Συνταγές για καφέ με χαλβά. Συνταγή για καφέ με χαλβά - πολύ νόστιμη συνταγή Latte με χαλβά

Δεν μπορώ να ζήσω μια μέρα χωρίς ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Ή καλύτερα από δύο. Ή τρεις. Είμαι απλώς υποτασικός. Φορτίζω τον εαυτό μου με καφέ ακριβώς το πρωί, προλαβαίνοντας να κάνω ένα ντους. Το χρησιμοποιώ για να συγκεντρώνομαι κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν κοιτάζω την οθόνη και ψάχνω για μη τυπικές λύσεις εργασίας. Πίνω καφέ το βράδυ, ανακουφίζοντας την κούραση και χαλαρώνω. Μια μυρωδάτη γουλιά - και ζω ξανά.

Ξέρω πολλές συνταγές για καφέ. τα μαζεύω.

Ο καφές με χαλβά είναι ένα πολύ γλυκό ρόφημα, έχει πυκνή σύσταση και πλούσια γεύση χαλβά. Για αυτόν παίρνουν τον πιο συνηθισμένο χαλβά. Οποιαδήποτε γεύση θα κάνει: ηλίανθος, σουσάμι, φιστίκι, φιστίκι - αλλάζει τη γεύση του ροφήματος, ώστε να πειραματιστείτε. Και δεν προσθέτουν καθόλου ζάχαρη - ο καφές ούτως ή άλλως γίνεται γλυκός. Επιπλέον, μπορείτε να το κάνετε ζεστό ή κρύο. Κρύα - καλοκαιρινή επιλογή, ή «παγωμένος καφές».

Ο καφές με χαλβά είναι μια σύνθεση, ένας αυτοσχεδιασμός με θέμα τον καφέ, μια συνάντηση δύο ειδών - ένα αρωματικό ποτό και ένα ανατολίτικο γλυκό. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Κάνει 2 μικρές ή 1 μεγάλη μερίδα.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια χαλβά
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένος καφές
• 0,74 κ.σ. νερό
• 0,5 κ.σ. γάλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι με γεύση αμύγδαλο (Amaretto)
• 2-3 παγάκια (για την παρασκευή ενός κρύου ροφήματος)

Μάλλον καταλαβαίνετε ότι ο καφές μπορεί να καταναλωθεί μαζί με τον χαλβά. Αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτή τη γλύκα στο ίδιο το ποτό. Η παρασκευή αυτού του τύπου καφέ είναι αρκετά απλή και η γεύση είναι ασυνήθιστη. Αυτό το είδος καφέ εφευρέθηκε σχετικά πρόσφατα και έχει κερδίσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.

Υλικά για καφέ με χαλβά, που θα χρειαστείτε για την προετοιμασία 2 μερίδων του ροφήματος:

• 150 ml καφέ,
• 100 γραμμάρια χαλβά (φυστίκι ή ηλίανθο),
• 100 ml κλασσική κρέμα 20%,

Μπορεί επίσης να χρειαστείτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου και πεκάν ή ζάχαρη αντί για μέλι).

Ο καφές με χαλβά θυμίζει πολύ περισσότερο πρωτότυπο επιδόρπιο παρά παραδοσιακό ρόφημα καφέ. Αυτό το ρόφημα θα αρέσει σε όλους όσους τους αρέσει να πειραματίζονται και είναι μερικοί στις πλούσιες γεύσεις των ανατολίτικων γλυκών.

Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε καφέ με χαλβά και ταυτόχρονα να αποκαλύψουμε μερικά σημαντικά μυστικά επαγγελματιών baristas που έχουν κατακτήσει αυτή τη συνταγή.

1. Στραγγίστε τον καφέ από τον κατακάθι, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε, αφήστε το ρόφημα να κρυώσει ελαφρώς.
2. Τρίβουμε τον χαλβά και τον τοποθετούμε στο μπολ του μπλέντερ.
3. Μπορείτε να προσθέσετε κρέμα στον χαλβά και να τον χτυπήσετε με το μπλέντερ να γίνει συνολική μάζα.
4. Ρίχνουμε τον καφέ στο μείγμα και χτυπάμε.
5. Ο καφές «Χαλβάς» είναι έτοιμος. Ρίξτε το σε φλιτζάνια καφέ και σερβίρετε.

Αυτό το ρόφημα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία ή να προψυχθεί, οπότε συνιστάται να ρίξετε μερικά παγάκια στο ποτήρι.

Μια άλλη συνταγή για την παρασκευή αυτού του είδους καφέ

Για να φτιάξουμε καφέ σε στυλ Χαλβά θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:

• Χαλβάς. Για 1 μικρό φλιτζάνι αρκούν 50 γραμμάρια. Αν ετοιμάζετε μεγάλη μερίδα, τότε μπορείτε να πάρετε περίπου 100 γραμμάρια.
• Κρέμα / γάλα. Μισό ποτήρι ή περίπου 100 γραμμάρια.
• Αλεσμένος καφές. Θα χρειαστείτε 2 κουταλάκια του γλυκού ανά μερίδα.

Η συνταγή για αυτόν τον καφέ δεν είναι πολύ περίπλοκη. Στη συνέχεια, ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία. Πολτοποιήστε τον χαλβά σε ψίχουλα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό απλά με τα χέρια σας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, με ένα πιρούνι. Οι μηχανικοί μύλοι θα είναι άχρηστοι εδώ, επειδή ο χαλβάς είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υπό την επίδραση ενός μπλέντερ, μάλλον δεν θα χαλαρώσει, αλλά, αντίθετα, θα σχηματίσει μια πυκνή μάζα.

1. Φτιάξτε εσπρέσο.
2. Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε 120 ml γάλα και τον χαλβά να γίνουν υγρά. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το μέλι σε αυτό, φέρνοντάς το σχεδόν σε βράση, χτυπώντας συνεχώς το γάλα και αφαιρέστε το μείγμα που προκύπτει από τη φωτιά. Θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ.
3. Χτυπάμε το υπόλοιπο γάλα να γίνει αφρός χρησιμοποιώντας μια μηχανή καπουτσίνο ή γαλλική πρέσα.
4. Χτίστε το: ρίξτε πρώτα τον καφέ σε ένα ποτήρι, μετά ρίξτε γάλα σε αυτό, βάλτε αφρό από πάνω. Σερβίρουμε αμέσως, με λίγο τρίμμα χαλβά.

Θερμιδική περιεκτικότητα του ροφήματος

Ταξινόμηση θερμίδων: 61% λιπαρά, 29% υδατάνθρακες, 10% πρωτεΐνη.

Σημείωση! Μία μερίδα Traveler’s Coffee Halva κλασικού τύπου περιέχει περίπου 500 Kcal.

Και φυσικά, μια παραδοσιακή συνταγή βίντεο

Οι λάτρεις του καφέ και των διάφορων ροφημάτων καφέ σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή. Θα ήθελα να προσφέρω μια συνταγή για τον αγαπημένο μου καφέ – καφέ με χαλβά. Αυτό το ποτό έχει μια λεπτή σύσταση, κρεμώδη και βελούδινη και η γεύση, χάρη στο κακάο, είναι σοκολάτα.

Ο χαλβάς δίνει στο ρόφημα μια ευχάριστη ξηρή απόχρωση και επίσης κάνει τη συνοχή πιο πυκνή. Ένα φλιτζάνι καφέ με χαλβά σου φτιάχνει αμέσως τη διάθεση, ακόμα και μόνος του, χωρίς πρόσθετα σε μορφή γλυκών και γλυκών.

Αν αγαπάτε τον καφέ όσο κι εγώ, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι από αυτό το ρόφημα για εσάς ή τους φίλους σας.

Συστατικά

• Νερό - 200 ml
• Καφές - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Χαλβάς - 40 γρ
• Συμπυκνωμένη κρέμα - 35 g
• Κακάο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - για γεύση

Παρασκευή

Βράστε το νερό, κρυώστε ελαφρά, ρίξτε ζεστό νερό (100 ml) στον καφέ, σκεπάστε το ποτήρι με ένα πιατάκι, αφήστε το στην άκρη για 4-5 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να παρασκευάσετε καφέ σε Τούρκο.

Χρειαζόμαστε επίσης ένα μπολ του μπλέντερ, ρίχνουμε μια μερίδα κακάο σε αυτό, προσθέτουμε συμπυκνωμένη κρέμα και χαλβά. Νομίζω ότι δεν χρειάζεται να μιλήσουμε ξανά για το κακάο, παίρνουμε, φυσικά, καλό, υψηλής ποιότητας φυσικό κακάο.

Ρίξτε το υπόλοιπο μέρος του τώρα κρύου νερού στο μπλέντερ, ανάψτε το μπλέντερ και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βεβαιωθείτε ότι η συνοχή είναι λεία και ομοιογενής, εάν χρειάζεται, τρυπήστε ξανά το περιεχόμενο.

Ρίξτε το υγρό από το μπολ του μπλέντερ σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε το στο μάτι της κουζίνας και ανάψτε τη φωτιά στην ελάχιστη θερμοκρασία. Ζεσταίνουμε το υγρό και το χτυπάμε ταυτόχρονα.

Προσθέστε καφέ, φροντίζοντας να τον στραγγίσετε από ένα σουρωτήρι. Ζεσταίνετε λίγο ακόμα, αλλά μην το βάζετε σε βράση.

Ο καφές με χαλβά δεν είναι απλώς καφές με προσθήκη χαλβά, αλλά ένα λαχταριστό ανατολίτικο γλυκό. Χρησιμοποιώντας διαφορετικά είδη χαλβά κατά την προετοιμασία ενός ροφήματος ή την ανάμειξή του (φιστίκι, ξηροί καρποί, ηλίανθος), μπορείτε να αποκτήσετε διαφορετικές γευστικές αισθήσεις. Ο συνδυασμός καφέ και χαλβά θα σας αναζωογονήσει γρήγορα και ο χαλβάς θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα.

Συνταγή για επιδόρπιο καφέ με χαλβά.

Υλικά για την παρασκευή του γλυκού:

• καφές εσπρέσο - 150 ml;
• χαλβάς οποιουδήποτε τύπου - 100 g.
• κρέμα γάλακτος 20% – 100 γρ.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.

Ετοιμάζουμε επιδόρπιο καφέ με χαλβά.

Παρασκευάστε σε καφετιέρα ή έντονο μαύρο. Στραγγίστε τον καφέ από τα κατακάθια του καφέ. Αφήστε το ρόφημα να κρυώσει λίγο και προσθέστε μέλι σε αυτό. Αν θέλετε, το μέλι μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι ή ακόμα και ζάχαρη.

Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε τον χαλβά σε μικρά κομμάτια - όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο. Στη συνέχεια βάζετε τον χαλβά σε κάποιο δοχείο και τον περιχύνετε με ζεστή κρέμα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αντί για κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με πλήρη λιπαρά.

Ρίχνουμε τον καφέ στο μείγμα χαλβά και κρέμας που προκύπτει και χτυπάμε ξανά. Ο καφές με χαλβά είναι έτοιμος! Ρίχνουμε το γλυκό σε φλιτζάνια και σερβίρουμε.

Το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Σας αρέσει ο χαλβάς; Γνωρίζατε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο γλυκό που μπορείτε να πιείτε από καφέ και χαλβά; Αυτό είναι ένα πραγματικά νόστιμο ποτό με ενδιαφέρουσα γεύση. Ανάλογα με την ποσότητα του χαλβά που χρησιμοποιείτε, μπορείτε να ετοιμάσετε ροφήματα διαφορετικού πάχους και να τα πιείτε με καλαμάκι ή να τα φάτε με ένα κουτάλι.
Η ιδέα να φτιάξω καφέ με χαλβά μου ήρθε όταν δοκίμασα καφέ σε μια καφετιέρα. Ενδιαφέρθηκα, έψαξα κι έψαξα να βρω συνταγή για ένα τέτοιο ποτό.

Συστατικά:

- πενήντα γραμμάρια χαλβά φυστικιών ή ηλίανθου.
- εκατό χιλιοστόλιτρα γάλακτος σε λιπαρά.
- εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα έτοιμου δυνατού καφέ.
- ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή τεχνητό μέλι.

1. Πρώτα χρειάζεστε. Για εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού θα χρειαστείτε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ. Φτιάξτε το σε Τούρκο ή σε καφετιέρα, όπως σας βολεύει. Ο παρασκευασμένος καφές πρέπει να κρυώσει ελαφρά.



2. Ξεχωρίστε ένα κομμάτι βάρους πενήντα γραμμαρίων περίπου από ένα πακέτο χαλβά. Με αυτή την ποσότητα χαλβά θα πάρετε ένα υγρό ρόφημα. Αν θέλετε να το ετοιμάσετε σε μορφή ημί-υγρού γλυκού, τότε θα χρειαστείτε περισσότερο χαλβά.



3. Ρίχνουμε στο μπολ του μπλέντερ γάλα ή κρέμα με χαμηλά λιπαρά και προσθέτουμε εκεί τον χαλβά. Στη συνέχεια χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με τον χαλβά για να μην μείνουν σβώλοι.



4. Ρίχνουμε τον έτοιμο καφέ στο γάλα και τον χαλβά. Φροντίστε μόνο να μείνει ο κατακάτης στον Τούρκο και να μην μπουν στα υπόλοιπα υλικά.



5. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σιρόπι με τεχνητό μέλι. Αν σας αρέσουν τα ροφήματα με έντονη γλυκιά γεύση, μπορείτε να βάλετε περισσότερο σιρόπι ή να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, αλλά έχετε κατά νου ότι ο ίδιος ο χαλβάς είναι πολύ γλυκός, οπότε μην τον γλυκάνετε υπερβολικά. Χτυπάμε ξανά το ρόφημα με χαλβά χρησιμοποιώντας μπλέντερ.



Το ποτό έχει καλύτερη γεύση αφού κρυώσει στο ψυγείο. Αλλά ακόμα και όταν είναι ζεστό, έχει πολύ ευχάριστη γεύση. Ο συνδυασμός χαλβά και καφέ του δίνει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση.



Το ρόφημα που παρασκευάζεται από καφέ με χαλβά αποδεικνύεται πολύ χορταστικό, επομένως δεν θα μπορείτε να πιείτε πολύ από αυτό ταυτόχρονα.