Как разводить яблочный уксус для похудения? Приготовление уксуса в домашних условиях. Рецепты для наружного применения
У натурального яблочного уксуса (не путайте с белым винным уксусом) есть много чудесных свойств, благодаря его составу. Он эффективно лечит экзему, поскольку содержит:
Бета-каротин, который поддерживает обновление клеток
Калий, регулирующий рН кожи и устраняющий аллергические реакции
Витамины и жизненное важные элементы, повышающие иммунитет: железо, магний, натрий, серу, кальций, фосфор и пектин.
Уксус богат молочной, уксусной и яблочной кислотами, которые оказывают противовоспалительное действие, обеззараживают и даже уничтожают грибки. Поэтому уксус хорошо снимает раздражение и зуд сухой кожи при экземе.
Помимо прочего уксус облегчает состояние при нейродермите, псориазе и даже при стиргущем лишае.
Важное предупреждение : никогда не используйте неразбавленный яблочный уксус. Всегда разводите его водой 1:1, прежде чем втирать яблочный уксус в кожу. Везде, где мы упоминаем дальше «яблочный уксус» подразумевается разбавленный уксус, в концентрации 2,5%.
Второе важное предупреждение: натуральный яблочный уксус естественного брожения имеет крепость 4−5%, и именно он содержит полезные вещества. Синтезированный уксус имеет крепость 7−10% и представляет из себя всего лишь разбавленную уксусную эссенцию с яблочным ароматизатором.
Еще один признак, по которому можно определить натуральность яблочного уксуса: бутылки с ним почти всегда имеют на дне небольшой осадок. Это нормально и даже хорошо.
Тест на аллергическую реакцию: Прежде чем впервые использовать яблочный уксус, смочите разбавленным уксусом небольшой участок кожи на руке и подождите 10−15 минут. Только после этого можно применять его в составе масок для лица.
Лечение кожи яблочным уксусом
Пигментные пятна, прыщи и угри
Яблочный уксус хорошо обесцвечивает небольшие пигментные пятна, а также дезинфицирует воспаленные сальные железы, борясь с уже выскочившими прыщами и предупреждая их появление.
Если ежедневно умываться водой с яблочным уксусом, со временем вы заметите, что возрастные пятна уменьшатся и станут светлее. Для усиления эффекта смочите ватный диск водным раствором яблочного уксуса и приложите к пятнам на 20−30 минут. Умойтесь чистой водой. Если повторять эту процедуру дважды в день, то уже через полтора месяца вы увидите эффект.
Умывая лицо разбавленным уксусом дважды в день, вы значительно подтянете тонус кожи и даже уберете мелкие морщинки. После любых процедур необходимо всегда смывать уксус с лица чистой водой.
Жирность или сухость кожи
Благодаря тому, что яблочный уксус нормализует рН кожи, вы, с помощью регулярных умываний сможете избавиться как от сухости, так и от сальности кожи вашего лица.
Важное предупреждение: После любого применения яблочного уксуса на коже обязательно защитите кожу одеждой и солнцезащитным кремом, прежде чем выходить на солнце. Возможны фитохимические ожоги.
Рецепты для облегчения зуда при экземе и других кожных заболеваниях:
Наружно
2 чайных ложки яблочного уксуса на стакан воды. Смочите экзему этим раствором и дайте впитаться. При чувствительной коже используйте 1 чайную ложку на стакан.
Ванна с уксусом
½ стакана уксуса на объем ванны. Принимайте ее 15 минут, после чего промокните кожу и нанесите увлажняющий крем. Повторяйте ежедневно, пока экзема не пройдет.
Внутрь
Употребление разбавленного уксуса внутрь также питает организм, но здесь важно соблюдать дозировку и не переусердствовать, чтобы не навредить. Предел дневной нормы — 2−3 чайных ложки разбавленного уксуса. Как пить?
В один прием разведите чайную ложку в стакане воды и выпейте. Можете добавить чайную ложку меда и/или щепотку пищевой соды, чтобы получить вкусный и полезный напиток. За день можно выпивать не более 2−3 стаканов такого напитка, судя по самочувствию. Не пейте эту смесь натощак!
У этого чудесного способа есть серьезные противопоказания: беременность и кормление грудью, диабет, изжога, язва желудка, панкреатит и индивидуальная непереносимость.
Давно люди пользуются яблочным уксусом в лечебных целях. С середины двадцатого века стали подробно изучать его полезные свойства. Начали задумываться о способах его получения в домашних условиях.
Секреты в приготовлении яблочного уксуса
Секреты его уже давно раскрыты, но, пожалуй, важным является то, что ценные качества яблок полностью сохранены в уксусе, который приготовлен дома на обычной кухне у любой хозяйки. Способов получения этого чудесного эликсира много. Можно воспользоваться целыми сырыми яблоками , а можно использовать сок яблок .
Натуральный продукт из яблок хорош тем, что исключает в процессе приготовления пастеризацию. Исключая нагревание, можно добиться, что полезные вещества, содержащиеся в яблоках, остаются не тронутыми. Они полностью передаются продукту, полученному из фруктов.
Для рецептов нужны спелые яблоки зимних сортов или их сок. Процесс ферментации при соблюдении этих условий пройдёт успешнее. Хочется надеяться, что при выращивании яблок не использовались никакие химические препараты. Яблоки не моют, всё должно быть натуральным.
Рецепты приготовления домашнего яблочного уксуса
Представляем лучшие и простые рецепты яблочного уксуса, которые подойдут для приготовления в домашних условиях.
Первый рецепт (используется сок)
Из садовых яблок следует выжать сок и процедить. Сок вылить в посуду: эмалированную, стеклянную или деревянную. Последний материал ёмкости является лучшим. Поместить посуду с соком в помещение с температурой от 16 до 20 градусов. Температуру нужно обязательно выдерживать, чтобы ферментация проходила активнее.
Этот процесс ускоряется при добавлении одного из следующих компонентов:
- винная закваска;
- сахар;
- дрожжи;
- готовый уксус.
Но даже без таких добавок сок превращается в вино, а потом через некоторое время преобразуется в конечный продукт. Для этого посуду, которая содержит полуфабрикат, плотно закрыть плёнкой, сделав в ней отверстия диаметром с зубочистку. Яблочный сок активно начнёт бродить.
Появившаяся на поверхности уксусная матка скоро опустится на дно посуды, что будет означать, что домашний уксус готов. Теперь можно снять пробу с готового продукта и разлить его по бутылкам. Перед этим достают матку уксусную и перемешивают жидкость без процеживания. Хранить в холоде и в тёмном месте.
Что такое ферментация?
Биохимический процесс переработки сырья под воздействием ферментов. В результате этого органические вещества разлагаются и выделяется энергия.
Что такое уксусная матка?
Уксусная матка – плотная масса, образовавшаяся на поверхности жидкости из пены. Она появляется при активации брожения. Когда она опускается на дно, процесс ферментации завершается, сахара больше нет, и она больше не нужна. Матка выполнила свою функцию.
Второй рецепт (из яблок)
Для этого рецепта понадобятся яблоки сортов позднего созревания, но обязательно очень сладкие.
Измельчить фрукты вместе с сердцевиной, выложить в похожую посуду, как в первом рецепте. Яблоки надо залить тёплой водой с верхом (можно сделать заливку и яблочным соком). В полученную смесь всыпать сахар, из расчёта пятьдесят граммов на один литр . Сахар, при желании, можно заменить мёдом.
Для ускорения процесса брожения добавляют чёрный хлеб или дрожжи. Посуду нужно обязательно поместить в тепло. Если, спустя неделю, брожения не наблюдается, повторить добавку сахара в таком же количестве, как было в самом начале. Через месяц яблоки нужно удалить из полученной жидкости, процедить, промыть матку в воде, поместить её обратно, покрыть ёмкость плёнкой и не тревожить четырнадцать дней. Теперь уксус готов.
Третий простой рецепт для домашних условий
Берут 1,5 килограмма садовых яблок и натирают вместе с семенными каналами, поместив в посуду из стекла или эмалированную, добавив к содержимому два литра остуженной прокипяченной воды. Кладут в эту же ёмкость небольшой ломтик чёрного хлеба весом пятьдесят граммов и сто пятьдесят граммов мёда.
Отправляют в тёмное место, прикрыв тканевой салфеткой на двенадцать дней, оставляют забродить. Обязательно по истечении указанного срока нужно процедить, перелить в чистую посуду и ещё дать настояться около месяца. Затем второй раз, используя марлю, освободить полученный уксус от лишних примесей. Всё разместить в бутылки, закрыть, поставить в прохладное тёмное место. Уксус можно употреблять.
Четвёртый рецепт
Сейчас подойдут разные сорта яблок. Два килограмма снятых с деревьев плодов, полтора литра сырой холодной воды и сахар – вот что понадобится для этого рецепта. Количество сахара будет меняться в зависимости от использованных сортов яблок. Для кислых яблок нужно триста граммов сахара , а для сладких будет достаточно и ста граммов .
Теперь взять крупную тёрку, натереть яблоки, перед этим не освобождая их от кожуры и сердцевины. Сложить в кастрюлю, залить указанным количеством воды, сахара засыпать только половину нормы. Всё перемешать деревянной ложкой. Ёмкость крышкой сверху не закрывать, прикрыть любым материалом, пропускающим воздух. В противном случае процесс брожения может затянуться или не начаться совсем.
Ёмкость не оставлять без присмотра три недели, периодически необходимо содержимое её перемешивать. Затем процедить, засыпать оставшуюся половину сахара, помешать до полного его растворения и налить в банки получившуюся жидкость. Банки снова накрыть салфетками и поставить для продолжения подготовки уксуса, процесс брожения должен продолжиться.
Сначала он будет проходить довольно бурно, к завершению процесса жидкость приобретёт светлый оттенок, а вскоре станет совсем прозрачной. Брожение подошло к стадии завершения. Уксус можно использовать по назначению. Предварительно его ещё раз нужно будет процедить, разлить по чистым бутылкам, закупорить и поместить в холод.
Рецепт пятый (пришедший из старины)
Этот рецепт очень экономный, потому что в ход пойдут даже перезрелые яблоки.
Их основательно моют, сначала нарезают, как можно мельче, а потом толкут. Получилась яблочная каша или пюре с кусочками фруктов. Теперь её перекладывают в кастрюлю с эмалированным покрытием. Такая посуда не позволит продуктам окисления нарушить процесс приготовления уксуса. Заливается получившаяся яблочная масса горячей водой.
Если быть точными и измерить температуру воды, должно быть семьдесят градусов по Цельсию. Воды наливают на несколько сантиметров выше уровня яблочной смеси. При сладких яблоках сахарного песка берут на один килограмм пятьдесят граммов. При кислых яблоках – сто граммов.
Кастрюля должна стоять в тёплом и тёмном месте, что должно обеспечить нормальные условия для процесса ферментации. Периодически содержимое помешивают. После двух недель заготовку яблочного уксуса процеживают и переливают в банки, но не до самого горлышка. Оставляют ещё на две недели. Теперь только уксус готов, его разливают по ёмкостям, в которых он будет храниться. Взбалтывать полученный продукт нельзя. Полученный осадок можно процедить.
Хранят уксус в погребе, на балконе, в холодильнике.
Рецепт шестой (с использованием сока)
Используя соковыжималку, отделить жидкость от мякоти. Для того, чтобы процесса брожения происходил очень быстро, можно добавить одну четвёртую часть чайной ложки сухих дрожжей, чайную ложку сахара, разведённых в тёплой воде. Это будет опара. Она готовится в отдельной посуде и вливается в отжатый сок только когда начнёт пениться и подниматься. Если в доме имеется ржаной хлеб, то добавленная ржаная корочка тоже сможет ускорить процесс брожения.
Горлышко банки с содержимым можно закрыть, надев на него медицинскую перчатку. Воздух в ёмкость проникать не должен. В перчатке будет накапливаться углекислый газ, если его накопится много, он может разорвать её. Нужно произвести замену, но продолжать процесс следует ровно месяц. За этот период времени сахар, имеющийся в яблоках должен превратиться в спирт. Получится молодое яблочное вино, пусть ещё побродит месяца два в теплоте. Когда почувствуется, что резкий запах в результате брожения исчезает, можно говорить о готовности полученного готового продукта.
Приготовленный в домашних условиях уксус получается натуральным. Его можно использовать и в кулинарии и для лечения многих заболеваний.
У промышленного уксуса высокая кислотность , перед употреблением его нужно будет разбавлять большим количеством воды. Не следует забывать, что в промышленном производстве для получения уксуса используют только яблочные отходы: кожуру и их сердцевину. Его крепость составляет 4-5 процентов, у домашнего уксуса она ниже.
Седьмой рецепт (из отбракованных яблок)
Яблоки подойдут такие, которые при сборе урожая попадают в некондиционные. Плоды хорошенько моют, мелко крошат, выкладывают в ёмкость. Количество сахара рассчитывают таким образом: на один килограмм очень богатых фруктозой яблок нужно добавить всего пятьдесят граммов сахара , в два раз больше, если яблоки очень кислые на вкус.
Вода, которой заливают яблоки, должна быть горячей, но до кипятка её доводить нельзя. Избегая попадания солнечных лучей, кастрюлю с яблоками ставят в тёплое место. Раз в два дня массу надо обязательно перемешать, не давая ей образовать сухую верхнюю корочку. Когда пройдёт полмесяца, жидкость процеживают и переливают для дальнейшего брожения в банки. Через две недели уксус можно пробовать и использовать по своему усмотрению.
Хранят такой продукт в бутылках в комнате.
Восьмой рецепт (как у Джарвиса)
Врач из Америки Д. С. Джарвис придумал и опробовал свой вариант приготовления яблочного уксуса дома. Его продукт обогащён калием. Готовится такой уксус дольше, чем по предыдущим рецептам. Но качество полученного им вещества превосходит обычный домашний продукт по многим параметрам.
В рецепте упоминаются зрелые и слишком зрелые плоды яблони. Их необходимо подготовить следующим образом: помыть, освободить от гнилости и червоточин. Можно натереть на тёрке, а можно прокрутить через обычную мясорубку до получения однородной массы. Уложить в обычную банку, но желательно большого размера из стекла или из глины, заполнить кипячёной тёплой водой.
Количество воды должно быть таким же, как и яблочная масса. Добавить натуральный мёд, ведь именно он и увеличивает содержание калия. Далее добавляются десять граммов дрожжей и двадцать граммов сухарей, приготовленных из чёрного хлеба. Это ускорит брожение сока. Посуду плотно не закрывать, поместить традиционно в тепло и темноту. Помешивая кухонной лопаткой не менее трёх раз за сутки, держать в том же месте посуду в течение десяти дней.
Процедить, затем перелить в другую ёмкость и добавить мёд из расчёта: на один литр сока до ста граммов сладкого лакомства, всё тщательно перемешать. Сверху накрыть марлей и оставить на сорок, а то и больше, дней. Изменение цвета жидкости, её прозрачность скажет о завершении процесса. После повторного процеживания уксус можно отправлять на хранение.
Девятый рецепт (необычный)
Необычно, просто и тоже в домашних условиях:
Сладкие спелые яблочки порезать крупными кусочками и оставить лежать до потемнения. Кислород окислит имеющееся в мякоти плодов железо. Теперь из этих яблок выжимается сок и наливается в бутылку. Горлышко украшается воздушным шариком. Теплота и темнота заставят яблоки начать бродить. Шарик над бутылкой станет увеличиваться в размерах.
Длиться это может до шести недель. Затем надутый полностью шарик снимается, бродившая жидкость переливается в очередной раз для следующей ферментации и оставляется на сорок, а то и на шестьдесят дней. Жидкость будет сильно бурлить, поэтому наливать её до самого верху не рекомендуется, иначе она станет выплёскиваться наружу. Когда своеобразное «кипение» прекратится, жидкость превратится из мутной в прозрачную, уксус завершит свою последнюю стадию.
Прекрасно хранится он и при температуре 15 градусов. Длительность хранения уксуса увеличивает его полезные свойства.
Как понять что яблочный уксус приготовлен правильно?
Для этого необходимо заглянуть на дно бутылки. Если там обнаружите вещество похожее на медузу или слизь — значит все приготовлено верно. Это скопление полезных бактерий — пробиотиков и энзимов. Именно они придают уксусу дополнительные полезные качества.
Для чего используется яблочный уксус
Яблочный уксус находит применение в кулинарии для приготовления салатов и выпечки, для заготовок на зиму.
В косметических целях. Используется для укрепления волос, уходом за кожей, . С ним принимают ванны.
За счет большого количества , его используют в качестве составляющего компонента во многих рецептах при лечении заболеваний таких как:
- повышенной температуре,
- отравлении,
- кашле,
- ушибах,
- кожных заболеваниях.
Настоящий натуральный яблочный уксус при правильном применении творит чудеса.
Статья посвящается всем тем, кто не раз обжигался на экспресс-диетах, быстро худел, а потом еще быстрее набирал вес обратно.
Хотите похудеть? Без утомительных диет, без голодного блеска в глазах, недоедания и обмороков? Хотите чувствовать энергию и прекрасно выглядеть?
Ну, тогда я расскажу Вам о свойствах яблочного уксуса, а также затрону такие животрепещущие вопросы: «Можно ли похудеть с помощью яблочного уксуса? Полезен ли он для здоровья? Как не навредить организму? Как правильно принимать яблочный уксус?».
Полезные свойства яблочного уксуса
Своими замечательными свойствами яблочный уксус обязан, конечно же, яблокам. Поскольку яблочный уксус - продукт брожения яблочной массы, то и все полезные вещества из яблок плавно перемещаются в него:полезные кислоты (яблочная, молочная, щавелевая, лимонная), ферменты, микроэлементы (калий, натрий, кальций, фосфор, кремний, магний, медь, железо, сера, хлор) и минеральные вещества. Ну, а, главное, пектин (ценнейшее балластное вещество) и провитамин А (сильнейший антиоксидант).
Отсюда и выплывают все полезные свойства яблочного уксуса для женской красоты:
Способствует расщеплению углеводов и жиров (ускоряет метаболизм),
- снижает аппетит и уменьшает тягу к сладкому (благодаря пектину и стабилизации баланса калия и натрия в организме),
- тонизирует и очищает организм (благодаря уксусной кислоте), выводит шлаки,
- укрепляет иммунитет,
- нейтрализует негативное влияние на организм свободных радикалов (благодаря провитамину А), препятствует преждевременному старению,
- улучшает цвет лица, придает коже здоровый и матовый оттенок.
Этот список можно продолжать еще очень долго. Яблочный уксус обладает ценнейшими лечебными свойствами, о которых я рассказывала в статье Лечебные свойства яблочного уксуса . Здесь же я обратила внимание лишь на те свойства, которые помогают женщинам в оздоровлении и похудении.
Полезность яблочного уксуса на деле доказала еще царица Клеопатра. Именно с его помощью она смогла сохранить до самой старости девичью фигуру и тонкую талию, выпивая после каждой сытной трапезы кубок с разведенным уксусом.
Как приготовить яблочный уксус самостоятельно.
Для того чтобы самостоятельно получить яблочный уксус, а затем использовать его для похудения, нужно взять необходимое количество яблок (зависит от ваших аппетитов, а также желаемого количества уксуса), мелко нарезать их и залить сладкой (с медом или сахаром) водой так, чтобы по уровню она была выше на пару сантиметров. Затем эта смесь оставляется для брожения на пару недель, процеживается, а чистая оставшаяся жидкость должна пробродить ещё недели три-четыре банке или другой широкогорлой емкости. После этого яблочный уксус готов - именно продукт собственного производства больше подходит для похудения, поскольку вы можете быть точно уверены в его "компонентной" чистоте.
Как выбрать яблочный уксус
Для употребления внутрь лучше подходит яблочный уксус домашнего приготовления, так как в этом случае получается натуральный продукт самого высокого качества. Однако, с таким же успехом можно использовать и уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта.
При покупке этого продукта в магазине, стоит обратить внимание на его состав. Только тогда вы добьетесь видимых результатов и не навредите своему здоровью. Ни в коем случае не покупайте яблочный уксус с добавками.
Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4-5 %, тогда как синтетический - обычно 9 %.
Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9 %, ароматизатор, краситель».
Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.
Сегодня в магазинах наравне с обычным яблочным уксусом продается яблочный уксус для похудения. Отличие состоит в наличии лечебных трав, входящих в состав уксуса, похудение и снижение веса происходит именно благодаря им. Но существует мнение, что не стоит покупать яблочный уксус с добавлением трав: специальных исследований, что происходит с биологически активными веществами, содержащимися в травах, после уксуснокислого брожения нет. Такой яблочный уксус является чисто коммерческим проектом.
Помните, что если Вам приходится пользоваться яблочным уксусом, купленным в магазине, то его принимают в меньших количествах, чем «домашнего» уксуса, так как производственные технологии приготовления делают его более концентрированным.
Яблочный уксус и похудение: принцип действия
Как и в случае со многими другими модными диетами, не вполне ясно, какие именно свойства яблочного уксуса способствуют похудению. Известно только, что славой эффективного средства потери веса яблочный уксус обязан лорду Байрону. В двадцатых годах девятнадцатого века поэт активно принимал яблочный уксус, и его необычная диета мгновенно стала популярной. Чтобы усилить эффект яблочного уксуса, эксперты рекомендуют сочетать его потребление со средиземноморской диетой.
И хотя точно неизвестно, в чем именно заключается принцип действия яблочного уксуса, когда он применяется для похудения, но недостатка в теориях на этот счет нет. Так, принято считать, что питательные вещества, ферменты и органические кислоты, содержащиеся в яблочном уксусе, стимулируют потерю веса, эффективно подавляя аппетит и усиливая обмен веществ. Уже в первые дни приема уксуса снижается аппетит- человек насыщается гораздо меньшим объемом пищи, чем ранее, а значит, сокращается количество потребленных калорий. Снижается и потребность организма в «сладких» углеводах, что тоже дает свои результаты. При этом организм удерживает меньше жидкости, и улучшается самочувствие.
Недавние медицинские исследования доказали, что между уровнями инсулина и потерей веса существует четкая связь. Ученые объяснили эту связь известным свойством уксуса замедлять процесс увеличения сахара в крови после приема пищи и пришли к выводу, что регулярное потребление яблочного уксуса способствует уменьшению количества инсулина, необходимого для переработки пищи, что и приводит к потере веса.
Яблочный уксус представляет собой раствор кислоты, который получают в результате ферментации (брожения) сидра (яблочного вина). По мнению некоторых диетологов, сочетание кислого уксуса и фруктового пектина и обеспечивает эффект сжигания жира при потреблении яблочного уксуса
Как правильно принимать яблочный уксус
Яблочный уксус улучшает жировой и углеводный обмен, снижает аппетит и тягу к сладкому, очищает организм от токсинов и тонизирует его - все это способствует похудению. Но принимать яблочный уксус нужно правильно, ни в коем случае не превышая рекомендованные дозы - это не приведет в более быстрому похудению, а только вызовет раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Для похудения яблочный уксус принимают следующим образом. Если вас одолевает желание просто немного снизить аппетит и ускорить обменные процессы в организме и очистить организм от накопленных шлаков, то дозы яблочного уксуса должны быть небольшими: ежедневно по одному разу "пропускать стаканчик" (200 мл) теплой воды с растворенной в ней 1-2 чайной
ложкой уксуса - лучше утром, желательно до еды.
Такие процедуры повышают тонус, улучшают самочувствие, снижают аппетит.
Если же ваша цель - уничтожить килограммы, то яблочный уксус должен сопутствовать вашим завтракам, обедам и ужинам. Выпивать свой "кубок" надо за полчаса до приема пищи. Разводить уксус необходимо в пропорции 1:25 : на каждые 25 частей воды - максимум одна часть уксуса (10 мл уксуса (2 ч. ложки) на стакан воды (250 мл). ).
Хотя встречались мне и советы, что прием уксусного раствора необходимо осуществлять после каждого принятия пищи (утром, в обед и вечером) - как делала Клеопатра, видимо:о).
Рекомендации даны для магазинного яблочного уксуса. Яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, принимают по столовой ложке, разведённой в стакане воды, 3 раза в день за полчаса до еды.
Не смотря на обилие полезных компонентов, это всё-таки уксус, то бишь - кислота. А любая кислота способна вывести из строя слизистую желудка, истончить эмаль зубов. Кстати, именно поэтому рекомендуется употреблять чудо-напиток через тоненькую трубочку и после еды полоскать рот - так зубы будут меньше страдать от "уксусной" диеты.
Диета на яблочном уксусе
Диета на основе яблочного уксуса подразумевает его ежедневное потребление в количестве двух или трех столовых ложек перед едой дважды в день . Правда, вначале принимать три столовые ложки яблочного уксуса довольно трудно, но через несколько дней формируется привыкание, и проблема исчезает. Однако превышение этой рекомендованной дозировки может привести к нежелательным последствиям, в частности, расстройству работы органов желудочно-кишечного тракта, и повышению кислотности. Если вы не уверены, что сможете регулировать дозировку, купите в аптеке диетические пищевые добавки яблочного уксуса (в форме таблеток).
Взвешиваются каждую неделю и вес записывают. Не стоит думать, что вес будет снижаться быстрыми темпами. Так как у каждого человека свои особенности обмена, то и эффект будет разным, в среднем, 0,5 - 1 кг в неделю, но первые признаки похудения можно будет заметить только через 2 - 3 месяца.
Яблочный уксус как средство для похудения: полезные советы
Многим не нравится кислый вкус яблочного уксуса, разведенного в воде. Чтобы улучшить вкус уксусного раствора, используйте вместо воды фруктовый или овощной сок, например, апельсиновый или томатный (это особенно удачное вкусовое сочетание).
Также для улучшения вкуса можно добавить к раствору чайную ложечку мёда.
Воду полезно заменить на минеральную.
Хотя потеря веса при употреблении яблочного уксуса будет постепенной, помните, что он имеет ряд важных преимуществ по сравнению с другими средствами для похудения:
- яблочный уксус - 100% натуральный продукт;
- потеря веса в этом случае будет необратимой.
К тому же, вы можете существенно ускорить действие яблочного уксуса. Для этого нужно изменить рацион питания, исключив жирные и сладкие продукты, регулярно заниматься фитнесом, а также выполнять приведенные ниже рекомендации.
Увеличьте потребление калия
Постарайтесь включить в ежедневный рацион больше продуктов, содержащих калий, помимо яблочного уксуса. Прекрасным источником калия являются многие фрукты и овощи.
Сократите потребление переработанных продуктов
Сократите потребление переработанных продуктов и полуфабрикатов, замените их натуральными продуктами: фруктами, овощами, зерновыми. Они содержат мало жира, соли и «пустых» калорий и много питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для нормальной работы организма.
Пейте больше воды
Вода необходима для нашего здоровья, ведь наш организм на семьдесят процентов состоит из воды. С водой по организму распространяются питательные вещества, она также выполняет очистительную функцию. Диетологи рекомендуют выпивать в день не меньше 8 стаканов фильтрованной негазированной воды.
Занимайтесь спортом
Регулярные занятия спортом должны быть неотъемлемой частью любого режима похудения. Это не означает, что вам нужно несколько часов в день проводить в спортзале. Достаточно ходить пешком или бегать в течение получаса трижды в неделю.
Начинать программу тренировок следует медленно, постепенно увеличивая нагрузки, интенсивность и продолжительность упражнений. Так вы сможете нарастить мышцы и продолжать сжигать калории, даже когда отдыхаете.
Неплохой эффект в борьбе с полнотой дают очистительные процедуры
1 столовую ложку уксуса разводят в 2-х литрах тёплой воды и ставят клизму с помощью кружки Эйсмарха.
Такую чистку кишечника можно проводить не чаще одного раза в месяц и только с одобрения врача.
Эффективность приема яблочного уксуса
Первые результаты приема яблочного уксуса можно будет заметить не сразу, ведь он воздействует на сложный механизм обмена веществ, изменить который не так-то просто. Но это как раз и хорошо: все вещества, которые быстро воздействуют на обменные процессы, обычно имеют много побочных эффектов. А у яблочного уксуса побочных эффектов мало. К ним можно отнести раздражение желудочно-кишечного тракта, которое сопровождается изжогой и болями в верхней части живота. При появлении таких симптомов лучше прекратить прием яблочного уксуса и посоветоваться с врачом, возможно у вас есть какое-то скрытое заболевание желудочно-кишечного тракта.
А снижение веса можно будет заметить не раньше, чем через два месяца. После начала снижения веса темпы его приблизительно равны 0,5 - 1 кг в неделю. Такое медленное снижение веса способствует его стабильности, то есть лишние килограммы возвращаются редко.
Противопоказания для применения яблочного уксуса
Яблочный уксус (особенно купленный в магазине) содержит большое количество органических кислот и поэтому может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и одновременно стимулировать деятельность пищеварительных желез. Поэтому его не стоит принимать при повышенной кислотности желудочного сока, эрозивных (с поверхностными нарушениями целостности слизистой оболочки желудка) гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических и острых гепатитах.
Строго запрещены все «яблочные» рецепты людям, перенесшим панкреатит. Они могут вызвать обострение заболевания.
Запрещен яблочный уксус и тем, кто имеет цистит в острой форме. Питье кислого напитка только усилит и участит мочеиспускание, в то же время, вопреки распространенному мнению, уксус не обладает антибактериальными свойствами и не может снять воспаление мочевого пузыря.
Как отмечают специалисты, почти 80 % населения имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, то есть употреблять подобную жидкость не стоит, во избежание проблем, осложнений и нарушений. К слову сказать, для тех, кто желая похудеть не решается на эксперимент с яблочным уксусом или имеет противопоказания к применению, может следовать всем правилам приема, только без уксуса, то есть выпивать три раза в день стакан воды с чайной ложкой меда. Эффект от этой процедуры также будет, особенно, если вы верите и искренне хотите добиться результата.
Яблочный уксус, правильно приготовленный в домашних условиях из качественного сырья, менее раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Более того, он может оказывать оздоравливающее действие, так как обладает антисептическими свойствами. Кроме того, кислая среда способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника.
Бутылочка стоит себе спокойно у вас в шкафчике или даже в кладовке, и вспоминаете вы о ней, только когда дело доходит до заправки салатов. Эта ферментированная жидкость обладает приятным и очень узнаваемым вкусом, который прекрасно сочетается с овощами и другими ингредиентами блюд.
А ведь яблочный уксус прекрасно подходит не только для приготовления блюд, его можно применять и другими способами в различных сферах (с его помощью можно заботиться о здоровье и красоте, чистоте в доме и т.д.). И если вы не знаете, как он может стать отличным помощником, не только как заправка для салатов, то эта статья именно для вас: в ней рассказывается о 15 интересных и необычных вещах, на которые способен яблочный уксус.
Проявляйте заботу о себе, чаще улыбайтесь и !
Очистить сточные трубы
Для очистки труб у себя дома приготовьте смесь из 1/2 стакана пищевой соды и 1/2 чашки соли. Засыпьте ее в сливное отверстие, а затем влейте туда же 1/2 стакана яблочного уксуса. Такое сочетание даст хороший результат, это действительно поможет очистить трубы и избавиться от засоров и неприятных запахов. По окончании процедуры просто залейте в слив одну чашку кипятка.
Осветлить кожу
Яблочный уксус является полностью натуральным продуктом, который помогает восстановить кислотно-щелочной баланс кожи, избавиться от загрязнений и даже от пигментных пятен, которые так портят наш внешний вид. Чтобы осветлить кожу и сделать ее мягкой и гладкой, просто обмакните ватный тампон в яблочный уксус, разведенный в воде, и протрите им свое лицо, делая легкие массирующие движения.
Удалить
Для того, чтобы избавиться от этих ужасных наростов на коже, просто обмакните ватный тампон в яблочный уксус и приложите непосредственно к бородавке. Затем привяжите эту вату при помощи бинта или повязки и оставьте для воздействия на ночь.
Справиться с перхотью
Яблочный уксус очень эффективен для очищения кожи головы и борьбы с перхотью. Для этого вам просто надо будет смешать в равных пропорциях уксус с водой и нанести получившуюся жидкость непосредственно на кожу головы, делая легкий массаж (круговыми движениями).
Улучшить настроение
Если вы хотите поднять себе настроение и улучшить самочувствие, то разведите одну столовую ложку яблочного уксуса в стакане воды и выпейте. Делайте так перед каждым приемом пищи и тогда данная смесь даст свои результаты: она способствует расщеплению белков до аминокислот , которые способствуют выработке триптофана, а он, как известно, идеально справляется с хандрой благодаря высвобождению серотонина.
Продезинфицировать помещения в доме
Яблочный уксус - абсолютно натуральный продукт, а потому прекрасно подойдет и для того, чтобы очистить различные поверхности у себя дома от всевозможных загрязнений (и вредных микроорганизмов). Для этого разведите 1 стакан яблочного уксуса в 3 л воды, залейте в емкость с распылителем и опрыскайте те области, которые вы хотели бы продезинфицировать.
Чтобы избавиться от темных пятен на зубной эмали и сделать свою улыбку белоснежной, просто нанесите небольшое количество яблочного уксуса прямо на зубы, а затем прополощите рот водой. Также можете использовать уксус в качестве средства для полоскания рта (в этом случае вам понадобится развести одну столовую ложку уксуса в стакане воды).
Ускорить обмен веществ
И хотя многие в это до сих пор не верят, яблочный уксус действительно будет очень полезен всем тем, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Ведь он ускоряет все обменные процессы в организме, способствуя более быстрому сжиганию калорий и жиров. Для этого вам просто надо приучить себя разводить две столовые ложки уксуса в стакане воды и пить такую смесь перед каждым приемом пищи.
Вылечить ожоги
Чтобы облегчить боль при ожогах и сильных раздражениях кожи (из-за длительного воздействия солнечного света, к примеру), приготовьте следующий раствор: разведите 1/4 яблочного уксуса в 3/4 воды.
Затем либо смочите кусочек чистой ткани в получившейся жидкости и положите его на пораженный участок кожи, либо просто опрыскайте его при помощи распылителя.
Уменьшить боль в горле
Полоскание горла яблочным уксусом очень эффективно снимает боль и уменьшает раздражения в горле. Жидкость для полоскания готовится в следующих пропорциях: разведите две столовые ложки яблочного уксуса в половине стакана воды и готово, можно полоскать.
Успокоить болевые ощущения
Расслабляющая ванна с яблочным уксусом поможет значительно уменьшить боли в мышцах и суставах, особенно они полезны в случаеартрита, подагры и тендинита.
Придать волосам естественный блеск
Яблочный уксус будет еще и очень полезен для волос. Он эффективно удаляет любые загрязнения и возвращает волосам их естественное сияние. Для этого просто вымойте голову своим обычным шампунем, а перед тем, как пользоваться кондиционером для волос нанесите на всю длину яблочный уксус. Вот увидите, какой волшебный будет результат!
Подарить себе энергию
Дело в том, что в яблочном уксусе содержатся ферменты, которые предотвращают переутомление. И если вы понимаете, что вам не хватает энергии, то разведите одну столовую ложку уксуса в стакане воды и выпейте, вы сразу почувствуете прилив сил и ощутите бодрость духа.
Кондиционер для белья
Если вы привыкли к мягкому белью, но хотели бы воспользоваться натуральной альтернативой покупным химическим средствам, то яблочный уксус станет лучшим выбором. Ведь этот продукт превосходно смягчает любые ткани и при этом удаляет все токсичные вещества.
Помощь при изжоге и рефлюксе
Чтобы справиться с кислотным рефлюксом и победить изжогу, просто разведите одну столовую ложку яблочного уксуса в стакане воды и выпейте. Действует безотказно.
Содержание статьи:
Яблочный уксус для похудения - это популярное средство, которое поможет избавиться от лишнего жира в ненужных местах. И не удивительно, поскольку в продукте остаются все полезные вещества свежих фруктов, он очищает организм и контролирует метаболизм. Секрет снижения веса таким способом известен еще издавна, поэтому яблочный уксус советуют как одно из весьма результативных средств. Давайте посмотрим, как это на самом деле.
Особенности похудения с помощью яблочного уксуса
Многие девушки хотят похудеть и удержать вес, сохраняя изящную фигуру. Сколько только рецептов существует! На просторах интернета женщины делятся своими достижениями в сбрасывании лишнего веса на яблочном уксусе. Но у него есть как поклонники, так и те, кто категорически не приемлет. Хотя отрицать полезность этого продукта невозможно.
Важно помнить, что применять яблочный уксус следует в комплексе и с осторожностью. Кроме того, что вы будете пить напиток, в вашем рационе должны присутствовать белковые продукты, нежирное мясо, много овощей и зелени. За время употребления уксуса можно похудеть от трех до пяти килограммов.
Впоследствии яблочным уксусом можно заправлять салаты. Но постоянно делать это не стоит. Время от времени давайте организму передышку.
Чтобы добиться максимальных результатов, нужно соблюдать определенные правила похудения:
- Применять нужно исключительно натуральный яблочный уксус, желательно самостоятельно приготовленный. Поскольку магазинные варианты средства являются лишь химической эссенцией и не обладают всеми полезными свойствами.
- В день пьют не более 300-400 мл напитка с уксусом. Причем помните о достаточном количестве воды, так как именно она выводит шлаки.
- Если на вкус приготовленный напиток для вас слишком резковат, то можно добавлять мед, но, опять-таки, натуральный.
- Пить средство нужно до того, как собираетесь покушать.
Полезные свойства яблочного уксуса для похудения
Яблочный уксус домашнего приготовления сочетает в себе лучшие качества свежих фруктов, поэтому его рекомендовано добавлять во многие блюда.
Полезные свойства яблочного уксуса:
- Благодаря содержанию пектина уменьшается аппетит, таким образом, принимая уксус до еды, после приема пищи у вас быстрее наступает ощущение сытости и еще перекусить чем-нибудь не хочется.
- Яблочный уксус служит помощником в снижении веса, так как улучшает метаболизм, выводит токсины, расщепляет жиры и углеводы, способствует пищеварению, обладает мочегонными качествами.
- Продукт богат многими важными компонентами, особенно железом и витаминами. Все они особенно нужны во время похудения, когда организм ограничен в питательных веществах.
- Он эффективен для обертываний и массажа, так как способствует улучшению кровообращения, тонизированию кожи, выведению из нее токсинов и соответственно уменьшению количества жировых отложений в организме и снижению веса.
Яблочный уксус полезен не только для похудения! Благодаря содержанию калия он нормализует работу сердца, а кальций отвечает за крепость и красоту ногтей, локонов и зубов.
Противопоказания к применению яблочного уксуса
В то же время данный продукт может оказать негативное действие на организм человека, если его применять неправильно, превышать дозировку. Категорически запрещено пить яблочный уксус в неразбавленном виде и натощак, так как повышенная кислотность приведет к разрушению эмали зубов, ожогам пищеварительной системы, нарушению баланса кислоты в желудке.
Кроме того, существует ряд случаев, когда следует воздержаться от данного способа похудения:
- Присутствует аллергия или есть индивидуальная непереносимость, так вы можете получить анафилактический шок.
- Часто случается изжога или кислотный рефлюкс, поскольку повышение кислотности может привести к разъеданию стенок пищеварительного тракта и слизистых, в результате можно заработать гастрит, колит и многое другое.
- Уже имеются заболевания ЖКТ, а излишняя кислота может усугубить болезнь.
- При нарушениях в работе и болезнях почек, так как именно через них выводится продукт вместе с токсинами.
- Если имеются заболевания мочеполовой системы. Кислотная среда станет причиной развития воспаления.
- Во время беременности и кормления грудью. Все поступающие вещества в организм женщины так же поступают и к ребенку. Из-за сильных мочегонных свойств может случиться обезвоживание и недостаточное поступление питательных веществ.
- При проблемах с зубами. Повышение кислотности приводит к усилению чувствительности зубов, электропроводности и возможному развитию кариеса.
- Нельзя использовать уксусное обертывание, если имеются болезни или повреждения на коже, так как состояние может ухудшиться.
Рецепты с яблочным уксусом для похудения
Во время приема напитков с яблочным уксусом на жесткой диете сидеть не нужно, однако стоит соблюдать определенные ограничения, а именно не есть сладости, соленое и острое. Помните, уксус не решит все проблемы, он лишь наладит пищеварение и понизит аппетит.
Вода с яблочным уксусом для похудения
Рецепт данного напитка очень простой. Вам нужен натуральный яблочный уксус 6% и 200 мл воды. Разведите водой одну чайную ложку средства. Выпивать его необходимо за полчаса до основного приема пищи. Важно помнить, что пить больше трех раз в день уксус не рекомендуется.
Вы можете наладить и другую схему употребления яблочного уксуса, например, не привязывая к определенным приемам пищи, главное, делать это не натощак. Чтобы он не портил зубы, рекомендуют пить напиток через трубочку.
Чего вы достигли, можно заметить уже по прошествии 3-4 недель, когда улучшится пищеварение и внешний вид.
Как пить яблочный уксус с содой для похудения
В данном «коктейле» удвоится содержание полезных веществ. Противоположности соды и уксуса делают напиток практическим безвредным. Щелочь не позволит «разгуляться» кислоте, а кислота не погасит всю щелочь.
Чтобы сделать шипучий напиток, налейте воду (200 мл), разведите в ней соду (четверть столовой ложки) и уксус (пару чайных ложек). Когда он прошипит и сойдет пенка, выпейте.
Принимать средство нужно после приема пищи, не более трех раз в день.
Как правильно пить яблочный уксус с ромашкой для похудения
Еще одним чудодейственным средством является напиток с ромашкой. В нем сочетаются полезные качества яблочного уксуса и ромашки.
Последняя полезна, поскольку регулирует метаболизм, обладает легкими мочегонными и слабительными свойствами, что хорошо для очищения организма, способствует качественному и полному перевариванию пищи, так что ничего лишнего не откладывается. Кроме того, она успокаивает нервы, снижает уровень стресса, а значит, уходит проблема заедания нервного состояния.
Для приготовления ароматного напитка нужно настоять в течение получаса 4 ч.л. цветков ромашки в 500 мл кипятка. Далее в настой кладут мед (2,5 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.) и уксус (2 ч.л.). Пить данное средство можно весь день.
Как принимать яблочный уксус с грейпфрутом и имбирем для похудения
Чтобы при необходимости привести себя в форму за несколько дней, воспользуйтесь очень действенным рецептом, сочетающим в себе полезные качества сразу нескольких ингредиентов.
Имбирь ускоряет метаболизм, способствует расщеплению углеводов и жиров. Грейпфрут обладает похожими свойствами, он также налаживает работу пищеварительной системы, печени, а благодаря большому содержанию натрия обеспечивает ощущение сытости в течение продолжительного времени.
Выдавите сок двух грейпфрутов, можно даже с мякотью, или просто очистите мякоть и в миске подавите ее, превратив в кашицу. В массу из грейпфрута насыпьте имбирь (1/2 ст.л.), тертый или мелко нарезанный, налейте яблочный уксус (2 ч.л.), все тщательно смешайте.
Данным блюдом замените ужин в течение недели. При необходимости повторите курс через семь дней.
Как пить яблочный уксус с медом для похудения
Еще одним популярным рецептом является напиток с медом. Он подойдет тем, кому вкус классического варианта кажется слишком резким и кислым. Кроме того, мед помогает уменьшить желание перекусить чем-нибудь сладким.
Для приготовления напитка понадобится вода (1/4 л), уксус (1 ч.л.) и мед (1/2 ст.л.). Выпивайте за полчаса до еды.
Важно помнить, что все ингредиенты должны быть натуральными, поэтому, если нет возможности готовить их самостоятельно, приобретайте у проверенных людей. Мед добавляйте как жидкий, так и засахаренный, главное, природного происхождения.
Перед тем как употреблять напиток, убедитесь, что у вас нет аллергии на ингредиенты.
Рецепты обертываний для похудения с яблочным уксусом
При борьбе с лишним весом важно не только очистить организм и ускорить метаболизм, но и внешне воздействовать на места жировых отложений. Лучшими помощниками станут обертывания и растирки. Они также подойдут тем, кто не может принимать напитки с яблочным уксусом внутрь.
Подобные обертывания полезны для кожи. Фруктовые кислоты расщепляют подкожные жировые отложения, дерма обновляется, так как происходит отшелушивание верхнего омертвевшего слоя клеток. Присутствующие витамины питают эпидермис, улучшают выработку коллагена в тканях, дополнительные ингредиенты выводят токсины и шлаки из клеток, застоявшуюся жидкость.
Рецепты обертываний с яблочным уксусом:
- С теплой водой . Соедините яблочный уксус и теплую воду - берите по 100 мл каждого ингредиента. В смеси смочите ткань или бинт и оберните проблемные участки тела. Затем все накройте пленкой и накройтесь теплым пледом или одеялом. Держать не более часа.
- С медом . Хороший результат дает смесь уксуса и меда. Смешайте жидкий мед (1/4 л) и яблочный уксус (4 ч.л.). Нанесите смесь на проблемные участки, оберните их целлофановой пленкой и укройтесь теплым пледом. Проводить процедуру не более часа.
- С эфирными маслами . Как и в предыдущих рецептах, разведите яблочный уксус водой, затем добавьте к смеси эфирные масла на ваш выбор: апельсиновое, розмариновое, лавандовое, любое хвойное, обладающие дренажными, антицеллюлитными свойствами. Затем в смеси намочите бинты и оберните ими проблемные места, обернув их потом пленкой. Проводите процедуру от получаса до 40-50 минут.
