอไป คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

ทัศนคติที่มีอคติต่อสารเติมแต่งเกิดขึ้นเนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของกฎหมายในแง่ของการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตลอดจนเนื่องจากการโฆษณาเชิงรุกของผู้ขายที่ไร้ยางอาย

นอกจากนี้ยังมีคนประเภทหนึ่งที่เชื่อว่าเราสามารถได้รับทุกสิ่งที่เราต้องการจากอาหาร แน่นอนว่าพวกเขาพูดถูก อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ อาหารของเราควรมีความสมดุลอย่างเหมาะสมในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหาร คุณแน่ใจหรือไม่ว่าอาหารของคุณมีความสมดุลอย่างเหมาะสม? แม้แต่นักกีฬามืออาชีพที่ได้รับการดูแลด้านโภชนาการโดยแพทย์ด้านกีฬาและนักโภชนาการอย่างละเอียดก็ยังควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ข้อมูลวรรณกรรมและการสังเกตของฉันแสดงให้เห็นว่าผู้คนแม้จะรับประทานอาหารที่หลากหลายและไม่ปฏิเสธตัวเองในเรื่องอาหาร แต่ก็ยังประสบปัญหาการขาดส่วนประกอบบางอย่างในร่างกาย (เช่น วิตามินดีหรือแมกนีเซียม) ดังนั้นข้อสรุป: อาหารสมัยใหม่ของเราจะต้องมีความสมดุลกับอาหารเสริม แต่ต้องทำอย่างชาญฉลาดร่วมกับแพทย์ เป็นเรื่องดีถ้าคุณทานอาหารผสมและทานอาหารที่หลากหลายไม่มากก็น้อย แต่ก็มีกลุ่มคนพิเศษ: ผู้ที่หมดแรงไปกับการควบคุมอาหาร ผู้ที่เป็นมังสวิรัติที่เข้มงวด (วีแกน) รวมถึงสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ในสถานการณ์เช่นนี้ การรับประทานอาหารเสริมจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ตำนานหมายเลข 4 อาหารเสริมไม่มีประโยชน์เพราะร่างกายไม่ได้ดูดซึม

มีความเห็นว่าวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและถือเป็นการเสียเงิน อย่างไรก็ตาม กลุ่มนักวิจัยได้ตีพิมพ์บทความในวารสารวิทยาศาสตร์ Nutrients 2017/9 (12) หัวข้อ “การมีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อคุณค่าทางโภชนาการของอาหารในผู้ใหญ่” นักวิทยาศาสตร์เปรียบเทียบระดับวิตามิน (A, C, E, D, K, กรดโฟลิก, กลุ่ม B) และแร่ธาตุ (แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ทองแดง) ในคนในกลุ่มอายุต่างๆ และใน คนกลุ่มเดียวกันไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและได้รับสารอาหารจากอาหารหมด และอีกกลุ่มหนึ่งก็ทานอาหารเสริมนอกเหนือจากอาหาร การศึกษานี้รวมผู้ใหญ่ 10,698 คน ไม่รวมสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ตั้งแต่ปี 2552 ถึง 2555 ผู้เข้าร่วมแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มอายุ คือ อายุ 19-50 ปี ( n= 5793), 51–70 ปี ( n= 3330) และ ≥71 ปี ( n= 1575) จากการตรวจซ้ำในกลุ่มที่ 2 ปริมาณสารอาหาร 15-16 รายการจาก 19 รายการในร่างกายสูงกว่ากลุ่มแรกและยังไม่เพียงพอต่อสารอาหาร 10 ใน 17 รายการ, 6 รายการจาก 17 รายการ และ 8 รายการจาก 17 รายการในคน อายุ ≥71 ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงอายุ 51–70 และ 19–50 ปี ตามลำดับ ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคและเพิ่มอายุขัย นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในกลุ่มอายุสูงอายุ (มากกว่า 70 ปี) เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากตัวชี้วัดทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แย่กว่าในคนหนุ่มสาวและวัยกลางคน

ตำนานหมายเลข 5 อาหารเสริมทั้งหมดเป็นสารสังเคราะห์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถใช้วิธีการทางเทคโนโลยีต่างๆ ได้ เช่น การสกัด การอบแห้ง การหมัก การบด การสังเคราะห์ทางเคมี เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ทางเคมี (เช่น วิตามินซี) เนื่องจากเป็น “ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ” ผลิตภัณฑ์อาจมีโมเลกุลวิตามินซีชนิดเดียวกันที่ “ถูกต้อง” และไม่ใช่สำเนาในรูปของไอโซเมอร์ที่ไม่ได้ทำงานภายใต้สภาวะของร่างกาย ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มาจากธรรมชาติ การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามที่แพทย์สั่งในปริมาณที่ใช้รักษานั้นปลอดภัยต่อสุขภาพแม้ว่าจะเป็นสารสังเคราะห์ก็ตาม

ตำนานหมายเลข 6 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือ “ฟูฟลามัยซิน” ซึ่งไม่ได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพ

การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมีความสมเหตุสมผลทางคลินิกและได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาวิจัยจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น รับประทานวิตามินดีชนิดเดียวกัน หนึ่งในบทวิจารณ์ล่าสุดของ Cochrane เกี่ยวกับการใช้วิตามินดีมีข้อมูลที่ว่าการบริโภควิตามินดีเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการกำเริบของโรคหอบหืดในหลอดลมในเด็กและผู้ใหญ่ได้อย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับการอ้างอิง: Cochrane เป็นองค์กรไม่แสวงผลกำไรระดับนานาชาติที่ศึกษาประสิทธิภาพของเทคโนโลยีทางการแพทย์ (เทคโนโลยีด้านสุขภาพ) โดยการประเมิน วิเคราะห์ และสังเคราะห์ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างมีวิจารณญาณโดยใช้วิธีการที่เข้มงวดและเป็นระบบซึ่งความร่วมมือมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง องค์กรเผยแพร่ผลการศึกษาเหล่านี้ในรูปแบบของ Cochrane Systematic Review ในฐานข้อมูล Cochrane Library Cochrane Centers ทำงานในศูนย์การศึกษาที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด - มหาวิทยาลัย กระทรวง และหน่วยงานด้านสุขภาพ การศึกษา และวิทยาศาสตร์ทั่วโลก โดยมีส่วนสนับสนุนที่สำคัญในการแจ้งการพัฒนาแนวปฏิบัติ/ข้อเสนอแนะทางคลินิกตามหลักฐาน นโยบายด้านสุขภาพ (คำจำกัดความของ Cochrane นำมาจาก วิกิพีเดีย)

ตำนานหมายเลข 7 อาหารเสริมเป็นอันตรายต่อร่างกายไม่ว่าจะในปริมาณใดก็ตาม

แม้ว่าวิตามินและแร่ธาตุจะมีความสำคัญต่อร่างกาย แต่การมีมากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ดังนั้นก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้น ฉันแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ที่เชี่ยวชาญเสมอ เช่นเดียวกับเมื่อใช้ยา เมื่อรับประทานอาหารเสริม ปริมาณ เวลาที่ใช้ ระยะเวลาในการรักษา และความเข้ากันได้ก็เป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องทราบความเข้ากันได้ของวิตามินและแร่ธาตุบางชนิด ตัวอย่างเช่นเมื่อรับประทานวิตามินอีในปริมาณมาก (1,500–2,000 IU ต่อวัน) ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดจะเพิ่มขึ้นซึ่งก่อให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว นอกจากนี้การสังเคราะห์วิตามินเคในลำไส้จะหยุดชะงัก การรวมตัวของเกล็ดเลือดในเลือดจะหยุดชะงักซึ่งอาจทำให้เลือดออกได้

สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ตลาดเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในร้านขายยาใด ๆ คุณจะเห็นยาหลายสิบหรือหลายร้อยรายการจากผู้ผลิตหลายรายและในช่วงราคาที่แตกต่างกัน กฎเกณฑ์ในการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงมีอะไรบ้าง? เราได้พูดคุยเกี่ยวกับหลักเกณฑ์บางประการข้างต้นแล้ว เราจะกล่าวถึงหลักเกณฑ์เหล่านี้ที่นี่อีกครั้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญ

กฎ #1

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้าที่ไม่มีใบสั่งยา อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อยาหรือผลิตภัณฑ์ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อห้าม ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดมีผล choleretic (สารสกัดจากใบ thistle นม) ซึ่งมีข้อห้ามในกรณีของ cholelithiasis อาหารเสริมไม่ใช่ยารักษาตัวเองได้!

กฎข้อที่ 2

บรรจุภัณฑ์ของยาต้องมีเครื่องหมายคุณภาพ GMP ซึ่งเป็นการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ผลิตตามสูตรที่เข้มงวด

กฎข้อที่ 3

ยาใด ๆ จะต้องมีใบรับรองความสอดคล้องและลงทะเบียนในทะเบียนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของรัฐบาลกลาง สามารถตรวจสอบได้บนเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง

กฎข้อที่ 4

ซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากผู้ผลิตรายใหญ่ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีอยู่ในตลาดมานานและได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว

กฎข้อที่ 5

ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติ (สารสกัด สารสกัด ไลโอฟิไลเซท ฯลฯ) แทนที่จะใช้ยาสังเคราะห์ที่มีสารปรับปรุงและสารกันบูดมากมาย

กฎข้อที่ 6

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมือสอง ไม่ตกลงที่จะซื้อ “ยามหัศจรรย์” หลังจากการตรวจสอบที่น่าสงสัยในสภาพแวดล้อมที่ทำเองที่บ้าน

ระบบสุขภาพ "7 D" ตาม IVANOV

ในระบบสุขภาพ "7 วัน" ของฉัน ฉันยินดีรับ "การใช้สารต้องห้าม" ที่สมเหตุสมผล มันหมายความว่าอะไร? ตามการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอาหารของคนส่วนใหญ่ไม่เหมาะและเพื่อให้โภชนาการสอดคล้องกันจำเป็นต้องระบุข้อบกพร่องและเติมเต็ม ฉันแนะนำให้ทำการทดสอบการขาดสารอาหารหลัก (เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม) และสารอาหารรอง (สังกะสี ซีลีเนียม ซัลเฟอร์ โครเมียม ทองแดง ลิเธียม ไอโอดีน) รวมถึงตรวจสอบระดับวิตามินดี บี 12 กรดโฟลิก และ หากกระเป๋าเงินของคุณอนุญาต ดัชนีโอเมก้า 3 การระบุองค์ประกอบย่อยสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์ Oligoscan หรือใช้เส้นผม ทุกสิ่งทุกอย่างดูเหมือนเลือด การทดสอบแร่ธาตุและวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่มีอาการเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง นอนไม่หลับ ซึมเศร้า และมีน้ำหนักเกินหรือน้ำหนักน้อยไปในทางกลับกัน และสำหรับทุกคนที่กำลังวางแผนตั้งครรภ์ด้วย

หัวข้อการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนั้นค่อนข้างกว้างขวาง ในบทความของฉัน ฉันพยายามครอบคลุมประเด็นหลักของการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างเต็มที่และเชื่อถือได้มากที่สุด ฉันคิดว่าเราจะพูดถึงหัวข้อนี้ในสิ่งพิมพ์ในอนาคตโดยพูดถึงวิตามินและแร่ธาตุในโภชนาการ

ตามคำขอของสมาชิกชุมชนคนหนึ่ง ฉันได้เตรียมการทบทวนหัวข้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากมุมมองของยาที่มีหลักฐานเชิงประจักษ์ การทบทวนนี้จะตรวจสอบประเด็นเชิงแนวคิดบางประการเท่านั้น ความคิดเห็นส่วนตัวของฉันเกี่ยวกับปัญหานี้จะแตกต่างจากข้อเท็จจริงอย่างชัดเจน เพื่อให้คุณสามารถสรุปผลของคุณเองได้ ข้าพเจ้าจะทราบด้วยว่าในบันทึกนี้ ข้าพเจ้าไม่ได้พิจารณากระบวนทัศน์สมัยใหม่ทั้งหมดและความถูกต้องของแนวทางการพัฒนาการแพทย์แผนตะวันตก ข้าพเจ้าจะทราบเพียงว่าผู้คลางแคลงใจทุกคนควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่า แม้จะมีข้อโต้แย้งและ ความคลุมเครือ การแพทย์ที่อิงหลักฐานเชิงประจักษ์ไม่เพียงแต่สามารถกำจัดการติดเชื้อที่เป็นอันตรายได้หลายอย่างเท่านั้น ยังช่วยยืดอายุขัยของประชากรโลกและจำนวนของมัน ลดการตายของเด็ก และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือยาประเภทนี้มีความสามารถในการทำซ้ำและพิสูจน์ผลการรักษาได้ ตอนนี้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวัตถุเจือปนอาหารชนิดพิเศษอื่นๆ ยังค่อนข้างใหม่ทั่วโลก - มีการพัฒนาในช่วง 20-25 ปีที่ผ่านมาเท่านั้น
แนวคิดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยานั้นค่อนข้างชัดเจนในกฎหมายของประเทศที่พัฒนาแล้วโดยพิจารณาจากการมีหรือไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ ในบางประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา วัตถุเจือปนอาหารอยู่ภายใต้ข้อกำหนดและกฎระเบียบเดียวกันกับผลิตภัณฑ์อาหาร
ยาถูกนำมาใช้เพื่อข้อบ่งชี้ทางการแพทย์โดยเฉพาะตามระเบียบการรักษาที่กำหนดไว้ ได้รับการพิสูจน์ประสิทธิภาพและข้อมูลการทดลองทางคลินิก ยาไม่ได้ผลขึ้นอยู่กับความเชื่อในผลของยา - ประสิทธิผลของยาได้รับการศึกษาผ่านการทดลองทางคลินิก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่สามารถใช้ในการรักษาได้ สิ่งนี้ได้รับการควบคุมโดยการห้ามไม่ให้ระบุคุณสมบัติทางยาในการโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ด้วยเหตุผลเดียวกัน รัฐจะไม่คืนเงินที่ใช้ไปในการรักษาด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศที่รัฐให้ทุนด้านการแพทย์ เหล่านั้น. ผู้ป่วยสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้ แต่ต้องออกค่าใช้จ่ายเอง
คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรัสเซีย ยูเครน สหภาพยุโรป และสหรัฐอเมริกา แตกต่างกันเล็กน้อย: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือผลิตภัณฑ์ (ยกเว้นยาสูบ) ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมอาหารโดยการเพิ่มปริมาณสารอาหารที่มีหนึ่งหรือหลายอย่าง จากส่วนผสมดังต่อไปนี้:
1) วิตามิน;
2) แร่;
3) สมุนไพรหรือพืชอื่น ๆ
4) กรดอะมิโน;
5) สารอื่นที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมอาหารโดยการเพิ่มปริมาณสารอาหาร
6) สารเข้มข้น เมตาบอไลต์ สารสกัดหรือการรวมกันของสิ่งดังกล่าว
ข้อมูลนี้เสริมข้อสรุปก่อนหน้านี้และให้ความกระจ่างบ้าง ยาเป็นสารออกฤทธิ์ที่ส่งผลต่อร่างกายและกระบวนการที่เกิดขึ้นไม่ทางใดก็ทางหนึ่งและสามารถคาดการณ์ผลกระทบนี้ได้ขึ้นอยู่กับขนาดและความรู้เกี่ยวกับยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยพื้นฐานแล้วเป็นอาหารประเภทเดียวกัน เพียงแต่ไม่สมดุล แต่มีองค์ประกอบบางอย่างมากกว่า
โปรดทราบว่าตลาดยาในรัสเซียและยูเครนค่อนข้างดุร้ายเมื่อเทียบกับสหรัฐอเมริกาและยุโรป - คุณเพียงแค่ต้องเปรียบเทียบบทลงโทษที่ FDA กำหนดกับผู้ผลิตยาในสหรัฐอเมริกาทุกปีสำหรับการโฆษณายาที่ไม่ถูกต้อง และพยายามที่ อย่างน้อยก็จำกรณีที่คล้ายกันในประเทศของเรา ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อุปสรรคในการเข้าสู่ตลาดในประเทศของเราสำหรับกลุ่มนี้นั้นมีขนาดเล็กมาก พูดคร่าวๆ ก็คือ คุณสามารถเริ่มและขายได้เกือบทุกอย่าง โดยโฆษณาด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณต้องการ
ในสหรัฐอเมริกา การออกแบบฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งได้รับการตรวจสอบโดยคณะกรรมการพิเศษด้านฉลากอาหารเสริม ภารกิจหลักของคณะกรรมาธิการคือการพัฒนาคำแนะนำในการออกแบบฉลากและตรวจสอบข้อมูลที่นำเสนอ คณะกรรมาธิการอาจต้องการข้อมูลใดๆ ที่เห็นว่าจำเป็นจากแผนก หน่วยงาน หรือคณะกรรมาธิการของรัฐบาลกลาง ในสหรัฐอเมริกา ฉลาก DS อาจมีข้อมูลที่จำกัดมากเกี่ยวกับวัตถุประสงค์การใช้งาน อนุญาตให้กล่าวถึงข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งานเพียงสามข้อเท่านั้น:
- ความเป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเติมเต็มส่วนประกอบใด ๆ ในกรณีที่ขาดสารอาหารเรื้อรัง
- ความเป็นไปได้ในการฟื้นฟูความผิดปกติทางโครงสร้างและการทำงานในร่างกายมนุษย์ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- ใช้เพื่อสุขภาพ
เหล่านั้น. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทำหน้าที่ชดเชยการขาดสารบางชนิดในร่างกาย (เช่น วิตามิน) ซึ่งสามารถนำไปสู่การฟื้นฟูการทำงาน (เช่น ถ้าคุณกินกระดูกอ่อน การทำงานของข้อต่ออาจดีขึ้น - แต่สำหรับสิ่งนี้ จึงมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษ ที่มีคอนโรอิติน) หรือทำให้ร่างกายโดยรวมดีขึ้น การอ้างว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถรักษาโรคนี้หรือโรคนั้นได้ ก็เหมือนกับการบอกว่าอาการเบื่ออาหารสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยไส้กรอก
นอกจากนี้ ผู้ผลิตมีหน้าที่จัดเตรียมฉลากพร้อมข้อความที่ชัดเจนและอ่านออกได้ โดยระบุว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีไว้สำหรับการรักษา ป้องกัน วินิจฉัยโรค ฯลฯ (โปรดใส่ใจกับสิ่งนี้และอ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากผลิตภัณฑ์อาหารของเรา อาหารเสริม)
โดยทั่วไปแล้ว กฎระเบียบสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปมีความเข้มงวดน้อยกว่าข้อกำหนดด้านเภสัชภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:
- ก่อนการขายอาหารเสริม ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพื่อพิสูจน์ความปลอดภัย
- ผู้ผลิตไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานเกี่ยวกับประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เขามีหน้าที่รับผิดชอบเฉพาะในการรับรองว่าเนื้อหานั้นสอดคล้องกับรายการส่วนผสมเท่านั้น
- ผู้ผลิตไม่จำเป็นต้องแสดงหลักฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (คิดถึงแต่ละประเด็นเหล่านี้และความหมายของพวกเขา).
ในประเทศแถบยุโรป อาหารเสริมมักมีตำแหน่งตรงกลางระหว่างอาหารและยา ปัจจุบันสถานการณ์นี้สะท้อนให้เห็นในกฎหมายระดับชาติหลายฉบับ ตัวอย่างเช่น ในสหราชอาณาจักร มีการออกกฎหมายแนวคิดเรื่อง "ผลิตภัณฑ์ยาแนวเขตแดน"
นี่เป็นข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับวิธีการควบคุมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศที่เจริญแล้ว จะเห็นได้ว่าแม้ในประเทศที่มีการควบคุมปัญหานี้อย่างเข้มงวด แนวคิดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็ทำให้สามารถสร้าง การผลิต และการโฆษณาได้อย่างยืดหยุ่นมากกว่าที่เกี่ยวข้องกับยา เมื่อเงื่อนไขที่ยืดหยุ่นรับประกันผลกำไรมหาศาล ผลลัพธ์ที่ไม่สามารถคาดเดาได้
เมื่อพิจารณาว่าโพสต์นี้เขียนขึ้นสำหรับชุมชนของผู้ที่สนใจวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและไม่ใช่สำหรับสื่อมวลชนสีเหลืองในรูปแบบของการสืบสวนของนักข่าว ฉันจะไม่ยกตัวอย่างวิธีการขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในยูเครนโดยมีการละเมิดการลงทะเบียนหลายครั้ง มาตรฐานการโฆษณา มาตรฐานจริยธรรม และการติดฉลาก (มีข้อมูลเกี่ยวกับรัสเซียด้วย ความแตกต่างไม่มาก) ฉันจะไม่พูดถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถลงทะเบียนเครื่องดื่มได้เกือบทุกชนิด ในกรณีนี้ มีเจ้าหน้าที่ที่ช่วยเหลือดีมาก จากนั้นคุณสามารถเขียนสิ่งที่คุณต้องการลงบนบรรจุภัณฑ์ได้ - มีกลไกการควบคุมน้อยมากในประเทศของเรา ฉันจะจำไม่ได้ว่าแพทย์มักจะทำกำไรโดยตรงจากการขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบ่อยครั้งและหากพวกเขาแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งจะไม่ได้รับประโยชน์หรืออันตรายใด ๆ พวกเขาก็ยินดีที่จะสั่งจ่ายยาดังกล่าว แนวโน้มนี้จะเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะในเมืองเล็ก ๆ ซึ่งรายได้ของแพทย์ต่ำมาก
ลองจินตนาการว่าในประเทศของเราการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกิดขึ้นตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์เดียวกันกับในประเทศอารยะทั้งหมด ในกรณีนี้ คุณควรจำประเด็นต่อไปนี้:
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้มีไว้สำหรับการรักษา หากโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้รักษาโรคบางชนิดได้ อย่างน้อยก็ถือว่าเป็นการละเมิดจริยธรรม แต่ในความเป็นจริงแล้วเป็นเรื่องโกหก ในประเทศตะวันตก สิ่งเหล่านี้ได้รับการลงโทษอย่างรุนแรงและมีราคาแพง
- นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ไม่ป้องกันโรค ไม่ป้องกันการติดเชื้อ - สามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายเท่านั้น (และไม่รับประกัน)
- หากคุณต้องการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเติมเต็มส่วนที่ขาดของสารเฉพาะในร่างกาย คุณต้องตระหนักว่าก่อนอื่นคุณต้องระบุข้อเท็จจริงของการขาดนั้นก่อน จากนั้นจึงเติมให้เต็ม โดยควรควบคุมขนาดยา ซึ่ง เป็นไปไม่ได้เลยในกรณีของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่าลืมด้วยว่านอกเหนือจากการขาดวิตามินและแร่ธาตุแล้วยังมีส่วนเกินอีกด้วย อาจเป็นไปได้ว่าด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุลไม่จำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมเพิ่มเติมและไม่สามารถเป็นเช่นนั้นได้
- การใช้ยาด้วยตนเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์ ทำให้เกิดความเสี่ยงที่โรคจะกลายเป็นเรื้อรังหรือแย่ลง
- ตำนานที่ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีประโยชน์หรือไม่เป็นอันตรายเพราะว่าเป็นไปตามธรรมชาตินั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนาน ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดสำหรับการลดน้ำหนักมีพืชที่มีผลกระตุ้นระบบประสาทและอาจทำให้เกิดการกระตุ้นมากเกินไปหรือแม้กระทั่งการพึ่งพาอาศัยกัน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักรวมถึงพืชที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งทำให้ร่างกายขาดน้ำ (แม้ว่ามาตราส่วนจะแสดงการสูญเสียกิโลกรัม แต่เป็นการสูญเสียที่เป็นอันตราย) ก่อนยุคเภสัชวิทยาเคมี พวกมันได้รับการรักษาด้วยพืช เพราะบางครั้งพวกมันมีสารที่เภสัชกรไม่เคยฝันถึง นอกจากนี้ ก่อนยุคเคมี มักเกิดพิษกับพืชธรรมชาติชนิดเดียวกัน
- คำเหล่านี้ไม่ควรถือเป็นการต่อต้านการโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสิทธิ์ที่จะดำรงอยู่ ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีศักยภาพที่ดีมาก และในบางกรณีก็อาจเป็นประโยชน์ต่อบุคคลได้ - แต่อย่างน้อยในกรณีที่การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ได้รับการควบคุมและควบคุมอย่างเข้มงวด เมื่อคุณมั่นใจในสิ่งที่คุณกำลังซื้อ . คำเหล่านี้ไม่ควรถือเป็นการโฆษณาเภสัชวิทยาและยาโดยไม่เปิดเผย - ความเชื่อมั่นส่วนตัวของผู้เขียนคือควรได้รับการปฏิบัติอย่างมีวิจารณญาณอย่างยิ่ง แต่สิ่งนี้เป็นไปได้หากคุณมีความรู้พิเศษที่ดีหรือมีแพทย์ที่คุณ สามารถไว้วางใจได้โดยไม่มีเงื่อนไข ฉันคิดว่าเส้นทางนี้มีแนวโน้มมากที่สุด: แทนที่จะมองหาวิธีการรักษาและทดสอบตัวเองอย่างต่อเนื่อง ควรใช้ความพยายามในการเล่นกีฬา โภชนาการที่เหมาะสม การทำให้ร่างกายแข็งแรง และหาแพทย์ประจำครอบครัวที่ดีในกรณีที่มีอาการป่วยเฉียบพลันจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในโลกตะวันตกกำลังกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของชีวิตที่มีสุขภาพที่ดี ตามสื่อทางการแพทย์ 90% ของคนญี่ปุ่นและประมาณ 80% ของชาวอเมริกันใช้สิ่งเหล่านี้เป็นประจำ ในเบลารุสผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีบางคนพาพวกเขาไปรักษาสมรรถภาพทางกายและปรับปรุงสุขภาพของตนเอง เภสัชกรคลินิกของศูนย์วิทยาศาสตร์และการปฏิบัติเพื่อการกีฬาของพรรครีพับลิกัน Evgeniy Akimov แพทย์โค้ชของสโมสรฟุตบอล Krumkachy ตอบคำถามพื้นฐานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

คำถามที่ 1. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคืออะไร?

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมด้วยส่วนประกอบที่ขาดหายไป ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้มาจากผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันตลอดจนวัตถุดิบจากพืช สัตว์ และแร่ธาตุ ทำให้เกิดความเข้มข้นและองค์ประกอบของสารที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น อาหารเสริมโปรตีนและกรดอะมิโนได้มาจากนมหรือถั่วเหลือง และวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอินทรีย์ได้มาจากกระเทียม โสม โพลิส และผลิตภัณฑ์ผึ้งอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีการผลิตในรูปแบบแคปซูล สารสกัด ยาเม็ด และน้ำเชื่อม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือน้ำมันปลา

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมักสับสนกับวัตถุเจือปนอาหาร อย่างหลังนี้จะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้มีรสชาติ กลิ่น ความสม่ำเสมอ หรือคุณสมบัติอื่นๆ (สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สีย้อม สารปรุงแต่งกลิ่นรส) ที่ไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์แต่แรก ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามิน (คอมเพล็กซ์วิตามินรวม) ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน - วิตามินถูกสังเคราะห์ขึ้นโดยส่วนใหญ่

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดรวมอยู่ในโภชนาการการกีฬา

คำถามข้อที่ 2 ใครบ้างที่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร?

“ในฐานะแพทย์ ฉันสามารถแนะนำได้เพียงสองกรณีเท่านั้น - ด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือมีโภชนาการที่ผิดปกติ” Evgeny Akimov กล่าว — ตัวอย่างเช่น สถานการณ์ที่สองเกิดขึ้นในหมู่นักกีฬาที่ถูกบังคับให้ย้ายไปยังสถานที่ฝึกซ้อมและการแข่งขัน ในกลุ่มคนที่ประกอบอาชีพเคลื่อนที่ซึ่งต้องเดินทางเพื่อทำธุรกิจบ่อยครั้ง

บางครั้งความจำเป็นในการรับประทานอาหารเสริมนั้นขึ้นอยู่กับสภาพความเป็นอยู่ สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ใน Far North ซึ่งผักและผลไม้ไม่เติบโตและการขนส่งและการเก็บรักษาเป็นเรื่องยาก การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล

“และถ้าชาวเบลารุสซึ่งมีวิถีชีวิตปกติบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมีผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ มากมาย รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากพืช ก็เป็นเรื่องไร้สาระ” Akimov กล่าว

คุณไม่ควรรับประทานอาหารเสริมหากคุณมีอาการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วน: ปฏิกิริยาภูมิแพ้หรือขาดเอนไซม์ที่ช่วยดูดซับสารออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

คำถามข้อที่ 3 คุณสามารถทานอาหารเสริมได้นานแค่ไหน?

หลายคนเชื่อว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็น "ธรรมชาติ" จึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณหนึ่งกำมือและนานเท่าที่ต้องการ โดยลืมไปเลยว่าปริมาณและระยะเวลาการใช้ที่ระบุไว้ในคำแนะนำคืออะไร นี่เป็นความเข้าใจผิด Evgeny Akimov อธิบาย

— เนื่องจากหน่วยปริมาตรขนาดเล็กประกอบด้วยสารจำนวนมาก การ "ปั๊ม" ร่างกายด้วยสารเหล่านั้นจึงง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ มาดูโปรตีนและกรดอะมิโนเป็นตัวอย่างกัน การพึ่งพาเนื้อสัตว์และนมโปรตีนส่วนเกินและส่วนประกอบต่างๆ นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะบรรลุผล: ตามกฎแล้วร่างกายจะให้สัญญาณด้วยความรู้สึกหนักในท้องความอิ่มตัวมากเกินไปหรือแม้แต่ความรังเกียจ และมีความเข้มข้นของสารในสิ่งมีชีวิตต่ำ

การให้โปรตีนเข้มข้นเกินขนาดในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ทำให้ท้องอืดหรือรู้สึกขยะแขยง ดังนั้นจึง "โหลด" อวัยวะที่สลายและกำจัดสารนี้ออกไปอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับโปรตีน ได้แก่ ไตและตับ คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะกระทบตับอ่อน ไขมันและกรดไขมันจะกระทบตับ

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะทานวิตามินมากเกินไป โดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หากวิตามินที่ละลายในน้ำส่วนเกินมักถูกขับออกทางปัสสาวะ วิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกายก็อาจทำให้เกิดพิษได้

คำถามข้อที่ 4 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยให้คุณทนต่อภาระหนักเมื่อคุณอดนอนได้หรือไม่?

เลขที่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถชดเชยได้เฉพาะการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือไม่เป็นระเบียบเท่านั้น Evgeniy Akimov อธิบาย การรบกวนรูปแบบการนอนหลับและการพักผ่อน โดยเฉพาะในระยะยาวที่ทำให้เกิดความเหนื่อยล้า ความสามารถในการทำงานลดลง และปัญหาสุขภาพอื่นๆ สามารถชดเชยได้ด้วยการฟื้นฟูกิจวัตรตามปกติเท่านั้น

คำถามข้อที่ 5 เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสลายไขมัน?

แอลคาร์นิทีนเป็นสารคล้ายวิตามินที่สังเคราะห์ขึ้นในเซลล์ของร่างกายและบางส่วนมาจากอาหาร หน้าที่หลักคือช่วยในการออกซิเดชั่นของกรดไขมัน ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคาดหวังว่าการเพิ่มปริมาณของแอลคาร์นิทีนจะกระตุ้นกระบวนการออกซิเดชันและการลดคลังไขมัน และลดปริมาณไขมันใต้ผิวหนัง แต่การศึกษาทางคลินิกเปรียบเทียบได้พิสูจน์แล้วว่าวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลในทางปฏิบัติ

- ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการดูดซึมแอล-คาร์นิทีนในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่ำ - ประมาณ 16% นั่นคือมากกว่าหนึ่งในสิบของสารเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ เพื่อบังคับให้กรดไขมันลดลง จำเป็นต้องมีกลไกอื่นๆ เข้ามาด้วย โดยเฉพาะการออกกำลังกาย” Akimov กล่าว “การหวังว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสลายไขมันจะเข้ามาแทนที่การไปยิมและแก้ไขอาหารของคุณเป็นเรื่องไร้เดียงสา”

คำถามข้อที่ 6 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยรักษาโรคได้หรือไม่?

ไม่มีทางรักษาได้แน่นอน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยาที่ได้รับการพิสูจน์ผลการรักษาจากการศึกษาขนาดใหญ่และการทดลองทางคลินิก หากพวกเขาพยายามพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณจะกำจัดโรคกระดูกพรุนคืน "หน่วย" การมองเห็นที่หายไปหรือทำให้ไมเกรนเชื่องได้อย่าเชื่อเลย

ทำไมบรรจุภัณฑ์จึงอ่านว่า "สำหรับข้อต่อ" "สำหรับการมองเห็น" "สำหรับการลดน้ำหนัก" "สำหรับระบบทางเดินอาหาร"? เพราะสารที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถรักษาสถานะทางสรีรวิทยาของอวัยวะและระบบต่างๆ ที่มีอยู่ได้ บลูเบอร์รี่ช่วยรักษาการมองเห็นหรือไม่? ด้วยความน่าจะเป็นที่ใกล้เคียงกันจึงสามารถโต้แย้งได้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารสกัดจากผลเบอร์รี่เหล่านี้จะมีประโยชน์ต่อสภาพดวงตา

Evgeniy Akimov ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางประเภท (พาราเภสัชภัณฑ์) ครองตำแหน่งตรงกลางระหว่างอาหารและยาและใช้ร่วมกับยาเพื่อเพิ่มผลการรักษาในภายหลัง แต่ตามกฎแล้วผลิตในรูปแบบอื่นเช่นในรูปแบบของสารละลายแช่ในความเข้มข้นที่แตกต่างกันและกำหนดโดยแพทย์อย่างเคร่งครัด

Evgeniy Akimov ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถช่วยป้องกันโรคได้:

— หากบุคคลมีภาวะโภชนาการไม่ดี เขาจะได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ เช่น เขามีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก การรับประทานอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กสามารถป้องกันโรคนี้ได้ แต่โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

คำถามที่ 7 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถทดแทนผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้หรือไม่?

Evgeniy Akimov เน้นย้ำว่าพวกเขายังไม่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์ง่ายๆ อย่างน้อยหนึ่งรายการได้

“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถชดเชยการขาดสารหนึ่งชนิดหรือมากกว่าได้ แต่ไม่มีสารใดที่มีสารที่จำเป็นทั้งหมด” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว — เพื่อ “บำรุง” ร่างกาย ไม่เพียงแต่สิ่งสำคัญคือชุดและความเข้มข้นของส่วนประกอบที่อาหารเสริมมี แต่ยังรวมถึงปฏิกิริยาระหว่างกันอย่างปลอดภัยและกลมกลืน รวมถึงระดับการดูดซึมใน ระบบย่อยอาหาร โดยธรรมชาติแล้ว ความสมดุลนี้จะถูกจัดเตรียมไว้ตั้งแต่แรก แต่ดูเหมือนว่าธรรมชาติไม่สามารถเลียนแบบได้

คำถามข้อที่ 8 อาหารเสริมหาซื้อได้ที่ไหน?

Evgeny Akimov เชื่อว่าคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจาก "เครือข่าย" ได้หากพวกเขาแสดงใบรับรองการขึ้นทะเบียนด้านสุขอนามัยของรัฐ และในกรณีของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับนักกีฬา ก็ต้องมีใบรับรองต่อต้านการใช้สารกระตุ้นด้วย เอกสารเหล่านี้รับประกันว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้: การไม่มีองค์ประกอบที่เป็นพิษ นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และยาฆ่าแมลง

หากไม่มีเอกสารประกอบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมีส่วนประกอบใดๆ ก็ได้ โดยไม่มีใครรับผิดชอบต่อคุณภาพและความปลอดภัย มีกรณีอื้อฉาวในรัสเซียเมื่อพบสารเสพติดในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

สำหรับการคัดลอกทั้งหมดหรือบางส่วน จำเป็นต้องมีลิงก์ที่ใช้งานไปยังการแปล

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโดยเฉพาะ ผู้ซื้อต้องการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจากแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักและเชื่อถือได้ แต่คุณรู้ได้อย่างไรว่าเป็นใคร? ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหารเสริมอิสระทำการทดสอบผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายเป็นประจำ เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคระบุแบรนด์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ บริษัทบางแห่งได้รับการทดสอบและการรับรองเพิ่มเติมเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด ดังนั้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ ควรเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบแบรนด์และสถานที่ในการจัดอันดับของผู้ผลิตตลอดจนการรับรองที่ผ่าน

ConsumerLab.com ดำเนินการสำรวจประจำปีของสมาชิกว่าพวกเขาพึงพอใจกับวิตามินเชิงซ้อนและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่พวกเขารับประทานมากน้อยเพียงใด จากการตอบกลับจากผู้คน 10,326 คนในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2556 แบรนด์สี่อันดับแรก ได้แก่ Swanson, Nutrilite, TruNature และ Vitafusion นอกจากนี้ การจัดอันดับสูงสุดตามการสำรวจนี้ยังรวมถึง Walgreens, Kroger, Vitamin Shoppe และ Natural Factors แบรนด์ทั้งหมดเหล่านี้ผลิตวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิด ซึ่งมีจำหน่ายในร้านขายยาและศูนย์วิตามินทั่วโลก

LabDoor ก้าวไปไกลยิ่งขึ้น พวกเขาส่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินและแร่ธาตุ 75 รายการจากผู้ผลิตหลายรายไปยังห้องปฏิบัติการอิสระเพื่อทดสอบความบริสุทธิ์ ศักยภาพ และการมีอยู่ของสารปรุงแต่งและสีสังเคราะห์ ยาบางชนิดมีวิตามินน้อยกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก ยาบางชนิดมีสีสังเคราะห์ แต่อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดผ่านการทดสอบสำหรับเนื้อหาของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายและโลหะหนัก จากข้อมูลที่ได้รับ LabDoor ได้รวบรวมการจัดอันดับของแบรนด์วิตามินรวม และผลิตภัณฑ์จาก Carlson Labs, Nature's Way, Garden of Life, MusclePharm และ Rainbow Light อยู่ในอันดับต้นๆ โดยได้รับคะแนนสูงสุด

Consumer Reports ทดสอบผู้ผลิตวิตามินรวมมากกว่าสองโหลในห้องปฏิบัติการอิสระสองแห่ง และพบว่าอาหารเสริมที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขายภายใต้แบรนด์ของตนเองในเครือข่ายของพวกเขา แม้จะถูกกว่ามาก แต่ก็มีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับในการทดสอบกับแบรนด์ระดับชาติที่มีชื่อเสียงในอเมริกาหลายแบรนด์ พวกเขาใช้ข้อมูลนี้ในการรวบรวมการจัดอันดับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูง ซึ่งหนึ่งในเกณฑ์คือต้นทุน หรืออีกนัยหนึ่งก็คือ การเข้าถึงของผู้บริโภค แบรนด์ที่คว้าอันดับหนึ่งในการจัดอันดับนี้ (ราคาไม่เกิน 2 ดอลลาร์สำหรับหลักสูตรรับสมัครรายเดือน): Costco, Walmart, DollarGeneral, Target, RiteAid และ CVS ตามรายงานแบรนด์เหล่านี้ทั้งหมดมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคในขณะที่คุณภาพไม่ด้อยกว่าผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง

การรับรองเพิ่มเติม

องค์กรอิสระหลายแห่งเสนอโปรแกรมการรับรองโดยสมัครใจสำหรับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร องค์กรเหล่านี้ นอกเหนือจากมาตรฐานที่กำหนดโดยกระทรวงสาธารณสุขของสหรัฐอเมริกาแล้ว ยังใช้มาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดของตนเองที่เรียกว่า Good Manufacturing Practices (GMP) เมื่อซื้อควรคำนึงถึงแบรนด์ที่มีการรับรองจากองค์กรดังกล่าวบนฉลาก ในหมู่พวกเขาเราสามารถเน้นได้ สมาคมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสหรัฐอเมริกา อนุสัญญาเภสัชกรรมและ สสส. นี่คือสัญญาณของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงสุด ป้ายกำกับอาจปรากฏดังนี้: “ผ่านการรับรอง NPA” “ผ่านการรับรอง USP” หรือ “ได้รับการรับรองจาก NSF”