Como brotar trigo. Brotando trigo para vídeo de comida. Grão germinado: o poder da nova vida

O trigo é um produto valioso e procurado em todo o planeta. Estamos acostumados a usar o trigo para assar pães, pãezinhos, fazer massa E pastéis doces. A maioria das pessoas não consegue viver sem esses produtos, mas saboroso não significa saudável. Portanto, hoje oferecemos um produto verdadeiramente saudável - o trigo germinado.

Como escolher o trigo para germinação

Naturalmente, para germinar os grãos, são necessárias matérias-primas de alta qualidade. Ou seja, o trigo deveria ser integral, mas dificilmente se encontra à venda. Portanto, se você vai chegar ao fim e descobrir como germinar o trigo sozinho, pode ir ao mercado, ao supermercado ou procurar um produto adequado nas lojas online. A principal condição é que o trigo seja integral. Se a embalagem estiver danificada ou contiver detritos, esse produto não agradará ao comprador.

Outro regra de ouro– o trigo deve ser fresco e natural, sem tratamento químico. Grãos OGM não são adequados, é impossível saber apenas visualmente que tipo de produto você tem à sua frente.

Como distinguir grãos de trigo de grãos OGM: se o trigo for processado produtos químicos, então não germinará ou esse processo terá que esperar muito tempo.

Para evitar dúvidas, tente o seguinte:

• Mergulhe o grão comprado em água durante a noite - se os brotos não brotarem pela manhã, o grão terá que ser jogado fora;
• ao comprar trigo no mercado, leve um pouco para testar - se os grãos estiverem germinando ativamente, você pode comprar mais produto útil;
• quando os grãos ficam encharcados, deve aparecer uma película fina na superfície da água - caso contrário, o grão também foi tratado com produtos químicos;
• Para a germinação é necessário retirar o trigo fresco desta colheita. Se oferecerem o do ano passado, então não é adequado para este negócio.

Como germinar trigo em casa

Existem várias maneiras de germinar o trigo: o trigo pode ser germinado para consumir imediatamente os brotos jovens como alimento ou para fazer uma bebida saudável.

Como germinar grãos:

• os grãos precisam ser separados e os detritos removidos;
• depois é preciso enxaguar bem os grãos inteiros na torneira - coloque-os em uma tigela, encha-os com água - se houver grãos flutuando, eles precisam ser jogados fora;
• prepare um recipiente conveniente para a germinação: despeje o trigo, despeje água fervida, cubra o recipiente com gaze limpa ou possivelmente com uma tampa. Só então é necessário fazer furos na tampa para que o oxigênio entre;
• Os grãos vão inchar em 8 horas, deixe o recipiente sobre a mesa em temperatura ambiente. Se o ambiente estiver quente, será necessário lavar o trigo duas vezes;
• observe, pode ser necessário adicionar uma nova porção de água;
• depois de 10 ou 12 horas aparecerão as primeiras mudas. Durante este período, é necessário enxaguar cuidadosamente o grão com água se o ambiente estiver muito quente.

O segundo método de germinação do trigo é mais fácil porque não precisa de gaze. Precisa se preparar jarra de vidro, Capa de plástico. Você precisa fazer vários pequenos furos na tampa. Em seguida, despeje o trigo preparado em uma jarra limpa, despeje água, feche a tampa e deixe durante a noite. Após 8 horas, enxágue o grão, deixe em uma jarra sem água, mas apenas o trigo precisa ser distribuído uniformemente no fundo e deixar por mais 8 horas. Depois disso você pode colher. A maioria brotos saudáveis– tendo atingido 2 mm, podem ser recolhidos e consumidos.

Como germinar o trigo em casa até brotar verde

Para obter brotos verdes, você precisa de:

• Prepare uma bandeja para germinação, coloque guardanapos no fundo (se for um recipiente especial com furos).
• Você precisa colocar uma fina bola de terra no recipiente. 5 cm são suficientes, certifique-se de umedecer o solo.
• Os germes de trigo precisam ser plantados no solo, deve-se fazer um “banho” - ou seja, o grão deve ser regado com borrifador.
• Depois cubra com um pano úmido. Coloque o recipiente em local ensolarado.
• Após 10 dias (ou talvez 1-2 dias antes), os primeiros brotos verdes aparecerão. Eles podem ser cortados com uma tesoura logo acima da raiz. Se não for usado imediatamente, você pode armazenar a colheita colhida na geladeira por uma semana. Você pode adicionar brotos de trigo verdes à salada ou fazer suco.

Para fazer suco com brotos de trigo, pode-se esperar um pouco até que os brotos verdes atinjam cerca de 12 cm de altura, só devem ser usados ​​​​para suco, pois brotos de trigo tão grandes não são adequados para alimentação. Para fazer suco, use um liquidificador e não esqueça produto útil diluir com água.

Cada vez mais pessoas no nosso planeta estão a pensar no seu estilo de vida, saúde e nutrição. São muitas receitas e dicas para uma alimentação saudável, promoção da saúde e tratamento de doenças. Aqui falaremos sobre um produto muito valioso e infinitamente nutritivo - o trigo germinado. Muitos já ouviram falar dos benefícios do trigo e provavelmente querem saber onde comprar esse produto e como fazer em casa.

Você pode comprar trigo para germinação em uma farmácia ou em uma loja no Alimentação saudável ou mesmo às vezes no supermercado. Mas o trigo não é adequado para semeadura, a embalagem deve conter a inscrição - trigo para germinação. Geralmente está indicado na embalagem, em casa. Mas se não houver instruções ou se você comprou produtos avulsos, nossos conselhos irão ajudá-lo. Então, como germinar o trigo em casa?

A maneira mais fácil para você e que não exige muito tempo e esforço:

• enxágue o trigo em água corrente;
• Coloque no fundo de um prato esmaltado ou de vidro. Não use utensílios de metal! Caso contrário, todas as propriedades benéficas serão perdidas;
• encha com água e deixe por 10-15 horas;
• depois enxágue bem novamente. Coloque um pano úmido no fundo de um prato raso. Você pode usar gaze dobrada em 3-5 camadas. Polvilhe o trigo por cima e alise. Cubra com diversas camadas de pano úmido;
• hidratar enquanto seca;
• Após 1-2 dias, pequenos grãos crescerão, serão lavados e o produto estará pronto para uso.

Você precisa comer sementes com brotos de no máximo 1-3 mm. Brotos mais longos não trazem nenhum benefício e são até considerados venenosos.

Agora você já sabe como germinar o trigo em casa e é hora de falar sobre as possibilidades de comê-lo.

As sementes germinadas são melhor consumidas imediatamente após estarem prontas e não armazenadas. por muito tempo. Quanto mais viverem, menos vitaminas terão. O melhor e opção útil- Isto é comê-los imediatamente com uma colher e engoli-los com algum tipo de bebida. Duas colheres de sopa no café da manhã são suficientes. Se for impossível ou não houver desejo de usar imediatamente sementes curativas, eles precisam ser colocados na geladeira. Armazene por no máximo 3-5 dias.

Se você ainda quiser cozinhar algo saboroso e interessante, o trigo pode ser adicionado a qualquer salada. Você pode secar, moer em um moedor de café e assar um maravilhoso pão vitamínico. Embora algumas substâncias úteis não estejam mais disponíveis: infelizmente, algumas delas morrerão pelo contato com lâminas de metal durante o lixamento.

Aqui está um receita interessante preparando mingau de trigo. Tome 2 colheres de sopa de flocos de aveia e de trigo. Despeje-os em água fervente, você pode adicionar frutas secas ou bagas. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo. Enrole e deixe descansar por 15 minutos. Adicione óleo a gosto. Muito saboroso e mingau saudável.

É hora de falar sobre o mais importante - sobre propriedades curativas ah brotou trigo. Segredo poderes de cura sementes mágicas é muito simples. Os grãos germinados contêm uma quantidade sem precedentes de substâncias úteis, várias vitaminas, oligoelementos, ácidos, enzimas e fibras. Contém em abundância: ferro, zinco, iodo, cobre, cálcio, cromo, potássio, selênio, ácido fólico, vitaminas C, A, E, D, P, B5 e outras.

As sementes proporcionam um efeito curativo e de limpeza. Funcionam como uma esponja, absorvendo e removendo resíduos e toxinas dos sistemas do corpo e, graças à grande quantidade de fibras, normalizam as fezes e microflora intestinal. Os grãos restauram e estimulam o metabolismo, aumentam a imunidade e restauram a acuidade visual. Este produto vivo torna os dentes, cabelos e unhas saudáveis ​​e fortes. É usado com sucesso para perda de peso.

Aqui está apenas uma lista das propriedades curativas dos grãos de trigo vivos. Se você trilhou o caminho da saúde e da longevidade, então este produto deve estar presente na sua mesa com invejável regularidade.

Hoje, muitas pessoas usam alimentos “vivos” em sua dieta. Muito já foi dito e escrito sobre seus benefícios, por isso não vou repetir. E quando você fica viciado nesse assunto, muitas dúvidas surgem imediatamente. Por exemplo, onde comprar bom grão trigo, centeio, aveia, trigo sarraceno, etc. Como germinar trigo e centeio em casa? Como cultivar corretamente para que não só seja saudável, mas também saboroso. Em uma palavra, há muitas perguntas. E hoje vamos discutir esse tema saudável.

Vamos começar com a questão principal - por que o trigo e o centeio germinam? Sabemos que obtemos as coisas mais saudáveis ​​dos alimentos crus. Quando submetidos a tratamento térmico, perdem a maior parte de suas substâncias e propriedades valiosas. E os benefícios dos grãos germinados para o corpo são, naturalmente, ordens de grandeza maiores do que aqueles que são processados ​​​​e cozidos, por exemplo, em mingaus. Mas o trigo e o centeio germinados também contêm vários microelementos e aminoácidos valiosos que são produzidos especificamente pelas culturas de grãos.

Os benefícios do trigo germinado e do centeio

• Normalizar o metabolismo, o que promove melhor condição o corpo como um todo
• Aumentar a imunidade
• Melhoram a digestão e o funcionamento de todo o trato gastrointestinal, sendo excelentes fornecedores de fibras.
• Limpa o sangue e a linfa, o que leva a vasos sanguíneos, coração e outros órgãos saudáveis ​​(ver)
• Tem um forte efeito rejuvenescedor
• Elevação vitalidade corpo, que dá energia e promove o desempenho

Quase todos os cereais podem germinar, mas hoje falaremos especificamente sobre trigo e centeio. Via de regra, esses grãos são adquiridos no mercado ou em lojas especializadas. EM Ultimamente Lojas online que vendem produtos ecológicos estão ganhando popularidade produtos limpos, incluindo sementes de grãos. Em qualquer caso, é necessário avaliar a qualidade do grão segundo vários critérios: as sementes não devem cheirar a mofo, não devem conter grãos verdes ou quebrados e não devem conter detritos.

Estágios de preparação

Para começar, você pode comprar um pequeno lote de grãos, por exemplo, um quilo. E quando o grão ficar muito bom (são poucos grãos danificados, não tem cheiro de mofo e germina rápido), você pode entrar em contato com esse fornecedor constantemente.

A germinação do trigo e do centeio é um processo que inclui várias etapas. Primeiro você precisará separar os grãos, depois enxaguar, molhar, depois escorrer a água e depois enxaguar novamente, várias vezes. Bem, a temperatura é importante.

Na primeira etapa, retiramos com as mãos todo o lixo que chega aos nossos olhos do trigo ou do centeio. Podem ser sementes danificadas ou qualquer outra coisa. Mas para limpar melhor os grãos, enchemos-os completamente de água e simplesmente retiramos tudo que flutua na superfície. Em seguida, enxágue abundantemente em água corrente. Eles derramaram os grãos - drenaram-nos, despejaram-nos - drenaram-nos e assim por diante várias vezes.

A próxima etapa é embeber os grãos. E aqui é importante saber que um recipiente devidamente selecionado terá um papel importante. Precisamos de um contêiner que não destaque Substâncias toxicas e é considerado ecologicamente correto. Pode ser vidro, porcelana, cerâmica, até plástico, mas é importante que seja de qualidade alimentar.

Como germinar trigo e centeio?

Existem dois tipos de germinação de grãos, estes são maneira comum e usando uma jarra (enlatamento).

Primeira maneira:

Coloque o trigo/centeio selecionado e lavado em uma camada fina sobre uma superfície grande de uma bandeja ou recipiente grande. Então nós preenchemos água limpa para que todos os grãos fiquem cobertos, mas nada mais. Esta bandeja não deve ser colocada sob luz solar direta. Uma sala com temperatura ambiente normal, como uma cozinha, é adequada. Depois, após 3-4 horas, o trigo/centeio deverá ser lavado novamente, colocado novamente no fundo da bandeja e coberto com gaze bem umedecida. Durante o dia, lavamos o grão pelo menos três a cinco vezes e cuidamos para que a gaze esteja sempre molhada. Para fazer isso, retiramos e molhamos ou borrifamos com um borrifador.

Para reduzir a evaporação da umidade, você pode fechar esta bandeja ou recipiente com uma tampa, mas não bem. Deve haver uma boa abertura para acesso de ar, caso contrário o grão “fermentará”. É importante saber aqui que sem acesso ao ar e sem lavagem regular com água, o trigo/centeio pode azedar, mofar e até fermentar.

Geralmente o trigo/centeio germinam em um dia; podem ser comidos, mas ainda são um pouco duros. Para isso, via de regra, algumas pessoas usam um liquidificador, triturando-os. Mas você pode continuar a germinar os grãos, sem esquecer de lavá-los regularmente. Tornam-se mais saborosos e macios no 4-5 dia, com brotos de até 2 a 5 cm.

Segunda maneira:

Coloque o trigo/centeio selecionado e descascado em uma jarra de vidro, enchendo-a aproximadamente 1/3. Em seguida, despeje a água na jarra, cobrindo com ela todos os grãos (cerca de 2/3 da parte). Fechamos o pote com gaze de algodão e amarramos com um elástico. Removemos das linhas retas raios solares, mas deixamos na luz. Após 2-3 horas, escorra a água e enxágue bem os grãos novamente com água. Quando os grãos são deixados na água para a primeira demolha muito tempo(mais de 4 horas), muitas vezes começa o processo de fermentação. Portanto, é melhor fazer o primeiro enxágue após 2 a 3 horas. As lavagens subsequentes podem ser feitas em intervalos de 6 a 8 horas.

Em seguida, despeje a água completamente da jarra e agite. Acontece que os grãos úmidos e inchados aderem uniformemente às paredes do frasco, e não apenas ficam no fundo.

O próximo passo é selecionar um recipiente, pode ser um prato com laterais ou uma tigela. Deita-se um pouco de água no fundo e coloca-se de lado uma lata de trigo/centeio de forma que o fundo fique mais alto que o gargalo. O pote é fechado com gaze, que é amarrada com um elástico.Ao mesmo tempo, as bordas da gaze ficam regularmente na água, fornecendo umidade para o interior do pote.

Depois, a cada 6-8 horas, enxáguamos os cereais com água e espalhamos novamente pelo jarro, agitando-o. Via de regra, no final do primeiro dia aparecem pequenos brotos brancos. Eles já são considerados comestíveis. Mas, novamente, escrevo novamente que os próprios grãos permanecem duros. Maioria opção perfeita para alimentação, é trigo ou centeio germinado por 4-5 dias. O centeio é especialmente saboroso, claro.

É bom germinar trigo e centeio em pequenas porções, não requer muito trabalho e tempo para manter. Assista a um vídeo de 7 minutos sobre como fazer brotar centeio. O trigo é germinado de maneira semelhante.

Neste vídeo você pode aprender como germinar o trigo em casa até obter brotos verdes:

Como comer trigo e centeio germinados?

Se você nunca comeu grãos germinados, seu corpo precisa se acostumar gradualmente. Existem várias regras, seguindo as quais você receberá apenas benefícios e boa saúde dos brotos germinados:

Não é aconselhável comer trigo/centeio germinado antes de dormir, pois o centeio tem um grande efeito estimulante.

É aconselhável começar a colher os brotos germinados com 1 a 2 colheres de chá de cada vez. Então a porção pode ser aumentada.

O trigo/centeio germinado pode ser adicionado em saladas, iogurtes, muesli ou mingaus, ou seja, naqueles alimentos que não necessitam de tratamento térmico. É estritamente proibido expor os brotos a calor intenso.

Memórias de infância...

Eu mesmo me lembro do sabor do centeio germinado desde a infância. A irmã do meu avô Vasily, tia Lena, sabia fazer isso com maestria. Desde a primavera, ela colocava grãos de centeio nas camas, que ficavam atrás do fogão, e conseguia germiná-los até atingirem um tamanho de broto de 1 a 3 cm, mas não mais. Então, por algum motivo, eles mudaram de cor e ficaram de um marrom intenso, como girinos de cauda escura. Aparentemente, tia Lena conhecia um pouco de sua própria tecnologia para germinação de centeio. E então ela fez malte com eles. O centeio germinado era incrivelmente saboroso e de sabor ácido, muito farto e um tanto perfumado. Lembrei-me desse gosto pelo resto da minha vida. Agora também planto centeio em uma jarra, mas não é tão escuro e nem tão azedo, aparentemente não tenho as tias e a habilidade de Lenin.

P.S. Para o meu gosto, gosto mais do centeio germinado do que do trigo, é mais macio e suculento.

Seja saudável e fique conectado!

Germinar trigo em casa está se tornando cada vez mais popular. Afinal, esse produto é consumido com muita frequência por muitas pessoas, pois contém um grande número de nutrientes. Sementes de trigo germinadas também são usadas para fazer luar. Todas as complexidades da criação de tal produto são descritas abaixo.

Benefícios do trigo germinado

Para muitas pessoas hoje, uma alimentação saudável é a única chance coloque seu corpo em ordem. Recentemente, vários especialistas recomendaram fortemente que as pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal incluíssem grãos germinados em sua dieta.

Germinar trigo em casa é um processo um pouco problemático, mas não difícil. Para fazer isso, primeiro você precisa comprar grãos na loja.

Este produto enriquece o corpo humano com muitos substâncias úteis: macro, microelementos, proteínas, minerais, carboidratos e vitaminas.

Deve-se notar que o trigo germinado em casa é considerado o produto mais valioso. Portanto, é frequentemente utilizado por pessoas que comem alimentos exclusivamente crus.

Germinação de trigo: por onde começar?

Na verdade, o processo acima não é tão simples como descrito na literatura. Isso precisa ser levado a sério. A primeira coisa que você precisa fazer é selecionar os grãos de trigo para germinar. É preciso lembrar que as sementes são colhidas exclusivamente Alta qualidade. Já esse produto pode ser adquirido em loja especializada ou em grandes supermercados.

Grãos de trigo para germinação também podem ser adquiridos dos agricultores. É importante saber com o vendedor o prazo de validade do produto e se ele cresceu perto de estradas ou perto de empresas industriais. Além disso, o grão não deve, em hipótese alguma, ser decapado.

Brotando trigo: método nº 1 (“Jaring”)

Recomenda-se colocar 80 g de grão pré-preparado em uma jarra e enchê-la com água (1/3 do volume). O líquido é tomado temperatura do quarto. Este trigo é deixado durante a noite. De manhã, escorra o líquido do grão. O próprio trigo precisa ser bem lavado.

A germinação do trigo em casa é realizada da seguinte forma:

• gaze úmida é colocada no fundo do frasco;
• inchado durante a noite, sementes molhadas são derramadas sobre ele em uma camada fina (não mais que 2 cm);
• o trigo é coberto por cima com uma camada de gaze úmida;
• a cada 6 horas recomenda-se abrir o grão e ventilar por um quarto de hora;
• após arejar, é necessário enxaguar as sementes com água fervida fria;
• em seguida, coloque o trigo de volta no fundo do recipiente.

Os especialistas aconselham realizar o procedimento acima até que apareçam os primeiros brotos nos grãos de trigo. É importante ter cuidado para que as sementes não sequem e fiquem constantemente úmidas.

Após cerca de dois dias, formam-se os primeiros brotos de grãos branco até 2 mm de comprimento. O próprio trigo ficará muito macio. A seguir, recomenda-se enxaguar bem os grãos germinados (pelo menos três vezes) para eliminar o odor específico.

Brotando trigo: método nº 2

Este método envolve a execução próximos passos com grãos:

• Recomenda-se enxaguar abundantemente 80 g de trigo com água morna corrente;
• descarte imediatamente as sementes danificadas e imaturas;
• pegue uma jarra de litro, coloque o trigo e encha com água em temperatura ambiente, mas não deixe de ferver primeiro, para cobrir completamente os grãos;
• deixe o recipiente acima durante a noite;
• De manhã, cubra o topo do frasco com gaze;
• escorra a água e sacuda bem o grão;
• Coloque a jarra em um ângulo de 45 graus.

Os especialistas observam que em algum momento da manhã próximo dia Aparecem os primeiros brotos de trigo. Em seguida, a gaze deve ser retirada do jarro e os próprios grãos germinados devem ser lavados várias vezes com água.

Brotando trigo para luar

Para fazer um malte excelente, é importante embeber e germinar adequadamente o grão. Isto se faz do seguinte modo:

• o trigo para germinação - as avaliações dos especialistas insistem nisso - é bem lavado várias vezes em água a uma temperatura de cerca de 55 graus Celsius;
• em seguida, o grão é embebido em um recipiente esmaltado (de preferência de madeira) e cheio até a metade com líquido;
• a água é trocada a cada 8 horas;
• detritos e grãos flutuantes são removidos imediatamente.

Quando a casca do grão racha, a casca se separa facilmente da polpa, e começa a segunda fase de preparação do trigo para a aguardente: a germinação do malte. Os especialistas aconselham espalhar uma camada de grãos de 3 cm de espessura sobre uma assadeira, cobrir com gaze úmida e deixar por 5 dias. É importante lembrar: a cada 6 horas os grãos devem ser ventilados regularmente e o tecido umedecido.

A germinação do trigo para aguardente é realizada até que os brotos e as raízes atinjam o comprimento necessário. São 5-6 cm para o primeiro e 12 cm para o segundo. Esses grãos não têm sabor de farinha, mas têm sabor de pepino. cheiro bom, e quando mordidos eles trituram bem.

Sabe-se que o processo acima não é excessivamente complicado, mas ainda requer atenção suficiente e a implementação de algumas recomendações. A germinação do trigo em casa deve ser realizada levando em consideração os seguintes pontos importantes:

1. Panelas de alumínio não são absolutamente adequadas para a germinação de trigo. Porcelana ou vidro são usados ​​​​para isso.
2. Antes de embeber o grão, é importante enxaguar abundantemente em água corrente.
3. A proteção contra fungos e mofo é fornecida pela lavagem regular do trigo com líquido fervido em temperatura ambiente.

Como comer trigo germinado corretamente?

Brotar sementes de trigo é uma ótima maneira de melhorar sua saúde geral. Mas ao usar o produto acima para cozinhar, você deve seguir algumas regras:

1. Grãos de trigo com brotos de até 2 mm de comprimento são utilizados no preparo de pratos. Eles contêm uma grande quantidade de nutrientes. Brotos com mais de 3 cm já são venenosos.
2. A água que sobra após a primeira lavagem desses grãos não pode ser utilizada para alimentação. O líquido do segundo enxágue pode ser adicionado a diversos sucos, pois é rico em nutrientes.
3. O trigo germinado não pode ser armazenado na geladeira por mais de dois dias.
4. Para prolongar a vida útil dos pratos que contêm o produto acima, polvilhe com suco de limão.
5. Os grãos germinados não precisam ser aquecidos até a ebulição, pois perdem suas propriedades.

Germinar trigo para alimentação é a chave boa saúde, em primeiro lugar, o sistema digestivo e os seus órgãos, o seu funcionamento sem problemas. Os especialistas aconselham mastigar bem e por muito tempo o grão acabado e já germinado. Durante este processo, o produto acima se transforma em uma substância muito valiosa - o “leite de trigo”, que é muito benéfico para o corpo de cada pessoa.

Cada pessoa pensa mais de uma vez no seu estado de saúde. Várias perguntas vêm à mente. Por último, mas não menos importante, está a comida. O corpo é como uma máquina, e o combustível com que funciona, o que utiliza para construir células e tecidos, determina em grande parte a sua força como um todo.

Brotou trigo - droga, que simultaneamente nutre o corpo, fornece seus materiais de construção de alta qualidade de minerais e vitaminas a proteínas e fibras. E tudo isso de forma biologicamente ativa e de fácil digestão. Você pode germinar trigo para alimentação em casa sem muita dificuldade.

Por que você precisa germinar grãos?

Os benefícios dos grãos germinados são conhecidos desde tempos imemoriais. EM China antiga, já em 3.000 a.C., era conhecido e usado poder de cura brotos.

Quando o grão germina, o processo de síntese orgânica é ativado e ocorre uma mudança qualitativa em sua composição:

1. O número de várias enzimas aumenta significativamente, incluindo amilase, lipase e protease.
2. Quando os grãos integrais brotam, eles se tornam mais nutritivos e digestível V trato gastrointestinal produtos. O corpo então o identifica como um vegetal, que é o tipo de alimento mais fácil de digerir. O produto resultante não requer divisão em sistema digestivo enzimas produzidas pelo pâncreas, à medida que ele se contenta com as suas próprias enzimas vegetais.

Benefícios de comer

1. Os níveis de colesterol são reduzidos, o que ajuda a proteger o coração.
2. A função do trato gastrointestinal é normalizada.
3. Estimulado e fortalecido o sistema imunológico, permitindo que você lute vários tipos infecções.
4. Os problemas da idade estão resolvidos. O gérmen de trigo nutre a pele e auxilia na regeneração de novos tecidos.
5. Os níveis de açúcar no sangue se estabilizam.
6. Melhora o metabolismo celular e a saúde muscular.
7. Prevenção do câncer colorretal, diabetes, danos causados ​​por radicais livres, obstrução intestinal e muitas outras doenças.
8. A pressão arterial diminui.
9. A potência nos homens é restaurada.

Duas colheres de sopa do produto contêm quase todos necessidade diária corpo em vitaminas e minerais. E tudo isso não é sintético, mas natural.

Como escolher o trigo para germinação

O trigo para germinação pode ser comprado em qualquer lugar: na feira livre, no supermercado ou encomendado online.

A opção mais barata é o mercado. O custo de um balde de trigo de 10 litros está na faixa de 70 a 1,00 rublos. Isso corresponde aproximadamente a 8 kg. É necessário inspecionar o produto no momento da compra, atentar para a integridade do grão e impurezas diversas. Você sempre pode encontrar uma semente mais limpa, livre de detritos e inteira. Às vezes, trigo para obter melhor colheita e tratados com produtos químicos para armazenamento. Porém, na maioria das vezes, o grão não é processado de forma alguma, porque o processamento é mais caro do que o próprio produto. Útil consultará o vendedor.

Na loja, o preço de um saco de 500 gramas de grãos para germinação é de 40 a 60 rublos. Por esse dinheiro, um comprador satisfeito adquirirá um produto com brilho e linda foto orelhas e receita de germinação na embalagem. Além disso, a inscrição na embalagem indica que o produto foi coletado em área ecologicamente correta e especialmente selecionado para germinação. Provavelmente é verdade, mas ainda caro.

Como germinar o trigo em casa?

Para pessoa comum A taxa diária de consumo de grãos de trigo germinados é de aproximadamente 2 colheres de sopa. Não há necessidade de preparar brotos para alimentação de reserva, pois eles não ficam armazenados por muito tempo.

Usar gaze não surte efeito, pois o grão já absorveu quantidade necessáriaágua quando estiver de molho e excesso de líquido ele não precisa disso. A gaze suja rapidamente, os brotos ficam emaranhados nela e, o mais importante, não é mais necessário.

Comendo

O produto pode ser utilizado na alimentação em sua forma original, como ingrediente principal ou como aditivo em diversas saladas. Você pode passar por um moedor de carne ou liquidificador e adicionar mel a gosto.

Salvar benefício máximo e atividade biológica antes de comer, é melhor não tratar os brotos com calor.

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