Panquecas de queijo feitas com massa de coalhada. Cheesecakes feitos de massa de coalhada com passas Cheesecakes feitos de massa de coalhada com passas

Você sabia que um prato delicioso como cheesecakes pode ser feito com massa de coalhada? Este ingrediente tem uma vantagem indiscutível sobre um laticínio granulado: não há necessidade de triturá-lo na peneira, os produtos terão uma estrutura uniforme e delicada, sem grumos; Graças a isso, o preparo da sobremesa leva muito menos tempo do que as tradicionais panquecas de requeijão.

Experimente fazer cheesecakes com massa de coalhada e verá como é fácil de fazer. E o sabor e aroma divinos reunirão todos os membros da sua família na cozinha. Mesmo as crianças pequenas, que geralmente têm dificuldade em comer laticínios saudáveis, devorarão alegremente a maioria dos mais delicados cheesecakes de coalhada.

Cheesecakes com informações de sabor

Ingredientes

  • Massa de coalhada – 500 g;
  • Ovos de galinha – 2 unid.;
  • Açúcar granulado (a gosto) – 1-2 colheres de sopa;
  • Refrigerante – 0,5 colher de chá;
  • Vinagre de maçã - 1 colher de chá;
  • Farinha de trigo – 3 colheres de sopa. na massa + 50-100 g - para empanar;
  • Óleo vegetal inodoro para fritar.


Como fazer cheesecakes com massa de coalhada

Você deve começar a preparar a coalhada escolhendo a massa da coalhada. Pode-se usar um produto embalado ou pesado, o principal é que seja fresco, principalmente se a sobremesa for feita para crianças. Mas escolha o tipo de massa de coalhada a seu critério: com passas, damascos secos, frutas, chocolate, caramelo - qualquer um serve, concentre-se no seu gosto.

Coloque a massa da coalhada em uma tigela funda adequada para amassar e bata dois ovos.

A massa da coalhada é um produto bastante doce, então adicione açúcar a seu critério. Em qualquer caso, 1 a 2 colheres de sopa serão suficientes. Não é recomendado adicionar mais, porque... O produto é à base de requeijão e pode “vazar” direto na frigideira.

Peneire a farinha e acrescente à massa da coalhada.

Adicione o bicarbonato de sódio temperado com vinagre. Você não precisa usar este último, mas os cheesecakes não ficarão tão fofos e arejados.

Sove bem a massa. A consistência da mistura parece um pouco líquida para cheesecakes? Não se preocupe e acrescente mais farinha, pois perderá o delicado sabor da coalhada da sobremesa. Durante a formação dos espaços em branco, você os trará à densidade necessária.

Coloque a farinha para empanar em um prato raso ou diretamente na superfície de trabalho. Retire a massa com uma colher de sopa; se a mistura ficar muito pegajosa, umedeça o aparelho com água. Coloque a mistura diretamente na farinha e role rapidamente por todos os lados, formando uma bola. Em seguida, alise-o um pouco nas palmas das mãos, dando-lhe uma aparência plana e elegante.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça em fogo médio. Quando estiver quente o suficiente, disponha os pedaços. Sem diminuir o fogo, frite os cheesecakes dos dois lados até dourar. Coloque os produtos acabados sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

Deliciosos cheesecakes feitos com massa de coalhada podem ser servidos. Creme de leite, geléia ou leite condensado serão um excelente complemento para a sobremesa. Panquecas de queijo são boas tanto quentes quanto frias. Bom apetite!

Dicas de culinária:

  • Se você tem massa de coalhada normal sem recheio, mas quer algo mais interessante, use vários aditivos. Por exemplo, despeje água fervente sobre passas, damascos secos ou ameixas secas e deixe por 10 minutos. Escorra o líquido, pique as frutas se necessário e acrescente à massa. Você também pode usar frutas frescas. Maçã ralada e uma pitada de canela ou banana darão ao seu prato um sabor inesquecível! Se desejar, você mesmo pode cozinhar em casa.
  • Para nutrição dietética, você pode substituir parte da farinha de trigo por trigo sarraceno ou aveia. A massa de coalhada pode ser utilizada com baixo percentual de gordura.

Como preparar rapidamente o café da manhã? Experimente fazer cheesecakes com massa de coalhada - de forma simples e sem muita dificuldade!

A massa de coalhada é um produto muito prático para fazer cheesecakes. É uma coalhada macia, macia e sem grumos, geralmente aromatizada com açúcar de baunilha. A consistência homogênea simplifica muito o processo de cozimento. Não é necessário passar o requeijão na peneira ou amassá-lo no espremedor; basta adicionar um ovo, um pouco de farinha ou semolina e você pode formar pequenos bolos redondos. E não se esqueça de adicionar passas - elas deixam os cheesecakes muito mais saborosos!

A massa da coalhada já está adoçada; se você comprou, acrescente açúcar com moderação. Na receita, a quantidade de açúcar é dada levando-se em consideração que a coalhada é levemente adocicada. Mas em qualquer caso, não coloque muito açúcar - ele vai derreter, deixar a massa da coalhada líquida e você terá que aumentar a quantidade de farinha ou adicionar sêmola. A receita com fotos está esperando por você passo a passo abaixo, então vamos estudá-la e preparar os mais deliciosos cheesecakes de massa de requeijão com passas.

  • massa de coalhada mole – 200 g;
  • passas, escuras ou claras – um terço de copo;
  • farinha - 2 colheres de sopa. em requeijão + para cortar cheesecakes;
  • ovo – 1 unid.;
  • açúcar – 2 colheres de sopa;
  • óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa;
  • sal fino - na ponta de uma colher de chá.

Sove a massa da coalhada com uma colher ou misture levemente. Adicione um ovo, adicione duas colheres de açúcar ou menos se o requeijão já estiver doce. Adicione o açúcar de baunilha junto com o açúcar normal, se necessário.

Misture tudo bem até obter uma massa cremosa e homogênea. Adicione farinha. Talvez o requeijão fique escorrendo, então acrescente outra colher para que o requeijão engrosse e você possa formar bolos.

Lave as passas, despeje água fervente sobre elas ou coloque em banho-maria por cerca de cinco minutos. Seque sobre uma toalha e adicione ao queijo cottage. Você pode enrolar as passas na farinha e depois misturar com a massa da coalhada.

Misture tudo bem para formar uma massa de coalhada moderadamente espessa, com a qual você pode fazer cheesecakes.

Peneire um punhado de farinha sobre uma mesa ou tábua de cortar. Pegue uma colher de sopa de queijo cottage e passe na farinha.

Formamos pães redondos e rechonchudos - espaços em branco para futuros cheesecakes.

Despeje o óleo em uma frigideira e aqueça. Reduza o fogo, deixando-o abaixo do médio para que os cheesecakes fiquem fritos e não queimem. Coloque os bolos afastados um do outro. Frite de um lado e do outro até dourar uniformemente.

Sirva cheesecakes feitos com massa de coalhada quentes ou resfriados, escolhendo aditivos de acordo com seu gosto. Você pode cobrir os cheesecakes com leite condensado ou creme de leite com açúcar, calda de geléia, mel e servir com chantilly e molho de frutas vermelhas. Bom apetite!

Receita 2: cheesecakes feitos com massa de coalhada (passo a passo com foto)

Sugerimos que você experimente fazer cheesecakes com massa de coalhada, a receita com fotos passo a passo segue abaixo. Graças à sua composição, os cheesecakes ficam muito tenros e a adição de passas torna-os também saudáveis. Afinal, as passas contêm boro, um microelemento raro que garante a absorção completa do cálcio, além de todo um complexo de vitaminas e microelementos úteis. A suave tecnologia de cozimento no forno torna esses cheesecakes adequados para alimentação infantil e dietética.

  • 230 g (1 pacote) de massa doce de coalhada;
  • 1 ovo;
  • 3 mesa. colheres de passas;
  • 2 mesa. colheres de farinha de trigo.

Lave as passas em água quente (60-70 graus) e depois deixe-as de molho em água fervida morna por 20-30 minutos. Escorra as passas em uma peneira, enxágue novamente e seque um pouco. Este método de preparo das passas permitirá remover não só a sujeira delas (já que as uvas geralmente não são lavadas antes de secar para que não estraguem), mas também óleos orgânicos, cera ou parafina, que são usados ​​​​no tratamento das passas para evitar que grudem das bagas.

Bata o ovo e misture com a massa doce da coalhada (se desejar, pode adicionar uma pitada de sal e baunilha). Adicione a farinha peneirada, as passas preparadas e misture bem.

Você pode comprar massa de coalhada, que já contém passas, então não precisa colocar as passas separadamente, ou em vez de três colheres, pegue uma ou duas, tudo depende do seu gosto e da presença de passas.

Em vez de farinha de trigo, você pode usar semolina. Os cheesecakes feitos com massa de coalhada com sêmola ficam mais quebradiços. É importante lembrar que após adicionar a semolina, a massa da coalhada deve repousar cerca de 20 minutos para que a semolina inche bem.

Quando a massa da coalhada estiver completamente pronta, é necessário aquecer o forno a 180 graus e começar a fazer cheesecakes. A massa para cheesecakes a partir da massa de coalhada acaba por ter uma consistência bastante líquida, por isso é melhor abandonar o método tradicional de fazer cheesecakes (formar uma bola de coalhada e mergulhar na farinha) e usar formas de muffin. Essas formas devem ser preenchidas até a metade com massa de coalhada (para isso é conveniente usar duas colheres - uma para retirar a massa e outra para ajudar a colocar a massa na forma).

Coloque as formas em uma assadeira e leve ao forno. É aconselhável colocar o tabuleiro no nível mais alto do forno. Os cheesecakes ficam prontos em cerca de 20 minutos, mas se quiser dourar leve ao forno por 30 minutos.

Os cheesecakes feitos de massa de coalhada com passas, cuja receita com fotos está descrita passo a passo acima, estão prontos. Podem ser servidos com chá, leite, kefir ou iogurte.

Experimente também fazer cheesecakes com massa de coalhada com damascos secos. Para isso, basta pegar de 6 a 8 pedaços de damascos secos e prepará-los da mesma forma que as passas. Antes de adicionar damascos secos à massa, pique-os finamente.

Desejamos a todos bom apetite!

Receita 3: como fazer cheesecakes com massa de coalhada

Este prato pode ser chamado de “cheesecakes fritos”. E tudo porque a massa dos nossos cheesecakes é muito parecida com a tradicional e é composta pelos mesmos ingredientes. A principal diferença está no modo de preparo, já que esses cheesecakes são fritos em grande quantidade de óleo ou fritos. Você pode rechear cheesecakes com passas, nozes ou damascos secos. As crianças gostam especialmente deste prato. Bom apetite!

  • Massa de coalhada 200 gr.
  • Açúcar 4 colheres de sopa.
  • Ovos de galinha 2 unid.
  • Sal 1 pitada
  • Refrigerante ½ colher de chá.
  • Farinha 1 colher de sopa.
  • Vinagre 1 colher de chá.
  • Sêmola 4 colheres de sopa.

Prepare os produtos necessários: requeijão (de preferência caseiro), ovos, açúcar, refrigerante, sal, farinha, vinagre e semolina.

Primeiro, em um pequeno recipiente você precisa moer os ovos com queijo cottage.

Em seguida, adicione açúcar e sal. Apagamos o refrigerante com vinagre e também adicionamos à massa.

Peneire a farinha por uma peneira fina.

Adicione a farinha à massa e mexa bem - não deve haver grumos.

Forme bolas de massa. É aconselhável que sejam pequenos. Nós os empanamos com semolina.

Frite cada bola em bastante óleo até dourar bem. Coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Receita 4: cheesecakes feitos de massa de coalhada com damascos secos

Se você quer que seus cheesecakes não tenham grumos de coalhada, mas apenas uma massa doce e agradável, então você vai gostar desta receita.

  • Massa de coalhada com damascos secos400g
  • Ovo de galinha 1 peça
  • Farinha de trigo premium 4 colheres de sopa (conforme necessário)
  • Óleo de girassol 50ml.

Retire a massa da coalhada da embalagem e transfira para um recipiente grande.

Moa facilmente com uma colher comum.

Nós pegamos o ovo. Mexa até ficar homogêneo.

A partir da massa resultante fazemos cheesecakes, mergulhamos na farinha por todos os lados.

Leve ao fogo uma frigideira com óleo de girassol.

Frite até dourar dos dois lados em fogo baixo.

Sirva os cheesecakes prontos quentes. Desfrute de sua refeição.

Receita 5, simples: cheesecakes feitos com massa de coalhada

Os cheesecakes podem ser considerados um prato muito saudável, já que o ingrediente principal, o queijo cottage, é responsável por repor a deficiência de cálcio em nosso organismo. Além disso, os cheesecakes feitos com massa de coalhada podem se tornar a guloseima preferida de crianças e adultos.

  • massa de coalhada - 500 g
  • ovo de galinha - 2 peças
  • farinha - 200 gr

Coloque a massa da coalhada em uma tigela funda. Amasse com uma colher ou na batedeira até formar uma consistência homogênea.

Adicione os ovos, misture bem. Mexendo continuamente, acrescente a farinha até a massa ficar espessa o suficiente e adequada para modelar.

Separe pequenas porções da massa e molde-as em cheesecakes. Passe cada um na farinha dos dois lados.

Despeje o óleo de girassol em uma frigideira bem aquecida e frite os cheesecakes dos dois lados até ficarem cozidos.

Sirva guarnecido com chocolate, açúcar de confeiteiro ou geléia. Bom apetite!

Receita 6: cheesecakes em uma frigideira feita com massa de coalhada

Os cheesecakes feitos com massa de coalhada são um prato para os preguiçosos, já que a massa não precisa ser passada longa e tediosamente na peneira como o requeijão comum, então a saborosa iguaria fica preparada na metade do tempo. Se você não quer passar a manhã inteira na cozinha, compre a massa de coalhada à noite e frite rapidamente essa delícia pela manhã. Prefiro massa de requeijão com passas, pois não preciso comprar separadamente, depois lavar e secar. Massa de coalhada com passas vai economizar tempo.

  • 300 gramas de massa doce de coalhada com passas,
  • 1 ovo de galinha,
  • 55 gramas de farinha + para dragagem,
  • 50 gramas de açúcar granulado,
  • óleo vegetal para fritar.

Bati o ovo de galinha com um batedor.

Eu adiciono uma mistura de coalhada doce com passas. Normalmente, para os cheesecakes, o requeijão é passado numa peneira para obter uma estrutura delicada, mas aqui a massa é muito macia, por isso economiza tempo. A massa da coalhada também é doce, por isso o sabor dos cheesecakes é incrível. Comecei a usar frequentemente massa de coalhada com passas, pois meus filhos adoram essa iguaria, escolhem as passas com alegria e ficam felizes.

Salpico açúcar granulado na massa da coalhada. Acrescento menos do que o normal, pois a massa da coalhada já é doce por si só. Se para panquecas de requeijão eu adiciono 100 gramas de açúcar, aqui adiciono a metade. Também polvilhei um pouco de farinha na massa para manter os cheesecakes unidos.

Salpico um pouco de farinha em um prato, coloco a massa da coalhada ali com uma colher, cubro com uma xícara e giro em uma direção até obter um cheesecake homogêneo.

Transfiro os cheesecakes para uma frigideira com óleo.

Frito até formar uma crosta marrom, mas frito em fogo baixo para que os cheesecakes fiquem fritos por dentro.

Os cheesecakes quentes estão prontos e sirvo-os imediatamente à mesa, onde todos os familiares já estão reunidos.

Neste artigo falaremos sobre formas de preparar cheesecakes a partir da massa de coalhada. As complexidades da criação de tais produtos serão discutidas. Você pode escolher a opção adequada para preparar um lanche saboroso e satisfatório.

Cheesecakes de baunilha

Os produtos resultantes são saborosos, macios e aromáticos. Para o preparo, pode-se utilizar apenas massa de coalhada ou com diversos aditivos na forma de damascos secos, passas ou leite condensado.

Essa iguaria é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou jantar. Você não deverá ter problemas com o processo de cozimento.

  • 2 colheres de sopa. colheres de farinha de trigo e a mesma quantidade de açúcar;
  • 200 gramas de massa de coalhada;
  • uma pitada de vanilina e sal;
  • 1 ovo;
  • óleo vegetal (para fritar).

Cheesecakes feitos com massa de coalhada: receita.

  1. Coloque a mistura em uma tigela funda e amasse bem com um garfo.
  2. Adicione sal, açúcar, ovo e vanilina. Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
  3. Adicione farinha com uma colher de sopa. Em seguida, misture bem.
  4. Em seguida, coloque a mistura em uma colher de sopa, coloque sobre a mesa, passe na farinha e forme um cheesecake. Faça isso com toda a massa.
  5. Despeje o óleo em uma frigideira e frite os cheesecakes dos dois lados até dourar. Sirva com geléia ou creme de leite.

Produtos feitos com massa de coalhada

Essa coalhada pode ser preparada em casa, na cozinha, sem muito esforço. Tanto as crianças como os adultos vão gostar dos produtos acabados.

Para cozinhar você precisará de:

  • dez colheres de farinha (de preferência premium);
  • 800 gramas de massa de coalhada (com passas ou damascos secos);
  • dois ovos de galinha grandes;
  • 100 ml de óleo de girassol.

Receita culinária passo a passo

  1. Pegue um recipiente fundo, disponha a massa da coalhada, amasse bem.
  2. Bata os ovos lá também. Eles são necessários para que os cheesecakes não se desfaçam.
  3. Coloque quatro colheres de sopa de farinha em uma panela. É necessário para a resistência dos produtos, para que sejam mais satisfatórios.
  4. Sove a massa até ficar homogênea. Faça cheesecakes. Primeiro, enrole a mistura em bolas e depois alise-as nas palmas das mãos. Enrole os produtos resultantes em farinha dos dois lados.
  5. Ligue o fogão, coloque uma frigideira sobre ele, despeje o óleo de girassol. Envie produtos de coalhada para lá. Frite dos dois lados.
  6. Quando estiverem cozidos, transfira-os para um guardanapo para escorrer a gordura. Sirva cheesecakes feitos de massa de coalhada com passas na mesa com creme de leite.

Bom apetite!

Cheesecakes com iogurte

Panquecas de queijo feitas de requeijão e iogurte são consideradas uma iguaria tenra e doce. O prato é ideal para um lanche rápido ou café da manhã. Os cheesecakes irão deliciar-se com o seu sabor delicado. Para cozinhar, é aconselhável levar massa de coalhada com cerca de 9% de teor de gordura.

Para preparar você precisará de:

  • 50ml de iogurte grego;
  • 100 gramas de farinha;
  • 550 gramas de massa de coalhada (teor médio de gordura);
  • 2 ovos;
  • um pedaço de manteiga (25 gramas).

Preparação de produtos com iogurte.

  1. Adicione a massa da coalhada e os ovos ao iogurte.
  2. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, peneire a farinha.
  4. Misture a massa úmida e a farinha. Sove a massa.
  5. Divida em pedaços pequenos e faça cheesecakes.
  6. Antes de esculpir, molhe as mãos com água morna. Assim a massa não grudará nas mãos.
  7. Coloque a manteiga em uma frigideira aquecida. Derreta. Coloque os cheesecakes da massa de coalhada na frigideira.
  8. Frite em fogo baixo, tampado, até dourar. Sirva com iogurte.

Uma pequena conclusão

Agora você já sabe fazer esses cheesecakes em casa. Como você pode ver, existem várias opções. Alguns contêm componentes adicionais que tornam a massa mais macia. Esperamos que tenha gostado das receitas apresentadas no artigo. Agora todos podem preparar guloseimas deliciosas para crianças e adultos de forma independente. Os cheesecakes são um prato saboroso, saudável e satisfatório.

O tempo de cozimento é de cerca de 1 hora.

Rendimento: 12 cheesecakes pequenos.

Sugerimos que você experimente fazer cheesecakes com massa de coalhada, a receita com fotos passo a passo segue abaixo. Graças à sua composição, os cheesecakes ficam muito tenros e a adição de passas torna-os também saudáveis. Afinal, as passas contêm boro - um microelemento raro que garante a absorção completa do cálcio, além de todo um complexo de vitaminas e microelementos úteis. A suave tecnologia de cozimento no forno torna esses cheesecakes adequados para alimentação infantil e dietética.

Como preparar cheesecakes com massa de coalhada no forno

Lave as passas em água quente (60-70 graus) e depois deixe-as de molho em água fervida morna por 20-30 minutos. Escorra as passas em uma peneira, enxágue novamente e seque um pouco. Este método de preparo das passas permitirá remover não só a sujeira delas (já que as uvas geralmente não são lavadas antes de secar para que não estraguem), mas também óleos orgânicos, cera ou parafina, que são usados ​​​​no tratamento das passas para evitar que grudem das bagas.

Bata o ovo e misture com a massa doce da coalhada (se desejar, pode adicionar uma pitada de sal e baunilha). Adicione a farinha peneirada, as passas preparadas e misture bem.

Você pode comprar massa de coalhada, que já contém passas, então não precisa colocar as passas separadamente, ou em vez de três colheres, pegue uma ou duas, tudo depende do seu gosto e da presença de passas.

Em vez de farinha de trigo, você pode usar semolina. Os cheesecakes feitos com massa de coalhada com sêmola ficam mais quebradiços. É importante lembrar que após adicionar a semolina, a massa da coalhada deve repousar cerca de 20 minutos para que a semolina inche bem.

Quando a massa da coalhada estiver completamente pronta, é necessário aquecer o forno a 180 graus e começar a fazer cheesecakes. A massa para cheesecakes a partir da massa de coalhada acaba por ter uma consistência bastante líquida, por isso é melhor abandonar o método tradicional de fazer cheesecakes (formar uma bola de coalhada e mergulhar na farinha) e usar formas de muffin. Essas formas precisam ser preenchidas até a metade com massa de coalhada (para isso é conveniente usar duas colheres - uma para colher a massa e outra para ajudar a colocar a massa na forma).

Coloque as formas em uma assadeira e leve ao forno. É aconselhável colocar o tabuleiro no nível mais alto do forno. Os cheesecakes ficam prontos em cerca de 20 minutos, mas se quiser dourar leve ao forno por 30 minutos.

Os cheesecakes feitos de massa de coalhada com passas, cuja receita com fotos está descrita passo a passo acima, estão prontos. Podem ser servidos com chá, leite, kefir ou iogurte.

Experimente também fazer cheesecakes com massa de coalhada com damascos secos. Para isso, basta pegar de 6 a 8 pedaços de damascos secos e prepará-los da mesma forma que as passas. Antes de adicionar damascos secos à massa, pique-os finamente.

Desejamos a todos bom apetite!

Muitas pessoas pensam que fazer cheesecakes não é nada difícil. Mas os amantes desta deliciosa pastelaria há muito inventaram muitos dos seus próprios segredos, incluindo prepará-los a partir da mais deliciosa coalhada, uma massa incomparável, também recheada com passas tão saudáveis.

Ressalta-se que os cheesecakes adquirem sabor graças à boa qualidade do próprio requeijão, que deve apresentar determinado teor de umidade, teor de gordura e granulação, o que determina a manutenção da forma e maciez durante a fritura.

Um prato feito com a mesma massa de coalhada com passas valiosas, familiar desde a infância, seria mais dotado de todas essas qualidades, pois além de ser homogêneo na consistência, possui uma doçura natural.

Fique tranquilo, estes cheesecakes com passas, pela sua fina estrutura e sabor único, farão as delícias da casa e dos convidados.

Observação: se você escolher uma receita para fazer cheesecakes com requeijão simples, primeiro será necessário moê-lo em um moedor de carne ou passá-lo por uma peneira e depois adicionar um pouco de leite para umedecer e melhorar o sabor. Tudo isso pode ser evitado se você fizer com coalhada pronta, massa macia e macia junto com passas escuras.

Ao preparar cheesecakes, você pode ser um pouco criativo e adicionar uma variedade de frutas secas e nozes. Por exemplo, os mesmos damascos secos.

A coalhada mais saborosa é invariavelmente obtida quando frita em óleo vegetal numa frigideira, e não no forno ou “cozida no vapor”, por assim dizer.

O prato acabado é melhor servido coberto com creme de leite fresco, leite condensado, algum tipo de geléia ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

O mais importante que a receita exige é a alta qualidade e o frescor imaculado do queijo cottage.

É importante que a frigideira seja pré-aquecida, e assim a coalhada certamente ficará dourada e assada, e a abundância de óleo de girassol certamente evitará que seus produtos assados ​​​​queimem.

Se você ainda leva uma receita para assar um prato no forno, então é melhor usar moldes de silicone, que evitarão que o produto queime nas paredes.

Como cozinhar

Talvez a receita de panificação mais comum exija dois pacotes de 0,180 kg de massa fina de coalhada, um ovo de galinha, trinta gramas de manteiga de vaca, três colheres de sopa de farinha e farinha para empanar, óleo de girassol para fritar o produto, açúcar de confeiteiro, creme de leite, ou leite condensado.

Agite bem o conteúdo do ovo com um garfo comum, amasse o requeijão e coloque junto com o ovo.

Amoleça a manteiga à temperatura ambiente, misture com a farinha e acrescente à mistura previamente preparada. Misture tudo bem.

Pegue torrões de massa com uma colher, empane na farinha, forme uma espécie de bolo achatado e frite em uma frigideira quente, virando, até dourar de cada lado.

A coalhada assim preparada é colocada num prato para esfriar, polvilhada com açúcar de confeiteiro e consumida com chá aromático.

Uma receita com molho especialmente preparado não é menos popular.

Para prepará-lo, é necessário levar 0,4 kg de massa de coalhada fresca, alguns ovos de galinha, 0,1 kg de farinha de trigo, 60 gramas de manteiga de vaca. Para o molho - uma banana, 100 ml do seu iogurte preferido e a mesma quantidade de suco de laranja.

Misture o requeijão e os ovos em um recipiente fundo, acrescente a farinha, tomando cuidado para não exagerar na quantidade.

Polvilhe a bancada com farinha, abra a massa em salsichas compridas, que depois são divididas em seções de até um centímetro de espessura e achatadas em bolos achatados.

Aqueça bem uma frigideira, unte com manteiga e coloque os pães ali. Frite em fogo baixo, para evitar queimar o óleo, até que os barris fiquem dourados. Tempo aproximadamente 10–12 minutos.

Molho - divida a banana descascada em partes, acrescente seu iogurte preferido e acrescente um terço de um copo de suco de laranja. Bata bem a mistura preparada no liquidificador.

Resta derramar sobre a coalhada pronta e um delicioso café da manhã para toda a família está garantido!





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