Sarımsaq ilə ləzzətli çörək krutonları. Kruton üçün resept: sarımsaq, pendir bir qızartma qabda və sobada. Sarımsaq ilə qara çörək krutonları üçün resept

Tostlar, əlavələr, krutonlar meqakaloridir. Borscht və ya pivə üçün, hər halda, bir kiloqram bir artıdır!

Buna görə özünüzü əyləndirin, lakin nadir hallarda.

Reseptin sağlam olub-olmamasına qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır. Ancaq mütləq cəhd edin və sonra qərar verin!

Sarımsaqlı krutonlar üçün inqrediyentlər

• bütün çörək
• bitki yağı (günəbaxan, zeytun)
• sarımsaq 5 baş

Evdə sarımsaqlı krutonları necə etmək olar

Çörəyi 2 sm qalın təbəqələrə kəsin, az olmayaraq

Zövqünüzə görə çörək, boz, Borodino, çovdar.

Əsas odur ki, çörək bişirildiyi ilk gün deyil, bayat olmalıdır.

Sarımsağı soyun və sarımsaq presindən keçirin.

Hər bir çörəyi duzla səpin.

Sarımsaq ilə səxavətlə yayın.

Çörək parçalarını bir piramidaya qoyun. Hər bir təbəqəni tort kimi isladın.

30-40 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Bu vaxt borscht bişirin. Maraqlananlar gedib pivə götürə bilər.

Çörəyi "çubuqlara" kəsin.

Krutonların qalınlığı və eni təxminən eyni olmalıdır.

Qızartma qabını qızdırın və yağ əlavə edin. Daim yağ əlavə edin. Kalorilər buradan gəlir)))

Çörəyin hər tərəfini qızılı rəngə qədər “çubuq” qızardın.

Hazır krutonlar isti şəkildə verilməlidir.

Üstünə rəndələnmiş pendir əlavə edə bilərsiniz. Daha çox kalori)

Ən məşhur pivə qəlyanaltılarından biri krutondur. Yayın istisində gün batımında dostlarla bir stəkan evdə hazırlanmış pivə içmək, ardınca yaxşı qəlyanaltı etmək necə də gözəldir. Onları evdə hazırlamaq asan və sadədir, belə bir qəlyanaltı üçün maddələr hər hansı bir mağazada satın alına bilər. Çox sayda resept hazırlana bilər: sarımsaqlı, pendirli, ədviyyatlı, ədviyyatlı, tavada, sobada, mikrodalğalı sobada və s. Ən ümumi və sadə reseptlər aşağıda təsvir edilmişdir.

Kruton üçün hər hansı bir mağazada alınmış çörək, ağ, çovdar və ya bulka uyğun gəlir. Köhnə bayat çörəkdən də istifadə etmək olar, yeganə odur ki, üzərində kif olmamalıdır. Dilimləri 1 sm-dən çox olmayan və qalınlığı 0,5 sm-dən az olmayan qalın dilimlər qızartmaq üçün çox uzun çəkir və nazik dilimlər tez yandıra bilər. Krutonları birbaşa sobadan soyuq və ya isti pivə ilə xidmət edə bilərsiniz.

Bir qızartma qabda klassik sarımsaq krutonları

Tərkibi:

Hazırlanması:

1. Çörəyi 5-dən 5 sm-ə qədər kiçik dilimlərə kəsin, duz və istiot əlavə edin. Günəbaxan yağı ilə səpin, bir neçə dəqiqə buraxın və krutonları sarımsaq ilə səpin.
2. Qızartma qabını yüksək istilikdə qızdırın və parçaları qızılı rəngə qədər hər iki tərəfə qızardın.
3. Bir boşqaba qoyun, incə doğranmış göyərti ilə çiləyin. Və süfrəyə verə bilərsiniz.

Sarımsaq ilə Borodino çörəkləri

Borodino çörəyindən ləzzətli sarımsaqlı krutonlar hazırlaya bilərsiniz, bu da pivə üçün əvəzsiz qəlyanaltı olacaq. Mətbəxinizdə Borodino krutonları üçün resepti təkrarlamaq armud atmaq qədər asandır.

Tərkibi:

• Borodin çörəyi - 200 q;
• təzə sarımsaq - 2 diş;
• günəbaxan və ya zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.
• Şüyüd - bir neçə budaq.

Hazırlanması:

1. Çörəyi toxumla istifadə etmək daha yaxşıdır. 6-8 mm qalınlığında parçalara kəsin, qabıqları kəsin. Pulpanı 1,5-2 sm-lik kiçik zolaqlara kəsin, fırça ilə hər bir zolağı bitki yağı ilə yağlayın.
2. Parçaları hər iki tərəfdən çox isti bir qızartma qabda qızardın.
3. Şüyüdləri incə doğrayın, içinə sarımsağı sıxın, bir az bitki yağı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Sarımsaq qarışığını qızardılmış çörək parçalarına yayın. Onları yaxşı formalı bir boşqaba qoyun, yemək xidmət etməyə hazırdır. Krakerləri bişdikdən dərhal sonra xırtıldayan halda yemək yaxşıdır. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpsəniz daha da dadlı olacaqlar.

Fırında pendirli sarımsaqlı croutons üçün resept

Pendir və pivə birləşməsi bir çox gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək, buna görə də bu yeməyi çox miqdarda hazırlamaq lazımdır. Hazır croutons yalnız pivə ilə deyil, həm də ilk yeməklərlə yaxşı gedir. Bu resept arasındakı fərq onların sobada bişirilməsidir.

Qarışıq:

• dilimlənmiş çörək - 10 ədəd;
• Sarımsaq - 3-4 diş;
• Kərə yağı - 150 q;
• Duz - 1 tsp;
• sarımsaq tozu - 1,5 tsp;
• rəndələnmiş sərt pendir - 150 q.

Hazırlanması:

1. Kərə yağı tavada əridin, əzilmiş sarımsaq, duz, sarımsaq tozu əlavə edin, daim qarışdıraraq qarışığı yüngülcə qızardın.
2. Çörəyi diaqonal olaraq kəsin və hər dilimi sarımsaq qarışığı ilə fırçalayın.
3. Soba vərəqinə perqament kağızı qoyun, çörək parçaları qoyun və 180-220° qızdırılmış sobada qızılı rəng alana qədər bişirin, üstünə pendir səpin. İsterseniz, doğranmış göyərti ilə bəzəyin və pivə ilə xidmət edin.

Mikrodalğalı kruton resepti

Mikrodalğalı sobada krutonlar tavada bişirildiyi kimi yağlı deyil. Bu krutonlar həm pivə, həm də birinci yeməklər üçün hazırlana bilər.

Tərkibi:

• buğda çörəyi - 1/2;
• sərt pendir - 200 q;
• pivə - 120 ml;
• yumurta sarısı - 2 ədəd;
• Kərə yağı - 3 osh qaşığı;
• Xardal - 1 çay qaşığı;
• üyüdülmüş qırmızı bibər - 1/2 tsp.

Hazırlanması:

1. Sousu hazırlayın. Kərə yağı əridin, qızardılmış pendir əlavə edin, pivə tökün. Mikrodalğalı sobaya bir dəqiqə qoyun.
2. Sonra bibər, xardal və döyülmüş sarısı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və mikrodalğalı sobaya yarım dəqiqə qoyun.
3. Çörəyi 1 sm-lik dilimlərə kəsin, hər birini sarımsaq sousu ilə yağlayın və mikrodalğalı sobada 2 dəqiqə bişirin.

Pivə üçün balıq krutonları

Bu reseptin hazırlanması bir az daha uzun çəkir, lakin son nəticə yalnız pivə üçün uyğun deyil, həm də qonaqlarınızın aclığını təmin edəcək doyurucu krutonlardır. Onlar həmçinin hər hansı bir evdə hazırlanmış spirt üçün yaxşı bir qəlyanaltı olacaqlar.

Tərkibi:

• qara çörək - 1/2;
• sərt pendir - 150 q;
• Konservləşdirilmiş balıq - 1 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• mayonez - 3 osh qaşığı;
• Duz, bibər - dadmaq;
• Qızartmaq üçün bitki yağı.

Resepti necə hazırlamaq olar:

1. Yumurta və yerkökü qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun. İncə sürtgəcdən keçirin.
2. Soğanı incə doğrayın və qızardılmış qabda bitki yağında qızardın.
3. Konservləşdirilmiş balıqları çəngəl ilə əzin, üzərinə soğan, yerkökü, yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez və ədviyyatlar əlavə edin.
4. Çörəyi dilimlərə kəsin, yağla yağlayın, duz səpin. Xırtıldayan qədər hər tərəfdən qızardın.
5. Hazırlanmış qarışığı fırçalayın, ayrı-ayrılıqda xidmət edə bilərsiniz. Otlar və limonla bəzəyin.

Bu məqalə əfsanəvi Ukrayna donutları haqqında deyil. Bruschetta haqqında daha çox. Bruschetta İtalyan xalq yeməyidir - zeytun yağı ilə sürtülmüş və bir diş sarımsaq ilə sürtülmüş qızardılmış çörək. Rus dilində - adi sarımsaqlı krutonlar. İstərdim ki, məqaləm reseptlər toplusu kimi deyil, adi çörəyə əla alternativ olan bu sadə və sağlam qəlyanaltı üçün tərif kimi qəbul edilsin.

Şəxsən mən üstünlük verirəm sadə variant. Əhval-ruhiyyəmə uyğun kəsilmiş adi qara çörəyin tikələrini adi tavada adi bitki yağı ilə qızardıram. Qızartma zamanı hər iki tərəfə bir az duz əlavə edirəm. Çörək parçaları qızarıb iştahaaçan qabıqla örtüldükdə, onları bir boşqabın üzərinə oddan çıxarın.

Krutonları isti halda sarımsaqla sürtməyi xoşlayıram ki, barmaqlarım həqiqətən yansın. Normal insanlar üçün hələ də çörəyi bir az sərinləməyi məsləhət görürəm. Krutonları adi olanlarla rəndələyirəm - bəxtim gətirdi, onları öz bağımdan aldım. Duz və sarımsağın bütün nisbətləri zövqünüzə uyğundur. Hamısı budur!

Mən buna üstünlük verirəm prosedur. Bir variant var: əvvəlcə çörəyi sarımsaq-duz qarışığı ilə ovuşdurun (bu halda sarımsağı sarımsaq presində əzmək kifayətdir) və sonra qızardın. Ancaq, ilk növbədə, daha az kəskin olur (bəziləri üçün bu bir artı, digərləri üçün mənfi). İkincisi, qızardılmış sarımsaq xüsusi bir qoxu əldə edir. Bu, çox açıq və xoşagəlməz deyil, lakin sarımsağın təbii qoxusu hələ də daha yaxşıdır. Üçüncüsü, istilik müalicəsindən sonra sarımsağın faydalı xüsusiyyətlərinin azaldığını xatırlatmağa kömək edə bilmirəm.

Kiçik həyat hiylələri:

1. Çörəyi yağla qızdırılan tavaya qoymaq daha yaxşıdır. Bu şəkildə daha az yağ udacaq.
2. Qurudulmuş çörəkdən və ya bulkadan sarımsaqlı kruton hazırlaya bilərsiniz.
3. Bişirdikdən sonra əllərinizi sitrus meyvələri ilə silin. Onlar yaxşı əmilir.

İnsanların sarımsaq krutonlarını necə hazırlayacağına dair müxtəlif reseptlərdən ibarət bir araba və kiçik bir araba var. Məsələn, bəziləri yalnız Borodino çörəyindən istifadə edir, digərləri Provans otları səpirlər, üçüncüləri əlavələr əlavə edir, üçüncüləri isə Sezar üçün yalnız sarımsaqlı baget və ya krutonları qəbul edirlər. Buna görə də, bu məqalədə alternativ variantları nəzərdən keçirməmək mümkün deyil:

Qonaqlar gəlsə

Super sürətli sarımsaqlı qəlyanaltı resepti var. Çovdar çörəyini kəsin, sarımsaq duzu (quru dənəvər sarımsaq+duz) səpin və kərə yağı ilə tavada qızardın. Dadda heç bir fərq yoxdur və çox az əngəl var. Krutonların üstünə rəndələnmiş pendir səpə bilərsiniz.

Mədə probleminiz varsa

Kərə yağı ilə qızdırılan tavada (kərə yağı istifadə edə bilərsiniz), 3-4 dəqiqə iri doğranmış sarımsaq mixəklərini qızardın, sonra mixəkləri çıxarın və ərinmiş sarımsaq-kərə yağında doğranmış qara və ya ağ çörək parçalarını “ağılınıza gətirin”. qarışıq. Krutonların yüngül sarımsaq aroması var.

Bir qəlyanaltıdan daha çox ehtiyacınız varsa

Əgər əsas yemək kimi sarımsaqlı kruton yeyəcəksinizsə, üzərinə balıq, pomidor, vetçina və göyərti qoya bilərsiniz. Ən uyğun və doyurucu içliklər: qaynadılmış yumurta ilə sürtgəcdən keçirilmiş konservləşdirilmiş yeməklər, şorba+xiyar+mayonez, xama+cilantro və bir dilim pomidor.

Əgər "işıq tərəfinə" üstünlük verirsinizsə

Tez bir sarımsaq baget hazırlayın. Baza ağ çörək, bir rulon və ya əslində bir bagetdir. Onları bütün yolu kəsmədən parçalara ayırmaq lazımdır. İçliyi: xırda doğranmış göyərti + sarımsaq (əzilmiş və ya sürtgəcdən keçirilmiş) + yumşaldılmış kərə yağı. Hər bir çörəyi bu qarışımla fırçalayın və qızılı rəng alana qədər sobada bişirin.

Sarımsaq krutonları hər hansı bir isti yeməklə yaxşı gedir: borscht, şorba, bulyon. Xüsusilə soyuq mövsümdə. Belə bir məşhur məhsulu bir daha xatırlatmağa ehtiyac yoxdur və hər kəs bundan xəbərdardır. Amma çox maraqlı olardım reseptlərinizi öyrənin və sarımsaqlı kruton, baget və ya bruschetta hazırlamaq üçün fəndlər.

Salam oxucu! Bəzi şorba və salat reseptlərində croutons və croutons istifadə olunur. Ancaq onları özünüz də bişirə bilərsiniz və bu çox vaxt aparmayacaq. Əlbəttə ki, mağazada satın alınanlardan istifadə etmək daha asandır, hələ də onları axtarmaq lazımdır. Hazır "Kirieshki" hər kəsin dadına uyğun deyil (ya da onları seçmək lazımdır), çünki ədviyyatlar güclü, ləzzətləndiricilər və ləzzət artırıcılardır. Bir çörək və ya qara çörək almaq və kulinariya həyatınızdakı hər hansı bir hadisə üçün bir çanta kruton hazırlamaq maliyyə baxımından daha sərfəlidir.

Evdə sobada kraker necə bişirilir

Kruton hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Çörək 1 əd.;
- yağ 100-150 qr.;
- 2-4 diş sarımsaq;
- Duz, istiot, otlar.

Bunun üçün demək olar ki, hər hansı bir çörək, ağ, qara və ya çovdar uyğun gəlir. Çörək və ya çörək fərqi yoxdur. Bir az qurudulmuş və ya bir neçə günlük olanı götürə bilərsiniz. Beləliklə, çörəyin dadını yaxşılaşdıracaq və saxlama müddətini uzadacaqsınız.

Parçaları necə kəsdiyinizin də əhəmiyyəti yoxdur (əgər onları sobada etsəniz).

1. Əvvəlcə çörəyi kəsmək lazımdır. Hər dilimi düzbucaqlılara və ya kublara yarıya bölün. Siz hətta yaradıcılıq əldə edə və krutonları tabletlərə çevirə bilərsiniz (məsələn, xəmir dairələrə kəsilir, müxtəlif cihazlardan, stəkanlardan və s. istifadə olunur). Yalnız təsəvvürünüz həddi olacaq.

Doğramağa ehtiyac yoxdur, 1-1,5 sm ölçüsü kifayətdir.

2. 50-100 qr. Kərə yağı tavada aşağı istilikdə əridin (mənim vəziyyətimdə). Zövqünüzə görə tamamilə hər hansı bir bitki yağı əlavə edə və ya əvəz edə bilərsiniz. Günəbaxan, zeytun, qoz, qarğıdalı.

3. Sarımsağı soyun və ərinmiş yağa əlavə edin, əzərək və ya qaba doğrayın. 2-3 dəqiqədən sonra sarımsağı çıxara bilərsiniz, yağ öz ətri ilə doyacaq və artıq ona ehtiyac qalmayacaq. Və ya sadəcə qızartdıqdan sonra krutonları mixəklə ovuşdurun.

Mən ümumiyyətlə quru əzilmiş sarımsaq, həmçinin paprika və üyüdülmüş qara bibərdən istifadə etdim.

Eynilə, yağa ədviyyatlar və doğranmış göyərti əlavə olunur.

4. Yaranan qarışığa çörək kublarını əlavə edin və qarışdırın. Çörək pulpasını yağ və ədviyyatlarla nəmləndirin. Bu mərhələdə duz əlavə edə bilərsiniz. Duz kristalları bir qədər yumşalacaq və krutonların toxumasına hopacaq.

5. Fırını 180-200°C qızdırın

6. Kruton qarışığını çörək qabına düz bir təbəqəyə tökün və 10-15 dəqiqə bişirin. Bir çörək qabını bir təbəqə folqa və ya çörək kağızı ilə düzə bilərsiniz

10 dəqiqədən sonra sobada daha çox kraker buraxmaq və ya çıxarmaq barədə qərar verə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, sobanı söndürə və yeməyi bitirmək üçün krutonları tərk edə bilərsiniz. Amma mən onları unutmamağı məsləhət görmürəm. Və ya 6 dəqiqədən sonra qarışdırın.

Sobadan çıxarın, soyudun və krutonları bir qaba və ya çantaya köçürün.

Zövqünüzə uyğun duz yoxdursa, duz əlavə edin.

Şorbalar (), salatlar (məsələn) və ya gözəl bir qəlyanaltı kimi istifadə edin.

Qara çörəkdən hazırlanmış bir qızartma qabda sarımsaq ilə tostlar

Məhsulların miqdarı soba vəziyyətində olduğu kimi tamamilə eynidır.

qara çörək;
- İstənilən yağ 80-100 qr., tərəvəz varsa təxminən 3-4 xörək qaşığı;
- 3-4 diş sarımsaq;
- Əhvalınıza uyğun otlar, ədviyyatlar.

Əgər tavada bişirirsinizsə, nəzərə alınmalı olan bir şey var. Hər tərəfdən hər bir kraker qızartmaq lazımdır. Buna görə də, qabıqlar çörək parçalarından kəsilir və pulpa kublar və ya çubuqlara kəsilir. Bu, onları çevirməyi asanlaşdırır və tavaya daha çox yer sığdırmağa imkan verir.

Sarımsağı doğrayın və ya yağı ilə tavaya sıxın və ya içində bütöv şəkildə qızdırın və 4-5 dəqiqədən sonra çıxarın.

Onlar adətən bir neçə partiyada qızardılır. 3-4 dəqiqə. Üstəlik, hər bir sonrakı tərəfi qızartmaq üçün vaxtın 2 dəfə azaldığına inanılır.

Mikrodalğalı sobada krutonları necə bişirmək olar

Özümü təkrarlamamaq üçün sizə başqa bir şey deyim. Məhsullar yuxarıda göstərilən üsullardan hər hansı birində olduğu kimidir.

Çörək parçalarını kərə yağı ilə nəmləndirmək üçün başqa bir seçim var. Bir boşqaba tökün, çörəyin yalnız bir tərəfini batırın və bir yığına qoyun ki, yağlanmış tərəf təmiz tərəfə toxunsun. 8-10 dəqiqə belə buraxın. Və sonra hər yerdə, qızartma qabda, sobada və ya yavaş ocaqda bişirin.

Mikrodalğalı sobada bir qaba və ya boşqaba qoyun və təbəqə bərabər olmalıdır. Və 2 dəqiqə atəşə qoyun, krutonları hər 20-25 saniyədən bir qarışdırın ki, yanmasın.

Yavaş ocaqda ağ çörəkdən krutonları necə etmək olar

Ağ çörək;
- toyuq yumurtası 1 ədəd;
- Süd 1-2 x.q. qaşıqlar;
- yağ 80-100 q.

Sarımsaqlı kruton hazırlamaq üçün başqa bir yaxşı yol var, dadlı, lakin daha yumşaqdır. Və bir dəyişiklik üçün, onları yavaş bir sobada qızardaq.

1. İçindəki kərə yağı əriyənə qədər qızdırın.

2. Qızartma zamanı çörəyi südə, yaxud süd və yumurta qarışığına batırın (hamar olana qədər çırpın). Hər tərəfdən və multivark qabına qoyun, 3-5 ədəd uyğun gəlir. bulkanın və ya çörəyin ölçüsündən asılı olaraq. Ancaq onu kublara və ya çubuqlara kəsmək üçün heç kim sizi narahat etmir. Bu yolla siz onlardan daha çoxunu sığdıra bilərsiniz, lakin kiçik parçaları batırmaq daha çətindir.

3. Qabın dibinə düzülmüş tostu hər tərəfdən 5-7 dəqiqə qızardın. "Qızartma" rejimindən (qapağı açıq cəhd edin) və ya "bişirmə" rejimindən 15 dəqiqə istifadə edin, lakin qarışdırmağı unutmayın. Bütün dilimləri qızardırsınızsa, 5-7-dən sonra onları çevirmək məsləhətdir.

Əgər krutonları müstəqil qəlyanaltı kimi hazırlasanız, onları ədviyyatlarla yağda daha uzun müddət marinadlaya və yüksək odda 3-4 dəqiqə qovura bilərsiniz. Artıq yağları salfet və ya kağız dəsmal ilə silmək məsləhətdir.

İsti krakerlər pendir qırıntıları ilə səpilə bilər.

Nə ilə xidmət etmək

Artıq yazıldığı kimi, krutonlar hələ isti ikən rəndələnmiş pendirlə səpin. Əriyəcək və dadlı olacaq.

Onları sprats və ya digər konservləşdirilmiş balıqlarla yeyin. Balıqları parçalara ayırın və ya məsələn, mayonez və ya xama əlavə edərək bir pastaya çevirin.

Hər hansı bir sendviç "doldurma" ilə.

Şirniyyat istəyirsinizsə, o zaman qatılaşdırılmış süd, bal, mürəbbə və konservlər sizə kömək edəcək.

Və kublar və ya barlardakı croutons souslarla yaxşı gedir.

Krutonlar üçün sous

1:1 nisbətində xama və mayonez + sarımsaq, yer qara bibər və şüyüd.
Mayonez əvəzinə doğranmış kornişon və ya bir qaşıq xardal və ya tomat pastası götürə bilərsiniz.

Zövqünüzə görə hər hansı otlar, ədviyyatlar və ədviyyatlar. Axı bu sənin dünyandır)

Sadalanan bütün variantlar evdə kruton hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Əsas üsullara baxdım və ümid edirəm ki, fotoşəkilləri olan resept sizin üçün faydalı oldu.

Ev şəraitində, hətta mətbəxə yeni başlayanlar tərəfindən asanlıqla hazırlana bilən universal pivə qəlyanaltısı. Beləliklə, özünüz qara çörəkdən kruton hazırlayıb onlara pivə və s. ilə xidmət edə bilərsiniz. Birincisi, bu qənaətcildir, çünki bir çörəkdən bir boşqab xırtıldayan çubuqlar alacaqsınız. İkincisi, çoxlu miqdarda zərərli ləzzət artırıcılar və konservantlardan ibarət çantalardakı krakerlərdən daha faydalıdır. Evdə hazırlanmış croutons hazırlamaq üçün reseptə daha yaxından nəzər salaq.

Pivə üçün sarımsaqlı kruton üçün resept

Mətbəx texnikası və ləvazimatları: bıçaq, kəsmə taxtası, soba, tava.

Tərkibi

• Bu reseptdən istifadə edərək kruton hazırlaya bilərsiniz tamamilə hər hansı bir çörəkdən. Bu dəfə Borodinsky istifadə etdim, çünki bu, kişi şirkəti üçün idealdır.
• Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. Zeytun yağınız yoxdursa, günəbaxan yağından istifadə edə bilərsiniz.

Addım-addım resept

Video resept

İndi gəlin qara çörəkdən hazırlanmış sarımsaqlı krutonların reseptini ətraflı izah edən bu qısa videoya baxaq.

Ağ çörək krutonları çoxdan hazırlanır və restoran və kafelərdə təklif olunur. Onlara müxtəlif ilk yeməklər verilir və onlar sadəcə çörək əvəzi kimi istifadə olunur. Onlar müxtəlif formalarda hazırlana və müxtəlif yollarla bişirilə bilər: tavada, mikrodalğalı sobada, sobada, yavaş ocaqda. Bu yeməyi günün birinci yarısında yemək məsləhət görülür, çünki onun kalorisi kifayət qədər yüksəkdir.

Krutonlara ləzzət verən əsas tərkib hissəsi müxtəlif ədviyyatlardır. Bu gün sizi göyərti ilə qızardılmış çörək dilimləri resepti ilə tanış edək ki, bu da onlara böyük dad və ətir verəcəkdir.

Otlar və sarımsaq ilə tostlar

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.
Porsiya sayı: 2 nəfər üçün.
Kalori: 100 q məhsula 390 kkal.
Mətbəx texnikası və ləvazimatları: tava, kəsmə taxtası, bıçaq, plitə.

Tərkibi

Düzgün inqrediyentlərin seçilməsi

• Otlar istənilən yeməyə ləzzətli dad və ətir verir. Otlar ilə krutonlar çox iştahaaçandır və onları təkrar-təkrar yemək istəyirsən. Kalori hesablayanlar üçün belə bir yeməyin kifayət qədər yüksək kalorili olduğuna diqqət yetirməyi məsləhət görürəm, buna görə də onu günün birinci yarısında yeyin və çox götürməyin.

• Bu ağ çörək sarımsaqlı croutons resepti üçün. hər hansı ədviyyat və otlardan istifadə edin. Mətbəxinizdə sadalanan maddələrdən heç biri yoxdursa, onları, məsələn, qurudulmuş italyan otları, cəfəri və şüyüd ilə əvəz edə bilərsiniz.
• Bunu hazirlayirsansa böyük, şən şirkət üçün yemək, inqrediyentlərin miqdarını artırın.

Addım-addım resept

Video resept

Sizi restoran üslubunda sarımsaqlı krutonların reseptini ətraflı izah edən bir dəqiqəlik videoya baxmağa dəvət edirəm. Yeməyin necə düzgün hazırlanacağını və tam hazır olduqda çörək dilimlərinin necə iştahaaçan olduğunu görə biləcəksiniz.

Xidmət seçimləri

• Belə bir çörək yeməyi olacaq pendir şorbasına əla əlavə.
• Ondan pendir, kolbasa, balıq və öz istəyinizlə hər hansı digər inqrediyentlərlə sendviçlər də hazırlaya bilərsiniz.
• Krutonlara xidmət edin xama sousu ilə və göyərti.

Gəlin sağlam və dadlı krutonlar üçün reseptə baxaq. Onları ayrıca yemək kimi yeyə və ya müxtəlif şorba və salatlara əlavə edə bilərsiniz. Onları sobada bitki yağları olmadan bişirəcəyik, buna görə bədəninizə zərər verməyəcəklər. Mən onları tez-tez uşaqlar üçün hazırlayıram, çünki mağazada həmişə qaçmağa çalışdığım kraker çantasına çəkilirlər.

Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə.
Porsiya sayı: 6 nəfər üçün.
Kalori: 100 q məhsula 347 kkal.
Mətbəx texnikası və ləvazimatları: soba, bıçaq, kəsmə taxtası.

Tərkibi

Düzgün inqrediyentlərin seçilməsi

• Bu yemək üçün tamamilə hər hansı bir çörəkdən istifadə edə bilərsiniz.. Çox təzə olmayan bir şey belə edəcək. Ancaq təzə çörək qabığı çox xırtıldayan edir və krutonların içi yumşaq olacaq.

• Siz həmçinin dənəvər sarımsaqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu halda, sobaya qoymazdan əvvəl onu çörək dilimlərindən çıxarmamalısınız. Yanmayacaq.
• Siz bişirə bilərsiniz xama və göyərtidən hazırlanmış sarımsaqlı croutons üçün sous və ya sizin mülahizənizlə hər hansı digər.

Addım-addım resept

Video resept

Dadlı krutonların yaradılmasının bütün təfərrüatları ilə qısa bir videoya baxaq.

Pişirmə variantları

• Krutonlar hər zaman hazırlanmışdır. Hətta köhnə günlərdə şirin krutonlar hazırlanırdı, lakin sonra yumurtada deyil, süddə isladılırdı. A qədim Avropada onlara ət verilirdi, lakin çörək bir növ maye ilə isladıldığı üçün bu yeməyi şorba adlandırdılar. Sadəcə su və ya süd ola bilər.
• Bu çörəkdən çoxlu yeməklər hazırlanır. Köhnə və ya təzə istifadə olunur. Yeri gəlmişkən, fransız tostundan tərcümə edilmişdir "itirilmiş çörək" və ya "qovrulmuş çörək". Axı sovet dövründən bizə öyrədirdilər ki, onu atmamalıyıq, ona görə də onun qalıqlarından tez-tez krakerlər və ya krutonlar hazırlanırdı.
• Onlar şirin, duzlu və ya neytral tatlarda olurlar. Onlar sendviçlər üçün əladır, onları açıq tədbirlərə apara, mağazada hazır satın ala və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Səhər yeməyində müxtəlif məhsullarla təqdim olunan tostlar da kifayət qədər populyarlaşıb.
• Yemək olduğunu hamımız bilirik evdə hazırlanan yeməklər daha sağlamdır mağazadan alınandan. Ona görə də hər hansı bir çörək məhsulunu özünüz hazırlamağı məsləhət görürəm, çünki bu, çox asan və tezdir.
• Bu gün evdə sarımsaqlı krutonların necə hazırlanacağını öyrəndik. İndi mən sizə bir neçə sadə yemək təklif edəcəyəm ki, onların hazırlanmasında qızardılmış çörəkdən istifadə edə bilərsiniz.
• Qonaqlar qapının ağzında olduqda, qəlyanaltılar üçün mükəmməldirlər. Onları tələsik bişirə bilərsiniz və ya evdə kiməsə onları hazırlamasını xahiş edə bilərsiniz, çünki bu, çox asandır və hətta təcrübəsiz bir aşpaz da bu işin öhdəsindən gələ bilər.
• Onlar hər hansı bir bayram masasının bəzəyinə çevriləcəklər. Onlar müxtəlif ölçülərdə və istənilən çörək və ya tost ilə hazırlana bilər. Bütün yemək prosesi 10 dəqiqədən çox çəkmir, lakin onlar masadan ilk olaraq yox olurlar, buna görə də onları gələcək istifadə üçün hazırlayın.
• Bir çox insanlar səhər yeməyini sevirlər və mən onların seçimini başa düşürəm, çünki bunu çox vaxt özüm edirəm. Bu zaman əsas odur ki, yaxşı əriyən və yaxşı əhval-ruhiyyədə olan pendirdən daha çox istifadə etməkdir. Yeri gəlmişkən, əgər iş yerində mikrodalğalı soba varsa, onda bu yemək iş günü ərzində əla qəlyanaltı olacaq.
• Və sizə çox dadlı olanlar buraxacağam. Bufet masasında, açıq havada və ya dostlarla görüşdə belə bir qəlyanaltı yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır. Bu resepti yeməklər siyahısına əlavə etməyi və həyatınızda müxtəlif hadisələr üçün daha tez-tez hazırlamağı məsləhət görürəm.

Əziz aşpazlar, evdə bişirə biləcəyiniz sadə və dadlı yeməklər reseptlərini sizinlə bölüşməkdən çox məmnunam. Hər hansı bir təklifiniz və ya tövsiyələriniz varsa, şərhlərdə buraxın, onları oxumaqdan məmnun olaram. İndi isə sizə uğurlar və həmişə bol iştaha arzulamaq istəyirəm!