Comment vous devriez et ne devriez pas gérer une entreprise selon la personne moyenne - recherche. Dialogues et comportements à table

Lorsque vous visitez un autre pays, il est toujours important de respecter les normes de décence et de vous comporter correctement d'un point de vue esthétique et culturel : n'oubliez pas que vous ne montrez pas seulement vos vraies couleurs, vous dressez également un tableau de notre pays dans son ensemble. Pour laisser une bonne impression et se faire de nouveaux amis, le site conseille :

1. Ne jetez en aucun cas des déchets. Nulle part! Jeter un emballage de bonbon sur le trottoir, laisser une bouteille près d'un banc, des coquilles de pistaches sur la pelouse du parc et bien plus encore dégoûtera les étrangers, et vous pourriez également être condamné à une amende. Dans les espaces intérieurs : bars, cafés, restaurants, ne vous tenez pas les pieds sur les toilettes, ne jetez pas de vêtements sur les tables. Comportez-vous prudemment ! Nous sommes des invités !
2. Ne provoquez pas de scandales, surtout dans les lieux publics, avec des cris, des insultes et des bagarres - essayez de tout résoudre de manière pacifique, les poings ne sont pas un moyen de sortir de la situation.
3. Soyez poli envers le personnel des restaurants, des hôtels, des parcs et places, des magasins, des musées, des bibliothèques et autres établissements : ne soyez pas impoli si une erreur se produit. Faire preuve d’impolitesse et d’ignorance éloignera les gens de vous et personne ne voudra communiquer avec vous ou vous aider.
4. Avant de partir dans un autre pays, assurez-vous de vous familiariser, au moins brièvement, avec ses coutumes, ses traditions et ses symboles. Par exemple, en Corée du Sud, verser du liquide d’une bouteille avec une main est de mauvais augure ; verser avec les deux mains. Dans le sud de l’Inde, en mangeant, vous ne devez pas toucher l’assiette avec la main gauche, ni montrer quoi que ce soit ni remettre des documents importants. La main gauche y est exclusivement associée à la gestion des besoins naturels et est considérée comme « sale ». Et en Ouzbékistan, on ne peut pas servir un bol de thé plein à ses invités. Si vous ne recevez pas une tasse de thé pleine en Ouzbékistan, ne vous inquiétez pas ! Ainsi, on vous dit que cette tasse n'est pas la dernière, et vous pouvez continuer le déjeuner. Et il existe de nombreux faits de ce type.
5. Apprenez les expressions parlées les plus courantes dans la langue du pays dans lequel vous voyagez. Il sera plus pratique et plus agréable pour les citadins de communiquer avec vous.
6. Soyez courtois : cédez votre place aux personnes âgées, aux femmes avec enfants, aux personnes handicapées dans les transports publics, ne vous battez pas dans les files d'attente et ne vous mettez pas au-dessus de la tête en repoussant tout le monde avec vos coudes.
7. Évitez les conversations sur des sujets politiques ; les questions liées au racisme et au nationalisme ne doivent pas être abordées : cela n'a jamais abouti à rien de bon, et si vous offensez quelqu'un par inadvertance, vous pouvez vous retrouver dans une situation désagréable.
8. Ne vous souvenez pas de la guerre : les expressions « comment nous vous avons fait à 45 ans » ou « comment Napoléon a été expulsé de Moscou » et autres provoqueront agression et hostilité.
9. Habillez-vous joliment et convenablement : marcher dans la rue avec des talons aiguilles et un maillot de bain ne fera que vous faire rire.
10. Faites preuve de curiosité pour les attractions, les lieux historiques, voyagez davantage : tout citoyen de n'importe quel pays appréciera le fait que vous vous intéressiez au sort et au passé de l'État et du peuple.
11. Lorsque vous traversez la frontière en voiture, éteignez le DVR, sinon vous risquez de payer une lourde amende. La zone de passage de la frontière est une zone militaire et le tournage n'y est pas autorisé.
12. Des blagues russes amusantes comme « Je suis un gangster », « J'ai de la dynamite dans mon sac » intrigueront immédiatement la police et elle vous enverra au poste de police pour inspection.

La précision, la convivialité et le comportement civilisé sont vos meilleurs amis ! Bon voyage!

Vous avez probablement déjà fait des listes de choses à faire pour ne rien oublier d'important. Mais avez-vous toujours suffisamment de temps pour terminer tout ce qui figure sur votre liste ?

Nous avons rassemblé pour vous 12 conseils pour bien planifier votre journée, augmentant ainsi la productivité et tirant le meilleur parti de votre temps.

1) Utilisez l'application

Bien que certains d'entre nous préfèrent utiliser un agenda à l'ancienne ou coller des notes sur l'écran, une telle liste est difficile à garder à portée de main à tout moment. De plus, vous pouvez accidentellement laisser votre agenda à la maison et, de ce fait, oublier quelque chose d'important.

La plupart des applications de gestion de tâches peuvent se synchroniser sur tous vos appareils, vous aurez donc toujours accès à votre liste de tâches, non seulement au travail, mais également lors d'un voyage d'affaires ou d'une réunion.

Il existe de nombreux gestionnaires de tâches sur le marché des applications avec différentes fonctionnalités et interfaces, vous pouvez donc choisir l'application selon vos goûts. Vous pourriez aimer quelque chose de la liste9 meilleurs gestionnaires de tâches selon Forbes . Parmi eux, il existe des applications payantes et gratuites, alors faites attention aux descriptions et aux captures d'écran.

perso on aime ça Todoist en raison de son interface simple et intuitive.

2) Planifiez votre journée à l'avance

Il est préférable de planifier le lendemain la veille. Grâce à cela, vous pouvez commencer à accomplir des tâches dès le matin sans passer plus de temps à réfléchir et à établir des priorités, et de cette façon, la liste des tâches inachevées diminuera plus rapidement.

Essayez de prévoir 10 minutes chaque soir pour planifier le lendemain. Utilisez un calendrier ou un agenda et prévoyez suffisamment de temps pour chaque tâche. Si vous ne disposez pas de suffisamment de temps pour effectuer toutes vos tâches, examinez votre liste et redéfinissez-la.

C’est une bonne idée de prendre des notes tout au long de la journée sur ce que vous voulez faire demain. Le soir, faites le tri dans ces notes et ajoutez-les à votre calendrier.

3) Séparez le travail et la vie personnelle.

Dans le monde technologique moderne, il peut être difficile de séparer le travail et la vie personnelle, il est donc important de trouver un équilibre. Il n'est pas très utile de s'inquiéter d'emmener votre chat chez le vétérinaire ou d'aller chercher une doudoune au pressing pendant que vous travaillez, tout comme il n'est pas vraiment approprié de penser aux campagnes marketing ou à la présentation que vous devez faire pendant que vous travaillez. Vous dînez en famille ou entre amis, lundi. Cela peut entraîner une diminution de votre productivité et de votre concentration et une augmentation de votre niveau de stress.

Séparez les tâches personnelles et professionnelles sur votre liste de tâches. De nombreux gestionnaires de tâches vous permettent de créer des listes distinctes, mais si vous continuez à consulter votre liste de travail à la maison ou votre liste personnelle au travail, vous pouvez essayer différentes applications.

4) Faites une liste de ce qu’il ne faut pas faire

Si vous n'avez souvent pas assez de temps pour terminer tout ce qui figure sur votre liste de choses à faire, essayez de dresser une liste de ce qu'il ne faut pas faire. Analysez tout ce que vous faites et essayez d'abandonner les choses qui n'apportent pas beaucoup d'avantages.

Posez-vous quelques questions sur la façon dont vous passez votre temps au travail. À quoi consacrez-vous le plus de temps ? Comment certaines choses changent-elles votre vie ? Ces choses sont-elles utiles pour votre carrière ? Et pour votre vie personnelle ? Faites une liste des choses qui ne sont pas utiles, qui ne sont pas réalisables ou qui ne sont qu'une perte de temps.

Par exemple:

Ne prenez pas de rendez-vous avec tous ceux qui en demandent un.

Ne faites pas manuellement des choses qui peuvent être automatisées.

Ne perdez pas beaucoup de temps sur des petites choses (comme choisir la bonne police pour le titre)

Créer une telle liste est un bon exercice psychologique qui vous aidera à vous débarrasser des choses qui vous font perdre du temps et détournent votre attention. Bien entendu, une telle liste n'a pas besoin d'être établie régulièrement - il suffit de la mettre à jour plusieurs fois par an.

Si vous n'avez pas encore d'inspiration, vous pouvez réécrire quelques éléments de votre liste d'ici ou d'ici.

5) Rendez votre liste de tâches accessible aux autres

Il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, de cette façon, vous serez plus responsable. Si vous savez que vos collègues ou connaissances ont accès à votre liste de choses à faire, vous êtes plus susceptible d'essayer de mieux prioriser et de fixer des objectifs réalistes. Cela vous motivera également à terminer vos projets à temps.

Deuxièmement, cela est nécessaire si vous travaillez sur la même tâche avec votre partenaire commercial ou votre équipe. Certaines applications (nous utilisons Chatra Asana, mais camp de base également un excellent outil) vous permettent de diviser les tâches en sous-tâches et d'attribuer chaque sous-tâche à la bonne personne. Grâce à ces applications, vous pouvez tenir vos collègues informés de vos progrès et laisser des commentaires si vous avez besoin de discuter ou de clarifier quelque chose.

6) Réservez du temps sur votre calendrier

Si vous utilisez une application qui permet à vos collègues ou clients d'accéder à votre calendrier, et leur permet également d'y ajouter des tâches ou de prendre des rendez-vous, vous devez réserver des plages de temps pendant lesquelles vous pouvez faire avancer les choses sans distractions.

Besoin d'esquisser un discours ? Réservez quelques heures l'après-midi ou le matin. Vous avez un rendez-vous avec un client important et souhaitez clarifier certaines informations à l'avance ? Réservez une demi-heure avant votre rendez-vous.

Craig Jarrow, auteur Ninja de gestion du temps, une fois réservé presque la moitié du temps dans son calendrier dans Outlook et dans chaque bloc, il a défini une tâche à accomplir. Le résultat a été une semaine incroyablement productive. En réservant du temps, il évitait les invitations à des réunions impromptues, parvenait à remplir ses obligations et empêchait les autres de le distraire.

Astuce Ninja pour la gestion du temps : utilisez un seul calendrier. Vous pouvez utiliser différentes couleurs pour vos tâches personnelles et professionnelles, mais il ne devrait y avoir qu'un seul calendrier si vous ne voulez rien manquer d'important.

7) Tâches de groupe

Le multitâche est mythe . Même si vous pensez pouvoir facilement effectuer plusieurs tâches à la fois, la recherche montre que notre cerveau n’en est pas capable. Il n'effectue pas de tâches simultanément, mais bascule simplement rapidement entre elles.

Disons que vous répondez à vos e-mails tout en écoutant de la musique. Essayez de taper la réponse tout en étant conscient des paroles - ce sera probablement assez difficile. Et chaque fois que vous passez de l’écoute de la musique à la réflexion sur la réponse, un processus dans votre cerveau s’arrête et un autre démarre. Cela nous affecte négativement : à cause de ce changement, nous perdons du temps (même des microsecondes) et de l'énergie, travaillons moins efficacement et risquons de commettre plus d'erreurs.

Peut-être que pendant votre journée de travail, vous êtes souvent distrait - en plus de travailler sur votre tâche prioritaire principale, vous consultez vos e-mails, répondez aux appels et aux messages, écoutez la messagerie vocale, etc. Pour augmenter la productivité, essayez de regrouper des tâches similaires.

Quelques exemples de choses à regrouper :

• E-mail. Vérifiez votre messagerie et répondez aux e-mails une à deux fois par jour au lieu d'y répondre tout de suite (sauf si vous travaillez au support). Par exemple, prévoyez du temps pour cela avant le déjeuner et le soir.
• Appels téléphoniques. Notez quelque part les contacts de toutes les personnes que vous devez appeler et, une fois par jour, passez tous les appels nécessaires en une seule fois. Vous pouvez choisir vous-même l'heure, mais il est préférable d'exclure les heures de déjeuner.
• Tâches. Lorsque vous avez des tâches importantes qui sont interconnectées d’une manière ou d’une autre, il est préférable de les accomplir en même temps, les unes après les autres.
• Planification. Prenez quelques heures pour réfléchir et planifier votre prochain grand objectif ou idée.
• Information de suivi. Il est facile de devenir accro à la vérification des données et de vérifier constamment les statistiques de votre site ou les chiffres de revenus mensuels. Prévoyez un temps séparé pour cela et vérifiez les données une fois par semaine ou par mois.

8) Fixez une date limite pour terminer la tâche

Avez-vous déjà eu une tâche importante qui n’avait pas de délai précis et vous l’avez remise « à plus tard » jusqu’à ce que la tâche devienne urgente ?

Fixez des dates d'échéance pour chaque tâche de votre liste de tâches, en particulier les tâches importantes. Essayez de fixer des dates précises, car si vous prolongez le temps d'exécution une fois, vous le prolongerez probablement à nouveau. Il est préférable de conserver tous les délais au même endroit. C'est là que les gestionnaires de tâches sont utiles : presque toutes ces applications ont la possibilité de trier par dates d'échéance, ce qui vous permet d'établir plus facilement des priorités.

Décomposer les tâches en sous-tâches Cela sera également utile car vous pourrez fixer des délais pour chaque sous-tâche, et grâce à cela, vous serez plus clairement conscient des étapes à suivre pour atteindre l'objectif. Même si vous ne parvenez pas à terminer la tâche à temps, apprenez de vos erreurs et évitez des choses similaires à l'avenir.

9) Débarrassez-vous des choses qui vous distraient et combattez la procrastination

La technologie moderne nous permet (et parfois même nous encourage) d’être constamment en ligne, il est donc assez facile de se laisser distraire du travail. Vous commencez à travailler sur une tâche, et soudain vous recevez une notification indiquant que votre ami vous a tagué sur une photo, vous ouvrez brièvement une page sur le réseau social, et réalisez soudain que cinq heures se sont écoulées et que vous regardez une autre vidéo avec des chats.

Nous sommes tous victimes de procrastination de temps en temps. Pour le combattre, il existe des applications spéciales qui vous éviteront d'être distrait du travail. Vous pouvez décider à quel point cela doit être strict : certaines applications comptent simplement le temps que vous passez sur les réseaux sociaux ou d'autres sites « improductifs », et certaines applications peuvent bloquer complètement l'accès à ces sites. Voici quelques applications que vous pouvez essayer :

Temps de sauvetage est une application shareware pour Windows qui peut compter le temps que vous passez sur différentes activités et vous montrer des statistiques. Vous pouvez fixer des objectifs personnels et indiquer quelles activités sont « productives » pour vous. Par exemple, si vous travaillez dans le domaine du design, visiter Behance et travailler dans des éditeurs de photos fait partie du flux de travail et non une distraction. Si vous êtes sur Mac, vous pouvez essayer une minuterie Thym.

Allez putain de travail est une extension Chrome gratuite qui jurera à chaque fois que vous visiterez des sites qui vous distraient.

Liberté est une application pour iPhone, iPad, Mac et Windows qui vous permet de bloquer des sites spécifiques ou de bloquer complètement votre connexion Internet pendant un certain temps. Les abonnements commencent à 2,42 $ par mois, mais ils bénéficient d'un essai gratuit de 7 jours.

Hibou de productivité est une autre extension Chrome gratuite qui vous permet de visiter les sites que vous spécifiez dans les paramètres, mais seulement pendant un certain temps, afin que vous puissiez trouver rapidement les informations dont vous avez besoin et vous remettre au travail. Vous pouvez également spécifier un « temps libre » pendant lequel toutes les restrictions sont désactivées.

Si vous ne souhaitez pas utiliser d'applications, essayez simplement de mettre votre téléphone en mode avion.

10) Essayez la technique pomodoro

Technique Pomodoro (Pomodoro) a été inventé par Francesco Cirillo au début des années 90. La technique tire son nom du fait que Francesco, alors étudiant universitaire italien, utilisait un minuteur en forme de tomate pour suivre son travail. La méthode est assez simple : lorsque vous avez une tâche ou une série de tâches, vous devez diviser le travail en périodes courtes (25 minutes), séparées par de courtes pauses (5 minutes). Ces segments sont appelés « tomates ».

Démarrez un minuteur ou utilisez une application spéciale et plongez-vous complètement dans le travail sur une tâche pendant 25 minutes. Essayez de ne pas vous laisser distraire par les appels ou les notifications. Si vous vous souvenez soudainement que vous devez faire autre chose, notez-le sur un morceau de papier et continuez à travailler. Lorsque le minuteur compte à rebours 25 minutes et émet un bip, faites une pause - étirez-vous, préparez-vous une tasse de café, méditez ou faites autre chose de relaxant qui n'est pas lié au travail. Et démarrez un nouveau pomodoro. Tous les 4 pomodoros, faites une longue pause de 20 à 30 minutes.

Nous aimons l'application Pomotodo , mais vous pouvez utiliser une autre application que vous préférez. Il y en a beaucoup - des simples minuteries pour un navigateur ou un téléphone aux outils spécialisés.

Cette technique présente de nombreux avantages. Premièrement, il montre clairement combien de temps et d'efforts nécessite une certaine tâche, afin que vous puissiez avoir une idée du nombre de pomodoros qu'une tâche similaire prendra. Deuxièmement, vous serez ainsi moins distrait : un message rare est si important qu'il ne peut pas attendre 25 minutes.

La technique Pomodoro améliore également la qualité de votre travail : vous travaillez généralement sur une tâche au cours d'un Pomodoro, et vous aurez probablement plus de temps pour vérifier les erreurs et peaufiner votre travail. De plus, si vous divisez régulièrement votre temps de travail en pomodoros, cela deviendra une habitude et il vous sera beaucoup plus facile de respecter les délais et de tout terminer à temps.

11) Récompensez-vous pour avoir accompli des tâches

Bien sûr, rayer une autre tâche de votre liste de choses à faire peut être satisfaisant en soi, mais nous avons parfois besoin d'une motivation supplémentaire pour rester concentrés sur notre travail. Surtout si vous faites quelque chose que vous n'aimez pas. Alors il est temps de mettre en place un système de récompense !

Par exemple, après avoir terminé chaque tâche, vous pouvez vous permettre d'accéder à votre site Web préféré, de manger ou de boire quelque chose de délicieux ou de regarder une vidéo intéressante. Vous pourriez même essayer de vous payer chaque fois que vous terminez un projet particulièrement difficile. Par exemple, vous pouvez ouvrir un compte d'épargne dans une banque, mettre de l'argent sur votre compte Steam ou acheter des cartes-cadeaux dans votre magasin préféré. En fonction de la difficulté et de la complexité de la tâche, vous pouvez décider vous-même du montant que vous allez payer.

Lorsque vous terminez un projet très vaste et important, récompensez-vous en conséquence : partez pour un court voyage, emmenez votre famille ou vos amis dans un restaurant chic, ou faites quelque chose que vous vouliez faire depuis longtemps - par exemple, inscrivez-vous. pour un cours de maître de cuisine, participez à une dégustation de vins ou faites-vous plaisir avec une visite au spa. Bientôt, vous commencerez même à apprécier les tâches difficiles, car vous les associerez à une récompense.

12) Contrôler la température ambiante

Étude montre que la température des bureaux affecte notre productivité. Les travailleurs qui devaient travailler dans un environnement froid commettaient 44 % d'erreurs en plus et leur productivité était presque divisée par deux.

De plus, les travailleurs du froid étaient constamment distraits et leur productivité diminuait de 10 % supplémentaires chaque heure. Lorsque nous avons froid, nous utilisons de l'énergie pour réchauffer notre corps, laissant moins d'énergie disponible pour la concentration, la perspicacité et l'inspiration.

La chaleur affecte également négativement la productivité, car le corps utilise alors des ressources supplémentaires pour maintenir l'équilibre thermique.

Si vous en avez l'occasion, essayez de maintenir la température dans le bureau à environ 22 degrés et n'oubliez pas une bonne ventilation et un bon taux d'humidité.

Cela ne ferait pas de mal à chacun de nous de revoir les règles de l'étiquette à table et peut-être même d'apprendre quelque chose de nouveau sur la façon de se comporter en mangeant. Les règles d'étiquette les plus importantes que tout le monde devrait absolument respecter.

Chacun de nous remarque que, dans un café, à la table voisine, quelqu'un mange négligemment ou s'essuie secrètement les mains sur les genoux. De la même manière, les autres remarquent nos erreurs ; tout comportement est frappant et peut être embarrassant. Par conséquent, il est préférable de se vérifier et de corriger son propre comportement si nécessaire.

Les règles générales s'appliquent à toute situation, elles ne seront jamais superflues. La première chose à laquelle nous prêtons attention lorsque nous voyons une personne est sa posture. La posture caractérise non seulement le comportement ou l’état d’une personne, mais révèle également les secrets de son caractère.

Une personne peu sûre d'elle s'agitera nerveusement sur le bord de sa chaise, une personne complexe essaiera de s'affaisser pour devenir moins visible. Asseyez-vous droit, mais de manière à être à l'aise. Vos mains peuvent être placées sur le bord de la table ou sur vos genoux, et il est préférable de presser vos coudes sur les côtés.

À propos, pour apprendre à tenir vos coudes près de votre corps, à l'époque soviétique, il était conseillé de s'entraîner périodiquement - de déjeuner en tenant quelques livres lourds avec vos coudes. Cela est nécessaire pour que le schéma corporel correct se forme et que vous teniez parfaitement vos coudes même lorsque vous n'y pensez pas du tout.

Les règles de l'étiquette à table couvrent presque toutes les situations pouvant arriver à une personne et donnent des recommandations claires sur ce qu'il faut faire dans une situation donnée.

Naturellement, l'étiquette à table à la maison et l'étiquette au restaurant sont quelque peu différentes. Cependant, il existe des règles qui s'appliquent à toutes les situations :

• Ne parlez pas trop fort ;
• Ne déplacez pas la fourchette ou la cuillère avec de la nourriture trop loin de votre bouche ;
• Vous ne devez pas émettre de bruit en mangeant ;
• Vous devez manger calmement, sans hâte inutile.

Restaurant

Les règles de comportement dans un restaurant impliquent un certain sang-froid - vous devez vous comporter correctement et avec dignité afin de faire une impression agréable sur les autres.

1. L'homme doit d'abord laisser partir la dame, mais si un groupe d'hommes ou de femmes se rend au restaurant, alors tout le monde est sur un pied d'égalité ou s'appuie sur l'initiateur du dîner.
2. Si plusieurs personnes sont censées se retrouver au dîner et que certaines d'entre elles sont en retard, alors d'un commun accord avec le reste des convives, vous pouvez attendre environ un quart d'heure pour les retardataires. Attendre plus longtemps est un signe de manque de respect envers les invités qui arrivent à l'heure.
3. Si vous êtes en retard, vous devez vous excuser et ensuite simplement rejoindre les autres. Vous ne devez pas attirer une attention particulière sur le fait d'être en retard et en expliquer la raison, participez simplement à la conversation à table.
4. Lorsqu'un homme et une femme se rencontrent dans un restaurant, l'homme doit lire le menu et proposer quelques plats à sa compagne. Pour une fille dans ce cas, exprimer son indifférence est un signe de mauvaises manières. L'étiquette dans un restaurant implique la participation de la dame au choix des plats.
5. Dans un restaurant, il ne faut pas avoir une conversation à voix haute ni rire bruyamment. Si cela s'est produit par accident, il est logique de s'excuser auprès des autres visiteurs et de se taire. Respectez l'étiquette à table et si quelqu'un se comporte de manière inappropriée à la table voisine, vous devez en informer le serveur.
6. Vous devez commencer à manger lorsque le serveur a présenté les plats commandés à toutes les personnes présentes. Si cela ne dérange pas celui qui attend que son plat soit préparé, il peut inviter les autres à commencer à manger.
7. Il est strictement interdit d'effectuer des procédures d'hygiène à table - s'essuyer le visage, le cou et les mains avec des serviettes, se peigner les cheveux ou appliquer du rouge à lèvres. Si vous devez faire attention à votre apparence, il est préférable de le faire dans une pièce spéciale. L'étiquette à table n'accepte pas non plus les traces de rouge à lèvres sur la vaisselle. Avant de commencer à manger, la fille doit soigneusement retirer le rouge à lèvres avec une serviette.
8. Toute interaction avec la nourriture semble également non civilisée : la nourriture est sur la table pour être mangée. Prendre des photos pour Instagram, souffler sur la soupe, cueillir minutieusement la salade, commenter les ingrédients est indécent.
9. Si vous rencontrez un morceau de cartilage ou un os dans un plat, vous devez soigneusement remettre l'élément non comestible dans la cuillère et le déplacer dans une assiette (ou une serviette).

Comment gérer les appareils

1. Vous ne devez en aucun cas vérifier la propreté des couverts, et si vous remarquez une tache trouble sur une fourchette ou une cuillère, vous devez discrètement attirer l'attention du serveur sur cet oubli et demander poliment un remplacement.
2. Dans la plupart des restaurants, la table est dressée à l’avance et les couverts sont disposés des deux côtés de l’assiette de service.
3. Ne soyez pas confus s'il y a plus de plats sur la table que vous ne l'espériez - tout a son but, et si vous avez des doutes sur la fourchette ou la cuillère que vous devez prendre, vous pouvez toujours voir comment les autres invités résolvent ce problème. .
4. Les ustensiles qui se trouvent à gauche de l'assiette s'utilisent avec la main gauche, et ceux qui sont disposés à droite doivent être tenus dans la main droite.
5. Lorsque vous servez des plats complexes, chaque plat nécessite ses propres ustensiles, donc si vous avez des doutes sur la fourchette à prendre, prenez la plus éloignée - celle qui est la plus éloignée du bord de l'assiette. Au fur et à mesure que vous changerez de vaisselle, vous vous rapprocherez progressivement des appareils électroménagers les plus proches.
6. Le couteau est utilisé soit pour couper des aliments, soit pour étaler des pâtés et du beurre (par exemple lors du petit-déjeuner). Vous ne devriez pas essayer les morceaux d'un couteau.
7. La viande ou le poisson doivent être coupés au fur et à mesure qu'ils sont consommés. Couper la portion entière d’un coup est une mauvaise forme. Il est généralement admis que de cette façon, le plat refroidit plus rapidement et perd ses principales nuances aromatiques.

Apprenez à l'avance quelques différences entre les différents couverts pour ne pas avoir d'ennuis.

Fourchettes

• Les seconds plats chauds se mangent avec une fourchette de table, elle a quatre dents, sa longueur est légèrement inférieure au diamètre de l'assiette et elle est placée à gauche ;
• une fourchette à poisson est utilisée pour les plats de poisson chauds, elle semble plus petite qu'un restaurant et a quatre dents courtes, une fourchette à poisson est facilement reconnaissable à ses empreintes - elles sont nécessaires pour séparer les os ;
• fourchette à collation - une copie plus petite d'une fourchette de table, utilisée pour manger des entrées froides ;
• fourchette à dessert - pour les tartes, petite, correspond à la taille de l'assiette à dessert et semble atypique ;
• une fourchette à fruits équipée de deux dents, généralement servie avec un couteau à fruits ;
• les fourchettes restantes sont considérées comme auxiliaires, elles sont placées à côté du plat qui doit être mangé avec elles.

Des couteaux

• Tout deuxième plat chaud se déguste avec un couteau de table, il est placé à droite de l'assiette, la lame est tournée vers l'assiette ;
• un couteau à poisson est émoussé et ressemble à une spatule, utilisée pour séparer la chair du poisson des arêtes ;
• le couteau à collation est petit et comporte des dentelures ;
• le couteau à dessert et à fruits se ressemblent - ils sont les plus petits.

Cuillères

• cuillère à soupe - la plus grande, se trouve à droite de l'assiette ;
• une cuillère à dessert est servie avec des desserts qui ne nécessitent pas de coupe - puddings moelleux, gelées et crème fouettée ;
• une cuillère à glace est servie avec un bol ;
• la cuillère à cocktail a un manche très étroit et long ;
• une cuillère à café peut être servie avec n'importe quelle boisson chaude ;
• la cuillère à café est la plus petite, servie uniquement avec du café noir.

Dialogues et comportements à table

L'étiquette à table implique non seulement l'utilisation des couverts, un positionnement correct et une bonne posture, mais aussi la manière de mener des dialogues et des conversations.

Il convient de noter que l'étiquette à table interdit strictement de discuter de questions provocatrices qui pourraient conduire à un conflit grave. Vous devez donc vous abstenir de tout commentaire sur l'argent, la politique et la religion.

Comment se comporter à table et que dire ? Assurez-vous de regarder la personne qui vous parle, écoutez sans l'interrompre et répondez ensuite seulement. Si vous jugez certaines questions de votre interlocuteur inappropriées pour un repas, proposez-lui gentiment d’en discuter un peu plus tard. Dans tous les autres cas, vous devez répondre facilement et naturellement.

Le restaurant n'implique pas non plus de vives disputes - s'abstenir de commentaires inappropriés et détendez l'ambiance avec une douce blague si quelqu'un d'autre élève la voix.

Vous ne devriez pas avoir une conversation uniquement entre vous deux ; impliquez le reste des participants au repas dans la conversation.. Par exemple, si la conversation porte sur des vacances récentes, vous pouvez demander à l'un des interlocuteurs s'il part en vacances dans un avenir proche ou quels lieux de vacances il préfère.

Il est également de bon ton, dans toute conversation à table, de féliciter l'hôte, le cuisinier ou l'initiateur de la réunion - de trouver quelques mots gentils pour noter l'ambiance générale de la soirée.

Un petit cours d'étiquette

• Faites comme la majorité.
• Ne signalez pas les erreurs des autres, en dernier recours, vous pouvez le dire à voix basse et uniquement à votre voisin de table.
• Ne vous éloignez pas trop longtemps de votre repas.
• En quittant la table, excusez-vous.
• Essayez tout et mangez ce que vous aimez.
• Les régimes alimentaires, les troubles de l'alimentation, les restrictions sur les boissons alcoolisées et l'alimentation ne sont pas discutés à une table commune.

Il est préférable d'étudier quelques règles de comportement à table en regardant des images - regardez les schémas de base de mise en table, vous pouvez également regarder une vidéo sur la façon de bien tenir tel ou tel appareil.

L'étiquette à table n'est pas si difficile si vous y consacrez un peu de temps, et suivre toutes les règles vous aidera à vous présenter sous le meilleur de vous-même.

Bonjour, cher ami!

Les conseils sur la façon de se comporter lors d’un entretien sont rares. Profond et pas si profond.

Il suffit de saisir ces mots dans le moteur de recherche, et il ne sera pas difficile de le vérifier. A moins que le paresseux n’ait pas encore donné de conseils sur ce sujet.

Mais il existe une compétence sans laquelle la plupart des recommandations, et notamment des techniciens, fonctionneront en vain, voire à leur détriment.

Rappelez-vous les meilleurs épisodes de votre communication au travail ou dans la vie. Lorsque vous êtes satisfait de vous-même, appréciez la communication et obtenez le résultat que vous aviez prévu. Qu'est-ce qu'ils ont en commun?

Je ne sais pas pour vous, mais je vais parler pour moi. Les meilleurs épisodes se sont produits quand j'étais moi-même. J'étais détendu, calme, improvisé, confiant. Il n'a pas caché ses émotions. Je l'ai allumé plus court.

Pour dialoguer librement et gérer une conversation, il faut d'abord apprendre à être soi-même. Laissez-moi vous expliquer pourquoi.

Nous gagnerions aux yeux des gens si nous leur apparaissions tels que nous avons toujours été et sommes, et si nous ne prétendions pas être tels que nous n'avons jamais été et ne serons jamais.

F. La Rochefoucauld

Nous avons déjà dit qu'essayer de plaire n'est pas la meilleure stratégie. Beaucoup de gens préfèrent qu’on leur dise la vérité plutôt que d’écouter des louanges et des insultes verbales.

Et pour ne pas se tromper dans les tentatives de manipulation, la meilleure stratégie est simplement d’être soi-même.

Mais c'est facile à dire. Le problème est grave : il est très difficile de rester soi-même. C'est un réglage fin, un peu à droite ou à gauche et vous n'êtes plus le même. Se retrouver est une découverte incroyablement précieuse. Peut-être le meilleur de la vie.

Pourquoi est-il si important d’être soi-même ?

1. Lorsque vous jouez différents rôles, vous entrez en déséquilibre avec votre Soi, c’est comme si vous preniez une pose inconfortable. Vous êtes mal à l'aise, vous essayez de toutes vos forces de maintenir cette position tordue. Il ne reste plus d'énergie pour tout le reste.
2. L’entrée dans toute entreprise (et c’est ce qu’est un entretien) est avant tout une relation. Et les relations naissent sur la base d’une confiance mutuelle. Lorsque vous portez des masques, cela se remarque le plus souvent et il n’y aura aucune confiance.

Lorsque vous commencez à jouer des rôles, votre objectif en matière de communication est de plaire à l’autre personne, et non à votre propre objectif. C'est comme si vous vous transformiez en une pièce bon marché que tout le monde veut aimer. Vous voulez avoir l’air parfait, mais rechercher la perfection est une erreur. À ce sujet dans l'article

La capacité de rester soi-même est une compétence qui peut et doit être développée.

J'ai sélectionné 5 exercices pour vous.

Attention!

Laissez-moi dire tout de suite que l'exercice est un entraînement. Ils ne doivent pas être utilisés lors d’un entretien. Il est préférable de pratiquer avec des inconnus et dans des situations sans importance.

Nous savons que pour développer les muscles du corps, nous devons faire de l’exercice avec des poids. Pour développer votre mentalité, vous devez également faire de l'exercice sous charge. Ce sont des exercices mentaux.

1. Essayez délibérément de ne pas plaire.

Pourquoi ne pouvons-nous pas nous comporter comme nous le sommes réellement ? Nous voulons plaire.

Cette habitude doit être contrebalancée par la pratique d’un style : essayer délibérément de ne pas plaire. C'est comme la musculation.

Les gens apprécient cela, ils voient que lorsqu'une personne veut plaire, elle manipule. Qu'a-t-il besoin de moi ? J'ai peur et je m'enferme.

Alors, pour vaincre le désir d'être aimé, faites les exercices « à l'envers » - essayez de ne pas plaire.

C’est un tel paradoxe.

D’ailleurs, votre humble serviteur a remarqué un phénomène étrange dans sa vie. Lorsque vous essayez de ne pas plaire, cela produit une sorte d’effet magique. C'est arrivé plusieurs fois : je me suis comporté assez grossièrement et durement avec une personne, très grossièrement. Et puis cette même personne s’impose simplement à vous en tant qu’ami et se comporte avec un respect accentué.

Je ne sais pas comment expliquer cela. Peut-être parce que lorsque j'étais impoli, j'essayais inconsciemment de ne pas plaire et d'établir un certain stéréotype de perception de moi-même. Et puis il s'est éloigné de ce stéréotype pour revenir à son état habituel.

Et ça créait un effet de contraste ou quelque chose du genre. Et l’homme a vu que je ne suis pas un tel monstre, mais que si quelque chose arrive, je peux le plier au maximum. Je ne sais pas comment cela fonctionne. Essaie.

Essayez de ne pas plaire et observez.

2. Recherchez les malentendus

Créez délibérément des situations où vous êtes difficile à comprendre.

Le fait est que nous craignons parfois de ne pas être compris et souhaitons donc être aimés.

Vous devez traverser plusieurs fois des malentendus pour que cela ne vous gêne pas.

J'ai fait ceci : j'aborde une personne dans la rue. "Pouvez-vous résoudre la question?" "Oui s'il vous plait". Vous vous levez et restez silencieux. - "Demander!" Il est clair que vous avez l’air d’un idiot complet, mais que pouvez-vous faire ?

Si vous êtes imaginatif, vous pouvez trouver quelque chose de mieux. Comme par exemple les héros du film « Où est Nophelet ?

Autrement dit, nous créons délibérément une situation dans laquelle nous ne sommes pas compris. Lorsque vous apprenez à créer des situations où l'interlocuteur ne vous comprend pas, vous ne vous efforcerez jamais de plaire à l'interlocuteur. Et vous serez d'accord avec vous-même.

Ces exercices peuvent être considérés comme du tir. Imaginez, l’infanterie arrive, on leur tire dessus, il y a une explosion devant, c’est absurde, ils passent. L'explosion était derrière nous et elle aussi avait disparu.

Non, ce n’est pas du tout absurde, car le troisième tir touche la cible. Ils ont juste visé.

C’est pareil dans la vie : dans la plupart des cas, nous nous comportons trop doucement avec les gens. Il faut viser - parfois on atteint la cible, parfois, au contraire, on ne la termine pas. Et avec le temps, votre comportement se centrera.

Créez donc délibérément des situations où vous n’êtes pas compris.

3. Créer un inconfort dans la communication

Une situation dans laquelle l'interlocuteur se sent mal à l'aise.

Cela semble quelque peu immoral, mais le choix vous appartient. Soit vous serez un garçon ou une fille - un bon garçon qui essaie de plaire à tout le monde et tourne comme un ver dans une poêle à frire, soit vous apprendrez à être vous-même.

Par exemple, vous pouvez négocier avec un caissier d'un supermarché : « Cela vous dérangerait-il de renoncer à 300 roubles ? Ou demandez à la personne qui met la marchandise en rayon : où a-t-il obtenu ce formulaire, cela lui convient très bien.

Nous avons peur des évaluations des autres. Mais lorsque nous posons une question, même stupide, les rôles changent, vous êtes désormais l'examinateur - la balle est dans le camp de votre partenaire.

Les situations elles-mêmes sont absurdes, mais c'est du tournage. Parfois, ils vous renvoient, bien sûr.) Mais pas souvent.

Alors, créez une situation dans laquelle l’autre personne se sent mal à l’aise. Quand on essaie de plaire, on crée du réconfort, on est tout de suite d'accord sans écouter jusqu'au bout. Une concession, une autre, comme une boule de neige.

En créant un mal-être, vous ne direz jamais « oui » à l’avance et écouterez la fin. Vous dégagez un sentiment de confiance. Vous pouvez rester vous-même parce que vous ne dansez pas sur la musique de quelqu'un d'autre.

Ne vous entraînez pas avec des personnes proches de vous. Ils vous comprennent bien et ne vous croient peut-être pas. Les étrangers sont de grands entraîneurs.

4. Arrêtez de faire semblant

Amenez-vous à un état où vous n’avez plus la force de grimacer. Communiquez davantage. Si vous communiquez toute la journée, à la fin de la journée vous deviendrez vous-même

Vous vous centrerez naturellement

5 . Développer la confiance

Peut-être le plus simple, le plus logique, mais en même temps le plus complexe. Développer la confiance en soi. La confiance bloque les commentaires. Quand j’ai confiance en moi, je suis de bonne humeur, je me fiche de ce que vous pensez de moi ou de ce que pensent les autres. Vous pouvez étudier des exercices spéciaux pour développer votre confiance dans l'article « ».

Répétons.

1. Essayez délibérément de ne pas plaire. Cet exercice équilibre le désir d’être aimé.
2. Recherchez les malentendus.
3. Créer un inconfort dans la communication.
4. Arrête de faire semblant
5. Développer la confiance en soi.

Alors, à la question : « Comment se comporter lors d’un entretien d’embauche ? », je répondrais ainsi : Tout d’abord, apprenez à être vous-même.

La capacité de rester soi-même est la base sur laquelle vous pouvez construire toute autre stratégie de communication. Y compris lors d'un entretien. Sans cette base, vos projets pourraient être très fragiles.

Merci de votre intérêt pour l'article. J'apprécierais votre commentaire (en bas de page).

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Bonne journée et bonne humeur !

Un homme qui a consacré sa carrière à l'étude du mensonge affirme que même la personne la plus véridique ment en moyenne quatre fois en dix minutes lorsqu'elle parle à un inconnu. Fait intéressant, lorsque nous parlons avec des parents ou des amis proches, nous mentons encore plus souvent.

Un mensonge peut être totalement inoffensif - lorsque nous le disons, nous ne remarquons même pas que nous avons menti (par exemple, « tu es superbe »). Ou cela peut être grave - quand nous savons nous-mêmes que nous disons la vérité (par exemple, « chérie, je ne t'ai jamais trompé »).

La plupart d’entre nous pensent qu’il est impossible de les tromper : nous savons toujours quand ils nous mentent. C'est faux.

Lianne Brink, psychologue à l'Université de Californie à Berkeley, qui étudie les mensonges, dit qu'il est presque impossible de comprendre qu'on vous ment si le menteur est un menteur capable. Et son collègue de l'Université de San Francisco a mené une expérience à laquelle 15 000 personnes ont participé. On leur a montré une vidéo de personnes mentant et disant la vérité, et on leur a demandé de reconnaître où on leur avait menti. En moyenne, moins de la moitié ont accompli la tâche.

Peu importe ce que vous enseignez à vos enfants, vous savez très bien vous-même que mentir est utile. À propos, un psychologue de l'Université du Massachusetts Robert Feldman a mené une étude très intéressante et a découvert que les enfants les plus populaires à l'école sont ceux qui savent bien mentir - parce qu'ils sont amusants à côtoyer. Et en effet, nous avons tous des amis qui trompent avec volupté, avec imagination ; et même sachant d'avance qu'ils mentent, nous les écoutons avec grand plaisir. Mais même les gens fondamentalement véridiques doivent parfois mentir, même s’ils n’aiment pas le faire.

Alors, apprenons. Que faut-il faire pour que les gens croient à vos mensonges ?

Décide de mentir

Pesez le pour et le contre et prenez la décision finale selon laquelle vous mentez. Et une fois la décision prise, n’en doutez plus. Le mensonge est très facile à identifier précisément à cause des doutes internes qui tourmentent le menteur. Est-ce moral ou immoral ? Vrai ou faux? Juste ou malhonnête ? Cela n'a plus d'importance. Si vous décidez de mentir, mentez.

Évaluez la possibilité d’un échec

Avant de mentir, réfléchissez à ce qui se passera si la vérité éclate et à quelle est sa probabilité. Si vous avez déjà menti sur ce sujet particulier et que l'on vous a cru, vous pourrez peut-être refaire la même chose. Avez-vous été surpris en train de mentir par les personnes à qui vous envisagez de mentir ? Y a-t-il des témoins de la « vérité » qui pourraient potentiellement miner votre histoire ? Et enfin, que se passera-t-il si la vérité est révélée ? Par exemple, si vous avez dix ans, pensez à ce pour quoi vous serez davantage puni : pour avoir obtenu une mauvaise note ou pour l'avoir cachée ? Si, après avoir pesé toutes les circonstances, vous arrivez néanmoins à la conclusion qu’il vaut mieux mentir que dire la vérité, vous devez mentir.

Assurez-vous que cela vous profite

Il est très important de comprendre pourquoi vous mentez en premier lieu. Qu’en retirez-vous ?

N’oubliez pas que moins vous mentez souvent, plus votre réputation de personne « véridique » est forte, plus les gens vous croiront.

Cela signifie que si vous ne perdez pas votre temps en petits mensonges et économisez ce « capital » pour le moment où vous en avez vraiment besoin, l'effet sera plus fort - personne ne doutera de vous. En général, si vous mentez, mentez gros.

Travaillez sur vos mensonges

Psychologue, médecin Cynthia Cohen J’ai fait quelques recherches et découvert ce que nous savions déjà : il est plus facile de mentir lorsqu’on raconte une histoire pour la première fois. Si vous étudiez soigneusement tous les détails d’un mensonge à l’avance, afin de ne pas avoir à inventer quoi que ce soit sur-le-champ, les chances de succès augmentent plusieurs fois. Vous avez déjà menti à quelqu’un sur ce sujet, et la deuxième fois, vous inventez des mensonges sur la même chose de manière beaucoup plus efficace, car vous avez pratiqué.

De plus, cette fois, vous ne créez pas un mensonge (en utilisant les parties du cerveau responsables des processus créatifs), mais vous vous en souvenez, c'est-à-dire que vous faites exactement la même chose que vous feriez si vous racontiez une histoire vraie.

Dire la vérité

La chose la plus difficile à identifier est un mensonge qui n’est pas entièrement un mensonge. Plus votre histoire contient de faits véridiques, plus il sera difficile de vous surprendre en train de mentir. De plus, des faits véridiques amènent l’auditeur à poser moins de questions. Et moins il y a de questions, moins il est probable que vous soyez déclassifié.

Sachez à qui vous mentez

Le secret d’un bon menteur est qu’il est très empathique. Il voit et ressent parfaitement ce qui se passe dans la tête de celui à qui il ment. Différents mensonges conviennent à différentes personnes. À qui vas-tu mentir ? Que préférerait-il croire ? Adaptez les mensonges à la victime.

Racontez des mensonges courts

L'histoire que vous racontez doit être aussi courte que possible. Les menteurs échouent souvent lorsqu’ils commencent à raconter des histoires sans fin avec beaucoup de détails, parce qu’ils ont tout réfléchi à l’avance. Il est important de réfléchir aux moindres détails, mais vous n’avez pas besoin de tous les révéler jusqu’à ce qu’on vous le demande.

Le mensonge initial doit être aussi court que possible.

Commencez par des mensonges

Si vous avez besoin de mentir à quelqu’un, faites-le immédiatement. Ne démarrez pas la conversation sur un autre sujet, en espérant que cela vous aidera à reprendre des forces. Cela n'aidera pas. La première chose que vous devez faire est de mentir avant que l'interlocuteur ne vous regarde de plus près, ne soit pas habitué à vos gestes et ne sache pas lire les sous-textes de vos mots. D’abord les mensonges, puis la vérité.

Prime

Un menteur est souvent trahi non par des paroles, mais par des actes. Comment regarder pour qu'ils vous croient ?

1. Ne détournez pas le regard, mais ne regardez pas directement les pupilles de la personne à qui vous mentez. Regardez son visage dans son ensemble.

2. Souriez ( disent les scientifiques que quand les gens disent la vérité, ils sourient plus souvent).

3. Surveillez-vous - un menteur touche plus souvent ses propres boutons, tripote ses propres vêtements, se gratte inconsciemment.

4. Contrôlez votre propre voix. Étant donné que mentir est un processus énergivore et nécessite la concentration de trop de systèmes corporels, la voix du menteur devient incolore et monotone (le cerveau ne dispose pas de réserves supplémentaires pour la contrôler inconsciemment). Il faut donc le faire par la force.

5. Agitez vos bras - si cela est typique pour vous. Un menteur limite souvent inconsciemment ses mouvements et ses expressions faciales. Si vous voulez être cru, ne les limitez pas.