Задушени тиквички с домати и чесън. Пържени тиквички с домати и чесън Пържени тиквички с домати и чесън
Твърди се, че предколумбовите индианци са яли тиква, заедно с тиква, боб и царевица, в продължение на хиляди години. Тиквичките растат добре в съседство с други култури. След като тиквичките са пренесени в Европа, те се използват по-често като декоративно растение и се ядат само семената.
Нарежете тиквичките на филийки с дебелина 8-10 мм
Запържете тиквичките в растително масло
Пържените тиквички трябва да се охладят
Нарежете домата на кубчета или филийки
Нарежете охладените тиквички на парчета
Смесете всички съставки в купа за салата
Пържени тиквички с домати и чесън- Това е една прекрасна, свежа и вкусна лятна закуска. Приготвянето на такова сравнително просто ястие изисква минимално време да стоите близо до гореща печка и дори най-младата домакиня може да се справи!
След като видях такава рецепта един ден, това ме изненада толкова, колкото си мислех, че тази версия на рецептата е приложима само за) Но не! върви идеално с домати и чесън!
Предлагам да приготвите това вкусно ястие, което между другото може много лесно да се превърне от ежедневна в празнична опция, като по този начин създадете страхотно настроение за себе си и вашето семейство!
Съставки за пържени тиквички с домати и чесън:
- 2 млади тиквички;
- 1-2 пресни и твърди домата;
- 4-5 с.л. л. майонеза;
- 4-5 с.л. л. брашно;
- 3-4 зъба чесън;
- магданоз;
- сол.
Как да готвя пържени тиквички с домати и чесън?
Измийте старателно младите тиквички. Заедно с кората (тъй като е още крехка и млада и става за ядене) се нарязва на кръгчета с дебелина от 0,5 до 1 см.
Поставете филийките в чиния и посолете всяка филийка.
Изсипете брашно в чиния. Леко потопете всяко парче тиквичка от двете страни в брашно, за да хване хубава коричка.
Запържете резените тиквички на среден огън, докато се сварят, но не и да изгорят. Пържете от двете страни. Резултатът трябва да е вкусна златиста коричка.
Докато резенчетата тиквички се пържат, пригответе останалите продукти.
Измийте доматите. С остър нож се нарязват на тънки кръгчета.
В зависимост от диаметъра на тиквичките, които използвате, можете да нарежете резените домати на половинки или дори на четвъртинки, за да паснат по-добре на размера на пържените резени тиквички. Имах доста малки тиквички и голям домат, така че нарязах резените домат на четвъртинки.
Поставете няколко лъжици майонеза в отделна чиния. Скилидките чесън се обелват и се прекарват през скилидка чесън. Смесете чесъна с майонезата до гладкост.
Измийте няколко стръка магданоз. Нарежете на ситно.
Поставете пържените резени тиквички върху голяма плоска чиния на един слой.
Върху всяко парче тиквичка поставете резен домат.
След като направихме подобни действия с всички тиквички, украсяваме нашето предястие. За да направите това, направете мрежа от майонеза и поръсете обилно с билки. Наоколо наредих и останалите половинки домати. Получи се много сладко!
Лятна закуска от пържени тиквички с домати и чесънготов!
Приятен апетит!
Вероятно всички чакат пристигането на сезона на зеленчуците. Определено го очаквам с нетърпение, тъй като рафтовете на пазара и магазините са пълни с невероятен асортимент от най-пресните, най-ароматните, мега-здравословни и най-важното - евтини зеленчуци, плодове и плодове. И това е не само възможност да хапнете вкусно, но и да научите нови рецепти, да комбинирате несъвместими неща и да опитате нещо, което не се е случвало досега.
Задушените тиквички с домати и чесън са много просто, но вкусно ястие. Приготвя се бързо и безпроблемно. Вкусът му е лек, с ненатрапчив аромат на чесън и италиански билки. Тиквичката е мека, сочна и запазва формата си идеално.
За готвене ще ви трябват следните съставки.
Измийте тиквичките и нарежете на филийки с дебелина 4-5 мм.
Посолете, подправете с италиански билки и разбъркайте добре.
Поставете всички готови халби от тиквички плътно в тенджера или малка тенджера.
На доматите с остър нож направете кръстосани разрези, сложете ги в дълбока купа и ги залейте с вряла вода за 1 минута.
Лесно отстранете кожата, доматите се нарязват на 2-4 части и се поставят в купа на блендер. Смелете доматите заедно с обелените скилидки чесън.
Можете също да използвате месомелачка или да накълцате зеленчуците с нож. Посолете на вкус и разбъркайте отново.
Изсипете доматите при тиквичките и включете на слаб огън.
Поръсете нарязани билки отгоре.
Оставете да къкри под затворен капак за 10-15 минути. Ако обичате по-меки тиквички, задушете още малко.
Сочни, крехки и леки задушени тиквички с домати и чесън можете да сервирате веднага. Могат да се сервират като отделно ястие или с гарнитура.
Добър апетит. Гответе с любов.
здравейте всички!
И днес имаме вкусна тема. Ще обсъдим ястия с тиквички. В крайна сметка рядко някой не харесва тези вкусни зеленчуци. И нашето семейство не е изключение. С тях можете да приготвите много вкусни ястия - палачинки, варени...
Но в тази статия просто ще изпържим тиквички. С чесън това предястие е просто перфектно! Можете да разнообразите обяда си и да го направите в тесто или с домати. Всичко става и много вкусно. А можете да го комбинирате с варени картофи и месо. Ще разгледаме и такива опции с домати в тази статия.
Ястие от пържени тиквички също е добре да се яде отделно. Тъй като е доста задоволително поради наличието на масло и майонеза. Ще добавя още, че предястието е хубаво и топло, и студено. Дори го предпочитам от хладилника. как обичаш
Пържени тиквички с майонеза и чесън
Нека приготвим просто ястие, като запържим млади тиквички, оваляни в брашно. Имат мека кожа и не е необходимо да се отстраняват.
Готвенето няма да ни отнеме много време. Но тогава ще бъдете доволни от обилно и пикантно предястие на масата.
Имаме нужда от:
- Тиквички - 4 броя;
- - 100 грама;
- Чесън - 1 глава;
- Зелените (копър, магданоз);
- Брашно за драгиране;
- сол;
- Растително масло за пържене.
Приготвяне:
1. Първо, нека подготвим всички необходими продукти по рецептата. Пресейте малко пшенично брашно в чиния.
2. Изплакнете тиквичките и зелените с течаща вода. Зелените нарежете на ситно в купа. И обелете чесъна. В същото време, за по-лесно почистване, поставете главата в гореща вода за 15 минути.
3. Нарежете тиквичките на колелца с ширина 1-1,5 см. Те се пържат доста бързо.
4. Поставете плосък и широк тиган на огъня и налейте малко олио. Къпем кръгчетата в брашно и ги слагаме да се пържат в сгорещена мазнина.
Брашното абсорбира излишната влага и ви позволява да пържите зеленчуци без ненужно пръскане.
При пържене тиквичките поемат масло, затова го добавяйте по време на готвене.
5. След като ринговете се запекат, обърнете ги с шпатула, за да се изпържат и от другата страна.
6. Поставете готовите пържени чаши в голяма купа. Някои хора обичат много дълбоко пържени тиквички, чак до тъмнокафяв цвят. Но аз предпочитам леко запечени и затова не пържа дълго време.
7. Поставете розовите пръстени в плоска купа на слоеве. Посолете всеки слой и поръсете с билки. Намажете отгоре с тънък слой майонезен сос и настърган чесън. Повтаряйте това с всеки слой, докато тиквичките свършат.
Yummy е готов! Можете да го сервирате веднага и да поканите семейството си да му се наслади.
Приятен апетит!
Стъпка по стъпка рецепта с домати
Трябва да кажа, че киселите домати са просто направени за пържени тиквички. Освен това със сирене и чесън се оказва умопомрачително ястие! Всички пръсти са оближени. Затова пригответе повече, в противен случай обикновено се яде закуска със стандартен набор от съставки наведнъж.
Имаме нужда от:
- Тиквички - 4-5 броя;
- Домати - 4 броя;
- Майонеза - 100 грама;
- Чесън - 0,5 глави;
- Пилешко яйце - 3-4 броя;
- Настъргано твърдо сирене - 100-150 гр.;
- Зелените (копър, магданоз);
- Брашно за драгиране;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Растително масло за пържене.
Приготвяне:
1. Измийте тиквичките под вода и нарежете на колелца с ширина 1,5 см.
Ако зеленчуците имат дебела кожа, тогава тя трябва да бъде отстранена. Тя е груба и ще бъде неприятна за ядене по-късно.
2. Поставете чашите в купа. Сол и черен пипер малко по ваш вкус.
3. Измийте скилидките чесън, билките и доматите. Оставете магданоза настрана за украса.
4. Нарежете доматите на тънки кръгчета.
5. Пригответе соса за нашето предястие. За целта нарежете копъра на дъска на ситно. Върху него настържете чесъна на ситно ренде.
6. Добавете нарязан копър и чесън към майонеза. Разбъркайте добре с лъжица до гладкост.
7. Изсипете пшенично брашно в плоска чиния.
8. В отделна купа разбийте яйцата с вилица.
9. Сложете голям тиган на огъня да се загрее. Препоръчително е да вземете такава с плоско дъно, за да могат да се поберат повече кръгчета тиквички за пържене.
10. Изсипете растително масло. Потопете всяко кръгче в яйчената смес и след това оваляйте в брашно от двете страни. Слага се в тиган да се запържи.
11. По този начин запържете всички пръстени от двете страни до златисто кафяво. Помагаме си да ги обръщаме с шпатула или вилица. Поставете готовите тиквички във всеки удобен съд. Може да подредите със салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
12. За да подредите закуската на слоеве, вземете плоска голяма чиния. На първия ред естествено нареждаме кръгчетата тиквички.
13. Върху всяко кръгче с лъжица се нанася майонезен сос.
14. Върху всяко кръгче се поставя кръгче домат. Като завършек поръсете отгоре настърган кашкавал и украсете със стрък магданоз.
Yummy е готов! Може да се сервира веднага. Хапваме с удоволствие!
Тиквички с чесън, пържени на кръгчета
Но не само можете да готвите тиквички с майонеза. Любителите на заквасена сметана определено трябва да се насладят на тази вкусна рецепта. Освен това е интересно, защото предястието се оказва сочно поради задушаване под капак. Нека гледаме кратко видео от само 2 минути!
Пикантни тиквички в чесново тесто
О, и това е една от любимите ми рецепти. Готвя с него, когато ме мързи. И моето семейство иска тиквички с чесън. Пестя енергията си, като пека зеленчуци директно във фурната. И не е нужно да стоите над тигана. Опитайте и вие, защото за 15 минути получавате вкусен пармезан!
Имаме нужда от:
- Тиквички - 1-1,2 кг;
- настърган пармезан - 70 г;
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- Сух чесън;
- Провансалски билки.
Приготвяне:
1. Измийте тиквичките под чешма и подгответе останалите съставки. Когато приготвите всичко наведнъж и процесът върви по-лесно, нали?
2. Нарежете зеленчуците на колелца. Поставете ги в дълбока купа и ги посолете добре. Разбъркайте с ръце и оставете за 15-20 минути.
3. През това време излишната влага ще излезе от тиквичките. Отстраняваме го с хартиена кърпа, както е на снимката по-долу.
4. Включете фурната да загрява на 220 градуса.
5. Застелете тава с фолио. Смажете го с растително масло. Това може да стане с помощта на силиконова четка за сладкиши.
6. Подредете кръгчетата тиквички на равен слой.
7. Върху тях поръсете сух чесън. Отгоре добавете сушени провансалски билки.
8. На финала поръсете отгоре като сняг настърган пармезан.
9. Поставете цялата тази вкусотия в предварително загрята фурна за 15 минути. Това време е достатъчно, за да се изпекат нискокалоричните тиквички.
Ако през това време ринговете не са покафенели много, тогава ги оставете във фурната за още няколко минути. Просто включете функцията грил.
Ето ги, нашите готови пръстени. Ухаят много апетитно и веднага искат да бъдат сложени в устата! Можете да го сервирате на масата горещ.
Тази закуска се оказва нискомаслена. Но е по-добре да го ядете горещо, преди сиренето да се втвърди.
Приятен апетит!
Как да приготвите вкусно тиквички с чесън?
Ето една много проста рецепта. Тиквичките се оказват пикантни и много вкусни. Дори вегетарианци или хора, които постят, могат да ядат ястието. Всичко се дължи на факта, че рецептата не включва животински продукти.
Имаме нужда от:
- Тиквички или тиквички - 1 кг;
- Зелените (копър, магданоз, кориандър);
- Зехтин - 1,5 с.л. лъжици;
- Чесън - 4-5 скилидки;
- Сол, черен пипер на вкус;
- Олио за пържене.
Приготвяне:
1. Нарежете тиквичките или тиквичките на пръстени или половин пръстени. Ако зеленчуците са с дебела кожа, отстранете кожата от тях.
Няма да ги солим, за да не отделим излишен сок. Може да попречи на пърженето, тъй като влагата ще доведе до пръскане на горещо масло.
2. Поставете тиган с дебело дъно на огъня. Изсипете растително масло. В него се запържват тиквичките до златисто кафяво.
3. Подгответе предварително чиния с хартиени салфетки. Върху тях поставяме готовите кръгове. А салфетките ще поемат излишната мазнина.
4. Отстранете люспата от чесъна и го нарежете на ситно в купа. Там също нарязваме копър, магданоз и кориандър. Полейте със зехтин и добре набийте получения сос с вилица. Благодарение на зехтина, чесънът ще придаде дълготраен аромат.
5. Поставете пържените тиквички върху плоска чиния. Сол и черен пипер по ваш вкус. Отгоре разпределяме равномерно нашия дресинг.
Ястието е готово и може да се сервира! Ястието върви добре с варени картофи и салата от пресни краставици и домати.
Приятен апетит!
Това е всичко, което имам за днес! И се надявам, че сте харесали рецептите и ще създавате свои собствени кулинарни шедьоври повече от веднъж. Накрая мога да препоръчам предястието да се приготвя в големи количества. Защото колкото и да се приготвя, ястието изчезва много бързо на масата.)
Най-вкусното нещо, което може да се приготви от тиквички, са пържени тиквички с домати и чесън, рецептата със снимки вероятно ще изглежда позната на мнозина, защото всеки определено приготвя това ястие, но всеки има свои собствени обрати. Ще ви разкажем нашата рецепта. Лесно е да си представите по-вкусно предястие от тиквички. Румени кръгчета тиквички, поляти с домашна майонеза с чесън, домат и тънки стърготини от кашкавал - е, кой може да устои. Това предястие е първото, което отлита от масата. И няма значение дали е празнична трапеза или ежедневна. Така че, нека бързо да подготвим съставките и да приготвим любимото ястие на всички. Също така ви съветвам да обърнете внимание на този. 
съставки:
- тиквички - 2 бр.,
- домати - 3 бр.,
- чесън - 2 скилидки,
- млечна майонеза - 3 супени лъжици,
- заквасена сметана - 3 супени лъжици,
- твърдо сирене - 100 гр.,
- брашно - 1 чаша,
- сол, черен пипер - на вкус,
- растително масло - 100 мл.,
- зелени - на вкус.
Рецепта със снимки стъпка по стъпка:
Вземете нова найлонова торбичка. Изсипете около чаша пшенично брашно в него. Можете също така да добавите няколко щипки сол и черен пипер, ако желаете. Тук няма нужда от допълнителни подправки. 
След това измийте и подсушете тиквичките. Използвайте млади тиквички за пържене, така че кожата да е мека и семената все още да не са се образували. Нарежете тиквичките на тънки филийки. Поставете всички тиквички в плик с брашно. 
Затворете плика и разбъркайте брашното и тиквичките за няколко секунди. Така всяка филийка тиквичка ще се панира в брашно. В същото време сложете тиган на огъня и го загрейте с олио. Пържете тиквичките на порции, като ги обръщате, докато всяка страна стане златисто кафява. 
Смесете домашно приготвената млечна майонеза със заквасена сметана, изстискайте няколко скилидки чесън в нея. Смесете. 
Изпържените тиквички се прехвърлят в чиния и се оставят леко да изстинат. 
Сега вземете чиния за сервиране, подредете резените тиквички, покрийте всяка с малко количество сос. 
Поставете тънко нарязани резени домати отгоре. По желание настържете отгоре твърдо сирене със ситни стърготини и украсете с билки. Може да се сервира. Стават невероятно вкусни
