Abobrinha estufada com tomate e alho. Abobrinha frita com tomate e alho Abobrinha frita com tomate e alho
Diz-se que os índios pré-colombianos comiam abóbora, junto com abóbora, feijão e milho, há milhares de anos. A abobrinha cresce bem ao lado de outras culturas. Depois que a abobrinha foi trazida para a Europa, ela passou a ser mais usada como planta ornamental e apenas as sementes eram consumidas.
Corte a abobrinha em rodelas de 8 a 10 mm de espessura
Frite a abobrinha em óleo vegetal
Abobrinha frita precisa esfriar
Corte o tomate em cubos ou rodelas
Corte a abobrinha resfriada em pedaços
Misture todos os ingredientes em uma saladeira
Abobrinha frita com tomate e alho- Este é um lanche de verão maravilhoso, fresco e delicioso. Preparar um prato tão simples requer um mínimo de tempo perto de um fogão quente, e até a dona de casa mais jovem pode fazê-lo!
Tendo visto uma receita assim um dia, fiquei tão surpreso quanto pensei que esta versão da receita só se aplicava a) Mas não! combina perfeitamente com tomate e alho!
Proponho-me preparar este delicioso prato, que, aliás, pode facilmente transformar-se de opção diária em opção festiva, criando assim um óptimo ambiente para si e para a sua família!
Ingredientes para abobrinha frita com tomate e alho:
- 2 abobrinhas jovens;
- 1-2 tomates frescos e firmes;
- 4-5 colheres de sopa. eu. maionese;
- 4-5 colheres de sopa. eu. farinha;
- 3-4 dentes alho;
- salsinha;
- sal.
Como preparar abobrinha frita com tomate e alho?
Lave bem as abobrinhas jovens. Juntamente com a casca (desde que ainda esteja tenra e jovem e própria para comer), corte em círculos com espessura de 0,5 cm a 1 cm.
Coloque as fatias em um prato e salgue cada fatia.
Despeje a farinha em um prato. Mergulhe levemente cada fatia de abobrinha na farinha dos dois lados para obter uma crosta bonita.
Frite as fatias de abobrinha em fogo médio até ficarem cozidas, mas não queimadas. Frite dos dois lados. O resultado deve ser uma crosta dourada e deliciosa.
Enquanto as rodelas de abobrinha fritam, prepare os ingredientes restantes.
Lave os tomates. Usando uma faca afiada, corte em círculos finos.
Dependendo do diâmetro da abobrinha que você está usando, você pode cortar as rodelas de tomate ao meio ou até em quartos para caber melhor no tamanho das rodelas de abobrinha frita. Eu comi abobrinhas bem pequenas e um tomate grande, então cortei as rodelas de tomate em quartos.
Coloque algumas colheres de maionese em um prato separado. Descasque os dentes de alho e passe por um dente de alho. Misture o alho com a maionese até ficar homogêneo.
Lave alguns ramos de salsa. Pique finamente.
Coloque as fatias de abobrinha frita em um prato grande e plano em uma camada.
Coloque uma rodela de tomate por cima de cada fatia de abobrinha.
Feito o mesmo com todas as abobrinhas, decoramos nosso aperitivo. Para isso, faça uma malha de maionese e polvilhe generosamente com ervas. Também coloquei as metades restantes das rodelas de tomate. Ficou muito fofo!
Lanche de verão de abobrinha frita com tomate e alho preparar!
Bom apetite!
Provavelmente todos estão esperando a chegada da temporada de vegetais. Definitivamente, estou ansioso por isso, já que o mercado e as prateleiras das lojas estão repletos de uma variedade incrível de vegetais, frutas e bagas mais frescos, aromáticos, mega-saudáveis e, o mais importante, baratos. E esta não é apenas uma oportunidade de comer deliciosamente, mas também de aprender novas receitas, combinar coisas incompatíveis e experimentar algo que nunca aconteceu antes.
Abobrinha Estufada com Tomate e Alho é um prato muito simples, mas saboroso. É preparado de forma rápida e sem complicações. Seu sabor é leve, com aroma discreto de alho e ervas italianas. A abobrinha é macia, suculenta e mantém seu formato perfeitamente.
Para cozinhar você precisará dos seguintes ingredientes.
Lave a abobrinha e corte em rodelas de 4 a 5 mm de espessura.
Adicione sal, tempere com ervas italianas e misture bem.
Coloque bem todas as canecas de abobrinha preparadas em uma panela ou panela pequena.
Faça cortes transversais nos tomates com a lâmina de uma faca afiada, coloque em uma tigela funda e despeje água fervente sobre eles por 1 minuto.
Remova facilmente a casca, corte os tomates em 2 a 4 partes e coloque no liquidificador. Moa os tomates juntamente com os dentes de alho descascados.
Você também pode usar um moedor de carne ou picar legumes com uma faca. Adicione sal a gosto e misture novamente.
Despeje os tomates sobre a abobrinha e leve ao fogo baixo.
Polvilhe ervas picadas por cima.
Cozinhe sob a tampa fechada por 10-15 minutos. Se você gosta de abobrinha mais macia, cozinhe mais um pouco.
Abobrinha cozida suculenta, macia e leve com tomate e alho pode ser servida imediatamente. Podem ser servidos como prato independente ou como acompanhamento.
Bom apetite. Cozinhe com amor.
Olá pessoal!
E hoje temos um tema delicioso. Discutiremos pratos de abobrinha. Afinal, raramente alguém não gosta desses deliciosos vegetais. E nossa família não é exceção. Com eles você pode preparar muitos pratos deliciosos - panquecas, fervuras...
Mas neste artigo iremos simplesmente fritar abobrinha. Com alho, esse aperitivo fica simplesmente perfeito! Você pode diversificar o seu almoço e prepará-lo em massa ou com tomate. Tudo fica muito gostoso também. E você pode combiná-lo com batatas cozidas e carne. Também consideraremos essas opções com tomates neste artigo.
Um prato de abobrinha frita também é bom para comer à parte. Porque é bastante satisfatório pela presença de manteiga e maionese. Acrescentarei também que o aperitivo é bom tanto quente como frio. Eu até prefiro da geladeira. Como você ama?
Abobrinha frita com maionese e alho
Vamos preparar um prato simples fritando abobrinhas jovens enroladas na farinha. Eles têm uma pele macia e não precisam ser removidos.
Cozinhar não levará muito tempo. Mas então você ficará satisfeito com um aperitivo farto e saboroso na mesa.
Nós precisamos:
- Abobrinha - 4 peças;
- - 100g;
- Alho - 1 cabeça;
- Verduras (endro, salsa);
- Farinha para dragagem;
- Sal;
- Óleo vegetal para fritar.
Preparação:
1. Primeiro vamos preparar todos os produtos exigidos pela receita. Peneire um pouco de farinha de trigo em um prato.
2. Lave as abobrinhas e as verduras com água corrente. Pique as verduras em uma tigela. E descasque o alho. Ao mesmo tempo, para facilitar a limpeza, coloque o cabeçote em água quente por 15 minutos.
3. Corte as abobrinhas em rodelas de 1 a 1,5 cm de largura, que fritam bem rápido nesse tamanho.
4. Leve ao fogo uma frigideira plana e larga e despeje um pouco de óleo. Banhamos os círculos em farinha e fritamos em óleo bem quente.
A farinha absorve o excesso de umidade e permite fritar vegetais sem respingos desnecessários.
Ao fritar, a abobrinha absorve o óleo, então adicione durante o cozimento.
5. Assim que os anéis estiverem dourados, vire-os com uma espátula para fritar do outro lado.
6. Coloque as canecas fritas prontas em uma tigela grande. Algumas pessoas gostam de abobrinhas bem fritas, até a cor marrom escuro. Mas prefiro dourar levemente e por isso não frito por muito tempo.
7. Coloque os anéis rosados em uma tigela plana em camadas. Salgue cada camada e polvilhe com ervas. Espalhe por cima uma fina camada de molho de maionese e alho ralado. Repita isso com cada camada até que a abobrinha acabe.
Gostoso está pronto! Você pode servir na hora e convidar sua família para saborear.
Bom apetite!
Receita passo a passo com tomate
Devo dizer que tomates azedos são feitos simplesmente para abobrinhas fritas. Além disso, com queijo e alho fica um prato alucinante! Todos os dedos estão lambidos. Portanto, prepare mais, caso contrário normalmente um lanche com um conjunto padrão de ingredientes é consumido de uma só vez.
Nós precisamos:
- Abobrinha - 4-5 peças;
- Tomates - 4 peças;
- Maionese - 100 gramas;
- Alho - 0,5 cabeças;
- Ovo de galinha - 3-4 peças;
- Queijo duro ralado - 100-150 gr.;
- Verduras (endro, salsa);
- Farinha para dragagem;
- Sal, pimenta - a gosto;
- Óleo vegetal para fritar.
Preparação:
1. Lave a abobrinha em água e corte em rodelas de 1,5 cm de largura.
Se os vegetais tiverem casca grossa, ela deve ser removida. É áspero e desagradável de comer mais tarde.
2. Coloque as canecas em uma tigela. Sal e pimenta um pouco a seu gosto.
3. Lave os dentes de alho, as ervas e os tomates. Deixe a salsinha de lado para decorar.
4. Pique os tomates em rodelas finas.
5. Prepare o molho para o nosso aperitivo. Para fazer isso, pique finamente o endro em uma tábua. Rale o alho em um ralador fino.
6. Adicione o endro picado e o alho à maionese. Misture bem com uma colher até ficar homogêneo.
7. Despeje a farinha de trigo em um prato raso.
8. Em uma tigela separada, bata os ovos com um garfo.
9. Leve uma frigideira grande ao fogo para aquecer. É aconselhável levar um com fundo plano para que caibam mais rodelas de abobrinha para fritar.
10. Despeje o óleo vegetal. Mergulhe cada círculo na mistura de ovos e passe na farinha dos dois lados. Coloque em uma frigideira para fritar.
11. Frite assim todos os anéis dos dois lados até dourar. Ajudamo-nos a virá-los com uma espátula ou garfo. Coloque a abobrinha pronta em qualquer recipiente conveniente. Você pode forrá-lo com um guardanapo para escorrer o excesso de óleo.
12. Para preparar o lanche em camadas, pegue um prato grande e plano. Naturalmente, colocamos os anéis de abobrinha na primeira camada.
13. Com uma colher, coloque o molho de maionese em cima de cada círculo.
14. Coloque um anel de tomate em cada anel. Para finalizar, polvilhe queijo ralado por cima e decore com um raminho de salsa.
Gostoso está pronto! Pode ser servido imediatamente. Comemos com prazer!
Abobrinha de alho frita em rodelas
Mas não só você pode cozinhar abobrinha com maionese. Os amantes de creme de leite com certeza vão adorar esta receita deliciosa. Também é interessante porque o aperitivo fica suculento ao ser cozido sob a tampa. Vamos assistir a um pequeno vídeo de apenas 2 minutos!
Abobrinha picante em massa de alho
Ah, e esta é uma das minhas receitas favoritas. Eu cozinho usando ele quando fico com preguiça. E minha família quer abobrinha com alho. Economizo energia assando vegetais diretamente no forno. E você não precisa ficar parado na frigideira. Experimente você também, porque em 15 minutos você ganha um delicioso queijo parmesão!
Nós precisamos:
- Abobrinha - 1-1,2 kg;
- Parmesão ralado - 70 g;
- Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. colheres;
- Alho seco;
- Ervas provençais.
Preparação:
1. Lave a abobrinha na torneira e prepare os demais ingredientes. Quando você prepara tudo de uma vez e o processo fica mais fácil, não é mesmo?
2. Desfie os legumes em rodelas. Coloque-os em uma tigela funda e salgue bem. Misture com as mãos e deixe por 15-20 minutos.
3. Durante esse tempo, o excesso de umidade sairá da abobrinha. Retiramos com papel toalha como na foto abaixo.
4. Ligue o forno para pré-aquecer a 220 graus.
5. Forre uma assadeira com papel alumínio. Lubrifique com óleo vegetal. Isso pode ser feito usando um pincel de silicone.
6. Disponha os anéis de abobrinha em uma camada uniforme.
7. Polvilhe alho seco por cima. Adicione ervas provençais secas por cima.
8. Na fase final, polvilhe queijo parmesão ralado por cima como se fosse neve.
9. Leve toda essa delícia ao forno pré-aquecido por 15 minutos. É tempo suficiente para a abobrinha de baixa caloria assar.
Se durante esse tempo os anéis não dourarem muito, deixe-os no forno por mais alguns minutos. Basta ligar a função grill.
Aqui estão eles, nossos anéis finalizados. Têm um cheiro muito apetitoso e pedem imediatamente para serem colocados na boca! Você pode servir na mesa bem quente.
Este lanche acabou tendo baixo teor de gordura. Mas é melhor comê-lo quente antes que o queijo endureça.
Bom apetite!
Como cozinhar deliciosamente abobrinha com alho?
Aqui está uma receita muito simples. A abobrinha fica picante e muito saborosa. Até vegetarianos ou pessoas que jejuam podem comer o prato. Tudo porque a receita não inclui produtos de origem animal.
Nós precisamos:
- Abobrinha ou abobrinha - 1 kg;
- Verduras (endro, salsa, coentro);
- Azeite - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- Alho - 4-5 dentes;
- Sal, pimenta a gosto;
- Óleo para fritar.
Preparação:
1. Corte a abobrinha ou abobrinha em rodelas ou meias argolas. Se os vegetais tiverem casca grossa, remova a casca deles.
Não vamos salgá-los para não liberar o excesso de suco. Pode interferir na fritura, pois a umidade pode causar respingos de óleo quente.
2. Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso. Despeje o óleo vegetal. Frite a abobrinha até dourar.
3. Prepare previamente um prato com guardanapos de papel. Colocamos os círculos finalizados sobre eles. E os guardanapos vão absorver o excesso de óleo.
4. Retire a casca do alho e pique-o finamente em uma tigela. Ali também cortamos endro, salsa e coentro. Despeje o azeite e pressione bem o molho resultante com um garfo. Graças ao azeite, o alho dará um aroma duradouro.
5. Coloque a abobrinha frita em um prato raso. Sal e pimenta a seu gosto. Distribuímos uniformemente nosso molho por cima.
A comida está pronta e pode ser servida! O prato acompanha bem batatas cozidas e uma salada de pepino fresco e tomate.
Bom apetite!
Isso é tudo que tenho por hoje! E espero que tenham gostado das receitas e que criem suas próprias obras-primas culinárias mais de uma vez. Finalmente, recomendo preparar o aperitivo em grandes quantidades. Porque não importa o quanto você cozinhe, o prato ainda desaparece muito rapidamente na mesa.)
A coisa mais gostosa que se pode preparar com abobrinha é a abobrinha frita com tomate e alho, a receita com fotos provavelmente vai parecer familiar para muitos, porque com certeza todo mundo prepara esse prato, mas cada um tem seus toques. Nós lhe contaremos nossa receita. É fácil imaginar um aperitivo mais saboroso feito de abobrinha. Círculos avermelhados de abobrinha, cobertos com maionese caseira com alho, tomate e lascas finas de queijo - bem, quem resiste. Este aperitivo é o primeiro a voar da mesa. E não importa se é uma mesa festiva ou cotidiana. Então, vamos preparar rapidamente os ingredientes e preparar o prato preferido de todos. Também aconselho você a prestar atenção a este. 
Ingredientes:
- abobrinha – 2 unid.,
- tomates – 3 unid.,
- alho – 2 dentes,
- maionese de leite – 3 colheres de sopa.,
- creme de leite – 3 colheres de sopa.,
- queijo duro – 100 gr.,
- farinha – 1 xícara,
- sal, pimenta - a gosto,
- óleo vegetal – 100 ml.,
- verduras - a gosto.
Receita com fotos passo a passo:
Pegue um novo saco plástico. Despeje cerca de um copo de farinha de trigo nele. Você também pode adicionar algumas pitadas de sal e pimenta, se desejar. Não há necessidade de temperos adicionais aqui. 
Em seguida, lave e seque a abobrinha. Use abobrinhas jovens para fritar, para que a casca fique macia e as sementes ainda não estejam formadas. Corte a abobrinha em rodelas finas. Coloque todas as abobrinhas em um saco com farinha. 
Feche o saco e mexa a farinha e a abobrinha por alguns segundos. Assim, cada fatia de abobrinha ficará empanada na farinha. Ao mesmo tempo, coloque uma frigideira no fogo e aqueça com óleo. Frite as abobrinhas aos poucos, virando-as até dourar cada lado. 
Misture maionese de leite caseira com creme de leite e esprema alguns dentes de alho. Misturar. 
Transfira a abobrinha frita para um prato e deixe esfriar um pouco. 
Agora pegue um prato de servir, arrume as rodelas de abobrinha, cubra cada uma com um pouco de molho. 
Coloque rodelas de tomate em fatias finas por cima. Se desejar, rale o queijo duro por cima com lascas finas e decore com ervas. Pode ser servido. Eles ficam incrivelmente saborosos e
