どの製品にビタミンEが多く含まれていますか。 どの食品にビタミンEが多く含まれていますか。

ビタミン E は、不飽和アルコールのグループに属する生物学的に活性な脂溶性有機化合物です。

注記: 天然に存在するビタミン E は D-α トコフェロールと呼ばれますが、その合成ビタミン E は DL-α トコフェロールと呼ばれます。

人体におけるビタミンEの働き

トコフェロールは緑色の植物や発芽した穀物に大量に含まれています。 研究によると、食事からそれを排除すると、深刻な生殖問題につながることがわかっています。 実験動物を使った実験により、ビタミンE欠乏症が男性と女性の両方の生殖器官に悪影響を与えることが明らかになりました。

トコフェロールは、損傷した組織の修復に重要な役割を果たします。 血液凝固を大幅に正常化し、血液循環(特に末梢循環)を改善し、血圧を下げます。 ビタミンEは、線維症、白内障、貧血、けいれん症候群の発症を防ぐのに役立ちます。

この化合物は高い抗酸化活性を特徴としています。 脂質の酸化プロセスを阻害することで、自然な老化プロセスを遅らせ、細胞レベルで体を保護します。 トコフェロールのおかげで、他のリポビタミン (特にビタミン A) はフリー酸素ラジカルによって破壊されません。

ビタミンEは加齢に伴う皮膚の色素沈着の進行を防ぐことが明らかになりました。 また、骨格筋や小さな血管の壁を強化するのにも役立ちます。 トコフェロールは、結合組織線維(エラスチンやコラーゲン)だけでなく、細胞間物質の形成にも直接関与しています。 人間の状態はこの生理活性物質に大きく依存しています。

重要:前世紀の終わりに、体内のトコフェロールの十分な摂取(1日あたり2000 IU)は、発症をいくらか遅らせ、重篤な病気であるアルツハイマー病の経過を緩和することが判明しました。

ビタミンEが存在しない場合、胎盤の正常な発育は不可能です。 トコフェロールは、性腺刺激ホルモン、タンパク質化合物、および酸素を運ぶ鉄化合物ヘムの生合成に影響を与えます。

予防におけるこのビタミンの重要性は非常に高いです。 1日量400 IUのトコフェロールは、ソーセージや燻製肉に大量に含まれる亜硝酸塩が悪性腫瘍の発生を引き起こすニトロソアミンに変換されるのを防ぎます。 定期的に十分な量を体内に摂取すると、抗がん活性が大幅に増加します。

最後に、トコフェロールが予防します。 ビタミン療法により、血管血栓症の発症とその結果である心筋梗塞や虚血性脳卒中を防ぐことが可能になります。

注記:ビタミンEの測定単位は国際単位です。 1IUはα-トコフェロール酢酸塩1mgに相当します。

動物向け商品:

  • 全乳;
  • 卵(黄身)。
  • 牛と豚のレバー。
  • ラード;
  • バター。

植物性食品:

  • 油(ひまわり、オリーブなど)。
  • 葉物野菜;
  • ブロッコリー;
  • 穀物(特に発芽小麦)。
  • ぬか;
  • マメ科植物(エンドウ豆、大豆)。
  • 栗。
  • カブ;
  • ローズヒップ (果実);
  • ナッツ(と)。


注記:
イラクサ、コショウ、ラズベリーの葉、亜麻仁、アルファルファグラス、トップス、ニンジンに多くのトコフェロールが含まれています。 ビタミン欠乏症を防ぐためのビタミンサラダはタンポポから作ることができます。

ビタミンEを含む製品は、クリーム、卵黄、発酵乳製品、ジャガイモ、キャベツ、野菜に含まれるビタミンAおよびCと一緒に摂取することをお勧めします。 トコフェロール代謝を最適化するには、食品中に十分な量の脂肪が存在する必要があります。

1日の必要量

成人男性は毎日平均 10 IU のトコフェロールを必要とし、女性は 8 IU を必要とします。 妊娠中、妊婦はビタミンEを10 IU未満、授乳中は12 IU未満摂取する必要があります。

重要: 成人のビタミン E 必要量をできるだけ正確に計算できます。体重 1 kg あたり 0.3 mg です。

新生児から生後6か月までの乳児には、1日あたり3 IUのビタミンEが必要です。 最長 1 年 - 4 IU。 1歳から3歳までの子供は1日6 IU、4歳から10歳までは7 IUが必要です。

注記: 乳児が毎日必要とするトコフェロールは、母乳から摂取するビタミンの量で完全に賄われます。

多価不飽和脂肪酸を含む食品を大量に食べると、ビタミンの必要性が大幅に増加します。

E-ビタミン欠乏症

トコフェロール欠乏症は、環境条件が不利な地域(特に放射性核種で汚染された地域)に住んでいる人々や、有毒な化合物への曝露という職業上の危険を抱えている人々によく観察されます。

重要: 顕著なトコフェロールビタミン欠乏症は、幸いなことに、非常にまれです。 未熟児に観察され、乳児では溶血性貧血や運動失調として現れます。

トコフェロールが欠乏すると、赤血球が破壊され(部分溶血)、抗酸化酵素の活性が低下します。 さらに、細胞膜の透過性が増加し、脂質過酸化の生成物である細胞毒素が蓄積します。

ビタミン欠乏症は、一般的な免疫力の低下(免疫グロブリン E、T リンパ球および B リンパ球の生合成の低下による)および生殖機能の障害によって現れます。 重度の欠乏では、筋ジストロフィーや脳の特定領域の軟化などの深刻な結果が生じる可能性があります。

トコフェロール欠乏症の臨床症状:

  • 線維の崩壊と壊死を伴う筋ジストロフィー(主に横隔膜)。
  • 影響を受けた筋肉組織における石灰化の形成。
  • 脂肪肝。
  • 肝細胞壊死;
  • グリコーゲンレベルの低下。
  • 心筋損傷。
  • 赤血球の寿命を縮める。

ビタミン療法のコースを開始するための適応:


注記: 小児科診療では、ビタミン E 製剤は強皮症や栄養失調、その他多くの病気の複雑な治療に広く使用されています。

ビタミンE過剰症

必要量の10~20倍のトコフェロールが体内に入っても、毒性作用は発生しません。 過剰なビタミンEは胆汁中に排泄されます。

大量(1日あたり最大1g)の用量を長期間十分に使用すると、場合によっては高血圧や血清中のトリグリセリド含有量の増加につながります。 消化不良障害(吐き気、下痢、腸内での過剰なガス形成)が発生する可能性があります。

重要:大量の投与により、苦しんでいる患者のインスリンの必要性が減り、低血圧患者の血圧が正常化する可能性があります。

E-過剰ビタミン症を背景に発症する合併症は、食作用を担う細胞におけるフリーラジカル反応の抑制と、血球、腸上皮、腎臓および肝臓に対する直接的な毒性作用によって引き起こされます。 さらに、大量のトコフェロールは、K 依存性カルボキシラーゼの活性を大幅に低下させます。

薬理学的製剤の形でビタミンEの補助摂取を少量から開始し、徐々に量を増やすことをお勧めします。 高用量では過敏反応を引き起こし、腹痛や腸障害などの症状を引き起こす可能性があります。

トコフェロール製剤による中毒の場合、次のような臨床症状が現れることがあります。

  • 敗血症プロセス(小児);
  • 肝臓の肥大;
  • 血清レベルの上昇。
  • 腎臓の機能活性低下の兆候。
  • 腹水;
  • 網膜の出血。

重要: トコフェロールを服用する場合は、血栓塞栓症のリスクが高い場合や、心筋梗塞や重度の心硬化症を背景にしている場合には特別な注意が必要です。

ビタミンEはどのような食品に含まれていますか?なぜビタミンEが不老不死の源と呼ばれるのでしょうか? このビデオレビューを見ることで、これらの質問に対する答えがわかります。

こんにちは。 医学的な理由から、私はしばらくの間ビタミンEカプセルを服用していました。 しかし、私は最近、食品から得られるビタミンの方が「合成」ビタミンよりも優れており、より健康的であることを知りました。 どの果物にビタミンEが含まれているか教えてください。ビタミンEの利点を知るのも興味深いですが、摂取に制限はありますか?

答え: こんにちは。 食べ物から得られる栄養素は、より簡単かつ迅速に体に吸収されます。 さまざまな食品に含まれていますが、特に脂肪が飽和した食品に含まれています。 野菜だけでなくベリー類や果物にも含まれています。 特定の製品に対する個人の不耐性や医学的禁忌により、摂取が制限される場合があります。 過剰なビタミンEはすぐに体外に排出されるので心配ありません。

人にとってそれが重大すぎるとは言えませんが、それが完全に欠如していると深刻な健康上の問題を引き起こします。 体内では合成されず、食品や薬局で販売されている薬から摂取できます。

ビタミンEとしても知られるトコフェロールは病気をなくすものではありませんが、予防のために定期的に摂取すれば病気を防ぐことができます。 生殖機能を活性化し、生殖能力を維持するだけでなく、人の完全な発育にも重要な役割を果たします。

ビタミンEは次のような役割を果たします。

  • 再生プロセス。
  • 血管壁の強度を確保する。
  • 血圧の正常化。
  • 視覚器官、脳、皮膚の栄養。
  • 赤血球を保護し、その数を増やします。
  • 鉄の吸収の促進。
  • 良好な血液凝固を確保する。
  • 男性の子孫を生殖する能力をサポートします。
  • 女性の月経周期の正常化。
  • アルツハイマー病の予防。

ビタミンEは次の役割を果たします。

  • 下垂体、甲状腺、副腎の正常な機能。
  • 活発な脳機能。
  • 酸素による細胞の飽和。
  • 体の持久力を高める。
  • 母親の子宮内での胎児の発育。
  • 胃腸管における脂肪吸収の調節。
  • 血栓の予防;
  • 筋肉組織の成長と機能。
  • 免疫;
  • シミを防ぎ、老化プロセスを遅らせます。

未精製の植物油、生のナッツ、全粒穀物、種子にはトコフェロールが豊富に含まれています。 T 野菜や果物も入っていますが、より少量で。

この表には、どの果物にビタミン E がどのくらい含まれているかが示されています。

フルーツ/ベリー 製品100g当たりの含有量(mg)
ローズヒップ 1,7-4,0
5,0
アプリコット 0,95-1,1
チェリープラム 0,3
0,4
0,4
メロン 0,1
クランベリー 1,0
0,63
干しあんず 4,3-5,5
0,5
0,2
0,22
プルーン 1,8
0,2
ブラックベリー 1,2
ブルーベリー 1,4
0,36
0,58
0,32
1,5
0,72

その点に注意してください ビタミンの1日の平均必要量 - 10 mg 。 したがって、少なくともかなりの量の物質が乾燥アプリコットとシーバックソーンに含まれている可能性があります。

物質の欠乏は以下によって通知されます。

  • 頻繁かつ急速な気分の変化。
  • 筋ジストロフィーと筋力低下。
  • 貧血;
  • 弱い爪。
  • 弾力を失った乾燥肌。
  • 性欲の減少。
  • 心臓障害;
  • 暗い斑点。
  • 無関心、疲労感。
  • 不器用さ、動きの調整の欠如。

トコフェロールには毒性がないため、トコフェロールの過剰摂取は欠乏症ほど一般的ではありません。 過剰摂取は、ビタミンEを含む薬剤の乱用、バランスの悪い食事、限られた範囲の栄養製品の場合に発生します。

ビタミン欠乏症は次のように現れます。

  • 膨満感;
  • 理由もなく鼻血が出る。
  • 疲労の増加とパフォーマンスの低下。
  • 血圧の突然の上昇。
  • 腹水;
  • 網膜出血による視覚器官の障害。
  • 月経日数の増加。
  • 吐き気;
  • 胃、腰、右季肋部の痛み。
  • 排尿および便意の増加、尿量の変化。
  • 歯ぐきの出血。

ビタミン欠乏症またはビタミン過剰症の症状の発現は、問題を解決できる専門家に連絡する理由になります。 医師は原因を特定し、適切な治療計画を立てなければなりません。

食物から得られるビタミンEの約40%は腸で吸収されます。 このプロセスは、ビタミンCの存在によって刺激されます。

カナダの医師らは、女性は体型や体に害を及ぼさずに果物を1日8食分まで食べても大丈夫だと信じている。 1食分は80~125グラムで、他の食品を果物に置き換えなければ、健康上の問題はありません。 トコフェロールに加えて、一部の果物には含まれていない他の有益な物質が体に必要であるため、さまざまな食べ物を食べることが重要です。

普通の人がビタミンについて知る必要があるでしょうか? どの食品にビタミンEが含まれているかと言えば、間違いなくそれです! 結局のところ、これは、アルツハイマー病やがんなどの危険な病気を予防するだけでなく、できるだけ長く若く、活動的で健康を保つのに役立ちます。 老後まで充実した生活を送るための食事とは?


ビタミン E は、構造的に類似した化合物 (トコフェロール) のグループであり、アルファ、ベータ、ガンマ、デルタの 4 つの形態で存在します。 1 つ目は最も活発で広く普及しているものです。

トコフェロールは脂溶性化合物です。 強力な天然の抗酸化物質です。 がんを予防し、男性と女性の生殖機能を促進します。

このユニークな要素は多くのことを可能にします。 老化を遅らせ、免疫システムを強化し、血液循環を正常化し、迅速な回復を促し、血栓の形成を防ぎます。 女性にとって、それはまさにプライスレスです! 結局のところ、肌の弾力性が失われてシミで覆われてしまうのを防ぐのはこのビタミンなのです。

この成分の価値は、その関与がなければ体内で単一の生化学反応が起こらないという事実によって証明されています。

新生児は母乳を通じてトコフェロールを摂取し、成人は食品(より有用で安全)または錠剤からトコフェロールを摂取します。 ビタミンEは多くの食品に含まれています。 植物油は体にそれを十分に供給できます。

  • 小麦胚芽から得られる油。 100 g にトコフェロール 400 mg が含まれています。
  • 大豆 – 160 mg;
  • トウモロコシ – 80 mg;
  • ヒマワリ – 70 mg;
  • オリーブ – 7 mg。

しかし、毎日大量の油を摂取するのは最も合理的な食事法ではないため、他のどのような食品(カロリーが低い)にビタミンEが含まれているかを知る必要があります。

トコフェロールは、通常の食事の以下の成分に高濃度で含まれています。

  • オートミール – 3.4 mg;
  • パスタ – 2.1 mg;
  • 肉製品:牛レバー – 1.62 mg。 牛肉 – 0.63 mg; ラード – 0.59 mg;
  • 卵 – 0.6 mg;
  • 乳製品:バター – 1 mg。 カッテージチーズ – 0.4 mg; クリーム – 0.2 mg; サワークリーム – 0.12 mg。

かなり多くの野菜や果物にビタミンEが含まれているため、どの園芸用品にビタミンEが最も多く含まれているかを把握するのは問題ありません。 トコフェロール存在下でのリーダーのリストには次のものが含まれます。

  • 豆 – 1.68 mg;
  • ブロッコリー – 1.2 mg;
  • キウイ – 1.1 mg;
  • ネギ – 0.92 mg;
  • グリーンピース(生) – 0.73 mg;
  • トマト、ほうれん草 – 0.7 mg;
  • リンゴ – 0.51 mg。

ビタミンEは、日常の食事ではあまり含まれない食品にも含まれています。 これらには次のものが含まれます。

  • ナッツ:アーモンド – 24.6 mg。 クルミ - 23 mg; ヘーゼルナッツ – 20.4 mg; ピーナッツ – 10.1 mg; カシューナッツ – 5.7 mg;
  • ドライアプリコット – 5.5 mg;
  • 小麦 – 3.2 mg;
  • シーバックソーンベリー – 5 mg; ローズヒップ – 3.8 mg; ガマズミ – 2 mg;
  • ブルーベリー – 1.4 mg; ブラックベリー – 1.2 mg;
  • イカ - 2.2 mg; サーモン – 1.8 mg、マグロ – 6.3 mg。

この表は、どの食品にビタミン E が含まれているかという質問に対する詳細な答えを得るのに役立ちます。 これには、(入手可​​能なものや一般的なものだけでなく)含まれるすべての栄養成分がリストされています。 その助けを借りて、誰でも完全で多様な「ビタミン」メニューを作成できます。

自分自身や家族のためにビタミンEの備蓄を補充しようと決意している人にとって、ビタミンEの摂取基準に関する情報は役立つでしょう。 年齢によって異なります。 4歳から10歳までの小児は7mg、男性は10mg、女性は8mg(妊娠中は10mg、授乳中は12mg)が必要です。

生理学的基準をカバーするには、小さじ 2 ~ 3 杯のオリーブ油または 12 g のひまわり油で十分です。 1日当たりのトコフェロールの量は、オートミールまたはトウモロコシ100gに含まれています。 しかし、バターで1日の必要量を満たすことはまったく不可能です。1日あたりこの製品を1kg食べる必要があるためです。

しかし一般的に、朝食、昼食、夕食時に体内に入るトコフェロールの量を合計すると(適切な栄養を摂取した場合)、薬局のビタミン剤に頼らなくても十分な量であることがわかります。 しかし、その欠乏は菜食主義者を脅かします。

トコフェロールを含む製品の保存と準備: 貴重なビタミンを保存するにはどうすればよいですか?

ビタミンEはかなり安定した化合物です。 熱処理にもほとんど損失なく耐えます。 しかし、この要素は日光を恐れています。 食品を保管する場所を選択するときは、これを考慮する必要があります。 また、酸素に触れると分解してしまうため、保管には密閉容器を使用するのが最善です。

冷凍してもトコフェロールの濃度は変化しないため、冷凍した果物や肉にはこれらのビタミンのセット全体が保持されます。

すべての女性にとって更年期という困難な時期に、緊急の問題は、どのようにして自分の体をサポートし、悪影響を最小限に抑えるかということです。 最もシンプルで簡単な方法は、脂肪、炭水化物、ミネラル、タンパク質、ビタミンを最適に摂取したバランスの取れた食事を摂ることです。

利点

ビタミンE、トコフェロールは必須です。 彼は若さ、健康、美しさを担当しています。 更年期障害のためのビタミンE:

  • 血液循環と組織の酸素飽和度を改善します。
  • ホルモンレベルを正常化します。
  • 白内障を予防します。
  • フリーラジカルの形成を防ぎます。
  • 老人性色素沈着を除去します。
  • 腫瘍の形成を防ぎます。
  • 血栓症に抵抗します。
  • 血液組成を改善します。
  • 代謝の促進に役立ちます。
  • 脳だけでなく心臓や血管の病気を予防します。
  • 組織の弾力性を高めます。
  • 血管を保護します。
  • 乳房および卵巣腫瘍のリスクを軽減します。
  • 消化を正常化します。
  • 老化のプロセスを遅らせます。
  • 更年期障害の原因を優しく中和します。

更年期障害の日常生活

ビタミンEの摂取量は、人の年齢、性別、全身状態によって異なります。 閉経期にはその量は非常に多くなり、1日あたり最大200mgに達します。 たとえば、子供には 15 mg しか必要ありませんが、生殖年齢の健康な女性には 75 ~ 100 mg が必要です。 妊娠中はビタミンEを400mg摂取する必要があります。 閉経期の女性の用量は、卵巣機能、および女性の体内で生成されるエストロゲンとプロゲステロンのレベルを維持するのに最適です。

ビタミンEが豊富な食品

ビタミンEはどこにありますか? 植物由来の製品の場合。 その含有量の主なものは、ナッツ(アーモンド、カシューナッツなど)、種子、植物油です。 発芽小麦の種子はこの点でユニークです。 ほうれん草、ブロッコリー、芽キャベツ、インゲン、エンドウ豆などの緑の野菜には、健康的なビタミンが豊富に含まれています。 キウイ、マンゴー、リンゴ、バナナ、桃、ラズベリー、ローズヒップにもこの物質が含まれています。 ベジタリアンの栄養は、原則として、トコフェロール含有量のバランスが取れています。

ビタミン E は他にどこにあるのかと疑問が生じますが、トコフェロールが動物由来の製品に含まれていないというのは誤解です。 それはそこにありますが、より少ない量で存在します。 たとえば、バターには製品 100 グラムあたり 25 mg が含まれています。 また、熱にさらされると崩れてしまう構造になっています。 食べ物を過剰に調理するのが好きな主婦は、この必須物質を自分自身から奪っていることになります。

穀物や粗い灰色の小麦粉も、繊維とビタミンの貴重な供給源です。 野生の玄米やそばなど、加工を最小限に抑えた品種を優先する必要があります。

次の表は、食品中のトコフェロールの量を簡単に想像するのに役立ちます。

食品中のビタミンE100 g あたりのおおよその体積 (mg)
小麦胚芽油215
大豆油120
綿実油100
アマニ油57
ひまわり油50
ヘーゼルナッツ26
クルミ20,5
マメ科植物8
そば6,6
タラ(肝臓を含む)5
パン、小麦粉3
1,5-2
野菜2
牛乳1,5

このリストは完全には程遠いですが、これらの製品には天然トコフェロールが最大限に含まれています。

人工ソース

ビタミンの毎日の必要量を食べ物だけで満たすことは必ずしも可能ではありません。 更年期障害は慢性消化器疾患の悪化を伴うことが多く、代謝が乱れ、小腸での吸収が低下します。 この場合、成熟した女性にはバランスの取れたビタミンとミネラルの複合体を使用することをお勧めします。 どこの薬局でも購入でき、優れた効果が得られます。

マルチビタミン製剤に反対する人は、経口投与用に油または油溶液中にビタミンEのみを含むカプセルまたは糖衣錠を選択する可能性があります。 これらの薬は安価で効果も劣りません。

多くの女性は、上記のビタミンを内部だけでなく外部からも使用し、髪、顔、体用のシャンプーやクリームに加えています。 工場で作られた化粧品を強化するこの方法は完全に正当化されます。 髪を柔らかく艶やかにし、肌を滑らかでしっとりとさせます。

吸収と薬物相互作用

ビタミンEは脂肪と一緒に完全に吸収されます。 空腹時の摂取はお勧めできません。 熱と紫外線により破壊されます。 抗生物質と組み合わせてはいけません。 カフェインや睡眠薬はビタミンEの吸収を妨げます。アスコルビン酸は逆にその効果を高め、セレンとの同時摂取も同様です。 抗凝固薬、抗てんかん薬、抗炎症薬の効果を高めます。

鉄や銀を含む薬剤との併用は禁止されています。

トコフェロール欠乏および過剰の兆候

ビタミン欠乏症は次のような症状で現れます。

  • 皮膚状態の悪化と老人性色素沈着の出現。
  • 脱毛;
  • 倦怠感;
  • 脆い爪。
  • 視力の低下;
  • イライラ;
  • ヘモグロビンレベルの低下。
  • 血管の脆弱性。
  • 筋肉を無駄にする;
  • 集中力の低下。
  • 心臓機能の悪化。
  • 代謝プロセスを遅くします。

記載された症状を示した人は、健康への悪影響を最小限に抑えるためのアドバイスを得るために直ちに医師に連絡する必要があります。

ビタミンEは脂溶性ビタミンのグループに属し、体内に蓄積されるため、過剰摂取の可能性もあります。 軽率に薬を使用すると、大きな害を引き起こす可能性があります。 ビタミンの過剰摂取は次のように現れます。

  • 下痢;
  • 吐瀉物;
  • 頭痛;
  • 無気力;
  • 腹痛。

ほとんどの場合、これらの症状はしばらくすると自然に消えます。 病気の発症後数日間は吸収剤を服用すると効果的です。

適切に設計された食事は、更年期障害のあらゆるマイナスの症状を取り除き、肉体的および精神的な健康を改善し、女性ホルモンの生成を正常化し、老化を遅らせることができます。 食品には、ビタミンEの1日の必要量の少なくとも半分が含まれている必要があります。

すべての女性のメニューには、ビタミン E を豊富に含む食品が含まれている必要があります。

  • 植物油;
  • 新鮮な野菜、果物、ベリー。
  • マメ科植物。
  • 緑;
  • ナッツ;
  • 脂肪の多い魚や肉。
  • 牛乳、カッテージチーズ、チーズ。
  • 灰色のパン。
  • 未加工の穀物。

カルシウムを含む食品も忘れずに。

  • 卵;
  • 乳製品;
  • 大豆。
  • 酵母。

ホウ素が豊富な食品:

  • アスパラガス;
  • レーズン;
  • プルーン;
  • 桃。

もちろん、ビタミンやミネラルが体内から除去され、酩酊を引き起こす喫煙や飲酒は避ける必要があります。 食生活と新鮮な空気の中で適度な運動をすることで、50年後も健康と若さ、美しさを長く保つことができます。

ビタミンEまたはトコフェロールは、ギリシャ語から「豊饒を与える」と訳されています。 実際、この要素は生殖能力と生殖機能に影響を与えます。 しかし、ビタミン E の良い特性はこれだけではありません。ビタミン E は、体を浄化し、フリーラジカルを除去する非常に強力な抗酸化物質です。 老化を遅らせ、性機能、ホルモン、美容に関与します。 この要素がどのようなアクションを実行するのか、そしてその欠乏が何を引き起こすのかを詳しく見てみましょう。 どのような食品にビタミンEが含まれているか見てみましょう。

有益な機能

  • 物質交換に参加します。
  • 酸素で細胞に栄養を与え、組織の呼吸を確保します。
  • 血管、毛細血管、心臓を強化します。
  • 血栓の発生を防ぎ、血液凝固を調節します。
  • フリーラジカルと脂肪酸の形成を防ぎ、それによって細胞構造を破壊から守ります。
  • 体を浄化し、体内の毒素による破壊的な影響を防ぎます。
  • 生殖腺の機能にプラスの影響を与え、生殖器系の機能を回復および改善します。
  • 胎児の正常な成長と発育を促進するため、ビタミンEは妊婦に必要です。
  • 血圧を下げる。
  • の発症を防ぎます。
  • 肌の状態を改善します。
  • 傷の治癒を促進し、皮膚を回復します。
  • 免疫力を強化しサポートします。
  • 持久力を高め、力を与えます。
  • ホルモンレベルを改善し、ホルモンの形成に関与します。
  • 心理的および感情的な状態を改善し、ストレスに対処するのに役立ちます。
  • 細胞や体の老化プロセス、加齢に伴う皮膚の変化を遅らせます。

ビタミンEの1日の摂取量と不足量

トコフェロールは美容と健康、生殖機能、胎児の発育に関与します。 したがって、このビタミンの使用は、性別や年齢を問わずすべての人にとって重要です。 子供の1日あたりの摂取量は約5mg、成人は10mg、妊娠中および授乳中の女性は12〜15mgです。

小児の場合は投与量が異なります。 したがって、6か月までの乳児の場合は3 mg、6〜12か月の乳児の場合は4 mgに相当します。 1〜3歳の小児の場合は6 mg、4〜10歳の小児の場合は1日の標準量は7 mgです。 11年後、用量は固定され維持されます;男性の場合は10mg、女性の場合は8mgです。 妊娠中の投与量は10〜12 mg、授乳中の投与量は12〜15 mgです。

トコフェロールは体内に蓄積されるため、すぐにビタミン欠乏症になるわけではありません。 ビタミン欠乏の兆候には、肌の質の低下、体重の大幅な増加、早期老化などが含まれます。 さらに、トコフェロール欠乏症では、疲労感や突然の気分の変動、生殖機能や性生活の障害が増加します。 色素斑が現れる場合があります。

有用な要素の欠如を補うために、特別なビタミンを飲むことができます。 ただし、授乳中に薬を服用する前に、必ず小児科医に相談してください。 薬の内容は、母乳の消失、アレルギーの出現、子供と母親の中毒に至るまで、授乳や赤ちゃんの状態に悪影響を与える可能性があります。 どのビタミン複合体が授乳中の女性にとって最も安全であるかを見てください。

ビタミンEを含む製品

体をビタミンや必須要素で飽和させる最も効果的かつ安全な方法は、適切な栄養を摂取することです。 最も高いレベルのビタミンEは、ナッツ、さまざまな油、葉物野菜、小麦粉製品、全牛乳、鶏卵などの食品に含まれています。 トコフェロールを多く含む食品のリストを詳しく見てみましょう。

製品 100gあたりの内容量 授乳中の使用
ひまわり油 67mg
アーモンド 26mg 1日30グラムまでの割合で3か月後
ウォールナット 23mg 2 ~ 3 か月後は 1 日あたり最大 3 コアまで
ヘーゼルナッツ 20.4mg 最も強力なアレルゲンであるため、4か月未満に導入することはお勧めできません。1日の標準量は20〜30グラムです
大豆 17.3mg 4~6か月後は1日あたり30~50ml以下
かぼちゃの種 15mg 2〜3か月後、最初は1日あたり20粒までが標準ですが、その後80〜100グラムまで増やすことができます
オリーブオイル 12.1mg 授乳の最初の週から30〜50グラム摂取できます
カシュー 5.7mg 脂肪分やアレルギーを起こしやすい食品は4~6か月以内に摂取することが推奨されており、1日の基準は30グラムまでです
3.8mg 3か月目以降は週に2回まで、インゲンを優先します。
オーツ麦 3.4mg 乳製品を含まないオートミールは、3〜4か月後に40〜50グラムから開始し、徐々に標準量を100〜150グラムに増やします
2~6mg 卵黄の 1/3 から始めて、その後にのみ白身を 1 日の摂取量に含めます – 卵 2 個、最初はゆでた卵のみを使用します
バター 2.2mg 授乳の 2 週間目は、1 日あたり 10 ~ 30 グラム
パスタ 2.1mg 追加の材料を含まない茹でたパスタは、授乳開始7〜10日目からすでに食べることができます。50グラムから始めて、投与量を150〜200グラムに増やしてください。
肝臓 1.28mg 低カロリーで低アレルギー性のこの製品は、授乳の 2 週間目からすでに食べることができます。牛肉と鶏のレバーが最も消化しやすいためです。
そば 0.8mg 最も安全で健康的なシリアルである乳製品を含まないお粥は、授乳の最初の数週間からすでに食べることができ、50グラムから始めて標準を150グラムまで増やします
にんじん 0.63mg 生後 4 ~ 5 週間後は、1 日あたり 150 グラムを超えて投与することはできません (中サイズのニンジン 2 本)。
牛肉 0.6mg 牛肉のスープは授乳の2〜3日目に、牛肉を茹でて1週間後に導入されます。 1日の基準量は50グラムから始まり、150グラムまで増量されます。
カッテージチーズ 0.4mg 生後1週間、1日の標準量は100〜150グラム
バナナ 0.4mg 産後1ヶ月、バナナを1日1本
トマト 0.39mg 黄色のトマトから始めて、2〜3か月後に投与します。

この含有量は、化学添加物を含まない新鮮な天然製品に典型的なものであることに注意してください。 発がん性物質や染料は食品を危険にさらすため、高品質で実績のある製品を使用することが重要です。 さらに、煮る、揚げる、その他の熱処理により、ほとんどの微生物が死滅します。 しかし、赤ちゃんの消化に悪影響を与える可能性があるため、授乳中の母親は多くの食品を生で食べることができません。

ビタミンEの過剰摂取

ビタミンEには利点と害の両方があります。 結局のところ、最も有用で必要な元素でさえ体内に過剰になると、悲惨な結果につながります。 トコフェロールの過剰摂取は、心臓の機能不全、血圧の上昇、視力障害、免疫力の低下を引き起こします。 めまいや頭痛、胃の痛みやけいれん、吐き気、疲労感や脱力感の増加を引き起こす可能性があります。

ビタミンEは鉄分を含む薬と併用しないでください。鉄分との相性が悪いためです。 2 つの物質が接触すると、トコフェロールは実質的に鉄を破壊します。 したがって、このような薬剤の投与間隔は少なくとも 8 時間空ける必要があります。

トコフェロールを長期間過剰摂取すると、性機能障害の症状が引き起こされ、出血のリスクが高まり、腎臓や肝臓の悪化につながります。 さらに、ビタミンEの過剰は、ビタミンA、K、Dの欠乏を引き起こします。ビタミン過剰症は、このビタミンを多く含む食品をメニューから除外することで治療されます。 さらに、医師はトコフェロールを体から除去し、病気の悪影響を防ぐための薬を処方します。





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