ของหวานตาม Dukan นมข้นจืดตามดูคาน นมข้นจืดจากนมผงพร่องมันเนย

หลายคนไม่สามารถบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลได้เนื่องจากโรคต่างๆ นมข้นเป็นอาหารอันโอชะที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่สำหรับบางคนผลิตภัณฑ์มีข้อห้าม แต่คุณจะกินอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้อย่างไร? การทำนมข้นตาม Dukan จะช่วยคุณได้เพราะสูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่เป็นอันตรายและไม่ใช้น้ำตาล ส่วนประกอบหลักของสูตรนี้คือนมผงและสารให้ความหวาน เรารับรองว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้

เมื่อเทียบกับนมวัวธรรมดา นมผงแบบแห้งมีอายุการเก็บรักษานานกว่า อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่แตกต่างจากองค์ประกอบของนมพาสเจอร์ไรส์ การทำให้เป็นมาตรฐาน การพาสเจอร์ไรซ์ การทำให้หนาขึ้น ตามด้วยการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน และการอบแห้งเป็นขั้นตอนของการผลิตอะนาล็อกแบบแห้ง นมผงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารต่างๆ รวมทั้งขนมหวานนี้ด้วย

สูตรอาหารเสริมนมข้นตามมาตรฐาน

ตามสูตรคลาสสิกเพื่อให้ได้ความละเอียดอ่อนที่คุณต้องการ:

• วางกระทะที่อุ่นไว้บนไฟปานกลางแล้วเทนมผง 4 ช้อนชาลงไป
• คนอย่างต่อเนื่องจนแป้งได้สีของนมข้นต้ม
• เติมนมธรรมดา (150 มล.) และใช้สารให้ความหวาน (ไม่เกิน 8 ชิ้น)
• ผสมจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

การใช้นมเป็นประจำ

จริงๆ แล้วไม่จำเป็นต้องเติมนมผงเลย ก็เพียงพอที่จะเตรียมแม่พิมพ์น้ำแข็งมาตรฐานไว้ล่วงหน้าแล้วเทนมเหลวลงไปหลังจากนั้นควรแช่แข็ง เราจะเตรียมของหวานโดยใช้เวย์โปรตีนสองช้อนโต๊ะและนมเหลว ตีโดยใช้เครื่องปั่นแล้วค่อย ๆ เติมนมก้อนจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งนี้ต้องการ:

• เลือกภาชนะพิเศษที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้และเทลงไป 3 ช้อนชา นมผง.
• ผัดสารให้ความหวาน
• เติมนมพร่องมันเนย 120 มล. แล้วใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมจนเนียน

สูตรตาม Dukan

ในการเตรียมนมข้นต้มตามดูคาน ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง;
• นมเหลว (200 มล.)
• นมผง;
• สารให้ความหวาน;
• กาแฟ (1 ช้อนชา)

ในการปรุงอาหารคุณควร:

นมข้นต้มตามดูคานเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการจำกัดการบริโภคน้ำตาลเพื่อรักษารูปร่างที่แข็งแรง

นมข้นต้มตาม Dukan ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพของคุณในทางใดทางหนึ่ง ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถรักษาสมรรถภาพทางกายและรับประทานอาหารที่คุณชื่นชอบได้โดยไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

เราบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีทำนมข้นเป็นอาหารที่บ้าน - ทำตามคำแนะนำของเราและเพลิดเพลินกับรสชาติขนมหวานที่คุณชื่นชอบ นมข้นดูคานเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบเช่นเดียวกัน แต่ไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ

นมข้นตาม Dukan: วิดีโอ

คุณชอบขนมหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องควบคุมอาหารด้วยหรือไม่? นมข้นตาม Dukan จะได้รับการช่วยเหลือโดยท่า - ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำและสารทดแทนน้ำตาล

นมข้นต้มตามดูคาน

อุ่น 4 ช้อนโต๊ะในกระทะที่แห้ง นมผงพร่องมันเนย (SMP) ควรได้สีคาราเมล (เบากว่านมข้นต้ม แต่เข้มกว่าปกติ) เจือจางด้วยนมพร่องมันเนย (ต้องใช้ 150 มล.) เติมน้ำตาลแทน (8 เม็ด) กวนปรุงอาหารจนได้ความหนาตามที่ต้องการ หากมีก้อนเหลืออยู่ ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง

สูตรคลาสสิค (ไม่มีแป้ง)

สูตรนี้ถือว่าคลาสสิค ผสมปลาดุก 200 กรัมกับนมพร่องมันเนยในกระทะหรือชามเคลือบฟัน เพิ่มสารทดแทนน้ำตาล (8-10 เม็ด ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง) วางจานในอ่างน้ำแล้วปรุงประมาณ 40 นาที อย่าลืมคนผลิตภัณฑ์ด้วย คุณสามารถปรุงรสได้

ด้วยแป้ง (ไมโครเวฟ)

นมข้นจืดดูคาน สูตรนี้น่าสนใจเรื่องรสชาติกาแฟ ในการเตรียมนมข้น ให้ใช้ส่วนผสมของแป้งข้าวโพดและ COM (1 ช้อนโต๊ะ/3 ช้อนโต๊ะ) คุณจะต้องมี 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปและนมพร่องมันเนย (200 มล.) เพิ่มสารทดแทนน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ ชงกาแฟในนม ผสมส่วนผสมแห้ง รวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน ปรุงในไมโครเวฟ (4-5 ชิ้น เป็นเวลา 1 นาที ที่ 800 วัตต์ คนผลิตภัณฑ์ทุกครั้ง)

ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สะดวกในการปรุงในหม้อหุงช้า เตรียมมวลหวานจาก 3 ช้อนโต๊ะ COM, น้ำตาลทดแทน 5-6 เม็ดและนม 120 มล. (ปริมาณไขมัน - ไม่เกิน 1.5%) ปรุงรสส่วนผสมด้วยวานิลลา แล้วเทลงในพิมพ์ เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำให้ติดตั้งภาชนะไอน้ำ วางแม่พิมพ์ไว้ตรงนั้น เปิดคำสั่ง Steam เป็นเวลา 25 นาที คนนมข้นจืดทุกๆ 7 นาที (หากไม่ทำเช่นนี้จะจับตัวเป็นก้อน)

โดยไม่ใส่นมผง

นมพร่องมันเนยแช่แข็งในถาดน้ำแข็ง (คุณจะต้องใช้ 10 ก้อน) บรรทัดฐานสำหรับนมพร่องมันเนยเหลวคือ 1 ช้อนโต๊ะ คุณจะต้องใช้ผงโปรตีน (2 ช้อนโต๊ะ) ใช้สารทดแทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยบริโภค 6-7 เม็ด) ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมของผงโปรตีน สารให้ความหวาน และนมเหลว เพิ่มนมแช่แข็งแล้วตีต่อไปจนเนียน

สำหรับโจมตี (ไม่มีแป้ง)

ควรพิจารณาว่าในระหว่างการโจมตี บรรทัดฐานสูงสุดของ COM คือ 3 ช้อนโต๊ะ หรือ 60 กรัม ในสูตรด้านล่าง COM เพิ่ม 15 กรัม (เก็บส่วนความหวานไว้กินวันถัดไป) ดังนั้นให้เตรียมส่วนผสม COM 75 กรัม เม็ดทดแทนน้ำตาล 5 เม็ด และนมเหลว 125 มล. ปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาที

ด้วยนมอบ

เทน้ำเดือดลงในกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่แล้วเทออก เทนมพร่องมันเนยนำไปต้มแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ตวงนมอบ 120 มล. ผสมกับ SOM 60 กรัม และน้ำตาลทดแทน 3 เม็ด ปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาที

นมข้นตาม Dukan เป็นความหวานที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับรูปร่างของคุณ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้อย่างง่ายดายในขณะที่รับประทานอาหารที่เข้มงวด (ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหาร Dukan)

เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง นมข้นจึงไม่เหมาะสำหรับทุกคน สิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพื่อเหตุผลทางการแพทย์ นมข้นจืดสูตรที่เราจะบอกในบทความนี้ไม่มีน้ำตาลแม้แต่เม็ดเดียวและทำด้วยนมพร่องมันเนย ของหวานนี้สามารถใช้ได้แม้แต่กับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด มีหลายทางเลือกในการเตรียมนมข้นตาม Dukan มาดูกันดีกว่า

สูตรง่ายๆ

นี่คือนมข้นเวอร์ชันคลาสสิกที่ปรุงตาม Dukan เราต้องการเพียง 3 องค์ประกอบเท่านั้น

วัตถุดิบ

• นมพร่องมันเนย - 150 กรัม
• นมผงพร่องมันเนย - 150 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - 7-8 เม็ด

การตระเตรียม

เทนมลงในกระทะแล้วใส่แก๊สในอ่างน้ำ และอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ เติมนมแห้งในส่วนเล็กๆ คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ที่ตี
เมื่อเมล็ดทั้งหมดกระจายตัวแล้วให้เติมน้ำตาลแทนหากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย - มันจะเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ต้มส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 50 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เก็บนมข้นสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

ในไมโครเวฟ

สำหรับผู้ที่ขี้เกียจยืนหน้าเตานานๆ สามารถใช้ไมโครเวฟได้ อุปกรณ์ที่มีประโยชน์นี้มีอยู่ในเกือบทุกห้องครัว และจะเตรียมขนมแสนอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที ในการทำนมข้นต้มเราต้อง:

วัตถุดิบ

• นมผงพร่องมันเนย - 30 กรัม
• แป้ง (ข้าวโพดได้) - 10 กรัม
• นมเหลวไม่มีไขมัน - 200 มล
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ในกระทะที่อุ่น ทอดนมผงจนเป็นสีคาราเมล จากนั้นเทสิ่งที่เกิดขึ้นลงในชามแล้วเติมแป้ง มาผสมกัน จำเป็นต้องใช้แป้งที่นี่เพื่อให้นมข้นข้นเร็วขึ้น
อุ่นนมเหลวครึ่งหนึ่งด้วยอุณหภูมิอุ่น แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้งในชาม ตีจนเนียนเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
เทนมที่เหลือเย็นลงไปและเติมน้ำตาลแทนตามชอบ คนทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่ในไมโครเวฟ หลังจากผ่านไปครึ่งนาที ให้นำออกมาผสมอีกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เราทำซ้ำการกระทำเดิมอีก 5-6 ครั้งนั่นคือคุณต้องคนทุก ๆ 30 วินาที
นมข้นต้มตามดูคานพร้อม เสิร์ฟแช่เย็นอย่างสมบูรณ์

ในหม้อหุงช้า

อีกสูตรง่าย ๆ สำหรับของหวานที่สะดวกที่สุดในการปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• นมไขมัน 1.5% - 240 มล
• ผลิตภัณฑ์นมแห้งไขมันต่ำ - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• สารให้ความหวาน - ประมาณ 8 เม็ด
• วานิลลา

การตระเตรียม

เพิ่มผลิตภัณฑ์นมแห้ง สารทดแทนน้ำตาล และวานิลลินลงในนมธรรมดา คน. หากก้อนไม่ละลายก็ไม่เป็นไร พวกมันจะกระจายตัวระหว่างการปรุงอาหาร
ตอนนี้คุณต้องเทน้ำลงในชามหลายเมนู (1 แก้วก็เพียงพอแล้ว) วางภาชนะสำหรับนึ่ง วางชามใส่ของหวานในอนาคต แล้วตั้งเวลา 25 นาที เปิดฝาทุกๆ 6 นาทีและคนให้เข้ากัน หากไม่ทำเช่นนี้ ก้อนจะยังคงอยู่ หลังจากปิดตัวจับเวลาแล้ว ก็สามารถถอดชามออกได้
นมข้นร้อนจะกลายเป็นของเหลวเมื่อเย็นลงก็จะข้นขึ้นมาก

นมข้นจากนมอบ

ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียมนานกว่าเวอร์ชันก่อนๆ แต่รสชาติจะครีมกว่า

วัตถุดิบ

• นมไขมันต่ำปกติ - 240 มล
• ผลิตภัณฑ์นมผง (ไขมันต่ำ) - 120 กรัม
• สารให้ความหวาน - 7 เม็ด

การตระเตรียม

ขั้นแรกคุณต้องต้มนมในกระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดลงในกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้สักครู่แล้วเทออก จากนั้นจะต้องต้มนมและเทลงในกระติกน้ำร้อน ใช้เวลาประมาณ 24 ชั่วโมงในการใส่ของเหลว
หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป เราก็นำนมอบของเราออกมาผสมกับผลิตภัณฑ์นมแห้งและสารให้ความหวาน แล้วส่งทั้งหมดไปต้มในอ่างน้ำ เวลาทำอาหาร 45 นาที
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำนมข้นในอาหารแล้ว แม้ว่าของหวานจะไม่มีน้ำตาลเลย แต่มันก็อร่อยมากและเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหรือ น่าทาน!

สูตรจากIrina Tamarina, Recipes-dukan.rf

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! พูดตามตรงฉันไม่ได้คิดอย่างนั้นด้วยซ้ำ นมข้นตามดูคานจะกลายเป็น “นางเอก” ของกระทู้ผม ฉันวางแผนที่จะพูดถึงวิธีการเตรียมสั้น ๆ ในสูตรอาหารบางสูตรซึ่งเหมาะมากสำหรับเป็นไส้ ครั้งนี้ฉันไม่อยากประดิษฐ์อะไรขึ้นมาเลยจึงเปิดอินเทอร์เน็ตเพื่อหาสูตรอาหาร ตอนนั้นเองที่ฉันเกิดแนวคิดหลายประการที่ฉันจะเล่าให้คุณฟังในวันนี้และต้องขอบคุณหัวข้อนี้ที่ปรากฏ

ประการแรกฉันไม่ชอบสูตรอาหารที่คุณต้องคนอะไรเป็นเวลานานโดยไม่ต้องออกจากเตา แต่กลับกลายเป็นว่า นมข้นตามดูคานนี่มันสูตรชัดๆ บอกตามตรงว่าสามารถทนกับอาหารได้ด้วยการคนต่อเนื่องประมาณ 10-15 นาที แต่พอได้รู้ว่า สำหรับเตรียมนมข้นในอ่างอบไอน้ำใช้เวลา 40-60 นาที ฉันไม่ต้องการแพนเค้กหรือเค้กเลย

ประการที่สองฉันไม่ชอบ สูตรไมโครเวฟ— วิธีการปรุงอาหารนี้ได้รับการแนะนำโดยอินเทอร์เน็ตเช่นกัน

และสุดท้ายประการที่สามฉันไม่เข้าใจว่าทำไมไม่เตรียมนมข้นดูคาน นมอบ เพราะมันอร่อยมาก! หรือคุณคิดว่าการเตรียมการนั้นเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก? คุณคิดผิด! การเตรียมนมนั้นง่ายและสะดวก แต่กลับกลายเป็นว่าเป็นจริง นมข้นต้มตามดูคาน.

ฉันมีสองสูตรและวิธีทำอาหารง่ายๆ หนึ่งสูตร ที่? อ่านต่อ!

สูตรอาหาร Dukan: นมข้น Dukan (จากนมธรรมดา)

การเตรียมนมข้นตามดูคาน:

เราจะมีนมข้น ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในโหมด "ไอน้ำ" คุณไม่จำเป็นต้องยืนเป็นเวลา 40 นาที นับประสาอะไรกับ 60 นาทีและคนอย่างต่อเนื่อง – ฉันรับรองกับคุณ!

ทันทีที่น้ำเดือดและเริ่มนับถอยหลังคุณจะต้องเปิดเมนูหลายเมนูแล้วคนนม - ก้อนทั้งหมดควรแยกย้ายกัน ปิดฝาอีกครั้งและเปิดประมาณทุกๆ 7-8 นาทีเพื่อคน - เพียง 4 ครั้งตลอดระยะเวลาการปรุงอาหาร

หลังจากผ่านไปนมข้นจะข้นขึ้น และหากคุณคิดว่ายังไม่เพียงพอ ให้เพิ่มเวลา (5-10 นาที) แล้วทำตามขั้นตอนต่อไป ต้องจำไว้ว่านมข้นจะยิ่งข้นขึ้นหลังจากที่เย็นลง และยิ่งมากขึ้นไปอีกหลังจากแช่ในตู้เย็น

ฉันปรุงนมข้นในหม้อหุงช้าหลายครั้ง - 25 นาทีก็เกินพอ!

ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวหรือเป็นก้อน ทั้งหมดนี้ "กระจาย" ด้วยการกวนครั้งต่อไปและไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่อย่างใด

บอกตามตรงว่าผมอยากทดลองและไม่คนนมข้นเลยยกเว้นครั้งแรกเพื่อแยกก้อนแต่ผมยังไม่ได้ตัดสินใจ ฉันคิดว่าการคน 4 ครั้งตลอดการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องยาก

อย่างไรก็ตาม ขณะที่ฉันกำลังเตรียมนมข้นส่วนหนึ่ง ฉันก็กำลังทำหลายอย่างในห้องครัวใหม่ด้วย ดังนั้นตัวเลือก "แบบขี้เกียจ" นี้จึงเหมาะกับฉันค่อนข้างดี

นำภาชนะที่มีนมข้นที่เสร็จแล้วออกจากหม้ออเนกประสงค์แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวธรรมดาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท คุณสามารถคนได้ 2-3 ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟอง ใส่นมข้นในตู้เย็นและเย็น

Dukan Diet มีชื่อเสียงในการให้คุณทานอาหารได้หลากหลาย รวมถึงอาหารจานด่วนและ มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น - คุณเตรียมอาหารเหล่านี้ทั้งหมดด้วยตัวเองและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดของอาหาร หลังจากทำเวทมนตร์เล็กๆ น้อยๆ ในครัวแล้ว คุณจะเพลิดเพลินกับนมข้นแท้ซึ่งปลอดภัยต่อรูปร่างของคุณ แต่ดีต่อสุขภาพร่างกายมาก

ไม่อนุญาตให้ใช้แป้งซึ่งรวมอยู่ในสูตรนมข้นโฮมเมดเกือบทั้งหมด นมพร่องมันเนยแบบผงมีข้อจำกัดเช่นกัน คุณสามารถบริโภคได้ไม่เกิน 60 กรัมต่อวัน ในการทำของหวานอย่างที่ควรจะเป็นให้ใช้นมในปริมาณที่ต้องการ - 75 กรัม แต่แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นหลายๆ ส่วน เหลือไว้สำหรับวันพรุ่งนี้

สำหรับนมข้นที่เป็นอาหารคุณจะต้องการ:

• นมเหลวไขมันต่ำ - 125 มล.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะ ปรุงในอ่างน้ำกวนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไป 40 นาทีจานควรจะพร้อม

นมข้นดูคานต้ม

วัตถุดิบ:

• นมผงพร่องมันเนย - 75 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมเหลวไขมันต่ำ - 1 แก้ว;
• สารให้ความหวาน - 5 เม็ด

หากต้องการต้มนมข้นแทนนมข้นธรรมดา ให้นำนมผงไปตากในกระทะที่ไม่มีน้ำมันก่อน ยกกระทะลงจากเตาเมื่อนมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจางๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น หากคุณไม่มีผู้ช่วยในครัวคุณสามารถตีส่วนผสมด้วยมือได้ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอและหุ้มด้วยโฟมบาง ๆ

ปรุงนมข้นในอ่างน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยคนบ่อยๆ ในไมโครเวฟ ของหวานมหัศจรรย์จะถูกเตรียมภายในไม่กี่นาที วางภาชนะที่มีส่วนผสมไว้ประมาณครึ่งนาที นำออกมาสักครู่แล้วอุ่นอีกครั้งเป็นเวลา 30 วินาที ทำซ้ำ 4-5 ครั้ง

นมข้นตาม Dukan: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นมผงพร่องมันเนย - 75 กรัม;
• สารให้ความหวาน - 5 เม็ด;
• นมเหลวไขมันต่ำ - 150 มล.

รวมผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนาดเล็ก จะช่วยคุณสร้างเอฟเฟกต์การอาบน้ำ เติมน้ำลงในชาม วางตะแกรงนึ่ง และวางภาชนะที่ใส่ส่วนผสมหวานลงไป ปรุงในโหมดไอน้ำประมาณ 25-30 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้คนส่วนผสม 3-4 ครั้งเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

นมข้นกาแฟดูคาน

วัตถุดิบ:

• นมผงพร่องมันเนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวาน - 5 เม็ด;
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา;
• นมเหลวไขมันต่ำ - 1 แก้ว

อุ่นนมในไมโครเวฟ มันไม่ควรจะร้อนเกินไป ละลายผงกาแฟในนมแล้วเทส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น