акция

закажите сертификат и получите скидку

15%

заказать звонок

X
Оставить сообщение

Сертификация продуктов питания

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В РОССИИ

В системе сертификации ГОСТ Р

В настоящее время большая часть продуктов питания подлежит обязательному подтверждению соответствия в системе сертификации ГОСТ Р, в форме обязательного принятия декларации о соответствии ГОСТ Р. Декларация о соответствии на соответствие ГОСТов может быть зарегистрирована в органе по сертификации, на основании собственных доказательств, а так же доказательств полученных с участием Центра (Органа) по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории, действующие в отношении некоторых видов продукции. К таким относятся: 

- Технический регламент «На молоко и молочную продукцию» (ФЗ № 90 от 24.06.2008г.) 
- Технический регламент «На масложировую продукцию» (ФЗ № 88 от 12.06.2008г.) 
- Технический регламент «На соковую продукцию из фруктов и овощей» (ФЗ № 178 от 27.10.2008г.)

 

Также необходимо отметить, что принят ряд Технических регламентов по Таможенному Союзу, в том числе:

  1. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»- утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 874.
  2. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» - утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 883.
  3. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»- утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 880.
  4. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» - утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 881.
  5. ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» - утверждён решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г. № 882.

 

В случае, если продукция попадает под действие одного из Технических регламентов, то производитель (импортер, представитель изготовителя на территории РФ) должен пройти процедуру подтверждения соответствия продукции именно требованиям Технического регламента. В какой форме (сертификация или декларирование) будет проходить подтверждение соответствия, и какие документы необходимо предоставить в орган по сертификации, регламентировано в самих Федеральных законах.

Так на масложировую продукцию, соковую продукцию из фруктов и овощей необходимо будет оформить с 01.07.2013 г. декларацию о соответствии техническим регламентам таможенного союза.

Разница между сертификацией продуктов питания и подтверждением их соответствия в системе ГОСТ Р и подтверждением соответствия Техническому регламенту будет выражена в маркировке продукции. При декларировании в системе ГОСТ Р на продукции ставится знак соответствия , а при декларировании/ сертификации по техническому регламенту, продукция маркируется знаком обращения на рынке.

 

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ИХ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Так же, пищевая продукция, нуждается в подтверждении соответствия в области санитарно-эпидемиологической безопасности. Для этих целей оформляются свидетельства о государственной регистрации продукции и Экспертные заключения о соответствии (или несоответствии) продукции Единым Санитарным требованиям.

 

В настоящее время оформить свидетельство о государственной регистрации необходимо на небольшой ряд пищевой продукции, а именно:

  • -минеральная вода
  • -алкогольная продукция, включая слабоалкогольные напитки и пиво
  • -тонизирующие напитки
  • -специализированные пищевые продукты, в т.ч. продукты детского питания, для беременных и кормящих женщин, диетического (лечебного и профилактического) питания, для питания спортсменов и специализированные пищевые продукты
  • -биологически активные добавки к пище, сырье для биологически активных добавок к пище
  • -органические продукты
  • -пищевые продукты, полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов, в том числе генетически модифицированные микроорганизмы
  • -пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы, растительные экстракты в качестве вкусоароматических веществ и сырьевых компонентов, стартовые культуры
  • -микроорганизмов и бактериальные закваски, технологические вспомогательные средства, в том числе ферментные препараты
  • -заявление на регистрацию декларации или заявка на сертификацию с печатью и подписью заявителя
  • Комплект документов, необходимый для СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (отечественного производства):
  • -свидетельство о государственной регистрации организации, свидетельство о постановке на учет в налоговых органах
  • -копия нормативного документа, по которому выпускается продукция. (ГОСТ, ТУ и др.)
  • -договор аренды площадей или свидетельство о собственности производственных площадей
  • -санитарно-эпидемиологическое заключение на производство, или акт санитарного состояния производства, или уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности, 
  • -зарегистрированное в Роспотребнадзоре
  • -свидетельство о государственной регистрации для продукции, подлежащей Государственной регистрации в органах Роспотребнадзора- ветеринарное регистрационное удостоверение для
  • -продукции животного происхождения
  • -образцы продукции для проведения испытаний
  • -документы, подтверждающие безопасность сырья, вспомогательных и упаковочных материалов (при проведении работ по сертификации серийного производства)
  • -этикетки или их макеты на единицу продукции с указанием ингредиентного состава
  • Комплект документов, необходимый для СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (импортного производства):
  • -заявление на регистрацию декларации или заявка на сертификацию с печатью и подписью заявителя
  • -учредительные документы фирмы, зарегистрированной в РФ (свидетельство о государственной регистрации организации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе)
  • -доверенность от изготовителя российской фирме, представляющей его интересы на территории РФ
  • -копия контракта между производителем и поставщиком на поставку продукции.
  • -спецификация на продукцию от фирмы-изготовителя
  • -свидетельство о государственной регистрации для продукции, подлежащей Государственной регистрации в органах Роспотребнадзора
  • сертификат происхождения (при наличии)
  • документы, подтверждающие безопасность и качество сырья, вспомогательных и упаковочных материалов
  • сертификаты анализа, протоколы испытаний продукции по показателям безопасности в аккредитованных лабораториях (при наличии)
  • сертификаты соответствия на систему менеджмента качества (по ISO 9000) или систему безопасности пищевых продуктов (по ISO 22000), GMP (при наличии)
  • образцы продукции для проведения испытаний продукции
  • для продукции животного происхождения - ветеринарный сертификат страны происхождения и ветеринарный сертификат РФ или ветеринарное свидетельство. В случае отсутствия ветеринарного сертификата – выписка из документа об аттестации предприятия Департаментом ветеринарии Россельхознадзора РФ
  • для продукции растительного происхождения - фитосанитарный сертификат страны происхождения и импортное карантинное разрешение РФ
  • этикетки или их макеты на единицу продукции с указанием ингредиентного состава.

  

Получить сертификат, декларацию или свидетельство, а так же все необходимые бесплатные консультации  Вы можете уже сегодня, для этого отправьте все интересующие вас вопросы  по почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., закажите звонок или свяжитесь с нами по телефону, наши специалисты окажут все необходимые Вам услуги.

 

Новости

Обозначены новые задачи для Росстандарта в вопросах обеспечения государственного контроля

На официальном сайте Федеральной службы по тех...

Началось обсуждение изменений к перечню стандартов к ТР ТС 009/2011

5 октября 2015 г. стартовало публичное обсуждение...

Всемирный день стандартов 2015

14 октября во всем мире отмечается день...

Определен крайний срок реализации дорожно-строительных материалов без сертификата ТР ТС

Коллегия Евразийской экономической комиссии 11 октября 2015...

Reggon

Центр сертификации

Продукции и услуг

© | Все права защищены

Контакты

Адрес: Москва, Можайское шоссе д. 2
Телефон: +7 499 391 96 16
Часы работы: Пн-Пт 10:00 - 18:00

Мы в соцсетях