วิธีรับประทานเห็ดนมทิเบต เห็ดนมทิเบต (kefir) ของโยคีอินเดีย

นมหรือเห็ดทิเบตซึ่งแม่บ้านเตรียม kefir เพื่อสุขภาพนั้นปลูกครั้งแรกโดยพระทิเบต ตามที่เรียกกันว่าเห็ด kefir ดูเหมือนข้าวต้ม ในตอนแรกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 มม. และเมื่อเมล็ดข้าวสุกเชื้อราจะมีความยาวถึง 5 เซนติเมตร หากคุณเพิ่มการหมักลงในนมแบคทีเรียจะเริ่มเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้เมล็ดพืชเติบโตและนมหมักจะได้รสชาติของเคเฟอร์ที่เด่นชัด เห็ดนมทิเบต (เมล็ด kefir) มีคำแนะนำในการใช้ดังต่อไปนี้ เพลิดเพลินเพื่อสุขภาพของคุณ

เห็ดมีประโยชน์สำหรับมนุษย์:

• แลคโตบาซิลลัส acidophilus;
• แบคทีเรียกรดอะซิติก
• ยีสต์นม

เครื่องดื่มที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีนี้เป็นผลมาจากการหมักแอลกอฮอล์และกรดแลคติค

นอกจากแบคทีเรียแล้วยังประกอบด้วย:

• แอลกอฮอล์;
• โปรตีนที่ย่อยง่าย
• เอนไซม์ ฯลฯ

นอกจากนี้เครื่องดื่มจากเชื้อรายังอุดมไปด้วยวิตามิน A, กลุ่ม B, แคโรทีนอยด์, วิตามิน D และ PP

มาดูธัญพืช kefir: วิธีใช้ประโยชน์และอันตราย

คุณสมบัติเชิงบวก

เชื้อรานม - ประโยชน์และโทษ เชื้อรายังมีข้อห้าม: ลองดูทุกอย่างตามลำดับและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน

ประโยชน์ของธัญพืช kefir:

1. ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ Kefir มีประโยชน์สำหรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ
2. การฟื้นฟูจุลินทรีย์ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
3. ผลิตภัณฑ์มีผล choleretic
4. เครื่องดื่มช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และต่อต้านอนุมูลอิสระ

เครื่องดื่มมีประโยชน์ในการป้องกันโรคร้ายแรง:

• หลอดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคกระดูกพรุน;
• เชื้อรา;
• เปื่อยและโรคปริทันต์
• โรคเบาหวาน;
• โรคทางเดินหายใจที่พบบ่อย
• โรคหลอดเลือดหัวใจ
• โรคระบบทางเดินอาหาร
• ตับและตับอ่อน
• ไต;
• กระบวนการเนื้องอก
• โรคภูมิแพ้ทุกประเภท

นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยฟื้นฟูร่างกายเพิ่มความใคร่และช่วยเพิ่มความจำ

ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีผลการรักษาบาดแผลด้วย:

1. สำหรับฝีและรอยขีดข่วน ก็เพียงพอที่จะใช้ผ้าเช็ดปากชุบบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
2. สำหรับโรคเริมการประคบด้วย kefir ช่วยบรรเทาอาการคันและแสบร้อน
3. การแช่เท้าที่ทำจากผลิตภัณฑ์หมักนั้นมีประโยชน์

ข้อควรสนใจ: Kefir สามารถใช้ในการเตรียมอาหารตามสูตรที่ใช้ kefir ทั่วไป: ชีสเค้ก, พาย, สลัดและแม้แต่ okroshka

คุณยังสามารถใช้เครื่องดื่มเพื่อจุดประสงค์ด้านความงาม - สำหรับมาสก์ (ของเหลวที่เหลือจากการเก็บเชื้อราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้) ด้วยรำข้าวหรือข้าวโอ๊ตรีด คุณจะได้การปอกเปลือกที่ดีเยี่ยม คุณสามารถมอบผลิตภัณฑ์ให้กับสัตว์เลี้ยงได้ - ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นผมลดลง

ข้อห้าม

อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ยังมีข้อห้ามในกรณีที่ไม่แนะนำให้ใช้

ผู้คนไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม:

1. ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนม
2. ผู้ที่ได้รับการบำบัดด้วยยาเนื่องจากจะทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง
   – หากมีความจำเป็นดังกล่าว คุณต้องแน่ใจว่าผ่านไปอย่างน้อยสามชั่วโมงระหว่างการรับประทานยาและเครื่องดื่ม
3. ทนทุกข์ทรมานจากกรดในกระเพาะอาหารสูง
4. คุณไม่สามารถรวม kefir กับการดื่มแอลกอฮอล์ได้

วิธีการปลูก

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดอินเดียนั้นมีความเกี่ยวข้องมาก ชื่อผลิตภัณฑ์เป็นรูปเป็นร่าง นี่ไม่ใช่เห็ดที่มีไมซีเลียมในความหมายปกติถึงแม้ว่ามันจะเป็นสิ่งมีชีวิตก็ตาม สารประกอบด้วยแบคทีเรียหลายชนิดที่กินนม จุลินทรีย์เหล่านี้ในกระบวนการพัฒนาเชิงวิวัฒนาการสามารถบรรลุความสมดุลที่แน่นอนซึ่งสามารถอยู่ร่วมกันได้ หากความสมดุลนี้ถูกรบกวนในทางใดทางหนึ่ง เห็ดก็จะตาย

วิธีการปลูกเชื้อราสำหรับเปรี้ยว? หากไม่มีอนุภาคเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโต Sourdough โดยใช้เมล็ด kefir เพื่อการเพาะปลูกมีจำหน่ายในร้านค้าหรือร้านขายยา บ่อยครั้งผู้ที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแบ่งปันผลิตภัณฑ์กับผู้อื่น

คำแนะนำเชื้อรานมอินเดียเกี่ยวกับวิธีการเติบโต:

1. คุณต้องใช้นมไขมัน (3.5%) แล้ววางไว้ตรงนั้น
2. ภายในหนึ่งหรือสองสัปดาห์ เชื้อราก็จะเติบโตเต็มที่
3. ไม่ควรวางสตาร์ทเตอร์ลงในน้ำ และไม่แนะนำให้เก็บไว้ในนมเจือจางเป็นเวลานาน

การเตรียมเคเฟอร์

kefir เห็ดทิเบตทำง่าย
ในการเตรียมการ ให้ใช้ขวดแก้ว - จำไว้ว่า สตาร์ทเตอร์ไม่ควรทนต่อการสัมผัสกับโลหะไม่ว่าในกรณีใด

ใช้นมที่มีปริมาณไขมันต่างกัน - รสชาติของเครื่องดื่มที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ หลังจากการทดลองหลายครั้ง คุณสามารถเลือกปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ นมไม่จำเป็นต้องต้มหรือผ่านกรรมวิธีทางความร้อนอื่นๆ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้ใช้นมอบ หากคุณแพ้แลคโตส คุณสามารถแทนที่ด้วยนมแพะได้

เห็ดส่วนหนึ่งราดนมตามอัตราส่วนต่อไปนี้:

• สำหรับ 2 ช้อนชา – 250 มล.;
• สำหรับ 4 ช้อนชา – 500 มล.;
• สำหรับ 7-8 ช้อนชา – 1 ลิตร.

โถต้องคลุมด้วยผ้าพับหลายชั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องดื่มสามารถหายใจได้และฝุ่นไม่เข้าไป ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิด - ผลิตภัณฑ์ปล่อย CO2 และโถอาจระเบิดได้

ควรใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องในสถานที่ที่แสงแดดส่องไม่ถึง (คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะในที่ร่ม) ยิ่งเชื้อราซึมเข้าไปนานนมก็จะยิ่งหมักมากขึ้นเท่านั้นนั่นคือมันจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้น กำหนดเวลาที่อนุญาตให้เปิดรับแสงมากเกินไปคือ 5 ชั่วโมง ไม่ควรดื่มนมเปรี้ยว

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเก็บนมได้นานถึงสองวันในกรณีเดียวเท่านั้น ถ้าคุณมีนมเริ่มต้นน้อยและมีนมมาก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ชิมเครื่องดื่ม
หากปล่อยเชื้อราทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นน้อยลงและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น ขอแนะนำให้ให้นมที่มีเชื้อ 12 ชั่วโมงแก่ทารก เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสามารถดื่มเชื้อได้ 15 ชั่วโมง สำหรับเด็กอายุ 7 ปี – 18 ชั่วโมง และไม่เกิน 12 ปี – 20 ชม.

หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน kefir ที่ได้จะต้องถูกระบายผ่านตะแกรงพลาสติก ขนาดของรูควรเป็นแบบที่เครื่องดื่มระบายและเมล็ดพืชยังคงอยู่ในตะแกรง หากจำเป็น คุณสามารถใช้ไม้คนเพื่อเร่งกระบวนการระบายน้ำ

ควรดื่ม Kefir ทันทีหรือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินครึ่งวัน (ซึ่งอาจฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์บางส่วนได้) ต้องล้างเห็ดให้ดีอีกครั้ง

วิธีการเก็บรักษาเชื้อรา

วิธีดูแลเชื้อรา: ประสิทธิภาพของมันขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เพื่อเก็บเชื้อราต้องเปลี่ยนนมทุกวัน เฉพาะในกรณีที่ออกเดินทางเท่านั้นที่อนุญาตให้เจือจางได้มากถึง 50% เพื่อไม่ให้เปลี่ยนแปลงภายในสองวัน หากคุณวางแผนที่จะออกไปข้างนอกเป็นเวลานาน ควรเก็บไว้ในที่จัดเก็บจะดีกว่า หากขาดการดูแลที่เหมาะสม เขาจะตาย

หากสตาร์ทเตอร์โต คุณสามารถแยกส่วนเกินออก ล้างและทำให้แห้ง ต้องตากให้แห้ง 2-3 วันจึงจะกลายเป็นผง คุณสามารถเก็บเชื้อราแห้งไว้ในภาชนะที่คลุมด้วยผ้ากอซได้นานถึงสามเดือน จะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์กว่าเชื้อราแห้งจะฟื้นตัวพร้อมกับนม

วิธีใช้อย่างถูกต้อง

คุณต้องเริ่มดื่ม kefir ที่เกิดขึ้นทีละน้อย: ไม่เกินครึ่งแก้วต่อวัน เมื่อเวลาผ่านไปปริมาณการดื่มสามารถเพิ่มขึ้นได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องดื่มมากกว่าหนึ่งลิตรต่อวัน ไม่แนะนำให้ดื่ม kefir ช้ากว่า 40 นาทีก่อนนอน

สำหรับผู้ที่เริ่มการรักษาควรดื่มตอนเย็นในช่วง 2 สัปดาห์แรกจะดีกว่า เครื่องดื่มอาจมีผลผ่อนคลายซึ่งเป็นเรื่องปกติ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณสามารถเริ่มดื่มเครื่องดื่มในเวลาใดก็ได้ของวัน - กระบวนการทั้งหมดในลำไส้จะเป็นปกติในช่วงเวลานี้ คุณต้องดื่ม kefir จากเมล็ด kefir เป็นเวลา 20 วัน จากนั้นพักเป็นเวลา 10 วัน ภายในสองสามสัปดาห์ คุณจะรู้สึกว่าสภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น

ในช่วงพักอย่าลืมดูแลเห็ดและเปลี่ยนนมทุกวันเพื่อนำไปใช้ภายนอกได้

อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักคุณต้องดื่มนมเปรี้ยวทุกวันหลังอาหารครึ่งชั่วโมงและจัดวันอดอาหารสัปดาห์ละหลายครั้งด้วยเมนูต่อไปนี้:

1. อาหารเช้ามื้อแรก – แอปเปิ้ล 1 ผลและเคเฟอร์ 1 แก้ว
2. อาหารเช้ามื้อที่ 2 – ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และเคเฟอร์หนึ่งแก้ว
3. อาหารกลางวัน – kefir และขนมปังดำหนึ่งแผ่น
4. อาหารเย็น – สลัดผลไม้พร้อมเคเฟอร์แทนน้ำสลัด
5. หนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะหลับ - เครื่องดื่มหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน

การลดน้ำหนักในอาหารดังกล่าวจะเป็นแบบไดนามิก: ประมาณ 4 กิโลกรัมต่อเดือน เมื่อรวมกับการดื่มเครื่องดื่มตามปกติทุกวัน น้ำหนักก็จะกลับมาเป็นปกติอย่างรวดเร็ว

เห็ดก็ป่วย

หากเชื้อราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มขึ้นหรือเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าเชื้อราป่วย ห้ามมิให้ดื่ม kefir จากเห็ดชนิดนี้โดยเด็ดขาด

สิ่งที่ทำให้เห็ดเน่าได้:

• เชื้อมากเกินไป - ต้องทำความสะอาดเป็นระยะ: ทิ้งก้อนเก่า;
• หากหมักน้อยเกินไปหรือหมักมากเกินไปบ่อยเกินไปติดต่อกัน
• หากไม่ได้ล้าง
• ถ้าล้างด้วยน้ำเย็น
• ถ้าห้องร้อนเกินไปต้องล้างเห็ด 3-4 ครั้ง ต่อวัน (คุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในน้ำ)
• หากห้องเย็นเชื้อราอาจขึ้นราได้
• ถ้าใช้เครื่องใช้โลหะ
• หากเชื้อราเป็นเมือกควรล้างโซดา 3-4 ครั้งต่อวัน

หากสภาวะการเก็บรักษาของเห็ดเป็นปกติ เห็ดก็จะฟื้นตัว

บทสรุป

ดังนั้นเพื่อทำ kefir ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่บ้านคุณสามารถนำเมล็ด kefir ของทิเบตมาใช้และเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นโดยใช้คำแนะนำข้างต้น

มนุษยชาติทราบมานานแล้วเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมหมัก เห็ดนมทิเบตมีผลการรักษาร่างกายได้ดีมากหากรับประทานเป็นประจำคุณสามารถลืมโรคได้เกือบทั้งหมด ภายนอกเห็ดนมมีลักษณะคล้ายเมล็ดข้าวต้มสีขาวอมเหลือง และเมื่อโตขึ้นจะมีลักษณะคล้ายดอกกะหล่ำ

พวกเขารู้วิธีหมักนมอยู่แล้วในสมัยกรีกโบราณและโรมโบราณ สารนมหมักถูกนำมาใช้ในอารามของทิเบตและอินเดีย รวมถึงในประเทศแถบเอเชีย และทุกวันนี้ผู้คนสนุกกับการกินนมอบหมักและโยเกิร์ต ayran และ kumiss เพราะพวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สำหรับเห็ดนมนั้น ความลับในการเก็บรักษา การดูแล และการใช้ของมันถูกเก็บเป็นความลับมาเป็นเวลานาน โดยซ่อนอยู่หลังล็อคทั้งเจ็ดของอารามทิเบต เพิ่งจะเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเมื่อไม่นานมานี้

สรรพคุณของเห็ดนม

เห็ดนมประกอบด้วยกรดแลคติค แบคทีเรียกรดแลคติค โปรตีน ไขมัน วิตามิน แอลกอฮอล์ คาร์บอนไดออกไซด์ ยาปฏิชีวนะ และสารอื่นๆ อีกมากมาย ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เห็ดมีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง

เห็ดนมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย นี่เป็นเพียงรายการที่ไม่สมบูรณ์:

• เพิ่มภูมิคุ้มกันและเสียง
• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• สมานแผล;
• บรรเทาจากโรคหลอดเลือดหัวใจและแม้แต่การรักษาที่สมบูรณ์
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ
• การบรรเทาและรักษาอาการแพ้ในผู้ใหญ่และเด็กโดยสมบูรณ์
• ผลต้านการอักเสบและยาต้านจุลชีพที่ใช้งานอยู่ในร่างกาย
• ความสามารถในการขจัดคราบเกลือและสารพิษทำให้เห็ดนมเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับหลอดเลือด
• ความสามารถในการกำจัดน้ำดีออกจากร่างกาย
• ผล antispasmodic;
• ส่งเสริมกิจกรรมทางเพศที่เพิ่มขึ้นและโดยทั่วไปจะทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
• ส่งเสริมการสลายของเนื้องอกที่อ่อนโยน;
• ความสามารถในการกำจัดยาปฏิชีวนะออกจากร่างกายและลดผลข้างเคียงของยา
• ป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
• เพิ่มความสนใจ, หน่วยความจำดีขึ้น;
• ความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เฉพาะในกรณีที่ไม่ได้ใช้อินซูลินในเวลาเดียวกัน)
• ด้วยการบริโภคเห็ดนมทิเบตอย่างต่อเนื่อง อาการลำไส้ใหญ่บวมและแผลสามารถรักษาให้หายขาดได้
• บรรเทาจากโรคปอด
• กำจัดโรคไต ตับ และถุงน้ำดี

ข้อห้ามในการใช้เห็ดนม

บางคนมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นรายบุคคล เนื่องจากร่างกายไม่มีเอนไซม์ที่ใช้สลายนม แน่นอนว่าหากคุณมีอาการภูมิแพ้อาหารแฝงดังกล่าว คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเห็ดนม

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานต้องจำไว้ว่าการบริโภคเห็ดทิเบตจะลบล้างผลกระทบทั้งหมดของการใช้อินซูลิน ดังนั้นคุณต้องเลือกที่นี่

คำชี้แจงที่สำคัญมาก: คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่รับประทานเห็ดนม!

และในกรณีอื่นๆ ทั้งหมด ไม่พบผลเสียของเห็ดนมต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานเห็ด

เห็ดนมเพื่อลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน เห็ดทิเบตจะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยม: การบริโภคจะอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก ความจริงก็คือเมื่อเข้าสู่ร่างกายเชื้อรานมจะเปลี่ยนไขมันให้เป็นสารประกอบทางเคมีอย่างง่าย ๆ หลังจากนั้นก็สามารถกำจัดพวกมันออกจากร่างกายได้สำเร็จ

เพียงดื่มนมเห็ด kefir หนึ่งแก้ววันละ 3 ครั้งหลังอาหาร นอกจากนี้คุณสามารถจัดวันอดอาหาร "เห็ด" ได้สัปดาห์ละครั้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารนี้จะช่วยให้คุณกลับมาผอมได้อย่างรวดเร็ว

วิธีเพาะเห็ดนม

โดยปกติแล้วเห็ดนมจะเริ่มเพาะจากเห็ดสำเร็จรูป - ถ้าคุณรู้ว่าจะหามันได้ที่ไหน ชิ้นขนาดช้อนโต๊ะก็เพียงพอที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ ควรวางไว้ในขวดแก้วและเติมนมหนึ่งแก้ว ปล่อยให้มันนั่งหนึ่งวันในห้องที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้นมจะมีรสเปรี้ยวและจะต้องล้างเห็ดใส่ในขวดที่สะอาดแล้วเติมนมสดลงไป

ต้องกรองเห็ดล้างด้วยน้ำเย็นและเติมนมใหม่ทุกวัน อย่าใส่เห็ดลงในตู้เย็นแล้วปิดฝาไว้ มันควรจะเติบโตและพัฒนาที่อุณหภูมิห้องคุณสามารถคลุมด้วยผ้ากอซที่พับหลายชั้นเพื่อป้องกันฝุ่น ในการให้อาหารเห็ดนั้น ต้องใช้นมที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไป ไม่ใช่ต้ม

วิธีเพาะเห็ดนมตั้งแต่เริ่มต้น

หากไม่สามารถรับเห็ดนมเป็นของขวัญจากใครสักคนได้ (เชื่อกันว่าคุณไม่สามารถซื้อได้: เพื่อให้ได้ผลการรักษาต้องได้รับจากคนดีที่มีความตั้งใจดี) ก็สามารถเติบโตได้ เห็ดนมตั้งแต่เริ่มต้น

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kefir ที่ธรรมดาที่สุด - โดยไม่ต้องเติมสารใด ๆ สิ่งนี้สำคัญมาก เท kefir ลงในขวดที่สะอาดในชั้น 3-4 ซม. เติมนมสดประมาณครึ่งลิตร ที่น่าสนใจคือ kefir มีเห็ดนมอยู่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีพัฒนาและเติบโต

ทิ้งขวดไว้ด้วย kefir และนมที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้ นมจะหมักและผสมกับเคเฟอร์ ส่งผลให้ได้เครื่องดื่มนมหมักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เทออกเล็กน้อย - ประมาณครึ่งแก้ว - เพื่อเตรียมสตาร์ตเตอร์ตัวถัดไป และส่วนที่เหลือสามารถบริโภคได้

แต่น่าเสียดายที่ kefir ไม่สามารถเพาะเห็ดจริงได้ ในการทำเช่นนี้คุณยังต้องมีเห็ดนมสำเร็จรูปชิ้นเล็ก ๆ อย่างน้อย

วิธีดูแลเห็ดนม

การดูแลเห็ดนมนั้นง่ายมาก จะต้องมีการกรองเท kefir ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแยกต่างหากล้างด้วยน้ำเย็นในตะแกรง (ควรเป็นพลาสติกไม่ใช่โลหะ) โอนไปยังขวดแก้วที่สะอาดแล้วเติมนมสด (นมประมาณหนึ่งแก้วต่อช้อนโต๊ะ เห็ด).

ขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาเดียวกัน เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อเห็ดโตขึ้นคุณสามารถเติมนมได้มากขึ้น - มากถึง 1 ลิตรดังนั้นคุณจะได้รับ kefir สำหรับการรักษาที่เตรียมไว้มากขึ้นและทั้งครอบครัวก็สามารถดื่มได้

เพื่อให้เห็ดเกิดประโยชน์สูงสุดคุณต้องจำวิธีดูแลและบริโภคเห็ดทิเบตให้ดี การดื่มเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดนี้เพียงพอแล้ว 200-250 มล. ต่อวัน ควรแบ่งจำนวนทั้งหมดออกเป็นสองหรือสามโดส ดื่ม kefir เป็นเวลา 20 วัน จากนั้นพัก 10 วันแล้วทำซ้ำอีกครั้ง อย่าเริ่มเพาะเห็ดในช่วงพัก คุณต้องดูแลเห็ดต่อไป

กฎการดูแลเห็ดนม:

ปกป้องเห็ดจากแสงแดด

อย่าปิดฝา แต่ใช้ผ้ากอซเท่านั้น

ควรเก็บเห็ดไว้ในห้องอุ่น - อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 18 องศา

ขวดที่บรรจุเห็ดไม่สามารถล้างด้วยสารเคมีได้ มีเพียงเบกกิ้งโซดาเท่านั้นที่ทำได้

ต้องล้างเห็ดและเติมนมทุกวัน ไม่เช่นนั้นเห็ดอาจป่วยและตายได้

มีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และมั่งคั่งทั้งฝ่ายวิญญาณและฝ่ายวัตถุ!

คำแนะนำ

ภายนอกเห็ดมีลักษณะคล้ายข้าวต้ม เมื่อโตขึ้น ก็จะมีลักษณะคล้ายดอกกะหล่ำดอกมากขึ้น เห็ดนมช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ, ทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ, ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง, ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ, มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ, ลดระดับน้ำตาลในเลือดในโรคเบาหวาน, หยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง

ในการเตรียมเห็ดนมรักษาโรค คุณต้องใช้เห็ดเริ่มต้นหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทนม 200-250 มิลลิลิตรลงไป จากนั้นคลุมขวดด้วยผ้าฝ้ายแล้วทิ้งไว้ในห้องหมักเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากผ่านไป 20-22 ชั่วโมง นมจะหมัก ซึ่งจะสังเกตได้จากลักษณะของชั้นหนาบนพื้นผิวของนมซึ่งมีเชื้อราอยู่

การแช่ที่ได้ควรกรองผ่านตะแกรงพลาสติกล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทนมสดลงไป ควรเก็บเห็ดนมเครียดไว้ที่อุณหภูมิห้อง การล้างเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาเชื้อราตามปกติ หากไม่ทำเช่นนี้และไม่เปลี่ยนนม เชื้อราจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจะหยุดแพร่พันธุ์และตายไป

เพื่อรักษาสภาวะปกติของร่างกายคุณต้องดื่มเห็ดนม 200-250 มล. ทุกวันในหลาย ๆ ปริมาณ ควรดื่มส่วนสุดท้ายของเห็ดภายใน 40-60 นาที ก่อนนอนในขณะท้องว่าง

ขั้นตอนการรักษาจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้: การรักษา 20 วัน, พัก 10 วัน และหลักสูตรใหม่ที่ทำซ้ำครั้งก่อนหน้า การรักษาแบบเต็มควรใช้เวลาอย่างน้อย 1 ปี ในระหว่างการรักษาคุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์และไม่แนะนำให้ใช้ยาบางชนิด (อินซูลิน) และทิงเจอร์แอลกอฮอล์

คุณต้องเริ่มรับประทานเห็ดนมในขนาดเล็ก: 100-150 มล. ต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ ในวันแรกหลังจากเริ่มการรักษา อุจจาระหลวม อาจเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น และไม่สบายในภาวะ hypochondrium ด้านขวาและบริเวณไตได้ ระยะเฉียบพลันของการรักษาจะเกิดขึ้นหลังจาก 14-16 วัน สภาพทั่วไปดีขึ้น และความมีชีวิตชีวาของร่างกายเพิ่มขึ้น

ในช่วงพักการรักษา คุณจะต้องดูแลเห็ดต่อไป ล้างและเปลี่ยนนม kefir ที่ระบายแล้วสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวหน้า ผิวกาย และเส้นผม และสำหรับทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องปิดขวดนมเห็ดให้แน่น คุณไม่สามารถใส่ในตู้เย็นหรือล้างด้วยน้ำร้อนได้ เพราะจะทำให้เห็ดตายได้

หากคุณต้องการทิ้งไว้สักพักคุณต้องใส่เห็ดลงในขวดขนาดใหญ่ 3 ลิตรแล้วเติมนมและน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยรักษาเห็ดไว้ได้ 3-4 วัน เมื่อกลับถึงบ้านคุณต้องล้างเห็ดและเติมตามปกติและสารละลายที่ระบายออกสามารถนำมาใช้เพื่อความงามได้

โปรดทราบ

เห็ดนมมีผลดีในการรักษาโรคอ้วน ท้องผูก เช่นเดียวกับวัณโรค ผื่นผ้าอ้อม และ seborrhea มัน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ไม่ควรบริโภคเห็ดนมหากคุณแพ้แลคโตส

นมทิเบต เห็ดเรียกได้ว่าเป็นยารักษาโรคกว่าร้อยโรค ด้วยความช่วยเหลือของลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหารความดันโลหิตสูงหลอดเลือดและโรคภูมิแพ้จะได้รับการรักษา นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ทำจากนม เห็ดช่วยขจัดสารพิษและเสริมสร้างร่างกายหลังการรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรียและการผ่าตัด

คำแนะนำ

แลคติก เห็ดบางครั้งเรียกว่า kefir เพราะมันเปลี่ยนนมให้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือน kefir อย่างไรก็ตามในแง่ของปริมาณวิตามินและสารอาหารที่รับประทานเข้าไป เห็ดและเหนือกว่าสินค้ายอดนิยมของร้านอีกด้วย เครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามิน เอนไซม์ จุลธาตุ และโพลีแซ็กคาไรด์มากมาย ด้วยเหตุนี้นม เห็ดรักษาไม่เพียงแต่อาการภายนอกของโรคต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังกำจัดสาเหตุของโรคอีกด้วย

เทหนึ่งช้อนชา เห็ดและนมไม่พาสเจอร์ไรส์ต้มหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้เครื่องดื่มชงในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารให้ดื่มเครื่องดื่มนม 200 มล เห็ดและในตอนเช้าขณะท้องว่าง หลังจากนั้นคุณสามารถรับประทานอาหารได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงต่อมา

องค์ประกอบมาตรฐานของเห็ดทิเบตเกิดจากการมีแลคโตบาซิลลัส แบคทีเรียกรดอะซิติก และยีสต์แลคติก

เนื้อหา	ปริมาณ มก	ความต้องการรายวัน มก
วิตามินเอ	0,04- 0,12	1,5-2,0
ไทอามีน	0,1	1,4
ไรโบฟลาวิน	0,15- 0,30	1,5
ไพริดอกซิ	ไม่เกิน 0.1	2,0
โคบาลามิน	0,5	3,0
ไนอาซิน	1,0	18
แคลเซียม	120	800
เหล็ก	0,1-2,0	8,0-12
ไอโอดีน	0,006	0,2
สังกะสี	0,40	15

เหนือสิ่งอื่นใดองค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกคาร์บอนไดออกไซด์โปรตีนที่ย่อยง่ายและโพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างประเมินค่าไม่ได้

ประโยชน์ของเห็ดนม

เห็ดนมสดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของพืชชนิดนี้จึงเนื่องมาจากองค์ประกอบทางเคมีของมัน ขอแนะนำให้ใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• ตัวแทนอหิวาตกโรค;
• ยาแก้ปวดกระตุก;
• การลดเนื้องอกที่อ่อนโยนซึ่งแสดงโดยเนื้องอก, ไมโอมา, ติ่ง, ต่อมลูกหมาก;
• กิจกรรมทางเพศเพิ่มขึ้น
• การฟื้นฟูร่างกาย
• ลดผลข้างเคียงของยา รวมถึงยาปฏิชีวนะในวงกว้าง
• ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• ปรับปรุงโทนเสียงโดยรวม
• กำจัดภาวะซึมเศร้าและการนอนไม่หลับ
• กำจัดผื่นผ้าอ้อมและผิวแตก

เหนือสิ่งอื่นใดขอแนะนำให้แช่เห็ดนมเพื่อทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติป้องกันและรักษาโรคระบบทางเดินอาหารส่วนใหญ่รวมถึงอาการลำไส้ใหญ่บวมแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น การแช่ยานี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับโรคปอดต่างๆ

มีหลายกรณีของผลเชิงบวกต่อกระบวนการอักเสบในปอดรวมถึงการทำงานของตับ, ไตและถุงน้ำดี คุณสามารถดื่มยาในขณะที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักซึ่งเป็นผลมาจากความสามารถของเห็ดทิเบตในการสลายไขมันที่สะสมอย่างมาก การแช่ยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีประสิทธิภาพสูง และเห็ดนมสามารถใช้เตรียมโทนิคและมาส์กที่บ้านได้

เห็ดนม: การดูแล (วิดีโอ)

อันตรายที่เป็นไปได้และข้อห้ามหลักสำหรับการใช้งาน

เราไม่ควรสรุปว่าเห็ดนมเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคและไม่มีข้อห้ามในการใช้ อันตรายจากการบริโภคการแช่ของวัฒนธรรมนี้อาจเกิดขึ้นในกรณีต่อไปนี้:

• การปรากฏตัวของการแพ้อาหารประเภทนมและกรดแลคติคของแต่ละบุคคล
• ระยะเวลาที่กำเริบและการบรรเทาอาการผิดปกติของลำไส้ไม่แน่นอน
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• ประวัติของโรคหอบหืดหลอดลม;
• ใช้ร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ
• ใช้ร่วมกับยารักษาโรค;
• เพิ่มความเป็นกรดและท้องเสีย
• โรคเชื้อราบางชนิด
• โรคเบาหวานรูปแบบที่ขึ้นกับอินซูลินและการใช้อินซูลินพร้อมกัน

แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเห็ดนมทิเบตอาจมีผลประโยชน์ แต่การใช้งานควรได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ของคุณซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการรักษานี้

วิธีดูแลเห็ดนม

ใครๆ ก็สามารถปลูกเห็ดนมได้อย่างถูกต้อง แต่เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตอื่นๆ พืชผลนี้ควรได้รับการดูแลอย่างมีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ ซึ่งประกอบด้วยคำแนะนำพื้นฐาน:

• ไม่สามารถปิดฝาเห็ดทิเบตได้เนื่องจากเพื่อการเติบโตและการพัฒนาวัฒนธรรมจะต้อง "หายใจ"
• คุณไม่สามารถเก็บเห็ดนมไว้ในที่ที่สว่างเกินไปซึ่งแสงแดดโดยตรงอาจส่งผลเสียได้
• สภาพอุณหภูมิต่ำกว่า 15-17 o C มักทำให้เชื้อราเสียหาย
• ควรเก็บและปลูกเห็ดทิเบตในขวดแก้วขนาดสามลิตรเท่านั้นซึ่งไม่ได้ล้างด้วยผงซักฟอกเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรง แต่ต้องใช้สารละลายที่ใช้เบกกิ้งโซดาเท่านั้น
• เห็ดนมทุกวันจะต้องระมัดระวัง แต่ล้างให้สะอาดและเติมนมสดส่วนหนึ่งซึ่งมีส่วนช่วยในการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมนมหมักอย่างเต็มที่
• หากเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างเห็ดเป็นเวลาสองสามวันคุณควรเทนมและน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ลงในขวดขนาดสามลิตรหลังจากนั้นควรวางขวดที่มีเห็ดไว้ในที่อบอุ่น

ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการบริโภคการแช่เห็ดนม กิจกรรมของระบบลำไส้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งแสดงออกโดยการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นและความถี่ในการอุจจาระเพิ่มขึ้น กระบวนการนี้เป็นไปตามธรรมชาติ ผู้ป่วยที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีอาจสังเกตเห็นความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในบริเวณอวัยวะภายในหลังจากใช้งานทุกวันเป็นเวลาสองสามสัปดาห์อาการดังกล่าวจะหายไปหลังจากนั้นจะสังเกตเห็นการปรับปรุงในสภาพทั่วไปและโทนสีที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

กฎการใช้งาน

เมื่อบริโภคธัญพืช kefir คุณต้องสร้างกฎให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ปริมาณเครื่องดื่มนมหมักสูงสุดที่บริโภคในการรักษาโรคไม่ควรเกิน 0.6-0.7 ลิตรต่อวัน
• การป้องกันเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องดื่มในปริมาณ 250 มล. ต่อวัน
• ขอแนะนำให้บริโภคเห็ด kefir อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน

ไม่ควรรับประทานเห็ดทิเบตร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ สำหรับใช้ภายนอกแนะนำให้ทำโลชั่นหรือทาด้วยมือ

โรคหลักของการเลี้ยงโคนม

เห็ดที่มีสุขภาพดีและโตอย่างเหมาะสมจะมีสีขาวและมีกลิ่นของนมเปรี้ยว ขนาดเฉลี่ยอาจแตกต่างกันระหว่าง 0.1-30 มม. ควรดูแลพืชผลอย่างถูกต้อง หากมีข้อผิดพลาดในการดูแลหรือการซื้อเห็ดคุณภาพต่ำ โรคและปัญหาการเจริญเติบโตต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• ลักษณะของราสีขาวหรือมีกลิ่นฉุนค่อนข้างไม่พึงประสงค์
• การปรากฏตัวของเศษส่วนที่ใหญ่เกินไปและกลวงอยู่ข้างใน
• ลักษณะของเมือกที่มองเห็นได้ชัดเจนในระหว่างกระบวนการซัก
• ลักษณะของโทนสีน้ำตาลหรือสีเข้ม

ตามกฎแล้วปัญหาดังกล่าวเกี่ยวข้องกับเชื้อราจำนวนมากโดยมีปริมาณนมไม่เพียงพอกระบวนการทำให้สุกไม่สมบูรณ์และกำจัดเชื้อราเร็วการใช้วัตถุที่เป็นโลหะหรือน้ำเย็นเกินไปในการดูแล

เติบโตตั้งแต่เริ่มต้น

การปลูกเห็ดนมทิเบตด้วยตัวเองตั้งแต่เริ่มต้นนั้นไม่ใช่เรื่องยากเกินไป แต่ถึงอย่างไร, ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เทผลิตภัณฑ์นมสองสามช้อนโต๊ะกับนมแล้วใส่ขวดที่มีวัฒนธรรมไว้ในที่มืดซึ่งกระบวนการสุกงอมจะเกิดขึ้นประมาณหนึ่งวัน
• กรองของเหลว kefir ที่ได้จากการหมักโดยใช้ตะแกรงและช้อนไม้
• ล้างเห็ดด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องอย่างทั่วถึง แต่อย่างระมัดระวังโดยเอาเมือกและเศษ kefir ที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง
• ย้ายเห็ดลงในขวดสามลิตรที่สะอาดและแห้งแล้วเทนมลงไป
• ลบกลุ่มลอยทั้งหมด

เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนสูงเกินไป ให้ปิดขวดเห็ดด้วยผ้ากอซแล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องที่สะดวกสบาย ผ้ากอซยังช่วยป้องกันไม่ให้เศษเล็กเศษน้อยและฝุ่นละอองเข้าไปในการแช่

ถ้าคุณกินถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องใช้ยา
และถ้าคุณกินผิดวิธี ยาก็ไม่ช่วยอะไรคุณ
(ภูมิปัญญาเวทโบราณ)

ฉันสร้างหน้านี้เพราะเมื่อเร็ว ๆ นี้เห็ดนม (หรือตามแหล่งอื่นเรียกว่าแตกต่างออกไป: เห็ดเคฟีร์ ญี่ปุ่น อินเดีย แต่ที่สำคัญที่สุดเรียกว่าเห็ดทิเบต) กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และจำนวนผู้สนใจเห็ดชนิดนี้ก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถดาวน์โหลดคำแนะนำในการดูแลและเพาะเห็ดนมทิเบตได้ที่ลิงค์ต่อไปนี้:

ประวัติความเป็นมาของเห็ดนมทิเบต (kefir):

เห็ด Kefir (นม)ได้รับการพัฒนาเมื่อนานมาแล้วโดยผู้คนที่อาศัยอยู่ในทิเบต และเป็นเวลาหลายปีที่ยังคงเป็นความลับของการแพทย์ทิเบตแบบดั้งเดิมของพวกเขา ศาสตราจารย์ชาวโปแลนด์ได้นำโยคะนี้จากอินเดียไปยังยุโรป ซึ่งเขาอาศัยอยู่กับโยคีอินเดียเป็นเวลาประมาณ 5 ปี และได้รับการรักษาด้วยเห็ดนมในกระเพาะอาหารและตับ เมื่อศาสตราจารย์กำลังจะจากไป เขาได้รับเชื้อราเป็นของขวัญ

นม (kefir) เห็ดทิเบตคืออะไร?

ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับคอทเทจชีสมาก โดยปรากฏเป็นก้อนเล็กๆ สีขาวในระยะแรก เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 มม. และเมื่อสิ้นสุดการพัฒนาก่อนจะแบ่งประมาณ 50-60 มม.

เห็ดนมรักษาอย่างไร?

ปัจจุบันปัญหาประการหนึ่งในการรักษาความเยาว์วัยและสุขภาพของบุคคลคือเขาบริโภคสิ่งที่เรียกว่าอาหาร "ตาย" (โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก เนื้อรมควันทุกชนิดและอาหารกระป๋อง) ซึ่งในระหว่างการย่อยอาหารจะเน่าและปล่อยสารพิษออกมา สารพิษเหล่านี้ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านทางหลอดเลือดในลำไส้และแพร่กระจายไปทั่วร่างกายของเราและเป็นพิษต่อมัน

ดังนั้นด้วยการแก้ปัญหาอาหารที่เน่าเปื่อยในร่างกาย หากไม่ฟื้นฟูความเยาว์วัย อย่างน้อยก็ชะลอความชราของร่างกาย ทำความสะอาด และปรับปรุงสภาพโดยทั่วไปได้

แน่นอนฉันจะไม่อ้างว่าเห็ดนมทิเบต (kefir) เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคหรือน้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ แต่ในระดับหนึ่งก็สามารถช่วยบุคคลในการฟื้นตัวและฟื้นฟูได้

Kefir ที่ได้จากเห็ดนม ทำหน้าที่เหมือนไม้กวาด กวาดและกำจัดขยะทั้งหมดที่สะสมไว้ออกจากร่างกายของเราเมื่อเรากินไม่ดีนัก ต่อต้านพิษและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยในลำไส้ของเรา ทำให้เป็นปกติและ ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังกำจัดสารประกอบโลหะหนักที่เข้าสู่ร่างกายของเราออกจากชั้นบรรยากาศพร้อมกับก๊าซไอเสีย และบางครั้งจากแหล่งน้ำในเมือง คุณภาพซึ่งเพิ่งเหลือความต้องการอีกมาก เนื่องจากเห็ดคีเฟอร์เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ จึงช่วยขจัดเศษยาปฏิชีวนะสังเคราะห์ ยาเม็ดและยาอื่นๆ ที่เราใช้ มีหลายกรณีที่ยืนยันการรักษาโรคภูมิแพ้ประเภทต่างๆ โดยใช้เห็ดนม (kefir)

ความสามารถในการรักษาของเห็ดนมรวมถึงความสามารถในการทำความสะอาดหลอดเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ลดระดับน้ำตาลในเลือด สลายไขมัน และส่งเสริมการลดน้ำหนัก การใช้เห็ดนมทิเบตภายนอก: เมื่อล้างแล้วจะช่วยปรับปรุงสภาพผิวหน้าและมือ ทำให้ขาวขึ้นและคืนความอ่อนเยาว์ และเมื่อถูลงบนหนังศีรษะ จะช่วยขจัดรังแค ช่วยให้เส้นผมแข็งแรง และส่งเสริมการเจริญเติบโต

แต่ก็มีเช่นกัน ข้อห้ามในการใช้เห็ดนมทิเบต (kefir):

เนื่องจากเห็ดนมทำให้ผลของยาเป็นกลาง หากคุณเป็นโรคเบาหวาน คุณไม่ควรใช้มันหากคุณใช้อินซูลิน

ผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมไม่ควรรับประทานนั่นคือเมื่อบุคคลไม่มีเอนไซม์ในร่างกายที่สลายนม kefir ของทิเบตก็ไม่สามารถเมาได้

ผู้ที่มีความเป็นกรดสูงควรใช้ kefir ด้วยความระมัดระวัง ควรใช้ kefir ที่ยืนหยัดได้ประมาณ 12 ชั่วโมงแทนที่จะเป็น 24 ชั่วโมงและไม่ว่าในกรณีใดให้ดื่ม kefir ที่มีเปอร์ออกไซด์ที่ยืนหยัดได้นานกว่าสองวัน

เมื่อใช้ยาประเภทอื่น คุณต้องหยุดพัก 3 ชั่วโมงระหว่างรับประทานยากับรับประทานคีเฟอร์

จะดีกว่าถ้าคุณงดดื่มแอลกอฮอล์ตลอดเวลาที่ทาน kefir ของทิเบต!

เห็ดนมทิเบตรักษาโรคอะไรได้บ้าง?

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เร่งการฟื้นตัวจากไข้หวัด การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน

2. ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้, โรคของระบบทางเดินอาหาร มันมีผล choleretic และ antispasmodic

3. ช่วยให้ระบบเผาผลาญเป็นปกติ ลดน้ำหนักส่วนเกิน และใช้ในการรักษาโรคอ้วน

4. ลดอาการปวดหัว ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

5. ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น บรรเทาอาการนอนไม่หลับ อาการซึมเศร้า และความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

6. ปรับปรุงความจำ สมาธิ และความสนใจ และเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการป้องกันหลอดเลือด

7. เพิ่มความแรง รักษาเชื้อรา (เชื้อรา)

8. โรคปริทันต์, เปื่อย

9. โรคกระดูกพรุน โรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ

10. บดและขจัดนิ่วออกจากถุงน้ำดีและไต

วิธีทำ kefir โดยใช้เห็ดนมทิเบต

สัดส่วนในการได้รับ kefir มีดังนี้: สำหรับนม 250 มล. - เห็ดนม 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) สำหรับนม 0.5 ลิตร (ตามลำดับ) - 1 ช้อนโต๊ะและสำหรับ 1 ลิตร - 2 ช้อนโต๊ะ

เราใส่เห็ดนมลงในขวดแก้วแล้วเติมนมที่อุณหภูมิห้อง (คุณสามารถใช้ทั้งนมโฮมเมดจากตลาดและนมที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่ไม่ใช่สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว) ปิดขวดด้วยผ้ากอซอย่าปิดให้แน่นเพราะเห็ดต้องหายใจและปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในเวลาเดียวกัน เช่น ในตอนเช้า หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้กรอง kefir ที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนพลาสติก (ที่กรองโลหะอาจทำให้เชื้อราป่วยและตายได้) โดยใช้ไม้พายไม้หรือพลาสติกคนให้เข้ากัน ล้างเห็ดที่เหลืออยู่ในกระชอนด้วยน้ำอุณหภูมิห้องอย่างไม่เห็นแก่ตัว จะดีกว่าถ้ากรองน้ำหรืออย่างน้อยก็กรองน้ำออก ไม่ใช่จากก๊อกน้ำโดยตรง

Kefir สามารถดื่มได้ทันทีหรือแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ปริมาณตลอดทั้งวัน เพื่อป้องกันไม่ให้เปอร์ออกไซด์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินหนึ่งวัน (นั่นคือตั้งแต่เริ่มเตรียม - ไม่เกิน 48 ชั่วโมง) หากเวลาผ่านไปจะดีกว่าถ้าทำคอตเทจชีสออกมาใช้บนแพนเค้กหรือใช้เป็นมาส์กเครื่องสำอางบนใบหน้ามือหรือเป็นยารักษารังแคและผมร่วงถู kefir ลงในรากของ ผม (ควรสระออกหลังจาก 15-20 นาที)

วิธีการใช้ kefir จากเห็ดนม?

ในตอนแรกควรเริ่มด้วยการรับประทานครึ่งแก้วและควรดื่มในตอนเย็นก่อนเข้านอน 40-60 นาทีจะดีกว่า เมื่อร่างกายคุ้นเคยกับมันให้เพิ่มปริมาณการบริโภค แต่อย่าละเลย คุณไม่ควรรับประทาน kefir มากกว่า 700-800 มล. (ควรแบ่งจำนวนนี้เป็น 2-3 โดสแทนที่จะดื่ม) ทั้งหมดในครั้งเดียว)
หากคุณใช้คีเฟอร์เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค คุณควรดื่มมัน เป็นเวลาหนึ่งปีในหลักสูตร 20 วันจากนั้นคุณต้องหยุดพักเป็นเวลา 10 วัน เพื่อจะได้ไม่เกิดการเสพติด ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ควรดื่ม kefir หลังมื้ออาหาร 30 นาที และหากคุณน้ำหนักเพิ่มขึ้น ให้ดื่มก่อนมื้ออาหาร 30 นาที

ดูแลเห็ดนม (kefir) อย่างไร?

ควรเติมนมเห็ดด้วยนมสด แต่ไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานาน โดยกรองผ่านกระชอนพลาสติกหรือกระชอน โดยใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน เนื่องจากเห็ดอาจป่วยและตายได้หากสัมผัสกับเหล็ก หลังจากกรองแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ล้างน้ำให้สะอาดที่อุณหภูมิห้อง ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น น้ำควรจะตกตะกอนหรือกรอง

อย่าล้างด้วยน้ำเย็นจัดหรือร้อนจัด และอย่าวางไว้ (ในขณะที่แช่อยู่) ใกล้เครื่องทำความร้อนหรือในตู้เย็น

หาก kefir มีรสเปรี้ยวเกินไปจากนั้นในแท็บถัดไป ลดปริมาณหรือเพิ่มปริมาณนมที่เติม.

หากหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงนมยังไม่หมักจนหมด แต่เฉพาะจากด้านบนและด้านล่างเท่านั้นก่อนที่จะระบาย kefir ให้คนเนื้อหาของขวดด้วยไม้พายหรือช้อนไม้แล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้นมกลายเป็น เคเฟอร์

หากคุณต้องการข้ามไปสักสองสามวันและไม่ทำ kefir หรือกำลังจะออกไปที่ไหนสักแห่งคุณสามารถย้ายเห็ดลงในขวดแล้วเติมนมที่เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง วิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้ในระยะเวลาอันสั้น (สูงสุด 3-5 วัน) และหากคุณจะออกไปเป็นเวลานาน ควรขอให้เพื่อนหรือคนรู้จักช่วยดูแลเห็ดในระหว่างที่คุณไม่อยู่จะดีกว่า สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น (สูงสุด 3 เดือน) คุณสามารถล้างเห็ดให้ดีแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (โดยไม่ใส่นมและน้ำ) และหากต้องการคืนสภาพ ให้นำออก เก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องจนละลายน้ำแข็งหมดและเติมให้เต็ม เห็ดกับนม ครั้งแรกให้ใช้ภายนอกเท่านั้นและในวันที่สองหรือสามหลังจากการละลายน้ำแข็งก็สามารถเมาได้

หากคุณอาศัยอยู่ในยูเครนและต้องการ ซื้อเห็ดนมทิเบต,ส่งได้ในราคา 1 ช้อนโต๊ะ – 50 UAH(เปิดอยู่ 400-500มลนม) + ค่าส่งไปรษณีย์.

ส่งคำสั่งซื้อทางไปรษณีย์: [ป้องกันอีเมล] หรือทางโทรศัพท์: 0630400425 (เอเลน่า)

ในยูเครน การจัดส่งดำเนินการโดยบริษัทขนส่ง Nova Poshta และ In-Time