Нялх хүүхдэд зориулсан нухсан төмс. Хүүхдийг анх удаа хооллоход нухсан төмс хэрхэн бэлтгэх вэ

Төмс бол олон оросуудын дуртай бүтээгдэхүүн юм. Энэ бол маш дүүргэгч, тэжээллэг, амттай хүнсний ногоо бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна энэ нь олон тооны ашигтай бодис, үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Төмс нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулах, цусны судас, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь нялх хүүхдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх нь маш ховор байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь нярай хүүхдэд нэмэлт тэжээлээр нэвтрүүлсэн анхны бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Өгүүлэлд бид хэдэн настай, хэзээ бага насны хүүхдэд нэмэлт хоол болгон төмс өгч болохыг авч үзэх болно.

Төмсний ашиг тус, хор хөнөөл

Төмс нь маш олон витамин, ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Хүнсний ногооны зонхилох бүрэлдэхүүн хэсэг нь В витамин юм. Тэд хоол боловсруулах, алсын хараа, арьсны байдал, судас, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, биеийг цэвэрлэж, бусад олон чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Сөрөг хариу үйлдэл хийснээр хүүхэд төмс, илүүдэл жин, хордлогын харшилтай байж болно. Гэхдээ эхлээд ашигтай үйлдлийг харцгаая:

• Материал ба усны солилцоог хэвийн болгох;
• Хоол боловсруулах болон бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• Зүрх, судас, хялгасан судсыг бэхжүүлдэг;
• Дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• Бие махбодийг цэвэрлэж, илүүдэл ус, давсыг зайлуулдаг;
• Бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, шаардлагатай витамин, ашигтай элементүүдээр дүүргэдэг;
• Шинэ эсийг бий болгох, хөгжүүлэхэд оролцдог;
• Дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг;
• Холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Төмсний ашиг тусыг үл харгалзан тэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж болно. Төмсний харшил нь ховор тохиолддог боловч хуучирсан жимс эсвэл хэт их хоол хүнс нь олон тооны асуудал үүсгэдэг. Юуны өмнө төмс нь маш тэжээллэг, илчлэг ихтэй тул илүүдэл жингээс зайлсхийхийн тулд өдөр бүр ногоо идэхийг зөвлөдөггүй.

Байнга идвэл төмс нь цардуулын агууламжтай тул нярайд өтгөн хатах шалтгаан болдог, учир нь цардуул нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг дарангуйлдаг. Хуучин жимс, ногоон өнгөтэй төмс нь өтгөн ялгадасыг тасалдуулж, хордлогыг өдөөдөг хортой соланин агуулдаг. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгөх ёсгүй!

Төмс тэжээх дүрэм

Нярайд зориулсан хүнсний ногооны төмсний нухаш нь 6.5-7 сартайгаас 1⁄2-1 халбагаар эхэлдэг бөгөөд долоо хоногийн дотор нормыг 50 грамм хүртэл нэмэгдүүлнэ. Хүүхдийн хоолны дэглэмд төмс нь цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны дараа луувантай хамт ордог. Найман сар гэхэд ногооны нухаш 120-150 грамм, нэг жил гэхэд 180-200 грамм хүрдэг. Хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхдэд таван сартайд нь нухсан төмс өгч болно.

Нярайд төмсний харшил маш ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн сайн сайхан байдлыг хянах шаардлагатай. Эхний туршилтын дараа хүүхдийн хариу үйлдлийг хоёр өдрийн турш ажигла. Хэрэв та хүнсний харшлын шинж тэмдгийг анзаарсан бол хүүхдэд том төмс өгч болохгүй. Хэдэн өдрийн дараа нөхцөл байдал тогтворжих ёстой, гэхдээ хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр. Тэрээр үнэн зөв онош тавьж, шаардлагатай бол эмчилгээ, харшилтай хоолны дэглэмийг сонгох болно. Өөрийгөө эмчлэх нь зөвхөн хариу үйлдлийг улам дордуулах болно гэдгийг санаарай!

Хэрэв харшлын урвал эсвэл бусад муудаагүй бол нухашыг хүүхдэд өгч болно, гэхдээ тунгийн дагуу. Хүүхдээ хэт их хооллож болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хүүхдийн жинд сөргөөр нөлөөлж, хоол боловсруулах, элэг, бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлнө. Цардуул ихтэй тул долоо хоногт гурваас дээш удаа хүүхдэд төмс өгөхийг зөвлөдөггүй.

Хоол хийхээсээ өмнө төмсөө анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Эдгээр нь хар толбо, толбо, ялзрах, жижиг эсвэл дунд зэргийн жигд өнгөтэй бусад согоггүй залуу жимс байх ёстой. Устай ногоо хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь маш их хэмжээний аюултай нитрат агуулдаг болохыг харуулж байна. Устай байдлыг тодорхойлохын тулд булцууг дарж, их хэмжээний ус гарч байгаа эсэхийг шалгана.

Хүүхдэд зориулсан төмсийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоог сайтар угааж, пестицид, нитрат болон бусад хортой бодисыг арилгахын тулд хүйтэн усанд 1-2 цаг байлгана. Хэрэв эдгээр нь химийн бодис нэмэлгүйгээр өөрийн цэцэрлэгт ургуулсан байгалийн төмс юм бол хүнсний ногоог усанд үлдээх шаардлагагүй. Дашрамд хэлэхэд, нэвт норгох нь бүтээгдэхүүн дэх цардуулын хэмжээг багасгах болно.

Төмсийг хальсанд нь саванд хийж зөөлөн болтол нь буцалгаж, хальсалж, хутгагч, холигч эсвэл шигшүүрээр үрнэ. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд таваг нь давсалж, чинжүүтэй байх ёсгүй. Мөн энэ насанд сонгино, сармис нэмж болохгүй. Соус, майонез, халуун амтлагч нь гурван нас хүрээгүй хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг. Энэ насанд төмс буцалгасны дараа үлдсэн ногооны шөлийг өгч болохгүй. Хүнсний ногоо, мах, загасны шөл нь хүүхдийн хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлдөг. Гурав хүртэлх насны хүүхдэд өөр юу өгч болохгүй вэ, үзнэ үү.

Та хүүхдэдээ хөхний сүү, буцалсан ус эсвэл бэлэн сүүний хольцтой нухаш өгч болно. Дараа нь тавагны тууштай байдал нь илүү зөөлөн, илүү зөөлөн, нэгэн төрлийн болно. Мөн амтыг мэдрэхийн тулд долоон сарын дараа та нухаш руу тос багатай цөцгий эсвэл хэдэн дусал ургамлын тос, найман сарын дараа жижиг цөцгийн тос, жилийн дараа давс нэмж болно.

Нэмэлт тэжээл нь нухсан төмсөөр эхэлдэг бөгөөд дараа нь хүүхдүүдэд нухсан шөл, төмстэй уламжлалт шөл өгдөг. Жилийн дараа та хоол хүнсэндээ шатаасан, шатаасан төмс, салат, шөл, кассерол болон төмстэй бусад жорыг аажмаар нэвтрүүлж болно. Гэхдээ гурваас дөрвөн жил хүртэл шарсан хоолноос татгалзах нь дээр.

Бүр шинэ нухаш бэлтгэх нь илүү дээр юм, гэхдээ шаардлагатай бол хүнсний ногоог хөргөгчинд нягт хаалттай саванд 24 цаг хүртэл хадгалж болно. Тасалгааны температурт эсвэл усан ваннд халаана. Богино долгионы зуух эсвэл хайруулын таваг бүү ашигла! Хүүхдийн хоолонд хэзээ төмс оруулах, хүнсний ногоог хэрхэн зөв бэлтгэх талаар авч үзсэн. Одоо бид хүүхдүүдэд зориулсан төмстэй хоол санал болгож байна.

Хүүхдэд зориулсан төмсний жор

Нялх хүүхдэд зориулсан нухсан төмс

Эхний хооллохдоо хоёр жимс авч, сайтар зайлж, шаардлагатай бол сэрүүн усанд 1-2 цаг байлгана. Дараа нь төмсийг зөөлөн болтол нь хальсанд нь буцалгана. Төмс нь буцалж буй усанд дүрж, хорин минутын турш чанаж болгосон.

Хөргөсөн жимсийг хальсалж, хутгагчаар дамжуулж эсвэл шигшүүрээр арчина. Амт нь хөхний сүү эсвэл бэлэн томъёо нэмээд цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос эсвэл бага зэрэг цөцгий нэмж болно.

Та нухсан төмсийг өөр аргаар бэлтгэж болно. Төмсийг дэвтээсний дараа хальсалж, үрж, илүүдэл чийгийг шахаж, удаан агшаагч эсвэл уурын зууханд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.

1 настай хүүхдэд зориулсан ногооны нухаш шөл

• цэцэгт байцаа - 250 грамм;
• Брокколи - 250 грамм;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Төмс - 2 булцуу;
• Амтлах ногоон.

Хүнсний ногоог тусад нь бэлтгэж, буцалгаж, зүсэж, хутгагчаар нунтаглана. Нилээд жижиглэсэн ургамал нэмээд буцалсан ус хийнэ, хутгана. Шөл бэлэн боллоо! Хэрэв та мах, загасыг хоолны дэглэмд аль хэдийн оруулсан бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг тусад нь жижиглэсэн, чанаж болгосон жор дээр нэмж болно.

Котлетуудыг удаан агшаагчаар жигнэх

• Турк / тахианы булан эсвэл хөхний мах - 400 гр;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Төмс - 250 гр;
• Гурил - 1 халбага.

Мах, төмсийг тус тусад нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Найрлагыг нь хольж, өндөгийг нь хувааж, сайтар холино. Гурил, бага зэрэг давс нэмнэ. Та жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Котлетуудыг хүссэн хэлбэрт оруулаарай. Үүнтэй адилаар та zrazy эсвэл махан бөмбөлөг бэлтгэж болно. Бэлтгэлээ олон тогоонд төмөр тавиур дээр хийж, аяганд нэг литр ус хийнэ, "уур" горимд 30-40 минутын турш хооллоорой.

Нухсан төмс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь маш эрүүл хоол юм, гэхдээ тэдгээрийг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л болно. Уламжлалт "барзгар" хоол нь нярай хүүхдэд тохиромжгүй - энэ нь өтгөн хатах шалтгаан болдог. Ийм учраас тусгай хүүхдийн нухаш бэлтгэхийг сурах нь маш чухал юм.

Хүүхдэд зориулсан нухсан төмс

Нухсан төмсний төмс: сонголт ба урьдчилсан бэлтгэл

Нялх хүүхдэд нухсан төмс бэлтгэхдээ өндөр чанартай төмс сонгох нь чухал юм. Ийм тохиолдолд хөлдөөсөн, нахиалдаг төмс, түүнчлэн арьсан дээр ногоон өнгөтэй жимс хэрэглэхийг хатуу зөвлөдөггүй.

Залуу төмсөнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол хүнсний ногоог зөв хадгалсан тохиолдолд намар, өвлийн улиралд нухаш бэлтгэх явдал юм. Хавар гэхэд төмс дэх соланины түвшин нэмэгдэж, энэ нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулдаг.

Хүүхдэдээ нухсан төмс бэлтгэхийн тулд төмсийг сайтар хальсалж, хэрэв байгаа бол бүх "нүдийг" арилгаж, дараа нь шоо болгон хувааж, хэдэн цагийн турш цэвэр бүлээн усанд хийнэ. Хамгийн сайн сонголт бол төмсийг 24 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ нь хүүхдийн ходоодонд хэт хүнд байж болох цардуулын зарим хэсгийг арилгахад тусална. Төмсийг дэвтээсний дараа усыг зайлуулж, хэсгүүдийг нь зайлж угаана. Зөвхөн үүний дараа та таваг бэлтгэх боломжтой.

Нялх хүүхдэд нухсан төмс хэрхэн хийх вэ

Төмсийг усанд хийж, хайруулын тавган дээр тавь. Та аяганд бага зэрэг давс нэмж болно, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй: нялх хүүхдэд хоол бэлтгэхдээ хэтрүүлэн хэрэглэхээс илүүтэй давс нэмэхгүй байх нь дээр. Төмсийг бэлэн болтол бага дулаанаар чанана. Дараа нь усаа зайлуулж, доод хэсэгт нь бага зэрэг шингэн үлдээж, хүнсний ногоогоо бутлана. Анхаарна уу: хоол хийх явцад зарим ашигтай бодисууд усанд "үлдэг" тул хайруулын тавган дээрээс шингэнийг бүрэн зайлуулж, цэвэр бодисоор солихыг зөвлөдөггүй. Хамгийн сүүлчийн арга бол та ногооны шөл нэмж болно - энэ нь хүүхдэд илүү эрүүл байх болно.

Нэмэлт хооллолтыг хүлээн авахад хялбар болгохын тулд нухаш руу бага зэрэг сүү, түүний дотор хөхний сүүг нэмж болно. Дараа нь төмсний хольцыг хутгагч руу шилжүүлж, сайтар холино. Үүнийг хийх нь маш чухал юм: нухаш нь хөнгөн, агаартай, нэг бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Тэгэхгүй бол хүүхэд идэхэд хэцүү болж, хатуу бөөгнөрөлтэй муу ташуурдсан нухаш нь хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлнө.

Ийм нэмэлт хоолыг нэвтрүүлэхдээ нухсан төмс дээр хэд хэдэн жижиглэсэн чанасан ногоо нэмэхийг зөвлөж байна - энэ нь хоолыг илүү эрүүл, амттай болгоно. Гэсэн хэдий ч, ямар ч тохиолдолд та эхлээд ийм хоолыг цэсэнд болгоомжтой оруулах хэрэгтэй: хүүхдэд 2-3 халбага нухаш өгч, энэ хоолонд дуртай эсэхийг үзээрэй. Хэрэв ийм хоол идсэний дараа хүүхэд хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгарвал хоолны дэглэмээс хэсэг хугацаанд хас.

Нухсан төмс бол бага наснаасаа бидний мэддэг амт юм. Өнөө үед эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчид төмсийг хоосон илчлэг, цардуул ихтэй гэж шүүмжилдэг ч эцэг эхчүүд манай ээж, эмээ нарын адил хөвсгөр нухсан төмсөөр хүүхдээ тэжээсээр байна. Тэгэхээр хэн нь зөв бэ, хүүхдэд энэ тэжээллэг хоолыг хэзээ танилцуулж болох вэ?

Үнэн хэрэгтээ өвөг дээдсийнхээ үлгэр жишээг дагаж, хүүхдүүддээ төмстэй хоол өгөхөөс айдаггүй эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчид, халамжтай эцэг эхчүүд хоёулаа зөв юм. Энэ булцуу нь ашигтай бодис агуулдаг:

• фосфор,
• кали,
• антиоксидант,
• органик хүчил,
• төмөр,
• янз бүрийн төрлийн витаминууд.

Гэсэн хэдий ч төмс нь маш их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг эсвэл хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг. Түүнчлэн, төмстэй хоол нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг тул чихрийн шижин, инсулины солилцооны эмгэгийн эсрэг заалттай байдаг. Хувь хүний ​​хариу үйлдэл бас боломжтой байдаг - зарим хүүхдүүд нухсан төмс идэх үед мэдэгдэхүйц хавдаж, гэдэс нь өвдөж эсвэл өтгөн хатах магадлалтай.

Сөрөг хариу урвалаас хэрхэн зайлсхийх вэ? Энэ нь маш энгийн - та хүүхдийнхээ сайн сайхан байдлыг хянахын тулд бага багаар нухсан төмс өгөх хэрэгтэй. Ихэнх хүүхдүүд төмстэй аяганд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй, тэднийг таашаалтайгаар идэж, хий үүсэх, харшил үүсгэдэггүй, гэхдээ анх удаа үүнийг аюулгүйгээр тоглох нь дээр.

Та хүүхдэдээ нухсан төмс хэзээ санал болгож болох вэ?

Энэ тохиолдолд хүүхдийн эмч нарын зөвлөмж бага зэрэг ялгаатай байна. Жишээлбэл, доктор Комаровский хүүхдэд үр тариа, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн туршиж үзсэн, мөн дор хаяж нэг шүд ургасан бол 8 сараас өмнө нухсан төмстэй болгохыг зөвлөж байна. Бусад эх сурвалжууд 6 сартайгаас эхлэн төмсийг хоолны дэглэмд оруулахыг санал болгож байна - хэрэв хүүхэд бүрэн хөхөөр хооллож байгаа бол, хэрэв бид хиймэл хооллох тухай ярьж байгаа бол 5-6 наснаас эхлэн. Үнэн хэрэгтээ энэ мөчийг бага зэрэг хойшлуулж, эхний (эсвэл хоёр дахь) нэмэлт хоол болгон төмс өгөхгүй байх нь дээр - зургаан сартай хүүхдийн ходоод гэдэсний замын хувьд энэ нь тэвчихийн аргагүй ачаалал болж болзошгүй юм. Харин 8 сар ба түүнээс хойш хүүхэд тань шинэ тавагны амтыг бүрэн мэдрэх болно.

Эхний удаад нухсан төмсний хагас халбага нь хүүхдэд хангалттай байх болно, хэсэг нь аажмаар нэмэгдэж болно; Жил ирэх тусам та нухсан төмсийг бусад жижиглэсэн ногоо, ургамалтай хольж болно - олон хүүхэд ийм тэжээллэг хольцыг идэх дуртай байдаг.

Нухсан төмс нь маш энгийн хоол хэдий ч хоолонд агуулагдах шим тэжээлийг хадгалах, сөрөг хариу урвалаас зайлсхийхэд туслах хэд хэдэн хоолны арга байдаг.

1. Ихэнх витаминууд нь шатаасан төмсөнд хадгалагддаг тул та хүүхдийнхээ өдрийн хоолонд зориулсан ногоог зууханд хийж, дараа нь нухаш болгон хувиргаж үзээрэй. Хэрэв ингэх боломжгүй бол хүрэмэндээ төмс буцалгаж үзээрэй - энэ нь витамин, микроэлементүүдийг устгахаас хамгаалдаг.
2. Хэрэв таны хүүхэд харшилтай бол хоол хийхээс өмнө булцууг 20-25 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
3. Уламжлал ёсоор бол нухашыг сүү нэмсэнээр бэлтгэдэг боловч энэ жор нь харшилтай хүүхдэд тохиромжгүй байж магадгүй юм. Тэдэнд үнээний сүүнээс бусад усаар эсвэл бусад сүүгээр хийсэн нухсан төмс тохиромжтой. Амтлахын тулд та цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмж болно.
4. Бүх хүүхдүүд хутгагчаар бэлтгэсэн нухаш дургүй байдаг, учир нь энэ нь маш наалдамхай болдог. Дараа нь та чанасан төмсийг тусгай нунтаглагчаар цавчих боломжтой бөгөөд бэлэн хоолонд том бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай.

Эцэст нь хэлэхэд, нэг нас хүрээгүй хүүхдэд өдөр бүр төмстэй хоол өгөхийг зөвлөдөггүй гэдгийг сануулъя - долоо хоногт 2-3 удаа нухсан төмсөөр хүүхдээ эмчлэхэд хангалттай. Үдийн хоолонд төмс өгөх нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр та хүсээгүй хариу үйлдлийг хянах боломжтой бөгөөд хэрэв хүүхэд гэдэс нь өвдөж байвал энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд нойргүй хонох шалтгаан болохгүй.

Бага насны хүүхдүүд нухсан төмсийг бусад хоолноос илүүд үздэг тул эцэг эхчүүд хэдэн настайгаасаа хүүхдэд нухсан төмс өгөх, түүнчлэн хэрхэн зөв хооллох талаар гайхдаг.

Нухашны ашиг тус

Төмс нь зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцооны аль алинд нь сайн байдаг. Ашигтай шинж чанаруудын ихэнх нь чанасан биш, харин шатаасан төмсөөс олддог тул хүүхдэд ийм онцгой амттай нухаш өгөхийг зөвлөж байна.

Алдаа дутагдал

Цардуулаар хэт их баяжуулсан төмсний булцуу нь хүүхдэд харшил үүсгэж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг, түүнчлэн эцэг эх нь цэвэрлэж байхдаа соланин хэмээх аюултай бодис агуулсан булцуунд санамсаргүйгээр ногоон хортой толбо үлдээдэг. Насанд хүрэгчид гастритын үед төмсний шүүс уудаг гэдгийг сануулъя, үүнийг хэрхэн зөв авах талаар уншина уу

Хэзээ хооллож эхлэх вэ?

Хүүхдийг зургаан сартай байхад нь хөхөөр хооллож буй хүүхдэд нухсан төмс өгч болно. Саваар хооллодог нялх хүүхдэд 5 сараас эхлэн нэмэлт хооллохыг зөвшөөрдөг боловч эмч нар хүүхдийн хоолны дэглэмд брокколи, цэцэгт байцаа, цуккини зэргийг оруулсны дараа нухсан төмсний эхний нэмэлт тунг 6 сар хүртэл хойшлуулахыг зөвлөж байна. Та манай вэбсайтаас олж мэдэх боломжтой. 10 сартайдаа нухаш нь нилээд жижиглэсэн ногооноор янз бүр байж болно.

Шинжээчдийн дүгнэлт

Алдарт хүүхдийн эмч Е.Комаровский будаа, исгэлэн сүүнд суурилсан бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэнийхээ дараа хүүхдийн цэсэнд нухаш оруулах нь зүйтэй гэж үздэг. Түүний бодлоор, хэрэв хүүхэд дор хаяж нэг шүдтэй бол 8 сартайдаа төмс хооллож эхлэх нь дээр бөгөөд эхлээд тэдгээрт үндэслэсэн ногооны декоциний, аажмаар нухаш, бүх төрлийн шөл рүү шилждэг.

Хоолны дэглэм

Нухашны анхны тун нь 1 tsp-ээс ихгүй байна. Хожим нь хүүхдийн зан төлөвт сэжигтэй зүйл ажиглагдаагүй бол нялх хүүхдийн ходоод нь тавагны бага зэрэг том хэсгийг шингээх чадвартай болно. Үгүй бол хооллохыг илүү таатай цаг хүртэл хойшлуулна.

• Хооллохдоо бага багаар болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
• Хүүхдүүд нухсан төмсний сайхан амтанд сэтгэл хангалуун байдаг.
• Өөрөө хоол хийхдээ элсэн чихэр, давс нэмэлгүйгээр төмс (ямар ч жимс, ногоо) жигнэх нь дээр.
• Төмсний булцуу нь харшлын урвал ихсэх шалтгаан болдог тул зарим эцэг эхчүүд хоол боловсруулахад хэцүү цардуултай тул нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд энэ ногоог оруулахгүй байх дүрмийг баримталдаг.
• Нухсан төмс дэх ургамлын тос нь эрүүл бөгөөд амттай байдаг.
• Тэдний хүрэмтэй болгосон төмс нь илүү их шим тэжээлийг хадгалж байдаг.
• Хоол хийхээс өмнө илүүдэл шим тэжээлийг хадгалж, булцууг нэвт норгох нь дээр.
• Төмсийг эхлээд хүйтэн усанд дэвтээж, цардуул, нитратыг хоёуланг нь арилгана.
• Хүүхэд зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн нухашаар хооллодог.
• Нялх хүүхдэд давс нэмэлгүйгээр хоол хийх.
• Булцуунд илүүдэл цардуул байдаг тул бага насны хүүхдүүдэд долоо хоногт хоёроос гурван удаа төмстэй хоол бэлтгэдэг.

Аль төмс сонгох вэ

Хамгийн сайн сонголт бол гэмтэл, толбогүй дунд зэргийн булцуу юм. Хамгийн тохиромжтой нь жишээлбэл, өөрийн цэцэрлэгийн төмсөөр хийсэн нухсан төмс байх болно. Хүнсний ногооны чанарт эргэлзэж байгаа тул олон эцэг эхчүүд хүүхдээ 4 сартайгаас нь тэжээж болох лаазалсан хоолыг илүүд үздэг. Хүүхдийн эмч нар төмс, усанд суурилсан цөцгий, давсгүй нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй найрлагыг худалдаж авах хэрэгтэй гэж үздэг.

Хоол хийх үед эрүүл мэндэд шаардлагатай их хэмжээний шим тэжээл, ялангуяа буталсан хэлбэрээр алдагддаг. Хүүхдүүд нэг жил хагасын наснаас эхлэн төмс рүү бүрэн шилжиж болно. Энэ үед үүссэн гэдэс нь насанд хүрэгчдийн хоолыг даван туулж чадна!

Ямар ч үдийн хоолыг төмсгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Энэхүү олон талт ногоог янз бүрийн аяганд нэмдэг. Олон ширээн дээр төмс өдөр бүр үйлчилдэг. Энэхүү ногооны нухаш нь тааламжтай амттай, хамгийн тохиромжтой тууштай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тиймээс олон эхчүүд нухсан төмсийг нэмэлт хоолонд оруулах гэж яардаг. Үнэндээ энэ ногоог нэмэлт хоолонд оруулах гэж яарах шаардлагагүй. Хүүхэддээ хэдэн сартай нухсан төмс өгч болохыг харцгаая.

Төмс нь амьдралын эхний жилд хүүхдийн цэсэнд гарч ирэх ёстой. Хүүхдүүд нухсан төмсийг дуртайяа идэж, бүр илүү ихийг хүсдэг. Ихэнх тохиолдолд төмс нь хүүхдэд харшил үүсгэдэггүй. Гэхдээ хүүхдэд нухаш өгөхөөс өмнө анхаарах ёстой зүйл байдаг.

Энэ ногоо нь цөөн тооны витамин агуулдаг боловч энэ нь эрүүл мэндэд хортой гэсэн үг биш юм.

1. Төмс нь маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай энерги үүсгэдэг.
2. Төмс нь мөн уураг ихтэй байдаг. Уураг нь эргээд эсийн барилгын материал болох амин хүчлүүдээс бүрддэг.
3. Витаминуудын дотроос төмс нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг аскорбины хүчил ихтэй байдаг. Бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд селен шаардлагатай байдаг. Төмс нь мөн калигаар баялаг.
4. Төмс нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ ногоог тогтмол хэрэглэх нь биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.

Төмсний сул тал

Төмс нь ашигтай шинж чанаруудаас гадна бага насны хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй зүйлийг агуулдаг.

1. Булцуунд маш их баялаг цардуул нь төмсийг хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцоонд "хүнд" бүтээгдэхүүн болгодог. Хүүхэд зөвхөн 9-10 сартайдаа төмсний цардуулыг бүрэн шингээх чадвартай фермент үйлдвэрлэж эхэлдэг. Үүнээс гадна энэ нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Дашрамд хэлэхэд төмсний харшлын урвал нь ховор тохиолдол юм. Гэхдээ та болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд аль сард төмсний нэмэлт тэжээлийг эхлүүлэх нь илүү дээр болохыг яг таг мэдэх хэрэгтэй.
2. Зарим хүүхдүүд төмс идсэний дараа өтгөн хатах гэх мэт гэдэсний хөдөлгөөнд хүндрэлтэй байдаг.
3. Төмсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь илүүдэл жинг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах нь дамжиггүй. Тиймээс таргалалт, илүүдэл жинтэй хүмүүст төмс цэсэнд хамгийн бага хэмжээгээр оруулах хэрэгтэй.
4. Зарим залуусын хувьд төмстэй хоол нь хий үүсэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.

Хүүхдэд хэдэн наснаас нь нухсан төмс өгч болох вэ?

Тэгэхээр, хэзээ төмсийг нэмэлт хоолонд оруулах ёстой вэ? Нухсан төмсөөр хооллохыг зөвлөдөг нас нь хүүхдийн амьдралын 6.5-7 сар юм. Хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхдүүд нярай хүүхдээс арай эрт төмстэй танилцдаг. Төмс бол хүүхдийн хоолны дэглэмийн анхны хүнсний ногоо биш юм. Түүний өмнө нялх хүүхэд аль хэдийн нухаш амталсан байсан бөгөөд...

Гэсэн хэдий ч, доктор Комаровскийн хэлснээр төмсийг 8 сараас өмнө нярай хүүхдэд нэмэлт тэжээлээр нэвтрүүлж, төмсний шөлөөс эхлээд аажмаар нимгэн нухаш, шөл рүү шилжүүлэх хэрэгтэй. Нялх хүүхдэд будаа, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлт хоолонд оруулсны дараа төмс өгч болно гэж алдартай хүүхдийн эмч үздэг.

Бусад шинэ бүтээгдэхүүний нэгэн адил нялх хүүхдэд зориулсан төмсийг давс, сүү (хөхний сүү байсан ч), цөцгийн тос нэмэлгүйгээр усанд чанаж болгосон байх ёстой. Хүүхэд анх удаагаа 0.5 халбага нухаш идэх хэрэгтэй. Өдрийн туршид ээж нь хүүхэд харшилтай, өтгөн хатах эсвэл төмстэй холбоотой бусад хүсээгүй хариу үйлдэлтэй эсэхийг сайтар хянаж байдаг. Хэрэв бүх зүйл сайн болсон бол дараагийн удаа хүүхдэд 1 халбага нухаш өгнө. Хэсэг бүрийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Нухсан төмсийг хүүхдэд долоо хоногт 2-3 удаа өгч болно. Дараа нь төмсийг бусад ногоотой хослуулах эсвэл түүнд хөхний сүү нэмэх боломжтой болно.

Хэрэв эхний хооллолтын дараа хүүхэд ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлбэл (тууралт, гэдэс өвдөх, өтгөн хатах, тайван бус унтах гэх мэт) байвал энэ хоолыг цуцалж, хэсэг хугацаанд хүүхдэд өгөх ёсгүй.

Нэмэлт тэжээлд төмсийг хэрхэн нэвтрүүлэх талаар эцэг эхчүүдэд өгөх зөвлөмжүүд:

• Хүүхдэд зориулсан нухсан төмс нь шингэн тууштай, дулаан байх ёстой.
• Хүүхэддээ зөвхөн шинэхэн нухаш өг.
• Хүүхдийн хоолонд зориулсан төмсийг зууханд, давхар зууханд, удаан агшаагчаар чанаж эсвэл хальсыг нь шараад зууханд хийж болно.
• Хэрэв та булцууг дүрэмт хувцастай нь чанаж хийвэл илүү их шим тэжээл, витаминыг хадгалах болно. Харамсалтай нь төмсний амт нь зовох болно. Хальс нь чанасан булцууг хальсалж, жижиглэсэн, буцалсан усаар шингэлэх шаардлагатай.
• Төмсийг гараар нухах нь хамгийн тохиромжтой, учир нь... Холигч хэрэглэсний дараа нухаш нь цавуулаг ихтэй байх болно.
• Төмсийг хоол хийхээс өмнө усанд дэвтээвэл булцууны нитрат, мөн илүүдэл цардуулаас салах болно. Энэ тохиолдолд төмс нь зарим витаминаа алдах боловч харшил үүсгэх эрсдэл багасах болно. Хүүхдэд төмс хэр удаан дэвтээнэ вэ? Хүнсний ногоог хүйтэн усанд 2-3 цагийн турш байлгах хэрэгтэй.
• Төмс нь махтай тохирдоггүй. Үүнийг бусад ногоо эсвэл загастай хослуулах нь дээр.
• Ямар ч тохиолдолд та хүүхдэд зориулсан ногоон төмс хийж болохгүй. Энэ нь аюултай бодис агуулдаг - биед хортой соланин.
• Хүүхэддээ долоо хоногт 2-3-аас илүү удаа төмстэй хоол өгч болохгүй.
• Булцууг хальслахдаа витамины ихэнх хэсэг нь арьсан дор төвлөрдөг гэдгийг санаарай. Нимгэн давхаргад хальсыг арилгана. Хуучин төмсөөр эсрэгээр нь хийх хэрэгтэй: тэнд хальсалсан хальсны давхарга зузаан байх ёстой.
• Хүүхдийн амьдралын 11-12 сарын дараа та төмс болон бусад аяганд давс нэмж болно.

Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн төмс бол химийн бордоо нэмэлгүйгээр өөрийн цэцэрлэгт ургуулсан төмс юм. Харамсалтай нь хүн бүр гэртээ ногоо тарих боломж байдаггүй. Энэ тохиолдолд та дэлгүүр эсвэл захаас хүнсний ногоо худалдаж авахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Төмс худалдаж авахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Булцууны хэмжээ. Дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоо худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
• Услаг байдал. Булцуунд их хэмжээний ус байгаа бол энэ нь жимсэнд их хэмжээний нитрат байгааг илтгэнэ. Шалгахын тулд та булцууг огтолж эсвэл шүдний оогаар цоолж болно. Хэрэв нүхээр ус гоожиж байвал ногоо нитратаар дүүрсэн гэсэн үг.
• Үйлдвэрлэгч. Төмсөө “гадаанаас” авчирдаггүй, дотооддоо үйлдвэрлэдэг байх нь зүйтэй.
• Ургац хураалтын үеэр төмсөө нөөцөлж авснаар генийн өөрчлөлттэй хүнсний ногоо худалдан авахаас хамгаална.

Эхний хооллоход зориулсан нухсан төмсний жор

Дунд зэргийн хэмжээтэй 2 төмсний булцууг ав. Үүнийг урсгал усаар сайтар угаана. Жимсийг хальслаарай. Хүнсний ногоог 2-3 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Паалантай саванд ус буцалгана. Төмсийг шоо болгон хайчилж, буцалж буй усанд хийж, галыг багасгаж, тагийг нь таглана. 15-20 минутын турш хооллоорой. Чанасан төмсийг уснаас гаргаж аваад сэрээ эсвэл шигшүүрээр цавчих, төмсний шөлөөр шингэлнэ. Үүссэн нухашыг хөргөнө. Одоо та хүүхдэдээ өгч болно.

Ханиалгахад зориулсан төмсний компресс

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

Та хүүхдэд нухсан төмс хэзээ өгөх вэ? Төмсийг 6.5-7 сар хүртэл нэмэлт хоолонд оруулж болно. Төмс нь хамгийн эрүүл хүнсний ногоо гэж тооцогддоггүй ч хүүхдийнхээ цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог. Төмс нь харшил үүсгэх нь ховор боловч өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Нэмэлт тэжээлийн төмсийг анх удаа усанд хийж, ямар ч найрлага нэмэлгүйгээр чанаж болгоно.