Os produtos mais raros. Os pratos mais exóticos do mundo. Uma resposta para alimentos saudáveis raros - benefícios, danos e receita
Diferentes países e diferentes povos têm as suas próprias ideias sobre alimentos - portanto, as fronteiras entre comestíveis e não comestíveis são muito, muito arbitrárias.
Chamo a sua atenção para uma série de fotografias dos pratos mais extremos... Quanto a mim, definitivamente não comeria nenhuma das coisas listadas abaixo...
1. Começarei meu post com esta doce mulher peruana jogando um sapo pré-limpo no liquidificador para fazer suco de sapo (extracto de rana), considerado um poderoso afrodisíaco no Peru - uma droga que aumenta a atividade sexual.
2. Para meu grande pesar, em alguns países asiáticos comem cachorros. A foto mostra um mercado de cães na Coreia do Sul, onde a carne dos nossos “amigos menores” é comprada pelos donos de cafés e restaurantes. A carne de cachorro é um alimento tradicional para muitos povos asiáticos.
3. A carne de rato é bastante popular no Vietnã. Normalmente os vietnamitas não comem ratos cheios de pulgas cinzentas de lixões, o que, creio eu, foi o que lhe veio à mente agora quando ouviu a palavra “rato”. Eles comem principalmente ratos do campo, que se alimentam de caracóis e grãos.
4. Esta peruana vai cozinhar um prato de porquinho-da-índia. Esses animais são considerados uma iguaria no Peru, assim como em muitas outras regiões da América do Sul.
5. Assim que não comerem cobras na Ásia. Eles são usados para fazer sopas, fritar, cozinhar no vapor e até beber sangue. Sua carne é considerada muito saudável.
6. Em Taiwan, ovos e embriões de cobra são considerados uma iguaria especial. Os taiwaneses estão confiantes de que possuem propriedades curativas.
7. Na ilha indonésia de Bali, comem morcegos. A forma mais comum de prepará-los é grelhada ou frita. Também são adicionados à sopa ou simplesmente cozidos com carne.
8. E esta chinesa foi fotografada comendo um pênis de verdade. De quem é não está claro exatamente, mas provavelmente é um cachorro. O fato é que na China muitos restaurantes oferecem pratos feitos com pênis de mais de 30 animais diferentes. Eles são considerados extremamente úteis.
9. Em Madagascar, os restaurantes servem lêmures como “prato de elite”. Por causa disso, algumas espécies desses animais endêmicos estão atualmente à beira da extinção total.
10. E na província de Zhejiang, no leste da China, os ovos de galinha cozidos na urina dos meninos são considerados uma iguaria especial.
11. Em uma das estações de ônibus na província de Kampong Cham, no Camboja, você pode comprar algumas aranhas crocantes temperadas com alho. Vários vendedores ambulantes os vendem aqui.
12. Muitos restaurantes na cidade colombiana de Barichara servem molho de coulonas feito com uma grande variedade de formigas.
13. E este belo saudita está roendo as patas de um espinheiro. Muitos na Arábia Saudita acreditam que o sangue deste lagarto pode curar inúmeras doenças e fortalecer o corpo.
14. E continuando com o tema dos sapos: no Vietnã, um dos pratos mais populares é o sapo em qualquer formato! Ali são fritos, cozidos e marinados.
Bem, terminarei minha “postagem apetitosa” com uma corajosa mulher americana bebendo o sangue de uma cobra enquanto passava por cursores de sobrevivência na selva da Tailândia. Durante esses cursos, os fuzileiros navais americanos foram ensinados a capturar cobras e a beber seu sangue.
A especiaria mais cara do mundo é o açafrão. O verdadeiro açafrão nada mais é do que os estames de uma planta da família do açafrão (Crocus sativus). Há também o falso açafrão, também chamado de Imeretiano. É feito de estames de flores de calêndula. O preço de um quilo de açafrão real pode chegar a US$ 6 mil. Esse preço fabuloso do açafrão é explicado pela intensidade de trabalho de seu cultivo e tecnologia de coleta. Para obter 1 kg de açafrão seco, é necessário separar aproximadamente 2.000 flores. No primeiro ano, apenas 6 kg de açafrão podem ser colhidos em 1 hectare de plantação; no segundo ano - até 20 kg. A colheita é realizada durante o período de floração em dias ensolarados. Os estigmas laranja brilhante são cortados à mão no primeiro dia em que a flor abre e secam.
Se você pensa que o caviar mais caro do mundo é o preto, está profundamente enganado. O caviar mais apreciado é o caviar albino beluga "Almas". Este peixe é encontrado no Mar Cáspio, na costa do Irã. Os ovos apresentam tonalidades diferentes: do cinza claro ao branco. Quanto mais leve o caviar, mais caro ele é. O caviar Almas é exportado do Irã e embalado em potes de ouro puro. 100 gramas desse caviar custam cerca de US$ 2 mil. Essa iguaria estraga muito rapidamente, por isso deve ser consumida imediatamente após a compra. Os conhecedores discordam sobre o caviar mais caro do mundo. Alguns acreditam que o prazer deste raro produto com sabor de nozes é incomparável, outros afirmam que além da bela cor clara, o caviar albino beluga não apresenta vantagens especiais.
Uma batata aparentemente banal também pode ser uma iguaria se estivermos falando da variedade La Bonnotte. Ela cresce na ilha francesa de Nurmoitiers, no Oceano Atlântico. Os campos de batata são fertilizados apenas com algas marinhas, utilizando uma tecnologia que é transmitida de geração em geração. Esta variedade é plantada e colhida apenas à mão e custa cerca de 500 euros o quilo. A batata mais cara do mundo, a variedade La Bonnotte, tem um sabor excepcionalmente delicado. Segundo a lenda, este tubérculo divino foi criado por ninguém menos que o deus supremo dos Incas, Viracocha. Não são colhidas mais de 100 toneladas de batatas desta variedade anualmente.
A carne mais cara do mundo é a bovina marmorizada. Seus “fornecedores” são vacas japonesas da raça Wagiu. O custo de um quilo de carne chega a US$ 1.000. Durante muitos séculos, as vacas Wagiu foram criadas apenas no Japão, mas agora também são criadas na Austrália. Eles são tratados como membros da realeza: são alimentados com a melhor grama, esfregados com saquê e recebem cerveja para beber. A carne Wagiu australiana é ainda mais cara porque as vacas são alimentadas com vinho tinto a US$ 16 a garrafa.
O café mais caro do mundo é feito com grãos que saem do intestino de um gato civeta, animal do gênero civeta. A variedade é chamada de “Kopi Luwak”, “Kopi” significa “café” em indonésio e “Luwak” é o nome real do animal. O café é cultivado nas ilhas de Java, Sumatra e Sulawesi. A civeta, a quem devemos o café mais caro do mundo, é um pequeno predador, mas gosta muito de grãos de café maduros e aromáticos. Sua civeta come muito menos do que consegue digerir. Houve uma época em que foi até considerado uma praga. Mas então descobriu-se que as enzimas digestivas do animal melhoram o sabor do café, eliminando o amargor. Os residentes locais recolhem grãos de café que não são digeridos pela civeta, cujo quilograma custa entre 300 e 400 dólares.
O chá mais caro do mundo chama-se Dahongpao - “Scarlet Robe” traduzido do chinês. O nome do chá deve-se à sua cor - quando os botões incham, os arbustos de chá parecem estar vestidos com roupas vermelhas. Dahongpao pertence aos chás oolong - chás altamente fermentados com sabor e aroma intensos. O chá mais caro do mundo, Dahongpao, é obtido das folhas de seis arbustos que crescem perto do Mosteiro de Tianxin. Sua idade é estimada em 350 anos. Não são colhidos mais de 0,5 kg desse chá por ano, e menos ainda - não mais que 20 - é colocado à venda. Em 2006, toda a colheita foi transferida para o Museu Nacional Chinês como exposição. Desde então, houve uma proibição oficial de coletar Dahongpao e hoje ninguém pode prová-lo. O preço do chá mais caro do mundo, Dahongpao, numa época em que a proibição de sua coleta ainda não estava em vigor, atingiu níveis altíssimos. Em 2005, 20 g de chá foram vendidos em leilão por 208 mil yuans (cerca de US$ 25 mil).
O chocolate mais caro do mundo é o produzido pela fábrica libanesa Patchi para venda na rede de lojas britânica Harrods - £ 5.000 por pacote. A embalagem contém 49 chocolates, envoltos em seda indiana artesanal, decorados com rosas de seda, cristais Swarovski e até ouro. A caixa também não é simples: é feita de couro e seda, e as divisórias são de ouro e platina
A pizza mais cara do mundo é vendida na cidade de Agropoli, no sul da Itália, por 8.300 euros. Dois chefs vão até a casa do cliente e preparam a pizza (tudo menos a base) diante de seus olhos. O recheio inclui caviar de atum, lagosta, lagosta, mussarela de búfala, lagosta vermelha, camarão e lagosta. Tudo isso é preenchido com conhaque Louis XIII Remy Martin. Até o sal da pizza não é simples - o rosa australiano "Murray River".
A sobremesa mais cara do mundo pode ser degustada em Nova York, no restaurante Serendipity 3 – desde que você tenha US$ 25 mil para esse prazer, por esse valor você ganha um sorvete com 25 variedades de cacau, decorado com chantilly e pedaços. de ouro comestível. Você precisa avisar com antecedência sobre seu desejo de comer essa sobremesa. Aliás, você pode levar pratos, um copo e uma colher com borda dourada e diamantes.
O sanduíche mais caro do mundo é chamado de Von Essen Platinum Club Sandwich. Custa quase US$ 200 e é vendido na rede Von Essen. O sanduíche inclui presunto ibérico, poulard de Bresse, trufas brancas, ovos de codorna, tomate italiano seco e pão especial.
No restaurante do hotel nova-iorquino Le Parker Meridien você pode saborear a omelete mais cara do mundo. Custa mil dólares. Além dos ovos, são adicionadas lagostas inteiras. O prato é servido com batatas fritas e guarnecido com caviar de esturjão estrelado.
A salada mais cara do mundo chama-se Florette Sea&Earth. É servido no restaurante do hotel Le Manoir aux Quat Saisons em Oxford. Os ingredientes da salada incluem caviar beluga branco "Almas", lagostas, caranguejo da Cornualha e lagosta. Também se juntam trufas raladas, aspargos, batatas e alface jovem, e tudo é decorado com folha de ouro. O prato exclusivo do chef Raymond Le Blanc custa £ 635.
A noz mais cara do mundo é a macadâmia. Costumava constituir uma parte significativa da dieta dos aborígenes australianos, mas agora se tornou uma iguaria. O cientista que descreveu pela primeira vez este tipo de noz deu-lhes o nome em homenagem a seu amigo, John Macadam, MD, químico. Essas nozes também são chamadas de mullimbimby, boomera e quindal-kindal. As nozes de macadâmia têm gosto de avelã.
Existem nove espécies de macadâmia, cinco das quais crescem apenas na Austrália. Duas espécies são cultivadas. Existem plantações na Austrália, Brasil, África do Sul, Havaí e sul dos Estados Unidos. A altura da árvore chega a 40 m, dá frutos por até 100 anos. Como os grãos de macadâmia são difíceis de separar da casca, essas nozes são bastante caras e menos cultivadas que o caviar preto.
As nozes de macadâmia são ricas em calorias e nutrientes valiosos. Remove bem o colesterol do corpo. O óleo de macadâmia é um produto cosmético valioso. É facilmente absorvido pela pele, suaviza, nutre e hidrata, além de auxiliar no tratamento de queimaduras solares.
Eles não produzem mais de 40 toneladas de iguarias por ano. O custo de um quilo de macadâmia, mesmo na “pátria histórica” da noz, ultrapassa os 30 dólares.
O que quer que você tente na vida, as impressões mais raras e exclusivas serão as mais brilhantes para você. E mesmo que você não goste do sabor, do cheiro ou da aparência de algo que é muito caro e exótico, isso continuará sendo mais uma marca na lista dos raros prazeres da vida. O luxo tem muitas facetas: algumas pessoas compram casas caras, outras mimam-se com carros luxuosos, roupas chiques, etc. E algumas pessoas simplesmente não se importam em fazer um lanche que vale vários milhares de dólares.
Apresentamos a sua atenção os alimentos mais caros do mundo, disponíveis apenas para os poderosos.
O COGUMELO MAIS CARO
O cogumelo mais caro é a trufa. O custo de um quilo desta iguaria pode atingir os 2.000 euros, e por vezes até mais. As trufas brancas da Itália são consideradas as mais deliciosas.
OS BOLINHOS MAIS CAROS DO MUNDO
Os bolinhos mais caros podem ser degustados no restaurante Golden Gates para emigrantes russos, na região do Bronx. O que os torna únicos é que, além de vitela, alce e porco, contêm ferro proveniente de peixes-tocha de profundidade, pelo que, mesmo com iluminação moderada, os bolinhos emitem uma luz azul esverdeada e são absolutamente comestíveis e incrivelmente saboroso. Uma porção de 8 bolinhos esvaziará sua carteira em US$ 2.400 e uma porção de 16 em US$ 4.400.
O CHÁ MAIS CARO
O chá mais caro do mundo chama-se Dahongpao, que significa “Grande Manto Avermelhado”. O “Grande Manto Avermelhado” é obtido das folhas de apenas 6 arbustos que crescem perto do Mosteiro de Tianxin. A idade desses arbustos únicos é de 350 anos. Menos de 500 gramas do famoso chá são colhidos todos os anos e o preço do produto final chega a US$ 685 mil.
A CARNE MAIS CARA DO MUNDO
A carne mais cara é a bovina marmorizada. Além disso, deve ser de vacas japonesas Wagiu. Durante séculos, essas vacas foram criadas apenas no Japão, tratadas com respeito e alimentadas apenas com as melhores ervas, e recebiam diariamente saquê e cerveja. O lombo custará de US $ 750 a US $ 1.000 por quilo
A NOZ MAIS CARA DO MUNDO
A noz mais cara do mundo é a noz macadâmia. Outrora um alimento básico para os aborígenes australianos, as nozes de macadâmia tornaram-se agora uma iguaria deliciosa e muito saudável. O custo de um quilo de macadâmia, mesmo em sua pátria histórica, ultrapassa os US$ 30.
O CAVIAR MAIS CARO DO MUNDO
O caviar mais caro do mundo não é preto. E nem mesmo o raro cinza. O mais caro é o Almas, um caviar beluga albino, ocasionalmente exportado do Irã. 100 gramas de caviar, embalado, é claro, em uma jarra de ouro puro, custarão ao comprador cerca de US$ 2.000.
A ESPECIARIA MAIS CARA DO MUNDO
A especiaria mais cara do mundo é o açafrão. O verdadeiro açafrão são os estames de uma planta da família do açafrão. Para obter meio quilo de tempero são necessários 225.000 estames. Um quilo de açafrão verdadeiro custa cerca de US$ 6.000.
AS BATATAS MAIS CARAS
As batatas mais caras do mundo são cultivadas na ilha de Nurmuatier, no Oceano Atlântico. Os campos onde são cultivadas batatas são fertilizados exclusivamente com algas marinhas. Todo o trabalho de plantio e colheita é feito apenas manualmente. Os camponeses colhem apenas cerca de 100 toneladas desta cultura de raízes por ano. As batatas colhidas são colocadas à venda no mesmo dia. Uma colheita tão pequena e um sabor agradável conferem exclusividade a esta variedade de batata, da qual um quilograma pode ser adquirido... por 500 euros.
A OMELETE MAIS CARA DO MUNDO
A omelete mais cara do mundo pode ser comida no restaurante do hotel nova-iorquino Le Parker Meridien. Custa US$ 1.000. Além dos próprios ovos, a omelete contém lagostas inteiras. É servido sobre uma cama de batatas fritas e guarnecido com 300 gramas de caviar de esturjão estrelado.
O ÓLEO MAIS CARO
O óleo mais caro do mundo é o óleo de argan. Argan cresce em Marrocos. É fácil reconhecê-la. As folhas desta árvore são uma iguaria preferida das cabras locais. Por causa dele, eles estão até prontos para subir em árvores. Quando você vê uma cabra em uma árvore, significa que é um argan. Os frutos têm formato de azeitona. Um litro de óleo requer até 30 kg. Por 100 ml deste óleo você terá que pagar 250 USD.
O PÃO MAIS CARO
O Pão mais caro do mundo é o Pão Sourdough de Roquefort e Amêndoa. Por apenas US$ 25 você pode experimentar o pão do chef Paul Hollywood. O pão é feito com a melhor farinha classe A, fermentado com caro queijo francês *Roquefort* e amêndoas de alta qualidade. Você só pode comprar pão milagroso nas boutiques de Londres e custa quase vinte vezes mais que o normal.
O LEITE MAIS CARO
O leite de rato é o leite mais caro do mundo. Seu custo ultrapassa US$ 22.000 por litro. Para obter um litro desse leite, é necessário ordenhar cerca de 4.000 ratos. O leite de rato é usado na medicina. Camundongos fêmeas sintetizam a proteína humana, a lactoferrina, no leite, que é usada na produção de medicamentos farmacológicos exclusivos. Os medicamentos que contêm leite de rato melhoram o processo de hematopoiese após a transfusão de sangue.
O QUEIJO MAIS CARO
Um quilo de queijo Pule, feito com leite de burra, foi avaliado em US$ 1.280. Isso permitiu que o leite fermentado ocupasse o primeiro lugar no ranking dos queijos mais caros do mundo.
A ÁGUA MAIS CARA
O primeiro lugar é justamente ocupado pela mais pura água de nascente Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Tem o nome do famoso artista italiano Amedeo Modigliani. Mas o mais interessante é que o formato liso do recipiente em forma de rosto mongolóide é coberto com ouro puro de 25 quilates. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani é uma mistura da mais pura água de nascente da França, das ilhas Fiji, com adição de água das geleiras da Islândia. Essa água, incomum em composição e design, custa US$ 60 mil a garrafa de 1,25 litro.
O CHOCOLATE MAIS CARO
O chocolate mais caro do mundo chama-se “Chocopologie by Knipschildt”. É produzido nos EUA pela Knipschildt Chocolatier. Naturalmente, este é chocolate amargo. Por meio quilo (453 gramas) de Chocopologie da Knipschildt você terá que pagar $ 2.600.
O SUCO MAIS CARO
O suco mais caro do mundo, o Noni, é produzido a partir da fruta exótica de mesmo nome com muitas propriedades benéficas. O suco espesso de Borgonha melhora significativamente o bem-estar, alivia a hipertensão e a tensão causada pelo estresse e também melhora o bem-estar. A fruta Noni cresce nas árvores Morinda limonifolia, que são comuns na região do Pacífico Sul. Uma caixa de suco (quatro garrafas de um litro) custa a partir de US$ 200.
A gastronomia de cada país é fundamentalmente diferente uma da outra, cada nação tem os seus pratos tradicionais que adoram cozinhar em todos os cantos do nosso mundo, mas também existem pratos muito inusitados e interessantes que são preparados exclusivamente em algum restaurante ou cidade que são diferentes pela sua originalidade e ingredientes, falaremos deles hoje.
Em primeiro lugar estão os bolinhos aparentemente tradicionais, mas esses bolinhos são preparados no único restaurante de Nova York "Golden Gates" e além da habitual carne de porco, boi e, em alguns casos, salmão, são colocadas glândulas de peixe tocha dentro, o que dá aos bolinhos um brilho azulado incomum. Qualquer pessoa pode saborear este prato neste restaurante por apenas US$ 2.500.
O segundo produto maior que chamou a atenção é a noz macadâmia, encontrada exclusivamente na Austrália. Anteriormente, essa noz era um prato comum dos aborígenes “lá”, mas já há algum tempo a produção dessa noz diminuiu significativamente, para. 40 toneladas por ano, então por quilograma disso você terá que pagar 30 dólares por uma noz maravilhosa. 
Acredite ou não, existe também o sanduíche mais caro do mundo - é o Platinum Club Sandwich, que é servido no restaurante do Von Essen Hotel. E a composição deste prato inclui, principalmente, pão, mas preparado com massa fermentada especial, trufas brancas, ovos de codorna, tomates da Itália. 
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Já que estamos falando de produtos, gostaria de destacar o tempero mais caro do mundo - o açafrão. Este produto é interessante porque o açafrão são os estames das plantas da família do açafrão, que, entre outras coisas, são colhidos por mãos humanas e, como dizem, o trabalho manual é especialmente valorizado para colher pelo menos 0,5 kg. 500.000 plantas de açafrão precisam ser devastadas. Um quilo desse produto custa US$ 6 mil. 
Pois bem, não posso deixar de vos falar da trufa, embora todos saibam que a trufa em si é muito cara, da família destaca-se a trufa branca, cujo preço chega aos 30.000 EUROS. 
Agora é a vez de quem adora algo doce - o chocolate. O mais caro é o Chocopologie da Knipschildt, produzido exclusivamente nos EUA. Você não encontrará esse tipo de chocolate nas prateleiras das lojas, mas apenas em restaurantes de elite, pois 0,5 quilo desse milagre custa US$ 2.600. 
Não posso falar sobre o café mais caro do mundo - “Kopi Luwak”, que possui um método de produção incomum. Luwak é um pequeno animal que adora grãos de café. Depois de comidos e digeridos, os grãos adquirem aroma e sabor incomuns. Por um quilo desse material você terá que pagar 400 dólares americanos. 
